Zigmund shtain EN 192.522 W User Manual [ru]

Независимый электрический

Руководство по установке - эксплуатации - техническому

духовой шкаф

ELECTRIC OVEN

Instruction booklet for Installation - Use - Maintenance

обслуживанию

EN 182.512
EN 192.522

1 - РУССКИЙ

Это изделие прошло функциональные испытания, было отрегулировано и подготовлено к
отправке опытными специалистами фирмы-изготовителя. Любые работы по ремонту и
настройке следует выполнять с особым вниманием и аккуратностью. Перед началом таких
работ рекомендуется обратиться к продавцу изделия или в ближайший сервисный центр,
описать суть проблемы и указать модель изделия. Отметим, что оригинальные запасные
детали можно приобрести только в сервисных центрах фирмы-изготовителя изделия. Не
выбрасывайте упаковку изделия на улицу – берегите природу и здоровье окружающих!
Вместо этого сдайте ее для утилизации на предприятие, которое занимается сбором и
сортировкой отходов.

Символ на изделии или его упаковке указывает на то, что с ним нельзя обращаться
как с обычными бытовыми отходами. Вместо этого изделие следует сдать в
соответствующий пункт сбора для переработки электрических и электронных узлов и
деталей. Правильная утилизация этого изделия поможет избежать угрозы ущерба
окружающей среде и здоровью людей. Для получения более подробной информации о
правилах утилизации подобных изделий обращайтесь в местную администрацию, центр по
переработке отходов или к продавцу изделия.

РУССКИЙ

СОДЕРЖАНИЕ

Общие предупреждения
Использование
Приготовление пищи
Чистка и обслуживание
Установка
Технические характеристики

стр.
стр.
стр.
стр.
стр.
стр.

2 - 4

5 – 13
14 – 16
17 – 19

20 - 21

22

2 - РУССКИЙ

ОБЩИЕ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ

Уважаемый покупатель!
Мы выражаем Вам благодарность за выбор нашей продукции. Прибор прост в
применении; перед установкой и использованием изделия следует
внимательно прочитать данное руководство. В нем содержатся важные
сведения по установке, безопасной эксплуатации и обслуживанию.

ВНИМАНИЕ: Во время работы
нагревательные элементы и некоторые
доступные части изделия сильно
нагреваются. Держите детей на безопасном
расстоянии. Будьте внимательны. Во
избежание ожогов не прикасайтесь к
нагревательным элементам внутри духовки.
Не допускать нахождение вблизи прибора
детей в возрасте менее 8 лет, если они
находятся без присмотра.

ВНИМАНИЕ: Данный прибор может
использоваться детьми в возрасте от 8 лет,
лицами с задержкой физического, сенсорного
или умственного развития, а также лицами,
не имеющими необходимых знаний и опыта
использования прибора, только под
присмотром или после инструктажа по
безопасному использованию прибора. Перед
началом работы пользователи должны
понимать опасности, возникающие при
эксплуатации прибора. Дети не должны
играть с прибором. Операции по чистке и

3 - РУССКИЙ

ОБЩИЕ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ

уходу не должны осуществляться детьми без
присмотра взрослых.

Для чистки стеклянных частей прибора не
следует применять абразивные средства и
режущие металлические скребки, так как
могут поцарапать поверхность, вызывая
раздробление.

ВНИМАНИЕ: Перед тем, как заменить лампу
следует убедиться, что прибор выключен, во
избежание поражений электрическим током.

Не допускается использование внешнего
таймера (реле времени) или системы
дистанционного управления для включения
данного прибора.

Не используйте для чистки прибора струи
пара.

Внимание: для исправной
работы ротивоопрокидной
системы, сначала
необходимо ввести часть
“A” удерживая ее
повернутой вверх, как указано на рисунке.

Всегда храните данное руководство пользователя вместе с прибором. В
случае передачи прибора третьему лицу инструкция передается вместе с
прибором.

4 - РУССКИЙ

ОБЩИЕ ПРЕДУПРЕЖДЕНИЯ

Данный прибор предназначен для домашнего использования. Применяйте
изделие для приготовления и разогрева пищевых продуктов. Применение не
по назначению строго запрещено.

Установку прибора должны проводить исключительно компетентные и
квалифицированные специалисты, осведомленные о действующих нормах на
монтаж оборудования.

Перед проведением любой операции по обслуживанию или очистке, следует
отключить прибор от источника питания и дождаться его охлаждения.

ВАЖНО: во время приготовления блюд, в духовке скапливается горячий
воздух и пар. Будьте осторожны при открытии дверцы духовки.

Не пытайтесь самостоятельно заменить сетевой шнур прибора. Для его
замены обращайтесь исключительно к квалифицированным специалистам.

Не выстилайте дно духовки алюминиевой фольгой, это может привести к
нарушению вентиляции, и, как результат, повреждению эмали внутри
духового шкафа.

Перед началом использования духового шкафа для приготовления блюд
необходимо снять все защитные пленки с дверцы духовки и прогреть пустой
духовой шкаф до максимальной температуры на протяжении 45 минут
(удаление запахов и дыма вызванные остатками производства). Тщательно
очистить духовой шкаф внутри мыльной водой и ополоснуть его, используя
минимальное количество воды, чтобы не повредить и не намочить
внутренние компоненты.

Для проведения ремонта следует всегда обращаться в сервисный центр и
заменять детали только оригинальными. Ремонт, осуществленный
неподготовленным специалистом, может нанести ущерб.

Данное оборудование произведено в соответствии с
Директивами/Регламентами:

- 2006/95/ЕС (в отношении устройств низкого напряжения)

- 2004/108/ЕС (в отношении электромагнитной совместимости)

- 1935/2004 (в отношении материалов, предназначенных для контакта
с пищевыми продуктами)

- 2002/96/ЕС (в отношении отходов электрического и электронного
оборудования RAEE)

- 2009/125/ЕС (в отношении изделий, потребляющих энергию EuP)

- 2011/65/ЕС (в отношении ограничения использования опасных
веществ RoHS)

- 1907/2006 (в отношении химических веществ REACH)

5 - РУССКИЙ

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

ФУНКЦИИ ПОДОГРЕВА И РЕГУЛИРОВКИ ТЕМПЕРАТУРЫ В
МУЛЬТИФУНКЦИОНАЛЬНОЙ ДУХОВКЕ.

C помощью ручки выбора функций А и ручки регулировки температуры В можно выбирать
требуемую функцию духового шкафа и задавать оптимальную температуру приготовления.
Ручки некоторых моделей утоплены в переднюю панель шкафа. Чтобы выбрать функцию
или задать температуру, следует надавить нужную ручку (ручка выдвигается), установить
ее в требуемое положение и вновь утопить ее в панель.
Во время работы духового шкафа горит соответствующий индикатор.

A

Прибор выключен тогда когда все ручки включения установлены в
положение 0.

Включено освещение внутри духового шкафа.

ТРАДИЦИОННЫЙ РЕЖИМ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Включены верхний и нижний нагревательные элементы. Диапазон
тем ператур от 50 градусов до максимально возможной.

КОНВЕКЦИЯ (НАГРЕВ С ВЕНТИЛЯТОРОМ)

Включены верхний и нижний нагревательные элементы, а так же венти-

ля тор. Диапазон температур от 50 градусов до максимально возможной.

B

Дверца духовки должна быть закрытой при всех режимах приготовления.

ГРИЛЬ

Включен гриль. Температурный режим – 200 градусов.

Включены гриль и вентилятор. Температурный режим – 200 градусов.

РАЗМОРОЗКА

Включен вентилятор. Циркуляция воздуха внутри духовки позволяет эф-

фективно размораживать продукты.

6 - РУССКИЙ

НЕКОТОРЫЕ МОДЕЛИ ДУХОВЫХ ШКАФОВ ОСНАЩЕНЫ СЛЕДУЮЩИМИ ЭЛЕМЕНТАМИ.

Программируемые часы

Настройка текущего времени

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

Ручка

Вдавите ручку и удерживайте ее, пока на замигает индикатор . В течение 10 секунд
можно настроить время вращением ручки. Вдавите ручку для подтверждения введенного
времени.

Общие сведения

 Если звуковой сигнал не отключить (см. ниже), он будет подаваться в течение одной

минуты.

 Чтобы сбросить настроенное значение, вдавите ручку и удерживайте ее примерно три

секунды. Индикатор погаснет.

 Минимальный период времени, который можно задать, составляет две минуты.
 В случае сбоя электроснабжения все настройки сохраняются в памяти. После

возобновления электроснабжения начинает мигать индикатор
Когда заданный период исчезнет, сбросьте настройку текущего времени.

