AEG B8871-5-M, B8871-5-A User Manual [da]

B8871-5

Brugsanvisning Elovn til indbygning

2

1

Kære Kunde

Tak fordi du har valgt et af vore høj- kvalitetsprodukter.
Med dette produkt vil du opleve den perfekte kombination mellem funktionelt
design og den sidste nye teknologi.
Brug produktet og bliv overbevist om at dette produkt er udviklet til at give dig
de bedste resultater samtidig med at det er dig, som styrer processerne.
Derudover har vi sørget for at miljøvenlighed og energibesparelser er en integre­ret del af produktet.
Læs denne brugsanvisning grundigt. Det vil hjælpe dig til bruge alle produktets
funktioner perfekt og derved opnå de bedste resultater.
Vi anbefaler dig at gemme denne brugsanvisning et sikkert sted. Den er god at
have i tvivlstilfælde, og bør følge produktet ved evt. overdragelse til en ny ejer.
Vi ønsker dig held og lykke med dit nye produkt.

Der er anvendt følgende symboler i denne brugervejledning:
Vigtige oplysninger om din egen sikkerhed, samt oplysninger om, hvordan

du undgår skader på apparatet.

3 Generelle oplysninger og tips

2 Miljøoplysninger

Indhold

Brugsanvisning 5

Sikkerhed 5
Beskrivelse af apparatet 7

Samlet overblik 7
Betjeningspanel 8
Ovnens indretning 9
Tilbehør til ovnen 10

Inden første brug 11

Indstilling af aktuel tid 11
Første rengøring 12

Betjening af ovnen 13

Den elektroniske ovnstyring 13
Lynopvarmning 16
Ovnfunktioner 17
Sætte rist, bageplade og bradepande i 18
Isætte/fjerne fedtfilter 19
Kødtermometer 20
Tillægsfunktioner 23

Heat+Hold 30

Andre funktioner 31

Slukning af display 31
Børnesikring 32
Låsning af taster 32
Automatisk frakobling af ovn 33

Mekanisk lågeblokering 34

Anvendelser, tabeller og tips 35

Bagning 35

Bagetabel 37
Tabel Ovnretter 42
Tabel, dybfrosne færdigretter 42

Stegning 43

Stegetabel 44
Tabel for Kødtermometer 46

Lavtemperaturstegning 47

Tabel Lavtemperaturstegning 48

Maxigrill 49

Grilltabel 49

3Indhold

Indhold4

Optøning 50

Optøningstabel 50
Tørring 51
Henkogning 52

Rengøring og vedligeholdelse 53

Apparatet set udefra 53
Ovnrum 53
Tilbehør 53
Fedtfilter 54
Pyrolytisk rensning 54
Husk rengøring 55
Ribber 56
Ovnbelysning 57
Ovnlåge 58
Glas i ovnlåge 60

Hvad skal man gøre, hvis … 63
Bortskaffelse 65

Monteringsvejledning 66

Sikkerhedsanvisninger til installatøren 66

Garanti/Kundeservice 71
Service 75

Brugsanvisning

1 Sikkerhed

Elektrisk sikkerhed

• Ovnen må kun tilsluttes af en autoriseret montør.

• Ved forstyrrelser eller skader på ovnen: Skru sikringerne ud eller sluk for grup-

pen på el-tavlen.

• Reparationer på ovnen må kun foretages af autoriserede montører. Ikke-

fagmæssigt udførte reparationer kan medføre betydelige risici. Kontakt kun­deservice eller forhandler i tilfælde af reparation.

Børns sikkerhed

• Lad aldrig små børn uden opsyn når apparatet er i brug.

Sikkerhed under brugen

• Personer (herunder børn), der ikke selv kan bruge apparatet på forsvarlig vis –
på grund af fysiske, sansemæssige eller mentale handicaps, eller på grund af
manglende erfaring eller viden – bør kun bruge apparatet under tilsyn eller
vejledning af en ansvarlig person.

• Dette apparat må kun benyttes til kogning, stegning og bagning af retter i
husholdningen.

• Vær forsigtig ved tilslutning af elektriske apparater til stikkontakter i nærhe­den af apparatet. Sørg for, at netkabler ikke kan røre ved eller komme i klem­me under den varme ovnlåge.

• Advarsel: Fare for forbrændinger! Ved brug bliver ovnens inderrum meget
varmt.

• Hvis du bruger alkoholiske ingredienser i ovnen, kan der eventuelt opstå en let
antændelig alkohol-luftblanding Åbn i sådanne tilfælde lågen forsigtigt.
Håndtér ikke med gløder, gnister eller ild.

5Brugsanvisning

3 Oplysning om akrylamid

Ifølge de nyeste videnskabelige undersøgelser kan kraftig bruning/ristning af –
specielt stivelsesholdige – madvarer medføre en sundhedsrisiko på grund af
stoffet akrylamid. Derfor anbefaler vi at tilberede maden ved lavest mulig tem­peratur og undgå kraftig bruning.

Sikkerhed6

Sådan undgås skader på ovnen

• Dæk ikke ovnbunden med alufolie, og stil ikke plader, gryder og lignende på
bunden; ellers ophobes der varme, der beskadiger emaljen.

• Dryp af frugtsaft fra bagepladen efterlader pletter, der ikke kan fjernes. Brug
en bradepande til meget fugtige kager.

• Belast ikke ovndøren, mens den er åben.

• Hæld aldrig vand direkte ind i en varm ovn. Det kan give emaljeskader og mis-

farvning.

• Hvis glasset udsættes for overlast, især i kanterne af frontruden, kan det gå
itu.

• Opbevar aldrig brændbare ting i ovnen. De kan bryde i brand, når der tændes
for ovnen.

• Opbevar aldrig fugtige madvarer i ovnen. De kan give skader på emaljen.

• Lad ikke madvarer stå utildækket i ovnen, efter at der er slukket for blæseren.

Damp i ovnrummet eller på ovnglasset kan sætte sig som fugt, der også kan
trænge ind i køkkenelementerne.

3 Oplysning om emalje

Selv om ovnens emalje ændrer farve ved brug, forringer det ikke ovnens anven­delighed til de formål, den er beregnet til. Det er således ikke en mangel, der gi­ver ret til reklamation/ombytning.

Beskrivelse af apparatet

Samlet overblik

7Beskrivelse af apparatet

Betjeningspanel

Dørgreb

Ovnlåge af
hærdet glas

Beskrivelse af apparatet8

Betjeningspanel

Ovnvisninger

Funktionstaster

Bageovn

Ovnens indretning

9Beskrivelse af apparatet

Overvarme og grillelement

Ribber

Ovnribber, udtagelige

Lågens indvendige side

På indersiden af ovnlågen vises nummere­ringen af ovnens anvendelsesniveauer.

Du finder desuden en kort information
vedr. ovnfunktioner, anbefalede
anvendelsesniveauer og temperaturer for
tilberedning af de mest almindelige retter.

Ovnbelysning
Stegetermometer-bøsning

Fedtfilter
Ovnbelysning

Varmelegme og
blæser i bagvæg

Undervarme

Beskrivelse af apparatet10

Tilbehør til ovnen

Rist

Til service, kageforme, stegning og grill­mad.

Bageplade

Til kager og småkager.

Bradepande

Til stegning/bagning og til opsamling af
fedt.

Kødtermometer

Til nøje bestemmelse af kødstykkers stege­tilstand.

Inden første brug

Indstilling af aktuel tid

3 Ovnen virker kun, når uret er indstillet.

Efter tilslutning til lysnet eller efter et
strømudfald blinker Aktueltid automa­tisk.

Indstil det aktuelle klokkeslæt med
tasterne eller .

11Inden første brug

Efter ca. 5 sekunder holder displayet op
med at blinke, og uret viser den nye indstil­ling.

Apparatet er klar til brug.

Inden første brug12

Første rengøring

Inden ovnen bruges for første gang bør den rengøres.

1 Bemærk: Brug aldrig skarpe eller slibende rengøringsmidler! De kan ridse over-

fladen.

3 Til metalfronte bruges gængse pudsemidler.

1. Åbn ovnlågen.

Ovnbelysningen tændes.

2. Tag alle tilbehørsdele ud og rengør dem i varmt sulfovand.

3. Vask også ovnen indvendig med varmt sulfovand og tør efter.

4. Tør fronten af med en fugtig klud.

Betjening af ovnen

Den elektroniske ovnstyring

Indikator for op-

13Betjening af ovnen

Temperatur/Aktuel tid

Urfunktioner/DriftstidOvnfunktioner

varmning

Tænd/sluk

Vælge ovnfunktion

3 Generelle bemærkninger

• Tænd altid først for apparatet med tasten Tænd/sluk .

• Når den valgte funktion lyser, begynder ovnen at varme op eller den indstille-

de tid at tælle ned.

• Indikatoren for driftstid viser, hvor længe der har været tændt for ovnen. Den­ne indikator vises kun, når der ikke er indstillet en af urfunktionerne
Minutur , Tilberedningstid eller Sluttid .

• Ovnlampen er slået til, så snart der er valgt en ovnfunktion.

• Når den valgte temperatur er nået, lyder et signal.

• Sluk for apparatet med tasten Tænd/sluk .

n

i

n

v

a

m

r

Indstillingstaster

g

Urfunktioner

Kødtermometer

n

o

p

y

L

Betjening af ovnen14

Valg af ovnfunktion

1. Tænd for ovnen med tasten Tænd/sluk .

2. Tryk så mange gange på tasten

eller , at displayet viser den ønskede
ovnfunktion.

