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COMPETENCE E1100-2
La cucina da incasso variabile
Istruzioni per l'uso
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Gentile cliente,
la preghiamo di leggere attentamente queste istruzioni per l'uso e di
osservare soprattutto il paragrafo "Sicurezza" riportato alle prime pagine delle istruzioni per l'uso. Conservi queste informazioni per una
successiva consultazione e per poterle consegnare agli eventuali successivo proprietario dell'apparecchio.
Nel testo vengono utilizzati i seguenti simboli:
Avvertenze di sicurezza
1
Avvertenza: Avvertenze per la vostra sicurezza personale.
Attenzione: Avvertenze per evitare danni all'apparecchio.
Avvertenze e suggerimenti pratici
3
Informazioni sull'ambiente
2
1. I punti seguenti vi illustrano passo dopo passo il comando dell'apparecchio.
2. ...
3. ...
In caso di problemi di natura tecnica, il nostro SERVIZIO ASSISTENZA
TECNICA più vicino a voi sarà lieto di potervi aiutare (indirizzi e numeri
di telefono sono riportati nell'opuscolo "Centri di assistenza tecnica“).
Osservate anche il paragrafo "Assistenza“.
Stampato su carta ecologica.
Chi ama l'ambiente, agisce di conseguenza ...
2
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Indice
Sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5
Smaltimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7
Descrizione dell'apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Vista complessiva . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8
Pannello di comando . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Dotazione del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Accessori per il forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
Prima del primo impiego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Impostazione dell'ora . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11
Prima pulizia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12
Comando delle zone di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13
Cucinare con la zona di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14
Impiego del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Accensione e spegnimento del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
Funzioni del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Inserire la griglia e la piastra universale . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Uso dell'orologio elettronico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Spegnimento dell'orologio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19
Applicazioni, tabelle e consigli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Bollire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25
Valori di riferimento per cucinare con il piano di cottura . . . . . . . . . . . 26
Cottura in forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27
Tabella di cottura al forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29
Consigli di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31
Arrostimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32
Tabella di cottura a forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33
Cottura alla griglia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
Tabella cottura alla griglia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36
Produzione di conserve . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37
Pulizia e manutenzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
L'apparecchio dal di fuori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Interno del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Accessori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
Griglia di inserimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40
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Illuminazione del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
Pulizia del soffitto del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42
Porta del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Vetro della porta del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45
Che cosa fare se ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Dati tecnici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Dimensioni interne del forno . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Disposizioni, norme, direttive . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48
Indice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50
Assistenza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
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1 Sicurezza
Sicurezza elettrica
• L'apparecchio può essere collegato unicamente da un elettricista
specializzato.
• In caso di anomalie di funzionamento all'apparecchio: Svitate o disin-
serite gli interruttori automatici dell'abitazione installati nel quadro
elettrico.
• Per motivi di sicurezza è vietata la pulizia dell'apparecchio con idro-
pulitrici a vapore oppure ad alta pressione.
• Le riparazioni di questo apparecchio devono essere eseguite esclusi-
vamente da elettricisti specializzati. Riparazioni eseguite in modo
non appropriato possono costituire un grave pericolo per l’utente. In
caso di eventuali riparazioni siete pregati di rivolgervi al nostro servizio di assistenza tecnica oppure al vostro rivenditore autorizzato.
Sicurezza dei bambini
• Non lasciare mai inosservati i bambini quando il forno è in funzione.
Sicurezza durante l'impiego
• Questo apparecchio deve essere utilizzato soltanto per la cottura e
l'arrostimento di pietanze per uso domestico.
• Cautela nel collegare elettrodomestici a prese installate in prossimità
dell'apparecchio. I cavi di allacciamento non devono toccare le zone
di cottura calde né restare imprigionati nella porta del forno ancora
caldo.
• Avvertenza: Pericolo di scottature! Durante il funzionamento l'in-
terno del forno si scalda.
• Se si aggiungono ingredienti alcolici alle vivande cotte in forno, si
potrebbe formare una miscela di alcool ed aria facilmente infiammabile. In questo caso, aprite la porta del forno con la massima cautela
e non avvicinate fondi incandescenti, scintille o fuoco.
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Come evitare di danneggiare l'apparecchio
• Non rivestite il forno con pellicola in alluminio e non appoggiate la
piastra del forno, le pentole ecc. sul fondo del forno, poiché altrimenti il calore accumulato potrebbe danneggiare il rivestimento in
smalto del forno.
• I succhi di frutta che gocciolano dalla piastra del forno lasciano mac-
chie che non possono più essere rimosse. Pertanto, per torte e dolci
molto bagnati si consiglia di utilizzare la piastra universale.
• Non appoggiare carichi o sollecitare la porta del forno aperta.
• Non versate mai acqua direttamente nel forno caldo. Si potrebbe
danneggiare il rivestimento in smalto del forno.
• In caso di urti violenti si può rompere il vetro, soprattutto sui bordi
del cristallo anteriore.
• Non conservate oggetti infiammabili nel forno, poiché potrebbero in-
fiammarsi nel momento in cui si accende l'elettrodomestico.
• Non conservate mai nel forno generi alimentari bagnati. Potrebbero
crearsi danni all'emaille.
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2 Smaltimento
Smaltimento del materiale di imballaggio
Tutti i materiali utilizzati possono essere riciclati senza alcun problema.
I materiali sintetici sono contrassegnati come segue:
• >PE< per polietilene, ad esempio l'involucro esterno ed i sacchetti
all'interno.
• >PS< per polistirolo espanso, ad esempio per le parti di imbottitura,
assolutamente prive di CFC.
Smaltimento del vecchio apparecchio
Avvertenza: Per fare in modo che gli apparecchi da smaltire non siano
1
sorgente di pericolo si prega di renderli inutilizzabili prima del loro
smaltimento.
