AEG B8871-5-M, B8871-5-A User Manual [fi]

B8871-5

Käyttöohje Uuni

2

1

Hyvä asiakkaamme,

olet hankkinut ensiluokkaisen laitteen, jossa yhdistyy tarkoituksenmukainen
muotoilu sekä uusin tuotekehitys. Laitteen suorituskyky ja sen toiminnot täyttä­vät korkeimmat laatuvaatimukset. Tuotteen suunnittelussa ja valmistuksessa
huomioidaan ympäristölle ja energiansäästölle asetetut vaatimukset.
Pyydämme Sinua tutustumaan uuden laitteesi käyttöohjeeseen, jotta voit käyt­tää sen kaikkia toimintoja ja saat siitä parhaan hyödyn. Säilytä tämä käyttöohje
ja anna se myös laitteen mahdolliselle uudelle omistajalle. Toivomme, että lait­teestasi on paljon iloa ja hyötyä.

Tässä käyttöohjeessa käytetään seuraavanlaisia symbolimerkkejä:
Tärkeitä turvallisuuteen ja laitteen asianmukaiseen käyttöön liittyviä ohjeita.

3 Yleistietoja ja vinkkejä

2 Ympäristönsuojeluohjeita

Sisällys

Käyttöohje 5

Turvaohjeet 5

Laitteen kuvaus 7

Kokonaiskuva 7
Toimintopaneeli 8
Uunin varustus 9
Uunin varusteet 10

Ennen ensimmäistä käyttöä 11

Kellonajan asettaminen 11
Ennen ensimmäistä käyttökertaa 12

Uunin käyttö 13

Uunin elektroninen ohjaus 13
Pikakuumennus 16
Uunin toiminnot 17
Ritilän, uunipellin ja uunipannun asettaminen paikalleen 18
Rasvasuodattimen asentaminen/irrottaminen 19
Paistomittari 20
Lisätoiminnot 23

Heat+Hold 30

Muita toimintoja 32

Näytön kytkentä pois toiminnasta 32
Lapsilukko 33
Painikkeiden lukitus 34
Uunin virran automaattinen katkaisu 34

Luukun mekaaninen lukitus 35

Käyttömahdollisuudet, taulukot ja vihjeet 36

Paistaminen 36

Paistotaulukko 38
Taulukko: Kohokkaat ja kuorrutetut ruoat 43
Taulukko: Pakastetut valmisruoat 43

Paistaminen 44

Paistotaulukko 45
Taulukko Paistomittari 47

Matalalämpöpaistaminen 48

Taulukko Matalalämpöpaistaminen 49

Tasogrillaus 50

Grillaustaulukko 50

3Sisällys

Sisällys4

Sulatus 51

Sulatustaulukko 51
Kuivaaminen 52
Säilöntä 53

Puhdistus ja hoito 54

Ulkopinnat 54
Uunin sisätila 54
Varusteet 54
Rasvasuodatin 55
Pyrolyysipuhdistus 55
Muistutus puhdistamisesta 56
Kannattimet 57
Uunin valaistus 58
Uunin luukku 59
Uunin luukun lasi 61

Mitä tehdä, jos … 64
Jätehuolto 66

Asennusohjeet 67

Turvallisuusohjeet asentajalle 67

Takuu/Huolto 72
Huolto ja varaosat 75

Käyttöohje

1 Turvaohjeet

Sähköturvallisuus

• Laitteen liitännän saa suorittaa vain ammattitaitoinen sähköasentaja.

• Jos laitteessa esiintyy häiriöitä tai laite vahingoittuu, irrota sulakkeet tai kytke

virta pois pääkytkimestä.

• Laitteen korjauksen saa suorittaa vain asiantunteva huoltomekaanikko.

Asiantuntemattomalla tavalla suoritettu tai virheellinen korjaus voi altistaa
käyttäjän suureen vaaraan. Jos laite tarvitsee korjausta tai huoltoa, käänny
valtuutetun jälleenmyyjän tai huoltoliikkeen puoleen.

Lasten turvallisuus

• Älä koskaan jätä lapsia ilman valvontaa, kun laite on toiminnassa.

Turvallisuus laitetta käytettäessä

• Henkilöt (mukaan lukien lapset), jotka eivät pysty käyttämään laitetta turvalli­sesti fyysisten, motoristen tai henkisten kykyjensä tai kokemattomuutensa tai
taitamattomuutensa vuoksi, eivät saa käyttää tätä laitetta ilman vastuullisen
henkilön valvontaa tai opastusta.

• Laitetta saa käyttää vain kotitalouksissa tavalliseen ruuanlaittoon ja paistami­seen.

