AEG C3000-5 User Manual [de]

C3000-5

Benutzerinformation Elektro-Einbauherd

Gas-Einbaukochmulde

2

1

Verehrter Kunde!

Vielen Dank, dass Sie sich für eines unserer Qualitätsprodukte entschieden ha­ben.
Dieses Gerät bietet Ihnen eine perfekte Synthese aus funktionellem Design und
wegweisender Spitzentechnologie.
Überzeugen Sie sich selbst von dem Entwicklungsvorsprung unserer Produkte,
die bei Leistungsfähigkeit und Bedienung eine absolute Spitzenposition einneh­men.
Besonderer Wert wurde zudem auf so wichtige Aspekte wie Umweltfreundlich­keit und Energieeinsparung gelegt, die integraler Bestandteil aller unserer Pro­dukte sind.
Lesen Sie diese Benutzerinformation aufmerksam durch, um Ihr Gerät optimal
und über lange Zeit zuverlässig nutzen und alle Bedienvorgänge korrekt und Zeit
sparend ausführen zu können.
Bewahren Sie die Benutzerinformation an einem sicheren Ort auf und händigen
Sie diese beim Weiterverkauf des Geräts dem zukünftigen Besitzer aus.
Wir wünschen Ihnen viel Freude mit Ihrem neuen Gerät.

In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:
Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Ver-

meidung von Geräteschäden

3 Allgemeine Hinweise und Ratschläge

2 Hinweise zum Umweltschutz

Inhalt

Gebrauchsanweisung 5

Entsorgung 7

Gerätebeschreibung 8

Gesamtansicht 8
Bedienblende 8
Metall-Kochmulde 9
Glas-Kochmulde 9
Kochstellen-Brenner 9
Ausstattung Backofen 10
Zubehör Backofen 11

Vor dem ersten Gebrauch 12

Erstes Reinigen 12

Bedienen der Kochstellen 13

Kochstufe einstellen 14
Kochgeschirr 15

Bedienen des Backofens 16

Backofen ein- und ausschalten 16
Backofen-Funktionen 17
Rost, Backblech und Fettpfanne einsetzen 18

Anwendungen, Tabellen und Tipps 19

Backen 19

Backtabelle 21
Tabelle Aufläufe und Überbackenes 23
Tabelle Tiefkühl-Fertiggerichte 24

Braten 25

Brattabelle 25

Flächengrillen 27

Grilltabelle 27

Auftauen 28

Auftautabelle 28
Dörren 29
Einkochen 30

3Inhalt

Inhalt4

Reinigung und Pflege 31

Gerät von außen 31
Kochmulde 31
Backofeninnenraum 32
Zubehör 32
Einschubgitter 33
Backofen-Beleuchtung 34
Backofendecke 35
Backofen-Tür 36
Backofen-Türglas 38

Was tun, wenn ... 41
Technische Daten 42

Typenschild 43

Installationsanweisung 44
Garantie/Kundendienst 55
Service 59

Gebrauchsanweisung

Gas-/Elektro-Sicherheit

• Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann angeschlossen

werden. Vor Installation und Inbetriebnahme sind die Bedienungs- und Instal­lationsanweisungen zu beachten.

• Das Gerät darf nur nach den geltenden Bestimmungen installiert und nur in
einem gut belüfteten, ausreichend großen Raum aufgestellt werden. Sprechen
Sie im Zweifelsfall mit Ihrem Installateur.

• Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Sicherungen herausdrehen
bzw. ausschalten und Gaszufuhr schließen.

• Bei längerer Abwesenheit: zentrale Gasversorgung schließen.

• Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger ist

aus Sicherheitsgründen verboten.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur von konzessionierten Fachkräften
durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche
Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kunden­dienst oder an Ihren Fachhändler.

Sicherheit für Kinder

• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen während das Gerät in Betrieb ist.

