AEG 40006VL-WN User Manual [dk]

DA Brugsanvisning 2

Komfur

NO Bruksanvisning 28

Komfyr

40006VL-WN

www.aeg.com

INDHOLDSFORTEGNELSE

1. OM SIKKERHED........................................................................................................ 3

2. SIKKERHEDSANVISNINGER.................................................................................... 4

3. PRODUKTBESKRIVELSE AF APPARATET............................................................... 7

4. FØR IBRUGTAGNING.............................................................................................. 8

5. KOGESEKTION – DAGLIG BRUG............................................................................9

6. KOGESEKTION - TIPS OG RÅD.............................................................................. 9

7. KOGESEKTION – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING................................. 10

8. OVN – DAGLIG BRUG ........................................................................................... 11

9. OVN - TIPS OG RÅD...............................................................................................12

10. OVN – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING................................................. 23

11. FEJLFINDING........................................................................................................26

12. INSTALLATION..................................................................................................... 27

FOR PERFEKTE RESULTATER

Tak fordi du valgte dette produkt fra AEG. Vi har skabt det, så du kan nyde en uovertruffen funktionsevne i mange år med nyskabende teknologi, der gør livet lettere – funktioner, som du ikke finder i almindelige apparater. Brug et par minutter på at læse mere – så du kan få det bedste ud af det.

Besøg vores websted for at:

Få rådgivning, brochurer, fejlfinding, serviceinformation:

www.aeg.com

Registrere dit produkt for bedre service:

www.registeraeg.com

Købe tilbehør, forbrugsvarer og originale reservedele til dit apparat:

www.aeg.com/shop

KUNDEPLEJE OG SERVICE

Brug altid originale reservedele. Sørg for at have følgende data tilgængelig, når du kontakter vores autoriserede servicecenter: Model, PNC, serienummer. Du finder oplysningerne på apparatets typeskilt.

Advarsel/Forsigtig-Sikkerhedsanvisninger Generelle oplysninger og gode råd Miljøoplysninger

Ret til ændringer uden varsel forbeholdes.

1. OM SIKKERHED

Læs brugsanvisningen grundigt, før apparatet installeres og tages i brug. Producenten kan ikke drages til ansvar, hvis apparatet installeres forkert og anvendelsen forårsager skade. Opbevar altid brugsanvisningen sammen med apparatet til eventuel fremtidig brug.

1.1 Sikkerhed for børn og andre udsatte personer

ADVARSEL!

Risiko for kvælning, personskade eller permanent invaliditet.

• Apparatet kan bruges af børn fra 8 år og opefter samt

af personer med nedsat fysisk, sensorisk eller psykisk funktionsevne, eller som mangler den nødvendige erfaring eller viden, hvis de er under opsyn eller er blevet instrueret i at bruge apparatet på en sikker måde samt forstår de medfølgende farer.

• Børn må ikke lege med apparatet.

• Opbevar al emballage utilgængeligt for børn.

• Lad ikke børn og husdyr komme tæt på apparatet,

mens det køler af. De tilgængelige dele er varme.

• Rengøring og vedligeholdelse må ikke udføres af børn

uden overvågning.

DANSK

Generelt om sikkerhed

1.2

• Installation af apparatet og udskiftning af ledningen

må kun foretages af en sagkyndig.

• Betjen ikke apparatet med et tænd-sluk-ur eller en

særskilt fjernbetjening.

• Tilberedning uden opsyn på en kogesektion med fedt

eller olie kan være farligt og kan muligvis resultere i brand.

• Forsøg aldrig at slukke en brand med vand, men sluk

for apparatet og dæk den åbne ild til med f.eks. et låg eller et brandtæppe.

• Opbevar ikke genstande på kogefladerne.

www.aeg.com4

• Undlad at bruge en damprenser til at rengøre

apparatet.

• Læg ikke metalgenstande som knive, gafler, skeer og

grydelåg på kogesektionen, da de kan blive meget varme.

• Hvis den glaskeramiske overflade / glasoverfladen er

revnet, skal du slukke for apparatet for ikke at risikere elektrisk stød.

• Apparatet bliver varmt indvendigt, når det er i brug.

