AEG COMPETENCE E3000-1 User Manual [pt]
COMPETENCE E3000-1
O fogão encastrável adaptável
Instruções de utilização
COMPETENCE
MADE IN GERMANY
Prezado(a) cliente,
Leia este manual de instruções com atenção.
Tenha especial atenção à secção "Segurança“ nas primeiras páginas.
Guarde este manual de instruções para posteriores consultas. Entregueas a eventuais posteriores proprietários do aparelho.
Com o triângulo de perigo e/ou através dos termos (Aviso!,
1
Cuidado!, Atenção!) são realçadas instruções, que são importantes
para a sua segurança ou para o funcionamento do aparelho. É imprescindível que as respeite.
0 1. Este símbolo encaminha-o, passo a passo, durante a utilização do apa-
relho.
2. ...
A seguir a este símbolo receberá informações complementares para o
3
comando e sobre a utilização prática do aparelho.
Com o trevo estão assinalados conselhos e instruções para permitir uma
2
utilização económica e ecológica do aparelho.
Estas instruções de utilização contém informações sobre como você
mesmo pode eliminar falhas, que possam surgir eventualmente. Vide
capítulo "O que fazer se...“.
Em caso de problemas técnicos, a nossa ASSISTÊNCIA TÉCNICA mais
próxima de sua residência estará à sua disposição (os endereços e os
números de telefone podem ser consultados na secção "Postos de assistência técnica").
Sobre isso, consulte também a secção "Assistência técnica"“.
Impresso em papel não prejudicial ao meio ambiente.
Quem pensa ecologicamente, também age assim ...
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ÍNDICE
Instruções de segurança . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Eliminação controlada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Isolamento ecológico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Estrutura do aparelho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Painel de comandos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Equipamento do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Acessórios do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Funções do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Antes da primeira utilização . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Primeira limpeza prévia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Comando dos focos de aquecimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Cozer com os focos de aquecimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Comando do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Colocar a grelha e o tabuleiro universal . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Ligar e desligar o forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Aplicações, tapelas e sugestões . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Cozer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Cozer no forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Tabela para cozer no forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Sugestões para cozer no forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23
Tabela para suflês e gratinados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Tabela de alimentos congeladose pré-cozinhados . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
Assar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Tabela para assados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Grelhados superficiais na chapa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Tabela para grelhados . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Descongelar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30
Tabela para descongelar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Fazer conservas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Tempos necessários para fazer conservas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Limpeza e conservação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Exterior do aparelho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Interior do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
Acessórios . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34
3
Grelha corrediça . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Lâmpada do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Combinação de grelhador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Porta do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38
Vidro da porta do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
O que fazer se ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Dados técnicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Medidas interiores do forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Disposições legais, normas, directivas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Índice de palavras-chave . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46
Assistência técnica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
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1 Instruções de segurança
A montagem e a ligação do aparelho novo só deve ser realizada por um
técnico concessionado.
Favor observar esta informação, pois, caso contrário, a garantia será
perdida, em caso de danos.
A segurança dos aparelhos eléctricos AEG corresponde aos regulamentos técnicos reconhecidos e à lei sobre segurança de aparelhos. No entanto, no papel de fabricante do aparelho, sentimo-nos na obrigação
de passar-lhe as instruções de segurança a seguir.
Segurança geral
• Tenha cuidado ao conectar aparelhos eléctricos em tomadas próximas
ao aparelho. Os cabos de ligação não podem encostar em focos de
aquecimento quentes nem ficar presos na porta quente do forno.
• Não guarde objectos inflamáveis no forno. Estes poderiam inflamar
ao ligar-se o aparelho.
• Por motivos de segurança, é proibida a limpeza do aparelho por jacto
de vapor ou de alta pressão.
• Na aplicação de esforços violentos, sobretudo nos cantos do vidro da
frente, o vidro pode partir-se.
• Cuidado: Perigo de queimaduras! Ao cozer, assar ou grelhar, a porta
do forno aquece, do mesmo modo que o interior do forno, os elementos de aquecimento e os acessórios. Utilize sempre pegas ou luvas
para panelas, movimentando-se com cuidado, a fim de evitar ferimentos. Portanto, mantenha crianças pequenas afastadas do apa-
relho.
• As gorduras e óleos sujeitos a sobreaquecimento inflamam-se rapidamente. Ao preparar alimentos com gordura ou óleo (por exemplo, batatas fritas), mantenha-se nas proximidades.
• Quando utilizar ingredientes alcoólicos no forno, pode-se formar
eventualmente uma mistura de álcool e ar facilmente inflamável.
