AEG BP7004001M User Manual [de]

BP7004001 BP7304021 BP7304151

DE Benutzerinformation

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INHALT

1. SICHERHEITSINFORMATIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3

2. SICHERHEITSHINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

3. GERÄTEBESCHREIBUNG . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

5. BEDIENFELD . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

6. TÄGLICHER GEBRAUCH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

7. UHRFUNKTIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

8. AUTOMATIKPROGRAMME . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

10. ZUSATZFUNKTIONEN . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

11. PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

12. REINIGUNG UND PFLEGE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

13. WAS TUN, WENN … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE

Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können. Es ist mit Funktionen ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden sind. Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit zum Lesen, um seine Vorzüge kennen zu lernen.

Besuchen Sie uns auf unserer Website, um:

Anwendungshinweise, Prospekte, Fehlerbehebungs- und Service-Informationen zu erhalten:

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Ihr erworbenes Produkt zu registrieren, um den besten Service dafür zu gewährleisten:

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Zubehör, Verbrauchsmaterial und Original-Ersatzteile für Ihr Gerät zu erwerben:

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KUNDENDIENST UND -BETREUUNG

Bitte verwenden Sie ausschließlich Original-Ersatzteile für Ihre Produkte. Halten Sie folgende Angaben bereit, wenn Sie sich an den Kundendienst wenden (diese Informationen finden Sie auf dem Typenschild): Modell, Produktnummer (PNC), Seriennummer.

Warnungs-/ Sicherheitshinweise. Allgemeine Hinweise und Ratschläge Hinweise zum Umweltschutz

Änderungen vorbehalten.

1. SICHERHEITSINFORMATIONEN

Lesen Sie vor der Montage und Verwendung des Geräts sorgfältig die mitgelieferte Anleitung. Der Hersteller haftet nicht für Verletzungen oder Schäden, die durch eine fehlerhafte Montage entstehen. Bewahren Sie die Anleitung zum Nachschlagen auf.

1.1 Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen

WARNUNG!

Es besteht Erstickungsgefahr, das Risiko von Verletzungen oder permanenten Behinderungen.

• Dieses Gerät kann dann von Kindern ab 8 Jahren, von Personen mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten sowie von Personen ohne bisherige Erfahrung im Umgang mit solchen Geräten bedient werden, wenn sie dabei von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt werden.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

• Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern.

• Halten Sie Kinder und Haustiere vom Gerät fern, wenn es in Betrieb oder in der Abkühlphase ist. Berührbare Teile sind heiss.

• Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet ist, empfehlen wir, diese einzuschalten.

• Reinigung und Wartung des Geräts darf nicht von Kindern ohne Aufsicht erfolgen.

DEUTSCH 3

1.2 Allgemeine Sicherheit

• Während des Betriebs wird das Geräteinnere heiss. Berühren Sie nicht die Heizelemente im Gerät. Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.

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• Benutzen Sie zum Reinigen des Geräts keinen Dampfreiniger.

• Unterbrechen Sie vor Wartungsarbeiten die Stromversorgung.

• Benutzen Sie keine Scheuermittel oder Metallschwämmchen zum Reinigen der Ofenglastür; sie können die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern der Scheibe führen.

• Vor der pyrolytischen Reinigung müssen verschüttete Flüssigkeiten entfernt werden. Bitte gesamtes Zubehör aus dem Ofen entfernen.

• Verwenden Sie ausschließlich den für dieses Gerät empfohlenen KT Sensor.

• Ziehen Sie die Einhängegitter erst vorne und dann hinten von der Seitenwand weg und nehmen Sie sie heraus. Führen Sie zum Einsetzen der Einhängegitter die obigen Schritte in umgekehrter Reihenfolge durch.

SICHERHEITSHINWEISE

2.1 Montage

WARNUNG!

Nur eine qualifizierte Fachkraft darf den Elektroanschluss des Geräts vornehmen.

• Entfernen Sie das Verpackungsmateri-

al.

• Stellen Sie ein beschädigtes Gerät

nicht auf und benutzen Sie es nicht.

• Halten Sie sich an die mitgelieferte

Montageanleitung.

• Seien Sie beim Umsetzen des Geräts

vorsichtig, denn es ist schwer. Tragen Sie stets Sicherheitshandschuhe.

• Ziehen Sie das Gerät nicht am Türgriff.

• Die Mindestabstände zu anderen Ge-

räten und Küchenmöbeln sind einzuhalten.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät unterhalb von bzw. zwischen sicheren Konstruktionen montiert wird.

• Die Seiten des Geräts dürfen nur an Geräte oder Einheiten in gleicher Höhe angrenzen.

Elektrischer Anschluss

WARNUNG!

Brand- und Stromschlaggefahr.

• Alle elektrischen Anschlüsse sind von einem geprüften Elektriker vorzunehmen.

• Das Gerät muss geerdet werden.

• Stellen Sie sicher, dass die elektrischen Daten auf dem Typenschild den Daten Ihrer Stromversorgung entsprechen. Wenden Sie sich andernfalls an eine Elektrofachkraft.

• Das Gerät darf ausschließlich an eine ordnungsgemäß installierte Schutzkontaktsteckdose angeschlossen werden.

• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen oder Verlängerungskabel.

• Achten Sie darauf, Netzstecker und Netzkabel nicht zu beschädigen. Wenden Sie sich zum Austausch des beschädigten Netzkabels an den Kundendienst oder einen Elektriker.

• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel die Gerätetür nicht berührt, insbesondere wenn die Tür heiß ist.

• Alle Teile, die gegen direktes Berühren schützen sowie die isolierten Teile müssen so befestigt werden, dass sie nicht ohne Werkzeug entfernt werden können.

• Stecken Sie den Netzstecker erst nach Abschluss der Montage in die Steckdose. Stellen Sie sicher, dass der Netzstecker nach der Montage noch zugänglich ist.

• Falls die Steckdose lose ist, schließen Sie den Netzstecker nicht an.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, um das Gerät von der Spannungsversorgung zu trennen. Ziehen Sie dazu immer direkt am Netzstecker.

• Verwenden Sie immer die richtigen Trenneinrichtungen: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze.

• Die elektrische Installation muss eine Trenneinrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trenneinrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein.

2.2 Gebrauch

WARNUNG!

Es besteht Verletzungs-, Verbrennungs-, Stromschlag- oder Explosionsgefahr.

• Das Gerät ist für die Verwendung im Haushalt vorgesehen.

• Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor.

DEUTSCH 5

• Stellen Sie sicher, dass die Lüftungsschlitze frei sind.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsichtigt.

• Das Gerät nach jedem Gebrauch ausschalten.

• Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsichtig vor, wenn das Gerät in Betrieb ist. Es kann heiße Luft austreten.

• Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuchten oder nassen Händen oder wenn es mit Wasser in Kontakt gekommen ist.

• Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür aus.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder Abstellfläche.

• Halten Sie die Tür immer geschlossen, wenn das Gerät in Betrieb ist.

• Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig. Bei der Verwendung von Zutaten, die Alkohol enthalten, kann ein AlkoholLuftgemisch entstehen.

• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass keine Funken oder offenen Flammen in das Geräts gelangen.

• Platzieren Sie keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten benetzt sind, im Gerät, auf dem Gerät oder in der Nähe des Geräts.

WARNUNG!

Das Gerät könnte beschädigt werden.

• Um Beschädigungen oder Verfärbungen der Emailbeschichtung zu vermeiden:

– Stellen Sie feuerfestes Geschirr oder andere Gegenstände nicht direkt auf den Boden des Gerätes.

– Legen Sie keine Alufolie direkt auf den Boden des Geräts.

– Stellen Sie kein Wasser in das heiße Gerät.

– Lassen Sie nach dem Abschalten des Geräts kein feuchtes Geschirr oder feuchte Speisen im Backofeninnenraum stehen.

– Gehen Sie beim Herausnehmen oder Einsetzen der Innenausstattung sorgfältig vor.

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• Verfärbungen der Emailbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Geräts. Sie stellen keinen Mangel im Sinne des Gewährleistungsrechtes dar.

• Verwenden Sie für feuchte Kuchen eine tiefe Brat- und Fettpfanne. Fruchtsäfte verursachen bleibende Flecken.

2.3 Reinigung und Pflege

WARNUNG!

Risiko von Verletzungen, Brand oder Beschädigungen am Gerät.

• Schalten Sie vor Reinigungsarbeiten immer das Gerät aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der Steckdose.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät abgekühlt ist. Zusätzlich besteht die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen.

• Ersetzen Sie die Glasscheiben der Tür umgehend, wenn sie beschädigt sind. Wenden Sie sich hierzu an den Kundendienst.

• Gehen Sie beim Aushängen der Tür sorgsam vor. Die Tür ist schwer!

• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um eine Abnutzung des Oberflächenmaterials zu verhindern.

• Fett- oder Speisereste im Gerät können einen Brand verursachen.