Undlad at røre ved apparatets indvendige varmelegemer. Brug altid ovnhandsker til at tage ribber eller ovnfaste fade ud eller sætte dem i.

• Tag stikket ud inden vedligeholdelse.

• Se efter, at der er slukket for apparatet, inden pæren

skiftes. Ellers er der risiko for elektrisk stød.

• Brug ikke skrappe slibende rengøringsmidler eller

skarpe metalskrabere til at rengøre ovnruden. De kan ridse overfladen, med det resultat, at glasset knuses.

• Hvis netledningen er beskadiget, skal den af

sikkerhedsgrunde udskiftes af producenten, et autoriseret servicecenter eller en tekniker med tilsvarende kvalifikationer.

• Vær forsigtig, når du rør ved opbevaringsskuffen. Den

kan blive meget varm.

• For at fjerne ovnribberne skal du først trække

ovnribbens forende og derefter dens bagende væk fra sidevæggene. Montér ovnribberne i omvendt rækkefølge.

SIKKERHEDSANVISNINGER

2.1 Installation

ADVARSEL!

Apparatet må kun installeres af en sagkyndig.

• Fjern al emballagen.

• Undlad at installere eller bruge et beskadiget apparat.

• Følg installationsvejledningen, der følger med apparatet.

• Vær altid forsigtig, når du flytter apparatet, da det er tungt. Brug altid sikkerhedshandsker.

• Apparatet må aldrig trækkes i håndtaget.

• Køkkenskabet og indhakket skal have passende mål.

• Mindsteafstanden til andre apparater og enheder skal overholdes.

DANSK

• Sørg for, apparatet er installeret under og opad stabile køkkenelementer.

• Apparatets dele kan være strømførende. Luk apparatet sammen med køkkenelementet for at forhindre, at de farlige dele kan berøres.

• Apparatets sider skal stå ved siden af apparater eller enheder med samme højde.

• Apparatet må ikke installeres på en platform.

• Montér ikke apparatet op mod en dør eller under et vindue. Dette for at undgå, at der falder varmt kogegrej ned fra apparatet, når døren eller vinduet åbnes.

• Sørg for at montere stabiliserende midler for at forhindre, at apparatet kan vælte. Se installationsvejledningen.

2.2 Tilslutning, el

ADVARSEL!

Risiko for brand og elektrisk stød.

• Alle elektriske tilslutninger skal udføres af en kvalificeret elektriker.

• Apparatet skal tilsluttes strøm m/jord, jvf. Stærkstrømsreglementet.

• Sørg for, at de elektriske data på typeskiltet svarer til strømforsyningen. Hvis det ikke er tilfældet, skal du kontakte en elektriker.

• Brug altid en korrekt monteret lovlig tilslutningskontakt.

• Brug ikke multistik-adaptere og forlængerledninger.

• Elledninger må ikke komme i berøring med eller nær ved apparatets låge, især når lågen er varm.

• Beskyttelsen mod elektrisk stød fra strømførende og isolerede dele skal fastgøres, så den ikke kan fjernes uden værktøj.

• Sæt først netstikket i stikkontakten ved installationens afslutning. Sørg for, at der er adgang til elstikket efter installationen.

• Hvis stikkontakten er løs, må du ikke sætte netstikket i.

• Undgå at slukke for maskinen ved at trække i ledningen. Tag altid fat i selve netstikket.

• Brug kun korrekte isoleringsenheder: gruppeafbrydere, sikringer (sikringer med skruegevind skal tages ud af fatningen), fejlstrømsrelæer og kontaktorer.

• Apparatets installation skal udføres med et isolationsudstyr, så forbindelsen til lysnettet kan afbrydes på alle poler. Isolationsudstyret skal have en brydeafstand på mindst 3 mm.

• Luk apparatets luge helt, inden du sætter netstikket i stikkontakten.

2.3 Brug

ADVARSEL!

Risiko for personskade og forbrændinger. Risiko for elektrisk stød.

• Brug kun apparatet i et husholdningsmiljø.

• Apparatets specifikationer må ikke ændres.

• Sørg for, at ventilationsåbningerne ikke er tildækkede.

