Zanussi ZOU662QX, ZOU662QN, ZOU662QW User Manual [sk]

Dovozca:

ELECTROLUX DOMÁCE SPOTREBIČE SK
ELECTROLUX SLOVAKIA, spol. s r.o.
Seberíniho 1, 821 03 Bratislava

tel.: [phone] (55)

Vaše otázky nám môžete zaslať na e-mailovú adresu:
[e-mail]

Internet:
www.zanussi.sk

Zabudovateľný

elektrický sporák

ZOU 662 Q

NÁVOD NA POUŽÍVANIE

Obsah

Dôležité bezpečnostné pokyny 3
Pred prvým použitím 4
Opis spotrebiča 5
Používanie 6
Rady a tipy 7
Tabuľky pečenia 9
Čistenie a údržba 11
Keď niečo nefunguje 12
Servis a náhradné diely 12
Technické údaje 13
Inštalácia 14
Zapojenie do elektrickej siete 14

Ako správne čítať tento návod na
používanie

Nasledujúcim textom vás budú sprevádzať tieto
symboly:

VÝROBCA:

ELECTROLUX ZANUSSI S.p.A.
Viale Bologna, 298
47100 FORLI (Taliansko)

Zabudovanie

V záujme bezproblémovej prevádzky spotrebiča
musí mať výklenok pre zabudovanie
predpísané rozmery. Materiál, z ktorého
výklenok pozostáva, by mal byť odolný voči
zvýšeniu teploty. Ochranu pred nebezpečných
dotykom treba v každom prípade zabezpečiť
správnym zabudovaním spotrebiča.
Podľa platných predpisov musia byť izolované
časti a časti vedúce elektrický prúd, na ktoré sa
vzťahuje ochrana pred dotykom, pripevnené
tak, aby ich nebolo možné odňať bez náradia.
To sa vzťahuje aj na pripevnenie eventuálnych
koncových časti na začiatku alebo konci
zabudovaného radu.
Spotrebič môžete umiestniť tak, aby nábytok,
iný spotrebič alebo stena na zadnej, resp.
jednej bočnej strane výškou presahovali nad
pracovnú výšku spotrebiča. Na druhej bočnej
strane však zariadenie nesmie presahovať
pracovnú výšku spotrebiča.

Rozmery spotrebiča

Rozmery spotrebiča sú uvedené na obr. 11.

obr. 11

Bezpečnostné pokyny!

Prevádzkové pokyny

Rady a praktické tipy

Tento spotrebič zodpovedá
nasledujúcim smerniciam:

− 73/23/EHS z 19.2.1973 – Smernica o
elektrických zariadeniach určených na
používanie v rámci určitých limitov napätia;

− 89/336/EHS z 3.5.1989 (vrátane
upravujúcej smernice 92/31/EHS) –
Smernica pre elektromagnetickú
kompatibilitu;

− 98/68/EHS z 22.7.1993 – Všeobecná
smernica.

Rozmery výklenku

Výklenok musí mať rozmery uvedené na obr.

12.

Pripevnenie sporáka

Spotrebič zasuňte do výklenku.
Otvorte dvierka rúry a rám sporáka pripevnite
ku kuchynskému nábytku prostredníctvom
štyroch skrutiek, ktoré patria do otvorov v ráme
spotrebiča (obr. 13).

obr. 12

obr. 13

15

Inštalácia

Zabudovanie a inštalácia
spotrebiča musia bezpodmienečne
zodpovedať platným predpisom a
smerniciam.
Pred akýmkoľvek zásahom treba
spotrebič odpojiť od elektrickej
siete. Všetky zásahy smú
vykonávať výlučne odborníci.

Zapojenie do elektrickej
siete

Pred zapojením do elektrickej siete sa
ubezpečte, že sú splnené nasledujúce
predpoklady:
a) Poistky a domáca inštalácia musia byť

dimenzované pre dané maximálne
zaťaženie;

b) Domáca elektrická inštalácia musí byť

správne uzemnená podľa platných
predpisov.

c) Zástrčka alebo použitý viacpólový spínač

musia byť po definitívnej inštalácii a
zabudovaní spotrebiča prístupné.

