Gracias por elegir uno de nuestros productos de alta calidad.
Con este aparato podrá experimentar la perfecta combinación entre el
diseño funcional y la tecnología más avanzada.
Convénzase de que nuestros electrodomésticos están diseñados para ofrecer el
mejor rendimiento y control - En efecto, hemos estableciendo los más altos niveles de excelencia (calidad)
Además de esto podrá comprobar que el respeto medioambiental y el ahorro de
energía son aspecto integrales de nuestros productos.
Para asegurar un funcionamiento optimo y regular de su aparato, por favor, lea
detenidamente este manual de instrucciones. Éste le ayudará a navegar por todos los procesos de funcionamiento de modo más eficaz.
Le recomendamos que guarde este manual en un lugar seguro, para que, si es
necesario, pueda consultarlo en cualquier momento.
Le deseamos que disfrute al máximo de su nuevo aparato
En este manual de usuario se utilizan los símbolos siguientes:
Datos importantes referentes a su seguridad personal e información sobre la
manera de evitar que el aparato sufra daños.
3Datos y recomendaciones generales
2Información medioambiental
Índice de materias
Instrucciones para el uso 5
Indicaciones para la seguridad 5
Descripción del aparato 7
Vista general 7
Panel de mando 8
Equipamiento del horno 9
Accesorios del horno 10
Antes de la primera puesta en servicio 11
Cómo ajustar la hora 11
Primera limpieza 12
Manejo del horno 13
El control electrónico del horno 13
Calentamiento rápido 17
Funciones del horno 18
Colocación de la parrilla, la bandeja y la bandeja recogedora de grasa 19
Insertar/retirar el filtro de grasa 20
Asador 21
Funciones adicionales 24
Calentar+Mantener 31
Otras funciones 32
Desconexión de los indicadores 32
Bloqueo contra la manipulación por niños 32
Bloqueo de teclas 33
Desconexión automática del horno 34
Bloqueo mecánico de la puerta 35
Aplicaciones, tablas y consejos prácticos 36
Hornear 36
Tabla de cocción 38
Tabla Gratenes 44
Tabla platos congelados preparados 45
Asar 46
Tabla de asado 47
Cocción a baja temperatura 49
Tabla Cocción a baja temperatura 49
Tabla Asador 50
Asar con el grill en la superficie 51
Tabla de asado a la parrilla 51
3Índice de materias
Índice de materias4
Descongelar 52
Tabla de descongelación 52
Secar 53
Preparación de conservas 54
Limpieza y mantenimiento 55
Aparato desde el exterior 55
Interior del horno 55
Accesorios 55
Filtro de grasas 55
Rejillas laterales 56
Luz del horno 57
Techo del horno 58
Puerta del horno 59
Cristal de puerta del horno 61
¿Qué hacer cuando … 64
Eliminación de desechos 66
Instrucciones de montaje 67
Indicaciones para la seguridad para el instalador 67
• La conexión del aparato sólo debe ser realizada por un técnico cualificado y
homologado.
• En caso de fallos o defectos en el aparato: desenrosque o desconecte los fusibles.
• ¡Las reparaciones en el aparato deben ser ejecutadas únicamente por téc-
nicos cualificados! En caso de reparaciones inadecuadas se pueden producir
considerables peligros. En caso de reparación, sírvase consultar a nuestro Servicio postventa o a su distribuidor.
Seguridad de los niños
• No deje nunca a los niños pequeños sin vigilancia mientras el aparato esté encendido.
Seguridad durante el uso
• Aquellas personas (incluyendo niños) que, debido a sus capacidades físicas,
sensoriales o mentales o a su inexperiencia o desconocimiento, no puedan utilizar el aparato de forma segura no manejar dicho aparato sin la supervisión o
instrucción de una persona responsable.
• Este aparato está diseñado solamente para cocinar, asar y hornear comidas caseras.
• Tenga cuidado al conectar aparatos eléctricos en cajas de enchufe cercanas.
Los cables de conexión no deben tocar la puerta caliente del horno ni quedar
atrapados bajo la misma.
• Advertencia: ¡Peligro de sufrir quemaduras! Durante el servicio se caldea el
interior del horno.
• Si usted prepara en el horno un plato con ingredientes alcohólicos puede surgir en su interior una mezcla muy inflamable de aire con alcohol. En estos casos abra la puerta del horno con cuidado. No manipule brasas, chispas o fuego.