5Gebrauchsanweisung

Sicherheit während der Benutzung

• Personen (einschließlich Kinder), die aufgrund ihrer physischen, sensorischen
oder geistigen Fähigkeiten oder ihrer Unerfahrenheit oder Unkenntnis nicht in
der Lage sind, das Gerät sicher zu benutzen, sollten dieses Gerät nicht ohne
Aufsicht oder Anweisung durch eine verantwortliche Person benutzen.

• Das Gerät während des Betriebes nicht unbeaufsichtigt lassen.

1 Warnung bei Gasgeruch:

• Keine Elektroschalter betätigen.

• Kein Streichholz oder Feuerzeug anzünden, nicht rauchen.

• Fenster und Türen öffnen, ausgiebig lüften.

• Gaszufuhr am Gerät und zentrale Gasversorgung schließen.

• Den Notdienst Ihrer Gasversorgung oder die Servicestelle benach-

richtigen.

• Keine Manipulation am Gerät vornehmen.

Gebrauchsanweisung6

1 Beachten Sie zusätzlich die Sicherheitshinweise Ihrer örtlichen Gasversor-

gung!

• Dieses Gerät darf nur für das haushaltsübliche Kochen, Braten, Backen von
Speisen verwendet werden.

• Vorsicht bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Gerätenähe. An­schlussleitungen dürfen nicht an heiße Kochstellen gelangen oder unter der
heißen Backofentür eingeklemmt werden.

1 Warnung: Verbrennungsgefahr! Bei Betrieb werden der Backofeninnenraum

und die Kochstellen heiß.

• Überhitzte Fette und Öle entzünden sich schnell. Wenn Sie Speisen in Fett oder
Öl zubereiten (z. B. Pommes frites), sollten Sie den Garvorgang beobachten.

3 Acrylamidhinweis

Nach neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen kann eine intensive Bräunung
der Lebensmittel, speziell bei stärkehaltigen Produkten, eine gesundheitliche Ge­fährdung durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen wir, möglichst bei
niedrigen Temperaturen zu garen und die Speisen nicht zu stark zu bräunen.

So vermeiden Sie Schäden am Gerät

• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Backblech,
keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofenemail durch den entste­henden Hitzestau beschädigt wird.

• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr
entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Blech.

• Die offene Backofentür nicht belasten.

• Gießen Sie Wasser nie direkt in den heißen Backofen. Es können Emailschäden

und Verfärbungen entstehen.

• Bei Gewalteinwirkung, vor allem auf die Kanten der Frontscheibe, kann das
Glas brechen.

• Bewahren Sie keine brennbaren Gegenstände im Backofen auf. Sie können
sich beim Einschalten entzünden.

• Bewahren Sie keine feuchten Lebensmittel im Backofen auf. Es können Schä­den am Email entstehen.

3 Hinweis Email-Beschichtung

Farbliche Veränderungen an der Email-Beschichtung des Backofens als Folge des
Gebrauchs beeinträchtigen nicht die Eignung des Gerätes zur gewöhnlichen
bzw. vertragsgemäßen Verwendung. Sie stellen daher keinen Mangel im Sinne
des Gewährleistungsrechtes dar.

Entsorgung

7Entsorgung

2

Verpackungsmaterial

Die Verpackungsmaterialien sind umweltverträglich und wiederverwertbar. Die
Kunststoffteile sind gekennzeichnet, z. B. >PE<, >PS< etc. Entsorgen Sie die Ver­packungsmaterialien entsprechend ihrer Kennzeichnung bei den kommunalen
Entsorgungsstellen in den dafür vorgesehenen Sammelbehältern.

2 Altgerät

Das Symbol W auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass

dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an
einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Ge­räten abgegeben werden muss. Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen
dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen.
Umwelt und Gesundheit werden durch falsches Entsorgen gefährdet. Weitere
Informationen über das Recycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem Rat­haus, Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft ha­ben.

1 Warnung: Damit von dem ausgedienten Gerät keine Gefahr mehr ausgehen

kann, vor der Entsorgung unbrauchbar machen.

Dazu Gerät von der von der Gas- und Netzversorgung trennen und das
Netzanschlusskabel vom Gerät entfernen.

