Vestavn· peËicÌ trouba
ZOU 643
N·vod k obsluze a vestavbÏ
Obsah
PrvnÌ instalace 4
Popis spot¯ebiËe 5
Elektrick· peËicÌ trouba 6
PraktickÈ rady 8
Tabulka pro peËenÌ peËiva a masa 10
⁄drûba a oöet¯ov·nÌ 11
Kdyû nenÌ nÏco v po¯·dku 13
Servis 14
Technick· data 14
Pokyny pro instalatÈra 15
Instrukce k vestavbÏ 17
Z·ruka, servis a n·hradnÌ dÌly 18
2
19
Z·ruka, servis a n·hradnÌ dÌly
V˝strahy a d˘leûitÈ pokyny - vestavn· peËicÌ trouba
P¯eËtÏte si tento n·vod k obsluze a dodrûujte v
nÏm uvedenÈ rady a pokyny. V mnoha p¯Ìpadech
si budete moci vyjasnit jakÈkoli pochybnosti
sami a tudÌû vyhnout se zbyteËn˝m vol·nÌm do
servisu. P¯edchozÌ Ë·sti nazvanÈ "Co dÏlat,
kdyû ..." a "Servis" obsahujÌ doporuËenÌ, co by
se mÏlo zkontrolovat d¯Ìve, neû zavol·te
servisnÌho technika.
Jestliûe po tÏchto kontrol·ch z·vada st·le
existuje, zavolejte vaöe nejbliûöÌ autorizovanÈ
servisnÌ st¯edisko Zanussi.
UjistÏte se, ûe m˘ûete sdÏlit model a seriovÈ
ËÌslo spot¯ebiËe. Tyto informace naleznete na
datovÈm ötÌtku p¯Ìstroje.
Origin·lnÌ n·hradnÌ dÌly lze koupit od
autorizovan˝ch st¯edisek servisu Zanussi.
PodmÌnky z·ruky
My, v˝robce, zaruËujeme, ûe jestliûe bÏhem
24 mÏsÌc˘ od data zakoupenÌ tohoto spot¯ebiËe
Zanussi se tento spot¯ebiË nebo jak·koli jeho
Ë·st uk·ûou jako vadnÈ pouze z d˘vodu vadnÈho
zpracov·nÌ nebo vadnÈho materi·lu, provedeme
podle naöeho uv·ûenÌ buÔ opravu nebo v˝mÏnu
tÈhoû bez placenÌ za pr·ci, materi·l nebo
p¯epravu za p¯edpokladu, ûe:
- spot¯ebiË byl spr·vnÏ instalov·n a pouûÌv·n
pouze na napÏtÌ uvedenÈ na ötÌtku
jmenovit˝ch hodnot
- spot¯ebiË byl pouûÌv·n pouze pro norm·lnÌ
dom·cÌ ˙Ëely a v souladu s pokyny v˝robce
pro provoz a ˙drûbu
- na spot¯ebiËi neprov·dÏla servis, ˙drûbu
ani opravu jin· neû n·mi autorizovan· osoba,
kter· spot¯ebiË nerozebÌrala ani s nÌm jinak
nemanipulovala
- vöechny servisnÌ pr·ce podle tÈto z·ruky
musÌ prov·dÏt servis Zanussi nebo jÌm
autorizovanÈ st¯edisko
- kaûd˝ vymÏnÏn˝ spot¯ebiË nebo vymÏnÏn·
vadn· souË·st se stanou naöÌm vlastnictvÌm
- tato z·ruka platÌ vedle vaöich z·konn˝ch
nebo jinak pr·vnÏ podloûen˝ch pr·v
- rozhodujÌcÌ podmÌnky z·ruky jsou uvedeny
na z·ruËnÌm listu
V˝jimky - tato z·ruka se nevztahuje na:
- poökozenÌ nebo poûadavky vzniklÈ v
d˘sledku p¯epravy, nespr·vnÈho pouûitÌ
nebo nedbalosti, v˝mÏny û·rovek a
snÌmateln˝ch Ë·stÌ ze skla nebo plastick˝ch
hmot
- n·klady spojenÈ s poûadavky na odstranÏnÌ
z·vad spot¯ebiËe, kter˝ je nespr·vnÏ
instalov·n
- spot¯ebiËe, kterÈ jsou pouûÌv·ny v
komerËnÌm prost¯edÌ vËetnÏ pronajÌman˝ch
- zemÏ EvropskÈho spoleËenstvÌ. Lze pouûÌt
standardnÌ z·ruku, ale zajiötÏnÌ, ûe spot¯ebiË
splÚuje normy platnÈ v p¯ÌsluönÈ zemi, kam
byl spot¯ebiË dopraven, je na zodpovÏdnosti
a na n·klady vlastnÌka. M˘ûe b˝t vyûadov·n
doklad o koupi.
Model ........................................................
»Ìslo v˝robku (E/PNC No.) .......................
SeriovÈ ËÌslo (F/Serial. No.) ......................
eventuelnÏ KD ... ... ... / ...
V p¯ÌpadÏ technick˝ch problÈm˘ v·m bude
i n·ö znaËkov˝ servis kdykoliv k dispozici,
volejte 2 6112 6112. Adresy:
ServisnÌ st¯edisko Zanussi
Hanusova ulice
140 21 Praha 4
Tel.: 2 6112 6112
BezpeËnost
P¯eËtÏte si tento n·vod a varovn·
upozornÏnÌ na zaË·tku tohoto n·vodu.
V˝robce nezodpovÌd· za vady zp˘sobenÈ
nespr·vnÏ pouûÌvan˝m v˝robkem nebo
v˝robkem pouûÌvan˝m pro jinÈ ˙Ëely neû
jsou ˙Ëely specifikovanÈ v tomto n·vodu.
