AEG B3000-5-M User Manual [sv]

B3000-5

Bruksanvisning Elektrisk

inbyggnadsugnen

2

1

Bästa kund,

Vi vill skapa de bästa produktlösningar som du kan hitta på marknaden
idag. Lösningar där du upplever en perfekt balans mellan form och funktion och
där spetsteknologi också matchar energisnålhet och miljömässig hänsyn.
Så tack för att du valt en kvalitetsprodukt från oss!
För att du ska få största möjliga nytta och glädje av ditt nyförvärv föreslår vi att
du börjar med att läsa igenom den här bruksanvisningen och bekantar dig med
alla funktioner och fördelar. Förvara gärna bruksanvisningen på en lämplig plats
nära produkten så att du lätt kan ta fram den när du behöver friska upp minnet
eller ha svar på en fråga.
Lycka till!

Följande symboler används i denna bruksanvisning:
Viktig information för din personliga säkerhet och information om hur ska-

dor undviks på apparaten.

3 Allmän information och tips

2 Miljöinformation

Innehåll

Bruksanvisning 5

Säkerhetsanvisningar 5
Beskrivning av produkten 7

Bild på hela ugnen 7
Panel 8
Ugnsutrustning 9
Tillbehör till ugnen 10

Innan produkten används första gången 11

Första rengöringen 11

Ugnens betjäning 12

Att sätta på och stänga av ugnen 12
Ugnsfunktioner 13
Placering av galler, plåt och långpanna 14

Användningsområden, tabeller och tips 15

Bakning 15

Baktabell 17
Tabell för ugnsrätterr 20
Tabell djupfrysta färdigrätter 20

Stekning 21

Stektabell 22
Tabell Matlagningstermometer 24

Grillning 25

Grilltabell 25

Upptining 26

Upptiningstabell 26
Torkning 27
Konservering 28

Rengöring och skötsel 29

Apparatens utsida 29
Ugnsutrymme 29
Tillbehör 29
Ugnsstegar 30
Ugnsbelysning 31
Ugnens tak 32
Ugnslucka 33
Ugnsluckans glas 35

3Innehåll

Innehåll4

Vad gör man när … 38
Avfallshantering 39

Installationsanvisning 40

Säkerhetsanvisningar för installatören 40

Garanti/Kundtjänst 44

Sverige 44
Service och reservdelar 44

Service och reservdelar 47

Bruksanvisning

1 Säkerhetsanvisningar

El-säkerhet

• Ugnen får endast anslutas av en behörig elektriker.

• Vid störningar eller skador på ugnen: Tag ur säkringen och slå från ugnen.

• Reparationer av ugnen får endast utföras av en fackman. Vid felaktiga re-

parationer finns stor risk för skador. Vid behov av reparation, vänd Dig till Elec­trolux Service eller Din fackhandlare.

Säkerhet för barn

• Lämna aldrig småbarn utan tillsyn medan ugnen är på.

Säkerhet under användningen

• Personer (även barn), som på grund av bristande psykisk, sensorisk eller mental
förmåga, eller om de saknar erfarenhet och kunskap för att säkert kunna an­vända apparaten, bör inte använda den utan uppsikt eller anvisning av en an­svarig person.

• Den här ugnen får användas endast i hushållet till normal kokning, stekning
och gräddning av maträtter.

• Var försiktig när du ansluter elektriska apparater till vägguttag i närheten av
ugnen. Se till att anslutningsledningarna inte kommer i kontakt med eller
kläms fast under den heta ugnsluckan.

• Varning: Risk för brännskador! Ugnsutrymmet blir hett när ugnen är på.

• Om du använder alkoholhaltiga ingredienser i ugnen, så kan det eventuellt bil-

das en lättantändlig alkohol-luftblandning. Öppna i så fall luckan försiktigt. Se
till att inte ha glöd, gnistor eller öppen eld i närheten.

5Bruksanvisning

3 Anvisning angående akrylamid

Enligt de senaste vetenskapliga rönen kan en kraftig stekning av livsmedel, spe­ciellt med produkter som innehåller stärkelse, innebära en hälsorisk genom att
akrylamid bildas. Därför rekommenderar vi att tilllaga vid lägsta möjliga tempe­ratur och att inte steka maträtter för hårt.

Säkerhetsanvisningar6

Så undviker Du skador på ugnen

• Lägg inte ut aluminiumfolie i ugnen och ställ ingen bakplåt, kastrull etc på
ugnsbotten, då ugnens emalj skadas av den hetta som uppstår.

• Fruktsaft, som droppar från en plåt, efterlämnar fläckar, som inte går att ta
bort. Använd en långpanna för mycket fuktiga kakor.

• Belasta inte den öppna ugnsluckan.

• Häll aldrig vatten direkt i den heta ugnen. Det kan uppstå skador och miss-

färgningar på emaljen.

• Vid påverkan av våld, framför allt på luckans kanter, kan glaset gå sönder.

• Förvara inga brännbara föremål i ugnen. De kan ta eld då ugnen slås på.

• Förvara inga fuktiga livsmedel i ugnen. Emaljen kan skadas.

• Förvara inga maträtter i ugnen efter att kylfläkten har slagits av.

I ugnsutrymmet eller på luckglasen kan fukt bildas, vilken även kan överföras
till möbler.

3 Anvisning för emaljbeläggning

Efter en tids användning av ugnen kan färgförändringar uppstå i emaljen, dessa
påverkar dock inte ugnens normala användning.
De utgör heller inget fel som täcks av garantibestämmelserna.