Gerätebeschreibung8

Gerätebeschreibung

Gesamtansicht

Bedienblende

Türgriff

Vollglastür

Bedienblende

Kochstellen-Schalter

Betriebs-Kontrolllampe

Temperatur-Kontrolllampe

Temperatur-Wahl

Backofen-Funktionen

Kochstellen-Schalter

Metall-Kochmulde

9Gerätebeschreibung

Normalbrenner

Starkbrenner

Glas-Kochmulde

Normalbrenner

Starkbrenner

Kochstellen-Brenner

Starkbrenner

Garbrenner

Starkbrenner

Garbrenner

Brennerdeckel

Brennerkrone

Kochstellen-

Brenner

Thermofühler

Zündkerze

Vollbranddüse

Gerätebeschreibung10

Ausstattung Backofen

Oberhitze und Grillheizkörper

Einsatzebenen

Einschubgitter,

herausnehmbar

Türinnenseite

An der Innenseite der Backofentür ist die
Nummerierung der Einsatzebenen des
Backofens dargestellt.

Backofenbeleuchtung

Ventilator

Unterhitze

Zubehör Backofen

Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten und
Grillstücke.

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen.

Fettpfanne

Zum Backen und Braten bzw. als Auffang­blech für Fett.

11Gerätebeschreibung

Vor dem ersten Gebrauch12

Vor dem ersten Gebrauch

Erstes Reinigen

Backofen

Bevor Sie den Backofen das erste Mal benutzen, sollten Sie ihn gründlich reini­gen.

1 Achtung: Benutzen Sie keine scharfen, scheuernden Reinigungsmittel! Die

Oberfläche könnte beschädigt werden.

3 Verwenden Sie bei Metallfronten handelsübliche Pflegemittel.

1. Schalter Backofen-Funktionen auf Beleuchtung stellen.

2. Alle Zubehörteile und Einschubgitter entnehmen und mit warmer Spülmittell-

auge reinigen.

3. Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittellauge auswaschen und trocknen.

4. Gerätefront feucht abwischen.
Gaskochmulde

Die Kochmulde, den Rippenrost und die Brennerdeckel mit warmer Spülmittell­auge abwaschen und trocknen.

Bedienen der Kochstellen

Das Gerät ist mit vollgesicherten Kochstellen-Brennern ausgestattet. Verlöschen
die Flammen, gleich aus welcher Ursache, wird die Gaszufuhr automatisch ge­schlossen.
Die Austrittsöffnungen für die Gasflammen an der Brennerkrone dürfen nicht
durch übergekochte Speisen oder durch Reinigungsmittel verstopft sein.

1 Achtung: Unbedingt kontrollieren, ob die Brennerdeckel gerade und in der

Brennerkrone arretiert aufliegen.

vorne links hinten links hinten rechts vorne rechts

13Bedienen der Kochstellen

Kochstellen-Schalter

Kochstellen-Schalter

In den Bereichen Große Flamme / Kleine Flamme können Sie die Kochstufen
einstellen.
Zwischenstellungen sind möglich.

Große Flamme = höchste Leistung

Kleine Flamme = kleinste Leistung

Bedienen der Kochstellen14

Kochstufe einstellen

1. Den Kochstellen-Schalter nach links auf
Große Flamme drehen.

2. Kochstellen-Schalter fest eindrücken, bis
sich das Gas entzündet hat. Nach erfolgter
Zündung Kochstellen-Schalter ca. 6-10 Se­kunden eingedrückt festhalten.
Sollte die Flamme erlöschen, den Zündvor­gang wiederholen.

3. Gewünschte Kochstufe einstellen.

4. Zur Beendigung des Kochvorgangs auf die

AUS-Position zurückdrehen.

3 Bei Stromausfall oder auch bei feuchter Zündkerze (durch Überkochen oder Rei-

nigen) können die Kochstellen auch mit einem Gasanzünder oder Streichholz
gezündet werden.