Звуковой сигнал таймера (до 180 минут)

Чтобы использовать простой звуковой сигнал, вдавите ручку и удерживайте ее, пока на
замигает индикатор
10 секунд вновь отобразится текущее время, индикатор будет гореть, не мигая. Чтобы

узнать настройку, хранящуюся в памяти, вдавите ручку и удерживайте ее, пока на замигает

. В течение 10 секунд можно настроить время, вращая ручку. Через

. Вдавите ручку.

индикатор
Чтобы отключить звуковой сигнал, вдавите ручку и удерживайте ее примерно три секунды,

пока не погаснет индикатор .

Настройка времени завершения приготовления пищи (до 15 часов)

Чтобы начать приготовление немедленно (время приготовления рассчитывается
автоматически), выполните следующие действия:

 с помощью соответствующих ручек выберите функцию приготовления и задайте

температуру;

.

7 - РУССКИЙ

 вдавите ручку настройки времени и удерживайте ее, пока на замигает индикатор . В

течение 10 секунд задайте время завершения приготовления, вращая ручку;

 для подтверждения вдавите ручку. Отобразится текущее время, индикатор будет

гореть, не мигая.

Чтобы узнать время завершения приготовления, вдавите ручку настройки времени и
удерживайте ее, пока на замигает индикатор .

Когда наступит заданное время завершения приготовления, зазвучит звуковой сигнал.
Духовой шкаф при этом отключается автоматически. Чтобы выключить звуковой сигнал,

вдавите ручку. Индикатор погаснет, духовой шкаф вернется в режим ручного
управления.

Настройка времени начала и завершения приготовления

Чтобы настроить время начала и завершения приготовления пищи, выполните следующие
действия:

 с помощью соответствующих ручек выберите функцию приготовления и задайте

температуру;

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

 вдавите ручку настройки времени и удерживайте ее, пока на замигает индикатор . В

течение 10 секунд задайте время начала приготовления, вращая ручку (не позже чем
через 12 часов с текущего момента времени);

 Вновь вдавите ручку настройки времени и удерживайте ее, пока на замигает индикатор

. В течение 10 секунд задайте время завершения приготовления, вращая ручку. Еще

раз вдавите ручку, чтобы подтвердить настройки.

Отобразится текущее время, индикаторы и будут гореть, не мигая.
Чтобы узнать введенные настройки, однократно вдавите ручку.

После начала приготовления пищи индикатор выключается. Когда наступит заданное
время завершения приготовления, зазвучит звуковой сигнал. Духовой шкаф при этом
отключается автоматически. Чтобы выключить звуковой сигнал, вдавите ручку. Индикатор

погаснет, духовой шкаф вернется в режим ручного управления.
Максимальное время, которое можно задать, составляет 15 часов (например, при задержке
включения, равной 12 часам, максимальное время приготовления составляет 3 часа).

Таймер

Чтобы задать таймер, вращайте ручку на
полный оборот по часовой стрелке, а затем
верните ее в требуемое положение.
Максимальное значение – 60 минут. После
истечения заданного времени раздастся
звуковой сигнал. Духовой шкаф при этом не
выключается.

8 - РУССКИЙ

Таймер завершения приготовления

Диапазон настройки таймера завершения
приготовления – от 0 до 120 минут. По
истечению заданного времени духовой шкаф
выключается. Поверните ручку по часовой

стрелке на одно деление (в положение ).
Затем поверните ручку почти на один полный
оборот, после чего задайте необходимое время.
После истечения заданного времени раздастся
звуковой сигнал. Духовой шкаф при этом
автоматически выключается. Чтобы
использовать духовой шкаф в режиме ручного
управления (без таймера), поворачивайте ручку
деление за делением против часовой стрелки в исходное положение (напротив символа

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

).

Электронная панель управления (дисплей и
6-кнопочная клавиатура)

Настройка текущего времени

После включения питания на дисплее мигает
надпись "0.00". Одновременно нажмите
кнопки 1 и 2. В течение четырех секунд можно
начать настраивать время (с помощью кнопок
"+" и "-"). После настройки текущего времени
духовой шкаф переключается в режим ручного
управления. Дальнейшее программирование
можно не выполнять.

Общие замечания

 В период между 22:00 и 06:00 яркость подсветки дисплея автоматически снижается.
 Если звуковой сигнал не отключить (см. ниже), он будет подаваться в течение двух

минут.

 Любая функция настройки (см. ниже) активна в течение четырех секунд с момента

активации.

 Диапазон настройки времени: от 00:00 до 23:59.
 В случае сбоя электроснабжения все настройки сбрасываются. После возобновления

электроснабжения на дисплее мигает надпись "0.00". Для возобновления
использования изделия сбросьте текущее время и все программы.

Звуковой сигнал таймера

Чтобы использовать простой звуковой сигнал, нажмите кнопку 1. В течение четырех секунд
можно настроить время с помощью кнопок "+" и "-". Затем вновь отобразится текущее время,
загорится индикатор В
Индикатор В при этом погаснет.

. Чтобы отключить звуковой сигнал, нажмите любую кнопку от 1 до 4.

9 - РУССКИЙ

Настройка времени завершения приготовления

Чтобы начать приготовление немедленно (время приготовления рассчитывается
автоматически), выполните следующие действия:

 с помощью соответствующих ручек выберите функцию приготовления и задайте

температуру;

 нажмите кнопку 2; в течение четырех секунд можно начать настраивать время (с

помощью кнопок "+" и "-").
Отобразится текущее время, индикаторы A и AUTO загорятся и будут гореть, не мигая.
Чтобы узнать оставшееся время приготовления, нажмите кнопку 2. Для изменения времени
завершения приготовления повторите процедуру.
Чтобы отменить все сделанные настройки, обнулите время приготовления (отобразится
текущее время), после чего нажмите кнопку 4. Духовой шкаф переключится в режим ручного
управления. После завершения приготовления раздастся звуковой сигнал; при этом
духовой шкаф автоматически отключается.
Чтобы отключить звуковой сигнал, нажмите любую кнопку от 1 до 4. Для возврата в режим
ручного управления нажмите кнопку 4.

Настройка времени начала и завершения приготовления

Порядок настройки времени начала и завершения приготовления:

 с помощью соответствующих ручек выберите функцию приготовления и задайте

температуру;

 нажмите кнопку 2; в течение четырех секунд можно настроить время начала

приготовления (с помощью кнопок "+" и "-");

 нажмите кнопку 3. Выполните аналогичные действия для настройки времени

завершения приготовления.
Отобразится текущее время, загорится индикатор AUTO, после начала приготовления
загорится индикатор А. Чтобы отменить все сделанные настройки, обнулите время
приготовления (отобразится текущее время), после чего нажмите кнопку 4. Духовой шкаф
переключится в режим ручного управления. После завершения приготовления раздастся
звуковой сигнал; при этом духовой шкаф автоматически отключается. Чтобы отключить
звуковой сигнал, нажмите любую кнопку от 1 до 4. Для возврата
нажмите кнопку 4.

Блокировка клавиатуры

На панели управления расположена кнопка блокировки настройки (в частности, включения
духового шкафа).

Включение блокировки:

 одновременно нажмите кнопки 1 и 2 и удерживайте их в течение примерно восьми

секунд;

 когда на дисплее отобразится надпись "ON", отпустите кнопки;
 нажмите кнопку "+", на дисплее отобразится надпись "OF" и символ ключа.

Блокировка включена. Примерно через пять секунд после этого дисплей будет отображать
текущее время и символ ключа.

Выключение блокировки:

 одновременно нажмите кнопки 1 и 2 и удерживайте их в течение примерно восьми

секунд;

 когда на дисплее отобразится надпись "OF", отпустите кнопки;
 нажмите кнопку "+", отобразится надпись "ON".

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

в режим ручного управления

10 - РУССКИЙ

Блокировка выключена. Примерно через пять секунд после этого дисплей будет отображать
текущее время.

Электронная панель настройки завершения
приготовления (дисплей и 2-кнопочная
клавиатура)

Настройка текущего времени

После включения питания на дисплее мигает
надпись "0.00". Одновременно нажмите обе кнопки.
В течение четырех секунд можно начать
настраивать время (с помощью кнопок "+" и "-").
После настройки текущего времени духовой шкаф
переключается в режим ручного управления.
Дальнейшее программирование можно не
выполнять.

Общие замечания

 Если звуковой сигнал не отключить (см. ниже), он будет подаваться в течение двух

минут.

 Любая функция настройки (см. ниже) активна в течение четырех секунд с момента

активации.

 Диапазон настройки времени: от 00:00 до 23:59.
 В случае сбоя электроснабжения все настройки сбрасываются. После возобновления

электроснабжения на дисплее мигает надпись "0.00". Для возобновления

использования изделия сбросьте текущее время и все программы.

