Aeg 20105FA User Manual

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COMPETENCE 20105FA

Cuisinière electrique / Elektro-Standherd

Cucina electtrica

Notice d'utilisation / Benutzerinformation / Libretto di istruzioni

ATTENTION

Il est très important de conserver le présent mode d’emploi avec l’appareil, car il peut vous être utile à l’avenir. En cas de vente ou de cession, veillez à ce que ce manuel soit joint à l’appareil afin que le nouveau propriétaire puisse en connaître les différentes fonctions et les principales instructions. Ces dernières visent à garantir un usage optimal et en toute sécurité de l’appareil. Vous DEVEZ les lire attentivement avant toute installation ou utilisation de l’appareil. Installation

• Cette cuisinière doit être installée par du personnel compétent, conformément au mode d’emploi du fabricant.

• Les réparations ne devront être effectuées que par des techniciens agréés.

• Etant donné le poids de la cuisinière, veillez à la manipuler avec précaution.

• Retirez tous les emballages avant utilisation.

• Vérifiez que la source d’alimentation est

bien conforme aux spécifications mentionnées sur la plaque signalétique.

• Ne faites subir aucun changement à la cuisinière.

Sécurité enfants

• Cette cuisinière a été conçue pour être utilisée par des adultes. Empêchez les enfants de jouer près de/avec la cuisinière.

• Lors de l’utilisation, la cuisinière chauffe et sa chaleur se garde longtemps une fois éteinte. Maintenez les enfants éloignés jusqu’à ce qu’elle ait complètement refroidi.

• Les enfants peuvent également se blesser en retirant les poêles ou marmites du feu.

Pendant l’utilisation

• Cette cuisinière est exclusivement destinée à la cuisine domestique et non à des fins commerciales ou industrielles.

• N’utilisez pas cette cuisinière lorsqu’elle est en contact avec de l’eau ni lorsque vos mains sont humides.

• La lèchefrite du four étant chaude lors de l’utilisation, veillez toujours à utiliser une manique lorsque vous la retirez ou la remettez dans le four.

• Etant donné que l’appareil chauffe lors de son utilisation, évitez de toucher les éléments chauffants situés à l’intérieur du four.

• Vérifiez que les boutons de commande sont bien éteints en cas de non-utilisation.

• En cas d’utilisation d’autres appareils électroménagers, assurez-vous que le câble n’est pas en contact avec les surfaces chauffantes de la cuisinière.

• Ne vous éloignez jamais de la cuisinière lorsque que vous cuisinez avec de l’huile ou des graisses.

•

Veillez à toujours garder votre cuisinière bien

• N’utilisez pas la table de cuisson en tant que plan de travail ou zone de rangement.

• N’utilisez pas les zones de cuisson sans casseroles ou avec des casseroles vides.

• N’utilisez jamais de plats en plastique dans le four. Ne recouvrez aucune partie du four avec du papier aluminium.

• Veillez en permanence à ce que la bouche d’aération située à l’arrière de la table de cuisson, au centre, ne soit pas obstruée afin de garantir une bonne aération du four.

• Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier les caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait un danger pour vous.

• Avant la première utilisation de votre appareil, faites chauffer le four une fois à vide afin d’éliminer l’odeur du calorifuge et les graisses de protection utilisées lors de la fabrication. Assurez-vous alors que la pièce soit suffisamment aérée : VMC (Ventilation Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre ouverte pour limiter les odeurs et le dégagement de fumée.

• N’utilisez jamais d’appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four (exigences relatives à la sécurité électrique).

• Surveillez attentivement la cuisson lors de friture dans l’huile ou la graisse (pomme de terre frites, beignets,...) : les graisses surchauffées s’enflamment facilement.

• N’utilisez pas de récipients instables ou déformés: ils pourraient se renverser et provoquer des dommages corporels.

• Ne stockez pas de produits d’entretien ou de produits inflammables dans le tiroir ou à proximité de la cuisinière.

• Pour obtenir de bons résultats culinaires et d’utilisation, veillez à ce que votre appareil soit toujours propre ; lors de la cuisson de certaines préparations, les projections graisseuses peuvent dégager des odeurs désagréables ou s’inflammer.

• Avant de procéder au nettoyage de votre appareil, vérifiez qu’aucun élément n’est sous tension (toutes les commandes doivent se trouver sur la position « arrêt ») et que les parois soient suffisamment refroidies.

propre. L’accumulation de graisses ou d’aliments pourrait provoquer un incendie.Nettoyez le four en suivant scrupuleusement les instructions du mode d’emploi.

• Ne laissez rien sur la table de cuisson. Une mise en fonctionnement accidentelle pourrait provoquer un incendie.

• Ne placez jamais de papier d’aluminium directement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de l’émail.

• Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de la porte du four.

• Sur la porte ouverte du four :

- ne posez pas de charge lourde,

- assurez-vous qu’un enfant ne puisse ni

monter, ni s’asseoir.

• Veillez à ne rien laisser sur la table de cuisson

pendant l’utilisation des zones de cuisson (torchons, feuilles d’aluminium, etc.).

• Ne faites jamais fonctionner votre table de

cuisson à vide (sans récipient dessus).

• Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle doit être relevé.

• Essuyez les salissures se trouvant sur la surface du couvercle avant de l’ouvrir.

• Avant de fermer le couvercle, mettez toutes les manettes sur la position « arrêt » et attendez que le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin de ne pas endommager le couvercle.

• Nettoyez votre appareil après chaque utilisation, afin de garantir un fonctionnement correct.

• La façade de votre four est chaude pendant l’utilisation et le nettoyage, éloignez les jeunes enfants.

• Pour éviter d’endommager les commandes de votre appareil, ne laissez pas la porte ouverte lorsqu’il est en fonctionnement ou encore chaud.

• Avant tout nettoyage ou intervention technique, assurez-vous que l’appareil est débranché électriquement et complètement refroidi.

Service après-vente

• Cette cuisinière devra être réparée ou entretenue exclusivement par l’un de nos techniciens agréés. Seules les pièces de rechange officielles seront utilisées.

Informations favorables à l’environnement

• Après l’installation de votre cuisinière, veillez à vous débarrasser de l’emballage en toute sécurité et dans le respect des normes liées à l’environnement.

• Pour vous débarrasser de votre ancien électroménager, mettez-le hors service en sectionnant le câble.

TABLE DES MATIÈRES

Consignes d’installation

Caractéristiques techniques Installation Localisation Branchements électriques

Consignes d’utilisation

Utilisation et entretien Panneau de commande Avant la première utilisation du four Commandes

- Bouton de commande des functions du four

- Bouton de commande du thermostat

Utilisation du four traditionnel La cuisson au grilloir Tableau de cuisson du four Tableau de cuisson de la rôtissoire Tableau de cuisson gril Zones de cuisson Conseils d’utilisation Accessoires fournis avec l’appareil Entretien et nettoyage Remplacement de l’ampoule du four En cas de problème Conditions de garantie Service après-vente

Voici quelques symboles qui vous faciliteront la lecture

Comment consulter le mode d’emploi

du mode d’emploi

Normes de sécurité

Marche à suivre de l’opération

Conseils et recommandations utiles

Informations favorables à l’environnement

5 6 6 7

8 8 9 9 9

10 10

11 13 13 13 14 15 16 17 19 20 21 21

CONSIGNES D’INSTALLATION

CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES

Dimensions

Table de cuisson Couvercle

Four

Alimentation

Accessoires

Hauteur Largeur Profondeur Capacité du four

Plaque avant droite Plaque arrière droite Plaque avant gauche Plaque arrière gauche

Tension de la résistance

400 V ~50 Hz

Puissance totale de la table de cuisson 6000 W

Résistances du four

- Elément chauffant inférieur

- Elément chauffant supérieur Résistance du gril Eclairage intérieur Nettoyage

Puissance totale du four 2945 W

Tension Fréquence

Gril Plaque de rôtissoire Plaque à pâtisserie

Puissance totale de la cuisinière

∅ 145 mm ∅ 180 mm ∅ 180 mm ∅ 145 mm

858-868 mm

500 mm 600 mm

49 litres

1500 W 1500 W 2000 W 1000 W

900 W 1000 W 1900 W

Ampoule 25W type E14

manuel

400 V

~50 Hz

8945 W

Cet appareil est conforme aux normes CEE suivantes: Directive 73/23 - 90/683 (dite « basse tension ») et amendements ultérieurs,

Directive 89/336 (dite « CEM ») Directive 93/68 (Directives générales) et

amendements ultérieurs.

INSTALLATION

Toutes les opérations relatives à l’installation devront obligatoirement être effectuées par du PERSONNEL QUALIFIE en vertu des normes et de la réglementation en vigueur.

L’appareil devra être installé selon la spécification " X " (EN60.335-2.6). La cuisinière devra être installée de manière à ce que le couvercle de la table de cuisson soit à une hauteur supérieure à celle du meuble adjacent.

Lors de l’installation, veillez à ce que l’appareil soit facilement accessible au technicien en cas de panne.

LOCALISATION

Cette cuisinière a été déposée sous le registre “Classe X” relatif aux appareils électroménagers, conformément aux normes afférentes au risque d’incendie. Tout mobilier ou paroi adjacent ne devra pas avoir une hauteur supérieure à celle de la cuisinière. La cuisinière pourra être placée dans une cuisine, un salon/cuisine ou une chambre meublée, mais pas dans une salle de bains ni dans une douche.

La distance minimale à laquelle peut être placée une matière combustible juste au-dessus de la cuisinière par rapport aux axes de celle-ci est égale à 69 cm (voir fig.)

Avant de brancher votre appareil au secteur, vérifiez que la tension et la fréquence affichées sur la plaque signalétique sont identiques à celle de votre source d’alimentation.

Cet appareil doit être mis à la terre.

69cm

min 15 cm

61 cm

L’appareil doit être installé sur un sol

résistant à la chaleur. Les pieds réglables ne doivent pas être retirés.

Stabilité

L’appareil est fourni avec de petits pieds réglables situés aux coins arrière et avant de la base.

Le réglage des pieds permet de modifier la hauteur de l’appareil et d’assurer une stabilité optimale sur différents supports, ce qui garantit une répartition correcte des liquides contenus dans les poêles et marmites.

BRANCHEMENTS ÉLECTRIQUES

Toute intervention électrique relative à l’installation de cette table de cuisson et du câble d’alimentation devra être effectuée par un électricien qualifié ou par une personne compétente en respectant les normes en vigueur.

CETTE CUISINIÈRE DOIT ETRE MISE À LA TERRE.

Le fabricant décline toute responsabilité en cas de non-respect des présentes mesures de sécurité.

Cette cuisinière a été conçue pour être reliée à une source d’alimentation de 230/400V, 50Hz. Pour la connexion, utilisez un câble de type H05 RR-F.

Avant de brancher votre appareil au secteur, vérifiez que la tension affichée sur la plaque signalétique est identique à celle de votre source d’alimentation.

La cuisinière est fournie sans câble électrique.

Les options de connexion de la cuisinière sont affichées sur la plaque signalétique (schéma de câblage) située à l’arrière de l’appareil.

En cas de connexion directe au secteur, vous devrez intercaler un interrupteur omnipolaire en veillant à laisser une ouverture entre les contacts d’au moins 3 mm.

L’interrupteur devra être situé dans un rayon de 2 m par rapport à la table de cuisson et facilement accessible une fois l’installation terminée.

Le fil de masse jaune et vert ne devra pas être coupé par l’interrupteur.

REMARQUE: le fil de masse devra être environ 2 cm plus long que les fils conducteur et neutre.

Avant le branchement, vérifiez que:

• L’installation électrique de la maison supporte

la tension de l’appareil (voir plaque signalétique);

• La prise de l’interrupteur omnipolaire utilisé

pour la connexion soit facilement accessible une fois l’appareil installé.

•

Comment procéder ?

• Dévissez et retirez le couvercle de protection situé à l’arrière de l’appareil ;

• Branchez le câble électrique à la borne de la cuisinière en suivant le schéma de câblage;

• Fixez à l’aide d’un serre-câble ;

• Vérifiez que le branchement à la borne

correspond à la tension du secteur ;

• Remontez et revissez le couvercle de protection à l’arrière de l’appareil.

Après l’installation et le branchement, le câble devra être placé de sorte à ne jamais pouvoir dépasser la température ambiante de 50ºC.

Câble d’alimentation

Si le câble d’alimentation est détérioré, il devra être remplacé par le fabricant, par un de ses techniciens agréés ou par une personne qualifiée afin de prévenir tout risque éventuel.

CONSIGNES D’UTILISATION

UTILISATION ET ENTRETIEN

A. Couvercle de table B. Table de cuisson C. Panneau de commande D. Gradins à fil E. Grille de four F. Poignée de la porte du four G. Porte du four H. Tiroir I. Pieds réglables

PANNEAU DE COMMANDE

1. Bouton de commande du foyer arrière gauche

2. Bouton de commande du foyer avant gauche

3. Bouton de commande du foyer avant droit

4. Bouton de commande du foyer arrière droit

5. Bouton de commande du thermostat du four

6. Témoin lumineux du thermostat du four

7. Témoin lumineux général

8. Bouton de commande des fonctions du four

Avant la première utilisation du four

Avant utilisation, retirez tous les emballages, tant à l’intérieur qu’à l’extérieur du four.

Avant la première utilisation, chauffez le four à

UTILISATION

vide. Il se peut que vous sentiez une odeur désagréable. Cela est tout à fait normal.

1. Retirez les accessoires du four.

2. Retirez les éventuelles étiquettes autocollantes et films protecteurs.

3. Faites chauffer le four à l’aide du bouton correspondant sur la position “250” pendant environ 45 minutes.

Renouvelez l’opération avec la fonction gril pendant 5-10 minutes.

Pendant cette opération, votre appareil fume. Aérez convenablement la pièce pour limiter les odeurs et le dégagement de fumées.

Plaque signalétique

Le numéro de série de votre cuisinière est affiché sur la plaque signalétique située sur la partie inférieure du châssis avant de la cuisinière, à l’intérieur de la porte. La cuisinière doit être protégée par un fusible assez puissant ou par un coupe-circuit. La puissance de la cuisinière est mentionnée sur la plaque signalétique.

COMMANDES

Bouton de commande des fonctions du four 0 Position arrêt

Condensation et vapeur

Les aliments chauffés dégagent de la vapeur semblable à celle de l’eau d’une bouilloire. Bien que la ventilation du four en élimine une certaine quantité, veillez à rester suffisamment éloigné du four lorsque vous ouvrez la porte afin de laisser s’échapper la vapeur ou la chaleur accumulée. Si la vapeur entre en contact avec une surface froide située à l’extérieur du four, comme par exemple une garniture, elle pourrait se condenser et produire des gouttes d’eau. Ce phénomène est tout à fait normal et ne constitue pas une défaillance du four. Pour éviter la décoloration, essuyez régulièrement la condensation et les impuretés des surfaces.