Spotrebič je dodávaný bez prípojného kábla.
Spotrebič preto treba opatriť vyhovujúcim
káblom so zástrčkou, dimenzovanými pre
zaťaženie, ktoré je uvedené na typovom štítku.
Po zohľadnení požadovaného menovitého
prierezu použite výlučne kábel typu: H07 RN-F,
H05 RN-F, H05 RR-F, H05 VV-F, H05 V2V2-F
(T90), H05 BB-F (prierez 3 x 1,5 mm
Zástrčku zapojte do elektrickej zásuvky, ktorá
zodpovedá platným predpisom.
V prípade pevného zapojenia do elektrickej
siete, alebo ak zástrčka nie je prístupná, treba
medzi spotrebič a elektrickú inštaláciu zaradiť
viacpólové spínacie zariadenie (napr. poistky
alebo ochranný spínač) s minimálnou
vzdialenosťou otvorených kontaktov 3 mm.
Žltozelený uzemňovací kábel však nesmie byť
prerušovaný týmto zariadením a mal by byť o 2­3 cm dlhší ako všetky ostatné káble.
Prípojný kábel musí byť umiestnený tak, aby na
žiadnom mieste nedosahoval teplotu o 50°C
vyššiu, ako je izbová teplota.
Po inštalácii skontrolujte funkčnosť ohrievacích
telies tak, že ich postupne zapnete na 3 minúty.

Dôležité bezpečnostné pokyny

Svorka

Spotrebič je vybavený ľahko prístupnou 6­pólovou svorkou (obr. 9), ktorej mostík je
prispôsobený na zapojenie pri 400 V s nulovým
vodičom. Kábel treba po zapojení pripevniť, aby
bol odľahčený. Uzemňovací vodič treba pripojiť
na svorku so symbolom .
Aj keď sú na typovom štítku spotrebiča
uvedené ďalšie schémy zapojenia, zapojenie
musí zodpovedať schéme v tomto návode na
používanie (obr. 10). V opačnom prípade
záruka na spotrebič stráca platnosť.

obr. 9

obr. 10

2

).

Zapojenie varného panelu

Riaďte sa tiež pokynmi pre
inštaláciu varného panelu, sporáka
alebo ovládacieho panelu.

Tento spotrebič je možné kombinovať
s varnými panelmi uvedenými v kapitole
Technické údaje. Prípojka pre pripojenie
varného panelu je umiestnená v hornej časti
sporáka. Varný panel je vybavený prípojným
káblom a uzemňovacím káblom s príslušnými
prípojkami. Prípojky varného panelu treba
zapojiť do príslušných prípojok sporáka.
Prípojky sú skonštruované tak, aby nedošlo
k nesprávnemu zapojeniu.

Výrobca nezodpovedá za škody spôsobené
nerešpektovaním uvedených
bezpečnostných pokynov.

Tento návod na používanie starostlivo uschovajte, aby ste ho mohli použiť aj v budúcnosti. Ak
spotrebič predáte, darujete, alebo ho jednoducho necháte v starom byte, postarajte sa o to, aby
sa tento návod dostal do rúk ďalšieho majiteľa. Nový užívateľ sa tak bude môcť oboznámiť
s funkciami spotrebiča a príslušnými bezpečnostnými pokynmi.
Tieto pokyny si z bezpečnostných dôvodov dôkladne prečítate ešte pred inštalovaním a prvým
použitím spotrebiča.

Inštalácia

• Všetky práce súvisiace s inštaláciou
spotrebiča smie vykonať výlučne poverený
odborník v súlade s platnými predpismi,
smernicami a pokynmi v tomto návode na
používanie. Podrobnejšie pokyny pre
inštaláciu sú uvedené v kapitole Inštalácia.

• Akékoľvek zásahy do elektrickej inštalácie,
ktoré si zapojenie spotrebiča vyžaduje,
smie vykonávať výlučne kvalifikovaný
elektrikár.

Počas prevádzky

• Tento spotrebič je určený na tepelnú
úpravu pokrmov v domácnosti.
Nepoužívajte ho na žiaden iný účel.

• Pri otváraní dvierok rúry počas pečenia
alebo po jeho skončení buďte opatrní,
pretože z rúry vystupuje horúci vzduch.

• Počas prevádzky spotrebiča buďte
opatrní, pretože rošt a ostatné časti sa
zohrejú na veľmi vysokú teplotu a hrozí
nebezpečenstvo popálenia.

• Ak už z akýchkoľvek dôvodov používate
na prípravu pokrmov v rúre alobal, dbajte
na to, aby za žiadnych okolností nedošiel
do priameho kontaktu s dnom rúry.