Настройка времени завершения приготовления

Чтобы начать приготовление немедленно (время приготовления рассчитывается
автоматически), выполните следующие действия:

 с помощью соответствующих ручек выберите функцию приготовления и задайте

температуру;

 задайте время приготовления с помощью кнопок "+" и "-";
 на дисплее будет отображаться текущее время, загорится индикатор А.

Чтобы отменить все сделанные настройки, обнулите время приготовления (отобразится
текущее время), после чего нажмите любую кнопку. Духовой шкаф переключится в режим
ручного управления, индикатор А погаснет.
После завершения приготовления раздастся звуковой сигнал; при этом духовой шкаф
автоматически отключится. На дисплее будет отображаться текущее время, индикатор А
замигает. Чтобы выключить звуковой сигнал и вернуть духовой шкаф в режим ручного
управления, нажмите любую кнопку. Индикатор А погаснет.

Блокировка клавиатуры

На панели управления расположена кнопка блокировки настройки (в частности, включения
духового шкафа).

Включение блокировки:

 одновременно нажмите кнопки "+" и "-" и удерживайте их в течение примерно восьми

секунд;

 когда на дисплее отобразится надпись "ON", отпустите кнопки;

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

11 - РУССКИЙ

 нажмите кнопку "+", на дисплее отобразится надпись "OF" и символ ключа.

Блокировка включена. Примерно через пять секунд после этого дисплей будет отображать
текущее время и символ ключа.

Выключение блокировки:

 одновременно нажмите кнопки "+" и "-" и удерживайте их в течение примерно восьми

секунд;

 когда на дисплее отобразится надпись "OF", отпустите кнопки;
 нажмите кнопку "+", отобразится надпись "ON".

Блокировка выключена. Примерно через пять секунд после этого дисплей будет отображать
текущее время.

Сенсорная панель управления

Настройка текущего времени

После включения питания на дисплее

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

замигают надпись "12.00" и индикатор .
Если нажать любую кнопку ("+", "-" или
"SELECT"), загорится надпись "MAN", после
чего в течение пяти секунд можно начать
настраивать текущее время (кнопками "+" и

"-").

Чтобы настроить текущее время,
многократно нажимайте кнопку "SELECT",

пока не загорится символ . Порядок
настройки времени описан ниже.

Общие замечания

 Включение функции настройки текущего времени во время исполнения программы

приведет к прерыванию программы.

 Громкость звукового сигнала можно регулировать. Для этого многократно нажимайте

кнопку "SELECT", пока не загорится индикатор текущей громкости (L1, L2 или L3). Для

изменения громкости нажимайте кнопки "+" и "-").

 Если звуковой сигнал не отключить, он
 Диапазон настройки времени: от 00:00 до 23:59.
 В случае сбоя электроснабжения все настройки сбрасываются. После возобновления

электроснабжения на дисплее мигает надпись "12.00". Для возобновления

использования изделия сбросьте текущее время и все программы.

Звуковой сигнал таймера

Чтобы использовать простой звуковой сигнал, многократно нажимайте кнопку "SELECT",

будет подаваться в течение семи минут.

пока на замигает индикатор . Кнопками "+" и "-" задайте требуемое время. Примерно
через пять секунд индикатор погаснет, начнется обратный отсчет времени. Для

повторной настройки или обнуления времени воспользуйтесь кнопками "+" и "-".
После завершения обратного отсчета раздастся звуковой сигнал. Для выключения сигнала
нажмите любую кнопку. Максимальное время, которое можно задать с помощью таймера,
составляет 99 минут.

12 - РУССКИЙ

Настройка времени завершения приготовления

Чтобы начать приготовление немедленно (задав длительность приготовления), выполните
следующие действия:

 поместите блюдо в духовой шкаф, с помощью соответствующих ручек выберите

функцию приготовления и задайте температуру;

 многократно нажимайте кнопку "SELECT", пока на замигает индикатор . В течение

пяти секунд можно задать длительность приготовления с помощью кнопок "+" и "-".
Через несколько секунд отобразится текущее время; будут гореть индикаторы и AUTO.

Чтобы узнать время до окончания приготовления, нажимайте кнопку "SELECT", пока не
загорится индикатор . Для повторной настройки или обнуления времени воспользуйтесь

кнопками "+" и "-".
После завершения приготовления раздастся звуковой сигнал; при этом духовой шкаф
автоматически отключится. На дисплее попеременно мигают надписи "0.00" и "MAN". Для
выключения звукового сигнала нажмите любую кнопку. Для возврата в режим ручного
управления нажмите кнопку "SELECT". Надпись "MAN" перестанет мигать. Духовой шкаф
готов к дальнейшему использованию.

Настройка времени начала и завершения приготовления

Порядок настройки времени начала и завершения приготовления:

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

 нажимайте кнопку "SELECT", пока не загорится индикатор . В течение пяти секунд

можно задать длительность приготовления с помощью кнопок "+" и "-";

 вновь нажимайте кнопку "SELECT", пока не загорится индикатор . Задайте время

завершения приготовления;

 поместите блюдо в духовой шкаф, с помощью соответствующих ручек выберите

функцию приготовления и задайте температуру.
Время начала приготовления определяется как разность между временем завершения
приготовления и длительностью приготовления. Если в течение пяти секунд не нажимать
кнопки, отобразится текущее время, загорится индикатор "AUTO". После начала

приготовления загорится индикатор .
После завершения приготовления раздастся звуковой сигнал; при этом духовой шкаф
автоматически отключается. Для выключения сигнала нажмите любую кнопку. Для возврата
в режим ручного управления нажмите кнопку "SELECT". Надпись "MAN" перестанет мигать.
Духовой шкаф готов к дальнейшему использованию.
Для отмены программы обнулите длительность приготовления.

Блокировка клавиатуры

Электронная панель управления оснащена функцией блокировки. Когда блокировка
включена, нельзя настраивать программы и включать духовой шкаф.
Блокировку нельзя включить во время обратного отсчета таймера.
Включение: нажимайте кнопку "+" в течение примерно пяти секунд, пока не загорится

индикатор .

Примечания:

 если блокировка включена, когда на дисплее отображается текущее время и не задано

ни одной программы (время завершения приготовления или время начала и завершения

приготовления), управление духовым шкафом блокируется;

13 - РУССКИЙ

 если блокировка включена, когда духовой шкаф работает либо когда задана программа

(время завершения приготовления или время начала и завершения приготовления),

блокируется возможность изменения программы.

Выключение: нажимайте кнопку "+" в течение примерно пяти секунд.

ПРИМЕЧАНИЕ: В случае сбоя электроснабжения после его возобновления блокировка

остается включенной.

Индикатор термореле

Этот индикатор загорается каждый раз, когда термореле выполняет регулирование
температуры внутри духового шкафа, и выключается, когда температура достигает
заданного значения.

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

Предохранительное термореле

Предохранительное термореле отключает питание изделия в случае перегрева, вызванное
нарушением правил эксплуатации изделия или возможной неисправностью его
компонентов. Если термореле сработало в результате нарушения правил эксплуатации
духового шкафа, следует дождаться его охлаждения, после чего можно продолжать
пользоваться духовым шкафом. В случае же срабатывания из-за неисправности его
компонентов необходимо обратиться в сервисный центр.

Электродвигатель системы охлаждения

Некоторые модели духовых шкафов оснащены электродвигателем системы охлаждения
внутренних компонентов. Это устройство включается автоматически после включения
духового шкафа.

14 - РУССКИЙ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ

ЖАРКА

Перед жаркой лучше всего прогреть духовой шкаф до температуры приготовления блюда.
Без предварительного прогрева можно жарить только очень жирное мясо. Не используйте
для жарки противни и поддоны с низкими стенками, чтобы избежать разбрызгивания жира
по стенкам, подгорания соуса и образования дыма.
Вместо этого используйте глубокие поддоны
(желательно керамические); устанавливайте
их примерно в средней части духового
шкафа.
Ниже в таблице приведены примеры
настройки температуры и времени
приготовления. Время приготовления зависит
от типа блюда, его однородности и объема.
Разумеется, приготовив то или иное блюдо
несколько раз, вы можете корректировать
значения, приведенные в таблице.

Советы по экономии электроэнергии

Духовой шкаф можно выключить за несколько минут до окончания приготовления пищи;
температура внутри шкафа достаточна, чтобы завершить приготовление. Открывайте
дверцу шкафа лишь в случае крайней необходимости; степень готовности блюда можно
определить сквозь стеклянное окно дверцы (лампа подсветки духового шкафа включена
постоянно).

