AEG B3191-4 User Manual

Competence B 3191-4
Ugradljiva pećnica

Uputstvo za upotrebu

1

Poštovani korisniče!

Molimo vas pročitajte pažljivo ovo uputstvo za upotrebu. Naročitu pažnju posvetite
odeljku koji govori o sigurnosti prilikom upotrebe ovog uređaja. Čuvajte ovo uputstvo
radi lakšeg snalaženja u blizini uređaja. Prosledite ga sledećem korisniku, ukoliko
uređaj prodajete ili dajete na korišćenje.

Ovaj znak upozorava na instrukcije koje su posebno važne za vašu sigurnost i
funkcioniranje uređaja. Instrukcije označene ovim znakom moraju se striktno
poštovati.

Ovaj znak u uputstvu označava mesto posebnih saveta i dodatnih informacija prilikom
korišćenja uređaja.

Uz ovaj znak nalaze se informacije o ekonomičnim i ekološki prihvatljivijim načinima
korišćenja uređaja.

U slučaju neispravnog rada uređaja, konsultujte odeljak “Šta učiniti u slučaju da…”
U slučaju tehničkih problema, naši ovlašćeni servisni centri stoje vam na raspolaganju

(vidi: “Popis ovlašćenih servisa”u prilogu)

2

Sadržaj

Uputstvo o sigurnosti 4
Opis uređaja 6
Pre prve upotrebe 8
Upravljanje pećnicom 10
Funkcije pećnice 11
Vremenske funkcije pećnice 13
Postupci, tabele i saveti 19
Čišćenje i održavanje 28

Šta učiniti u slučaju da.... 35

Servis 36
Sigurnosna uputstva za instalatera 37

3

Uputstva o sigurnosti

• Novi uređaj sme biti priključen i postavljen u pogon jedino od strane ovlašćene i
kvalifikovane osobe.

• Pridržavajte se instrukcija navedenih u ovim uputstvima. U slučaju nepridržavanja
navedenih uputstava, ne snosimo odgovornost za nastala oštećenja, čak ukoliko do
njih dođe unutar razdoblja garantnog roka.

• Sigurnosne karakteristike AEG električnih uređaja usuglašene su sa standardima
nemačkog Zakona o sigurnosti uređaja. Naravno, smatramo svojom obavezom da
vas, kao proizvođač, upoznamo sa sledećim informacijama o sigurnosti.

Opšte informacije o sigurnosti

• Kada koristite druge električne uređaje, pripazite da njihovi priključni kablovi ne dođu
u kontakt s vrućim delovima pećnice.

• Ne odlažite zapaljive stvari u pećnicu. Postoji opasnost od njihovog zapaljivanja kada
je pećnica uključena.

• Iz sigurnosnih razloga, ne čistite uređaj pomoću pare ili koristeći sredstva za čije je
delovanje potreban visoki pritisak.

• Ukoliko koristite silu, naročito na ivicama staklene obloge vrata, može doći do
pucanja stakla.

• Prilikom rada pećnica dovodi do zagrevanja njenih vrata. Iz razloga sigurnosti ne
dopustite deci pristup pećnici.

• Zagrejano ulje ili mast mogu se lako zapaliti. Uvek budite u blizini uređaja prilikom
pripreme hrane u ulju ili masti (npr. prženi krompiri).

• Popravka uređaja može biti izvedena jedino od strane kvalifikovanog servisera.
Nestručne popravke mogu dovesti do daljih opasnosti ili oštećenja. Ukoliko je vašem
uređaju potreban servis, obratite se ovlašćenom Servisu.

• U slučaju da je nastupio kvar uređaja, izvadite osigurač iz električnog kruga napajanja
ili isključite dovod električne energije.

Namena uređaja

• Ovaj uređaj je namenen za kuvanje, prženje i pečenje hrane u domaćinstvu i ne sme
se koristiti u druge svrhe.

• Koristite ovaj uređaje samo za pripremanje hrane.

• Nemojte koristiti ovu pećnicu za zagrevanje prostorija.

Kako izbeći oštećanja uređaja

• Ne oblažite unutrašnjost pećnice aluminijskom folijom i ne stavljajte posude za
pečenje direktno na pod pećnice jer može doći do oštećenja emajla zbog velike
toplote koja se razvija u kontaktu posude i dna pećnice.

• Očistite uređaje nakon svake upotrebe. Mrlje i ostaci od pečenja lakše će se očistiti
pre nego što se zapeku prilikom sledeće upotrebe.

• Kapljice sokova od voća, koji mogu pasti iz posude, ostaviće mrlje koje nećete moći
ukloniti. Prilikom pečenja kolača s puno vlage, uvek koristite univerzalnu posudu.

• Nikad ne nalivajte vodu direktno u vruću pećnicu. Može doći do oštećenja emajla.

• Ne sedite na otvorenim vratima pećnice.

• Ne spremajte hranu s velikim procentom vlage u pećnicu.

4

Eco izolacija

• Ova je pećnica obložena ekološkim izolacioniom materijalima. Uticaj tih materijala na
prljanje okoline testiran je u nezavisnim isntitutima,pa su oni proglašeni bezopasnima.

Uklanjenje ambalaže

Uklanjenje pakovanja

Svi korišćeni materijali mogu biti u celosti reciklirani.
Plastični delovi označeni su na sledeći način:
>PE< za polietilen, npr. koji se koristi za vanjsko oblaganje ili plastične kesice u unutrašnjosti.
>PS< za polistiren penu, npr. koja se koristi za delove, pakovanje u celosti bez CFC-a.
Karton je izrađen od 80% recilikiranog papira.

Uklanjanje uređaja

Stari uređaj mora biti uklonjen na način da se poštuju svi zakoni o očuvanju okoline.

Upozorenje! Prilikom uklanjanja starog uređaja, odrežite kabal za napajanje. Uklonite
vrata kako bi se izbegla mogućnost da se mala deca zatvore u uređaj i ostanu u
njemu.

Informacije o uklanjanju uređaja.