• Temperatur-displayet viser et tempera­turforslag.

• Hvis den foreslåede temperatur ikke æn­dres i løbet af ca. 5 sekunder, begynder
ovnen at varme op.

3 Ovnfunktionen kan ændres, mens ovnen er

i brug.

Ændring af ovntemperatur

Temperaturen ændres op eller ned med
tasten eller .

Indstillingen sker i trin på 5°C.

Aflæsning af temperaturen

Tryk samtidig på tasterne og . Tem­peratur-displayet viser den øjeblikkelige
temperatur i ovnen.

3 Aflæsning af temperaturen kan ikke anven-

des ved ovnfunktioner med temperaturfor­slag, der ikke kan ændres, som f.eks.
Lavtemperaturstegning.

Slukning af ovnfunktionen

Sluk for ovnfunktionen ved at trykke så
mange gange på tasten eller , at der
ikke længere vises nogen ovnfunktion.

Slukning af ovnen

Sluk for ovnen med tasten Tænd/sluk .

3 Ventilator

Ventilatoren bliver automatisk slået til for at holde ovnen kølig på de udvendige
sider. Efter at der er slukket for ovnen, kører ventilatoren videre, til ovnen er kø­let af. Så slukker den automatisk.

15Betjening af ovnen

3 Indikator for opvarmning

Indikatoren Opvarmning

Når der er tændt for en ovnfunktion, kom­mer nogle bjælker frem i displayet, en efter
en, og viser, hvor langt forvarmningen er
nået.

Betjening af ovnen16

Indikator for lynopvarmning

Når funktionen Lynopvarmning er slået til,
blinker nogle bjælker en efter en og viser, at
lynopvarmning er i gang.

Indikator for restvarme

Når der er blevet slukket for ovnen, viser
de lysende bjælker, hvor megen restvarme
der er tilbage i ovnen.

Lynopvarmning

Når der er valgt en ovnfunktion, kan man ret hurtigt forvarme den tomme ovn
med tillægsfunktionen Lynopvarmning.

1 Bemærk: Sæt først maden i ovnen, når Lynopvarmning er afsluttet og den

valgte funktion er i gang.

1. Indstil den ønskede ovnfunktion (f.eks. Over-/undervarme ). Vælg evt. en an-

den temperatur end den foreslåede.

2. Tryk på tasten Lynopvarmning .

En efter en tændes de bjælker, der viser, at Lynopvarmning er i gang.
Når den indstillede temperatur er nået, lyser bjælkerne for opvarmning i display-

et. Der høres et signal.
Derefter varmer ovnen efter den valgte ovnfunktion og temperatur. Nu kan ma-

den sættes i ovnen.

3 Funktionen Lynopvarmning kan kombineres med ovnfunktionerne Varm-

luft med ringvarmelegeme , Pizzatrin , Over-/undervarme og
Infrathermgrill .

Ovnfunktioner

Til ovnen har du følgende funktioner til rådighed:

Ovnfunktion Anvendelse

Varmluft med ring­varmelegeme

Pizzatrin Til bagning i ét lag af retter, der skal være ekstra brune og

Lavtemperatursteg­ning

Over-/undervarme Til bagning og stegning i ét lag.
Infrathermgrill Til stegning af større kødstykker eller fjerkræ i ét lag.

Dobbelt Grill Til grillning af flade madvarer i større mængder og til rist-

Grill Til grillning af flade madvarer, der placeres midt på risten, og

Holde varm Til at holde retter varme.
Optøning Til blødgøring og optøning af for eksempel kager, smør, brød,

Undervarme Til færdigbagning af kager med sprød bund.
Pyroluxe Til pyrolytisk selvrensning af bageovn. Samtidig bliver fastsid-

17Betjening af ovnen

Til bagning i op til tre lag ad gangen.
Ovntemperaturen indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/un­dervarme.

sprøde i bunden.
Ovntemperaturen indstilles 20-40 °C lavere end ved over-/un­dervarme.

Til tilberedning af ekstra møre og saftige stege.

Funktionen egner sig også til gratinering og luning.

ning.

til ristning.

frugt eller andre dybfrosne madvarer

dende snavs i ovnen brændt og kan tørres af, når ovnen er kølet
af. Ovnen bliver opvarmet til ca. 500 °C.

Betjening af ovnen18

Sætte rist, bageplade og bradepande i

3 Sikring ved udtagning af rist, plade og bradepande/tippesikring

Alle udtagelige dele er sikret ved, at de på undersiden af højre og venstre kant har en lil­le udbuling.
Sæt altid udtagelige dele i ovnen, så denne udbuling vender mod ovnrummets bagen­de. Udbulingen er også vigtig for tippesikringen af udtagelige dele.

Sætte bagepladen eller bradepanden i:

Skub bagepladen eller bradepanden ind
mellem styretappene for den valgte rille.

Sætte risten i:

Sæt risten i, så de to styretappe vender
nedad.

Skub risten ind mellem styretappene for
den valgte rille.

3 Den hævede ramme rundt om risten gør, at

fade og lignende er ekstra godt sikret mod
at kure ud.

Sætte rist og bradepande i på en gang:

Læg risten på bradepanden.
Skub bradepanden ind mellem styretappe-

ne for den valgte rille.

Isætte/fjerne fedtfilter

Sæt kun fedtfilteret i ved stegning for
at beskytte varmelegemet i bagvæggen
mod fedtstænk.

Isætte fedtfilter

Hold på fedtfilterets håndtag og lad
de to holdere glide oppefra og ned
over blæseråbningen i ovnens bag­væg.

Tage fedtfilteret ud

Tag fat i fedtfilterets håndtag, løft
det og tag det ud.

19Betjening af ovnen

Betjening af ovnen20

Kødtermometer

Slukker for ovnen, når madens centrumtemperatur lige præcis har nået den
valgte indstilling.

Der skal tages hensyn til to temperaturer:

– Ovntemperaturen: Se stegetabellen
– Centrumtemperaturen: Se tabellen Kødtermometer

1 Advarsel: Brug kun det medfølgende stegetermometer! Ved udskiftning må der

kun bruges den originale reservedel!

1. Tænd for ovnen med tasten Tænd/sluk .

2. Før så vidt muligt spidsen af stegetermo-

metret helt ind i kødet, så spidsen befinder
sig i centrum af dette.

3. Tryk stegetermometrets stik ind i stikdåsen

i ovnens sidevæg, til det ikke kan komme
længere.

4. Indstil den ønskede centrumtemperatur

med tasten eller .

Displayet skifter til den aktuelle centrum­temperatur

Hvis den aktuelle centrumtemperatur alle­rede vises, inden den ønskede centrumtem­peratur er indstillet, trykkes der så mange
gange på tasten Valg , at funktionen
Kødtermometer blinker, hvorefter ind­stillingen gennemføres.

3 Centrumtemperaturen vises fra 30° C.

21Betjening af ovnen

5. Indstil ovnfunktion og ovntemperatur.

Så snart den indstillede centrumtempera­tur er nået, lyder der et signal, og ovnen
slukker automatisk.

6. Tryk på en vilkårlig taste for at stoppe signalet.

3 Inden for få minutter beregnes der en foreløbig sluttid, hvor den indstillede cen-

trumtemperatur skal være nået. Denne tid bliver beregnet og opdateret løbende.
For at systemet fungerer, er det nødvendigt, at stegetermometeret ved begyn­delsen af tilberedningen både er anbragt i kødet og er stukket i stikdåsen, og at
det ikke fjernes under tilberedningen.
Under beregningsfasen viser displayet for klokkeslættet og centrumtemperatu­ren i kødet en "blinkende firkant".

Beregning af sluttidspunktet.

Betjening af ovnen22

1 Advarsel: Stegetermometret er meget

varmt! Der er risiko for forbrænding, når
stikket og spidsen trækkes ud!

7. Træk stikket ud af stikdåsen, og tag maden

ud af ovnen.

8. Sluk for ovnen.

Aflæsning eller ændring af centrumtemperatur

– Tryk så mange gange på tasten Valg , at funktionen Kødtermometer

blinker og displayet viser den indstillede centrumtemperatur.

– Temperaturen kan eventuelt ændres med tasten eller .

Aflæsning eller ændring af ovntemperatur

– Temperaturen kan eventuelt ændres med tasten eller .

Tillægsfunktioner

Tidsfunktioner

23Betjening af ovnen

Tidsvisning

Klokkeslæt

Indstillingstaster

Tilberedningstid/Sluttid/Driftstid

Urfunktioner

Kødtermometer

Minutur

Til indstilling af en kortere tid. Når tiden er gået, lyder der et signal.
Denne funktion har ikke nogen indvirkning på driften af ovnen.

Tilberedningstid

Til indstilling af hvor længe ovnen skal være i funktion.

Sluttid

Til indstilling af hvornår ovnen skal slukkes igen.

Aktueltid

Til at indstille, ændre eller aflæse klokkeslættet.
(Se også kapitlet “Inden første brug”)

Heat+Hold

Funktionen Heat+Hold holder din færdige ret varm i 30 minutter, efter at bag­ningen/stegningen er afsluttet.

Husk rengøring

Funktionen Husk rengøring registrerer, når ovnen trænger til pyrolyse, og giver
meddelelse om dette.