• Lad ikke apparatet være uden opsyn, når der er tændt for det.

• Sluk altid apparatet efter hver brug.

• Vær forsigtig, når du åbner apparatets dør, mens apparatet er i brug. Der kan trænge meget varm luft ud.

• Betjen ikke apparatet med våde hænder, eller når det har kontakt med vand.

• Brug ikke apparatet som arbejds- eller som frasætningsplads.

ADVARSEL!

Risiko for brand og eksplosion

• Fedtstoffer og olie kan udsende brændbare dampe, når de opvarmes. Hold flammer eller opvarmede genstande væk fra fedtstoffer og olie, når du tilbereder mad med dem.

• De dampe, som meget varm olie udsender, kan forårsage selvantændelse.

• Brugt olie, der kan indeholde madrester, kan forårsage brand ved

www.aeg.com

en lavere temperatur end olie, der bruges for første gang.

• Undlad at bruge brændbare produkter eller ting, der er fugtet med brændbare produkter, i apparatet eller i nærheden af eller på dette.

• Lad ikke gnister eller åben ild komme i nærheden af apparatet, når du åbner lågen.

• Åbn apparatets låge forsigtigt. Brug af ingredienser med alkohol kan medføre, at der dannes en blanding af alkohol og luft.

ADVARSEL!

Risiko for beskadigelse af apparatet.

• Sådan undgår du at beskadige eller misfarve emaljen:

– Stil ikke ovnfaste fade eller andre

genstande direkte på apparatets bund.

– Hæld aldrig vand direkte ind i det

varme apparat.

– Lad ikke fugtige fade og retter stå

i apparatet efter tilberedningen.

– Vær forsigtig, når du fjerner eller

monterer ribberne.

• Farveændring af emaljen forringer ikke apparatets ydeevne. Det er ikke en fejl, men en naturlig følge af at produktet har været i brug.

• Brug en dyb bradepande til fugtige kager. Frugtsaft kan lave pletter, som ikke kan fjernes.

• Opbevar ikke varmt kogegrej på betjeningspanelet.

• Lad ikke kogegrej koge tørt.

• Pas på, der ikke falder genstande eller kogegrej ned på apparatet. Overfladen kan blive beskadiget.

• Tænd aldrig for en kogezone, hvis den er tom, eller der står tomt kogegrej på den.

• Sæt ikke aluminiumsfolie på apparatet eller direkte på apparatets bund.

• Kogegrej af støbejern, aluminium eller med en beskadiget bund kan forårsage ridser. Løft altid disse genstande, når du skal flytte dem på kogesektionen.

• Dette apparat må kun anvendes til tilberedning af fødevarer. Det må ikke anvendes til andre formål, f.eks. rumopvarmning.

2.4

Vedligeholdelse og

rengøring

ADVARSEL!

Risiko for personskade, brand eller skade på apparatet.

• Sluk for apparatet inden vedligeholdelse. Træk stikket ud af stikkontakten.

• Kontrollér, at apparatet er kølet af. Der er risiko for, at ovnglasset går i stykker.

• Udskift øjeblikkeligt ovnglassets paneler, hvis de er beskadiget. Kontakt servicecentret.

• Vær forsigtig, når du tager lågen af apparatet. Lågen er tung!

• Rengør jævnligt apparatet for at forhindre forringelse af overfladematerialet.

• Rester af fedt eller mad i apparatet kan skabe brand.

• Rengør apparatet med en fugtig, blød klud. Brug kun et neutralt rengøringsmiddel. Brug ikke slibende midler, skuresvampe, opløsningsmidler eller metalgenstande.

• Hvis du bruger en ovnspray, skal du følge instruktionerne på emballagen.

• Rengør ikke katalytisk emalje (hvis relevant) med nogen form for rengøringsmiddel.

2.5 Indvendig belysning

• Den type pære eller halogenlampe, der bruges til dette apparat, er kun beregnet til husholdningsapparater. Det må ikke bruges til anden belysning.

ADVARSEL!

Risiko for elektrisk stød.

• Før pæren skiftes, skal apparatet afbrydes fra lysnettet.

• Brug kun pærer med samme specifikationer.