Beskrivning av produkten

Bild på hela ugnen

7Beskrivning av produkten

Manöverpanel

Luckhand­tag

Glaslucka

Panel

Beskrivning av produkten8

Kontrollampa Kontrollampa för temperatur

Ugnsfunktioner Temperaturinställning

Ugnsutrustning

9Beskrivning av produkten

Övervärme och grillelement

Nivåer

Ugnsbelysning

Fläkt

Undervärme

Ugnsstegar, uttagbara

Beskrivning av produkten10

Tillbehör till ugnen

Galler

För tillagningskärl, kakformar, stekar och
grillning.

Bakplåt

För mjuka kakor, småkakor, bröd och bullar.

Långpanna

För bakning och stekning eller som upp­samlingsfat för fett.

11Innan produkten används första gången

Innan produkten används första gången

Första rengöringen

Rengör ugnen noga innan du använder den första gången.

1 Observera: Använd inga starka eller slipande rengöringsmedel! Ytan skulle kun-

na skadas.

3 Använd helt vanliga rengöringsmedel till metallfronten.

1. Ställ ugnsfunktionsvredet på Belysning .

2. Ta ut allt tillbehör och ugnsstegarna och rengör dem i varmt vatten med hand-

diskmedel i.

3. Tvätta också ur och torka av ugnen med varmt vatten med diskmedel i.

4. Tvätta av fronten med en fuktig trasa.

Ugnens betjäning12

Ugnens betjäning

Att sätta på och stänga av ugnen

Kontrollampa

Kontrollampa för temperatur

Ugnsfunktioner

1. Vrid vredet “Ugnsfunktioner” till önskad funktion.

2. Vrid vredet “Temperaturval” till önskad temperatur.

Den termostatlampan lyser, så länge som ugnen värmer.

3. Vrid vreden “Ugnsfunktioner” och “Temperaturval” till sina respektive FRÅN-lä-

gen för att stänga av ugnen.

Temperaturinställning

3 Kylfläkt

Fläkten slås automatiskt på för att hålla ugnens väggar kalla. Efter att ugnen har
stängts av fortsätter fläkten att gå för att kyla av ugnen, fläkten stängs därefter
av automatiskt.

Ugnsfunktioner

Följande funktioner finns att välja:

Ugnsfunktion Användning

Ugnsbelysning Med denna funktion kan Du lysa upp ugnsutrymmet, till exem-

Varmluft med ring­element

Över-/undervärme För bakning och stekning på en nivå.
Undervärme För efterbakning av kakor med knapriga bottnar.
Upptining För upptining av till exempel tårtor, smör, bröd, frukt eller an-

Mingrill För grillning av platta livsmedel som läggs i mitten på gallret

Maxgrill För grillning av platta livsmedel i större mängd och för rost-

Gratinering För stekning av större köttstycken eller fågel på en nivå.

13Ugnens betjäning

pel vid rengöring.
För bakning på upp till två nivåer.

Ställ in ugnstemperaturen 20-40 °C lägre än vid över-/under­värme.

dra frusna livsmedel.

och för rostning av bröd.

ning av bröd.

Funktionen lämpar sig också för att gratinera och ugnsbaka

Ugnens betjäning14

Placering av galler, plåt och långpanna

3 Utdragssäkring och tippsäkerhet

För att säkra ugnstillbehören vid utdragning har alla ugnstillbehör en utbukt­ning på höger och vänster kant nertill.
Placera alltid ugnstillbehören så att denna utbuktning ligger baktill i ugnsutrym­met. Denna utbuktning är även viktig för ugnstillbehörens tippsäkerhet.

Placering av plåt eller långpanna:

Skjut in plåt eller långpanna mellan steg­paret på önskad nivå.

Placering av galler:

Sätt in gallret så att tassarna pekar neråt.
Skjut in gallret mellan stegparet på önskad

nivå.

3 Den förhöjda ramen runt gallret förhindrar

att kärl glider av.

Placering av galler och långpanna till­sammans:

Lägg gallret på långpannan.
Skjut in långpannan mellan stegparet på

önskad nivå.

Användningsområden, tabeller och tips

Bakning

Ugnsfunktion: Varmluft med ringelement eller Över-/undervärme

Bakformar

• För Över-/undervärme lämpar sig formar av mörk metall och belagda for-
mar.

• För Varmluft med ringelement är även ljusa metallformar lämpliga.

Nivåer

• Bakning med Över-/undervärme är bara möjligt på en nivå.

• Med Varmluft med ringelement kan Du samtidigt baka torra bakverk och

småkakor på 2 plåtar.

1 plåt:
till exempel Nivå 3

15Användningsområden, tabeller och tips

1 bakform:
till exempel Nivå 1

2 plåtar:
till exempel Nivå 1 och 3

Användningsområden, tabeller och tips16

Allmänna anvisningar

• Sätt in plåten med den nedåtlutande kanten framåt!

• Du kan med Över-/undervärme eller Varmluft med ringelement samti-

digt baka två formar bredvid varandra på gallret. Gräddningstiden blir bara
obetydligt längre.

3 Plåtarna kan slå sig under gräddningen, om du lagt djupfrysta varor på dem. Det

beror på den stora temperaturskillnaden mellan de djupfrysta varorna och den
varma ugnen. Plåtarna återfår sin form igen efter att de kallnat.

Anvisningar för baktabellerna

I tabellerna hittar du lämpliga temperaturer, gräddningstider och nivåer för ett
urval av rätter.

• Temperaturerna och gräddningstiderna är riktvärden, eftersom de är beroende
av degens sammansättning och mängd samt bakformen.

• Vi rekommenderar, att Du ställer in den lägre temperaturen första gången och
först vid behov väljer en högre temperatur, till exempel om Du önskar en star­kare färgsättning eller om gräddningen tar för lång tid.