Uređaj odložite na za to primerena odlagališta krupnog otpada ili ga odložite na za to
predviđeno mesto u vreme skupljnja krupnog otpada u mestu u kom živite.

5

Opis uređaja

Upravljačka ploča

signalna sijalica pećnice signalna sijalica termostata

dugmići za vremenske funkcije

6

Opis unutrašnjosti

gornji grejač i grejač roštilja

pozicije tepsija

vodilice tepsija, mogu se skinuti

Pribor za pečenje

Višenamenska rešetka

Za prženje i pečenje jela, za posuđe koje se sme
koristiti u pećnici.

Tepsija za pečenje

Za kolače i biskvite

osvetljenje pećnice

ventilator

donji grejač

7

Pre prve upotrebe

Nameštanje/menjanje vremena

Ukoliko vreme nije podešeno pećnica se ne može uključiti.

Nakon spajanja na električnu instalaciju treperi
indikator uz TAGESZEIT vremensku funkciju. Sada
morate prvo podesiti vreme.

1. Ukoliko ne treperi signalna sijalica uz funkciju
TAGESZEIT, pritisnite digme AUSWAHL
onoliko puta tako da počne treperiti signalna
sijalica uz funkciju TAGESZEIT.

2. Korišćenjem dugmića namestite tačno vreme.
Pričekajte 5 sekundi.

Treperenje će prestati i displej će prikazivati
namešteno vreme.

Uređaj je sada spreman za korišćenje

8

Čišćenje pre prve upotrebe

Pre prve upotrebe, potrebno je pećnicu očistiti.

Savet: Koristite komercijalna sredstva za čišćenje površina od inox-a, koja nakon
čišćenja stvaraju zaštitni sloj protiv otisaka prstiju.

Važno: Ne koristite abrazivna sredstva ili sredstva koja mogu oštetiti površinu!

1. Otvorite vrata. Uključite osvetljenje u unutrašnjosti pećnice zakretanjem prekidača za

funkcije pećnice na

2. Uklonite sav pribor i vodilice posuda iz unutrašnjosti pećnice i operite unutrašnjost

tečnim deterdžentom i toplom vodom.

3. Prednju stranu pećnice možete očistiti koristeći isto sredstvo.

4. Obrišite prednju stranu pećnice suvom krpom.

9

Upravljanje pećnicom

temperatura pećnice

funkcije pećnice

Uključivanje/isključivanje pećnice

Pećnicom se upravlja korišćenjem prekidača na uvlačenje za funkciju pećnice i
nameštanje temperature. Pritisnite prekidač i dolazi do njegovog izvlačenja.
Namestite željenu funkciju i temperaturu. Nakon toga možete opet pritisnuti prekidač
kako bi se isti uvukao i ležište.

signalna sijalica rada pećnice signalna sijalica termostata

1. Zakrenite selektor funkcija pećnice kako biste odabrali odgovarajuću funkciju.

2. Zakrenite selektor temperature kako biste odabrali odgovarajuću temperaturu.
Indikator rada svetli kada je pećnica u upotrebi.
Indikator termostata svetli kad se pećnica zagreva.

3. Za isključivanje pećnice, zakrenite selektor funkcija pećnice i selektor temperature u
poziciju .

Rashladni ventilator

Rashladni ventilator počinje s radom odmah po uključenju pećnice kako bi održavao spoljne
strane pećnice i okolinu hladnom. Nakon što je pećnica isključena, ventilator nastavlja s
radom i isključuje se automatski.

10

Funkcije pećnice

Na raspolaganju prilikom rada s ovom pećnicom nalaze vam se sledeći načini rada (funkcije)
za pripremu jela iz pećnice.

OSVETLJENJE PEĆNICE

Korišćenjem ove funkcije osvetljavate unutrašnjost pećnice npr. prilikom čišćenja.

VRUĆI VAZDUH

Ova se funkcija koristi kada pečete npr. kolače na dva nivoa.
Temperatura u pećnici je prilikom rada na ovaj način u proseku niža 20º- 40ºC
u odnosu na pečenje tradicionalnim načinom.
Prilikom ovog načina rada koristi se ventilator s donjim i gornjim grejačem.

GORNJI I DONJI GREJAČ

Tradicionalan nači pogodan je za pečenje i prženje na jednom nivou.
Toplota dolazi jednako od donjeg i gornjeg grejača.

INFRA PEČENJE

Infra pečenje je naročito pogodno za roštiljanje ili prženje većih komada mesa ili
divljači na jednom nivou. Ovaj način se koristi prilikom pripreme gratiniranih jela i
prilikom zapržavanja.
Prilikom pečenja na ovaj način istovremeno radi gornji grejač, grejač grila i ventilator
u pećnici.

MALI ROŠTILJ

Roštilj je namenjen tostiranju ili prženju manjih količina ravnih komada hrane npr.
odresci, kotleti, riba ili tost koji treba smestiti na sredinu rešetke za prženje.
Toplota dolazi samo od grejača roštilja smeštenog na gornjoj stranici pećnice.

VELIKI ROŠTILJ

Roštilj je namenjen tostiranju ili prženju većih količina ravnih komada hrane npr.
odresci, kotleti, riba ili tost.
Toplota dolazi od gornjeg grejača i grejača roštilja smeštenog na gornjoj stranici
pećnice.

ODMRZAVANJE (DEFROST)

Koristeći ovaj način rada možete delimično ili potpuno odmrznuti kolače, maslac,
povrće ili ostalu osetljivu hranu.
Prilikom rada koristi se ventilator bez upotrebe grejača.

DONJI GREJAČ

Koristeći donji grejač možete dopeći kolače s velikim procentom vlage tako da oni
postanu meki.
Prilikom ovog načina rada koristi se donji grejač smešten ispod poda unutrašnjosti
pećnice.

11

Postavljanje tepsija i rešetki

Naprava protiv prevrtanja

Sav dodatni pribor na izvlačenje ima male izbočine s leve i desne strane koji
osigurava pribor protiv prevrtanja. Ove izbočine moraju se postaviti prema zadnjoj
strani pećnice.

