Zanussi ZOU646QW, ZOU646N, ZOU646W, ZOU646X, ZOU646QX User Manual [fi]

...
El-ugnar
Sähköuunit
ZOU 646 ZOU 646 Q
Bruksanvisning Käyttöohjeet
Suomi
Säilytä käyttöohjekirja tallessa tulevaa käyttöä varten. Jos laite myydään tai luovutetaan uudelle omistajalle, tai jos vaihdat asuntoa ja jätät laitteen entiseen asuntoosi, luovuta käyttöohjekirja laitteen mukana, jotta uusi omistaja voi tutustua laitteen toimintaan ja siihen liittyviin varoituksiin. Varoitukset liittyvät turvallisuuteen. Lue varoitukset huolellisesti ennen kuin asennat laitteen paikalleen tai aloitat sen käytön.
Asennus
z Kaikki asennustyöt on annettava
asiantuntevan sähköteknikon tai muun pätevän henkilön tehtäväksi.
z Uunin asennus ja alkusäädöt on
EHDOTTOMASTI annettava asinatuntevan henkilöstön tehtäväksi ja ne on suoritettava voimassa olevien määräysten mukaisesti. Tämä ohjekirja sisältää asentajalle tarkoitetut laitteen asennusohjeet.
Käytön aikana
z Tämä laite on tarkoitettu ainoastaan
syötävien elintarvikkeiden kypsentämistä varten, eikä sitä saa käyttää mihinkään muuhun tarkoitukseen.
z Pysy riittävän kaukana uunin luukun läheltä
avatessasi luukkua uunin käytön aikana tai kypsennyksen päätyttyä, jotta et polta itseäsi luukusta tulevan mahdollisen höyryn tai kuuman ilman vuoksi.
z Laitteen teknisten ominaisuuksien
muuttaminen tai muunlaisten muutosten tekeminen on vaarallista.
z Uuni kuumenee käytön aikana ja on kuuma
vielä pitkään käytön päättämisen jälkeenkin. Varo koskettamasta uunin sisällä olevia lämmityselementtejä.
z Tarkista aina, että säätimet ovat “off”-
asennossa (pois päältä) silloin kun uuni ei ole käytössä.
z Hygienia- ja turvallisuussyistä laite on
pidettävä aina puhtaana. Rasvan tai ruoan kerääntyminen laitteeseen voi aiheuttaa tulipalon.
z Älä koskaan vuoraa mitään uunin osaa
alumiinifoliolla.
z Helposti puhdistettavia seinämateriaaleja
(mallikohtainen varustus) ei koskaan saa
20
puhdistaa muulla kuin miedolla pesuainevedellä.
z Älä koskaan käytä höyryä tai höyrylaitteita
uunin puhdistuksessa.
z Ennen kuin aloitat minkäänlaisia uunin
huolto- tai puhdistustöitä, kytke virta pois uunin ja keittotason pistorasian eristyskytkimestä ja anna uunin jäähtyä.
z Varmista, että peltien kannattimet ovat oikein
paikoillaan.
z Jotkin uunin osista on suojattu kuljetusta
varten muovikelmulla, joka on poistettava ennen uunin käyttöönottoa. Uuni toimii yksivaiheisella 230 V jännitteellä.
Lasten turvallisuus
z Tämä laite on tarkoitettu aikuisten käyttöön.
Älä anna lasten koskea uunin säätimiin tai leikkiä laitteella.
z Valvo lapsia aina äläkä anna heidän
koskea uunin kuumiin pintoihin tai oleskella laitteen lähellä sen käytön aikana tai ennen kuin laite on jäähtynyt käytön jälkeen.
z Uunin toiminnan ja grillauksen aikana
laitteen luukku ja sitä ympäröivät osat kuumenevat erittäin korkeaan lämpötilaan. Ole varovainen ja pidä lapset poissa laitteen luota käytön aikana. Kun kytket muita laitteita uunin lähellä olevaan pistorasiaan, tarkista huolellisesti, että virtajohto ei kosketa uunin kuumia osia eikä jää uunin luukun väliin.
