AEG B3051-4 User Manual

COMPETENCE B3051-4

Cuptor electric încorporabil

Instrucţiuni de utilizare

Stimată Clientă, Stimate Client,

Vă rugăm să citiţi cu atenţie indicaţiile de mai jos privind utilizarea
cuptorului şi să le păstraţi pentru eventuala folosire a lor în viitor.
Vă rugăm să transmiteţi aceste instrucţiuni următorului posesor al
aparatului.

În text vor fi folosite următoarele simboluri:
Indicaţii de siguranţă
Avertisment! Indicaţii privind siguranţa utilizatorului.
Atenţie ! Indicaţii de prevenire a deteriorării aparatului.

Indicaţii şi sfaturi practice

Informaţii privind protecţia mediului

Cuprins

Instrucţiuni de utilizare

Indicaţii privind siguranţa
Reciclarea

Descrierea aparatului
Vedere din faţă
Panoul de comandă
Dotările cuptorului
Accesoriile cuptorului

Înainte de prima folosire
Prima curăţare

Utilizarea cuptorului
Pornirea şi oprirea cuptorului
Funcţii – cuptor
Introducerea grătarului, a tablei pentru coacere şi a tăvii
Montarea / scoaterea filtrului de grăsime

Utilizări, tabele şi sfaturi
Coacere
Tabel de coacere
Tabel Mâncăruri la cuptor şi coacere uşoară
Tabel preparate congelate
Coacere carne
Tabel de coacere
Frigere superficială
Tabel frigere
Decongelare
Tabel decongelare
Uscare
Conservarea legumelor şi fructelor

Curăţare şi îngrijire
Partea exterioară a aparatului
Interiorul cuptorului
Accesorii
Filtrul de grăsime
Grile de ghidaj
Iluminarea cuptorului
Peretele superior al cuptorului
Uşa cuptorului
Geamurile uşii cuptorului

Ce este de făcut când…

Service

Instrucţiuni de utilizare

Indicaţii privind siguranţa

Aparatul corespunde următoarelor Directive UE:

- 73/23/CEE din 19.02.1973 (Directiva privind joasa tensiune)

- 89/336/CEE din 03.05.1989 (Directiva privind compatibilitatea

electromagnetică şi actualizarea acesteia 92/31/CEE)

- 93/68/CEE din 22.07.1993 (Directiva privind simbolul de calitate
UE – simbolul CE).

Siguranţa aparatelor electrice

- Racordarea electrică a aparatului poate fi realizată numai de
către un specialist autorizat.

- În caz de perturbări sau deteriorări ale aparatului: deşurubaţi sau
decuplaţi siguranţele.

- Reparaţiile aparatului pot fi efectuate numai de către un
specialist. Reparaţiile neprofesionale constituie un grav pericol.
Dacă este necesară repararea, adresaţi-vă service-ului nostru
sau vânzătorului.

Siguranţa copiilor

- Copiii mici nu trebuie să se afle niciodată nesupravegheaţi în
apropierea aparatului în funcţiune.

Siguranţa pe durata utilizării

- Aparatul poate fi folosit numai pentru coacerea şi prăjirea
alimentelor.

- Trebuie să fiţi precauţi atunci când conectaţi alte aparate
electrice în prizele din apropierea cuptorului. Cablurile de
alimentare nu trebuie să fie întinse lângă arzătoarele fierbinţi, nici
presate de uşa fierbinte a cuptorului.

- Avertisment: Pericol de ardere !
În timpul funcţionării, interiorul cuptorului este fierbinte.

- Dacă în cuptor se află produse care conţin alcool, poate apărea
un amestec inflamabil de alcool şi aer. În acest caz, uşa trebuie
deschisă cu precauţie. Nu apropiaţi de cuptor alte surse de
flacără (scântei, jar).

Indicaţii privind acrilamida
Conform celor mai noi date ştiinţifice, coacerea intensă (în timpul
prelucrării termice) a produselor alimentare, în special a
produselor care conţin amidon, poate constitui un pericol pentru
sănătate, cauzat de prezenţa acrilamidei. De aceea,
recomandăm coacerea la temperaturi cât mai joase posibil şi
slaba rumenire a alimentelor.

Cum se pot evita deteriorările aparatului

- Cuptorul nu trebuie căptuşit cu folie de aluminiu, iar tablele
pentru copt, vasele etc. nu trebuie lăsate pe fundul cuptorului,
deoarece căldura acumulată poate deteriora emailul cuptorului.

- Sucurile de fructe care se scurg pe tabla de copt lasă urme care
nu pot fi îndepărtate. Pentru prăjiturile foarte zemoase trebuie să
folosiţi o tablă universală.

- Nu încărcaţi uşa deschisă a cuptorului.

- Niciodată nu vărsaţi apă direct în cuptorul fierbinte. Acest lucru

duce la deteriorarea emailului.

- Folosirea forţei, în special pe marginile geamului din faţă, poate
duce la crăparea sticlei.

- Este interzisă păstrarea în cuptor a oricăror produse inflamabile.
Acestea se pot aprinde în timpul pornirii cuptorului.

- Este interzisă păstrarea în cuptor a oricăror produse alimentare
umede. Acestea pot determina deteriorarea emailului.

Indicaţie pentru stratul de email
Modificările de culoare ale stratului de email al cuptorului
determinate de utilizare nu influenţează eficienţa cuptorului. Prin
urmare, acestea nu constituie defecţiuni în sensul dreptului de
garanţie.

Reciclarea

Materialul de ambalare
Materialele de ambalare pot fi prelucrate din nou, fără limitări.
Elementele din materiale sintetice sunt marcate, de exemplu
>PE<, >PS< etc. Materialele de ambalare trebuie predate
conform marcajelor acestora la punctele locale de colectare a
materialelor refolosibile, în containerele prevăzute în acest scop.