Советы общего характера

В духовом шкафу предусмотрены различные варианты нагрева:

 традиционный (без циркуляции воздуха, для жарки) и с
 конвекцией (для выпечки пирогов, бисквитов и т. д.).

Используя режим конвекции, можно достичь наилучших результатов в приготовлении пищи:
например, на разных полках можно жарить мясо и печь пироги либо в один прием готовить
целый обед, экономя время и электроэнергию.

Приготовление пищи с использованием конвекции

В этом режиме внутри духового шкафа циркулирует горячий воздух. Благодаря этому
возможно одновременное приготовление двух блюда на разных полках. Максимальная
температура для режима конвекции ниже максимальной температуры традиционного
режима.

Приготовление пищи традиционным способом

Этот способ лучше всего использовать для жарки птицы и выпекания хлеба и бисквитных
пирогов. Желательно помещать блюдо в духовой шкаф после достижения заданной
температуры внутри шкафа (индикатор термореле не горит).

ГРИЛЬ

Перед приготовлением блюда на гриле необходимо прогревать духовой шкаф в течение
пяти минут. Когда духовой шкаф работает в режиме гриля, тепло подается сверху в виде
инфракрасных электромагнитных волн. В этом режиме можно жарить нежирное мясо и
тосты. Куски рыбы или мяса следует немного смазать маслом и положить на решетку.
Выбор полки, на которую следует установить решетку (ближе к нагревательному элементу
гриля или дальше от него), зависит от толщины кусков. Ниже в таблице указаны примеры

15 - РУССКИЙ

времени приготовления и положения решетки в духовом шкафу. Время приготовления
зависит от типа блюда, его однородности и объема.

ВЫПЕКАНИЕ

Циркуляция воздуха внутри духового шкафа обеспечивает быстрое и равномерное
распределение тепла. Необходимость в предварительном прогреве отсутствует.
Однако перед выпеканием изысканных кондитерских изделий необходимо прогреть духовой
шкаф.
В духовой шкаф можно ставить несколько противней для выпечки. Нельзя использовать
только самую верхнюю полку. Одновременно можно готовить и другие блюда (птицу, мясо и

т. д.); при этом блюда не будут перенимать чужие ароматы и запахи.
Хотя длительность приготовления разных блюд и различается, одновременное
приготовление разных блюд возможно за счет одинаковой температуры приготовления.

ОБЖАРИВАНИЕ В СУХАРЯХ ИЛИ ТЕРТОМ СЫРЕ

Перед помещением в духовой шкаф блюдо предварительно готовится вне шкафа. В
результате блюдо покрывается золотистой корочкой.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ

Этим способом можно приготовить такие блюда, как ньокки алла романа, поленту с мясным
фаршем, рис, лазанью, макароны и овощи в соусе бешамель.

РАЗМОРАЖИВАНИЕ

Размораживание происходит при комнатной температуре.
быстрее. Так, для размораживания килограмма мяса в холодильнике требуется десять
часов, а в духовом шкафу – всего один час. Поместите мясо в упаковке на тарелку, а тарелку

– в шкаф.

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ РАЗЛИЧНЫХ БЛЮД

Ниже в таблице приведены примеры настройки температуры и времени приготовления.
Время приготовления зависит от типа блюда, его однородности и объема. Разумеется,
приготовив то или иное блюдо несколько раз, вы можете корректировать значения,
приведенные в таблице.

Примечания:

 время приготовления мясных рулетов и жаркого из говядины, телятины, свинины и

индейки на кости следует увеличить на 20 минут;

 номера полок, указанные в таблице, относятся к случаю одновременного приготовления

нескольких блюд;

 значения времени приготовления, указанные в таблице, относятся к случаю

приготовления лишь одного блюда. Время приготовления комплексных блюд

увеличить на 5–10 минут.

В духовом шкафу оно происходит

следует

16 - РУССКИЙ

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИЩИ

Таблица. Время приготовления различных блюд в духовом
шкафу

Номер полки

Температура в

Блюдо

духовом шкафу,

°C

Время, мин

ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Жареные блюда (долгая жарка)
Жареные блюда (быстрая жарка)
Дичь (цесарка, утка и т. д.)

Курица
Птица
Рыба

ВЫПЕКАНИЕ
Рождественский пирог
Сливовый пирог
Апельсиновый пирог
Савойские бисквиты

Круассаны

Изделия из слоеного теста
Бисквитный пирог

Меренги
Эклеры

Фруктовые торты (песочное тесто)
Фруктовые торты (дрожжевое

тесто)

2 220-MAX
2 225-MAX 50-60
1 210-MAX 150-180
2 225-MAX 50-60
1 200-225
1 180-200 20-25

1
1
1
2
2
2
2
1
2
2

2

160-200 60-70
170-180 90-100
170-180 80-100

200 40-45

215-230 35-40

215 30-40

200-215 30-35

140 60-80

215-230 30

MAX 30-35

230 20-30

Зависит от массы блюда

Зависит от массы блюда

Таблица. Время приготовления различных блюд на гриле

Блюдо

Телячьи отбивные
Бараньи отбивные

Печень

Рулеты из фарша
Телячье сердце

Жаркое из
перевязанной дичи

Половинка курицы
Рыбное филе

Фаршированные

помидоры

Номер полки

Температура

Масса, кг

1 3-4 200 5 8-10

“ “ “ “ 12-15
“ “ “ “ 10-12
“ “ “ “ 12-15
“ “ “ “ 12-15

“ “ “ “ 20-25

- “ “ “ 20-25

- “ “ “ 12-15

- “ “ “ 10-12

в духовом

шкафу, °C

Время

предваритель

ного прогрева,

мин

Время, мин

17 - РУССКИЙ

ЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ

Важно! Перед началом обслуживания или чистки отключите духовой шкаф
от сети и дождитесь его остывания.

Общие рекомендации по чистке

Чтобы надолго сохранить яркость эмалированных поверхностей, чистите духовой шкаф
после каждого использования. После охлаждения духового шкафа удалите с его
поверхностей жир. Используйте для этого губку или кусок ткани, смоченной в мыльной воде
или растворе обычного моющего средства. Во избежание невосстановимого повреждения
эмали не используйте абразивные губки или ткань. Необходимо чистить все поверхности
белых духовых шкафов, даже панель управления, ручки и индикаторы. В противном случае
они пожелтеют из-за оседающих на них мельчайших капель жира. После использования
духового шкафа тщательно сполосните
сухой ткани или замши. Для удаления стойких загрязнений используйте обычные
неабразивные чистящие средства, специальные продукты для чистки изделий из
нержавеющей стали или теплый уксус. Для чистки стеклянного окна дверцы используйте
мягкую ткань, смоченную в теплой воде.
Духовые шкафы с медными поверхностями: медные поверхности
защиту. Чтобы не повредить эти поверхности, рекомендуется чистить их после охлаждения
духового шкафа, используя мягкую ткань, смоченную в нейтральном моющем средстве для
деликатных поверхностей. Не используйте абразивные приспособления.

Чистка струей пара запрещена.

Духовые шкафы с наклоняющимся верхним
нагревательным элементом

1. Важно! Духовой шкаф должен быть выключен.
Нагревательный элемент не должен быть горячим.

2. Придерживая нагревательный элемент для гриля за
переднюю часть, отверните рифленые гайки монтажных
болтов.

3. Аккуратно опустите переднюю часть нагревательного
элемента до упора.

4. Не прикладывайте чрезмерного усилия к
нагревательному элементу.

5. После чистки тщательно удалите с нагревательного
элемента остатки воды и моющего раствора.

6. Поднимите переднюю часть нагревательного элемента и затяните рифленые гайки
монтажных болтов.

водой все стальные детали и высушите их куском

имеют специальную

Обязательно поднимите нагревательный элемент перед использованием
духового шкафа!

18 - РУССКИЙ

Уход за дверцей духовки

Снятие дверцы с петель:

1. Полностью открыть дверцу духовки

2. Переместить фиксаторы петель, в зависимости от модели, как показано на
рисунке A1 или A2.

3. Закрывать дверцу до тех пор, пока она не сможет опереться на фиксаторы,

таким образом пружина петель заблокируется; продолжая закрывать
дверцу, можно вынуть петли с отсеков и поднять дверцу, снимая ее (рис.

B).

Чтобы установить дверцу следует выполнить приведенные действия в
обратном порядке.

A1

ЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ

B

A2

Демонтаж стекла дверцы

ВАЖНО! В целях безопасности перед демонтажем стекла дверцы отделите
дверцу от духового шкафа.

