Page 1
COMPETENCE 6130 V-ma
Elektriskā plīts
L I E T O Š A N A S R O K A S G R Ā M A T A ! L I E T O Š A N A S R O K A S G R Ā M A T A
Page 2
COMPETENCE 6130 V-ma
SATURA RĀDĪTĀJS
Godātie klienti! ....................................................................................................................................... 4
Jūsu drošībai ........................................................................................................................................... 4
Bērnu drošībai. ................................................................................................................................................. 4
Izmantošana. ................................................................................................................................................... 4
Tīrīšana un apkope. ......................................................................................................................................... 4
Kā lasīt lietošanas instrukciju. ......................................................................................................................... 4
Serviss. .............................................................................................................................................................. 4
Uzstādīšana un pieslēgšana. ......................................................................................................................... 4
Iekārtas izmešana atkritumos. ....................................................................................................................... 4
Iekārtas apraksts.................................................................................................................................... 5
Plīts. ................................................................................................................................................................... 5
Apkalpes panelis. ............................................................................................................................................ 5
Stikla keramikas virsma. ................................................................................................................................. 6
Stikla keramikas virsma. ................................................................................................................................. 6
Plīts riņķi. ........................................................................................................................................................... 6
AUTOMAX sistēma. ......................................................................................................................................... 6
Atlikušā karstuma indikators. ......................................................................................................................... 6
Ventilators......................................................................................................................................................... 6
Cepeškrāsns. ................................................................................................................................................... 6
Piederumu uzglabāšanas atvilktne................................................................................................................ 7
Cokols. .............................................................................................................................................................. 7
Drošības aprīkojums. ....................................................................................................................................... 7
Piederumi. ........................................................................................................................................................ 7
Pirms iekārtas lietošanas uzsākšanas .................................................................................................. 8
Durtiņu bloķēšanas sistēmas aktivēšana. ..................................................................................................... 8
Bērnu aizsardzības aktivēšana plīts riņķiem. ................................................................................................ 8
Bērnu aizsardzības aktivēšana cepeškrāsnij................................................................................................ 8
Sargājiet stikla keramikas virsmu! ................................................................................................................. 8
Pulksteņa noregulēšana.................................................................................................................................. 9
Cepeškrāsns izkarsēšana. .............................................................................................................................. 9
Plīts izmantošana.................................................................................................................................... 9
Stikla keramikas virsma. ................................................................................................................................. 9
Piederumu notīrīšana. ..................................................................................................................................... 9
Plīts riņķi. ........................................................................................................................................................... 9
Ieslēgtā riņķa automātiska izslēgšana. ....................................................................................................... 10
AUTOMAX. ..................................................................................................................................................... 10
Divkāršo riņķu ārējā loka noregulēšana. .................................................................................................... 10
Bērnu aizsardzība. ......................................................................................................................................... 10
Pagatavošanas trauka izvēle. ...................................................................................................................... 10
Padomi un ieteikumi plīts riņķu izmantošanā. ............................................................................................. 11
Pulkstenis .............................................................................................................................................. 12
Displejs un taustiņi. ........................................................................................................................................ 12
Taimeris........................................................................................................................................................... 12
Cepeškrāsns funkcijas izvēle........................................................................................................................ 12
Temperatūras izvēle. ..................................................................................................................................... 12
Iespraužamais termometrs. .......................................................................................................................... 13
Cepšanas automātika................................................................................................................................... 13
Displeja temperatūras rādījums. .................................................................................................................. 13
Cepeškrāsns automātiskā izslēgšanās. ...................................................................................................... 13
Cepeškrāsns automātiskā ieslēgšanās un izslēgšanās. ............................................................................ 14
Cepeškrāsns. ................................................................................................................................................. 14
Augšējā un apakšējā karsēšana. ................................................................................................................ 14
Karstā gaisa apstrāde. ................................................................................................................................. 14
Grilēšana ar intervāliem. .............................................................................................................................. 15
2
Page 3
COMPETENCE 6130 V-ma
Picas / sacepumu programma. .................................................................................................................... 15
Programma cepšanai zemā temperatūrā................................................................................................... 15
Atkausēšanas programma. .......................................................................................................................... 15
Cepšana / ēdiena pagatavošana. .............................................................................................................. 15
Cepšanas tabula. .......................................................................................................................................... 16
Ēdienu pagatavošanas tabula..................................................................................................................... 17
Cepšana. ........................................................................................................................................................ 17
Iespraužamā termometra izmantošana. ..................................................................................................... 17
Cepešu tabula. .............................................................................................................................................. 18
Ilgstošās cepšanas noregulēšana. .............................................................................................................. 19
Apbrūnināšana. ............................................................................................................................................. 19
Grilēšana........................................................................................................................................................ 19
Grilēšanas tabula. ......................................................................................................................................... 20
Padomi un ieteikumi ............................................................................................................................. 20
Vispārēji norādījumi par cepšanu. ...............................................................................................................20
Karstā gaisa apstrāde. ................................................................................................................................. 20
Cepšana karstā gaisa režīmā. ..................................................................................................................... 20
Vispārīgi norādījumi par cepamajām plātīm un gareno pannu. .............................................................. 21
Cepeši............................................................................................................................................................. 21
Atkausēšana karstā gaisa iedarbībā. ......................................................................................................... 21
Atkausēšana / sildīšana. ............................................................................................................................... 21
Tīrīšana un kopšana.............................................................................................................................. 21
Ventilācija. ...................................................................................................................................................... 21
Tērauda virsmas............................................................................................................................................. 21
Cepeškrāsns vārsts. ...................................................................................................................................... 22
Stikla keramikas virsmas............................................................................................................................... 22
Cepeškrāsns. ................................................................................................................................................. 22
Cepeškrāsns grīda. ....................................................................................................................................... 22
Karstā gaisa ventilators. ............................................................................................................................... 23
Cepeškrāsns durtiņas.................................................................................................................................... 23
Cepeškrāsns durtiņas var noņemt sekojošā veidā: ................................................................................... 23
Piederumi. ...................................................................................................................................................... 24
Cepeškrāsns apgaismojuma spuldzes nomaiņa. ...................................................................................... 24
Blīvējuma tīrīšana. ......................................................................................................................................... 24
Kontrolspuldze. .............................................................................................................................................. 25
Piederumu atvilktne. ...................................................................................................................................... 25
Transportēšanas bojājumi............................................................................................................................. 25
Iepakojums. .................................................................................................................................................... 25
Tehniskie dati ........................................................................................................................................ 25
Modelis “5120V-ma” ...................................................................................................................................... 25
Montāža ................................................................................................................................................ 26
Augstuma regulēšana. .................................................................................................................................. 26
Aizsardzības balsta montāža. ...................................................................................................................... 26
Līmeņošana. ................................................................................................................................................... 27
Instalācija ............................................................................................................................................. 27
Elektropieslēgums. ........................................................................................................................................ 27
Plīts novietojums virtuvē. ...............................................................................................................................27
Ko darīt, ja…?........................................................................................................................................ 28
Praktiski padomi, pirms griezties pēc palīdzības pie klientu apkalpošanas dienesta. .......................... 28
Tehniski padomi, pirms griezties pēc palīdzības pie klientu apkalpošanas dienesta............................ 28
Serviss un rezerves daļas..................................................................................................................... 29
3
Page 4
GODĀTIE KLIENTI!
COMPETENCE 6130 V-ma
Ir svarīgi, lai Jūs iepazītos ar visiem plīts darbības
principiem un to finesēm. Tāpēc Jums uzmanīgi
jāizlasa šī instrukcija un lasot sevišķa uzmanība
jāpievērš informācijai, kas apzīmēta ar simbolu .
Tā ietver brīdinājumus, kas domāti, lai izvairītos no
lietotāja ievainošanas un plīts vai cita īpašuma
sabojāšanas.
Uzglabājiet instrukciju, lai nepieciešamības gadījumā
to pārlasītu vai kopā ar plī ti nodotu tālāk plīts
jaunajam īpašniekam.
Instrukcijas pirmajā daļā ietverts Jūsu jaunās iekārtas
vispārīgs apraksts. Tam seko īsa ievada instrukcija
par to, kas jādara pirms plīts lietošanas uzsākšanas.
Nodaļā par plīts izmantošanu ietverti norādījumi, kas
JŪSU DROŠĪBAI
Plīts paredzēta tikai un vienīgi
ēdienu gatavošanai parastos
mājsaimniecības apstākļos. Ja to
izmanto citiem nolūkiem, nekā tā
paredzēta, patērētāju aizsardzības un garantijas noteikumi
zaudē spēku.
Bērnu drošībai.
! Laikā, kad plīts darbojas, kārtīgi pieskatiet
bērnus. Ēdienu gatavošanas trauki plīts darbības
laikā stipri sakarst un saglabājas karsti arī ilgu laiku
pēc plīts izslēgšanas.
! Nekādā gadījumā neļaujiet bērniem spēlēties
ar plīts regulatoriem, slēdžiem, cepeškrāsns durtiņām.
! Pārbaudiet, vai regulatoru aizsardzība un katlu
aizsardzība (speciāls aprīkojums) darbojas kārtīgi un
vai nevainojami darbojas cepeškrāsns durtiņu
bloķēšanas sistēma.
Izmantošana.
! Nekad neatstājiet trauku, kurā tiek vārīta eļļa,
karsēts parafīns, tauki vai citas strauji uzliesmojošas
vielas bez uzraudzības. Ja izceļas ugunsgrēks, visi
regulatori jāpagriež nulles pozīcijā un plīts riņķi
jāizslēdz.
!!
! Uguns jāmēģina nodzēst ar auduma
!!
gabalu, bet nekādā gadījumā ar ūdeni!
! Nekādā gadījumā uz plīts virsmas vai traukiem
nedrīkst novietot papīru vai tamlīdzīgus materiālus.
Gadījumā, ja nejauši tiek ieslēgts kāds no riņķiem,
papīrs var aizdegties.
palīdzēs orientēties plīts apkalpošanā. Tīrīšanas un
apkopes instrukcijas paredzētas, lai Jūs bez
problēmām varētu veikt pareizu plīts un tās
piederumu tīrīšanu ikdienā. Gadījumā, ja plīts
darbībā radušies traucējumi, Jums padomu sniegs
nodaļa “Ko darīt, ja...?”. Tajā atradīsiet praktiska un
tehniska rakstura padomus problēmu novēršanai.
Kā lasīt lietošanas instrukciju.
1… 2… Soli pa solim
Drošības norādījumi
Padomi un ieteikumi
Norādījumi par apkārtējās vides aizsardzību
laikā tiek pārvietota. Ja tiek veikta iekārtas iekšējās
apgaismojuma spuldzītes nomaiņa, tā noteikti
iepriekš jāatvieno no elektriskā tīkla.
Serviss.
! Iekārtas servisa un remonta darbus drīkst veikt
tikai un vienīgi autorizēta klientu apkalpošanas
dienesta darbinieki. Atļauts izmantot tikai oriģinālās
rezerves daļas.
Uzstādīšana un pieslēgšana.
! Darbus pie iekārtas pieslēgšanas drīkst veikt
tikai kompetents sertificēts speciālists. Ja šo darbu
veic personas ar nepietiekamām profesionālajām
zināšanām, tiek apdraudēti cilvēki un viņu īpašums.
! Plīti nedrīkst novietot uz atsevišķa papildus
cokola, jo pretējā gadījumā var nedarboties
aizsardzības funkcijas, kas nodrošina plīti pret
apgāšanos. Pievērsiet uzmanību, lai iekārtas
uzstādīšanas laikā netiktu piespiests elektriskais
kabelis.
Iekārtas izmešana atkritumos.
! Kad plīts ir nokalpojusi un jāizmet atkritumos,
palīdziet novērst iespējamos nelaimes gadījumus,
veicot izmešanu pareizi. Izvelciet kontaktdakšu no
elektriskā tīkla rozetes, nogrieziet vadu līdz pat plīts
korpusam un aktivējiet bērnu drošībai paredzēto
iekārtas aizsardzības sistēmu.