• Liitettäessä sähkölaitteita laitteen läheisyydessä oleviin pistorasioihin on nou­datettava varovaisuutta. Liitäntäjohdot eivät saa olla kosketuksissa kuuman
uunin luukun kanassa tai joutua sen väliin.

• Varoitus: Palovamman vaara! Uunin sisäosa kuumenee käytön yhteydessä.

• Jos uuniin laitetaan alkoholia sisältäviä aineksia, saattaa syntyä helposti sytty-

vä alkoholin ja ilman sekoitus. Avaa luukku tässä tapauksessa varovasti. Älä kä­sittele avaamisen yhteydessä hiillosta, kipinöitä tai tulta.

5Käyttöohje

3 Akryyliamidia koskeva varoitus

Tuoreimpien tieteellisten tutkimustulosten mukaisesti erityisesti tärkkelyspitois­ten ruokien voimakas ruskistaminen voi aiheuttaa terveydellisen vaaran akryy­liamidin vuoksi. Sen vuoksi suosittelemme ruokien kypsennystä mahdollisimman
alhaisessa lämpötilassa sekä liiallisen ruskistamisen välttämistä.

Turvaohjeet6

Vahinkojen välttäminen

• Älä laita uunin pohjalle alumiinifoliota, leivinpeltiä, kattiloita jne., sillä emali­pinta voi vahingoittua muodostuvan lämmön vuoksi.

• Paistovuoasta tippuva hedelmä- tai marjamehu jättää pintaan jälkiä, jotka ei­vät lähde pois puhdistamalla. Käytä erittäin kosteiden kakkujen tai piiraiden
paistamisessa korkeareunaista vuokaa tai peltiä.

• Älä laita mitään painoa avoinna olevan uunin luukun päälle.

• Älä kaada vettä suoraan kuumaan uuniin. Emalipinta ja väri voivat vahingoit-

tua.

• Erityisesti uunin etukylkien kovakourainen käsittely voi aiheuttaa lasin särky­misen.

• Älä säilytä uunissa tulenarkoja esineitä. Ne voivat syttyä palamaan, kun uuni
kytketään toimintaan.

• Älä säilytä uunissa kosteita elintarvikkeita. Ne voivat vahingoittaa emalipinto­ja.

• Jäähdytyspuhaltimen kytkeydyttyä pois toiminnasta uunissa ei saa olla ruokia,
joita ei ole peitetty. Luukun laseihin voi muodostua kosteutta, joka uunista
poistuessaan voi vahingoittaa kalusteita.

3 Emalipintoja koskeva huomautus

Uunin emalipintoihin käytön yhteydessä syntyvät värimuutokset eivät vaikuta
laitteen toimintaan tavallisessa eivätkä ammattimaisessa käytössä. Tällaisia
muutoksia ei siis katsota puutteeksi tai viaksi takuuoikeuden mielessä.

Laitteen kuvaus

Kokonaiskuva

7Laitteen kuvaus

Käyttöpaneeli

Luukun
kahva

Täyslasiluukku

Laitteen kuvaus8

Toimintopaneeli

Uunin näytöt

Toimintojen painikkeet

Uuni

Uunin varustus

9Laitteen kuvaus

Ylälämpö ja grillivastus

Kannatintasot

Kannattimet, voidaan ottaa pois

Luukun sisäosa

Uunin kannatintasojen numerointi on mer­kitty luukun sisäpuolelle.

Lisäksi luukkuun on kiinnitetty uunitoimin­tojen pikaohje sekä suositellut kannatinta­sot ja lämpötilat yleisimmin valmistettaville
ruokalajeille.

Uunin valaistus

Paistolämpömittarin
pistorasia
Rasvasuodatin

Uunin valaistus
Takaseinämävastus

Puhallin

Alalämpö

Laitteen kuvaus10

Uunin varusteet

Ritilä

Käytetään astioiden ja kakkuvuokien alla,
paistamisessa ja grillauksessa.

Leivinpelti

Kakkuja ja pikkuleipiä varten.

Uunipannu

Paistamiseen tai ylimääräisen rasvan kerää­miseen.

Paistomittari

Lihapalojen paistoajan tarkka määrittämi­nen.

Ennen ensimmäistä käyttöä

Kellonajan asettaminen

3 Uuni toimii ainoastaan, kun aika on asetettu.

Kun laite kytketään sähköverkkoon tai säh­kökatkoksen jälkeen, Kello vilkkuu auto­maattisesti.

Aseta kellonaika painikkeella tai .

11Ennen ensimmäistä käyttöä

Vilkkuminen lakkaa noin 5 sekunnin kulut­tua, ja kello näyttää asettamaasi aikaa

Laite on käyttövalmis.