• Reinigen Sie das Geräts mit einem weichen, feuchten Tuch. Verwenden Sie nur neutrale Reinigungsmittel. Benutzen Sie keine Scheuermittel, scheuernde Reinigungsschwämmchen, Lösungsmittel oder Metallgegenstände.

• Falls Sie ein Backofenspray verwenden, befolgen Sie bitte unbedingt die Anweisungen auf der Verpackung.

• Reinigen Sie die katalytische Emailbeschichtung (falls vorhanden) nicht mit Reinigungsmitteln.

Pyrolytische Reinigung

WARNUNG!

Verbrennungsgefahr!

• Entfernen Sie vor der pyrolytischen Selbstreinigung oder der ersten Inbetriebnahme aus dem Ofeninnenraum:

– alle Lebensmittelrückstände, Öl-

oder Fettablagerungen.

– alle zum Gerät dazugehörigen he-

rausnehmbaren Teile (Einschubgitter, Einhängegitter) sowie Töpfe, Pfannen, Bleche und Utensilien mit Antihaftbeschichtung etc.

• Lesen Sie die Anleitung zur pyrolytischen Reinigung sorgfältig durch.

• Halten Sie Kinder während der pyrolytischen Reinigung vom Gerät fern. Das Gerät wird sehr heiß.

• Die pyrolytische Reinigung erfolgt bei sehr hoher Temperatur und kann Dämpfe von Lebensmittelrückständen und Gerätematerialen freisetzen. Beachten Sie unbedingt Folgendes:

– Sorgen Sie während und nach der

pyrolytischen Reinigung für eine gute Belüftung.

– Sorgen Sie während des ersten Ge-

brauchs bei Verwendung der Höchsttemperatur für eine gute Belüftung.

– Halten Sie während und nach der

pyrolytischen Reinigung Tiere (besonders Vögel) vom Gerät fern und stellen Sie die Höchsttemperatur erst ein, wenn der Bereich ausreichend gelüftet ist.

• Im Gegensatz zu Menschen können einige Vögel und Reptilien sehr empfindlich auf die während des Reinigungsvorgangs freigesetzten Dämpfe der Pyrolyse-Backöfen reagieren.

• Kleine Tiere reagieren auch während des laufenden Reinigungsprogramms empfindlich auf die lokalen Temperaturschwankungen in der Nähe von Pyrolyse-Backöfen.

• Antihaftbeschichtungen auf Töpfen, Pfannen, Blechen und Kochutensilien usw. können durch die hohen Temperaturen während der Pyrolyse beschädigt werden und geringfügige Mengen an schädlichen Dämpfen freisetzen.

• Diese von den Pyrolyse-Backöfen/ Speiseresten freigesetzten Dämpfe sind ungefährlich für Menschen einschließlich Kinder oder Personen mit Beschwerden.

DEUTSCH 7

2.4 Innenbeleuchtung

• Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind nur für Haushaltsgeräte geeignet. Benutzen Sie sie nicht für die Raumbeleuchtung.

WARNUNG!

Stromschlaggefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie die Lampe austauschen.

• Verwenden Sie dazu eine Lampe mit der gleichen Leistung.

3. GERÄTEBESCHREIBUNG

2.5 Entsorgung

WARNUNG!

Verletzungs- und Erstickungsgefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung.

• Schneiden Sie das Netzkabel ab und entsorgen Sie es.

• Entfernen Sie das Türschloss, um zu verhindern, dass sich Kinder oder Haustiere in dem Gerät einschließen.

Bedienfeld

Elektronischer Programmspeicher

Buchse für den KT Sensor

3 4 5

7 8

Heizelement

Lampe

Ventilator

Rückwandheizelement

Unterhitze

Einhängegitter, herausnehmbar

Einschubebenen

3.1 Zubehör

Kombirost

Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten.

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen.

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Universalblech

Für Kuchen und Plätzchen. Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett.

KT Sensor

Zum Messen des Garzustands.

4. VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

WARNUNG!

Siehe Sicherheitshinweise.

4.1 Erste Reinigung

• Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät.

• Reinigen Sie das Gerät vor der ersten Inbetriebnahme.

Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“.

4.2 Einstellen und Ändern der

Uhrzeit

Nach dem ersten Anschluss an das Stromnetz leuchten alle Symbole im Display einige Sekunden lang. In den darauf folgenden Sekunden zeigt das Display die Softwareversion an.

Nach dem Erlöschen der Softwareversion zeigt das Display h und 12:00 an.

Einstellen der Tageszeit:

Berühren Sie zum Einstellen der Stunde(n)

Berühren Sie oder .

Berühren Sie zum Einstellen der Minuten

Berühren Sie oder . Die Temperatur-/Zeitanzeige zeigt die neue Uhrzeit an.

oder .

Ändern der Uhrzeit

Sie können die Tageszeit nur ändern, wenn das Gerät ausgeschaltet ist. Berüh-

ren Sie Sie wie oben beschrieben vor, um eine neue Tageszeit einzustellen.

. blinkt im Display. Gehen

5. BEDIENFELD

5.1 Elektronischer Programmspeicher

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder.

Sensorfeld Funktion Beschreibung

- DISPLAY Anzeige der aktuellen Geräteeinstellun-

DEUTSCH 9

gen.

EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts.

OPTIONEN Einstellen einer Ofenfunktion, eines Au-

tomatikprogramms oder einer Reinigungsfunktion (nur ausgewählte Modelle). Wenn das Gerät ausgeschaltet ist, lässt sich die Backofenfunktion direkt auswählen.

BEVORZUGTES

PROGRAMM

Speichern Ihres bevorzugten Programms. Über dieses Feld können Sie direkt auf Ihr bevorzugtes Programm zugreifen, selbst wenn das Gerät ausgeschaltet ist.

TEMPERATUR/

SCHNELLAUFHEI-

ZUNG

Einstellen und Anzeigen der Temperatur des Backofeninnenraums oder des KT Sensors (sofern vorhanden). Halten Sie die Taste drei Sekunden lang gedrückt, um die Schnellaufheizfunktion ein- oder auszuschalten. Wenn das Gerät ausgeschaltet ist, lässt sich die Temperatureinstellung der ersten Backofenfunktion direkt auswählen.

NACH OBEN /

NACH UNTEN

OK Bestätigung der Auswahl oder Einstel-

Menünavigation nach oben oder nach unten.

lung. Menünavigation nach unten.

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Sensorfeld Funktion Beschreibung

BACKOFENBE-

LEUCHTUNG

UHR Einstellen der Uhrfunktionen.

Ein- und Ausschalten der Backofenlampe.

KURZZEIT-WE-

CKER

5.2 Display

ABC

DEFG

5.3 Weitere Anzeigen im Display

Symbo-

Bezeichnung Beschreibung

Funktionen Auswahl einer Backofenfunktion. Automatikprogramm Auswahl eines Backofenprogramms. Bevorzugtes Pro-

Das bevorzugte Programm wird ausgeführt.

gramm kg/g Ein Backofenprogramm mit Gewichtseinga-

be ist eingeschaltet.

Std./Min. Es ist eine Uhrfunktion eingeschaltet. Temperatur/Schnell-

Die Funktion ist eingeschaltet.

aufheizung Temperatur Anzeigen oder Ändern der Temperatur.

KT Sensor Der KT Sensor ist in die Buchse eingesteckt. Türverriegelung Die Türverriegelung ist eingeschaltet. Backofenbeleuchtung Die Beleuchtung ist ausgeschaltet. Kurzzeit-Wecker Der Kurzzeitwecker ist eingeschaltet.

5.4 Aufheiz-Anzeige

Wenn Sie eine Backofenfunktion einschalten, leuchten die Balken

im Dis-

Einstellen von Kurzzeit-Wecker.

Symbol der Backofenfunktion

Anzeige Temperatur/Zeit

Anzeige Uhrzeit/Restwärme (auch Kurzzeit-Wecker und Uhrzeit)

Restwärmeanzeige

Anzeigen der Uhrfunktionen (siehe Tabelle „Uhrfunktionen“)

Anzeige für die Schnellaufheizung

Nummer der Backofenfunktion/des Programms

play auf. Die Balken zeigen an, ob die Gerätetemperatur steigt oder sinkt. Die Anzeige erlischt, sobald das Gerät die eingestellte Temperatur erreicht hat.

6. TÄGLICHER GEBRAUCH

DEUTSCH 11

WARNUNG!

Siehe Sicherheitshinweise.

Sie können das Gerät wie folgt bedienen:

•Im Modus Manuell - für die manuelle

Einstellung der Backofenfunktion, der Temperatur und der Gardauer.

•Über Automatikprogramme – zur Zu-

bereitung von Speisen, die Sie nicht kennen oder mit denen Sie keine Erfahrung haben.

Ofenfunktion Anwendung

1 Heißluft mit

Ringheizkör-

per

Zum Backen auf bis zu 3 Ebenen gleichzeitig und zum Dörren von Lebensmitteln. Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrigere Backofentemperatur als bei Ober-/Unterhitze ein.