• Pri čistení spotrebiča buďte opatrní a nikdy
nestriekajte čistiace prostriedky priamo na
tukový filter (ak je ním rúra vybavená),
ohrevné telesá a senzor termostatu.

• Je nebezpečné upravovať spotrebič alebo
jeho vlastnosti

• Počas pečenia a grilovania sa okienko rúry
a ostatné časti spotrebiča zohrejú na
vysokú teplotu. Z toho dôvodu by sa deti
mali zdržiavať v bezpečnej vzdialenosti od
spotrebiča.

• Pri používaní iných elektrických
spotrebičoch v blízkosti sporáka ich
udržujte v bezpečnej vzdialenosti a dávajte
pozor, aby sa ich prívodné káble nedostali
do kontaktu s horúcim povrchom dvierok
rúry alebo s horúcimi varnými zónami
varného panelu.

• Pri manipulácii s horúcimi nádobami
s pokrmom v rúre používajte vždy
ochranné rukavice (chňapky).

• Pravidelné čistenie zabraňuje poškodeniu
povrchového materiálu.

• Spotrebič nečistite tlakovými a pranými
čistiacimi zariadeniami.

• Pred údržbou a čistením spotrebič odpojte
od elektrickej siete. Zástrčku spotrebiča
vytiahnite z elektrickej zásuvky.

• Ak spotrebič nepoužívate, musia byť
všetky ovládacie prvky v polohe 0
(VYPNUTÉ).

• Tento spotrebič bol vyrobený podľa
prevedenia ako samostatná rúra alebo
sporák určený na kombináciu s varným
panelom.

• Sporák treba zapojiť do elektrickej siete
s napätím 400 V a troma fázami.

Bezpečnosť detí

• Tento spotrebič smú obsluhovať výlučne
dospelí. Nedovoľte deťom, aby sa so
spotrebičom hrali, alebo aby manipulovali
s jeho ovládacími prvkami.

• Rúra sa počas prevádzky zohreje. Dbajte
na to, aby sa deti zdržiavali v dostatočnej
vzdialenosti, dokým rúra nevychladne.

Servis

• Za žiadnych okolností sa nepokúšajte
spotrebič opravovať sami. Neodborné
zásahy môžu viesť k zraneniam alebo
závažným materiálnym škodám. Obráťte
sa na príslušné autorizované servisné
stredisko a vždy požadujte originálne
náhradné diely. Zoznam autorizovaných
servisných stredísk je priložený.

14

3

Pred prvým použitím

Pred prvým použitím príslušenstvo
rúry dôkladne umyte.

Po inštalácii rúry postupujte takto:

• ovládač termostatu nastavte do polohy
MAX;

• ovládačom funkcií rúry nastavte funkciu
Horný a dolný ohrev ;

• prázdnu rúru nechajte zohrievať približne
45 minút;

• otvorte okno kvôli vetraniu.

obr. 1

Servis a náhradné diely

Ak vám pokyny v predchádzajúcej tabuľke
nepomohli problém odstrániť, obráťte sa na
autorizované servisné stredisko.
Kompetentnému pracovníkovi udajte model
(Mod.), výrobné číslo (Prod.Nr) a sériové
číslo (Ser.Nr.), ktoré nájdete na typovom
štítku spotrebiča. Typový štítok je
umiestnený na prednej vonkajšej hrane
dutiny rúry.

Originálne náhradné diely označené týmto
symbolom

VÝROBCA SI VYHRADZUJE PRÁVO NA

ZMENY VÝROBKU A TOHTO NÁVODU NA

POUŽÍVANIE.

Počas tohto zohrievania môže vzniknúť
nepríjemný zápach, spôsobený pozostatkami
výrobného procesu. Tento jav je celkom
normálny.
Po skončení zohrievania nechajte rúru
vychladnúť. Potom umyte vnútro rúry mäkkou
handričkou a teplou vodou so šetrným čistiacim
prostriedkom.

Pri otváraní dvierok uchopte
rukoväť vždy v strednej časti.

majú k dispozícii len autorizované servisné
strediská.

Technické údaje

Rozmery výklenku

výška 593 mm
šírka 560 mm
hĺbka 550 mm

Rozmery spotrebiča

výška 335 mm
šírka 395 mm
hĺbka 400 mm
využiteľný objem 53 l

Výkon (W)

osvetlenie 25 W
dolné ohrevné teleso 1000 W
horné ohrevné teleso 800 W
horný a dolný ohrev 1800 W
gril 1650 W
ventilátor 30 W

Celkový príkon 1855 W

teplotná škála 50-230 °C

Prevádzkové napätie (50 Hz) 400 V

Záručné podmienky

Electrolux Slovakia, divízia Domáce spotrebiče,
poskytuje na výrobky 2-ročnú záruku. Viac
informácií o záruke nájdete na priloženom
záručnom liste.