• Hittar du inte konkreta uppgifter för ett eget recept, använd då uppgifter för
ett liknande bakverk.

• Gräddningstiden kan förlängas med cirka 10-15 minuter om Du gräddar mju­ka kakor på plåtar eller i formar på flera nivåer.

• Grädda fuktiga bakverk (till exempel pizza, fruktkaka etc) på en nivå.

• Höjdskillnader på det som skall gräddas kan leda till ojämn färgsättning i bör-

jan av gräddningen. Ändra i så fall inte temperaturinställningen. Färgskill-
naderna jämnar ut sig under gräddningens gång.

• Din nya ugn kan ha andra bak-/stekegenskaper än din gamla. Anpassa därför
invanda inställningar (temperatur, stektider) ch nivåer enligt rekommendatio­nerna i följande tabell.

2 För att utnyttja eftervärmen kan Du, vid längre gräddningstider, stänga av ug-

nen cirka 10 minuter innan baktiden gått ut.
Om inget annat anges, gäller tabellerna för insättning i kall ugn.

Baktabell

17Användningsområden, tabeller och tips

Typ av

bakverk

Ugnsfunktion Nivå

Temperatur

°C

Tid

tim min

Bakverk i formar
Mjuk kaka, tung Varmluft med ringe-

1 150-160 0:50-1:10

lement

Sandkaka/fruktkaka Varmluft med ringe-

1 140-160 1:10-1:30

lement

Mjuk kaka, lätt Varmluft med ringe-

1 160-170 0:25-0:45

lement

Tårtbotten av mördeg Varmluft med ringe-

3 170-180

1)

0:10-0:25

lement

Tårtbotten av sockerkaka Varmluft med ringe-

3 150-170 0:20-0:25

lement
Formbröd Över-/undervärme 1 170-190 0:40-1:00
Smulpaj (2formar Ø20cm, di-

Över-/undervärme 1 190-210 0:20-0:30

agonalt insatta)
Äppelpaj (2formar Ø20 cm,

diagonalt insatta)
Paj med mycket fyllning (till

exempel Quiche Lorraine)

Varmluft med ringe-

lement

Varmluft med ringe-

lement

1 170-190 0:35-0:50

1 160-180 0:45-1:10

Cheese cake Över-/undervärme 1 170-190 1:00-1:30
Bakverk på bakplåtar
Vetefläta-/krans Över-/undervärme 3 170-190 0:30-0:40

1)

250

160-180

1)

1)

1)

1)

0:10-0:15

0:20

0:30-1:00
0:15-0:30
0:06-0:10
0:15-0:25

Vetebullar Över-/undervärme 3 200-220
Bröd (rågbröd)

Över-/undervärme 1

-först

-sedan
Petits-choux/bakelser Över-/undervärme 3 160-170
Rulltårta Över-/undervärme 3 220-240
Portionsbröd, småfranska Varmluft med ringe-

3 170-190

lement
Muffins Över-/undervärme 3 180-200
Matbröd, ljust

2)

Varmluft med ringe-

3 150-170

1)

1)

0:12-0:30
0:30-0:50

lement
Hålkakor, tekakor Över-/undervärme 3 190-220
Pizza (med mycket fyllning)

2

Varmluft med ringe-

1 180-200

1)

1)

0:15-0:30
0:30-1:00

lement
Pizza (tunn) Varmluft med ringe-

1 200-220

1)

0:10-0:25

lement

Användningsområden, tabeller och tips18

Typ av

bakverk

Ugnsfunktion Nivå

Tunna brödkakor Varmluft med ringe-

Temperatur

°C

1 200-220

lement
Småkakor
Mördegskakor Varmluft med ringe-

3 150-160

lement
Mördegskakor Varmluft med ringe-

1 / 3 150-160

lement
Flarn Över-/undervärme 3 175-200
Maränger Varmluft med ringe-

3 80-100 2:00-2:30

lement
Makroner Varmluft med ringe-

3 100-120 0:30-0:60

lement
Pepparkakor Varmluft med ringe-

3 160-170

lement
Pepparkakor Varmluft med ringe-

1 / 3 160-170

lement
Smördegskakor Varmluft med ringe-

3 170-180

lement
Småkakor (20stycken/plåt) Över-/undervärme 3 170

1) Förvärm ugnen

2) Använd dropplåt eller långpanna

Tid

tim min

1)

0:08-0:15

1)

0:06-0:20

1)

0:06-0:20

1)

0:05-0:08

1)

0:08-0:15

1)

0:08-0:15

1)

0:15-0:30

1)

0:20-0:30

Tips för bakning

Bakresultat Möjlig orsak Åtgärd

Kakan har för ljus botten Fel nivå Sätt in kakan längre ner
Kakan faller ihop (blir

degig, vattenränder)

Kakan är för torr För låg baktemperatur Höj baktemperaturen

Kakan blir ojämnt brun För hög baktemperatur och för kort

Kakan blir inte klar inom
den angivna baktiden

För hög baktemperatur Sänk baktemperaturen lite
För kort baktid Förläng baktiden

Baktider kan inte förkortas
med en högre baktemperatur

För mycket vätska i degen Använd mindre vätska

Beakta blandningstiderna, fram­för allt vid användande av köks­maskiner

För lång baktid Minska baktiden

Sänk baktemperaturen och för-

baktid

läng baktiden
Degen är ojämnt fördelad Fördela degen jämnt på plåten
För låg temperatur Höj baktemperaturen något