VALMISTAJA:
ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.p.A. Viale Bologna, 298 47100 FORLÌ (Italia)
Tekninen tuki
z Tämän laitteen huolto on suoritettava
valtuutetussa huoltoliikkeessä. Varaosina saa käyttää vain alkuperäisiä varaosia.
z Älä missään tapauksessa yritä korjata
laitetta omatoimisesti. Asiantuntemattoman henkilön suorittamat korjaukset voivat aiheuttaa henkilövahinkoja tai vakavia vikoja. Ota yhteys paikalliseen huoltoliikkeeseen. Vaadi aina alkuperäisten varaosien käyttöä.
Käyttöohjeiden käyttö
Turvallisuusohjeet
Vaiheittaiset toimintaohjeet
)
Vinkkejä ja neuvoja
Uunin käyttöönotto
Kun uuni on asennettu paikalleen:
)
a) käännä termostaatin säädin asentoon
“MAX”,
b) käännä uunin toimintojen säädin uunin
perustoiminnan kohdalle ( ),
c) anna uunin toimia tyhjänä noin 45
minuuttia, d) tuuleta huone avaamalla ikkuna. Ensikäytön aikana uunista saattaa tulla epämiellyttävää hajua. Tämä on täysin normaalia ja aiheutuu valmistuksen yhteydessä uunin pintoihin jääneistä aineista. Suorita sama toimenpide uunin grilli- ja kiertoilmatoiminnoissa. Kun ensikäyttötoimenpide on suoritettu, anna uunin jäähtyä ja puhdista sisäosa sen jälkeen pehmeällä, lämpimään pesuaineveteen kastetulla liinalla.
Kuva 1
Avaa uunin luukku aina tarttumal­la kahvaan keskeltä.
Pese uunin varusteet varovasti ennen niiden käyttöä.
21
Laitteen kuvaus
13
10
9
7
8
6
2345
1
11 12
1. Toimintopaneeli
2. Toimintoväännin, etuoikea keittolevy/
keittoalue
3. Toimintoväännin, takaoikea keittolevy/ keittoalue
4. Toimintoväännin, takavasen keittolevy/ keittoalue
5. Toimintoväännin, etuvasen keittolevy/ keittoalue
22
6. Ajastin
7. Virran merkkivalo
8. Uunin toimintoväännin
9. Uunin merkkivalo
10.Uunin lämpötilan valitsin
11. Grilli
12. Uunivalo
13. Arvokilpi
Sähköuuni
Säätimet (työntö-veto)
Joissakin uunimalleissa on säätimet, joita käytetään työntämällä ja vetämällä (Kuva
2). Tällaiset säätimet voidaan painaa kokonaan käyttöpaneelin sisään silloin kun uuni ei ole toiminnassa.
Uunin toiminnan ja termostaatin (Kuva 3) säätimet
Näiden säätimien avulla valitaan erilaisille kypsennysmenetelmille sopivin kuumennustapa kytkemällä päälle sopivat lämpövastukset ja säätämällä lämpötila vaaditulle tasolle.
0 OFF-asento (pois päältä)
Uunin peruskäyttö - Lämpö
tulee sekä ylä- että alavastuksesta varmistaen, että uunin sisälämpötila on tasainen.
Ylälämpövastus - Lämpö tulee ainoastaan uunin
yläosasta. Alalämpövastus - Lämpö
tulee ainoastaan uunin alaosasta.
Kaksoisgrilli - Koko grillivastus on toiminnassa.
- Kiertoilmatoiminto - Tämän toiminnon avulla voit paistaa
ruokia tai paistaa ja leipoa yhtä aikaa millä uunin tasolla tahansa ilman, että tuoksut sekoittuvat keskenään.
Sulatus - Tämä asetus on tarkoitettu pakasteiden
sulatukseen.
Mod. ZOU 646 Q
Kuva 2
Kuva 3
23
Ajastin
3
2
1
0
5
10
15
30
45
60
75
90
Ajastimen (kuva 4) avulla voit valita valmistusajan. Ajan päätyttyä kuuluu merkkiääni ja uuni kytkeytyy automaattisesti pois toiminnasta. Valmistusajaksi voidaan asettaa enintään 90 minuuttia. Aseta ruoka uuniin ja valitse haluamasi toiminto toimintovääntimellä sekä haluamasi lämpötila lämpötilavääntimellä. Käännä sen jälkeen ajastimen väännin ensin maksimiasentoon ja sitten takaisin haluamasi valmistusajan kohdalle. Kun valmistusaika on kulunut umpeen, kuuluu merkkiääni ja uuni kytkeytyy automaattisesti pois toiminnasta. Käännä lopuksi ajastin
käsivalinta-asentoon .