Spotrebič je možné kombinovať
s nasledujúcimi zabudovateľnými, resp.
sklokeramickými zabudovateľnými varnými
panelmi:

ZK 64

Celkový príkon 5,8 kW

ZC 6675

Celkový príkon 5,8 kW

ZC 6685

Celkový príkon 6,5 kW

ZK 630

Celkový príkon 7,6 kW

ZK 640

Celkový príkon 7,4 kW

Prevádzkové napätie (50 Hz) 230 V

Menovitý ohrevný výkon

rúra + sklokeramický varný panel:
7,625 kW - 8,325 kW - 9,225 kW - 9,425 kW

4

13

Sklopný horný ohrevný systém

Niektoré modely sú vybavené sklopným horným
ohrevným systémom (horné ohrevné teleso a
gril), ktorý umožňuje jednoduché čistenie stropu
rúry.

Pred čistením sa ubezpečte, že je
rúra vychladnutá a odpojená od
elektrickej siete.

• Uvoľnite skrutky, ktoré pridržiavajú
grilovacie teleso na svojom mieste (pozri
obrázok 8). V prípade potreby použite
skrutkovač.

• Potom ohrievacie teleso jemne potiahnite
smerom dolu, aby ste získali prístup
k stropu rúry.

• Strop rúry vyčistite vhodným čistiacim
prostriedkom a potom ho vytrite dosucha.

• Ohrevný systém jemne potlačte smerom
nahor a pripevnite ho pomocou
príslušných skrutiek.

Skontrolujte, či sú upevňovacie
skrutky dobre dotiahnuté, aby ste
predišli uvoľneniu ohrevného
systému počas prevádzky
spotrebiča.

Opis spotrebiča

obr. 8

Keď niečo nefunguje...

Ak spotrebič nefunguje tak, ako by mal, postupujte takto: najskôr si prečítajte nasledujúcu tabuľku a
skontrolujte, či problém pomocou uvedených pokynov nedokážete odstrániť samostatne. Ak vám tieto
pokyny nepomôžu, obráťte sa na autorizované servisné stredisko. Zoznam autorizovaných servisných
stredísk je priložený.

PROBLÉM ODSTRÁNENIE

Rúra sa nezapne. - Skontrolujte, či je spotrebič zapnutý, a či je zvolená funkcia,

Svetelný ukazovateľ termostatu
sa nerozsvieti.
Vnútorné osvetlenie rúry nesvieti. - Ovládačom funkcií rúry nastavte požadovanú funkciu, alebo

Príprava pokrmov trvá príliš dlho,
alebo naopak krátko.
Na pokrme a v rúre sa usádza
para a zráža voda.

12

alebo

- skontrolujte, či je spotrebič správne zapojený do elektrickej
siete, a či je eventuálny spínač zapnutý.

- Ovládačom termostatu nastavte požadovanú teplotu, alebo

- ovládačom funkcií rúry nastavte požadovanú funkciu.

- si zakúpte novú žiarovku do rúry, resp. si ju objednajte

v autorizovanom servisnom stredisku a vymeňte podľa
pokynov v príslušnej kapitole.

- Pozri kapitolu “Používanie rúry“.

-

Po skončení tepelnej úpravy nenechávajte pokrmy v rúre

dlhšie ako 15-20 minút.

1. Ovládací panel

2. Ovládač varnej zóny vpredu vpravo

3. Ovládač varnej zóny vzadu vpravo

4. Ovládač varnej zóny vzadu vľavo

5. Ovládač varnej zóny vpredu vľavo

6. Ovládač termostatu

7. Svetelný ukazovateľ termostatu

8. Ovládač funkcií rúry

9. Programátor trvania pečenia

10. Svetelný ukazovateľ prevádzky

11. Gril

12. Osvetlenie rúry

13. Typový štítok

5

Používanie

Ovládačom funkcií rúry sa nastavuje
požadovaný spôsob ohrevu a ovládačom
termostatu sa nastavuje vhodná teplota.

