AEG 40045VA-WN User Manual [de]

40045VA

DE HERD BENUTZERINFORMATION 2 EL ΚΟΥΖΊΝΑ ΟΔΗΓΊΕΣ ΧΡΉΣΗΣ 36

www.aeg.com

INHALT

4 SICHERHEITSHINWEISE 8 GERÄTEBESCHREIBUNG

9 VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME 10 KOCHFELD - TÄGLICHER GEBRAUCH 11 KOCHFELD - PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE 13 KOCHFELD - REINIGUNG UND PFLEGE 14 BACKOFEN - TÄGLICHER GEBRAUCH 16 BACKOFEN - VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS 18 BACKOFEN - PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE 29 BACKOFEN - REINIGUNG UND PFLEGE 34 WAS TUN, WENN … 35 MONTAGE

UMWELTTIPPS

Recyceln Sie Materialien mit dem Symbol . Entsorgen Sie die Verpackung in den entsprechenden Recyclingbehältern. Recyceln Sie zum Umwelt- und Gesundheitsschutz elektrische und elektronische Geräte. Entsorgen Sie Geräte mit diesem Symbol Gerät zu Ihrer örtlichen Sammelstelle oder wenden Sie sich an Ihr Gemeindeamt.

nicht mit dem Hausmüll. Bringen Sie das

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LEGENDE

Warnung - Wichtige Sicherheitshinweise. Allgemeine Hinweise und Ratschläge Hinweise zum Umweltschutz

Änderungen vorbehalten.

FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE

Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können. Es ist mit Funktionen ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden sind. Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit zum Lesen, um seine Vorzüge kennen zu lernen.

ZUBEHÖR UND VERBRAUCHSMATERIALIEN

Im AEG Webshop finden Sie alles, was Sie für ein makelloses Aussehen und perfektes Funktionieren Ihrer AEG Geräte benötigen. Wir bieten auch ein umfangreiches Zubehörsortiment, das Ihre höchsten Qualitätsansprüche erfüllt, vom Profi-Kochgeschirr bis zu Besteckkörben, von Flaschenhaltern bis hin zu Wäschebeuteln für empfindliche Wäsche...

DEUTSCH

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KUNDENDIENST UND -BETREUUNG

Wir empfehlen die Verwendung von Originalersatzteilen.

Halten Sie folgende Angaben bereit, wenn Sie sich an den Kundendienst wenden. Die Informationen finden Sie auf dem Typenschild.

Modell Produkt-Nummer (PNC) Seriennummer

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SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie vor der Montage und Anwendung sorgfältig dieses Handbuch:

• im Interesse Ihrer eigenen Sicherheit und der Ihres Eigentums

• im Interesse der Umwelt

• Im Interesse einer korrekten Bedienung des Geräts

Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung zusammen mit dem Gerät auf, auch wenn Sie umziehen oder das Gerät verkaufen. Der Hersteller ist nicht dafür verantwortlich, wenn eine inkorrekte Montage und Verwendung Schäden verursacht.

SICHERHEIT VON KINDERN UND HILFSBEDÜRFTIGEN PERSONEN

•Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und Unkenntnis verwendet werden, wenn sie in die sichere Verwendung des Geräts eingewiesen wurden und sie die mit ihm verbundenen Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

• Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern. Andernfalls besteht Erstickungs- oder Verletzungsgefahr.

• Halten Sie Kinder und Tiere vom Gerät fern, wenn die Tür geöffnet ist oder wenn das Gerät in Betrieb ist. Andernfalls besteht Verletzungsgefahr oder Gefahr einer dauerhaften Behinderung.

• Verfügt das Gerät über eine Kindersicherung oder Tastenverriegelung, machen Sie davon Gebrauch. Damit wird verhindert, dass Kinder oder Tiere das Gerät unbeabsichtigt in Betrieb nehmen.

ALLGEMEINE SICHERHEITSHINWEISE

• Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor. Hierdurch besteht Verletzungsgefahr und das Gerät kann beschädigt werden.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsichtigt.

• Schalten Sie das Gerät nach jedem Gebrauch aus.

MONTAGE

• Die Anschlusswerte für dieses Gerät sind auf dem Typenschild (oder Kennzeichnungsschild) angegeben.