5 4 3 2 1

3 4

180 mm145 mm

145 mm210 mm

456

DANSK 7

2.6 Bortskaffelse

ADVARSEL!

Risiko for personskade eller

• Tag stikket ud af kontakten.

• Klip elledningen af, og kassér den.

• Fjern lågens lås, så børn og kæledyr ikke kan blive lukket inde i apparatet.

kvælning.

3. PRODUKTBESKRIVELSE AF APPARATET

3.1 Oversigt over apparatet

Effektlampe/symbol/indikator

Funktionsvælger, ovn

Termostatknap

Temperaturlampe/symbol/indikator

Knapper til kogesektion

Varmelegeme

Ovnlys

Ovnribber, udtagelige

Blæser

Rillepositioner

3.2 Kogepladens layout

Kogezone, 1200 W

Dampudgang – nummer og position

afhænger af model Kogezone, 1800 W

Kogezone, 1200 W

Restvarmeindikator

Kogezone, 2300 W

3.3 Tilbehør

• Grillrist

Til kogegrej, kageforme, stege.

• Bageplade

Til kager og lagkagebunde.

• Grill/bradepande

Til bagning og stegning, eller som drypbakke til opsamling af fedt.

• Opbevaringsskuffe Opbevaringsskuffen er under ovnrummet.

www.aeg.com8

4. FØR IBRUGTAGNING

ADVARSEL!

Se kapitlerne om sikkerhed.

4.1 Rengøring før ibrugtagning

Fjern al tilbehøret og de udtagelige ovnribber fra apparatet.

Se kapitlet "Vedligeholdelse og rengøring".

Gør apparatet rent, inden du tager det i brug. Anbring tilbehør og udtagelige ovnribber i deres oprindelige positioner.

4.2 Forvarmning

Forvarm det tomme apparat for at brænde det tiloversblevne fedt af.

1. Vælg funktionen

temperatur.

2. Lad apparatet være tændt i en time.

3. Vælg funktionen

temperatur.

4. Lad apparatet være tændt i 15

minutter.

5. Vælg funktionen

temperatur.

6. Lad apparatet være tændt i 15

minutter. Tilbehøret kan blive varmere end normalt. Apparatet kan udsende lugt og røg. Dette er normalt. Sørg for, at der er tilstrækkelig udluftning i rummet.

og maks.

Luk lågen uden at trykke på låsearmen.

4.4 Deaktivering af den mekaniske dørlås

1. Tryk på lågelisten (B) på hver side.

Det frigiver låsen.

2. Træk lågelisten op og fjern den.

3. Fjern låsearmen (1), flyt den til højre

(2) og sæt den i igen.

4. Hold lågelisten (B) i hver ende og

placer den på indersiden af lågen. Sæt lågelisten i den øverste kant af lågen.

4.3 Åbning og lukning af lågen med den mekaniske dørlås

Den mekaniske dørlås er som standard aktiveret.

Skub sikringen mod højre for at åbne ovnlågen.

Aktivering af den mekaniske dørlås

Foretag ovennævnte procedure igen og flyt låsearmen tilbage til venstre.

Den mekaniske dørlås deaktiveres ikke, når der slukkes for apparatet.

5. KOGESEKTION – DAGLIG BRUG

DANSK 9

ADVARSEL!

Se kapitlerne om sikkerhed.

5.1 Varmetrin

Symbol-erFunktion

Slukket position (Off)

Holde varm

1 - 9 Varmetrin

Brug restvarmen til at nedsætte energiforbruget. Sluk for kogezonen ca. 5 - 10 minutter før madlavningen er afsluttet.

Drej betjeningsknappen til det ønskede varmetrin.

6. KOGESEKTION - TIPS OG RÅD

ADVARSEL!

Se kapitlerne om sikkerhed.

6.1 Kogegrej

Bunden af kogegrejet skal være så tyk og plan som muligt.

Kogegrej af emaljeret stål eller med alu- eller kobberbund kan give misfarvninger på glaskeramikken.

Afslut tilberedningen ved at dreje betjeningsknappen til sluk-position.

5.2 Restvarmeindikator

ADVARSEL!

