AEG 40045VA User Manual

40045VA	DE	HERD	BENUTZERINFORMATION	2
	EL	ΚΟΥΖΊΝΑ	ΟΔΗΓΊΕΣ ΧΡΉΣΗΣ	31

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FÜR PERFEKTE ERGEBNISSE

Danke, dass Sie sich für dieses AEG Produkt entschieden haben. Wir haben es geschaffen, damit Sie viele Jahre von seiner ausgezeichneten Leistung und den innovativen Technologien, die Ihnen das Leben erleichtern, profitieren können. Es ist mit Funktionen ausgestattet, die in gewöhnlichen Geräten nicht vorhanden sind. Nehmen Sie sich ein paar Minuten Zeit zum Lesen, um seine Vorzüge kennen zu lernen.

ZUBEHÖR UND VERBRAUCHSMATERIALIEN

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Inhalt 3

INHALT

4 Sicherheitshinweise

8 Gerätebeschreibung

9 Vor der ersten Inbetriebnahme

10 Kochfeld - Täglicher Gebrauch

10 Kochfeld - Praktische Tipps und Hinweise

11 Kochfeld - Reinigung und Pflege

12 Backofen - Täglicher Gebrauch

13 Backofen - Verwendung des Zubehörs

14 Backofen - Praktische Tipps und Hinweise

22 Backofen - Reinigung und Pflege

27 Was tun, wenn …

28 Montage

30 Umwelttipps

In dieser Benutzerinformation werden folgende Symbole verwendet:

Wichtige Hinweise zur Sicherheit von

Personen und Informationen zur

Vermeidung von Geräteschäden

Allgemeine Hinweise und Ratschläge

Hinweise zum Umweltschutz Änderungen vorbehalten

4 Sicherheitshinweise

SICHERHEITSHINWEISE

Lesen Sie vor der Montage und Anwendung sorgfältig dieses Handbuch:

•Im Interesse Ihrer eigenen Sicherheit und der Ihres Eigentums

•Im Interesse der Umwelt

•Im Interesse einer korrekten Bedienung des Geräts

Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung zusammen mit dem Gerät auf, auch wenn Sie umziehen oder das Gerät verkaufen.

Der Hersteller ist nicht dafür verantwortlich, wenn eine inkorrekte Montage und Verwendung Schäden verursacht.

Sicherheit von Kindern und hilfsbedürftigen Personen

•Das Gerät kann von Kindern ab 8 Jahren und Personen mit eingeschränkten physischen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten oder mit mangelnder Erfahrung und Unkenntnis verwendet werden, wenn sie in die sichere Verwendung des Geräts eingewiesen wurden und sie die mit ihm verbundenen Gefahren verstanden haben. Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

•Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern. Andernfalls besteht Erstickungsoder Verletzungsgefahr.

•Halten Sie Kinder und Tiere vom Gerät fern, wenn die Tür geöffnet ist oder wenn das Gerät in Betrieb ist. Andernfalls besteht Verletzungsgefahr oder Gefahr einer dauerhaften Behinderung.

•Verfügt das Gerät über eine Kindersicherung oder Tastenverriegelung, machen Sie davon Gebrauch. Damit wird verhindert, dass Kinder oder Tiere das Gerät unbeabsichtigt in Betrieb nehmen.

Allgemeine Sicherheitshinweise

•Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Gerät vor. Hierdurch besteht Verletzungsgefahr und das Gerät kann beschädigt werden.

•Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsichtigt.

•Schalten Sie das Gerät nach jedem Gebrauch aus.

Montage

•Die Anschlusswerte für dieses Gerät sind auf dem Typenschild (oder Kennzeichnungsschild) angegeben.

•Das Gerät darf nur von einem zugelassenen Techniker aufgestellt und angeschlossen werden. Wenden Sie sich hierzu an einen zugelassenen Kundendienst, um Geräteschäden und Verletzungen zu vermeiden.

•Stellen Sie sicher, dass das Gerät beim Transport nicht beschädigt wurde. Schließen Sie ein beschädigtes Gerät nicht an. Wenden Sie sich bei Bedarf an den Lieferanten.

•Entfernen Sie vor der ersten Inbetriebnahme alle Verpackungsmaterialien, Aufkleber und Auflagen. Entfernen Sie das Typenschild nicht. Dies könnte zum Ausschluss der Gewährleistung führen.

Sicherheitshinweise 5

•Die im Einsatzland des Geräts geltenden Gesetze, Verordnungen, Richtlinien und Normen sind einzuhalten (Sicherheitsund Recyclingbestimmungen, Sicherheitsregeln für Elektro- oder Gasgeräte usw.).

•Vorsicht beim Transport. Das Gerät ist schwer. Verwenden Sie stets Sicherheitshandschuhe. Ziehen Sie das Gerät nicht am Türgriff.

•Überzeugen Sie sich, dass das Gerät während der Aufstellung vom Stromnetz getrennt ist (sofern zutreffend).

