AEG COMPETENCE E8300-1 User Manual [no]

COMPETENCE E8300-1

Multifunksjons innbyggingsstekeovn

Bruksanvisning

Kjære kunde,

Vennligst les nøye gjennom denne bruksanvisningen.
Vær spesielt oppmerksom på kapittelet “Sikkerhet” på de første sidene.
Ta vare på denne bruksanvisningen for fremtidig bruk. La den følge med
produktet hvis du gir den til en annen.

Følgende symboler forekommer i teksten:

Sikkerhetsanvisninger

1

Advarsel: Anvisninger som er viktige for din egen sikkerhet.
OBS: Anvisninger som er viktige for å unngå skader på produktet.

Informasjon og praktiske tips

3

Miljøinformasjon

2

1. Disse tallene forklarer bruken av produktet skritt for skritt.

2. ...

3. ...

Ved tekniske problemer står vår KUNDESERVICE i nærheten til enhver
tid gjerne til disposisjon.

Trykt på miljøvennlig fremstilt papir.
Hvis man tenker økologisk, handler man også økologisk ...

2

Innhold

Sikkerhet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Avfallsbehandling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Beskrivelse av apparatet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Totalbilde . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Betjeningspanel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Utstyr stekeovn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Tilbehør stekeovn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Før første gangs bruk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Justere klokken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Første rengjøring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Betjening av varmesonene . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Stille inn varmetrinnet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Matlaging med oppkokingsautomatikk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Sikkerhetsutkopling av varmesonene . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Betjening av stekeovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Elektronisk stekeovnstyring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18

Stekeovnsfunksjoner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Sette inn rist og brett . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23

Sette inn / ta ut fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24

Tilleggsfunksjoner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Klokkefunksjoner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Ytterligere funksjoner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Stekeovnens barnesikring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Tastesperre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Sikkerhetsavslåing av stekeovn . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Mekanisk dørsperre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Anvendelse, tabeller og tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Koking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Veiledende verdier for tilberedning av mat på varmesonene . . . . . . . . 42

Eksempler for bruk av automatisk koking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Steking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Baketabeller . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Tabell over suffléer og gratinerte retter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Tabell for dypfryste ferdigretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

3

Steking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Steketabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 55

Tabell for steketermometer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 57

Grilling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Grilltabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Bio-funksjoner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 59

Tabell for lavtemperatur-steking . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 61

Tilberede yoghurt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Heving av gjærdeig . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Tørke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 63

Tining . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Tiningstabell . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Hermetisering . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

Rengjøring og pleie . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Apparatet utvendig . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Stekeovnens indre . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 67

Tilbehør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Fettfilter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Innskyvningsgitter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 69

Stekeovnsbelysning . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 70

Rengjøre taket i stekeovnen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 71

Stekeovnsdør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

Glass i stekeovnsdør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 73

Hva må gjøres hvis ...? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 75

Tekniske data . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

Stekeovn, innvendige mål . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

Bestemmelser, standarder, direktiver . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77

Stikkordregister . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 78

Service . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 79

4

1 Sikkerhet

Elektrisk sikkerhet

• Tilkoplingen av apparatet må kun utføres av autorisert elektroin-
stallatør.

• Ved driftsforstyrrelser eller skader på apparatet: Henholdsvis skru ut
eller slå av sikringene.

• Av sikkerhetsmessige årsaker er rengjøring av apparatet med damp­stråle- eller høytrykksvasker ikke tillatt!

• Reparasjoner på apparatet må kun utføres av fagkyndig person.
Feil utførte reparasjoner kan medføre betydelig fare. Ved behov for
reparasjon må du henvende deg til vår kundeservice eller til forhand­leren.

Barns sikkerhet

• La aldri små barn være uten oppsyn mens apparatet er i drift.

Sikkerhet under bruk

• Dette apparatet må kun brukes til vanlig koking, steking og baking av
matretter i husholdninger.

• Utvis forsiktighet ved tilkopling av elektriske apparater til stikkontak­ter i nærheten av komfyren. Tilkoplingsledninger må ikke komme i
kontakt med varme kokeplater eller komme i klem under den varme
stekeovnsdøren.

• Advarsel: Forbrenningsfare! Under drift blir stekeovnens indre me-
get varm.

• Når du anvender alkoholholdige ingredienser i stekeovnen, kan det
eventuelt dannes en lettantennelig alkohol-luftblanding. I slike tilfel­ler må døren åpnes forsiktig. Unngå også all bruk av strålevarme,
gnister eller flammer.

5

Slik unngår man skader på stekeovnen

• Ikke kle stekeovnen med aluminiumsfolie og ikke sett noen steke­brett, kjeler osv. direkte i bunnen ettersom emaljen i stekeovnen tar
skade av varmekonsentrasjonen som oppstår.

• Fruktsafter som drypper fra stekebrett, etterlater seg flekker som ikke
lar seg fjerne. Bruk derfor universalbrettet for svært fuktige kaker.

• Ikke belast den åpne stekeovnsdøren.

• Hell aldri vann direkte inn i en varm stekeovn. Det kan føre til at

emaljen skades.

• Ved slag eller støt, spesielt mot kantene på frontglasset, kan glasset
briste.

• Ikke oppbevar brennbare gjenstander i stekeovnen. De kan antennes
når stekeovnen slås på.

• Ikke oppbevar fuktige matvarer i stekeovnen. Det kan føre til at emal­jen skades.

6

2 Avfallsbehandling

Avfallsbehandling av emballasjematerialet

Alle anvendte materialer kan uten unntak resirkuleres.
Kunststoffene er merket på følgende måte:

• >PE< for polyetylen, f.eks. den ytre innpakningen og posene innven­dig.

• >PS< for ekspandert polystyren, f.eks. polstringsdeler, prinsipielt
KFK-frie.

Avfallsbehandling av det gamle apparatet
Advarsel: For å sikre at det utrangerte apparatet ikke kan utgjøre noen

1

risiko, må det gjøres ubrukbart innen det kasseres.

Apparatet må skilles fra strømtilførselen og nettilkoplingskabelen
skal fjernes fra apparatet.

Av miljømessige hensyn må alle kasserte apparater leveres inn og be­handles på en faglig forsvarlig måte.

• Komfyren må ikke kastes som husholdningsavfall.

• Informasjon om avhentingsdatoer eller mottakssteder kan innhentes

hos det lokale renovasjonsvesen eller hos kommunen.

7

Beskrivelse av apparatet

Totalbilde

Betjeningspanel

8

Hovedbryter

For inn- og utkopling av hele apparatet.

Hovedbryter på apparater med metallfront

I den etterfølgende teksten og i beskrivelsene benyt-

3

tes symbolet N enhetlig som angivelse av hovedbry­teren.

Utstyr stekeovn

9

Damputslipp fra stekeovn

Dampen fra stekeovnen ledes di­rekte ut via kanalen som går
opp i bakkant av koketoppen.

Steketabell

På innsiden av stekeovnsdøren befinner det seg en steketabell med in­formasjon om de vanligste rettene.

Tilbehør stekeovn

Følgende deler inngår i leveransen:

Kombirist

For kokekar, kakeformer, steker og
grillstykker

Langpanne

For steker, henholdsvis som samlefat
for fett

10

Stekebrett

For kaker og småkaker

Steketermometer

For nøyaktig bestemmelse av kjøt­tets steketilstand.

Før første gangs bruk

Justere klokken

Stekeovnen fungerer kun når klokken er innstilt.

3

Etter at stekeovnen er tilkoplet
elektrisk strøm, eller etter et strøm­brudd, lyser “12.00” og “KLOKKE”
blinker i displayet.

1. Det aktuelle klokkeslettet justeres

ved hjelp av tastene + eller -.

2. Vent ca. 5 sekunder.

Blinkingen opphører og det innstilte
klokkeslettet vises.

Apparatet er driftsklart.

11

Første rengjøring

Innen stekeovnen tas i bruk for første gang, bør den rengjøres grundig.
OBS! Ikke bruk sterke eller skurende rengjøringsmidler! Overflaten kan

1

skades.
Tips: På metallfronter anvendes egnede pleiemidler.

3

Slå på apparatet ved hjelp av
hovedbryteren.
Symbolet over tasten lyser.

3. Trykk én gang på velger-tasten X

for stekeovnsfunksjon.
I displayet vises “LYS” og stekeovn­belysningen slår seg på.

4. Ta ut alle tilbehørsdeler og innskyvningsgitre og vask dem med varmt

vann tilsatt oppvaskmiddel.

5. Stekeovnen vaskes med varm vaskemiddeloppløsning og tørkes tilsva-

rende.

6. Tørk av apparatet med en lett fuktet klut.

7. Etter rengjøringen slås stekeovnsbelysningen av ved hjelp av velger-

tasten Y for stekeovnfunksjoner.

12

Betjening av varmesonene

Generell informasjon

3

• Etterfølgende beskrivelser gjelder ikke induksjonskokesteder.

• Les også bruksanvisningen for innbyggings-toppen. Den inneholder

ytterligere informasjon om kokekar, betjening, rengjøring og vedlike­hold.

• Slå alltid apparatet først på ved hjelp av hovedbryteren N.

• Slå apparatet av ved hjelp av hovedbryteren N.

Ved lengre tilberedningstider slås varmesonene av 5-10 minutter før

2

tilberedningstiden er slutt slik at restvarmen utnyttes. Slik sparer du
energi.

Varmetrinn

• Varmetrinnene kan innstilles området 1-9.

• Du kan velge mellomtrinn i området fra 2 til 7. Mellomtrinnene indi-

keres med et punkt oppe til venstre ved siden av varmetrinnet.

• I tillegg er hver av varmesonebryterne utstyrt med en automatikk­funksjon.

