AEG 40045VA User Manual

40045VA

HERD BENUTZERINFORMATION

DE EL ΚΟΥΖΊΝΑ ΟΔΗΓΊΕΣ ΧΡΉΣΗΣ 31

FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE

Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können. Es ist mit Funktionen ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden sind. Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit zum Lesen, um seine Vorzüge kennen zu lernen.

ZUBEHÖR UND VERBRAUCHSMATERIALIEN

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INHALT

Inhalt

4 Sicherheitshinweise 8 Gerätebeschreibung

9 Vor der ersten Inbetriebnahme 10 Kochfeld - Täglicher Gebrauch 10 Kochfeld - Praktische Tipps und

Hinweise 11 Kochfeld - Reinigung und Pflege 12 Backofen - Täglicher Gebrauch 13 Backofen - Verwendung des

Zubehörs 14 Backofen - Praktische Tipps und

Hinweise 22 Backofen - Reinigung und Pflege 27 Was tun, wenn … 28 Montage 30 Umwelttipps

In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:

Wichtige Hinweise zur Sicherheit von Personen und Informationen zur Vermeidung von Geräteschäden

Allgemeine Hinweise und Ratschläge

Hinweise zum Umweltschutz

Änderungen vorbehalten

4 Sicherheitshinweise

SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie vor der Montage und Anwendung sorgfältig dieses Handbuch:

• Im Interesse Ihrer eigenen Sicherheit und der Ihres Eigentums

• Im Interesse der Umwelt

• Im Interesse einer korrekten Bedienung des Geräts Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung zusammen mit dem Gerät auf, auch wenn Sie umziehen oder das Gerät verkaufen. Der Hersteller ist nicht dafür verantwortlich, wenn eine inkorrekte Montage und Verwendung Schäden verursacht.

Sicherheit von Kindern und hilfsbedürftigen Personen

• Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und Unkenntnis verwendet werden, wenn sie in die sichere Verwendung des Geräts eingewiesen wurden und sie die mit ihm verbundenen Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

• Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern. Andernfalls besteht Erstickungsoder Verletzungsgefahr.

• Halten Sie Kinder und Tiere vom Gerät fern, wenn die Tür geöffnet ist oder wenn das Gerät in Betrieb ist. Andernfalls besteht Verletzungsgefahr oder Gefahr einer dauerhaften Behinderung.

• Verfügt das Gerät über eine Kindersicherung oder Tastenverriegelung, machen Sie davon Gebrauch. Damit wird verhindert, dass Kinder oder Tiere das Gerät unbeabsichtigt in Betrieb nehmen.

Allgemeine Sicherheitshinweise

• Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor. Hierdurch besteht Verletzungsgefahr und das Gerät kann beschädigt werden.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsichtigt.

• Schalten Sie das Gerät nach jedem Gebrauch aus.

Montage

• Die Anschlusswerte für dieses Gerät sind auf dem Typenschild (oder Kennzeichnungsschild) angegeben.

• Das Gerät darf nur von einem zugelassenen Techniker aufgestellt und angeschlossen werden. Wenden Sie sich hierzu an einen zugelassenen Kundendienst, um Geräteschäden und Verletzungen zu vermeiden.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät beim Transport nicht beschädigt wurde. Schließen Sie ein beschädigtes Gerät nicht an. Wenden Sie sich bei Bedarf an den Lieferanten.

• Entfernen Sie vor der ersten Inbetriebnahme alle Verpackungsmaterialien, Aufkleber und Auflagen. Entfernen Sie das Typenschild nicht. Dies könnte zum Ausschluss der Gewährleistung führen.

Sicherheitshinweise

• Die im Einsatzland des Geräts geltenden Gesetze, Verordnungen, Richtlinien und Normen sind einzuhalten (Sicherheits- und Recyclingbestimmungen, Sicherheitsregeln für Elektro- oder Gasgeräte usw.).

• Vorsicht beim Transport. Das Gerät ist schwer. Verwenden Sie stets Sicherheitshandschuhe. Ziehen Sie das Gerät nicht am Türgriff.

• Überzeugen Sie sich, dass das Gerät während der Aufstellung vom Stromnetz getrennt ist (sofern zutreffend).

• Die Mindestabstände zu anderen Geräten sind einzuhalten.

• Stellen Sie das Gerät nicht auf einen Sockel.

Elektrischer Anschluss

• Das Gerät muss geerdet sein.

• Stellen Sie sicher, dass die elektrischen Daten auf dem Typenschild den Daten Ihrer Haushaltsstromversorgung entsprechen.