Betjening af ovnen24

3 Tips om urfunktioner

• Når der er valgt en urfunktion, blinker den pågældende funktion i
ca. 5 sekunder. I det tidsrum kan de ønskede tider indstilles eller ændres med
tasterne eller .

• Når der der er indstillet en tid, blinker funktionen igen i ca. 5 sekunder. Deref­ter lyser funktionen. Der tælles ned fra den indstillede tid.

• Når der bruges minutur, skal der også være tændt for ovnen, før urfunktionen
kan indstilles.

• Den indstillede tid kan nulstilles ved samtidig at trykke på og .

3 Aflæsning af indstillet eller resterende tid

Tryk en eller flere gange på tasten Valg , til den pågældende urfunktion blin­ker, og displayet viser den indstillede eller resterende tid.

2 Udnytte restvarmen med urfunktionerne

Tilberedningstid og Sluttid

Når urfunktionerne Tilberedningstid og Sluttid bruges, slukker ovnen selv
for varmelegemerne, når 90% af den indstillede eller beregnede tid er gået.
Restvarmen i ovnen bruges til at fortsætte tilberedningen, til den indstillede tid
er gået (3 til 20 min.).

Minutur

1. Tryk en eller flere gange på tasten Valg ,

til Minutur blinker.

2. Indstil minuturet med tasten eller .

Ef ter ca. 5 sekunder viser displayet den re­sterende tid.

Minutur lyser.
Når 90% af den indstillede tid er gået, hø-

res et signal.

25Betjening af ovnen

Når tiden er gået, lyder der i 1 minut et
signal.
“00.00“ og Minutur blinker.

Slå blink og signal fra:
Tryk på en vilkårlig taste.

Betjening af ovnen26

Tilberedningstid

1. Vælg ovnfunktion og -temperatur.

2. Tryk en eller flere gange på tasten Valg ,

til Tilberedningstid blinker.

3. Indstil med tasten eller den ønskede

tilberedningstid.

Tilberedningstid lyser.

Når tiden er gået, blinker ”0.00“ og
Tilberedningstid .
I 2 minutter høres et signal.
Ovnen slukker automatisk.

Slå blink og signal fra:
Tryk på en vilkårlig taste.

Sluttid

1. Vælg ovnfunktion og -temperatur.

2. Tryk en eller flere gange på tasten Valg ,

til Sluttid blinker.

3. Indstil med tasten eller det tids-

punkt, hvor ovnen skal slukke.

27Betjening af ovnen

Sluttid lyser, og tid for automatisk sluk­ning bliver vist.

Når tiden er gået, blinker ”0.00“ og
Sluttid .
I 2 minutter høres et signal.
Ovnen slukker automatisk.

Slå blink og signal fra:
Tryk på en vilkårlig taste.

Betjening af ovnen28

Tilberedningstid og Sluttid kombineret

3 Tilberedningstid og Sluttid kan kombineres, når ovnen automatisk skal

tænde og slukke på et senere tidspunkt.

1. Vælg ovnfunktion og -temperatur.

2. Indstil med funktionen Tilberedningstid

den tid, som retten skal have i ovnen,
f.eks.: 1 time.

3. Indstil med funktionen Sluttid det tids-

punkt, hvor retten skal være færdig, f.eks.:
klokken 14:05.

Tilberedningstid og Sluttid lyser.
Der tændes automatisk for ovnen på det

beregnede tidspunkt,
f.eks.: klokken 13:05.

Når den indstillede Tilberedningstid er gået,
lyder der i 2 minutter et signal, og ovnen
slukker automatisk,
f.eks.: klokken 14:05.

29Betjening af ovnen

Ændre Aktueltid

3 Man kan kun stille uret, når børnesikring er slået fra, når ingen af urfunktionerne

Tilberedningstid eller Sluttid er indstillet, og når der ikke er indstillet en
ovnfunktion.

Tryk en eller flere gange på tasten Valg ,
til Aktueltid blinker.

Indstil det aktuelle klokkeslæt med
tasterne eller .

Efter ca. 5 sekunder holder displayet op
med at blinke, og uret viser den nye indstil­ling.

Apparatet er klar til brug.

Betjening af ovnen30

3 Heat+Hold

Heat+Hold-funktionen holder den færdige mad varm i 30 minutter efter at bag­ningen/stegningen er slut.
Den kan være god at have, f.eks. hvis gæsterne bliver forsinkede.

Betingelse for Heat+Hold:

• Den indstillede temperatur er over 80°C

Tænd for Heat+Hold

1. Indstil urfunktionerne Tilberedningstid og/eller Sluttid .

2. Tryk én eller flere gange på tasten Valg , til displayet viser Hold varm-symbo-

let .

3. Tryk tasten . Displayet viser ”00:30”.

4. Så snart ovnfunktionen er slut, lyder et signal, og Heat+Hold starter.

Den indstillede ovnfunktion kører på 80°C i 30 minutter.
Så snart de 30 minutter med Heat+Hold er slut, slukker ovnen af sig selv.

3 Heat+Hold er fortsat aktiv, uafhængigt af den indstillede funktion. Der

kan skiftes mellem ovnfunktionerne.

Husk rengøringFunktionen Husk rengøring (pyrolytisk rens­ning)

Funktionen Husk rengøring registrerer, når ovnen trænger til pyrolyse, og giver
meddelelse om dette.

Symbolet blinker, når bageovnens funktion slukkes, Pyroluxe i ca.
10 sekunder.

Ved samtidig tryk på eller kan Husk rengøring stilles tilbage.
Denne blinken gentages efter længere bagninger/stegninger, indtil der er udført

pyrolytisk rensning.
Fra fabrikken er funktionen Husk rengøring slået til.
Du kan slå Husk rengøring fra og til igen:

Husk rengøring til eller fra

1. Tænd for apparatet med tasten Tænd/sluk .

2. Tryk tasten Valg til symbolet

Pyroluxe blinker.

3. Du bruger tasterne / til at slå Husk

rengøring til (ON) hhv. fra (OFF).

4. Tryk kort på tasten Valg .

Andre funktioner

31Betjening af ovnen

Slukning af display

2 Man kan spare strøm ved at slukke for uret.

Slukning af ur

1. Sluk for apparatet med tasten Tænd/sluk .

2. Tryk samtidig på tasterne Valg og ,

til displayet bliver mørkt. .

3 Så snart apparatet igen tages i brug, bliver

displayet automatisk slået til igen.
Næste gang der slukkes for ovnen, slukkes
der igen for uret.
Hvis De igen vil have klokkeslættet vist hele
tiden, skal uret slås til igen.

Tilkobling af ur

1. Sluk for apparatet med tasten Tænd/sluk .

2. Tryk samtidig på tasterne Valg og , til displayet kommer frem igen.

Betjening af ovnen32

Børnesikring

Så snart børnesikringen er slået til, kan man ikke længere tænde for ovnen.

Tilkobling af børnesikring

1. Der må ikke være valgt en ovnfunktion.

2. Aktiver børnesikringen som beskrevet un-

der børnesikring for kogezoner displayet vi­ser “SAFE“.

Frakobling af børnesikring

Deaktiver børnesikringen som beskrevet under børnesikring for kogezoner.

Låsning af taster

Hindrer, at man uforvarende ændrer alle de indstillede ovnfunktioner.

Tilkobling af lås

1. Tænd for ovnen med tasten Tænd/sluk .

2. Vælg ovnfunktion.

3. Hold tasterne Valg og nede samti-

dig, til displayet viser ”LOC”.
Nu er låsen slået til.

Frakobling af lås

Hold samtidig tasterne Valg og nede, til meddelelsen ”LOC“ slukkes.
Låsen slås automatisk fra, når der slukkes for ovnfunktionen.

33Betjening af ovnen

Automatisk frakobling af ovn

3 Når ovnen efter en vis tid ikke slukkes eller skifter temperatur, afbrydes den

automatisk.
I temperaturdisplayet blinker den sidst indstillede temperatur.

Ovnen slår automatisk fra ved en ovntemperatur på:

30 - 120°C efter 12,5 time
120 - 200°C efter 8,5 time
200 - 250°C efter 5,5 time
250 - max°C efter 3,0 time

Ibrugtagning efter automatisk frakobling

Sluk helt for ovnen.
Derefter kan den atter startes.

3 Den automatiske frakobling ophæves, når urfunktionen Tilberedningstid eller

Sluttid er blevet indstillet.

Betjening af ovnen34

Mekanisk lågeblokering

Ved udlevering af ovnen er lågeblokeringen deaktiveret.

Aktivering af lågeblokeringen

Træk skyderen fremad, indtil den falder i
hak.

Åbning af ovnlågen:

1. Luk lågen.

2. Tryk på skyderen, og hold den trykket ind.

3. Åbn lågen.

Lukning af ovnlågen

Luk lågen uden at trykke på skyderen.

Deaktivering af lågeblokering

Tryk skyderen ind til panelet.

3 Den mekaniske lågeblokering ophæves ikke, når ovnen slukkes.

Anvendelser, tabeller og tips

Bagning

Ovnfunktion: Varmluft med ringvarmelegeme eller Over-/
undervarme

Bageforme

• Til Over-/undervarme er forme af mørkt metal og teflonbelagte forme vel-
egnede.

• Til Varmluft med ringvarmelegeme er også lyse metalforme velegnede.

Riller

• Med Over-/undervarme kan der bages på én rille.