Tīrīšana un apkope.
! Higiēnas un drošības apsvērumu dēļ trauki un
plīts jātur tīri. Tauku traipi un ēdienu atliekas piedeg
un var kļūt par cēloni ugunsgrēkam.
! Pievērsiet uzmanību tam, lai plīts elektriskais
kabelis netiktu saspiests, kad plīts tīrīšanas darbu
4
Page 5
Plīts.
COMPETENCE 6130 V-ma
IEKĀRTAS APRAKSTS
Cepeškrāsns vārsts
Stikla keramikas virsma
Taustiņi, pulkstenis
Cepeškrāsns
Apkalpes panelis.
Transportēšanas drošinājums
Atvilktne piederumu uzglabāšanai
Cokols
Plīts riņķu
regulatori
Cepeškrāsns
regulators
Pulksteņa
taustiņi
Laika un
temperatūras
regulators
Plīts riņķu regulatori
5
Page 6
Stikla keramikas virsma.
COMPETENCE 6130 V-ma
Cepeškrāsns vārsts
Vienloka riņķi
Divloku riņķi
Riņķu
indikatori
Cepeškrāsns un
pulksteņa indikatori
Stikla keramikas virsma.
Plīts stikla keramikas virsma sastāv no četriem riņķiem.
Kad Jūs ieslēdzat kādu no riņķiem, tā tiek karsēta ar
dažādiem intervāliem - atkarībā no tā, kādu režīmu
esat izvēlējušies. Pat tad, ja esat izvēlējušies
maksimālo jaudu, riņķis laiku pa laikam izslēdzas, lai
novērstu iespēju, ka stikla keramikas virsma pārkarst.
Stikla keramikas virsma ir ļoti izturīga pret karstuma
un aukstuma iedarbību, kā arī pret pastiprinātām
temperatūras svārstībām, tomēr tāpat kā jebkurš cits
stikla materiāls ir jūtīga pret sitieniem un triecieniem.
Nekad nekāpiet vai neatspiedieties uz virsmas, jo
pastiprināta mehāniska slodze var izraisīt tās
bojājumus.
Plīts riņķi.
Abi aizmugurējie riņķi ir vienkāršie jeb vienloka. Abi
priekšējie riņķi ir divkāršie jeb divloku.
AUTOMAX sistēma.
Informāciju par to, kā izmantot AUTOMAX sistēmu,
Jūs atradīsiet nodaļā “Plīts lietošana ikdienā”.
AUTOMAX ir elektroniska riņķu vadības sistēma. Tā
nodrošina precīzu karstuma noregulēšanu, un Jums
nav nepieciešams pašiem pieregulēt intensīvāku vai
mazāku karsēšanu. Ar AUTOMAX palīdzību tiek
nodrošinātas sekojošas funkcijas:
- “aizmirsto” riņķu izslēgšana;
- automātiska visu karsēšanas noregulējumu vadība;
Riņķu
indikatori
- lielā loka aktivēšana dubultajiem riņķiem;
- plīts riņķu aizsardzība pret bērniem.
Atlikušā karstuma indikators.
Kad Jūs izslēdzat riņķi, displejā iedegas simbols “H”,
kas nozīmē, ka riņķis joprojām ir karsts.
Simbols displejā turpina degt, līdz riņķis ir atdzisis līdz
apmēram 80oC temperatūrai.
Ventilators.
Cepeškrāsnij ir paredzēts ventilators, kas nodrošina
virsmas un elektronikas elementu temperatūras
pazemināšanu. Kad tiek izmantoti tikai plīts virsmas
riņķi, brīdī, kad tiek pārsniegta noteikta temperatūra,
ar termostata starpniecību ieslēdzas ventilators. Tas
var darboties arī, lai atdzesētu plīti jau pēc tam, kad
riņķi ir izslēgti.
Kad tiek lietota cepeškrāsns, ventilators darbojas jau
no paša sākuma. Arī šajā gadījumā ir iespējama
iekārtas atdzesēšana pēc tās izslēgšanas.
Cepeškrāsns.
Informāciju par cepeškrāsns izmantošanu Jūs
atradīsiet nodaļā par plīts lietošanu.
Jūs varat izvēlēties kādu no sekojošām cepeškrāsns
funkcijām:
- karstā gaisa apstrāde;
- augšējā un apakšējā karsēšana;
6
Page 7
COMPETENCE 6130 V-ma
- grilēšana;
- grilēšana ar noteiktiem intervāliem;
- picu programma;
- ilgstošās cepšanas programma.
Cepeškrāsns sānu sienas, kā arī griesti un
aizmugurējā siena ir pārklāta ar katalīzes procesā
apstrādātu emalju, kam piemīt zināmas pašattīrošās
īpašības. Cepeškrāsns grīdas pārsegums ir izgatavots
no gludas un vienkārši tīrāmas emaljas.
Cepeškrāsns durtiņās ir logs, kas izgatavots no
trīskārša stikla ar nolūku, lai temperatūra durtiņu
ārpusē nepaaugstinās tik ļoti kā cepeškrāsns
iekšienē. Kad tiek veikta durtiņu tīrīšana, iespējams
tās sadalīt.
Cepeškrāsns uzkarsēšanas laiks ir: parasti abpusējās karsēšanas režīmā - apmēram 13 minūtēs
līdz 200oC;
Karstā gaisa apstrādei: apmēram 7 minūtēs līdz
200oC.
Piederumu uzglabāšanas atvilktne.
Norādījumus par piederumu uzglabāšanas atvilktnes
izmantošanu un funkcijām lasiet nodaļā par plīts
lietošanu.
Cepeškrāsns durtiņas ir aprīkotas ar bloķēšanas
sistēmu, kas paredzēta, lai bērniem būtu grūtāk atvērt
durtiņas.
Plīts riņķi ir nodrošināti pret bērniem tādējādi, ka, lai
atbloķētu riņķus, nepieciešams pagriezt divus
regulatorus vienlaicīgi. Ja cepeškrāsns funkcijas
netiek izmantotas, arī tās ir iespējams nobloķēt.
Pretbērnu aizsardzība darbojas tikai, ja to
speciāli aktivē.
Kad iekārtu piegādā, durtiņu bloķēšanas sistēma ir
atvienota. Norādījumus par bloķēšanas sistēmas
atvienošanu skatiet nodaļā par plīts ekspluatācijas
uzsākšanu.
Cokols.
Cokola augstumu iespējams izmainīt atbilstoši plīts
augstumam robežās no 85 līdz 93,5 cm.
Drošības aprīkojums.
Plītij ir balsts, kas nodrošina, lai tā nevarētu apgāzties,
ja rodas neparasta slodze, piemēram, ja bērns
apsēžas uz plīts durtiņām.
Drošības balsts ir jāpiemontē un tas darbojas
tikai, tad, kad plīts ir novietota tai paredzētajā
vietā un skrūves ieskrūvētas.
Siena
Drošības
Grīda
balsts
Aizsardzība pret bērniem
Piederumi.
2 cepamās plātis
1 cepešu panna
1 restītes
Drošības balsts
Skrāpis ar žiletes asmeni un tīrīšanas līdzeklis,
paredzēts stikla keramikas virsmai
1 iespraužamais termometrs
Skapis
Siena
7
Page 8
COMPETENCE 6130 V-ma
PIRMS IEKĀRTAS LIETOŠANAS UZSĀKŠANAS
Durtiņu bloķēšanas sistēmas
aktivēšana.
Izslēgts
Ieslēgts
Ieslēdziet durtiņu bloķēšanas sistēmu, pagriežot mazo
skrūvīti, kas atrodas durtiņu iekšpusē. Lai skrūvi
pagrieztu, varat izmantot monētu.
Lai atvērtu cepeškrāsns durtiņas, aizslēgs jānospiež
virzienā pa kreisi, vienlaikus mēģinot atvērt durtiņas.
Kad Jūs mēģināt ieslēgt kādu no riņķiem, displejā
redzams:
Ja Jūs tagad vēlaties ieslēgt riņķi, Jums jāpagriež abi
regulatori uz labo pusi un jāpatur tādā stāvoklī divas
sekundes.
Pēc tam Jūs varēsiet desmit sekunžu laikā ieslēgt kādu
no riņķiem.
Simbols [ ] no displeja pazudīs.
Bērnu aizsardzības sistēmu iespējams atvienot
sekojoši:
1. Pagrieziet abus regulatorus pa kreisi un paturiet
tos tādā stāvoklī divas sekundes.
2. Pēc tam vienkārši pagrieziet abus regulatorus pa
kreisi.
Bērnu aizsardzības aktivēšana
cepeškrāsnij.
Kad cepeškrāsns netiek izmantota, bērnu
aizsardzības sistēma ir ieslēgta.
Plīts paredzēta tikai un vienīgi ēdienu
gatavošanai parastos mājsaimniecības
apstākļos.
Bērnu aizsardzības aktivēšana plīts
riņķiem.
Pagrieziet abus regulatorus pa kreisi un paturiet tos
tādā stāvoklī divas sekundes.
Displejā redzams:
1. Nospiediet vienlaikus taustiņus un un turiet
tos nospiestus trīs sekundes.
2. Jūs izdzirdēsiet pīkstienu, un displejā parādīsies
uzraksts “SAFE”.
Atvienot bērnu aizsardzības sistēmu Jūs varat
sekojoši:
1. Nospiediet vienlaikus taustiņus un un turiet
tos nospiestus trīs sekundes.
Sargājiet stikla keramikas virsmu!
Pirms lietojat plīts stikla keramikas riņķus, nodrošiniet
to ar aizsargājošu pārklājumu. Tādējādi Jums būs
vieglāk kopt virsmu un Jūs novērsīsiet iespēju, ka pie
tās piedeg vai piekalst pāri malām pārgājušu ēdienu
atliekas.
Jārīkojas sekojoši:
1. Uzpiliniet dažus pilienus kopā ar iekārtu piegādātā
tīrīšanas līdzekļa uz saimniecības papīra dvieļa un
vienmērīgi izrīvējiet pa visu stikla keramikas virsmu.
2. Nospodriniet virsmu ar drāniņu, līdz tā ir pavisam
sausa.
8
Page 9
COMPETENCE 6130 V-ma
Pulksteņa noregulēšana.
Piemērs: pulkstenis ir 17:00
1. Vienlaikus nospiediet taustiņus un , līdz ciparu
indikācija sāk mirgot. Atlaidiet tos vaļā.
2. Pagrieziet (-) vai (+), līdz displejā stundās un
minūtēs redzams pareizais laiks. Pēc 5 sekundēm
pulkstenis pārstāj mirgot.
3. Līdz ar to plīts ir sagatavota lietošanai.
Cepeškrāsns izkarsēšana.
1. Nospiediet taustiņu .
3. Atstājiet iekārtu šādā regulējumā apmēram 1
stundu. Sekojiet, lai tiktu nodrošināta kārtīga
ventilācija, lai izvēdinātos specifiskā iekārtas smaka.
Nepieciešamības gadījumā varat atvērt logu.
4. Izslēdziet cepeškrāsni, nospiežot taustiņu .
5. Pēc tam apmēram uz 2 stundām atstājiet
cepeškrāsns durtiņas atvērtas un izvēdiniet virtuvi.
6. Iztīriet cepeškrāsni, notīriet durtiņas un citas daļas
ar lupatiņu, kas samērcēta siltā ūdenī, kam pievienots
nedaudz trauku mazgāšanas līdzekļa. Izžāvējiet
cepeškrāsni.
Pirmajā izmantošanas laikā cepeškrāsnij vēl var
piemist specifiska smaka.
Piederumu notīrīšana.
Nomazgājiet cepamās plātis, pannu u.c. piederumus
siltā ūdenī, kam pievienots nedaudz trauku
mazgāšanas līdzekļa. Pēc tam piederumi kārtīgi
jānoskalo un jānožāvē.