Ovládač funkcií rúry (obr. 2)

Ovládač funkcií rúry umožňuje nastavenie
nasledujúcich funkcií:

0 VYPNUTÉ

Horný a dolný ohrev

Gril

Dolný ohrev

Teplovzdušný ohrev

Rozmrazovanie

Horný a dolný ohrev

- ovládač funkcií rúry otočte na symbol ,

- ovládačom termostatu nastavte

požadovanú teplotu v rúre.

-

Ak si pokrm vyžaduje viac tepla zdola,

otočte ovládačom funkcií rúry nastavte
funkciu Dolný ohrev .

Teplovzdušný ohrev

- ovládač funkcií rúry otočte na symbol ,

- ovládačom termostatu nastavte

požadovanú teplotu v rúre.

Gril

- ovládač funkcií rúry otočte na symbol ,

- ovládačom termostatu nastavte

požadovanú teplotu v rúre.

obr. 2

obr. 3

obr. 4

Čistenie a údržba

Všeobecne

Pred čistením sporák vypnite, odpojte
od elektrickej siete a nechajte ju
vychladnúť.
Spotrebič nečistite tlakovými a
parnými čistiacimi zariadeniami.
Ak používate čistiace prostriedky
v spreji, nestriekajte ich na ohrievacie
telesá alebo na senzor termostatu.

Dutina rúry

Ak chcete, aby si rúra dlho zachovala svoj
vzhľad, dutinu rúry pravidelne čistite. Riaďte sa
nasledujúcimi pokynmi:
Pred čistením nechajte rúru vychladnúť.
Smaltované časti vyčistite roztokom vhodného
prostriedku na umývanie riadu.
Zásadne nepoužívajte abrazívne prípravky,
drôtenky alebo prostriedky s obsahom
rozpúšťadiel, pretože môžu poškodiť smalt rúry
alebo sklo dvierok. Nerezové časti a sklené
tabule vytrite dosucha mäkkou handričkou.
Na odstránenie odolných fľakov použite bežné
čistiace prostriedky na nerez alebo teplý ocot.
Smalt rúry je veľmi trvácny a odolný. Môže sa
však poškodiť pôsobením zohriatých ovocných
štiav (citrónovej, slivkovej a pod.). Ovocné
kyseliny totiž spôsobujú na smalte matné a
drsné fľaky, ktoré však nemajú vplyv na
funkčnosť rúry. Dutinu rúry odporúčame vyčistiť
po každom použití. Nečistoty sa ľahko
odstraňujú a nepripália sa pri ďalšom zohriatí
rúry.

Výmena žiarovky

Pred výmenou žiarovky a iným
zásahom spotrebič odpojte od
elektrickej siete.

Pri výmene žiarovky postupujte takto (obr. 6):
Sklený kryt vyskrutkujte. Vypálenú žiarovku
nahraďte novou s nasledujúcimi parametrami:
odolná voči teplote 300º C; napätie: 230 V - 50
Hz; výkon: 25 W; objímka typu: E 14. Takéto
žiarovky si môžete zakúpiť v autorizovanom
servisnom stredisku alebo našom zákazníckom
centre. Sklený kryt vráťte na svoje miesto.
Rúru zapojte do elektrickej siete.

obr. 6

Rozmrazovanie

- ovládač funkcií rúry otočte na symbol ,

- vďaka tejto funkcii môžete rozmrazovať

mrazené potraviny v krátkom čase a
šetrne. Potraviny sa rozmrazujú prúdom
studeného vzduchu..

Ovládač termostatu °C (obr. 3)

Ovládač otočte a nastavte teplotu v škále od
50°C do (MAX).

Svetelný ukazovateľ termostatu

Svetelný ukazovateľ termostatu sa rozsvieti po
nastavení teploty a bude svietiť dovtedy, kým
teplota v rúre nedosiahne nastavenú hodnotu.
Potom sa ukazovateľ zapne vždy pri zohrievaní.

Svetelný ukazovateľ prevádzky

Tento svetelný ukazovateľ sa rozsvieti, keď
zapnete ktorékoľvek ohrevné teleso v rúre
alebo niektorú varnú zónu na varnom paneli.
6

Ovládače varných zón

Na ovládacom paneli sa nachádzajú aj
ovládače varných zón na varnom paneli.
Ovládačmi môžete nastaviť v škále 7 stupňov
rôzne výkonové stupne (obr. 4):
0 = vypnuté
1 = minimálny výkon
3 = maximálny výkon

Pri príprave pokrmov na oleji alebo
tuku nenechávajte varný panel bez
dozoru, pretože v prípade
prehriatia sa pokrm môže vznietiť.