•Die Mindestabstände zu anderen Geräten sind einzuhalten.

•Stellen Sie das Gerät nicht auf einen Sockel.

Elektrischer Anschluss

•Das Gerät darf nur von einem zugelassenen Techniker aufgestellt und angeschlossen werden. Wenden Sie sich hierzu an einen zugelassenen Kundendienst, um Geräteschäden und Verletzungen zu vermeiden.

•Das Gerät muss geerdet sein.

•Stellen Sie sicher, dass die elektrischen Daten auf dem Typenschild den Daten Ihrer Haushaltsstromversorgung entsprechen.

•Informationen zur Spannungsversorgung finden Sie auf dem Typenschild.

•Geeignete Trenneinrichtungen sind: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsicherungen müssen aus dem Halter entfernt werden können), Fehlerstromschutzschalter und Schütze.

•Die elektrische Installation muss eine Trennvorrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät allpolig von der Stromversorgung trennen können. Die Trennvorrichtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm ausgeführt sein.

•Gemäß den bestehenden Vorschriften müssen alle Teile, die den Berührungsschutz gewährleisten, so befestigt sein, dass sie nicht ohne Werkzeug abgenommen werden können.

•Schließen Sie das Gerät nur an eine sachgemäß installierte Schutzkontaktsteckdose an.

•Achten Sie beim Anschließen von Elektrogeräten an Steckdosen darauf, dass die Anschlussleitungen die heiße Gerätetür nicht berühren und nicht in deren Nähe kommen.

•Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen, Steckverbinder oder Verlängerungskabel. Es besteht Brandgefahr.

•Achten Sie darauf, den Netzstecker (sofern zutreffend) und das Netzkabel hinter dem Gerät nicht zu quetschen oder zu beschädigen.

•Wählen Sie einen Netzanschluss, der auch nach der Installation des Geräts noch zugänglich ist.

•Ziehen Sie nicht am Netzkabel, wenn Sie das Gerät vom Stromnetz trennen möchten. Ziehen Sie immer am Netzstecker (sofern vorhanden).

•Ersetzen oder wechseln Sie nicht selbst das Netzkabel. Wenden Sie sich hierzu an den Kundendienst.

6 Sicherheitshinweise

Gebrauch

•Das Gerät ist ausschließlich für die haushaltsübliche Zubereitung von Speisen bestimmt. Benutzen Sie es nicht für gewerbliche oder industrielle Zwecke. So werden Verletzungen von Personen oder Schäden am Eigentum vermieden.

•Beobachten Sie das Gerät während des Betriebs.

•Stehen Sie in sicherer Entfernung zum Gerät, wenn Sie die Backofentür während des Betriebs öffnen. Es kann heißer Dampf austreten. Es besteht Verbrennungsgefahr!

•Benutzen Sie das Gerät nicht, wenn es mit Wasser in Kontakt steht. Bedienen Sie das Gerät nicht mit nassen Händen.

•Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeitsoder Abstellfläche.

•Bei Betrieb wird die Kochfläche heiß. Es besteht Verbrennungsgefahr! Legen Sie keine Gegenstände aus Metall, zum Beispiel Besteck und Deckel, auf die Oberfläche, da diese heiß werden kann.

•Bei Betrieb wird der Geräteinnenraum heiß. Es besteht Verbrennungsgefahr! Verwenden Sie zum Anfassen des Zubehörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.

•Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile werden während des Betriebs heiß. Berühren Sie nicht die Heizelemente. Kleine Kinder müssen vom Gerät ferngehalten werden, wenn sie nicht ständig beaufsichtigt werden.

•Öffnen Sie die Tür vorsichtig. Bei der Verwendung von Zutaten, die Alkohol enthalten, kann ein Alkohol-Luftgemisch entstehen. Es besteht Brandgefahr.

•Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass keine Funken oder offenen Flammen in die Nähe des Geräts gelangen.

•Keine entflammbaren Produkte oder Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten benetzt sind, und/oder schmelzbare Gegenstände (aus Kunststoff oder Aluminium) in das Gerät, in die Nähe des Gerätes oder auf das Gerät stellen. Es besteht Explosionsund Brandgefahr!

•Schalten Sie die Kochzonen nach jedem Gebrauch aus.

•Benutzen Sie die Kochzonen nicht mit leerem oder ohne Kochgeschirr.

•Lassen Sie das Kochgeschirr nicht leerkochen. Hierdurch kann das Kochgeschirr und die Oberfläche der Kochfläche beschädigt werden.

•Wenn Kochgeschirr oder andere Gegenstände auf die Kochfläche fallen, kann die Oberfläche beschädigt werden.

•Stellen Sie heißes Kochgeschirr nicht zu dicht an das Bedienfeld, da die Hitze das Gerät beschädigen kann.

•Das Zubehör vorsichtig entfernen oder einsetzen, um die Emailbeschichtung des Geräts nicht zu beschädigen.

•Kochgeschirr aus Gusseisen, Aluguss oder mit beschädigtem Boden kann die Kochfläche beim Verschieben verkratzen.