Ennen ensimmäistä käyttöä12

Ennen ensimmäistä käyttökertaa

Uuni tulee puhdistaa ennen ensimmäistä käyttöä.

1 Huomautus: Älä käytä syövyttäviä, hankaavia puhdistusaineita! Pinta voi va-

hingoittua.

3 Käytä metallisiin etuosiin kaupasta saatavia puhdistus- ja hoitoaineita.

1. Avaa uunin luukku.

Uunin valaistus on toiminnassa.

2. Poista kaikki irtonaiset osatpuhdistus ja kannatinritilät ja puhdista ne lämpimällä

käsitiskiaineaineliuoksella.

3. Puhdista myös uuni lämpimällä käsitiskiaineliuoksella ja kuivaa se.

4. Pyyhi laitteen etuosa kostealla liinalla.

Uunin käyttö

Uunin elektroninen ohjaus

13Uunin käyttö

Lämpötilan/kellonaika

Kellotoiminnot/Toiminta-aikaUunin toiminnot

Kuumentumisen

näyttö

Päälle/Pois

3 Yleisohjeita

• Kytke laitteeseen ensin aina virta päälle painikkeella Virta/Seis .

• Kun valitun toiminnon merkkivalo palaa, uuni alkaa kuumentua, tai asetettu

aika alkaa kulua.

• Toiminta-ajan näytössä näkyy, kuinka kauan uuni on jo ollut kytkettynä toi­mintaan. Aika on näkyvissä vain silloin, kun mitään kellotoimintoja Ajastin ,
Aika tai Loppu ei ole asetettu.

• Uunin valo syttyy, kun joku uunin toiminto valitaan.

• Kun uuni on kuumentunut asetettuun lämpötilaan, kuuluu merkkiääni.

• Kytke laite pois toiminnasta painikkeella Virta/Seis .

a

k

P

i

k

Uunin toimintojen valinta

u

u

m

e

n

n

u

s

Säätöpainikkeet

Kellotoiminnot

Paistomittari

Uunin käyttö14

Uunin toimintojen valitseminen

1. Kytke virta laitteeseen painikkeella Virta/Seis .

2. Paina painiketta tai , kunnes ha-

luamasi uunin toiminto tulee näkyviin.

• Lämpötilanäytössä näkyy
ehdotuslämpötila.

• Ellei ehdotettua lämpötilaa muuteta noin

5 sekunnin kuluessa, uuni alkaa kuu-

mentua.

3 Uunin toimintoa voi muuttaa käytön aika-

na.

Uunin lämpötilan muuttaminen

Lisää tai vähennä lämpötilaa painikkeella

tai .

Lämpötilan arvo muuttuu 5°C:n portain.

Lämpötilan tarkistaminen

Paina samanaikaisesti painikkeita ja .
Uunin senhetkinen lämpötila tulee näkyviin
lämpötilanäyttöön.

3 Lämpötilaa ei voi tarkistaa niissä uunin toi-

minnoissa, joissa uunin ehdottamaa läm­pötilaa ei voi muuttaa, esimerkiksi
Matalalämpöpaistaminen.

Uunin toimintojen kytkentä pois
toiminnasta

Uuni kytketään pois toiminnasta painamal­la painiketta tai , kunnes näkyviin
ei enää tule mitään uunin toimintoa.

Uunin kytkeminen pois toimin­nasta

Katkaise virta laitteesta painikkeella Virta/
Seis .

3 Jäähdytyspuhallin

Puhallin kytkeytyy toimintaan automaattisesti jäähdyttäen laitteen ulkopintoja.
Kun uuni kytketään pois toiminnasta, puhallin toimii edelleen jäähdyttäen lai­tetta. Kun laite on jäähtynyt riittävästi, puhallin sammuu itsestään.

15Uunin käyttö

3 Kuumentumisen näyttö

Uunin kuumentumisen näyttö
Sen jälkeen kun uunin toiminto on kytket­ty, vähitellen peräjälkeen syttyvät palkit il-

maisevat, missä vaiheessa uunin
kuumeneminen on.

Uunin käyttö16

Pikakuumentumisen näyttö

Kun Pikakuumennus on kytketty toimin­taan, peräjälkeen vilkkuvat palkit ilmaise­vat, että pikakuumennus on käytössä.

Jälkilämmön näyttö

Kun uuni kytketään pois toiminnasta,
edelleen palavat palkit ilmaisevat uunissa
vielä jäljellä olevan jälkilämmön määrän.