Keittotason tehonvalitsimet
Keittotason tehonvalitsimet (Kuva 5) ovat uunin käyttöpaneelissa. Keittolevyn teho voidaan asettaa tehonvalitsimella:
0 = virta pois 1 = pienin teho 3 = suurin teho
Kaksoislämpöalue
Jos haluat kytkeä molemmat lämpöalueet toimintaan, käännä väännin Max -asentoon (3) ja sen jälkeen kohti symbolia “0”. Kuulet naksahduksen. Molemmat lämpöalueet on kytketty toimintaan. Nyt voit säätää lämpöalueen tehoa kääntämällä tehonväännintä vastapäivään.
0
Kuva 4
Kuva 5
Ole varovainen kuumentaessasi rasvaa tai öljyä, koska ne saattavat syttyä palamaan ylikuumetessaan.
24
Uunin termostaatin merkki­valo
Tämä valo sammuu, kun uuni on kuumentunut asetettuun lämpötilaan ja syttyy uudelleen aina kun termostaatti toimii lämpötilaa säätäen.
Toiminnan merkkivalo
Ilmaisee, että yksi tai useampi lämpövastus on toiminnassa.
Turvatermostaatti
Laitteen virheellisen käytön tai vioittuneen osan aiheuttaman ylikuumenemisen välttämiseksi uuni on varustettu turvatermostaatilla, joka kytkee pois virransyötön tarvittaessa. Toiminta jatkuu automaattisesti sen jälkeen kun uunin lämpötila on laskenut normaaliin arvoon. Jos termostaatti kytkee virran pois virheellisen käytön vuoksi, uunia voidaan käyttää taas uudelleen yksinkertaisesti odottamalla, kunnes se jäähtyy. Jos termostaatti kytkee virran pois vioittuneen osan vuoksi, ota yhteyttä valtuutettuun huoltoliikkeeseen.
25
Uunin käyttöön liittyviä vinkkejä ja neuvoja
Pidä uunin luukku aina kiinni ruoanvalmistuksen aikana.
Uunissa on järjestelmä, joka tuottaa luonnollisen ilmankierron ja kierrättää höyryä jatkuvasti. Tämän järjestelmän ansiosta ruoka voidaan valmistaa kosteassa höyryssä, jolloin se pysyy pehmeänä sisältä ja rapeana ulkopuolelta. Lisäksi kypsennysaika ja energiankulutus vähenevät. Kypsennyksen aikana voi muodostua höyryä, joka poistuu uunista, kun luukku avataan. Tämä on täysin normaalia.
Pysy kuitenkin aina sopivan välimatkan päässä avatessasi uunin luukkua ruoanvalmistuksen aikana tai sen päätyttyä, jotta sisään kerääntynyt höyry ja kuumuus poistuvat uunista, etkä polta itseäsi.
Peruskäyttö
Lämpö tulee sekä uunin ylä- että alaosas­ta, joten on suositeltavaa käyttää keskim­mäisiä kannatintasoja. Jos ruoan tulee kypsyä enemmän yläpuo­lelta tai alapuolelta, käytä ylä- tai alakan­natintasoja.
Kiertoilmatoiminto
Ruoka kypsennetään esikuumennetun ilman avulla, jota uunin takaseinässä oleva puhallin kierrättää tasaisesti uunin sisällä. Tällä tavoin lämpö kulkeutuu tasaisesti ja nopeasti kaikkialle uuniin, jolloin voit kypsentää samanaikaisesti erilaisia ruokia uunin eri kannatintasoilla (Kuva 6). Kiertoilmatoiminnossa kosteus poistuu nopeasti, ja uunin kuivempi ympäristö estää erilaisten ruokien tuoksujen ja makujen sekoittumisen keskenään.
26
Koska kiertoilmatoiminnossa voidaan käyttää useita kannatintasoja yhtä aikaa, voit valmistaa useita erilaisia ruokia samanaikaisesti ja jopa kolme pellillistä pikkuleipiä ja pikkupizzoja nautittavaksi heti tai pakastettavaksi. Luonnollisesti uunia voidaan käyttää kier­toilmatoiminnolla myös käyttäen pelkäs­tään yhtä kannatintasoa. Tässä tapaukses­sa suositeltavaa on käyttää alinta tasoa, jotta voit helposti valvoa ruoan kypsymistä. Lisäksi uunia voidaan käyttää erityisen hyvin säilykkeiden ja hillojen valmistukseen sekä sienien tai hedelmien kuivattamiseen.