19Användningsområden, tabeller och tips

Användningsområden, tabeller och tips20

Tabell för ugnsrätterr

Maträttt Ugnsfunktion. Nivå

Potatisgratäng,
Makaronipudding

Temperatur

°C

Över-/undervärme 1 180-200 0:45-1:00

Tid

tim min

Ugnspannkaka Över-/undervärme 1 190-210 0:25-40
Lasagne Över-/undervärme 1 180-200 0:25-0:40
Gratinerade grönsaker
Gratinerad baguette

1)

1)

Gratinering 1 160-170 0:15-0:30

Gratinering 1 160-170 0:15-0:30
Söta puddingar Över-/undervärme 1 180-200 0:40-0:60
Fiskpudding Över-/undervärme 1 180-200 0:30-1:00
Fyllda grönsaker Gratinering 1 160-170 0:30-1:00

1) Förvärm ugnen

Tabell djupfrysta färdigrätter

Det som skall

tillagas

Ugnsfunktion. Nivå

Djupfryst pizza Över-/undervärme 3

Pommes frites
(300-600 g)

1)

Gratinering 3 200-220

Baguetter Över-/undervärme 3

Bakverk Över-/undervärme 3

1) Anmärkning: Vänd pommes friten 2 till 3 gånger

Temperatur

°C

Enligt

tillverkarens an-

visningar

Enligt

tillverkarens an-

visningar

Enligt

tillverkarens an-

visningar

Tid

Enligt

tillverkarens an-

visningar

Enligt

tillverkarens an-

visningar

Enligt

tillverkarens an-

visningar

Enligt

tillverkarens an-

visningar

Stekning

Ugnsfunktion: Över-/undervärme eller Gratinering
Stekkärl

• Alla värmebeständiga kärl går att använda till stekning (följ tillverkarens an­visningar!).

• Stora stekar kan Du steka direkt i långpannan eller på gallret med lång-
panna under.

• Vi rekommenderar att steka alla magra typer av kött i en stekgryta med lock.
Köttet blir då saftigare.

• Alla typer av kött, som skall ha en stekyta, kan stekas i en stekgryta utan
lock.

3 Anvisningar för stektabellen

Angivelserna i följande tabell är riktvärden.

• Vi rekommenderar att kött och fisk som steks i ugnen väger minst 1kg.

• För att förhindra att köttsaft bränner fast, rekommenderar vi att lite vätska

tillsätts i stekkärlet.

• Vänd steken vid behov (efter ½ - 2/3 av stektiden).

• Ös stora stekar och fåglar flera gånger under stektiden med steksky. Därige-

nom blir stekresultatet bättre.

• Stäng av ugnen ca 10 minuter före stektidens slut, för att utnyttja eftervär­men.

21Användningsområden, tabeller och tips

Användningsområden, tabeller och tips22

Stektabell

Tempera-

Slag av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå

Nötkött

Grytstek 1-1,5 kg

Rostbiff/nötstek röd 1-1,5 kg

Rostbiff/nötstek, rosa 1-1,5 kg

Nötstek, genomstekt 1-1,5 kg

Fläskkött

Skinkstek, karré 1-1,5 kg Gratinering 1 160-180 1:30-2:00
Kotlett, kassler 1-1,5 kg Gratinering 1 170-180 1:00-1:30
Köttfärslimpa 750 g-1 kg Gratinering 1 160-170 0:45-1:00
Fläsklägg (förkokt) 750 g-1 kg Gratinering 1 150-170 1:30-2:00

Kalvkött

Kalvstek 1 kg Gratinering 1 160-180 1:30-2:00

Lamm

Lammbog, lammstek 1-1,5 kg Gratinering 1 150-170 1:15-2:00
Lammsadel 1-1,5 kg Gratinering 1 160-180 1:00-1:30

Vilt

Harsadel, harlår upp till 1 kg

Rådjurs-/ hjortsadel 1,5-2 kg

Rådjurs-/ hjortbog 1,5-2 kg

Fågel

Kycklingdelar

Halv kyckling

Kyckling, poulard 1-1,5 kg Gratinering 1 190-210 0:45-1:15
Anka 1,5-2 kg Gratinering 1 180-200 1:15-1:45
Gås 3,5-5 kg Gratinering 1 160-180 2:30-3:30
Kalkon 2,5-3,5 kg Gratinering 1 160-180 1:45-2:30

vardera 200-

250g

vardera 400-

500g

Över-/

undervärme

Över-/

undervärme

Över-/

undervärme

Över-/

undervärme

Över-/

undervärme

Över-/

undervärme

Över-/

undervärme

Gratinering 1 200-220 0:35-0:50

Gratinering 1 190-210 0:35-0:50

1 200-250 2:00-2:30

1 125 1:15-1:45

1 125 1:30-2:00

1 125 1:40-2:20

3 220-2501)0:25-0:40

1 175-200 1:15-1:45

1 175-200 1:30-2:15

tur
°C

Tid

tim min

23Användningsområden, tabeller och tips

Tempera-

Slag av kött Mängd Ugnsfunktion Nivå

Kalkon 4-6 kg Gratinering 1 140-160 2:30-4:00

Fisk (ångkoka)

Hela fiskar i folie 1-1,5 kg

Över-/

undervärme

1 200-210 0:35-0:50

tur
°C

Tid

tim min

Användningsområden, tabeller och tips24

Tabell Matlagningstermometer

Det som skall tillagas Innertemperatur

Nötkött

Rostbiff eller filé, blodig
Rostbiff eller filé, röd
Rostbiff eller filé, rosa (medium)
Rostbiff eller nötstek, genomstekt

Fläskkött

Fläskkarré med ben 80-85 °C
Tjocka revbensspjäll 76 °C
Rimmad skinka 70-74 °C
Bog, skinkbit 75 °C
Hel kotlett, fläskfilé 65-70 °C
Köttfärslimpa 75-80 °C

