Page 1
ÑOMPETENCE 41005VD
Электрическая плита
Руководство по эксплуатации
СОВЕРШЕНСТВО ФОРМ И ФУНКЦИЙ
Page 2
Ваш новый прибор
Уважаемый покупатель, уважаемая покупательница!
Перед тем, как включить Ваш новый прибор, внимательно прочтите
руководство по эксплуатации. Руководство содержит важные сведения по
безопасному использованию, установке и уходу за прибором. Просим Вас
сохранить это руководство для последующего использования и передать
его возможному новому владельцу прибора.
В разделе «Что делать, если...» руководства по эксплуатации приводятся
способы самостоятельного устранения возможных неисправностей. Если
данная информация окажется недостаточной, обращайтесь, пожалуйста, в
авторизованные изготовителем сервисные центры (см. отдельный список
сервисных центров).
Символы, использующиеся в инструкции:
Рекомендации по безопасности
Внимание! Данная информация касается Вашей безопасности.
Важно знать! Данная информация поможет предотвратить поломку
изделия.
Советы и рекомендации
Информация по защите окружающей среды
2
Page 3
Содержаниеѝ
Правилаѝтехникиѝбезопасностиѝѝѝѝѝ
Указанияѝпоѝтехникеѝбезопасностиѝѝ
Электробезопасностьѝѝѝ
Безопасностьѝдетейѝѝѝ
Техникаѝбезопасностиѝприѝэксплуатацииѝѝ
Какѝизбежатьѝповрежденийѝприбораѝ
Утилизацияѝ
Описаниеѝприбораѝ
Общийѝвидѝ
Панельѝуправленияѝ
Варочнаяѝповерхностьѝ
Оборудованиеѝдуховогоѝшкафаѝ
Принадлежностиѝдуховогоѝшкафаѝ
Передѝпервымѝиспользованиемѝ
Перваяѝчисткаѝ
Эксплуатацияѝконфорокѝ
Установкаѝмощностиѝконфоркиѝ
Индикаторѝостаточногоѝтеплаѝ
Эксплуатацияѝдуховогоѝшкафаѝ
Включениеѝиѝвыключениеѝдуховкиѝ
Функцииѝдуховогоѝшкафаѝ
Установкаѝрешетки,ѝпротивняѝиѝуниверсальногоѝпротивняѝ
Установкаѝиѝснятиеѝжировогоѝфильтраѝ
Функцииѝчасовѝ
Будильникѝ
Продолжительностьѝ
Окончаниеѝ
Комбинированноеѝиспользованиеѝфункцийѝ
Указанияѝиѝсоветыѝ
Посудаѝдляѝваркиѝ
Таблицыѝприготовленияѝ
Выпеканиеѝ
Таблицаѝ«Выпекание»ѝ
Выпеканиеѝнаѝнесколькихѝуровняхѝдуховогоѝшкафаѝ
Таблицаѝдляѝфункцииѝ"Пицца"ѝ
Практическиеѝсоветыѝпоѝприготовлениюѝвыпечкиѝ
Таблицаѝ«Запеканкиѝиѝзапеченныеѝблюда»ѝ
Готовыеѝбыстрозамороженныеѝблюдаѝ
Жаркаѝ
Таблицаѝ«Жарка»ѝ
Большойѝгрильѝ
ѝ
Таблицаѝ«Грилирование»ѝ
5ѝ
5ѝ
5ѝ
5ѝ
5ѝ
6ѝ
7ѝ
8ѝ
8ѝ
9ѝ
9ѝ
10ѝ
10ѝ
11ѝ
12ѝ
13ѝ
14ѝ
14ѝ
15ѝ
15ѝ
16ѝ
17ѝ
17ѝ
18ѝ
20ѝ
21ѝ
22ѝ
23ѝ
24ѝ
24ѝ
25ѝ
26ѝ
28ѝ
30ѝ
31ѝ
32ѝ
33ѝ
33ѝ
34ѝ
35ѝ
37ѝ
37ѝ
3
Page 4
ѝ
ѝ
Консервированиеѝ
Таблицаѝ«Консервирование»ѝ
Размораживаниеѝ
Таблицаѝдляѝразмораживанияѝ
Чисткаѝиѝуходѝ
Наружныеѝпанелиѝдуховогоѝшкафаѝ
Варочнаяѝповерхностьѝ
Легкоѝустранимыеѝзагрязненияѝ
Стойкиеѝзагрязненияѝ
Особоѝстойкиеѝзагрязненияѝ
Рамаѝварочнойѝповерхностиѝ
Внутреннееѝпространствоѝдуховогоѝшкафаѝ
Принадлежностиѝ
Жировойѝфильтрѝ
Боковыеѝопорныеѝрешеткиѝ
Внутреннееѝосвещениеѝдуховкиѝ
Потолокѝдуховогоѝшкафаѝ
Дверцаѝдуховогоѝшкафаѝ
Ящикѝдляѝпосудыѝ
Коллекторѝ
Чтоѝделать,ѝесли...ѝ
Инструкцияѝпоѝмонтажуѝприбораѝ
Установкаѝприбораѝ
Выравниваниеѝприбораѝ
Указанияѝпоѝтехникеѝбезопасностиѝприѝмонтажеѝ
Сервисноеѝобслуживаниеѝ
ѝ
ѝ
37ѝ
38ѝ
39ѝ
39ѝ
40ѝ
40ѝ
40ѝ
41ѝ
41ѝ
41ѝ
41ѝ
42ѝ
42ѝ
42ѝ
43ѝ
43ѝ
44ѝ
45ѝ
46ѝ
46ѝ
47ѝ
48ѝ
48ѝ
48ѝ
49ѝ
50ѝ
ѝ
ѝ
ѝ
ѝ
ѝ
ѝ
ѝ
ѝ
ѝ
ѝ
ѝ
ѝ
ѝ
ѝ
ѝ
ѝ
ѝ
ѝ
ѝ
4
Page 5
Правила техники безопасности
Указания по технике безопасности
Данный прибор соответствует требованиям следующих стандартов
европейского сообщества:
- 73/23/EWG от 19.02.1973 «Предписания по низкому напряжению»;
- 89/336/EWG от 03.05.1989 «Предписания по электромагнитной
совместимости», включая поправки 92/31/EWG;
- 93/68/EWG от 22.07.1993 «Предписания об идентификационных
обозначениях CE».
Электробезопасность
• Подключать прибор к электропитанию должен только
квалифицированный специалист.
• В случае возникновения неполадок и повреждений прибора выверните
или отключите предохранители.
• Ремонт прибора должны выполнять только квалифицированные
специалисты. Непрофессиональный ремонт может иметь весьма
опасные последствия как для прибора и окружающей мебели, так и для
Вас самих. При необходимости ремонта обращайтесь в наш
авторизованный сервисный центр.
Безопасность детей
• Никогда не оставляйте детей без присмотра во время работы прибора.
Техника безопасности при эксплуатации
• Данный прибор предназначен только для использования в домашнем
хозяйстве, т.е. жарки, варки и выпечки пищевых продуктов.
• Не используйте конфорки для отопления помещения.
• Перегретые жиры и растительные масла быстро воспламеняются. Не
оставляйте без присмотра готовящиеся продукты (например, картофель
«фри»).
• При использовании посуды с длинными ручками поворачивайте ручки
так, чтобы они не оказывались над конфорками. Обращайте внимание
также на то, чтобы ручки находились вне зоны теплового воздействия.
• Соблюдайте осторожность при подключении электроприборов к
электросети вблизи плиты. Провода ни в коем случае не должны
соприкасаться с горячими конфорками или быть зажатыми горячей
дверцей духовки.
• Выключайте конфорки сразу после их использования.
5
Page 6
•
Внимание: огнеопасно! При работе духового шкафа пространство внутри
него нагревается до высокой температуры.
• Если в рецепт блюда, которое Вы готовите в духовом шкафу, входит
алкоголь, это может привести к образованию легко воспламеняющейся
спирто-воздушной смеси. В этом случае соблюдайте осторожность при
открывании дверцы духового шкафа. Проследите, чтобы поблизости не
было никаких источников воспламенения, искр и огня.
Указание относительно акриламида
Согласно результатам новейших научных исследований интенсивная
тепловая обработка пищевых продуктов с целью получения румяной
коричневой корочки опасна для здоровья человека из-за вредного
воздействия акриламида. В особенности это относится к продуктам,
содержащим крахмал. Поэтому мы рекомендуем готовить пищу при
возможно более низкой температуре и не зарумянивать продукты слишком
сильно.
Как избежать повреждений прибора
• Не используйте варочную поверхность в качестве опорной поверхности
при выполнении каких-либо операций, а также в качестве места для
хранения предметов.
• Не включайте варочную поверхность, если посуда на ней пустая или
отсутствует.
• Избегайте попадания на варочную поверхность жидкостей, содержащих
кислоту, таких как уксус, лимонный сок или средство для удаления накипи,
поскольку это может вызвать появление пятен.