N·vod k pouûitÌ, kter˝ je dod·n spoleËnÏ s tÌmto spot¯ebiËem, si v kaûdÈm p¯ÌpadÏ
peËlivÏ uschovejte. Pokud byste totiû peËicÌ troubu p¯ed·vali nÏkomu t¯etÌmu nebo
prod·vali, p¯ÌpadnÏ byste chtÏli ponechat spot¯ebiË p¯i p¯estÏhov·nÌ ve starÈm bytÏ,
je neobyËejnÏ d˘leûitÈ, aby mÏli novÌ uûivatelÈ tento n·vod na pouûitÌ a instrukce
k dispozici.
Tyto pokyny slouûÌ k zajiötÏnÌ bezpeËnosti uûivatele a s nÌm spolubydlÌcÌch osob. P¯eËtÏte
si tyto instrukce tedy pozornÏ d¯Ìve, neû spot¯ebiË p¯ipojÌte a/nebo zaËnete pouûÌvat.
Instalace
ï Instalaci peËicÌ trouby musÌ provÈst
odborn˝ person·l, a to p¯i dodrûenÌ vöech
v souËasnosti platn˝ch norem, p¯edpis˘
a na¯ÌzenÌ.
JednotlivÈ instalaËnÌ pr·ce jsou pops·ny
v instrukcÌch pro instalatÈra.
ï Nechte provÈst instalaci a p¯ipojenÌ
odbornÌkem podle smÏrnic, kterÈ dÌky
sv˝m odborn˝m znalostem dokonale zn·.
ï RovnÏû ˙pravy p¯Ìvodu elektrickÈho
proudu, pot¯ebnÈ p¯ÌpadnÏ vlivem
zvl·ötnostÌ instalace, musÌ provÈst
p¯Ìsluön˝ odbornÌk.
Provoz
ï Tato peËicÌ trouba je urËena pro p¯Ìpravu
pokrm˘; nikdy se nesmÌ pouûÌvat k jin˝m
˙Ëel˘m.
ï P¯i otev¯enÌ dve¯Ì peËicÌ trouby, bÏhem
peËenÌ a na jeho konci je nutno d·t pozor
na proud horkÈho vzduchu, kter˝
vych·zÌ z trouby.
ï Pokud byste chtÏli z jakÈhokoliv d˘vodu
pouûÌt hlinÌkovou fÛlii k p¯ÌpravÏ pokrm˘ v
peËicÌ troubÏ, nedopusùte nikdy, aby tato
fÛlie p¯iöla do p¯ÌmÈho styku s podlahou
trouby.
ï P¯i ËiötÏnÌ peËÌcÌ trouby postupujte
opatrnÏ: nikdy nest¯Ìkejte na tukov˝ filtr
(pokud je instalov·n), topnÈ tyËe a Ëidlo
termostatu.
ï Je velmi nebezpeËnÈ prov·dÏt na tomto
spot¯ebiËi nebo na jeho vlastnostech
zmÏny jakÈhokoliv druhu.
ï P¯i pr·ci s peËicÌ troubou postupujte se
zv˝öenou opatrnostÌ. Siln˝m horkem
z topn˝ch tÏles se roöt a ostatnÌ dÌly
zah¯ÌvajÌ na velmi vysokou teplotu.
ï BÏhem peËenÌ peËiva i masa a grilov·nÌ
jsou okno peËicÌ trouby a ostatnÌ Ë·sti
spot¯ebiËe velmi horkÈ, proto by se nemÏly
ke spot¯ebiËi p¯ibliûovat dÏti.
ï P¯i p¯ipojenÌ elektrick˝ch spot¯ebiˢ na
z·suvky v blÌzkosti peËicÌ trouby je nutno
db·t na to, aby nep¯iöly p¯ipojovacÌ vodiËe
do styku s hork˝mi plot˝nkami nebo nebyly
sev¯eny v hork˝ch dve¯Ìch peËicÌ trouby.
ï Kdyû odebÌr·te û·ruvzdornÈ, horkÈ mÌsy,
p·nve, plechy nebo hrnce z peËicÌ trouby,
pouûÌvejte vûdy vhodnÈ chÚapky.
ï PravidelnÈ ËiötÏnÌ zamezuje zhoröenÌ stavu
povrchovÈho materi·lu spot¯ebiËe.
ï P¯ed ËiötÏnÌm peËicÌ trouby z·sadnÏ
vypnÏte p¯Ìvod elektrickÈho proudu nebo
vyt·hnÏte z·strËku ze z·suvky.
ï PeËicÌ trouba se nesmÌ Ëistit ËistiËem,
pouûÌvajÌcÌm k ËiötÏnÌ horkou p·ru nebo
st¯ÌkajÌcÌ horkou vodu.
ï ZajistÏte, aby byly spÌnacÌ knoflÌky vûdy v
poloze "0", kdyû se peËicÌ trouba jiû
nepouûÌv·.
ï Tato peËicÌ trouba byla vyrobena vûdy
podle provedenÌ jako samostatn˝ spot¯ebiË
nebo jako kombinovan˝ spot¯ebiË
s elektrickou varnou deskou pro p¯ipojenÌ
na 1, 2 nebo 3 f·ze (nebo skupiny)
s napÏtÌm 230 V. P¯ipojenÌ na vÌce f·zÌ bez
nulovÈho vodiËe (400 V) m· za n·sledek
zniËenÌ peËicÌ trouby a p¯ipojen˝ch
plot˝nek.
18
3
BezpeËnost dÏtÌ
O
9
O
0
O
1
2
55
0 MIN
ï Tento spot¯ebiË je urËen pro pouûÌv·nÌ
dospÏl˝mi osobami. Je velmi nebezpeËnÈ
p¯enech·vat troubu dÏtem k pouûitÌ nebo
jako hraËku.
ï Pokud je trouba v provozu, nesmÌ se k nÌ
dÏti p¯ibliûovat. RovnÏû ani po vypnutÌ nenÌ
trouba pro dÏti bezpeËn·, dve¯e z˘st·vajÌ
jeötÏ dlouhou dobu horkÈ.
