AEG B8871-5-M, B8871-5-A User Manual [da]

B8871-5

Brugsanvisning Elovn til indbygning

Kære Kunde

Tak fordi du har valgt et af vore høj- kvalitetsprodukter.

Med dette produkt vil du opleve den perfekte kombination mellem funktionelt

design og den sidste nye teknologi.

Brug produktet og bliv overbevist om at dette produkt er udviklet til at give dig

de bedste resultater samtidig med at det er dig, som styrer processerne.

Derudover har vi sørget for at miljøvenlighed og energibesparelser er en integre-

ret del af produktet.

Læs denne brugsanvisning grundigt. Det vil hjælpe dig til bruge alle produktets

funktioner perfekt og derved opnå de bedste resultater.

Vi anbefaler dig at gemme denne brugsanvisning et sikkert sted. Den er god at

have i tvivlstilfælde, og bør følge produktet ved evt. overdragelse til en ny ejer.

Vi ønsker dig held og lykke med dit nye produkt.

Der er anvendt følgende symboler i denne brugervejledning:

Vigtige oplysninger om din egen sikkerhed, samt oplysninger om, hvordan

du undgår skader på apparatet.

3 Generelle oplysninger og tips

2 Miljøoplysninger

3Indhold

Indhold

Brugsanvisning 5

Sikkerhed 5

Beskrivelse af apparatet 7

Samlet overblik 7

Betjeningspanel 8

Ovnens indretning 9

Tilbehør til ovnen 10

Inden første brug 11

Indstilling af aktuel tid 11

Første rengøring 12

Betjening af ovnen 13

Den elektroniske ovnstyring 13

Lynopvarmning 16

Ovnfunktioner 17

Sætte rist, bageplade og bradepande i 18

Isætte/fjerne fedtfilter 19

Kødtermometer 20

Tillægsfunktioner 23

Heat+Hold 30

Andre funktioner 31

Slukning af display 31

Børnesikring 32

Låsning af taster 32

Automatisk frakobling af ovn 33

Mekanisk lågeblokering 34

Anvendelser, tabeller og tips 35

Bagning 35

Bagetabel 37

Tabel Ovnretter 42

Tabel, dybfrosne færdigretter 42

Stegning 43

Stegetabel 44

Tabel for Kødtermometer 46

Lavtemperaturstegning 47

Tabel Lavtemperaturstegning 48

Maxigrill 49

Grilltabel 49

Indhold4

Optøning 50

Optøningstabel 50

Tørring 51

Henkogning 52

Rengøring og vedligeholdelse 53

Apparatet set udefra 53

Ovnrum 53

Tilbehør 53

Fedtfilter 54

Pyrolytisk rensning 54

Husk rengøring 55

Ribber 56

Ovnbelysning 57

Ovnlåge 58

Glas i ovnlåge 60

Hvad skal man gøre, hvis … 63

Bortskaffelse 65

Monteringsvejledning 66

Sikkerhedsanvisninger til installatøren 66

Garanti/Kundeservice 71

Service 75

5Brugsanvisning

Brugsanvisning

1 Sikkerhed

Elektrisk sikkerhed

• Ovnen må kun tilsluttes af en autoriseret montør.

• Ved forstyrrelser eller skader på ovnen: Skru sikringerne ud eller sluk for grup-

pen på el-tavlen.

• Reparationer på ovnen må kun foretages af autoriserede montører. Ikke-

fagmæssigt udførte reparationer kan medføre betydelige risici. Kontakt kun-

deservice eller forhandler i tilfælde af reparation.

Børns sikkerhed

• Lad aldrig små børn uden opsyn når apparatet er i brug.

Sikkerhed under brugen

• Personer (herunder børn), der ikke selv kan bruge apparatet på forsvarlig vis –

på grund af fysiske, sansemæssige eller mentale handicaps, eller på grund af

manglende erfaring eller viden – bør kun bruge apparatet under tilsyn eller

vejledning af en ansvarlig person.

• Dette apparat må kun benyttes til kogning, stegning og bagning af retter i

husholdningen.

• Vær forsigtig ved tilslutning af elektriske apparater til stikkontakter i nærhe-

den af apparatet. Sørg for, at netkabler ikke kan røre ved eller komme i klem-

me under den varme ovnlåge.

• Advarsel: Fare for forbrændinger! Ved brug bliver ovnens inderrum meget

varmt.

• Hvis du bruger alkoholiske ingredienser i ovnen, kan der eventuelt opstå en let

antændelig alkohol-luftblanding Åbn i sådanne tilfælde lågen forsigtigt.

Håndtér ikke med gløder, gnister eller ild.