• Падение на варочную поверхность острых или твердых предметов может
повредить ее.
• Держите вдали от конфорок предметы или материалы, которые при
тепловом воздействии могут расплавиться, например пластмасса,
алюминиевая фольга или кулинарная пленка.
• Не выстилайте духовой шкаф алюминиевой фольгой, не ставьте на дно
духового шкафа противни, кастрюли и т.п., так как в противном случае
эмалевое покрытие духового шкафа будет повреждено из-за высокой
концентрации тепла в этих местах.
• Падающие с противня капли фруктового сока оставляют невыводимые
пятна. Для приготовления пирогов с большим содержанием влаги
пользуйтесь глубоким противнем.
• Не отягощайте открытую дверцу духовки никакими грузами.
• Никогда не лейте воду в разогретую духовку. Это может повредить эмаль
и привести к частичному изменению цвета духовки.
6
Page 7
•
При физическом воздействии, в особенности на края переднего стекла
духового шкафа, это стекло может лопнуть.
• Не оставляйте в духовке никаких горючих предметов. При включении
они могут воспламениться.
• Не оставляйте в духовке влажные продукты питания. Это может повредить
эмаль.
Утилизация
Утилизация упаковочного материала
• Весь упаковочный материал пригоден для полной переработки. Элементы
упаковки из фольги и полиуретана соответствующим образом
промаркированы. Пожалуйста, утилизируйте должным образом
упаковочный материал и, при необходимости, Ваш старый бытовой
прибор.
• Соблюдайте национальные и региональные нормы утилизации и
обращайте внимание на маркировку материалов (сортировка и вывоз
мусора в специально отведенные для этого места).
Информация по утилизации
• Не выбрасывайте прибор вместе с бытовым мусором.
• Информацию о том, как правильно утилизировать Ваш прибор, Вы можете
получить в органах местной администрации.
Внимание! Перед утилизацией старого бытового прибора
сделайте его непригодным для использования. Отрежьте
электрический кабель как можно ближе к прибору.
Символ на изделии или на его упаковке указывает, что оно не подлежит
утилизации в качестве бытовых отходов. Вместо этого его следует сдать в
соответствующий пункт приемки электронного и электрооборудования для
последующей утилизации.
Соблюдая правила утилизации изделия, Вы поможете предотвратить
причинение окружающей среде и здоровью людей потенциального ущерба,
который возможен, в противном случае, вследствие неподобающего
обращения с подобными отходами.
За более подробной информацией об утилизации этого изделия просьба
обращаться к местным властям, в службу по вывозу и утилизации отходов
или в магазин, в котором Вы приобрели изделие.
7
Page 8
Описание прибора
Общий вид
Панель управления
Ручка дверцы духовки
Стеклянная дверца
8
Ящик для посуды
Page 9
ѝ
ѝ
Панель управления
ѝ
ѝ
Индикацияѝтемпературыѝ
Электрическийѝтаймер
Регуляторыѝуправленияѝконфоркамиѝ
Варочная поверхность
Одноконтурнаяѝ
конфоркаѝ1200ѝВт
Выходѝпараѝизѝдуховки
Индикаторѝрабочегоѝсостоянияѝ
Кнопкиѝ
Регуляторѝ
температуры
Переключательѝ
pежимовѝ
приготовленияѝ
Конфоркаѝдляѝѝ
жаркиѝѝ2000ѝВт
Двyxконтурнаяѝ
круглаяѝ1700ѝВт
Индикатороста
точногоѝтепла
ѝ
Одноконтурнаяѝ
конфоркаѝ1200ѝВт
ѝ
9
Page 10
Оборудование духового шкафа
Нагрев сверху и нагревательный элемент гриля
Уровни
духового
шкафа
Боковые опорные решетки
(направляющие), съемные
Принадлежности духового шкафа
Многофункциональная решетка
Для посуды, форм для выпечки,
жарки и грилевания кусков мяса.
Освещение духового
шкафа
Жировой фильтр
Нагревательный элемент
задней стенки / Вентилятор
Нагрев снизу
Противень
Для пирогов и печенья.
Универсальный противень
Для сочных пирогов, жаркого,
используется в качестве противня
для выпечки или глубокого
противня для сбора стекающего
жира.
10
Page 11
Перед первым использованием
Установка и изменение времени суток
Духовой шкаф работает только тогда, когда установлены параметры
времени.
При включении прибора в сеть или при
прекращении подачи электроэнергии
автоматически начинает мигать
индикатор времени суток
Для изменения ранее установленного
1.
времени суток нажимайте на кнопку
выбора программ
не начнет мигать индикатор времени
суток
2.
С помощью кнопки
.
до тех пор, пока
или - задайте
.
параметры времени суток.
Примерно через 5 секунд мигание
индикатора прекратится и часы
покажут установленное время суток.
Прибор готов к работе.
11
Page 12
Перед первым использованием
Первая чистка
Перед первым использованием прибора его необходимо почистить.
Варочную поверхность из стеклокерамики протрите влажной тряпочкой.
Внимание: не используйте острые или абразивные чистящие
средства. Это может повредить варочную поверхность.
Для чистки передней панели пользуйтесь обычными,
предназначенными для этого моющими средствами. Не используйте
острые или абразивные чистящие средства.
1. Установите селектор режимов приготовления в позицию освещения
духового шкафа .
2. Выньте все принадлежности и опорные решетки, вымойте их, используя
теплый мыльный раствор.
3. С помощью теплого мыльного раствора вымойте духовой шкаф, после
чего насухо вытрите его.
4. Переднюю панель прибора протрите влажной тканью.
12
Page 13
Эксплуатация конфорок
При включении конфорок возможно кратковременное тихое гудение.
Это является особенностью всех конфорок на основе стеклокерамики
и не оказывает отрицательного воздействия на работу или
долговечность прибора.
Ступени нагрева конфорок
Вы можете устанавливать ступени нагрева в интервале от 1 до 12.
1 = минимальная мощность
12 = максимальная мощность
Подключение зон нагрева двухконтурной конфорки
=
Выключайте конфорки примерно за 5-10 мин до окончания
приготовления, чтобы воспользоваться остаточным теплом. Таким
образом Вы сэкономите электроэнергию.
задняя левая
Регуляторы мощности конфорок
передняя
левая
передняя
правая
задняя правая
13
Page 14
Установка ступени нагрева
1. Выберите ступень нагрева.
2. Для завершения приготовления
пищи снова переведите
переключатель в положение
"Выкл."
Подключение зон нагрева двухконтурной/
жарочной конфорки
Переключатель двухконтурной (жарочной) конфорки включается
поворотом вправо и его нельзя проворачивать дальше положения
упора!
1. Поверните переключатель
двухконтурной/жарочной конфорки
вправо. Далее через позицию 12 и
легкое сопротивление
поворачивайте его к символу
четкого ощущения упора.
, до
2. Затем переведите переключатель
назад на нужную ступень нагрева.
3. Для завершения приготовления
пищи снова переведите
переключатель в положение "Выкл."
При каждом последующем включении двухконтурной/жарочной
конфорки необходимо заново подключать большой контур нагрева.
Индикатор остаточного тепла
Индикатор остаточного тепла включается, как только нагревается та
или иная конфорка.
Внимание! Остаточное тепло прибора способно причинить ожог. На
остывание конфорок после их отключения требуется некоторое время.
Следите за индикатором остаточного тепла.
Остаточное тепло конфорок можно использовать для растапливания
застывшей пищи и поддержания температуры горячих блюд.
14
Page 15
Эксплуатация духового шкафа
Включение и выключение духовки
Индикатор рабочего
состояния
Индикация температуры
Регулятор
температуры
Переключатель
режимов
приготовления
1. С помощью переключателя режимов приготовления духового шкафа
выберите нужную функцию.
2. Установите регулятор температуры на требуемое значение.
Контрольный индикатор состояния духового шкафа горит, пока духовой
шкаф находится в рабочем состоянии.
Красная лампочка индикатора температуры загорается, если в духовом
шкафу происходит процесс нагрева.
3. Для выключения духового шкафа установите в нулевые позиции
переключатель режимов приготовления и регулятор температуры.
15
Page 16
Функции духового шкафа
В распоряжении пользователя имеются следующие функции духового
шкафа:
Функции духового шкафа Назначение
Освещение Эта функция позволяет пользователю
в необходимых случаях, например с
целью проведения чистки, освещать
внутреннее пространство духового
шкафа.
Верхний/нижний
нагрев
Для выпекания и жарки на одном
уровне духового шкафа.
Нижний нагрев Для завершения выпекания пирогов
с поджаристой нижней корочкой.
Горячий воздух Для выпекания максимум на двух
уровнях духового шкафа.
Задавайте температуру выпекания на
20-40 °C ниже, чем при использовании
функции «Верхний/нижний нагрев».
Мульти-горячий
воздух
Для выпекания максимум на трех
уровнях духового шкафа
одновременно.