Servis
ï KontrolnÌ pr·ce a/nebo opravy ponechte k
zajiötÏnÌ servisnÌ sluûbÏ v˝robce nebo
servisu, kter˝ je v˝robcem autorizov·n, a
pouûÌvejte v˝hradnÏ origin·lnÌ n·hradnÌ
dÌly.
ï Nepokouöejte se spot¯ebiË p¯i poruch·ch
funkce nebo poökozenÌ sami opravovat.
Opravami neökolen˝mi osobami mohou
vzniknout znaËnÈ ökody na spot¯ebiËi,
p¯ÌpadnÏ poranÏnÌ osob.
Pokyny pro n·vod
k pouûÌv·nÌ
BezpeËnostnÌ instrukce
N·vod krok za krokem
Rady
PrvnÌ instalace
Po instalov·nÌ peËicÌ trouby:
a) nastavte knoflÌk regul·toru teploty do
polohy "MAX";
b) nastavte voliË funkcÌ peËicÌ trouby na
funkci hornÌho a dolnÌho oh¯evu ( );
c) zapnÏte pr·zdnou peËicÌ troubu na dobu
asi 45 minut;
d) p¯iv·dÏjte do mÌstnosti Ëerstv˝ vzduch
(nap¯. otev¯enÌm okna).
BÏhem tÈto doby m˘ûe vznikat nep¯Ìjemn˝
pach. Ten je zp˘soben zbytky, poch·zejÌcÌmi
z v˝roby trouby, coû je zcela norm·lnÌ. Po
provedenÌ tÈto akce nechte peËicÌ troubu
vychladnout, potom ji uvnit¯ vyËistÏte s
pouûitÌm mÏkkÈho hadru, smoËenÈho v
roztoku mycÌho prost¯edku.
P¯ÌsluöenstvÌ peËicÌ trouby je nutno
p¯ed prvnÌm pouûitÌm peËlivÏ om˝t.
P¯i otevÌr·nÌ dve¯Ì peËicÌ trouby
uchopte rukojeù vûdy uprost¯ed.
Pokyny pro vestavbu
K umoûnÏnÌ dokonalÈ funkce vestavÏnÈho
spot¯ebiËe musÌ mÌt n·bytek pro vestavbu,
resp. p¯Ìsluön˝ v˝klenek vhodnÈ rozmÏry.
V souladu se st·vajÌcÌmi p¯edpisy musejÌ b˝t
vöechny Ë·sti, kterÈ zajiöùujÌ ochranu proti
nebezpeËnÈmu dotyku souË·stÌ, jimiû
probÌh· elektrick˝ proud a jeû jsou vybaveny
provoznÌ izolacÌ, upevnÏny tak, aby je nebylo
moûno odebrat bez pouûitÌ vhodn˝ch
n·stroj˘.
K tomu pat¯Ì takÈ upevnÏnÌ p¯Ìpadn˝ch
zakonËujÌcÌch stran na zaË·tku nebo na konci
montovanÈ linky.
V kaûdÈm p¯ÌpadÏ musÌ b˝t vestavbou
zajiötÏna ochrana proti nebezpeËnÈmu
dotyku.
Spot¯ebiË je moûno jeho zadnÌ stranou, resp.
jednou boËnÌ stÏnou p¯istavit k vyööÌmu
kuchyÚskÈmu n·bytku, spot¯ebiˢm, resp.
stÏn·m. Na druhÈ stranÏ vöak smÏjÌ b˝t
p¯istaveny pouze jinÈ spot¯ebiËe nebo
n·bytek, kterÈ majÌ stejnou v˝öku, jako peËicÌ
trouba.
RozmÏry peËÌcÌ trouby (obr. 9)
Mont·û pod desku
Vestavn˝ v˝klenek musÌ mÌt rozmÏry, kterÈ jsou
uvedeny v obr. 10.
br.
FO 266
br. 1
Tento spot¯ebiË odpovÌd· n·sledujÌcÌm
smÏrnicÌm EWG:
- 73/23 - 90/683 (SmÏrnice o nÌzkÈm napÏtÌ);
- 89/336 (SmÏrnice o elektromagnetickÈ
kompatibilitÏ);
- 93/68 (obecn· smÏrnice);
a dalöÌm zmÏn·m.
V›ROBCE:
ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.p.A.
Viale Bologna, 298
47100 FORLÕ (It·lie)
4
UpevnÏnÌ v n·bytku
P¯ed zasunutÌm spot¯ebiËe do v˝klenku musÌ
b˝t p¯ipojena varn· deska (viz p¯Ìsluön˝
odstavec).
- Otev¯ete dve¯e peËicÌ trouby a upevnÏte
troubu k n·bytku s pouûitÌm Ëty¯ vrut˘,
kterÈ zapadnou p¯esnÏ do urËen˝ch otvor˘
v r·mu (obr. 11).
br. 1
17
P¯ipojenÌ svorkovnice
0
3
5
E
30V 1
5
N
5
3N
5
PE
4
PeËicÌ trouba je vybavena lehce p¯Ìstupnou
6-pÛlovou svorkovnicÌ, jejÌû m˘stky jsou jiû
uvaûov·ny pro provoz p¯i 400 V s nulov˝m
vodiËem (obr. 7).
V p¯ÌpadÏ r˘znÈho sÌùovÈho napÏtÌ se musejÌ
m˘stky svorkovnice podle schÈmatu na obr.
10 upravit. Ochrann˝ vodiË se p¯ipojÌ na
svorku . Kabel se musÌ po p¯ipojenÌ na
svorkovnici upevnit kabelov˝mi p¯Ìchytkami.
Popis spot¯ebiËe
FO 033
Obr. 7
ElektrickÈ propojenÌ
s varnou deskou
Pozor - respektovat n·vod k
mont·ûi pro varnou desku,
vestavnou peËicÌ troubu nebo
rozvadÏË!
Tento spot¯ebiË je moûno propojit s modely
varn˝ch desek, kterÈ jsou uvedeny v kapitole
"Technick· data". Z·suvka pro spojenÌ varnÈ
desky se nach·zÌ na sk¯Ìni peËicÌ trouby.