5Instrucciones para el uso
Indicaciones para la seguridad6
3Indicación con respecto a la acrilamida
Según los últimos conocimientos científicos, un tostado intenso de los alimentos, especialmente en productos que contienen almidón, puede representar un
peligro para la salud debido a la acrilamida. Por esta razón, recomendamos efectuar la cocción a bajas temperaturas y no tostar excesivamente los alimentos.
Así se evitan daños en el aparato
• No forre el horno con papel de aluminio y no coloque bandejas, ollas, etc. en el
fondo; de lo contrario, el esmalte del horno queda dañado por la acumulación
de calor producida.
• Zumos de fruta que gotean de la bandeja producen manchas que ya no se
pueden eliminar. Para pasteles muy húmedos, utilice una bandeja profunda.
• No cargue la puerta del horno abierta.
• No vierta nunca agua directamente en el horno caliente. Se pueden producir
daños y decoloraciones en el esmalte.
• En caso de aplicación de violencia, sobre todo en los bordes del cristal frontal,
éste se puede romper.
• No guarde objetos inflamables en el horno. Se pueden inflamar al conectarlo.
• No guarde alimentos húmedos en el horno. Se pueden producir daños en el
esmalte.
• Después de desconectar el ventilador de refrigeración, no guarde comida destapada en el horno. En la cámara del horno o en los cristales de la puerta se
puede condensar humedad que también puede llegar a los muebles.
3Nota recubrimiento de esmalte
La formación de decoloraciones en el recubrimiento de esmalte del horno como
consecuencia del uso no perjudica la aptitud del aparato para el uso habitual o
contractual. Por lo tanto, no representa ningún defecto en el sentido del derecho
de garantía.
Descripción del aparato
Vista general
7Descripción del aparato
Panel de mando
Tirador de
la puerta
Puerta totalmente acristalada
Descripción del aparato8
Panel de mando
Indicadores del horno
Teclas de función
del horno
Equipamiento del horno
9Descripción del aparato
Bóveda y calentador del grill
Niveles
Rejlla insertable amovible
Interior de la puerta
En el interior de la puerta del horno se presenta la numeración de los niveles de uso
del horno.
Además, también aparece una breve información sobre las funciones del horno, los
niveles de uso y las temperaturas que se recomiendan para la preparación para los
platos más usuales.
Iluminación del horno
Zócalo para asador
Filtro de grasa
Iluminación del horno
Elemento de calefacción en
la pared trasera
Ventilador
Solera
Descripción del aparato10
Accesorios del horno
Parrilla
Para vajilla, moldes de pastelería, asados y
alimentos a preparar a la parrilla.
Bandeja para hornear
Para pasteles y galletas de pastaflora.
Bandeja recogedora de grasa
Para hornear y asar o como bandeja recogedora para la grasa.
Sonda térmica
Para verificar con precisión el estado de
cocción de las piezas de carne.
Antes de la primera puesta en servicio
Cómo ajustar la hora
3El horno funciona únicamente si está ajustada la hora.
Después de la conexión eléctrica o un fallo
eléctrico, Hora parpadea automáticamente.
Con la tecla o , ajuste la hora actual.
11Antes de la primera puesta en servicio
Al cabo de aprox. 5 segundos cesa el parpadeo y el reloj indica la hora ajustada
El aparato está preparado para el funcionamiento.
Antes de la primera puesta en servicio12
Primera limpieza
Antes de usar el horno por primera vez debería limpiarlo.
1Atención: ¡No utilice productos de limpieza agresivos o abrasivos! Podrían da-
ñar la superficie.
3Para frontales metálicos, utilice productos de limpieza corrientes en el mercado.
1. Abra la puerta del horno.
La iluminación del horno está encendida.
2. Retire todos los accesorios y las rejillas insertas y límpielos con agua caliente y
detergente.
3. Limpie el horno igualmente con agua caliente y detergente y séquelo.
4. Frote la frente del aparato con un trape húmedo.
Manejo del horno
El control electrónico del horno
Funciones del horno
Indicador de ca-
lentamiento
13Manejo del horno
Temperatura/hora
Funciones de reloj/tiempo de fun-
cionamiento
ON/OFF
Selección de funciones del horno
3Indicaciones generales
• Conecte el aparato siempre primero con la tecla ON/OFF .