Aparatul a cărei exploatare s-a încheiat
Simbolul aflat pe produs sau pe ambalaj semnifică faptul că
acest produs nu poate fi tratat în mod similar celorlalte deşeuri
menajere. Produsul trebuie predat la punctul corespunzător de
recuperare a materiilor prime secundare care se ocupă de
aparatura electrică şi electronică ieşită din uz.
Utilizarea corespunzătoare şi predarea la punctul de recuperare
ajută la eliminarea efectului negativ al produselor scoase din uz
asupra mediului înconjurător şi a sănătăţii. Pentru a obţine
informaţii detaliate privind posibilităţile de reciclare ale acestui
aparat, vă rugăm să contactaţi primăria localităţii, serviciile de
eliminare a deşeurilor sau magazinul de unde a fost cumpărat
produsul.

Avertisment: Pentru ca aparatul scos din uz să nu constituie un
pericol, acesta trebuie scos din funcţiune.
În acest scop, aparatul trebuie decuplat de la alimentarea de
reţea, iar cablul de alimentare trebuie scos din aparat.

Descrierea aparatului

Vedere din faţă:

Panoul de comandă

Panoul de comandă:

Indicator luminos

funcţionare

Funcţiile cuptorului Reglare temperatură

Mânerul uşii

Uşa din sticlă
compactă

Indicator luminos

temperatură

Dotările cuptorului:

Încălzitor superior şi încălzitorul grill-ului

Nivelele
de
ghidaje

Ansamblu grile de ghidaj

Accesoriile cuptorului:
Grătar
Pentru formele de prăjituri, coacere şi
frigere

Tablă pentru coacere
Pentru coacerea prăjiturilor şi
fursecurilor

Tava
Pentru coacere sau ca tabl

ă de

colectare a grăsimii care se picură

Iluminare
cuptor

Filtru de
grăsime

Încălzitorul
peretelui din
spate
Ventilator
Încălzitor
inferior

Înainte de prima folosire

Prima curăţare

Înainte de prima folosire a cuptorului, acesta trebuie bine spălat.

Atenţie ! Nu folosiţi agenţi de curăţare agresivi, care pot
deteriora şi zgâria suprafaţa !

Pentru elementele metalice trebuie folosite substanţe de
întreţinere disponibile în comerţ.

1. Butonul de selectare a funcţiilor cuptorului trebuie comutat pe
iluminare ….

2. Toate elementele cuptorului trebuie scoase şi spălate în apă
fierbinte.

3. Cuptorul se va spăla cu apă caldă cu detergent, iar apoi va fi
lăsat să se usuce.

4. Peretele din faţă al aparatului va fi şters cu un material umed.

Utilizarea cuptorului

Cuptorul este prevăzut cu un comutator mobil de selectare a
funcţiilor cuptorului şi cu unul de reglare a temperaturii. Pentru a
utiliza comutatorul, acesta trebuie apăsat. Atunci comutatorul
iese în exterior.

Pornirea şi oprirea cuptorului:

Indicator luminos funcţionare Indicator luminos temperatură

Funcţiile cuptorului Reglare temperatură

Indicator căldură acumulată

1. Comutatorul funcţiilor cuptorului trebuie poziţionat pe funcţia
dorită.

2. Comutatorul de reglare a temperaturii trebuie poziţionat la
temperatura dorită.
Indicatorul luminos al funcţionării este aprins atât timp cât
cuptorul funcţionează.
Indicatorul luminos al temperaturii este aprins atât timp cât

cuptorul se încălzeşte.

3. Pentru oprirea cuptorului, comutatorul funcţiilor cuptorului şi
comutatorul de reglare a temperaturii se vor fixa în poziţia
OPRIT.

Suflanta de aer rece
Suflanta porne

şte automat după pornirea cuptorului, pentru ca
suprafaţa aparatului să rămână rece. După oprirea cuptorului,
suflanta funcţionează în continuare pentru a răci aparatul, iar mai
târziu se opreşte automat.

Coacere suplimentară

Această funcţie oferă posibilitatea de economisire a consumului
de energie prin folosirea eficientă a căldurii rămase.
După oprirea cuptorului, indicatorul de coacere suplimentară se
aprinde.
Cât timp indicatorul este aprins, temperatura în interiorul
cuptorului este suficientă pentru definitivarea procesului de
coacere .
Apoi indicatorul se stinge.

De regulă, în cazul unui timp mai lung de coacere, cuptorul poate
fi oprit cu circa 10 min. înainte de încheierea timpului de coacere.
Funcţia de coacere suplimentară poate fi folosită cu următoarele

funcţii ale cuptorului: Termocircuit , Încălzitor superior/inferior

şi Coacere cu infraroşii .
Se recomandă folosirea funcţiei de coacere suplimentară în
cazul în care cuptorul funcţionează de cel puţin 30 min., iar
temperatura reglată este de cel puţin 160o C.

Funcţii – cuptor

Cuptorul este prevăzut cu următoarele funcţii:

Funcţiile cuptorului Utilizare Element de

încălzire/

ventilator

Iluminare Cu ajutorul acestei funcţii se poate

ilumina interiorul cuptorului, de
exemplu pentru curăţare.

Termocircuit Pentru coacere la maxim două

nivele.
Temperatura cuptorului se va regla
cu 20-40o C sub temperatura
folosită la încălzirea superioară/
inferioară.

Termocircuit

Multi

Încălzitor

superior/
inferior

Încălzitor

inferior

Decongelare Pentru decongelarea torturilor,

Grill mic Pentru frigerea produselor

Grill mare Pentru frigerea produselor

Coacere cu

infraroşii

Pentru coacere la maxim trei
nivele simultan. Temperatura
cuptorului se va regla cu 20-40o C
sub temperatura folosită la
încălzirea superioară/ inferioară.

Pentru coacere şi prăjire la un
singur nivel.

Pentru coacerea prăjiturilor cu blat
crocant.

untului, pâinii, fructelor şi a altor
produse alimentare congelate.

alimentare plate, care vor fi
aşezate în mijlocul grătarului şi
pentru prăjirea pâinii.

alimentare plate în cantităţi mai
mari şi pentru prăjirea pâinii.
Pentru coacerea bucăţilor mai mari
de carne de vită sau pasăre pe o
singură suprafaţă. Această funcţie
este bună şi pentru mâncărurile
date la cuptor şi frigerea uşoară.