Задавайте температуру выпекания на
20-40 °C ниже, чем при использовании
функции «Верхний/нижний нагрев».
Гриль большой
площади нагрева
Для грилевания плоских продуктов в
больших количествах и для
поджаривания тостов.
Инфражарка Для жарки крупных кусков мяса или
птицы на одном уровне духового
шкафа. Эта функция подходит также
для гратинирования и запекания
продуктов.
Пицца Для выпекания на одном уровне
духового шкафа продуктов, для
которых требуется более
интенсивное подрумянивание и
получение поджаристой нижней
корочки.
Задавайте температуру выпекания на
20-40 °C ниже, чем при использовании
функции «Верхний/нижний нагрев».
Размораживание Для частичного и полного
размораживания тортов, масла,
хлеба, фруктов и других
замороженных пищевых
продуктов.
Нагревательный
элемент/ вентилятор
---
Верхний нагрев,
Нижний нагрев
Нижний нагрев
Верхний нагрев,
нижний нагрев,
вентилятор
Нагревательный
элемент на задней
стенке, вентилятор
Гриль, верхний
нагрев
Гриль, верхний
нагрев, вентилятор
Нижний нагрев,
нагревательный
элемент на задней
стенке, вентилятор
Вентилятор
16
Page 17
Установка решетки, противня и универсального противня
Установка противня или
универсального противня:
Установите противень или
универсальный противень в
направляющие на требуемый
уровень.
Установка решетки:
Установите решетку в направляющие
на требуемый уровень.
Установка и снятие жирового фильтра
Жировой фильтр необходимо
устанавливать только при жарке
продуктов, чтобы защитить
нагревательный элемент на задней
стенке от капель брызгающего жира.
Установка жирового фильтра
Возьмите жировой фильтр за ручку и
вставьте оба крепления сверху вниз
в отверстие на задней стенке духового
шкафа (вентиляционное отверстие).
Снятие жирового фильтра
Возьмите жировой фильтр за ручку и
выньте, потянув вверх.
17
Page 18
Функции часов
Индикаторы
функций
Табло
времени
Индикаторы
функций
18
Кнопка
-
Кнопка
Выбор
Кнопка
+
Будильник
Для установки параметров кратковременного таймера. По истечении
заданного времени раздается звуковой сигнал.
Эта функция никак не влияет на работу духового шкафа.
Продолжительность
Для установки продолжительности работы духового шкафа.
Окончание
Для установки времени автоматического отключения духового
шкафа.
Время суток
Для установки, изменения и вывода на дисплей времени суток (см.
также раздел „Перед первым использованием“).
Page 19
Указания по использованию функций часов
• После выбора той или иной функции на дисплее в течение прибл.
5 секунд мигает соответствующий индикатор. В это время с
помощью кнопки + или - можно установить нужные параметры
времени.
• После установки нужного времени индикатор соответствующей
функции мигает на дисплее ещё прибл. 5 секунд. Затем этот
индикатор переключается в режим постоянного свечения.
Начинается обратный отсчет установленного времени.
• Звуковой сигнал можно отключить нажатием любой кнопки.
• Нужную функцию духового шкафа и температуру можно задать до
или после того, как установлены функции часов "Длительность"
и "Окончание"
•
По окончании приготовления продукта переключатели функций
духового шкафа и температуры необходимо перевести в
положение "Выкл."
.
Отключение табло времени
Отключив табло времени, можно сэкономить электроэнергию.
Отключение табло времени
Нажимайте любые две кнопки до тех пор, пока табло не погаснет
(примерно 10 секунд).
Включение табло времени
Нажимайте любые две кнопки до тех пор, пока на табло опять не
появится индикация времени суток (примерно 10 секунд).
Табло можно отключить только тогда, когда не работают функции
"Продолжительность"
, "Окончание" и "Будильник" .
19
Page 20
Будильник
Нажимайте кнопку "Выбор" до тех
1.
пор, пока не начнет мигать индикатор
функции "Будильник"
.
С помощью кнопок + и - задайте
2
.
нужные параметры "Будильника"
(максимум 2 часа 30 минут).
Примерно через 5 секунд на табло
появится оставшееся время.
Индикатор функции "Будильник"
продолжит работу в режиме
непрерывного свечения.
По истечении заданного времени
индикатор соответствующей функции
начнет мигать и в течение 2-х минут
будет слышен звуковой сигнал.
Для отключения звукового сигнала
нажмите любую кнопку.
20
Page 21
Продолжительность
Нажимайте кнопку "Выбор" до тех
1.
пор, пока не начнет мигать индикатор
"Продолжительность"
.
.
2
С помощью кнопок + и - установите
нужную продолжительность
приготовления продукта.
Примерно через 5 секунд табло опять
переключится в режим отображения
времени суток.
Индикатор "Продолжительность"
продолжит работу в режиме
непрерывного свечения.
По истечении заданного времени
начнет мигать индикатор
соответствующей функции, 2 минуты
подряд будет работать звуковой
сигнал, после чего духовой шкаф
отключится.
Для отключения звукового сигнала и
3.
отмены программы нажмите любую
кнопку.
21
Page 22
Окончание
1.
Нажимайте кнопку "Выбор" до тех
пор, пока не начнет мигать индикатор
функции "Окончание"
.
С помощью кнопок + и - установите
2.
нужное время отключения.
Примерно через 5 секунд табло опять
переключится в режим отображения
времени суток.
Индикатор функции "Окончание"
продолжит работу в режиме
непрерывного свечения.
По истечении заданного времени
начнет мигать индикатор
соответствующей функции, 2 минуты
подряд будет работать звуковой
сигнал, после чего духовой шкаф
отключится.
3.
Для отключения звукового сигнала и
отмены программы нажмите любую
кнопку.
22
Page 23
Комбинированное использование функций
"Продолжительность"
Функции "Продолжительность" и "Окончание" можно
использовать одновременно в тех случаях, когда духовой шкаф
необходимо автоматически включить или выключить в более
позднее время.
1.
С помощью функции
"Продолжительность"
время, необходимое для
приготовления блюда.
В данном случае: 1 час.
и "Окончание"
задайте
С помощью функции "Окончание"
2.
задайте время окончания
приготовления блюда.
В данном случае: 14:05.
Индикаторы функций
"Продолжительность"
"Окончание"
на дисплее отображается текущее
время.
В данном случае: 12:05.
Духовой шкаф автоматически
включается в назначенное время.
В данном случае в 13:05.
По истечении заданного времени
духовой шкаф выключается. В
данном случае в 14:05.
непрерывно светятся,
и
23
Page 24
Указания и советы
Посуда для варки
• Хорошую посуду для приготовления можно определить по дну. Дно
должно быть по возможности толстостенным и плоским.
• При покупке новых кастрюль и сковородок обращайте внимание на
диаметр их дна. Изготовители посуды часто указывают диаметр по
верхнему краю посуды.
• Посуда с алюминиевым или медным дном может вызвать появление на
стеклокерамике металлического оттенка, который трудно устранить.
• Не используйте кастрюли из чугуна или кастрюли с поврежденным дном,
имеющие на наружной поверхности дна грубую шероховатость или
зазубрины. При перемещении такой посуды могут остаться царапины.
• В холодном состоянии дно посуды
обычно слегка вогнуто вовнутрь. Ни
в коем случае оно не должно быть
выпуклым.
• При использовании специальной
посуды (например, паровые
кастрюли, кастрюли с двойными стенками, посуда WOK* и т.п.)
необходимо учитывать указания изготовителя.
*WOK – посуда для приготовления восточных блюд с малым диаметром
дна и большим верхним диаметром.
Советы по экономии энергии
• Посуду для приготовления пищи
необходимо устанавливать на
конфорку до ее включения.
• По возможности всегда следует
закрывать кастрюлю крышкой.
• Конфорки следует отключать до
окончания приготовления, чтобы
использовать остаточное тепло.
• По размеру дно кастрюли должно
совпадать с конфоркой.
24
Page 25
Таблицы приготовления
Приведенные ниже значения являются ориентировочными. Оптимальная
позиция регулятора мощности конфорки зависит от качества посуды, а также
от вида и количества продуктов в ней.