A tal fine staccare l'apparecchio dall'alimentazione di rete togliendo il cavo di alimentazione dall'apparecchio.
Per motivi ecologici, tutti i vecchi apparecchi devono essere smaltiti
conformemente alle normative vigenti.
• Non smaltite l'apparecchio insieme all'immondizia domestica.
• Per ulteriori informazioni e per gli indirizzi delle aziende municipaliz-
zate che procedono alla raccolta e allo smaltimento di vecchi elettrodomestici siete pregati di rivolgervi al vostro comune di residenza.
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Descrizione dell'apparecchio
Vista complessiva
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Pannello di comando
Dotazione del forno
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Scarico vapore dal forno
Il vapore che fuoriesce dal forno
viene convogliato direttamente
verso l'alto attraverso un canale
presente nel piano di cottura.
Accessori per il forno
Griglia combinata
Per stoviglie, stampi per dolci, arrosti e pietanze alla griglia.
Piastra universale
Per torte, arrosti oppure come
stra o vaschetta di raccolta per il
grasso.
pia-
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Prima del primo impiego
Impostazione dell'ora
Il forno funziona soltanto se è stata impostata l'ora.
3
1. Terminato l'allacciamento elettrico
oppure dopo un'interruzione della
corrente lampeggia la spia di funzionamento dell'orario D.
2. Con i tasti + opp. - impostare
l'ora esatta attuale.
3. Attendete 5 secondi.
Il lampeggio scompare e l'ora mostra l'ora impostata.
A questo punto, l'apparecchio è pronto al funzionamento.
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Prima pulizia
Prima di utilizzare il forno della prima volta dovete pulirlo per bene.
Attenzione: Non utilizzate prodotti aggressivi o abrasivi! Potreste dan-
1
neggiare gravemente la superficie.
Nel caso di pannello frontali in metallo usate comuni detergenti in
3
commerci.
1. Ponete la manopola di funzione del forno sulla posizione L che attiva
l’illuminazione.
2. Estrarre tutti gli accessori e la griglia ad inserimento e pulirlo con acqua
calda con un po' di detergente.
3. Sciacquare anche il forno con acqua calda e detergente ed asciugarlo.
4. Pulire il pannello frontale del forno con un panno umido.
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Comando delle zone di cottura
Osservate anche le istruzioni per l'uso del vostro piano di cottura da in-
3
casso, dove sono contenute informazioni importanti riguardo le stoviglie, l'impiego, la pulizia e la manutenzione.
Livelli di cottura
• Con le posizioni 1 - 9 potete regolare i differenti livelli di cottura.
• Fra 2 - 7 sono disponibili posizione intermedie. Esse sono contrasse-
gnate da un punto.
1 = minima potenza
9 = massima potenza
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Cucinare con la zona di cottura
1. Per rosolare/arrostire selezionate una
potenza elevata.
2. Non appena si forma vapore oppure il
grasso si surriscalda, si potrà ridurre il
livello di riscaldamento per continuare la cottura.
3. Per terminare la cottura, girate nuovamente la manopola sulla posizione
zero.
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Spegnete la zona di cottura ca. 5, 10 minuti prima della fine della cot-
2
tura per sfruttare anche il calore residuo. In questo modo risparmierete
energia elettrica.
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Impiego del forno
Accensione e spegnimento del forno
1. Impostare la funzione desiderata
ruotando la manopola “Funzioni
del forno”.
2. Impostare la temperatura desiderata
ruotando la manopola “Selezione
temperatura”.
La spia di funzionamento di colore
giallo resta accesa finché restano
accesi il forno o le zone di cottura.
La spia rossa della temperatura resta
accesa finché il forno si riscalda e si
spegne non appena viene raggiunta
la temperatura selezionata.
3. Per disinserire il forno, girare il comando “Funzioni del forno” e il comando “Selezione temperatura”
nella posizione zero.
Ventola di raffreddamento
3
Il ventilatore si accende automaticamente non appena viene acceso il
forno, al fine di tenere fresca la superficie dell'apparecchio. Dopo aver
spento il forno, il ventilatore continua a funzionare ancora un po' per
raffreddare l'apparecchio, dopodiché si spegne automaticamente.
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Funzioni del forno
Il forno è dotato delle seguenti funzioni:
L Illuminazione forno
Con questa funzione potete illuminare l'interno del forno p. es. per poterlo pulire.
In tal caso nessuna serpentina si accende.
O Riscaldamento tradizionale
Per cucinare al forno e arrostire su un piano.
Sono accesi la serpentina superiore e quella inferiore.
J Serpentina superiore
Per gratinare impasti e sformati.
La serpentina superiore è in funzione.
Ü Cottura finale
Per dorare torte con fondi friabili.
La serpentina inferiore è in funzione.
F Grill
Per cuocere al grill cibi sottili che vengono disposti al centro della griglia, p. es. bistecche, cotolette, pesce oppure per tostare.
La serpentina circolare è in funzione.
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Z Doppio grill
Per cuocere al grill cibi sottili in grandi quantità, p. es. bistecche, cotolette, pesce oppure per tostare.
Sono accesi la serpentina superiore e quella del grill.
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Inserire la griglia e la piastra universale
Protezione antiribaltamento
3
Tutti gli elementi inseribili sono muniti di una piccola bombatura a destra e a sinistra Tale bombatura funge da protezione antiribaltamento e
deve essere sempre rivolta verso l'indietro.
Piastra o piastra universale
inserimento:
La protezione antiribaltamento deve
essere rivolta verso l'indietro.
✘
Inserimento della griglia:
Inserite la griglia in modo che le due
guide di scorrimento siano rivolte
verso l'alto. La protezione antiribaltamento deve essere rivolta verso il
basso e poggiare dietro nella muffola, cioè nel vano forno.