2. Pagrieziet regulatoru, līdz iedegas simbols .
PLĪTS IZMANTOŠANA
Stikla keramikas virsma.
Nekādā gadījumā nelietojiet stikla
keramikas virsmu, ja tai ir plaisas. Virsmas tīrīšanas
un / vai ēdiena gatavošanas laikā pa plaisām
šķidrums var iesūkties iekārtā un nokļūt pie
elektriskajām daļām. Ja keramikas virsmā konstatējat
plaisas, izslēdziet iekārtu un griezieties pēc palīdzības
pie klientu apkalpošanas dienesta darbiniekiem.
Nekad nenovietojiet uz stikla keramikas virsmas
alumīnija foliju, papīru, plastmasu vai tamlīdzīgus
materiālus. Ja riņķis ir karsts, tas var izraisīt alumīnija
folijas, papīra vai plastmasas aizdegšanos vai
kušanu.
Nekad neatstājiet traukus, kurā tiek vārīta eļļa, karsēts
parafīns, tauki vai citas strauji uzliesmojošas vielas
bez uzraudzības. Ja izceļas ugunsgrēks, visi regulatori
jāpagriež nulles pozīcijā un plīts riņķi jāizslēdz.
Liesmas jāmēģina nodzēst, taču jāievēro, ka uguns
jāmēģina nodzēst ar auduma gabalu, bet nekādā
gadījumā ar ūdeni.
Ja pāri trauka malām pārgājis ēdiens, tas ar skrāpja
/ žiletes palīdzību jānoņem no stikla keramikas
virsmas nekavējoties, kamēr virsma vēl nav atdzisusi.
Virsmu iespējams sabojāt, ja tai piekaltis cukurs vai
ēdiena atliekas ar lielu cukura saturu (ievārījums, sula
vai tamlīdzīgi produkti), vai ja uz virsmas izkususi
plastmasa vai alumīnija folija.
Nekad nenovietojiet uz stikla keramikas virsmas
slapjus traukus. Pārbaudiet, vai uz virsmas vai katlu
dibeniem nav cukurs, smiltis vai sāls. Smiltis var
saskrāpēt virsmu, bet cukurs un sāls izraisa tās
bojājumus.
Pirms novietot traukus uz stikla keramikas virsmas, tie
kārtīgi jānožāvē vai jānoslauka. Izmantošanas gaitā
stikla keramikas virsmas dekorācijas var norīvēties.
Stikla keramikas virsmu nav atļauts izmantot kā
parastu virsmu priekšmetu novietošanai vai
uzglabāšanai.
Plīts riņķi.
Regulatoru bez atsevišķām pakāpēm iespējams
noregulēt robežās starp 1 un 9, kur 9 ir vislielākā
jauda. Visās noregulētajās pozīcijās darbojas
AUTOMAX, sakarā ar ko Jūs varat jau paša
gatavošanas sākumā noregulēt tādu temperatūru,
kāda būs nepieciešama galvenajam pagatavošanas
procesam. Skatiet noregulēšanas tabulas.
Riņķi ar 14 un 18 cm diametru ir piemēroti uzvārīšanai
un nelielu un vidēju porciju pagatavošanai. Riņķis ar
21 cm diametru ir piemērots cepšanai, kā arī
uzvārīšanai un lielu porciju pagatavošanai. Riņķis ar
12 diametru nav piemērots uzvārīšanai, taču to var
labi izmantot sviesta izkausēšanai, uzbriedināšanai,
kā arī mērču un citu ēdienu pagatavošanai, kam nav
nepieciešama intensīva karsēšana.
Tabulās dotie norādījumi ir tikai orientējoši.
Noregulējums katrā konkrētā gadījumā ir atkarīgs no
trauka, ēdiena daudzuma un sastāva. Jūs pēc kāda
laika paši iemācīsieties izvēlēties vispiemērotākos
noregulējumus. Skat. padomus un norādījumus par
plīts riņķu izmantošanu.
9
Page 10
COMPETENCE 6130 V-ma
Pakāpe Funkcija
0 Riņķis ir izslēgts
1 - 2 Kausēšana, ēdiena turēšana siltumā
3 - 4 - 5 Ēdiena pagatavošana
3 - 4 - 5 Cepšana nelielā karstumā
6 - 7 Cepšana / apbrūnināšana
8 - 9 Frī (pagatavošana eļļā)
Ieslēgtā riņķa automātiska izslēgšana.
Ja Jūs nejauši esat aizmirsuši izslēgt kādu no plīts
riņķiem, pēc noteikta laika tas izslēgsies automātiski.
Jo augstāka pakāpe ir noregulēta, jo īsāks ir šis laiks,
pēc kura riņķis izslēgsies.
Automātiskās izslēgšanās noregulējums atbilstoši
pakāpēm:
1 6 stundas
2 6 stundas
3 5 stundas
4 5 stundas
5 4 stundas
6 1 ½ stunda
7 1 ½ stunda
8 1 ½ stunda
9 1 ½ stunda
Kad funkcija ir aktivēta, displejā redzams:
Pagrieziet regulatoru, līdz sadzirdams klikšķis.
AUTOMAX simbols parādās displejā, un AUTOMAX
kontrolspuldze mirgo.
2. Pēc tam pagrieziet regulatoru vajadzīgajā pakāpē
(šajā gadījumā - 3). Displejā redzama pakāpe “3”,
bet AUTOMAX kontrolspuldze turpina mirgot līdz
brīdim, kad riņķa karsēšana automātiski samazināta
līdz 3. pakāpei.
Divkāršo riņķu ārējā loka
noregulēšana.
1. Pagrieziet regulatoru, līdz sadzirdams klikšķis.
2. Pēc tam grieziet atpakaļ līdz nepieciešamajai
pozīcijai (šajā gadījumā - 9).
Ja Jūs vairs nevēlaties izmantot ārējo loku, izslēdziet
riņķi un pēc tam pagrieziet regulatoru līdz
nepieciešamajai pozīcijai.
Bērnu aizsardzība.
Norādījumus par bērnu aizsardzības aktivēšanu un
izslēgšanu Jūs atradīsiet nodaļā par plīts
ekspluatācijas uzsākšanu.
Kad ir aktivēta bērnu aizsardzība, displejā redzams
sekojošais:
Ieslēgt riņķus nav iespējams. Visi regulatori jāpagriež
pozīcijā “0”. Pēc tam ir iespējams ieslēgt riņķus.
AUTOMAX.
Jūs varat izvēlēties AUTOMAX funkciju jebkuram no
riņķiem un jebkurai no jaudas pakāpēm. AUTOMAX
nodrošina, ka riņķis sākumā tiek karsēts ar maksimālo
jaudu, bet pēc noteikta laika karsēšana samazināta
līdz Jūsu noregulētajai pakāpei.
1. Pagrieziet regulatoru pa labi. Displejā parādās ~.
Ja Jūs vēlaties ieslēgt riņķi, Jums jāpagriež abi
regulatori uz labo pusi un jāpatur tādā stāvoklī divas
sekundes.
Pēc tam Jūs varēsiet desmit sekunžu laikā ieslēgt kādu
no riņķiem.
Pagatavošanas trauka izvēle.
Stikla keramikas virsmai ir daudz augstākas prasības
pret uz tās novietotā trauka kvalitāti, nekā
tradicionālajām plīts virsmām.
Pievērsiet uzmanību sekojošajam:
- Alumīnijam ir labas siltuma uzņemšanas īpašības,
taču tas var atstāt uz stikla keramikas virsmas
sudrabainus traipus. Traipus Jūs varat notīrīt,
izmantojot tīrīšanas līdzekli, kas tiek piegādāts kopā
ar iekārtu, spēcīgi norīvējot virsmu ar papīra dvieli.
- Katli un pannas, kas izgatavoti no stikla vai emaljēta
materiāla, kā arī trauki ar fakturētu dibena virsmu
10
Page 11
COMPETENCE 6130 V-ma
vairāk noberž stikla keramikas virsmu nekā citu
materiālu trauki.
- Izvairieties no tādu pannu izmantošanas, kam ir
lakota dibena virma. Lakas daļiņas var atlupt no
pannas un piedegt stikla keramikas virmai.
Stikla keramikas plītij vispiemērotākie trauki ir
sekojoši:
- Trauki, kas nosedz visu riņķi vai mazliet lielāki;
- Ar plakanu vai uz iekšu iespiestu dibena virsmu (ne
vairāk kā 1 mm), jo iespiestā virsma traukam uzsilstot
izliecas uz āru.
- Ar biezu dibena virsmu;
- Alumīnija pannas ar vismaz 3,5 mm biezu dibenu;
- Tērauda pannas ar vismaz 5 mm biezu dibenu;
- Pannas ar dibena biezumu vismaz 5-7 mm;
- Gludu vai smalki fakturētu dibena virsmu.
Padomi un ieteikumi plīts riņķu
izmantošanā.
Ja Jūs ievērosiet šeit dotos padomus un
ieteikumus, Jūs ietaupīsiet enerģiju un atvieglosiet
plīts tīrīšanas darbu.
Noregulējiet riņķus pareizi.
Riņķi jānoregulē uz augstākās pakāpes ēdiena
pagatavošanas sākumā. Pēc tam karsēšanas jauda
jāsamazina cik vien iespējams, tomēr jāraugās, lai
ēdiens nepārtrauktu vārīties.
Lietojiet gludus traukus. Trauks ar nelīdzenu
dibena virsmu var palielināt elektroenerģijas patēriņu
līdz pat 50%.
Traukam jāatbilst riņķim. Vai jābūt mazliet
lielākam par riņķi. Atcerieties, ka lielā traukā
iespējams pagatavot arī nelielu ēdiena daudzumu.
Izmantojiet traukus ar blīvi noslēdzamiem
vākiem. Ja traukam neuzliek vāku, ēdiena
pagatavošanas procesā tiek patērēts gandrīz trīs
reizes lielāks enerģijas daudzums.
Pārbaudiet, vai trauka dibena virsma ir gluda,
novietojot to apgāztā veidā uz galda virsmas un
uzliekot uz tā lineālu. Ja trauka dibens ir iebuktēts uz
iekšpusi vai uz ārpusi, tas pagarina ēdiena
pagatavošanas laiku un palielina enerģijas patēriņu.
Ja trauka apakšējais diametrs ir pārāk mazs,
palielinās enerģijas patēriņš un ēdiens, kas pāriet pāri
trauka malām, piedeg pie karstā plīts riņķa. Ja ēdienu
gatavo traukā ar pulētu, spīdīgu dibena virsmu,
nepieciešams nedaudz ilgāks pagatavošanas laiks,
nekā, ja ēdiens ievietots traukā ar matētu, tumša
materiāla dibena virsmu.
Taupiet ūdeni. Vāriet kartupeļus vai citus
dārzeņus 1,2 vai 3 dl ūdens.
! Izmantojiet 1 dl ūdens vārīšanai uz riņķa ar 14
cm diametru.
! Izmantojiet 2 dl ūdens vārīšanai uz riņķa ar 18
cm diametru.
! Izmantojiet 3 dl ūdens vārīšanai uz riņķa ar 21
cm diametru.
11
Page 12
PULKSTENIS
COMPETENCE 6130 V-ma
Displejs un taustiņi.
Ieslēgšanas / izslēgšanas taustiņš
Taimeris
Pagatavošanas laiks
Apstādināšanas laiks
Temperatūras displejs
Pulksteņa laika noregulēšana / maiņa.
Piemērs:
Piemērs: pulkstenis ir 17:00
Kad noregulētais laiks pagājis, atskan 2 īsi akustiskie
signāli. Pēc neilga laika atskan viens garš signāls.
Taimeri izslēdz, nospiežot taustiņu .
Cepeškrāsns funkcijas izvēle.
Mainīt cepeškrāsns funkcijas iespējams, pagriežot
cepeškrāsns regulatoru.