-

Încălzitor superior,
încălzitor inferior

Încălzitor pe
peretele din spate,
ventilator.

Încălzitor superior,
încălzitor inferior

Încălzitor inferior

Ventilator

Grill

Grill, încălzitor
superior

Grill, încălzitor
superior, ventilator

Introducerea grătarului, a tablei pentru coacere şi a tăvii

Protecţia împotriva scoaterii şi înclinării
Toate elementele care se scot din cuptor sunt prevăzute cu o
protecţie împotriva ieşirii sub forma unei mici curburi pe marginea
dreaptă şi stângă.
Aceste elemente trebuie întotdeauna introduse în cuptor astfel
încât curbura să se găsească în spate în interiorul aparatului.
Această parte bo mbată împiedică, de asemenea, înclinarea
elementelor care se scot şi
se introduc în cuptor.

Introducerea tablei sau a
tăvii:
Introduceţi tabla sau tava
între tijele ghidajului
nivelului de inserare ales.

Introducerea grătarului:
Introduceţi grătarul astfel
încât picioruşele să fie
îndreptate în jos.
Introduceţi grătarul între
tijele ghidajului nivelului de
inserare ales.

Cadrul superior al grătaru
lui are şi rolul de a proteja
vasele de cădere.

Introducerea grătarului şi
tăvii:
Fixaţi grătarul pe tavă.
Introduceţi tava între tijele
ghidajului nivelului de
inserare ales.

Montarea / scoaterea filtrului de grăsime

Filtrul de grăsime trebuie
montat numai la coacere ,
pentru a proteja de
grăsimea împroşcată
încălzitorul care se află pe
peretele din spate al
aparatului.

Montarea filtrului de
grăsime
Prindeţi filtrul de suport şi
aşezaţi ambele elemente
de fixare de sus în jos în
orificiul din peretele din
spate al cuptorului (orificiul
ventilatorului).

Scoaterea filtrului de grăsime
Prindeţi filtrul de suport şi scoateţi-l din orificiu, direcţionând în
sus.

Utilizări, tabele şi sfaturi

Coacere

Funcţia cuptorului: Termocircuit ,Termocircuit Multi sau Încălzitor
superior/inferior

Forme de coacere

- În cazul funcţiei Încălzitor superior/inferior sunt potrivite forme
din metal închis la culoare şi forme galvanizate

- În cazul funcţiei Termocircuit şi Termocircuit Multi sunt
potrivite forme din metal deschis la culoare.

Nivele de inserare

- Coacerea cu funcţia Încălzitor superior/inferior şi Termocircuit

este posibilă la un singur nivel.

- Cu funcţia Termocircuit Multi se poate coace pe maxim 3

table simultan:

1 tablă pentru coacere:
de ex. nivelul 3

1 formă de coacere
de ex. nivelul 1

2 table de coacere:
de ex. nivelele 1 şi 3

3 table de coacere:
nivelele 1, 3 şi 5

Indicaţii generale

- Tablele de coacere se vor aşeza cu marginea teşită în faţă !

- Cu ajutorul funcţiei Încălzitor superior/inferior sau

Termocircuit se pot coace pe grătar simultan două forme
una lângă alta. Timpul de coacere va fi doar puţin prelungit.

La folosirea de produse congelate, tablele se pot deforma în
timpul coacerii. Acest lucru este determinat de diferenţa mare de
temperatură între produsul congelat şi cuptor. După răcirea
tablei, deformarea dispare.

Indicaţii privind tabelele de coacere
În tabele se află anumite preparate şi temperaturile necesare
pentru acestea, timpul de coacere şi ghidajele.

- Valorile de temperatură şi timpul de coacere sunt valori

orientative, fiind în funcţie de compoziţia prăjiturii, cantitatea
acesteia şi formele de copt.

- Recomandăm ca, prima dată, să reglaţi o valoare mai joasă de

temperatură, iar apoi, dacă este necesar, de exemplu când se
doreşte o rumenire mai puternică sau când procesul de coacere
durează prea mult, să alegeţi o temperatură mai ridicată.

- Dacă nu găsiţi în tabele informaţiile corespunzătoare unei reţete

concrete, trebuie să vă orientaţi după indicaţiile privind o reţetă
similaă.

- În cazul coacerii de prăjituri pe table sau în forme pe mai multe

nivele, timpul de coacere se poate prelungi cu 10-15 minute.

- Preparatele umede (de exemplu pizza, prăjituri cu fructe etc)

trebuie pregătite la un singur nivel.

- Diferenţa dintre nivelele la care sunt coapte preparatele poate

determina, într-un prim stadiu de coacere, diferite rumeniri ale
mâncărurilor. În acest caz, nu trebuie să schimbaţi reglajele de
temperatură. Diferenţele de rumenire se vor echilibra în timpul
procesului de coacere.

În cazul în care coacere dureaz
10 minute înainte de încheierea timpului de coacere: Astfel se va
folosi căldura acumulată în interiorul cuptorului.
Datele din tabel se referă la cuptorul rece (în măsura în care nu
este menţionat altfel).