1 = laveste ytelse
9 = høyeste ytelse
A = oppkokingsautomatikk

13

Komfyren er utstyrt med forsenkbare varmesonebrytere.

3

Trykk på varmesonebryteren du ønsker å betjene, og bryteren stikker ut.

Stille inn varmetrinnet

1. Slå på apparatet ved hjelp av hovedbryteren.

2. For oppkoking/bruning skal det vel-

ges et høyt trinn.
(still inn på trinn 9)

3. Så snart det danner seg damp eller

fettet er varmt, slår du over til øn­sket videretilberedningstrinn.

4. For å avslutte tilberedningen dreies

bryteren tilbake til null-posisjon.

I det tilhørende varmesone-dis­playet vises “0” i enda ca. 3 sek­under.

14

Matlaging med oppkokingsautomatikk

Med oppkokingsautomatikken arbeider varmesonen et bestemt tidsrom
med full effekt, før den automatisk slår over til det innstilte videretilbe­redningstrinnet.

1. Slå eventuelt apparatet på ved hjelp av hovedbryteren.

2. Drei varmesonebryteren mot høyre

til endeanslaget for å aktivere opp­kokingsstøtet.

3. I varmesone-displayet vises en “A”.

4. Deretter dreies varmesonebryteren

tilbake til ønsket videretilbered­ningstrinn.

5. Det innstilte videretilberednings-

trinnet vises i displayet.
Etter få sekunder vises det igjen en

"A" i displayet i stedet for videretil­beredningstrinnet.

Videretilberedningstrinnet vises
igjen så snart den utregnede tiden
for oppkokingsstøtet er utløpt.

6. For å avslutte tilberedningen dreies bryteren tilbake til posisjonen "0".

7. Slå eventuelt apparatet av ved hjelp av hovedbryteren.

Hvis du velger et høyere videretilberedningstrinn mens automatikk-

3

funksjonen er slått på, eksempelvis ved å slå over fra “3” til “6”, tas det
hensyn til den allerede utløpte tiden for oppkokingsstøtet. Velger du et
lavere videretilberedningstrinn, avsluttes automatikk-funksjonen om­gående.

Automatikk-funksjonen kan avsluttes før tiden ved først å sette varme-

3

sonebryteren på "0" og deretter stille inn ønsket videretilberednings­trinn igjen.

15

Oppkokingstider for matlaging med oppkokings-au­tomatikk

Bryterstilling: Oppkokingstid med oppkokingsautomatikk

A og
A og
A og
A og
A og
A og
A og
A og
A og
A og
A og
A og
A og
A og

Etter at oppkokingstiden er utløpt kopler oppkokings-automatikken
automatisk tilbake til det innstilte videretilberedningstrinnet.

Følg med på tilberedningsprosessen de første gangene. På den måten
kan du finne ut hvilket varmetrinn som er optimalt for “dine gryter” og
“dine retter og mengder”.

9
8
7

ç

6

å

5

ã

4

ã

3

â

2
1

uten automatikk-funksjon

4,5 minutter
3,5 minutter

3 minutter
2 minutter

12,5 minutter

10 minutter

8 minutter
6,5 minutter
5,5 minutter

5 minutter

3 minutter

2 minutter

1 minutter

16

Sikkerhetsutkopling av varmesonene

Hvis en av varmesonene ikke slås av, eller hvis varmetrinnet ikke foran­dres etter en bestemt tid, koples alle varmesonene automatisk ut.

I varmesone-displayet for den avslåtte varmesonen vises -.
Varmesonene kopler ut ved:

• Varmetrinn

• Varmetrinn

• Varmetrinn

• Varmetrinn

.

1 - .2 etter 6 timer

.

3 - .4 etter 5 timer

.

4 - .5 etter 4 timer

.

6 - .9 etter 1,5 timer

Innkopling etter en sikkerhetsutkopling

For å ta apparatet i bruk igjen etter en sikkerhetsutkopling, vris varme­sonebryteren som er slått på, til null-posisjon.

Deretter er varmesonen klar til bruk igjen.

17

Betjening av stekeovnen

Elektronisk stekeovnstyring

Generell informasjon

3

• Slå alltid apparatet først på ved hjelp av hovedbryteren N.

• Når valgt funksjon lyser, begynner stekeovnen henholdsvis å varmes

opp eller den innstilte tiden begynner å gå.

• Stekeovnbelysningen slås på så snart en stekeovnsfunksjon blir valgt.

• Slå apparatet av ved hjelp av hovedbryteren N.

18

Stekeovnsfunksjoner

For stekeovnen står følgende funksjoner til disposisjon:
Funksjonene PIZZA/STEKING, OVER/UNDERVARME og VARMLUFTSGRILL

3

omfatter en funksjon for automatisk hurtigoppvarming. Denne sikrer
at den valgte temperaturen oppnås hurtigst mulig.

PIZZA/STEKING

Temperaturforslag: 150 °C
Til baking av kaker på én rille og for bakverk som trenger intensiv

bruning og en sprø bunn. Til dette hører f.eks. pizza, quiche Lorraine,
ostekake osv.

Stekeovnstemperaturen stilles inn 20-40 °C lavere enn ved over-/un­dervarme.

Over-/undervarme er i drift og i tillegg er viften slått på.

VARMLUFT

Temperaturforslag: 150 °C
Til baking på opptil tre riller samtidig.
Stekeovnstemperaturen stilles inn 20-40 °C lavere enn ved over-/un-

dervarme.
Varmeelementet på bakveggen er i drift og i tillegg er viften slått på.

OVER-/UNDERVARME

Temperaturforslag: 200 °C
Til baking og steking på én rille.
Varmeelementene for over- og undervarme er i drift.

VARMLUFTSGRILL

Temperaturforslag: 180 °C
Til steking av større stykker kjøtt eller fugl på én rille. Funksjonen egner

seg også til gratinering.
Grillelementet og overvarmen er vekselvis i drift med viften.

19

HEL GRILL

Temperaturforslag: 300 °C
Til grilling av flate matvarer i større mengder, f.eks. biff, schnitzel, fisk

eller toast.
Overvarmen og grillelementet er i drift.

LITEN GRILL

Temperaturforslag: 300 °C
Til grilling av flate matvarer som plasseres midt på risten, f.eks. biff,

schnitzel, fisk eller toast.
Grillelementet er i drift.

VARMHOLDING

Temperaturinnstilling: 80 °C
Til varmholding av retter.
Varmeelementene for over- og undervarme er i drift.

TINING

Temperaturinnstilling: 30 °C
Til tining av f.eks. kaker, smør, brød, frukt eller andre frosne matvarer.
Ved denne funksjonen er viften i drift uten oppvarming.

UNDERVARME

Temperaturforslag: 150 °C
Til ettersteking av kaker med sprø bunn.
Varmeelementet for undervarme er i drift.

20

LYS

For inn- og utkopling av stekeovnsbelysningen.
I tiden som stekeovnen er i drift er stekeovnsbelysningen automatisk

på.

Aktivere en stekeovnsfunksjon

1. Slå apparatet på ved hjelp av

hovedbryteren N.

2. Trykk velger-tasten X eller Y inn-

til ønsket funksjon lyser.

Det vises et temperaturforslag
i temperaturdisplayet.

Temperaturkontrollampen lyser så
lenge stekeovnen er varm.

Endre stekeovnstemperatur

Trykk tasten + eller - for å øke el-
ler redusere temperaturen.

Innstillingen endres i trinn på 5 °C.

Skifte stekeovnsfunksjon

Trykk tasten X eller Y inntil øn­sket funksjon lyser.

21

Slå av stekeovnen

For å slå av stekeovnen trykker du
stekeovnens velger-tast X eller Y
inntil ingen stekeovnsfunksjon lyser.

Kjølevifte

3

Straks stekeovnen settes i drift slår viften seg automatisk på for å holde
apparatets overflate kald. Etter at stekeovnen er slått av, fortsetter vif­ten å gå for å kjøle ned apparatet. Deretter slår den seg selv av.

Slå stekeovnbelysning på og av

Stekeovnbelysningen kan også slås på uten å aktivere en stekeovns­funksjon.

1. Slå apparatet på ved hjelp av

hovedbryteren N.

2. Trykk én gang på velger-tasten X

for stekeovnsfunksjon.
I displayet vises “LYS” og stekeovn­belysningen slår seg på.

3. Trykk én gang på velger-tasten Y

for stekeovnsfunksjon.
Stekeovnsbelysningen slår seg av.

22

Sette inn rist og brett

Risten er utstyrt med to styrestenger
på høyre og venstre side. Disse må
alltid vende nedover.

Sette inn rist

Sett inn risten slik at begge styre­stengene vender ned. Sett risten på
plateuttrekksskinnene slik at de to
hullene går ned på skinnenes feste­tapper.

Sette inn steke- og universalbrett
Sett inn brettet slik at vippesikrin-

gen vender bakover. Sett brettet på
plateuttrekksskinnene slik at de to
hullene går ned på skinnenes feste­tapper.

Sette inn rist og brett

Hvis rist og universalbrett skal bru­kes samtidig, må risten settes nøy­aktig i fordypningene i brettet.

For å gjøre det enklere å legge på innskyvningsdelene når skinnene er

3

ulikt trukket ut, plasserer du innskyvningsdelen på skinnene i bakkant,
skyver den inn til anslag, og senker den deretter ned på festetappene i
forkant.

23

Sette inn / ta ut fettfilter

Fettfilteret beskytter varmeelementet på bakveggen mot fettsprut un­der steking.

Sette inn fettfilter

Grip tak i håndtaket på fettfilteret
og før det ovenfra og ned på de to
holderne i åpningen (vifteråpning)
på stekeovnens bakvegg.