Grillaus
Grillatessasi lihaa tai kalaa voitele ne kevyesti öljyllä ja aseta aina uuniin ritilän päälle. Uunin tason valinta riippuu ruoan paksuudesta. Aseta rasvankeruupelti aina alimmalle tasolle ja kaada siihen vähän vettä, jotta savua ja käryä ei muodostu.
Vinkkejä
Kakkujen paistaminen
Kakut vaativat kohtuullisen lämpötilan (yleensä 150 - 200 °C). Lisäksi uunia on esikuumennettava noin 10 minuutin ajan. Uunin luukkua ei saa avata ennen kuin vähintään 3/4 asetetusta kypsennysajasta on kulunut. Tavallista kakkutaikinaa paistetaan vuoassa noin 2/3 kokonaiskypsennysajasta ja haluttu täyte tai koristeet lisätään sen jälkeen ennen lopullista kypsennystä. Loppukypsennysaika riippuu luonnollisesti täytteestä (hillo, hedelmät jne.). Huomaa, että taikinan on oltava sakeudeltaan oikeanlainen, sillä liian kostea taikina
pidentää tarpeettomasti kypsymisaikaa. Jos taikina on raakaa, se ei irtoa helposti lusikasta tai vatkaimesta. Jos paistat kakkuja tai torttuja yhtä aikaa kolmella tasolla, laita ylimääräinen pelti kahden alimman pellin väliin (Kuva 6).
Lihan ja kalan kypsentäminen
Uunissa paistetun lihan painon on oltava vähintään 1 kg, jotta se ei kuivuisi kypsennyksen aikana. Raa’aksi jätettävä (kypsä ulkoa, mutta mehukas sisältä), hyvin pehmeä punainen liha, vaatii korkean lämpötilan (200 - 220 °C). Valkoinen liha, kana ja kala sen sijaan paistetaan miedossa lämpötilassa (150 ­175 °C). Kastikkeen valmistusaineet laitetaan paistinpannulle kypsennyksen alussa vain, jos kypsennysaika on lyhyt. Muussa tapauksessa ne lisätään viimeisen puolen tunnin aikana. Yksinkertainen tapa tarkistaa lihan kypsyys on painaa sitä lusikalla;jos liha ei painu painettaessa, se on valmis käännettäväksi. Sisältä punaiseksi jätettävää paahtopaistia ja fileitä valmistettaessa kypsennysaika on lyhyt. Liha voidaan paistaa paistinpannussa tai suoraan ritilän päällä, jolloin ritilän alle on tietenkin laitettava rasvankeruupannu tippuvan lihanesteen keräämiseksi. Jos paistat hyvin rasvaista lihaa, laita liha suoraan grilliin ja grilli rasvankeruupannun päälle välttääksesi uunin likaantumisen. Kun liha on kypsää, anna sen levätä vähintään 15 minuuttia ennen leikkaamista, jotta lihaneste ei valu pois. Estääksesi käryn muodostumisen uunin sisälle paiston aikana, kaada vähän vettä rasvankeruupannulle ja lisää vettä tarvittaessa kypsennyksen aikana, jos vesi haihtuu. Ruoka voidaan pitää lämpimänä uunissa ennen tarjoilua kääntämällä uunin lämpötila minimiin.
Varoitus! - Älä laita uunin pohjalle mitään esineitä äläkä levitä pohjalle alumiinifoliota kypsennyksen aikana, sillä emaloidut pinnat ja kypsennettävä ruoka voivat vahingoittua. Laita pannut, kuumuutta kestävät pannut ja alumiinifoliot aina uunipeltien päälle.
Kypsennysajat
Kypsennysaika vaihtelee kypsennettävän ruoan, sen sakeuden ja määrän mukaisesti. Merkitse ensimmäiset käyttökokemukset muistiin, sillä samoilla olosuhteilla samalle ruoalle pääset tietysti aina samanlaiseen lopputulokseen. Kokemuksen avulla voit tehdä tarvittavia muutoksia kypsennystaulukoissa mainittui­hin arvoihin.