ă mult, cuptorul poate fi oprit cu

Tabel de coacere

Tip preparat copt Funcţie cuptor Ghidaj Temperatura

în oC

Preparate în forme

Prăjitură cu rom şi
stafide (chec)
Chec
simplu/cozonac
Tort din aluat pufos Termocircuit 1 140 0:25-0:40

Termocircuit 1 150-160 0:50-1:10

Termocircuit 1 140-160 1:10-1:30

Timpul

ore:min

Tort din aluat pufos Încălzitor

superior/ inferior

Blat pentru tort din
aluat crocant

Blat pentru tort din
aluat bătut

Plăcintă cu mere Încălzitor

Apple Pie (2 forme
de 20 cm, aşezate
în diagonală)

Apple Pie (2 forme
de 20 cm, aşezate
în diagonală)
Tort picant (de
exemplu Quiche
Lorraine)
Tartă cu brânză Încălzitor

Preparate pe table de copt

Prăjitură împletită /
colac cu drojdie
Pâine împletită
tradiţională de
Crăciun
Pâine (pâine de
secară)

- la început

- după

Prăjituri cu
cremă/ecleruri

Ruladă din aluat
pufos

Încălzitor

superior/ inferior

Termocircuit 3 150-170 0:20-0:25

superior/ inferior

Termocircuit 1 160 1:10-1:30

Încălzitor

superior/ inferior

Încălzitor

superior/ inferior

superior/ inferior

Încălzitor

superior/ inferior

Încălzitor

superior/ inferior

Încălzitor

superior/ inferior

Termocircuit 3 160-170 1) 0:15-0:30

Încălzitor

superior/ inferior

1 160 0:25-0:40

3 180-200 0:10-0:25

1 170-190 0:50-1:00

1 180 1:10-1:30

1 180-200 0:30-1:10

1 170-190 1:00-1:30

3 170-190 0:30-0:40

3 160-180 1) 0:40-1:00

1

250 1)

160-180

3 180-200 1) 0:10-0:20

0:20

0:30-1:00

Tip preparat copt Funcţie cuptor Ghidaj Temperatura

în oC

Prăjitură uscată cu
strat de aluat
presărat
Prăjitură cu
unt/zahăr
Prăjitură cu fructe
(cu aluat cu
drojdie/bătut) 2)
Prăjitură cu fructe
(cu aluat cu
drojdie/bătut) 2)
Prăjitură cu fructe cu
blat crocant
Prăjituri pe tavă cu
ingrediente delicate
(de ex. brânză,
frişcă, budincă)
Pizza (cu multe
ingrediente) 2)
Pizza (subţire) Încălzitor

Turtă Încălzitor

Wahen (prăjitură
elveţiană)

Preparate mici

Prăjiturele crocante Termocircuit 3 150-160 0:06-0:20

Termocircuit 3 150-160 0:20-0:40

Încălzitor

superior/ inferior

Termocircuit 3 150 0:35-0:50

Încălzitor

superior/ inferior

Încălzitor

superior/ inferior

Încălzitor

superior/ inferior

Încălzitor

superior/ inferior

superior/ inferior

superior/ inferior

Încălzitor

superior/ inferior

3 190-210 1) 0:15-0:30

3 170 0:35-0:50

3 170-190 0:40-1:20

3 160-180 1) 0:40-1:20

1 190-210 1) 0:30-1:00

1 230-250 1) 0:10-0:25

1 250-270 0:08-0:15

1 200-220 0:35-0:50

Timpul

ore:min

Prăjiturele crocante Termocircuit 1/3 150-160 0:06-0:20
Prăjiturele gofrate

(gauffre)
Prăjiturele gofrate
(gauffre)
Prăjiturele gofrate
(gauffre)
Prăjiturele din aluat
bătut
Prăjiturele din aluat
bătut

Termocircuit 3 140 0:20-0:30

Termocircuit 1/3 140 0:25-0:40

Încălzitor

superior/ inferior

Termocircuit 3 150-160 0:15-0:20

Termocircuit 1/3 150-160 0:15-0:20

3 160 1) 0:20-0:30

Tip preparat copt Funcţie cuptor Ghidaj Temperatura

în oC

Prăjiturele din
albuşuri, bezele
Picromigdale Termocircuit 3 100-120 0:30-0:60

Termocircuit 3 80-100 2:00-2:30

Timpul

ore:min

Prăjiturele cu
drojdie
Prăjiturele din aluat
franţuzesc
Chifle Termocircuit 3 160 1) 0:20-0:35

Chifle Încălzitor

Prăjiturele Small (20
bucăţi / tablă)

Prăjiturele Small (20
bucăţi / tablă)

Prăjiturele Small (20
bucăţi / tablă)

Termocircuit 3 150-160 0:20-0:40

Termocircuit 3 170-180 1) 0:20-0:30

3 180 1) 0:20-0:35
superior/
inferior

Termocircuit 3 140 1) 0:20-0:30

Termocircuit 1/4 140 1) 0:25-0:40

Încălzitor

superior/
inferior

3 170 1) 0:20-0:30

1) Încălziţi bine cuptorul.

2) Folosiţi tabla universală sau tava.

Coacere la mai multe nivele

Tip preparat

Preparate pe tabla de copt
Prăjituri cu
cremă/ecleruri
Prăjitură uscată cu strat
de aluat presărat
Preparate mici
Prăjiturele crocante 1/3 1/3/5 150-160 0:15-0:35
Prăjiturele gofrate
(gauffre)
Prăjiturele din aluat
bătut
Preparate din albuşuri,
bezea
Picromigdale 1/3 - 100-120 0:40-1:20
Prăjiturele cu drojdie 1/3 - 160-170 0:30-0:60
Prăjiturele din aluat

franţuzesc
Chiflă 1/4 - 160 0:30-0:45
Prăjiturele (20

buc./tablă)

Termocircuit Termocircuit

Multi

Tempe-

ratura în

o

C

Nivel de inserare de jos în

sus

2 nivele 3 nivele

1/4 - 160-180

1)

1/3 - 140-160 0:30-0:60

1/3 1/3/5 140 0:20-0:60

1/3 - 160-170 0:25-0:40

1/3 - 80-100 2:10-2:50

1/3 - 170-180

1)

1/4 - 140 1) 0:25-0:40

Timp

ore:min.

0:35-0:60

0:30-0:50

1) Încălziţi cuptorul.

Indicaţii pentru copt

Efect de coacere Cauza posibilă Soluţie
Blatul prăjiturii este prea
alb
Prăjitura se lasă (se
face umedă, păstoasă,
se scurge apă din ea)

Prăjitura este prea
uscată.

Prăjitura de rumeneşte
neuniform.