Ta ut fettfilter

Grip tak i håndtaket på fettfilteret,
løft og hekt det av.

24

Tilleggsfunksjoner

PIZZA

Til steking av ferdigretter som f.eks. pizza, lasagne, gratenger og pom­mes frites fra fryseren.

Ved bruk av denne spesielle tilleggsfunksjonen er det ikke nødvendig å
forvarme stekeovnen.

Følg produsentens anvisninger for tilberedning.

3

Still inn stekeovnstemperatur for varmluft.

1. Trykk på velger-tasten for tilleggs-

funksjoner Y flere ganger inntil
funksjonen “PIZZA” lyser.

I temperaturdisplayet vises tempe­raturforslaget “200 °C”.

2. Ved å trykke de tilhørende tastene

+ eller -, kan den foreslåtte tem­peraturen økes eller reduseres i trinn
på 10 °C.

Pommes frites osv. skal vendes 2 - 3 ganger.

3

25

BAKVERK

Til baking av halvstekte kaker og bakstblandinger. Ved bruk av denne
spesielle tilleggsfunksjonen er det ikke nødvendig å forvarme stekeov­nen.

Følg produsentens anvisninger for tilberedning.

3

Still inn stekeovnstemperatur for varmluft.

1. Trykk på velger-tasten for tilleggs-

funksjoner Y flere ganger inntil
funksjonen “BAKVERK” lyser.

I temperaturdisplayet vises tempe­raturforslaget “160 °C”.

2. Ved å trykke de tilhørende tastene

+ eller -, kan den foreslåtte tem­peraturen økes eller reduseres i trinn
på 10 °C.

26

FUGL/KG

Til steking av fugl med automatisk programforløp der det kun er nød­vendig å stille vekten.

1. Fugl som er forberedt til steking legges med brystsiden ned i et stekekar

plassert på rist som skyves inn i den første innsettingsrillen nedenfra.

2. Trykk på velger-tasten for tilleggs-

funksjoner Y flere ganger inntil
funksjonen “FUGL/KG” lyser.
I temperaturdisplayet vises “1.3” og
klokkefunksjonen “KOKETID” lyser.

3. Trykk de tilhørende tastene + eller

- innen et minutt for å endre vek-

tangivelsen (0,5 - 2,9).
Ved å trykke velger-tasten for klok-

3

kefunksjoner Y, kan tilberednings-
tiden avleses.

4. Etter ca. 2/3 steketid høres et lydsignal som varsler deg om å vende fu-

glen.

5. Når steketiden er omme høres et lydsignal.

Stekeovnen slår seg av.

RENGJØRING

For rengjøring av stekeovnen.
Med denne stekeovnsfunksjonen kan stekeovnen varmes opp til den

optimale temperaturen for stekeovnrens som er anbefalt for bruk
ivarm stekeovn.

Varmeelementer og viften settes da i drift.

27

Steketermometer

For å slå av stekeovnen når kjøttet har oppnådd en forhåndsinnstilt
kjernetemperatur.

OBS! Det er kun tillatt å benytte steketermometeret som fulgte med

1

stekeovnen! Ved eventuell utskifting skal det kun brukes en original
AEG-reservedel!

1. Før spissen på steketermometeret

om mulig helt inn i maten som skal
stekes slik at termometerets spiss
befinner seg i sentrum av retten.

2. Stikk pluggen på steketermometeret

helt inn i stikkontakten i stekeov­nens sidevegg.

“STEKETERM” vises i displayet.

3. Still inn ønsket stekeovnsfunksjon

og temperatur.

I temperaturdisplayet til venstre vi­ses anbefalt temperatur for den
valgte stekeovnsfunksjonen.
I tidsdisplayet til høyre vises ’60 C’
som forslag til kjøttets kjernetem-

peratur.

4. Still inn ønsket kjernetemperatur

ved hjelp av tidsvalg-tastene + el­ler -.

28

Etter ca. 5 sekunder vises den aktu­elle kjernetemperaturen på kjøt-
tet i displayet til høyre.

Økningen i kjøttets kjernetempera-

3

tur vises først fra 30 °C.

Endre eller lese av kjøttets kjernetemperatur

3

– Ved å trykke én gang på tasten + eller -, vises den innstilte kjerne-

temperaturen.

– Ved å trykke flere ganger på tasten + eller - er det mulig å endre

den valgte temperaturen i etterkant.

Så snart den registrerte kjernetemperaturen stemmer overens med den
innstilte temperaturen, høres et lydsignal og stekeovnen slår seg auto­matisk av.

5. Trykk tidsvalg-tasten + eller - for

å slå av signalet.

Advarsel! Steketermometeret er

1

varmt! Risiko for forbrenning når
pluggen og termometerspissen trek­kes ut!

6. Trekk pluggen på steketermomete-

ret ut av kontakten og ta maten ut
av stekeovnen mens steketermome­teret står i.

7. Slå av stekeovnen.

29

Klokkefunksjoner

SIGNALUR

For innstilling av en kort tidsperiode. Ved utgått tid høres et lydsignal.
Denne funksjonen har ingen innvirkning på driften av stekeovnen.

KOKETID

For innstilling av hvor lenge stekeovnen skal være i drift.

STOPPTID

For innstilling av når stekeovnen skal slå seg av igjen.

KLOKKE

For justering, endring eller avlesning av klokkeslettet.
(Se også kapittel „Før første gangs bruk“)

Generell informasjon

3

• For å justere klokken må apparatet først slås på ved hjelp av hoved­bryteren N.

• Etter å ha valgt en klokkefunksjon blinker angjeldende funksjon
i ca. 5 sekunder. I løpet av denne tiden kan ønsket tid innstilles ved
hjelp av tidsvalg-tastene + eller -.

• Når klokkeslettet er innstilt, blinker funksjonen igjen i ca. 5 sekunder.
Deretter lyser funksjonen. Det innstilte klokkeslettet begynner å gå.

• Lydsignalet slås av ved å trykke en av tidsvalg-tastene.

30

SIGNALUR

1. Trykk tidsvalg-tasten Y inntil “SIG-

NALUR” blinker i displayet.

2. Ønsket stopptid stilles inn med tas-

tene + eller -.
(Maks. 2 timer 30 minutter).

Etter ca. 5 sekunder vises resterende
tid i displayet.
SIGNALUR lyser.

Når tiden har utløpt, blinker SIG­NALUR og det høres et 2 minutter
langt lydsignal.

Slå av lydsignalet:
Trykk en av tidsvalg-tastene.

31

KOKETID

1. Velg stekeovnsfunksjon og temperatur.

2. Trykk tidsvalg-tasten Y inntil “KO-

KETID” blinker i displayet.

3. Ønsket tilberedningstid stilles inn

med tastene + eller -.

Etter ca. 5 sekunder skifter displayet
om til å vise klokkeslettet. KOKETID
lyser.

32

Når tiden har utløpt, blinker KOKE­TID og det høres et 2 minutter langt
lydsignal og stekeovnen slår seg av.

Slå av lydsignalet:
Trykk en av tidsvalg-tastene.

STOPPTID

1. Velg stekeovnsfunksjon og temperatur.

2. Trykk tidsvalg-tasten Y inntil

“STOPPTID” blinker i displayet.

3. Ønsket stopptid stilles inn ved hjelp

av tastene + eller -.

Etter ca. 5 sekunder skifter displayet
om til å vise klokkeslettet. STOPPTID
lyser.

4. Når tiden har utløpt, blinker STOPP-

TID og det høres et 2 minutter langt
lydsignal og stekeovnen slår seg av.

Slå av lydsignalet:
Trykk en av tidsvalg-tastene.

33

KOKETID og STOPPTID kombinert

KOKETID og STOPPTID kan anvendes samtidig når stekeovnen skal slå

3

seg på og av automatisk på et senere tidspunkt.

1. Velg stekeovnsfunksjon og temperatur.

2. Med funksjonen KOKETID innstilles

nødvendig varighet for tilberedning
av retten.
F.eks. 1 time.

3. Med funksjonen STOPPTID innstilles

klokkeslettet når retten skal være
ferdig.
F.eks. kl 14:05.

4. KOKETID og STOPPTID lyser og i dis-

playet vises klokkeslettet. I dette til­fellet kl 12:05.
Stekeovnen slår seg automatisk på
til riktig tid.
F.eks. kl 13:05.

5. Når tiden har utløpt høres et

2 minutter langt lydsignal og steke­ovnen slår seg av.
F.eks. kl 14:05.

KOKETID og STOPPTID blinker

34

Justere KLOKKEN

1. Trykk tidsvalg-tasten Y inntil

“KLOKKE” blinker i displayet.

2. Det aktuelle klokkeslettet justeres

ved hjelp av tastene + eller -.

3. Etter ca. 5 sekunder opphører blin-

kingen og klokken viser det innstilte
klokkeslettet.
Apparatet er igjen driftsklart.

KLOKKEN kan kun justeres når stekeovnen og barnesikringen er slått av.

3

35

Ytterligere funksjoner

2 Utkopling av klokken

Ved å kople ut klokken kan du spare energi.

Kople ut klokken

1. Slå eventuelt apparatet av ved hjelp av hovedbryteren.

2. Trykk og hold tastene for klokkefunksjoner Y og + samtidig inntil dis-

playet blir mørkt (ca. 5 sekunder).
Så snart apparatet slås på igjen, koples displayet automatisk inn.

3

Neste gang apparatet slås av slukker klokkedisplayet igjen.
For at klokken skal vises kontinuerlig igjen, må klokkedisplayet koples

inn igjen.