Kiertoilmatoiminto
Kuva 6
27
Kypsennystaulukot
Perinteinen kypsennys ja kiertoilmakypsennys -
Perinteinen
kypsennys
RUOKALAJI
Paino (g)
KAKUT
Vatkattu taikina 2 170 2 (1 ja 3)* 160 45 ~ 60 Kakkuvuoassa Murotaikina 2 170 2 (1 ja 3)* 160 20 ~ 30 Kakkuvuoassa Rahka- ja juustokakku 1 160 2 150 60 ~ 80 Kakkuvuoassa Omenatorttu 1 180 2 (1 ja 3)* 170 40 ~ 60 Kakkuvuoassa Struudeli 2 175 2 150 60 ~ 80 Marjapiirakka 2 175 2 (1 ja 3)* 160 30 ~ 40 Hedelmätorttu 1 175 1 160 45 ~ 60 Leivontapannulla Sokerikakku 1 175 2 (1 ja 3)* 160 30 ~ 40 Kakkuvuoassa Joukukakku 1 170 1 160 40 ~ 60 Kakkuvuossa Luumutorttu 1 170 1 160 50 ~ 60 Leivontapannulla Pikkuleivät 2 175 2 (1 ja 3)* 160 25 ~ 35 Leivinpellillä Keksit 2 160 2 (1 ja 3)* 150 20 ~ 30 Leivinpellillä Marengit 2 100 2 (1 ja 3)* 100 90 ~ 120 Leivinpellillä Pullat 2 190 2 (1 ja 3)* 180 12 ~ 20 Leivinpellillä Voitaikinaleivonnaiset 2 200 2 (1 ja 3)* 190 15 ~ 25 Leivinpellillä
LEIPÄ JA PIZZA
1000 Vaalea leipä 1 190 2 180 40 ~ 60 1-2 kpl
500 Ruisleipä 1 190 1 180 30 ~ 45 Leivontapannulla 500 Sämpylät 2 200 2 (1 ja 3)* 175 20 ~ 35 6-8 sämpylää 250 Pizza 1 210 2 (1 ja 3)* 190 15 ~ 30 Leivontapannulla
KOHOKKAAT
Makaronikohokas 2 200 2 (1 ja 3)* 175 40 ~ 50 vuoassa Vihanneskohokas 2 200 2 (1 ja 3)* 175 45 ~ 60 vuossa Piiraat 1 200 2 (1 ja 3)* 180 35 ~ 45 vuoassa Lasagne 2 180 2 160 45 ~ 60 vuoassa Täytetyt makaronit 2 200 2 175 40 ~ 55 vuoassa
LIHA
1000 Naudanliha 2 190 2 175 50 ~ 70 Ritilän päällä 1200 Porsaanliha 2 180 2 175 100 ~ 130 Ritilän päällä 1000 Vasikanliha 2 190 2 175 90 ~ 120 Ritilän päällä 1500 Paahtopaisti 1500 raaka 2 210 2 200 50 ~ 60 Ritilän päällä 1500 medium 2 210 2 200 60 ~ 70 Ritilän päällä 1500 kypsä 2 210 2 200 70 ~ 80 Ritilän päällä 2000 Porsaanlapa 2 180 2 170 120 ~ 150 Nahkoineen 1200 Porsaanpotka 2 180 2 160 100 ~ 120 2 kpl 1200 Lammas 2 190 2 175 110 ~ 130 Koipi 1000 Broileri 2 190 2 175 60 ~ 80 Kokonainen 4000 Kalkkuna 2 180 2 160 210 ~ 240 Kokonainen 1500 Ankka 2 175 2 160 120 ~ 150 Kokonainen 3000 Hanhi 2 175 2 160 150 ~ 200 Kokonainen 1200 Kani 2 190 2 175 60 ~ 80 Paloina 1500 Jänis 2 190 2 175 150 ~ 200 Paloina
800 Fasaani 2 190 2 175 90 ~ 120 Kokonainen
Mureke 2 180 2 160 40 ~ 60 Leivontapannulla
KALA
1200 Taimen/lahna 2 190 2 (1 ja 3)* 175 30 ~ 40 3-4 kalaa 1500 Tonnikala/lohi 2 190 2 (1 ja 3)* 175 25 ~ 35 4-6 filettä
(*) Jos valmistat useampia kuin yhden ruokalajin samanaikaisesti, aseta ruoat suluissa mainituille kannatintasoille.