Для облегчения чистки можно отделить стекло от дверцы. Снимите два верхних упора (рис.
С), после этого можно снять стекло (рис. D). После завершения чистки установите стекло на
место и закрепите его упорами. Убедитесь в правильности сборки. Затем навесьте дверцу
на духовой шкаф.

Символ должен быть справа.

19 - РУССКИЙ

Все стеклянные детали изделия обработаны особым образом. При разрушении такое
стекло дробится на мелкие квадратные округлые кусочки, которыми невозможно
порезаться.
Не подвергайте стекла резким перепадам температуры (например, никогда не мойте
горячее стекло).

Замена лампы подсветки духового шкафа

Отключите духовой шкаф от электросети, выверните
защитный стеклянный плафон и замените лампу.
Используйте лампу, предназначенную для
эксплуатации при высоких температурах (300 °C, Е14).
Установите на место стеклянный плафон, подключите
духовой шкаф к электросети.

Самоочищающиеся каталитические панели (на заказ)

Некоторые модели духовых шкафов могут оснащаться самоочищающимися панелями
(устанавливаются в прорези шумоглушителя). Если эти панели не входят в комплект

поставки, их можно заказать у продавца или в сервисном центре.
Эти панели крепятся к боковым и задней стенкам. Они покрыты специальной микропористой
эмалью с каталитическими свойствами, которая постепенно окисляет и испаряет
оседающий на нее жир. Самоочистка происходит при температуре свыше 200 °С. Если
после завершения приготовления пищи на стенках духового шкафа осталось много жира,
включите пустой духовой шкаф на максимальной температуре и дайте ему поработать до
полной очистки (до одного часа). Самоочищающиеся панели нельзя чистить абразивными и
едкими чистящими средствами. Их следует регулярно протирать влажной тканью.

ЧИСТКА И ОБСЛУЖИВАНИЕ

20 - РУССКИЙ

УСТАНОВКА

Подключение к электросети

Отключайте питание перед каждой установочной операцией.

Для подключения изделия к электросети используется трехконтактная вилка. Изделие
рассчитано на подключение к сети переменного тока. Рабочее напряжение указано на
паспортной табличке изделия и в разделе технических характеристик в конце данного
руководства. Заземляющий проводник шнура питания имеет желто-зеленую изоляцию.

Подсоединение вилки питания к электросети

Вставьте вилку питания духового шкафа в электророзетку, рассчитанную на нагрузку,
указанную на паспортной табличке шкафа. В случае прямого соединения с сетью (без вилки
и розетки) перед изделием следует установить подходящий однополюсный выключатель
(зазор между контактами не менее 3 мм), заземляющий провод не должен прерываться
выключателем.
Перед началом электрического монтажа проверьте
соблюдение следующих требований:

 электрический счетчик, предохранительный клапан, цепь

питания и электророзетка способны выдержать
максимальную нагрузку (см. паспортную табличку);

 электрическая система заземлена и отвечает

требованиям действующих нормативных документов;

 обеспечен свободный доступ к розетке или

однополюсному выключателю;

 шнур питания не касается нагреваемых деталей;
 запрещено использовать шунты и переходники, которые

могут стать причиной перегрева и возгорания.
Если духовой шкаф планируется установить под варочной панелью, подключение этих двух
изделий к электросети следует выполнять раздельно; это облегчит их отсоединение и
повысит электробезопасность.

Когда все провода присоединены, духовой шкаф можно включать лишь после встраивания в
мебель.

Производитель не несет ответственность за любые прямые и косвенные
повреждения, вызванные нарушением правил установки или подключения. Все
работы по установке и подключению должны выполняться квалифицированным
специалистом с соблюдением всех применимых нормативных документов.

21 - РУССКИЙ

510

410

УСТАНОВКА

25

575

571

596

414

560

575

15

450

414

(mm)

Вставьте духовой шкаф в мебельный модуль,
осторожно поставив его на основание и про­толкнув до задней стенки модуля.
Откройте дверцу и зафиксируйте духовку и
мебельный модуль четырьмя шурупами, как
показано на рисунке.

Духовка должна быть надежно установлена в

560

мебельном модуле. Сетевой кабель не дол­жен соприкасаться с частями оборудования,
подверженных нагреву.

Используемый в производстве мебели клей должен выдерживать нагрев темпе­ратуры до 90 градусов для избежания деформации внешнего покрытия.

22 - РУССКИЙ

Энергопотребление различных нагревательных элементов

ТЕХНИЧЕСКИЕ ХАРАКТЕРИСТИКИ

(верхний + гриль) 600+1400 Вт

(нижний) 800 Вт

Лампа подсветки

Не более 25 Вт

ENGLISH

1 - ENGLISH

Before leaving the factory, this appliance was tested and regulated by expert and
skilled personnel to give the best operating results. Any repair or regulation that
may subsequently be necessary must be carried out with the greatest care and
attention. For this reason, we recommend you always contact the Dealer you
bought the appliance from or our nearest Service Centre, specifying the type of
problem and the model of your appliance. Please remember as well that the
original spare parts are available only from our Technical Service Centres. Do not
leave the packaging unguarded, both for the safety of children and for the
protection of the environment, but dispose of it in a centre for differentiated waste.

The
not be considered as normal household refuse, but must be taken to the
appropriate collection point for the recycling of electric and electronic equipment.
The appropriate disposal of this product helps avoid potential negative
consequences on the environment and for health, which could be caused by
inappropriate disposal of the product. For more detailed information on the
recycling of this product, please contact your municipal offices, the local waste
disposal service or the store where the product was purchased.

symbol on the product or on the packaging means that the product must

TABLE OF CONTENTS

General warnings
Instructions for use
Instructions for cooking
Cleaning and maintenance
Instructions for installation
Technical characteristic

Page 2 - 4
Page 5 - 13
Page 14 - 16
Page 17 - 19
Page 20 - 21
Page 22

GENERAL WARNINGS

2 - ENGLISH

Dear Customer,
Thank you for having chosen one of our products. This appliance is easy to use,
but you must read this booklet carefully before installing and using it. The booklet
contains instructions that will help you to install, use and service the product in the
best way.

WARNING: This appliance and its accessible
parts become very hot during use. Young
children must be kept well away from the
appliance. Take care and do not touch the
heating elements inside the oven. Unless they
are supervised at all times, children younger
than 8 years of age must be kept well away from
the appliance.

WARNING: This appliance may be used by
children from 8 years of age onwards and by
persons with reduced physical, sensorial or
mental capabilities, or who lack experience and
knowledge so long as they are properly
supervised or have been trained on how to use
the appliance safely and are aware of the risks
involved. Children must not play with the
appliance. The appliance must not be cleaned
or serviced by unsupervised children.

The glass parts must not be cleaned with
abrasive products or sharp metal scrapers since
these could scratch the surface and cause it to
break.

GENERAL WARNINGS

3 - ENGLISH

WARNING: To avoid the risk of electric shock,
make sure that the appliance has been switched
off before you change the light bulb.

The appliance cannot be switched on by an
external timer or a separate remote control.

Do not use jets of steam to clean the appliance.
Warning: to ensure that the

anti-tipping system functions
correctly, first insert part “A”
and keep it pointing
upwards as shown in the
figure.

It is very important for this instruction booklet to be kept with the appliance if it
changes hands.

This appliance has been designed for non-professional use by private individuals
in their homes and its purpose is to cook and heat food. Do not use it for other
purposes.

The appliance must be installed by a skilled and qualified installer who is familiar
with the installation rules in force.

Before it is cleaned or serviced, the appliance must be disconnected from the
electric power source and allowed to cool.

IMPORTANT: The oven produces hot air or steam during the cooking processes.
Take great care when you open the door.

The electric power cable of the appliance must not be replaced by the user. It must
only be replaced by a qualified electrician.

Never line the oven with aluminium foil. It could block the slots and prevent regular
heat exchanges from taking place, consequently damaging the enamelled surface.

GENERAL WARNINGS

4 - ENGLISH

Before you start using the oven for cooking, you must remove the protective film
from the oven door and heat the empty oven at maximum temperature for about 45
minutes (this will eliminate the odours and fumes created by manufacturing
residues). After this, the oven must be thoroughly cleaned with soapy water and
rinsed well, but do not use too much water as this could penetrate and damage the
internal components.

Always call an authorized Technical Assistance Center and insist on original spare
parts if repairs are required. Repairs made by incompetent persons could cause
damage.