Umetanje tepsije

Izbočine moraju biti okrenute prema unutrašnjosti
pećnice.

Umetanje rešetke

Umetnite tepsiju tako da vodilice stoje prema gore.
Istovremeno izbočine moraju biti okrenute prema
dole i prema unutrašnjosti pećnice.

Umetanje tepsije za masnoću i rešetke

Kada se tepsija za masnoću i rešetka koriste
zajedno, postavite izbočine protiv prevrtanja rešetke
u proreze ne tepsiji.

12

Vremenske funkcije

Selektor vremenskih

Indikator vremenske

Indikator vremenske

dugme

dugme

funkcije

Tipka

Odbrojavanje (KURZZEIT)

Za nameštanje vremena nakon kog će se oglasiti zvučni signal. Ova funkcija ne utiče na rad
pećnice.

Vreme pečenja (DAUER)
Za nameštanje dužine vremena pečenja tj. vremena do čijeg će isteka pećnica biti uključena.

Vreme završetka pečenja (ENDE)
Za nameštanje vremena kada će se pećnica isključiti.

Nameštanje tekućeg vremena (TAGESZEIT)
Za nameštanje ili promenu tekućeg vremena.

Pokazivač vremena

funkcija (AUSWAHL)

funkcije

Tipka

13

Napomene za funkcije sata

• Kada je odabrana određena vremenska funkcija, pripadajući naziv treperi otprilike

5 sekundi. Za vreme tog perioda korišćenjem dugmića + ili − možete, ukoliko je
potrebno podesiti željeno vreme.

• Nakon što ste podesili vreme, pripadajući naziv treperi sledećih 5 sekundi, a
nakon toga vremenska funkcija ostaje uključena. Namešteno vreme počinje teći.

• Pritisnite bilo koje dugme za isključenje zvučnog signala.

• Željenu funkciju i temperaturu pećnice možete namestiti pre ili posle nameštanja

vremena pečenja ili završetka pečenja.

• Selektor funkcija pećnice i temperature, morate vratiti u položaj ‘0’, nakon
završetka pečenja .

Isključivanje displeja

Isključivanjem displeja možete uštedeti energiju.

Isključivanje pokazivača vremena

Pritisnite istovremeno bilo koja dva dugmeta i držite ih pritisnutim dok se ne usključi
pokazivač (cca 10 sekundi)

Uključivanje pokazivača vremena

Pritisnite istovremeno bilo koja dva dugmeta i držite ih pritisnutim dok se ne uključi
pokazivač (cca 10 sekundi)

Pokazivač možete isključiti jedino ukoliko ni jedna od vremenskih funkcija KURZZEIT,

DAUER ili ENDE nije uključena.

14

Odbrojavanje (KURZZEIT)

1. Pritiskajte dugme selektora vremenske
funkcije sve dok ne zasvetli indikator uz
simbol.

2. Namestite željeni vremenski period pomoću

dugmića + i - . (Maksimalno 2 sata i 30

minuta).

Nakon otprilike 5 sekundi, displej će prikazivati
količinu preostalog vremena.
Indikator uz simbol će svetleti.

Kada istekne vreme, oglasiće se zvučni signal u
trajanju od otprilike 2 minuta.
Indikator uz simbol će treperiti.

3. Za isključenje signala pritisnite bilo koje dugme.

15

Vreme pečenja (DAUER)

1. Pritiskajte dugme selektora vremenske
funkcije sve dok ne zasvetli indikator uz
simbol vremena pečenja.

2. Namestite željeno vreme pečenja pomoću

dugmića + i - .

Nakon otprilike 5 sekundi, displej će ponovno
prikazivati tekuće vreme.
Indikator uz simbol vremena pečenja će svetleti i
pećnica će odmah početi s radom.

Kada istekne vreme, oglasiće se zvučni signal u
trajanju od otprilike 2 minuta.
Indikator uz simbol će treperiti, a pećnica će se
automatski isključiti.

3. Za isključenje signala i programa pečenja
pritisnite bilo koje dugme.

16

Vreme završetka pečenja (ENDE)

1. Pritiskajte dugme selektora vremenske
funkcije sve dok ne zasvetli indikator uz
simbol završetka vremena pečenja.

2. Namestite željeno vreme završetka pečenja

pomoću dugmića + i - .

Nakon otprilike 5 sekundi, displej će ponovno
prikazivati tekuće vreme.
Indikator uz simbol završetka vremena pečenja će
svetleti i pećnica će odmah početi s radom.

Kada istekne vreme, oglasiće se zvučni signal u
trajanju od otprilike 2 minuta.
Indikator uz simbol će treperiti, a pećnica će se
automatski isključiti.

3. Za isključenje signala i programa pečenja

pritisnite bilo koje dugme.

17

Vreme pečenja (DAUER) i završetka
pečenja (ENDE) u kombinaciji

Vreme pečenja i vreme završetka pečenja
mogu se koristiti istovremeno ukoliko je
potrebno da se pećnica uključi i isključi u neko
vreme u budućnosti.

1. Namestite željeno vreme pečenja kako je
opisano pre, npr. 1 sat.

2. Namestite željeno vreme završetka pečenja,
odnosno vreme kad jelo treba biti pečeno,
kako je opisano pre npr. u 14.05 sati.

Indikator uz simbol vremena pečenja i završetak
vremena pečenja će svetleti, a displej će ponovno
prikazivati tekuće vreme.

Pećnica će se automatski uključiti u namešteno
vreme tj u 13.05 sati (14.05 sati umanjeno za
namešteno vreme pečenja tj. 1 sat).

Kada istekne vreme, pećnica će se automatski
isključiti (u 14.05 sati u ovom slučaju)

18

Postupci, tabele i saveti

Pečenje

Za pečenje koristite sledeće funkcije: VRUĆI VAZDUH ILI GORNJI I DONJI GREJAČ

Kalupi za kolače

• Kalupi za kolače, načinjeni od tamnih metala i posude s poklopcom pogodni su za

pečenje korišćenjem funkcije GORNJI I DONJI GREIJAČ.