Batterie de cuisine

Utilisez des récipients résistants aux températures du four (250ºC).

Les plats et autres récipients allant au four ne devront pas être placés directement sur la base du four.

Eclairage du four - le four est équipé d’un

éclairage permettant de contrôler les mets durant la cuisson. Il fonctionne dès que l’on utilise le four.

Cuisson traditionnelle – utilise les éléments chauffants supérieurs et inférieurs du four. Cette fonction vous permet d’élaborer vos recettes préférées sans devoir régler les températures. Ce mode requiert un préchauffage.

Elément chauffant inférieur du four – permet d’achever la cuisson de la partie inférieure uniquement.

Position grilloir – le gril ne pourra pas être

utilisé en même temps que le four. En mode

gril, veillez à ce que la porte soit toujours fermée.

Témoin lumineux du thermostat

Le voyant s’allume pendant le préchauffage du

four et s’éteint lorsque la température

sélectionnée est atteinte.

Témoin lumineux général

Ce voyant s’allumera dès que le bouton de

commande des fonctions du four sera activé ou

que les boutons de commande des foyers seront

actionnés. Il restera allumé tout au long de leur

utilisation.

Le thermostat

Le réglage de la température (entre 50 et

290°C) s’effectue en tournant la manette du

thermostat dans le sens des aiguilles d’une

montre.

Bouton de commande du thermostat

En tournant le bouton de commande du

thermostat dans le sens des aiguilles d’une

montre, vous pouvez sélectionner la

température de cuisson.

Celle-ci pourra atteindre une température

variant entre 50ºC et 290ºC au centre du four.

Le thermostat, tout à fait flexible, permet de

sélectionner des températures comprises entre

les chiffres affichés.

La température maximale est particulièrement

recommandée pour griller des aliments.

Remarques utiles

• Dès que la température sera sélectionnée, le témoin lumineux du thermostat s’allumera et restera allumé jusqu’à ce que le four atteigne la température sélectionnée. Par la suite, il s’allumera et s’éteindra par intermittence dans le but de maintenir la température.

• La lampe du four s’allumera lorsque le bouton de commande du four sera activé.

UTILISATION DU FOUR TRADITIONNEL

L’appareil chauffe en cours d’utilisation. Veillez donc à ne pas toucher les éléments chauffants situés à l’intérieur du four.

Lors de l’utilisation de cette fonction, la chaleur émane des éléments chauffants supérieurs et inférieurs. Cela permet de cuire à un seul niveau, ce qui est particulièrement recommandé pour les préparations nécessitant une cuisson plus dorée à la base, telles que les quiches et les flans. Le four traditionnel convient notamment parfaitement aux gratins, lasagnes et ragoûts, qui doivent brunir davantage sur le dessus. Ce mode de cuisson vous permet également de cuisiner sans devoir activer la chaleur tournante.

Attention

Ne placez pas de poêles, lèchefrites, moules à biscuits ou papier aluminium directement sur la base du four. Cela pourrait provoquer une surchauffe susceptible d’endommager le bon fonctionnement du four et d’altérer l’émail.

Comment utiliser le four traditionnel

• Réglez le bouton de commande du four sur la position souhaitée

• Réglez le bouton de commande du thermostat à la température souhaitée.

Uniquement la résistance inférieure

Cette fonction est particulièrement appréciée dans la confection des pâtisseries qui doivent être cuites d’un seul côté ou dans la préparation des pizzas. Elle permet également de parfaire la cuisson des quiches ou des flans afin de garantir une bonne cuisson de la pâte de base.

Le préchauffage est alors nécessaire.

• Préchauffez le four en réglant le bouton correspondant sur la position

pendant une

dizaine de minutes.

• Enfournez les aliments.

La cuisson au grilloir

Les garnitures telles que les tomates et les champignons pourront être placés sous la grille lors des grillades de viande.

Pour le pain grillé, il est conseillé d’utiliser la fonction activant la résistance supérieure en plaçant la grille au niveau le plus élevé.

Préchauffez le gril à température maximale pendant quelques minutes avant de griller des steaks ou du pain. Réglez la température et la hauteur de la grille pendant la cuisson, si nécessaire.

Les aliments devront être retournés pendant la cuisson, à votre guise.

REMARQUE: pour des raisons de sécurité, l’élément chauffant du gril est commandé par le thermostat. Pendant la cuisson, le gril s’éteint de temps en temps afin d’éviter une éventuelle surchauffe.

Le temps de cuisson dépendra de l’épaisseur de la viande et non de son poids.

Lors de l’utilisation du gril, les parties accessibles de l’appareil sont brûlantes. Celui-ci sera donc soumis à une surveillance permanente afin de maintenir les enfants suffisamment éloignés de cette source de chaleur.

La lèchefrite pouvant atteindre une température extrêmement élevée lors de son utilisation, veillez à vous munir en permanence d’une manique lorsque vous la touchez.

Toutes les grillades devront s’effectuer en maintenant la porte du four fermée.

Pour activer le gril, réglez le bouton de

commande du four sur la position

, puis réglez le bouton du thermostat à température maximale.

La plupart des aliments devront être placés sur la grille, au-dessus de la lèchefrite, afin de permettre une circulation optimale de l’air et un bon écoulement des graisses et des jus des aliments. Les poissons, foies, rognons et autres aliments pourront éventuellement être placés directement sur la lèchefrite.

Réglez la grille et la lèchefrite de manière à pouvoir accueillir des aliments de différentes épaisseurs.

Afin de réduire au maximum les éclaboussures, les aliments devront être bien secs avant d’être grillés. On enduira d’un peu d’huile ou de beurre fondu les viandes maigres et les poissons afin de les maintenir humides pendant la cuisson.

CONSEILS UTILES

• Veillez toujours à laisser au moins 2,5 cm entre la surface des aliments et l’élément chauffant. Cela permettra d’obtenir une cuisson optimale, de s’accorder une marge pour les préparations au levain, les pâtes à crêpe, etc. et de bien centrer les moules ou les plats sous l’élément chauffant.

• Veillez à bien positionner les aliments au centre du plateau et à laisser suffisamment d’espace autour du moule/plat afin de permettre une circulation optimale de la chaleur.

• Placez les aliments dans des plats aux dimensions appropriées afin d’éviter les écoulements sur la base du four et faciliter ainsi le nettoyage.

•

La matière et le revêtement du moule ou du plat influeront sur le degré de brunissement de la base des aliments.

• Couvrez les aliments à l’aide d’un couvercle, d’une feuille d’aluminium ou d’un film de plastique afin d’éviter qu’ils ne sèchent lors de la décongélation.

• Les petits filets de poissons, les crevettes décortiquées, la viande hachée, le foie et les fines côtelettes nécessiteront 1 à 2 heures de décongélation. Veillez à les faire cuire ou à les placer au réfrigérateur juste après le dégel afin de garantir une parfaite hygiène alimentaire.

• NE LAISSEZ PAS les aliments à température ambiante une fois décongelés. Cuisez les aliments frais immédiatement ou conservez-les au réfrigérateur une fois cuits.

• Respectez scrupuleusement les règles d’hygiène élémentaires lors de la manipulation d’aliments frais, congelés, crus et cuits.

• NE PLACEZ PAS de plats directement sur la

base du four qui, en devenant incandescente, risquerait de provoquer de graves brûlures.

• N’UTILISEZ PAS de plaque ou de moule à

viande en guise de plat de cuisson, car cela

risquerait de brunir la base des aliments. Afin d’économiser l’énergie, maintenez la porte ouverte le moins longtemps possible, notamment lorsque vous enfournez les aliments dans un four préchauffé.

Influence du revêtement des plats sur la cuisson des aliments

Etant donné les différences d’épaisseur, de conductibilité, de couleur, etc. existant entre les différents types de plats et de moules, la transmission de la chaleur au coeur des aliments varie : A L’aluminium, la faïence, le pyrex et les récipients vifs et brillants réduisent le temps de cuisson et la coloration au fond du récipient. B La fonte émaillée, l’aluminium anodisé, l’aluminium anti-adhésif à l’intérieur du récipient et coloré à l’extérieur ainsi que les récipients foncés et épais augmentent le temps de cuisson et la coloration au fond du récipient.

TABLEAU DE CUISSON DU FOUR

Les données du tableau sont fournies à titre indicatif. Votre expérience culinaire vous permettra de déterminer, au fil du temps, les réglages les mieux adaptés à vos propres besoins et à vos goûts.

Type de gâteau ou de

pâtisserie

Etage de la

grille depuis

le bas du four

Préchauf

-fage (min)

Température

(°C)

Temps de

cuisson (min)

Bandes de pâte 3 10-13 160-180 20-25

250

25-35

45+10**

25-35 40-50 10-20 25-30 20-25 50-70 15-20 10-20

Petits gâteaux 2 10-13 170-190 Bûche de Noël

2 15-20

160-180

Crumble 3 15-20 190-200 Meringue 2 ---- 115-125 Petits pains au levain 2 10-15 215-235 Gâteau plat 2 10-13 170-190 Génoise 2 10-13 170-180 Gâteau au fromage 2 ---- 170-190 Gâteau roulé 1 10-13 170-190 Petit Choux 2 10-15 190-200 Gâteau aux pommes au

levain

3 ---- 180-200

Tarte aux pommes 1 10-13 175-185 Savarin 2 ---- 170-180 Pudding 2 20-25 300-310 Pain de campagne

1 15-20

Quiche lorraine 1 15-20 220-240 Pizza 2 ---- 210-230

- température de préchauffage

TABLEAU DE CUISSON DE LA RÔTISSOIRE

-temps pendant lequel on laissera le plat au four après l’avoir complètement éteint

ALIMENTS

Etage de la grille

depuis la base du

four

Tempé

-rature (°C)

Poulet entier 2 195-205 Demi-poulet 3 195-205 Rôti de porc 3 195-205

TABLEAU DE CUISSON DU GRIL

Tempé

-rature (°C)

ALIMENTS

Etage de la grille

depuis la base du

four

Préchauffage

(min)

Pain grillé 3 10 230

250

195-205

45-50 55-60

50-55

40-60 20-40

25-30

Temps de

cuisson

(min)

60-70

30+30

100-105

Temps de

cuisson

(min)

4-6

7-9

Jarrets de veau 2 10 200 20+20 Demi-poulet 2 - 230 35+35 Rôti de porc 2 - 230 30+30

ZONES DE CUISSON

Les plaques électriques

Avant la première utilisation de la plaque électrique, faites-la chauffer 5 minutes en position maxi afin d’éliminer les graisses de protection.

Pour mettre en fonctionnement la plaque, tournez la manette correspondante sur la position désirée.

La manette peut être positionnée sur l’une des 7 positions et tournée indifféremment vers la droite ou vers la gauche.

Position 0 : Plaque à l’arrêt Position 1 : Allure de chauffe minimale

Position 6 : Allure de chauffe maximale

Pour mettre à l’arrêt la plaque électrique, ramenez la manette correspondante sur la position « arrêt ».

Eloignez les jeunes enfants de l’appareil

tant qu’il est encore chaud.

Veillez à ne poser sur la table de cuisson

aucun objet ou aliment susceptibles de fondre (ustensiles avec manche en plastique, feuille d’aluminium, aliments contenant du sucre, etc.).

Lorsque vous faites des fritures,

surveillez attentivement la cuisson car l’huile ou la graisse pourrait facilement s’enflammer par suite d’une surchauffe.

Avant de fermer le couvercle, attendez que le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin de ne pas endommager le couvercle.

En tenant compte de la quantité d’aliments à cuire et du mode de cuisson, le tableau cidessous guidera vos premiers essais.

Positions Cuisson

1 2

Pour réchauffer les mets ou pour fondre le beurre et le chocolat Pour préparer des sauces, des daubes, des soufflés, des oeufs… Soupes de légumes secs,

décongelation d'aliments surgelés, cuisson d'eau ou de lait Pommes de terre à la vapeur,

légumes frais, soupes pâtes, bouillon, savarins, poisson

5 Omelettes,crêpes, biftecks 6

Biftecks, tranches de viande, biscuits, saisie de viande

La table de cuisson

CONSEILS D’UTILISATION

Le four

Avant de fermer le couvercle, attendez que

le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin de ne pas endommager le couvercle.

La plaque électrique

• Ne faites pas chauffer la plaque à vide et n’intercalez aucun produit ou matériau entre la plaque et le récipient.

• Chaque fois que la recette le permet, couvrez votre récipient, vous réaliserez des économies d’énergie.

• Pensez à ramener la manette sur la position « arrêt » avant la fin de la cuisson, celle-ci terminera grâce à la chaleur accumulée (cuisson de pâtes, du riz, mijotage).

• Pour prévenir les débordements (lait, huile, sauce,…), positionnez la manette sur un repère moins élevé quelques minutes avant l’ébullition. N’emplissez pas trop vos récipients.

• Lorsque vous réduisez la puissance de cuisson ou que vous arrêtez la plaque, sa température baisse lentement.

Choix des récipients

Choisissez toujours un récipient proportionné au diamètre de la plaque et des récipients à fond épais et bien plat (fond dressé).

Bonne utilisation

Mauvaise utilisation

Ne placez jamais de papier aluminium directement au contact avec la sole, ceci entraînerait une détérioration de l’émail. Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle doit être relevé.

Afin de réaliser des économies d’énergie,

•

nous vous conseillons d’éteindre le four 5 minutes avant la fin de la durée de cuisson prévue. La chaleur résiduelle dans le four vous permettra de terminer la cuisson.

•

Piquez la peau des volailles et saucisses à l’aide d’une fourchette avant la cuisson. Vous éviterez ainsi le gonflement et l’éclatement de la peau.

•

Pour préserver la propreté de votre four, une feuille d’aluminium intercalée entre le plat et la grille support protégera la sole en cas de débordement.

Afin de permettre une bonne circulation d’air, cette feuille ne doit pas couvrir la totalité de la surface de la grille.

•

Ajoutez les matières grasses un peu avant la fin de la cuisson.

•

Laissez le moins de barde possible autour de vos rôtis pour réduire les projections et obtenir un mets moins riche en graisse.

Choix des récipients

L’épaisseur, la conductibilité, la couleur des

•

récipients influencent les résultats culinaires.

•

Pendant la cuisson, certaines préparations augmentent de volume, en conséquence, choisissez vos récipients de manière à ce que la préparation crue laisse le tiers supérieur du moule libre.

•

Pour prévenir les projections graisseuses trop importantes, utilisez pour la cuisson des rôtis, des plats à bords hauts dont les dimensions sont proportionnées à la pièce à rôtir.

•

Réservez les plats en verre à feu pour vos gratins et vos soufflés.

Influence des récipients sur les résultats de cuisson au four Sachez que :

A. L’aluminium, les plats en terre cuite, la terre à

feu, diminuent la coloration dessous et préservent l’humidité des aliments. Nous vous les conseillons pour les pâtisseries moelleuses, la cuisson des gratins, des rôtis.

