AEG EBC GL7, EBC GL70 User Manual [de]

benutzerinformation

Dampfgar-Einbaubackofen

EBC GL7/70

2 electrolux

Electrolux. Thinking of you.

Mehr zu unserem Denken finden Sie unter www.electrolux.com

Inhalt

Sicherheitshinweise 2
Gerätebeschreibung 3
Vor der ersten Inbetriebnahme 3
Täglicher Gebrauch 4
Kochtabellen 8

Änderungen vorbehalten

Reinigung und Pflege 14
Was tun, wenn … 16
Aufstellanweisung 17
Entsorgung 18
Garantie, Garanzia, Guarantee 19

Sicherheitshinweise

Sicherheit für Kinder und unerfahrene
Personen

• Personen (einschließlich Kinder), die auf­grund ihrer physischen, sensorischen oder
geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfah­renheit oder Unkenntnis nicht in der Lage
sind, das Gerät sicher zu benutzen, sollten
dieses Gerät nicht ohne Aufsicht oder An­weisung durch eine verantwortliche Per­son benutzen.

• Aktivieren Sie die Kindersicherung, wenn
Kinder in der Nähe sind. Die Kindersiche­rung sorgt dafür, dass Kinder das Gerät
nicht versehentlich einschalten können.

Sicherheitsmaßnahmen bei der
Installation

• Lassen Sie das Gerät von einem autori­sierten Elektriker installieren. Wenn Sie die
Installation nicht durch einen autorisierten
Elektriker durchführen lassen und es zu
Schäden kommt, erlischt der Garantiean­spruch.

• Sicherheitshinweise zur Installation finden
Sie unter "Installation".

Elektrische Sicherheit

• Lassen Sie den elektrischen Anschluss
des Geräts von einem autorisierten Elekt­riker durchführen.

• Sicherheitshinweise zur Installation finden
Sie unter "Installation".

Brandgefahr

• Öffnen Sie die Tür vorsichtig. Wenn Sie
Zutaten mit Alkohol verwenden, kann ein
Alkohol-Luftgemisch entstehen. Es be­steht Brandgefahr.

• Achten Sie darauf, dass keine Funken oder
offenen Flammen in die Nähe des Geräts
gelangen, wenn Sie die Tür öffnen. Es be­steht Brandgefahr.

• Stellen Sie keine brennbaren Materialien in
das Gerät. Es besteht Brandgefahr.

Sicherheitsmaßnahmen für den Betrieb

Verfärbungen der Emailbeschichtung
des Backofens haben keine Auswirkung
auf die Leistung des Geräts. Sie stellen
keine Mängel im Sinne des Gewährleis­tungsrechts dar.

• Benutzen Sie das Gerät nur zum Kochen,
Braten und Backen von Speisen.

• Achten Sie beim Anschließen von Elektro­geräten an Steckdosen darauf, dass die
Anschlussleitungen die heiße Backofentür
nicht berühren und nicht in deren Nähe
kommen.

• Während des Betriebs wird der Innenraum
des Geräts heiß. Es besteht Verbren­nungsgefahr.

• Öffnen Sie während des Dampfgarens auf
keinen Fall die Backofentür. Durch den
ausströmenden Dampf können Feuchtig­keitsschäden an Möbeln entstehen. Ach­ten Sie darauf, nicht mit dem ausströmen­den Dampf aus dem Backofen in Berüh­rung zu kommen.

• Legen Sie das Gerät nicht mit Alufolie aus,
um Beschädigungen der Emailbeschich­tung zu vermeiden.

• Stellen Sie keine Backbleche, Töpfe usw.
auf den Backofenboden, um Schäden an
der Emailbeschichtung zu vermeiden.

electrolux 3

• Geben Sie niemals heißes Wasser direkt in
das Gerät, um Beschädigungen oder Ver­färbungen der Emailbeschichtung zu ver­meiden.

• Benutzen Sie die Fettpfanne für Kuchen
mit sehr viel Feuchtigkeit. Andernfalls kön­nen Obstsäfte Flecken verursachen, die
sich nicht mehr entfernen lassen.

• Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete
Gerätetür aus.

• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die
Kanten der Frontscheibe, kann das Glas
brechen.

• Gehen Sie beim Herausnehmen oder Ein­setzen der Türgläser vorsichtig vor.

• Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel
in dem Gerät auf, um Beschädigungen der
Emailbeschichtung zu verhindern.

• Bewahren Sie nach dem Abschalten des
Kühlgebläses keine offenen Speisen in
dem Gerät auf. Feuchtigkeit kann sich im

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

1 2 3

3

2

8

1

7

6

1 Wasserschublade
2 Display

4

5

Gerät oder an den Glastüren niederschla­gen.

Reinigung und Pflege

• Schalten Sie vor der Reinigung das Gerät
aus und achten Sie darauf, dass das Gerät
abgekühlt ist.

• Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem
Dampfstrahler oder einem Hochdruckrei­niger.

• Reinigen Sie die Glastür nicht mit Scheu­ermitteln oder Reinigungsschabern. Diese
können Kratzer auf der Oberfläche hinter­lassen. Das Glas könnte zerbrechen und
zersplittern.

Kundendienst

Lassen Sie Reparaturen am Gerät aus­schließlich durch eine Elektrofachkraft aus­führen.

3 Touch-Control-Tasten
4 Typenschild
5 Backofenbeleuchtung
6 Dampferzeuger
7 Einschubgitter, herausnehmbar
8 Einschubebenen

Backofenzubehör

• Rost
Für Geschirr, Kuchenformen, Braten

•

Glaskochgeschirr

mit 2 Einsatzrosten

• Quick Schwamm 180
Zum Entfernen von Restwasser aus dem
Dampferzeuger.

Vor der ersten Inbetriebnahme

Erstes Reinigen

• Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät.

• Reinigen Sie das Gerät vor der ersten Be­nutzung.

Vorsicht! Verwenden Sie keine
Scheuermittel! Die Oberfläche kann
beschädigt werden. Weitere

Informationen finden Sie im Kapitel
"Reinigung und Pflege".

Einstellen und Ändern der Uhrzeit

Stellen Sie die Uhrzeit ein, bevor Sie den
Backofen benutzen.

4 electrolux

Nach dem elektrischen Anschluss oder ei­nem Stromausfall blinkt das Symbol für die

Uhrzeit

automatisch.

Ändern der Uhrzeit

1.

Berühren Sie die Taste so oft, bis das
Symbol

2.

Stellen Sie mit

blinkt.

oder die richtige

Uhrzeit ein.
Die Uhrzeit wird angezeigt und nach etwa 5
Sekunden hört das Symbol zu blinken auf.

So lernen Sie das Gerät kennen

Das Gerät kann zum Ausprobieren oder Vor­führen sämtlicher Bedienschritte in der Test-

Täglicher Gebrauch

Das Display

1 2 3

56

4

Funktion betrieben werden. Bei dieser Funk­tion heizt der Backofen nicht.

1. Schalten Sie den Backofen mit dem "Ein/
Aus"-Schalter

ein.

2. Halten Sie die Automatikprogrammtaste

und gleichzeitig gedrückt, bis ein

Signal ertönt und "d" im Display auf­leuchtet.

1. Schalten Sie den Backofen mit dem "Ein/
Aus"-Schalter

aus.

2. Halten Sie die Automatikprogrammtaste

und gleichzeitig gedrückt, bis ein

Signal ertönt und "d" im Display erlischt.

1 Speicher: P (P1-P12) / Test: d
2 Dampfbetrieb
3 Temperatur/Zeit
4 Uhrfunktionen/Betriebszeit
5 Aufheiz-Anzeige
6 Programme/Rezepte

Das Bedienfeld

Taste Funktion Beschreibung

EIN/AUS Ein-/Ausschalten des Gerätes.

FUNKTIONSSCHALTER Einstellen der Backofenfunktionen.

AUTOMATIKPROGRAMME Einstellen der Automatikprogramme.