• Posude od lakih metalnih materijala pogodne su za pečenje funkcijom PROFI VRUĆI

VAZDUH.

Pozicije tepsija

• Kada koristite funkciju GORNJI I DONJI GREJAČ možete peći samo na jednom

nivou.

• Kada koristite funkciju VRUĆI VAZDUH možete peći na maksimalno 2 nivoa

istovremeno.

Jedna tepsija

Pozicija vodilice br. 3

Jedna posuda za kolače
Pozicija vodilice br. 1
slika

Dve tepsije za pečenje
Pozicija vodilica br. 1 i 3.
slika

19

Opšte informacije

• Nivoi vodilica označavaju se odozdo prema gore

• Istovremeno možete peći i dva kolača koristeći funkciju PROFI VRUĆI VAZDUH ili

GORNJI I DONJI GREJAČ. U tom slučaju postavite posude s kolačima jednu do
druge na rešetku. Vreme pečenja se na ovaj način neznatno produžuje.

• Umetnite posude za pečenje u vodilice tako da je zaobljena strana okrenuta prema

vratima

• Uvucite posude sve do zadnjeg zida pećnice

• Uvek postavite posude za kolače u sredinu police.

Napomene uz tablice pečenja

• U tablicama pečenja date su informacije o temperaturi, vremenu pečenja i poziciji

posude za određena jela.

• Raspon vremena i temperatura u tablicama zavisi od materijala od kojih su

napravljene posude za pečenje kolača.

• Kada pečete istovremeno nekoliko kolača u posude ili posudama, vreme pečenja

može biti duže 10-15 minuta.

• Jela s velikim procentom vlage (pizze, voćni kolači itd) pecite istovremeno na

maksimalno dva nivoa.

• Prilikom prvog pečenja preporučujemo vam da namestite nižu temperaturu pa, samo

ako je to potrebno radi zapržavanja ili je vreme pečenja predugačko, podesite
pećnicu na višu temperaturu.

• Ukoliko se informacije za vaš recept ne nalaze u ovim tabelama, koristite podatke iz

tabele za slične recepte.

• Različite visine jela rezultiraće različitim stepenovima zaprženja površine jela na

početku pečenja. U tom slučaju ne menjajte iznos postavljene temperature. Razlike
će se izjednačiti za vreme nastavka pečenja.

Isključite pećnicu 10-15 minuta pre kraja pečenja kako biste iskoristili zaostalu toplotu
u pećnici. Vrednosti u tabeli, ako nije drugačije navedeno, odnose se na hladnu
pećnicu.

20

Tabele za pečenje

Pečenje na jednom nivou

Vrsta kolača ili
testa

Pozicija

vodilice

Kolači u posudi

Temperatura

ºC

Pozicija
vodilice

Kolači u kalupu 1.
Madeira 1.

Kolač od dizanog

2.

150-160
140-160

150-160

1. 160-180 0:50-1:10

1. 150-170 1:10-1:30

1. 160-180 0:25-0:40
tesa
Kolač od mekog

3.

170-180

1. 190-210
testa
Tanki kolač od

3.

150-170

1. 170-190 0:20-0:25
dizanog testa
Kolač od jabuka 1.
Quiche Lorraine 1.
Kolač od sira 1.

Kolači na tepsiji

150-170
160-180
140-160

1. 170-190 0:50-1:00

1. 180-200 0:30-1:10

1. 160-180 1:00-1:30
Rolade 3. 160-170 3.

Hleb (raženi hleb)
najpre
posle

Krem-kolač 3.
Suvi kolač 3.
Kolač s

1.

180-200

140-160

160-1701

150-160

1

1.

3. 190-210 0:15-0:30

3. 160-180 0:20-0:40

3. 160-1701 3.

maslcem/šećerom

VREME
ZA OBA
NAČINA

Temperatura

(SAT:MIN)

ºC

1

170-190

1

250

160-180

190-2101

0:10-0:25

0:30-0:40

0:20

0:30-1:00

0:15-0:30

21

Vrsta kolača ili
testa

Pozicija

vodilice

Voćne pite (na

3.

Temperatura

ºC

150-170

Pozicija
vodilice

3. 170-190 0:25-0:50

Temperatura

ºC

VREME
ZA OBA
NAČINA
(SAT:MIN)

testu s kvascem)
Voćne pite na

3.

160-170

3. 170-190 0:40-1:20
mekom testu
Ravni kolači s
osetljivim prelivom
Pizza i pečenje

3.

1.

140-160

180-200

3. 160-180 0:40-1:20

1. 190-210

1

(deblji)
Pizza i pečenje

3.

200-220

1. 230-3001 0:10-0:25
(tanji)
Hleb bez kvasca 3.

Biskviti

Meki biskviti 3.
Mali biskviti 3.
Prutići od dizanog

3.

200-220

150-160
140-150
150-160

3. 270-3001 0:08-0:15

3. 170-1901 0:06-0:20

3. 160-1801 0:10-0:40

3. 170-190 0:15-0:20
testa
Kolač od belanca i

3.

100-120

3. 120-140 0:30-0:60
šećera
Mala peciva s

3.

160-170

3. 170-190 0:20-0:40
kvascem
Mala peciva s

3.

170-1801

3. 190-2101 0:20-0:30
kremom
Peciva 3.

180-2001

5. 180-2201 0:20-0:35

1)Zagrejte pećnicu

2)Koristite kombinciju višenamenske rešatke i posude za masnoću ili posudu za masnoću.
Vrednosti označene debljim brojevima prikazuju najbolji način pečenja za dotično jelo.

0:30-1:00

22

Saveti za pečenje

Na koji način možete proveriti da li je kolač
pečen

Gurnite drveni štapić kroz najvišu tačku kroz
kolač. Kada na štapiću više ne ostaje smesa

Savet

kolača, možete isključiti pećnicu i iskoristiti
zaostalu toplotu u njoj.