• Med Varmluft med ringvarmelegeme kan der bages på op til 3 plader ad

gangen:

1 bageplade:
f.eks. 3. rille

35Anvendelser, tabeller og tips

1 bageform:
f.eks. 1. rille

2 bageplader:
f.eks. 1. og 3. rille

3 bageplader:

1., 3. og 5. rille

Anvendelser, tabeller og tips36

Generelle råd

• Sæt pladen i ovnen, så den skrå kant vender fremad!

• Med Over-/undervarme eller Varmluft med ringvarmelegeme kan man

sætte to forme ved siden af hinanden på risten og bage dem samtidig. Bageti­den bliver kun en anelse længere.

3 Ved brug af dybfrosne madvarer kan de indsatte plader slå sig under opvarmnin-

gen. Dette skyldes den store temperaturforskel mellem frostvarerne og ovntem­peraturen. Når pladerne er kølet af, får de deres normale form tilbage.

Om bagetabellerne

I tabellerne findes temperaturangivelser, tilberedningstid og placering i ovn for
et udvalg af retter.

• Temperaturer og bagetider er vejledende, idet de afhænger af dejens sammen­sætning, mængden og bageformen.

• Vi anbefaler, at man første gang indstiller den laveste temperaturværdi og så
eventuelt vælger en højere temperatur, hvis der ønskes kraftigere bruning eller
bagetiden bliver for lang.

• Hvis ikke der står noget om netop Deres opskrift, kan De bruge noget tilsva­rende bagværk som rettesnor.

• Ved bagning af kager på plade eller i form og i flere lag kan bagetiden blive
10-15 minutter længere.

• Fugtigt bagværk (f.eks. pizzaer, frugtkager m.v.) tilberedes i ét lag.

• Højdeforskelle i bagværket kan i starten af bagetiden give uensartet bruning. I

så fald: Lav ikke om på temperaturindstillingen. Forskelle i bruning udjæv-
nes i løbet af bagetiden.

• Den nye ovn kan have andre bage-/stegeegenskaber end Deres forrige ovn.
Derfor skal de indstillinger De plejer at bruge (temperatur, tilberedningstider)
og rille tilpasses anbefalingerne i følgende tabeller.

2 Ved længere bagetider kan De slukke for ovnen ca. 10 minutter før bagetiden er

slut, så De udnytter eftervarmen.
Hvis ikke der er nævnt andet, gælder tabellerne for mad, der sættes i kold ovn.

Bagetabel

Bagning på én rille

37Anvendelser, tabeller og tips

Bagværkets

art

Ovnfunktion Rille

Temperatur

C

Tid

Ti.: Min.

Bagværk i form

Kager i randform eller bud­dingform

Sandkager/tekager Varmluft med ring-

Varmluft med ring-

varmelegeme

1 150-160 0:50-1:10

1 140-160 1:10-1:30

varmelegeme

Kage af sukkerbrødsdej Varmluft med ring-

1 140 0:25-0:40

varmelegeme
Kage af sukkerbrødsdej Over-/undervarme 1 160 0:25-0:40
Mørdejsbund Varmluft med ring-

3 170-180

1)

0:10-0:25

varmelegeme
Sukkerdejsbund Varmluft med ring-

3 150-170 0:20-0:25

varmelegeme
Æbletærte, lukket Over-/undervarme 1 170-190 0:50-1:00
Apple pie (2forme 20cm

diameter, på skrå i ovnen)
Apple pie (2forme 20cm

Varmluft med ring-

1 160 1:10-1:30

varmelegeme

Over-/undervarme 1 180 1:10-1:30

diameter, på skrå i ovnen)
Madtærte m. krydderi (f.eks.

quiche lorraine)

Varmluft med ring-

varmelegeme

1 160-180 0:30-1:10

Ostetærte Over-/undervarme 1 170-190 1:00-1:30
Bagværk på plade
Gærfletning/-krans Over-/undervarme 3 170-190 0:30-0:40

1)

230

160-180

1)

1)

1)

0:40-1:00

0:25

0:30-1:00
0:15-0:30
0:10-0:20

Tysk julestollen Over-/undervarme 3 160-180
Brød (rugbrød)

Over-/undervarme 1

- først

- så
Vandbakkelser/eclairs Over-/undervarme 3 160-170
Roulade Over-/undervarme 3 180-200
Kager med tørt drys Varmluft med ring-

3 150-160 0:20-0:40

varmelegeme
Nøddekager m. smør og suk-

Over-/undervarme 3 190-210

1)

0:15-0:30

ker
Frugtkager (på gærdej/suk-

kerbrødsdej)
Frugtkager (på gærdej/suk-

kerbrødsdej)

2)

2)

Varmluft med ring-

3 150 0:35-0:50

varmelegeme

Over-/undervarme 3 170 0:35-0:50

Anvendelser, tabeller og tips38

Bagværkets

art

Ovnfunktion Rille

Frugtkager på mørdejsbund Varmluft med ring-

Temperatur

3 160-170 0:40-1:20

varmelegeme
Kager bagt på plade med

Over-/undervarme 3 160-180
blødt fyld (f.eks. kvark, fløde,
bistik)

Pizza (med meget fyld)

2)

Varmluft med ring-

1 180-200

varmelegeme

Pizza (tynd) Varmluft med ring-

1 200-220

varmelegeme

Flade madbrød Varmluft med ring-

1 200-220 0:08-0:15

varmelegeme

Frugt-/ostetærte Varmluft med ring-

1 180-200 0:35-0:50

varmelegeme

Småkager

Mørdejspleskner Varmluft med ring-

3 150-160 0:06-0:20

varmelegeme

Kager formet med kage­sprøjte

Kager formet med kage-

Varmluft med ring-

3 140 0:20-0:30

varmelegeme

Over-/undervarme 3 160
sprøjte

Pleskner af rørt dej Varmluft med ring-

3 150-160 0:15-0:20

varmelegeme

Bagværk med æggehvider,
marengs

Makroner Varmluft med ring-

Varmluft med ring-

varmelegeme

3 80-100 2:00-2:30

3 100-120 0:30-0:60

varmelegeme

Kager af gærdej Varmluft med ring-

3 150-160 0:20-0:40

varmelegeme

Kager af butterdej Varmluft med ring-

3 170-180

varmelegeme

Rundstykker Varmluft med ring-

3 160

varmelegeme
Rundstykker Over-/undervarme 3 180
Små formkager (form til

20stk.)
Små formkager (form til

Varmluft med ring-

3 140

varmelegeme

Over-/undervarme 3 170

20stk.)

1) Forvarmet ovn

2) Brug lav eller dyb bradepande.

C

1)

1)

1)

1)

1)

1)

1)

1)

1)

Ti.: Min.

0:40-1:20

0:30-1:00

0:10-0:25

0:20-0:30

0:20-0:30

0:20-0:35

0:20-0:35
0:20-0:30

0:20-0:30

Tid

Bagning i flere lag

39Anvendelser, tabeller og tips

Bagværkets art

Varmluft med

ringvarmelege

me

Rille fra neden

Varmluft med

ringvarmelege

me

Temperatur

C

Tid

Ti.: Min.

2 plader 3 plader

Bagværk på plade

Vandbakkelser/eclairs 1/4 --- 160-180

1)

0:35-0:60

Kager med tørt drys 1/3 --- 140-160 0:30-0:60

Småkager

Mørdejspleskner 1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35
Kager formet med kagesprøjte 1/3 1/3/5 140 0:20-0:60
Pleskner af rørt dej 1/3 --- 160-170 0:25-0:40
Bagværk med æggehvider, ma-

rengs

1/3 --- 80-100 2:10-2:50

Makroner 1/3 --- 100-120 0:40-1:20
Mindre bagværk, gærdej 1/3 --- 160-170 0:30-0:60
Mindre bagværk, butterdej 1/3 --- 170-180

1)

0:30-0:50
Rundstykker 1/4 --- 160 0:30-0:45
Små formkager (form til 20stk.) 1/4 --- 140

1)

0:25-0:40

1) Forvarmet ovn

Anvendelser, tabeller og tips40

Bagetips:

Resultat Mulig årsag Udbedring

Kagen er for lys i bunden Forkert placering Sæt kagen længere ind
Kagen falder sammen

(bliver klæg, klistret, med
vandstriber)

Kagen er for tør For lav bagetemperatur Vælg højere temperatur

Kagen bliver ujævnt brun For høj temperatur og for kort

Kagen bliver ikke færdig
med den indstillede ba­getid

For høj bagetemperatur Vælg lavere bagetemperatur
For kort bagetid Forlæng bagetiden.

Bagetiden kan ikke afkortes
med højere bagetemperatur

For meget væde i dejen Brug mindre væske.

Overhold røretiden, især når der
bruges røremaskine

For lang bagetid Vælg kortere bagetid

Vælg lavere temperatur og for-

bagetid

læng bagetiden
Dejen er ujævnt fordelt Fordel dejen jævnt på pladen
Fedtfilteret sidder i Tag fedtfilteret ud
For lav temperatur Vælg højere bagetemperatur
Fedtfilteret sidder i Tag fedtfilteret ud

Tabel Pizzatrin

41Anvendelser, tabeller og tips

Type bagværk Rille

Temperatur

C

Pizza (tynd) 1 180 - 200

1)

Tid

Ti.: Min.