Karstā gaisa apstrāde;
Augšējā un apakšējā karsēšana;
Grilēšana;
Grilēšana ar intervāliem;
Apakšējā karsēšana;
Cepšana pie zemas temperatūras
(iespraužamais termometrs, ventilators darbojas
divreiz lēnāk);
1. Vienlaikus nospiediet taustiņus un , līdz ciparu
indikācija sāk mirgot. Atlaidiet tos vaļā.
2. Pagrieziet (-) vai (+), līdz displejā stundās un
minūtēs redzams pareizais laiks. Pēc 5 sekundēm
pulkstenis pārstāj mirgot.
3. Līdz ar to plīts ir sagatavota lietošanai.
Taimeris.
Piemērs:
Taimeris jāuzstāda uz 10 minūtēm. Taimeri ieslēdz,
nospiežot taustiņu . Taustiņš jāatlaiž. Ar (-) vai (+)
jānoregulē laiks. Displejā redzams aktuālais laika
noregulējums. Lai redzētu, cik laika vēl atlicis,
jānospiež taustiņš .
Picas;
Atkausēšana.
Temperatūras izvēle.
1. Jānospiež taustiņš .
2. Noregulēt cepeškrāsns funkcijas iespējams,
pagriežot cepeškrāsns regulatoru.
3. Temperatūru iespējams mainīt, pagriežot (-) vai (+).
Kad cepeškrāsns sāk darboties, displejā redzama
noregulētā temperatūra.
Laikā, kamēr temperatūra cepeškrāsnī paaugstinās,
nospiežot taustiņu , iespējams redzēt displejā katra
brīža aktuālo temperatūru. Kad cepeškrāsnī
sasniegta nepieciešamā temperatūra, atskan viens
akustiskais signāls.
12
Page 13
COMPETENCE 6130 V-ma
Iespraužamais termometrs.
Termometra temperatūru iespējams noregulēt
robežās no 31oC līdz 95oC. Termometra plastmasas
daļām tā izmantošanas laikā jāatrodas vismaz 4 cm
atstatumā no cepeškrāsns augšējā sildelementa.
Temperatūras sensors jāiesprauž cepetī, lai izmērītu
iekšējo temperatūru tajā. Svarīgi, lai tas tiktu ievietots
pašā gabala vidū, nevis malās vai kaulu daļā.
Kad termometrs ir pievienots, nav iespējams
vienlaikus noregulēt pagatavošanas vai beigu laiku.
Kontakts.
Cepešu termometru pievieno, iespraužot tā kontaktu
ligzdā, kas atrodas cepeškrāsns labajā pusē.
Cepšanas automātika.
Piemērs:
Cepeškrāsnī jāizcep cepetis, kura vidējās daļas
temperatūrai jābūt 65oC. Cepeša pagatavošana
paredzēta karstā gaisa apstrādes režīmā pie 175oC
temperatūras.
1. Jāiesprauž termometra sensors cepeša vidū.
2. Jāiesprauž termometra pieslēguma kontakts ligzdā,
kas atrodas cepeškrāsns labajā pusē.
noregulēto lielumu, atskan trīs īsi akustiskie signāli,
bet pēc tam krāsns izslēdzas. Ar noteiktiem
intervāliem atskan beigu akustiskais signāls, kas ziņo
par to, ka ēdiens ir gatavs.
Displeja temperatūras rādījums.
Jānospiež taustiņš , lai redzētu cepeša aktuālo
temperatūru, temperatūru, uz kuru cepeškrāsns ir
noregulēta, un aktuālo temperatūru cepeškrāsnī.
Vienreiz nospiežot taustiņu , uz piecām sekundēm
parādās cepeša aktuālā temperatūra (kad
temperatūra ir paaugstinājusies virs 31oC).
Divreiz nospiežot taustiņu , uz piecām sekundēm
parādā s temperatūra, uz kuru cepeškrāsns ir
noregulēta.
Tr īsreiz nospiežot taustiņu , uz piecām sekundēm
parādās cepeškrāsns aktuālā temperatūra.
Kad cepeškrāsns ir izslēgta, mirgo cepeškrāsns
simbols. Tas pazūd tikai tad, kad Jūs nospiežat
taustiņu .
Cepeškrāsns automātiskā izslēgšanās.
Piemērs:
Nepieciešams pagatavot ēdienu karstā gaisa
apstrādes režīmā pie temperatūras 175oC ar
pagatavošanas laiku 30 minūtes. Pulkstenis ir 17:00.
3. Jāieslēdz cepeškrāsns, nospiežot taustiņu .
4. Jāizvēlas cepeškrāsns funkcija un temperatūra. Tās
funkcijas, kas mirgo ir iespējams izmantot kombinācijā
ar iespraužamo termometru.
5. Pagaidiet, līdz displejā parādās 60oC temperatūra.
6. Ar (-) vai (+) jānoregulē cepeša temperatūra.
Kad cepeškrāsns sāk darboties, displejā redzama
nepieciešamā temperatūra cepeša iekšpusē. Kad
cepeša vidus daļas temperatūra sasniegusi
1. Jāieslēdz cepeškrāsns, nospiežot taustiņu .
2. Jāizvēlas cepeškrāsns funkcija, pagriežot
regulatoru līdz simbolam .
3. Jānoregulē pagatavošanas laiks. Jānospiež
taustiņš . Jāatlaiž taustiņš..
4. Ar (-) vai (+) jānoregulē laiks.
Displejā redzams aktuālais laiks. Lai redzētu, cik laika
vēl atlicis, jānospiež taustiņš .
Kad pagājis noregulētais laiks, atskan trīs īsi akustiskie
signāli, bet pēc tam ar īsiem intervāliem atskan
akustiskais signāls, kas ziņo par to, ka ēdiens ir
gatavs.
13
Page 14
COMPETENCE 6130 V-ma
Cepeškrāsns automātiskā ieslēgšanās
un izslēgšanās.
Piemērs:
Pulkstenis ir 17:00.
Cepeškrāsns ieslēgsies automātiski, lai pagatavotu
ēdienu. Nepieciešams pagatavot ēdienu karstā gaisa
apstrādes režīmā pie temperatūras 175
pagatavošanas laiku 30 minūtes, tam jābūt gatavam
pulksten 18:00.
1. Jāieslēdz cepeškrāsns, nospiežot taustiņu .
2. Jāizvēlas cepeškrāsns funkcija, pagriežot
regulatoru līdz simbolam .
3. Jānoregulē pagatavošanas laiks. Jānospiež
taustiņš . Jāatlaiž taustiņš. Ar (-) vai (+) jānoregulē
laiks.
4. Nospiežot taustiņu , jāizvēlas cepeškrāsns
izslēgšanās laiks. Noregulēšana jāveic ar (-) vai (+).
o
C ar
Cepeškrāsns.
Nekad nenovietojiet tieši uz cepeškrāsns grīdas
alumīnija foliju, cepamo plāti vai pannu. Sakarā ar
pārkarsēšanu var tikt bojāta emalja.
Cepeškrāsns darbības laikā sakarst.
Pieskatiet bērnus, lai tie netuvojas cepeškrāsnij.
Augšējā un apakšējā karsēšana.
Ieslēgts gan augšējais, gan apakšējais sildelements.
Principā, iespējams izmantot visa veida ēdienu
pagatavošanai un cepšanai. Rezultātu ietekmē
noregulētā temperatūra, formas materiāls un krāsa.
Cepot gaišās alumīnija formās, cepeša apakšējās
puses krāsa veidojas labāka, ja forma tiek novietota
uz plāts, nevis uz restītēm.
Cepeškrāsns iepriekš noregulētā temperatūra ir
200oC.
Kad pulkstenis ir 17:30, cepeškrāsns automātiski
ieslēdzas karstā gaisa režīmā ar temperatūru 175oC.
Displejā redzams aktuālais laiks. Lai redzētu, cik laika
vēl atlicis, jānospiež taustiņš .
Displejā redzams aktuālais laiks. Lai redzētu
izslēgšanās laiku, jānospiež taustiņš .
Kad pagājis noregulētais laiks, atskan trīs īsi akustiskie
signāli, bet pēc tam krāsns izslēdzas.
Ar īsiem intervāliem atskan beigu akustiskais signāls,
kas ziņo par to, ka ēdiens ir gatavs.
Cepeškrāsns simbols pazūd tikai tad, kad Jūs
nospiežat taustiņu .
Neaizmirstiet, noregulējot ēdiena pagatavošanas
laiku, ierēķināt laiku, kas cepeškrāsnij nepieciešams,
lai uzsiltu līdz noteiktajai temperatūrai.
Karstā gaisa apstrāde.
Cepeškrāsns tiek karsēta ar augšējā un apakšējā
sildelementa palīdzību, kā arī izmantojot karsēšanu
no visām pusēm. Karstais gaiss cirkulē cepeškrāsnī.
Ēdiena pagatavošana un cepšana ir racionālāka, tā
kā divas pannas, kas vienlaikus ievietotas
cepeškrāsnī, cepas daudz īsāku laiku.
Pievērsiet uzmanību tam, lai atstatums starp plātīm
būtu pietiekošs, lai gaiss varētu cirkulēt, kā arī, lai
rauga vai tamlīdzīgiem cepumiem būtu pietiekoši
daudz vietas izplesties.
Temperatūrai jābūt apmēram par 15-20% zemākai
nekā augšējās un apakšējās karsēšanas režīmā.
Cepšanai cepeškrāsni iepriekš jāsakarsē, bet cita
veida gatavošanu var sākt ar aukstu cepeškrāsni.
Uzmanību! Cepot cepumus, kam nepieciešama
augsta temperatūra un īss cepšanas laiks, nav
ieteicams izmantot karstā gaisa apstrādes režīmu.
Pārāk augsta cepeškrāsns temperatūra izraisa
nevienmērīgu krāsu. (Papildus informāciju skat. pie
padomiem un ieteikumiem).
14
Page 15
COMPETENCE 6130 V-ma
Grilēšana ar intervāliem.
Grilēšana ar intervāliem ir karstā gaisa apstrādes un
grilēšanas režīmu kombinācija.
Grilelements ir pievienots, lai uzlabotu cepeša krāsu,
vienlaikus cirkulē karstais gaiss. Gatavojot ēdienu,
izmantojot grilēšanu ar intervāliem, temperatūra
jāizvēlas par 15-20% zemāka, nekā augšējās /
apakšējās karsēšanas režīmā. Grilēšanai ar
intervāliem tiek izmantota plāts. Grilēšana ar
intervāliem piemērota cepšanai tad, kad produktam
nepieciešama brūna miziņa, piemēram, kartupeļiem.
Lieliski piemērota tādu ēdienu pagatavošanai, kā
piemēram, Ziemassvētku cepetis, kuram
nepieciešama skaista krāsa no visām pusēm.
Grilēšana ar intervāliem nav piemērota cepumiem.
Picas / sacepumu programma.
Šī programma ir karstā gaisa apstrādes un apakšējās
karsēšanas režīmu kombinācija. Ar tās palīdzību tiek
nodrošināta spēcīga karsēšana no apakšas, bet
pavisam neliela karsēšana no augšas. Spēcīgā
apakšējā karsēšana nodrošina picas vai sacepuma
apakšējās daļas kārtīgu izcepšanos un kraukšķīgumu.
Cirkulējošais karstais gaiss nodrošina to, ka virspuse
paliek mīksta un maiga, un piešķir tai zeltainu nokrāsu.
Gatavojot sacepumus no irdenās mīklas, nav
nepieciešams apcept apakšu. Programma ir iepriekš
noregulēta uz 200oC temperatūras, bet to ir iespējams
mainīt ar (-) vai (+).
Programma cepšanai zemā
temperatūrā.
Šī programma ir piemērota liesas gaļas, šķiņķa,
medījuma un putnu gaļas cepšanai, ja cepeša svars
nepārsniedz 2500 gr. Programmas laikā tiek izmantots
gan augšējais, gan apakšējais sildelements.