Kople inn klokken

1. Slå eventuelt apparatet av ved hjelp av hovedbryteren.

2. Trykk og hold tastene for klokkefunksjoner Y og + samtidig inntil

klokken vises igjen (ca. 5 sekunder).

Displayet kan kun slås av når stekeovnen er slått av.

3

36

Stekeovnens barnesikring

Stekeovnen er utstyrt med en barnesikring. Så snart barnesikringen er
aktivert, er det ikke mulig å sette stekeovnen i drift.

• Barnesikringen gjelder for stekeovnen og varmesonene.

3

• For å aktivere barnesikringen må det ikke være valgt noen stekeovns­funksjoner.

Aktivere barnesikringen

1. Slå eventuelt apparatet på ved

hjelp av hovedbryteren.

2. Trykk og hold velger-tastene for

“Stekeovnsfunksjoner” X og Y
samtidig inntil “SAFE” vises i dis­playet på stekeovnen og “L” vises
i varmesone-displayet.

Barnesikringen er nå aktivert.

Deaktivere barnesikringen

Trykk og hold velger-tastene for “Stekeovnsfunksjoner” X og Y sam­tidig i ca. 2 sekunder.

Barnesikringen er nå deaktivert og stekeovnen er igjen driftsklar.
Selv om apparatet slås av ved hjelp av hovedbryteren, oppheves ikke

3

barnesikringen.

37

Tastesperre

For å sikre stekeovnen mot utilsiktet endring av en innstilt stekeovn­funksjon.

Aktivere tastesperren

1. Slå eventuelt apparatet på ved

hjelp av hovedbryteren.

2. Velg stekeovnfunksjon.

3. Trykk og hold velger-tastene for

“Stekeovnfunksjoner” X og Y
samtidig i 2 sekunder inntil “LO”
vises i displayet.

Tastesperren er nå aktivert.

Deaktivere tastesperren

Trykk og hold velger-tastene for “Stekeovnfunksjoner” X og Y samti­dig i ca. 2 sekunder.

Tastesperren oppheves automatisk når apparatet slås av.

38

Sikkerhetsavslåing av stekeovn

Hvis stekeovnen ikke slås av etter en viss tid eller temperaturen ikke en-

3

dres, slår den seg av automatisk.
Det blinker "0.00" og temperaturkontrolllampen gir fra seg et signal.

Stekeovnen slår seg av ved en stekeovnstemperatur på:

30 - 120° C etter 12,5 timer
120 - 200° C etter 8,5 timer
200 - 250° C etter 5,5 timer
250 - 300° C etter 1,5 timer

Bruk av stekeovn etter sikkerhetsavslåing

Slå stekeovnen av fullstendig.
Deretter kan den igjen slås på og tas i bruk.

39

Mekanisk dørsperre

Ved levering av apparatet er dørsperren ikke aktivert.

Aktivere dørsperren

Trekk knappen forover inntil den
griper i lås.

Åpne stekeovnsdøren:

1. Trykk døren godt igjen.

2. Trykk knappen og hold den trykt.

3. Åpne døren.

Lukke stekeovnsdøren

Lukk døren uten å trykke på
knappen.

Deaktivere dørsperren

Trykk knappen inn mot panelet.
Selv om apparatet slås av, oppheves ikke den mekaniske dørsperren.

3

40

Anvendelse, tabeller og tips

Koking

Angivelsene i den etterfølgende tabellen er veiledende. Den faktiske
bryterinnstillingen som må velges til tilberedningen, avhenger av
kvaliteten på kokekaret samt type og mengde råvarer.

41

Veiledende verdier for tilberedning av mat på var­mesonene

Tilberednings-

Bryterstilling

prosess

videretilbered-

ningstrinn

egnet for

9 Oppkoking

7-9

6-7

4-5 Koking

3-4

2-3 Svelling

1-2 Smelting

Kraftig

bruning

Svak

Steking

Dampkoking,

surring

Oppkoking av store mengder vann, koking av

melboller

Fritering av pommes frites,

bruning av kjøtt, f.eks. gulasj,

ferdigsteking, f.eks. av potetpannekaker,

steking av mørbrad, biff

Steking av kjøtt, schnitzel, cordon bleu

kotelett, kjøttkaker, grillpølser, lever
bruning av meljevning, svak steking,

egg, pannekaker, smultbakst

Koking av større mengder mat,

gryteretter og supper,

dampkoking av poteter,

koking av kjøttbuljong

Surring av grønnsaker,

braisering av kjøtt

koking av risgrøt

Svelling av ris og melkeretter,

(rør om iblant!),

dampkoking av mindre mengder poteter eller

grønnsaker,

oppvarming av ferdigretter

Eggestand, hollandaise,

varmholding av retter,

smelting av smør, sjokolade, gelatin

42

0 Ettervarme, Av-stilling

Overopphetet fett og olje antennes lett. Opphold deg derfor i nærheten

1

når det tilberedes mat i fett eller olje (f.eks. pommes frites).

Eksempler for bruk av automatisk koking

Bryterinn-

stilling

A7 til A8

A6 til A7 Steke

A6 til A7 Steke

A3½ til A5½ Koke Suppe

A3 til A5 Dampe

A2½ til A4½ Dampe, tine Grønnsaker

A2 til A3½ Koke/forvelle

A2 til A3½ Varme

Prosess Egnet for Koketid Videre tips

Steke

(med høy varme)

Biff

Schnitzel, kar­bonader,speil-

egg, pølser

Pannekaker,

lapper

Poteter, grønn-

saker

Ris, hirsefrø,

bokhvete

Ferdigretter,

gryteretter

3-10 mi-

nutter

10-20

minutter

stekes
forlø­pende

40-150

minutter

20-60

minutter

20-45

minutter

25-50

minutter

10-30

minutter

Snus innimellom

Snus innimellom

Snus innimellom

Opptil 2 l væske pluss

ingredienser

Bruk lite væske, f. eks.
maks. ¼ l vann til 750

g poteter

Om nødvendig, bruk så

lite væske som mulig

Tilsett dobbelt så mye

væske

Innstilling tilpasses et-

ter mengde

A1 til A2 Smelte

Overvåk den automatiske kokingen til å begynne med. Eksemplene ovenfor må tilpasses
etter utstyr og mengde.

Smør, sjoko-

lade

10-20

minutter

Innstilling tilpasses et-

ter mengde

43

Automatisk koking anbefales for:

3

– Retter som har blitt kalde og som kan varmes opp raskt og deretter

koke forsiktig uten å måtte passes på.

– Retter som skal stekes fortløpende i varm panne.

Automatisk koking egner seg ikke for:

– Lapskaus, rulader og retter som må snus ofte eller pensles for å bli

gjennomstekt eller få den riktige brunfargen.

– Melboller, pastaretter med mye væske.
– Koking med dampgryte.
– Store mengder suppe/gryteretter med mer enn 2 liter væske.

44

Steking

Ved steking skal stekeovnsfunksjonen PIZZA/STEKING, VARMLUFT eller
OVER/UND.VARME brukes.

Bakeformer

• For OVER/UND.VARME er former av mørkt metall og belagte former
egnet.

• For PIZZA/STEKING og VARMLUFT er også lyse metallformer egnet.

Innsettingsriller

• Baking med PIZZA/STEKING eller OVER/UND.VARME er kun mulig på
én rille.

• Med VARMLUFT kan det bakes på opptil 3 stekebrett samtidig:

1 stekebrett:
f.eks. innsettingsrille 3

2 stekebrett:
innsettingsrille 1 og 4

1 bakeform:
f.eks. innsettingsrille 1

3 stekebrett:
innsettingsrille 1, 3 og 5

45

Generell informasjon

3

• Ved baking skal fettfilteret tas ut, hvis ikke vil steketiden bli for-
lenget og overflaten vil bli ujevnt brunet.

• Vær oppmerksom på at innsettingsrillene telles nedenfra og oppover.

• Sett inn brettet med skråkanten foran!

• Kaker i form plasseres alltid midt på risten.

• Med PIZZA/STEKING eller OVER/UND.VARME kan du også bake to for-

mer på rist ved siden av hverandre samtidig. Baketiden blir kun ube­tydelig forlenget.

Informasjon om baketabellene

I tabellene er det oppført nødvendig temperatur, tilberedningstid og
innsettingsriller for et utvalg av retter.

• For temperatur og steketid er det oppgitt retningsgivende verdier, da
disse er avhengige av deigens sammensetning, mengde og bakeform.

• Vi anbefaler å innstille den lavere temperaturverdien første gang og
så velge en høyere temperatur hvis dette skulle være nødvendig, f.eks.
hvis det ønskes en sterkere brunfarge eller hvis steketiden er for lang.

• Hvis en oppskrift ikke inneholder konkrete angivelser, kan du ta ut­gangspunkt i tilsvarende bakverk.

• Ved baking av kaker på brett eller i former i flere høyder, kan steketi­den bli 10-15 minutter lenger.

• Fuktige bakverk (f.eks. pizza, fruktkake osv.) må tilberedes i én høyde.

• Høydeforskjell på bakverk kan i begynnelsen av bakeprosessen føre til

forskjellig grad av bruning. I slike tilfeller skal temperaturinnstillin­gen ikke endres. Forskjeller i bruningsgrad jevner seg ut i løpet av

bakeprosessen.

46

Ved lengre baketider kan stekeovnen slås av ca.10 minutter før steketi-

2

den er slutt slik at ettervarmen utnyttes.
Hvis annet ikke er angitt, gjelder tabellene for innsetting i kald steke-

ovn.

Baketabeller

Baking på én innsettingsrille

Bakverk PIZZA/STEKING OVER/UND.VARME Tid

Innset-

tings-

rille

nedenfra

Tempera-

tur

ºC

Innset-

tings-

rille

nedenfra

Tempera-

tur

ºC

for begge

funksjoner

time:min.