Z vestavnÈ varnÈ desky jsou vyvedeny
spojovacÌ kabely topn˝ch prvk˘ a kabel
ochrannÈho vodiËe; tyto kabely jsou opat¯eny
konektorov˝mi p¯Ìpojkami. Konektory a
spojovacÌ kabely zasunout do p¯ÌsluönÈ
z·suvky peËicÌ trouby. Je tÌm vylouËena
moûnost öpatnÈho propojenÌ.
V˝robnÌ firma odmÌt· jakoukoliv
odpovÏdnost, jestliûe se bezpeËnostnÌ
p¯edpisy nedodrûÌ.
Obr. 8
230V
2
400V 2
400V
FO 058
1 2 3 4
L1 L2 L3 P
1 2 3 4
1 2 3 4
1 2 3 4
1 L2 L3 N
1. Ovl·dacÌ panel
Ovl·dacÌ knoflÌk pro plot˝nku vp¯edu vpravo
2.
3. Ovl·dacÌ knoflÌk pro plot˝nku vzadu vpravo
4. Ovl·dacÌ knoflÌk pro plot˝nku vzadu vlevo
5. Ovl·dacÌ knoflÌk pro plot˝nku vp¯edu vlevo
6. Ovl·dacÌ knoflÌk pro regul·tor teploty
(termostat)
7. Kontrolka termostatu
8. Ovl·dacÌ knoflÌk pro voliË peËicÌ trouby
9. ProvoznÌ kontrolka
10. Gril
11. é·rovka peËicÌ trouby
12. Typov˝ ötÌtek
16
5
Elektrick· peËicÌ trouba
Instrukce pro instalatÈra
Ovl·dacÌ knoflÌk
Ot·ËenÌm knoflÌku termostatu (obr. 2) je moûno
zvolit nejvhodnÏjöÌ teplotu a ot·ËenÌm
knoflÌku voliËe (obr. 1) lze zvolit nejv˝hodnÏjöÌ
systÈm oh¯evu.
vypnout peËicÌ troubu
vnit¯nÌ osvÏtlenÌ peËicÌ trouby
zapnout hornÌ a dolnÌ oh¯ev
provoz s hork˝m vzduchem
gril
HornÌ / dolnÌ oh¯ev
- natoËte knoflÌk voliËe do polohy
- potom nastavte knoflÌk termostatu na
vhodnou teplotu.
Provoz s hork˝m vzduchem
- natoËte knoflÌk voliËe do polohy
- potom nastavte knoflÌk termostatu
na vhodnou teplotu.
Gril
- natoËte knoflÌk voliËe do polohy
- potom nastavte knoflÌk termostatu na
vhodnou teplotu.
,
,
,
Obr. 1
Obr. 2
Vestavbu a instalaci je nutno
provÈst p¯i p¯ÌsnÈm dodrûov·nÌ
st·vajÌcÌch norem a p¯edpis˘.
Jak·koliv pr·ce musÌ b˝t
provedena p¯i vypnutÈm
spot¯ebiËi.
Z·sahy smÏjÌ prov·dÏt v˝hradnÏ
opr·vnÏnÌ odbornÌ pracovnÌci.
P¯ipojenÌ do elektrickÈ
sÌtÏ
P¯ed p¯ipojenÌm peËicÌ trouby je nutno
respektovat n·sledujÌcÌ body:
- JiötÏnÌ a dom·cÌ instalace musejÌ b˝t
dimenzov·ny na max. zatÌûenÌ spot¯ebiËem
(viz typov˝ ötÌtek).
- Dom·cÌ instalace musÌ b˝t vybavena
uzemÚovacÌ p¯Ìpojkou, provedenou podle
platn˝ch p¯edpis˘.
- Z·suvka nebo vÌcepÛlov˝ vypÌnaË musejÌ
b˝t jednoduöe dosaûitelnÈ i po provedenÈ
instalaci spot¯ebiËe.
PeËicÌ trouba se dod·v· bez sÌùovÈho kabelu,
neboù vûdy podle st·vajÌcÌho zp˘sobu
nap·jenÌ je zapot¯ebÌ p¯ipojovacÌ kabel s
normalizovan˝m konektorem, kter˝ musÌ b˝t
dimenzov·n na zatÌûenÌ, uvedenÈ na typovÈm
ötÌtku. Konektor se zasune do z·suvky,
odpovÌdajÌcÌ p¯edpis˘m.
Jako p¯ipojovacÌ vodiËe jsou vhodnÈ
n·sledujÌcÌ typy, se z¯etelem ke vûdy
pot¯ebnÈmu jmenovitÈmu pr˘¯ezu:
H07RN-F, H05RN-F, H05RR-F, H05VV-F,
H05V2V2-F (T90), H05BB-F.
Jestliûe se prov·dÌ p¯Ìpojka bez konektoru
nebo nenÌ konektor p¯Ìstupn˝, musÌ se mezi
spot¯ebiË a sÌùovÈ vedenÌ instalovat
vÌcepÛlov˝ vypÌnaË (nap¯. pojistky, spÌnaË LS)
s minim·lnÌ vzd·lenostÌ mezi kontakty 3 mm.
SpÌnaË nesmÌ p¯eruöovat v û·dnÈm bodÏ
ochrann˝ vodiË. éluto-zelen˝ ochrann˝ vodiË
by mÏl b˝t o 2 - 3 cm delöÌ, neû ostatnÌ kabely.
P¯ipojovacÌ kabel musÌ b˝t v kaûdÈm p¯ÌpadÏ
dimenzov·n tak, aby nedos·hla jeho teplota
v û·dnÈm mÌstÏ 50 ∞C (nad teplotou mÌstnosti
instalace).
Po provedenÌ p¯Ìpojky se musejÌ topnÈ prvky
zkontrolovat, a to uvedenÌm do provozu na
dobu p¯ibliûnÏ 3 minut.