Kolač se nije dovoljno “digao” Proverite recept. Sledeći put koristite manje

tečnosti. Obratite pažnju na vremena mešanja,
posebno kad upotrebljavate male aparate za

domaćinstvo.
Kolač je presvetao Idući put pecite na nivou niže
Kolač s voćem/kolač nije skroz pečen ili je

Idući put pecite duže i na nižoj temperaturi.
nejednako potamneo

Pite i zapečena jela

Pozicija
vodilice

Zapečeno testo 2.
Lazanje 3.
Gratinirano povrće 3. 220-230 3.
Zapečeni baquete 3. 2340-240 3.
Slatki puding 3.
Riblje pite 3.
Nadeveno povrće 3. 220-250 3.

Temperatura

ºC
200-220
180-200

200-220
210-220

Pozicija
vodilice

Temperatura

ºC

3. 160-170 0:45-1:00

3. 160-170 0:25-0:40

160-170
160-170

- - 0:40-0:60

3. 160-170 0:30-1:00

160-170

Smrznuta gotova jela

Vrsta Pozicija vodlice Funkcija Temperatura Vreme

Smrznuta pizza

3.

1

Čips
(300-600 g)

3.

U skladu s

uputstvima
proizvođača
200-220ºC 15-25 min.

Baquete

3.

U skladu s

uputstvima
proizvođača

Voćne pite

3.

U skladu s

uputstvima
proizvođača

1) Okrenite čips 2-3 puta za vreme pripreme

VREME
(SAT:MIN)

0:15-0:30
0:15-0:30

0:30-1:00

U skladu s
uputstvima
proizvođača

U skladu s
uputstvima
proizvođača
U skladu s
uputstvima
proizvođača

23

Prženje

Za prženje, koristite funkciju GORNJI I DONJI GREJAČ i INFRA PEČENJE
Koristite filter za masnoću prilikom prženja!

Posuđe pogodno za prženje

• Svako toplotno otporno posuđe je pogodno za prženje.U slučaju da posuđe ima plastične
ručke, proveriti da li su otporne na visoke temperature.

• Veći komadi za prženje mogu se pržiti direktno na posudi za masnoću ili na rešetki s
posudom za masnoću ispod (npr. ćurka, guska, 3-4 pileta, 3-4 kolenice).

• Preporučujemo prženje svih tankih komada mesa u šerpi s poklopcem (npr. teletina,
smrznuto meso..). Na ovaj način meso će ostati sočnije.

• Možete pržiti sve vrste mesa za koje želite da imaju zaprženu površinu u šerpi bez
poklopca

• Savet: Ukoliko za prženje koristite posuđe (naročito za male količine) pećnica će se
manje zaprljati.

Napomene uz tablice prženja

Informacije u tablici date su za način pečenja, temperaturu, vreme i poziciju vodilice za
različite vrste mesa. Vremena u tablici su orijentaciona.

• Preporučujemo prženje mesa i ribe u pećnici mase veće od 1 kg.

• Funkcija GORNJI I DONJI GREJAČ je pogodna za vrlo takne komade mesa, ribe i

divljači. Za sve ostale tipove mesa preporučujemo INFRA PEČENJE funkciju pečenja.

• Vreme prženja zavisi od vrste i kvaliteta mesa.

• Kako biste sprečili da sokovi koji izlaze iz mesa sagorevaju na posuđu za prženje,

preporučujemo da dodate malo vode (tečnosti) u posudu u kojoj pržite.

• Preokrenite pečenicu nakon isteka otprilike 2/3 ukupnog vremena predviđenog za
prženje.

• Isključite pećnicu 10-15 minuta pre kraja pečenja, kako biste iskoristili zaostalu toplotu.

Tablice za prženje

Vrsta mesa Količina

Masa Pozicija

vodilice

Govedina

Pečenica u

1-1,5 kg 1. 200-250 - - 2:00-2:30

Temperatura

ºC

komadu
File

slabo pečen
srednje pečen
dobro pečen

Svinjetina

po cm visine
po cm visine
po cm visine

1.

1.

1.

250-270
250-270
210-2501

Vrat, lopatica 1-1,5 kg 1. 210-220 1.
Kotleti u komadu 1-1,5 kg 1. 180-190 1.
Mesna rolada 750 g – 1 kg 1. 170-180 1.
Svinjska kolenica

750 g – 1 kg 1. 210-220 1.

(kuvana)

Teletina

Teleće pečenje 1 kg 1.

210-220

Teleća kolenica 1.5-2 kg 1. 210-225 1.

Jagnjetina

Jagnjeće

1-1.5 kg 1. 210-220 1.
pečenje/but
Jagnjeća leđa 1-1.5 kg 1. 210-220 4.

Vreme

Pozicija
vodilice

1

1

1.

1.

1.

1. 150-170 1:30-2:00

Temperatura
ºC

190-200
180-190
170-180

160-180
170-180
160-170
150-170

150-170

150-170

160-180

po cm
visine
0:05-0:06

0:06-0:08
0:08-0:10
1:30-2:00

1:00-1:30
0:45-1:00
1:30-2:00

2:00-2:30
1:15-2:00
1:00-1:30

24

Vrsta mesa Količina

Masa Pozicija

vodilice

Divljač

Zečja leđa do 1 kg 3.
Srneća leđa 1,5-2 kg 1.

Srneći but 1,5-2 kg 1.

Živina

Živina u
komadima
4-6 komada
Pileće polovice po 400-500 g 3. 220-250 3.
Pile u komadu 1-1.5 kg 1. 220-250 1.
Patka 1.5-2 kg 1. 210-220 1.
Guska 3,5 – 5 kg 1. 200-210 1.
Ćuran 2,5 – 3,5 kg

Riba

U komadu 1-1.5 kg 1.

1) Zagrejte pećnicu pre unosa hrane.
Vrednosti označene debljim brojevima prikazuju najbolji način pečenja za dotično jelo.

po 200-250 g 3. 220-250 3.

1.

4-6 kg

1.

Temperatura ºC Pozicija

220-2501

210 – 220
200 – 210

200-210
180-200

210-220

Vreme

vodilice

3. 160-170 0:25-0:40

1. 160-170 1:00 – 1:30

1. 150-160 1:15 – 1:50

1.