2 Pizzastufe Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte mit ei-

ner intensiveren Bräunung und einem knusprigen Boden. Stellen Sie eine 20 - 40 °C niedrigere Backofentemperatur als bei Ober-/Unterhitze ein.

3 Bio-Garen Zum Braten von besonders magerem und zar-

tem Gargut.

4 Ober-/Unter-

hitze

5 Tiefkühlge-

richte

Zum Backen und Braten auf einer Einschubebene.

Zur Zubereitung knuspriger Convenience-Gerichte wie Pommes frites, Kroketten oder Frühlingsrollen.

6 Heißluftgrillen Zum Braten größerer Fleischstücke oder von

Geflügel mit Knochen auf einer Einschubebene. Auch zum Gratinieren und Überbacken.

7 Grillstufe 2 Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren

Mengen und zum Toasten von Brot.

8 Grillstufe 1 Zum Grillen flacher Lebensmittel und zum Toas-

ten.

9 Feuchte Heiß-

luft

Zum energiesparenden Backen und Garen von trockenem Gebäck. Auch zum Backen und Garen von Gebäck in Formen auf einer Ebene.

10 Warmhalten Zum Warmhalten von Speisen.

11 Auftauen Zum Auftauen von tiefgefrorenen Lebensmit-

teln.

12 Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit krossen Böden und

zum Einkochen von Lebensmitteln.

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Ofenfunktion Anwendung

13 ÖKO Braten Mit den ÖKO-Funktionen optimieren Sie den

Energieverbrauch beim Garen. Sie müssen jedoch zuerst die Gardauer festlegen. Weitere Informationen zu den empfohlenen Einstellungen finden Sie in den Kochtabellen zu ähnlichen Ofenfunktionen.

14 Pyrolyse Zur automatischen, pyrolytischen Reinigung des

Backofens. Der Backofen wird auf ca. 500 °C aufgeheizt, die Brat- und Backrückstände zerfallen zu Asche. Nachdem der Backofen abgekühlt ist, können Sie diese mit einem Tuch entfernen.

6.1 Einstellen der

Backofenfunktion

Schalten Sie das Gerät mit oder

ein. Das Display zeigt die voreingestellte Temperatur, das Symbol und die Nummer der Backofenfunktion an.

Berühren Sie zum Einstellen der Backofenfunktion

Berühren Sie , oder warten Sie fünf Sekunden, bis sich das Gerät automatisch einschaltet.

Haben Sie das Gerät eingeschaltet, aber keine Backofenfunktion oder kein Programm ausgewählt, schaltet sich das Gerät automatisch nach 20 Sekunden wieder aus.

oder .

6.2 Ändern der Temperatur

Drücken Sie auf / , um die Temperatur in Schritten von 5 °C zu ändern. Sobald das Gerät die eingestellte Temperatur erreicht hat, ertönt drei Mal ein Signalton, und die Aufheiz-Anzeige erlischt.

Berühren Sie , um zur Anzeige der eingestellten Temperatur zurückzukehren, oder warten Sie fünf Sekunden, bis diese automatisch angezeigt wird.

6.4 Schnellaufheizfunktion

Die Schnellaufheizfunktion verkürzt die Aufheizzeit.

Einschalten der Funktion Schnellaufheizung: Berühren Sie

drei Sekunden. Wenn Sie die Funktion Schnellaufheizung einschalten, blinken die Balken im

Display leuchtet auf, um anzuzeigen, dass die Funktion in Betrieb ist. Zusätzliche Informationen:

• Geben Sie kein Gargut in den Backofen, wenn die Funktion Schnellaufheizung eingeschaltet ist.

• Die Funktion Schnellaufheizung steht nicht bei allen Backofenfunktionen zur Verfügung. Steht die Funktion Schnellaufheizung nicht für die eingestellte Funktion zur Verfügung, ertönt ein akustisches Signal.

nacheinander und

länger als

6.5 Energiesparen

6.3 Abfragen der Temperatur

Sie können die Temperatur während einer laufenden Funktion oder eines laufenden Programms anzeigen.

Berühren Sie . Die Temperatur-/ Zeit-Anzeige zeigt die Backofentemperatur an. Möchten Sie die Backofentemperatur ändern, berühren

erneut und stellen Sie die

Sie Temperatur mit

oder ein.

Das Gerät verfügt über Funktionen, mit deren Hilfe Sie beim Kochen Energie sparen können:

• Restwärme:

– Während die Ofenfunktion

oder das Programm läuft, schaltet das Gerät die Heizelemente um 10 % früher als die eingestellte Zeit aus (die

Backofenlampe und der Ventilator bleiben eingeschaltet). Damit diese Funktion funktioniert, muss die Gardauer mehr als 30 Minuten betragen oder Sie müssen die Uhrfunktionen verwenden (Dauer, Ende, Zeitvorwahl). Diese Funktion kann nicht für die Grillfunktionen eingeschaltet werden.

– Nach dem Ausschalten des

Geräts kann die Restwärme für das Warmhalten von Speisen verwendet werden. Die Uhrzeit-/Restwärme-Anzeige zeigt die Temperatur

7. UHRFUNKTIONEN

SYMBOL FUNKTION BESCHREIBUNG

TAGESZEIT Anzeige der Uhrzeit. Zum Ändern der Uhrzeit,

DAUER Einstellen der Einschaltdauer für das Gerät.

DEUTSCH 13

und die Balken zeigen die sinkende Temperatur an.

• Garen bei ausgeschalteter Backofenlampe - Berühren Sie

, um die Lampe während des Garvorgangs auszuschalten.

• Ausschalten des Displays –

Sie können das Gerät bei Bedarf komplett ausschalten. Be-

rühren Sie zeitig, bis sich das Display ausschaltet. Dieser Schritt schaltet ebenfalls das Gerät ein.

• Öko-Funktionen - siehe

„Backofenfunktionen“.

und gleich-

siehe „Einstellen und Ändern der Uhrzeit“.

ENDE Einstellen der Abschaltzeit für den Backofen.

Sie können die Funktionen Dauer und Ende

gleichzeitig benutzen, wenn das Gerät später

automatisch ein- und ausgeschaltet werden

SET+GO Zum späteren Einschalten des Geräts mit den

voreingestellten Funktionen durch die Berüh-

7.1 Garzeitmesser

Verwenden Sie den Garzeitmesser, um festzustellen, wie lange das Gerät bereits in Betrieb ist. Er schaltet sich ein, sobald der Backofen aufgeheizt wird. Zurücksetzen des Garzeitmessers: Be-

rühren Sie Display „00:00“ erscheint und der Garzeitmesser wieder mit dem Hochzählen beginnt.

. Berühren Sie , bis im

Wurde Dauer oder Ende eingestellt, können Sie den Garzeitmesser nicht verwenden.

soll.

rung eines Sensorfelds.

7.2 Einstellen der DAUER

Schalten Sie das Gerät ein und wählen Sie die Backofenfunktion und Temperatur.

Berühren Sie wiederholt, bis das Display

play.

Verwenden Sie zum Einstellen der DAUER in Minuten

Berühren Sie zur Bestätigung.

Berühren Sie zum Einstellen der DAUER in Stunden

anzeigt. blinkt im Dis-

oder .

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Wenn Sie während des Einstellens der DAUER die Sensorfelder

oder berühren, schaltet das Gerät auf die Funktion ENDE.

Nach Ablauf der Zeit ertönt zwei Minuten lang ein akustisches Signal.

und die eingestellte Zeit blinken im Display. Das Gerät wird ausgeschaltet.

Berühren Sie ein Sensorfeld oder öffnen Sie die Backofentür, um den Signalton auszuschalten.

Schalten Sie das Gerät aus.

7.3 Einstellen von ENDE

Schalten Sie das Gerät ein und wählen Sie die Backofenfunktion und Temperatur.

Berühren Sie wiederholt, bis das Display

play.

Stellen Sie ENDE mit oder ein (erst die Minuten und dann die

Stunde(n)). Berühren Sie zur Bestätigung.

Nach Ablauf der Zeit ertönt zwei Minuten lang ein akustisches Signal.

Das Symbol Zeit blinken im Display. Das Gerät wird ausgeschaltet.

Berühren Sie ein Sensorfeld oder öffnen Sie die Backofentür, um den Signalton auszuschalten.

Schalten Sie das Gerät aus.

anzeigt. blinkt im Dis-

oder

und die eingestellte

7.4 Ergebnis prüfen (ausgewählte Modelle)

Haben Sie die Funktion ENDE oder DAUER aktiviert, ertönt 2 Minuten vor Ende des Garvorgangs ein Signalton und die Lampe schaltet sich ein. Das Gerät schaltet auf die Einstellung der Funktion ENDE oder DAUER um. Während dieser zwei Minuten können Sie das Ergebnis überprüfen und, falls erforderlich, die Zeit für das ENDE oder die DAUER verlängern.