This appliance conforms to the following Directives/Regulations:

- 2006/95/EC (low voltage appliances)

- 2004/108/EC (electromagnetic compatibility)

- 1935/2004 (parts designed to contact food substances)

- 2002/96/EC (WEEE)

- 2009/125/EC (EuP)

- 2011/65/EC (RoHS)

- 1907/2006 (REACH)

INSTRUCTIONS FOR USE

5 - ENGLISH

HEATING POSITIONS AND TEMPERATURE ADJUSTMENT

The knobs of switch A and of thermostat B allow selecting the different functions of
the oven and choosing the different cooking temperatures most suitable for the
food to be cooked. In some models, the knobs are recessed; before making the
selection, you must press to make them appear and then press them again to
recess them.
When the oven is functioning, the light stays on.

A

The appliance is switched off when all its knobs have been turned to position 0.

The lamp of the oven is on, with no heating elements operated (electrical resi­stances).

TRADITIONAL COOKINGS

Upper and lower heating elements operated; temperature adjustable from 50°C

to MAX on the thermostat.

CONVECTION COOKINGS

Upper and lower heating elements operated and the motor-fan; temperature

adjustable from 50°C to MAX on the thermostat.

B

GRILL COOKINGS

Grill element operated; turn the thermostat to position 200°C.

Cut in the grill element and the motor-fan.Turn the thermostat to position 200°C.

DEFROSTING

The motor-fan is operated; by stirring the cold air inside the oven, it favours a
quick defrosting of the frozen aliments. No heating elements is operated.

The oven door must be closed for all cooking methods

INSTRUCTIONS FOR USE

6 - ENGLISH

DEPENDING ON THE MODEL, THE OVEN COULD HAVE ONE OF THE
FOLLOWING COMPONENTS:

Programmable clock

Setting current time

Press the knob until the
knob. Press again to confirm.

General

light flashes and in 10 seconds set the time rotating the

Knob

• if not deactivated (as per the instructions below), the buzzer stops after 1 minute

• to cancel a setting that has been programmed, keep the knob pressed for about

3 seconds and the lights go out

• the minimum programming time is 2 minutes

• if there is a power cut, all the settings programmed stay memorized and when

the power returns, the
has been programmed ends, reset the current time.

Timer buzzer (max 180 minutes)

To use as a simple buzzer, press the knob until the
desired time rotating the knob in less than 10 seconds; the current time will
reappear and the
knob until the
To deactivate the buzzer, press the knob for about 3 seconds (the
out).

Setting end of cooking time (max 15 hours)

To start cooking immediately and automatically set the cooking time, follow this
procedure:

light will stay on. To check the setting memorized, press the

light flashes.

light flashes. Press the knob and, when the setting that

light flashes and set the

light goes

• select the function and temperature desired through the function selector and
the thermostat

INSTRUCTIONS FOR USE

7 - ENGLISH

• press the knob until the
select the end of cooking time.

• Confirm by pressing the knob. The current time will reappear and the
will stay on.

The end of cooking time can be checked by pressing the knob until the
flashes.
At the end of the cooking time, the buzzer sounds and the oven switches off

automatically; to deactivate the buzzer, press the knob, the
the oven returns to the manual mode.

Setting the start and end of cooking

To set both the start and the end of the cooking time, follow this procedure:

• select the function and desired temperature with the function selector and the
thermostat

• press the knob until the
select the start of the cooking time desired (maximum 12 hours from the current
time)

light flashes, rotate it in less than 10 seconds to

light

light

light goes out and

light flashes and in less than 10 seconds rotate it to

• press the knob again until the
rotate it to select the end of cooking time desired; confirm by pressing the knob.

The current time will reappear and the
To check the settings memorized, press the knob once.

With the start of cooking, the
the oven switches off automatically. To deactivate the buzzer, press the knob, the

light goes off and the oven returns to manual mode.

The maximum programming time, i.e. the total of the hours of delay plus the
cooking time, is 15 hours (e.g. setting the delay in 12 hours, the maximum cooking
time is 3 hours).

Timer

To use the timer, you have to wind up the
buzzer by rotating the knob right round one in a
clockwise direction; then, turning back, until the
time desired (max. 60 minutes). When the time
set has lapsed, the buzzer sounds. This does
not switch the oven off.

light goes off; at the end the buzzer sounds and

light flashes and in less than 10 seconds

and lights will stay on.

INSTRUCTIONS FOR USE

8 - ENGLISH

End of cooking timer

The end of cooking timer, which can be set
from 0 to 120 minutes, programmes the end of
cooking and switches off the oven. To use it,
first you have to turn the knob clockwise by one
notch to the position then, continuing, wind up
the buzzer by further rotating the knob for
almost one complete turn; lastly, going back,
set the desired time.
When the time that has been programmed has lapsed, the buzzer sounds and at
the same time the oven is automatically switched off. To use the oven with the
manual function, excluding the timer, put the knob back to its original position,
rotating it in an anticlockwise direction by one notch until the reference of the knob

coincides with the symbol on the control

6 button electronic programmer

Setting the current time

When connected electrically, the display flashes
showing 0.00. Press buttons (1) and (2) at the
same time and set the current time, pressing
the (-) and (+) buttons within 4 seconds; the
oven will continue to function manually and can
be used without any programming.

General notes

• between 10.00 p.m. and 6.00 a.m. the brightness of the display is automatically
reduced.

• if it is not deactivated (as per the instructions below), the buzzer stops after 2
minutes.

• any programming described below is activated about 4 seconds after setting.

panel.

A

1 2 3 4

B

• the maximum time of programming is 23 hours 59 minutes.

• if there is a power cut, all the settings programmed are cancelled; when power

returns, the display flashes showing 0.00. To restore the functioning of the
appliance, reset the current time and any programme.

Timer buzzer

To use it as a simple buzzer, press button (1) and programme the time desired,
pressing the (-) and (+) buttons within 4 seconds; the current time will reappear and
the symbol (B) will be activated. To deactivate the buzzer, press any of the buttons
from (1) to (4); the symbol (B) is deactivated.

INSTRUCTIONS FOR USE

9 - ENGLISH

Programming end of cooking

To start cooking immediately and automatically set the duration, proceed as
follows:

• select the function and the temperature desired using the function selector and
the thermostat

• press button (2) and set the cooking time, pressing the (-) and (+) buttons within
4 seconds.

The current time will reappear and the (A) and (AUTO) lights will stay on. The
remaining cooking time can be checked by pressing button (2), or changed by
repeating the same procedure.
For any cancellation of the programming set, reset the cooking time to 0.00 and,
after the current time has reappeared, press button (4) to restore the manual
function. When cooking is finished, the buzzer sounds and the oven is switched off
automatically.
To deactivate the buzzer, press any of the buttons from (1) to (4). To return the
programmer to the manual function, press button (4).

Setting the start and end of cooking

To programme both the start and the end of cooking, proceed as follows:

• select the function and the temperature desired using the function selector and
the thermostat

• press button (2) and set the cooking time, pressing the buttons (-) and (+) within
4 seconds

• press button (3) and set the time when you want the cooking to end in the same
way.

The current time will reappear and light (AUTO) and, when cooking starts, light (A),
will stay on. To cancel the programming set, put the cooking time back to 0.00 and,
after the current time has reappeared, press button (4) to restore the manual
function. When the cooking ends, the buzzer sounds and the oven is automatically
switched off. To deactivate the buzzer, press any of the buttons from (1) to (4). To
restore the programmer to the manual function, press button (4).

Children’s safety lock

The programmer has a safety lock which prevents programming cooking and
therefore the oven from functioning.

Activating the lock:

− press buttons (1) and (2) at the same time for about 8 seconds

− the display shows “ON”; release the buttons

− press the (+) button; the display shows “OF” and the “…key…” symbol.

At this point, the safety lock is activated and after about 5 seconds the display
shows the current time and the “…key…” symbol.

Deactivating the lock:

− press buttons (1) and (2) simultaneously for about 8 seconds

− the display shows “OF”; release the buttons

INSTRUCTIONS FOR USE

10 - ENGLISH

− press the (+) button; the display shows “ON”

At this point the safety lock is deactivated and after about 5 seconds the display
shows the current time.

2 button electronic end of cooking

Setting the current time

When the electricity has been connected, the
display flashes, showing 0.00. Press both
buttons at the same time and set the current
time, pressing the (-) and (+) buttons within 4
seconds; the oven will continue to function
manually and can be used without any
programming.

General notes

A

• If not deactivated (as per instructions below) the buzzer stops after 2 minutes.

• Any programming described below is activated about 4 seconds after setting.

• The maximum programming time is 23 hours and 59 minutes.

• If there is a power cut, all the programmed settings are cancelled; when power

returns, the display flashes, showing 0.00. To restore the functioning of the
appliance, reset the current time and any programme.

Setting end of cooking

To start cooking immediately and automatically set the cooking time, proceed as
follows:

• Select the function and temperature desired through the function selector and
the thermostat.

• Set the cooking time, pressing the (-) and (+) buttons.