Vienlaikus darbojas arī karstā gaisa cirkulācija, taču
tikai ar pusi no jaudas. Cepeškrāsns sakarst līdz
130oC. Pēc tam temperatūra automātiski samazinās
līdz 90oC. Tādējādi cepšanas process notiek ilgstoši
un pie zemas temperatūras, līdz ar ko cepetis kļūst
mīkstāks. Temperatūra ir noregulēta iepriekš, un to
nevar mainīt. Ar šīs programmas palīdzību ēdienu
gatavošana vienmēr notiek iepriekš nesakarsētā
cepeškrāsnī. Ja Jūs cepat gaļas gabalus, kas sver
mazāk par 800 gr, mēs iesakām tos pirms ievietošanas
cepeškrāsnī apbrūnināt uz pannas. Veseliem gaļas
gabaliem vienmēr jālieto elektroniskais cepešu
termometrs. Ir grūti noteikt precīzu cepšanas laiku
dažādiem gaļas gabaliem, jo tas ir atkarīgs no gaļas
formas un struktūras. Pārskata tabulās atrodamie laiki
ir tikai orientējoši.
Atkausēšanas programma.
Šīs programmas laikā ieslēgts sildelementa loks un
ventilators, kas pūš karstu gaisu. Funkcija paredzēta,
lai uzmanīgi veiktu dziļsaldētu produktu atkausēšanu.
Atkausējamos produktus iespējams novietot uz
restītēm vai uz vairākiem plauktiem vienlaikus, ja
nepieciešams vienā reizē atkausēt lielu daudzumu.
Nepastāv arī iespēja norādīt konkrētus atkausēšanas
laikus, jo tie ir atkarīgi no produkta veida un
daudzuma, taču Jūs varat procesa laikā pabakstīt
produktu, lai pārbaudītu, vai tas nav atkusis. Pamata
noregulējums atkausēšanas funkcijai ir uz 40oC.
Cepšana / ēdiena pagatavošana.
Temperatūras svārstību un / vai nevienmērīgas
produktu ievietošanas rezultātā cepšanas plātis var
“izliekties”. Sevišķi tas attiecas uz gadījumiem, kad
tiek gatavota dziļsaldēta pica, frī kartupeļ i un
tamlīdzīgi produkti.
Cepot mīkstās kūkas, apmēram 5 minūtes pirms
cepšanas laika beigām ieduriet kādā kūkas gabaliņā
ar irbulīti, lai izmantotu iespēju nepieciešamības
gadījumā palielināt vai samazināt cepšanas laiku.
Rezultātu var ietekmēt recepte, formas materiāls,
krāsa, forma un lielums.
Ja cepšana tiek veikta gaišā materiāla cepamajās
formās, kā arī keramikas vai stikla formās, tās
jānovieto uz cepamās plāts. Ja cepšana notiek
tumšās metāla formās, tās var novietot uz restītēm.
Cepot abpusējās karsēšanas režīmā, visa cepuma
virsma iegūst vienmērīgu krāsu.
Izmantojot karstā gaisa cirkulāciju, cepšana un cita
veida ēdiena pagatavošana kļūst racionālāka, taču
cepuma krāsa ir nevienmērīgāka. Lai rezultāts būtu
cik vien iespējams labs, ēdiens jānovieto tā, lai netiek
bloķēta karstā gaisa plūsmas kustība. Tas nozīmē, ka
cepumi vai bulciņas jānovieto taisnās rindās ar
vienmērīgiem atstatumiem. Maizītes, kūkas un pīrāgi
jānovieto ar galiem pret cepeškrāsns durtiņām un
aizmugurējo sienu, nevis šķērsām.
Karstā gaisa apstrāde nav piemērota cepumiem ar
augstu cukura saturu, kam nepieciešams izmantot
augstu temperatūru īsu laiku. Tāpēc sīkās kūciņas un
cepumi labāk izdodas tradicionālajā režīmā.
Karstā gaisa režīmā iespējams gatavot vairākus
ēdienus vienlaikus, piemēram, galveno ēdienu,
uzkodas un desertu. Vienīgi jāraugās, lai ēdieni būtu
tādi, kurus var gatavot vienā un tajā pašā
temperatūrā.
Grilēšana ar intervāliem piemērota sacepumiem un
citiem ēdieniem, kam nepieciešama vienmērīgi
apbrūnināta virsma, piemēram, krāsnī ceptiem
kartupeļiem u.tml. Grilēšana ar intervāliem nav
piemērota cepumiem.
15
Page 16
COMPETENCE 6130 V-ma
Cepšanas tabula.
Augšējā / apakšējā karsēšana Karstā gaisa cirkulācija
Cepšana
Maize
Rupjmaize (tumšā maize) 3 200 12-15 2+5 170-190 12-15
Baltmaize (gaišā maize) 3 225 8-12 2+5 190-200 10-14
Mazi klaipiņi (formas maize) 1 190-200 35-40 1+4 175-185 40-45
Lielie klaipi 1 175-200 50-60 1+4 160-185 60-75
Veselas kūkas, tējas kūkas 2-3 200-225 10-15 2+5 1 70-190 15-20
Kviešu maize
Bulciņas 3 210-225 8-10 2+5 180-190 10-15
Štriceles, gredzeni 2 190-200 18-25 2 180-190 20-25
Mīkstās kūkas
Gredzentiņi 3 200 12-152+5175-190 15-20
Rulete 3 225 5-8
Mīkstās kūkas ar maz
taukvielām**
Mīkstās kūkas ar daudz
taukvielām**
1-2 175-190 35-45 2 165-180 35-45
1150-175 50-60 1150-160 50-60
nav
piemērots
Mazās kūciņas (cepumi)
Irdenās mīklas cepumi 3 175-200 10-15 2+5 165-185 10-16
Bezē cepumi 3 100 50-60 2+5 100 50-60
Piparkūkas 3 175 5-8 2+5 165 7-10
Ja Jūs izmantojat garenās pannas, tās jānovieto augstākajā no ieteicamajiem līmeņiem, jo tās ir dziļākas
nekā cepamās plātis.
** Ja tiek izmantota tumšā materiāla cepamā forma, tā vienmēr jānovieto uz restītēm 2. ievietošanas līmenī.
Jāizvēlas temperatūra 160-180oC.
16
Page 17
COMPETENCE 6130 V-ma
Ēdienu pagatavošanas tabula.
Pagatavojamais ē diens
Zivs vārīšana 1-2 170-180 **
Zivs cepšana 1-2 190-210 **
Maltās gaļas gabals 3-4 190-210 50-65
Sacepums 2-3 190-210 55-65
Aknu pastēte 2-3 190-210 55-65
Pica 3-4 210-235 30-40
Sacepums uz m īklas pamatnes 3-4 210-235 35-45
Lasanja 3-4 200-225 50-60
Kartup e ļu sacepums 3-4 200-225 65-70
Ja gatavošana notiek uz divām cepamajām plātīm,
jāizvēlas 1. un 4. vai 2. un 5. ievietošanas līmenis.
**Ja cepeškrāsnī cep vai vāra zivi, pagatavošanas
laiks jāizvēlas atkarībā no zivs biezuma. Jo biezāka
zivs, jo ilgāks pagatavošanas laiks. Zivs ir gatava,
kad tā iekšpusē ir balta un viegli atdalāma. Ieduriet
ar dakšiņu muguras spurā. Ja spura izvelkas viegli,
tas nozīmē, ka zivs ir gatava. Tabulā dotie lielumi ir
tikai orientējoši. Skat. arī nodaļu par cepeškrāsns
izmantošanu.
Cepšana.
Ne vairāk kā 5 dl ūdens
Šī cepeškrāsns ir nodrošināta ar labu izolāciju. Tas
izraisa diezgan liela mitruma daudzuma
saglabāšanos cepeškrāsnī. Tāpēc cepetim nav
nepieciešams pievienot ūdeni. Ja vēlaties cepetim
pagatavot mērci, ievietojiet cepeti formā, kas
paredzēta cepeškrāsnīm, un ielejiet tajā ne vairāk
kā 5 dl ūdens. Pagatavošanas laikā vairāk ūdens nav
jālej. Ja Jūs pieliesiet pārāk lielu ūdens daudzumu,
cepeškrāsnī veidosies ūdens kondensāts, kas var
iztecēt uz grīdas, kā arī palielināsies enerģijas
patēriņš.
Augšējā / apakšējā karsēšana, karstā gaisa
cirkulācija un grilēšana ar intervāliem piemērota
cepšanai. Grilēšana ar intervāliem sevišķi piemērota
ēdieniem, kam nepieciešams iegūt apbrūninātu
miziņu, piemēram, cāļa cepetim, jēra cepetim utt.
Izmantojot karstā gaisa cirkulāciju un grilēšanu ar
intervāliem, tomēr jāpadomā par to, ka cepeškrāsns
tilpne kļūst netīrāka nekā pie citiem režīmiem, jo to
izraisa karstā gaisa cirkulācija, kas taukvielu daļiņas
iznēsā pa visu cepeškrāsni.
Ja vēlaties izmantot cepamo maisiņu, pirms tā
ievietošanas cepeškrāsnī jāatgriež vaļā viens maisiņa
stūrītis. Tādējādi Jūs izvairīsieties no riska
apdedzināties ar karstu tvaiku tad, kad pēc cepšanas
maisiņu atvērsiet.
Iespraužamā termometra izmantošana.
Ne vairāk kā 5 dl ūdens
Lai sasniegtu labāku rezultātu, iespraužamā
termometra smaile jāievieto cepeša biezākajā vietā.
17
Page 18
COMPETENCE 6130 V-ma
Smaile nedrīkst atdurties pret taukiem vai kaulu, jo
šādā gadījumā termometra rādījums var būt
nepareizs. Visai smailei jāatrodas cepetī, lai
cepeškrāsns temperatūra neiedarbotos uz
termometra sensoru. Kad sasniegta nepieciešamā
temperatūra, tas jāapsedz ar alumīnija foliju un
jāpatur 20 minūtes. Šādā veidā ne tikai būs vieglāk
izvilkt termometra smaili, bet arī mazāks daudzums
cepeša sulas iztecēs no atveres, kurā bija iesprausts
termometrs.
Atcerieties, ka iespraužamā termometra
plastmasas daļas nedrīkst atrasties tuvāk nekā 4 cm
atstatumā no cepeškrāsns augšējā sildelementa.
Cepešu tabula.
Cepšana
Gaļa
Uz 1 kg
gaļas
Augšē jā /
apakšējā
karsēšana
Liellopu gaļa
Rostbifs 2 65 90 125 125 125
Bifšteks (apbrūnināšana) 3 65 kopā 10 225 200 200
Bifšteks (cepšana) - - 50-60 160 150 150
Karstā
gaisa
cirkulācija
Grilēšana
intervāliem
ar
Bifšteks (izcepšana pilnībā) 2 70-75 90-120 180 160 160
Teļa gaļa
Fileja 3 65 50-60 180 160 160
Jēra gaļa
Cepetis, mugura, pleca daļa 3 65 50-60 180 160 160
Trekna gaļa
Cūkas ribiņas 3 70 60 200 175 175
Trekns cepetis 3 70 90 160 150 150
Šķiņķis 2 70-75 90 160 150 150
Putna gaļa
Cālis, sadalīts 3 - 45 200 175 175
Pīle* 2 - 55-60 160 150 150
Pīle (lēnām gatavots cepetis) 2 -
5
stundas
130 - -
Tītars, pārsegts, maltā gaļa 1-2 - 50 160 150 150
Tītara krūtiņa 3 62 60 200 175 175
*Nobeigumā apmēram uz 10-15 minūtēm - 250oC, lai
iegūtu brūnu, kraukšķīgu virsmu.
Tabulā dotie lielumi ir tikai orientējoši. Skat. arī nodaļu
par cepeškrāsns izmantošanu.
18
Page 19
Ilgstošās cepšanas noregulēšana.
Šis režīms ir piemērots liesas gaļas cepšanai, kuras svars nepārsniedz 2,5 kg.