3 Oplysning om akrylamid

Ifølge de nyeste videnskabelige undersøgelser kan kraftig bruning/ristning af –

specielt stivelsesholdige – madvarer medføre en sundhedsrisiko på grund af

stoffet akrylamid. Derfor anbefaler vi at tilberede maden ved lavest mulig tem-

peratur og undgå kraftig bruning.

Sikkerhed6

Sådan undgås skader på ovnen

• Dæk ikke ovnbunden med alufolie, og stil ikke plader, gryder og lignende på

bunden; ellers ophobes der varme, der beskadiger emaljen.

• Dryp af frugtsaft fra bagepladen efterlader pletter, der ikke kan fjernes. Brug

en bradepande til meget fugtige kager.

• Belast ikke ovndøren, mens den er åben.

• Hæld aldrig vand direkte ind i en varm ovn. Det kan give emaljeskader og mis-

farvning.

• Hvis glasset udsættes for overlast, især i kanterne af frontruden, kan det gå

itu.

• Opbevar aldrig brændbare ting i ovnen. De kan bryde i brand, når der tændes

for ovnen.

• Opbevar aldrig fugtige madvarer i ovnen. De kan give skader på emaljen.

• Lad ikke madvarer stå utildækket i ovnen, efter at der er slukket for blæseren.

Damp i ovnrummet eller på ovnglasset kan sætte sig som fugt, der også kan

trænge ind i køkkenelementerne.

3 Oplysning om emalje

Selv om ovnens emalje ændrer farve ved brug, forringer det ikke ovnens anven-

delighed til de formål, den er beregnet til. Det er således ikke en mangel, der gi-

ver ret til reklamation/ombytning.

7Beskrivelse af apparatet

Beskrivelse af apparatet

Samlet overblik

Ovnlåge af

hærdet glas

Betjeningspanel

Dørgreb

Beskrivelse af apparatet8

Betjeningspanel

Ovnvisninger

Funktionstaster

Bageovn

9Beskrivelse af apparatet

Ovnens indretning

Lågens indvendige side

På indersiden af ovnlågen vises nummere-

ringen af ovnens anvendelsesniveauer.

Du finder desuden en kort information

vedr. ovnfunktioner, anbefalede

anvendelsesniveauer og temperaturer for

tilberedning af de mest almindelige retter.

Overvarme og grillelement

Ovnbelysning

Stegetermometer-bøsning

Fedtfilter

Ovnbelysning

Varmelegme og

blæser i bagvæg

Undervarme

Ribber

Ovnribber, udtagelige

Beskrivelse af apparatet10

Tilbehør til ovnen

Rist

Til service, kageforme, stegning og grill-

mad.

Bageplade

Til kager og småkager.

Bradepande

Til stegning/bagning og til opsamling af

fedt.

Kødtermometer

Til nøje bestemmelse af kødstykkers stege-

tilstand.

11Inden første brug

Inden første brug

Indstilling af aktuel tid

3 Ovnen virker kun, når uret er indstillet.

Efter tilslutning til lysnet eller efter et

strømudfald blinker Aktueltid automa-

tisk.

Indstil det aktuelle klokkeslæt med

tasterne eller .

Efter ca. 5 sekunder holder displayet op

med at blinke, og uret viser den nye indstil-

ling.

Apparatet er klar til brug.

Inden første brug12

Første rengøring

Inden ovnen bruges for første gang bør den rengøres.

1 Bemærk: Brug aldrig skarpe eller slibende rengøringsmidler! De kan ridse over-

fladen.

3 Til metalfronte bruges gængse pudsemidler.

1. Åbn ovnlågen.

Ovnbelysningen tændes.

2. Tag alle tilbehørsdele ud og rengør dem i varmt sulfovand.

3. Vask også ovnen indvendig med varmt sulfovand og tør efter.

4. Tør fronten af med en fugtig klud.

13Betjening af ovnen

Betjening af ovnen

Den elektroniske ovnstyring

3 Generelle bemærkninger

• Tænd altid først for apparatet med tasten Tænd/sluk .

• Når den valgte funktion lyser, begynder ovnen at varme op eller den indstille-

de tid at tælle ned.

• Indikatoren for driftstid viser, hvor længe der har været tændt for ovnen. Den-

ne indikator vises kun, når der ikke er indstillet en af urfunktionerne

Minutur , Tilberedningstid eller Sluttid .

• Ovnlampen er slået til, så snart der er valgt en ovnfunktion.

• Når den valgte temperatur er nået, lyder et signal.

• Sluk for apparatet med tasten Tænd/sluk .

Indstillingstaster

Temperatur/Aktuel tid

Vælge ovnfunktion

Urfunktioner/DriftstidOvnfunktioner

Urfunktioner

Kødtermometer

Indikator for op-

varmning

Tænd/sluk

Betjening af ovnen14

Valg af ovnfunktion

1. Tænd for ovnen med tasten Tænd/sluk .

2. Tryk så mange gange på tasten

eller , at displayet viser den ønskede

ovnfunktion.