7.5 Einstellen von SET + GO

Stellen Sie eine Backofenfunktion (oder ein Programm) sowie die Temperatur ein (siehe „Einstellen der Backofenfunktion“ und „Ändern der Temperatur“).

Stellen Sie die DAUER ein (siehe „Einstellen der DAUER“).

Berühren Sie wiederholt, bis im Display blinkt.

Berühren Sie , um die Funktion SET + GO einzustellen.

Im Display werden die Symbole und angezeigt sowie die Anzeige

für die aktuell eingeschaltete Uhrfunktion.

Starten Sie die Funktion „SET + GO“ durch Berühren eines beliebigen Sensorfeldes (außer AN/AUS).

Die Funktion „SET + GO“ lässt sich nur bei eingestellter DAUER einschalten.

7.6 Einstellen des KURZZEITWECKERS

Verwenden Sie den KURZZEIT-WECKER zum Einstellen einer Countdownzeit (maximal 2 Std. 30 Min.). Diese Funktion wirkt sich nicht auf den Betrieb des Backofens aus. Sie können den KURZZEITWECKER jederzeit einstellen, auch wenn das Gerät ausgeschaltet ist.

Berühren Sie . und „00“ blinken im Display.

Drücken Sie zur Einstellung des KURZZEITWECKERS auf

. Stellen Sie zuerst die Sekunden und dann die Minuten und Stunden ein.

Berühren Sie , oder warten Sie fünf Sekunden, bis sich der KURZZEIT-WECKER automatisch einschaltet.

Nach Ablauf der eingestellten Zeit ertönt zwei Minuten lang ein Signal-

ton und „00:00“ sowie Display.

Zum Ausschalten des Signaltons drücken Sie ein Sensorfeld oder öffnen Sie die Backofentür.

oder

blinken im

7.7 Einstellen der Startzeitverzögerung

Die Funktionen DAUER und ENDE können gleichzeitig verwendet werden, wenn der Backofen zu einem späteren Zeitpunkt automatisch ein- und wieder ausgeschaltet werden soll. Stellen Sie in

diesem Fall zuerst die DAUER

und

8. AUTOMATIKPROGRAMME

DEUTSCH 15

dann das ENDE der DAUER“ und „Einstellen von ENDE“). Ist die Zeitverzögerung aktiviert, werden

das Symbol der Backofenfunktion, mit einem Punkt und permanent an-

gezeigt. Der Punkt zeigt an, welche Uhrfunktion in der Uhrzeit-/Restwärme-Anzeige aktiviert ist.

ein (siehe „Einstellen

WARNUNG!

Siehe Sicherheitshinweise.

Das Gerät verfügt über 20 Automatikprogramme und -rezepte. Verwenden Sie ein Automatikprogramm oder -rezept, wenn Sie nicht wissen, wie ein Gericht zubereitet wird, oder keine Erfahrung darin haben. Die Rezepte der Automatikprogramme finden Sie im „Rezeptbuch“.

Es gibt drei Arten von Automatikprogrammen:

• Automatikrezepte;

• Automatikprogramme mit Gewichtseingabe;

• Automatikprogramme mit KT Sensor;

8.1 AUTOMATIKREZEPTE

Auf dem Display werden die Einschubebenen und voreingestellten Garzeiten für die einzelnen automatischen Rezepte angezeigt.

8.2 Automatikprogramme

Programmnummer Programmname

1 RINDERSCHMORBRATEN 2 SCHWEINEBRATEN 3 KALBSBRATEN 4 LAMMBRATEN 5 REH/HIRSCHBRATEN 6 HÄHNCHEN, GANZ 7 FISCH, GANZ 8 PIZZA

9 QUICHE LORRAINE 10 ZITRONENKUCHEN 11 KÄSEKUCHEN 12 BRÖTCHEN 13 BAUERNBROT 14 GÄRSTUFE

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Programmnummer Programmname

15 KARTOFFELGRATIN 16 LASAGNE 17 CANNELLONI 18 TIEFKÜHLKUCHEN 19 TIEFKÜHLPIZZA 20 TIEFKÜHL-KARTOFFELZUBEREITUNGEN

Die Rezepte der Automatikprogramme für dieses Gerät finden Sie auf unserer Website. Um das richtige Rezeptbuch zu finden, suchen Sie die PNC-Nummer auf dem Typenschild, das sich am vorderen Rahmen des Garraums befindet.

8.3 Automatikrezepte

Einstellen eines Automatikrezepts:

Schalten Sie das Gerät ein.

Berühren Sie . Im Display werden

, ein Symbol und die Nummer des Automatikprogramms angezeigt.

Berühren Sie zur Auswahl des Automatikrezepts

Berühren Sie , oder warten Sie fünf Sekunden, bis sich das Automatikrezept automatisch einschaltet.

Nach Ablauf der Zeit ertönt zwei Minuten lang ein Signalton, und

blinkt. Das Gerät wird ausgeschaltet.

Zum Ausschalten des Signaltons berühren Sie ein Sensorfeld oder öffnen Sie die Gerätetür.

oder .

8.4 Automatikprogramme mit Gewichtseingabe

Wenn Sie das Fleischgewicht eingeben, berechnet das Gerät die Gardauer automatisch.

Schalten Sie das Gerät ein.

Berühren Sie .

Berühren Sie zur Eingabe des Gewichts

buch“).

oder (siehe „Rezept-

Im Display wird Folgendes angezeigt: die Gardauer, das Symbol

Dauer die Gewichtseinheit (kg, g).

Berühren Sie , oder warten Sie fünf Sekunden, bis die Einstellungen automatisch gespeichert werden.

Das Gerät wird eingeschaltet. Das Symbol der Gewichtseinheit blinkt im Display. Während dieser Zeit kön-

nen Sie das Standardgewicht mit oder ändern. Berühren Sie .

Nach Ablauf der Zeit ertönt zwei Minuten lang ein Signalton und

blinkt. Das Gerät wird ausgeschaltet.

Zum Ausschalten des Signaltons drücken Sie ein Sensorfeld oder öffnen Sie die Backofentür.

8.5 Automatikprogramme mit KT Sensor

Die Kerntemperatur für die Gerichte ist in den Programmen mit KT Sensor fest eingestellt. Das Programm endet, wenn die eingestellte Kerntemperatur erreicht ist.

Schalten Sie das Gerät ein.

Berühren Sie wiederholt, bis das Display

Schließen Sie den KT Sensor an (siehe hierzu „KT Sensor“).

Berühren Sie zum Aufrufen der Programme mit KT Sensor

. Ist ein Programms mit KT Sensor ein-

geschaltet, zeigt das Display die Gardauer,

Berühren Sie , oder warten Sie fünf Sekunden, bis die Einstellungen automatisch übernommen werden.

, ein Standardgewicht und

anzeigt.

oder

und an.

Nach Ablauf der Zeit ertönt zwei Minuten lang ein Signalton, und

blinkt. Das Gerät wird ausgeschaltet.

9. VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS

DEUTSCH 17

Berühren Sie ein Sensorfeld oder öffnen Sie die Backofentür, um den Signalton auszuschalten.

WARNUNG!

Siehe Sicherheitshinweise.

9.1 KT Sensor

Der KT Sensor misst die Temperatur im Inneren des Fleisches. Das Gerät wird ausgeschaltet, sobald das Fleisch die eingestellte Temperatur erreicht hat.

Zwei Temperaturen sind einzustellen:

• Backofentemperatur: siehe hierzu die Brattabelle im Rezeptbuch.

• Kerntemperatur: siehe hierzu die Tabelle für den KT Sensor im Rezeptbuch.

Verwenden Sie nur den mitgelieferten KT Sensor oder ein passendes Originalersatzteil.

Schalten Sie das Gerät ein.

Stecken Sie die Spitze des KT Sensors (mit dem Symbol

Griff) in die Mitte des Fleischstücks.

Stecken Sie den Stecker des KT Sensors in die Buchse an der Vorderseite des Geräts. Im Display wird das

Symbol Kerntemperatur angezeigt. Die Temperatur beträgt 60 °C beim ersten

und die voreingestellte

auf dem

Gebrauch und die jeweils zuletzt eingestellte Temperatur bei darauf folgenden Einsätzen.

Berühren Sie oder , um die Kerntemperatur einzustellen.

Berühren Sie , oder die Einstellungen werden automatisch nach fünf Sekunden gespeichert.

Nützliche Informationen: Sie können die Kerntemperatur nur einstellen, wenn das Symbol

blinkt. Wird im Display das Symbol

nicht blinkend angezeigt, bevor

Sie die Kerntemperatur einstellen, stellen Sie mit

einen neuen Wert ein.

Stellen Sie die Backofenfunktion und, falls notwendig, die Backofentemperatur ein.

Im Display wird die aktuelle Kerntemperatur und der Temperaturbalken angezeigt. Dies gibt das Verhältnis zwischen der eingestellten Backofentemperatur und der aktuellen Backofentemperatur an.