6
15
Servis
Jestliûe nenÌ moûno podle popsan˝ch
kontrolnÌch pracÌ problÈm vy¯eöit, zavolejte
nejbliûöÌ servisnÌ st¯edisko a uveÔte druh
z·vady, model spot¯ebiËe (Mod.), v˝robnÌ ËÌslo
(Prod. Nr.), a d·le tov·rnÌ ËÌslo (Ser. Nr.), tato
ËÌsla najdete na typovÈm ötÌtku peËicÌ trouby.
Origin·lnÌ n·hradnÌ dÌly v˝robce, kterÈ jsou
oznaËeny n·sledujÌcÌ obchodnÌ znaËkou,
najdete v˝hradnÏ v naöÌ servisnÌ sluûbÏ a d·le
v autorizovan˝ch
prodejn·ch
n·hradnÌch dÌl˘.
Technick· data
V˝klenek pro vestavbu
V˝öka 593 mm
ä̯ka 560 mm
Hloubka 550 mm
PeËicÌ trouba
V˝öka 335 mm
ä̯ka 405 mm
Hloubka 400 mm
UûiteËn˝ objem 56 l
Topn˝ v˝kon (W)
é·rovka peËicÌ trouby 25 W
DolnÌ oh¯ev 1000 W
HornÌ oh¯ev 800 W
HornÌ a dolnÌ oh¯ev 1800 W
InfraËerven˝ gril 1650 W
Ventil·tor 30 W
Celkov˝ p¯Ìkon 1850 W
Termostat peËicÌ trouby 50∞C - 230∞C
ProvoznÌ napÏtÌ (50 Hz) 230 V - 400 V
Spot¯ebiË je moûno kombinovat s n·sledujÌcÌm vestavn˝mi varn˝mi deskami,
resp. sklokeramick˝mi vestavn˝mi varn˝mi
deskami:
ï SklokeramickÈ varnÈ desky typ˘:
ZK 64
Celkov˝ p¯Ìkon 5,8 kW
ZC 6675
Celkov˝ p¯Ìkon 5,8 kW
ZC 6685
Celkov˝ p¯Ìkon 6,5 kW
ZK 630
Celkov˝ p¯Ìkon 7,6 kW
ZK 640
Celkov˝ p¯Ìkon 7,4 kW
ProvoznÌ napÏtÌ (50 Hz) 230 V
Jmenovit˝ topn˝ v˝kon
ï PeËicÌ trouba + sklokeramick· varn· deska
7,650 kW - 8,350 kW - 9,450 kW 9,250 kW
Ovl·dacÌ knoflÌk pro
varnou desku
Na ovl·dacÌm panelu se nach·zejÌ spÌnacÌ
knoflÌky pro Ëty¯i plot˝nky varnÈ desky.
Plot˝nky jsou regulov·ny spÌnaËem se 7
polohami (obr. 3), z nichû jsou vyznaËeny
n·sledujÌcÌ pracovnÌ stupnÏ:
0 = VYP
1 = minimum
3 = maximum
Pokrmy s olejem nebo tukem, jako
nap¯. bramborovÈ hranolky, se
nesmÏjÌ p¯ipravovat bez dohledu,
neboù oleje a tuky mohou p¯i p¯eh¯·tÌ
lehce vzplanout.
Kontrolka termostatu
Kontrolka zhasne, jakmile se dos·hne
nastavenÈ teploty v peËicÌ troubÏ, a rozsvÌtÌ
se vûdy bÏhem probÌhajÌcÌho oh¯evu.
ProvoznÌ kontrolka
Kontrolka indikuje, zda jsou zapnuta jedno
nebo vÌce topn˝ch tÏles peËicÌ trouby, resp.
varnÈ desky.
BezpeËnostnÌ termostat
Aby se zabr·nilo nebezpeËnÈmu p¯eh¯·tÌ
(nep¯imϯenou obsluhou spot¯ebiËe nebo
vlivem vadn˝ch souË·stÌ), je peËicÌ trouba
vybavena bezpeËnostnÌm termostatem, kter˝
p¯eruöÌ p¯Ìvod elektrickÈho proudu. P¯i snÌûenÌ
teploty se peËicÌ trouba automaticky znovu
zapne.
Pokud by zareagoval bezpeËnostnÌ termostat
vlivem nep¯imϯenÈ obsluhy spot¯ebiËe,
postaËuje odstranit po vychladnutÌ trouby
p¯ÌËinu z·vady; jestliûe naproti tomu
zareaguje termostat na z·kladÏ vadnÈ
souË·sti, pak se obraùte na pracovnÌky
servisu.
Obr. 3
14
7
PraktickÈ rady
k
˝
duchem
Jestliûe nenÌ nÏco v po¯·dku
P¯i peËenÌ masa musejÌ b˝t dve¯e
peËicÌ trouby st·le zav¯enÈ.
Tato peËicÌ trouba je vybavena exkluzivnÌm
systÈmem peËenÌ, kter˝ vytv·¯Ì p¯irozen˝
proud vzduchu a uv·dÌ kontinu·lnÏ do
pohybu p·ry z peËenÌ.
Pokrmy se tak peËou ve st·le vlhkÈm prost¯edÌ,
ËÌmû se dosahuje uvnit¯ jemnÈ struktury a vnÏ
ch¯upavÈho povrchu. Doby peËenÌ a spot¯eba
energie se tÌmto zp˘sobem sniûujÌ na
minim·lnÌ hodnotu. BÏhem peËenÌ se vytv·¯Ì
p·ra, kter· m˘ûe p¯i otev¯enÌ dve¯Ì trouby
uniknout.
To je norm·lnÌ jev.
P¯i otev¯enÌ dve¯Ì peËicÌ trouby bÏhem nebo
na konci peËenÌ je nutno d·t pozor na proud
horkÈho vzduchu, kter˝ vystupuje z trouby.
HornÌ a dolnÌ oh¯ev
Horko p˘sobÌ shora a zespodu. DoporuËuje
se pouûÌvat st¯ednÌ z·suvnou liötu. Jestliûe
vyûaduje pokrm vÌce tepla shora nebo
zespodu, pak pouûijte hornÌ nebo dolnÌ
z·suvnÈ liöty.