• Informationen zur Spannungsversorgung finden Sie auf dem Typenschild.

• Geeignete Trenneinrichtungen sind: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze.

• Die elektrische Installation muss eine Trennvorrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trennvorrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein.

• Gemäß den bestehenden Vorschriften müssen alle Teile, die den Berührungsschutz gewährleisten, so befestigt sein, dass sie nicht ohne Werkzeug abgenommen werden können.

• Schließen Sie das Gerät nur an eine sachgemäß installierte Schutzkontaktsteckdose an.

• Achten Sie beim Anschließen von Elektrogeräten an Steckdosen darauf, dass die Anschlussleitungen die heiße Gerätetür nicht berühren und nicht in deren Nähe kommen.

• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen, Steckverbinder oder Verlängerungskabel. Es besteht Brandgefahr.

• Achten Sie darauf, den Netzstecker (sofern zutreffend) und das Netzkabel hinter dem Gerät nicht zu quetschen oder zu beschädigen.

• Wählen Sie einen Netzanschluss, der auch nach der Installation des Geräts noch zugänglich ist.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie das Gerät vom Stromnetz trennen möchten. Ziehen Sie immer am Netzstecker (sofern vorhanden).

• Ersetzen oder wechseln Sie nicht selbst das Netzkabel. Wenden Sie sich hierzu an den Kundendienst.

6 Sicherheitshinweise

Gebrauch

• Das Gerät ist ausschließlich für die haushaltsübliche Zubereitung von Speisen bestimmt. Benutzen Sie es nicht für gewerbliche oder industrielle Zwecke. So werden Verletzungen von Personen oder Schäden am Eigentum vermieden.

• Beobachten Sie das Gerät während des Betriebs.

• Stehen Sie in sicherer Entfernung zum Gerät, wenn Sie die Backofentür während des Betriebs öffnen. Es kann heißer Dampf austreten. Es besteht Verbrennungsgefahr!

• Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn es mit Wasser in Kontakt steht. Bedienen Sie das Gerät nicht mit nassen Händen.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder Abstellfläche.

• Bei Betrieb wird die Kochfläche heiß. Es besteht Verbrennungsgefahr! Legen Sie keine Gegenstände aus Metall, zum Beispiel Besteck und Deckel, auf die Oberfläche, da diese heiß werden kann.

• Bei Betrieb wird der Geräteinnenraum heiß. Es besteht Verbrennungsgefahr! Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.

• Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Berühren Sie nicht die Heizelemente. Kleine Kinder müssen vom Gerät ferngehalten werden, wenn sie nicht ständig beaufsichtigt werden.

• Öffnen Sie die Tür vorsichtig. Bei der Verwendung von Zutaten, die Alkohol enthalten, kann ein Alkohol-Luftgemisch entstehen. Es besteht Brandgefahr.

• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass keine Funken oder offenen Flammen in die Nähe des Geräts gelangen.

• Keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten benetzt sind, und/oder schmelzbare Gegenstände (aus Kunststoff oder Aluminium) in das Gerät, in die Nähe des Gerätes oder auf das Gerät stellen. Es besteht Explosions- und Brandgefahr!

• Schalten Sie die Kochzonen nach jedem Gebrauch aus.

• Benutzen Sie die Kochzonen nicht mit leerem oder ohne Kochgeschirr.

• Lassen Sie das Kochgeschirr nicht leerkochen. Hierdurch kann das Kochgeschirr und die Oberfläche der Kochfläche beschädigt werden.

• Wenn Kochgeschirr oder andere Gegenstände auf die Kochfläche fallen, kann die Oberfläche beschädigt werden.

• Stellen Sie heißes Kochgeschirr nicht zu dicht an das Bedienfeld, da die Hitze das Gerät beschädigen kann.

• Das Zubehör vorsichtig entfernen oder einsetzen, um die Emailbeschichtung des Geräts nicht zu beschädigen.

• Kochgeschirr aus Gusseisen, Aluguss oder mit beschädigtem Boden kann die Kochfläche beim Verschieben verkratzen.

• Verfärbungen der Emailbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Geräts.

• Um eine Beschädigung oder die Verfärbung der Emailbeschichtung zu vermeiden: – Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf den Geräteboden und bedecken Sie diesen

nicht mit Alufolie.

Sicherheitshinweise

– Stellen Sie kein heißes Wasser direkt in das Gerät. – Lassen Sie nach dem Abschalten des Geräts kein feuchtes Geschirr oder feuchte Spei-

sen im Gerät stehen.

• Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür aus.

• Legen Sie keine brennbaren Materialien in das Fach unterhalb des Backofens. Bewahren Sie dort nur hitzebeständige Zubehörteile auf (sofern zutreffend).

• Bedecken Sie keine Dampfaustrittsöffnungen. Diese befinden sich hinten am Oberteil des Geräts (sofern zutreffend).

• Stellen Sie keine Gegenstände auf das Kochfeld, die schmelzen könnten.

• Bei Sprüngen in der Oberfläche des Kochfelds trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung. Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags.

• Legen Sie keine wärmeleitende Materialien (z. B. ein feines Metallgitter oder metallbeschichtete Wärmeleiter) unter das Kochgeschirr. Eine übermäßige Hitzeabstrahlung kann das Kochfeld beschädigen.

• Das Gerät nicht während eines Stromausfalls verwenden.

Reinigung und Pflege

• Vergewissern Sie sich vor Wartungsarbeiten, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht Verbrennungsgefahr! Zusätzlich besteht die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen.

• Halten Sie das Gerät stets sauber. Ablagerungen von Fett oder Lebensmittelresten können einen Brand auslösen.

• Eine regelmäßige Reinigung verhindert den vorzeitigen Verschleiß des Oberflächenmaterials.

• Reinigen Sie das Gerät nur mit Wasser und einer Seifenlösung. Dies dient Ihrer persönlichen Sicherheit und der Sicherheit Ihres Eigentums. Verwenden Sie keine entflammbaren Produkte oder Produkte, die Korrosion verursachen.

• Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger, scharfen Gegenständen, Scheuermitteln, Scheuerschwämmen aus Stahlwolle oder Fleckenentfernern.

• Falls Sie ein Backofenspray verwenden, beachten Sie bitte unbedingt die Angaben des Herstellers. Besprühen Sie nicht die Heizelemente und den Sensor des Thermostaten (falls vorhanden).

• Reinigen Sie die Glastür nicht mit Scheuermitteln oder Metallschabern. Die hitzebeständige Oberfläche der inneren Glasscheibe kann beschädigt werden und zerspringen.

• Wenn die Türglasscheiben beschädigt sind, werden sie brüchig und können zerspringen. Sie müssen ausgetauscht werden. Wenden Sie sich hierzu an den Kundendienst.

• Gehen Sie beim Aushängen der Tür vorsichtig vor. Die Tür ist schwer.

• Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind Speziallampen, die nur für Haushaltsgeräte geeignet sind! Sie können nicht zur vollständigen oder teilweisen Beleuchtung von Zimmern in Privatgebäuden verwendet werden.

• Falls das Leuchtmittel ausgewechselt werden muss, setzen Sie eine Lampe mit derselben Leistung ein, die speziell für Haushaltsgeräte vorgesehen ist.

8 Gerätebeschreibung

• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie die Backofenlampe austauschen. Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags! Lassen Sie das Gerät abkühlen. Es besteht Verbrennungsgefahr!

Kundendienstzentrum

• Nur qualifizierte Fachkräfte dürfen an dem Gerät Reparaturarbeiten durchführen. Wenden Sie sich hierzu an einen zugelassenen Kundendienst.

• Verwenden Sie nur Originalersatzteile.

Entsorgung des Geräts

• Um das Risiko von Verletzungen oder Sachschäden zu vermeiden: – Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung. – Schneiden Sie das Netzkabel ab und entsorgen Sie es. – Entsorgen Sie die Türverriegelung. Damit wird verhindert, dass Kinder oder kleine Tiere

im Gerät eingeschlossen werden können. Andernfalls besteht Erstickungsgefahr.

GERÄTEBESCHREIBUNG

Allgemeine Übersicht

1 3 4 52

1 Knöpfe für die Kochzonen 2 Temperaturkontrolllampe 3 Temperaturwahlknopf 4 Backofen-Einstellknopf 5 Betriebs-Kontrolllampe 6 Grill 7 Backofenlampe 8 Ventilator 9 Typenschild

10 Einhängegitter

Kochfeldanordnung

1 2

Vor der ersten Inbetriebnahme

140

180

5 4

Backofenzubehör

• Rost Für Geschirr, Kuchenformen, Braten

• Backblech Für Kuchen und Plätzchen

• Fettpfanne Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett.

• Schublade Die Schublade befindet sich unterhalb des Backraums.

WARNUNG!