La fonte émaillée, le fer étamé, le verre et la porcelaine à feu, les récipients avec intérieur anti-adhésif et extérieur coloré, augmentent la coloration dessous et favorisent le dessèchement des aliments. Nous vous les conseillons pour les tartes, les quiches et toutes cuissons croustillantes qui doivent être aussi dorés dessous que dessus.

Accessoires fournis avec l’appareil

Votre appareil est fourni avec les accessoires suivants :

• Grille

servant à placer les plats (rôti, pâtisseries). Pour bien répartir le poids du plat, on le placera au centre de la grille.

• Plaque à pâtisserie

• Lèchefrite

cuisson. On la placera au 2

servant à recueillir le jus lors de la

ème

étage en

partant du bas.

Outre les accessoires fournis, nous vous recommandons de n’utiliser que des plats résistants à la chaleur (consultez les indications du fabricant).

Tiroir amovible

Le tiroir amovible se trouve sous la cavité du four.

Si le four fonctionne pendant un certain temps, il se peut que le tiroir chauffe. On évitera donc d’y ranger des objets inflammables tels que maniques, torchons, tabliers, etc.

Les accessoires du four en tôle chauffant également pendant la cuisson, on veillera à les retirer du tiroir avec précaution lors de l’utilisation du four ou lorsque celui-ci est encore chaud.

Pour ouvrir

•

Saisissez le tiroir par en dessous et tirez (voir dessin).

•

Pour retirer le tiroir, tirez jusqu’à la butée, soulevez-le légèrement, puis retirez-le complètement.

Pour remettre le tiroir en place, on procèdera de la même manière, en sens inverse.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

N’utilisez jamais d’appareils à vapeur ou à

haute pression pour nettoyer le four.

Avant de procéder au nettoyage, assurezvous que toutes les manettes sont sur la position « arrêt », que l’appareil est complètement refroidi, et retirez la prise de courant.

N’employez jamais de produits abrasifs ou caustiques, ni d’éponges avec grattoir, d’éponge métallique, de produits abrasifs, de détergents, d’objets tranchants, tels que couteaux, grattoir pour procéder au nettoyage de votre appareil.

La plaque électrique

Utilisez une éponge humide et un produit détergent, rincez et séchez. Si nécessaire, faites chauffer la plaque préalablement pour carboniser les salissures. La plaque doit être maintenue bien sèche. Périodiquement, vous pouvez l’essuyer avec un papier absorbant légèrement huilé.

Bandeau de commande, manettes, couvercle de table, façade, tiroir et parois latérales de l’appareil

Utilisez une éponge humide additionnée d’un détergent doux, rincez et séchez.

La table de cuisson

Après chaque utilisation, passez une éponge imbibée d’eau tiède et de détergent doux en évitant tout écoulement dans les orifices de la table. Rincez et séchez avec un chiffon doux. En cas de débordement, mouillez et laissez détremper mais ne grattez pas et évitez les produits abrasifs ou caustiques qui risqueraient de rayer et d’endommager la surface de la table.

Le four

En cas de débordement sur la sole, retirez-la pour la laver plus facilement à l’aide d’une éponge et d’un détergent doux.

Grilles et supports de grilles du four

Pour nettoyer les grilles et leurs supports, trempezles dans de l’eau savonneuse, puis éliminez les taches tenaces à l’aide d’un torchon bien mouillé imprégné de savon. Rincez à grande eau, puis séchez à l’aide d’un tissu soyeux.

Nettoyage de la porte du four

Pour un nettoyage optimal de la porte du four, il est recommandé de la démonter comme suit :

Ouvrez complètement la porte.

Tournez les pièces de verrouillage des charnières à 170°;

Pièces de verrouillage

- Refermez légèrement la porte, de manière à

former un angle de 30

;

La porte du four est chaude pendant le

cycle de nettoyage, éloignez les jeunes enfants.

N’utilisez pas les plaques électrique

pendant le nettoyage. Cavité du four

Il est préférable de nettoyer la cavité émaillée du four lorsqu’il est encore chaud. Passez un torchon doux trempé dans de l’eau savonneuse chaude après chaque usage. A l’occasion, effectuez un nettoyage plus profond à l’aide d’un détergent adapté aux fours.

Soulevez la porte, puis tirez vers vous.

Pour replacer la porte, on procèdera dans le sens inverse.

Accessoires four

1. Devissez les vis (A) puis sortez les gradins latéraux du four. Lavez les gradins et la grille à main ou dans une lave-vaisselle. S’ils sont trop saillis trempez-les avant de les nettoyer avec une éponge en acier.

2. Réassemblez les pièces selon la même procédure mais en sens inverse.

Les plaques du four et les récipients pour le four seront sechés avec des serviette en papier ou lavés à mains lorsqu’il est nécessaire: les aliments brûlés sur les récipients peuvent être éloigner à l’aide d’une spatule.

Grilloir

Pour faciliter le nettoyage du plafond du four on peut rabattre le grilloire.

Avertissement:

rabattu qu’après le four est arrêté et il n’y

le grilloir ne peut etre

a plus le risque de se brûler !

Rabattement du grilloir

1. Eloignez chaque gradin latéral du four.

2. Saisir le grilloir de l’avant et faites-le sortir vers vous des rouleaux fixants:

3. Le grilloir se ballance vers le bas

Important:

rabattre le grilloir! Le grilloir peut casser

N’utilisez trop de force pour

sous une force excessive.

Positionnement du grilloir

1. Levez doucement le grilloir vers le haut.

2. Tirrez le grilloir contre la force du ressortvers vous et introduisez-le dans les rouleaux de fixation.

3. Montez les gradins latéraux à leur place.

Important:

grilloir dans les rouleaux de fixation:

Positionez correctement le

REMPLACEMENT DE L’AMPOULE DU FOUR

Vérifiez que l’appareil est éteint et

débranché du secteur avant de procéder au remplacement de l’ampoule en vue d’éviter tout risque de décharge électrique.

L’ampoule à remplacer devra répondre aux normes suivantes :

Puissance: 25W Tension: 230/240V

(50Hz) Température: 300ºC Filetage: E14

Pour remplacer l’ampoule défectueuse

1. Dévissez le couvercle de protection en verre

en tournant dans le sens inverse des aiguilles d’une montre, puis retirez-le.

2. Retirez l’ampoule défectueuse et

remplacez-la.

3. Replacez le couvercle en verre. Reconnectez l’appareil au secteur.

EN CAS DE PROBLÈME

Si l’appareil ne fonctionne pas correctement, veuillez procéder aux vérifications suivantes avant de contacter le Service après-vente Electrolux le plus proche.

IMPORTANT: si vous faites appel à un technicien pour résoudre l’un des problèmes répertoriés dans la liste ci-dessous ou pour réparer une panne résultant d’un mauvais usage ou d’une installation inadéquate, les frais vous seront facturés même si l’appareil est toujours sous garantie.

Symptômes

1. Les résultats de cuisson ne sont pas satisfaisants.

2. Le four fume

3. Les plaques électriques et le four ne fonctionnent pas

Si l’appareil ne fonctionne toujours pas après avoir effectué ces vérifications, contactez notre Service clientèle local en fournissant les informations suivantes :

1. Votre nom, adresse et code postal

2. Votre numéro de téléphone

3. Une explication claire et concise du problème

4. Le modèle et le numéro de série de l’appareil (voir plaque signalétique)

5. La date d’achat de votre appareil

Solutions

Vérifiez que :

la position de cuisson est adaptée,

•

la durée de cuisson est adaptée.

•

la grille est bien positionnée dans le four,

•

le récipient de cuisson est bien adapté.

Vérifiez que :

le four ne nécessite pas de nettoyage,

•

la préparation ne déborde pas,

•

il n’y a pas de projections excessives de graisse/jus sur les parois du four.

•

La position de cuisson sélectionnée est adaptée.

Vérifiez que :

l’appareil n’est pas débranché,

•

il n’y a pas une coupure de courant,

•

les fusibles sont en bon état.

CONDITIONS DE GARANTIE

Garantie stipulée dans le contrat

Pendant 2 ans à compter de la première mise en service, le fabricant s’engage à remplacer les pièces défectueuses à l’exception des cas repris sous le point “

Réserves

Conditions d’application

Pour recourir à cette garantie, vous devrez vous rendre chez le détaillant qui vous a vendu l’appareil et lui présenter votre Certificat de garantie. Le distributeur assumera ou non les frais de main d’œuvre et de transport en fonction des conditions de vente établies.

Réserves

Nous attirons votre attention sur le fait que la garantie ne s’appliquera pas dans les cas suivants :

•

si les dommages résultent d’un choc, d’une variation d’intensité électrique anormale ou de toute autre anomalie ; du non-respect des consignes d’installation et d’utilisation mentionnées dans le Mode d’emploi ; d’une mauvaise manipulation de l’appareil, d’une négligence de la part de l’acheteur ; d’une installation non-conforme aux normes imposées par la compagnie fournissant l’électricité, l’eau ou le gaz ;

•

si l’utilisateur a modifié l’appareil ou a retiré la plaque signalétique ou les numéros de série ;

•

si la personne ayant effectué la réparation n’est pas officiellement agréée par le fabricant ou le distributeur ;

•

si l’appareil a été utilisé à des fins commerciales ou autres finalités ménagères pour lesquelles il n’a pas été conçu ;

•

si l’appareil a été acheté ou réparé hors du territoire.

Toutes les réparations feront l’objet d’un soin et d’une attention particulière. C’est pourquoi nous vous recommandons de contacter le détaillant qui vous a vendu l’appareil en cas de problème. En cas de déménagement ou de fermeture du magasin, veuillez contacter le Service clientèle le plus proche (Service agréé), qui vous donnera les coordonnées d’un Service après-vente.

En cas d’intervention effectuée sur votre appareil, demandez au technicien du service après-vente de n’utiliser que des pièces de rechange officielles garanties par le fabricant.

”.

SERVICE APRÈS-VENTE

ACHTUNG

Diese Bedienungsanleitung ist für den zukünftigen Gebrauch unbedingt zusammen mit dem Gerät aufzubewahren. Sollte das Gerät verkauft oder übertragen werden, ist sicherzustellen, dass die Bedienungsanleitung bei dem Gerät verbleibt, so dass der neue Besitzer die Funktionen des Geräts und die entsprechenden Warnhinweise in ihr nachlesen kann. Die Warnhinweise werden aus Sicherheitsgründen abgegeben. Sie MÜSSEN vor der Installation oder dem Gebrauch des Geräts aufmerksam durchgelesen werden.

Installation

• Der Herd muss von einer qualifizierten Fachkraft gemäss den Anweisungen des Herstellers installiert werden.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur von anerkannten Wartungstechnikern durchgeführt werden.

• Der Herd ist schwer. Gehen Sie beim Transport vorsichtig vor.

• Entfernen Sie vor der Inbetriebnahme des Herds jegliche Verpackung.

• Stellen Sie sicher, dass die Stromversor-

gung den Daten auf dem Typenschild entspricht.

• Nehmen Sie keinerlei Änderungen am Herd vor.

Kindersicherheit

• Der Herd darf nur von Erwachsenen bedient

werden. Lassen Sie Kinder nicht in der Nähe des Herdes oder mit dem Herd spielen.

• Der Herd wird während des Betrieb heiss und

bleibt noch lange Zeit nach dem Gebrauch heiss. Kinder müssen fern gehalten werden, bis der Herd ganz abgekühlt ist.

• Kinder können sich auch durch Herunterreissen

von Pfannen oder Töpfen vom Herd verletzen.

Während des Gebrauchs

• Der Herd ist ausschliesslich für den Einsatz in

Privathaushalten gedacht. Er ist nicht für die kommerzielle oder industrielle Verwendung gedacht.

• Verwenden Sie den Herd nicht, wenn er in

Kontakt mit Wasser ist. Nehmen Sie den Herd nicht mit nassen Händen in Betrieb.

• Das Grillblech wird bei Gebrauch heiss.

Verwenden Sie stets Ofenhandschuhe zum Entnehmen oder Austauschen eines heissen Grillblechs.

• Während des Gebrauchs wird das Gerät

heiss. Vermeiden Sie das Berühren von Heizelementen im Ofen.

• Die Bedienknöpfe müssen in AUS-Stellung sein,

wenn der Herd ausser Betrieb ist.

• Reinigen Sie den Ofen ausschliesslich gemäss den Anweisungen.

• Verwenden Sie den Herd nicht als Arbeitsfläche

oder zur Lagerung.

• Verwenden Sie die Kochfelder nicht mit leeren Pfannen oder ohne Pfannen.

• Achten Sie darauf, dass keine säurehaltigen Flüssigkeiten, z. B. Essig, Zitrone oder kalklösende Mittel auf die Kochmulde gelangen, da sonst matte Stellen entstehen.

• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Backblech, keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofenemail durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird.

• Obstsäfte, die vom Backblech tropfen, hinterlassen Flecken, die sich nicht mehr entfernen lassen. Benutzen Sie für sehr feuchte Kuchen ein tiefes Blech.

• Die offene Backofentür nicht belasten.

• Achten Sie zur Gewährleistung der Durchlüftung

des Ofenraums darauf, dass die sich an der Rückseite des Kochfelds befindliche Lüftungsoffnung niemals verdeckt ist.

• Während das Gerät in Betrieb ist, muss der Kochmuldendeckel geöffnet sein.

• Bevor Sie den Kochmuldendeckel schließen, sollten Sie stets darauf achten, dass die

Kochplatten

vollständig ausgekühlt sind. Andernfalls könnte die Abdeckung beschädigt werden.

Wartung

• Der Herd darf ausschliesslich von einem anerkannten Wartungstechniker repariert bzw. gewartet werden. Es dürfen nur zugelassene Originalersatzteile verwendet werden.

Umweltschutzhinweis

• Entsorgen Sie die Verpackung nach der Installation sicherheits- und umweltger echt.

•

Machen Sie ein entsorgtes Altgerät durch Abschneiden des Kabels betriebsuntüchtig.

• Kabel von anderen elektrischen Geräten dürfen die heissen Flächen des Herdes nicht berühren.

• Lassen Sie den Herd niemals unbeaufsichtigt,

wenn Sie mit Öl oder Fett kochen.

• Der Herd muss stets sauber gehalten werden. Ablagerungen von Fett oder Nahrungsresten können zur Brandbildung führen.