20 - 30
Pizza (med meget fyld) 1 180 - 200 20 - 30
Frugt-/ostetærte 1 180 - 200 45 - 60
Spinattærte 1 160 -180 45 - 60
Quiche lorraine 1 170 - 190 40 - 50
Kvarktærte, rund 1 140 - 160 60 - 90
Kvarkkage på plade 1 140 - 160 50 - 60
Æblekage, med låg 1 150 - 170 50 - 70
Grøntsagspie 1 160 - 180 50 - 60
Flade madbrød 1 250 - 270
Kage af butterdej 1 160 - 180
Skinketærte 1 250 - 270
Piroger 1 180 - 200

1)

1)

1)

1)

10 - 20

40 - 50

12 - 20

15 - 25

1) Forvarmet ovn

Anvendelser, tabeller og tips42

Tabel Ovnretter

Ret Ovnfunktion. Rille

Temperatur

°C

Tid

Ti.: Min.

Pastagratin Over-/undervarme 1 180-200 0:45-1:00
Lasagne Over-/undervarme 1 180-200 0:25-0:40
Gratinerede grøntsager
Gratinerede flûtes

1)

1)

Infrathermgrill 1 160-170 0:15-0:30

Infrathermgrill 1 160-170 0:15-0:30
Søde souffleer Over-/undervarme 1 180-200 0:40-0:60
Fiskegratin Over-/undervarme 1 180-200 0:30-1:00
Fyldte grøntsager Infrathermgrill 1 160-170 0:30-1:00

1) Forvarmet ovn

Tabel, dybfrosne færdigretter

Madvare Ovnfunktion Rille

Dybfrossen pizza Over-/undervarme 3

Pommes frites
(300-600 g)

1)

Infrathermgrill 3 200-220

Flûtes Over-/undervarme 3

Frugtkager Over-/undervarme 3

1) Bemærk: Vend pommes fritene 2-3 gange undervejs

Temperatur

°C

som angivet på

pakken

som angivet på

pakken

som angivet på

pakken

Tid

som angivet på

pakken

som angivet på

pakken

som angivet på

pakken

som angivet på

pakken

Stegning

Ovnfunktion: Over-/undervarme eller Infrathermgrill
Sæt fedtfilteret i før stegningen!
Kogegrej

• Til stegning kan man bruge alt ovnfast kogegrej (følg fabrikantens anvisnin­ger!).

• Store stege kan lægges direkte i bradepanden eller på rist med bradepan-
den under.

• Det anbefales at tilberede alle magre kødtyper i stegefad med låg. På den
måde bliver kødet saftigere.

• Alle slags kød, der skal have sprød skorpe/svær, kan steges i stegefad uden
låg.

3 Vejledning til stegetabellen

Angivelserne i følgende tabel er omtrentlige.

• Vi anbefaler, at man kun ovnsteger kød og fisk, der vejer 1 kg eller mere.

• For at undgå, at udsivende kødsaft eller fedt brænder fast anbefales det at

hælde noget væde i stegefadet.

• Stegen vendes efter behov (efter 1/2 - 2/3 af tilberedningstiden).

• Dryp store stege og fjerkræ med stegesky flere gange under tilberedningen.

Det giver et bedre stegeresultat.

• Sluk for ovnen ca. 10 minutter før stegetiden er gået for at udnytte eftervar­men.

43Anvendelser, tabeller og tips

Anvendelser, tabeller og tips44

Stegetabel

Kødtype Mængde Ovnfunktion Rille

Oksekød

Oksesteg 1-1,5 kg

Roastbeef eller filet

- rød i midten

- rosa i midten

- gennemstegt

Svinekød

Bov, nakkekam, skin­kesteg

Kotelet, hamburgerryg 1-1,5 kg

Forloren hare 750 g-1 kg

Flæskeskank (forkogt) 750 g-1 kg

Kalvekød

Kalvesteg 1 kg

Kalveskank 1,5-2 kg

Lam

Lammesteg,
lammekølle

Lammeryg 1-1,5 kg

Vildt

Hareryg, harekølle op til 1 kg

Dyre-/hjorteryg 1,5-2 kg

Dyre-/hjortekølle 1,5-2 kg

pr. cm

i højden

pr. cm

i højden

pr. cm

i højden

1-1,5 kg

1-1,5 kg

Over-/

undervarme

Infratherm-

grill

Infratherm-

grill

Infratherm-

grill

Infratherm-

grill

Infratherm-

grill

Infratherm-

grill

Infratherm-

grill

Infratherm-

grill

Infratherm-

grill

Infratherm-

grill

Infratherm-

grill

Over-/

undervarme

Over-/

undervarme

Over-/

undervarme

Tempe-

ratur

°C

1 200-250 2:00-2:30

1 190-2001)0:05-0:06

1 180-190 0:06-0:08

1 170-180 0:08-0:10

1 160-180 1:30-2:00

1 170-180 1:00-1:30

1 160-170 0:45-1:00

1 150-170 1:30-2:00

1 160-180 1:30-2:00

1 160-180 2:00-2:30

1 150-170 1:15-2:00

1 160-180 1:00-1:30

3 220-2501)0:25-0:40

1 210-220 1:15-1:45

1 200-210 1:30-2:15

Tid

Ti.: Mín.

pr. cm i høj-

den

45Anvendelser, tabeller og tips

Kødtype Mængde Ovnfunktion Rille

Fjerkræ

Parteret fjerkræ

stykker à 200-

250g

Halve kyllinger à 400-500g

Kylling, poulard 1-1,5 kg

And 1,5-2 kg

Gås 3,5-5 kg

Kalkun 2,5-3,5 kg

Kalkun 4-6 kg

Infratherm-

Infratherm-

Infratherm-

Infratherm-

Infratherm-

Infratherm-

Infratherm-

Fisk (dampning)

Hel fisk 1-1,5 kg

Over-/

undervarme

1) Forvarmet ovn

grill

grill

grill

grill

grill

grill

grill

Tempe-

ratur

°C

Tid

Ti.: Mín.

1 200-220 0:35-0:50

1 190-210 0:35-0:50

1 190-210 0:45-1:15

1 180-200 1:15-1:45

1 160-180 2:30-3:30

1 160-180 1:45-2:30

1 140-160 2:30-4:00

1 210-220 0:45-1:15

Anvendelser, tabeller og tips46

Tabel for Kødtermometer

Gargut Kødkernetemperatur

Oksekød
Grillstegt steg eller mørbrad rød indvendig (english)

lyserød indvendig (medium)
gennemstegt

Svinekød
Svineskulder, skinkestykke, nakke 80 - 82 °C
Svinekam 75 - 80 °C
Forloren hare 75 - 80 °C
Kalvekød
Kalvesteg 75 - 80 °C
Kalveskanke 85 - 90 °C
Får / lam
Fårekølle 80 - 85 °C
Fåreryg 80 - 85 °C
Lammesteg, lammekølle 75 - 80 °C
Vildt
Hareryg 70 - 75 °C
Harekøller 70 - 75 °C
Hel hare 70 - 75 °C

Dyreryg, hjorteryg 70 - 75 °C
Dyrekølle, hjortekølle 70 - 75 °C

45 - 50 °C
60 - 65 °C
75 - 80 °C

Lavtemperaturstegning

Ovnfunktion: Lavtemperaturstegning

Med funktionen Lavtemperaturstegning bliver stegen dejlig mør og ekstra
saftig.

Lavtemperaturstegning anbefales til møre, magre kødstykker og fisk.
Lavtemperaturstegning egner sig ikke til f.eks. oksesteg eller flæskesteg med

fedt.
Ovnen varmer op til den valgte eller forindstillede temperatur. Når denne tem-

peratur er nået, lyder der et signal. Derefter skifter ovnen automatisk til en lave­re temperatur og steger videre.

120°C anbefales til mindre kødstykker, f.eks. steaks.

anbefales til større kødstykker, f.eks.oksemørbrad.

150°C

1 Bemærk: Sæt fedtfilteret i før stegningen!
3 Ved ovnfunktionen Lavtemperaturstegning steges der altid uden låg.

1. Svits kødet kraftigt på panden.

2. Læg det så i et stegefad eller direkte på risten med bradepande eller bakke under.

3. Sæt kødet i ovnen. Vælg ovnfunktionen Lavtemperaturstegning , indstil evt.

temperaturen og steg fær dig (se tabellen).

47Anvendelser, tabeller og tips

3 Ovnfunktionen Lavtemperaturstegning kan ikke kombineres med ur-

funktionerne Tilberedningstid og Sluttid .

Anvendelser, tabeller og tips48

Tabel Lavtemperaturstegning

Kødtype

Roastbeef (høj) 800-1000 150°C 1 90-110 130-140
Roastbeef (høj) 1200-1600 150°C 1 120-130 160-170
Højreb 600-1000 150°C 3 55-75 95-110
Oksebov uden ben 3,5 cm høj 150°C 3 - 70-80
Hel oksemørbrad 600-1000 120°C 3 65-75 90-110
Oksemørbrad i skiver 2,5 cm høj 120°C 3 20-25 35-45
Entrecote 1,5 cm høj 120°C 3 15-25 30-35
T-bone 2 cm høj 120°C 3 25-30 35-40
Hel svinemørbrad 500-700 120°C 3 - 65-75
Svinemørbrad i skiver 2,5 cm høj 120°C - 35-45

Brun kødet hurtigt på en pande. Hele kødstykker brunes i ca 3-4min, Kød i skiver brunes i ca 1-1,5min. Læg

kødet i et lavt ildfast fad og sæt fadet ind i ovnen. Vælg derefter ovnfunktionen Lavtemperaturstegning.
Tilberedningstiden gælder, når stegningen starter i kold ovn. Lad altid kødet hvile et stykke tid inden det
skæres ud.