Sie kann beim Ofenbetrieb heiß werden.

• Optionale Teleskopauszüge Zum Einsetzen der Roste oder Backbleche. Sie können getrennt bestellt werden.

180

140

1 Einkreis-Kochzone 1200 W 2 Einkreis-Kochzone 1800 W 3 Einkreis-Kochzone 1200 W 4 Restwärmeanzeige 5 Einkreis-Kochzone 1800 W

VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.

VORSICHT!

Fassen Sie zum Öffnen der Backofentür den Griff immer in der Mitte an.

Erstes Reinigen

• Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät.

• Reinigen Sie das Gerät vor der ersten Benutzung.

10 Kochfeld - Täglicher Gebrauch

VORSICHT!

Verwenden Sie keine Scheuermittel! Die Oberfläche kann beschädigt werden. Weitere Informationen finden Sie im Kapitel "Reinigung und Pflege".

Vorheizen

1. Stellen Sie die Funktion und die Höchsttemperatur ein.

2. Lassen Sie den leeren Backofen ca. 1 Stunde eingeschaltet.

3. Stellen Sie die Funktion

4. Lassen Sie den leeren Backofen ca. 10 Minuten eingeschaltet.

5. Stellen Sie die Funktion

6. Lassen Sie den leeren Backofen ca. 10 Minuten eingeschaltet.

Auf diese Weise werden die Rückstände im Backofeninnenraum verbrannt. Das Zubehör erhitzt sich stärker, als bei Normalbetrieb. Wenn Sie das Gerät zum ersten Mal vorheizen, kann sich Geruch und Rauch entwickeln. Das ist normal. Sorgen Sie für eine ausreichende Belüftung.

und die Höchsttemperatur ein.

KOCHFELD - TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.

Kochstufen

Schalter Funktion

0 Position Aus

1-9

1. Drehen Sie den Schalter auf die gewünschte Kochstufe.

2. Drehen Sie den Schalter auf die Position "0", um den Kochvorgang zu beenden.

Kochstufen (1 = niedrigste, 9 = höchste Temperatureinstellung)

Restwärmeanzeige

Die Restwärmeanzeige leuchtet auf, wenn eine Kochzone heiß ist.

WARNUNG!

Es besteht Verbrennungsgefahr durch Restwärme!

KOCHFELD - PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE

Kochgeschirr

• Der Boden des Kochgeschirrs sollte so dick und flach wie möglich sein.

• Kochgeschirr aus Stahlemail oder mit Aluminium- oder Kupferböden kann Verfärbungen auf der Glaskeramikfläche hinterlassen

Kochfeld - Reinigung und Pflege

Energie sparendes Kochen

• Decken Sie Kochgeschirr, wenn möglich, mit einem Deckel ab.

• Stellen Sie das Kochgeschirr auf die Kochzone und schalten Sie diese erst dann ein.

• Schalten Sie die Kochzonen bereits vor dem Ende des Garvorgangs aus und nutzen Sie die Restwärme.

• Der Boden des Kochgeschirrs und die verwendete Kochzone sollten gleich groß sein.

Anwendungsbeispiele zum Kochen

Die Angaben in der folgenden Tabelle sind Richtwerte.

Koch-

stufe

0 Position Aus 1 Warmhalten von gegarten Speisen nach

1-2 Sauce Hollandaise; Zerlassen: Butter,

Schokolade, Gelatine

1-2 Stocken: Luftiges Omelett, gebackene

Eier

2-3 Köcheln von Reis und Milchgerichten,

Erhitzen von Fertiggerichten

3-4 Dünsten von Gemüse, Fisch, Fleisch 20-45

4-5 Dampfgaren von Kartoffeln 20-60

4-5 Kochen größerer Speisemengen, Ein-

topfgerichte und Suppen

6-7 Bei geringer Hitze anbraten: Schnitzel,

Cordon bleu, Koteletts, Frikadellen, Bratwürste, Leber, Mehlschwitze, Eier, Pfannkuchen, Doughnuts

7-8 Bei starker Hitze anbraten: Rösti, Len-

denstücke, Steaks

9 Kochen großer Mengen Wasser, Kochen von Nudeln, Anbraten von Fleisch (Gulasch,

Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites

Verwendung: Zeit Tipps

Bedarf 5-25

Min. 10-40

Min. 25-50

Min.

Min. 60-150

Min. nach

Bedarf

5-15 Min.