ÿèöèçîÏ
-ÿëóãåð
àðîò
21-11
11-01
9-8
7-5 àêðàÂ
6-4
5-3 åèíåëìîÒ
3-1 åèíàâèëïàòñàÐ
0
áîñîïÑ
-âîòîãèðï
åèíå÷àíçàÍ
ÿèíåë
îäåèíåäåâîÄ
ÿèíåïèê
îãîøüëîáÿèíåïèêîäåèíåäåâîÄ
.êåöåëêàêðàâ,ûäîâàâòñå÷èëîê
-àæäîï,èðôÿëåôîòðàêåèíåëâîòîãèðÏ
ÿàíâèñíåòíÈ
àêðàæ
-åïûâ,àøÿëóãðåìèðïàí,àñÿìåèíàâèð
,éèäàëîõûíüëåôîòðàêðåìèðïàí,åèíàê
.âîêéåòñèòñà÷éîíéåëèôåèíàâèðàæäîï
íîäðîê,ÿëåöèíø,àñÿìåèíàâèðàæäîÏ
åîííåðåìÓ
åèíàâèðàæäîï
;àòåëìî,öèÿ,èêâèëäîïéîí÷óì
,èíå÷åï,ñàáëîê,êåëåäàêèðô,òåëòîê,þëá
.êåøûïåèíåëâîòîãèðï
,èùèïâîìåúáîõèøüëîáåèíåëâîòîãèðÏ
åèíàâèðàïîðï;âîïóñõèãóðäèëèõûòñóã
îãîíñÿìåèíåëâîòîãèðï;ÿëåôîòðàê
.àíîüëóá
,åèíàâèðàïîðÏ
åèíåøóÒ
.åêîëîìàíàñèðàêðàâ
;àñÿìåèíåøóò;éåùîâîåèíàâèðàïîðÏ
äþëáõûí÷îëîìèàñèðåèíåëìîÒ
-àïîðï;)üòàâèøåìîïèêñå÷èäîèðåï(
ÿëåôîòðàêâòñå÷èëîêõûëàìåèíàâèð
.äþëáõûâîòîãâåðãîçàð;éåùîâîèëè
-ëîã,òåëìîéîòóðê,òåëìîéûòèáçÂ
-åðãàíâåèíàâèæðåääîï,ñóîñéèêñäíàë
åèíàâèëïàòñàð,äþëáèèíÿîòñîñìîò
.àíèòàëåæ,àäàëîêîø,àëñàì
,àëïåòîãîí÷îòàòñîåèíàâîçüëîïñÈ
.ëêûÂÿèöèçîï
Для доведения жидкостей до кипения или для обжаривания продуктов
рекомендуем установить регулятор в позицию 12, после чего для пищи,
требующей более длительного времени приготовления, установить
регулятор на соответствующий уровень мощности.
Перегретые жиры или растительные масла легко воспламеняются.
Поэтому при приготовлении блюд на жире или масле (например,
картофеля «фри»), находитесь, пожалуйста, недалеко от духового шкафа.
25
Page 26
Приготовление выпечки
Функция духового шкафа: "Горячий воздух" , "Мульти-горячий
воздух"
, "Пицца" или "Верхний/нижний нагрев" .
Выпечные формы
• Для использования функции "Верхний/нижний нагрев"
формы из темного металла и формы с покрытием.
• Для использования функций "Горячий воздух"
воздух"
подходят также формы из светлого металла.
Уровни духового шкафа
• Приготовление выпечных изделий с помощью функции
"Верхний/нижний нагрев"
духового шкафа.
• С помощью функции "Горячий воздух"
малую выпечку на 2-х противнях одновременно.
• С помощью функции "Мульти-горячий воздух"
выпечку максимум на 3-х противнях одновременно.
1 противень:
например, на уровне 2
1 выпечная форма:
например, на уровне 1
2 противня:
на уровнях 1 и 3
подходят
и "Мульти-горячий
можно выполнять на одном уровне
можно готовить сухую и
можно готовить
26
3 противня:
на уровнях 1, 2 и 3
Page 27
Общие указания
• Вставляйте противень в духовой шкаф скошенными кромками
вперед!
• С помощью функции "Верхний/нижний нагрев"
воздух"
установленных рядом формах. При этом время выпечки
увеличивается незначительно.
Указания к таблицам по приготовлению выпечки
В нижеследующих таблицах содержится подборка кулинарных блюд с
необходимыми параметрами температуры, времени приготовления и
уровнями духового шкафа.
• Параметры температуры и времени выпекания являются
ориентировочными, поскольку зависят от состава теста, его
количества и используемой выпечной формы.
• При проведении первого цикла выпекания мы рекомендуем
сначала задать более низкую температуру и лишь затем
необходимости, когда требуется более сильное зарумянивание,
или когда процесс выпекания продолжается слишком долго, задать
более высокую температуру.
• В случае, если Вы не нашли конкретных данных для своего
кулинарного рецепта, ориентируйтесь на другой, сходный с Вашим,
вид выпечки.
• При выпекании пирогов на противнях и в формах на нескольких
уровнях духового шкафа время приготовления может увеличиться
на 10-15 минут.
• Влажные виды выпечки (пиццу, фруктовый пирог и т.п.) необходимо
готовить на одном уровне духового шкафа.
• При различной высоте выпечки продукты могут зарумяниться
неравномерно. В этом случае, пожалуйста, не меняйте
установленную температуру.
Разница в зарумянивании продуктов сглаживается в процессе
выпекания.
Если для выпечки требуется более длительное время, можно
выключить духовой шкаф примерно за 10 минут до окончания
установленного вре мени, чтобы использовать остаточное тепло.
Если не указано иначе, параметры таблицы действительны для
продуктов, помещаемых в холодный духовой шкаф.
можно готовить выпечку на решетке в двух
или "Горячий
, по мере
27
Page 28
Таблица «Выпекание»
ÿèöêíóÔ
åèëåäçÈ
îãîâîõóä
àôàêø
îðÓ-
üíåâ
-àòñó
èêâîí
àðåïìåÒ-
C°,àðóò
,ÿìåðÂ
íèì:ñà÷
õàìðîôâàê÷åïûÂ
àáàá,÷èëóÊ
/åîíæîðèïåîí÷îñåÏ
ñêåê
òðîòéûíòèâêñèÁ
çèàòðîòàâîíñÎ
àòñåòîãîí÷îñåï
çèàòðîòàâîíñÎ
àòñåòîãîòèáçâ
ñãîðèïéûòûðêàÇ
éîêíè÷àíéîí÷îëáÿ
øèê(òðîòéûíòíàêèÏ
)éîêíè÷àíñ
éîíðûññãîðèÏ
éîêíè÷àí
éè÷ÿðîÃ
õóäçîâ
éè÷ÿðîÃ
õóäçîâ
éè÷ÿðîÃ
õóäçîâ
èéèíõðåÂ
âåðãàíéèíæèí
éè÷ÿðîÃ
õóäçîâ
èéèíõðåÂ
âåðãàíéèíæèí
èéèíõðåÂ
âåðãàíéèíæèí
èéèíõðåÂ
âåðãàíéèíæèí
1 061-051 :001:1-05
1 061-041 03:1-01:1
1 061-041 04:0-52:0
3 002-081 52:0-01:0
3 071-051 52:0-02:0
1 091-071 00:1-05:0
1 002-081 01:1-03:0
1 091-071 03:1-00:1
õÿíâèòîðïàíÿèëåäçèåûí÷åïûÂ
/àêíåòåëï-íîòàÁ
êîíåâ-íîòàá
åèêñíåâòñåäæîÐ
èêæèðâîê
)éîíàæð(áåëÕ
àëà÷àíñ-
åæçîï-
ñèê÷îíèçðîÊ
ûðåëêÝ/ìîìåðê
òåëóðéûíòèâêñèÁ
,éîêïûñîïñãîðèÏ
éîõóñ
/ãîðèïéûí÷îâèëÑ
éîíðàõàññãîðèï
éîêïûñîï
èéèíõðåÂ
èéèíõðåÂ
èéèíõðåÂ
éè÷ÿðîÃ
õóäçîâ
èéèíõðåÂ
éè÷ÿðîÃ
õóäçîâ
èéèíõðåÂ
3 091-071 04:0-03:0
âåðãàíéèíæèí
3 081-061
âåðãàíéèíæèí
2
âåðãàíéèíæèí
2 002-091
âåðãàíéèíæèí
1 091-071
3 061-051 04:0-02:0
3 012-091
âåðãàíéèíæèí
)1
)1
052
081-061
)1
)1
)1
00:1-04:0
02:0
00:1-03:0
02:0-01:0
02:0-51:0
03:0-51:0
28
Page 29
ÿèöêíóÔ
åèëåäçÈ
îãîâîõóä
àôàêø
ãîðèïéûâîòêóðÔ
/îãîâåææîðäçè(
)àòñåòоготиáçâ
çèãîðèïéûâîòêóðÔ
)îãîíáîäñ(îãîí÷îñåï
àòñåò
-ûâéîâîòñèëãîðèÏ
íè÷àíéîíæåíñèê÷åï
)èêâèëñ,ãîðîâò(éîê
éîíüëèáîñ(àööèÏ
2
)éîêíè÷àí
)ÿàêíîò(àööèÏ
àêøåïåË
"ýõýÂ"èãîðèÏ
éè÷ÿðîÃ
õóäçîâ
èéèíõðåÂ
âåðãàíéèíæèí
èéèíõðåÂ
âåðãàíéèíæèí
èéèíõðåÂ
âåðãàíéèíæèí
èéèíõðåÂ
âåðãàíéèíæèí
èéèíõðåÂ
âåðãàíéèíæèí
èéèíõðåÂ
âåðãàíéèíæèí
îðÓ-
üíåâ
-àòñó
àðåïìåÒ-
C°,àðóò
èêâîí
3 071-051 05:0-52:0
3 071-061 02:1-04:0
2 091-071 01:1-05:0
1 012-091
1 052-032
)1
)1
1 072-052 51:0-80:0
1 032-012
)1
,ÿìåðÂ
íèì:ñà÷
00:1-03:0
52:0-01:0
05:0-03:0
ÿèëåäçèåûí÷åïûâåèêëåÌ
çèåüíå÷åïåîëãóðÊ
)àòñåòîãîí÷îñåï
,àòñåòçèåûíæîðèÏ
èäíîêîãîííåëâàäûâ
)3
ìåöèðïøìèêñðåò
çèåüíå÷åïåîëãóðÊ
)àòñåòîãîíáîäñ
,åûíæîðèïåûâîêëåÁ
åçåá
åûíüëàäíèÌ
åûíæîðèï
åûí÷åïûâåèêëåÌ
åææîðäçèÿèëåäçè-
àòñåòîãîâ
çèåûíæîðèÏ
àòñåòîãîíåîëñ
èê÷îëóÁ
éè÷ÿðîÃ
õóäçîâ
éè÷ÿðîÃ
õóäçîâ
éè÷ÿðîÃ
õóäçîâ
éè÷ÿðîÃ
õóäçîâ
éè÷ÿðîÃ
õóäçîâ
éè÷ÿðîÃ
õóäçîâ
éè÷ÿðîÃ
õóäçîâ
éè÷ÿðîÃ
õóäçîâ
3 061-051 02:0-60:0
3 061-041 54:0-04:0
3 061-051 02:0-51:0
3 001-08 03:2-00:2
3 021-001 05:0-03:0
3 061-051 04:0-02:0
3 081-071
2 002-081
)1
)1
03:0-02:0
02:0-01:0
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.