Bakverk i former

Ringformkake av
deig eller røre

Tysk sandkake/
kongekake

1 150-160 1 160-180 0:50-1:10

1 140-160 1 150-170 1:10-1:30

Kjekskake 1 150-160 1 160-180 0:25-0:40

Kakebunn av mørdeig 3 170-180 2

190-210

1

0:10-0:25

Kakebunn av rørdeig 3 150-170 2 170-190 0:20-0:25

Dekket eplekake 1 150-170 1 170-190 0:50-1:00

Pikant kake
(f.eks. quiche Lorraine)

1 160-180 1 190-210 0:30-1:10

Ostekake 1 140-160 1 170-190 1:00-1:30

Bakverk på
stekebrett

Gjærdeigflette/-krans 3 160-170 3 170-190 0:30-0:40

Tysk julekringle 3

Brød (rugbrød) først

.................................deretter

Vannbakkels/eclairs 3

Kjeksrullekake 3

1

.150-170

.180-200

1

140-160

160-170

150-170

3

160-180

1

2

160-180

1

3 190-210 0:15-0:30

1

3

180-200

250

1

1

0:40-1:00

0:30-1:00

1

0:10-0:20

0:20

Strøkake, tørr 3 150-160 3 160-180 0:20-0:40

Smør-/sukkerkake 3

Fruktkake
(av gjærdeig/rørdeig)

2

1

160-170

3

3 150-170 3 170-190 0:25-0:50

190-210

1

0:15-0:30

47

Bakverk PIZZA/STEKING OVER/UND.VARME Tid

Fruktkake av mørdeig

Innset-

tings-

rille

nedenfra

1

Tempera-

tur

ºC

Innset-

tings-

rille

Tempera-

tur

ºC

for begge

funksjoner

time:min.

nedenfra

3 160-170 3 170-190 0:40-1:20

Brettkake med
ømfintlig belegg
(f.eks. kvarg, krem,

- - 3

160-180

1

0:40-1:20

mandelsplitterkake)

2

Pizza (med mye garnityr)

1 180-200 1

Pizza (tynn) 1 200-220 1

Flatt rundt brød 1 200-220 1

190-210

230-300

270-300

1

1

1

0:30-1:00

0:10-0:25

0:08-0:15

Sveitsiske “Wähen” 1 180-200 1 210-230 0:35-0:50

Småbakst

Småkaker av mørdeig 3 150-160 3

170-190

1

0:06-0:20

Sprutbakkels 3 140-150 3 160-180 0:10-0:40

Småkaker av rørdeig 3 150-160 3 170-190 0:15-0:20

Eggehvitekaker, marengs 3 80-100 3 100-120 2:00-2:30

48

Makroner 3 100-120 3 120-140 0:30-0:60

Bakverk av gjærdeig 3 160-170 3 170-190 0:20-0:40

Bakverk av butterdeig 3

Rundstykker 3

170-180

180-200

1

3

1

3

190-210

180-220

1

1

0:20-0:30

0:20-0:35

1) Forvarm stekeovnen.

2) Anvend kombi-/langpanne eller langpanne!
Anvisningene i fet skrift angir den gunstigste stekeovnsfunksjonen for den enkelte

rett.

Baking på flere innsettingsriller

VARMLUFT

Bakverk

Innsettingsrille nedenfra

2 riller 3 riller

Tempera-

tur ºC

Bakverk på brett

Vannbakkels/eclairs 1/4 -

160-180

1

Strøkake, tørr 1/4 - 140-160 0:30-0:60

Småbakst

Småkaker av mørdeig 1/4 1/3/5 150-160 0:15-0:35

Sprutbakkels 1/4 1/3/5 140-150 0:20-0:60

Småkaker av rørdeig 1/4 - 160-170 0:25-0:40

Eggehvitekaker, marengs 1/4 - 80-100 2:10-2:50

Makroner 1/4 - 100-120 0:40-1:20

Bakverk av gjærdeig 1/4 - 160-170 0:30-0:60

Bakverk av butterdeig 1/4 -

Rundstykker 1/4 -

170-180

180-190

1

1

Tid

time:min.

0:35-0:60

0:30-0:50

0:30-0:55

49

Tips om baking

Bakeresultat Mulig årsak Løsning

Kaken er for lys under.

Kaken faller sammen
(blir klebrig, rå,
vannstriper).

Kaken er for tørr. For lav baketemperatur. Sett baketemperaturen litt

Kaken brunes ujevnt. For høy baketemperatur og for

Feil innsettingsrille. Plasser kaken lavere.

For høy baketemperatur. Still baketemperaturen litt

ned.

For kort baketid. Forleng baketiden.

Det er ikke mulig å for­korte baketiden ved å
bruke høyere baketempe­ratur.

For mye væske i deigen. Bruk mindre væske neste

gang.
Ta hensyn til røretidene, spe­sielt ved bruk av mikser.

høyere neste gang.

For lang baketid. Reduser baketiden.

Sett baketemperaturen litt

kort baketid.

Deigen er ujevnt fordelt. Fordel deigen regelmessig på

Fettfilteret står i. Ta ut fettfilteret.

lavere og forleng baketiden.

stekebrettet.

50

For lang baketid. For lav baketemperatur. Sett baketemperaturen litt

høyere neste gang.

Fettfilteret står i. Ta ut fettfilteret.

Tabell over suffléer og gratinerte retter

OVER/UND.VARME VARMLUFTSGRILL Tid

Innset-

tingsrille

nedenfra

Pastagrateng 1 180-200 1 160-170 0:45-1:00

Lasagne 1 180-200 1 160-170 0:25-0:40

Gratinerte
grønnsaker

Gratinerte
baguetter

Søte
suffléer

Fiskegrateng 1 180-200 1 160-170 0:30-1:00

Fylte grønn­saker

1) Forvarm stekeovnen.
Anvisningene i fet skrift angir gunstigste stekeovnsfunksjon for den enkelte rett.

1

1

1 200-220 1 160-170 0:15-0:30

1 200-220 1 160-170 0:15-0:30

1 180-200 - - 0:40-0:60

1 180-200 1 160-170 0:30-1:00

Temperatur

°C

Innset­tingsrille
nedenfra

Temperatur°Ctime:min.

51

Tabell for dypfryste ferdigretter

Matrett

Dypfryst pizza 3

Pommes frites
(300-600 g)

Baguetter 3

Fruktkake 3

1) Merknad: Pommes frites skal vendes 2-3 x.

Ved tilberedning av dypfryste retter kan stekeplatene slå seg under ste-

3

kingen. Dette kommer av den store temperaturforskjellen mellom den

Innsettings-

rille neden-

1

fra

Stekeovn-

funksjon

OVER/

UND.VARME

3

VARMLUFTS-

GRILL

OVER/

UND.VARME

OVER/

UND.VARME

Temperatur Tid

iht. produsen-

tens angivelser

200-220 °C 15-25 min.

iht. produsen-

tens angivelser

iht. produsen-

tens angivelser

dypfryste maten og stekeovnstemperaturen. Når brettet er avkjølt
igjen, går det tilbake til opprinnelig fasong.

iht. produsen-

tens angivelser

iht. produsen-

tens angivelser

iht. produsen-

tens angivelser

52

Steking

Til steking skal stekeovnsfunksjonen VARMLUFTSGRILL eller OVER/
UND.VARME brukes.

Stekeutstyr

• Alle varmebestandige kar er egnet for steking (følg produsentens an­visninger for bruk).

• Kontroller at kar med kunststoffhåndtak har varmebestandige hånd­tak (følg produsentens anvisninger for bruk).

• Større steker kan stekes direkte på universalbrettet eller på risten
med universalbrettet plassert under (f.eks. kalkun, gås, 3-4 kyllin-

ger, 3-4 skanker).

• Vi anbefaler å steke alle magre kjøttyper i stekegryte med lokk
(f.eks. kalve-, sur-, oksegrytestek, dypfryst kjøtt). På denne måten blir
kjøttet saftigere.

• Alle kjøttyper som skal ha skorpe kan stekes i stekegryte uten lokk
(f.eks. svinestek, forloren hare, lammestek, fårestek, and, 1-2 skanker,
1-2 kyllinger, mindre fjærkre, roastbeef, filet, vilt).

Tips: Steking i stekegryte gjør at stekeovnen blir mindre tilsmusset!

3

Innsettingsriller

• Innsettingsrillene er oppført i etterfølgende tabell.

53

Informasjon om steketabellen

3

I tabellen finner du anvisninger om egnet stekeovnsfunksjon, tempera­turinnstilling, tilberedningstid og innsettingsrille for forskjellige typer
kjøtt. Anvisningene er kun retningsgivende.

• For steking av kjøtt og fisk i stekeovnen, anbefaler vi å steke stykker
på minst 1 kg.

• For svært magert kjøtt generelt, og for fisk eller vilt spesielt, er funk­sjonen OVER/UND.VARME egnet. For alle andre typer kjøtt (spesielt
fugl) anbefaler vi funksjonen VARMLUFTSGRILL.

• For å hindre at kjøttsjy eller fett som kommer ut av kjøttet brenner
seg fast, anbefaler vi å helle litt væske i stekekaret.

• Vend steken etter behov (etter ca. 1/2- 2/3 av tilberedningstiden).

Tips: Hell stekesjy over større steker eller fugl flere ganger i løpet av til-

3

beredningstiden. Med det oppnår du et bedre stekeresultat.
Slå av stekeovnen ca. 10 minutter før steketiden er slutt slik at etter-

2

varmen utnyttes.