Vægt

g

Indstilling Ribbe

Tilberedningstid ialt, min.

Rødt
(raw)

Rosa

(medium)

Maxigrill

Ovnfunktion: Grill eller Dobbelt Grill på højeste temperatur

1 Bemærk: Ovnlågen skal altid være lukket, når grillen er i brug.

3 Ved grillfunktionerne skal den tomme ovn altid forvarmes i 5 minutter!

• Til grillning sættes risten i den anbefalede rille.

• Sæt altid drypbakken i 1. rille fra neden.

• De angivne tider er vejledende.

• Grillstegning er især velegnet til flade kød- og fiskestykker.

Grilltabel

49Anvendelser, tabeller og tips

Madvare der grilles Rille

Frikadeller 4 8-10 min. 6-8 min.
Svinemørbrad 4 10-12 min. 6-10 min.
Medister, middagspølser 4 8-10 min. 6-8 min.
Tournedos, kalvesteaks 4 6-7 min. 5-6 min.
Oksemørbrad, roastbeef

(ca. 1 kg)
Toastbrød
Toastbrød med pålæg 3 6-8 min. ---

1) Ingen forvarmning

1)

3 10-12 min. 10-12 min.

3 4-6 min. 3-5 min.

1. Side 2. Side

Grilltid

Anvendelser, tabeller og tips50

Optøning

Ovnfunktion: Optøning (uden temperaturindstilling)

• Udpakkede madvarer lægges på en tallerken, der stilles på risten.

• Brug ikke en tallerken eller et fad som låg; i så fald forlænges optøningstiden

meget.

• Til optøning sættes risten i 1. rille fra neden.

Optøningstabel

Ret

Kylling, 1000 g 100-140 20-30

Kød, 1000g 100-140 20-30 Vendes efter halvdelen af tiden
Kød, 500g 90-120 20-30 Vendes efter halvdelen af tiden
Forel, 150g 25-35 10-15 --­Jordbær, 300g 30-40 10-20 --­Smør, 250g 30-40 10-15 ---

Fløde, 2 x 2dl 80-100 10-15

Kage, 1400g 60 60 ---

Optøningstid

min.

efteroptøning

min.

Bemærkning

Læg kyllingen på en omvendt underkop
i en større tallerken
Vendes efter halvdelen af tiden

Fløde kan godt piskes, selv om den sta­dig er frosset hist og her.

Tørring

51Anvendelser, tabeller og tips

Ovnfunktion: Varmluft med ringvarmelegeme

• Læg smørrebrødspapir eller bagepapir på ristene.

• Resultatet bliver bedst, hvis der slukkes for ovnen, når halvdelen af tiden er

gået, hvorefter døren åbnes og ovnen køler af, helst natten over.

• Derefter tørres madvarerne færdig.

Madvare Temperatur i C

Rille

1 lag 2 lag

Grøntsager

Bønner 60-70 3 1 / 4 6-8
Peberfrugt (strimler) 60-70 3 1 / 4 5-6
Supper 60-70 3 1 / 4 5-6
Svampe 50-60 3 1 / 4 6-8
Krydderurter 40-50 3 1 / 4 2-3

Frugt

Svesker 60-70 3 1 / 4 8-10
Abrikoser 60-70 3 1 / 4 8-10
Æblebåde 60-70 3 1 / 4 6-8
Pærer 60-70 3 1 / 4 6-9

Tid i timer

(vejledende)

Anvendelser, tabeller og tips52

Henkogning

Ovnfunktion: Undervarme

• Brug kun standardglas af samme størrelse til henkogning.

• Glas med skrue- eller bajonetlåg og metaldåser er uegnede.

• Til henkogning bruges 1. rille nedefra.

• Brug bagepladen til henkogning. Her kan De anbringe op til seks glas med hver

en liter.

• Alle glassene skal fyldes lige meget, og klemmerne skal spændes til.

• Stil glassene sådan på pladen, at de ikke rører hinanden.

• Hæld ca. 1/2 liter vand i bradepanden, så luften i ovnen bliver tilstrækkeligt

fugtig.

• Så snart væsken begynder at boble i de første glas (ved 1-litersglas efter
ca. 35-60 minutter), slukkes der for ovnen, eller temperaturen sættes ned til
100C (se tabellen).

Henkogningstabel

De angivne henkogningstider og temperaturer er vejledende.

Madvare

Bærfrugter
Jordbær, blåbær, hindbær, mod-

ne stikkelsbær
Umodne stikkelsbær 160-170 35-45 10-15
Stenfrugter
Pærer, kvæder, svesker 160-170 35-45 10-15
Grøntsager
Gulerødder
Svampe
Agurker 160-170 50-60 --­Blandet pickles 160-170 50-60 15
Kålrabi, ærter, asparges 160-170 50-60 15-20
Bønner 160-170 50-60 ---

1) Skal blive stående i ovnen, når den er slukket

1)

1)

Temperatur

iC

160-170 35-45 ---

160-170 50-60 5-10
160-170 40-60 10-15

Henkogning til

boblepunkt

i minutter

Viderekogning

ved 100C

i minutter

Rengøring og vedligeholdelse

53Rengøring og vedligeholdelse

1

Advarsel: Inden rengøring skal der slukkes for apparatet, og det skal være kølet
af.

Advarsel: Af hensyn til sikkerheden må apparatet ikke renses med damp- eller
højtryksrenser.

OBS: Brug ikke skuremidler, skure- eller skrubbesvampe eller skarpe ren­gøringsredskaber.

Brug ikke skrappe rengøringsmidler eller skarpe metalskrabere til at ren­gøre ovnglasset. Det kan ridse overfladen, så glasset går i stykker.

Apparatet set udefra

• Aftør fronten med en blød klud opvredet i varmt vand med opvaskemiddel.

• Til metalfronter bruges gængse pudsemidler.

• Brug aldrig skurepulver/-pasta eller skuresvampe.

Ovnrum

1 Advarsel: Inden rengøring skal der slukkes for ovnen, og den skal være kølet af.
3 Rengør altid ovnen efter brug. Så er det nemmere at fjerne snavs, og det bræn-

der ikke fast. Hvis rester ikke fjernes, kan de give overfladiske farveændringer
under Pyroluxe.

1. Når ovndøren åbnes, tændes ovnbelysningen automatisk.

2. Aftør altid ovnen med opvaskemiddel; tør efter.

3 Fastbrændte madrester fjernes med Pyroluxe.
1 Advarsel! Hvis der bruges ovnrens i spraydåse, skal producentens anvisninger

nøje overholdes!

Tilbehør

Skyl alle indskudsdele (rist, bageplade, indskudsgitter osv.), hver gang de er ble­vet brugt, og tør dem godt af. Sæt dem kort i blød ved lettere rengøring.

Rengøring og vedligeholdelse54

Fedtfilter

1. Gør fedtfilteret rent i varmt vand med opvaskemiddel eller i opvaskemaskinen.

2. Kog det ved stærkt fastbrændt snavs i noget vand og 2-3 spiseskeer rengørings-

middel til opvaskemaskiner.

Pyrolytisk rensning

1 Advarsel: Under denne procedure bliver ovnen meget varm. Sørg altid for at

holde mindre børn fra ovnen.

1 Advarsel! Inden der udføres pyrolytisk rensning, skal alle løse dele tages ud af

ovnen, inklusive ovnribber.

3 Hvis du bruger de bageudtræk, der fås som ekstraudstyr, skal de fjernes inden

den pyrolytiske rensning.

Hvis ovnribber eller bageudtræk stadig sidder i, viser urdisplayet ’C1’.
I så fald er der sket en sikkerhedsafbrydelse for at beskytte ovnribber/bageud­træk, og derfor kan pyrolysen ikke startes.
Hvis tidsdisplayet viser ’C3’, starter den pyrolytiske rensning ikke. Luk ovnlågen
rigtigt.

Pyrolytisk rensning

1. Groft smuds fjernes på forhånd med håndkraft.

2. Vælg ovnfunktionen Pyroluxe .

– Temperatur-displayet viser P1.
– Displayet viser "3:15",
– Tilberedningstid blinker i ca. 5 sekunder.

Derefter starter den pyrolytiske rengøring.

3 Ovndøren må ikke åbnes under opvarmningen. Ellers afbrydes processen.
3 Imens er Lys slået fra.

Når ovnen er oppe på en forprogrammeret temperatur, bliver lågen blokeret.
Symbol er aktivt og bjælkerne for opvarmning lyser, til lågen atter kan åbnes.

3 Hvis processen afbrydes under blokeringen, kan du kun vælge pyrolytisk rengø-

ring som næste funktion. Dette gælder kun så længe ovndøren er blokeret.

55Rengøring og vedligeholdelse

Ændre varigheden

1. Gå frem som beskrevet under "Pyrolytisk rengøring".

2. Så længe Tilberedningstid blinker, kan man vælge pyrolysens varighed med

eller :

– ved ringe belægninger (varighed 2:15),
– ved normale belægninger (varighed: 2:45),
– ved kraftige belægninger (varighed: 3:15).

Tilberedningstid blinker i ca. 5 sekunder
Derefter starter den pyrolytiske rengøring.