INHALTSVERZEICHNIS

Anweisungen für den Installateur

Technische Daten Installation Installationsort Elektrische Anschlüsse

Anweisungen für den Benutzer

Gebrauch und Pflege Vor dem ersten Gebrauch des Ofens Bedienung

- Funktions-Wahlschalter für Backofen

- Temperurregler

Gebrauch des konventionellen Ofens Grill Ofen-Garplan Brat- und Grill-Garplan Kochplatten Kochgeschirr Instandhaltung und Reinigung Austausch der Ofenbeleuchtung Funktionsfehler Garantiebedingungen Kundendienst

Anweisungen zur Benutzung der Bedienungsanleitung

Die unten aufgeführten Symbole leiten Sie bei der

Lektüre der Bedienungsanleitung

Sicherheitsanweisungen

Schritt-für-Schritt Vorgänge

Hinweise und Empfehlungen

Umweltinformation

24 25 25 26

27 28 29 29 29

30 30 31 31 32 33 35 37 38 39 39

ANWEISUNGEN FÜR DEN INSTALLATEUR

TECHNISCHE DATEN

Gerätemaße

Kochfeld

Ofen

Versorgung

Zubehör

Höhe Breite Tiefe Ofenkapazität

Kochmuldendeckel Elektrische Platte vorne links Elektrische Platte hinten links Elektrische Platte vorne rechts Elektrische Platte hinten rechts

Heizkörperspannung Gesamtleistung Kochfeld 6000 W

Ofenelemente

- Unterer Heizkörper

- Oberer Heizkörper Grillelement Ofenbeleuchtung Säuberung

Gesamtleistung Ofen 2945 W

Betriebsspannung Nennfrequenz

Rost Fettpfanne Backblech

Gesamtleistung Herd

855 mm 500 mm 600 mm

49 Liter

Ø 180 mm Ø 145 mm Ø 145 mm Ø 180 mm

400 V ~ 50 Hz

2000 W 1000 W 1500 W 1500 W

900 W 1000 W 2900 W

Lampe 25W Typ E14

manuell

400 V

~50 Hz

8945 W

Das Gerät entspricht folgenden EWGRichtlinien: 73/23 - 90/683 ; (Niederspannungsrichtlinie) und nachfolgende Modifikationen,

89/336 (EMV-Richtlinie) 93/68 (Allgemeine Richtlinie) und

nachfolgende Modifikationen.

INSTALLATION

Alle Arbeiten, die für die Installation erforderlich sind, müssen durch

KRÄFTE

Gesetzen durchgeführt werden. Das Gerät muss gemäss der Norm " X "

(EN60.335-2.6) installiert werden. Der Herd darf nicht höher als die Herdoberfläche installiert werden.

Stellen Sie sicher, dass das Gerät nach der Installation für einen Techniker bei Defekten leicht zugänglich ist.

gemäss den geltenden Richtlinien und

QUALIFIZIERTE FACH-

INSTALLATIONSORT

Entsprechend der Brandschutzverordnung ist der Herd ein Gerät der Klasse X. Angrenzende Schränke oder Wände dürfen die Höhe des Herds nicht überschreiten. Der Herd darf in einer Küche, einem Imbiss oder in einem Einzimmerappartment aufgestellt werden, nicht aber in einem Bad oder in einem Duschraum.

Der Mindestabstand, mit dem brennbares Material oberhalb des Herds zwischen den Kanten des Herdes befestigt werden kann, beträgt 69 cm (siehe Abbildung).

Boden stehen. Die Stellfüsse dürfen nicht entfernt werden.

Ausrichten

Das Gerät verfügt über kleine Stellfüsse an den hinteren und vorderen Ecken des Sockels.

Durch Adjustieren der kleinen Füsse kann die Höhe des Geräts geändert werden, um ein Ausrichten an andere Flächen und eine gleichmässige Flüssigkeitsverteilung in Töpfen und Pfannen zu ermöglichen.

Das Gerät muss auf einem hitzefesten

Bevor das Gerät an die Netzversorgung angeschlossen wird, müssen Sie prüfen, ob Spannung und Frequenz auf dem Typenschild der Netzversorgung entsprechen.

Das Gerät muss geerdet werden.

61 cm

69cm

min 15 cm

ELEKTRISCHE ANSCHLÜSSE

Elektrische Arbeiten zum Installieren von Herd und Netzkabel müssen von einem qualifizierten Elektriker oder einer Fachkraft gemäss den geltenden Richtlinien durchgeführt werden.

DER HERD MUSS GEERDET WERDEN.

Der Hersteller übernimmt keine Haftung, sofern diese Sicherheitsmaßnahmen nicht beachtet werden.

Der Herd ist für den Anschluss an eine Stromversorgung mit 400 V und 50 Hz konzipiert worden. Für den Anschluss des Gerätes können Schutzleiter Typ H05RR-F verwendet werden.

Den elektrischen Anschluss des Gerätes gemäß Anschlussschema auf dem Schild (Schaltplan) an der Herdrückseite vornehmen.

Vergewissern Sie sich vor dem Einschalten, dass die Netzspannung den Daten auf dem Typenschild entspricht.

Der Herd wird ohne Netzkabel geliefert.

Bei einem direkten Netzanschluss müssen Sie einen allpoligen Schalter mit einem Mindestabstand zwischen den Kontakten von 3 mm montieren.

Der Schalter muss sich in einem Abstand von 2 m zum Herd befinden und nach Abschluss der Installation leicht erreichbar sein.

Das gelb-grüne Erdungskabel darf nicht durch einen Schalter unterbrochen werden.

HINWEIS:

die Strom- oder Neutralleiter sein.

Das Massekabel sollte 2 cm länger als

Das Stromversorgungkabel ist so zu verlegen, dass es an keiner Stelle eine Temperatur erreicht, die mehr als 50° C über der Zimmertemperatur liegt.

Stromversorgungs-

kabel

Eine defekte Anschlussleitung darf ausschließlich von einem konzessionierten Fachmann ersetzt werden.

Prüfen Sie vor dem Anschluss folgende Punkte:

• Sicherung und Hauselektroinstallation sind

für die Last des Gerätes ausgelegt (siehe Typenschild).

• Stecker oder allpoliger Schalter für den

Anschluss sind nach Installation des Geräts leicht erreichbar.

Vorgehensweise

• Schrauben Sie die Schutzabdeckung an der

Rückseite des Geräts ab.

• Schliessen Sie das Netzkabel an der Klem-

me des Herdes gemäss Anschlussschema an.

• Befestigen Sie das Kabel mit einem Kabel-

binder.

• Vergewissern Sie sich, dass der Klemmen-

anschluss der Netzleistung entspricht.

• Schrauben Sie die Schutzabdeckung an der

Rückseite des Geräts wieder an.

ANWEISUNGEN FÜR DEN BENUTZER

GEBRAUCH UND PFLEGE

Kochmuldendeckel

Kochplatte

Bedienblende

C. D. Einschubgitter

Rost

Türgriff

Backofentür mit

Sichtfenster Geschirrwagen

Höhenverstellbare Füße

BEDIENUNGSBLENDE

1. Schalter für Kochplatte, hinten links

2. Schalter für Kochplatte, vorne links

3. Schalter für Kochplatte, vorne rechts

4. Schalter für Kochplatte, hinten rechts

5. Temperaturregler für Backofen

6. Backofenkontrollampe

7. Betriebskontrollampe

Funktions-Wahlschalter für Backofen

Vor dem ersten Gebrauch des Ofens

Entfernen Sie die Verpackung im Ofen

GERÄTEGEBRAUCH

und aussen am Ofen vollständig, bevor Sie den Ofen in Betrieb nehmen.

Vor dem ersten Gebrauch muss der Ofen ohne Nahrungsmittel vorgeheizt werden. Während dieses Vorgangs kann ein unangenehmer Geruch entstehen. Dies ist normal.

1. Entfernen Sie das Ofenzubehör.

2. Entfernen Sie ggf. Aufkleber und Schutzfolien.

3. Heizen Sie den Ofen mit dem entsprechenden Knopf in Stellung "250" etwa 45 Minuten auf.

Dieser Vorgang muss mit der Grillfunktion etwa 5 bis 10 Minuten lang wiederholt werden.

Reinigen Sie das Zubehör mit einem milden Reinigungsmittel. Spülen und trocknen Sie es sorgfältig ab.

Typenschild

Die Modellnummer Ihres Herds befindet sich auf dem Typenschild vorne unten am Rahmen des Herds, wenn Sie die Tür öffnen. Der Herd muss durch eine Sicherung oder einen Trennschalter mit ausreichender Kapazität abgesichert werden. Die Kapazität des Herds steht auf dem Typenschild.

Kondensation und Dampf

Wenn Nahrungsmittel erwärmt werden, entsteht wie in einem Wasserkessel Dampf. Die Ofenentlüftung ermöglicht teilweise ein Ableiten des Dampfs. Halten Sie jedoch stets einen

ausreichenden Abstand zum Ofen ein, wenn Sie die Ofentür öffnen, damit der Dampf und

die Hitze entweichen kann. Wenn der Dampf in Kontakt mit einer kühlen Fläche an der Aussenseite des Ofens kommt, beispielsweise mit einer Verkleidung, kondensiert er und bildet Wassertropfen. Dies ist vollkommen normal und ist kein Defekt des Ofens. Wischen Sie die Kondensation und Verschmutzungen von Flächen regelmässig ab, um Verfärbungen zu vermeiden.

Kochgeschirr

Verwenden Sie ausschliesslich Kochgeschirr, das bis zu einer Temperatur von 250 °C hitzefest ist.

Ofenbleche usw. dürfen nicht direkt auf dem Ofenboden abgelegt werden.

BEDIENUNG

Funktions-Wahlschalter für Backofen

In der Schalterstellung ist nur die Beleuchtung eingeschaltet, der Backofen heizt nicht.

Konventionelles Kochen – die Ober- und

Unterhitze ermöglicht Ihnen das Garen Ihrer Lieblingsrezepte ohne Anpassen der Temperaturen. Der Ofen muss zu diesem Zweck vorgeheizt werden.

Unterhitze – ermöglicht Ihnen das

Zubereiten von Gerichten nur mit Unterhitze.

Grill -- der Grill kann nicht gleichzeitig

mit dem Ofen verwendet werden. Die Ofentür

muss beim Grillen geschlossen sein.

Vorsicht

Stellen Sie keine Pfannen, Tropfpfannen, Backbleche oder Aluminiumfolie direkt auf der Unterseite des Ofens ab. Dadurch kann es zu Hitzeherden kommen, welche die Leistung des Ofens beeinträchtigen und die Ofenemaillierung beschädigen können.

Temperaturregler für Backofen

Durch Drehen des Temperaturreglers in Uhrzeigerrichtung wählen Sie die Kochtemperatur. Die Temperaturauswahl beginnt mit 50 °C und erreicht etwa 290 °C in der Mitte des Ofens. Der Thermostat, der die Temperatur regelt, ist stufenlos einstellbar. Somit können auch Temperaturen zwischen den Markierungen gewählt werden. Die Maximaleinstellung eignet sich besonders zum Grillen.

Zu beachten

• Wenn die Ofentemperatur ausgewählt ist,

leuchtet das Thermostatkontrolllicht, bis der Ofen die eingestellte Temperatur erreicht hat. Die Leuchte geht mit dem Thermostat ein und aus und zeigt an, wie die Temperatur aufrechterhalten wird.

• Das Ofenlicht leuchtet, wenn der Funktions-

Wahlschalter gestellt wird.

GEBRAUCH DES KONVENTIONELLEN OFENS

Beim Backofenbetrieb ist erhöhte Vorsicht geboten. Kinder müssen ferngehalten werden. Der Kochmuldendeckel muss geöffnet sein, um eine Überhitzung zu vermeiden. Vermeiden Sie die Berührung der Heizungselemente aus dem Backofen.

Bei dieser Einstellung sind Ober- und Unterhitze eingeschaltet. Dadurch können Sie auf einer einzigen Ebene garen. Diese Einstellung eignet sich besonders für Gerichte, die zusätzliche eine Bräunung des Bodens erfordern, beispielsweise Quiches und Aufläufe. Gratins, Lasagne und Eintöpfe, die eine zusätzliche Bräunung an der Oberseite erfordern, gelingen bei der konventionellen Einstellung ebenfalls gut.

Der Backofen muss vorgeheizt werden.

Gebrauch des konventionellen Ofens

- Drehen Sie den Funktions-Wahlschalter auf

die erforderliche Ofenfunktion

- Drehen Sie den Temperaturregler auf die

gewünschte Temperatur.

Nur Unterhitze

Diese Funktion eignet sich besonders zum Backen von Gebäck oder Pizza. Sie kann auch zum Vollenden von Quiches oder Aufläufen verwendet werden, damit der Teig am Boden vollständig gar ist.

Der Backofen muss vorgeheizt werden.

• Heizen Sie den Ofen mit der

Knopfstellung

etwa 10 Minuten vor.

• Schieben Sie das Gericht in den Ofen.

RATSCHLÄGE UND TIPPS

Zwischen der Oberfläche des Gerichts und dem Heizelement muss ein Abstand von mindestens 2,5 cm sein. Dies führt zu optimalen Kochergebnissen und ermöglicht das Aufgehen von Hefeteig, Yorkshire-Pudding usw. Beim Backen von Kuchen, Gebäck, Brot usw. müssen die Backformen möglichst mittig unter dem Heizelement stehen.

Das Gericht muss möglichst mittig auf dem Blech stehen und es muss genügend Raum um die Backform bzw. um das Gericht herum vorhanden sein, um eine optimale Zirkulation zu ermöglichen.

Verwenden Sie genügend grosse Backformen, damit nichts auf die Ofenunterseite tropft und der Backofen weniger schmutzig wird.

Setzen Sie KEINE Teller direkt auf den Ofenboden, da dieser sehr heiss werden kann und Schäden auftreten können.

Emailgeschirr, dunkles oder schweres Kochgeschirr verstärkt die Bräunung des Bodens. Glänzendes Aluminium oder polierter Stahl reflektieren die Hitze und führen zu einer geringeren Bräunung des Bodens. Verwenden Sie Grill- oder Fleischbleche nicht als Backblech, da diese die Bräunung des Bodens des Gerichts verstärken. Lassen Sie wegen des Energieverbrauchs die Ofentür nur so kurz wie möglich offen, vor allem wenn Sie Gerichte in den vorgeheizten Ofen schieben.

Grillen

Der Grillvorgang muss stets bei

geschlossener Ofentür durchgeführt werden.

Die Grillpfanne wird während des Gebrauchs heiß, verwenden Sie also immer Ofenhandschuhe, wenn Sie ein heiße Grillpfanne herausnehmen oder verstellen. Kinder müssen ferngehalten werden.

Zum Einschalten des Grills drehen Sie den Funktions-Wahlschalter auf GRILL und den Temperaturregler auf die Maximaltemperatur.

Die meisten Gerichte müssen auf das Gitter

im Grillblech gelegt werden, um eine

Zirkulation der Luft zu ermöglichen und die Gerichte von Fett und Saft zu trennen. Fisch, Leber und Nieren u. ä. können ggf. direkt auf das

optimale

Grillblech gelegt werden.

Mit dem Gitter- und Grillblechauszug können Sie die Position an die unterschiedlichen Dicken der Nahrungsmittel anpassen.

Die Nahrungsmittel müssen möglichst trocken sein, damit Spritzer beim Grillen vermieden werden. Pinseln Sie mageres Fleisch und Fisch etwas mit Öl oder flüssiger Butter ein, damit sie beim Garen nicht austrocknen.