Provoz s hork˝m vzduchem
a peËenÌ peËiva
Teplo se zde p¯en·öÌ hork˝m vzduchem, kter˝
se uv·dÌ do pohybu ventil·torem,
instalovan˝m v zadnÌ stÏnÏ peËicÌ trouby
(nucen· konvekce). TÌmto zp˘sobem se teplo
rovnomÏrnÏ a rychle v peËicÌ troubÏ rozkl·d·.
Tato funkce v·m d·v· moûnost pÈci maso
nebo p¯ipravovat maso a peËivo souËasnÏ na
nÏkolika ˙rovnÌch bez zmÏny nebo ovlivnÏnÌ
chuti (obr. 4).
Provoz pro peËenÌ peËiva je vhodn˝ pro
p¯Ìpravu kol·Ë˘, drobnÈho peËiva a ûemlÌ.
P¯i peËenÌ peËiva nebo masa pouze v jednÈ
et·ûi se doporuËuje pouûÌvat pro moûnost
lepöÌho pozorov·nÌ dolnÌ zasunovacÌ liöty.
Provoz s hork˝m vzduchem je takÈ zvl·ötÏ
dob¯e vhodn˝ ke sterilizov·nÌ a k suöenÌ hub
nebo ovoce.
Grilov·nÌ
Ke grilov·nÌ jsou vhodnÈ vöechny druhy masa,
v˝jimku tvo¯Ì pouze maso ze zvϯiny a sekanÈ
peËenÏ.
Maso a ryby se p¯ed grilov·nÌm potÌrajÌ olejem.
»Ìm je grilovan˝ pokrm ploööÌ, o to blÌûe se
griluje ke grilovacÌmu topnÈmu tÏlesu a
naopak. Roöt je moûno zasunout s prohnutÌm
smϯujÌcÌm nahoru nebo dol˘. Aby se dos·hlo
dokonalÈho opeËenÌ, zasunuje se roöt do
4. zasunovacÌ ˙rovnÏ, tedy tÏsnÏ pod gril.
»iötÏnÌ se usnadnÌ nalitÌm malÈho mnoûstvÌ
vody do pek·Ëe. Pek·Ë se zasune do prvnÌ
zasunovacÌ liöty zespodu.
P¯i jakÈmkoliv peËenÌ peËiva i masa nebo p¯i
grilov·nÌ musejÌ z˘stat dve¯e peËicÌ trouby
zav¯enÈ.
BÏhem provozu peËicÌ trouby z˘st·v· û·rovka
v troubÏ zapnut·.
Provoz s hor
Obr. 4
˝
m vz
Jestliûe nepracuje spot¯ebiË spr·vnÏ, p¯ezkouöejte p¯ed vyû·d·nÌm servisnÌho pracovnÌka
nejprve n·sledujÌcÌ body:
PROBL…M
n PeËicÌ trouba se nezapne.
n Kontrolka teploty peËicÌ trouby nesvÌtÌ.
n é·rovka ve vnit¯nÌm prostoru peËicÌ trouby
nesvÌtÌ.
n P¯Ìprava pokrm˘ trv· p¯Ìliö dlouho nebo
je peËenÌ p¯Ìliö rychlÈ.
n Na pokrmech a ve vnit¯nÌm prostoru peËicÌ
trouby se usazuje p·ra a zkondenzovan·
voda.
ÿEäENÕ
u Zkontrolujte, zda je peËicÌ trouba nastavena
na ruËnÌ provoz a zda jsou spÌnacÌ knoflÌky
nastaveny na nÏjakou funkci a teplotu.
nebo
u Zkontrolujte, zda je spot¯ebiË spr·vnÏ
p¯ipojen a zda spÌnaË z·suvky nebo p¯Ìvod
elektrickÈho proudu ze sÌtÏ je nastaven do
polohy ZAP.
u Nastavte voliË teploty na nÏjakou hodnotu.
nebo
u Nastavte spÌnaË funkcÌ peËicÌ trouby na
nÏjakou funkci.
u Nastavte spÌnaË funkcÌ peËicÌ trouby na
nÏjakou funkci.
nebo
u Zakupte novou û·rovku pro peËicÌ troubu,
p¯ÌpadnÏ si ji vyû·dejte v servisnÌm
st¯edisku a vymÏÚte ji podle pokyn˘ v
tomto n·vodu k pouûitÌ.
u Pouûijte obsahu tÏchto instrukcÌ jako r·dce,
zvl·ötÏ pak kapitolu "PraktickÈ rady".
u Po skonËenÈm peËenÌ nenech·vejte
pokrmy v peËicÌ troubÏ st·t dÈle,
neû 15 - 20 minut.
8
13
Rady
Spot¯ebiËe z uölechtilÈ oceli nebo hlinÌku
DoporuËujeme Ëistit dve¯e peËicÌ trouby pouze
vlhkou houbou a potÈ je vysuöit mÏkk˝m
hadrem. NepouûÌvejte û·dnÈ abrazivnÌ
prost¯edky, kyseliny nebo prost¯edky pro
drhnutÌ, neboù ty by mohly povrch poökodit.
Ovl·dacÌ panel ËistÏte se stejnou peËlivostÌ.
»iötÏnÌ dve¯Ì peËicÌ trouby
Aby bylo moûno dve¯e peËicÌ trouby lÈpe
vyËistit, doporuËujeme je pravidelnÏ odnÌmat.
P¯i tÈto Ëinnosti postupujte n·sledujÌcÌm zp˘sobem:
1) Zcela dve¯e otev¯ete;
2) otoËte p·Ëky, kter· se nach·zejÌ na
z·vÏsech a natoËte je ˙plnÏ ve smÏru dve¯Ì;
3) zav¯ete dve¯e, aû se p·Ëky dot˝kajÌ
a stisknÏte n·slednÏ dve¯e tak, jako byste
je chtÏli zav¯Ìt a p¯itom je vyt·hnÏte smÏrem
ven (obr. 5);
4) poloûte dve¯e na vodorovnou plochu.