1.

4. 160-170 0:45-1:15

Roštiljanje

Koristite funkcije MALI ROŠTILJ i VELIKI ROŠTILJ na maksimalnoj temperaturi za
roštiljanje.

Upozorenje: Uvek zatvorite vrata pećnice za vreme korišćenja roštilja. Postoji
opasnost od opekotina!

Važno: Uvek pre roštiljanja zagrejte pećnicu 5 minuta koristeći funkciju
ROŠTILJA.

• Koristite posudu za masnoću u kombinaciju s rešetkom.

• Vremena u tablici su orijentaciona i zavise od vrste i kvaliteta mesa ili ribe.

• Upotreba roštilja je naročito pogodna za ravne komade mesa ili ribe.

• Preokrenite meso ili ribu nakon isteka otprilike polovine ukupnog vremena

predviđenog za roštiljanje.

Tablice roštiljanja

Vrsta namirnice Pozicija vodilice Vreme roštiljanja
Prva strana (min) Druga strana (min)

Naseckano meso u
testu
Svinjski file 4. 10-12 6-10
Kobasice za roštilj 4. 8-10 6-8
Goveđi file
Teleći file
Goveđi but (cca 1 kg) 4. 10-12 10-12
Tost 4. 2-3 2-3
Tost s nadevom 4. 6-8 -

4. 8-10 6-8

4. 6-7 5-6

Temperatura ºC

180-200

180-200
170-180
160-180
150-160
150-160
140-150

0:35-0:50

0:35-0:50
0:45-1:15
1:00-1:30
2:30-3:00
1:30-2:00
2:30-4:00

25

Odmrzavanje

Koristite funkciju ODMRZAVANJA.

• Stavite hranu na tanjir i tanjir na rešetku.

• Koristite jedino papir za upijanje masnoće ili foliju za prekrivanje hrane. Ne koristite tanjire

ili posude, jer će to bitno povećati vreme potrebno za odmrzavanje.

• Za odmrzavanje postavite rešetku na 1. nivo odozdo.

Napomene uz tablicu odmrzavanja

Sledeća tablica daje vam osnovne informacije o vremenima odmrzavanja

Tablica odmrzavanja

Jelo Vreme

odmrzavanja
(min)

Pile, 1000 g 100-140 20-30 Postavite pile naopako na veći tanjir.

Meso, 1000 g 100-140 20-30 Odmrzavajte nepokriveno i okretite ga

Meso, 500 g 90-120 20-30 Odmrzavajte nepokriveno i okretite ga

Jagode, 300 g 30-40 10-20 Odmrzavajte nepokriveno.
Maslac, 250 g 30-40 10-15 Odmrzavajte nepokriveno.
Pavlaka, 2x200g 80-100 10-15 Odmrzavajte nepokriveno.

Dodatno vreme
odmrzavanja
(min)

Napomena

Odmrzavajte nepokriveno i okretite na
nakon isteka polovine vremena ili
odmrzavajte pokriveno folijom

nakon isteka polovine vremena ili
odmrzavajte pokriveno folijom

nakon isteka polovine vremena ili
odmrzavajte pokriveno folijom

26

Konzerviranje

Za konzerviranje koristite funkciju DONJI GREJAČ.

• Koristite samo staklene posude za konzerviranje (s gumenom trakom i staklenim
poklopcem).

• Posude sa poklopcem na navoj ili metalne posude nisu pogodne za konzerviranje.

• Koristite nivo 1 od dna pećnice.

• Koristite posudu za masnoću za konzerviranje. Na nju stane do 6 staklenih posuda za

konzerviranje zapremnine 1 litra.

• Nalijte čašu vode u posudu kako biste osigurali dovoljan procenat vlažnosti u pećnici.

• Poslažite staklene posude na posudu tako da se ne dodiruju.

• Posude za konzerviranje moraju biti napunjene istom količinom namirnica i zatvorene.

• Kad se u tečnosti u posudama pojave mehurići ( u slučaju da se radi o posudi

zapremnine 1 litra, to će biti nakon 35-60 minuta), isključite pećnicu ili smanjite
temperaturu na 100ºC.

Tabela za konzerviranje

Navedena vremena i temperature su orijentaciona.

Vrsta Temp. ºC Vreme kuvanja do

Voće bez koštica

Jagode, borovnice,
ribzle

Voće s košticama

Kruške, šljive 160-170 35-45 10-15 -

Povrće

Šargarepa 160-170 50-60 5-10 60
Pečurke 160-170 40-60 10-15 60
Mali kukuruz 160-170 50-60 15 ­Pasulj 160-170 50-60 - -

160-170 35-45 - -

pojave mehurića
(min)

Vreme kuvanja na
tem. 100ºC

Potrebno ostaviti u
pećnici nakon
isključenja (min)

27

Čišćenje i održavanje

Upozorenje: Iz sigurnosnih razloga, čišćenje uređaja pomoću pare ili korišćenjem

sredstva za čije je delovanje potreban visoki pritisak nije dozvoljeno.Prilikom čišćenja
pećnica mora biti isključena i hladna.

Pažnja: Ne koristite abrazivna sredstva, sredstva za ribanje ili čeličnu žicu.

Spoljni deo uređaja

• Obrišite uređaj s spoljne strane mekom krpom i toplom vodom s blagim rastvorom tečnog
deterdženta.

• Za čišćenje površina od inox-a, koristite komercijalna sredstva, koja nakon čišćenja
stvaraju zaštitni sloj protiv otisaka prstiju.

Unutrašnjost pećnice

Upozorenje: pećnica mora biti isključena (ne sme biti odabrana ni jedna funkcija

pečenja) i hladna pre čišćenja.

Očistite uređaj nakon svake upotrebe. To je najlakši način za uklanjanje mrlja i
sprečavanje njihovog zagorevanja.

1. Uključite svetlo u pećnici prilikom čišćenja.

2.Obrišite pećnicu nakon svake upotrebe, koristeći vodu i tečni deterdžent. Nakon
toga obrišite je suvom krpom.