Inserimento della griglia e della
piastra:
Se utilizzate la griglia insieme alla
piastra universale, occorrerà inserire la protezione antiribaltamento
della griglia esattamente nelle insenature della piastra.
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Uso dell'orologio elettronico
L'orologio elettronico possiede le seguenti funzioni:
Tempo ]
Per impostare un tempo breve. Allo scadere di tale tempo viene emesso
un segnale acustico.
Questa funzione non influisce sul funzionamento del forno.
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Durata <
Serve ad impostare il tempo di funzionamento del forno.
Fine >
Serve per impostare il tempo di spegnimento del forno.
Ora D
Per impostare, modificare o controllare l'ora esatta.
(Vedi anche al capitolo “Prima del primo uso”.)
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Avvertenze generali
3
• Dopo aver selezionato una funzione inizia a lampeggiare per
ca. 5 secondi la relativa spia di funzionamento. Durante tale tempo
è possibile impostare i tempi desiderati con il tasto + oppure -.
• Dopo aver impostato il tempo desiderato la spia funzionale inizia
nuovamente a lampeggiare per ca. 5 secondi. Successivamente la spia
di funzionamento rimane accesa. Il tempo impostato inizia a scorrere.
• Il segnale acustico può essere disattivato premendo un tasto a pia-
cere.
• La funzione e la temperatura del forno desiderate possono essere se-
lezionate sia prima che dopo l'impostazione della funzione orologio
Durata < e Fine >.
• Al termine della cottura, girate nuovamente le manopole delle fun-
zioni del forno e della selezione di temperatura sullo zero.
2 Spegnimento dell'orologio
Spegnendo l'orologio potete risparmiare energia.
Spegnimento dell'orologio
Premete due tasti a piacere sino a che l'indicatore si oscura
(ca. 10 secondi).
Accensione dell'orologio
Premete due tasti a piacere sino a che nell'indicatore ricompare l'ora
attuale (ca. 10 secondi).
L'indicatore dell'orologio può essere spento solamente se nessuna delle
3
funzioni orologio Durata <, Fine > o Tempo ] sono attive.
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Tempo ]
1. Premere ripetutamente il tasto di
selezione Y sino a che inizia a lampeggiare la spia di funzionamento
Tempo ].
2. Con i tasti + o - impostare il
tempo desiderato ].
(max. 2 ore e 30 minuti)
Dopo ca. 5 secondi l'indicatore mostra il tempo rimanente.
La spia funzionale Tempo ] si accende.
Trascorso il tempo impostato, la
spia lampeggia e viene emesso un
allarme acustico per 2 minuti.
3. Il segnale acustico può essere disattivato premendo un tasto a piacere.
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Durata <
1. Premere ripetutamente il tasto di
selezione Y sino a che inizia a lampeggiare la spia di funzionamento
Durata <.
2. Con i tasti + o - impostare il
tempo di cottura desiderato.
Dopo ca. 5 secondi l'indicatore ritorna a mostrare l'ora esatta.
La spia di funzionamento Durata <
si accende.
Trascorso il tempo impostato, la
spia funzionale lampeggia e viene
emesso un allarme acustico per
2 minuti, mentre il forno si spegne.
3. Disattivare il segnale acustico e il
programma premendo un tasto a
piacere.
21
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Fine >
1. Premere ripetutamente il tasto di
selezione Y sino a che la spia di
funzionamento Fine > inizia a
lampeggiare.
2. Con i tasti + o - impostare il
tempo di spegnimento desiderato.
Dopo ca. 5 secondi l'indicatore ritorna a mostrare l'ora esatta.
La spia funzionale Fine > si ac-
cende.
Trascorso il tempo impostato, la
spia funzionale lampeggia e viene
emesso un allarme acustico per
2 minuti, mentre il forno si spegne.
3. Disattivare il segnale acustico e il
programma premendo un tasto a
piacere.
22
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Durata < e Fine > combinati
Durata < e Fine > possono essere usati contemporaneamente se il
3
forno deve essere acceso e spento automaticamente più tardi.
1. Con la funzione Durata < impo-
stare il tempo necessario alla cottura del piatto.
In questo caso, 1 ora.
2. Con la funzione Fine > impostare il
tempo necessario alla cottura del
piatto.
In questo caso, le ore 14:05.
Le spie di funzionamento Durata <
e Fine > si accendono e nel display
compare l'ora esatta.
In questo caso, le ore 12:05.
Il forno si accenderà automaticamente all'orario calcolato.
In questo caso, alle ore 13:05.
Trascorso il tempo impostato, il
forno si spegne.
In questo caso, alle ore 14:05.
23
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Modifica dell'ORA
L'ora esatta può essere modificata solamente se non è impostata nes-
3
suna funzione automatica (Durata < o Fine >).
1. Premere ripetutamente il tasto di
selezione Y sino a che inizia a lampeggiare la spia di funzionamento
ORA.
2. Con i tasti + o - impostare l'ora
esatta attuale.
3. Dopo ca. 5 secondi la spia smette di
lampeggiare e l'orologio mostra
l'ora esatta impostata.
A questo punto, l'apparecchio è
pronto al funzionamento.
24
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Applicazioni, tabelle e consigli
Bollire
I valori riportati nelle seguenti tabelle sono soltanto indicativi. La regolazione necessaria per i rispettivi procedimenti di cottura dipende sostanzialmente dalla qualità delle pentole e dal tipo e quantità degli
alimentari.