2) Выпекайте на универсальном или в глубоком противне.
3) Выпекание возможно с использованием двух уровней.
29
Page 30
Приготовление выпечки на нескольких уровнях духового
шкафа
Выпечка на противнях
Корзиночки с
кремом/эклеры
Пирожное с
посыпкой, сухое
Малая выпечка
Лепешки из
песочного теста
Выпечка из теста,
выдавленного
кондитерским
шприцем
Лепешки из
сдобного теста
Белковые
пирожные, безе
Миндальные
пирожные
Мелкая выпечка из
дрожжевого теста
Мелкая выпечка из
слоеного теста
Булочки 1/3 -
Горячий
воздух
Вид выпечки
Уровень духового
шкафа снизу
2 уровня 3 уровня
1/3 - 160-180
1/3 - 140-160 0:30-0:60
1/3 1/2/3
1/3 1/2/3
1/3 -
1/3 -
1/3 -
1/3 -
1/3 -
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.
Мультигорячий
воздух
Температура
°C
1)
150 – 160 0:15 – 0:35
140 – 150 0:20 – 0:60
160 - 170 0:25 – 0:40
80 – 100 2:10 – 2:50
100 – 120 0:40 – 1:20
160 – 170 0:30 – 0:60
170 – 1801) 0:30 – 0:50
1)
180 – 200
Время
час.:мин.
0:35-0:60
0:10 – 0:20
30
Page 31
Таблица для функции "Пицца"
Вид выпечки
Уровень
духового
Температура
°C
Время час.:
мин.
шкафа
Пицца (тонкая)
Пицца (с обильной
начинкой)
Открытый пирог "Вэхе"
Торт со шпинатом
Пирог «Киш лорен»
Торт с творожной
начинкой, круглый
Торт с творожной
начинкой, выпеченный
1
180 – 200 1)
20 - 30
1 180 – 200 20 – 30
1 180 – 200 45 – 60
1 160 – 180 45 – 60
1 170 – 190 40 - 50
1 140 – 160 60 – 90
1 140 – 160 50 – 60
на противне
Яблочный пирог,
закрытый
Пирог с овощами
Хлеб-лепешка
Торт из слоеного теста
Пирог с ветчиной,
луком и сыром
Пирожки
1 150 – 170 50 – 70
1 160 - 180 50 - 60
1
1
1
1
250 – 270 1)
160 – 180 1)
250 – 270 1)
180 – 200 1)
10 - 20
40 - 50
12 - 20
15 - 25
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
1
31
Page 32
Практические советы по приготовлению выпечки
òàòüëóçåÐ
ÿèíàêåïûâ
-óëîïàãîðèïçèÍ
ìîêøèëñÿñëè÷
ìûëòåâñ
ãîðèÏ
ÿñòåàâèëàâçàð
ÿñòèâîíàòñ(
,ìèêïèë
,ìèêçüëîêñ
)ìûòñèíÿäîâ
ìîêøèëñãîðèÏ
éîõóñ
åîíðåìîíâàðåÍ
åèíàâèíÿìóðàç
àãîðèï
àòñåò.
-îõîäåíãîðèÏ
-ñîíâîòîãîäòèä
íåëâîíàòñóàçèò-
ÿìåðâåîí
ÿàíæîìçîÂ
àíè÷èðï
-îðèïñüíåâèòîðÏ
àíåííåùåìîïìîã
üíåâîðóòîò.
ÿàêîñûâìîêøèëÑ
àðóòàðåïìåò
.ÿèíàêåïûâ
åïûâàíèíåìåðÂ-
òåàòàâõåíåèíàê.
îãîíììîêøèëÑ
åòñåòâèòñîêäèæ.
ÿàêçèíìîêøèëÑ
àðóòàðåïìåò
ÿèíàêåïûâ.
ÿñòèëäåèíàêåïûÂ
.îãëîäìîêøèëñ
ÿàêîñûâìîêøèëÑ
ÿàí÷îòàòñîäåíè
àðóòàðåïìåò
ÿèíàêåïûâ.
åîíðåìîíâàðåÍ
åèíåëåäåðïñàð
îðèæíåëâîíàòñÓ-
ðòüëèôéîâ.
ÿàêçèíìîêøèëÑ
àðóòàðåïìåò.
îðèæíåëâîíàòñÓ-
ðòüëèôéîâ.
åèíåøåÐ
ûìåëáîðï
ååëîáàíãîðèïåòüâàòñîÏ
.üíåâîðóéèêçèí
þóêçèíååëîáåòèâîíàòñÓ
.ÿèíàêåïûâóðóòàðåïìåò
.ÿèíàêåïûâÿìåðâåòü÷èëåâÓ
åíèíåìåðâåèíåùàðêîÑ
òå÷ñàçÿñüòàãèòñîäòåæîì
ûðóòàðåïìåòÿèíåøûâîï.
ñîêäèæåøüíåìåòéóçüëîïñÈ-
.èòîðïûìðîíåòéàäþëáîÑ-
ÿèíàâèøåìàçèòñîíüëåòèæëîä
èðïîãåñâåäæåðï,àòñåòñè-
.íèøàìõûííîõóêèèíàâîçüëîï
óðóòàðåïìåòåòü÷èëåâÓ.
ÿèíàêåïûâÿìåðâåòèòàðêîÑ.
ìåòþóêçèíååëîáåòèâîíàòñÓ-
ÿìåðâåòü÷èëåâóèóðóòàðåï
.ÿèíàêåïûâ
åòèëåäåðïñàðîíðåìîíâàÐ
þíâèòîðïîïîòñåò.
ðòüëèôéîâîðèæåòèìèíÑ.
þóêîñûâååëîáüòèâîíàòñÓ
óðóòàðåïìåò.
ðòüëèôéîâîðèæåòèìèíÑ.
32
Page 33
Таблица «Запеканки и запеченные блюда»
ÿèöêíóÔ
îäþëáåîíðàíèëóÊ
îãîâîõóä
àôàêø
àêíàêåïàçÿàííîðàêàÌ
ÿüíàçàË
)1
èùîâîåûííå÷åïàÇ
1)
ûòåãàáåûííå÷åïàÇ
èêíàêåïàçåèêäàëÑ
èêíàêåïàçåûíáûÐ
èéèíõðåÂ
âåðãàíéèíæèí
èéèíõðåÂ
âåðãàíéèíæèí
àêðàæàðôíÈ 1 071-061 03:0-51:0
àêðàæàðôíÈ 1 071-061 03:0-51:0
èéèíõðåÂ
âåðãàíéèíæèí
èéèíõðåÂ
âåðãàíéèíæèí
îðÓ-
üíåâ
-àòñó
èêâîí
1 002-081 00:1-54:0
1 002-081 04:0-52:0
1 002-081 06:0-04:0
1 002-081 00:1-03:0
èùîâîåûííàâîðèøðàÔ àêðàæàðôíÈ 1 071-061 00:1-03:0
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.