Dvierka rúry

Pred dôkladným čistením vám dvierka rúry
odporúčame zvesiť. Postupujte takto:
Dvierka úplne otvorte. Malé páčky na oboch
závesoch dvierok otočte úplne v smere dvierok.
Dvierka privrite tak, aby sa dotýkali páčok.
Dvierka potlačte, ako by ste ich chceli zatvoriť a
opatrne ich vytiahnite (obr. 7). Umiestnite ich na
bezpečné miesto.
Sklo vyčistite teplou vodou a mäkkou
handričkou. Pri montovaní dvierok zvoľte
opačný postup.

Nerezové alebo hliníkové spotrebiče

Dvierka odporúčame čistiť len vlhkou špongiou
a následne vytrieť dosucha mäkkou handričkou.
Na čistenie nepoužívajte žiadne abrazívne
predmety a prípravky a kyseliny, pretože môžu
poškodiť povrch. Aj pri čistení ovládacieho
panelu buďte opatrní.

obr. 7

11

* Ak pečiete naraz vo viacerých rovinách zvoľte tieto roviny zasunutia (v zátvorkách).
Údaje v tabuľke sú iba orientačné. V prípade potreby ich prispôsobte individuálnym požiadavkám. Postupom času
získate potrebné skúsenosti pri nastavovaní správnej teploty pečenia.

Uvedená doba pečenia nezahŕňa predhriatie rúry. Rúru vám odporúčame predhrievať predovšetkým pred pečením
sladkých pokrmov, chleba a pizze asi 10 minút.

Grilovanie

DRUH POKRMU

Hovädzie steaky
Hovädzie filety
Klobásy
Bravčové steaky
Hamburgery
Kuracie prsia
Kurča (na dve polovice)
Špíz
Ryby (filé)
Obložené sendviče
Toasty

Uvedená doba pečenia nezahŕňa predhriatie rúry. Rúru vám odporúčame predhrievať asi 5 minút.
Pekáč na zachytávanie šťavy a tuku zasuňte do prvej roviny zdola.

Množstvo Grilovanie Trvanie

kusy hmotnosť Rovina Teplota

4
4
8
4
6
4
2
4

4
4-6
4-6

800
600

­600
600
400

1000

­400

-

-

3
3
3
3
3
3
3
3
3
3
3

v °C

max
max
max
max
max
max
max
max
max
max
max

(v minútach)

Jedna
strana

12-15
10-12

8-10
12-16
10-15
12-15
30-35
10-15
12-14

5-7
2-4

Druhá
strana

12-14

6-8
4-6

12-14

8-10
12-14
25-30
10-12
10-12

-

2-3

Bezpečnostný termostat

Aby nedošlo k nebezpečnému prehriatiu
(nesprávnym použitím alebo chybnou
súčiastkou) je rúra vybavená bezpečnostným
termostatom, ktorý v prípade potreby preruší
prívod elektrickej energie do spotrebiča. Po
znížení teploty sa prívod energie automaticky
obnoví.
Ak by došlo k aktivovaniu bezpečnostného
termostatu následkom nesprávneho používania
rúry, stačí, keď rúru necháte vychladnúť a
odstránite príčinu poruchy. Ak dôjde znovu
k aktivovaniu bezpečnostného termostatu, napr.
v dôsledku chybnej súčiastky, obráťte sa na
autorizované servisné stredisko.

Rady a tipy

Pri pečení a grilovaní pokrmov
v rúre musia byť dvierka vždy
zatvorené.

Táto rúra je vybavená exkluzívnym systémom
pečenia, ktorý vyvíja prirodzený prúd vzduchu a
kuchynské výpary tak nepretržite cirkulujú.
Pokrmy sa pečú vždy vo vlhkom prostredí,
takže sú vo vnútri jemné a zvonka chrumkavé.
Trvanie pečenia a spotreba energie sa znižuje
na minimum. Počas pečenia sa tvorí para, ktorá
pri otvorení dvierok uniká. Je to normálne.

Pri otváraní dvierok rúry počas pečenia
alebo po jeho skončení buďte opatrní,
pretože z rúry vystupuje horúci vzduch.

Chladiaci ventilátor

Chladiaci ventilátor slúži na ochladzovanie
elektrického systému, predného panelu,
ovládačov a rukoväte.
Ventilátor sa zapína aj vypína automaticky.