Prăjitura nu este gata
după trecerea timpului
de coacere fixat.

Înălţime greşită de
inserare în cuptor
Temperatură de coacere
prea ridicată
Timp de coacere prea
scurt

Prea mult lichid în aluat Adăugaţi mai puţine

Temperatură de coacere
prea mică

Timp de coacere prea
lung
Temperatură de coacere
prea mare şi timp de
coacere prea scurt

Aluatul este întins
neuniform
Este montat filtrul de
grăsime
Temperatură prea joasă Reglaţi o temperatură de

Este montat filtrul de
grăsime

Introduceţi prăjitura mai
jos
Reglaţi o temperatură de
coacere puţin mai mică
Prelungiţi timpul de
coacere. Timpii de

coacere nu pot fi
scurtaţi folosind o
temperatură de
coacere mai mare.

lichide. Trebuie să
respectaţi timpul de
batere a aluatului, mai
ales în cazul folosirii
roboţilor de bucătărie.

Reglaţi o temperatură de
coacere mai mare.

Scurtaţi timpul de
coacere
Reglaţi o temperatură de
coacere mai mică şi
prelungiţi timpul de
coacere.
Întindeţi aluatul uniform
pe tablă
Scoateţi filtrul de grăsime

coacere puţin mai mare
Scoateţi filtrul de grăsime

Tabel Mâncăruri la cuptor şi coacere uşoară

Preparat Funcţie cuptor Nivel

Macaroane la cuptor Încălzitor

superior/ inferior

Lasagne Încălzitor

superior/ inferior

Mâncăruri coapte
uşor
Legume 1)

Baghete coapte 1) Coacere cu

Preparate dulci
coapte
Preparate coapte cu
peşte
Legume umplute Coacere cu

Coacere cu

infraroşii

infraroşii

Încălzitor

superior/ inferior

Încălzitor

superior/ inferior

infraroşii

inserare

1 180-200 0:45-1:00

1 180-200 0:25-0:40

1 160-170 0:15-0:30

1 160-170 0:15-0:30

1 180-200 0:40-0:60

1 180-200 0:30-1:00

1 160-170 0:30-1:00

Tempe-

ratura în

o

C

ore:min.

1) Încălziţi cuptorul

Tabel preparate congelate

Produs de

copt
Pizza
congelată

Cartofi prăjiţi

1)

(300-600 g)

Baghete Încălzitor

Prăjitură cu
fructe

Funcţie cuptor Nivel

inserare

Încălzitor

superior/

inferior

Coacere cu

infraroşii

superior/

inferior

Încălzitor

superior/

inferior

3 Conform

3 200-220 15-25 min.

3 Conform

3 Conform

Tempe-

ratura în oC

informaţiilor

producătorului

informaţiilor

producătorului

informaţiilor

producătorului

Timp

ore:min.

Conform

informaţiilor

producătorului

Conform

informaţiilor

producătorului

Conform

informaţiilor

producătorului

1) Atenţie: în timpul coacerii, cartofii prăjiţi trebuie întorşi de 2-3 ori.

Timp

Coacere carne

Funcţie cuptor: Încălzitor superior/ inferior sau Coacere cu
infraroşii

În timpul coacerii cărnii, trebuie să folosiţi filtrul de grăsime !
Vase pentru coacere cărnii:

- Pentru coacerea cărnii sunt potrivite orice vase rezistente la
temperaturi ridicate (consultaţi indicaţiile producătorului !)

- Preparatele mari pot fi pregătite direct pe tablă sau pe grătar, cu
tabla montată sub acesta.

- Recomandăm coacerea tuturor tipurilor de carne slabă în vase
de copt cu capac. Astfel, carnea va rămâne suculentă.

- Tipurile de carne care trebuie să aibă o crustă crocantă pot fi
coapte într-un vas destinat coacerii fără capac.

Indicaţii privind tabelul de coacere a cărnii
Datele din tabelul de mai jos reprezintă valori orientative.

- Se recomandă coacerea cărnii şi a peştelui în cuptor într-o
cantitate mai mare de 1 kg.

- Pentru a preveni arderea sosului sau a grăsimii scurse, se
recomandă turnarea unei mici cantităţi de lichid în vasul în care
se coace.

- Dacă este necesar, răsuciţi friptura (după 1/2 - 2/3 din timpul de
coacere).

- Fripturile mari şi carnea de pasăre se vor unge de câteva ori în
timpul coacerii cu sosul apărut. Se va obţine astfel un efect mai
bun de coacere.

- Cuptorul trebuie oprit cu circa 10 minute înainte de încheierea
timpului de coacere. Astfel se va folosi căldura acumulată.

Tabel de coacere

Tip carne Cantitate Funcţii cuptor Nivel

inserare

Vită
Friptură
înăbuşită

1-1,5 kg Încălzitor

superior/

1 200-250 2:00-2:30

inferior

Rosbif sau file pt.

- roşu în mijloc pt. fiecare
cm din

Coacere cu

infraroşii

1 190-200

înălţime

- roz în mijloc pt. fiecare
cm din

Coacere cu

infraroşii

1 180-190 0:06-0:08

înălţime

- copt în mijloc pt. fiecare
cm din

Coacere cu

infraroşii

1 170-180 0:08-0:10

înălţime
Porc
Umeri, ceafă,

jambon
Cotlet, file sărat
(în saramură)
Friptură
italienească
Partea de sub
genunchi a

1-1,5 kg Coacere cu

infraroşii

1-1,5 kg Coacere cu

infraroşii

750 g – 1

kg

750 g – 1

kg

Coacere cu

infraroşii

Coacere cu

infraroşii

1 160-180 1:30-2:00

1 170-180 1:00-1:30

1 160-170 0:45-1:00

1 150-170 1:30-2:00

porcului (fiartă
în prealabil)
Viţel

Friptură de viţel 1 kg Coacere cu

1 160-180 1:30-2:00

infraroşii

Partea de sub
genunchi a

1,5-2 kg Coacere cu

infraroşii

1 160-180 2:00-2:30

viţelului

Tempe-

ratura în

o

C

1)