Готовые быстрозамороженные блюда
ÿèöêíóÔ
îäþëáåîíðàíèëóÊ
ÿàííåæîðîìàçîðòñûÁ
àööèï
1)
èðôüëåôîòðàÊ
)ã006-003(
ûòåãàÁ
èãîðèïåûâîòêóðÔ
îãîâîõóä
àôàêø
èéèíõðåÂ
éèíæèí
âåðãàí
-àðôíÈ
àêðàæ
èéèíõðåÂ
éèíæèí
âåðãàí
èéèíõðåÂ
éèíæèí
âåðãàí
îðÓ-
üíåâ
-àòñó
èêâîí
3
3
3
3
àðåïìåÒ-
C°,àðóò
àðåïìåÒ-
C°,àðóò
îíñàëãîñ
ìÿèíàçàêó
ÿëåòèâотогзи
022-002 íèì52-51
îíñàëãîñ
ìÿèíàçàêó
ÿëåòèâотогзи
îíñàëãîñ
ìÿèíàçàêó
ÿëåòèâотогзи
,ÿìåðÂ
íèì:ñà÷
,ÿìåðÂ
íèì:ñà÷
îíñàëãîñ
ìÿèíàçàêó
ÿëåòèâотогзи
îíñàëãîñ
ìÿèíàçàêó
ÿëåòèâотогзи
îíñàëãîñ
ìÿèíàçàêó
ÿëåòèâотогзи
1) Примечание: картофель «фри» во время приготовления перевернуть 2–3
раза.
33
Page 34
Жарка
Функции духовки: верхний и нижний
нагрев
Посуда для жарки
• Для жарки пригодна любая термостойкая посуда (обязательно учитывайте
указания изготовителя!)
• Крупные куски для жарки можно жарить, разместив их либо
непосредственно в глубоком противне, либо на решетке,
предварительно поставив под нее глубокий противень.
• Нежирное мясо рекомендуется жарить в сотейнике с крышкой. Â ýòîì
случае мясо остается более сочным.
• Для получения поджаристой корочки все виды мяса можно жарить â
сотейнике без крышки.
Пояснения к таблице «Жарка»
Приведенные ниже данные являются ориентировочными.
• Рекомендуется жарить в духовом шкафу мясо или рыбу весом не менее
1 êã.
• Во избежание пригорания выделяющегося из мяса сока или жира,
рекомендуем добавлять в посуду для жарки немного жидкости.
• При необходимости (по прошествии 1/2- 2/3 времени приготовления)
переверните жаркое.
• Крупные куски жаркого и птицу во время приготовления несколько раз
полейте соком, который выделяет жаркое. Это улучшит результат
приготовления.
• Выключайте духовой шкаф примерно за 10 мин до окончания жарки,
чтобы использовать остаточное тепло.
или инфражарка
34
Page 35
Таблица «Жарка»
åèëåäçÈ
àíèäÿâîÃ
ÿàí¸øóÒ
àíèäÿâîã
èëèôèáòñîÐ
:åëèô
èðòóíâåîíñàðê
èðòóíâ-
åîâîçîð
þüòñîíëîï-
åîííåðàæîðï
àíèíèâÑ
ÿåø,àêòàïîË,
êîðîêî
,àêéåðîÊ
àíèíîëîñ
-áóðçèåîêðàÆ
àñÿìîãîíåë
èêæîíåûíèâÑ
ííåðàâòî(û)å
àíèòÿëåÒ
çèåîêðàÆ
ûíèòÿëåò
èêæîíèü÷ÿëåÒ ãê2-5,1 àêðàæàðôíÈ 1 081-061 03:2-00:2
êåøàðàÁ
,èêæîÍåîêðàæ
àêøàðàáçè
àêíèïÑ
àêøàðàá
Äü÷è
,àöéàçàêíèïÑ
èü÷ÿàç
àê÷îðîêî
/èëóñîêàêíèïÑ
ÿíåëî
/èëóñîêàãîÍ
ÿíåëî
)ÿàíåøóò(àáûÐ
àáûðÿàëåÖ ãê5,1-1
îðÓ-
-èëîÊ
îâòñå÷
ãê5,1-1
ìñàí
ûòîñûâ
ìñàí
ûòîñûâ
ìñàí
ûòîñûâ
ÿèöêíóÔ
îãîâîõóä
àôàêø
èéèíõðåÂ
âåðãàíéèíæèí
àêðàæàðôíÈ 1 002-091
àêðàæàðôíÈ 1 091-081 80:0-60:0
àêðàæàðôíÈ 1 081-071 01:0-80:0
üíåâ
-àòñó
àðåïìåÒ-
C°,àðóò
èêâîí
1 052-002 03:2-00:2
)1
ãê5,1-1 àêðàæàðôíÈ 1 081-061 00:2-03:1
ãê5,1-1 àêðàæàðôíÈ 1 081-071 03:1-00:1
-ã057
ãê1
-ã057
ãê1
àêðàæàðôíÈ 1 071-061 00:1-54:0
àêðàæàðôíÈ 1 071-051 00:2-03:1
ãê1 àêðàæàðôíÈ 1 081-061 00:2-03:1
ãê5,1-1 àêðàæàðôíÈ 1 071-051 00:2-51:1
ãê5,1-1 àêðàæàðôíÈ 1 081-061 03:1-00:1
ãê1îä
ãê2-5,1
ãê2-5,1
èéèíõðåÂ
èéèíõðåÂ
èéèíõðåÂ
èéèíõðåÂ
3 052-022
âåðãàíéèíæèí
1 022-012 54:1-51:1
âåðãàíéèíæèí
1 012-002 51:2-03:1
âåðãàíéèíæèí
âåðãàíéèíæèí
3/2 022-012 51:1-54:0
)1
,ÿìåðÂ
íèì:ñà÷
ìñàí
ûòîñûâ
60:0-50:0
04:0-52:0
35
Page 36
åèëåäçÈ
àöèòïÿÿíøàìîÄ
ûöèòïèòñà×
èêíèâîëîÏ
àêíåëïûö
,êîíåëïûÖ
àêðÿëóï
àêòÓ ãê2-5,1 àêðàæàðôíÈ 1 002-081 54:1-51:1
üñóà ãê5-5,3 àêðàæàðôíÈ 1 081-061 03:3-03:2
àêéåäíè/êþäíÈ
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф.
-èëîÊ
îâòñå÷
-002îï
ã052
-004îï
ã005
ãê5,1-1 àêðàæàðôíÈ 1 012-091 51:1-54:0
-5,2
ãê5,3
ãê6-4 àêðàæàðôíÈ 1 061-041 00:4-03:2
ÿèöêíóÔ
îãîâîõóä
àôàêø
îðÓ-
üíåâ
-àòñó
èêâîí
àêðàæàðôíÈ 3 022-002 05:0-53:0
àêðàæàðôíÈ 3 012-091 05:0-53:0
àêðàæàðôíÈ 1 081-061 03:2-54:1
àðåïìåÒ-
C°,àðóò
,ÿìåðÂ
íèì:ñà÷
36
Page 37
Большой гриль
Функции духовки: большой гриль с
установкой температуры на 230°C
Внимание: Во время грилирования дверцу духового шкафа всегда
держите закрытой.
• Для гриля используйте решетку и ставьте вниз универсальный противень
для сбора жира.
• Приведенное время для приготовления на гриле является
ориентировочным.
• Для приготовления на гриле особенно подходят плоские куски мяса и
ðûáû.
Таблица «Грилирование»
ÿëèðãÿëäòêóäîðÏ üíåâîðÓ
èêüëåäàêèðÔ 4 íèì01-8
ûíèíèâñåëèÔ
èêðàæÿëäûñàáëîÊ 4 íèì01-8 íèì8-6
îãåüæÿâîãçèèêéåòÑ
çèèêéåòñ,åëèô
ûíèòÿëåò
,åëèôåüæÿâîÃ
)1
èêíåðÃ
âîòñîò
1) Решетку для гриля используйте без универсального противня.
)ãê1îëîêî(ôèáòñîð
åâîíñîàíûäîðáðåòóÁ
4
4 íèì7-6 íèì6-5
3 íèì21-01 íèì21-01
3 íèì3-2 íèì3-2
3 íèì8-6 ---
àíîðîòñÿ-1 àíîðîòñÿ-2
íèì21-01
ÿèíàâîðèëèðãÿìåðÂ
.íèì8-6
íèì01-6
Консервирование
Функция духовки: нагрев снизу
• Для консервирования используйте только обычные банки одинакового
размера.
• Банки с откручивающимися или байонетными крышками, а также
металлические банки непригодны к использованию.
• Для консервирования использовать 1-й снизу уровень.
37
Page 38
• Для консервирования используйте противень. На нем могут быть
размещены шесть стеклянных банок емкостью в 1 литр.
• Все банки должны быть заполнены одинаково, а крышки должны быть
закреплены скобками-зажимами.
• Подготовленные таким образом банки установите на противне, следя за
тем, чтобы они не соприкасались.