Kalvkött

Kalvstek, rosa 70 °C
Kalvstek, genomstekt 75 °C

Lamm

Lammsadel, lammstek, rosa 70 °C
Lammstek, lammbog, genomstekt 75 °C

Vilt

Harsadel, harlår 70-75 °C
Rådjurssadel, hjortsadel, rosa 70 °C
Rådjursbog, hjortbog 75 °C

Fågel

Hel kyckling 85 °C
Kyckling/kalkonbröst 75 °C
Kalkon, hel eller halv 90 °C

Fisk

Hel fisk ca 1 kg (gös, torsk) 65 °C
Hel lax/sida, ca 1 kg 58 °C
Matbröd

– Mörkt 96 °C
– Ljust 94 °C
– Vitt 92 °C

50-55 °C
55-60 °C
60-65 °C
70-75 °C

Grillning

Ugnsfunktion: Mingrill eller Maxgrill med maximal temperaturin­ställning

1 Observera: Grilla alltid med stängd ugnslucka.

3 Förvärm alltid den tomma ugnen med grillfunktionen i 5 minuter!

• Sätt in gallret på den rekomenderade nivån vid grillning.

• Sätt alltid in långpannan på 1. nivån nerifrån.

• Grilltiderna är riktvärden.

• Grillning är speciellt lämpligt för platta köttstycken och fisk.

Grilltabell

25Användningsområden, tabeller och tips

Det som skall grillas Nivå

Hamburgare 4 8-10 min 6-8 min
Fläskfilé 4 10-12 min 6-10 min
Grillkorv 4 8-10 min 6-8 min
Tournedos av ox- eller kalvfi-

lé
Oxfilé rostbiff (ca 1 kg) 3 10-12 min 10-12 min
Rostat bröd
Varma smörgåsar 3 6-8 min ---

1) Förvärm inte

1)

4 6-7 min 5-6 min

3 4-6 min 3-5 min

1. sidan 2. sidan

Grilltid

Användningsområden, tabeller och tips26

Upptining

Ugnsfunktion: Upptining (utan temperaturinställning)

• Ta ur rätten ur förpackningen och ställ den på en tallrik på gallret.

• Täck inte över med en tallrik eller skål, då detta avsevärt förlänger upptinings-

tiden.

• Sätt in gallret på 1. nivån nerifrån vid upptining.

Upptiningstabell

Upptinings-

Maträttt

Kyckling, 1000 g 100-140 20-30

Kött, 1000g 100-140 20-30 Vänd efter halva tiden
Kött, 500g 90-120 20-30 Vänd efter halva tiden
Forell, 150 g 25-35 10-15 --­Jordgubbar, 300g 30-40 10-20 --­Smör, 250g 30-40 10-15 ---

Grädde, 2 x 200g 80-100 10-15

Tårta, 1400g 60 60 ---

tid

min

Efteruppti-

ningstid min

Anmärkning

Lägg kycklingen på ett upp och nervänt
tefat på en stor tallrik
Vänd efter halva tiden

Det går även bra att vispa grädde med
ännu lätt frusna bitar

Torkning

Ugnsfunktion: Varmluft med ringelement

• Använd smör-eller bakpapper på galler.

• Bästa resultatet erhålls om ugnen stängs av efter halva torkningstiden, öppna

• Torka därefter färdigt.

27Användningsområden, tabeller och tips

luckan och låt ugnen kylas av under natten.

Det som skall torkas Temperatur i °C

Grönsaker

Bönor 60-70 3 1 / 4 6-8
Paprika (strimlor) 60-70 3 1 / 4 5-6
Soppgrönsaker 60-70 3 1 / 4 5-6
Svampar 50-60 3 1 / 4 6-8
Kryddörter 40-50 3 1 / 4 2-3

Frukt

Plommon 60-70 3 1 / 4 8-10
Aprikoser 60-70 3 1 / 4 8-10
Äppelbitar 60-70 3 1 / 4 6-8
Päron 60-70 3 1 / 4 6-9

Nivå

1 nivå 2 nivåer

Tid i timmar

(riktvärde)

Användningsområden, tabeller och tips28

Konservering

Ugnsfunktionen: Undervärme

• Använd bara vanliga konserveringsglas som har samma storlek.

• Glas med skruvlock eller bajonettförslutning och metallburkar är inte

lämpliga att använda.

• Använd fals 1 vid konserveringen.

• Använd långpannan och det finns det plats för upp till sex enliters konserve-

ringsglas.

• Konserveringsglasen ska vara lika mycket fyllda och ha klämman fastsatt.

• Ställ konserveringsglasen på långpannan, så att de inte rör vid varandra.

• Häll cirka 1/2 liter vatten i pannan., så attpannan, så att det blir tillräckligt

med fuktighet i ugnen.

• Stäng av ugnen eller sänk temperaturen till 100°C när vätskan börjar bubbla i
de första glasen (vid enlitersglas efter cirka 35-60 minuter, se tabellen).

Konserveringstabell

De angivna konserveringstiderna och temperaturer är riktvärden.

Det som skall konserveras

Bär
Jordgubbar, blåbär, hallon, mogna

krusbär
Omogna krusbär 160-170 35-45 10-15
Frukt
Päron kvitten, plommon 160-170 35-45 10-15
Grönsaker

1)

Morötter

1)

Svamp
Gurka 160-170 50-60 --­Blandade pickles 160-170 50-60 15
Kålrabbi, ärtor, sparris 160-170 50-60 15-20
Bönor 160-170 50-60 ---

1) Låt stå i frånslagen ugn

Temperatur

i°C

160-170 35-45 ---

160-170 50-60 5-10
160-170 40-60 10-15

Konservera tills det

börjar bubbla

i min

Fortsätt koka till

100 °C

i min

Rengöring och skötsel

29Rengöring och skötsel

1

Varning: Vid rengöring skall ugnen vara avstängd och kall.