Nützliche Informationen: Der KT Sensor muss während des

Garvorgangs im Fleisch und der Stecker in der Buchse bleiben.

Während das Gerät die voraussichtliche Dauer berechnet, wird in der Uhr-/Restwärme-Anzeige der Wert des Garzeitmessers angezeigt. Nach der ersten Berechnung wird in der Uhr-/Restwärme-Anzeige - angezeigt, und danach die ungefähre Dauer der Garzeit. Das Gerät berechnet während des Garens laufend die Dauer der Garzeit. Das Display wird regelmäßig mit neuen Garzeitwerten aktualisiert.

Wenn das Fleisch die eingestellte Kerntemperatur erreicht hat, blinken

und oder

www.aeg.com

die Kerntemperatur und . Es ertönt für zwei Minuten ein Signalton. Berühren Sie ein Sensorfeld, um das akustische Signal auszuschalten.

Ziehen Sie den Stecker des KT Sensors aus der Buchse heraus und nehmen Sie das Fleisch aus dem Gerät.

WARNUNG!

Seien Sie beim Herausnehmen des KT Sensors vorsichtig. Er ist heiß. Es besteht Verbrennungsgefahr.

Schalten Sie das Gerät aus.

Wenn Sie den Stecker des KT Sensors in die Buchse stecken, löschen Sie die Einstellungen für die Uhrfunktionen.

Anzeige angezeigte Temperatur ändern. Wenn Sie den KT Sensor in die Buchse eingesteckt und eine Backofenfunktion und eine Temperatur eingestellt haben, wird im Display die aktuelle Kerntemperatur angezeigt.

Berühren Sie anderen drei Temperaturen anzuzeigen:

• Die aktuelle Kerntemperatur

• Die eingestellte Backofentemperatur

• Die aktuelle Backofentemperatur Die eingestellte Kerntemperatur ändert sich zur aktuellen Kerntemperatur und die aktuelle Backofentemperatur ändert sich zur eingestellten Backofentemperatur.

Wenn Sie mit dem KT Sensor garen, können Sie die in der Temperatur-/Zeit-

9.2 Einsetzen des Backofenzubehörs

Das tiefe Blech und der Kombirost haben Seitenränder. Durch die Seitenränder und die Form der Führungsstäbe wird das Kippen des Kochgeschirrs verhindert.

wiederholt, um die

Tiefes Blech und Kombirost zusammen einsetzen

Legen Sie den Kombirost auf das tiefe Blech. Schieben Sie das tiefe Blech zwischen die Führungsstäbe einer der Einschubebenen.

10. ZUSATZFUNKTIONEN

DEUTSCH 19

10.1 Funktion „Bevorzugtes

Programm“

Mit dieser Funktion können Sie Ihre bevorzugten Einstellungen für Temperatur und Dauer bei Backofenfunktionen oder

-programmen speichern.

Stellen Sie die Temperatur und die Dauer für eine Backofenfunktion oder ein Programm ein.

Berühren Sie länger als drei Sekunden. Ein akustisches Signal ertönt.

Schalten Sie das Gerät aus.

Verwenden der Funktion „Bevorzugtes Programm“:

•

Berühren Sie einzuschalten. Das Gerät schaltet Ihr bevorzugtes Programm ein.

•

Berühren Sie auszuschalten. Das Gerät schaltet Ihr bevorzugtes Programm aus.

Sie können die Dauer und die Temperatur bei eingeschalteter Funktion ändern.

, um die Funktion

, um diese Funktion

10.2 Kindersicherung

Die Kindersicherung verhindert ein versehentliches Bedienen des Geräts.

Ein- und Ausschalten der Kindersicherung:

Schalten Sie das Gerät mit aus. Stellen Sie keine Backofenfunktion ein.

Berühren Sie 2 Sekunden lang gleichzeitig

ein Signalton.

und . Es ertönt

Das Symbol SAFE wird angezeigt bzw. erlischt.

10.3 Tastensperre

Diese Funktion lässt sich nur bei eingeschaltetem Gerät einschalten. Die Tastensperre verhindert ein versehentliches Verstellen der Backofenfunktion.

Ein- und Ausschalten der Tastensperre:

Schalten Sie das Gerät ein.

Schalten Sie eine Backofenfunktion ein oder wählen Sie eine Einstellung.

Berühren Sie 2 Sekunden lang gleichzeitig

ein Signalton. Das Symbol Loc wird angezeigt bzw. erlischt. Sie können das Gerät bei eingeschalteter Tastensperre ausschalten. Wenn Sie das Gerät ausschalten, wird auch die Tastensperre ausgeschaltet.

und . Es ertönt

10.4 Menü „Einstellungen”

Über das Menü „Einstellungen“ können Sie Funktionen aus dem Hauptmenü entfernen und neue hinzufügen (zum Beispiel können Sie die Restwärmeanzeige ein- oder ausschalten). Das Menü „Einstellungen“ verfügt über maximal acht Einstellungen (von SET1 bis SET8). Die Anzahl der Einstellungen variiert je nach Modell. In der nachfolgenden Tabelle finden Sie die möglichen Einstellparameter.

Menü „Einstellungen”

Anzeige des Menüs

„Einstellungen”

SET1 SET + GO ON / OFF SET2 RESTWÄRMEANZEIGE ON / OFF SET3 ERINNERUNGSFUNKTI-

SET4

Beschreibung Mögliche Einstelloption

ON / OFF

ON REINIGEN

TASTENTÖNE CLICK / BEEP / OFF

www.aeg.com

Anzeige des Menüs

Beschreibung Mögliche Einstelloption

„Einstellungen”

SET5 ALARMSIGNALE ON / OFF SET6 SERVICE-MENÜ --SET7 ZURÜCK ZUM AUSLIE-

FERZUSTAND

SET8

Der Ton des Sensorfelds „Ein/Aus“ lässt sich nicht ausschalten.

Nur ausgewählte Modelle

Das Gerät muss ausgeschaltet sein, damit im Menü „Einstellungen“ Einstellungen vorgenommen werden können.

Einschalten des Menüs „Einstellungen“:

Schalten Sie das Gerät aus, sofern notwendig

Berühren Sie drei Sekunden lang. Im Display wird „SET1“ angezeigt,

wobei die „1“ blinkt.

Berühren Sie / , um die Einstellung vorzunehmen.

ZEITVERLÄNGERUNG ON / OFF

Berühren Sie .

Berühren Sie / , um den ein-

gestellten Wert zu ändern.

Berühren Sie .

10.5 Abschaltautomatik

Das Gerät schaltet sich aus Sicherheitsgründen nach einiger Zeit automatisch aus, wenn:

• Eine Backofenfunktion eingestellt ist.

• Sie die Backofentemperatur nicht än-

dern.

Temperatur Abschaltzeit

30 °C - 115 °C 12,5 Std. 120 °C - 195 °C 8,5 Std. 200 °C - 245 °C 5,5 Std.

250 °C - Höchsttemperatur 3,0 Std.

Berühren Sie nach der automatischen Abschaltung ein Sensorfeld, um das Gerät wieder einzuschalten.

Die automatische Abschaltung funktioniert bei allen Backofenfunktionen mit Ausnahme von Backofenbeleuchtung, Bio-Garen, KT Sensor, Dauer, Ende und Zeitverzögerung.

10.6 Helligkeit des Displays

Die Helligkeit des Displays ändert sich in zwei Stufen:

• Nachthelligkeit - Ist das Gerät ausgeschaltet, verringert sich die Helligkeit des Displays zwischen 22:00 und 06:00 Uhr.

• Tageshelligkeit:

– Wenn das Gerät eingeschaltet ist. – Wenn Sie eines der Sensorfelder

während der Nachthelligkeit berühren (außer AN/AUS), schaltet das Display für die nächsten 10 Sekunden auf Tageshelligkeit um.

– Wenn das Gerät ausgeschaltet ist

und Sie den Kurzzeit-Wecker einstellen. Sobald der Kurzzeitwecker abgelaufen ist, schaltet das Display zurück auf Nachthelligkeit.

10.7 Kühlgebläse

Wenn das Gerät in Betrieb ist, wird automatisch das Kühlgebläse eingeschaltet, um die Geräteflächen zu kühlen. Nach dem Abschalten des Geräts läuft das Kühlgebläse weiter, bis das Gerät abgekühlt ist.

YES / NO

11. PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE

DEUTSCH 21

WARNUNG!

Siehe Sicherheitshinweise.

11.1 Innenseite der Tür

Bei einigen Modellen finden Sie an der Innenseite der Tür:

• Die Nummerierung der Einschubebenen.

• Informationen über die Backofenfunktionen, Empfehlungen für Einschubebenen und Temperaturen für die Zubereitung üblicher Gerichte.

Die Temperaturen und Backzeiten in den Tabellen sind nur Richtwerte. Sie sind abhängig von den Rezepten, der Beschaffenheit und der Menge der verwendeten Zutaten.