3.Najtvrđe mrlje uklonite korišćenjem pirolitičkog programa čišćenja.
Važno: obratite pažnju na preporuke proizvođača sredstava za čišćenje ukoliko ih

koristite.

Pribor

Nakon svake upotrebe, isperite sav korišćeni pribor pećenice (posude, rešetku) i
dobro osušite.
Natopite pribor radi lakšeg čišćenja.

28

Vodilice posuda

Radi olakšanog čišćenja bočnih stranica pećnice, možete skinuti vodilice posuda s
bočnih stranica.

Skidanje vodilica

1. Prihvatite vodilicu kako je preikazano na

slici.

2. Izvucite prvo prednji kraj (1), a zatim i
zadnji kraj vodilice (2).

Postavljanje vodilica

Obratite pažnju da prilikom postavljanja postavite vodilice na ispravan način.

1. Prvo utaknite vodilicu na zadnjoj strani
pećnice (1) a zatim na prednjoj (2).

29

Osvetljenje pećnice

Upozorenje: Postoji opasnost od strujnog udara. Pre zamene sijalice u pećnici:

- Isključite pećnicu!

- Prekinite dovod električne energije

Postavite krpu na dno pećnice kako biste zaštitili staklo i sijalicu u slučaju pada.

Zamena sijalice i čišćenje zaštitnog stakla

1. Odvijte zaštitno stako ( u suprotnom

smeru od smera kazaljke na satu) i
očistite ga.

2. Odvijte sijalicu. Sijalica koju postavljate

mora imati sledeće karaktristike: 40 W,
230 V , 300ºC i mora biti otporna na
visoke temperature okoline

3. Ponovno postavite zaštitno staklo.

Maknite krpu s dna pećnice

30

Čišćenje gornje stranice pećnice

Gornji grejač se može spustiti kako bi se olakšalo čišćenje gornje stranice pećnice.

Spuštanje gornjeg grejača

Upozorenje: Ovu radnju izvodite samo

kad je pećnica isključena i kad ne postoji
opasnost od opekotina.

1. Skinite vodilice posuda

2. Uhvatite gornji grejač za prednju stranu i

povucite ga prema napred, sve dok se ne
oslobodi od izbočina koje ga pridržavaju i
nalaze se na bočnim stranama, blizu gornje
stranice pećnice.

3. Grejač će se spustiti prema dole.
Važno: Ne gurajte grejač dalje prema dole

nakon što se spustio u donji položaj. Može
doći do loma i ispadanja grejača iz ležišta.

Očistite gornju stranicu pećnice.

Nameštanje gornjeg grejača

1. Vratite grejač do gornje stranice.

2. Povucite ga prema vani, suprotno od

delovanja opruge i namestite ga na izbočine
na bočnim strana pećnice.

3. Pustite grejač da sedne na mesto.

4. Vratite vodilice posuda na bočne stranice

pećnice.

Važno: Grejni element mora biti na svom
mestu i s obe strane se oslanjati na
izbočine koje ga pridržavaju (2).

31

Vrata pećnice

Vrate pećnice mogu se skinuti radi lakšeg
čišćenja

Skidanje vrata pećnice

1. Otvorite vrata do kraja

2. Podignite do kraja obojeni metalni
osigurač na oba panta na vratima.

3. Zatvorite vrata do otprilike ¾ , sve dok ne
nestane mehaničkog otpora.

4. Prihvatite vrata sa strane s obe ruke.
Podignite vrata prema gore (Pažnja:
Vrata su teška) i skinite ih s pećnice.

5. Postavite ih s spoljnom stranom prema

dole na meku površinu, kako se ne bi
oštetila.

Postavljanje vrata

1. Prihvatite vrata s obe ruke s spoljne

strane

2. Postavite ih pod uglom od 60º.

3. Uvucite pante na vratima do kraja u otvore

na levoj i desnoj strani pećnice.

4. Podignite vrata sve dok ne osetite otpor, a
zatim ih otvorite do kraja.

5. Vratite osigurače na pantima u njihov
prvobitan položaj, tako da je obojena
oznaka prema gore.

6. Zatvorite vrata.

32

Staklo na vratima pećnice

Na vratima pećnice nalazi se četveroslojno stako. Unutrašnja stakla moguće je skinuti
radi čišćenja.

Upozorenje: Sledeće radnje izvodite jedino nakon što ste skinuli vrata s pećnice!
Ukoliko se vrata nalaze na pećnici, nakon skidanja stakala, zbog smanjene mase,
mogu se naglo zalupiti i prouzrokovati oštećenje uređaja.

Važno: Primena sile, naročito na krajevima staklenih površina može dovesti do
pucanja stakla.

Skidanje gornjeg stakla

1. Skinite vrata pećnice i postavite ih na

meku površinu s ručkom za otvaranje
prema dole.

2. Prihvatite staklo na donjem kraju i gurnite
ga prema delu vrata na kom se nalazi
ručka za otvaranje, sve dok ga ne
oslobodite na donjem kraju.

3. Donji kraj stakla podignite prema gore i
skinite staklo.

Skidanje srednjih stakala

1. Prihvatite srednje staklo na donjem kraju i

gurnite ga prema delu vrata na kom se
nalazi ručka za otvaranje sve dok se donji
kraj ne oslobodi.

2. Donji kraj stakla lagano podignite prema
gore i skinite staklo.

Očistite stakla ukoliko je potrebno.

33

Postavljanje srednjih stakala

1. Postavite staklo u gornji nosač na kraju vrata

gde se nalazi ručka.

2. Spustite lagano donji kraj stakla i uvucite ga
do krajnjeg položaja prema donjem kraju
vrata.

Postavljanje gornjeg stakla

1. Postavite staklo u gornji nosač na kraju vrata

gde se nalazi ručka.

2. Spustite lagano donji kraj stakla i uvucite ga
do krajnjeg položaja prema donjem kraju
vrata. Staklo mora bez primene sile sesti u

svoj položaj.

Postavite vrata na pećnicu.

34

Šta učiniti u slučaju da….