Cepšana
Liellopu gaļa
COMPETENCE 6130 V-ma
Uz 1 kg gaļas
Gurns, apmēram 1000-1500 gr 2-3 62-65
Liellopa gaļas cepetis 2-3 65
Veclaicīgs liellopu cepetis, 2500 gr 2-3 75
Pleca gabals ar kaulu, apmēram 800 gr 3 62
Apbrūnināšana, 4 antrekoti 1-1,5 cm 3 - 45 minūtes
Apbrūnināšana, gabals ar kaulu, apmēram
700 gr, 2,5-3 cm,
Jēra gaļa
Cepetis, apmēram 2000 gr 2-3 62-75
Trekna gaļa
Cūkas ribiņas, apmēram 400 gr, apbrūninātas
cepeškrāsnī
Pēc cepšanas ļaujiet gaļai apmēram 20 minūtes
pastāvēt, apsegtai ar alumīnija foliju.
Programma ir paredzēta cepešiem, kas sver ne vairāk
kā 2500 gr.
daudzums un grilēšanas vietā notiks sautēšana.
Grilēšana jāsāk pēc tam, kad cepeškrāsns 5 minūtes
iepriekš uzkarsēta. Novietojiet produktu uz restītēm,
kuras pēc tam tiek ievietotas cepeškrāsnī tajā līmenī,
3 -
3 70
o
C 2 stundas
o
C 2 stundas
o
C 4 stundas
o
C 2 stundas
1 stunda un 20
minūtes
o
C
o
C 1 stunda
4 stundas un
15 minūtes
kas norādīts tabulās. Zem restītēm vienmēr jānovieto
Apbrūnināšana.
Mēs iesakām gaļas gabalus, kas sver 800 gr vai
mazāk, pirms ievietošanas cepeškrāsnī, izmantojot
margarīnu, apbrūnināt uz plīts. Veseli cepeši jābrūnina
4-5 minūtes. Gaļas šķēlēm nepieciešama 1 - 1½
minūte.
Grilēšana.
panna, kas izklāta ar foliju, lai tajā sakrājas pilošie
tauki un šķidrums un pēc tam būtu vieglāk veikt
cepeškrāsns tīrīšanu.
Grilēšanas laikā obligāti jābūt aizvērtām cepeškrāsns
durtiņām
Grilēšanas laikā cepeškrāsni nedrīkst atstāt bez
uzraudzības.
Pārāk ilgs grilēšanas laiks var kļūt par cēloni sausam,
trauslam un siltākajā gadījumā - apdegušam
produktam.
Grilēšanas laikā grilējamo produktu vismaz vienu reizi
apgrieziet.
Zivis un gaišā gaļa (putna gaļa), teļa gaļa un cūkgaļa
nekad tik viegli neiegūs vajadzīgo krāsu kā tumšā
gaļa (liellopa gaļa un medījums).
Grilēšanas laikā cepeškrāsns temperatūrai ir jābūt
250oC. Ja vēlaties, lai grilēšanas process ir
saudzīgāks, varat izvēlēties arī zemāku temperatūru.
Vispirms nosusiniet grilēšanai paredzēto produktu,
pretējā gadījumā veidosies pārāk liels tvaika
19
Page 20
COMPETENCE 6130 V-ma
Grilēšanas tabula.
Grilēšana
1. puse 2. puse
Tre k na s g a ļas karbonāde 3-4 250 7-9 4-6
Jēra karbonāde 3-4 250 7-10 5-6
Gabals ar kauliem (2-4 cm) 2-3 250 7-10 6-8
Cālis, sadalīts 2-3 250 20-25 1 5-20
Grilējam ā desa 3-4 250 3-4 1-2
Ribas (iepriekš vārītas 20 min.) 2-3 250 15-20 15-20
Zivis (mencas vai laša šķēlītes) 3 250 10 5
Grauzdēta maize 3-4 250 2-3 1-2
Iespējams iegūt labāku grilēšanas rezultātu, ja ievieto
produktus par vienu līmeni zemāk. Līdz ar to nedaudz
palielinās grilēšanas laiks.
PADOMI UN IETEIKUMI
Vispārēji norādījumi par cepšanu.
Padomājiet par to, ka sākot lietot jaunu krāsni,
jāpārbauda pagatavošanas laiki. Daudzās vecākās
receptēs norādīta augstāka pagatavošanas
temperatūra. Mūsdienu modernajās cepeškrāsnīs
iespējams pagatavot to pašu ēdienu daudz zemākā
temperatūrā. Tāpēc, ja pagatavošanas laiks ir pārāk
īss, samaziniet temperatūru. Ja temperatūra ir pārāk
augsta, rezultāts var būt neapmierinošs.
Karstā gaisa apstrāde.
Izmantojiet visu cepeškrāsns tilpumu, gatavojot
ēdienu uz vairākām plātīm vai restītēm vienlaikus. Jūs
varat ievietot vienlaikus vairāku veidu ēdienus,
piemēram, uzkodas, galveno ēdienu un desertu, ja
vien tiem ir vienāda pagatavošanas temperatūra.
Ta ču pagatavošanas laiku iespējams variēt pēc
vajadzības.
Ievietojiet ēdienus aukstā cepeškrā snī un
centieties izmantot atlikušo karstumu, kas akumulējies
cepeškrāsnī pēc tās izslēgšanas. Izslēgt var 10 - 15
minūtes pirms noteiktā laika paiešanas.
Cepšana karstā gaisa režīmā.
Krāsa mainās, kad virsmas temperatūra palielinās
un produkts zaudē mitrumu.
! Karstā gaisa režīmā krāsas maiņa notiek
nedaudz citādi. Karstais gaiss cirkulē un iedarbojas
uz virsmas temperatūru visapkārt produktam. Tāpēc,
mainoties, piemēram, bulciņu, krāsai, maliņās
vienmēr apbrūninās mazliet vairāk nekā virspuses.
! Maizei un bulciņām jābūt no kārtīgi izrūgušas
mīklas. Ja mīkla nav kārtīgi izrūgusi, maizītes
cepšanas laikā deformējas un iegūst nevienmērīgu
krāsu.
! Nenovietojiet maizītes uz plāts pārāk blīvi. Ja
maizītes novietotas pārāk cieši kopā un salīp, karstais
gaiss nevar cirkulēt ap tām.
! Pārbaudiet pagatavošanas laiku un neizvelciet
plāti no cepeškrāsns pārāk ātri. Krāsas maiņa notiek
cepšanas sākuma posmā. Atsevišķas maizītes var būt
tumšākas, bet citas gaišākas, jo pastāv zināma
nevienmērība.
! Ja cepeškrāsns temperatūra ir pārāk augsta,
krāsa nav vienmērīga, maizīšu ārējās malas ir
apdegušas, izmērs dažāds un saldās kūkas
sasprēgā.
! Veselus maizes klaipus vai kūkas jānovieto
gaisa plūsmas virzienā, respektīvi, maizes vai formas
īsākajai malai jābūt novietotai pret cepeškrāsns
durtiņām.
20
Page 21
COMPETENCE 6130 V-ma
Vispārīgi norādījumi par cepamajām
plātīm un gareno pannu.
Tam, ka izliecas pannas, var būt meklējams cēlonis
lielās temperatūras izmaiņās un / vai nevienmērīgā
produktu izvietojumā. Parasti deformācija pazūd, kad
panna kārtīgi uzkarst.
! Nenovietojiet karstu plāti vai pannu, piemēram,
uz auksta un mitra mazgājamā galda.
! Neievietojiet pankūku mīklu karstā pannā.
! Labāk ir cept, piemēram, divas mazas maizītes
vienmērīgi ievietotas vienā pannā, nevis vienu lielu
pannas vidū.
! Dziļsaldētas picas novietošana karstā pannā
tūlīt pēc tam, kad tā izņemta no saldēšanas kameras,
palielina pannas materiāla spriegumu.
Cepeši.
Cepšana cepeškrāsnī ir ērta un praktiska gan
izmantojot augšējās un apakšējās karsēšanas, gan
karstā gaisa apstrādes režīmu. Jāizvēlas forma, kas
piemērota lietošanai cepeškrāsnī, kurai ir zemas
malas un kura precīzi atbilst gaļas gabala izmēriem.
Līdz ar to iespējams izvairīties no riska, ka no gaļas
iztecējusī sula piekaltīs vai piedegs. Cepot
cepeškrāsnī šķiņķa cepeti, parasti veidojas liels
daudzums šķidruma. Tāpēc jālieto liela cepešu panna
vai garenā panna un jābūt uzmanīgiem, kad ņemat
ārā cepeti no maisiņa. Ja izmantojat cepešu maisiņu,
nogrieziet tam vienu stūrīti un tikai pēc tam ievietojiet
cepeškrāsnī. Tādējādi Jūs samazināsiet risku
applaucēties ar karstiem tvaikiem, kad vērsiet
maisiņu vaļā.
Atkausēšana karstā gaisa iedarbībā.
Jāizvēlas karstā gaisa apstrādes funkcija. Atkausējot
gaļu, zivis, glazētus vai pildītus cepumus, piemēram,
ruletes, temperatūrai jābūt noregulētai uz nulles.
Traukus vai plātis iespējams ievietot vairākos līmeņos,
atkarībā no tā, kādu produktu daudzumu vēlaties
atkausēt. Laiku iepriekš norādīt nevar, tas jākonstatē
izmēģinājuma veidā.
Atkausēšana / sildīšana.
Izvēlieties karstā gaisa apstrādes režīmu un
temperatūru 200oC. Produkti tiek atkausēti apklātās
formās. Ja izmantojat plastmasas traukus,
pārbaudiet, vai to karstumizturība ir vismaz 200oC.
Novietojiet formas uz cepeškrāsns restītēm vienā vai
vairākos līmeņos. Laiks atkarīgs no produktu veida
un daudzuma. Kad produkti atkusuši, lieliski var
izmantot iespraužamo termometru, lai sasildītu
produktus līdz nepieciešamajai temperatūrai.
Ventilācija.
Izvēdināšana.
Katru reizi, kad esat lietojuši cepeškrāsni, durtiņas
jānoregulē ventilācijas pozīcijā, pretējā gadījumā
cepeškrāsnī uzkrāsies ūdens kondensāts.
Jārīkojas sekojoši:
1. Jāatver durtiņas un jāpabīda uz augšu abi fiksatori.
2. Jāaizver durtiņas, līdz fiksatori apstājas.
Atstājiet cepeškrāsns durtiņas šādā stāvoklī, līdz
cepeškrāsns ir atdzisusi.
Piederumu atvilktne.
Piederumu atvilktne ir paredzēta, lai tajā uzglabātu
cepeškrāsns piederumus.
TĪRĪŠANA UN KOPŠANA
Iekārtas nodrošinājums pret apgāšanos
darbojas tikai tad, kad tā ir novietota vietā un
piestiprinātas skrūves. Atcerieties, ka pārvietojot
iekārtu, šis nodrošinājums nedarbojas. Higiēnas
un drošības apsvērumu dēļ stikla keramikas
virsmas un cepeškrāsns jātur tīra. Tauku traipi
un pāri trauka malām pārgājušu ēdienu atliekas
var sakalst, atdalīties un izraisīt ugunsgrēku.
Tērauda virsmas.
Ikdienas tīrīšanu jāveic ar mitru, kārtīgi izgrieztu
lupatiņu. Ja virsmas ir ļoti netīras, jālieto lupatiņa vai
mīksts sūklis, kas samērcēts nelielā trauku
mazgājamā līdzekļa vai universālā tīrīšanas līdzekļa
daudzumā.
Nekādā gadījumā nelietojiet tērauda katlu beržamos,
metāla sūkļus, beržamo pulveri vai citus abrazīvus
tīrīšanas līdzekļus.
Tērauda virsmām ir raksturīgi kļūt nespodrām. Jūs
varat tās padarīt spodras, ja pārklāsiet tās ar plānu
21
Page 22
COMPETENCE 6130 V-ma
kārtiņu pārtikas eļļas vai nospodrināsiet ar līdzekli
“Original Steel Polish”, ko var saņemt pie klientu
apkalpošanas dienesta.