SPEICHER Einstellen der Speicherfunktion.

LAMPE Ein-/Ausschalten der Backofenlampe (im Betrieb).

UHRZEIT Einstellen der Uhrfunktionen.

PLUS, MINUS Einstellen der Werte für die Temperatur und die Uhr-

zeit.

Einstellen der Backofenfunktionen

1. Schalten Sie den Backofen mit dem "Ein/
Aus"-Schalter

2.

Berühren Sie

ein.

so oft, bis die gewünsch-

te Backofenfunktion ausgewählt ist.

Im Display wird automatisch eine Temperatur
angezeigt. Wenn Sie diese nicht innerhalb
von etwa 5 Sekunden ändern, beginnt sich
der Backofen aufzuheizen.

Ändern der Backofentemperatur

Mit der Taste

oder können Sie die
Temperatur in Schritten von 5 °C erhöhen
oder senken.

Heiz-Anzeige

Wenn Sie eine Backofenfunktion einschal­ten, leuchten die Balken im Display nachei­nander auf. Die Balken zeigen an, dass die
Backofentemperatur ansteigt.

Kühlgebläse

Wenn das Gerät in Betrieb ist, schaltet sich
das Kühlgebläse automatisch ein, um die
Geräteoberflächen zu kühlen. Nachdem Sie
das Gerät abgeschaltet haben, läuft das
Kühlgebläse weiter, bis das Gerät abgekühlt
ist.

Einschieben des Backauszugs

Der Backauszug hat als Auszugsiche­rung an der rechten und der linken Kante
unten eine kleine Auswölbung nach un­ten.

Achten Sie immer darauf, dass diese Aus­wölbung im Backraum nach hinten zeigt. Die
Auswölbung dient auch als Kippsicherung.

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Halten Sie den Backauszug so, dass die Fü­ße nach unten zeigen.
Schieben Sie den Backauszug auf der ge­wünschten Einschubebene in die Führungs­schienen ein.

Durch den umlaufend erhöhten Rahmen
des Backauszugs ist das Geschirr zu­sätzlich gegen Abrutschen gesichert.

Dampfgar-Funktionen
Wichtig! Verwenden Sie die Dampfgar-

Funktionen immer zusammen mit den
Uhrfunktionen: Dauer
Kapitel "Uhrfunktionen", Dauer

oder Ende (siehe

/Ende

).

Wichtig! Verwenden Sie als Flüssigkeit
ausschließlich Wasser !
Ist das Wasser verbraucht, so ertönt ein Sig­nalton. Sobald Sie Wasser in die Wasser­schublade nachgefüllt haben, endet der Sig­nalton.

Durch die automatische, ca. 5-minütige
Entdampfung am Ende der Gardauer
und die Aufheizzeit von ca. 2 Minuten
haben Einstellungen unter 10 Minuten
wenig Wirkung.

Auch beim Öffnen der Tür entweicht noch
Dampf.

Dampfgaren

1. Füllen Sie etwa 650 ml Wasser in die
Wasserschublade im Bedienfeld.

Füllen Sie das Wasser nicht in den
Dampferzeuger ein!

Der Wasservorrat reicht für ca. 30 Minu­ten.

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oft, bis das gewünschte Programm (P1
bis P12) im Display angezeigt wird.

2. Schalten Sie den Backofen mit dem "Ein/
Aus"-Schalter

3.

Stellen Sie mit der Taste

ein.

eine Dampf­funktion ein. Stellen Sie mit der Taste
oder die Temperatur ein (zwischen 50

°C und 96 °C).

4.

Stellen Sie mit
er

mit der Taste

oder das Ende ein. Stellen Sie

als Uhrfunktion die Dau-

oder die Gardauer
bzw. die Abschaltzeit ein. Nach etwa 2
Minuten ist Dampf zu erkennen. Bei einer
Temperatur von etwa 96 °C ist ein Sig­nalton zu hören.
Am Ende der Gardauer sind drei Signal­töne zu hören.