Abdecken

Gelegentlich umrühren

Mit Deckel garen

Mindestens doppelte Menge Flüssigkeit zum Reis geben, Milchgerichte zwischendurch umrühren

Einige Esslöffel Flüssigkeit hinzugeben

Max. ¼ l Wasser für 750 g Kartoffeln verwenden

Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zutaten

Nach der Hälfte der Garzeit einmal wenden

KOCHFELD - REINIGUNG UND PFLEGE

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.

Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch.

12 Backofen - Täglicher Gebrauch

Achten Sie immer darauf, dass der Boden des Kochgeschirrs sauber ist. Kratzer oder dunkle Flecken in der Glaskeramik beeinträchtigen die Funktionsfähigkeit des

Geräts nicht.

So entfernen Sie Verschmutzungen:

1. – Sofort entfernen:geschmolzener Kunststoff, Plastikfolie, zuckerhaltige Lebensmittel.

Andernfalls können die Verschmutzungen das Gerät beschädigen. Verwenden Sie einen speziellen Reinigungsschaber für Glas. Den Reinigungsschaber schräg zur Glasfläche ansetzen und über die Oberfläche bewegen.

– Entfernen, nachdem sich das Gerät ausreichend abgekühlt hat:Kalk- und Wasser-

ränder, Fettspritzer, metallisch schimmernde Verfärbungen. Verwenden Sie hierfür einen speziellen Reiniger für Glaskeramik oder Edelstahl.

2. Reinigen Sie das Gerät mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel.

3. Am Ende das Gerät mit einem trockenen Tuch abreiben.

BACKOFEN - TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.

Ein- und Ausschalten des Geräts

1. Drehen Sie den Schalter für die Backofenfunktionen auf eine Backofenfunktion.

2. Drehen Sie den Temperaturwahlschalter auf die gewünschte Temperatur. Die Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen in Betrieb ist. Die Temperaturkontrolllampe leuchtet, solange die Backofentemperatur ansteigt.

3. Zum Ausschalten des Geräts drehen Sie die Schalter für die Backofenfunktionen und die Temperatur auf Aus.

Sicherheits-Thermostat

Um eine gefährliche Überhitzung (durch unsachgemäßen Gebrauch des Gerätes oder defekte Bestandteile) zu vermeiden, ist der Backofen mit einem Sicherheits-Thermostat ausgestattet, der die Stromversorgung unterbricht. Die Wiedereinschaltung des Ofens erfolgt automatisch bei Temperaturabfall.

Backofenfunktionen

Backofenfunktion Anwendung

Licht Beleuchtet den Backofeninnenraum.

Ober-/Unterhitze Zum Backen und Braten auf einer Ebene.

Unterhitze Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden und zum

Einkochen von Lebensmitteln.

Backofen - Verwendung des Zubehörs 13

Backofenfunktion Anwendung

Heißluft Zum Backen auf bis zu zwei Ebenen gleichzeitig.

Heißluft mit Ringheizkör-

per

Großflächengrill Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen

Heißluftgrillen Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf ei-

Pizza-Funktion Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine inten-

Auftauen Zum Auftauen gefrorener Lebensmittel.

Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig. Auch zum Dörren von Lebensmitteln.

und zum Toasten. Die Höchsttemperatur für diese Funktion ist 210 °C.

ner Ebene. Auch zum Überbacken und Bräunen. Die Höchsttemperatur für diese Funktion ist 210 °C.

sivere Bräunung und einen knusprigen Boden benötigen.

BACKOFEN - VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS

Einsetzen des Backofenzubehörs

Setzen Sie die Einschubteile so ein, dass sich die doppelseitigen Ränder im hinteren Teil des Backofens befinden und nach unten zeigen. Schieben Sie die Einschubteile zwischen die Führungsstäbe einer der Einschubebenen.

Gleichzeitiges Einsetzen des Rostes und der tiefen Fettpfanne

Legen Sie den Rost auf die tiefe Fettpfanne. Schieben Sie die tiefe Fettpfanne zwischen die Führungsstäbe einer der Einschubebenen.

14 Backofen - Praktische Tipps und Hinweise

BACKOFEN - PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE

VORSICHT!

Verwenden Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Backblech. Obstsäfte können bleibende Flecken auf der Emailoberfläche verursachen.

• Das Gerät hat vier Einschubebenen. Die Einsatzpositionen werden vom Boden des Back-

ofens aus gezählt.

• Sie können auf bis zu zwei Einschubebenen gleichzeitig garen. Roste in Ebene 1 und 3

einsetzen.

• Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder an den Glastüren niederschlagen. Das ist normal.

Beim Öffnen der Tür während des Betriebs stets in sicherer Entfernung zum Gerät stehen. Um die Kondensation zu reduzieren, vor dem Garen den Backofen immer 10 Minuten vorheizen.

• Nach jedem Gebrauch des Geräts die Feuchtigkeit abwischen.

• Keine Gegenstände direkt auf den Backofenboden stellen und das Kochgeschirr nicht mit

Alu-Folie bedecken, da dadurch das Garergebnis beeinträchtigt und die Emailbeschichtung beschädigt werden kann.

Backen von Kuchen

• Backofen vor dem Backen ca. 10 Min. vorheizen.

• Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4 der Backzeit abgelaufen ist.

• Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig nutzen, lassen Sie eine Ebene dazwischen frei.

Garen von Fleisch und Fisch

• Braten Sie keine Stücke, die weniger als 1 kg wiegen. Fleischstücke unter 1 kg werden zu

trocken.

• Setzten Sie bei Speisen mit hohem Fettgehalt eine Fettpfanne ein, damit keine dauerhaf-

ten Flecken im Backofen verbleiben.

• Das Fleisch vor dem Anschneiden mindestens 15 Minuten ruhen lassen, damit der

Fleischsaft nicht ausläuft.

• Um die Rauchbildung beim Braten im Backofen zu vermindern, gießen Sie ein wenig

Wasser in die Fettpfanne. Um Kondensierung des Rauchs zu vermeiden, Wasser zugeben, wenn die Fettpfanne ausgetrocknet ist.

Garzeiten

Die Garzeiten hängen von der Art, Menge und Konsistenz des Gargutes ab. Überprüfen Sie die Leistung zu Beginn des Garens. Finden Sie die besten Einstellungen (Heizstufe, Garzeit usw.) für Ihre Brat- und Backformen und Ihre persönlichen Rezepte und Mengen heraus, wenn Sie das Gerät benutzen.

Ober- und Unterhitze

Speise Gewicht (g) Blech/Rost

Kleingebäck 250 emailliert 3 - 150 25-30 Flacher Ku-

chen Hefekuchen

mit Äpfeln Gedeckter

Apfelkuchen

Kleine Kuchen

Biskuitkuchen (fettfrei)

Kuchen in der Fettpfanne

Hähnchen, ganz

Geflügelhälften

Schweinebraten

Gefüllte Torte

Gefüllter Hefekuchen

Pizza 1000 emailliert 2 10-15 200-220 30-40 Käsekuchen 2600 emailliert 2 - 170-190 60-70

1000 emailliert 2 10 160-170 30-35

2000 emailliert 3 - 170-190 40-50

1200+1200 2 runde

500 emailliert 2 10 160-180 25-30

350 1 rundes

1500 emailliert 2 - 160-170

1350 Rost auf

1300 Rost auf

600 Rost auf

800 emailliert 2 20 230-250 10-15

1200 emailliert 2 10-15 170-180 25-35

Aluminiumbleche (Durchmesser: 20 cm)

Aluminiumblech (Durchmesser: 26 cm)

Ebene 2, Fettpfanne auf Ebene 1

Ebene 3, Fettpfanne auf Ebene 1

Backofen - Praktische Tipps und Hinweise 15

Einschub-

höhe

1 15 180-200 50-60

1 10 160-170 25-30

2 - 200-220 60-70

3 - 190-210 30-35

Vorheizzeit

(Minuten)

Temperatur

(°C)

Garzeit/ Backzeit

(Minuten)

45-55

16 Backofen - Praktische Tipps und Hinweise

Speise Gewicht (g) Blech/Rost

Schweizer

1900 emailliert 1 10-15 200-220 30-40

Einschub-

höhe

Vorheizzeit

(Minuten)

Temperatur

(°C)

Garzeit/ Backzeit

(Minuten)

Apfelkuchen

Stollen 2400 emailliert 2 10-15 170-180

Quiche Lorraine

1000 1 rundes

Blech

1 10-15 220-230 40-50

55-65

(Durchmesser: 26 cm)

Bauernbrot 750+750 2 runde

180-200 60-70 Aluminiumbleche (Durchmesser: 20 cm)

Rumänischer Cozonac (Hefekuchen)

600+600 2 runde

Aluminiumbleche (Durchmes-

2/2 10 160-170 40-50

ser: 25 cm)

Rumänischer Cozonac auf traditionelle Art

Hefebröt-

600+600 2 runde

2/2 - 160-170 30-40 Aluminiumbleche (Durchmesser: 20 cm)

800 emailliert 2 10-15 200-210 10-15

chen Biskuitrolle 500 emailliert 1 10 150-170 15-20 Baiser 400 emailliert 2 - 100-120 40-50 Streuselku-

1500 emailliert 3 10-15 180-190 25-35

chen Rührkuchen 600 emailliert 3 10 160-170 25-35 Butterku-

600 emailliert 2 10 180-200 20-25

chen

1) Lassen Sie den Kuchen nach dem Ausschalten noch 7 Minuten im Backofen.