Forbrændingsrisiko ved restvarme.

Indikatoren tænder, når en kogezone er varm.

6.2 Spar på energien

• Læg altid låg på kogegrejet, hvis det er muligt.

• Sæt kogegrejet på, inden der tændes for kogezonen.

• Brug restvarmen til at holde maden varm eller til at smelte den.

• Grydens bund og kogezonen bør være lige store.

6.3 Eksempler på anvendelser

Oplysningerne i tabellen er kun vejledende.

Varmetrin Bruges til: Tid

(min.)

- 1

1 - 2 Hollandaise, smelte: smør,

At holde færdigtilberedt mad varm.

chokolade, husblas.

efter behov

5 - 25 Rør ind imellem.

Gode råd

Læg et låg på kogegrejet.

www.aeg.com

Varmetrin Bruges til: Tid

(min.)

1 - 2 Stivne/størkne: luftige omelet-

ter, bagte æg.

2 - 3 Videre kogning af ris og mæl-

keretter, opvarmning af færdigretter.

3 - 4 Dampning af grøntsager, fisk,

kød.

4 - 5 Dampning af kartofler. 20 - 60 Brug højst ¼ l vand til 750 g

4 - 5 Kogning af større portioner,

sammenkogte retter og supper.

6 - 7 Nænsom stegning: schnitzler,

cordon bleu (kalvekød), koteletter, frikadeller, pølser, lever, æg, pandekager, æbleskiver.

7 - 8 Kraftig stegning, brasede kar-

tofler, tournedos, steaks.

9 Kogning af vand, pasta, bruning af kød (gullasch, grydesteg), friturekogn-

ing af pommes frites.

10 - 40 Læg låg på under tilberednin-

25 - 50 Tilsæt mindst dobbelt så me-

20 - 45 Tilføj nogle spsk. væske.

60 - 150 Op til 3 l væske plus ingre-

efter behov

5 - 15 Vendes undervejs.

Gode råd

gen.

get væske som ris, rør rundt i mælkeretter under tilberedningen.

kartofler.

dienser.

Vendes undervejs.

7. KOGESEKTION – VEDLIGEHOLDELSE OG RENGØRING

ADVARSEL!

Se kapitlerne om sikkerhed.

7.1 Generelle oplysninger

• Rengør altid kogesektionen efter brug.

• Brug altid kogegrej med ren bund.

• Skrammer eller mørke pletter på overfladen har ingen betydning for kogesektionens funktion.

• Brug et specielt rengøringsmiddel til overfladen på kogesektionen.

• Brug en speciel skraber til glasset.

7.2 Rengøring af kogesektionen

• Fjern straks: smeltet plastik, plastfolie

• Fjernes, når apparatet er kølet

ADVARSEL!

Glasskraberen skal opbevares utilgængeligt for børn. Brug glasskraberen forsigtigt, da bladet er meget skarpt.

og sukkerholdige madvarer. Ellers kan snavset beskadige kogesektionen. Sæt specialskraberen skråt ned på glasoverfladen, og bevæg bladet hen over overfladen.

tilstrækkeligt ned: Rande af kalk eller vand, fedtstænk og metalskinnende

DANSK 11

misfarvning. Rengør kogesektionen med en fugtig klud og lidt

8. OVN – DAGLIG BRUG

ADVARSEL!

Se kapitlerne om sikkerhed.

opvaskemiddel. Tør kogesektionen af med en blød klud efter rengøring.

8.1 Aktivering og deaktivering af ovnen

Afhænger af model, hvis apparatet har knapsymboler, indikatorer eller kontrollamper:

• Indikatoren tændes, når ovnen varmer op.

• Lampen tændes, når ovnen er i gang.

• Symbolet viser, om knappen styrer en af kogezonerne, ovnfunktionerne eller temperaturen.

1. Drej knappen til ovnfunktionerne for

at vælge en ovnfunktion.

2. Drej termostatknappen for at vælge

en temperatur.

3. For at slukke for ovnen drejes

knapperne til ovnfunktionerne og temperaturen til sluk-positionen.

8.2 Ovnfunktioner

Symbol Ovnfunktion Egnet til

Slukket position (Off) Apparatet er slukket.