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Valori di riferimento per cucinare con il piano di
cottura
Posizione
della mano-
pola
9 Prima cottura
7-9
6-7
4-5 Bollire
3-4
2-3 Bagno maria
Fase di cottura/
continuazione
della cottura
Rosolatura
cuocere a vapore
intensa
Cottura
delicata
Stufare,
Adatto per
Per portare ad ebollizione grandi quantità d'ac-
qua, cuocere pasta fresca
Friggere patatine,
rosolare carne, ad esempio spezzatino,
dorare, ad esempio frittelle di patate,
rosolatura di lombate, bistecche
Arrostire carne, cotolette, cordon bleu,
scaloppine, polpette, würstel, fegato,
soffritto di farina, rosolatura leggera,
uova, frittate, frittura di krapfen
Cottura di grandi quantità di cibo,
minestroni e minestre in brodo,
lessare patate,
Cottura di brodi alla carne
Cuocere a vapore verdure,
cottura di carne
cottura di riso al latte
Macerare riso e pietanze a base di latte
(avendo cura di mescolare di tanto in tanto),
stufare piccoli quantitativi di patate o verdure,
scaldare pietanze pronte
26
Omelette, uova sbattute, salsa hollandaise,
1-2 Fondere
0 Calore recuperato, posizione di spento
Grassi ed oli surriscaldati si infiammano rapidamente. Qualora si prepa-
1
rassero pietanze in grasso oppure in olio (ad esempio, patatine fritte), non
tenere in caldo pietanze,
fondere il burro, il cioccolato, la gelatina
allontanatevi dalla cucina.
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Cottura in forno
Per la cottura usare la funzione del forno Tradizionale O.
Stampi per dolci
Per la cottura con la funzione Tradizionale O sono idonee stampi in
metallo scuro e rivestiti.
Livelli di inserimento
La cottura con la funzione Tradizionale O è possibile solo su di un
piano.
1a piastra:
Livello di inserimento 3
1 stampo per dolci:
Livello di inserimento 1
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Avvertenze generali
3
• Siete pregati di osservare che i livelli si contano dall'alto verso il
basso.
• Posizionate i lati a taglio obliquo della piastra da forno in avanti!
• Collocate gli stampi per dolci sempre al centro della griglia.
• Con il modo Tradizionale O potete cuocere anche due stampi con-
temporaneamente. In questo caso, i due stampi dovranno essere affiancati sulla griglia. Facendo ciò, il tempo di cottura necessario
aumenta soltanto di poco.
Indicazioni sulle tabelle di cottura al forno
Nelle tabelle sono riportati i valori di temperatura, i tempi di cottura ed
i livelli idonei a diverse pietanze.
• La temperatura ed i tempi di cottura sono puramente indicativi, poiché dipendono dalla composizione dell'impasto, dalla quantità e dallo
stampo utilizzato.
• Per la prima cottura, consigliamo di regolare la temperatura del forno
sul minimo e di scegliere una temperatura più elevata soltanto se si
desidera una doratura più accentuata oppure il tempo di cottura si fa
troppo lungo.
• Per ricette personali non menzionate tra quelle delle tabelle occorrerà
basarsi sui valori riportati per ricette simili.
Nel caso di tempi di cottura prolungati potete spegnere il forno
2
ca. 10 minuti prima dello scadere del tempo di cottura, per poter utilizzare il calore residuo.
Se non diversamente specificato, i valori indicati nelle tabelle si riferiscono alla cottura senza preriscaldamento del forno.
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Tabella di cottura al forno
Tipo di pietanza
Livello dal
basso
Temperatura
ºC
Tempo
Paste in stampi
Panettone, torta rodon 1 160-180 0:50-1:10
Pan di spagna, torta reale 1 150-170 1:10-1:30
Torta ai biscotti 2 160-180 0:25-0:40
Fondo torta in pasta frolla 3
190-210
1
0:10-0:25
Fondo torta d'impasto sbattuto 3 170-190 0:20-0:25
Torta di mele ricoperta 1 170-190 0:50-1:00
Torta piccante (p. es. Quiche Lorraine) 1 180-200 0:30-1:10
Torta di ricotta 1 160-180 1:00-1:30
Paste su piastra
Dolce di pasta lievitata 3 170-190 0:30-0:40
Ceppo di Natale 3
Pane (di segala) prima
.....................................poi
2
160-180
1
250
160-180
1
0:40-1:00
0:20
0:30-1:00
Bignè, eclairs 3 190-210 0:25-0:40
Rotolo di biscuit 3
180-200
1
0:10-0:20
Torta sbrisolona 3 160-180 0:20-0:40
Torta al burro/allo zucchero, alla
panna
Torta di frutta (su pasta lievitata/su
pasta sbattuta)
Torta di frutta su pasta frolla
2
2
Torta su piastra con guarniture
delicate (p. es. ricotta, panna etc.)
Pizza (con molta guarnitura)
2
Pizza (sottile) 1
3
3 170-190 0:25-0:50
3 170-190 0:40-1:20
3 160-180 0:40-1:20
1
190-210
190-210
230-250
1
1
1
0:15-0:30
0:30-1:00
0:10-0:25
29
Page 30
Tipo di pietanza
Livello dal
basso
Temperatura
ºC
Tempo
Focaccia 1
Wähen (CH) 1
230-250
210-230
1
1
0:08-0:15
0:35-0:50
Pasticcini
Biscottini di pasta frolla 3
170-190
1
0:06-0:20
Frollini 3 160-180 0:10-0:40
Biscottini di pasta sbattuta 3 170-190 0:15-0:20
Biscotti all'albume, meringhe 3 100-120 2:00-2:30
Amaretti 3 120-140 0:30-0:60
Biscotti lievitati 3 170-190 0:20-0:40
Biscotti di pasta sfoglia 3
Panini 3
190-210
180-220
1
1
0:20-0:30
0:20-0:35
1) Preriscaldare il forno.
2) Utilizzate la vaschetta combinata o quella del grasso!