Neste caso, abra a porta cuidadosamente. Nesta ocasião, não manuseie brasas, faíscas ou fogo. Aconselhamos deixar arrefecer os alimentos com a porta do forno fechada e forno desligado, aprox. 10-15
minutos.
• Reparações no aparelho somente podem ser executadas por técni-
cos especializados. As reparações realizadas incorrectamente podem
constituir graves fontes de perigo. Para reparações, dirija-se à assistência técnica ou ao revendedor especializado.
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• Sempre que o aparelho apresentar avarias: Remover os fusíveis ou
desligar o disjuntor.
Utilização conforme a finalidade
• Este aparelho não pode ser utilizado para finalidades diferentes daquelas para as quais ele foi concebido. Ele só pode ser utilizado para
cozer, assar, e fritar alimentos.
• Use o aparelho unicamente para preparar alimentos.
• Não utilize o forno para aquecimento do ambiente.
Evite assim danos no aparelho
• Não forre o forno com folha de alumínio e não coloque nenhum tabuleiro, nem tacho etc. sobre o fundo, porque caso contrário o esmalte do forno fica danificado devido a acumulação de calor.
• Limpe o aparelho depois de cada utilização. Assim, a sujidade pode
limpar-se mais facilmente e não se requeima.
• Sumo de frutas, ao gotejar do tabuleiro, deixam nódoas, que nunca
mais se podem tirar. Para bolos muito húmidos, utilize o tabuleiro
universal.
• Nunca deite água directamente no forno quente. Podem surgir estragos no esmalte.
• Não force a porta do forno quando ela estiver aberta.
• Não guarde alimentos húmidos no forno.
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2 Eliminação controlada
Eliminar o material de embalagem
Todos os materiais utilizados na embalagem são recicláveis, podendo
ser novamente aproveitados.
As partes em cartão são fabricadas utilizando 80% de papel reciclado.
O material plástico é identificado da seguinte maneira:
• >PE< para polietileno, como, por exemplo, para a embalagem externa
e os sacos na parte interior.
• >PS< para espuma de poliestireno, como, por exemplo, para as partes
almofadadas, sempre isenta de CFC.
Embalagens não utilizadas são recebidas de volta gratuitamente pelo
revendedor.
Eliminação controlada do aparelho velho
Por razões de protecção ambiental, todos os aparelhos fora de uso têm
que ser eliminados correctamente. Isto aplica-se ao aparelho que tinha
em uso até ao presente e ao aparelho novo no futuro, visto que este um
dia deixará de ser utilizado.
Aviso! Antes de eliminar aparelhos velhos, inutilize-os. Puxe a fixa da
1
tomada e remova o cabo de ligação do aparelho.
Desta maneira, evita-se que crianças venham brincar com o aparelho e
ficar expostas a situações onde há perigo de morte.
Instruções de eliminação
2
• O aparelho não pode ser deitado no lixo doméstico.
• Dirija-se à Câmara Municipal ou Junta de Freguesia para estabelecer
uma data de remoção para este género de lixo ou saber a localização
de um local de recolha.
• Também pode levar o aparelho ao seu distribuidor autorizado AEG, o
qual se encarregará de o eliminar contra o pagamento de uma contribuição mínima.
Isolamento ecológico
O forno foi equipado pela fábrica com um isolamento ecológico. Este
isolamento foi testado por institutos independentes de controlo e foi
classificado como não perigoso.
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Estrutura do aparelho
Painel de comandos
Os botões rotativos para o comando do forno e dos focos de aquecimento podem ser lidos de cima.
Funções do forno
Botão rotativo para o ajuste da função desejada para o forno.
Selecção de temperatura
Botão rotativo para o ajuste da temperatura desejada para o forno.
Lâmpada de controlo de funcionamento
A lâmpada de controlo amarela é acesa, assim que o forno ou os focos
de aquecimentos forem ligados.
Lâmpada de controlo da temperatura
A lâmpada vermelha de controlo da temperatura é acesa, assim que o
forno começar a aquecer, e é apagada quando a temperatura ajustada
for atingida.
Botões de ligação das placas
Botões rotativos para ligar as placas de aquecimento.
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Equipamento do forno
Níveis do forno
Em ambos os lados do forno encontra-se uma grade corrediça com
5 níveis para encaixe dos acessórios.
Protecção contra queda
Todas as peças corrediças são providas de uma protecção contra queda,
que impede que as mesmas sejam
puxadas totalmente, de modo involuntário.