• Temperatur-displayet viser et tempera-

turforslag.

• Hvis den foreslåede temperatur ikke æn-

dres i løbet af ca. 5 sekunder, begynder

ovnen at varme op.

3 Ovnfunktionen kan ændres, mens ovnen er

i brug.

Ændring af ovntemperatur

Temperaturen ændres op eller ned med

tasten eller .

Indstillingen sker i trin på 5°C.

Aflæsning af temperaturen

Tryk samtidig på tasterne og . Tem-

peratur-displayet viser den øjeblikkelige

temperatur i ovnen.

3 Aflæsning af temperaturen kan ikke anven-

des ved ovnfunktioner med temperaturfor-

slag, der ikke kan ændres, som f.eks.

Lavtemperaturstegning.

15Betjening af ovnen

Slukning af ovnfunktionen

Sluk for ovnfunktionen ved at trykke så

mange gange på tasten eller , at der

ikke længere vises nogen ovnfunktion.

Slukning af ovnen

Sluk for ovnen med tasten Tænd/sluk .

3 Ventilator

Ventilatoren bliver automatisk slået til for at holde ovnen kølig på de udvendige

sider. Efter at der er slukket for ovnen, kører ventilatoren videre, til ovnen er kø-

let af. Så slukker den automatisk.

3 Indikator for opvarmning

Indikatoren Opvarmning

Når der er tændt for en ovnfunktion, kom-

mer nogle bjælker frem i displayet, en efter

en, og viser, hvor langt forvarmningen er

nået.

Betjening af ovnen16

Indikator for lynopvarmning

Når funktionen Lynopvarmning er slået til,

blinker nogle bjælker en efter en og viser, at

lynopvarmning er i gang.

Indikator for restvarme

Når der er blevet slukket for ovnen, viser

de lysende bjælker, hvor megen restvarme

der er tilbage i ovnen.

Lynopvarmning

Når der er valgt en ovnfunktion, kan man ret hurtigt forvarme den tomme ovn

med tillægsfunktionen Lynopvarmning.

1 Bemærk: Sæt først maden i ovnen, når Lynopvarmning er afsluttet og den

valgte funktion er i gang.

1. Indstil den ønskede ovnfunktion (f.eks. Over-/undervarme ). Vælg evt. en an-

den temperatur end den foreslåede.

2. Tryk på tasten Lynopvarmning .

En efter en tændes de bjælker, der viser, at Lynopvarmning er i gang.

Når den indstillede temperatur er nået, lyser bjælkerne for opvarmning i display-

et. Der høres et signal.

Derefter varmer ovnen efter den valgte ovnfunktion og temperatur. Nu kan ma-

den sættes i ovnen.

3 Funktionen Lynopvarmning kan kombineres med ovnfunktionerne Varm-

luft med ringvarmelegeme , Pizzatrin , Over-/undervarme og

Infrathermgrill .

17Betjening af ovnen

Ovnfunktioner

Til ovnen har du følgende funktioner til rådighed:

Ovnfunktion Anvendelse

Varmluft med ring-

varmelegeme

Til bagning i op til tre lag ad gangen.

Ovntemperaturen indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/un-

dervarme.

Pizzatrin Til bagning i ét lag af retter, der skal være ekstra brune og

sprøde i bunden.

Ovntemperaturen indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/un-

dervarme.

Lavtemperatursteg-

ning

Til tilberedning af ekstra møre og saftige stege.

Over-/undervarme Til bagning og stegning i ét lag.

Infrathermgrill Til stegning af større kødstykker eller fjerkræ i ét lag.

Funktionen egner sig også til gratinering og luning.

Dobbelt Grill Til grillning af flade madvarer i større mængder og til rist-

ning.

Grill Til grillning af flade madvarer, der placeres midt på risten, og

til ristning.

Holde varm Til at holde retter varme.

Optøning Til blødgøring og optøning af for eksempel kager, smør, brød,

frugt eller andre dybfrosne madvarer

Undervarme Til færdigbagning af kager med sprød bund.

Pyroluxe Til pyrolytisk selvrensning af bageovn. Samtidig bliver fastsid-

dende snavs i ovnen brændt og kan tørres af, når ovnen er kølet

af. Ovnen bliver opvarmet til ca. 500 °C.

Betjening af ovnen18

Sætte rist, bageplade og bradepande i

3 Sikring ved udtagning af rist, plade og bradepande/tippesikring

Alle udtagelige dele er sikret ved, at de på undersiden af højre og venstre kant har en lil-

le udbuling.

Sæt altid udtagelige dele i ovnen, så denne udbuling vender mod ovnrummets bagen-

de. Udbulingen er også vigtig for tippesikringen af udtagelige dele.