11.2 Backen

Allgemeine Hinweise

• Ihr neuer Backofen backt oder brät unter Umständen anders als Ihr früheres Gerät. Passen Sie Ihre normalen Einstellungen (Temperatur, Garzeiten) und die Einschubebenen an die Werte in den Tabellen an.

• Bei längeren Backzeiten können Sie den Backofen etwa 10 Minuten vor Ablauf der Zeit ausschalten und die Restwärme nutzen.

Wenn Sie gefrorene Lebensmittel in den Backofen geben, können sich die Backbleche beim Backen verformen. Nachdem die Backbleche abgekühlt sind, hebt sich die Verformung wieder auf.

Hinweise zu den Backtabellen

• Der Hersteller empfiehlt bei der ersten Zubreitung die niedrigere Temperatur einzustellen.

• Finden Sie für ein spezielles Rezept keine konkreten Angaben, orientieren Sie sich an einem ähnlichen Rezept.

• Sie können die Backzeit um 10 - 15 Minuten verlängern, wenn Kuchen auf mehreren Ebenen gebacken werden.

• Höhenunterschiede bei Kuchen und Gebäck können zu Beginn zu unterschiedlicher Bräunung führen. Verändern Sie in diesem Fall nicht die Temperatureinstellung. Die Bräunungsunterschiede gleichen sich während des Backvorgangs aus.

11.3 Tipps zum Backen

Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe

Die Unterseite des Kuchens ist zu hell.

Der Kuchen fällt zusammen (wird feucht, klumpig, streifig).

Die Einschubebene ist

nicht richtig.

Die Backofentemperatur

ist zu hoch.

Die Backzeit ist zu kurz.

Der Teig enthält zu viel

Flüssigkeit.

Stellen Sie den Kuchen

auf eine niedrigere Ein-

Stellen Sie beim nächs-

ten Kuchen eine etwas

niedrigere Backofentem-

Stellen Sie eine längere

Backzeit ein. Die Back-

durch eine höhere Tem-

Weniger Flüssigkeit ver-

wenden. Beachten Sie

die Rührzeiten, vor allem

beim Einsatz von Kü-

schubebene.

peratur ein.

zeit lässt sich nicht

peratur verringern.

chenmaschinen.

www.aeg.com

Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe

Der Kuchen ist zu trocken.

Der Kuchen ist unregelmäßig gebräunt.

Der Kuchen ist nach der eingestellten Zeit nicht fertig gebacken.

Die Backofentemperatur

ist zu niedrig.

Die Backzeit ist zu lang.

Die Backofentemperatur ist zu hoch und die Back-

zeit zu kurz.

Die Mischung ist un-

gleich verteilt.

Die Backofentemperatur

ist zu niedrig.

Stellen Sie beim nächs-

ten Kuchen eine höhere

Backofentemperatur ein.

Stellen Sie beim nächs-

ten Kuchen eine kürzere

Stellen Sie eine niedrig-

ere Backofentemperatur

und eine längere Back-

schung gleichmäßig auf

Stellen Sie beim nächs-

ten Kuchen eine etwas

höhere Backofentempe-

11.4 Backen auf einer Einschubebene:

Backen in Formen

Backware Backofen-

funktion

Gugelhupf/ Brioche

Heißluft mit

Ringheizkör-

per

Sandkuchen/ Früchtekuchen

Fatless sponge cake/Biskuit (ohne

Heißluft mit

Ringheizkör-

per

Heißluft mit

Ringheizkör-

per

Butter) Fatless spon-

ge cake/Bis-

Ober-/Unter-

hitze kuit (ohne Butter)

Tortenboden

- Mürbeteig

Heißluft mit

Ringheizkör-

per

Tortenboden

- Rührteig

Heißluft mit

Ringheizkör-

per

Einschubebe-neTemperatur

(°C)

1 150 - 160 50 - 70

1 140 - 160 70 - 90

2 140 - 150 35 - 50

2 160 35 - 50

170 - 180

2 150 - 170 20 - 25

Backzeit ein.

zeit ein.

Verteilen Sie die Mi-

dem Backblech.

ratur ein.

Dauer (Min.)

10 - 25

DEUTSCH 23

Backware Backofen-

Einschubebe-neTemperatur

funktion

Apple pie/Apfelkuchen (2 Formen Ø 20

Heißluft mit

Ringheizkör-

per cm, diagonal versetzt)

Apple pie/Apfelkuchen (2

Ober-/Unter-

hitze Formen Ø 20 cm, diagonal versetzt)

Käsekuchen Ober-/Unter-

hitze

Backofen vorheizen.

Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen

Backware

Hefezopf/Hefekranz

Backofen-

funktion

Ober-/Unter-

hitze

Einschubebe-neTemperatur

Christstollen Ober-/Unter-

hitze

Brot (Roggenbrot):

Erster Teil des Backvorgangs.

Zweiter

Ober-/Unter-

hitze

Teil des Backvorgangs.

Windbeutel/ Eclairs

Ober-/Unter-

hitze Biskuitrolle Ober-/Unter-

hitze Streuselku-

chen (trocken)

Heißluft mit

Ringheizkör-

per

Mandel-/Zuckerkuchen

Obstkuchen (mit Hefeteig/ Rührteig)

Ober-/Unter-

hitze

Heißluft mit

Ringheizkör-

per

(°C)

Dauer (Min.)

2 160 60 - 90

1 180 70 - 90

1 170 - 190 60 - 90

(°C)

Dauer (Min.)

3 170 - 190 30 - 40

160 - 180

190 - 210

180 - 200

230

160 - 180

50 - 70

30 - 60

20 - 35

10 - 20

3 150 - 160 20 - 40

190 - 210

20 - 30

3 150 35 - 55

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Backware

Obstkuchen (mit Hefeteig/ Rührteig)

Obstkuchen mit Mürbeteig

Hefekuchen mit empfindlichen Belägen (z. B. Quark, Sahne, Pudding)

Backofen vorheizen.

Tiefes Blech benutzen.

Plätzchen

Backware

Mürbeteigplätzchen

Short bread/ Mürbeteiggebäck/Feingebäck

Rührteigplätzchen

Eiweißgebäck/Baiser

Makronen

Hefekleingebäck

Blätterteiggebäck

Backofen-

funktion

Ober-/Unter-

hitze

Heißluft mit

Ringheizkör-

per

Ober-/Unter-

hitze

Backofen-

funktion

Heißluft mit

Ringheizkör-

per

Heißluft mit

Ringheizkör-

per

Ober-/Unter-

hitze

Heißluft mit

Ringheizkör-

per

Heißluft mit

Ringheizkör-

per

Heißluft mit

Ringheizkör-

per

Heißluft mit

Ringheizkör-

per

Heißluft mit

Ringheizkör-

per

Einschubebe-neTemperatur

(°C)

3 170 35 - 55

3 160 - 170 40 - 80

160 - 180

Einschubebe-neTemperatur

(°C)

3 150 - 160 10 - 20

3 140 20 - 35

160

3 150 - 160 15 - 20

3 80 - 100 120 - 150

3 100 - 120 30 - 50

3 150 - 160 20 - 40

170 - 180

Dauer (Min.)

40 - 80

Dauer (Min.)

20 - 30

DEUTSCH 25

Backware

Backofen-

funktion

Heißluft mit

Brötchen

Ringheizkör-

per

Brötchen

Small cakes/ Törtchen (20 Stück pro Blech)

Ober-/Unter-

hitze

Heißluft mit

Ringheizkör-

per

Small cakes/ Törtchen (20 Stück pro

Ober-/Unter-

hitze Blech)

Backofen vorheizen.

Aufläufe und Überbackenes

Speise

Nudelauflauf

Lasagne

Backofen-

funktion

Ober-/Unter-

hitze

Ober-/Unter-

hitze

Heißluftgrillen

Gemüsegra-

tin

oder Heißluft mit Ringheiz-

körper

Heißluftgrillen Überbackene Baguettes

oder Heißluft mit Ringheiz-

körper

Süße Aufläufe

Fischaufläufe

Ober-/Unter-

hitze

Ober-/Unter-

hitze

Heißluftgrillen Gefülltes Gemüse

oder Heißluft mit Ringheiz-

körper

Backofen vorheizen.

Einschubebe-neTemperatur

(°C)

160

190 - 210

150

170

Einschubebe-neTemperatur

(°C)

1 180 - 200 45 - 60

1 180 - 200 25 - 40

1 160 - 170 15 - 30

1 180 - 200 40 - 60

1 180 - 200 30 - 60

1 160 - 170 30 - 60

Dauer (Min.)

10 - 25

20 - 35

20 - 30

Dauer (Min.)