• Налейте около 1/2 л воды на противень для того, чтобы обеспечить
достаточную влажность внутри духового шкафа.
• Как только в первых банках жидкость начнет пениться (для литровых
банок – по прошествии 35-60 мин), следует выключить духовку или
установить температуру на 100°C (см. таблицу).
Таблица «Консервирование»
Параметры времени и температуры консервирования являются
ориентировочными.
ÿëäòêóäîðÏ
ÿèíàâîðèâðåñíîê
ûäîãß
àì,àêèíðå÷,àêèíÿëìåÇ-
êèíâîæûðêéûëåïñ,àíèë
êèíâîæûðêéûëåïñåÍ 071-061 54-53 51-01
éîê÷îòñîêñûòêóðÔ
àâèëñ,àâéà,àøóðÃ
ÿÿíøàìîä
èùîâî,üíåëåÇ
)1
üâîêðîÌ
)1
ûáèðÃ
ûöðóãÎ 071-061 06-05 ---
èëóêèÏ 071-061 06-05 51
,êåøîðîã,èáàðüëîÊ
àæðàïñ
ûáîÁ 071-061 06-05 ---
1) Оставить на некоторое время в выключенном духовом шкафу.
àðåïìåÒ-
C°,àðóò
071-061 54-53 ---
071-061 54-53 51-01
071-061 06-05 01-5
071-061 06-04 51-01
071-061 06-05 02-51
îäüòèðàâàÇ
ÿèíåëâÿîï
íèì,ûíåï
üòàæëîäîðÏ
èðïüòèðàâ
íèì,C°001
38
Page 39
Размораживание
Функция духового шкафа: "Размораживание" (без установки
температуры)
• Поставьте тарелку с распакованными продуктами на решетку
духового шкафа.
• Не накрывайте продукты тарелками или блюдами, поскольку это
значительно увеличит время размораживания.
• Для размораживания продуктов установите решетку на 1-й
Таблица для размораживания
Кулинарное
блюдо
Цыпленок,
1000 г
Мясо, 1000 г
Мясо, 500 г
Форель, 150 г
Земляника,
300 г
Сливочное
масло, 250 г
Сливки,
2 x 200 г
Торт, 1400 г
Время
размораж
ивания
мин.
100 – 140 20 – 30
100 – 140 20 – 30
90 –120 20 – 30
25 – 35 10 – 15
30 – 40
30 – 40
80 – 100 10 – 15
60 60
Время
остаточ
ного
оттаива
ния мин.
10 – 20 ---
10 – 15 ---
снизу уровень духового шкафа.
Примечание
Выложите цыпленка на
перевернутое блюдце в
большую миску.
По прошествии половины
времени размораживания
переверните.
По прошествии половины
времени размораживания
переверните.
По прошествии половины
времени размораживания
переверните.
---
Даже не до конца оттаявшие
сливки хорошо взбиваются.
---
39
37
Page 40
Чистка и уход
Предупреждение: перед проведением чистки прибор необходимо
выключить и дать ему остыть.
Предупреждение: очищать прибор от загрязнений с помощью
специальных пароочистителей или приборами, работающими под
высоким давлением, по соображениям безопасности запрещается.
Внимание: периодическая очистка прибора - не рекомендация, а
НЕОБХОДИМОСТЬ. Не забывайте удалять остатки пищи, скопления
жира, прочие загрязнения. Иначе может произойти их возгорание.
Внимание: не используйте для чистки никаких абразивных,
разъедающих чистящих средств и царапающих предметов.
Наружные панели духового шкафа
• Протирайте переднюю панель прибора мягкой тканью, смоченной в теплом
мыльном растворе.
• Для чистки металлических поверхностей на передней панели прибора
используйте специальные средства для ухода за металлическими
поверхностями, имеющиеся в продаже.
Варочная поверхность
Внимание: не допускайте попадания моющего средства на горячую
стеклокерамику! После чистки тщательно удаляйте остатки моющего
средства достаточным количеством чистой воды, иначе при
нагревании конфорок чистящие средства могут оказать агрессивное
воздействие на поверхность прибора! Чистка допустима только на
охлажденной варочной поверхности!
40
Не используйте никакие агрессивные чистящие средства, например,
аэрозоли, грубодисперсные абразивные средства, например,
средства для чистки кастрюль.
Чистите стеклокерамику после каждого использования варочной
поверхности, после того как ее температура стала ниже уровня,
допускающего прикосновение руки. Своевременная чистка позволит
избежать пригорания остатков пищи и многих других неприятностей.
Известковые или водяные полосы, жирные пятна, а также пятна с
металлическим блеском удаляются с помощью имеющихся в
продаже специальных чистящих средств для ухода за
стеклокерамикой или нержавеющей сталью. Обязательно
соблюдайте указания изготовителя чистящего средства!
Page 41
Легко устранимые загрязнения
1. Протрите стеклокерамику, используя влажную ткань и небольшое
количество теплого мыльного раствора.
2. Вытрите насухо чистой тканью. На поверхности не должны оставаться
разводы и остатки моющего средства.
Стойкие загрязнения
1. Для удаления “убежавшей” при варке пищи или брызг используйте
специальный чистящий скребок.
2. Для этого установите скребок под углом к стеклокерамической
поверхности.
3. Скользящими движениями лезвия скребка удалите загрезнения.
Чистящий скребок и средство для ухода за стеклокерамикой можно
приобрести в магазинах и сервисных центрах.
Особо стойкие загрязнения
1. Пригоревший сахар, расплавленную пластмассу, алюминиевую фольгу
и прочие расплавляющиеся материалы НЕМЕДЛЕННО удаляйте
скребком, пока они еще в горячем состоянии.
Внимание: использование скребка на горячей варочной
поверхности сопряжено с опасностью возгорания! Старайтесь быстро
очистить скребком зону приготовления, чтобы остатки пищи не
успели возгореться.
2. После этого произведите обычную чистку охлажденного прибора.
Если варочная зона с расплавленными материалами уже остыла,
то перед удалением данных загрязнений следует снова слегка
разогреть ее.
Царапины или темные пятна, остающиеся на стеклокерамике,
например, от дна посуды, имеющего острые кромки, неустранимы.
Тем не менее, они не оказывают отрицательного влияния на работу
варочной поверхности.
Рама варочной поверхности
Внимание! Не допускайте попадания на раму варочной поверхности
уксуса, лимонной кислоты или средства для удаления известковых
отложений, иначе могут остаться пятна.
1. Протрите раму, используя влажную ткань с добавлением небольшого
количества неагрессивного моющего средства.
2. Присохшие загрязнения намочите, используя влажную ткань. Потом
удалите их тканью и вытрите насухо.
41
Page 42
Внутреннее пространство духового шкафа
Чистите прибор после каждого использования. Загрязнения в этом случае
удаляются намного легче.
1. Для чистки включите внутреннее освещение духового шкафа.
2. После каждого использования духового шкафа следует его вымыть,
используя неагрессивный раствор моющего средства, после чего
вытереть насухо.
Стойкие загрязнения следует удалять с помощью специальных
чистящих средств для духовых шкафов.
Внимание: при использовании аэрозолей для чистки духовых
шкафов в обязательном порядке соблюдайте указания
изготовителя.
Принадлежности
Все съемные детали (решетка, противни, боковые опорные решетки) после
каждого использования промывать и тщательно высушивать. Для облегчения
чистки эти детали можно предварительно замачивать.
Жировой фильтр
Жировой фильтр мойте с помощью горячего неагрессивного раствора
моющего средства, или в посудомоечной машине.
42
Page 43
Боковые опорные решетки
(направляющие)
Для удобства мытья боковых стенок духового шкафа можно снять обе
боковые опорные решетки с пазами для установки противней.
Снятие боковых решеток
1. Ослабить винты (A).
2. Снять боковые решетки.
Установка боковых решеток
1. Приложить решетку к стенке
духового шкафа.
2. Затянуть винты.
Внутреннее освещение духовки
Внимание: опасность удара током! Перед заменой лампочки
освещения:
– Выключите духовку.
– Выключите или выкрутите предохранители на электрощите.
Чтобы не разбить лампочку и стеклянный футляр, на дно духовки
следует положить тряпку.
Замена лампочки внутреннего
освещения/
чистка защитного колпачка
1. Снимите защитный колпачок,
вращая его против часовой
стрелки, и вымойте его.
2. В случае, если лампа перегорела,
замените ее на аналогичную новую.
Характеристики лампы: 25 Âò,
230 В, 300°C, термоустойчивая.
3. Установите на место защитный
колпачок.
43
Page 44
Потолок духового шкафа
Чтобы облегчить мытье потолка духового шкафа, можно откинуть
вниз верхний нагревательный элемент.
Как откинуть нагревательный
элемент
Предупреждение : откидывать
нагревательный элемент можно
только тогда, когда духовой шкаф
выключен и нет опасности получить
ожог!
1.
Снимите опорные боковые решетки.