Cepeškrāsns vārsts.
Cepeškrāsns vārsts jāizņem un jānomazgā siltā ūdenī,
kam pievienots trauku mazgājamais līdzeklis.
Stikla keramikas virsmas.
Pāri trauka malām pārgājušu ēdienu paliekas, kā arī
ēdienus ar paaugstinātu cukura saturu (ievārījumu,
sulu un tamlīdzīgas vielas), izkusušu plastmasu un
alumīnija foliju jānoņem nekavējoties, kamēr plīts
virsma vēl ir silta. Ja plīts paspēs atdzist, tās virsma
var tikt bojāta. Netīra virsma pasliktina siltuma
apmaiņu starp riņķiem un traukiem. Pēc izmantošanas
riņķi jānoslauka ar mitru trauku lupatiņu un trauku
mazgājamo līdzekli. Ja virsma ir ļoti netīra, jārīkojas
sekojoši:
1) Jānoņem traipi un ēdienu atliekas ar skrāpi / žileti.
2) Jāpārbauda, vai virsma ir auksta. Jāizmanto kopā
ar plīti piegādātais tīrīšanas līdzeklis. Jāsakrata
pudelīte un plānā kārtā jāuzpūš līdzeklis uz plīts
virsmas.
3) Jānoslauka virsma ar miru lupatiņu vai
saimniecības papīra dvieļiem. Traipus, ko ir grūti
noņemt, var notīrīt, ja tos spēcīgi parīvē ar papīra
dvieli.
4) Atlikušais tīrīšanas līdzeklis jānoņem ar mitru
lupatiņu.
5) Ja nepieciešams, noslaukiet vēlreiz ar sausu
lupatiņu.
Pārbaudiet, vai virsma ir sausa, iekams no jauna
ieslēdziet plīti. Ja virsma ir mitra, kad to ieslēdz, tā
uzkarstot veidos varavīksnei līdzīgus traipus.
Cepeškrāsns.
Kad vēlaties tīrīt cepeškrāsni, par priekšrocību
uzskatāma iespēja noņemt cepeškrāsns sā nu
atbalstus.
Cepeškrāsns sānu sienas, griestus un aizmugurējo
sienu klāj katalītiski apstrādāta emalja, kas daļēji
attīrās pati, ja temperatūra pārsniedz 200oC.
Pēc tam, kad esat gatavojuši ēdienu zemā
temperatūrā un ar lielu tauku saturu, jālieto tīrīšanas
programma.
Neļaujiet bērniem atrasties plīts tuvumā, kad
darbojas tīrīšanas programma, jo plīts priekšpuse
šajā gadījumā kļūst karstāka nekā pie
parastajām programmām.
Pāri trauku malām pārgājušas ēdienu paliekas un
lielākos tauku traipus jānoņem pirms tīrīšanas
programmas ieslēgšanas.
Jārīkojas sekojoši:
1. Ar koka skrāpja palīdzību jānoņem tik daudz
netīrumu, cik vien iespējams.
2. Ar trauku mazgājamā līdzekļa šķīdumu siltā ūdenī
jānoslauka cepeškrāsns sānu un aizmugurējās sienas.
Jāizmanto mīksts sūklis vai mīksta birstīte.
3. Jāļauj šķīdumam vienu stundu iedarboties.
Kad tīrīšanas programma ir pabeigta, uz cepeškrāsns
grīdas var atrasties pārogļojušies putekļi. Tās ir
atliekas no apdegušajiem netīrumiem. Tīrīšana ir
vienkārša, un to var izdarīt ar mitru lupatiņu.
4. Nospiežot taustiņu , jāieslēdz cepeškrāsns.
Jāpagriež regulators līdz pozīcijai . Ar (+) vai (-)
jānoregulē temperatūra 300oC.
5. Jāļauj krāsnij darboties augstākminētajā režīmā 1
½ līdz 2 stundas.
Kad izdedzināšana ir pabeigta, uz cepeškrāsns
grīdas var atrasties pārogļojušies netīrumi, kurus
vienkārši jāizslauka ar mitru lupatiņu.
Nekādā gadījumā nelietojiet emaljas tīrīšanai
cepeškrāsns tīrāmos līdzekļus un asus
priekšmetus.
Cepeškrāsns grīda.
Cepeškrāsns grīdas ir izgatavota no emaljas, ko ir
viegli tīrīt. Pēc katras cepeškrāsns izmantošanas reizes
grīdiņa jāizslauka. Šim nolūkam jāizmanto mitra
lupatiņa ar nelielu trauku mazgājamā līdzekļa
piedevu.
Ja grīdiņa ir ļoti netīra, varat rīkoties sekojoši:
1. Ar koka priekšmetu uzmanīgi jānoņem lielākie
netīrumi.
2. Ar sūkli jāizberž pa virsmu ziepes, var izmantot arī
šķidrās ziepes.
3. Jāaizver cepeškrāsns durtiņas un uz 10 minūtēm
jāieslēdz cepeškrāsns ar temperatūru 100oC.
4. Jāizslauka cepeškrāsns ar tīru ūdeni, kad tā
atdzisusi. Iespējams, ka uzmanīgi jāpaberzē virsma
ar mīkstu sūkli. Pēc tam jāizžāvē vai jāizslauka.
Varat izmantot arī cepeškrāsns tīrīšanas līdzekli.
Ievērojiet norādījumus, ko uz iepakojuma devis šāda
līdzekļa izgatavotājs.
22
Page 23
COMPETENCE 6130 V-ma
Karstā gaisa ventilators.
Ventilatorā var savākties tauki, kas rodas cepšanas
laikā.
Pārbaudiet ventilatoru reizi četros mēnešos un, ja
nepieciešams, iztīriet.
Aiz drošības apsvērumiem plīts vispirms
jāatvieno no elektrības. Izvelciet kontaktdakšu
no rozetes vai izskrūvējiet drošinātājus.
Ventilators jāizņem sekojoši:
1. Jāatver cepeškrāsns durtiņas.
2. Jāpagriež fiksators (1), līdz aizsegs ir noņemams
no cepeškrāsns aizmugurējās sienas.
1. Novietojiet cepeškrāsns durtiņas vēdīšanas
stāvoklī.
2. Pavelciet tās ieslīpi uz augšu.
3. Novietojiet durtiņas uz stabilas virsmas, piemēram,
galda.
Durtiņu stikla izņemšana jāveic sekojoši:
Rīkojieties ar stiklu uzmanīgi. Stikls ir rūdīts,
taču nepanes sitienus, triecienus vai abrazīvus
tīrīšanas līdzekļus. Šādu līdzekļu iedarbības
rezultātā stikls var saplīst uzreiz vai arī vēlāk.
Durtiņu iekšējais stikls.
3. Aizsargs jāizceļ no abiem stiprinājumiem (2).
4. Uzgrieznim, kas fiksē ventilatoru, ir kreisā vītne.
5. Jāpietur ventilators ar rokām.
6. Pagriežot pulksteņa rādītāja kustības virzienā,
jānoskrūvē uzgrieznis (pa labi).
Jāiztīra ventilators siltā ūdenī, kam pievienots trauku
mazgājamais līdzeklis.
Cepeškrāsns durtiņas.
Emalja jātīra ar tīru lupatiņu, siltu ūdeni un trauku
mazgājamo līdzekli.
Cepeškrāsns durtiņas var noņemt
sekojošā veidā:
1. Pagrieziet skrūves ar monētas palīdzību, līdz tās
atbrīvo stiklu.
2. Izceliet stiklu.
Durtiņu vidējais stikls.
1. Satveriet atsperes abās stikla pusēs.
2. Izceliet stiklu.
Durtiņu ārējais stikls.
1. Novietojiet cepeškrāsns durtiņas uz galda.
2. Satveriet durtiņu rāmi un uzmanīgi izspiediet stiklu
no rāmja.
23
Page 24
COMPETENCE 6130 V-ma
Durtiņu stikla tīrīšana.
Notīriet stiklu ar mitru lupatiņu un trauku mazgājamo
līdzekli. Pēc tam nožāvējiet vai noslaukiet. Ja
nepieciešams, nospodriniet stiklu ar logu tīrāmo
līdzekli.
Ja stikls ir ļoti netīrs:
1. Uz vienu stundu uzklājiet uz stikla drānu, kas
samitrināta trauku mazgājamā līdzeklī.
2. Lai noņemtu netīrumus, ja nepieciešams, izmantojiet
skrāpi vai žileti.
Pēc tīrīšanas durtiņu stikls jāiemontē atpakaļ vietā
tāpat, kā aprakstīts iepriekš, tikai apgrieztā secībā.
Pirms visi durtiņu stikli nav kārtīgi iemontēti
vietā un durtiņas nav nostiprinātas, cepeškrāsni
izmantot nedrīkst.
Piederumi.
Sānu sienas spuldzīte.
1. Vispirms izņemiet sānu balstus.
2. Uzmanīgi noņemiet spuldzītes pārsegu, piemēram,
ar naža palīdzību atdalot to no sienas (skat. 1. attēlu).
3. Izskrūvējiet bojāto spuldzīti.
4. Ieskrūvējiet vietā jaunu spuldzīti, 230-240 V, 25 W,
300oC, ar cokolu E14.
5. Iztīriet pārseguma stiklu, nožāvējiet to un
piemontējiet atpakaļ vietā.
Sānu balsti noņemami, izvelkot tos ar bultiņu
norādītajā virzienā. Tos jānomazgā ar rokām vai
trauku mazgājamā mašīnā, taču, ja netīrumu ir ļoti
daudz, tie jāiemērc un pēc tam jānoberž. Montāža
jāveic, vispirms iekarinot augšējos balstus, bet pēc
tam iespiežot tos fiksētās pozīcijās.
Emaljētā plāts un garenā panna pēc katras
izmantošanas jātīra ar saimniecības papīru un
cepamo pannu skrāpi. Nepieciešamības gadījumā
pannu un plāti var mazgāt ar rokām vai trauku
mazgājamā mašīnā.
Restītes iespējams mazgāt trauku mazgājamā
mašīnā, taču ja tās ir ļoti netīras, tās jāiemērc un pēc
tam netīrumi jānoberž.
Cepeškrāsns apgaismojuma spuldzes
nomaiņa.
Drošības apsvērumu dēļ plīts vispirms
jāatvieno no elektriskā tīkla. Izvelciet
kontaktdakšu no rozetes vai izskrūvējiet
drošinātājus. Pārbaudiet, vai cepeškrāsns ir
atdzisusi.
Spuldzīte griestos.
1. Izskrūvējiet lampas stiklu un spuldzīti (skat. 2. attēlu).
2. Izskrūvējiet bojāto spuldzīti.
3. Ieskrūvējiet vietā jaunu spuldzīti, 230-240 V, 25 W,
300oC, ar cokolu E14.
4. Iztīriet pārseguma stiklu, nožāvējiet to un
piemontējiet atpakaļ vietā.
Blīvējuma tīrīšana.
24
Page 25
COMPETENCE 6130 V-ma
Blīvējums starp cepeškrāsni un tās durtiņām ir
piestiprināts četros stūros. Noņemiet blīvējumu,
izvelkot āķus stūros. Notīriet blīvējumu, pārvelkot pār
to ar mitru lupatiņu, kas samērcēta trauku
mazgājamajā līdzeklī. Pēc tam nožāvējiet.
Pirms piestiprināšanas atpakaļ vietā blīvējumam
jābūt sausam. Uzspiediet uz blīvējuma, kad āķīši
ievietoti stūru stiprinājumos, un izlīdziniet to, lai tas
būtu paralēls cepeškrāsns malai.
Kontrolspuldze.
Šī nav parasta spuldzīte, bet signālspuldzes veids.
Ja tā iziet no ierindas, jāgriežas pie klientu
apkalpošanas dienesta darbiniekiem.
Piederumu atvilktne.