• Cuando se enciende la función seleccionada, el horno empieza a calentar y
transcurre el tiempo ajustado.
• La indicación del tiempo de funcionamiento indica cuánto tiempo ya está funcionando el horno. Esta indicación sólo está visible si no está ajustada ninguna
de las funciones de reloj Minutero, Duración ó Fin.
• La iluminación del horno se conecta en cuanto se haya seleccionada una función del horno.
• Al alcanzar la temperatura seleccionada suena una señal acústica.
• Desconecte el aparato con la tecla ON/OFF .
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Teclas de ajuste
Funciones de reloj
Asador
Manejo del horno14
Selección de la función del horno
1. Encienda el aparato con la tecla ON/OFF.
2. Pulse la tecla o hasta que aparezca
la función de horno deseada.
• En el indicador de temperatura aparece
una propuesta de temperatura.
• Si no se cambia la temperatura propuesta
en el plazo de aprox. 5 segundos, el horno comienza a calentarse.
3La función del horno puede modificarse
durante el funcionamiento.
Modificación de la temperatura
del horno
Modifique la temperatura aumentando o
disminuyendo su valor pulsando las teclas
o.
El ajuste se realiza en saltos de 5 °C.
Consultar la temperatura
Pulse las teclas y al mismo tiempo.
En el indicador de temperatura aparece la
temperatura del horno actual.
3La consulta de temperatura no funciona en
las funciones del horno con propuestas de
temperatua no modificadas, como por
ejemplo Cocción a baja temperatura.
Desconectar función del horno
Para desconectar el horno, pulse la
tecla o hasta que no se muestre
ninguna función del horno.
Desconecte el horno
Desconecte el aparato con la tecla ON/
OFF.
3Ventilador-enfriador
El ventilador se conecta automáticamente para mantener frías las superficies del
aparato. Después de desconectar el horno, el ventilador sigue funcionando para
enfriar el aparato; a continuación, se desconecta automáticamente.
15Manejo del horno
3Indicador de calentamiento
Indicador Calentamiento
Después de conectar la función del horno,
las barras que se van encendiendo lentamente una tras otra indican hasta qué
punto se ha calentado ya el horno.
Manejo del horno16
Indicador Calentamiento rápido
Tras la conexión de la función Calentamiento rápido, las barras que parpadean
sucesivamente indican que el calentamiento rápido está en marcha.
Indicador de calor residual
Tras la desconexión del horno, las barras
que permanecen encendidas indican el calor residual que existe todavía en el horno.
17Manejo del horno
Calentamiento rápido
Después de seleccionar una función de horno, la función adicional Calentamiento rápido permite calentar el horno vacío en un tiempo relativamente corto.
1Atención: Sólo coloque los alimentos en el horno cuando Calentamiento rá-
pido está terminado y el horno trabaja en la función deseada.
1. Ajuste la función de horno deseada (p.ej. Bóveda/Solera). En su caso, cambie
la temperatura propuesta.
2. Pulse la tecla Calentamiento rápido.
Las barras que parpadean sucesivamente indican que Calentamiento rápido está
en marcha.
Al alcanzar la temperatura ajustada se encienden las barras del indicador de calentamiento. Suena una señal acústica.
Ahora, el horno sigue calentando con la función de horno y la temperatura preajustadas. Ya puede colocar los alimentos en el horno.
.
3La función Calentamiento rápido se puede conectar adicionalmente a las
funciones de horno Aire caliente con cuerpo de calefacción anular, Nivel de
pizza, Bóveda/Solera y Turbo + grill.
Manejo del horno18
Funciones del horno
Para el horno dispone de las siguientes funciones:
Función del hornoUso
Aire caliente con
cuerpo de calefacción anular
Nivel de pizzaPara hornear en un nivel platos que necesitan un dorado más
Cocción a baja temperatura
Bóveda/SoleraPara hornear y asar en un nivel.
Turbo + grillPara asar grandes trozos de carne o aves en un solo nivel.
Grill doble Para asar a la parrilla alimentos planos en grandes cantida-
Grill Para asar a la parrilla alimentos planos que se disponen en el
SoleraPara el horneado posterior de tartas con bases crujientes.
Para hornearhasta en tres niveles a la vez.
Ajustar las temperaturas del horno unos 20-40 °C más bajas
que con bóveda / solera.
intenso y una base crujiente.
Ajustar las temperaturas del horno unos 20-40 °C más bajas
que con bóveda / solera.