Taso
4
lämpö-
3
tila °C
2 1
Kiertoilmauuni
Taso
4
lämpö-
3
tila °C
2 1
Kypsennys-
aika
LISÄOHJE
minuuttia
28
Grillaus
°C
Kypsennysaika
(minuuttia)
Ylä-
puoli
Ala-
puoli
Määrä
RUOKALAJI
Luku-
Paino
Taso
määrä
Filepihvit 4 800 3 maks. 12 ~ 15 12 ~ 14 Naudanlihapihvit 4 600 3 maks. 10 ~ 12 6 ~ 8 Makkarat 8 3 maks. 12 ~ 15 10 ~ 12 Porsaankyljykset 4 600 3 maks. 12 ~ 16 12 ~ 14 Broileri (puolikkaat) 2 1000 3 maks. 30 ~ 35 25 ~ 30 Kebabit 4 3 maks. 10 ~ 15 10 ~ 12 Broileri (rintapalat) 4 400 3 maks. 12 ~ 15 12 ~ 14 Jauhelihapihvit 6 600 3 maks. 10 ~ 15 8 ~ 10 Kala (fileet) 4 400 3 maks. 12 ~ 14 10 ~ 12 Voileivät 4-6 3 maks. 5 ~ 7 — Paahtoleipä 4-6 3 maks. 2~4 2 ~ 3
Grillaus
4 3 2 1
lämpö­tila
Annetut lämpötilat ovat ainoastaan ohjeellisia. Kypsennyksen aikana voi olla tarpeellista muuttaa lämpötilaa halutun paistotuloksen saavuttamiseksi. Paistoaikaan ei sisälly uunin esikuumennusaika, joka on n. 10 minuuttia.
29
Puhdistus ja huolto
Sammuta virta uunista ja anna sen jäähtyä ennen puhdistuksen aloittamista. Älä koskaan käytä höyryä tai höyrylaitteita uunin puhdistamiseen. Tärkeää! Tarkista, että uuni on kyt­ketty irti verkkovirrasta ennen kuin aloitat huolto- ja puhdistustöiden suorittamisen.
Aloita puhdistus vasta sen jälkeen kun uuni on jäähtynyt. Pese emaloidut osat haalealla vedellä ja pesuaineella. Älä käytä hankaavia aineita tai välineitä, esim. hankausvillaa, happoja jne., sillä ne voivat vahingoittaa uunin pintoja. Huuhtele ruostumattomat teräspinnat vedellä käytön jälkeen ja kuivaa ne pehmeällä liinalla tai säämiskällä. Jos lika on tarttunut tiukasti kiinni, voit käyttää normaaleja hankaamattomia puhdistusaineita tai ruostumattoman teräksen puhdistukseen tarkoitettuja tuotteita. Toinen vaihtoehto on käyttää puhdistamiseen tippa kuumaa etikkaa. Käytä uunin lasiluukun puhdistuksessa ainoastaan kuumaa vettä varoen käyttämästä karkeita puhdistusliinoja tai hankausaineita. Hedelmien (esim. sitruunoiden, keitettyjen luumujen jne.) kuumat hapot jättävät vaikeasti poistettavia tahroja emalipintoihin, mikä voi himmentää emalipinnan kiiltoa, mutta ei heikennä uunin toimintaa. Puhdista uuni huolellisesti käytön jälkeen. Tällä tavoin ruoantähteet on helpompi poistaa, eivätkä ne pala kiinni pintoihin seuraavan käytön yhteydessä.
Uunin luukun puhdistus
Uunin luukun puhdistaminen on helpompaa, kun luukku irrotetaan paikaltaan seuraavalla tavalla:
- Avaa luukku kokonaan auki. Nosta saranoissa olevia pikkuvipuja ja käännä vivut sisäänpäin (Kuva 7).
- Työnnä luukkua kiinni hitaasti, kunnes se koskettaa näitä kahta vipua.
- Työnnä luukku sen jälkeen uunin aukkoa vasten ja irrota se paikaltaan vetämällä ulospäin.
- Aseta luukku vaakatasoon.
Puhdistettuasi luukun asenna se takaisin paikalleen suorittamalla yllä kuvatut toimenpiteet päinvastaisessa järjestyksessä. Luukku on kunnolla paikallaan, kun pikkuvivut ovat saranoita vasten.