30
Page 31
Consigli di cottura
Risultato di cottura Possibile causa Rimedio
La parte inferiore del
dolce è troppo chiara
Il dolce si affloscia
(è scivoloso, crudo,
tracce d'acqua)
Torta troppo secca Temperatura di cottura troppo
La torta non è dorata
in modo omogeneo
Livello di cottura errato Infilare la torta su di un li-
Temperatura di cottura troppo
alta
Tempo di cottura troppo breve Prolungare il tempo di cot-
Troppo liquido nell'impasto
bassa
Tempo di cottura troppo lungo Ridurre il tempo di cottura
Temperatura di cottura troppo
alta e tempo di cottura troppo
ridotto
vello inferiore
Abbassare la temperatura del
forno
tura
I tempi di cottura non possono essere ridotti aumentando la temperatura
La prossima volta utilizzate
meno acqua.
Osservate i tempi di sbattimento, soprattutto se impiegate elettrodomestici da
cucina.
La prossima volta alzare un
po' la temperatura di cottura
Ridurre la temperatura ed
aumentare il tempo di cottura
Tempo di cottura
troppo lungo
L'impasto è ripartito in maniera
non omogenea
Temperatura troppo bassa La prossima volta alzare un
Distribuire l'impasto sulla
piastra di cottura in modo
omogeneo
po' la temperatura di cottura
31
Page 32
Arrostimento
Per la cottura usare la funzione del forno Tradizionale O.
Stoviglie per arrosti
• Per arrostire si può utilizzare qualsiasi pentola oppure teglia per arrosti termostabile, ovvero resistente al calore.
• In caso di teglie con manici in plastica occorrerà assicurarsi che anche
i manici siano termostabili.
• Arrosti di grandi dimensioni possono essere cotti direttamente
nella vaschetta di raccolta del grasso o sulla griglia inserendole
sotto la piastra del grasso (p. es. tacchino, oca, 3-4 polli,
3-4 stinchi).
• Per tutti i tipi di carne magra consigliamo di arrostire nella teglia
per arrosti con il coperchio (ad esempio stufato di vitello e manzo,
carne surgelata). In questo modo, la carne resterà più morbida.
• Tutti i tipi di carne che devono formare una crosta croccante possono
essere arrostiti nella teglia senza coperchio (ad esempio arrosto di
maiale, polpettoni, agnello e montone arrosto, anatra, 1-2 stinchi,
1-2 polli, volatili piccoli, roast-beef, filetto, selvaggina).
Consiglio: Se si arrostisce in teglia si sporcherà meno il forno!
3
Livelli di inserimento
• Nella seguente tabella sono riportati i livelli idonei ai vari tipi di cottura.
32
Indicazioni sulla tabella di cottura a forno
3
Nella tabella sono riportati la funzione del forno, i valori di temperatura, i tempi di cottura ed i livelli idonei ai diversi tipi di carne. I valori
sono puramente indicativi.
• Consigliamo di arrostire carne e pesce in forno a partire da pezzi
da 1 kg.
• Onde evitare che il sugo di cottura o il grasso possano bruciarsi, si
consiglia di aggiungere un po' d'acqua nel recipiente di cottura.
• Se necessario girare l'arrosto (dopo 1/2 - 2/3 del tempo di cottura).
Consiglio: Arrosti grandi e tacchino, anatre o oche deveono essere rico-
3
perte di tanto in tanto con il brodo di cottura. Così facendo il risultato
di cottura è migliore.
Spegnete il forno circa 10 minuti prima della fine della cottura per
2
sfruttare il calore recuperato.
Page 33
Tabella di cottura a forno
Tipo di carne
Quantità
Peso
Livello dal
basso
Tempera-
tura
ºC
Tempo
ore:min.
Carne di manzo
Stufato 1 -1,5 kg 1 200-250 2:00-2:30
Roast-beef o filetto 1
- al sangue
- medio
- ben cotto
per ogni cm di
altezza
per ogni cm di
altezza
per ogni cm di
altezza
1
1
1
230-250
230-250
210-230
per ogni cm di
1
0:06-0:08
1
0:08-0:10
1
0:10-0:12
altezza
Carne di maiale
Spalla, noce, coscia 1 -1,5 kg 1 210-220 1:30-2:00
Cotoletta, arrosto 1 -1,5 kg 1 180-190 1:00-1:30
Polpettone 750 g-1 kg 1 170-180 0:45-1:00
Stinco di maiale
(precotto)
750 g-1 kg 1 210-220 1:30-2:00
Carne di vitello
Arrosto 1 kg 1 210-220 1:30-2:00
Stinco di vitello 1,5 -2 kg 1 210-225 2:00-2:30
Agnello
Coscia di agnello, arrosto
di agnello
1 -1,5 kg 1 210-220 1:15-2:00
Lombata d'agnello 1 -1,5 kg 1 210-220 1:00-1:30
Selvaggina
Lombata di coniglio,
cosce di coniglio
Lombata di capriolo/di
cervo
sino a 1 kg 3
220-250
1,5 -2 kg 1 210-220 1:00-1:30
1
0:25-0:40
Coscia di capriolo/di cervo 1,5 -2 kg 1 200-210 1:15-1:50
33
Page 34
Pollame
Tipo di carne
Quantità
Peso
Livello dal
basso
Tempera-
tura
ºC
Tempo
ore:min.
Parti di pollame
4-6 pezzi
Mezzi polli
2-4 pezzi
Pollo, piccoli tacchini 1 -1,5 kg 1 220-250 0:45-1:15
Anatra 1,5 -2 kg 1 210-220 1:00-1:30
Oca 3,5 -5 kg 1 200-210 2:30-3:00
Tacchino
Pesce (stufato)
Pesci interi 1 -1,5 kg 2/3 210-220 0:45-1:15
1) Preriscaldare il forno.
ognuno da
200 -250g
ognuno da
400 -500 g
2,5 -3,5 kg
4 -6 kg
3 220-250 0:35-0:50
3 220-250 0:35-0:50
1
200-210
180-200
1:30-2:00
2:30-4:00
34
Page 35
Cottura alla griglia
Per la cottura alla griglia utilizzare la funzione forno Grill F o Doppio
grill Z insieme all'impostazione della temperatura z.