• Das Gerät darf nur von einem zugelassenen Techniker aufgestellt und angeschlossen werden. Wenden Sie sich hierzu an einen zugelassenen Kundendienst, um Geräteschäden und Verletzungen zu vermeiden.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät beim Transport nicht beschädigt wurde. Schließen Sie ein beschädigtes Gerät nicht an. Wenden Sie sich bei Bedarf an den Lieferanten.

• Entfernen Sie vor der ersten Inbetriebnahme alle Verpackungsmaterialien, Aufkleber und Auflagen. Entfernen Sie das Typenschild nicht. Dies könnte zum Ausschluss der Gewährleistung führen.

• Die im Einsatzland des Geräts geltenden Gesetze, Verordnungen, Richtlinien und Normen sind einzuhalten (Sicherheits- und Recyclingbestimmungen, Sicherheitsregeln für Elektro- oder Gasgeräte usw.).

• Vorsicht beim Transport. Das Gerät ist schwer. Verwenden Sie stets Sicherheitshandschuhe. Ziehen Sie das Gerät nicht am Türgriff.

• Überzeugen Sie sich, dass das Gerät während der Aufstellung vom Stromnetz getrennt ist (sofern zutreffend).

• Die Mindestabstände zu anderen Geräten sind einzuhalten.

• Stellen Sie das Gerät nicht auf einen Sockel.

ELEKTRISCHER ANSCHLUSS

•Das Gerät muss geerdet sein.

• Stellen Sie sicher, dass die elektrischen Daten auf dem Typenschild den Daten Ihrer Haushaltsstromversorgung entsprechen.

• Informationen zur Spannungsversorgung finden Sie auf dem Typenschild.

• Geeignete Trenneinrichtungen sind: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze.

• Die elektrische Installation muss eine Trennvorrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trennvorrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein.

• Gemäß den bestehenden Vorschriften müssen alle Teile, die den Berührungsschutz gewährleisten, so befestigt sein, dass sie nicht ohne Werkzeug abgenommen werden können.

• Schließen Sie das Gerät nur an eine sachgemäß installierte Schutzkontaktsteckdose an.

• Achten Sie beim Anschließen von Elektrogeräten an Steckdosen darauf, dass die Anschlussleitungen die heiße Gerätetür nicht berühren und nicht in deren Nähe kommen.

• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen, Steckverbinder oder Verlängerungskabel. Es besteht Brandgefahr.

• Achten Sie darauf, den Netzstecker (sofern zutreffend) und das Netzkabel hinter dem Gerät nicht zu quetschen oder zu beschädigen.

• Wählen Sie einen Netzanschluss, der auch nach der Installation des Geräts noch zugänglich ist.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie das Gerät vom Stromnetz trennen möchten. Ziehen Sie immer am Netzstecker (sofern vorhanden).

• Ersetzen oder wechseln Sie nicht selbst das Netzkabel. Wenden Sie sich hierzu an den Kundendienst.

GEBRAUCH

• Das Gerät ist ausschließlich für die haushaltsübliche Zubereitung von Speisen bestimmt. Benutzen Sie es nicht für gewerbliche oder industrielle Zwecke.

DEUTSCH

So werden Verletzungen von Personen oder Schäden am Eigentum vermieden.

• Beobachten Sie das Gerät während des Betriebs.

• Stehen Sie in sicherer Entfernung zum Gerät, wenn Sie die Backofentür während des Betriebs öffnen. Es kann heißer Dampf austreten. Es besteht Verbrennungsgefahr!

• Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn es mit Wasser in Kontakt steht. Bedienen Sie das Gerät nicht mit nassen Händen.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder Abstellfläche.

• Bei Betrieb wird die Kochfläche heiß. Es besteht Verbrennungsgefahr! Legen Sie keine Gegenstände aus Metall, zum Beispiel Besteck und Deckel, auf die Oberfläche, da diese heiß werden kann.

• Bei Betrieb wird der Geräteinnenraum heiß. Es besteht Verbrennungsgefahr! Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.

• Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Berühren Sie nicht die Heizelemente. Kleine Kinder müssen vom Gerät ferngehalten werden, wenn sie nicht ständig beaufsichtigt werden.