Beilagen wie Tomaten und Pilze können beim Grillen von Fleisch unter das Gitter gelegt werden.

Zum Toasten von Brot empfehlen wir die oberste Auszugs- und Gitterposition.

Heizen Sie den Grill bei voller Einstellung einige Minuten vor, bevor Sie Steaks auflegen oder toasten. Passen Sie die Temperatureinstellung und die Höhe während des Garens gegebenenfalls an.

Das Grillgut muss beim Garen gegebenenfalls gewendet werden.

Die Garzeit hängt von der Dicke des Fleischs und nicht vom Gewicht ab.

HINWEIS: Aus Sicherheitsgründen ist das Grillelement thermostatgesteuert. Beim Garen schaltet sich der Grill immer wieder ein und aus und verhindert dadurch ein Überhitzen.

OFEN-GARPLAN

Die im Plan angegebenen Daten sind rein informativ. Die ihren persönlichen Anforderungen entsprechenden Einstellungen erhalten Sie nur durch eigene Erfahrung.

Kuchen- oder Gebäcksorte

Feingebäck 3 10-13 160-180 20-25 Kleine Kuchen 2 10-13 170-190 Weihnachtskuchen 2 15-20 Krümmelkuchen Meringe Hefebrötchen Flache Kuchen Biskuitkekse Käsekuchen Schweizer Rolle Petit Choux Apfel-Hefe-Kuchen Apfelkuchen Pfannkuchen Brotkuchen

Bauernbrot 1 15-20

Quiche Lorraine Pizza

- Vorheiztemperatur

BRAT-GARPLAN

-zusätzliche Zeit, nachdem der Ofenfunktionsschalter ausgestellt wurde

Backblech

position

von unten

3 15-20 190-200 2 ---- 115-125 2 10-15 215-235 2 10-13 170-190 2 10-13 170-180 2 ---- 170-190 1 10-13 170-190 2 10-15 190-200 3 ---- 180-200 1 10-13 175-185 2 ---- 170-180 2 20-25 300-310

1 15-20 220-240 2 ---- 210-230

Vor-

wärmen

Min.

Temperatur

°C

250

195-205

Garzeit

Min.

25-35

45+10

25-35 40-50 10-20 25-30 20-25 50-70 15-20 10-20 45-50 55-60 50-55

7-9

40-60

20-40 25-30

GERICHT

Ganzes Hähnchen 2 195-205

Halbes Hähnchen 3 195-205

Gegrilltes Schweinekotellett 3 195-205 100-105

GRILL-GARPLAN

GERICHT

Toast 3 10 230

Hochsteaks 2 10 200 20+20

Halbes Hähnchen 2 - 230 35+35

Gegrilltes Schweinekotellett 2 - 230 30+30

Backblech

-position

von unten

Backblech-

position

von unten

Vorwärmen

Min.

°C

Zeit

Min.

60-70

30+30

°C

Zeit

Min.

4-6

KOCHPLATTEN

In den Bereichen 1 - 6 können Sie die Kochstufen einstellen.

Zwischenstellungen sind mit einem Punkt zwischen den Heizstufen gekennzeichnet.

1 = kleinste Leistung 6 = höchste Leistung Schalten Sie die Kochzone ca. 5-10 Minuten vor

dem Kochende aus, um die Restwärme zu nutzen. So sparen Sie elektrische Energie.

Normale Kochplatte

Drehen Sie den Schalter der entsprechende Kochplatte nach rechts oder nach links bis die gewünschte Position ;

Blitzkochplatte

Blitzkochplatten unterscheiden sich von normalen Kochplatten durch eine höhere Leistung. Sie sind mit einem roten Punkt gekennzeichnet, der jedoch durch Erwärmung und Reinigung nach kurzer Zeit verschwindet, ohne die Aufführung der Kochplatte zu beeinflussen.

Bei dem ersten Gebrauch kann die Kochplatte rauchen und einen unangenehmen Geruch erzeugen. Das ist gewohnt und wird nach einer kurzen Zeit verschwinden.

Betriebskontrollampe

Diese Lampe leuchtet auf, wenn der FunktionsWahlschalter oder eine Schalter für Kochplatte betätigt sind, und bleibt erleuchtet, solange diese in Gebrauch sind.

Bevor Sie den Kochmuldendeckel schliessen, sollten Sie stets darauf achten, dass die Kochplatten vollständig ausgekühlt sind. Andernfalls könnte die Abdeckung beschädigt werden.

Stellen Sie auf die Kochmulde keine Gegenstände oder Lebensmittel, die sich leicht entzünden. Im Fall einer Zwischenfall reinigen Sie sofort die Platten.

Überwachen Sie aufmerksam das Präparieren von Braten, denn das Öl oder Fett können zufolge der Überheizung leicht entzünden.

hti

KOCHGESCHIRR

• Je besser der Topf, desto besser das

Kochergebnis.

• Gutes Kochgeschirr erkennen Sie am

Topfboden. Der Boden sollte so dick und plan wie möglich sein.

• Achten Sie beim Neukauf von Töpfen und

Pfannen auf den Boden-Durchmesser. Hersteller geben oft den oberen Durchmesser des Geschirrrandes an.

• Im kalten Zustand sind die Topfböden

üblicherweise leicht nach innen gewölbt (konkav). Sie sollten auf keinen Fall nach außen gewölbt (konvex) sein.

Tipps zur Energie-Einsparung

Sie sparen wertvolle Energie, wenn Sie nachstehende Punkte beachten:

• Töpfe und Pfannen grundsätzlich vor dem

Einschalten der Kochplatte aufsetzen.

• Verschmutzte Kochplatten und

Geschirrböden erhöhen den Stromverbrauch.

• Töpfe und Pfannen, wenn möglich, immer mit

dem Deckel verschließen.

• Kochplatten vor Ende der Garzeit

ausschalten, um die Restwärme zu nutzen, z. B. zum Warmhalten von Speisen oder zum Schmelzen.

• Topfboden und Kochplatte sollten gleich groß

sein.

• Bei Verwendung eines Schnellkochtopfes

verkürzt sich die Garzeit um bis zu 50%.

richtig

unric

Zubehör im Lieferumfang des Geräts

Folgendes Zubehör ist im Lieferumfang Ihres Geräts enthalten:

• Rost zum Abstellen von Platten (Braten,

Gebäck) Die Platte muss in der Mitte des Gitters stehen, um das Gewicht auszugleichen.

• Backblech

• Fettpfanne

Dient zum Auffangen von Bratensaft. In Auszug 2 von unten einschieben.

Zusätzlich zum Zubehör im Lieferumfang empfehlen wir Ihnen die ausschliessliche Verwendung von hitzefesten Platten/Töpfen (gemäss den Herstellerhinweisen).

Ausziehschublade

Die Ausziehschublade befindet sich unterhalb des Ofenraums.

Während eines längeren Gebrauchs

des Ofens kann die Schublade heiss werden. Entzündbares Material wie Ofenhandschuhe, Geschirrtücher, Kunststoffschürzen usw. dürfen nicht in der Schublade aufbewahrt werden.

Ofenzubehör wie Backbleche werden ebenfalls heiss. Daher ist beim Entnehmen dieser Gegenstände aus der Schublade Vorsicht geboten, wenn der Ofen in Betrieb oder noch heiss ist.

Öffnen

• Fassen Sie die Schublade von unten und

ziehen Sie sie wie dargestellt heraus.

• Ziehen Sie die Schublade zum

Herausnehmen bis zum Anschlag, heben Sie sie langsam hoch und ziehen Sie sie vollständig heraus.

Gehen Sie zum Einsetzen der Schublade in umgekehrter Reihenfolge vor.

INSTANDHALTUNG UND REINIGUNG

Der Ofen muss stets sauber sein. Ablagerungen von Fett oder Nahrungsresten können zur Brandbildung führen. Stellen Sie vor dem Reinigen sicher, dass alle Bedienknöpfe in AUS-Stellung sind und das Gerät vollständig abgekühlt ist. Vor der Instandhaltung oder Reinigung muss der Herd vom Netz GETRENNT

Achtung: Bei Verwendung von Backofenreiniger unbedingt die Angaben des Herstellers beachten!

halten, dürfen NICHT verwendet werden, da dadurch die Flächen blind werden. Ein Dampfreiniger darf nicht verwendet werden. Starke und raue Mittel sollten vermieden werden.

Äussere Reinigung

Wir empfehlen zum Reinigen nicht abrasive Reinigungsmittel. Vermeiden Sie die Verwendung von Metallgegenständen, Stahlwolle oder Nylonschwämmen, abrasiven oder ätzenden Produkten oder Verdünnungsmitteln.

Kochmulde

Reinigen Sie die Kochmulde nach jedem Gebrauch mit heissem Wasser und Spülmittel. Verschmutzungen lassen sich so am leichtesten entfernen und brennen erst gar nicht fest. Verwenden Sie keine aggressiven Reinigungsmittel wie z.B. Grill- oder Backofensprays, grobe Scheuermittel bzw. Kratzende Topreiniger.

Kochplatten

Reinigen Sie die Platten mit einem feuchten Lappen unter Verwendung eines milden Reinigungsmittels, wischen Sie mit einem mit reinem Wasser angefeuchteten Lappen nach, und reiben Sie die Platten abschließend trocken. Wenn nötig ist, erhitzen Sie vorher die Platten, um den Schmutz zu verkohlen. Die Platten müssen trocken aufbewahren. Von Zeit zu Zeit sollte die Oberfläche der Platten mit einem säurefreien Öl (Speiseöl, Nähmaschineöl oder Vaseline) eingefettet werden.

Ofenraum

Der emaillierte Ofenraum wird am besten bei noch warmem Ofen gereinigt. Wischen Sie den Ofen mit einem weichen, in warmer Seifenlauge angefeuchteten Tuch nach jedem Gebrauch aus. Ab und zu ist eine gründlichere Reinigung mit einem speziellen Ofenreiniger erforderlich.

werden.

Reinigungsmittel, die Bleichmittel ent-

Reinigung der Ofentür

Für die vollständige Reinigung der Ofentür ist es ratsam, sie auf folgende Art und Weise auszubauen:

- Öffnen Sie die Tür vollständig.

- Drehen Sie die zwei Verschlussteile der

Scharnierarme um 170°.

- Schließen Sie die Tür bis zu einem Winkel von

Heben Sie die Tür an und ziehen Sie sie heraus.

erschlussteile

Montieren Sie die Tür wieder ein, indem Sie in umgekehrter Reihenfolge vorgehen.

Rost und Ofenbleche

Zum Reinigen von Rost und Ofenblechen weichen Sie die Gegenstände in warmer Seifenlauge ein und entfernen hartnäckige Verschmutzung mit einem gut angefeuchteten, mit Seife versetzten Schwamm. Spülen Sie sie sorgfältig ab und trocknen Sie sie mit einem weichen Tuch.

Einschubgitter

Zur Reinigung der Seitenwände lassen sich die Einschubgitter auf der linken und rechten Seite im Backofen abnehmen.

Einschubgitter abnehmen

1. Schrauben (A) lösen.

2. Einschubgitter von der Backofenwand wegziehen.

Einschubgitter einsetzen

1. Einschubgitter an die Backofenwand anlegen.

2. Schrauben wieder befestigen.

Backofendecke

Zur leichteren Reinigung der Backofendecke kann der obere Heizkörper abgeklappt werden.

Heizkörper abklappen

Warnung: Heizkörper nur abklappen, wenn

der Backofen ausgeschaltet ist und keine Verbrennungsgefahr mehr besteht!

1. Seitliche Einschubgitter abnehmen.

2. Den Heizkörper vorne anfassen und aus dem Fixierungsring an der Backofendecke nach vorne herausziehen.

3. Der Heizkörper klappt nun nach unten.

Achtung: Drücken Sie den Heizkörper nicht

mit Gewalt nach unten! Der Heizkörper kann abbrechen.

Backofendecke reinigen

Heizkörper befestigen

1. Heizkörper bis an die Backofendecke zurückführen.

2. Den Heizkörper gegen die Federkraft nach vorne ziehen und in den Fixierungsring einführen.

3. Einschubgitter einsetzen.

Achtung: Der Heizkörper muss auf beiden

Seiten richtig in den Fixierungsring eingesetzt sein.

OFENLAMPE AUSWECHSELN

Stellen Sie vor dem Auswechseln der Lampe sicher, dass das Gerät ausgeschaltet und vom Netz getrennt ist, um Stromschläge zu vermeiden.

Wenn die Ofenlampe ausgewechselt werden muss, müssen folgende Spezifikationen erfüllt sein:

Wattzahl: 25 W Spannung: 230/240 V (50 Hz) Temperaturen: 300 °C Sockeltyp: E14

Auswechseln der defekten Lampe:

1. Drehen Sie die Glasabdeckung gegen die

Uhrzeigerrichtung und nehmen Sie sie ab.

2. Entfernen Sie die defekte Lampe und setzen

Sie eine neue ein.

3. Setzen Sie die Glasabdeckung wieder auf.

Stellen Sie den Netzanschluss des Gerätes wieder her.

FUNKTIONSFEHLER

Sollte das Gerät nicht korrekt funktionieren, überprüfen Sie bitte folgende Punkte, bevor Sie sich mit dem örtlichen Electrolux Service Center in Verbindung setzen.

WICHTIG: Wenn Sie einen Techniker zum Beheben der nachfolgend aufgelisteten Fehler oder für die Reparatur eines Fehlers durch unsachgemässe Verwendung oder Installation anfordern, fallen trotz der Gerätegarantie Kosten für Sie an.

Symptome Lösungen

Die Kochplatten funktionieren nicht? Überprüfen Sie, ob:

- das Gerät angeschaltet ist,

- die entsprechende Kochplitteangeschaltet ist,

- der Schalter auf der richtigen Hitzestellung steht,

die Sicherung der Hausinstallation (Sicherungskasten) herausgesprungen sind. Sollten die Sicherungen wiederholt herausspringen, rufen Sie einen zugelassenen Elektroinstallateur.

Der Backofen geht nicht an Überprüfen Sie:

- überprüfen Sie, ob die richtige

Kochfunktion/Temperatur gewählt wurde

der Anschluss- oder Hauptversorgungsschalter

Die Garzeit der Gerichte ist zu kurz oder zu lang

Die Backofenbeleuchtung fällt aus

für den Herd AN ist.

die Temperatur muss eventuell nachgestellt werden

- die Backofenlampe austauschen

Sollte das Gerät nach der Überprüfung dieser Punkte auch nicht funktionieren, setzen Sie sich mit dem Servicezentrum vor Ort in Verbindung. Wenn Sie sich an das Servicezentrum wenden, müssen Sie folgende Angaben bereithalten:

1. Name, Adresse und Postleitzahl

2. Telefonnummer

3. Klare und genaue Angaben zum Fehler

4. Modell- und Seriennummer (siehe Typenschild)

Kaufdatum

GARANTIEBEDINGUNGEN

Vertragsgarantie

2 Jahre lang ab Inbetriebnahme ersetzt der Hersteller defekte Teile mit Ausnahme der Fälle im Kapitel "Vorbehalte".

Geltende Bedingungen

Für eine Inanspruchnahme der Garantie wenden Sie sich direkt an den Händler, der Ihnen das Gerät verkauft hat, und legen ihm Ihre Garantiebestätigung vor. Der Händler über-nimmt keine Ausgaben für Arbeitsaufwand und Transport gemäss den Verkaufsbedingungen.