Po vyËiötÏnÌ dve¯e opÏt nasaÔte v obr·cenÈm
po¯adÌ pracovnÌch krok˘.
Dve¯e jsou spr·vnÏ usazeny, kdyû p·Ëky
dokonale zapadajÌ do z·vÏs˘.
V˝mÏna û·rovky peËicÌ
trouby
Odpojte peËicÌ troubu od p¯Ìvodu elektrickÈho
proudu, odöroubujte sklenÏnou krytku
(obr. 6), vymÏÚte vadnou û·rovku. é·rovka:
25 W, 230 V, 50 Hz, (300 ∞C), E14.
Znovu naöroubujte sklenÏnou krytku a peËicÌ
troubu opÏt p¯ipojte.
Obr. 5
Obr. 6
K peËenÌ peËiva:
PeËenÈ peËivo vyûaduje obvykle mÌrnou
teplotu (150 - 200 ∞C) a proto je zapot¯ebÌ
peËicÌ troubu po dobu p¯ibliûnÏ 10 minut
p¯edeh¯·t.
Dve¯e peËicÌ trouby se nemajÌ otevÌrat d¯Ìve,
neû uplynou 3/4 doby peËenÌ.
K¯ehkÈ tÏsto se peËe v otevÌracÌ formÏ nebo
na plechu aû do 2/3 doby peËenÌ a potom se
zdobÌ, d¯Ìve neû se dopeËe do koneËnÈho
stavu. Tato dalöÌ doba peËenÌ je z·visl· na
druhu a mnoûstvÌ dodanÈho materi·lu pro
zdobenÌ. T¯en· tÏsta se musejÌ nesnadno
odtrhovat od lûÌce. Doba peËenÌ by se vlivem
p¯ÌliönÈho mnoûstvÌ tekutiny zbyteËnÏ
prodluûovala.
Jestliûe se uloûÌ do peËicÌ trouby souËasnÏ
dva plechy s peËen˝m peËivem, musÌ se
ponechat mezi plechy jedna z·suvn· liöta
voln· (obr. 4).
Pokud se zasunou do peËicÌ trouby dva plechy
s peËivem souËasnÏ, musejÌ se plechy
p¯ibliûnÏ po uplynutÌ 2/3 doby peËenÌ zamÏnit
shora dol˘ a otoËit.
Pozn·mky k peËenÌ masa:
PeËenÏ by nemÏly v·ûit mÈnÏ neû 1 kg, menöÌ
kusy by se mohly bÏhem peËenÌ vysuöovat.
TmavÈ maso, kterÈ je zvnÏjöku dob¯e upeËenÈ,
avöak uvnit¯ m· z˘stat jeötÏ r˘ûovÈ aû krvavÈ,
se musÌ pÈci p¯i vyööÌ nastavenÈ teplotÏ
(200 - 220 ∞C).
BÌlÈ maso, dr˘beû, a ryby vyûadujÌ naproti
tomu k peËenÌ niûöÌ teplotu (150 - 175 ∞C).
P¯Ìsady ke öù·vÏ se p¯id·vajÌ pouze p¯i kr·tkÈ
dobÏ peËenÌ hned na zaË·tku do pek·Ëe, jinak
se p¯id·vajÌ v poslednÌ p˘lhodinÏ p¯Ìpravy.
Stav upeËenÌ masa je moûno p¯ezkouöet
s pouûitÌm lûÌce: pokud nelze lûÌci do masa
vtisknout, pak je maso propeËenÈ. Roastbeef
a filety, kterÈ majÌ z˘stat uvnit¯ r˘ûovÈ, se
musejÌ pÈci p¯i nastavenÈ vyööÌ teplotÏ v kratöÌ
dobÏ.
P¯i peËenÌ masov˝ch pokrm˘ p¯Ìmo na roötu
je nutno do spodnÌ liöty zasunout pek·Ë pro
odchyt·v·nÌ öù·vy.
PeËeni je vhodnÈ nechat p¯ed nakr·jenÌm st·t
po dobu nejmÈnÏ 15 minut, aby nemohla
vytÈci z masa öù·va.
Aby se zamezilo vytv·¯enÌ kou¯e v peËÌcÌ
troubÏ, doporuËuje se nalÌt do pek·Ëe trochu
vody. Pro zabr·nÏnÌ tvo¯enÌ kondenz·tu je
t¯eba p¯id·vat vodu nÏkolikr·t. V peËicÌ troubÏ
je moûno uchov·vat tal̯e p¯i minim·lnÌ teplotÏ
v teplÈm stavu aû do doby servÌrov·nÌ.
Pozor:
Nevykl·dat peËicÌ troubu hlinÌkovou
fÛliÌ a nestavÏt na dno trouby û·dnÈ
varnÈ n·dobÌ, pek·Ë nebo plech pro
peËenÌ, neboù v tom p¯ÌpadÏ se m˘ûe
poökodit smalt peËicÌ trouby vlivem
vznikajÌcÌho nahromadÏnÌ tepla.
Pozor!
P¯i zasunov·nÌ a vysunov·nÌ roötu a
pek·Ëe do peËicÌ trouby postupovat
opatrnÏ, aby se nepoökodil smalt
trouby.
Doby peËenÌ
Doby peËenÌ mohou b˝t rozdÌlnÈ vzhledem
k r˘znÈmu sloûenÌ, mnoûstvÌ p¯Ìsad a tekutin
v jednotliv˝ch pokrmech.
Poznamenejte si nastaven· data prvnÌch
pr˘bÏh˘ peËenÌ i va¯enÌ, abyste si
nashrom·ûdili zkuöenosti pro pozdÏjöÌ
p¯Ìpravu stejn˝ch pokrm˘.
Na podkladÏ sv˝ch vlastnÌch zkuöenostÌ
m˘ûete potom hodnoty uvedenÈ v n·vodu
individu·lnÏ mÏnit.