Feuchte Heißluft

Lebensmittel Einschub-

Temperatur (°C) Zeit (Min.)

ebene

Nudelauflauf 2 180 - 200 45 - 60

www.aeg.com

Lebensmittel Einschub-

Temperatur (°C) Zeit (Min.)

ebene

Lasagne 2 180 - 200 45 - 60 Kartoffelgratin 2 190 - 210 55 - 80 Süßer Auflauf 2 180 - 200 45 - 60 Gugelhupf oder Brioche 1 160 - 170 50 - 70 Hefezopf/Hefekranz 2 170 - 190 40 - 50 Streuselkuchen (trocken) 3 160 - 170 20 - 40 Hefekleingebäck 2 160 - 170 20 - 40

11.5 Backen auf mehreren Ebenen

Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen

Heißluft mit Ringheizkörper

Backware

Einschubebene

2 Ebenen 3 Ebenen

Windbeutel/ Eclairs

Streuselkuchen, trocken

Backofen vorheizen.

1 / 4 -

1 / 4 - 150 - 160 30 - 45

Plätzchen/small cakes/Törtchen/Gebäck/Brötchen

Heißluft mit Ringheizkörper

Backware

2 Ebenen 3 Ebenen

Mürbeteigplätzchen

1 / 4 1 / 3 / 5 150 - 160 20 - 40

Short bread/ Mürbeteiggebäck/Feinge-

1 / 4 1 / 3 / 5 140 25 - 50 bäck Rührteigplätz-

chen Eiweißge-

bäck/Baiser

1 / 4 - 160 - 170 25 - 40

1 / 4 - 80 - 100 130 - 170

Makronen 1 / 4 - 100 - 120 40 - 80 Hefekleinge-

bäck Blätterteigge-

bäck

1 / 4 - 160 - 170 30 - 60

1 / 4 -

Temperatur

(°C)

160 - 180

Temperatur

(°C)

170 - 180

Dauer (Min.)

25 - 45

Dauer (Min.)Einschubebene

30 - 50

DEUTSCH 27

Heißluft mit Ringheizkörper

Backware

Temperatur

(°C)

Dauer (Min.)Einschubebene

2 Ebenen 3 Ebenen

Brötchen 1 / 4 - 180 30 - 55 Small cakes/

Törtchen (20 Stück pro

1 / 4 -

150

25 - 40

Blech)

Backofen vorheizen.

11.6 Bio-Garen

Benutzen Sie diese Funktion zum Garen magerer, zarter Fleisch- und Fischstücke bei Kerntemperaturen bis zu 65 °C. BioGaren ist nicht für Schmorbraten oder fetten Schweinebraten geeignet. Sie können den KT Sensor zur Sicherstellung der idealen Kerntemperatur des Bratens benutzen (siehe Tabelle für den KT Sensor). Für die ersten 10 Minuten stellen Sie die Temperatur des Backofen zwischen 80 °C und 150 °C ein. Die Standardtemperatur beträgt 90 °C. Nach der Einstellung der Temperatur behält der Backofen eine Temperatur von 80 °C bei. Benutzen Sie die Funktion Bio-Garen nicht für Geflügel.

Gargut Gewicht (g)

Roastbeef/Filet

1000 - 1500 1 120 120 - 150

Einschubebe-neTemperatur

Wenn Sie diese Funktion verwenden, benutzen Sie keinen Deckel.

Das Fleisch in einer Pfanne auf dem Kochfeld auf jeder Seite 1-2 Minuten sehr heiß anbraten.

Das Fleisch in der heißen Bratpfanne auf den Kombirost in den Backofen stellen.

Den KT Sensor in das Fleisch einführen.

Die Funktion Bio-Garen auswählen und die gewünschte Kerntemperatur einstellen.

°C

Zeit in Min.

Rinderfilet 1000 - 1500 3 120 90 - 150 Kalbsbraten 1000 - 1500 1 120 120 - 150 Steaks 200 - 300 3 120 20 - 40

11.7 Pizzastufe

Backware Einschubebene Temperatur in °C Zeit (Min.)

Pizza (dünner Boden)

Pizza (mit viel Belag)

200 - 230

2 180 - 200 20 - 30

Obsttörtchen 1 180 - 200 40 - 55 Spinatquiche 1 160 - 180 45 - 60 Quiche Lorraine 1 170 - 190 45 - 55

1)2)

15 - 20

www.aeg.com

Backware Einschubebene Temperatur in °C Zeit (Min.)

Schweizer Flan 1 170 - 190 45 - 55 Apfelkuchen, ge-

deckt

1 150 - 170 50 - 60

Gemüsekuchen 1 160 - 180 50 - 60 Ungesäuertes

Brot Blätterteigquiche

230 - 250

160 - 180

10 - 20

45 - 55

Flammkuchen (Pizza-ähnliches Gericht aus dem

230 - 250

12 - 20 Elsass) Piroggen (Russi-

sche Version der

180 - 200

15 - 25 Calzone)

Backofen vorheizen.

Tiefes Blech benutzen.

11.8 Braten

• Benutzen Sie zum Braten hitzebeständiges Geschirr (beachten Sie die Angaben des Herstellers).

• Große Bratenstücke können direkt in der Brat- und Fettpfanne (falls vorhanden) oder auf dem Kombirost über der Brat- und Fettpfanne gebraten werden.

• Braten Sie magere Fleischsorten in einem Bräter mit Deckel. So bleibt das Fleisch saftig.

• Alle Fleischarten, die bräunen oder eine Kruste bekommen sollen, können im Bräter ohne Deckel gebraten werden.

• Wir empfehlen, Fleisch und Fisch erst ab 1 kg im Backofen zu braten.

• Um ein Einbrennen von austretendem Fleischsaft oder Fett zu vermeiden, etwas Flüssigkeit in die Brat- und Fettpfanne geben.

• Braten nach Bedarf wenden (nach 1/2

- 2/3 der Bratzeit).

• Große Bratenstücke und Geflügel mit dem Bratensaft mehrmals während der Bratzeit übergießen. Dadurch erzielen Sie ein besseres Bratergebnis.

• Schalten Sie das Gerät ca. 10 Minuten vor Ende des Garvorgangs aus und nutzen Sie die Restwärme.

11.9 Braten mit Heißluftgrillen

Rindfleisch

Fleischart Menge

Schmorbraten 1 - 1,5 kg

Roastbeef oder Filet: Englisch

je cm Di-

cke

Backofen-

funktion

Ober-/Un-

terhitze

Heißluft-

grillen

Einschub-

ebene

Tempera-

tur in °C

1 230 120 - 150

190 - 200

Zeit (Min.)

5 - 6

DEUTSCH 29

Fleischart Menge

Roastbeef oder Filet:

je cm DiMedium Roastbeef

oder Filet:

je cm DiDurch

Backofen vorheizen.

cke

Backofen-

funktion

Heißluft-

grillen

Heißluft-

grillen

Schweinefleisch

Fleischart Menge

Schulter/Nacken/Schin-

1 - 1,5 kg

kenstück Kotelett/Spa-

re Ribs

Hackbraten

Schweinshaxe

1 - 1,5 kg

750 g - 1kgHeißluft-

750 g - 1kgHeißluft(vorgegart)

Backofen-

funktion

Heißluft-

grillen

Heißluft-

grillen

Kalbfleisch

Fleischart Menge Backofen-

funktion

Kalbsbraten

1 kg Heißluft-

grillen

Kalbshaxe 1,5 - 2 kg Heißluft-

grillen

Einschub-

ebene

Einschub-

ebene

Tempera-

tur in °C

180 - 190

170 - 180

Tempera-

tur in °C

1 160 - 180 90 - 120

1 170 - 180 60 - 90

1 160 - 170 50 - 60

1 150 - 170 90 - 120

Einschub-

ebene

Tempera-

tur in °C

1 160 - 180 90 - 120

1 160 - 180 120 - 150

Zeit (Min.)

6 - 8

8 - 10

Zeit (Min.)

Lammfleisch

Fleischart Menge Backofen-

funktion

Lammkeule/Lamm-

1 - 1,5 kg Heißluft-

grillen

braten Lammrü-

cken

1 - 1,5 kg Heißluft-

grillen

Einschub-

ebene

Tempera-

tur in °C

1 150 - 170 100 - 120

1 160 - 180 40 - 60

Zeit (Min.)

www.aeg.com

Wild

Fleischart Menge Backofen-

funktion

Hasenrücken/-keu-

bis zu 1 kg Ober-/Un-

terhitze

len Rehrücken,

Hirschrü-

1,5 - 2 kg Ober-/Un-

terhitze

cken Reh-/

Hirschkeule

Backofen vorheizen.