3 Hvis Tilberedningstid ikke blinker mere: Tryk igen på tasten Valg , og ind-

stil så varigheden.

3. Tryk en vilkårlig tast, når den pyrolytiske rengøring er afsluttet.
Ændre sluttid for pyrolytisk rensning

Tidspunktet for pyrolysens afslutning kan forskydes med urfunktionen
Sluttid (senest 2 minutter efter, at pyrolysen er startet).

Husk rengøring

Funktionen Husk rengøring registrerer, når ovnen trænger til pyrolyse, og giver
meddelelse om dette.

3 Du kan slå Husk rengøring til og fra (se Kapitel "Bageovnens betjening").

Ribber

Rengøring og vedligeholdelse56

Ved rengøring af sidevæggene kan ribberne på venstre og højre side i ovnen ta­ges af.

Aftagning af ribberne

Træk først ribben væk fra ovnvæggen foran
(1) og tag den derefter af bagved (2).

Montering af ribber

3 Vigtigt! De afrundede ender af føringssta-

vene skal pege fremad!

Sæt ved montering først ribben i bagest (1)
og sæt det derefter i foran og tryk det fast
(2).

Ovnbelysning

1 Advarsel: Risiko for elektrisk stød! Før udskiftning af ovnlampen:

– Sluk for ovnen!
– Skru sikringerne i sikringsskabet ud eller kobl dem fra.

3 Læg en klud på bunden af ovnen for at beskytte ovnlampen og lampeglasset.

Udskiftning af ovnlampe/rengøring af
lampeglasset

1. Tag lampeglasset af ved at dreje den til

venstre og gør det ren.

2. Om nødvendigt:
Udskift ovnbelysning 40 Watt, 230 V,

300 °C varmebestandig.

3. Sæt glasafdækningen på plads igen.

Udskiftning af ovnlampe i siden/

rengøring af glasafdækning

1. Tag det venstre indskudsgitter af.

2. Tag glasafdækningen af ved hjælp af en

smal, stump genstand (f. eks. teske), og gør
den ren.

3. Hvis nødvendigt: Skift halogen-ovnpæren.
En ny pære bestilles hos vores kundeservice
(se under Service/kundetjeneste).

57Rengøring og vedligeholdelse

3 Tag altid fat i halogenbelysningen med et

klæde for at undgå, at tiloversblevet fedt
brænder sig fast.

4. Sæt glasafdækningen på plads igen.

5. Montér indskudsgitteret.

Rengøring og vedligeholdelse58

Ovnlåge

Ovnlågen kan tages af for at lette rengøringen af ovnrummet.

Afmontere ovnlågen

1. Åbn ovnlågen helt.

2. Vip klemmearmene (A) på lågens to
hængsler helt op.

3. Luk ovnlågen til den første hvilestilling (ca.

45°).

4. Hold forsigtigt i hver side af ovnlågen og
træk den skråt opefter, væk fra ovnen (For-
sigtig: Tung!).

3 Læg lågen med ydersiden nedad på et

blødt, jævnt underlag (f.eks. et tæppe), så
den ikke bliver ridset.

Montere ovnlågen

1. Tag fra forsiden (med grebet) fat i begge si-

der af ovnlågen og hold den i en vinkel på
ca. 45°
Sæt udskæringerne i underkanten af ovn­lågen på ovnens hængsler.
Lad lågen glide så langt ned, som den kan
komme.

2. Åbn ovnlågen helt.

3. Vip klemmearmene (A) på de to dørhængsler

tilbage i den oprindelige stilling.

59Rengøring og vedligeholdelse

4. Luk ovnlågen.

Rengøring og vedligeholdelse60

Glas i ovnlåge

Ovnruden består af fire særskilte stykker glas. De inderste glas kan tages af for
rengøring.

1 Bemærk! Hvis glasset udsættes for overlast, især i kanterne af frontruden, kan

det gå itu.

Afmontere glas i ovnlåge

1. Åbn ovnlågen helt.

2. Vip klemmearmene (A) på lågens to
hængsler helt op.

3. Luk ovnlågen til den første hvilestilling (ca.

45°).

4. Tag fat i begge sider af dørlisten (B) på lå­gens overkant og tryk den indad, til klik­låsen udløses. Træk op i listen og fjern den.

5. Tag fat i overkanten af hvert glas og træk
det opad og ud af styreskinnen.

Rengøring af lågeglas

Vask glassene grundigt i vand tilsat opvaskemiddel. Tør dem omhyggeligt af.

Sætte lågeglas i

1. Et ad gangen sættes glassene skråt oppefra

ned i skinnen i lågens underkant og sænkes
ned.

3 De to mindste lågeglas sættes først i, og

det største sidst.

61Rengøring og vedligeholdelse

2. Hold i siderne af dørlisten (B), læg den mod
indersiden af dørkanten og sæt dørlisten
(B) fast på lågens overkant.

Rengøring og vedligeholdelse62

3 På dørlistens åbne side (B) sidder der en

styreskinne (C). Den skal skubbes ind mel­lem det yderste lågeglas og styrebeslaget

(D).
Kliklåsen (E) skal gå i hak.

3. Åbn ovnlågen helt.

4. Vip klemmearmene (A) på de to dørhængsler

tilbage i den oprindelige stilling.

5. Luk ovnlågen.

Hvad skal man gøre, hvis …

Problem Mulig årsag Udbedring

Ovnen bliver ikke varm Der er ikke tændt for ovnen Tænd for ovnen

Uret er ikke indstillet Indstil uret.
Der er ikke foretaget de nødven-

dige indstillinger
Ovnens automatiske sikkerheds-

afbryder er blevet udløst
Relæet på ejendommens el-tav-

le (sikringstavle) er slået fra

Ovnbelysningen virker ikke Pæren i ovnen er sprunget Skift pære i ovnen
Den pyrolytiske selvrensnings-

funktion virker ikke (urdis­playet viser „C1”).

Den pyrolytiske selvrensnings­funktion virker ikke (tidsdis­playet viser „C3“)

Urdisplayet viser “F11”. Stegetermometret kortslutter,

Urdisplayet viser “F2”. Døren er ikke rigtigt lukket, eller

Tidsdisplayet viser en fejlko­de, der ikke er nævnt ovenfor.

Hvis nævnte forslag til at afhjælpe problemet ikke virker: Henvend Dem
til forhandleren eller til kundeservice.

Ovnribber/teleskopudtræk ikke
taget ud

Døren er ikke rigtigt lukket, eller
dørlåsen er defekt

eller stikket til stegetermometret
er ikke trykket helt ind i kontak­ten

dørlåsen er defekt

Elektronisk fejltilstand Sluk for ovnen på husets el-

63Hvad skal man gøre, hvis …

Kontroller indstillingerne

Se under Automatisk frakob­ling

Efterse sikringerne Hvis sik­ringerne bliver ved med at
springe, eller relæet fortsat
slår fra, skal der tilkaldes en
autoriseret el-installatør

Fjern ovnribber/tele­skopudtræk

Luk døren rigtigt

Tryk stegetermometrets stik
helt ind i kontakten i ovnens
sidevæg

Luk døren helt.
Sluk for ovnen på husets el­tavle, enten ved at skrue sik­ringen ud eller ved at udløse
relæet. Skru sikringen i igen
eller slå relæet til.
Hvis samme meddelelse gen­tages: Kontakt kundeservice.

tavle, enten ved at skrue sik­ringen ud eller ved at udløse
relæet. Skru sikringen i igen
eller slå relæet til.
Hvis samme meddelelse gen­tages: Kontakt kundeservice.

Hvad skal man gøre, hvis …64

1 Advarsel! Reparationer må kun udføres af en faguddannet installatør. Hvis ap-

paratet repareres af en ikke-sagkyndig, kan det medføre betydelig risiko for bru­geren.

3 Ved fejlbetjening er besøg af Kundeservice eller forhandlerens tekniker ikke gra-

tis, heller ikke i garantiperioden.

3 Bemærkning til komfur med metalfront:

På grund af den kølige front af din ovn kan det indre lågeglas efter åbning af lå­gen under eller kort efter bagning eller stegning kortvarigt dugge til.

Bortskaffelse

65Bortskaffelse

2

Emballage

Emballagematerialerne er nedbrydelige og kan genanvendes. Kunststofdele er
mærket, f.eks. >PE<, >PS< osv. Bortskaf emballagemateriale på den kommunale
genbrugsstation, og brug mærkningen til at finde den rigtige affaldscontainer.

2 Udtjent apparat

Symbolet W på produktet eller på pakken angiver, at dette produkt ikke må be-

handles som husholdningsaffald. Det skal i stedet overgives til en affaldsstation
for behandling af elektrisk og elektronisk udstyr. Ved at sørge for at dette pro­dukt bliver bortskaffet på den rette måde, hjælper du med til at forebygge even­tuelle negative påvirkninger af miljøet og af personers helbred, der ellers kunne
forårsages af forkert bortskaffelse af dette produkt. Kontakt det lokale kommu­nekontor, affaldsselskab eller den forretning, hvor produktet er købt, for yderli­gere oplysninger om genanvendelse af dette produkt.

1 Advarsel: Gør det udtjente produkt ubrugeligt indet bortskaffelsen, så den ikke

kan udgøre fare for nogen.

Kobl produktet fra lysnettet og klip netkablet af.

Monteringsvejledning66

Monteringsvejledning

1

Bemærk: Montering og tilslutning af det nye apparat må kun foretages af en
autoriseret fagmand.