12
9
Tabulka pro peËenÌ peËiva a masa
n
g
U
duch
N
ut
a
a
i
sou
n
˝
.
O
)*
60forma na kol
30forma na kol
ov-80
ol
)*
60forma na kol
80forma na kol
el
)*
0forma na kol
60forma na kol
o
)*
0forma na kol
016040-60forma na kol
e-60forma na kol
y
35
u
0
u
)*
hu
0
u
)*
5
u
00040-60
y
5ve form
e
)*
35
l
50
a15-30
USY
)*
50forma na kol
)*
60forma na kol
olta
)*
5forma na kol
e
8016045-60forma na kol
n
0017540-55forma na kol
000-70na rotu
00100-130
u
000Telec
u
500
v
60na rotu
500-70na ro
500
˝
80na rotu
000120-150
0010-130
a
000Ku-80
ocan210
u
500Kachna120-150
u
00
u
00-80
y
00100
y
60ve form
500150-200
y
t190175
u
00-40
500Tu
()
()
()
oba
a
a
y
v
pe
ut
a
l
l
y
p
y
prs
a
u
)
)
5
2
.-104-6
6
6
.
5
0x.-15
14
000max.-3525-30max.10-1510-12
2
.-74-6max.
3
U
e
HornÌ a dolnÌ oh¯ev, hork˝ vzduch
)
DRUH POKRM
motnost (
IV
r
Dort s marm
P
k
Hor
Teplot
iv
Hork vz
Teplot
1a3
2 (1a3
2 (1a3
1a3
17
1a3
1a3
D
v min
4520-
40-
-
-4
45-
-4
2520-3
-120na plec
12-2
15-2
POZ
forma na k
na plech
na plech
na plech
a plech
ObvyklÈ grilov·nÌ (**)
Mnot
ri
DRUH POKRM
KusyGram
rov
ho fi
s
Steaky z ve
k
k
K
ch
1
jazyk
UvedenÈ teploty jsou smÏrn˝mi hodnotami. Teploty je nutno p¯ÌpadnÏ p¯izp˘sobit individu·lnÌm
poûadavk˘m.
»asovÈ ˙daje neobsahujÌ û·dnou dobu p¯edeh¯Ìv·nÌ. DoporuËujeme nechat peËicÌ troubu asi
10 minut p¯edeh¯Ìvat, zvl·ötÏ p¯i peËenÌ kol·Ë˘, pizzy a chleba.
**) »asovÈ ˙daje neobsahujÌ û·dnou dobu p¯edeh¯Ìv·nÌ. DoporuËujeme nechat peËicÌ troubu p¯ibliûnÏ
5 minut p¯edeh¯Ìvat.
Teplot
max
max
Doba
v min
1. stran
12-1
10-1
x
12-1
10-1
2. stran
-
-
8-1
-
-
-
10-1
2-
1
2
1
12
1
1
1
1
2
12
1
1
12
12
1
12
1
*) Jestl
10
ml
Pizz
DORTOV KORP
K
Lasagn
Nudle s nl
Roastbeef, krva
Kr
Ban
te
ce ne
1 - 2 kus
1a3
2 (1a3
2 (1a3
1
2
2 (1a3
2 (1a3)*
20-
4045-
-120na rot
70-
150-2
40-
-120v celk
rovn uvede
-4
-4
-
-240v celk
-1202 kus
- 8m
na rot
v celk
v celk
A-kus
A-kus
vorkh
k
˘
Oöet¯ov·nÌ a ˙drûba
P¯ed ËiötÏnÌm je nutno peËicÌ troubu
vypnout a nechat vychladnout.
PeËicÌ trouba se nesmÌ Ëistit
za¯ÌzenÌm, pouûÌvajÌcÌm k ËiötÏnÌ
horkou p·ru nebo st¯ÌkajÌcÌ horkou
vodu.
D˘leûitÈ upozornÏnÌ: P¯ed jak˝mkoliv
ËiötÏnÌm se musÌ peËicÌ trouba
bezpodmÌneËnÏ odpojit od p¯Ìvodu
elektrickÈho proudu.
Pro zachov·nÌ dlouhÈ ûivotnosti spot¯ebiËe
je nutnÈ prov·dÏt zcela pravidelnÏ n·sledujÌcÌ
ËistÌcÌ pr·ce:
- »iötÏnÌ prov·dÏt pouze p¯i vychladnutÈ
peËicÌ troubÏ.
- SmaltovanÈ souË·sti Ëistit m˝dlov˝m
roztokem.
- NepouûÌvat û·dnÈ prost¯edky pro drhnutÌ.
- SouË·sti z uölechtilÈ oceli a sklenÏnÈ
tabule vyt¯Ìt dosucha mÏkkou utÏrkou.
- Jsou-li skvrny neËistoty nesnadno
odstranitelnÈ, pouûÌt v obchodÏ obvyklÈ
ËisticÌ prost¯edky pro uölechtilou ocel nebo
tepl˝ ocet.
Smaltov· vrstva peËicÌ trouby je v maxim·lnÌ
m̯e trvanliv· a je ve znaËnÈ m̯e necitliv· v˘Ëi
vnÏjöÌm vliv˘m. P˘sobenÌ hork˝ch ovocn˝ch
öù·v (citrony, övestky nebo podobnÈ ovoce)
mohou vöak zanechat na povrchu smaltu
trvalÈ, matnÈ a drsnÈ skvrny.
TakovÈ skvrny ve vysoce lesklÈm povrchu
smaltu vöak v û·dnÈm p¯ÌpadÏ nep¯ÌznivÏ
neovlivÚujÌ funkci peËicÌ trouby. »istÏte peËicÌ
troubu z·sadnÏ po kaûdÈm pouûitÌ. Tak je
moûno neËistoty nejsnadnÏji odstranit.
ZamezÌ se tÌm dalöÌmu p¯ipÈk·nÌ neËistoty.
11
Loading...