Piederumu atvilktne
Ir vieglāk iztīrīt piederumu atvilktni, ja to izņem.
To iespējams izdarīt sekojošā veidā:
1. Jāatver atvilktne.
2. Jāizvelk tā līdz atdurei.
3. Jāpaceļ atvilktne uz augšu un jāizvelk ārā.
Atvilktne jāiztīra ar lupatiņu, siltu ūdeni un trauku
mazgājamo līdzekli. Pirms atvilktni ievieto atpakaļ tai
jābūt sausai.
Atvilktne tiek ievietota sekojoši:
1. Jātur tā slīpi, kā parādīts attēlā.
2. Atvilktne jāievieto sliedītēs un jāiebīda vietā.
Transportēšanas bojājumi.
Pārbaudiet, vai plīts nav bojāta. Ja konstatējat
transportēšanas bojājumus, par tiem nekavējoties
jāziņo piegādātājam.
Iepakojums.
Visi iepakojuma materiāli ir nododami pārstrādei
otrreizējās izejvielās. Koka iepakojuma daļas ir
neapstrādātas, plastmasa un putuplasta iepakojuma
daļas ir ar simboliem, kas norāda to saturu un iespēju
pārstrādāt.
Lai uzzinātu vairāk par atkritumu pareizu nodošanu
pārstrādei, griezieties pie Jūsu rajona pašvaldības.
Sliedītes
TEHNISKIE DATI
Modelis “5120V-ma”
Plīts: Izmēri:
Platums: 60 cm
Biezums: 60 cm
Augstums: 85-93,5 cm
Svars: 60 kg
Kopējā jauda: 10,3 kW
Riņķi: Izmēri: Jauda:
Kreisais priekšējais: 14 cm 1100 W
Kreisais priekšējais: 21 cm 2200 W
Kreisais aizmugurējais: 14 cm 1200 W
Labais aizmugurējais: 18 cm 1800 W
Labais priekšējais: 12 cm 700 W
Labais priekšējais: 18 cm 1700 W
25
Page 26
COMPETENCE 6130 V-ma
Cepeškrāsns:
Tilpums: 57 litri / bruto
Jauda:
Augšējā/ apakšējā karsēšana: 2000 W
Ka rstā gaisa apstrāde: 3350 W
Grilēšana ar intervāliem: 2300 W
Grilēšana: 2300 W
Picas / sacepumu programma: 2350 W
Ilgstošā cepšana: 2000 W
Apakšējā karsēšana: 1300 W
Cepeškrāsns apgaismojums: Griestu un sānu lampa:
o
Kvēlspuldze: 230-240 V, 25 W, 300
Pasūtījuma numurs: 305 172 402/3
C ar E-14 cokolu.
Piederumu atvilktne:
Tilpums: 45 litri
Tiek rezervētas tiesības izdarīt izmaiņas.
MONTĀŽA
Augstuma regulēšana.
Plīts tiek piegādāta ar viszemāko augstumu, kas ir 85
cm, taču augstumu iespējams noregulēt robežās no
85 cm līdz 93,5 cm.
Plīts iekšējā cokolā ir 5 caurumi. Katrs caurums atbilst
savam augstumam: 85-86,5-87,5-88,5 un 91 cm.
Augstums 93,5 cm iegūstams, ja no cokola priekšpuses
paskrūvē regulējamās kājiņas, ko izmanto arī iekārtas
līmeņošanai.
Jārīkojas sekojoši:
1. Novietojiet plīti uz aizmugurējās sienas. Kā starpliku
starp plīti un grīdu izmantojiet paklāju vai gofrēto
kartonu.
2. Izskrūvējiet četras skrūves, pa divām katrā cokola
pusē.
3. Izvelciet iekšējo cokolu. Ievietojiet to atbilstošajā
ārējā cokola pozīcijā.
4. Ieskrūvējiet skrūves un paceliet plīti.
Aizsardzības balsta montāža.
Aizsardzības balsts novērš iespēju, ka plīts varētu
apgāzties uz priekšu.
Grīda
Skapis
Jārīkojas sekojoši:
1. Jāpieskrūvē kopā ar iekārtu piegādātais leņķa
stiprinājums, kā parādīts zīmējumā.
Siena
Siena
Drošības
balsts
26
Page 27
2. Jāizņem piederumu atvilktne un jāiebīda plīts vietā,
kurā tā atradīsies.
3. Jāieskrūvē kopā ar iekārtu piegādātās skrūves
leņķu stiprinājumos, iebāžot rokas atvilktnes
nodalījumā.
4. Jāievieto piederumu atvilktne atpakaļ vietā.
Drošības balsts jāpiemontē, taču tas
darbojas tikai tad, kad plīts iebīdīta vietā un
pieskrūvētas skrūves.
Līmeņošana.
Iekārtas līmeņošanai tiek izmantots līmeņrādis.
Jānovieto līmeņrādis uz iekārtas augšējās malas
(priekšējās, sānu vai aizmugurējās). Regulēšanu veic,
izmantojot plīts balsta ritentiņu un regulējamās
kājiņas.
Ritentiņš atrodas cokola aizmugurējā stūrī, un to
iespējams bez pakāpēm pārregulēt augstumā no
cokola priekšpuses, ievietojot skrūvgriezi plīts cokola
caurumos. Kājiņu regulēšana jāveic ar pirkstiem.
COMPETENCE 6130 V-ma
INSTALĀCIJA
Elektropieslēgums.
Darbu ar plīti drīkst veikt tikai kompetents
montieris. Ja darbus veic personas ar
nepietiekamām profesionālajām zināšanām, var
pasliktināties iekārtas funkciju izpilde, kā arī
apdraudēt cilvēkus un viņu īpašumu.
Visi elektroinstalācijas darbi jāveic saskaņā ar spēkā
esošajiem vietējiem priekšrakstiem. Plīts pieslēgšanas
alternatīva attēlota tās aizmugurē. Pieslēguma jauda
un spriegums atrodami uz iekārtas datu plāksnītes
(skat. iekārtas aizmugurē).
Plīts novietojums virtuvē.
Ja plīti iebūvē, to var novietot tieši pie sienas vai
skapja tā, lai skapis atrodas vienā pusē, bet darba
virsma - otrā pusē.
Vada tips:
Min. 1,5 mm2 HO5VV-F.
27
Page 28
COMPETENCE 6130 V-ma
KO DARĪT, JA…?
Praktiski padomi, pirms griezties pēc palīdzības pie klientu apkalpošanas
dienesta.
Problēma Cēlonis un tā novēršana
Maize un mīkstās kūkas saplok Pārāk zema temperatūra. Cepums paceļas un pēc tam
saplok. Jāpalielina temperatūra.
Esat lietojuši pārāk maz rauga vai cepamā pulvera.
Maizes mīkla nav kārtīgi izrūgusi. Pārāk ilga rūgšana
dod sliktu rezultātu.
Tauku un šķidruma maisījums ir bijis pārāk karsts.
o
Te m p e r a t ūrai jābūt 37
C svaigam raugam un 45-50oC
sausajam raugam.
Maize un mīkstās kūkas ir pārāk sausas Pārāk zema temperatūra. Cepums pārāk ilgi atradies
cepeškrāsnī līdz brīdim, kad gatavs. Jāpalielina
temperatūra.
Pārāk maz šķidruma, pārāk daudz miltu vai
nepareizas šķirnes milti var būt par cēloni tam, ka
maize ir pārāk sausa. Atcerieties, ka nav jāpieber viss
miltu daudzums uzreiz, bet to var variēt katrā
cepšanas reizē citādi.
Cepums vai cits ēdiens ir pārāk tumšs vai
izcepas nevienmērīgi
Ja produktu ievieto cepeškrāsnī nepareizi, karstais
gaiss nevar brīvi cirkulēt. Novietojiet maizītes vai citus
cepumus līdzenās rindās. Garenus cepumus, taisnstūra
kūkas un štriceles jānovieto ar šaurajiem galiem pret
cepeškrāsns aizmugures sienu vai durtiņām.
Tehniski padomi, pirms griezties pēc palīdzības pie klientu apkalpošanas
dienesta.
Problēma Cēlonis un tā novēršana
Plīts / cepeškrāsns nedarbojas Pārbaudiet, vai plīts ir ieslēgta.
Pārbaudiet drošinātājus dzīvokļa sadales skapī.
Pārbaudiet plīts drošinātājus (Uzmanību! Ir 3
drošinātāji).
Cepeškrāsns neuzkarst pietiekoši ātri Tradicionālajam režīmam uzkaršanas laiks līdz 200
apmēram 13 minūtes. Karstā gaisa režīmam uzkaršanas
o
laiks līdz 200
Virsma kļūst silta Virsmas temperatūra ir līdz 80
C ir apmēram 7 minūtes.
o
C. Taču tā var būt
karstāka, ja Jūs izmantojat traukus ar negludām dibena
virsmām vai ar izmēriem, kas neatbilst riņķa izmēriem.
Drošinātāji tiek izsisti Iespējams, ka vienlaikus ieslēgti pārāk daudzi
patērētāji. Ja plīts ir pieslēgta 10A drošinātāju sadales
skapim, pārslodzes risks ir sevišķi liels.
o
C ir
28
Page 29
COMPETENCE 6130 V-ma
Problēma Cēlonis un tā novēršana
Riņķi neuzkarst kārtīgi Traukam jāatbilst riņķu izmēram. Pārbaudiet, vai
traukam ir gluda dibena virsma, piemēram, pieliekot to
pie galda malas. Uzvāriet katlā ar vāku litru ūdens.
Noregulējiet riņķus uz augstākās jaudas pakāpes.
12 cm riņķim uzvārīšanās laiks ir apmēram 25 minūtes.
14 cm riņķim uzvārīšanās laiks ir apmēram 13 minūtes.
18 cm riņķim uzvārīšanās laiks ir apmēram 10 minūtes.
21 cm riņķim uzvārīšanās laiks ir apmēram 8 minūtes.
Riņķi nepārtraukti iedegas un nodziest To izraisa pārkasēšanas drošības sistēma, kas rūpējas
par to, lai stikla keramikas virsma netiktu pārkarsēta.
Ta s nea tstāj ietekmi uz ēdiena gatavošanas rezultātu.
Riņķi neiedegas, un uz displeja redzams: Aktivēta pretbērnu aizsardzība. Vienlaikus jāpagriež
divi regulatori ar bloķēšanas simboliem. Pēc tam desmit
sekunžu laikā riņķus varēs ieslēgt.
Riņķi neiedegas, un uz displeja redzams: Aktivēta automātiskā izslēgšanās. Visi regulatori
jāpagriež pozīcijā "0". Pēc tam būs iespējams plīti
ieslēgt.
SERVISS UN REZERVES DAĻAS
Izlasiet instrukciju un sekojiet ieteikumiem, kas doti
nodaļā par iekārtas darbības traucējumu novēršanu.
Ja dēļ kāda no tur minētajiem traucējumiem sauksiet
klientu apkalpošanas dienestu, izsaukums nebūs
bezmaksas arī garantijas laikā. Griezieties pie klientu
apkalpošanas dienesta tikai tad, kad esat
pārliecinājušies, ka tiešām nevarat problēmu
atrisināt, vadoties no instrukcijā dotajiem
norādījumiem. Izsaukuma gadījumā paziņojiet klientu
apkalpošanas dienestam par Jūsu iekārtu sekojošas
ziņas:
Modelis: ………………………………….
Izstrādājums Nr.:…………………………
Pirkuma datums:…………………………
Sērijas numurs: ………………………….
Kad iekārtas darbībā radās traucējumi, un kā tie
izpaužas?
29
Page 30
AEG Hausgeräte Latvija
Electrolux grupa
Kr. Barona iela 130/2,
Rīga, LV1011, LATVIJA
Servisa centrs, Rīga, Kr. Barona 130, tel. 7297821
L I E T O Š A N A S R O K A S G R Ā M A T A ! L I E T O Š A N A S R O K A S G R Ā M A T A
Loading...