Vorbehalte:

Wir möchten Sie darauf hinweisen, dass die Garantie unter folgenden Bedingungen nicht in Anspruch genommen werden kann:

• Wenn Schäden durch Stösse, anormale Leistungsschwankungen usw. oder Nichteinhalten der Installations- und Gebrauchsbedingungen gemäss der Gebrauchsanleitung, falschen Gebrauch, Nachlässigkeit oder falsche Installation, die nicht den Richtlinien von Strom-, Wasser- oder Gaslieferant entspricht, auftreten.

• Wenn der Anwender das Gerät geändert oder Kennzeichnungen oder Seriennummern entfernt hat.

• Wenn die Person, die Reparaturen vorgenommen hat, nicht durch den Hersteller oder Händler autorisiert ist.

• Wenn das Gerät für kommerziellen oder industriellen Gebrauch oder nicht bestimmungsgemässen Gebrauch im Haushalt verwendet wurde.

• Wenn das Gerät ausserhalb der Landesgrenzen gekauft oder repariert wurde.

KUNDENDIENST

Durchzuführende Reparaturen müssen mit höchstmöglicher Sorgfalt erfolgen. Aus diesem Grund empfehlen wir Ihnen, sich bei Problemen an den Händler zu wenden, der Ihnen das Gerät verkauft hat. Wenn Sie umziehen oder das Geschäft geschlossen wurde, wenden Sie sich an den nächsten Verbraucherdienst (Vertrags-Servicezentrum). Dort erhalten Sie die Adresse eines Kundendienstzentrums.

Bei Eingriffen an Ihrem Gerät darf Ihr Kundendienst nur vom Hersteller zugelassene Ersatzteile verwenden.

AVVERTENZE

Conservare questo libretto di istruzioni insieme all’apparecchiatura per qualsiasi futura consultazione. Se l’apparecchiatura dovesse essere venduta o trasferita ad un’altra persona, assicurarsi sempre che il libretto sia fornito insieme alla macchina, in modo tale che il nuovo utente possa consultare le istruzioni di funzionamento e le relative avvertenze. Queste avvertenze sono state redatte per la vostra sicurezza e per quella degli altri. Vi preghiamo di volerle leggere attentamente prima di installare o di utilizzare l’apparecchiatura.

Installazione

• Questa apparecchiatura deve essere installata da personale qualificato, in conformità con le istruzioni del produttore.

• Eventuali riparazioni dovranno essere eseguite soltanto da tecnici autorizzati.

• Si tratta di un’apparecchiatura pesante. Spostarla con cautela.

• Prima di utilizzarla, rimuovere tutto il materiale di imballaggio.

• Assicurarsi che il tipo di alimentazione elettrica sia lo stesso indicato sulla targhetta tecnica.

• Non tentare di modificare in nessun modo questa apparecchiatura.

Sicurezza per i bambini

• Questa apparecchiatura deve essere adoperata solo da persone adulte. Controllare che i bambini non tocchino i comandi e non giochino con l’apparecchiatura.

• Le parti esposte dell’apparecchiatura si riscaldano durante la cottura e rimangono calde per un certo tempo anche dopo il suo spegnimento. Tenere lontani i bambini fino al raffreddamento dell’apparecchiatura.

• I bambini potrebbero ferirsi anche cercando di prendere pentole o padelle dal piano dell’apparecchiatura.

Durante l’uso

• Questo prodotto è stato realizzato soltanto per la cottura di cibi in ambito domestico. Non usarlo per scopi commerciali o professionali.

• Non usare l’apparecchiatura se a contatto con l’acqua. Asciugarsi le mani prima di utilizzarla.

• Durante la cottura, la teglia da forno si riscalda. Utilizzare sempre appositi guanti per estrarla o sostituirla.

• Durante l’uso l’apparecchiatura si riscalda. Fare attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti all’interno del forno.

• Assicurarsi che le manopole siano in posizione ‘OFF’ quando l’apparecchiatura non è in funzione.

• Quando si utilizzano altri elettrodomestici, assicurarsi che i fili di questi ultimi non vengano a contatto con le superfici calde dell’apparecchiatura.

• Non lasciare mai l’apparecchiatura incustodita se si cucina con olio o grassi.

• Tenere sempre pulita l’apparecchiatura. L’accumulo di grassi o residui di cibo potrebbe causare un incendio.

• Procedere alla pulizia del forno seguendo le istruzioni.

• Non usare il piano cottura come superficie di lavoro o per riporre stoviglie o alimenti.

• Non usare le zone di cottura con tegami vuoti o senza recipienti.

• Non usare mai piatti di plastica dentro il forno. Non rivestire mai parti del forno con carta stagnola.

• Assicurarsi sempre che il ventilatore del forno, situato nella parte centrale posteriore del vano cottura, non sia ostruito per garantire una ventilazione ottimale.

• Non modificare né cercare di modificare le caratteristiche di quest’apparecchiatura. Potrebbe essere pericoloso.

• Prima di usare la cucina per la prima volta, far riscaldare il forno a vuoto per eliminare l’odore dell'isolante termico ed il velo di grasso di protezione usato durante la fabbricazione:

• Sollevare il coperchio,

• Togliere gli accessori dal forno,

• Togliere eventuali autoadesivi, etichette

pubblicitarie, pellicola di protezione delle cromature,

• Riscaldare il forno posizionando il comando del forno sul livello Massimo per circa 45 minuti.

• Evitare di usare pentole instabili e deformate.

• Durante le cotture con oli o grassi (ad

esempio, le fritture), fate attenzione che I condimenti non si surriscaldino: queste sostanze, infatti, portate ad alte temperature possono incendiarsi. Per questo, quando mettete o togliete le pietanze dai forno, assicurateVi che I condimenti (olio, sugri, grassi sciolti) non cadano in notevoli quantità sul forno. In questo caso, ripulite accuratamente il fondo del forno prima di iniziare un’altra cottura. Eviterete anche il formarsi di sgradevoli fumi ed odori.

• L’apparecchiatura rimane calda a lungo dopo lo spegnimento. Sorvegliate I bambini per tutto il tempo d’uso badando che non tocchino le superfici e che non stiano nelle vicinanze dell’apparecchiatura in funzione oppure non completamente reffreddata.

• Inserite sempre la leccarda quando utilizzate il grill o cuocete carne sulla griglia. Versate un pò d’acqua nella leccarda per evitare che i grassi brucino formando cattivi odori.

• Utilizzate sempre dei guanti da cucina per togliare le pietanze dal forno.

• Lavate accuratamente gli accessori, (la griglia e la leccarda), prima di adoperarli per la prima volta.

• Fate attenzione quando utilizzate prodotti di pulizia in spray: non dirigete mai lo spruzzo sulle resistenze e sul bulbo del termostato.

• Per ragioni di igiene e di sicurezza questa apparecchiatura deve essere mantenuta sempre pulita.

• Non usare mai la maniglia della porta del forno per spostare la cucina.

• Non depositare mai prodotti di pulizia o

prodotti infiammabili nell'eventuale cassetto della cucina, o in prossimità della cucina stessa.

• La porta del forno:

• non va caricata con oggetti pesanti;

• assicurarsi inoltre che i bambini non

possano né salirci, né sedersi sopra.

• Non rivestire il forno con fogli di alluminio, poiché l'accumulo di calore potrebbe deteriorarne lo smalto.

• Non usare mai la leccarda come piatto per arrostire carni.

• Onde evitare di danneggiare i comandi dell'apparecchiatura, non lasciare mai la porta aperta quando il forno è in funzione o è ancora caldo.

• Prima di alzare il coperchio, asciugare le eventuali tracce di liquido deposite sulla superficie del coperchio stesso.

• Con il forno in funzione, il coperchio va tenuto alzato.

• Prima di procedere alla pulizia dell'apparecchiatura, controllare che l’apparecchiatura sia disinserita dalla rete elettrica (tutti i comandi devono essere sulla posizione “Chiuso” o “Spento”) e che le pareti siano sufficientemente raffreddate.

• Non far mai funzionare il piano di cottura a

vuoto (senza alcun recipiente sopra).

• Per ottenere buoni risultati sia nella cottura che

nell'utilizzo in generale, bisogna controllare che l'apparecchiatura sia sempre pulita; infatti, durante la cottura di alcune pietanze, eventuali schizzi di grasso potrebbero provocare odori sgradevoli.

• Una volta usato, pulire sempre

l'apparecchiatura onde garantire un funzionamento corretto.

• Non usare mai pulitrici a vapore o ad alta

pressione nelle operazioni di pulizia del forno (precauzioni relative alla sicurezza elettrica).

Assistenza

tecnica

• Eventuali riparazioni o interventi di manutenzione su questa apparecchiatura devono essere effettuati soltanto da tecnici autorizzati. Utilizzare soltanto ricambi originali e certificati.

Tutela ambientale

• A installazione avvenuta, smaltire il materiale di imballaggio conformemente alle disposizioni di sicurezza e tutela ambientale.

• Prima di rottamare un’apparecchiatura ormai in disuso, tagliare il cavo di alimentazione per renderla inservibile.

Istruzioni per l'Installatore

Dati tecnici Installazione Collocazione Collegamenti elettrici

Istruzioni per l'Utente

Uso e manutenzione Prima del primo utilizzo Comandi

- Manopola funzioni Forno

- Manopola Termostato

Come usare la cottura tradizionale Cottura al grill Tabella cottura Tabella cottura arrosto Tabella cottura al grill Zone di cottura Consigli per l’utente Accessori in dotazione Manutenzione e pulizia Sostituzione della lampadina interna Risoluzione dei problemi Condizioni della Garanzia Servizio post-vendita

Come leggere questo libretto di istruzioni

I simboli indicati di seguito vi aiuteranno a leggere

questo libretto di istruzioni

INDICE

Informazioni sulla sicurezza

Istruzioni “passo a passo”

Consigli utili e suggerimenti

Tutela ambientale

43 44 44 45

46 47 47 47 48

48 49 51 51 51 52 53 54 55 57 58 59 59

ISTRUZIONI PER L’INSTALLATORE

DATI TECNICI

Dimensioni Altezza

Larghezza Profondità Capacità utile

Piano cottura Piastra electtica anteriore sinistra

Piastra electtica posteriore sinistra Piastra electtica anteriore destra Piastra electtica posteriore destra

Forno

Alimentazion e

Accessori

Tensione della resistenza

400 V ~ 50 Hz

Potenza massima della piastra di cottura 6000 W

Elementi forno

- Elemento riscaldante inferiore

- Elemento riscaldante superiore Grill Luce interna Pulizia

Potenza massima del forno 2945 W

Tensione nominale Frequenza nominale

Griglia Leccarda da arrosto Teglia da forno

Potenza totale apparecchiatura

Ø 180 mm Ø 145 mm Ø 145 mm Ø 180 mm

858-868 mm

500 mm 600 mm

49 litri

2000 W 1000 W 1500 W 1500 W

900 W 1000 W 1900 W

Lampada 25W tipo E14

manuale

400 V

~50 Hz

8945 W

Questa apparecchiatura è conforme alle seguenti Direttive CE: 73/23 - 90/683 ; (relative alla Bassa tensione) e successive modificazioni, 89/336 (relativa alla Compatibilità elettromagnetica) 93/68 (relativa alle Norme generali) e successive modificazioni.

INSTALLAZIONE

È obbligatorio che tutte le operazioni relative all’installazione vengano eseguite da PERSONALE QUALIFICATO secondo le norme in vigore.

Questa apparecchiatura deve essere installata conformemente alla normativa " X " (EN60.335-

2.6). L'apparecchiatura va installata in maniera tale che il livello del piano di cottura sia più alto dei mobili ad essa adiacenti.

Assicurarsi che una volta installata, l’apparecchiatura sia di facile accesso per l’addetto al servizio tecnico nel caso di un eventuale guasto.

COLLOCAZIONE

L’apparecchiatura è classificata come un elettrodomestico di “Tipo X” in base alle Norme sul rischio di incendio. Le pareti o i mobili adiacenti non devono superare l’altezza di questa apparecchiatura. Questa apparecchiatura può collocarsi in una cucina, una cucina/soggiorno o un monolocale, ma non in una stanza da bagno o angolo doccia.

La distanza minima per la collocazione di sostanze combustibili sopra l’apparecchiatura, in linea con i bordi, è di 69 cm (cfr. fig.)

Prima di allacciare l’apparecchiatura, accertarsi che la tensione e la frequenza indicate sulla targhetta tecnica corrispondano alla tensione della vostra fonte di alimentazione.

È obbligatorio il collegamento a terra.

61 cm

69cm

min 15 cm

L’apparecchiatura deve essere collocata su un pavimento resistente al calore. I piedini regolabili non devono essere rimossi.

Livellamento

L’apparecchiatura è dotata di piedini regolabili situati agli angoli posteriori e anteriori della base.

Regolando i piedini è possibile modificare l’altezza dell’apparecchiatura, in modo tale da assicurare un livellamento migliore con le altre superfici e una distribuzione equilibrata dei liquidi contenuti nei tegami e nelle padelle.

COLLEGAMENTI ELETTRICI

Qualsiasi tipo di intervento elettrico necessario per installare il piano cottura e il cavo di alimentazione deve essere eseguito da un elettricista professionale o una persona competente, in conformità con le vigenti normative.

È OBBLIGATORIO IL COLLEGAMENTO A TERRA.

Una volta completata l’installazione e l’allacciamento, il cavo di alimentazione deve essere posizionato in modo che in nessun punto raggiunga una temperatura superiore di 50°C rispetto a quella ambiente.

Il produttore declina ogni responsabilità nel caso in cui queste misure di sicurezza non vengano rispettate.

Questa apparecchiatura è stata progettata per essere collegata a una fonte di alimentazione a 230/400V, 50Hz. Per la connessione elettrica è necessario un cavo di tipo H05 RR-F.

Prima di accendere l’apparecchiatura, accertarsi che la tensione della fonte di alimentazione corrisponda a quella indicata sulla targhetta tecnica.

L’apparecchiatura è fornita senza cavo di alimentazione.

Le opzioni di connessione sono indicate sull’apposita targhetta situata sul retro dell'apparecchiatura (schema dei collegamenti elettrici).

In caso di connessione diretta alla rete è necessario interporre un interruttore onnipolare con apertura minima fra i contatti di 3 mm.

L’interruttore va posizionato entro 2m dalla piastra di cottura e deve essere facilmente accessibile una volta completata l’installazione.