Timp

ore:min.

fiecare
cm din

înălţime

0:05-0:06

Tip carne Cantitate Funcţii cuptor Nivel

inserare

Miel
Pulpă de
miel, friptură

1-1,5 kg Coacere cu

infraroşii

1 150-170 1:15-2:00

de miel
Spată de miel 1-1,5 kg Coacere cu

1 160-180 1:00-1:30

infraroşii
Vânat
Spate iepure,
picioare
iepure
Spate
căprioară,
cerb
Picior
căprioară,
cerb

maxim 1
kg

Încălzitor

superior/

inferior

1,5-2 kg Încălzitor

superior/

inferior

1,5-2 kg Încălzitor

superior/

inferior

3 220-250

1 210-220 1:15-1:45

1 200-210 1:30-2:15

Carne pasăre
Părţi pasăre câte 200-

250 g
Jumătate de
pui

câte 400-

500 g
Pui, găinuşă 1-1,5 kg Coacere cu

Coacere cu

infraroşii

Coacere cu

infraroşii

3 200-220 0:35-0:50

3 190-210 0:35-0:50

1 190-210 0:45-1:15

infraroşii

Raţă 1,5-2 kg Coacere cu

1 180-200 1:15-1:45

infraroşii

Gâscă 3,5-5 kg Coacere cu

1 160-180 2:30-3:30

infraroşii

2,5-3,5 kg Coacere cu

1 160-180 1:45-2:30 Curcan

infraroşii

4-6 kg Coacere cu

1 140-160 2:30-4:00

infraroşii
Peşte (înăbuşit)
Peşte întreg 1-1,5 kg Încălzitor

1/3 210-220 0:45-1:15
superior/
inferior

1) Încălziţi cuptorul

Tempe­ratura în

o

C

1)

Timp
ore:min.

0:25-0:40

Frigere superficială

Funcţie cuptor: Grill mic sau Grill mare cu reglare maximă
a temperaturii

Atenţie: frigerea se va realiza numai cu uşa cuptorului închisă.

Cuptorul trebuie încălzit timp de 5 minute înainte de începerea
frigerii:

- Pentru frigere se vor folosi grătarul şi tabla universală

- Valorile timpului de frigere au caracter orientativ

- Pentru frigere se potrivesc bucăţile plate de carne şi peşte.

Tabel frigere

Timp de frigere Preparat de fript Nivel

inserare
Chifteluţe 4 8-10 min. 6-8 min.
File porc 4 10-12 min. 6-10 min.
Cârnaţi la grătar 4 8-10 min. 6-8 min.
Fripturi din file de vită, fripturi de

viţel
File vită, rosbif (circa 1 kg) 3 10-12 min. 10-12 min.
Pâine prăjită 1) 3 4-6 min. 3-5 min.
Sandwich toast 3 6-8 min. --

4 6-7 min. 5-6 min.

Partea 1 Partea 2

1) Folosiţi grătarul grill-ului fără tabla de colectare, nu încălziţi cuptorul
înainte

Decongelare

Funcţia cuptorului: Decongelare (fără reglarea temperaturii)

- Aşezaţi preparatele dezambalate în farfurie pe grătar.

- Nu acoperiţi farfuriile, nici castroanele pentru că astfel prelungiţi

cu mult timpul de decongelare.

- Pentru decongelare, trebuie să introduceţi grătarul pe primul nivel
de jos.

Tabel decongelare

Preparat Timp de

decongelare în
min.

Pui 1000g 100-140 20-30 Aşezaţi puiul pe o

Carne 1000 g 100-140 20-30 După trecerea a

Carne 500 g 90-120 20-30 După trecerea a

Păstrăv 150 g 25-35 10-15 -­Căpşuni 300 g 30-40 10-20 -­Unt 250 g 30-40 10-15 -­Frişcă 2x200 g 80-100 10-15 Frişca poate fi bătută cu

Tort 1400 g 60 60 --

Timp de
decongelare în
min.

Atenţie

farfurioară întoarsă, într­un vas mare. După
trecerea a jumătate din
timp, întoarceţi pe
partea cealaltă.

jumătate din timp,
întoarceţi pe partea
cealaltă.

jumătate din timp,
întoarceţi pe partea
cealaltă.

uşurinţă chiar dacă este
încă, parţial, uşor
îngheţată

Uscare

Funcţie cuptor: Termocircuit Multi

- Trebuie să folosiţi grătare înfăşurate în pergament sau hârtie
pentru copt.

- Obţineţi un efect mai bun dacă, după trecerea a jumătate din
timpul de uscare, opriţi cuptorul, îl deschideţi şi îl lăsaţi peste
noapte să se răcească.

- Încheiaţi uscarea a doua zi.

Temperatura în

uscat

Legume
Fasole 60-70 3 1 / 4 6-8
Ardei 60-70 3 1 / 4 5-6
Zarzavat de
supă
Ciuperci 50-60 3 1 / 4 6-8
Ierburi 40-50 3 1 / 4 2-3
Fructe
Prune 60-70 3 1 / 4 8-10
Caise 60-70 3 1 / 4 8-10
Mere tăiate 60-70 3 1 / 4 6-8
Pere 60-70 3 1 / 4 6-9

o

C

60-70 3 1 / 4 5-6

Nivel de inserare Preparat de

1 nivel 2 nivele

Timp în ore

(valoare

orientativă)

Conservarea legumelor şi fructelor

Funcţia cuptorului: Încălzitor inferior

- Pentru fierbere folosiţi numai vase de sticlă disponibile în comerţ,
de mărime identică.

- Nu trebuie să folosiţi vase cu închidere Twist-Off, cu capac filetat
sau de metal, nici cutii metalice.

- Pentru conservare în borcane, folosiţi primul nivel de jos.

- Pentru fierbere folosiţi tabla. Se pot aşeza pe aceasta până la

şase vase de sticlă de un litru.