• The display will show the cooking time set and the symbol (A).

To cancel the programming set, put the cooking time back to 0.00 and, after the
current time has reappeared, press any of the buttons to restore the manual
function and the symbol (A) is switched off.
When the cooking is finished, the buzzer sounds and the oven is switched off
automatically, the current time appears and the symbol (A) flashes. To deactivate
the buzzer and bring the oven back to manual functioning, press any one of the
buttons and the symbol (A) disappears.

Children’s safety lock

The programmer has a safety lock that prevents programming cooking and
therefore the functioning of the oven.

Activating the lock:

− press the (-) and (+) buttons at the same time for about 8 seconds

− the display shows “ON”; release the buttons

INSTRUCTIONS FOR USE

11 - ENGLISH

− press the (+) button; the display shows “OF” and the “…key…” symbol.

At this point the safety lock is activated and after about 5 seconds the display
shows the current time and the “…key…” symbol.

Deactivating the lock:

− press the (-) and (+) buttons at the same time for about 8 seconds

− the display shows “OF”; release the buttons

− press the (+) button; the display shows “ON”

At this point the safety lock is deactivated and after about 5 seconds the display
shows the current time.

Electronic touch programmer

Setting the current time

When the power is connected, “12:00” and the
symbol
any one of the controls (+, - or SELECT), the
symbol MAN appears and it is possible to set
the time, pressing the - or + buttons within 5
seconds.
Subsequent adjustments of the time can be
made by repeatedly touching the SELECT
control until the
adjusting the time as described above.

General notes

− Setting the current time whilst an automatic programme is active will cancel the
programme.

− The loudness of the buzzer can be modified by repeatedly touching the
SELECT control until the level set appears (L1, L2 or L3) and pressing + or -.

− If not deactivated, the buzzer stops automatically after about 7 minutes.

− The maximum programming time is 23 hours 59 minutes.

− If there is a power cut, all the programmed settings are cancelled; when power

returns, the display flashes, showing 12:00. To restore the functioning of the
appliance, reset the current time and any programme.

Timer buzzer

To use it as a simple timer, touch the SELECT control repeatedly until the
symbol flashes, set the time desired, pressing + or -, after about 5 seconds the
symbol stops flashing and the time starts to decrease; to modify the time set or
zero it, press + or -.
When the time is finished, touch any one of the controls to deactivate the buzzer.
The maximum time that can be set is 99 minutes.

flash on the display. By touching

SELECT

symbol flashes and

INSTRUCTIONS FOR USE

12 - ENGLISH

Setting the end of cooking

To start cooking immediately and set cooking time, proceed as follows:

− put the dishes to be cooked in the oven and select the function and temperature
desired using the functions selector and the thermostat

− touch the SELECT symbol repeatedly until the flashing
set the cooking time within 5 seconds, pressing + or -.

After a few seconds, the current time will reappear and the
will stay on.
The remaining cooking time can be checked by pressing the SELECT symbol until
the
When the cooking is finished, the buzzer sounds and the oven is switched off
automatically, the display shows 0.00 and MAN flashes. To deactivate the buzzer,
press any of the controls; touch SELECT to put the programmer back to manual,
the MAN symbol stops flashing and the oven can be used again.

Setting the start and the end of cooking

To programme both the starting time and the end of cooking, proceed as follows:

− touch the SELECT control until the

− touch the SELECT control again until the

− put the dishes to be cooked into the oven and select the function and the

The cooking will start from the end of cooking time minus the cooking time. 5
seconds after the release of the controls the current time will reappear and the
AUTO will stay active as will the
When the cooking is finished, the buzzer sounds and the oven is switched off
automatically. To deactivate the buzzer, press any one of the controls; touch

SELECT

and the oven can be used again.
To cancel the programme, zero the cooking time.

Safety lock

This electronic programmer has a function that locks the oven or the programmings
set.
The lock does not work when the timer is active.
Activation: touch the + control for about 5 seconds then the
appear.

Notes:

− if the lock is activated with the display showing the current time and no

− if it is activated with the oven functioning or a programming selected (end of

Deactivation: touch the + control for about 5 seconds.

symbol is selected, or modified or zeroed by pressing + or -.

pressing + or – within 5 seconds;

of the cooking.

temperature desired through the function selector and the thermostat.

to bring the programmer back to manual. The MAN symbol stops flashing

programming set (end of cooking or start and end of cooking), the oven is
locked

cooking or start and end of cooking), the lock prevents modifying the
programmings.

symbol appears and

and AUTO symbols

symbol appears, set the cooking time

symbol is selected to set the end

symbol at the start of cooking.

symbol will

INSTRUCTIONS FOR USE

13 - ENGLISH

NOTE : in the case of a power cut, when the power returns, the lock will still be
active.

Thermostat light

This goes on every time the thermostat acts to stabilize the cooking temperature in
the oven and it goes off when the oven reaches the pre-set t

Safety thermostat

This interrupts the power supply to avoid excessive overheating due to incorrect
use of the appliance or a possible defect of the components. If this device comes
into action due to incorrect use, you only have to wait for the oven to cool down
before you can use it again. However, if it is due to a defect of the components,
you must contact the Technical Assistance Service.

Cooling motor

Some ovens have a motor to cool the internal components. This device goes on
automatically however the oven is used.

emperature.

INSTRUCTIONS FOR COOKING

14 - ENGLISH

ROASTING

For perfect roasting, the oven has to be pre-heated to the pre-set cooking
temperature. Only very fatty meat can be cooked with the oven starting from cold.
Never use shallow pans or the drip-tray as pans for roasts, to dirty the walls of the
oven as little as possible, avoid the fat splattering, the juices burning quickly and
smoke being produced.
Use deep pans, preferably made from terracotta, placed on the shelf about half­way up the oven.
The table shows you some examples of
thermostat settings and cooking times. The
cooking times can vary depending on the
nature of the foods, its evenness and
volume. We are certain that your experience
will soon suggest possible variations to the
values shown in the cooking times table.

Some practical advice to save energy

The oven can be switched off a few minutes before the end of cooking; the
remaining temperature will be sufficient to finish cooking. Open the door of the
oven as infrequently as possible; to check the degree of cooking, look through the
window (the oven light is always on).

General advice

The oven offers various types of heating

• traditional heating for roasting

• ventilated heating for baking cakes, biscuits etc.

If you choose ventilated heating, the best possible use should be made of its
advantage: to cook roasts and bake cakes on different shelves or to prepare
complete menus saving time and energy.

Ventilated heating

This function creates a continuous circulation of hot air that allows simultaneous
cooking on two shelves. The temperatures are below traditional ones.

Traditional heating

This is particularly suitable for roasting game and baking bread and sponge cakes.
It is a good rule to put the food to be cooked in the oven when it has reached the
cooking temperature, i.e. when the thermostat light goes off.

GRILLING

For grilling, the oven should be pre-heated for about 5 minutes. When grilling, the
heat comes from above and is based on the irradiation of infrared rays. It is
suitable for meat which is not very thick and toast. Meat and fish to be grilled
should be lightly brushed with oil and always placed on the shelf, which then slides
into the position nearer or further from the grilling element, in proportion to the

INSTRUCTIONS FOR COOKING

15 - ENGLISH

thickness of the meat; the table shown below gives some examples of cooking
times and the position of the food. The cooking times can vary according to the
nature of the food, its evenness and volume.

BAKING

The circulation of air in the oven ensures instantaneous and even distribution of the
heat. Pre-heating the oven is no longer necessary.
However, for more delicate baked goods, the oven can be pre-heated.
Several trays for baking can be placed in the oven, taking care not to use the first
shelf starting from the top. Other kinds of food (fish, meat etc.) can also be cooked
at the same time, without there being any transmission of flavour and smells.
This multiple cooking is possible because, although having different cooking times,
the cooking temperature of the different foods is the same.

COOKING AU GRATIN

This term refers to the change of the surface of food which is generally pre-cooked
and when placed in the oven, it becomes crisp and golden in appearance.
“Gnocchi alla romana”, “polenta pasticciata”, rice, lasagne, pasta and vegetables in
béchamel sauce are the typical dishes for this type of cooking.

THAWING

Thawing takes place as at room temperature with the advantage of being quicker.
The ten hours needed in the fridge are reduced to one hour for every kilo of meat.
Place the meat in its packaging on a plate. Put it into the oven.

COOKING TIMES

The table shows some examples of the thermostat setting and cooking time. The
cooking times can vary depending on the nature of the food, its evenness and its
volume. We are sure that your experience will soon suggest possible variations to
the values shown in the table.

Notes:

• For roasts of beef, veal, pork and turkey with bones or rolled roasts, increase
the times in the table by about 20 minutes.