•Verfärbungen der Emailbeschichtung haben keine Auswirkung auf die Leistung des Geräts.

•Um eine Beschädigung oder die Verfärbung der Emailbeschichtung zu vermeiden:

–Stellen Sie keine Gegenstände direkt auf den Geräteboden und bedecken Sie diesen nicht mit Alufolie.

Sicherheitshinweise 7

–Stellen Sie kein heißes Wasser direkt in das Gerät.

–Lassen Sie nach dem Abschalten des Geräts kein feuchtes Geschirr oder feuchte Speisen im Gerät stehen.

•Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür aus.

•Legen Sie keine brennbaren Materialien in das Fach unterhalb des Backofens. Bewahren Sie dort nur hitzebeständige Zubehörteile auf (sofern zutreffend).

•Bedecken Sie keine Dampfaustrittsöffnungen. Diese befinden sich hinten am Oberteil des Geräts (sofern zutreffend).

•Stellen Sie keine Gegenstände auf das Kochfeld, die schmelzen könnten.

•Bei Sprüngen in der Oberfläche des Kochfelds trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung. Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags.

•Legen Sie keine wärmeleitende Materialien (z. B. ein feines Metallgitter oder metallbeschichtete Wärmeleiter) unter das Kochgeschirr. Eine übermäßige Hitzeabstrahlung kann das Kochfeld beschädigen.

•Das Gerät nicht während eines Stromausfalls verwenden.

Reinigung und Pflege

•Vergewissern Sie sich vor Wartungsarbeiten, dass das Gerät abgekühlt ist. Es besteht Verbrennungsgefahr! Zusätzlich besteht die Gefahr, dass die Glasscheiben brechen.

•Halten Sie das Gerät stets sauber. Ablagerungen von Fett oder Lebensmittelresten können einen Brand auslösen.

•Eine regelmäßige Reinigung verhindert den vorzeitigen Verschleiß des Oberflächenmaterials.

•Reinigen Sie das Gerät nur mit Wasser und einer Seifenlösung. Dies dient Ihrer persönlichen Sicherheit und der Sicherheit Ihres Eigentums. Verwenden Sie keine entflammbaren Produkte oder Produkte, die Korrosion verursachen.

•Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem Dampfstrahloder Hochdruckreiniger, scharfen Gegenständen, Scheuermitteln, Scheuerschwämmen aus Stahlwolle oder Fleckenentfernern.

•Falls Sie ein Backofenspray verwenden, beachten Sie bitte unbedingt die Angaben des Herstellers. Besprühen Sie nicht die Heizelemente und den Sensor des Thermostaten (falls vorhanden).

•Reinigen Sie die Glastür nicht mit Scheuermitteln oder Metallschabern. Die hitzebeständige Oberfläche der inneren Glasscheibe kann beschädigt werden und zerspringen.

•Wenn die Türglasscheiben beschädigt sind, werden sie brüchig und können zerspringen. Sie müssen ausgetauscht werden. Wenden Sie sich hierzu an den Kundendienst.

•Gehen Sie beim Aushängen der Tür vorsichtig vor. Die Tür ist schwer.

•Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind Speziallampen, die nur für Haushaltsgeräte geeignet sind! Sie können nicht zur vollständigen oder teilweisen Beleuchtung von Zimmern in Privatgebäuden verwendet werden.

•Falls das Leuchtmittel ausgewechselt werden muss, setzen Sie eine Lampe mit derselben Leistung ein, die speziell für Haushaltsgeräte vorgesehen ist.

8Gerätebeschreibung

•Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung, bevor Sie die Backofenlampe austauschen. Es besteht die Gefahr eines elektrischen Schlags! Lassen Sie das Gerät abkühlen. Es besteht Verbrennungsgefahr!

Kundendienstzentrum

•Nur qualifizierte Fachkräfte dürfen an dem Gerät Reparaturarbeiten durchführen. Wenden Sie sich hierzu an einen zugelassenen Kundendienst.

•Verwenden Sie nur Originalersatzteile.

Entsorgung des Geräts

•Um das Risiko von Verletzungen oder Sachschäden zu vermeiden:

–Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung.

–Schneiden Sie das Netzkabel ab und entsorgen Sie es.

–Entsorgen Sie die Türverriegelung. Damit wird verhindert, dass Kinder oder kleine Tiere im Gerät eingeschlossen werden können. Andernfalls besteht Erstickungsgefahr.

GERÄTEBESCHREIBUNG

Allgemeine Übersicht

1			2			3			4			5

	6
4	7
3
10	8
2
1
9

1Knöpfe für die Kochzonen

2Temperaturkontrolllampe

3Temperaturwahlknopf

4Backofen-Einstellknopf

5Betriebs-Kontrolllampe

6Grill

7Backofenlampe

8Ventilator

9Typenschild

10 Einhängegitter

Vor der ersten Inbetriebnahme
	9

Kochfeldanordnung

1 2

140									180
															1	Einkreis-Kochzone 1200 W
mm
										mm						Einkreis-Kochzone 1800 W
															2
																Einkreis-Kochzone 1200 W
															3
																Restwärmeanzeige
180															4
					140										5	Einkreis-Kochzone 1800 W
mm
											mm
	5										3

Backofenzubehör

•Rost

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten

•Backblech

Für Kuchen und Plätzchen

•Fettpfanne

Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett.