Varmluft Til at bage på 2 ovnriller samtidigt og tørre mad.In-

dstil temperaturen 20 - 40 °C lavere end over-/ undervarme.

Over-undervarme Til bagning og stegning af mad på 1 ovnrille.

Tærte/pizza Til bagning på 1 ristposition med kraftigere bruning

og sprød bund. Indstil temperaturen 20 - 40 °C lavere end over-undervarme.

Bruning Til stegning af større stege eller fjerkræ på 1 ovn-

rille. Også til at lave gratiner og til at brune.

Stor grill Til grillstegning af store mængder flade madvarer

og til toastbrød.

www.aeg.com12

Symbol Ovnfunktion Egnet til

Tørring Til tørring af skåret frugt (f.eks. æbler, blommer,

Optøning Til optøning af frosne madvarer.

Ovnpære Til at tænde lyset i ovnen, uden at der vælges en

8.3 Køleblæser

Når apparatet er tændt, aktiveres køleblæseren automatisk for at holde apparatets overflader kølige. Hvis du slukker for apparatet, kører blæseren videre, indtil apparatet er kølet af.

8.4 Indsættelse af ovntilbehør

Grill/bradepande:

Skub grill/bradepanden mellem ovnribbens skinner.

ferskner) samt grøntsager (f.eks. tomater, squash eller champignons).

ovnfunktion.

• Alt tilbehør har små fordybninger foroven på højre og venstre side for at øge sikkerheden. Fordybningerne hindrer også væltning.

• Den højre kant rundt om risten er en anordning, der forhindrer kogegrejet i at glide.

Rist og bradepande sammen:

Skub bradepanden ind mellem ovnribbens skinner og trådristen på skinnerne ovenover.

9. OVN - TIPS OG RÅD

ADVARSEL!

Se kapitlerne om sikkerhed.

Tabellernes temperaturer og bagetider er kun vejledende. De afhænger af opskrifterne samt af kvaliteten og mængden af de anvendte ingredienser.

9.1 Bagning

• Din ovn kan have andre bage-/ stegeegenskaber end den ovn, du havde før. Tilpas dine sædvanlige indstillinger (temperatur, tilberedningstid) og ovnriller efter tabellernes angivelser.

• Producenten anbefaler, at du bruger den laveste temperatur første gang.

DANSK 13

• Hvis du ikke kan finde indstillingerne til en bestemt opskrift, kan du bruge den opskrift, der ligner mest.

• Bagetiden kan kan forlænges med 10 – 15 minutter, når du bager på mere end én ribbe.

• Kager og bagværk med forskellig højde kan brune ujævnt i starten. I så

• Ved længere bagetider kan man slukke for ovnen cirka 10 minutter før bagetiden er slut, så restvarmen kan udnyttes.

Når du tilbereder frosne madvarer, kan pladerne i ovnen "slå sig" under bagningen. Når pladerne retter sig ud,

når de er kølet af. fald bør temperaturindstillingen ikke ændres. Forskellene udlignes under bagningen.

9.2 Bagetip

Resultat Mulig årsag Afhjælpning

Kagens bund er ikke brunet nok.

Kagen falder sammen og bliver klæg, klistret eller med vandstriber.

Kagen er for tør. Der er for lav ovntemperatur. Skru op for ovntemperatu-

Kagen er for tør. Bagetiden er for lang. Indstil en kortere bagetid,

Kagen bliver ujævnt brun. Ovntemperaturen er for høj,

Kagen bliver ujævnt brun. Dejen er ujævnt fordelt. Fordel dejen jævnt på bage-

Kagen er ikke klar på den angivne bagetid.

Forkert ovnrille. Sæt kagen i en lavere ovn-

rille.

Der er for høj ovntemperatur.

Bagetiden er for kort. Forlæng bagetiden. Du kan

Der er for meget væske i blandingen.

og bagetiden er for kort.

Der er for lav ovntemperatur. Skru en smule op for ovn-

Sænk ovntemperaturen en smule, næste gang du bager.

ikke nedsætte bagetiden ved at vælge højere temperaturer.