Kuva 7
FO 0452
Ruostumatonta terästä tai alumiinia olevat mallit:
Puhdista uunin luukku kostealla sienellä ja kuivaa sen jälkeen pehmeällä liinalla. Älä koskaan käytä teräsvillaa, happoja tai hankaavia aineita, sillä ne saattavat vahingoittaa uunin pintoja. Noudata näitä ohjeita myös käyttöpaneelin puhdistuksessa.
30
Uunin lampun vaihtaminen
Irrota laitteen virtajohto pistorasiasta. Työn­nä lasisuojusta sisäänpäin ja kierrä se irti (Kuva 8). Ruuvaa lampun polttimo irti ja vaih­da tilalle uusi kuumuutta kestävä polttimo (300 °C), jonka ominaisuudet ovat: käyt­töjännite: 230 V (50 Hz), teho: 25 W, kan­ta, E 14. Kytke laite takaisin verkkovirtaan.
Kuva 8
31
Häiriötilanteet
Jos laite ei toimi oikein, tarkista alla mainitut asiat ennen kuin otat yhteyttä valtuutettuun huoltoliikkeeseen.
VIKA
RATKAISU
Uuni ei kytkeydy toimintaan.
Uunin lämpötilan valo ei syty.
Uunin valo ei syty.
Ruokien kypsyminen kestää liian
kauan, tai ruoat kypsyvät liian nopeasti.
Tarkista, että uuni on manuaalitoiminnossa
ja että sekä kypsennystoiminto että lämpötila on valittu.
tai
Tarkista, että laitteen sähköliitäntä on tehty
oikein ja pistokkeen kytkin tai verkkovirta­kytkin on päällä.
Käännä termostaatin säädin jonkun
lämpötilan kohdalle.
tai
Käännä uunin toimintojen säädin jonkun
toiminnon kohdalle.
Käännä uunin toimintojen säädin jonkun
toiminnon kohdalle.
tai
Hanki uusi uunin lampun polttimo
valtuutetusta huoltoliikkeestä ja vaihda lamppu tämän ohjekirjan ohjeita noudattaen.
Lue käyttöohjekirja, erityisti kappale “Uunin
käyttöön liittyviä vinkkejä ja neuvoja”.
Ruokien päällä ja uunin sisällä on
höyryä ja kosteutta.
Älä jätä ruokia uuniin 15-20 minuuttia
pitemmäksi ajaksi sen jälkeen kun kypsennys on päättynyt.
Huolto ja varaosat
Jos laite ei toimi vieläkään moitteettomasti edellisessä kappaleessa kuvattujen tarkistusten jälkeen, ota yhteys valtuutettuun huoltoliikkeeseen, kuvaile vika ja kerro laitteen mallitunnus (Mod.), tuotenumero (Prod. (No.) ja sarjanumero (Ser. No.), jotka on merkitty arvokilpeen. Arvokilpi on sijoitettu uunin sisälle etuosaan. Valmistajan hyväksymiä varaosia, joissa on tämä merkintä, on saatavilla ainoastaan valtuutetuista huoltoliikkeistä ja varaosamyymälöistä.
32
Tekniset tiedot
Uunin ulkomitat
Korkeus 593 mm Leveys 560 mm Syvyys 550 mm
Uunin sisätilan mitat
Korkeus 335 mm Leveys 395 mm Syvyys 400 mm Tilavuus 53 l Uunin termostaatin säätöalue: 50 °C -
230 °C
Lämpövastusten tehot
Alalämpövastus 1000 W
Ylälämpövastus 800 W
Koko uuni (ylä+ala) 1800 W Grillivastukset 1650 W
Tämä laite voidaan yhdistää seuraaviin keraamisiin keittotasoihin:
zz
z Keraamiset keittotasot
zz
Malli: ZC 6675
Kokonaisteho 5,8 kW
Malli: ZC 6695
Kokonaisteho 6,4 kW
Malli: ZK 630
Kokonaisteho 7,6 kW
Sähköjännite (50 Hz) 230 V
Nimellisteho, maksimi
zz
z Uuni ja keraaminen keittotaso
zz
7,855 kW - 8,455 kW - 9,655 kW
Kiertoilmauunin lämpövastus 2000 W
Uunin lamppu 25 W
Konvektiopuhallin 30 W
Maksimiteho 2055 W
Jännite (50 Hz) 230 V
Tämä laite vastaa seuraavia Euroopan Yhteisön direktiivejä:
- 73/23 - 90/683 (pienjännitedirektiivi),
- 89/336 (sähkömagneettista yhteensopi-
vuutta koskeva direktiivi),
- 93/68 (yleisdirektiivit) sekä näiden myöhemmät muutokset.