• Öffnen Sie die Tür vorsichtig. Bei der Verwendung von Zutaten, die Alkohol enthalten, kann ein Alkohol-Luftgemisch entstehen. Es besteht Brandgefahr.

• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass keine Funken oder offenen Flammen in die Nähe des Geräts gelangen.

• Keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten benetzt sind, und/oder schmelzbare Gegenstände (aus Kunststoff oder Aluminium) in das Gerät, in die Nähe des Gerätes oder auf das Gerät stellen. Es besteht Explosions- und Brandgefahr!

• Schalten Sie die Kochzonen nach jedem Gebrauch aus.

• Benutzen Sie die Kochzonen nicht mit leerem oder ohne Kochgeschirr.

• Lassen Sie das Kochgeschirr nicht leerkochen. Hierdurch kann das Kochgeschirr und die Oberfläche der Kochfläche beschädigt werden.

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• Wenn Kochgeschirr oder andere Gegenstände auf die Kochfläche fallen, kann die Oberfläche beschädigt werden.

• Stellen Sie heißes Kochgeschirr nicht zu dicht an das Bedienfeld, da die Hitze das Gerät beschädigen kann.

• Das Zubehör vorsichtig entfernen oder einsetzen, um die Emailbeschichtung des Geräts nicht zu beschädigen.

• Kochgeschirr aus Gusseisen, Aluguss oder mit beschädigtem Boden kann die Kochfläche beim Verschieben verkratzen.

• Verfärbungen der Emailbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Geräts.

• Um eine Beschädigung oder die Verfärbung der Emailbeschichtung zu vermeiden:

– Stellen Sie keine Gegenstände direkt

auf den Geräteboden und bedecken Sie diesen nicht mit Alufolie.

– Stellen Sie kein heißes Wasser direkt

in das Gerät.

– Lassen Sie nach dem Abschalten des

Geräts kein feuchtes Geschirr oder feuchte Speisen im Gerät stehen.

• Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür aus.

• Legen Sie keine brennbaren Materialien in das Fach unterhalb des Backofens. Bewahren Sie dort nur hitzebeständige Zubehörteile auf (sofern zutreffend).

• Bedecken Sie keine Dampfaustrittsöffnungen. Diese befinden sich hinten am Oberteil des Geräts (sofern zutreffend).

• Stellen Sie keine Gegenstände auf das Kochfeld, die schmelzen könnten.

• Bei Sprüngen in der Oberfläche des Kochfelds trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung. Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags.

• Legen Sie keine wärmeleitende Materialien (z. B. ein feines Metallgitter oder metallbeschichtete Wärmeleiter) unter das Kochgeschirr. Eine übermäßige Hitzeabstrahlung kann das Kochfeld beschädigen.

• Das Gerät nicht während eines Stromausfalls verwenden.

REINIGUNG UND PFLEGE

• Vergewissern Sie sich vor Wartungsarbeiten, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht Verbrennungsgefahr! Zusätzlich besteht die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen.

• Halten Sie das Gerät stets sauber. Ablagerungen von Fett oder Lebensmittelresten können einen Brand auslösen.

• Eine regelmäßige Reinigung verhindert den vorzeitigen Verschleiß des Oberflächenmaterials.

• Reinigen Sie das Gerät nur mit Wasser und einer Seifenlösung. Dies dient Ihrer persönlichen Sicherheit und der Sicherheit Ihres Eigentums. Verwenden Sie keine entflammbaren Produkte oder Produkte, die Korrosion verursachen.

• Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger, scharfen Gegenständen, Scheuermitteln, Scheuerschwämmen aus Stahlwolle oder Fleckenentfernern.

• Falls Sie ein Backofenspray verwenden, beachten Sie unbedingt die Angaben des Herstellers. Achten Sie darauf, dass das Spray nicht auf die Heizelemente und den Thermostatsensor (falls vorhanden) gelangt.

• Reinigen Sie die Glastür nicht mit Scheuermitteln oder Metallschabern. Die hitzebeständige Oberfläche der inneren Glasscheibe kann beschädigt werden und zerspringen.

• Wenn die Türglasscheiben beschädigt sind, werden sie brüchig und können zerspringen. Sie müssen ausgetauscht werden. Wenden Sie sich hierzu an den Kundendienst.

• Gehen Sie beim Aushängen der Tür vorsichtig vor. Die Tür ist schwer.

• Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind Speziallampen, die nur für Haushaltsgeräte geeignet sind! Sie können nicht zur vollständigen oder teilweisen Beleuchtung von Zimmern in Privatgebäuden verwendet werden.

• Falls das Leuchtmittel ausgewechselt werden muss, setzen Sie eine Lampe mit derselben Leistung ein, die speziell für Haushaltsgeräte vorgesehen ist.

• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie die Backofenlampe austauschen. Es besteht die Ge-

fahr eines elektrischen Schlags! Lassen Sie das Gerät abkühlen. Es besteht Verbrennungsgefahr!

KUNDENDIENSTZENTRUM

• Nur qualifizierte Fachkräfte dürfen an dem Gerät Reparaturarbeiten durchführen. Wenden Sie sich hierzu an einen zugelassenen Kundendienst.

• Verwenden Sie nur Originalersatzteile.

ENTSORGUNG DES GERÄTS

• Um das Risiko von Verletzungen oder Sachschäden zu vermeiden:

– Trennen Sie das Gerät von der

Stromversorgung.

– Schneiden Sie das Netzkabel ab und

entsorgen Sie es.

– Entsorgen Sie die Türverriegelung.

Damit wird verhindert, dass Kinder oder kleine Tiere im Gerät eingeschlossen werden können. Andernfalls besteht Erstickungsgefahr.

DEUTSCH

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GERÄTEBESCHREIBUNG

ALLGEMEINE ÜBERSICHT

1 3 4 52

KOCHFELDANORDNUNG

1 32

Kochfeld-Einstellknöpfe

Temperaturanzeige

Temperaturwahlknopf

Backofen-Einstellknopf

6 7

Kochfeld-Kontrolllampe

Grillelement

Backofenlampe

Ventilator

Typenschild

Einhängegitter

140 mm

180 mm

6 5

180 mm

140 mm

BACKOFENZUBEHÖR

• Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten

• Backblech Für Kuchen und Plätzchen

• Fettpfanne Zum Backen und Braten oder zum Auf-

fangen von austretendem Fett.

• Schublade Die Schublade befindet sich unterhalb

des Backraums.

Kochzone 1200 W

Dampfauslass

Kochzone 1800 W

Kochzone 1200 W

Restwärmeanzeige

Kochzone 1800 W

WARNUNG!

Sie kann beim Ofenbetrieb heiß werden.

• Optionale Teleskopauszüge Zum Einsetzen der Roste oder Backble-

che. Sie können getrennt bestellt werden.

VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.

VORSICHT!

Fassen Sie zum Öffnen der Backofentür den Griff immer in der Mitte an.

ERSTE REINIGUNG

• Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät.

• Reinigen Sie das Gerät vor der ersten Inbetriebnahme.

VORSICHT!

Verwenden Sie keine Scheuermittel! Die Oberfläche könnte beschädigt werden. Siehe Kapitel „Reinigung und Pflege“.

VORHEIZEN

Stellen Sie die Funktion und die Höchsttemperatur ein.

Lassen Sie den leeren Backofen ca. 1 Stunde eingeschaltet.

Stellen Sie die Funktion und die Höchsttemperatur ein.

Lassen Sie den leeren Backofen ca. 10 Minuten eingeschaltet.

Stellen Sie die Funktion und die Höchsttemperatur ein.

Lassen Sie den leeren Backofen ca. 10

Minuten eingeschaltet. Auf diese Weise werden die Rückstände im Backofeninnenraum verbrannt. Das Zubehör erhitzt sich stärker, als bei Normalbetrieb. Wenn Sie das Gerät zum ersten Mal vorheizen, kann sich Geruch und Rauch entwickeln. Das ist normal. Sorgen Sie für eine ausreichende Belüftung.

DEUTSCH

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KOCHFELD - TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.

KOCHSTUFENEINSTELLUNG

Schalter Funktion

0 Position Aus

Kochstufeneinstellung

1-9

Drehen Sie den Schalter auf die ge-

wünschte Kochstufe. Die Kochfeld-

kontrolllampe leuchtet auf.

Drehen Sie den Schalter auf die Posi-

tion „0“, um den Kochvorgang zu be-

enden. Die Kochfeldkontrolllampe er-

lischt, wenn alle Kochzonen ausge-

schaltet sind.