Varning: Av säkerhetsskäl, rengör inte ugnen med ånga eller högtryckstvätt.

Observera: Använd inga repande rengöringsmedel, vassa rengöringsverk­tyg eller skrapor.

Använd inte repande rengöringsmedel eller vassa metallskrapor vid ren­göring av luckglaset eftersom detta kan repa ytan, vilket kan medföra att
glaset spricker.

Apparatens utsida

• Torka av apparatens framsida med en mjuk duk och varmt diskvatten.

• Använd lämpligt rengöringsmedel som finns tillgängligt i handeln på metall-

fronter.

• Använd inte skurmedel eller svampar som kan ge upphov till repor.

Ugnsutrymme

Rengör ugnen efter varje användning. Därigenom är det lättare att ta bort
smuts och den bränner inte fast.

1. Slå på ugnsbelysningen vid rengöring.

2. Torka ur ugnen efter varje användning med diskmedel och vatten och låt torka.

3 Hårt sittande smuts tas bort med speciellt ugnsrengöringsmedel.
1 Observera: Var vänlig beakta tillverkarens anvisningar vid användning av ugns-

spray!

Tillbehör

Diska och torka av alla delar (galler, bakplåt) ordentligt efter varje gång som de
använts. Lägg dem i vatten en liten stund för att lättare få dem rena.

Rengöring och skötsel30

Ugnsstegar

Det går att ta bort ugnsstegarna på både den högra och den vänstra sidoväggen
i ugnen för att bättre kunna rengöra sidoväggarna.

Borttagning av ugnsstegar

Dra först ut stegen framtill från ugnens
sida (1) och häng sedan av den baktill (2).

Isättning av ugnsstegar

3 Viktigt! Styrstavarnas avrundade ändar

måste peka framåt!

Montera ugnsstegen igen genom att först
hänga i den baktill (1) och sedan sticka in
den framtill och därefter trycka till (2).

Ugnsbelysning

1 Varning: elektrisk stöt! Innan du byter ugnslampan:

– Stäng av ugnen!
– Skruva ut alternativt slå av säkringarna i säkringsskåpet.

3 Lägg en trasa på ugnens botten som skydd för både lampan och glaset.

Byte av ugnslampan/rengöring av
skyddsglaset

1. Ta bort skyddsglaset genom att vrida det åt

vänster och rengör det.

2. Om nödvändigt:
Byt ut ugnsbelysningen 25 W, 230 V,
300 °C, värmebeständig.

3. Sätt tillbaka skyddsglaset.

31Rengöring och skötsel

Rengöring och skötsel32

Ugnens tak

Det övre elementet kan fällas ned, så att det går lättare att rengöra ugnens tak.

Nedfällning av element

1 Varning: Fäll ned elementet endast när ug-

nen är avstängd och det inte finns någon
risk för brännskador längre!

1. Ta bort ugnsstegarna.

2. Ta tag i elementet framtill och dra det

framåt förbi präglingen på ugnens inner­vägg.

3. Elementet faller nu ner.

1 Varning: Tryck inte elementet neråt med

våld! Elementet skulle kunna gå av.

Rengöring av ugnens tak

Fastsättning av element

1. För tillbaka elementet till ugnens tak.

2. Dra elementet framåt mot fjäderkraften

och för det förbi präglingen.

3. Låt det haka i i hållaren.

4. Sätt tillbaka ugnsstegarna.

1 Varning: Elementet måste på båda sidorna

ligga ovanför präglingen på ugnens inner­vägg och vara korrekt ihakat.

Ugnslucka

Vid rengöring av ugnsutrymmet kan ugnsluckan tas bort.

Demontering av ugnslucka

1. Öppna ugnsluckan helt.

2. Fäll ut spaken (A) på båda luckgångjärnen
helt .

3. Stäng ugnsluckan till första spärrläget (ca

45°).

33Rengöring och skötsel

4. Fatta med händerna på ugnsluckans sidor
och drag den snett uppåt från ugnen (För-
siktigt: Den är tung!).

3 Lägg luckan med utsidan neråt på ett

mjukt, jämnt underlag, till exempel en filt,
för att undvika repor.

Rengöring och skötsel34

Montering av ugnslucka

1. Fatta i ugnsluckans sidor med händerna

och håll den i en vinkel på ca 45°.
Sätt urtagen på luckans nederkant på ug­nens gångjärn.
Låt luckan glida ner tills det tar emot.

2. Öppna ugnsluckan helt.

3. Fäll tillbaka spaken (A) på båda gångjärnen

till sitt ursprungliga läge.

4. Stäng ugnsluckan.

35Rengöring och skötsel

Ugnsluckans glas

Ugnsluckan är försedd med dubbla glasskivor. Den inre skivan kan tas bort för
rengöring.

1 Observera! Vid påverkan av våld, framför allt på luckans kanter, kan glaset gå

sönder.

Demontering av luckglas

1. Öppna ugnsluckan helt.

2. Fäll ut spaken (A) på båda luckgångjärnen
helt .

3. Stäng ugnsluckan till första spärrläget (ca

45°).

4. Fatta på båda sidor av lucktätningen (B) på
luckans överkant och tryck inåt för att öpp­na spärren. Drag därefter bort lucktätning­en uppåt.

Rengöring och skötsel36

5. Fatta i luckglasets övre kant och drag det
uppåt ur styrspåret.

Rengöring av luckglaset

Rengör luckglaset noga med vatten och diskmedel. Torka därefter av noga.