Il cavo di terra giallo-verde non deve essere interrotto dall’interruttore.

NOTA: Il cavo di terra deve essere circa 2 cm più lungo dei cavi neutri e sotto tensione.

Prima della connessione controllare:

• Che la valvola limitatrice e l’impianto

domestico possano sopportare il carico dell’apparecchiatura (cfr. targhetta matricola);

• Che la presa dell’interruttore onnipolare

usato per l’allacciamento sia facilmente raggiungibile ad apparecchiatura installata.

Come procedere?

• Svitare e rimuovere la copertura di

protezione posta sul retro dell’apparecchiatura;

• Collegare il cavo di alimentazione al morsetto

dell’apparecchiatura come indicato dallo schema dei collegamenti elettrici;

• Fissare mediante un apposito pressacavo;

• Accertarsi che la connessione al morsetto

corrisponda all’alimentazione di rete;

• Rimontare e avvitare la copertura di

protezione sul retro dell’apparecchiatura.

Cavo

aliment.

Se il cavo di alimentazione è danneggiato, deve essere sostituito dal produttore, dal servizio di assistenza tecnica o da una persona altrettanto qualificata, al fine di evitare qualsiasi rischio.

USO E MANUTENZIONE

A. Coperchio piano di cottura B. Piano di cottura C. Pannello comandi D. Guide laterali E. Griglia F. Maniglia della porta G. Porta del forno H. Cassetto scaldavivande I. Piedini regolabili

ISTRUZIONI PER L’UTENTE

PANNELLO COMANDI

1. Manopola piastra electtrica posteriore sinistra

2. Manopola piastra electtrica anteriore sinistra

3. Manopola piastra electtrica anteriore destra

4. Manopola piastra electtrica posteriore destra

5. Manopola termostato forno

6. Spia termostato forno

7. Spia principale

8. Manopola funzioni forno

Prima del primo utilizzo

USO DELL’APPARECCHIATURA

Prima di utilizzare il forno per la prima volta rimuovere tutti i materiali di imballaggio, all’esterno e all’interno.

Prima del primo utilizzo, il forno va riscaldato a vuoto. Durante i primi minuti di funzionamento, è normale che il forno emetta un odore sgradevole.

1. Rimuovere gli accessori del forno.

2. Rimuovere eventuali etichette adesive e pellicole protettive.

3. Riscaldare il forno per circa 45 min. regolando la temperatura a “250”.

Ripetere questa procedura con la funzione grill per circa 5-10 minuti.

Pulire gli accessori con un detersivo delicato, sciacquarli e asciugarli accuratamente.

Targhetta tecnica

Il numero del modello dell’apparecchiatura è riportato sulla targhetta tecnica visibile in basso aprendo la porta del forno. L’apparecchiatura deve essere protetta da un apposito fusibile o salvavita. La potenza dell’apparecchiatura è riportata sulla targhetta.

COMANDI

Manopola funzioni Forno 0 Chiuso

Condensa e vapore

Quando si riscalda una pietanza, il forno emette vapore al pari di un bollitore. Il condotto di ventilazione del forno consente la fuoriuscita di parte del vapore. In ogni caso, quando si

apre la porta del forno, mantenere sempre una certa distanza per consentire

l’evacuazione di eventuali accumuli di calore o addensamenti di vapore. Se il vapore viene a contatto con una superficie fredda sulla parte esterna del forno, ad es. una finitura, si condenserà formando goccioline d’acqua. Il fenomeno è alquanto normale e non è dovuto a un malfunzionamento del forno. Al fine di prevenire un possibile scolorimento, eliminare regolarmente ogni traccia di condensa e di sporco dalle superfici.

Stoviglie

Usare soltanto stoviglie da forno, adatte a sopportare temperature massime di 250

Non sistemare le pietanze direttamente sulla base del forno.

Luce

–

Portate la manopola del selettore

nella posizione

luce e quasta rimane accesa

durante il funzionamento del forno

Cottura tradizionale – usa entrambi gli

elementi (superiore e inferiore). Questa funzione vi consente di cuocere i vostri piatti preferiti senza dover adattare le temperature. In questo caso occorre preriscaldare il forno.

Elemento inferiore forno- permette di

ultimare la cottura solo della parte inferiore delle pietanze.

Grill - Il grill non può essere usato

contemporaneamente al forno. Quando si usa il grill la porta del forno deve essere chiusa.

•

Spia termostato

La spia del termostato si accenderà e rimarrà accesa fino a che il forno non abbia raggiunto la temperatura desiderata.

Spia principale

Dopo aver impostato la funzione del forno mediante l’apposita manopola o aver girato le manopole delle piastre electtriche, la luce si accenderà e rimarrà accesa durante l’uso dell’apparecchiatura.

Termostato

La selezione di temperatura inizia a 50°C per raggiungere i 290°C circa girando la manopola in senso orario.

Manopola Termostato

Girando la manopola in senso orario si seleziona la temperatura di cottura. Si parte da un minimo di 50°C fino a un massimo di circa 290°C raggiunti nella parte centrale del forno. Il termostato che controlla la temperatura è completamente regolabile, pertanto è possibile selezionare temperature intermedie tra quelle indicate. La potenza massima è particolarmente indicata per cotture al grill.

Osservazioni

• Una volta selezionata la temperatura del

forno, la spia del termostato si accenderà e rimarrà accesa fino a che il forno non abbia raggiunto la temperatura desiderata; a questo punto, la spia si accenderà in maniera alternata in base ai valori del termostato, indicando come viene mantenuta la temperatura.

• La luce del forno si accenderà una volta

impostata la manopola del selettore e rimane accesa durante il funzionamento del forno.

COME USARE LA COTTURA TRADIZIONALE

Durante l’uso l’apparecchiatura si riscalda. Fare attenzione a non toccare gli elementi riscaldanti all’interno del forno.

Quando si usa questa funzione, il calore proviene sia dall’alto che dal basso. Questa modalità consente di cuocere i cibi su un unico livello e si addice specialmente a pietanze la cui base necessita di una speciale brunitura, ad esempio quiche e flan. Questo tipo di cottura si addice anche a piatti gratinati, lasagne e piatti a base di carne e verdure che richiedono una doratura extra in superficie. Questo sistema di cottura consente di cuocere senza l’utilizzo del ventilatore.

ATTENZIONE

Non rivestire mai le pareti del forno o il fondo forno con fogli di alluminio per raccogliere gli spruzzi di grasso. Ne deriverebbe un accumulo do calore che nuocerebbe al risultato della cottura e potrebbe danneggiare lo smalto.

Come usare la cottura tradizionale

• Girare la manopola di selezione del forno

sulla funzione di cottura desiderata

• Impostare la temperatura desiderata con la

manopola del termostato.

Usare solo l’elemento inferiore

Questa funzione si addice specialmente alla cosiddetta “cottura cieca” (cottura extra solo da una parte) di paste o di pizze. Si può usare anche per ultimare la cottura di quiche o flan e garantire la cottura uniforme della base.

È necessario preriscaldare il forno.

- Preriscaldare il forno girando la manopola

sulla posizione

per circa 10 min.

- Infornare la pietanza.

Cottura al grill

Quando si usa la funzione grill, le parti accessibili dell’apparecchiatura sono calde. Sorvegliare l’apparecchiatura ed evitare che i bambini giochino nelle vicinanze.

Durante la cottura di carni, i contorni quali pomodori o funghi possono essere sistemati sotto la griglia.

Durante la tostatura del pane, è consigliabile utilizzare l’elemento riscaldante superiore collocando la griglia nella posizione più alta.

Preriscaldare il grill alla massima temperatura per un paio di minuti prima di cuocere bistecche o tostare il pane. Se necessario, regolare la temperatura e l’altezza della griglia durante la cottura.

Se necessario, girare le pietanze durante la cottura.

NOTA: per garantire la sicurezza durante l’uso, l’elemento grill è controllato dal termostato. Durante la cottura, il grill si accende e si spegne al fine di evitare un eventuale surriscaldamento.

I tempi di cottura dipenderanno dallo spessore della carne e non dal suo peso.

Durante la cottura, la teglia da grill si

riscalda; usare sempre appositi guanti da forno per estrarre o sostituire una teglia calda.

Durante la cottura a grill, la porta del forno deve rimanere sempre chiusa.

La maggior parte delle pietanze vanno poste sulla griglia sopra la leccarda in modo tale da garantire la massima circolazione dell’aria e non far venire a contatto i cibi con eventuali grassi o liquidi. Se si preferisce, alimenti come pesce, fegato, rognoni, possono sistemarsi direttamente sulla leccarda.

Regolare la posizione della griglia e della leccarda, a seconda dello spessore di ogni singola pietanza.

Prima della cottura al grill, le pietanze vanno accuratamente asciugate al fine di ridurre al minimo i possibili schizzi. Spennellare leggermente le carni magre e il pesce con olio o burro fuso per mantenerli umidi durante la cottura.

Consigli e suggerimenti

• Tra la parte superiore delle pietanze e

l’elemento riscaldante deve esserci sempre una distanza minima di 2,5 cm. In questo modo si ottengono i migliori risultati di cottura e si lascia spazio per la lievitazione di pudding o preparazioni a base di lievito. Per la cottura di torte, paste, focaccine, pane, etc., sistemare i recipienti o le teglie al centro, sotto l’elemento riscaldante.

• Accertarsi che le pietanze siano disposte

nella zona centrale della griglia e che lo spazio attorno alla teglia/recipiente sia sufficiente a garantire la massima circolazione dell’aria.

• Accertarsi che le dimensioni delle teglie o

dei recipienti dove collocare le pietanze siano adeguate, onde evitare fuoriuscite di cibo sulla base del forno e ridurre le operazioni di pulizia.

• Il materiale e la finitura delle teglie/stoviglie

inciderà sul livello di brunitura della base delle pietanze

• Le stoviglie smaltate, dai toni scuri o i

recipienti pesanti aumentano la brunitura, mentre le teglie in alluminio o acciaio lucido respingono il calore e riducono la brunitura.

• NON collocare le pietanze direttamente

sulla base del forno: l’eccessivo calore potrebbe provocare danni.

• NON usare la teglia da grill o quella per la

carne come una normale teglia da forno: la base delle pietanze si scurirebbe

maggiormente. Per ridurre i consumi, si consiglia di lasciare aperta la porta del forno il minor tempo possibile, specialmente quando si introducono le pietanze nel forno preriscaldato.

L’influenza del tipo di stoviglie sui risultati di cottura

Le stoviglie e i recipienti variano in termini di spessore, proprietà di conduzione del calore, colore etc. Tutti questi fattori influiscono sulla trasmissione del calore alle pietanze: A Le stoviglie in alluminio, in terracotta, le pirofile in vetro e dalla superficie lucente riducono i tempi di cottura e la doratura della base delle pietanze. B I recipienti smaltati in ghisa, in alluminio anodizzato, in alluminio antiaderente e dall’esterno colorato, insieme a quelli pesanti e dai colori scuri aumentano i tempi di cottura e la doratura della base delle pietanze.

TABELLA DI COTTURA

I dati contenuti nella seguente tabella sono indicativi. Soltanto con l’esperienza sarete in grado di determinare le impostazioni che più si addicono alle vostre esigenze.

Tipo di pietanza

Posizione griglia dal

basso

Pre-

riscaldamento

(min)

Temperatura

°C

Tempo di

cottura

(min)

Strisce di pasta 3 10-13 160-180 20-25

250

25-35

45+10**

25-35

40-50

10-20

25-30

Tortine 2 10-13 170-190

Ceppo di Natale 2 15-20

160-180

Torta “sbrisolona” 3 15-20 190-200

Meringhe 2 ---- 115-125

Focaccine di lievito 2 10-15 215-235

Schiacciata 2 10-13 170-190

Pan di Spagna senza grassi

Torta di ricotta (cheese cake)

2 10-13 170-180

2 ---- 170-190

Fagottini ripieni 1 10-13 170-190

Bignè 2 10-15 190-200

Torta lievitata alle mele 3 ---- 180-200

Torta di mele 1 10-13 175-185

Savarin 2 ---- 170-180

Pudding 2 20-25 300-310

Pane del contadino 1 15-20

Quiche Lorraine 1 15-20 220-240

Pizza 2 ---- 210-230

- temperatura di preriscaldamento

TABELLA COTTURA ARROSTO

TABELLA COTTURA GRILL

-tempo in cui la pietanza dovrà rimanere ancora in forno dopo il completo spegnimento

PIETANZA

Pollo intero 2 195-205 Mezzo pollo 3 195-205 Cotoletta di maiale 3 195-205

PIETANZA

Posizione griglia dal

basso

Posizione griglia dal

basso

°C

Pre-

riscaldamento

Toast 3 10 230

250

195-205

100-105

Tempo

min.

60-70

30+30

°C

20-25

50-70

15-20

10-20

45-50

55-60

50-55

7-9

40-60

20-40

25-30

Tempo

(Min)

4-6

Cotoletta di maiale con burro alle erbe

2 10 200 20+20

Mezzo pollo 2 - 230 35+35 Cotoletta di maiale 2 - 230 30+30

ZONE DI COTTURA

Al primo riscaldamento, il piano può emettere fumo e odori sgradevoli; questo è assolutamente normale, ed è causato dall’evaporazione dei residui della lavorazione. Questi odori scompariranno dopo qualche minuto di funzionamento.

La manopola può essere regolata su 7 diverse posizioni: Posizione 0 – Spento Posizione 1 – Regolazione minima Posizione 6 – Regolazione massima

Spegnimento dei piastri

Ruotate la manopola al posizione 0.

Prima di chiudere il coperchio

assicurateVi che le manopole siano spente.

Non chiudete il coperchio se il piano di cottura è caldo, il coperchio potrebbe danneggiarsi.

Non mettete sul piano di cottura nulla che possa fondersi.

Durante le cotture con oli o grassi (ad

esempio, le fritte), fate attenzione che I condimenti non si surriscaldino: queste sostanze, infantti, portate ad alte temperature possono incendiarsi.

Le parti esposte di questa apparecchiatura si riscaldano durante la cottura e rimangono calde per un lungo periodo anche dopo lo spegnimento. Tenete lontani i bambini fino a quando l’apparecchiatura non si sia raffreddata.

I bambini possono anche farsi male facendo cadere le pentole che si trovano sull’apparecchiatura.

CONSIGLI PER

Piano di cottura Per un corretto uso delle piastre electtrice

Al primo utilizzo, lavare accuratamente il piano con prodotti non abrazivi e asciugarlo facendolo functionare per circa 10 minuti sulla posizione MAX (posizione 6).