Sætte bagepladen eller bradepanden i:

Skub bagepladen eller bradepanden ind

mellem styretappene for den valgte rille.

Sætte risten i:

Sæt risten i, så de to styretappe vender

nedad.

Skub risten ind mellem styretappene for

den valgte rille.

3 Den hævede ramme rundt om risten gør, at

fade og lignende er ekstra godt sikret mod

at kure ud.

Sætte rist og bradepande i på en gang:

Læg risten på bradepanden.

Skub bradepanden ind mellem styretappe-

ne for den valgte rille.

19Betjening af ovnen

Isætte/fjerne fedtfilter

Sæt kun fedtfilteret i ved stegning for

at beskytte varmelegemet i bagvæggen

mod fedtstænk.

Isætte fedtfilter

Hold på fedtfilterets håndtag og lad

de to holdere glide oppefra og ned

over blæseråbningen i ovnens bag-

væg.

Tage fedtfilteret ud

Tag fat i fedtfilterets håndtag, løft

det og tag det ud.

Betjening af ovnen20

Kødtermometer

Slukker for ovnen, når madens centrumtemperatur lige præcis har nået den

valgte indstilling.

Der skal tages hensyn til to temperaturer:

– Ovntemperaturen: Se stegetabellen

– Centrumtemperaturen: Se tabellen Kødtermometer

1 Advarsel: Brug kun det medfølgende stegetermometer! Ved udskiftning må der

kun bruges den originale reservedel!

1. Tænd for ovnen med tasten Tænd/sluk .

2. Før så vidt muligt spidsen af stegetermo-

metret helt ind i kødet, så spidsen befinder

sig i centrum af dette.

3. Tryk stegetermometrets stik ind i stikdåsen

i ovnens sidevæg, til det ikke kan komme

længere.

4. Indstil den ønskede centrumtemperatur

med tasten eller .

Displayet skifter til den aktuelle centrum-

temperatur

Hvis den aktuelle centrumtemperatur alle-

rede vises, inden den ønskede centrumtem-

peratur er indstillet, trykkes der så mange

gange på tasten Valg , at funktionen

Kødtermometer blinker, hvorefter ind-

stillingen gennemføres.

3 Centrumtemperaturen vises fra 30° C.

21Betjening af ovnen

5. Indstil ovnfunktion og ovntemperatur.

Så snart den indstillede centrumtempera-

tur er nået, lyder der et signal, og ovnen

slukker automatisk.

6. Tryk på en vilkårlig taste for at stoppe signalet.

3 Inden for få minutter beregnes der en foreløbig sluttid, hvor den indstillede cen-

trumtemperatur skal være nået. Denne tid bliver beregnet og opdateret løbende.

For at systemet fungerer, er det nødvendigt, at stegetermometeret ved begyn-

delsen af tilberedningen både er anbragt i kødet og er stukket i stikdåsen, og at

det ikke fjernes under tilberedningen.

Under beregningsfasen viser displayet for klokkeslættet og centrumtemperatu-

ren i kødet en "blinkende firkant".

Beregning af sluttidspunktet.

Betjening af ovnen22

1 Advarsel: Stegetermometret er meget

varmt! Der er risiko for forbrænding, når

stikket og spidsen trækkes ud!

7. Træk stikket ud af stikdåsen, og tag maden

ud af ovnen.

8. Sluk for ovnen.

Aflæsning eller ændring af centrumtemperatur

– Tryk så mange gange på tasten Valg , at funktionen Kødtermometer

blinker og displayet viser den indstillede centrumtemperatur.

– Temperaturen kan eventuelt ændres med tasten eller .

Aflæsning eller ændring af ovntemperatur

– Temperaturen kan eventuelt ændres med tasten eller .

23Betjening af ovnen

Tillægsfunktioner

Minutur

Til indstilling af en kortere tid. Når tiden er gået, lyder der et signal.

Denne funktion har ikke nogen indvirkning på driften af ovnen.

Tilberedningstid

Til indstilling af hvor længe ovnen skal være i funktion.

Sluttid

Til indstilling af hvornår ovnen skal slukkes igen.

Aktueltid

Til at indstille, ændre eller aflæse klokkeslættet.

(Se også kapitlet “Inden første brug”)

Heat+Hold

Funktionen Heat+Hold holder din færdige ret varm i 30 minutter, efter at bag-

ningen/stegningen er afsluttet.

Husk rengøring

Funktionen Husk rengøring registrerer, når ovnen trænger til pyrolyse, og giver

meddelelse om dette.

Indstillingstaster

Klokkeslæt

Tilberedningstid/Sluttid/Driftstid

Urfunktioner

Kødtermometer

Tidsfunktioner

Tidsvisning

+ 53 hidden pages