V záujme ochrany pred nebezpečným
prehriatím môže byť ventilátor v činnosti aj
po vypnutí rúry, kým sa teplota nezníži na
prijateľnú hodnotu.

Teplovzdušné pečenie

obr. 5

10

Horný a dolný ohrev

Teplo sála na pokrm zhora aj zdola.
Odporúčame použiť strednú rovinu zasunutia.
Ak si pokrm vyžaduje viac tepla zhora, resp.
zdola, umiestnite ho do vyššej alebo nižšej
roviny alebo zvoľte funkciu Dolný ohrev ( ).

Teplovzdušné pečenie

Teplo sa prenáša prostredníctvom horúceho
vzduchu, ktorý cirkuluje v rúre vďaka ventilátoru
v zadnej stene dutiny. Teplo sa preto v rúre
rozloží rovnomerne a rýchlo. Táto funkcia
umožňuje pečenie mäsa aj múčnych pokrmov
vo viacerých rovinách súčasne a bez prenosu
chuti (obr. 5). Pri teplovzdušnom pečení
v jednej rovine odporúčame zvoliť nižšiu rovinu
zasunutia, aby ste mohli pokrm lepšie sledovať.
Teplovzdušné pečenie je vhodné aj na
sterilizovanie a sušenie hríbov a ovocia.

Grilovanie

Na grilovanie sú vhodné všetky druhy mäsa s
výnimkou diviny a fašírok. Mäso a ryby pred
grilovaním potrite olejom.
Rovina zasunutia roštu závisí od hrúbky
grilovaného pokrmu. Čím je pokrm viac plochý,
tým bližšie ho treba umiestniť ku grilovaciemu
telesu. Rošt môžete umiestniť vyklenutím
smerom nahor alebo nadol. Ak chcete, aby
pokrm zhnedol, zasuňte rošt do 4 roviny, teda
tesne pod grilovacie teleso.
Do prvej roviny vsuňte pekáč na zachytávanie
tuku a šťavy s malým množstvom vody.
Vyhnete sa tak tvorbe nepríjemného zápachu a
dymu a pekáč ľahšie vyčistíte.
Dvierka rúry musia zostať zatvorené.
Počas prevádzky rúry je osvetlenie zapnuté.

7

Rady pre pečenie múčnych pokrmov

Múčne pokrmy si obyčajne vyžadujú primeranú
teplotu v škále od 150-200°C. Preto treba rúru
pri pečení koláčov asi 10 minút predhrievať.
Dvierka rúry neotvárajte dovtedy, kým neuplynú
aspoň 3/4 doby pečenia.
Jemné cesto sa pečie vo forme alebo na plechu
do 2/3 doby pečenia, potom sa pridáva obloha
a koláč sa dopečie. Trvanie druhej fázy pečenia
závisí od druhu a množstva oblohy. Trené cesto
sa musí ťažko oddeľovať od lyžice.
Ak pridáte do cesta priveľa tekutiny, pečenie sa
zbytočne predĺži.
Ak chcete v rúre piecť na dvoch plechoch
súčasne, treba nechať medzi plechmi jednu
rovinu voľnú (obr. 5).
Ak pečiete na dvoch plechoch súčasne,
približne po 2/3 pečenia by ste mali polohu
plechov vymeniť (zhora nadol a naopak) a
otočiť (spredu dozadu)

Rady pre pečenie mäsa a rýb

V rúre pečte mäso s hmotnosťou minimálne 1
kg. Menšie kusy by mohli vyschnúť.
Tmavé mäso, ktoré sa má zvonka opiecť a
zvnútra má zostať ružové až červené, treba
piecť kratší čas pri vyššej teplote (200-220°C).
Svetlé mäso, hydina a ryby si vyžadujú naopak
nižšiu teplotu (150-175°C).
Prísady na omáčky a šťavy sa pridávajú do
pekáča až pred poslednou polhodinou pečenia.
Len ak je doba pečenia pokrmu príliš krátka,
pridávajú sa prísady ešte pred pečením.
O stave pečenia mäsa sa môžete presvedčiť
lyžicou. Ak sa mäso nedá stlačiť, je prepečené.
Ak pripravujete pokrmy priamo na rošte, treba
do najnižšej roviny vložiť pekáč na
zachytávanie šťavy a tuku.
Po upečení nechajte mäso odstáť približne 15
minút, až potom ho narežte, aby z neho
nevytiekla šťava.
Aby v rúre nedošlo k tvorbe dymu, odporúčame
pridať do pekáča na zachytávanie šťavy a tuku
trochu vody. Aby ste zabránili kondenzácii,
treba vodu pridávať aj viackrát počas pečenia.
V rúre môžete pri minimálnej teplote zohrievať
aj servírovacie taniere.