15Bedienen der Kochstellen

Kochgeschirr

• Verwenden Sie nur Töpfe und Pfannen mit ebenem Boden. Das Kochgeschirr

muss fest auf dem Topfträger stehen.

• Verwenden Sie stets passende Deckel und halten Sie diese, wenn die Anwen-

dung nichts anderes erfordert, geschlossen. So sparen Sie Energie und die
Speisen werden schneller gar.

• Die Flammen dürfen nicht über den Boden des Kochgeschirrs hinaus brennen.

Achten Sie stets darauf, dass die Flammengröße dem Kochgeschirr-Durchmes­ser angepasst ist.

Wir empfehlen folgende Größen zu verwenden:

Kochstelle Mindestdurchmesser

Garbrenner 120 mm Ø
Normalbrenner 140 mm Ø
Starkbrenner 160 mm Ø

1 Achtung: Große Töpfe dürfen Schrank- und Wandflächen oder Wandanschluss-

leisten aus Kunststoff nicht berühren.

Bedienen des Backofens16

Bedienen des Backofens

Backofen ein- und ausschalten

Betriebs-Kontrolllampe

Backofen-Funktionen Temperatur-Wahl

1. Drehen Sie den Schalter Backofen-Funktionen auf die gewünschte Funktion.

2. Drehen Sie den Schalter Temperatur-Wahl auf die gewünschte Temperatur.

Die Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen in Betrieb ist.
Die Temperatur-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen aufheizt.

3. Zum Abschalten des Backofens die Schalter Backofen-Funktionen und Tempe­ratur-Wahl in die Aus-Position drehen.

Temperatur-Kontrolllampe

3 Kühlgebläse

Das Gebläse schaltet sich automatisch ein, um die Geräteoberflächen kühl zu
halten. Nachdem der Backofen ausgeschaltet wurde, läuft das Gebläse noch
weiter, um das Gerät abzukühlen und schaltet sich dann selbständig ab.

Backofen-Funktionen

Für den Backofen stehen Ihnen folgende Funktionen zur Verfügung:

Backofen-Funktion Anwendung

Beleuchtung Mit dieser Funktion können Sie den Backofeninnenraum, z. B.

Umluft Zum Backen auf bis zu zwei Ebenen.

Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Ebene.
Unterhitze Zum Nachbacken von Kuchen mit krossen Böden.
Auftauen Zum An- und Auftauen von z. B. Torte, Butter, Brot, Obst oder

Grill Zum Grillen flacher Lebensmittel, die in der Mitte des Rostes

Großflächengrill Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen und

Infrabraten Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf einer

17Bedienen des Backofens

zum Reinigen, beleuchten.

Die Backofentemperaturen 20-40 °C niedriger einstellen als bei
Ober-/Unterhitze.

anderen gefrorenen Lebensmitteln.

angeordnet werden und zum Toasten.

zum Toasten.

Ebene.
Die Funktion eignet sich auch zum Gratinieren und Überba-
cken.

Bedienen des Backofens18

Rost, Backblech und Fettpfanne einsetzen

3 Auszugsicherung und Kippsicherheit

Zur Auszugsicherung haben alle Einschubteile am rechten und linken Rand eine
kleine Auswölbung nach unten.
Einschubteile immer so einsetzen, dass diese Auswölbung im Backraum hinten
liegt. Diese Auswölbung ist auch wichtig für die Kippsicherheit der Einschubteile.

Backblech bzw. Fettpfanne einsetzen:

Backblech bzw. Fettpfanne zwischen die
Führungsstäbe der gewählten Einsatzebene
schieben.

Rost einsetzen:

Rost so einsetzen, dass die Füßchen nach
unten zeigen.

Rost zwischen die Führungsstäbe der ge­wählten Einsatzebene schieben.

3 Durch den umlaufend erhöhten Rahmen

des Rostes ist das Geschirr zusätzlich gegen
Abrutschen gesichert.

Rost und Fettpfanne gemeinsam einset­zen:

Rost auf die Fettpfanne legen.
Fettpfanne zwischen die Führungsstäbe

der gewählten Einsatzebene schieben.