Tilsæt mindre væske. Vær påpasselig med røretiden, især hvis du bruger en røremaskine.

ren, næste gang du bager.

næste gang du bager.

Vælg en lavere ovntemperatur og længere bagetid.

pladen.

temperaturen, næste gang du bager.

9.3 Bagning med varmluft

Madvarer Temperatur

(°C)

Boller 175 - 185 15 - 20 2 + 4

Tid (min.) Ovnrille

www.aeg.com14

Madvarer Temperatur

Tid (min.) Ovnrille

(°C)

Fuldkorns boller 165 - 180 20 - 30 2 + 4

Filled sandwiches 170 - 180 15 - 20 2 + 4

Formbrød 170 - 190 30 - 40 1 + 4

Kringler 160 - 170 15 - 20 2 + 4

Hvidt brød / Round loaf 170 - 180 35 - 45 2 + 4

Fuldkorns brød 160 - 170 35 - 45 2 + 4

Rugbrødsblanding 250 opvarmning 2 + 4

- bagning 160 - 170 60 - 70 2 + 4

Småt gærbrød 180 - 200 20 - 30 2 + 4

Pandekager 150 - 160 50 - 60 3

Frugtkager 140 - 150 70 - 80 3

Muffins 160 - 170 15 - 25 2 + 4

Roulade 190 - 210 6 - 15 3

Boller 185 - 195 8 - 15 2 + 4

Langt brød 170 - 180 25 - 35 2 + 4

Honningkage 160 - 170 8 - 15 2 + 4

Kage på fad 150 - 160 30 - 40 2 + 4

Sandkage/Madeira kage 150 - 160 50 - 60 2

Marengs 100 90 - 120 2 + 4

Marengsbunde 100 90 - 120 2 + 4

- opvarmning med slukket

25 2 + 4

ovn

Lagkagebunde 150 - 160 10 - 20 2 + 4

Vandbakkelser 155 - 165 30 - 40 2 + 4

Frugttærter, småkager af mørdej 150 - 160 præ-bagte, baser

2 + 4

10 - 15

Frugttærter, småkager af mørdej 150 - 160 slut 35 - 45 2 + 4

Frugttærter, smuldrekage 170 - 180 30 - 40 2 + 4

DANSK 15

9.4 Bagning med over- og undervarme

Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille

Boller 200 - 225 8 - 12 3 - 4

Fuldkorns boller 190 - 200 20 - 25 3 - 4

Fyldte sandwiches 200 - 225 10 - 12 3 - 4

Ciabatta boller 210 - 230 10 - 20 3 - 4

Foccacia 220 - 230 15 - 20 3 - 4

Pita brød 250 5 - 15 3 - 4

Kringler 180 - 200 12 - 15 3 - 4

Hvidt brød 190 - 210 25 - 40 1 - 2

Ciabatta 210 - 220 15 - 25 1 - 2

Fuldkorns brød 180 - 200 35 - 45 1 - 2

Rugbrødsblanding 275 opvarmning 1

- bagning 190 55 - 65 1

Småt gærbrød 220 - 230 15 - 30 3 - 4

Pandekager 170 - 180 50 - 60 2 - 3

Kage på fad 170 - 180 35 - 45 3 - 4

Sandkage/Madeira kage 170 - 180 40 - 50 1 - 2

Sandwich kage, bolle 200 - 225 8 - 12 3 - 4

Marengs 100 90 - 120 3 - 4

Marengsbunde 100 90 - 120 3 - 4

- opvarmning med slukket ovn 25 3 - 4

Lagkagebunde 160 - 180 6 - 15 3 - 4

Vandbakkelser 170 - 190 30 - 45 3 - 4

Roulade 190 - 210 10 - 12 3 - 4

Frugttærter, småkager af mørdej 175 - 200 forbagte, boller

10 - 15

Frugttærter, småkager af mørdej 175 slut 35 - 45 3 - 4

Frugttærter, smuldrekage 190 - 200 25 - 35 3 - 4

Marcipankage i høj form 210 - 230 10 - 12 2

3 - 4

www.aeg.com16

9.5 Pizza-tærte

Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille

Ciabatta boller 200 - 220 10 - 20 2 - 3

Foccacia 220 - 230 10 - 20 2 - 3

Ciabatta 190 - 200 15 - 25 2 - 3

Frugttærter, småkager af mørdej 170 - 180 35 - 45 2 - 3

Frugttærter, smuldrekage 175 - 200 25 - 35 2 - 3

Pizza, hjemmelavet (tyk - med meget

180 - 200 25 - 35 1 - 2

fyld)