Montering av luckglaset

1. Sätt i luckglaset uppifrån i spåret på luck-

ans nederkant och sänk ner det.

2. Fatta lucktätningen (B) på sidorna, lägg
den mot insidan av luckkanten och sätt på
lucktätningen (B) på luckans överkant.

3 På den öppna sidan av lucktätningen (B)

finns en styrskena (C). Denna skall skjutas
in mellan det yttre luckglaset och styrvin­keln (D) .
Spärren (E) skall snäppa in.

3. Öppna ugnsluckan helt.

37Rengöring och skötsel

4. Fäll tillbaka spaken (A) på båda gångjärnen
till sitt ursprungliga läge.

5. Stäng ugnsluckan.

Vad gör man när …38

Vad gör man när …

Problem Möjlig orsak Åtgärd

Ugnen värms inte upp Ugnen är inte tillslagen Slå till ugnen

De nödvändiga inställ-ningar­na är inte gjorda

Säkringen i fastighetens elcen­tral (säkringsskåpet) har löst ut

Ugnsbelysningen fungerar inte Ugnslampan är trasig Byt ugnslampa

Vänd Dig till Din fackhandlare eller Elektrolux Service om Du inte lyckas

Kontrollera inställningarna

Kontrollera säkringar. Om säk­ringarna utlöser flera gånger,
kontakta då en auktoriserad
elinstallatör.

avhjälpa problemet med ovan angivna åtgärder.

1 Varning! Reparationer av hällen får endast utföras av en fackman. Felaktiga re-

parationer kan medföra allvarliga risker för användaren.

3 Om du på grund av handhavandefel tillkallar kundtjänst-tekniker eller fack-

handlare är deras besök inte kostnadsfritt, inte heller under garantitiden.

3 Anvisning för ugnar med metallfront:

Det kan, på grund av din ugns kalla front, bildas imma för en kort stund på luck­ans innersta glas, efter att luckan öppnats och strax efter bakning eller stekning.

Avfallshantering

39Avfallshantering

2

Förpackningsmaterial

Förpackningsmaterialet är miljövänligt och kan återanvändas. Plastdelarna är
märkta, till exempel >PE<, >PS<, etc. Lämna förpackningsmaterialet vid de
kommunala återvinningsstationerna i därför avsedda behållare.

2 Avfallshantering när produkten är utsliten

Symbolen W på produkten eller emballaget anger att produkten inte får han-

teras som hushållsavfall. Den skall i stället lämnas in på uppsamlingsplats för
återvinning av el- och elektronikkomponenter. Genom att säkerställa att pro­dukten hanteras på rätt sätt bidrar du till att förebygga eventuellt negativa mil­jö- och hälsoeffekter som kan uppstå om produkten kasseras som vanligt avfall.
För ytterligare upplysningar om återvinning bör du kontakta lokala myndigheter
eller sophämtningstjänst eller affären där du köpte varan.

1 Varning: Gör den utslitna ugnen obrukbar, så att den blir helt ofarlig, innan den

lämnas till återvinning.

Skilj ugnen från elförsörjningen och ta bort elkabeln från den.

Installationsanvisning40

Installationsanvisning

1

Varning: Montering och anslutning av apparaten får endast utföras av en be-
hörig fackman.

Beakta denna anvisning, då garantin i annat fall inte gäller vid ev. skador.

1 Säkerhetsanvisningar för installatören

• I den elektriska installationenn skall en anordning ingå, som gör det möjligt

att skilja apparatens samtliga poler från nätet, med en kontaktöppning av
minst 3 mm.
Lämplig brytanordning är t. ex. LS-strömställare, säkringar (skruvsäkringar
skall tas ut ur fattningen), FI-strömställare och skydd.

• Beröringskyddet skall garanteras genom monteringens utförande.

• Apparatskåpets säkerhetskrav skall uppfylla kraven enligt normen DIN 68930.

• Inbyggnadsugnar och inbyggnadshällar är utrustade med speciella anslut-

ningsdon. Av säkerhetsskäl får de endast kombineras med apparater från sam­ma tillverkare.

41Installationsanvisning

Installationsanvisning42

43Installationsanvisning

Garanti/Kundtjänst44

Garanti/Kundtjänst

Sverige

Vid försäljning till konsument i Sverige gäller den svenska konsumentlagstift­ningen. Kom ihåg att spara kvittot för eventuell reklamation.

Har du frågor angående produktens funktion eller användning ber vi dig att
kontakta vår konsumentkontakt på tel. [phone] eller via e-mail på vår
hemsida [e-mail]

Service och reservdelar

Vill du beställa service, installation eller reservdelar ber vi dig kontakta
Electrolux Service på tel. 0771 - 76 76 76 eller via vår hemsida på www.electro­lux.se. Du kan även söka hjälp via din återförsäljare.

Adressen till din närmaste servicestation finner du på vår hemsida
www.electrolux.se eller Gula sidorna under rubrik Hushållsutrustning, vitvaror
och service.

3 Innan du beställer service, kontrollera först om du kan avhjälpa

felet själv.

Här i bruksanvisningen finns en tabell, som
beskriver enklare fel och hur man kan åtgär­da dem. Observera, elektriska fel skall alltid
åtgärdas av certifierad elektriker.

Innan du kontaktar service, skriv upp följan­de enligt dataskylten:

Modellbeteckning .................................

Produktnummer ....................................

Serienummer ..........................................

Inköpsdatum ..........................................

Hur och när uppträder felet ?