•Schublade

Die Schublade befindet sich unterhalb des Backraums.

WARNUNG!

Sie kann beim Ofenbetrieb heiß werden.

•Optionale Teleskopauszüge

Zum Einsetzen der Roste oder Backbleche. Sie können getrennt bestellt werden.

VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.

VORSICHT!

Fassen Sie zum Öffnen der Backofentür den Griff immer in der Mitte an.

Erstes Reinigen

•Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät.

•Reinigen Sie das Gerät vor der ersten Benutzung.

10 Kochfeld - Täglicher Gebrauch

VORSICHT!

Verwenden Sie keine Scheuermittel! Die Oberfläche kann beschädigt werden. Weitere Informationen finden Sie im Kapitel "Reinigung und Pflege".

Vorheizen

1.Stellen Sie die Funktion und die Höchsttemperatur ein.

2.Lassen Sie den leeren Backofen ca. 1 Stunde eingeschaltet.

3.Stellen Sie die Funktion und die Höchsttemperatur ein.

4.Lassen Sie den leeren Backofen ca. 10 Minuten eingeschaltet.

5.Stellen Sie die Funktion und die Höchsttemperatur ein.

6.Lassen Sie den leeren Backofen ca. 10 Minuten eingeschaltet.

Auf diese Weise werden die Rückstände im Backofeninnenraum verbrannt. Das Zubehör erhitzt sich stärker, als bei Normalbetrieb. Wenn Sie das Gerät zum ersten Mal vorheizen, kann sich Geruch und Rauch entwickeln. Das ist normal. Sorgen Sie für eine ausreichende Belüftung.

KOCHFELD - TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.

Kochstufen

Schalter		Funktion
0		Position Aus
1-9		Kochstufen
		(1 = niedrigste, 9 = höchste Temperatureinstellung)

1.Drehen Sie den Schalter auf die gewünschte Kochstufe.

2.Drehen Sie den Schalter auf die Position "0", um den Kochvorgang zu beenden.

Restwärmeanzeige

Die Restwärmeanzeige leuchtet auf, wenn eine Kochzone heiß ist.

WARNUNG!

Es besteht Verbrennungsgefahr durch Restwärme!

KOCHFELD - PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE

Kochgeschirr

• Der Boden des Kochgeschirrs sollte so dick und flach wie möglich sein.

•Kochgeschirr aus Stahlemail oder mit Aluminiumoder Kupferböden kann Verfärbungen auf der Glaskeramikfläche hinterlassen

Kochfeld - Reinigung und Pflege
	11

Energie sparendes Kochen

•Decken Sie Kochgeschirr, wenn möglich, mit einem Deckel ab.

•Stellen Sie das Kochgeschirr auf die Kochzone und schalten Sie diese erst dann ein.

•Schalten Sie die Kochzonen bereits vor dem Ende des Garvorgangs aus und nutzen Sie die Restwärme.

•Der Boden des Kochgeschirrs und die verwendete Kochzone sollten gleich groß sein.

Anwendungsbeispiele zum Kochen

Die Angaben in der folgenden Tabelle sind Richtwerte.

Koch-		Verwendung:		Zeit		Tipps
stufe
0		Position Aus
1		Warmhalten von gegarten Speisen		nach		Abdecken
				Bedarf
1-2		Sauce Hollandaise; Zerlassen: Butter,		5-25		Gelegentlich umrühren
		Schokolade, Gelatine		Min.
1-2		Stocken: Luftiges Omelett, gebackene		10-40		Mit Deckel garen
		Eier		Min.
2-3		Köcheln von Reis und Milchgerichten,		25-50		Mindestens doppelte Menge Flüs-
		Erhitzen von Fertiggerichten		Min.		sigkeit zum Reis geben, Milchge-
						richte zwischendurch umrühren
3-4		Dünsten von Gemüse, Fisch, Fleisch		20-45		Einige Esslöffel Flüssigkeit hinzuge-
				Min.		ben
4-5		Dampfgaren von Kartoffeln		20-60		Max. ¼ l Wasser für 750 g Kartof-
				Min.		feln verwenden
4-5		Kochen größerer Speisemengen, Ein-		60-150		Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zutaten
		topfgerichte und Suppen		Min.
6-7		Bei geringer Hitze anbraten: Schnitzel,		nach		Nach der Hälfte der Garzeit einmal
		Cordon bleu, Koteletts, Frikadellen, Brat-		Bedarf		wenden
		würste, Leber, Mehlschwitze, Eier,
		Pfannkuchen, Doughnuts
7-8		Bei starker Hitze anbraten: Rösti, Len-		5-15		Nach der Hälfte der Garzeit einmal
		denstücke, Steaks		Min.		wenden
9		Kochen großer Mengen Wasser, Kochen von Nudeln, Anbraten von Fleisch (Gulasch,
		Schmorbraten), Frittieren von Pommes frites

KOCHFELD - REINIGUNG UND PFLEGE

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.

Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch.

12 Backofen - Täglicher Gebrauch

Achten Sie immer darauf, dass der Boden des Kochgeschirrs sauber ist.

Kratzer oder dunkle Flecken in der Glaskeramik beeinträchtigen die Funktionsfähigkeit des Geräts nicht.

So entfernen Sie Verschmutzungen:

1.– Sofort entfernen:geschmolzener Kunststoff, Plastikfolie, zuckerhaltige Lebensmittel. Andernfalls können die Verschmutzungen das Gerät beschädigen. Verwenden Sie einen speziellen Reinigungsschaber für Glas. Den Reinigungsschaber schräg zur Glasfläche ansetzen und über die Oberfläche bewegen.

–Entfernen, nachdem sich das Gerät ausreichend abgekühlt hat:Kalkund Wasserränder, Fettspritzer, metallisch schimmernde Verfärbungen. Verwenden Sie hierfür einen speziellen Reiniger für Glaskeramik oder Edelstahl.

2.Reinigen Sie das Gerät mit einem feuchten Tuch und etwas Spülmittel.

3.Am Ende das Gerät mit einem trockenen Tuch abreiben.

BACKOFEN - TÄGLICHER GEBRAUCH

WARNUNG!

Siehe Kapitel „Sicherheitshinweise“.

Einund Ausschalten des Geräts

1.Drehen Sie den Schalter für die Backofenfunktionen auf eine Backofenfunktion.

2.Drehen Sie den Temperaturwahlschalter auf die gewünschte Temperatur. Die Betriebs-Kontrolllampe leuchtet, solange der Backofen in Betrieb ist.

Die Temperaturkontrolllampe leuchtet, solange die Backofentemperatur ansteigt.

3.Zum Ausschalten des Geräts drehen Sie die Schalter für die Backofenfunktionen und die Temperatur auf Aus.

Sicherheits-Thermostat

Um eine gefährliche Überhitzung (durch unsachgemäßen Gebrauch des Gerätes oder defekte Bestandteile) zu vermeiden, ist der Backofen mit einem Sicherheits-Thermostat ausgestattet, der die Stromversorgung unterbricht. Die Wiedereinschaltung des Ofens erfolgt automatisch bei Temperaturabfall.

Backofenfunktionen

		Backofenfunktion			Anwendung
				Licht	Beleuchtet den Backofeninnenraum.
				Ober-/Unterhitze	Zum Backen und Braten auf einer Ebene.
				Unterhitze	Zum Backen von Kuchen mit knusprigen Böden und zum
					Einkochen von Lebensmitteln.

								Backofen - Verwendung des Zubehörs
										13
					Backofenfunktion			Anwendung
							Heißluft	Zum Backen auf bis zu zwei Ebenen gleichzeitig.
							Heißluft mit Ringheizkör-	Zum Backen auf bis zu drei Ebenen gleichzeitig. Auch
							per	zum Dörren von Lebensmitteln.
							Großflächengrill	Zum Grillen flacher Lebensmittel in größeren Mengen
								und zum Toasten. Die Höchsttemperatur für diese Funkti-
								on ist 210 °C.
							Heißluftgrillen	Zum Braten größerer Fleischstücke oder Geflügel auf ei-
								ner Ebene. Auch zum Überbacken und Bräunen. Die
								Höchsttemperatur für diese Funktion ist 210 °C.
							Pizza-Funktion	Zum Backen auf einer Ebene für Gerichte, die eine inten-
								sivere Bräunung und einen knusprigen Boden benötigen.
							Auftauen	Zum Auftauen gefrorener Lebensmittel.

BACKOFEN - VERWENDUNG DES ZUBEHÖRS

Einsetzen des Backofenzubehörs

Setzen Sie die Einschubteile so ein, dass sich die doppelseitigen Ränder im hinteren Teil des Backofens befinden und nach unten zeigen. Schieben Sie die Einschubteile zwischen die Führungsstäbe einer der Einschubebenen.

Gleichzeitiges Einsetzen des Rostes und der tiefen Fettpfanne

Legen Sie den Rost auf die tiefe Fettpfanne. Schieben Sie die tiefe Fettpfanne zwischen die Führungsstäbe einer der Einschubebenen.

14 Backofen - Praktische Tipps und Hinweise

BACKOFEN - PRAKTISCHE TIPPS UND HINWEISE

VORSICHT!

Verwenden Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Backblech. Obstsäfte können bleibende Flecken auf der Emailoberfläche verursachen.

•Das Gerät hat vier Einschubebenen. Die Einsatzpositionen werden vom Boden des Backofens aus gezählt.