Attenzione: Cuocete alla griglia tenendo sempre la porta del forno
1
chiusa.
Preriscaldate sempre il forno vuoto per 5 minuti selezionando la
3
funzione grill!
Stoviglie per la cottura alla griglia
• Per cuocere alla griglia, utilizzate la griglia insieme alla piastra universale.
Livelli di inserimento
• Per la cottura alla griglia di alimenti piatti utilizzare soprattutto il
4° livello di inserimento dal basso.
Indicazioni sulla tabella grill
I tempi per la cottura alla griglia sono valori indicativi e dipendono dal
tipo e dalla qualità della carne o del pesce.
• La cottura alla griglia è particolarmente indicata per pezzi di carne e
pesce piatti.
• Girate i pezzi di carne e di pesce a metà cottura.
35
Page 36
Tabella cottura alla griglia
Pietanza Livello dal basso Tempo di cottura
1° lato 2° lato
Polpette 4 8-10 min. 6-8 min.
Filetto di maiale 4 10-12 min. 6-10 min.
Salsicce 4 8-10 min. 6-8 min.
Filetti di manzo,
bistecche di vitello
Filetto di manzo, roastbeef
(ca. 1 kg)
Pane tostato
Crostini guarniti 3 6-8 min. -
1) Utilizzare la griglia senza piastra universale.
1
4 6-7 min. 5-6 min.
3 10-12 min. 10-12 min.
3 2-3 min. 2-3 min.
36
Page 37
Produzione di conserve
Per la produzione di conserve utilizzare la funzione del forno cottura
finale Ü.
Contenitori per conserve
• Per la produzione di conserve usare esclusivamente i comuni vasi in
commercio tutti della stessa grandezza.
I vasi con coperchio avvitabile oppure con chiusura a baionetta e le
3
lattine in metallo non sono idonei a questo tipo di cottura.
Livelli
• Per la produzione di conserve occorre utilizzare il 1° livello dal
basso.
Indicazioni sulla produzione di conserve
• Per la cottura di conserve e marmellate si dovrà impiegare la piastra
universale sulla quale potranno trovare posto sino a 6 vasi da 1 litro
di capacità.
• I vasi devono essere riempiti tutti allo stesso livello e chiusi con i
ganci.
• Collocate i vasi sulla piastra universale in modo che non si tocchino.
• Versate ca. 1/2 l d'acqua sulla piastra universale in maniera da creare
umidità sufficiente all'interno del forno.
• Non appena il liquido inizia a formare goccioline nei primi vasi
(con vasi da 1 litro dopo ca. 35-60 minuti) spegnere il forno o abbassare la temperatura a 100 °C (vedi tabella).
37
Page 38
Tabella conserve
I tempi di cottura e le temperature sono indicativi
Temperatura
Cibi per conserve
Frutti di bosco
Fragole, mirtilli, lamponi, uva spina matura
Uva spina acerba 160-170 35-45 10-15 -
Frutta con noccioli
Pere, mele cotogne,
prugne
Verdura
Carote 160-170 50-60 5-10 60
Funghi 160-170 40-60 10-15 60
Cetrioli 160-170 50-60 -
Mixed Pickles 160-170 50-60 15 -
Rape, piselli, asparagi 160-170 50-60 15-20 -
Fagioli 160-170 50-60 - -
in
°C
160-170 35-45 - -
160-170 35-45 10-15 -
Cuocere le
conserve sino a
che iniziano a
gocciolare
min.
Continuare
la cottura
a 100 °C
min.
Lasciare
nel forno
spento per
38
Passata di prugne
160-170
50
45
-
6-8 ore
-
-
Page 39
Pulizia e manutenzione
Avvertenza: Per motivi di sicurezza è vietata la pulizia dell'apparecchio
1
con idropulitrici a vapore oppure ad alta pressione.
L'apparecchio dal di fuori
Pulite il pannello frontale dell'apparecchio utilizzando un panno morbido e acqua calda con un po' di detergente.
• Non utilizzate sostanze abrasive, detergenti aggressivi o oggetti abrasivi.
• In caso di pannelli frontali in metallo usate i comuni detergenti in
commercio.
Interno del forno
Avvertenza: Per poter effettuare la pulizia il forno deve essere spento e
1
raffreddato.
Pulite l'apparecchio dopo ogni impiego. In questo modo sarà più semplice rimuovere lo sporco ed impedire che possa bruciarsi sulle superfici
durante la cottura.
1. Per la pulizia accendere l'illuminazione del forno L.
2. Sciacquare ed asciugare il forno dopo ogni uso usando dell'acqua mi-
scelata a detergente. Non utilizzare sostanze abrasive.
3. Rimuovere i residui più tenaci con speciali detergenti per fornelli.
Attenzione: Se si usano spray per forni osservare assolutamente le in-
1
dicazioni del produttore!
Accessori
Lavate tutti gli elementi inseribili (griglia, piastra ecc.) dopo ogni uso
ed asciugateli accuratamente. Per semplificare la pulizia, lasciate gli accessori brevemente in ammollo.
39
Page 40
Griglia di inserimento
Per pulire le pareti laterali del forno è possibile rimuovere le griglie di
inserimento poste a sinistra e a destra nel forno.
Estrazione della griglia
Sfilate dapprima la griglia dalla parete di fondo del forno tirandola in
avanti e poi sganciandola dietro.
40
Inserimento della griglia
Importante! Le estremità arroton-
3
date delle aste di guida devono essere rivolte in avanti!