• The indication in the table for the use of the shelves is the best one in the case
of cooking on several levels.

• The times described in the table refer to the cooking of one food only; for more
dishes, the cooking times have to be increased by 5-10 minutes.

INSTRUCTIONS FOR COOKING

16 - ENGLISH

Table of oven cooking times

Kind of food

Shelf no. Oven temperature

4
3
2
1

°C

Time in minutes

FOOD
Long cooking roast
Short cooking roast
Poultry (guinea-fowl, duck etc.)
Chicken
Game
Fish

BAKING
Christmas cake
Plum-cake
Orange cake
Savoy biscuits
Croissants
Puff pastry
Sponge cake
Meringues
Chou pastry
Fruit tarts (shortcrust pastry)
Fruit tarts (yeast pastry)

2
2
1
2
1
1

1
1
1
2
2
2
2
1
2
2
2

220-MAX
225-MAX
210-MAX
225-MAX

200-225
180-200

160-200
170-180
170-180

200

215-230

215

200-215

140

215-230

MAX

230

dep. on qty.

50-60

150-180

50-60

dep. on qty.

20-25

60-70
90-100
80-100

40-45

35-40

30-40

30-35

60-80

30
30-35
20-30

Table of grilling times

Quantity

Kg

Nature of food

Veal chops
Lamb chops
Liver
Mince rolls
Calf’s heart
Trussed roast
Half-chicken
Fish fillet
Stuffed tomatoes

1

“
“
“
“
“

-

-

-

Shelf no. Oven

temperature

4
3
2
1

3-4

“
“
“
“
“
“
“
“

°C

200

“
“
“
“
“
“
“
“

Pre-heating in

minutes

5

“
“
“
“
“
“
“
“

Time in

minutes

8-10
12-15
10-12
12-15
12-15
20-25
20-25
12-15
10-12

CLEANING AND MAINTENANCE

17 - ENGLISH

Important: before carrying out maintenance or cleaning the oven, unplug it

!

General cleaning

To keep the enamelled part shiny for as long as possible, the oven must be
cleaned each time after using it. Leave the oven to cool down and you can easily
remove the deposits of fat with a sponge or damp cloth and warm soapy water
and, if necessary with a product on the market. Do not use abrasive cloths or
sponges that could irreparably damage the enamel. The control panel, handle and
knob of white ovens must also be cleaned each time in order to avoid greasy
steam turning them yellow in time. After use, rinse the stainless steel parts well
with water and then dry them with a soft cloth or chamois leather. For stubborn
stains, use normal non-abrasive detergents or specific products for stainless steel
or a little warm vinegar. Clean the window of the oven door only with hot water,
avoiding the use of rough cloths.
Oven with copper surfaces: the copper surfaces have a special protection. To keep
the surfaces intact, we recommend using, when the oven is cold, a soft clean cloth
and a neutral detergent for delicate surfaces. Never use abrasive tools.

Do not clean with a jet of steam.

Ovens with a tilting upper resistance for cleaning

1 Important: make sure that all the controls

2 Hold the front part of the grill resistance

3 Gently lower the front part of the resistance

4 During cleaning, avoid applying excessive

5 After cleaning, carefully remove all residue to detergents and water from the

6 Lift up the front part of the resistance and tighten the knurled nut of the fixing

and wait for it to cool down.

are in the off position and wait for the
resistance to cool down

whilst you unscrew the knurled nut of the
fixing screws

until it stops.

strain on the resistance.

resistance.

screws.

!

Do not use the oven with the resistance lowered.

CLEANING AND MAINTENANCE

18 - ENGLISH

Cleaning the oven door

Dismounting the door

1. Open the oven door to its full extent

2. Move the hinge stops depending on the model, as shown in figure A1 or A2.

3. Turn the door towards the closed position until it rests on the stops. This blocks
the hinge spring. Continue to close the door so as to remove the hinges from
their housings, then raise and lift off the door (fig. B).

Perform the operations described above in reverse order to fit the door back in
place.

A1

A2

B

Dismounting the glass panes of the door

IMPORTANT: for your safety, before dismounting the glass panes,

!

For easier cleaning, after having removed the door from the oven, the glass panes
can be dismounted. You only have to remove the two upper blocks (fig. C) to be
able to slide out the windows (fig. D). After cleaning, remount the glass panes by
replacing the blocks and checking that all the parts are correctly fixed. Only then
remount the door on the oven.

remove the door from the oven.

Please keep the OK symbol below on the right.

C

OK

D

CLEANING AND MAINTENANCE

19 - ENGLISH

All the glass used in this appliance has undergone a special safety treatment. In
the case of breakage, the glass shatters into small square and smooth pieces
which are not dangerous because they are not sharp.
Please take care and avoid thermal shocks for the glass pane, for example, never
start cleaning when it is hot.

Replacing the oven light

After having disconnected the oven from the
power supply, unscrew the glass protection cap
and then the bulb and replace it with another
one suitable for high temperatures (300°C /
E14). Remount the glass cap and reconnect the
oven.

Self-cleaning catalytic panels (optional)

Some models of the oven can have self-cleaning panels, covering the walls,
mounted in the muffle. If they are not already supplied, you can contact your dealer
or Service Centre to purchase them.
These special panels, to be fixed to the side walls and the rear wall, are covered
with a special micro-porous catalytic enamel that gradually oxidises and vaporises
splattered oil and fat, eliminating them during cooking at over 200° C. If after
cooking very greasy or fatty food, the oven is not clean, switch it on empty at the
maximum temperature for the time necessary (max. 1 hour) for it to become clean
again. The self-cleaning panels must not be washed or cleaned with abrasive
products or products containing acids or alkalis, but only regularly wiped with a
cloth soaked in water.

INSTRUCTIONS FOR INSTALLATION

20 - ENGLISH

Electrical connection

!

The appliances have a three-pole power supply cable and are ready to work with
alternating current, at the voltage shown on the “ratings plate” at the end of the
booklet and on the product. The earth conductor of the cable is yellow/green.

Connecting the power supply cable to the mains

Connect a plug suitable for the load shown on the ratings plate of the product to
the oven power supply cable. In the case of direct connection to the mains (cable
without a plug), an omnipolar switch with an appropriate load must be inserted
upstream of the appliance, with a minimum opening of contacts of 3 mm. (the earth
connecting cable must not be interrupted by the switch).
Before proceeding with the connection to the mains, make sure that:

• the electricity meter, the protection valve, the power line and the socket are

Disconnect the power supply before every operation

sufficient to support the maximum load required (see ratings plate)

• the electricity system is earthed, compliant

with current regulations

• the socket or omnipolar switch can easily

be reached after the oven has been
installed

• after making the electrical connection,

check that the power supply cable does not
come into contact with parts subject to
heating up

• do not use adaptors or shunts as they can

heat up or burn.
In the cases in which a hob is also installed, the hob and the oven must be
connected separately, both for electrical safety reasons and to make extracting the
oven easier.

After connection, put the power back on only after the oven has been put into the
unit.

The manufacturer is not responsible for direct or indirect damage caused by
incorrect installation or connection. All the operations relative to installation
and electrical connection must therefore be carried out by trained personnel
working according to local and general regulations in force.

INSTRUCTIONS FOR INSTALLATION

21 - ENGLISH

Recessing and fixing to unit:

25

596

(mm)

450

510

410

575

571

560

414

575

15

560

414

Put the oven into the recess laying it on the
base and pushing it until the lateral jambs touch
the sides of the unit.
Open the door and fix the oven with four wood
screws which must be screwed through the
holes in the lateral jambs of the oven.

Ensure that the oven is fixed in a perfectly stable fashion, as shown, and that the
electrical parts are isolated so that they do not come into contact with the metal
parts. In addition, the adhesive that bonds the laminate to the unit must be
resistant to temperatures of not below 90°C to avoid deformation and ungluing of
the surface.

TECHNICAL CHARACTERISTIC

22 - ENGLISH

Power of possible heating elements:

(Upper+Grill) 600+1400W

(Lower) 800W

Light bulb:

25W (max)

Производитель оставляет за собой право без предупреждения

вносить изменения в конструкцию и комплектацию,

не ухудшающие эффективность работы оборудования.

Некоторые параметры, приведенные в этой инструкции, являются

приблизительными. Производитель не несет ответственности

за незначительные отклонения от указанных величин.

Продукция сертифицирована

Modello

Codice

S/N: 000000000 R..

Серийныйномер:

Годпроизводства

00 00 00000

Неделяпроизводства

Табличка характеристик оборудования

Label of ratings plate

Dis.L506_588 Cod.099210009956 Rev.0_06/13