RESTWÄRMEANZEIGE

Die Restwärmeanzeige leuchtet auf, wenn eine Kochzone heiß ist.

(1 = niedrigste Kochstufe, 9 = höchste Kochstufe)

WARNUNG!

Es besteht Verbrennungsgefahr durch Restwärme!

KOCHFELD - PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE

DEUTSCH

KOCHGESCHIRR

• Der Boden des Kochgeschirrs sollte so dick und flach wie möglich sein.

• Kochgeschirr aus Stahlemail oder mit Aluminium- oder Kupferböden kann Verfärbungen auf der Glaskeramikfläche hinterlassen

ANWENDUNGSBEISPIELE ZUM KOCHEN

Die Angaben in der folgenden Tabelle sind Richtwerte.

ENERGIE SPARENDES KOCHEN

• Decken Sie Kochgeschirr, wenn möglich, mit einem Deckel ab.

• Stellen Sie das Kochgeschirr auf die Kochzone und schalten Sie diese erst dann ein.

• Schalten Sie die Kochzonen bereits vor dem Ende des Garvorgangs aus und nutzen Sie die Restwärme.

• Der Boden des Kochgeschirrs und die verwendete Kochzone sollten gleich groß sein.

Kochstufe

0 Position Aus 1 Warmhalten von gegarten Spei-

1-2 Sauce Hollandaise; Zerlassen:

1-2 Stocken: Luftiges Omelett, ge-

2-3 Köcheln von Reis und Milchge-

3-4 Dünsten von Gemüse, Fisch,

4-5 Dampfgaren von Kartoffeln 20-60

4-5 Kochen größerer Speisemengen,

Verwendung: Zeit Tipps

nach

sen

Bedarf 5-25

Butter, Schokolade, Gelatine

Min. 10-40

backene Eier

Min. 25-50

richten, Erhitzen von Fertigge-

Min.

richten

20-45

Fleisch

Min.

Min. 60-150

Eintopfgerichte und Suppen

Min.

Abdecken

Gelegentlich umrühren

Mit Deckel garen

Mindestens doppelte Menge Flüssigkeit zum Reis geben, Milchgerichte zwischendurch umrühren

Einige Esslöffel Flüssigkeit hinzugeben

Max. ¼ l Wasser für 750 g Kartoffeln verwenden

Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zutaten

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Koch-

Verwendung: Zeit Tipps

stufe

6-7 Bei geringer Hitze anbraten:

Schnitzel, Cordon bleu, Kote-

nach Bedarf

Nach der Hälfte der Garzeit

einmal wenden letts, Frikadellen, Bratwürste, Leber, Mehlschwitze, Eier, Pfannkuchen, Doughnuts

7-8 Bei starker Hitze anbraten: Rösti,

Lendenstücke, Steaks

5-15 Min.

Nach der Hälfte der Garzeit

einmal wenden

9 Kochen großer Mengen Wasser, Kochen von Nudeln, Anbraten von

Fleisch (Gulasch, Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites

KOCHFELD - REINIGUNG UND PFLEGE

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.

Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch. Achten Sie immer darauf, dass der Boden des Kochgeschirrs sauber ist.

Kratzer oder dunkle Flecken in der Glaskeramik beeinträchtigen die Funktionsfähigkeit des Geräts nicht.

So entfernen Sie Verschmutzungen:

– Sofort entfernen:geschmolzener

Kunststoff, Plastikfolie, zuckerhaltige Lebensmittel. Andernfalls können die Verschmutzungen das Gerät beschädigen. Verwenden Sie einen speziellen Reinigungsschaber für Glas. Den Reinigungsschaber schräg zur Glasfläche ansetzen und über die Oberfläche bewegen.

– Entfernen, nachdem sich das Ge-

rät ausreichend abgekühlt hat:Kalk- und Wasserränder, Fett-

spritzer, metallisch schimmernde Verfärbungen. Verwenden Sie hierfür einen speziellen Reiniger für Glaskeramik oder Edelstahl.

Reinigen Sie das Gerät mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel.

Am Ende das Gerät mit einem trockenen Tuch abreiben.

DEUTSCH

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BACKOFEN - TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.