•Sie können auf bis zu zwei Einschubebenen gleichzeitig garen. Roste in Ebene 1 und 3 einsetzen.

•Es kann sich Feuchtigkeit im Gerät oder an den Glastüren niederschlagen. Das ist normal. Beim Öffnen der Tür während des Betriebs stets in sicherer Entfernung zum Gerät stehen. Um die Kondensation zu reduzieren, vor dem Garen den Backofen immer 10 Minuten vorheizen.

•Nach jedem Gebrauch des Geräts die Feuchtigkeit abwischen.

•Keine Gegenstände direkt auf den Backofenboden stellen und das Kochgeschirr nicht mit Alu-Folie bedecken, da dadurch das Garergebnis beeinträchtigt und die Emailbeschichtung beschädigt werden kann.

Backen von Kuchen

•Backofen vor dem Backen ca. 10 Min. vorheizen.

•Die Backofentür nicht öffnen, bevor 3/4 der Backzeit abgelaufen ist.

•Wenn Sie zwei Backbleche gleichzeitig nutzen, lassen Sie eine Ebene dazwischen frei.

Garen von Fleisch und Fisch

•Braten Sie keine Stücke, die weniger als 1 kg wiegen. Fleischstücke unter 1 kg werden zu trocken.

•Setzten Sie bei Speisen mit hohem Fettgehalt eine Fettpfanne ein, damit keine dauerhaften Flecken im Backofen verbleiben.

•Das Fleisch vor dem Anschneiden mindestens 15 Minuten ruhen lassen, damit der Fleischsaft nicht ausläuft.

•Um die Rauchbildung beim Braten im Backofen zu vermindern, gießen Sie ein wenig Wasser in die Fettpfanne. Um Kondensierung des Rauchs zu vermeiden, Wasser zugeben, wenn die Fettpfanne ausgetrocknet ist.

Garzeiten

Die Garzeiten hängen von der Art, Menge und Konsistenz des Gargutes ab. Überprüfen Sie die Leistung zu Beginn des Garens. Finden Sie die besten Einstellungen

(Heizstufe, Garzeit usw.) für Ihre Bratund Backformen und Ihre persönlichen Rezepte und Mengen heraus, wenn Sie das Gerät benutzen.

Backofen - Praktische Tipps und Hinweise
	15

Oberund Unterhitze

Speise		Gewicht (g)		Blech/Rost	Einschub-	Vorheizzeit	Temperatur	Garzeit/
								Backzeit
					höhe	(Minuten)	(°C)
								(Minuten)
Kleingebäck		250		emailliert	3	-	150	25-30
Flacher Ku-		1000		emailliert	2	10	160-170	30-35
chen
Hefekuchen		2000		emailliert	3	-	170-190	40-50
mit Äpfeln
Gedeckter		1200+1200		2 runde	1	15	180-200	50-60
Apfelku-				Alumini-
chen				umbleche
				(Durchmes-
				ser: 20 cm)
Kleine Ku-		500		emailliert	2	10	160-180	25-30
chen
Biskuitku-		350		1 rundes	1	10	160-170	25-30
chen (fett-				Aluminium-
frei)				blech
				(Durchmes-
				ser: 26 cm)
Kuchen in		1500		emailliert	2	-	160-170	45-551)
der Fett-
pfanne
Hähnchen,		1350		Rost auf	2	-	200-220	60-70
ganz				Ebene 2,
				Fettpfanne
				auf Ebene 1
Geflügel-		1300		Rost auf	3	-	190-210	30-35
hälften				Ebene 3,
				Fettpfanne
				auf Ebene 1
Schweine-		600		Rost auf	3	-	190-210	30-35
braten				Ebene 3,
				Fettpfanne
				auf Ebene 1
Gefüllte		800		emailliert	2	20	230-250	10-15
Torte
Gefüllter		1200		emailliert	2	10-15	170-180	25-35
Hefekuchen
Pizza		1000		emailliert	2	10-15	200-220	30-40
Käsekuchen		2600		emailliert	2	-	170-190	60-70

	Backofen - Praktische Tipps und Hinweise
16
	Speise		Gewicht (g)		Blech/Rost	Einschub-	Vorheizzeit	Temperatur	Garzeit/
									Backzeit
						höhe	(Minuten)	(°C)
									(Minuten)
	Schweizer		1900		emailliert	1	10-15	200-220	30-40
	Apfelku-
	chen
	Stollen		2400		emailliert	2	10-15	170-180	55-652)
	Quiche Lor-		1000		1 rundes	1	10-15	220-230	40-50
	raine				Blech
					(Durchmes-
					ser: 26 cm)
	Bauernbrot		750+750		2 runde	1	183)	180-200	60-70
					Alumini-
					umbleche
					(Durchmes-
					ser: 20 cm)
	Rumäni-		600+600		2 runde	2/2	10	160-170	40-50
	scher Cozo-				Alumini-
	nac (Hefe-				umbleche
	kuchen)				(Durchmes-
					ser: 25 cm)
	Rumäni-		600+600		2 runde	2/2	-	160-170	30-40
	scher Cozo-				Alumini-
	nac auf tra-				umbleche
	ditionelle				(Durchmes-
	Art				ser: 20 cm)
	Hefebröt-		800		emailliert	2	10-15	200-210	10-15
	chen
	Biskuitrolle		500		emailliert	1	10	150-170	15-20
	Baiser		400		emailliert	2	-	100-120	40-50
	Streuselku-		1500		emailliert	3	10-15	180-190	25-35
	chen
	Rührkuchen		600		emailliert	3	10	160-170	25-35
	Butterku-		600		emailliert	2	10	180-200	20-25
	chen