Per il montaggio agganciare dapprima la griglia sul di dietro e poi
innestarla e premerla sul lato anteriore.
Page 41
Illuminazione del forno
Avvertenza: Pericolo di scosse elettriche! Prima di sostituire la lampa-
1
dina del forno:
– Spegnete il forno!
– Svitate o disinserite i fusibili dell'abitazione.
Per proteggere la lampada del forno e la calotta di vetro stendere un
3
panno sul fondo del forno.
Sostituzione della lampada laterale del forno/Pulizia della calotta
di vetro
1. Rimuovete la calotta in vetro giran-
dola verso sinistra e pulitela.
2. Se necessario:
Sostituire la lampada del forno da
25 Watt, 230 V, 300 °C, termoresistente.
3. Rimontare la calotta di vetro.
41
Page 42
Pulizia del soffitto del forno
Per agevolare la pulizia del soffitto del forno è possibile ribaltare in giù
l'elemento riscaldante superiore.
Ribaltare in giù l'elemento riscaldante
Avvertenza: Aprite l'elemento ri-
1
scaldante soltanto se il forno
è spento e se non vi è più alcun pericolo di scottatura!
1. Estraete la griglia di inserimento laterale.
2. Afferrate l'elemento riscaldante per
il davanti e sfilatelo in avanti sopra
l'incisione della parete interna del
forno.
3. L'elemento riscaldante si apre solo
verso il basso.
Attenzione: Non abbassate mai
1
l'elemento riscaldante premendolo
con forza verso il basso! Una forza
eccessiva potrebbe romperlo.
42
Pulizia del soffitto del forno
Page 43
Fissaggio dell'elemento riscaldante
1. Rimontare l'elemento riscaldante si-
noal soffitto del forno.
2. Sfilate l'elemento riscaldante in
avanti vincendo la resistenza opposta dalla molla e inseritelo sopra
l'incisione del forno.
3. Bloccatelo nel relativo supporto.
4. Inserite la griglia ad inserimento.
Attenzione: La serpentina deve
1
poggiare su entrambi i lati sopra
l'incisione della parete interna del
forno e deve bloccarsi correttamente in sede (2).
43
Page 44
Porta del forno
Per pulire la porta del forno del vostro apparecchio è possibile
smontarla.
Sganciare la porta del forno
1. Aprite completamente la porta del
forno.
2. Ribaltare completamente la leva
di bloccaggio ottonata montata su
entrambe le cerniere del portello.
3. Afferrate i lati della porta del forno
con tutte e due le mani e chiudete
la porta del forno di circa 3/4 vin-
cendo la resistenza opposta.
4. Tirare via la porta dal forno
(Prudenza: pesante!)
5. Ponete la porta con l'esterno rivolto
verso il basso su una superficie
piana e morbida, ad esempio una
coperta, per evitare di graffiarla.
Rimontaggio della porta del forno
1. Afferrate i lati della porta con tutte
e due le mani dalla parte della maniglia.
2. Tenere la porta inclinata di ca. 60°.
3. Spingete le cerniere della porta
contemporaneamente il più possi-
bile nelle due fessure a destra e a sinistra sotto il forno sino alla
battuta.
4. Sollevate la porta verso l'alto sino a
quando non oppone resistenza ed
apritela completamente.
5. Portate le leve di bloccaggio color
ottone delle cerniere della porta
nella posizione di partenza.
6. Chiudere il portello del forno.
5
44
Page 45
Vetro della porta del forno
La porta del forno è dotata di tre cristalli montati a sandwich. I cristalli
interni possono essere smontati per la pulizia.
Avvertenza: Eseguite le seguenti operazioni soltanto se la porta del
1
forno è già smontata! Se la porta è ancora montata, togliendo il cristallo e, quindi, alleggerendola, potrebbe spostarsi improvvisamente
con violenza e ferirvi.
Attenzione: In caso di urti violenti si può rompere il vetro, soprattutto
1
sui bordi del cristallo anteriore.
Smontaggio del cristallo superiore
1. Sganciate la porta del forno e collo-
catela con la maniglia rivolta verso
il basso su una superficie piana e
morbida.
2. Afferrate il cristallo dal bordo inferiore e spingetelo in direzione della
maniglia della porta del forno vincendo la resistenza finché non si
stacca in basso.
3. Sollevate leggermente il cristallo in
basso e sfilatelo.
Smontaggio del cristallo intermedio
1. Afferrate il cristallo intermedio sul
bordo inferiore e spingetelo in direzione della maniglia della porta del
forno finché non si libera in basso.
2. Sollevate leggermente il cristallo in
basso e sfilatelo.
Pulite i cristalli.
45
Page 46
Montaggio del cristallo intermedio
1. Inserite il cristallo intermedio
dall'alto nel profilo della porta dal
lato della maniglia tenendolo inclinato.
2. Abbassate il cristallo intermedio
e spingetelo sotto il supporto inferiore in direzione del bordo inferiore
della porta sino alla battuta.
Montaggio del cristallo superiore
1. Inserite il cristallo superiore dall'alto
nel profilo della porta dal lato della
maniglia tenendolo inclinato.
2. Abbassare il cristallo. Appoggiare il
cristallo contro la forza della molla
al bordo inferiore del profilo di appoggio dal lato della maniglia che si
trova sul bordo inferiore della porta
al di sotto del profilo di appoggio.
Il cristallo deve essere stabile in
sede!
46
Rimontate la porta del forno.
Page 47
Che cosa fare se ...
Guasto Possibile causa Rimedio
Le zone di cottura non
funzionano.
Il forno non scalda. Il forno è spento. Accendere il forno.
L'illuminazione del
forno si spegne.
La zona di cottura in questione non è accesa.
È scattato il fusibile o l'interruttore automatico dell'installazione domestica
(quadro elettrico).