1,5 - 2 kg Ober-/Un-

terhitze

Geflügel

Fleischart Menge Backofen-

funktion

Geflügelteile

Hähnchenhälfte

Hähnchen, Poularde

je 200 - 250gHeißluft-

grillen

je 400 - 500gHeißluft-

grillen

1 - 1,5 kg Heißluft-

grillen

Ente 1,5 - 2 kg Heißluft-

grillen

Gans 3,5 - 5 kg Heißluft-

grillen

Pute 2,5 - 3,5 kg Heißluft-

grillen

Pute 4 - 6 kg Heißluft-

grillen

Einschub-

ebene

Tempera-

tur in °C

230

1 210 - 220 35 - 40

1 180 - 200 60 - 90

Einschub-

ebene

Tempera-

tur in °C

1 200 - 220 30 - 50

1 190 - 210 35 - 50

1 190 - 210 50 - 70

1 180 - 200 80 - 100

1 160 - 180 120 - 180

1 160 - 180 120 - 150

1 140 - 160 150 - 240

Zeit (Min.)

30 - 40

Zeit (Min.)

Fisch, gedünstet

Fleischart Menge Backofen-

funktion

Fisch, ganz 1 - 1,5 kg Ober-/Un-

terhitze

11.10 Grillstufe 1

Benutzen Sie den Grill immer mit der höchsten Temperatureinstellung. Schieben Sie den Rost gemäß den Empfehlungen in der Grilltabelle in die entsprechende Einschubebene. Schieben Sie zum Auffangen von Fett die Fettpfanne immer in die erste Einschubebene.

Einschub-

ebene

Tempera-

tur in °C

Zeit (Min.)

1 210 - 220 40 - 60

Nur flache Fleisch- oder Fischstücke grillen. Heizen Sie den leeren Backofen immer 5 Minuten lang mit der Grill-Funktion vor.

VORSICHT!

Grillen Sie immer bei geschlossener Backofentür.

DEUTSCH 31

Grillstufe 1

Grillgut

Einschubebe-

Temperatur

Erste Seite Zweite Seite

Zeit (Min.)

Rinderbraten 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Rinderfilet 3 230 20 - 30 20 - 30 Schweinerü-

cken

2 210 - 230 30 - 40 30 - 40

Kalbsrücken 2 210 - 230 30 - 40 30 - 40 Lammrücken 3 210 - 230 25 - 35 20 - 25 Fisch, ganz,

500 - 1000 g

3 / 4 210 - 230 15 - 30 15 - 30

Grillstufe 2

Grillgut Einschubebene

Burgers/Frikadellen

Erste Seite Zweite Seite

4 8 - 10 6 - 8

Zeit (Min.)

Schweinefilet 4 10 - 12 6 - 10 Würstchen 4 10 - 12 6 - 8 Filet/Kalbssteaks 4 7 - 10 6 - 8

Toast /Toast

Überbackener Toast

Backofen vorheizen.

11.11 Auftauen

Nehmen Sie die Lebensmittel aus der Verpackung und stellen Sie sie auf einem Teller. Bedecken Sie die Lebensmittel nicht mit einer Schüssel oder einem Teller, da da-

Speise

5 1 - 3 1 - 3

4 6 - 8 -

durch die Auftauzeit verlängert werden könnte. Benutzen Sie die erste Einschubebene von unten.

Auftauzeit

(Min.)

Zusätzliche Auf-

tauzeit (Min.)

Bemerkung

Legen Sie zunächst eine umgedrehte Untertasse auf einen großen

Hähnchen, 1000 g 100 - 140 20 - 30

Teller, und legen Sie dann das Hähnchen darauf. Nach der Hälfte der Zeit wenden.

Fleisch, 1000 g 100 - 140 20 - 30

Nach der Hälfte der Zeit wenden.

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Speise

Auftauzeit

(Min.)

Fleisch, 500 g 90 - 120 20 - 30

Zusätzliche Auf-

tauzeit (Min.)

Bemerkung

Nach der Hälfte der

Zeit wenden. Forelle, 150 g 25 - 35 10 - 15 Erdbeeren, 300 g 30 - 40 10 - 20 Butter, 250 g 30 - 40 10 - 15 -

Sahne lässt sich auch Sahne, 2 x 200 g 80 - 100 10 - 15

mit noch leicht gefrore-

nen Stellen gut auf-

schlagen. Torte, 1400 g 60 60 -

11.12 Convenience-Lebensmittel (Fertiggerichte)

Heißluft mit Ringheizkörper

Convenience-Le-

bensmittel (Fer-

tiggerichte)

Pizza, gefroren 2 200 - 220 15 - 25 Pizza American,

gefroren Pizza, gekühlt 2 210 - 230 13 - 25 Pizzasnacks, ge-

froren Pommes Frites,

dünn Pommes Frites,

dick Kroketten 3 220 - 230 20 - 35 Rösti 3 210 - 230 20 - 30 Lasagne/Cannel-

loni, frisch Lasagne/Cannel-

loni, gefr. Ofengebackener

Käse Hähnchenflügel 2 190 - 210 20 - 30

Einschubebene Temperatur (°C) Zeit (Min.)

2 190 - 210 20 - 25

2 180 - 200 15 - 30

3 200 - 220 20 - 30

3 200 - 220 25 - 35

2 170 - 190 35 - 45

2 160 - 180 40 - 60

3 170 - 190 20 - 30

DEUTSCH 33

Gefrorene Fertiggerichte

Gargut

Pizza, gefroren

Pommes Fri-

(300 -

tes 600 g)

Baguettes

Obstkuchen

Pommes Frites zwischendurch 2 bis 3 Mal wenden

Backofen-

funktionen

Ober-/Unter-

hitze

Ober-/Unter-

hitze oder

Heißluftgrillen

Ober-/Unter-

hitze

Ober-/Unter-

hitze

11.13 Dörren - Heißluft mit Ringheizkörper

Backbleche mit Backpapier abdecken. Für ein optimales Ergebnis, schalten Sie das Gerät nach der Hälfte der Zeit aus.

Einschubebe-neTemperatur

(°C)

gemäß Her-

stelleranwei-

sungen

3 200 - 220

gemäß Her-

stelleranwei-

sungen

gemäß Her-

stelleranwei-

sungen

Öffnen Sie die Gerätetür und lassen Sie das Gerät abkühlen. Danach das Dörrgut fertig dörren.

Zeit (Min.)

gemäß Her-

stelleranwei-

sungen

gemäß Her-

stelleranwei-

sungen

gemäß Her-

stelleranwei-

sungen

gemäß Her-

stelleranwei-

sungen

Gemüse

Dörrgut

Einschubebene

1 Ebene 2 Ebenen

Temperatur

(°C)

Dauer (Std.)

Bohnen 3 1 / 4 60 - 70 6- 8 Paprika 3 1 / 4 60 - 70 5 - 6 Suppengemü-

3 1 / 4 60 - 70 5 - 6

Pilze 3 1 / 4 50 - 60 6 - 8 Kräuter 3 1 / 4 40 - 50 2 - 3

Obst

Dörrgut

Einschubebene

1 Ebene 2 Ebenen

Temperatur

(°C)

Dauer (Std.)

Pflaumen 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10 Aprikosen 3 1 / 4 60 - 70 8 - 10 Apfelscheiben 3 1 / 4 60 - 70 6 - 8 Birnen 3 1 / 4 60 - 70 6 - 9

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11.14 Einkochen

Hinweise:

• Verwenden Sie nur handelsübliche Einweckgläser gleicher Größe.

• Verwenden Sie keine Gläser mit Schraub- oder Bajonettdeckeln oder Metalldosen.

• Verwenden Sie für diese Funktion die erste Einschubebene von unten.

• Stellen Sie nicht mehr als sechs 1-Liter fassende Einweckgläser auf das Backblech.

Beerenobst

Einkochen Temperatur in °C

Erdbeeren/Blaubeeren/Himbeeren/reife Stachelbeeren

Steinobst

Einkochen Temperatur in °C

Birnen/Quitten/ Zwetschgen

160 - 170 35 - 45 -

160 - 170 35 - 45 10 - 15

• Füllen Sie alle Gläser gleich hoch und verschließen Sie sie mit dem Verschluss.

• Die Gläser dürfen sich nicht berühren.

• Füllen Sie etwa 1/2 Liter Wasser auf das Backblech, um ausreichend Feuchtigkeit im Ofen zu erhalten.

• Sobald die Flüssigkeit in den ersten Gläsern zu perlen beginnt (dies dauert bei 1-Liter-Gläsern ca. 35-60 Minuten), Backofen ausschalten oder die Temperatur auf 100 °C zurückschalten (siehe Tabelle).

Einkochen bis

Perlbeginn (Min.)

Einkochen bis

Perlbeginn (Min.)

Weiterkochen

bei 100 °C (Min.)

Weiterkochen

bei 100 °C (Min.)

Gemüse

Einkochen Temperatur in °C

Karotten

160 - 170 50 - 60 5 - 10

Einkochen bis

Perlbeginn (Min.)

Weiterkochen

bei 100 °C (Min.)

Gurken 160 - 170 50 - 60 Mixed Pickles 160 - 170 50 - 60 5 - 10 Kohlrabi/Erbsen/

Spargel

Nach dem Ausschalten im Backofen stehen lassen.

160 - 170 50 - 60 15 - 20

11.15 KT Sensor-Tabelle

Rind