33
Asennusohjeet
Laitteen asennuksen saa suorittaa ainoastaan ammattitaitoinen henkilö, jolle nämä ohjeet on tarkoitettu. Laitteen sijoittaminen kalusteisiin ja sähköasennus on annettava ammattitaitoisen sähköasentajan tehtäväksi. Asennuksessa on noudatettava voimassa olevia, paikallisia määräyksiä sekä tässä käyttöohjeessa annettuja ohjeita.
Kalusteisiin sijoittaminen
Kun uuni sijoitetaan kalusteisiin, on tärkeää, että kalusteiden mitoitus ja materiaalit ovat oikeita. Materiaalien tulee kestää lämpötilanvaihteluita. Oikeanlaisella asennuksella on varmistettava, ettei sähköliitoksiin tai muihin eristettyihin osiin pääse käsiksi. Liitosten suojana olevia osia ei saa päästä irrottamaan ilman työkaluja. Uunia ei pidä asentaa jääkaapin ja/tai pakastimen suoraan läheisyyteen, koska uunin lämpö vaikuttaa jääkaapin/ pakastimen toimintaan.
- Uunin mitat: Uunin mitat on esitetty kuvassa 9.
- Mitat asennettaessa työtason alle: Alakaapiston mitat on esitetty kuvassa
10.
Kuva 9
FO 2662
550 MIN
560 - 570
3 9 5
80÷100
Kuva 10
Uunin kiinnittäminen
- Aseta uuni kaapistoon.
- Avaa uunin luukku ja kiinnitä uuni kaapistoon neljällä puuruuvilla, jotka sopivat uunin kehyksen reikiin (ks. kuva
11).
Jos uunin yläpuolelle asennetaan liesitaso, on turvallisuussyistä näiden sähköliitännät suoritettava erikseen. Uuni täytyy voida helposti kytkeä jännitteettömäksi.
34
Kuva 11
t
t
t
t
Sähköliitäntä
Asennus, mahdolliset uunin muutokset, kaapelin pidentäminen ym. työt on annettava ammattitaitoisen sähköasentajan tehtäväksi ja noudatettava voimassaolevia määräyksiä. Jos työt tekee henkilö, jolla ei ole riittäviä tietoja, uunin ominaisuudet saattavat huonontua ja seurauksena saattavat olla henkilö-ja/tai esinevahingot. Uuni toimitetaan ilman johtoa ja pistoketta, uuni liitetään puolikiinteästi 230 V.
Jännite 230 V. Kaikki sähkötyöt on tehtävä voimassa olevien paikallisten määräysten mukaan. Katso liitäntäkaaviota, joka on liitäntärasiassa uunin takaosassa.
Kaapelit H07 RN-F, H05 RN-F, H05 RR-F, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F on hyväksytty tämän tyyppisen uunin kytkentään.
HUOM! Asennettaessa uunia korkeaan kaappiin on liitäntärasia asennettava uunin yläpuolelle tai alapuolelle. Asennettaessa uunia pöytätason alle on uunin liitäntärasia asennettava viereiseen kaappiin.
Uunin ja keittotason sähköliitäntä
Tämä uuni voidaan yhdistää keittotasoon, joka on mainittu kappaleessa “Huolto ja varaosat", sivulla 32. Tasolle varatut liitimet on sijoitettu uunin yläosaan. Tasossa on vastaavat liittimet n. 50 cm:n kaapelin päässä. Taso liitetään uunin kytkemällä liittimet toisiinsa. Liittimet on suunniteltu siten ettei väärinkytkennän vaaraa ole.
FO 0330
230V 3~
230V 1~
400V 2N~
400V 3N~
FO 0584
Kuva 12
1 2 3 4 5
L1 L2 L3 PE
1 2 3 4 5
L1 N PE
1 2 3 4 5
L1 L2 N PE
1 2 3 4 5
L1 L2 L3 N PE
Querschint 4 x 1.5 mm
Querschint 3 x 2.5 mm
Querschnit 4 x 2.5 mm
Querschnit 5 x 1.5 mm
Kuva 13
(min.)
(min.)
(min.)
(min.)
2
2
2
2
35
Loading...