Возьмитесь за нагревательный
2.
элемент спереди и вытяните его
3.
вперед из кольцевого фиксатора на
потолке духового шкафа.
Теперь нагревательный элемент
можно откинуть вниз.
Внимание: не надавливайте с силой
на нагревательный элемент, чтобы
откинуть его вниз!
Нагревательный элемент может
сломаться.
Чистка потолка духового шкафа
Как закрепить нагревательный
элемент
1.
Верните нагревательный элемент на
уровень духового шкафа.
Преодолевая пружинящее
2.
сопротивление, потяните его вперед и
вставьте в кольцевой фиксатор.
Установите опорные боковые решетки.
3.
Внимание : Нагревательный элемент
должен быть правильно вставлен в
кольцевой фиксатор с обеих сторон.
44
Page 45
Дверца духового шкафа
Для удобства чистки можно снять дверцу духового шкафа.
Снятие дверцы духового шкафа
1. Полностью откройте дверцу духового
шкафа.
2. Полностью откройте зажимный
рычаг на обоих шарнирах дверцы.
3. Возьмитесь за дверцу по бокам
обеими руками и, преодолевая
сопротивление, закройте ее на три
четверти.
4. Выньте дверцу (осторожно: тяжелая!)
5. Положите дверцу лицевой стороной
вниз на мягкую ровную поверхность,
например, на одеяло, чтобы избежать
появления на ней царапин.
Установка дверцы духового шкафа
1. Возьмитесь за дверцу с обеих
сторон двумя руками со стороны
ручки.
2. Держите дверцу под углом
примерно 60°.
3. Одновременно до конца задвиньте
шарниры дверцы в пазы справа и
слева снизу.
4. Поднимайте дверцу до появления
сопротивления вверх, и потом
полностью откройте ее.
5. Захлопните зажимный рычаг на
обоих шарнирах дверцы, чтобы он
принял исходное положение.
6. Закройте дверцу духового шкафа.
45
Page 46
Ящик для посуды
Для удобства чистки можно вынуть ящик
для посуды, расположенный внизу
духового шкафа.
Снятие и установка ящика для посуды
1. Выдвиньте ящик до конца.
2. Приподнимите ящик и выньте его
вверх, держа под небольшим углом.
3. Опустите ящик в горизонтальное
положение и задвиньте.
Внимание: при использовании духового шкафа в ящике для посуды
может возникнуть повышенная температура. Поэтому недопустимо
хранение в нем каких-либо воспламеняющихся предметов, как,
например, чистящих средств, пластиковых мешков, прихваток для
кастрюль, бумаги и т.п. Ни в коем случае не храните в ящике
для посуды аэрозольные средства для чистки духового
шкафа!
Коллектор
Коллектор предназначен для сбора и отвода конденсированной воды,
возникающей во время работы духового шкафа. Он должен быть установлен
в ящике для посуды. После использования духовки следует произвести
чистку коллектора.
46
Page 47
Что делать, если...
üòñîíâàðïñèåÍ àíè÷èðïÿàíæîìçîÂ
ÿàùþóâòñòåâòîîÑ
òþàòîáàðåÍ
èêðîôíîê.
.ôàêø
.êîòóñ
åíôàêøéîâîõóÄ
ÿñòåàâåðãàí.
òåàòîáàðåÍ
íåðòóíâíåå
åèíåùåâñî
àôàêøîãîâîõóä.
Если устранить неисправность не получается указанными в таблице
способами, обратитесь в авторизованный изготовителем сервисный
центр.
.àôàêø
éåíøàìîäüëåò
ëàòîáàðÑ
üëåòèíàðõîäåðï
èòåñéåíøàìîä
àíå÷þëêâåíàêðîôíîê.
èíàðõîäåðïëàòîáàðÑ-
.èêäîâîðïîðòêåëý
éîâîõóäíå÷þëêâåÍ
øôàê.
ÿìåðâîíåëâîíàòñóåÍ
-îõáîåíèëàòîáàðñåÍ
.èêéîðòñàíåûìèä
.)åêòèùîðòêåëýàí(
àê÷îïìàëàëåðîãåðåÏ
îãîâîõóäÿèíåùåâñî
åòüðåâîðÏ
üëåòèíàðõîäåðï.
,îòñà÷òåàâûòåòèâîçûâ
.àêèðòêåëý
ÿèíåíàðòñóáîñîïÑ
èêäàëîïåí
óêðîôíîêåòè÷þëêÂ.
éîâîõóäåòè÷þëêÂ
êîòóñÿìåðâåòèâîíàòñÓ.
èêéîðòñàíåòüðåâîðÏ.
àðõîäåðïåòüðåâîðÏ-
àáàðñíîèëñÅ.üëåòèí-
.óê÷îïìàëåòèíåìàÇ
Внимание: ремонт прибора могут выполнять только
квалифицированные специалисты! Неправильное выполнение
ремонта сопряжено со значительной опасностью. Мы рекомендуем
специалистов авторизованных изготовителем сервисных центров.
При неправильном использовании прибора, а также пользовании
прибором без соблюдения вышеперечисленных правил техники
безопасности, вызов мастера из сервисного центра оплачивается
даже во время гарантийного срока.
Рекомендации в отношении приборов с металлической
фронтальной поверхностью:
Так как передняя поверхность прибора не нагревается, то при
открывании дверцы во время работы духового шкафа или сразу
после его выключения внутреннее стекло дверцы может на короткое
время запотевать. Это совершенно нормально.
47
Page 48
Инструкция по монтажу прибора
Внимание! Установку нового прибора и его подключение к
электропитанию может производить только квалифицированный
специалист.
Примите во внимание данное указание, поскольку иначе при
возникновении неисправности будет утрачено право на гарантийное
обслуживание.
Установка прибора
Внимание: пол под прибором должен быть термоустойчив!
Облицовочная фанера или полимерное покрытие мебельного интерьера,
окружающего прибор, должны быть обработаны термостойким клеем (100°C).
Если покрытие или клей не будут термоустойчивыми, то покрытие может
деформироваться или отклеиться.
• В отношении степени пожаробезопасности прибор соответствует типу Y
(EN 60335-2-6). Только приборы данного типа могут быть установлены
одной стороной к располагающемуся рядом шкафу или стенке.
• Расстояние от варочной поверхности до вытяжного вентилятора должно
быть не меньше минимально допустимого, согласно указаниям по
монтажу вытяжного вентилятора. См. инструкцию на вытяжной вентилятор.
Выравнивание прибора
У прибора предусмотрены 4
регулировочные ножки, посредством
которых могут быть скомпенсированы
неровности пола.
При необходимости следует
увеличивать или уменьшать высоту
регулировочных ножек путем их
вращения до тех пор, пока плита не
примет устойчивое горизонтальное
положение.
Для облегчения вращения
регулировочной ножки можно
слегка наклонить плиту.
48
Page 49
Указания по технике безопасности при монтаже
• При монтаже электропроводки должен быть предусмотрен размыкатель
полюсов с межконтактным зазором минимум 3 мм, который позволял бы
отсоединять плиту от сети электропитания.
• Подходящие размыкатели: например, автоматические выключатели,
предохранители (резьбовые предохранители необходимо выворачивать
из патрона), устройства защитного отключения, а также контакторы.
• Следует избегать установки плиты непосредственно рядом с дверьми и
под окнами. Открытие дверей или окон может привести к опрокидыванию
горячей посуды.
• Подсоединение электропроводки должно быть выполнено согласно схеме,
приведенной на наружной стороне крышки клеммной колодки.
• Для подключения плиты к электропитанию могут быть использованы
провода с резиновой изоляцией (специальный кабель с желто-зеленым
защитным проводом), обращайтесь за ними в авторизованный сервисный
центр.
• Прокладка токоведущего кабеля должна исключать возможность нагрева
кабеля до температуры, превосходящей комнатную на более чем 50°C.
• Замену дефектного кабеля может производить только квалифицированный
специалист.
49
Page 50
Сервисное обслуживание
В случае технической неисправности проверьте, можете ли Вы устранить
ее самостоятельно при помощи информации в настоящем руководстве.
Если устранить неисправность не получается, мы рекомендуем Вам
обратиться в наш авторизованный сервисный центр.
Прежде чем позвонить в сервисный центр, определитесь с формулировкой
проблемы. От Вас потребуется следующая информация:
1. Ваше имя, адрес, почтовый индекс и телефонный номер.
2. Четкое и лаконичное описание неисправности.
3. Дата покупки.
4. Модель, серийный и продуктовый номера прибора.
Эту информацию можно найти в табличке с техническими данными.
Для того, чтобы всегда иметь под рукой необходимые данные, мы
рекомендуем записать их ниже:
Модель изделия: ............................................
PNC: ............................................
S No: ............................................
50
Page 51
Page 52
www.electrolux.comѝ
ѝ
www.aeg-electrolux.ruѝ
342ѝ726ѝ326-01-260406ѝ
Loading...