Ao colocar as peças corrediças no
forno, cuide para que a protecção
contra queda encontre-se no fundo.
✘
Saída de vapor do forno
O vapor proveniente do forno é
conduzido directamente para o
exaustor através do canal situado
atrás das placas de aquecimento.
Funcionamento prolongado do
ventilador
O ventilador liga-se automaticamente, assim que se põe o forno em
funcionamento. Depois do forno ter sido desligado, o ventilador ainda
continua a funcionar, para arrefecer o aparelho, voltando depois a desligar-se automaticamente.
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Acessórios do forno
São fornecidos com o aparelho os seguintes componentes:
Grelha mista
Para loiça, formas de bolos, assados
e peças grelhadas
Tabuleiro universal
Para bolos muito húmidos, para assar ou como forma de bolo ou recipiente de recolha de gordura
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Funções do forno
Estão à sua disposição as seguintes funções do forno:
H Ar quente
A função Ar quente serve principalmente para assar simultaneamente
pastelaria pequena em 2níveis.
As temperaturas do forno são, em geral, mais baixa que a temperatura
na função Tradicional em 20 a 40 °C.
O aquecimento superior e inferior estão a funcionar. Além disto, o ventilador situado na parede posterior proporciona uma circulação do ar
quente dentro do forno. O calor chega ao alimento por todos os lados.
O Tradicional
A função tradicional é indicada para fazer bolos e assar em um nível.
O calor chega uniformemente de cima e de baixo.
Ü Inferior
Com esta função do forno, pode recozer por baixo, por exemplo, bolos
húmidos.
Neste caso só está em funcionamento o elemento de aquecimento situado sob a base do forno.
A Descongelar
Com a função Descongelar do forno, pode-se descongelar uniforme-
mente tartes, manteiga, pão, frutas e outros alimentos sensíveis.
Nesta função, apenas o ventilador sem aquecimento está em funcionamento.
F Grelha
A função grelhar é especialmente indicada para grelhar ou torrar alimentos chatos, como bifes, escalopes de vitela, peixes ou torradas.
O calor vem da resistência do grelhador situada no tecto do forno.
Z Grelha dupla
A grelha dupla é indicada para grelhar ou torrar alimentos chatos em
grande quantidade, como bifes, escalopes de vitela, peixes ou torradas.
Nesta função, é ligado adicionalmente um segundo elemento de aquecimento no tecto do forno.
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I Grelhador turbo
O grelhador turbo é especialmente apropriado para assar pedaços
grandes de carne ou ave em um nível. Esta função é apropriada também para gratinar e dourar.
O elemento de aquecimento do grelhador e o ventilador funcionam alternadamente.
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Antes da primeira utilização
Primeira limpeza prévia
Antes de se utilizar o forno pela primeira vez, deveria-se limpá-lo acuradamente. Para facilitar a limpeza, pode iluminar do forno.
0 1. Colocar o botão de função do forno em Iluminação do forno .
2. Retirar todos os acessórios e peças corrediças e lavar com água morna e
detergente para loiças.
3. Lavar o forno também com água morna e detergente para loiças, se-
cando em seguida.
4. Limpar a parte da frente do aparelho apenas com um pano húmido.
Caso seu aparelho possua uma frente de aço inoxidável, utilize um pro-
3
duto comum para limpeza de aço inoxidável que forme ao mesmo
tempo uma película protectora contra manchas causadas pelos dedos.
Atenção: Não utilize produtos de limpeza agressivos ou abrasivos! A
1
superfície pode vir a ser danificada.
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Comando dos focos de aquecimento
Observe também as instruções de utilização de suas placas de aquecimento. Ela contém também indicações importantes sobre a loiça para
cozinhar, comando, limpeza e conservação.
Níveis de aquecimento
• Nas escalas de 1 a 9, pode ajustar 14 graus de aquecimento (inclusivamente posições intermédias).
• Pode escolher posições intermédias, nas escalas de 2 a 7. Eles estão
marcados com um ponto entre os graus de aquecimento.
1 = potência mínima
9 = potência máxima
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Cozer com os focos de aquecimento
0 1. Para cozer/assar, seleccionar uma po-
tência elevada.
2. Assim que for produzido vapor ou
a gordura estiver quente, deve-se reduzir o ajuste para o nível de
cozedura contínua.
3. Para terminar a cozedura, passar para
a posição zero.
Desligue a placa de aquecimento aprox. 5 a 10 minutos antes do fim do
2
tempo de cozedura, para utilizar o calor residual. Deste modo, você
economiza energia eléctrica.
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