2) Lassen Sie den Kuchen nach dem Ausschalten noch 10 Minuten im Backofen.

3) Stellen Sie eine Vorheiztemperatur von 250 °C ein.

Umluft

Speise Gewicht (g) Blech/Rost

Einschub-

höhe

Vorheizzeit

(Minuten)

Temperatur

(°C)

Garzeit/ Backzeit

(Minuten)

Kleingebäck 250 emailliert 3 10 140-150 20-30

Backofen - Praktische Tipps und Hinweise 17

Speise Gewicht (g) Blech/Rost

Einschub-

höhe

Vorheizzeit

(Minuten)

Temperatur

(°C)

Garzeit/ Backzeit

(Minuten)

Kleingebäck 250 + 250 emailliert 1/3 10 140-150 25-30 Kleingebäck 250 + 250

emailliert 1/2/3 10 150-160 30-40

+ 250

Flacher Ku-

500 emailliert 2 10 150-160 30-35

chen Flacher Ku-

500 + 500 emailliert 1/3 10 150-160 35-45

chen Flacher Ku-

chen Hefekuchen

500 + 500

emailliert

+ 500

2000 emailliert 3 - 170-180 40-50

1/2/4

10 155-165 40-50

mit Äpfeln Gedeckter

Apfelkuchen

1200 +

1200

2 runde Aluminiumbleche

2/2 - 165-175 50-60

(Durchmesser: 20 cm)

Kleine Ku-

500 emailliert 2 10 150-160 20-30

chen Kleine Ku-

500 + 500 emailliert 1/3 10 150-160 30-40

chen Kleine Ku-

chen Biskuitku-

chen (fettfrei)

500 + 500

+ 500

350 1 rundes

emailliert

Aluminiumblech

1/2/4

10 150-160 35-45

1 10 150-160 20-30

(Durchmesser: 26 cm)

Kuchen in

1200 emailliert 2 - 150-160

30-35

der Fettpfanne

Hähnchen, ganz

1300 Rost auf

Ebene 2,

2 - 170-180 40-50

Fettpfanne auf Ebene 1

Schweinebraten

800 Rost auf

Ebene 2,

2 - 170-180 45-50

Fettpfanne auf Ebene 1

Gefüllter

1200 emailliert 2 20-30 150-160 20-30

Hefekuchen

18 Backofen - Praktische Tipps und Hinweise

Speise Gewicht (g) Blech/Rost

Pizza 1000 +

emailliert 1/3 - 180-200 30-40

Einschub-

höhe

Vorheizzeit

(Minuten)

Temperatur

(°C)

Garzeit/ Backzeit

(Minuten)

1000 Pizza 1000 emailliert 2 - 190-200 25-35 Käsekuchen 2600 emailliert 1 - 160-170 40-50 Schweizer

1900 emailliert 2 10-15 180-200 30-40 Apfelkuchen

Stollen 2400 emailliert 2 10 150-160

Quiche Lorraine

1000 1 rundes

Blech

2 10-15 190-210 30-40

35-40

(Durchmesser: 26 cm)

Bauernbrot 750+750 2 runde

15-20

160-170 40-50 Aluminiumbleche (Durchmesser: 20 cm)

Rumänischer Cozonac (Hefekuchen)

600+600 2 runde

Aluminiumbleche (Durchmes-

2/2 10-15 155-165 40-50

ser: 25 cm)

Rumänischer Cozonac auf traditionelle Art

Hefebröt-

600+600 2 runde

2/2 - 150-160 30-40 Aluminiumbleche (Durchmesser: 20 cm)