54

Steketabell

Kjøttype Mengde OVER/UND.VARME VARMLUFTSGRILL Tid

Vekt Innset-

tingsrille

nedenfra

Oksekjøtt

Grytestek 1-1,5 kg 1 200-250 - - 2:00-2:30

Roastbeef eller
filet

- rødt innvendig

- rosa innvendig

- gjennomstekt

Svinekjøtt

Bog, nakke, lår 1-1,5 kg 1 210-220 1 160-180 1:30-2:00

Kotelettstykke,
røkt svinekam

Forloren hare

Svineskanker
(kokte)

pr. cm
høyde

pr. cm
høyde

pr. cm
høyde

1-1,5 kg 1 180-190 1 170-180 1:00-1:30

750 g-

1kg

750 g-

1kg

Tempera-

tur

ºC

1

250-270

1

250-270

1

210-250

1 170-180 1 160-170 0:45-1:00

1 210-220 1 150-170 1:30-2:00

Innset­tingsrille
nedenfra

1

1

1

Tempera-

tur

ºC

1 190-200 0:05-0:06

1 180-190 0:06-0:08

1 170-180 0:08-0:10

time:min.

pr. cm
høyde

Kalvekjøtt

Kalvestek 1 kg 1 210-220 1 160-180 1:30-2:00

Kalveskanker 1,5-2 kg 1 210-225 1 160-180 2:00-2:30

Lam

Lammelår,
lammestek

Lammesadel 1-1,5 kg 1 210-220 1 160-180 1:00-1:30

1-1,5 kg 1 210-220 1 150-170 1:15-2:00

55

Kjøttype Mengde OVER/UND.VARME VARMLUFTSGRILL Tid

Vekt Innset-

tingsrille
nedenfra

Vilt

Hare,
harestek

Rensdyr-/
hjortesadel

Rensdyr-/
hjortelår

Fugl

Stykker av fugl
4-6 stykker

1/2 kylling
2-4 stykker

Kylling,
høne

And 1,5-2 kg 1 210-220 1 160-180 1:00-1:30

Gås 3,5-5 kg 1 200-210 1 150-160 2:30-3:00

opptil

1kg

1,5-2 kg 1 210-220 1 160-180 1:15-1:45

1,5-2 kg 1 200-210 1 160-180 1:30-2:15

pr.

200-

250 g

pr.

400-

500 g

1-1,5 kg 1 220-250 1 170-180 0:45-1:15

Tempera-

tur

ºC

3

220-250

3 220-250 3 180-200 0:35-0:50

3 220-250 3 180-200 0:35-0:50

Innset­tingsrille
nedenfra

1

Tempera-

tur

ºC

3 160-170 0:25-0:40

time:min.

2,5-

Kalkun

Fisk (dampet)

Hel fisk 1-1,5 kg 2/3 210-220 2/3 160-170 0:45-1:15

1) Forvarm stekeovnen.
Anvisningene i fet skrift angir gunstigste stekeovnsfunksjon for den enkelte rett.

3,5 kg
4-6 kg

1

200-210
180-200

150-160

1

140-150

56

1:30-2:00
2:30-4:00

Tabell for steketermometer

Matrett Kjøttets kjernetemperatur

Oksekjøtt

Grytestek (surstek) 90 - 95 °C

Roastbeef eller indrefilet rødt innvendig (medium/rå)
rosa innvendig (medium)
gjennomstekt

Svinekjøtt

Svinebog, skinkestek, nakke 80 - 82 °C

Kotelettstykke, røkt svinekam 75 - 80 °C

Forloren hare 75 - 80 °C

Kalvekjøtt

Kalvestek 75 - 80 °C

Kalveskanker 85 - 90 °C

Får / lam

Fårelår 80 - 85 °C

Fåresadel 80 - 85 °C

Lammelår, lammestek 75 - 80 °C

Vilt

Hare 70 - 75 °C

Haresadel, -lår 70 - 75 °C

Hel hare 70 - 75 °C

45 - 50 °C
60 - 65 °C
75 - 80 °C

Rensdyrsadel, hjortesadel 70 - 75 °C

Rensdyrlår, hjortesadel 70 - 75 °C

57

Grilling

Ved grilling skal stekeovnsfunksjonen HEL GRILL eller LITEN GRILL bru­kes med temperaturinnstillingen 300 °C.

OBS! Stekeovnsdøren skal alltid være lukket ved grilling.

1

Ved bruk av grillfunksjoner forvarmes alltid stekeovnen tom i 5 mi-

3

nutter!
Grillutstyr

• Ved grilling skal både risten og universalbrettet brukes.

Rillehøyder

• Ved grilling av flate retter anvendes for det meste 4. innsettingsrille
nedenfra.

Informasjon om grilltabellen

Grilltidene er retningsgivende og avhenger av kjøttets eller fiskens type
og kvalitet.

• Grilling er spesielt velegnet for flate kjøtt- og fiskestykker.

• Grillstykkene vendes etter ca. halvgått grilltid.

Grilltabell

58

Grillmat

Frikadeller 4 8-10 min. 6-8 min.

Svinefilet 4 10-12 min. 6-10 min.

Grillpølser 4 8-10 min. 6-8 min.

Biffer av oksefilet
og kalv

Oksefilet, roastbeef
(ca. 1 kg)

1

Toast

Toast med pålegg 3 6-8 min. -

1) Anvend grillrist uten universalbrett.

Innsettingsrille

nedenfra

1. side 2. side

4 6-7 min. 5-6 min.

3 10-12 min. 10-12 min.

3 2-3 min. 2-3 min.

Grilltid

Bio-funksjoner

De lave temperaturene som kan stilles inn med denne komfyren gjør
det mulig å tilberede kjøttet slik at det blir spesielt mørt og saftig, lage
yoghurt, heve gjærdeig og tørke frukt.

OBS! Temperaturforslaget må endres for alle bio-funksjoner!

1

Ved steking med lav temperatur bruker man opptil 20 prosent mindre

2

strøm enn ved vanlig steking.

Steking med lav temperatur

Ved lavtemperatur-steking skal stekeovnsfunksjonen VARMLUFTSGRILL
brukes.

OBS! For steking må fettfilteret være satt inn!

1

Stekeutstyr

• Alle varmebestandige kar er egnet for steking.

• Ved bruk av kar med kunststoffhåndtak skal det kontrolleres at disse

er varmebestandige.

• Ved lav temperatur skal det alltid stekes utildekket, uten lokk.

Innsettingsriller

• Bruk 1. innsettingsrille nedenfra ved lavtemperatursteking.

Generell informasjon
Stekingen foregår i 2 trinn:

• Velg en høy temperatur for bruningen.

• Slå deretter ned til en lav temperatur.

59

Informasjon om lavtemperatur-steking

Steketidene er kun retningsgivende og avhenger av kjøttets hhv. fiskens
størrelse, type og kvalitet.

• Jo tykkere og tyngre kjøttstykket er, desto lengre blir brunings- og
ferdigstekingstiden.

• Kun hel fjærkre må vendes under tilberedningen.

• Grønnsaker skal først tilsettes etter ca. 2/3 av bruningstiden.

• Når bruningstiden er over, skal stekeovndøren ikke åpnes mer

under steketiden!
(Fjærkre vendes først.) Varmetapet ville ha ført betydelig lengre ste­ketid.

1. Forbered kjøttet på vanlig måte (vaske, tørke, krydre, evnt. binde opp

osv.).

2. Velg stekeovnsfunksjonen VARMLUFTSGRILL.

3. Endre temperaturforslaget til bruningstemperatur ifølge tabellen.

4. Still om til ferdigtilberednings-temperaturen ifølge tabellen når

bruningstiden er ferdig.

60

Tabell for lavtemperatur-steking

VARMLUFTSGRILL

Matvare

Kjøtt 220

Roastbeef 1-1,5 24-45 85 30-60

Okse-, kalvefilet 1-1,5 20-40 85 20-40

Kalvesadel 1-2 30-50 90 20-60

Vilt 220

Rensdyrsadel 1,5-2 25-45 90 20-60

Rensdyrlår 1,5-2 25-45 120 40-120

Fisk 180

Sjøørret 0,5-1 15-20 80 10-20

Laks (midtstykke) 1-2 25-40 80 10-20

Gjørs / gjedde 0,7-1,5 15-35 80 10-20

Lavtemperatur-steking anbefales for:

3

VektkgTemperatur

møre, magre kjøttstykker og fisk.

Lavtemperatur-steking er ikke egnet for:

f.eks. grytestek, svinestek.

°C

1. trinn

bruning

Tid

min.

2. trinn

ferdigtilberedning

Temperatur

°C

Tid

min.

61

Tilberede yoghurt

For tilberedning av yoghurt anvendes stekeovnsfunksjonen OVER/
UND.VARME.

Kjøkkentøy

• Som beholdere for yoghurt skal det brukes kopper eller glass med et
volum på ca. 150 ml. Disse tildekkes med folie eller lokk.

Innsettingsrille

• Sett risten i 3. innsettingsrille nedenfra.

1. Kok opp melk (f.eks. 1 liter for 6-8 porsjoner).

2. La melken avkjøle til 40 °C.

3. Rør inn et beger naturyoghurt (ca. 150 g) i melken, fyll blandingen i be-

holderne og dekk dem til.

4. Sett beholderne på risten.

5. Velg stekeovnsfunksjonen OVER/UND.VARME og endre temperaturfor-
slaget til 40 °C.

6. Ta ut yoghurten etter ca. 5-8 timer (så snart den er fast).

Heving av gjærdeig

For heving av gjærdeig anvendes stekeovnsfunksjonen OVER/
UND.VARME.

Kjøkkentøy

• For å heve deigen skal det brukes en bolle som er varmebestandig

opptil 40 °C.