L'ora non è impostata. Impostare l'ora.
Non sono state effettuate le
impostazioni necessarie.
È scattato il fusibile o l'interruttore automatico dell'installazione domestica
(quadro elettrico).
La lampadina del forno è
rotta.
Accendere la zona di cottura.
Controllare il fusibile o l'interruttore automatico.
Controllare l'impostazione.
Controllare il fusibile o l'interruttore automatico.
Se gli interruttori automatici
scattano più volte, siete pregati di contattare un elettricista autorizzato.
Sostituite la lampadina del
forno (vedi Pulizia e manutenzione).
Se con i provvedimenti sopra riportati non è possibile eliminare gli
inconvenienti rivolgetevi al rivenditore o al servizio di assistenza.
Avvertenza: Le riparazioni dell'apparecchio possono essere effettuate
1
esclusivamente da personale tecnico specializzato! Riparazioni eseguite
in modo non appropriato possono essere fonte di gravi pericoli per
l’utente.
In caso di errori d'uso l'intervento del tecnico del servizio di assistenza
o del rivenditore non può avvenire gratuitamente nemmeno durante il
periodo di garanzia.
Avvertenza per gli apparecchi con pannello di comando in metallo:
Poiché il pannello frontale del vostro apparecchio è freddo, aprendo la
3
porta durante o poco dopo la cottura in forno o l'arrostimento, il cristallo interno della porta potrebbe brevemente appannarsi.
47
Page 48
Dati tecnici
Dimensioni interne del forno
Altezza x Larghezza x Profondità 31 cm x 41cm x 44 cm
Volume (capacità utile) 55 l
Disposizioni, norme, direttive
Questo apparecchio è conforme alle seguenti normative:
• EN 60 335-1 ed EN 60 335-2-6
sulla sicurezza degli apparecchi elettrici per uso domestico ed applicazioni simili e
• EN 60 350 e
• DIN 44546 / 44547 / 44548
sulle caratteristiche di impiego di cucine elettriche per uso domestico.
• EN 55014-2
• EN 55014
• EN 61000-3-2
• EN 61000-3-3
sui requisiti essenziali di protezione per la compatibilità elettromagnetica (EMC).
48
Questo apparecchio è conforme alle seguenti direttive CEE:
4
• 73/23 del 19.02.1973 (direttiva sulla bassa tensione)
• 89/336 del 03.05.1989 (direttiva sulla compatibilità elettromagnetica
compresa la direttiva di emendamento 92/31).
Page 49
49
Page 50
Indice
A
Accessori . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Assistenza tecnica
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51
B
Bollire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .14, 25
C
Che cosa fare se . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47
Cottura alla griglia
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35
D
Descrizione dell'apparecchio . . . . . . . . . . . . 8
F
Forno
Accessori
Funzioni
Impiego
Lampada
Porta
Scarico del vapore
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
. . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
G
Griglia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17
Griglia ad alta superficie
Griglia combinata
Griglia di inserimento
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16
Grill
. . . . . . . . . . . . . . 16
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10
. . . . . . . . . . . . . . . . . 40
O
Orologio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18
Durata
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21
Fine
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22
Impostazione dell'ora
Modifica dell'ora
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20
Tempo
. . . . . . . . . . . . . . . 18
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24
P
Pannello di comando . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9
Piastra universale
Porta
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
Protezione antiribaltamento
Pulizia
Accessori
Griglia di inserimento
Lampada del forno
Porta del forno
Pulizia preliminare
. . . . . . . . . . . . . . . . .10, 17
. . . . . . . . . . . 17
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39
. . . . . . . . . . . . . . . 40
. . . . . . . . . . . . . . . . . 41
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 44
. . . . . . . . . . . . . . . . . 12
R
Riparazioni . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
Riscaldamento tradizionale
. . . . . . . . . . . . .16
S
Serpentina inferiore . . . . . . . . . . . . . . . . . . .16
Serpentina superiore
Sicurezza
Smaltimento
Spegnimento dell'orologio
Sterilizzazione
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .5
. . . . . . . . . . . . . . . . . .16
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .7
. . . . . . . . . . . . .19
. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .37
T
Tabelle e consigli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .25
Z
Zona di cottura
Comando
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Assistenza
Al capitolo "Che cosa fare se ..." sono riepilogate alcune anomalie di
funzionamento che potrete eliminare da soli. In caso di guasto vi preghiamo di consultare dapprima questo capitolo.
Si tratta di un guasto di carattere tecnico?
In tal caso rivolgetevi al nostro servizio di assistenza tecnica.
Preparatevi sempre bene al colloquio. In questo modo semplificherete
la diagnosi del guasto e sarà più facile decidere se sia necessaria la visita di un tecnico del servizio di assistenza.
Inoltre dovrete riferire dettagliatamente su quanto segue:
• Come si manifesta l'anomalia?
• In quali circostanze si presenta
l'anomalia?
Prima del colloquio vi preghiamo di
annotarvi sempre i codici di identificazione riportati sulla targhetta di
identificazione del vostro apparecchio:
• codice PNC (9 cifre),
• codice S-No (8 cifre)
Vi consigliamo di trascrivere i codici qui per averli sempre a portata di
mano:
PNC . . . . . . . . .
S-No . . . . . . . .
Quando insorgono costi per voi anche durante il periodo di garanzia?
• se si fosse potuto eliminare il guasto con l'aiuto della tabella dei gua-
sti (vedi capitolo "Che cosa fare se ..."),
• se il tecnico del servizio assistenza deve effettuare diversi viaggi per-
ché prima del suo arrivo non aveva ricevuto tutte le informazioni necessarie e, quindi, deve recarsi ad acquistare parti di ricambio. Tali
viaggi supplementari possono essere evitati preparando la vostra telefonata nel modo descritto precedentemente.
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