Pizza, hjemmelavet (tynd)

200 - 230

15 - 20 1 - 2

Pizza, frossen 200 15 - 20 1 - 2

Tærter, hjemmelavede - forbagning,

215 - 225 35 - 45 3 - 4

bund

Tærte, hjemmelavet - færdiggørelse 215 - 225 35 - 45 3 - 4

Tærte, frossen færdigret 200 15 - 25 3 - 4

Forvarm ovnen.

9.6 Madlavning med varmluft

Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille

Fisk, kogning 150 - 160

Fisk, stegning 165 - 175

2 + 4

Farsbrød 165 - 175 60 - 70 2 + 4

Frikadeller 165 - 175 35 - 45 2 + 4

Leverpostej 165 - 175 65 - 75 2 + 4

Kartoffelgratin 175 55 - 65 2 + 4

Lasagne, hjemmelavet 175 60 - 70 2 + 4

Lasagne, frossen 175

30 - 45

2 + 4

Pastagratin 165 - 175 40 - 50 2 + 4

Pizza, hjemmelavet 180 - 200 20 - 35 3

Pizza, frossen 180 - 200

Pommes frites, frosne 180 - 200

15 - 25

30 - 45

2 + 4

DANSK 17

Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille

Tærter, hjemmelavede - forbagning,

165 - 175 15 - 20 2 + 4

bund

Tærte, hjemmelavet - færdiggørelse 165 - 175 30 - 40 2 + 4

Tærte, frossen færdigret 175

Ved stegning eller kogning af fisk er tilberedningstiden afhængig af fiskens tykkelse. Fisken er færdig,

når fiskekødet er hvidt. Prøv at stikke ved rydbenet med en gaffel. Hvis kødet slipper let er fisken færdig.

Ved tilberedning på to niveauer (dobbelt portion) er tiden ca. 1/3 længere, end den er angivet på em-

ballagen. Er der angivet 30 min, bliver tilberedningstiden ca. 30+10 = 40 min.

25 - 35

2 + 4

9.7 Madlavning med over- og undervarme

Madvarer Temperatur (°C) Tid (min.) Ovnrille

Fisk, kogning 160 - 170

Fisk, stegning 180 - 200

Farsbrød 175 - 200 45 - 60 2 - 3

Frikadeller 175 - 200 30 - 45 3 - 4

Leverpostej 180 - 200 50 - 60 2 - 3

Gratin 180 - 200 50 - 60 2 - 3

Kartoffelgratin 200 55 - 65 3 - 4

Lasagne, hjemmelavet 200 50 - 60 2 - 3

Lasagne, frossen 175 - 200

30 - 45

Pastagratin 180 - 200 30 - 40 2 - 3

Pizza, hjemmelavet 220 - 230 15 - 25 2 - 3

Pizza, frossen 220 - 230

Pommes frites, frosne 225 - 250

Tærter, hjemmelavede - forbagning,

190 - 210 15 - 25 3 - 4

15 - 25

20 - 30

bund

Tærte, hjemmelavet - færdiggørelse 190 - 210 20 - 30 3 - 4

Tærte, frossen færdigret 200 - 225

Ved stegning eller kogning af fisk er tilberedningstiden afhængig af fiskens tykkelse. Fisken er færdig,

når fiskekødet er hvidt. Prøv at stikke ved rydbenet med en gaffel. Hvis kødet slipper let er fisken færdig.

Ved tilberedning på to niveauer (dobbelt portion) er tiden ca. 1/3 længere, end den er angivet på em-

ballagen. Er der angivet 30 min, bliver tilberedningstiden ca. 30+10 = 40 min.

20 - 30

2 - 3

3 - 4

2 - 3

3 - 4

+ 39 hidden pages