Innsettingsrille

• Sett risten i 2. innsettingsrille nedenfra.

1. Dekk til bollen med den ferdige deigen med plastfolie og sett bollen på

risten.

2. Velg stekeovnsfunksjonen OVER/UND.VARME og endre temperaturfor-
slaget til 40 °C.

3. La deigen heve til den er dobbelt så stor.

62

Tørke

Til tørking skal stekeovnsfunksjonen VARMLUFT brukes.

Kjøkkentøy

• Legg pergament- eller bakepapir på risten eller stekebrettet.

Innsettingsriller

• Ved tørking kan opptil to innsettingsriller brukes samtidig.

• Sett risten eller stekebrettet i 1. og 4. innsettingsrille nedenfra.

Informasjon om tørking

3

• Legg det som er klart til tørking jevnt utover risten eller stekebrettet.

• Husk å vende under tørkingen.

• Ta ut det du har tørket når det ikke lenger lar seg bøye og det ikke

lenger siver noe saft ut.

VARMLUFT

Matvare

Grønnsaker

Peperoni (strimler) 50-75 6 - 8

Suppegrønnsaker 50-75 5 - 6

Sopp 50-75 5 - 6

Krydderurter 50-75 6 - 8

Frukt

Plommer 50-75 8 - 10

Aprikoser 50-75 8 - 10

Epleskiver 50-75 6 - 8

Pærer 50-75 6 - 9

Temperatur

°C

Tid

timer

63

Tining

Ved tining skal stekeovnsfunksjonen TINING brukes uten temperatur­innstilling.

Opptiningsutstyr

• Plasser maten uten emballasje på en tallerken og sett tallerkenen på

risten.

• Tallerkenen skal ikke dekkes med tallerken eller bolle, da dette vil for-

lenge opptiningstiden betydelig.

Innsettingsriller

• For tining plasseres risten i 1. rille nedenfra.
Informasjon om tiningstabellen

Tabellen nedenfor gir noen standardverdier for opptiningstidene.

Tiningstabell

Matrett

Kylling, 1000 g 100-140 20-30

Kjøtt, 1000 g 100-140 20-30

Kjøtt, 500 g 90-120 20-30

Ørret, 150 g 25-35 10-15 Dekkes ikke til.

Jordbær, 300 g 30-40 10-20 Dekkes ikke til.

Smør, 250 g 30-40 10-15 Dekkes ikke til.

Fløte, 2 x 200 g 80-100 10-15

Kake, 1400 g 60 60 Dekkes ikke til.

Tiningstid

min.

Etterti-

ningstid

min.

Kyllingen legges på en stor tallerken
som plasseres på en snudd skål. Ven­des etter halve tiden eller dekkes til
med folie.

Vendes etter halve tiden eller dekkes
til med folie.

Vendes etter halve tiden eller dekkes
til med folie.

Dekkes ikke til.
(Fløte er lett å piske selv om den har
lett frosne klumper)

Merknad

64

Hermetisering

Til hermetisering anvendes stekeovnsfunksjonen UNDERVARME.

Hermetiseringsutstyr

• Anvend kun kurante glass i samme størrelse ved hermetisering.

Glass med skrulokk eller bajonettlåsing og metallbokser er ikke eg-

3

net.
Innsettingsriller

• Bruk 1. innsettingsrille nedenfra ved hermetisering.
Informasjon om hermetisering

• Anvend stekebrettet ved hermetisering. Det har plass til opptil seks

1 liters glass.

• Alle glassene skal være fylt opp like mye og lukket igjen.

• Plasser glassene på syekebrettet slik at de ikke berører hverandre.

• Hell ca. 1/2 liter vann i stekebrettet slik at det utvikles tilstrekkelig

fuktighet i stekeovnen.

• Så snart væsken i de første glassene begynner å perle (etter ca. 35-

60 minutter for 1-liters glass), må stekeovnen slås av eller temperatu­ren må settes ned på 100 °C (se tabellen).

65

Hermetiseringsstabell

Angitte tider og temperaturer for hermetisering er veiledende.

Temperatur i°CKok til det

Til hermetisering

Bær

Jordbær, blåbær,
bringebær, modne
stikkelsbær

umodne stikkelsbær 160-170 35-45 10-15 -

Steinfrukt

Pærer, kvedefrukt,
plommer

Grønnsaker

Gulrøtter 160-170 50-60 5-10 60

Sopp 160-170 40-60 10-15 60

Agurker 160-170 50-60 -

Pikkels 160-1700 50-60 15 -

Kålrabi, erter, asparges 160-170 50-60 15-20 -

Bønner 160-170 50-60 - -

160-170 35-45 - -

160-170 35-45 10-15 -

dannes perler

min.

Kok videre
ved 100 °C

min.

La stå i

avslått

stekeovn

66

Plommemos

160-170
50

45

-

6-8 tim.

-

-

Rengjøring og pleie

Advarsel: Av sikkerhetsmessige årsaker er rengjøring av apparatet med

1

dampstråle- eller høytrykksvasker ikke tillatt!

Apparatet utvendig

Vask fronten på apparatet med en myk klut og varm vaskemiddelopp­løsning.

• Anvend ingen skuremidler, aggressive rengjøringsmidler eller sku-

rende hjelpemidler.

• På metallfronter anvendes egnede pleiemidler.

Stekeovnens indre

Rengjøring etter hver bruk
OBS! Innen rengjøringen tar til, må stekeovnen være slått av og avkjølt.

1

Rengjør apparatet etter hver bruk. På denne måten er det lettest å

3

fjerne smuss, og det får ikke anledning til å brenne seg fast.

1. Slå på stekeovnsbelysningen for rengjøring av stekeovnen.

2. Rengjør stekeovnen etter hver bruk med vaskemiddeloppløsning, og

tørk deretter såpevannet godt opp. Ikke bruk skurende hjelpemidler.
Vanskelig smuss fjernes med spesiell stekeovnrens.

3

67

Stekeovnsfunksjonen “RENGJØRING”

Med stekeovnsfunksjonen RENGJØRING kan stekeovnen forvarmes til
den optimale temperaturen for stekeovnspray.

OBS! Bruk kun stekeovnspray som forutsetter oppvarming av stekeov-

1

nen. Følg produsentens anvisninger for bruk!

1. Trykk på velger-tasten for tilleggsfunksjoner Y flere ganger

inntil "RENGJØRING" lyser.
I displayet vises "CL".
Stekeovnen varmes nå opp til nødvendig temperatur.

Etter ca. 15 minutter gis det et første lydsignalet.
Etter ytterligere 5 minutter lyder enda et lydsignal i 2 minutter.
I displayet blinker "0.00".

Lydsignalet slås av ved å trykke en hvilken som helst tast. I displayet vi-

3

ses da klokken.
Stekeoven har nå oppnådd optimal temperatur.

2. Spray stekeovnspray i stekeovnens indre og la middelet virke. (Følg pro­dusentens anvisninger!)

3. Tørk stekeovnen innvendg med en klut.

Tilbehør

Skyll og tørk grundig alle innskyvningsdeler (rist, stekebrett, innskyv­ningsgitter osv.) etter hver bruk. Legg delene i bløt, slik at de er lettere
å rengjøre.

Fettfilter

1. Rengjør fettfilteret i varm vaskemiddeloppløsning eller i oppvaskmaski-

nen.

2. Ved sterkt fastbrent smuss kokes filteret i litt vann tilsatt 2-3 spiseskjeer
rengjøringsmiddel for oppvaskmaskin.

68

Innskyvningsgitter

For å rengjøre sideveggene kan innskyvningsgitrene på venstre og
høyre side i stekeovnen tas ut.

Ta ut innskyvningsgitteret

Trekk først gitteret ut av stekeovns­veggen i fremkant og sving det der­etter bakover.

Sette inn innskyvningsgitteret

Pass på når du setter inn gitteret at

1

plateuttrekksskinnenes festetapper
vender opp!

Ved montering henges gitteret først
på i bakkant og deretter stikkes det
inn og trykkes på plass i forkant.

69

Stekeovnsbelysning

Advarsel: Fare for strømoverslag! Før stekeovnlampen skiftes:

1

– Slå av stekeovnen!
– Henholdsvis skru ut eller slå av sikringene i sikringsskapet.

Legg en klut i bunnen av stekeovnen som beskyttelse for stekeovnlam-

3

pen og glassdekselet.

Skifte bakre stekeovnlampe / Rengjøre glassdekselet

1. Ta av glassdekselet ved å dreie mot

venstre og rengjør glasset.

2. Hvis nødvendig:
Skift stekeovnlampe 40 W, 230 V,

300 °C varmebestandig.

3. Monter glassdekselet på igjen.

Skifte stekeovnlampe på sidevegg / Rengjøre glassdekselet

1. Ta ut venstre innskyvningsgitter

2. Demonter glassdekselet ved hjelp av

en smal, stump gjenstand (f.eks. te­skje) og rengjør glasset.

3. Hvis nødvendig:
Skift stekeovnlampe 25 W, 230 V,

300 °C varmebestandig.

4. Monter glassdekselet på igjen

5. Sett inn innskyvningsgitteret.

70

Rengjøre taket i stekeovnen

For å lette rengjøringen av taket i stekeovnen, kan det øvre varmeele­mentet slås ned.

Slå ned varmeelementet
Advarsel: Varmeelementet må først

1

slås ned når stekeovnen er slått av
og det ikke lenger er noen risiko for
forbrenning!

1. Ta ut innskyvningsgitteret på siden.

2. Grip tak i varmeelementet i forkant

og trekk det forover over pregingen
innvendig på stekeovnens vegg.

3. Varmeelementet vipper nå ned.
OBS! Ikke bruk kraft for åtrykke

1

varmeelementet ned! Varmeele­mentet kan brekke av.