Pozor!

Pekáče, varné nádoby alebo alobal
nedávajte priamo na dno rúry.
Nahromadené teplo môže negatívne
ovplyvniť výkon spotrebiča a poškodiť
smalt rúry.

Pozor!

Pri zasúvaní a vysúvaní roštu,
pekáča a plechu buďte opatrní, aby
sa nepoškodil smalt rúry.

Trvanie pečenia

Doby pečenia sa môžu odlišovať na základe
rozličného zloženia, prísad a množstva tekutiny
v jednotlivých pokrmoch.
Prvej príprave pokrmov venujte vždy zvýšenú
pozornosť, aby ste nadobudli potrebné
skúsenosti s používaním rúry.
Uvedené hodnoty si môžete individuálne
prispôsobiť.

Tabuľky pečenia

Horný a dolný ohrev a teplovzdušné pečenie

Horný a

DRUH POKRMU

Množstvov g

PEČIVO

Trené cesto
Jemné cesto
Syrový maslový koláč
Jablkový koláč
Štrúdľa
Lekvárová torta
Koláč z treného cesta
Koláč z piškótového cesta
Vianočka
Koláč v hranatej forme
Drobné pečivo
Drobné piškótové pečivo
Pusinky
Drožďové pečivo
Veterníky

CHLIEB A PIZZA

Biely chlieb

1000

Ražný chlieb

500

Žemle

500

Pizza

250

NÁKYPY

Cestovinový nákyp
Zeleninový nákyp
Quiche
Lasagne
Cannelloni

MÄSO

Hovädzie

1000

Bravčové

1200

Teľacie

1000

Rozbif krvavý

1500

Rozbif medium

1500

Rozbif prepečený

1500

Bravčové pliecko

2000

Jahňacie

1200

Kurča

1000

Morka

5000

Kačica

1500

Hus

3000

Králik

1200

Bravčové paprče

1200

Fašírky

DIVINA

1500

Zajačí chrbát

800

Bažant

RYBY

1200

Pstruh / Zubáč

1500

Tuniak / Losos

dolný ohrev

Rovina Teplota

1
2
1
1
2
2
1
1
1
1
2
3
2
2
2

1
2
2
1

2
2
2
2
2

2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2
2

2
2

2
2

Teplovzdušné
pečenie Poznámka

v °C

170
170
160
180
175
175
175
175
170
170
175
160
100
190
200

190
190
200
210

200
200
200
180
200

190
180
190
210
210
210
180
190
190
180
175
175
190
180
180

190
190

190
190

Rovina Teplota

2 (1a3)*
2 (1a3)*

2

2 (1a3)*

2

2 (1a3)*

2

2 (1a3)*

1

2
2 (1a3)*
2 (1a3)*
2 (1a3)*
2 (1a3)*
2 (1a3)*

2

2
2 (1a3)*
2 (1a3)*

2 (1a3)*
2 (1a3)*
2 (1a3)*

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2

2 (1a3)*
2 (1a3)*

v °C

160
160

150
170
150
160
160
160
160
160
150
100
180
190

180
180
175
190

175
175
180
160
175

175
175
175
200
200
200
175
175
175
160
160
160
175
160
160

175
175

175
175

Doba pečenia

v minútach

45-60
20-30
60-80
40-60
60-80
30-40
45-60
30-40
40-60
50-60
25-35
20-30

90-120

12-20
15-25

40-60
30-45
20-35
15-30

40-50
45-60
35-45
45-60
40-55

50-70

100-130

90-120

50-60
60-70

70-80
120-150
110-130

60-80
210-240
120-150
150-200

60-80
100-120

40-60

150-200

90-120

30-40

25-35

vo forme
vo forme
vo forme
vo forme
vo forme
vo forme
vo forme
vo forme
vo forme
vo forme
na plechu
na plechu
na plechu
na plechu
na plechu

1-2 kusy
vo forme
6-8 kusov

vo forme
vo forme
vo forme
vo forme
vo forme

na rošte
na rošte
na rošte
na rošte
na rošte
na rošte
s kožou
noha
vcelku
vcelku
vcelku
vcelku
kúsky
2 kusy
na pekáči

kúsky
vcelku

3-4 ryby
4-6 kúskov

8

9