Per un migliore rendimento del piano ed un minor consumo di energia electtrica:

• Accendete le piastre solo dopo aver posizionato il recipiente;

• Assicuratevi che la base dei recipienti sia sempre asciutta e pulita, per garantire un buon contatto e una lunga durata del piano e delle pentole stesse;

• Usate solamente recipienti a fondo spesso, che consentono una migliore distribuzione del calore;

• Preferite recipienti con fondo leggermente concavo, che assicurano una transmissione ideale del calore;

• Usate recipienti di dimensioni adatte alla piastra, in modo da coprire completamente la zona di cottura e garantire l’utilizzazione di tutto il calore disponibile;

• Evitare di far funzionare le piastre per riscaldare l’ambiente;

• Evitare che I liquidi in ebollizione trabocchino e si versino sulle piastre;

• Evitare di far funzionare le piastre senza alcun recipiente sopra, o con un recipiente vuoto.

Durante le cotture in cui vengono

impiegati oli o grassi (ad esempio, le fritture), sorvegliate attentamente le vostre pietanze: queste sostanze, infantti, portate ad alte temperature possono incendiarsi.

Utilizzo corretto

Utilizzo scorretto

Forno

L'UTENTE

Non mettere mai fogli di alluminio a diretto contatto con la suola del forno, poiché ne potrebbero derivare danni allo smalto. Quando il forno è in funzione, il coperchio del piano di cottura deve essere alzato.

Per risparmiare energia, si consiglia di

•

spegnere il forno 5 minuti prima della fine del tempo di cottura previsto. Il calore residuo permetterà di terminare la cottura.

•

Sia lo spessore, che la conducibilità ed il colore dei recipienti influiscono sui risultati della cottura.

•

Durante la cottura, alcune pietanze aumentano di volume; quindi scegliere sempre i recipienti in modo tale che, a pietanza cruda, rimanga sempre libero un bordo pari ad un terzo della capacità del recipiente stesso.

•

Per mantenere pulito il forno, inserire, tra il recipiente e la griglia di supporto, un foglio di alluminio che proteggerà la suola del forno, in caso di fuoruscite

. Questo foglio non dovrà

coprire l'intera superficie della griglia

•

Per evitare schizzi di grasso in eccesso, utilizzare, per gli arrosti, recipienti a bordi alti di dimensioni proporzionate al pezzo da arrostire.

Come i recipienti influiscano sui risultati della cottura al forno

Ricordarsi che:

•

Recipienti in alluminio, terracotta o pirex fanno perdere la colorazione alla parte inferiore delle pietanze e preservano l’umidità degli alimenti. Sono consigliati per i dolci soffici, per le gratinature, per gli arrosti.

•

Recipienti in ghisa smaltata, in porcellana resistente al calore, oppure antiaderenti colorati all'esterno, aumentano la colorazione della parte inferiore delle pietanze ed asciugano gli alimenti. Sono consigliati per crostate, pasticci ed ogni altra pietanza croccante che va dorata sia sotto che sopra.

Accessori in dotazione

Con l’apparecchiatura sono forniti in dotazione i seguenti accessori:

• Griglia

dove sistemare le pietanze (arrosti, stampi per pasticceria). Per equilibrare il peso, sistemare la pietanza al centro della griglia.

• Teglia da forno

• Leccarda

Questo vassoio viene utilizzato per la raccolta dei sughi durante la cottura. Si colloca sul secondo ripiano a partire dal basso.

Oltre agli accessori in dotazione, vi consigliamo di usare soltanto recipienti resistenti al calore (secondo quanto indicato dalle istruzioni del produttore).

Cassetto estraibile

Il cassetto portavivande estraibile si trova sotto la cella del forno.

Durante la cottura, il cassetto può riscaldarsi se il forno viene usato a lungo. Non riporvi materiali infiammabili quali guanti da forno, strofinacci, grembiuli in plastica, etc.

Fare attenzione nell’estrarre dal cassetto accessori (ad esempio carta da forno) che si possono surriscaldare mentre il forno è in uso o è ancora caldo.

Per aprire il cassetto

•

Afferrate il cassetto dal basso e tiratelo verso di voi come indicato nella figura.

•

Per estrarlo, tirate il cassetto verso di voi fino al punto di fermo, quindi sollevatelo leggermente ed estraetelo completamente.

Per reinserire il cassetto seguire la procedura inversa.

Il forno va mantenuto sempre pulito. Un eventuale accumulo di grasso o di resti

MANUTENZIONE E PULIZIA

di cibo potrebbe causare un incendio. Prima di effettuare ogni operazione di pulizia, assicurarsi che tutte le manopole siano in posizione OFF e che l’apparecchiatura si sia raffreddata completamente. Prima di effettuare qualsiasi intervento di manutenzione o pulizia, SCOLLEGARE l’apparecchiatura dalla fonte di alimentazione.

Prodotti per la pulizia

Prima di pulire il forno, accertarsi che i prodotti siano adatti e che il loro uso sia raccomandato dal produttore.

NON usare prodotti contenenti candeggina: potrebbero scolorire le finiture della superficie. Non usare pulitori a vapore e prodotti abrasivi.

Piastra elettrica

La pulizia della piastra elettrica va fatta con una spugna usando acqua tiepida e detersivo liquido non corrosivo. Poi, la piastra elettrica va riscaldata per un pò e pulita con carta abrasiva.

Detergenti

Prima di utilizzare qualsiasi detergente controllate che sia adatto al Vostro forno e consigliato dal produttore.

NON si devono usare detergenti che contengono candeggina in quanto possono rendere opache le finiture. Non si devono utilizzare prodotti a vapore o prodotti abrasivi.

Pulizia esterna

Per la pulizia esterna raccomandiamo prodotti che non graffino la superficie. Evitate l’uso di oggetti metallici, lana d’acciaio, pagliette in nylon, prodotti caustici od abrasivi, o diluenti. Pulite regolarmente il pannello comandi, il coperchio, la porta e la guarnizione del forno utilizzando un panno morbido ben strizzato e acqua calda contenente un piccolo quantitativo di liquido per piatti.

Griglie del forno e supporto griglie

Per pulire le griglie del forno ed il supporto griglie, immergeteli in acqua calda e rimuovete la sporcizia persistente con una paglietta saponata. Sciacquate bene ed asciugate con un panno morbido.

Piano di cottura

Dopo ogni uso, pulitelo utilizzando un panno morbido ben strizzato e acqua calda contenente un piccolo quantitativo di liquido per piatti. Evitate che il liquido entri nei fori del piano di cottura. Risciacquate ed asciugate con un panno morbido. Per togliere le macchie più resistenti, inumidite la parte e lasciate che le macchie si sciolgano; non strofinate ed evitate l’uso di prodotti abrasivi o caustici che potrebbero danneggiare lo smalto.

Pulizia esterna

Si consiglia l’uso di prodotti non abrasivi; non utilizzare oggetti di metallo, lane d’acciaio, spugnette di nylon, prodotti abrasivi o caustici o diluenti.

Cella del forno

Per ottenere i risultati migliori, si consiglia di pulire la cella smaltata quando il forno è ancora tiepido. Dopo ogni uso, pulire il forno con un panno morbido imbevuto di acqua tiepida e saponata. Di tanto in tanto sarà necessario effettuare una pulizia più approfondita con un prodotto specifico per la pulizia del forno.

Griglie del forno e relativo supporto

Per pulire le griglie del forno e il loro supporto, immergerle in una saponata tiepida e rimuovere le macchie ostinate con una spugnetta abbondantemente imbevuta di sapone. Risciacquare e asciugare con un panno morbido.

NON pulite la porta del forno quando il vetro è caldo. Se non si osserva questa precauzione la lastra potrebbe rompersi. Se la lastra si scheggia o presenta dei graffi profondi, il vetro ne risulterà indebolito e si dovrà sostituire la lastra per impedire che la stessa si possa rompere.

Contattete il Vostro Centro Assistenza locale che Vi fornirà ulteriori consigli.

Gli accessori del forno

1. Svitare le viti di fissaggio (A) quindi estrarre

le guide laterali e toglierle dalla cavità del forno. Le guide laterali e le griglie possono essere lavate a mano o in lavastoviglie. In caso di sedimenti difficili da asportare, immergeteli nell’acqua per farli ammorbidire prima di rimuoverli con una paglietta d’acciaio.

2. Rimontate tutte le parti seguendo la stessa

procedura al contrario. Potete pulire le lamiere per dolci e la leccarda con un panno di carta per cucina, oppure potete lavarle a mano, se necessario. Sedimenti carbonizzati di cibo possono essere rimossi con una appropriata spatola.

Resistenza del Grill

Per facilitare la pulizia della parte superiore della cavità del forno, è possibile inclinare verso il basso la resistenza del grill.

Attenzione:

solo quando il forno è spento e la

Eseguite questa operazione

resistenza è completamente fredda!

Inclinare la resistenza del grill

1. Rimuovere le guide laterali dalle pareti del

forno.

2. Afferrare la resistenza del grill dal lato

anteriore e tirarla verso di sè per liberarla dai

ganci di fissaggio.

3. La resistenza ora può essere inclinata verso

il basso.

Attenzione:

Non esercitate una forza eccessiva per inclinare la resistenza. Questa potrebbe rompersi se troppo sollecitata.

Riposizionare la resistenza del grill

1. Sollevare delicatamente la resistenza grill verso l’alto.

2. Tirare la resistenza grill verso di sè ed inserirla negli appositi ganci di fissaggio.

3. Rimontare le guide laterali nella loro posizione.

Attenzione:

Verificare che la resistenza grill sia correttamente posizionata negli appositi ganci.

Come pulire la porta del forno

Per una pulizia approfondita della porta del forno, è consigliabile smontarla nella maniera seguente:

Aprire completamente la porta.

Girare le due levette poste sulle cerniere a 170°;

Chiudere parzialmente la porta, formando un angolo di 30

- Sollevare la porta ed estrarla

Rimontare la porta seguendo la procedura inversa.

levette

SOSTITUZIONE DELLA LAMPADINA INTERNA

Assicurarsi che l’apparecchiatura sia

spenta e scollegata dalla fonte di alimentazione prima di sostituire la lampadina, onde evitare possibili scosse elettriche.

La nuova lampadina deve soddisfare i seguenti requisiti:

Potenza elettrica: 25W Tensione: 230/240V(50Hz) Temperatura: 300ºC Tipo di filettatura: E14

Sostituzione della lampadina.

1. Girare il coperchietto di vetro in senso

antiorario ed estrarlo.

2. Rimuovere la lampadina e sostituirla con una

nuova.

3. Ricollocare il coperchietto di vetro.

Ricollegare l’apparecchiatura alla fonte di alimentazione.

RISOLUZIONE DEI PROBLEMI

Se l’apparecchiatura non funziona correttamente, si raccomanda di eseguire i seguenti controlli prima di contattare il Centro di Assistenza Tecnica più vicino.

IMPORTANTE: Se si richiede l’intervento di un tecnico per uno degli inconvenienti di funzionamento sotto elencati, o per riparare un guasto imputabile a un uso o installazione inadeguati, il servizio verrà addebitato anche se l’apparecchiatura è ancora coperta dalla garanzia.

Le zone di cottura non funzionano Controllare:

Il forno non si accende Controllare:

Tempi di cottura delle pietanze troppo lunghi o troppo brevi

Se in seguito a questi controlli l’apparecchiatura continua a non funzionare, contattare il Centro di Assistenza Tecnica più vicino. Al momento di richiedere l’intervento, si dovranno fornire i seguenti dati:

1. Nome, cognome e codice di avviamento postale.

2. Numero di telefono

3. Spiegazione chiara e concisa del guasto

4. Modello e numero di serie (cfr. targhetta tecnica)

5. Data di acquisto del prodotto

Sintomi

che l’apparecchiatura sia accesa,

che le spie siano accese nella piastri electtriche interessata,

che la corrispondente piastri electtriche sia accesa,

che la manopola sia posizionata sulla corretta impostazione di temperatura,

che i fusibili dell’impianto elettrico (scatola portafusibili) non siano saltati. Se i fusibili saltano ripetutamente, chiamare un elettricista autorizzato.

Soluzioni

la corretta selezione di una funzione di cottura/temperatura,

- che la presa dell’interruttore o l’interruttore tra la

rete elettrica e l’apparecchiatura siano accesi.

Controllare:

- se sia necessario regolare la temperatura.

CONDIZIONI DELLA GARANZIA

Garanzia stipulata nel contratto

Nel periodo di 2 anni a decorrere dalla data di consegna, il produttore sostituirà le parti difettose tranne nei casi indicati nella sezione

Clausole di esclusione

“

”.

Condizioni di validità

Per far valere i diritti della garanzia, è necessario rivolgersi al distributore presso cui si è acquistata l’apparecchiatura presentando il Certificato di Garanzia. Il rivenditore si farà carico dell’intervento di manutenzione e delle relative spese di trasporto a seconda delle proprie condizioni di vendita.

•

modifiche del materiale e rimozione da parte dell'utente della targhetta con i dati tecnici o dei numeri di serie;

•

riparazioni e interventi di manutenzione eseguiti da personale non autorizzato dal produttore o dal rivenditore;

•

uso dell'apparecchiatura a fini professionali, commerciali o altri fini diversi da quelli per cui è stata progettata;

•

acquisto o riparazione dell'apparecchiatura fuori dal territorio nazionale.

Clausole di esclusione:

La garanzia non sarà valida nei seguenti casi:

•

danni imputabili a urto, anomali sbalzi di tensione, installazione inadeguata o mancato rispetto delle condizioni d'uso riportate nel libretto di istruzioni, negligenza, trascuratezza d'uso, installazione inadeguata e non conforme alle norme previste per l'allacciamento agli impianti di distribuzione dell'energia elettrica, dell'acqua e del gas;

SERVIZIO POST-VENDITA

Qualsiasi riparazione o intervento di manutenzione deve essere eseguito con la massima cura. Per questo motivo, nel caso di eventuali problemi, si consiglia di contattare direttamente il rivenditore presso cui si è acquistata l'apparecchiatura. In caso di trasloco in un'altra località o chiusura dell’attività del rivenditore, contattare il Servizio Clienti più vicino (Centro Assistenza Autorizzato) per richiedere l'indirizzo di un Servizio PostVendita.

Nel caso in cui la vostra apparecchiatura necessiti di riparazioni, chiedete al Servizio Post-Vendita solo ricambi originali e certificati dal Produttore.

Für die Schweiz: Sie können Ersatzteile, Zubehör und Pflegemittel on-line bestellen bei http://www.aeg.ch

Pour la Suisse : Vous pouvez commander des pièces détachées, des accessoires et des produits d'entretien en ligne sur http://www.aeg.ch

Per la Svizzera: Ricambi, accessori e prodotti di pulizia si possono ordinare direttamente sul sito internet http://www.aeg.ch

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Le Groupe Electrolux est le premier fabricant mondial d'appareils domestiques, d'entretien et d'extérieur. Plus de 55 millions de produits du Groupe Electrolux (tels que réfrigérateurs, cuisinières, lave-linge, aspirateurs, tronçonneuses, tondeuses à gazon) sont vendus chaque année pour un montant d'environ 14 milliards d'euros dans plus de 150 pays à travers le monde.

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Aeg 20105FA User Manual

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Frequently Asked Questions

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