- Toate vasele trebuie să fie umplute până la aceeaşi înălţime şi
trebuie închise.

- Vasele trebuie aşezate pe tablă astfel încât să nu se atingă între
ele.

- Pe tablă trebuie să vărsaţi circa ½ litru de apă, pentru ca în
cuptor să se producă suficient de multă umiditate.

- Când lichidul din primele vase dă în clocot (în cazul unor vase de
1 litru, după circa 35-60 minute), opriţi cuptorul sau reglaţi
temperatura la 100o C (vezi tabelul).

Tabel pentru conservarea legumelor şi fructelor

Timpii şi temperaturile de fierbere date în tabel reprezintă valori
orientative.

Produse de
conservat

Fructe boabe
Căpşuni, fructe
de pădure,
zmeură, agrişe

coapte
Agrişe necoapte 160-170 35-45 10-15
Fructe cu miez
Pere, gutuie,

prune
Legume
Morcov 160-170 50-60 5-10
Ciuperci 1) 160-170 50-60 10-15
Castraveţi 160-170 50-60 -­Murături 160-170 50-60 15
Gulie, mazăre,
sparanghel
Fasole 160-170 50-60 --

Temperatura în oC Timp până la

începutul fierberii
în min.

160-170 35-45 -

160-170 35-45 10-15

160-170 50-60 15-20

Fierbere în
continuare la
100o C în min.

Curăţare şi întreţinere

Avertisment: În timpul curăţării, cuptorul trebuie să fie oprit şi
răcit.
Avertisment: Din considerente de siguranţă nu este permisă
curăţarea cuptorului cu dispozitive cu abur sau înaltă presiune !
Atenţie: Nu este permisă folosirea niciunei substanţe abrazive,
substanţe de curăţat agresive sau obiecte abrazive.

Partea exterioară a aparatului

- Partea din faţă a aparatului va fi frecată cu o cârpă moale şi o
soluţie călduţă de spălat vase.

- Pentru curăţarea elementelor metalice din faţă, trebuie să folosiţi
detergenţi convenţionali.

Interiorul cuptorului
Cuptorul trebuie curăţat după fiecare utilizare. Acest lucru ajută la
îndepărtarea murdăriilor şi previne aderarea acestora.

1. Pentru curăţare, cuplaţi iluminarea cuptorului.

2. După fiecare folosire, spălaţi cuptorul cu o soluţie de curăţare cu
detergent şi ştergeţi pentru a-l usca.

Murdăria greu de îndepărtat va fi eliminată cu o substanţă
specială pentru curăţarea cuptoarelor.

Atenţie : În cazul folosirii unei substanţe speciale pentru
curăţarea cuptoarelor, trebuie să respectaţi cu stricteţe indicaţiile
producătorului !

Accesorii

După fiecare utilizare, toate elementele care se pot scoate (grătarul,
tabla de copt etc) trebuie clătite şi bine uscate. Pentru o curăţare mai
uşoară, înmuiaţi-le puţin înainte de spălare.

Filtrul de gr

ăsime

1. Filtrul de grăsime trebuie spălat în apă fierbinte cu detergent de
vase sau în maşina de spălat vase.

2. În caz de murdărie dificilă, fierbeţi-l în apă cu adaos de 2-3 linguri
de detergent pentru maşinile de spălat.

Grilele de ghidaj

Pentru a curăţa pereţii
laterali pe partea stângă şi
dreaptă a cuptorului, se
pot scoate ghidajele.

Scoaterea ghidajelor
Ghidajul trebuie întâi scos
din partea din faţă a
peretelui cuptorului (1),
apoi scos din spate din
balamale (2).

Montarea ghidajelor
Important! Capetele
rotunjite ale tijelor de
ghidare trebuie să se afle
în faţă !

Pentru montarea
ghidajului, acesta trebuie
agăţat din nou în spate (1),
apoi fixat şi în partea din
faţă şi apăsat (2).

Iluminarea cuptorului

Avertisment: Sub tensiune ! Înainte de a înlocui becul cuptorului:

- Opriţi cuptorul !

- Deşurubaţi siguranţele din cutie sau decuplaţi-le.

Pentru protejarea becului cuptorului şi a capacului de sticlă al
acestuia, aşezaţi o cârpă pe fundul cuptorului.

Înlocuirea becului cuptorului /
Curăţarea capacului de sticlă

1. Rotiţi spre stânga capacul de
sticlă, scoateţi-l şi curăţaţi-l.

2. Dacă este necesar: înlocuiţi
becul cuptorului : 25 W, 230 V,
300o C, rezistent la temperaturi
ridicate.

3. Montaţi din nou capacul de
sticlă.

Peretele superior al cuptorului

Pentru o mai uşoară curăţare a peretelui superior al cuptorului, poate fi
demontat încălzitorul superior.

Demontarea încălzitorului superior

Avertisment: Încălzitorul poate fi
demontat atunci când cuptorul
este oprit şi nu există pericol de
ardere !

1. Scoateţi grilele de ghidaj
laterale.

2. Apucaţi încălzitorul din faţă şi
trageţi-l în afară prin suportul de
pe peretele interior al cuptorului.

3. Înclinaţi acum încălzitorul în jos.

Atenţie : Încălzitorul nu trebuie
tras prea tare în jos ! Se poate
rupe.

Curăţaţi peretele superior al
cuptorului.

Fixarea încălzitorului

1. Ridicaţi la loc încălzitorul pe
peretele superior al cuptorului.

2. Trageţi încălzitorul în faţă
contrar forţei arcului şi aşezaţi-l
peste suportul din cuptor.

3. Fixaţi în dispozitivul de prindere.

4. Fixaţi grilele de ghidaj.

Atenţie : Încălzitorul trebuie să
fie a

şezat în ambele părţi peste
suportul de pe peretele superior
al cuptorului şi să fie corect fixat
în dispozitivul de prindere.

Uşa cuptorului

Pentru o mai uşoară curăţare a interiorului cuptorului, se poate scoate
uşa aparatului din balamale.