Para la preparación de asados especialmente tiernos y jugosos.
Esta función también es apta para gratinar.
des y para tostar.
centro de la parrilla y para tostar.
tequilla, pan, fruta u otros alimentos congelados.
Colocación de la parrilla, la bandeja y la bandeja recogedora de grasa
3Seguro de extracción y seguridad contra el vuelco
Como seguro de extracción, todos los elementos insertables están dotados de
unos pequeños salientes hacia abajo en los bordes derecho e izquierdo.
Inserte los elementos insertables siempre de tal modo que estos salientes se sitúen en la parte posterior del horno. Los salientes también son importantes para
la seguridad contra el vuelco de los elementos insertables.
Inserción de la bandeja o la bandeja recogedora de grasa:
Introduzca la bandeja y la bandeja recogedora de grasa entre las guías del nivel elegido.
Colocación de la parrilla:
Inserte la parrilla de modo que los pies
apunten hacia abajo.
Introduzca la parrilla entre las barras de
guía del nivel elegido.
19Manejo del horno
3El marco circunferencial de mayor altura en
la parrilla ofrece una protección adicional
contra el deslizamiento de los recipientes.
Colocación conjunta de la parrilla y la
bandeja recogedora de grasa:
Coloque la parrilla encima de la bandeja recogedora de grasa.
Introduzca la bandeja recogedora de grasa
en las guías del nivel elegido.
Manejo del horno20
Insertar/retirar el filtro de grasa
Inserte el filtro de grasa únicamente
para asar para proteger el elemento de ca-
lefacción en la pared trasera contra salpicaduras de grasa.
Insertar el filtro de grasa
Sujete el filtro de grasa por el asa e
inserte los dos soportes desde arriba
hacia abajo en el orificio en la pared
posterior del horno (orificio del ventilador).
Retirar el filtro de grasa
Sujete el filtro de grasa por el asa y
desengánchelo hacia arriba.
21Manejo del horno
Asador
Para desconectar el horno de forma precisa cuando se alcanza una temperatura
central ajustada.
Hay que tener en cuenta dos temperaturas:
– La temperatura del horno: Consulte la tabla de asados
– La temperatura central: Consulte la tabla Asador
1Atención: Sólo puede utilizarse la sonda térmica incluida en el volumen de su-
ministro. Si tiene que sustituirla, utilice únicamente el repuesto original.
1. Encienda el aparato con la tecla ON/OFF .
2. Introduzca la punta de la sonda térmica lo
más posible en el alimento, de modo que
ésta quede en el centro del mismo.
3. Introduzca el conector de la sonda térmica
hasta el tope final en la toma que se encuentra en el lateral del horno.
4. Utilice la tecla o para ajustar la
temperatura central deseada.
La pantalla pasa a la temperatura central
actual
Si la temperatura central se muestra antes
de ajustar la deseada, pulse la tecla Indicador tiempo hasta que la función
Asador parpadee y, después, realice los
ajustes necesarios.
3La temperatura central actual se muestra
en pantalla a partir de 30 °C.
Manejo del horno22
5. Ajuste la función y la temperatura del horno.
Cuando se alcanza la temperatura central
ajustada, suena una señal y el horno se
desconecta automáticamente.
6. Pulse cualquier tecla para desconectar la señal.
3Después de unos minutos se calcula el tiempo final en que se habrá alcanzado la
temperatura central ajustada. Este tiempo se calcula y actualiza de forma continua. Para el sistema es necesario que la sonda térmica se introduzca al comienzo
de la cocción tanto en la pieza a cocinar como en el zócalo del horno, y que no
se retire durante el proceso de cocción.
Durante la fase de cálculo, el indicador de la hora y la temperatura central de la
carne muestran un "cuadrado parpadeante".
Cálculo de la hora final.
1Advertencia: La sonda térmica está ca-
liente. Al extraer el conector y la punta
existe riesgo de sufrir una quemadura.
7. Extraiga el conector de su clavija corres-
pondiente y saque el alimento del horno.
8. Apague el aparato.
23Manejo del horno
Consultar y modificar la temperatura central
– Pulse la tecla Indicador tiempo hasta que la función Asador parpadee y
la temperatura central ajustada aparezca en la pantalla.
– En caso necesario, cambie la temperatura con o .
Consultar y modificar la temperatura del horno
– En caso necesario, cambie la temperatura con o .
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