Pikakuumennus

Kun joku uunin toiminto on valittu, tyhjä uuni voidaan esikuumentaa suhteelli­sen lyhyessä ajassa lisätoiminnon Pikakuumennus avulla.

1 Huomaa: Laita ruoka uuniin vasta sitten, kun Pikakuumennus on päättynyt ja

uuni toimii halutulla toiminnolla.

1. Valitse haluamasi uunin toiminto (esim. Ylä-/alalämpö ). Muuta tarvittaessa

uunin ehdottamaa lämpötilaa.

2. Paina painiketta Pikakuumennus .

Peräjälkeen vilkkuvat palkit ilmaisevat, että Pikakuumennus on toiminnassa.
Kun uuni on kuumentunut asetettuun lämpötilaan, kuumentumista ilmaisevat

palkit palavat. Uunista kuuluu merkkiääni.
Sen jälkeen uuni jatkaa toimintaansa valitulla uunin toiminnolla ja valitussa

lämpötilassa. Nyt paistettavan ruoan voi laittaa uuniin.

3 Pikakuumennus voidaan käyttää uunin toiminnoissa Kiertoilma ja

rengaslämpövastus , Pizzatoiminto , Ylä-/alalämpö ja Infratherm .

Uunin toiminnot

Uunissa on seuraavat eri toiminnot:

Uunin toiminto Käyttötarkoitus

Kiertoilma ja ren­gaslämpövastus

Pizzatoiminto Käytetään voimakkaamman ruskistuksen ja rapean pohjan

Matalalämpöpais­taminen

Ylä-/alalämpö Leivonta ja paistaminen yhdellä tasolla.
Infratherm Suurien liha- tai linturuokien paistaminen yhdellä tasolla.

Iso grilli Matalien ruokien grillaus suurina määrinä ja leivän paahta-

Grilli Matalien ruokien grillaus, asetetaan ritilän keskelle paahtu-

Lämpimänä pitämi­nen

Sulattaminen Sulattaminen: esim. kakkujen, voin, leivän, marjojen tai mui-

Alalämpö Mureiden kakkupohjien paistamiseen.
Pyrolyysi Uunin automaattinen pyrolyysipuhdistus. Pyrolyysipuhdistus

17Uunin käyttö

Leivonnaisten paistaminen jopa kolmella tasolla samanaikai-
sesti.
Säädä uunin lämpötila 20-40 °C alhaisemmaksi kuin ylä-/ala­lämpötoiminnossa.

vaativien ruokien paistamiseen yhdellä tasolla.
Säädä uunin lämpötila 20–40 °C alhaisemmaksi kuin Ylä-/Ala­lämpötoiminnossa.

Soveltuu mehukkaiden ja tarkkaa kypsennysmenettelyä vaativi­en ruokien valmistukseen.

Toiminto sopii myös gratinointiin ja kuorruttamiseen.

minen.

maan.

Ruokien lämpimänäpito.

den pakastettujen elintarvikkeiden.

polttaa uunista lian ja ruoantähteet, ja ne voidaan helposti
pyyhkiä pois uunin jäähdyttyä. Uuni kuumenee noin 500 °C:en
lämpötilaan.

Uunin käyttö18

Ritilän, uunipellin ja uunipannun asettaminen paikalleen

3 Vetolukitus ja kallistumisen esto

Kaikissa uunin kannattimille sijoitettavissa varusteissa on oikeassa ja vasemmas­sa reunassa pieni alaspäin suuntautuva tukiuloke, joka toimii vetolukituksena.
Aseta varusteet uuniin aina siten, että tukiuloke on uunin sisätilan takaosassa.
Tukiuloke on tärkeä varusteiden kallistumisen eston kannalta.

Uunipellin tai -pannun asettaminen
paikalleen:

Työnnä uunipelti tai -pannu haluamasi
kannatintason ohjauskiskojen väliin.

Ritilän asettaminen:

Aseta ritilä siten, että ritilän jalat ovat alas­päin.

Työnnä ritilä haluamasi kannatintason oh­jauskiskojen väliin.

3 Ritilän reunat ovat koholla kauttaaltaan,

mikä estää paistoastian liukumista pois riti­lältä.

Ritilän ja uunipannun asettaminen pai­kalleen yhdessä:

Aseta ritilä uunipannulle.
Työnnä uunipannu haluamasi kannatin-

tason ohjauskiskojen väliin.

Rasvasuodattimen asentaminen/irrottaminen

Aseta rasvasuodatin paikalleen vain
paistamisen ajaksi suojataksesi takasei-

nän lämmitysvastuksen rasvaroiskeilta.

Rasvasuodattimen asentaminen

Aseta rasvasuodatin yläkautta uunin
takaseinässä olevaan aukkoon (il­manvaihtoaukko).