5. Schalten Sie das Signal und den Back­ofen mit dem "Ein/Aus"-Schalter

aus.
Wenn der Backofen abgekühlt ist, entfernen
Sie das restliche Wasser mit einem
Schwamm aus dem Dampferzeuger und rei­nigen Sie diesen bei Bedarf mit etwas Essig.
Lassen Sie den Backofen bei geöffneter Tür
vollständig trocknen.

Zusatz-Funktionen
Automatikprogramme

In der Automatikprogrammfunktion sind
zwölf Rezepte voreingestellt.

Einstellen eines Programms

1. Schalten Sie den Backofen mit dem "Ein/

Aus"-Schalter
Taste für die Automatikprogramme

ein. Berühren Sie die

so

– Die Gardauer und das Symbol für die

Dauer

–

Berühren Sie die Taste

leuchten im Display auf.

oder , um

die Gardauer einzustellen.

– Der Backofen schaltet sich nach etwa

5 Sekunden ein.

2. Nach dem Garzeitende ertönt 2 Minuten
lang ein Signalton. Das Symbol für die
Dauer

blinkt.

Der Backofen schaltet sich aus.

3. Berühren Sie eine beliebige Taste, um
den Signalton auszuschalten.

Memory-Funktion

Mit der Memory-Funktion können Sie eine
Einstellung speichern.

1. Stellen Sie die Backofenfunktion, die
Temperatur und die Uhrfunktionen ein:
Dauer

und/oder Ende .

2. Halten Sie die Taste für die Memory­Funktion

etwa 2 Sekunden lang ge­drückt, bis ein Signalton ertönt. Die Ein­stellung ist gespeichert.

Wenn Sie die Einstellung durch eine an­dere ersetzen wollen, berühren Sie die

Taste für die Memory-Funktion

etwa

2 Sekunden lang.

Einschalten der Memory-Funktion

1. Schalten Sie den Backofen mit dem "Ein/
Aus"-Schalter

ein.

2. Stellen Sie die gespeicherte Einstellung
mit der Taste für die Memory-Funktion

ein.

Uhrfunktionen

SYMBOL FUNKTION BESCHREIBUNG

KURZZEIT Zum Einstellen einer Kurzzeit. Nachdem die eingestellte Zeit ab-

DAUER Zum Einstellen der Betriebsdauer für den Backofen.

ENDE Zum Einstellen der Abschaltzeit für den Backofen.

ZEIT Zum Einstellen, Ändern oder Überprüfen der Zeit. Erläuterungen

gelaufen ist, ertönt ein Signalton. Diese Funktion ist ohne Aus-

wirkung auf den Backofenbetrieb.

dazu finden Sie unter "Vor dem ersten Gebrauch".

Allgemeine Hinweise

• Wenn Sie eine Uhrfunktion eingestellt
haben, blinkt das Symbol etwa 5 Se­kunden lang. In dieser Zeit können Sie
mit der Taste

oder die ge-

wünschten Zeiten einstellen.

• Wenn Sie die Zeit einstellen, blinkt das
Symbol weiterhin etwa 5 Sekunden
lang. Danach leuchtet das Symbol

stetig. Die eingestellte Kurzzeit
ginnt abzulaufen.

• Die eingestellte Zeit für Dauer
Ende

beginnt nach dem Start der

gewählten Funktion abzulaufen.

Kurzzeit-Funktion

1. Berühren Sie die Taste für die Uhrfunkti­onen so oft, bis das Symbol für die
Kurzzeit

blinkt.

2. Berühren Sie die Taste für die Uhrfunkti­onen so oft, bis das Symbol für die

Dauer

3. Stellen Sie die Gardauer mit der Taste

be-

blinkt.

oder ein.

Der Backofen schaltet sich ein. Das Symbol

und

für die Dauer

leuchtet auf.

Berühren Sie die Taste für die Uhrfunk­tionen so oft, bis die aktuelle Zeit an-

gezeigt wird.