Rengjøre taket i stekeovnen

Feste varmeelementet

1. Løft varmeelementet opp igjen til

taket.

2. Trekk varmeelementet forover mot
fjærkraften og før det over pregin­gen i veggen.

3. La det smette på plass i holderne.

4. Sett inn innskyvningsgitteret.
OBS! Varmeelementet skal ligge

1

over pregingen på begge sider på
stekeovnens vegg og ha smettet
korrekt på plass (2).

71

Stekeovnsdør

For rengjøring kan stekeovnsdøren tas av apparatet.

Løfte av stekeovnsdøren

1. Åpne stekeovnsdøren helt.

2. Åpne de messingfargede klemha-
kene på begge dørhengslene helt

opp.

3. Grip tak med begge hender i sidene
på stekeovnsdøren og lukk døren ca.
3/4 forbi motstanden.

4. Trekk døren ut fra stekeovnen
(Forsiktig: tung!).

5. Legg døren med utsiden ned på et
mykt, jevnt underlag, eksempelvis et
teppe, for å unngå riper.

Henge på stekeovnsdøren

1. Grip tak med begge hender i begge

sider på døren fra håndtaksiden.

2. Hold døren i en vinkel på ca. 60°.

3. Skyv dørhengslene samtidig så

langt som mulig inn i begge utspa­ringene på høyre og venstre side i
stekeovnens nedre kant.

4. Løft opp døren inntil motstand og
åpne den deretter helt.

5. Lås de messingfargede klemhakene
på begge dørhengslene i den opprin­nelige posisjonen.

6. Lukk stekeovnsdøren.

5

72

Glass i stekeovnsdør

Stekeovnen er utstyrt med tre glassplater som er plassert utenpå hver­andre. De innvendige glassplatene kan demonteres for rengjøring.

Advarsel: Følgende metode må utelukkende benyttes når stekeovnsdø-

1

ren er tatt av! Hvis stekeovnsdøren henger på kan den klappe igjen
grunnet vektreduksjonen når glasset fjernes og derved utgjøre en risiko.

OBS! Ved slag eller støt, spesielt mot kantene på frontglasset, kan glas-

1

set briste.

Demontering av det øvre dørglasset

1. Hekt av stekeovnsdøren og legg den

med håndtaket ned på et mykt,
jevnt underlag.

2. Grip tak i den øvre glassplaten langs
nedre kant og skyv den mot fjær­kraften i retning stekeovndørens
håndtak inntil glassplatens nedre
kant ligger fritt.

3. Løft varsomt opp glassets nedre
kant og trekk glassplaten ut.

Demontering av det midtre dørglasset

1. Grip tak i den midtre glassplaten

langs nedre kant og skyv den i ret­ning stekeovndørens håndtak inntil
glassplatens nedre kant ligger fritt.

2. Løft varsomt opp glassets nedre
kant og trekk glassplaten ut.

Dørglassene rengjøres

73

Innsetting av det midtre dørglasset

1. Før den midtre glassplaten skrått

ovenfra og inn i dørprofilen på
håndtaksiden.

2. Senk den midtre glassplaten og skyv
glasset i retning dørens nedre kant
inntil anslag under den nedre hol­deren.

Innsetting av det øvre dørglasset

1. Før den øvre glassplaten skrått

ovenfra og inn i dørprofilen på
håndtaksiden.

2. Senk glassplaten. Legg glasset inntil
fjærkraften på
håndtaksiden mot holdeprofilen i
dørens underkant, og skyv glasset
under holdeprofilen.
Glasset må sitte godt fast!

74

Stekeovnsdøren henges på plass igjen

Hva må gjøres hvis ...?

Driftsforstyrrelse Mulig årsak Løsning

Varmesonene fungerer
ikke.

I varmesone-displayet
vises “-”.

Stekeovnen blir ikke
varm.

Lampen(e) i stekeovnen
lyser ikke.

Angjeldende varmesone er
ikke slått på.

Sikringen i husets elektroin­stallasjon (sikringsskapet) har
utløst.

Hovedbryteren N var slått
av og varmesonebryteren var
ikke i null-posisjon.

Stekeovnen er ikke slått på. Slå på stekeovnen.

Klokkeslettet er ikke innstilt. Juster klokkeslettet.

Nødvendige innstillinger er
ikke foretatt.

Stekeovnens sikkerhetsut­kopling er utløst.

Sikringen i husets elektroin­stallasjon (sikringsskapet) har
utløst.

Lampen(e) er i stykker. Skift ut stekeovnslampen(e)

Slå på varmesonen.

Kontroller sikringene.

Still varmesonebryteren på
“0” og still deretter inn øn­sket varmetrinn.

Kontroller innstillingene.

Se
Sikkerhetsutkopling.

Kontroller sikringene.
Hvis sikringene skulle utløse
flere ganger, må en autori­sert elektroinstallatør kon­taktes.

(se Rengjøring og pleie).

Henvend deg til din forhandler eller til vår kundeservice hvis du
selv ikke kan løse problemet ved hjelp av ovenstående tiltak.

Advarsel! Reparasjoner på apparatet må kun utføres av fagfolk. Ved

1

ukyndig utførte reparasjoner kan det oppstå betydelig fare for bruke­ren.

Ved eventuell feilbetjening kan besøk av service-tekniker eller forhand­ler måtte betales selv om dette skjer i løpet av garantiperioden.

75

Avhengig av hvor kjølig fronten på apparatet er, kan det, i løpet av eller

3

straks etter baking og steking, oppstå dugging på det innerste dørglas­set når døren er åpnet.

76

Tekniske data

Stekeovn, innvendige mål

Høyde x Bredde x Dybde 31 cm x 40 cm x 41 cm
Volum (netto) 50 l

Bestemmelser, standarder, direktiver

Dette apparatet er i samsvar med følgende standarder:

• EN 60 335-1 og EN 60 335-2-6

angående sikkerhet til elektriske apparater for bruk i husholdninger
og til lignende formål, og

• DIN 60 350 eller DIN 44546 / 44547 / 44548

angående bruksegenskaper til elektriske komfyrer, koketopper, steke­ovner og grillapparater for bruk i husholdninger.

• EN 55014-2 / VDE 0875 del 14-2

• EN 55014 / VDE 0875 del 14 / 1999-10

• EN 61000-3-2 / VDE 0838 del 2

• EN 61000-3-3 / VDE 0838 del 3

angående grunnleggende beskyttelseskrav når det gjelder elektro­magnetisk kompatibilitet (EMC).

Dette apparatet er i samsvar med følgende EF-direktiver:

4

• 73/23/EEC av 19.02.1973 (lavspenningsdirektiv) inklusive endringsdi-

rektivet 90/683/EEC

• 89/336/EEC av 03.05.1989 (EMC-direktiv inklusive endringsdirektivet

92/31/EEC)

• 93/68/EEC CE-merkedirektiv.

77

Stikkordregister

A

Avfallsbehandling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

B

Bakverk . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Barnesikring
Belysning
Beskrivelse av apparatet
Betjeningspanel

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37, 40

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .22, 70

. . . . . . . . . . . . . . . . 8

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

D

Dør . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72

F

Ferdigretter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 52

Fettfilter
Fugl

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

G

Gratinerte retter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58

Grilling

H

Hel grill . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Hermetisering
Hva må gjøres hvis...?

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 65

. . . . . . . . . . . . . . . . . 75

K

Klokke . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18, 36

Funksjoner

Justering av klokkeslett
Koking
Kombi-rist

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

. . . . . . . . . .11, 30

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

L

Langpanne . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Liten grill
Lys

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

O

Oppkokingsautomatikk . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Over-/undervarme

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

P

Pizza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Pizza/steking

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

R

Rengjøring . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .27

Rengjøre første gang
Stekeovnsdør
Tilbehør

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .68

Reparasjoner

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

. . . . . . . . . . . . . . . .12

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .72

S

Sikkerhet . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5

Sikkerhetsutkopling
Stekebrett
Stekeovn

Steketermometer
Steking
Suffléer

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

Betjene

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

Damputløp
Dør

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .72

Funksjoner
Lampe

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70

Tilbehør

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45, 53

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .51

. . . . . . . . . . . . . . . . . . .17

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .10

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .28

T

Tabeller og tips . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .41

Tastesperre
Tilleggsfunksjoner
Tining

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .38

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20, 64

U

Undervarme . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

V

Varmesoner . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .13

Varmholding
Varmluft
Varmluftsgrill

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .20

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19

. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .19

78

Service

Kapittelet “Hva må gjøres hvis…?” omhandler noen driftsforstyrrelser
du kan løse selv. Se først der dersom feil oppstår. Dreier det seg om en
teknisk feil? Ta i tilfelle kontakt med vårt servicekontor eller butikken
der du kjøpte produktet.

Forberedelser til samtalen:

• Hvordan ytrer feilen seg?

• Under hvilke omstendigheter

oppstår feilen?

• Noter følgende nummer:
:

Modell:

............................

Service

PNC nr.:
S-Nr.:

Innkjøpsdato:

Garantibetingelser
I Norge gjelder “NELs leveransebetingelser” ved salg av elektriske hus­holdningsapparater.

Ta vare på kvitteringen, den gjelder som garantibevis.

ELECTROLUX HOME PRODUCTS NORWAY AS - SERVICE
Risløkkveien 2
Postboks 215 Økern
0510 Oslo
Tlf.: 22 72 58 00

............................

............................

............................

79

AEG Hausgeräte GmbH
Postfach 1036
D-90327 Nürnberg

http://www.aeg.hausgeraete.de

© Copyright by AEG

822 947 768-A-220302-06

Med forbehold om endringer