EIN- UND AUSSCHALTEN DES BACKOFENS

Drehen Sie den Schalter für die Backofenfunktionen auf die gewünschte Backofenfunktion.

Drehen Sie den Schalter für die Backofentemperatur auf die gewünschte Temperatur.

Die Temperatur-Kontrolllampe leuchtet, solange die Backofentemperatur ansteigt.

Drehen Sie den Schalter für die Backofenfunktionen und den Schalter für die Backofentemperatur auf die Ausschaltposition, um den Backofen auszuschalten.

SICHERHEITS-THERMOSTAT

Um eine gefährliche Überhitzung (durch unsachgemäßen Gebrauch des Gerätes oder defekte Bestandteile) zu vermeiden, ist der Backofen mit einem SicherheitsThermostat ausgestattet, der die Stromversorgung unterbricht. Die Wiedereinschaltung des Ofens erfolgt automatisch bei Temperaturabfall.

BACKOFENFUNKTIONEN

Backofenfunktion Anwendung

Position AUS Das Gerät ist ausgeschaltet.

Backofenlampe

Ober-/Unterhit-

Unterhitze

Umluft

Heißluft

Oberhitze mit

Heißluft

Heißluftgrillen

Pizza-Funktion

Leuchtet auch, wenn keine Backofenfunktion eingestellt

Die Hitze kommt von den Heizelementen oben und unten im Backofen. Zum Backen und Braten auf einer Ebe-

Die Hitze kommt nur von unten. Zum Backen von Ku-

chen mit knusprigen Böden.

Zum gleichzeitigen Garen von verschiedenen Gerich-

ten. Zum Einkochen von Früchten und Trocknen von Pil-

zen und Obst.

Bei dieser Einstellung können Sie Speisen mit der gleichen Gartemperatur auf mehreren Ebenen gleichzeitig

braten bzw. braten und backen, ohne dass es zu einer

Geschmacksübertragung kommt.

Zum Bräunen von Brot, Kuchen und Gebäck sowie für

Aufläufe.

Das Grillelement und der Ventilator schalten sich ab-

wechselnd ein und aus, sodass die Heißluft um die

Speisen zirkuliert. Zum Garen größerer Fleischstücke.

Die Höchsttemperatur für diese Funktion beträgt

210 °C.

Pizza-, Quiche- oder Pastetenböden werden vom unteren Heizelement direkt beheizt, während die heiße Luft für die Zubereitung von Pizzabelägen oder Pastetenfül-

lungen vom Gebläse verteilt wird.

ist.

ne.

Backofenfunktion Anwendung

Auftauen

Zum Auftauen von Gefriergut. Der Temperaturwahl-

knopf muss ausgeschaltet sein.

DEUTSCH

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BACKOFEN - VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.

EINSETZEN DES BACKBLECHS

Schieben Sie das Backblech, vorne und hinten mittig ausgerichtet, in die Mitte des Garraums. Dies stellt sicher, dass die Wärme vor und hinter dem Backblech zirkulieren kann. Stellen Sie sicher, dass das Backblech wie in der Abbildung gezeigt, mit dem abgeschrägtem Rand nach hinten eingesetzt ist.

EINSETZEN DES BACKOFENZUBEHÖRS

Setzen Sie die Einschubteile so ein, dass sich die doppelten Seitenkanten im hinteren Teil des Backofens befinden und nach unten zeigen. Schieben Sie die Einschubteile zwischen die Führungsstäbe einer der Einschubebenen.

WARNUNG!

Schieben Sie das Backblech nicht komplett an die Rückwand des Garraums. Dies würde verhindern, dass die Wärme um das Backblech zirkuliert. Die Speisen könnten besonders im hinteren Teil des Backblechs anbrennen.

DEUTSCH

Gleichzeitiges Einsetzen des Rostes und der tiefen Fettpfanne

Legen Sie den Rost auf die tiefe Fettpfanne. Schieben Sie die tiefe Brat- und Fettpfanne zwischen die Führungsstäbe einer der Einschubebenen.

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BACKOFEN - PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE

VORSICHT!

Verwenden Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Backblech. Obstsäfte können bleibende Flecken auf der Emailoberfläche verursachen.

• Das Gerät hat vier Einschubebenen. Die Einsatzpositionen werden vom Boden des Backofens aus gezählt.

• Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder an den Glastüren niederschlagen. Das ist normal. Beim Öffnen der Tür während des Betriebs stets in sicherer Entfernung zum Gerät stehen. Um die Kondensation zu reduzieren, vor dem Garen den Backofen immer 10 Minuten vorheizen.

• Nach jedem Gebrauch des Geräts die Feuchtigkeit abwischen.

• Keine Gegenstände direkt auf den Backofenboden stellen und das Kochgeschirr nicht mit Alu-Folie bedecken, da dadurch die Backergebnisse beeinträchtigt und die Emailbeschichtung beschädigt werden kann.

BACKEN VON KUCHEN

• Backofen vor dem Backen ca. 10 Min. vorheizen.

• Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4 der Backzeit abgelaufen ist.

• Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig nutzen, lassen Sie eine Ebene dazwischen frei.

GAREN VON FLEISCH UND FISCH

• Braten Sie keine Stücke, die weniger als 1 kg wiegen. Fleischstücke unter 1 kg werden zu trocken.

• Setzten Sie bei Speisen mit hohem Fettgehalt eine Fettpfanne ein, damit keine dauerhaften Flecken im Backofen verbleiben.

• Das Fleisch vor dem Anschneiden mindestens 15 Minuten ruhen lassen, damit der Fleischsaft nicht ausläuft.

• Um die Rauchbildung beim Braten im Backofen zu vermindern, gießen Sie ein wenig Wasser in die Fettpfanne. Um Kondensierung des Rauchs zu vermeiden, Wasser zugeben, wenn die Fettpfanne ausgetrocknet ist.

GARZEITEN

Die Garzeiten hängen von der Art, Menge und Konsistenz des Gargutes ab. Überprüfen Sie die Leistung zu Beginn des Garens. Finden Sie die besten Einstellungen (Heizstufe, Garzeit usw.) für Ihre Brat- und Backformen und Ihre persönlichen Rezepte und Mengen heraus, wenn Sie das Gerät benutzen.

OBER-/UNTERHITZE

Gargut

Feingebäck (250 g)

Flacher Kuchen (1000 g)

Hefekuchen mit Äpfeln (2000 g)

Blechtyp und Einschubebe-

Emailliertes Blech, Einschubebene 3

Emailliertes Blech, Einschubebene 2

Emailliertes Blech, Einschubebene 3

Vorheizzeit

(Minuten)

Temperatur

(°C)

- 150 25 - 30

10 160 - 170 30 - 35

- 170 - 190 40 - 50

Garzeit/Backzeit (Minuten)

DEUTSCH

Gargut

Einschubebe-

Blechtyp und

Apfelkuchen (1200+1200 g)

2 runde Aluminiumbleche (Durchmesser: 20 cm), Einschubebene 1

Törtchen (500g)Emailliertes

Blech, Einschubebene 2

Biskuit (ohne Butter) (350 g)

1 rundes Aluminiumblech (Durchmesser: 26 cm), Einschubebene 1

Blechkuchen in der Fettpfanne (1500

Emailliertes Blech, Einschubebene 2

g) Hähnchen,

ganz (1350 g)

Rost auf Ebene 2, Backblech auf Ebene 1

Hähnchen, halb (1.300 g)

Rost auf Ebene 3, Backblech auf Ebene 1

Schweineschnitzel (600 g)

Rost auf Ebene 3, Backblech auf Ebene 1

Gefüllte Torte (800 g)

Emailliertes Blech, Einschubebene 2

Gefüllter Hefekuchen (1200 g)

Emailliertes Blech, Einschubebene 2

Pizza (1000 g) Emailliertes

Blech, Einschubebene 2

Käsekuchen (2600 g)

Emailliertes Blech, Einschubebene 2

Schweizer Apfelkuchen (1900 g)

Emailliertes Blech, Einschubebene 1

Vorheizzeit

(Minuten)

Temperatur

(°C)

Garzeit/Backzeit (Minuten)

15 180 - 200 50 - 60

10 160 - 180 25 - 30

10 160 - 170 25 - 30

- 160 - 170

45 - 55

- 200 - 220 60 - 70

- 190 - 210 30 - 35

20 230 - 250 10 - 15

10 - 15 170 - 180 25 - 35

10 - 15 200 - 220 30 - 40

- 170 - 190 60 - 70

10 - 15 200 - 220 30 - 40

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Gargut

Einschubebe-

Stollen (2400g)Emailliertes

Blechtyp und

Vorheizzeit

Temperatur

(Minuten)