Scoaterea uşii cuptorului

1. Deschideţi complet uşa
cuptorului.

2. Trebuie deschis complet
dispozitivul de strângere (A)
al ambelor balamale.

3. Închideţi uşa cuptorului
până la momentul primului
clic (circa 45o).

4. Prindeţi uşa cuptorului cu
ambele mâini şi trageţi în
sus în sens oblic (Atenţie:
Este grea !).

Aşezaţi uşa cuptorului cu
partea exterioar

ă în jos pe o
suprafaţă moale, uniformă,
de exemplu pe o pătură,
pentru a evita zgârierea.

Fixarea uşii cuptorului

1. Prindeţi uşa cuptorului de
ambele părţi şi ţineţi-o sub
un unghi de circa 45o.
Fixaţi adânciturile care se
găsesc în partea de jos a
uşii cuptorului în
balamalele aparatului.
Împingeţi uşa în jos, până
întâmpinaţi rezistenţă.

2. Deschideţi complet uşa
cuptorului.

3. Închideţi dispozitivul de
strângere (A) al ambelor
balamale în poziţia iniţială.

4. Închide

ţi uşa cuptorului.

Geamurile uşii cuptorului

Uşa cuptorului este prevăzută cu trei geamuri fixate unul după
altul. Geamurile interioare pot fi scoase pentru a fi spălate.

Atenţie! O apăsare prea puternică, în special pe marginile
geamului din faţă, poate cauza crăparea geamului.

Demontarea geamurilor din uşa cuptorului.

1. Deschideţi complet uşa
cuptorului.

2. Trebuie deschis complet
dispozitivul de strângere (A)
din ambele balamale.

3. Închideţi uşa cuptorului până
la momentul primului clic
(circa 45o).

4. Prindeţi din ambele părţi
apărătoarea uşii (B), care se
află pe marginea superioară
a acesteia

şi împingeţi în jos,
pentru a deschide
închizătoarea apărătorii.
Trageţi apoi apărătoarea uşii
în sus.

5. Prindeţi succesiv, de
marginea superioară, fiecare
dintre geamurile uşii şi
trageţi-le din ghidaj.

Curăţarea geamurilor din uşa cuptorului
Curăţaţi bine geamurile cu o soluţie de detergent neagresiv.
Uscaţi apoi bine geamurile.

Introducerea geamurilor în uşa cuptorului

1. Introduceţi geamurile
succesiv, oblic, în profilul
inferior al uşii şi lăsaţi-le apoi
în jos.

Introduceţi mai întâi geamul
mai mic, apoi geamul mai
mare.

2. Prindeţi din ambele părţi
apărătoarea uşii (B), sprijiniţi-o
de partea interioară a marginii
uşii şi aşezaţi-o pe marginea
superioară a uşii.

Pe partea exterioară a apărătorii
uşii (B) se află o şină de ghidaj
(C). Aceasta trebuie introdusă
între geamul exterior al uşii şi
unghiul de ghidaj (D).
Închizătoarea apărătorii (E)
trebuie să facă un clic.

3. Deschideţi complet uşa
cuptorului.

4. Închideţi dispozitivul de strângere
(A) din ambele balamale în
poziţia iniţială.

5. Închideţi uşa cuptorului.

Ce este de făcut când…

Problema Cauza posibilă Soluţia
Cuptorul nu se încălzeşte

Iluminarea cuptorului nu
funcţionează.

Dacă defecţiunea nu corespunde niciuneia din cele menţionate
mai sus, contactaţi service-ul autorizat.

Avertisment! Reparaţiile aparatului pot fi efectuate numai de către
un specialist. Reparaţiile efectuate în mod necalificat pot fi
extrem de periculoase pentru utilizator.

Manipularea incorectă a aparatului poate determina o vizită a
tehnicianului de la service sau a specialistului, contra cost, chiar
şi în perioada de garanţie.

Indicaţie privind aparatele cu partea frontală metalică:
În unele cazuri, după deschiderea uşii, geamul interior al acesteia
se poate aburi, pentru că partea exterioară a uşii este mai rece.

Cuptorul nu este pornit. Porniţi cuptorul.
Nu pot fi atinse reglajele
cerute.
S-a ars siguranţa de
reţea (cutia de
siguranţe).

Iluminarea este defectă. Înlocuiţi becul de

Controlaţi reglajele.

Controlaţi siguranţele.
Dacă siguranţele se ard
de mai multe ori,
contactaţi un electrician
profesionist.

iluminare al cuptorului.

Service

În cazul apariţiei unor defecţiuni, încercaţi mai întâi să remediaţi singuri
problema cu ajutorul instrucţiunilor de utilizare (capitolul : Ce este de
făcut când…)

Dacă nu puteţi să eliminaţi singuri problema, trebuie să anunţaţi avaria la
punctul de service autorizat.

Menţionarea următoarelor informaţii va
facilita o reacţie rapidă la reclamaţia
dvs.:

- model

- număr produs (PNC)

- număr serie (S-No.)

(Numere, vezi plăcuţa de
identificare)

- tip defecţiune

- eventualul mesaj de eroare afişat de displayul aparatului.

Recomandăm înscrierea următoarelor date de mai jos privind aparatul,
pentru a le avea la îndemână:

Model: …………….
PNC: …………….
S-Nr. ……………..

Grupul Electrolux este cel mai mare producător mondial de
aparate mecanizate pentru bucătărie, curăţare, pentru pădure şi
grădină. În fiecare an, Grupul Electrolux vinde peste 55 milioane
de produse (cum sunt frigidere, aragazuri, maşini de spălat
automate, aspiratoare, ferăstraie cu lanţ şi cositoare pentru
iarbă), în valoare totală de circa 14 miliarde USD, în peste 150
ţări din întreaga lume.

AEG Hausgerate GmbH
Postfach 1036
D-90327 Nurnberg

http://www.aeg-electrolux.de

© Copyright by AEG

822 926 669-A-200905-02

Materialul poate suferi modificări fără înştiinţare prealabilă.