1)Lassen Sie den Kuchen nach dem Ausschalten noch 7 Minuten im Backofen.

2)Lassen Sie den Kuchen nach dem Ausschalten noch 10 Minuten im Backofen.

3)Stellen Sie eine Vorheiztemperatur von 250 °C ein.

Umluft

Speise		Gewicht (g)		Blech/Rost	Einschub-	Vorheizzeit	Temperatur	Garzeit/
								Backzeit
					höhe	(Minuten)	(°C)
								(Minuten)
Kleingebäck		250		emailliert	3	10	140-150	20-30

						Backofen - Praktische Tipps und Hinweise
										17
	Speise		Gewicht (g)		Blech/Rost	Einschub-	Vorheizzeit	Temperatur	Garzeit/
									Backzeit
						höhe	(Minuten)	(°C)
									(Minuten)
	Kleingebäck		250 + 250		emailliert	1/3	10	140-150	25-30
	Kleingebäck		250 + 250		emailliert	1/2/3	10	150-160	30-40
			+ 250
	Flacher Ku-		500		emailliert	2	10	150-160	30-35
	chen
	Flacher Ku-		500 + 500		emailliert	1/3	10	150-160	35-45
	chen
	Flacher Ku-		500 + 500		emailliert	1/2/41)	10	155-165	40-50
	chen		+ 500
	Hefekuchen		2000		emailliert	3	-	170-180	40-50
	mit Äpfeln
	Gedeckter		1200 +		2 runde	2/2	-	165-175	50-60
	Apfelku-		1200		Alumini-
	chen				umbleche
					(Durchmes-
					ser: 20 cm)
	Kleine Ku-		500		emailliert	2	10	150-160	20-30
	chen
	Kleine Ku-		500 + 500		emailliert	1/3	10	150-160	30-40
	chen
	Kleine Ku-		500 + 500		emailliert	1/2/41)	10	150-160	35-45
	chen		+ 500
	Biskuitku-		350		1 rundes	1	10	150-160	20-30
	chen (fett-				Aluminium-
	frei)				blech
					(Durchmes-
					ser: 26 cm)
	Kuchen in		1200		emailliert	2	-	150-160	30-35 2)
	der Fett-
	pfanne
	Hähnchen,		1300		Rost auf	2	-	170-180	40-50
	ganz				Ebene 2,
					Fettpfanne
					auf Ebene 1
	Schweine-		800		Rost auf	2	-	170-180	45-50
	braten				Ebene 2,
					Fettpfanne
					auf Ebene 1
	Gefüllter		1200		emailliert	2	20-30	150-160	20-30
	Hefekuchen

	Backofen - Praktische Tipps und Hinweise
18
	Speise		Gewicht (g)		Blech/Rost	Einschub-	Vorheizzeit	Temperatur	Garzeit/
									Backzeit
						höhe	(Minuten)	(°C)
									(Minuten)
	Pizza		1000 +		emailliert	1/3	-	180-200	30-40
			1000
	Pizza		1000		emailliert	2	-	190-200	25-35
	Käsekuchen		2600		emailliert	1	-	160-170	40-50
	Schweizer		1900		emailliert	2	10-15	180-200	30-40
	Apfelku-
	chen
	Stollen		2400		emailliert	2	10	150-160	35-40 2)
	Quiche Lor-		1000		1 rundes	2	10-15	190-210	30-40
	raine				Blech
					(Durchmes-
					ser: 26 cm)
	Bauernbrot		750+750		2 runde	1	15-203)	160-170	40-50
					Alumini-
					umbleche
					(Durchmes-
					ser: 20 cm)
	Rumäni-		600+600		2 runde	2/2	10-15	155-165	40-50
	scher Cozo-				Alumini-
	nac (Hefe-				umbleche
	kuchen)				(Durchmes-
					ser: 25 cm)
	Rumäni-		600+600		2 runde	2/2	-	150-160	30-40
	scher Cozo-				Alumini-
	nac auf tra-				umbleche
	ditionelle				(Durchmes-
	Art				ser: 20 cm)
	Hefebröt-		800		emailliert	3	15	180-200	10-15
	chen
	Hefebröt-		800 + 800		emailliert	1/3	15	180-200	15-20
	chen
	Biskuitrolle		500		emailliert	3	10	150-160	15-25
	Baiser		400		emailliert	2	-	110-120	30-40
	Baiser		400 + 400		emailliert	1/3	-	110-120	45-55
	Baiser		400 + 400		emailliert	1/2/41)	-	115-125	55-65
			+ 400
	Streuselku-		1500		emailliert	3	-	160-170	25-35
	chen
	Rührkuchen		600		emailliert	2	10	150-160	25-35