10 - 15 170 - 180

(°C)

Blech, Einschubebene 2

Quiche Lorraine (1000 g)

1 rundes Blech (Durchmesser:

10 - 15 220 - 230 40 - 50

26 cm), Einschubebene 1

Bauernbrot (750 + 750 g)

2 runde Aluminiumbleche

180 - 200 60 - 70

(Durchmesser: 20 cm), Einschubebene 1

Rumänischer Biskuitkuchen (600 + 600 g)

2 runde Aluminiumbleche (Durchmesser:

10 160 - 170 40 - 50

25 cm), Einschubebene 2

Rumänischer Biskuitkuchen auf traditionelle Art (600 + 600 g)

Rosinenbrötchen (800 g)

2 runde Aluminiumbleche (Durchmesser: 20 cm), Einschubebene 2

Emailliertes Blech, Ein-

- 160 - 170 30 - 40

10 - 15 200 - 210 10 - 15

schubebene 2

Schweizer Biskuitrolle (500 g)

Baiser (400 g) Emailliertes

Emailliertes Blech, Einschubebene 1

10 150 - 170 15 - 20

- 100 - 120 40 - 50 Blech, Einschubebene 2

Streuselkuchen (1500 g)

Emailliertes Blech, Ein-

10 - 15 180 - 190 25 - 35

schubebene 3

Biskuit (600 g) Emailliertes

10 160 - 170 25 - 35 Blech, Einschubebene 3

Butterkuchen (600 g)

Emailliertes Blech, Ein-

10 180 - 200 20 - 25

schubebene 2

Lassen Sie den Kuchen nach dem Abschalten noch 7 Minuten im Backofen.

Lassen Sie den Kuchen nach dem Abschalten noch 10 Minuten im Backofen.

Stellen Sie eine Vorheiztemperatur von 250 °C ein.

Garzeit/Backzeit (Minuten)

55 - 65

HEISSLUFT

DEUTSCH

Gargut

Feingebäck (250 g)

Feingebäck (250 + 250 g)

Blechtyp und Ein-

schubebene

Emailliertes Blech, Einschubebene 3

Emailliertes Blech, Einschubebene 1 und 3

Feingebäck (250 + 250 + 250 g)

Flacher Kuchen (1000 g)

Flacher Kuchen (1000 + 1000 g)

Flacher Kuchen (1000 + 1000 + 1000

Emailliertes Blech, Einschubebene 1, 2 und 4

Emailliertes Blech, Einschubebene 2

Emailliertes Blech, Einschubebene 1 und 3

Emailliertes Blech, Einschubebene 1, 2 und 4

g) Hefekuchen

mit Äpfeln

Emailliertes Blech, Einschubebene 3

(2000 g) Apfelkuchen

(1200 + 1200 g)

2 runde Aluminiumbleche (Durchmesser: 20 cm), Einschubebene 2 und 3

Törtchen (500g)Emailliertes Blech,

Einschubebene 3

Törtchen (500 + 500 g)

Emailliertes Blech, Einschubebene 1 und 3

Törtchen (500 + 500 + 500 g)

Biskuit (ohne Butter) (350 g)

Emailliertes Blech, Einschubebene 1, 2 und 4

1 rundes Aluminiumblech (Durchmesser: 26 cm), Einschubebene 3

Blechkuchen in der Fett-

Emailliertes Blech,

Einschubebene 3 pfanne (1200 g)

Vorheiz-

zeit (Mi-

nuten)

Temperatur

(°C)

Garzeit/Back-

zeit (Minu-

10 150 - 160 20 - 30

10 140 - 150 25 - 30

10 150 - 160 30 - 35

10 150 - 160 30 - 40

10 140 - 150 45 - 55

10 140 - 150 55 - 65

10 170 - 180 40 - 50

10 170 - 180 50 - 60

10 140 - 150 30 - 35

10 140 - 150 25 - 30

10 150 - 160 25 - 30

10 150 - 160 30 - 40

- 150 - 160

ten)

40 - 50

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