45Garanti/Kundtjänst

Europa-Garanti

För denna apparat gäller Electrolux garanti i alla de länder som är förtecknade i slutet av denna beskrivning,
under den period som anges i garantibeviset eller enligt respektive lands lagar. Om du flyttar från något av
dessa länder till ett annat av de länder som är förtecknade nedan följer garantin med apparaten under föl­jande förutsättningar:

•

Garantin för apparaten börjar gälla från det datum då den inköptes vilket bevisas av ett gällande inköps­dokument som har utfärdats av försäljaren.

•

Garantin gäller för samma period och i samma omfattning för material och arbete som gäller för denna
typ av apparat eller produktgrupp i det land du har flyttat till.

•

Garantin är personlig för den som köpte apparaten och kan inte överföras till en annan användare.

•

Apparaten har installerats och använts enligt Electrolux instruktioner och att den har använts för hus­hållsbruk, dvs den har inte använts för kommersiella ändamål.

•

Apparaten har installerats enligt alla gällande bestämmelser i det nya landet.

Bestämmelserna i denna Europa-garanti påverkar inte dina rättigheter enligt gällande lagar i respektive
land.

www.electrolux.com

p t b

Albania [phone] Rr. Pjeter Bogdani Nr. 7 Tirane
Belgique/België/

Belgien

Èeská republika [phone] Budìjovická 3, Praha 4, 140 21

Danmark [phone] Sjællandsgade 2, 7000 Fredericia
Deutschland [phone] Muggenhofer Str. 135, 90429 Nürnberg
Eesti [phone] Mustamäe tee 24, 10621 Tallinn

España [phone]

France www.electrolux.fr

Great Britain [phone]

Hellas [phone] Limnou Str., 54627 Thessaloniki
Hrvatska [phone] Slavonska avenija 3, 10000 Zagreb
Ireland [phone] Long Mile Road Dublin 12
Italia [phone] C.so Lino Zanussi, 26 - 33080 Porcia (PN)
Latvija [phone] Kr. Barona iela 130/2, LV-1012, Riga

Lithuania [phone] Žirmūnų 67, LT-09001 Vilnius

Luxembourg [phone] Rue de Bitbourg, 7, L-1273 Hamm

Magyarország [phone]

[phone] Bergensesteenweg 719, 1502 Lembeek

Carretera M-300, Km. 29,900
Alcalá de Henares Madrid

Addington Way, Luton, Bedfordshire
LU4 9QQ

H-1142 Budapest XIV,
Erzsébet királyné útja 87

Garanti/Kundtjänst46

p t b

Nederland [phone]

Norge [phone] Risløkkvn. 2 , 0508 Oslo
Österreich [phone] Herziggasse 9, 1230 Wien
Pols ka [phone] ul. Kolejowa 5/7, Warszawa

Portug al [phone]

Romania [phone] Str. Garii Progresului 2, S4, 040671 RO
Schweiz/Suisse/

Svizzera

[phone] Industriestrasse 10, CH-5506 Mägenwil

Slovenija [phone]

Slovensko [phone]

Suomi www.electrolux.fi

Sverige [phone]

Türkiye [phone]

Россия [phone]

Óêðà¿íà [phone]

Vennootsweg 1, 2404 CG ­Alphen aan den Rijn

Quinta da Fonte - Edificio Gonçalves Zarco - Q 35
2774 - 518 Paço de Arcos

Electrolux Ljubljana d.o.o.
Gerbièeva 98, 1000 Ljubljana

Electrolux Slovakia s.r.o., Electrolux Domáce spotre­bièe SK, Seberíniho 1, 821 03 Bratislava

Electrolux Service, S:t Göransgatan 143,
S-105 45 Stockholm

Tarlabaþý caddesi no : 35 Taksim
Istanbul

129090 Москва, Олимпийский
проспект, 16, БЦ „Олимпик“

04074 Ки¿в, вул.Автозаводська,
2a, БЦ „Алкон“

Service och reservdelar

Sverige

Vill du beställa service, installation eller reservdelar ber vi dig kontakta
Electrolux Service på tel. 0771 - 76 76 76 eller via vår hemsida på www.aeg-hem.se. Du kan
även söka hjälp via din återförsäljare.

Adressen till din närmaste servicestation finner du via www.aeg-hem.se eller Gula sidorna
under rubrik Hushållsutrustning, vitvaror - service.

3 Innan du beställer service, kontrollera först om du kan avhjälpa felet själv.

Här i bruksanvisningen finns en tabell, som beskri­ver enklare fel och hur man kan åtgärda dem. Ob­servera, elektriska fel skall alltid åtgärdas av
certifierad elektriker.

Innan du kontaktar service, skriv upp följande en­ligt dataskylten:

Modellbeteckning .................................

Produktnummer ....................................

Serienummer ..........................................

Inköpsdatum ..........................................

47Service och reservdelar

Hur och när uppträder felet ?

Finland

Service, reservdelsbeställningar och eventuella reparationer får utföras endast av ett auktori­serat serviceföretag. Information om det närmaste auktoriserade serviceföretaget får du
från numret 0200-2662 (0,1597h/min (0,95 mk/min)+pvm), * eller telefonkatalogens
gula sidor "hushållsapparatservice".
För att säkra maskinens klanderfria funktion skall
man vid reparationer endast använda originala re­servdelar.

* När du beställer service eller reservdelar bör du
veta produktnummer och modellbeteckning som
står på dataskylten. Skriv up dem här så har du
dem tillhands när du behöver dem.

Modell: ........................................................

Produktnummer: ...................................

Serienummer: ..........................................

Inköpsdatum: ...........................................

www.electrolux.com

www.aeg-electrolux.se

822 929 833-M-110907-01 Med reservation för ändringar