						Backofen - Praktische Tipps und Hinweise
										19
	Speise		Gewicht (g)		Blech/Rost	Einschub-	Vorheizzeit	Temperatur	Garzeit/
									Backzeit
						höhe	(Minuten)	(°C)
									(Minuten)
	Butterku-		600 + 600		emailliert	1/3	10	160-170	25-35
	chen

1)Wenn der Kuchen auf Einschubebene 4 fertig ist, herausnehmen, den Kuchen von Ebene 1 dort hinstellen und nochmals 10 Minuten backen.

2)Lassen Sie den Kuchen nach dem Abschalten noch 7 Minuten im Backofen.

3)Stellen Sie eine Vorheiztemperatur von 250 °C ein.

Heiß-/Umluft

Speise		Gewicht (g)	Blech/Rost		Ein-		Vorheiz-	Tempera-		Garzeit/
					schub-		zeit in			Backzeit
								tur (°C)
					höhe		Minuten			(Minuten)
Kleingebäck		250	emailliert		3		10	150-160		20-30
Kleingebäck		250 + 250	emailliert		1/3		10	140-150		25-30
Kleingebäck		250 + 250 +	emailliert		1/2/4		10	150-160		30-35
		250
Flacher Ku-		1000	emailliert		2		10	150-160		30-40
chen
Flacher Ku-		1000 +	emailliert		1/3		10	140-150		45-55
chen		1000
Flacher Ku-		1000 +	emailliert		1 /2/		10	140-150		55-65
chen		1000 +			4
		1000
Hefekuchen		2000	emailliert		3		10	170-180		40-50
mit Äpfeln
Apfelkuchen		1200 +	2 runde Alumini-		2/3		10	170-180		50-60
		1200	umbleche (Durch-
			messer: 20 cm)
Kleine Ku-		500	emailliert		3		10	140-150		30-35
chen
Kleine Ku-		500 + 500	emailliert		1/3		10	140-150		25-30
chen
Kleine Ku-		500 + 500 +	emailliert		1/2/4		10	150-160		25-30
chen		500
Biskuitku-		350	1 rundes Alumini-		3		10	150-160		30-40
chen (fett-			umblech (Durch-
frei)			messer: 26 cm)
Kuchen in		1200	emailliert		3		-	150-160		40-501)
der Fett-
pfanne

	Backofen - Praktische Tipps und Hinweise
20
	Speise		Gewicht (g)	Blech/Rost		Ein-		Vorheiz-	Tempera-		Garzeit/
						schub-		zeit in			Backzeit
									tur (°C)
						höhe		Minuten			(Minuten)
	Hähnchen,		1400	Rost auf Ebene 2,		2		-	170-190		50-60
	ganz			Fettpfanne auf Ebe-
				ne 1
	Schweine-		600	Rost auf Ebene 3,		3		-	180-200		30-40
	braten			Fettpfanne auf Ebe-
				ne 1
	Gefüllte Tor-		800	emailliert		2		15	230-250		10-15
	te
	Gefüllter		1200	emailliert		3		20-30	160-170		20-30
	Hefekuchen
	Pizza		1000 +	emailliert		1/3		-	180-200		50-60
			1000
	Käsekuchen		2600	emailliert		2		-	150-170		60-70
	Schweizer		1900	emailliert		3		15	180-200		30-40
	Apfelkuchen
	Stollen		2400	emailliert		3		10	150-170		50-602)
	Quiche Lor-		1000	1 rundes Blech		2		15	210-230		35-45
	raine			(Durchmesser: 26
				cm)
	Bauernbrot		750+750	2 runde Alumini-		3		153)	180-190		50-60
				umbleche (Durch-
				messer: 20 cm)
	Rumäni-		600+600	2 runde Alumini-		2/2		10	150-170		40-50
	scher Bis-			umbleche (Durch-
	kuitkuchen			messer: 25 cm)
	Rumäni-		600+600	2 runde Alumini-		2/2		-	160-170		30-40
	scher Bis-			umbleche (Durch-
	kuitkuchen			messer: 20 cm)
	auf traditio-
	nelle Art
	Hefebröt-		800	emailliert		3		10	180-200		10-15
	chen
	Hefebröt-		800 + 800	emailliert		1/3		10	180-200		15-20
	chen
	Biskuitrolle		500	emailliert		3		10	150-170		10-15
	Baiser		400	emailliert		2		-	100-120		50-60
	Baiser		400 + 400	emailliert		1/3		-	100-120		55-65
	Baiser		400 + 400 +	emailliert		1/2/4		-	115-125		65-75
			400