800 emailliert 3 15 180-200 10-15

chen Hefebröt-

800 + 800 emailliert 1/3 15 180-200 15-20

chen Biskuitrolle 500 emailliert 3 10 150-160 15-25 Baiser 400 emailliert 2 - 110-120 30-40 Baiser 400 + 400 emailliert 1/3 - 110-120 45-55 Baiser 400 + 400

emailliert

1/2/4

- 115-125 55-65

+ 400

Streuselku-

1500 emailliert 3 - 160-170 25-35

chen Rührkuchen 600 emailliert 2 10 150-160 25-35

Backofen - Praktische Tipps und Hinweise 19

Speise Gewicht (g) Blech/Rost

Butterku-

600 + 600 emailliert 1/3 10 160-170 25-35

Einschub-

höhe

Vorheizzeit

(Minuten)

Temperatur

(°C)

chen

1) Wenn der Kuchen auf Einschubebene 4 fertig ist, herausnehmen, den Kuchen von Ebene 1 dort hinstellen und nochmals 10 Minuten backen.

2) Lassen Sie den Kuchen nach dem Abschalten noch 7 Minuten im Backofen.

3) Stellen Sie eine Vorheiztemperatur von 250 °C ein.

Heiß-/Umluft

Ein-

Speise Gewicht (g) Blech/Rost

schub-

höhe

zeit in

Minuten

Kleingebäck 250 emailliert 3 10 150-160 20-30 Kleingebäck 250 + 250 emailliert 1/3 10 140-150 25-30

Vorheiz-

Kleingebäck 250 + 250 +

emailliert 1/2/4 10 150-160 30-35

250

Flacher Ku-

1000 emailliert 2 10 150-160 30-40

chen Flacher Ku-

chen

1000 +

1000

1000 + 1000 +

emailliert 1/3 10 140-150 45-55

emailliert 1 /2/

10 140-150 55-65

1000

Hefekuchen

2000 emailliert 3 10 170-180 40-50

mit Äpfeln Apfelkuchen 1200 +

1200

2 runde Aluminiumbleche (Durch-

2/3 10 170-180 50-60

messer: 20 cm)

Kleine Ku-

500 emailliert 3 10 140-150 30-35

chen Kleine Ku-

500 + 500 emailliert 1/3 10 140-150 25-30

chen Kleine Ku-

chen Biskuitku-

chen (fettfrei)

Kuchen in

500 + 500 +

emailliert 1/2/4 10 150-160 25-30

500 350 1 rundes Alumini-

3 10 150-160 30-40 umblech (Durchmesser: 26 cm)

1200 emailliert 3 - 150-160 der Fettpfanne

Tempera-

tur (°C)

Garzeit/ Backzeit

(Minuten)

Garzeit/ Backzeit

(Minuten)

40-50

20 Backofen - Praktische Tipps und Hinweise

Ein-

Speise Gewicht (g) Blech/Rost

Hähnchen, ganz

1400 Rost auf Ebene 2,

Fettpfanne auf Ebe-

schub-

höhe

zeit in

Minuten

2 - 170-190 50-60

ne 1

Vorheiz-

Schweinebraten

600 Rost auf Ebene 3,

Fettpfanne auf Ebe-

3 - 180-200 30-40

ne 1

Gefüllte Tor-

800 emailliert 2 15 230-250 10-15

te Gefüllter

1200 emailliert 3 20-30 160-170 20-30 Hefekuchen

Pizza 1000 +

emailliert 1/3 - 180-200 50-60

1000 Käsekuchen 2600 emailliert 2 - 150-170 60-70 Schweizer

1900 emailliert 3 15 180-200 30-40 Apfelkuchen

Stollen 2400 emailliert 3 10 150-170

Quiche Lorraine

1000 1 rundes Blech

(Durchmesser: 26

2 15 210-230 35-45

cm)

Bauernbrot 750+750 2 runde Alumini-

umbleche (Durchmesser: 20 cm)

Rumänischer Biskuitkuchen

600+600 2 runde Alumini-

umbleche (Durchmesser: 25 cm)

600+600 2 runde Alumini-

umbleche (Durchmesser: 20 cm)

2/2 10 150-170 40-50

2/2 - 160-170 30-40

auf traditionelle Art

Hefebröt-

800 emailliert 3 10 180-200 10-15

chen Hefebröt-

800 + 800 emailliert 1/3 10 180-200 15-20

chen Biskuitrolle 500 emailliert 3 10 150-170 10-15 Baiser 400 emailliert 2 - 100-120 50-60 Baiser 400 + 400 emailliert 1/3 - 100-120 55-65 Baiser 400 + 400 +

emailliert 1/2/4 - 115-125 65-75

400

Tempera-

tur (°C)

180-190 50-60

Garzeit/ Backzeit

(Minuten)

50-60

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