Rasvasuodattimen irrottaminen

Irrota rasvasuodatin vetämällä sitä
ylöspäin.

19Uunin käyttö

Uunin käyttö20

Paistomittari

Uuni kytkeytyy pois toiminnasta täsmälleen tietyssä asteessa, kun asetettu pais­tomittarin lämpötila saavutetaan.

Paistomittarin käytössä on huomioitava kaksi eri lämpötilaa:

– Uunin lämpötila: Katso paistotaulukko.
– Paistomittarin lämpötila: Katso taulukko Paistomittari.

1 Huomio: Käytä ainoastaan laitteen mukana toimitettua paistomittaria! Jos

paistomittari vaurioituu, sen tilalla saa käyttää vain alkuperäistä varaosaa.

1. Kytke virta laitteeseen painikkeella Virta/Seis .

2. Työnnä paistomittarin kärki paistettavan

ruoan sisälle siten, että mittarin kärki on
ruoan keskellä.

3. Työnnä paistomittarin pistoke tiukasti uu-

nin sivuseinässä olevaan pistorasiaan.

4. Aseta haluamasi ruoan sisälämpötila pai-

nikkeella tai .

Näkyviin tulee ruoan senhetkinen sisäläm­pötila.

Jos nykyinen paistomittarin lämpötila on
näkyvissä jo ennen kuin haluttu paistomit­tarin lämpötila on asetettu, paina painiket­ta Valinta , kunnes Paistomittari ­toiminto alkaa vilkkua, ja aseta lämpötila
sen jälkeen.

3 Paistomittarin lämpötila näkyy näytössä

lämpötilasta 30 °C alkaen.

21Uunin käyttö

5. Valitse uunin toiminto ja lämpötila.

Kun asetettu paistomittarin lämpötila on
saavutettu, kuuluu merkkiääni ja uuni kyt­keytyy automaattisesti pois toiminnasta.

6. Voit vaientaa merkkiäänen painamalla mitä tahansa painiketta.

3 Laite laskee muutaman minuutin kuluessa alustavan loppuajan, johon mennessä

asetettu ruoan sisälämpötila saavutetaan. Laite laskee ajan jatkuvasti uudelleen,
ja se päivittyy näytössä. Jotta järjestelmä toimii asianmukaisesti, paistomittari
on työnnettävä paistettavaan ruokaan ja kiinnitettävä uunin pistorasiaan pais­tamisen alkaessa, eikä sitä saa irrottaa paistamisen aikana.
Laskennan aikana kellonajan ja paistomittarin näytössä näkyy vilkkuva kolmio.

Päättymisajan laskeminen.

Uunin käyttö22

1 Varoitus: Paistomittari on kuuma! Varo,

ettet polta itseäsi, kun irrotat pistokkeen ja
vedät paistomittarin kärjen pois ruoasta!

7. Irrota paistomittarin pistoke pistorasiasta ja

ota kypsennetty ruoka pois uunista.

8. Kytke virta pois laitteesta.

Paistomittarin lämpötilan tarkistaminen tai muuttaminen

– Paina painiketta Valinta , kunnes Paistomittari -toiminto alkaa vilkkua ja

näytössä näkyy asetettu paistomittarin lämpötila.

– Muuta lämpötilaa tarvittaessa painikkeella tai .

Uunin lämpötilan tarkistaminen tai muuttaminen

– Muuta lämpötilaa tarvittaessa painikkeella tai .

Lisätoiminnot

Kellon toiminnot

23Uunin käyttö

Ajan näyttö

Kellonaika

Säätöpainikkeet

Aika/Loppu/Toiminta-aika

Kellotoiminnot

Paistomittari

Ajastin

Ajastimen asetus. Asetetun ajan kuluttua kuuluu merkkiääni.
Tällä toiminnolla ei ole vaikutusta uunin toimintaan.

Aika

Tämän avulla voidaan säätää, miten kauan halutaan uunin olevan toiminnassa.

Loppu

Tämän avulla uuni voidaan säätää kytkeytymään pois toiminnasta tietyn ajan
kuluttua.

Kello

Kellonajan asettaminen, muuttaminen tai kysely.
(Katso myös luku “Ennen ensimmäistä käyttöä”)

Heat+Hold

Heat+Hold-toiminto pitää valmiin ruoan lämpimänä 30 minuutin ajan uuni- tai
paistotoiminnon päätyttyä.

Muistutus puhdistamisesta

Muistutus puhdistamisesta tunnistaa, milloin pyrolyysipuhdistusta tarvitaan ja
ilmoittaa siitä.