Pećnica se ne zagreva

Svetlo u pećnici se ne pali Pregorela je sijalica Zamenite sijalicu.

Vrsta kvara Mogući uzrok Način otklanjanja

Pećnica nije uključena Uključite pećnicu
Nije namešteno vreme Namestite vreme
Nisu učinjena potrebna podešenja Izvršite potrebna podešenja
Pregorio je osigurač pećnice Zamjenite osigurač pećnice.
Pregorio je osigurač kućne instalacije. Provjerite i/ili zamjenite osigurač na

kućnoj instalaciji. Ukoliko osigurač
često pregara, pozovite ovlaštenog
električara.

Ukoliko ne možete ukloniti kvar na jedan od načina navedenih gore, pozovite
ovlašćeni servis.

Upozorenje! Ukoliko pozovete servis da otkloni jedan od problema navedenih gore

ili da ukloni grešku u upravljanju pećnicom, takva vrsta servisne intervencije biće
vam naplaćena, čak i da je intervencija učinjena unutar garantnog roka.

Popravku uređaja mora izvršiti isključivo kvalifikovani i ovlašćeni serviser.
Nepropisna popravka može prouzrokovati dodatne kvarove i biti opasana za
korisnika. Ukoliko je potrebno popraviti uređaj kontaktirajte ovlašćeni servisni centar.

U slučaju kvara ili štete prouzrokovane nepropisnom popravkom, garancija ne
pokriva intervenciju ovlašćenog servisa.

35

Servis

U odeljku “Šta učinit u slučaju da…” navedeno je
nekoliko mogućih uzroka kvara koje možete sami
ukloniti. U slučaju dođe do problema u funkcionisanju
uređaja, prvo proverite moguće uzroke prema tom
popisu.

Da li je u pitanju tehnički kvar?

Molimo vas kontaktirajte ovlašćeni servisni centar
(adrese i brojevi telefona nalaze se u prilogu).
Pre poziva se pripremite. To znači da utvrdite o
kakvom se kvaru radi, kako bi ovlašćeni serviser
utvrdio da li je poseta nužna.

Molimo vas utvrdite, što je preciznije moguće:

§ Kako se nefunkcionisanje uređaja očitava?

§ Pod kakvim se okolnostima javlja

nefunkcionisanje uređaja?

Pre poziva morate zabeležiti sledeće podatke o
uređaju (koji su navedeni na natpisnoj pločici):

§ Oznaka modela

§ PNC broj (9 znakova)

§ S-No broj (8 znakova)

Preporučujemo da te brojeve pribeležite ovde
kako bi vam uvek bili pri ruci

Model: ________________________
PNC _ _ _ _ _ _ _ _
S-No _ _ _ _ _ _ _ _

Kada ćete morati platiti dolazak servisa (čak i
u garantnom roku)?

§ U slučaju da ste mogli otkloniti kvar čitanjem i
sprovođenjem načina otklanjanja iz popisa
kvarova u odeljku “Šta učinit u slučaju da…”

§ ukoliko serviser mora više puta dolaziti jer nije
dobio dovoljno informacija ili je dobio
pogrešne informacije o kvaru pa na osnovu
toga nije mogao pripremiti potrbne delove.
Višestruke dolaske možete izbeći ukoliko se
pripremite kako je navedeno gore.

36

Sigurnosna uputstva za instalatera

§ U skladu sa zaštitom od požara, ovaj uređaj
odgovara tipu Y (IEC 335-2-6). Samo uređaji
tog tipa mogu biti postavljeni do visokog
ormara ili zida.

§ Pažnja: Novi uređaj može biti postavljen i
pušten u pogon samo od strane ovlašćene
stručne osobe. Ukoliko to nije slučaj, sva
eventualna nastala šteta neće biti pokrivena
garancijom

§ Električna instalacija mora biti izvedena na
način da uređaj može biti isključen s mrežnog
napajanja korišćenjem sklopke s minimalnim
razmakom između kontakata od 5 mm

§ Prilikom ugradnje potrebno je osigurati zaštitu
od dodira električnih vodova.

§ Kuhinjski element u koji se uređaj ugrađuje
mora zadovoljavati zahteve standarda DIN
68930 po pitanju stabilnosti

§ Ova pećnica je teška. Imajte to na umu
prilikom prenošenja.

§ Uklonite svu ambalažu, spolja i iznutra pre
korišćenja pećnice

§ Na pokušavajte modifikovati pećnicu ni na koji
način.

• Ugradljivi štednjaci i odgovarajuće ploče

spajaju se međusobno posebnim sistemom
električnih konektora. Međusobno se mogu
spajati samo kompatibilni uređaji istovrsnog

sistema.

Propisi, standardi, odredbe

Ovaj uređaj proizveden je u skladu sa sledećim
standardima

§ EN 60 335-1 i EN 60 335 –2-6
u skladu sa sigurnošću električnih uređaja za
kućnu i sličnu upotrebu
i

§ DIN 44546/44547/44548
u skladu s karakteristikama elektičnih kuvala
za kućnu upotrebu

§ EN 55014-2/VDE 0875 odeljak 14-2

§ EN 55014/VDE 0875 odeljak 14/12.93

§ EN 61000 – 3-2 / VDE 0838 odeljak 2

§ EN 61000 – 3-3 / VDE 0838 odeljak 3

u skladu s osnovnim zaštitnim zahtevima za
elektromagnetnu kompatibilnost (EMC)

Ovaj uređaje odgovara sledećim EU odredbama:

§ 73/23/EWG od 19.02.1973. (Odredba o
niskom naponu)

§ 89/336/EWG od 03.05.1989 (Odredba o
elektromagnetnoj kompatibilnosti uključujći
amandman 92/31/EWG).

37

38

39

40

Electrolux grupa je najveći svetski proizvođač električnih aparata za kuhinje, čišćenje i spoljnu
upotrebu. Više od 55 miliona Electrolux proizvoda (kao što su frižideri, štednjaci, usisivači,
motorne testere i kosilice) prodano je svake godine u vrednosti od oko 14 biliona USD u više
od 150 zemalja širom sveta.

41