Nachdem die eingestellte Zeit abgelaufen ist,
ertönt 2 Minuten lang ein Signalton. Der
Backofen schaltet sich aus.
"0.00" leuchtet und das Symbol für die Dauer

blinkt.
Berühren Sie eine beliebige Taste, um den
Signalton auszuschalten.

2. Stellen Sie die Kurzzeit (max. 99,00 Mi­nuten) mit der Taste

oder ein.
Im Display erscheint die Zeit nach etwa 5 Se­kunden. Das Symbol für die Kurzzeit
leuchtet auf.
Nachdem die eingestellte Zeit abgelaufen ist,
ertönt 2 Minuten lang ein Signalton. "0.00"
leuchtet und das Symbol für die Kurzzeit
blinkt.
Berühren Sie eine beliebige Taste, um den
Signalton auszuschalten.

Dauer

1. Stellen Sie die Funktion und die Tempe-

2. Stellen Sie die Zeit zum Garen (z. B. 1

und Ende kombiniert

Sie können Dauer und Ende
gleichzeitig einstellen, wenn Sie möch­ten, dass sich der Backofen zu einem
späteren Zeitpunkt automatisch aus­schaltet.

ratur ein.

Stunde) mit der Taste für die Dauer
ein.

Dauer

1.

Stellen Sie mit der Taste

eine Back­ofenfunktion ein. Stellen Sie eine Tempe­ratur ein.

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3. Stellen Sie die Zeit, zu der das Gericht
fertig sein soll (z. B. 14:05) mit der Taste
für das Ende

Die Symbole für Dauer und Ende
leuchten.
Der Backofen schaltet sich automatisch um
13:05 Uhr ein.
Am Ende der Gardauer ertönt 2 Minuten lang
ein Signalton und der Backofen schaltet sich
um 14:05 aus.

Weitere Funktionen
Kindersicherung

Bei aktivierter Kindersicherung lässt sich der
Backofen nicht bedienen.

Aktivieren der Kindersicherung

1. Schalten Sie den Backofen mit dem "Ein/
Aus"-Schalter

Backofenfunktion ein.

ein.

aus. Stellen Sie keine

2. Halten Sie die Automatikprogrammtaste
und gleichzeitig gedrückt, bis SAFE

im Display aufleuchtet.

Die Kindersicherung ist aktiviert.
Ausschalten der Kindersicherung

1. Schalten Sie den Backofen mit dem "Ein/

Aus"-Schalter

2. Halten Sie die Taste für das Backen-/Bra-

tenprogramm

drückt, bis SAFE im Display erlischt.
Die Kindersicherung ist ausgeschaltet. Der
Backofen kann jetzt benutzt werden.

Signalton

Ausschalten des Signaltons

1. Schalten Sie den Backofen mit dem "Ein/

Aus"-Schalter

2.

Halten Sie die Tasten

zeitig gedrückt, bis ein Signalton ertönt

(etwa 2 Sekunden).
Die Signaltonfunktion ist ausgeschaltet.

Einschalten des Signaltons

1.

Halten Sie die Tasten

zeitig gedrückt, bis ein Signalton ertönt

(etwa 2 Sekunden).

2. Die Signaltonfunktion ist wieder einge-

schaltet.

aus.

und gleichzeitig ge-

aus.

und gleich-

und gleich-

Kochtabellen

Garen mit Dampf

Warnung! Öffnen Sie während des

Dampfgarens auf keinen Fall die
Backofentür!

Wichtig! Verwenden Sie als Flüssigkeit
ausschließlich Wasser!

Kochgeschirr für das Dampfgaren

• Verwenden Sie ausschließlich hitze- und
korrosionsbeständiges Kochgeschirr.

• Auch Kochgeschirr aus Chromstahl ist ge­eignet (siehe Sonderzubehör).

Einschubebenen

• In der Tabelle unten sind die korrekten Ein­schubebenen angegeben. Die Einschube­benen werden von unten nach oben ge­zählt.

Allgemeine Hinweise

• Bei einem Garvorgang von über 30 Minu­ten oder bei umfangreichem Gargut füllen
Sie bei Bedarf Wasser nach.