Denne anvisning skal overholdes, idet garantien ellers ikke dækker eventuelle
skader.

1 Sikkerhedsanvisninger til installatøren

• Ved den elektriske installation skal der på installationssiden være en flerpolet

kontakt med en kontaktåbning på mindst 3 mm.
Velegnede afbrydere er f.eks. LS-kontakt, sikringer (skruesikringer skal kunne
tages ud af fatningen), fejlstrømsrelæ og –beskyttelse.

• Ved indbygningen skal sikres beskyttelse mod indirekte berøring.

• Indbygningsskabets væltesikring skal overholde DIN 68930.

• Ovne og kogesektioner til indbygning er forsynet med særlige stiksystemer. Af

sikkerhedsgrunde må de kun kombineres med apparater af samme fabrikat.

Brugen af varmebeskyttelseslister er ikke tilladt ved komfurer og bageovne med
pyrolyxe, hvis nichen er forsynet med en bagvæg og afsluttet faggulv.
Med et faggulv, som er forkortet med mindst 20 mm, og en sokkelventilation i
samme tværsnit er indbygningen ganske vist mulig.

67Monteringsvejledning

Monteringsvejledning68

69Monteringsvejledning

Monteringsvejledning70

Garanti/Kundeservice

Reklamationsret / Fejl og mangler / Afhjælpningsret

I det i lovgivningen pålagte omfang udbedres vederlagsfrit fejl og mangler ved
dette produkt iht. reglerne omkring reklamationsret.
Service indenfor reklamationsperioden udføres af vort serviceselskab Electrolux
Service A/S. Se telefonnummer i afsnittet "Service og reservedele".

Omfang og bestemmelser

Når produktet er købt som fabriksnyt i Danmark afhjælpes fabrikations- og ma­terialefejl, der konstateres ved apparatets normale brug i privat husholdning her
i landet.
For Grønland og Færøerne gælder særlige bestemmelser.
Såfremt Electrolux Service A/S skønner det nødvendigt, at produktet indsendes
til værksted, sker indsendelse og returnering for vor regning og risiko.

Reklamationsretten omfatter ikke:

Afhjælpning af fejl, mangler eller skader, der direkte eller indirekte kan tilskrives
uhensigtsmæssig behandling, misbrug, fejlbetjening, forkert tilslutning eller op­stilling, ændringer i produktets elektriske/mekaniske dele, fejl i forsyningsnettes
elektriske installationer eller defekte sikringer.

Reklamationsretten dækker ikke uberettiget tilkald af service eller tilkald, hvor
der ikke er fejl eller mangler ved det leverede produkt.

71Garanti/Kundeservice

Hvis et servicebesøg ikke er dækket af reklamationsretten, vil der blive udstedt
faktura for et servicebesøg - også under reklamationsperioden - iht. lovgivnin­gen. Prisen for et servicebesøg kan variere i produktets levetid. Den aktuelle pris
kan til enhver tid oplyses hos Electrolux Service A/S.

Nærværende bestemmelser fratager Dem ikke adgang til at gøre et eventuelt
ansvar efter købeloven gældende overfor den forhandler, hvor produktet er købt.

Deres reklamation til os virker samtidig som reklamation overfor den forhandler,
hvor produktet er købt.

Garanti/Kundeservice72

Produktansvar

Dette produkt er omfattet af "Lov om produktansvar". Denne lov gælder for
skader på andre ting og for personskader, som skyldes fejl ved selve det installe­rede produkt.

Forbehold

Produktansvaret gælder ikke, hvis den pågældende skade skyldes et eller flere af
følgende forhold:

• At produktets installation ikke er udført i overensstemmelse med vor installa-

tionsanvisning.

• At produktet er anvendt til andet formål end beskrevet.

• At de i denne brugs- og installationsanvisning nævnte sikkerhedsregler ikke er

blevet fulgt.

• At en reparation er foretaget af andre end vor autoriserede serviceorganisati-

on.

• At der er brugt uoriginale reservedele.

• At skaden er en transportskade, som måtte være opstået ved en senere trans-

port f.eks ved flytning eller videresalg.

• At skaden skyldes en form for anvendelse, som strider mod almindelig sund

fornuft.

Service og reservedele
Service

bestilles hos Electrolux Service A/S på
Telefon [phone] eller Fax [phone]

Reservedele

Private bestiller hos nærmeste forhandler eller på telefon [phone] og for­handlere bestiller på telefon [phone]

Reservedele og tilbehør kan også bestilles on-line på
http://www.electrolux.dk

73Garanti/Kundeservice

Europæisk Garanti

Electrolux yder garanti på dette apparat i de lande, der står på listen bagest i denne vejledning, og i den pe­riode, der er fremgår af apparatets garantibevis eller ifølge lovens krav. Hvis De flytter fra et af landene på li­sten til et andet land på listen, følger garantien med, dog med følgende forbehold:

Startdatoen for garantien er den dato, hvor apparatet oprindelig blev købt. Der skal fremvises gyldig kvit-

•

tering for købet, udstedt af den forhandler, som apparatet er købt hos.
Mht. arbejdsløn og reservedele dækker garantien på apparatet det tidsrum og i det omfang, som gælder

•

for den pågældende model eller produktgruppe i det nye opholdsland.

•

Garantien er personlig og dækker kun apparatets oprindelige køber. Den kan ikke overdrages til en anden
bruger.
Apparatet skal installeres og anvendes i overensstemmelse med den vejledning, som Electrolux har udgi-

•

vet, og det må kun bruges i husholdningen, dvs. ikke til erhvervsmæssige formål.
Ved installationen skal alle gældende love og bestemmelser i det nye opholdsland overholdes.

•

Bestemmelserne i denne Europæiske Garanti påvirker ikke de rettigheder, De evt. har ifølge loven.

www.electrolux.com

p t b

Albania [phone] Rr. Pjeter Bogdani Nr. 7 Tirane
Belgique/België/

Belgien

Èeská republika [phone] Budìjovická 3, Praha 4, 140 21

Danmark [phone] Sjællandsgade 2, 7000 Fredericia
Deutschland [phone] Muggenhofer Str. 135, 90429 Nürnberg
Eesti [phone] Mustamäe tee 24, 10621 Tallinn

España [phone]

France www.electrolux.fr

Great Britain [phone]

Hellas [phone] Limnou Str., 54627 Thessaloniki
Hrvatska [phone] Slavonska avenija 3, 10000 Zagreb
Ireland [phone] Long Mile Road Dublin 12
Italia [phone] C.so Lino Zanussi, 26 - 33080 Porcia (PN)
Latvija [phone] Kr. Barona iela 130/2, LV-1012, Riga

Lithuania [phone] Žirmūnų 67, LT-09001 Vilnius

Luxembourg [phone] Rue de Bitbourg, 7, L-1273 Hamm

Magyarország [phone]

Nederland [phone]

[phone] Bergensesteenweg 719, 1502 Lembeek

Carretera M-300, Km. 29,900
Alcalá de Henares Madrid

Addington Way, Luton, Bedfordshire
LU4 9QQ

H-1142 Budapest XIV,
Erzsébet királyné útja 87

Vennootsweg 1, 2404 CG ­Alphen aan den Rijn

Garanti/Kundeservice74

p t b

Norge [phone] Risløkkvn. 2 , 0508 Oslo
Österreich [phone] Herziggasse 9, 1230 Wien
Pols ka [phone] ul. Kolejowa 5/7, Warszawa

Portug al [phone]

Romania [phone] Str. Garii Progresului 2, S4, 040671 RO
Schweiz/Suisse/

Svizzera

[phone] Industriestrasse 10, CH-5506 Mägenwil

Slovenija [phone]

Slovensko [phone]

Suomi www.electrolux.fi

Sverige [phone]

Türkiye [phone]

Россия [phone]

Óêðà¿íà [phone]

Quinta da Fonte - Edificio Gonçalves Zarco - Q 35
2774 - 518 Paço de Arcos

Electrolux Ljubljana d.o.o.
Gerbièeva 98, 1000 Ljubljana

Electrolux Slovakia s.r.o., Electrolux Domáce spotre­bièe SK, Seberíniho 1, 821 03 Bratislava

Electrolux Service, S:t Göransgatan 143,
S-105 45 Stockholm

Tarlabaþý caddesi no : 35 Taksim
Istanbul

129090 Москва, Олимпийский
проспект, 16, БЦ „Олимпик“

04074 Ки¿в, вул.Автозаводська,
2a, БЦ „Алкон“

Service

Ved tekniske forstyrrelser bedes De først undersøge, om De selv kan løse proble­met ved hjælp af brugsanvisningen (kapitlet „Hvad gør man, hvis ...“).

Hvis De så ikke kan løse problemet, bedes De kontakte kundeservice eller en af
vore servicepartnere.

For hurtigt at kunne hjælpe Dem skal vi bru­ge følgende oplysninger:

– model
– produktnummer (PNC)
– serienummer (S-No.)

(numrene står på typeskiltet)

– problemets art
– eventuel fejlmeddelelse, der vises på ap-

paratet

Vi råder Dem til at notere de nødvendige oplysninger om apparatet her, så De
har dem ved hånden.

75Service

Model: .....................................

PNC: .....................................

S-No: .....................................

www.electrolux.com

www.aeg-electrolux.dk

822 929 988-M-151107-01 Ret til ændringer uden varsel forbeholdes