Zanussi ZOB511XL User Manual [es]
Información
para el usuario
Informações do
utilizador
Horno
empotrado
Forno de
encastrar
ZOB 511
electrolux
Gracias por elegir nuestro electrodoméstico
Esperamos que disfrute con él y que vuelva a tener en cuenta nuestra marca al adquirir nuevos
aparatos para el hogar.
Lea atentamente este manual de instrucciones y manténgalo como documento de referencia mientras
conserve el aparato. El manual de instrucciones debe transferirse al nuevo usuario en caso de que el
aparato cambie de propietario.
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Índice
Advertencias e información importante sobre seguridad .................................................................................... 4
Descripción del electrodoméstico ...................................................................................................................... 6
Panel de mandos ............................................................................................................................................ 7
Primera instalación .......................................................................................................................................... 8
Símbolos de las funciones ..............................................................................................................................11
Utilización del horno......................................................................................................................................12
Cómo programar el horno.............................................................................................................................. 17
Funciones de seguridad y ahorro de energía .................................................................................................. 19
T ablas para cocer y asar ............................................................................................................................... 22
Limpieza y mantenimiento ............................................................................................................................. 25
Qué hacer cuando algo no funciona ............................................................................................................... 30
Datos técnicos............................................................................................................................................... 31
Instrucciones para el instalador ...................................................................................................................... 32
Instrucciones de montaje ...............................................................................................................................33
Asistencia técnica, recambios y garantía........................................................................................................ 34
Garantía/Servicio postventa........................................................................................................................... 34
Garantía europea ........................................................................................................................................... 36
Guía para las instrucciones de uso
Instrucciones de seguridad
Instrucciones “paso a paso”
)
Consejos y sugerencias
Este electrodoméstico cumple las siguientes directivas de la CEE:
- 2006/95 (directiva de baja tensión);
- 89/336 (directiva de compatibilidad electromagnética);
- 93/68 (directiva general);
y subsecuentes modificaciones.
FABRICANTE:
ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.p.A.
Viale Bologna 298 - 47100 FORLI’ (Italia)
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Español
Advertencias e información importante sobre seguridad
Guarde siempre las instrucciones de uso que se suministran con este aparato. Si vende o transfiere el
electrodoméstico a terceros, o si deja el aparato en su antigua vivienda al mudarse, es muy importante
que el nuevo usuario disponga de estas instrucciones de uso y de la información adjunta.
Estas advertencias están hechas en interés de la seguridad del usuario y de las personas que le rodean.
Por tanto, debe leerlas atentamente antes de conectar y/o usar el aparato.
Instalación
• La instalación debe ser efectuada por personal
competente de acuerdo con las regulaciones
vigentes. Los diferentes trabajos de instalación
se describen en las instrucciones para el
instalador.
• Para garantizar el cumplimiento de las directrices
correspondientes, encomiende la instalación y la
conexión a un profesional con conocimientos
técnicos.
• Dado el caso, también se deben encomendar a
un electricista profesional las modificaciones que
resulten necesarias en el suministro eléctrico a
consecuencia de la instalación.
Funcionamiento
• Este horno ha sido diseñado para cocinar
alimentos; no lo utilice jamás para otros fines.
• Al abrir la puerta del horno durante o al final de
la cocción, tenga cuidado con la corriente de aire
caliente que sale del horno.
• Proceda con la máxima precaución durante el
funcionamiento del horno. Las placas y otras
piezas están muy calientes debido al intenso calor
que generan las resistencias.
• Si, por el motivo que sea, desea utilizar papel de
aluminio para cocinar alimentos en el horno, no
deje nunca que entre en contacto directo con la
base del horno.
• Cuando limpie el horno, proceda con cuidado.
No rocíe el filtro de grasa (si está instalado), las
resistencias ni el sensor del termostato.
• Es peligroso alterar las características o modificar
el electrodoméstico de cualquier forma.
• Durante el proceso de cocción, asado y gratinado,
la ventana del horno y el resto de piezas del
electrodoméstico se calientan, por lo que debe
mantener alejados a los niños del mismo. Si
conecta aparatos eléctricos en enchufes próximos
al horno, asegúrese de que los cables de
conexión no puedan entrar en contacto con zonas de cocción calientes ni quedar atascados en
la puerta del horno.
• Utilice siempre guantes adecuados para retirar
del horno las fuentes o cazuelas refractarias que
estén calientes.
• Una limpieza periódica evita el deterioro del
material de la superficie.
• Antes de limpiar el horno, desconecte la corriente
o desenchufe el electrodoméstico de la red
eléctrica.
• No olvide apagar el horno cuando termine de
utilizarlo.
• Este horno se ha fabricado para utilizarse por
separado o en combinación con una placa
eléctrica, según el modelo, conectado a un
suministro eléctrico monofásico de 230 V.
• El aparato no se debe limpiar con limpiadores de
vapor caliente o de chorro de vapor.
• No utilice productos abrasivos ni rascadores de
metal afilados. Podrían arañar el cristal de la puerta
y provocar su rotura.
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Seguridad de los niños
• Este electrodoméstico ha sido diseñado para ser
utilizado por personas adultas. Es peligroso dejar
que los niños lo manejen o jueguen con él.
• Mantenga alejados a los niños mientras el horno se
encuentre en funcionamiento. La puerta permanece
caliente durante bastante tiempo una vez
desconectado el horno.
• Este electrodoméstico no está pensado para que lo
usen niños u otras personas con discapacidad física,
sensorial o mental, o cuya falta de experiencia y
conocimientos les impida utilizarlo de forma segura
sin la supervisión o las indicaciones de una persona
responsable que garantice que pueden utilizar el
aparato de forma segura.
Servicio técnico
• Encomiende los trabajos de comprobación y/o
reparación al servicio técnico del fabricante o a un
servicio técnico autorizado por el fabricante, y utilice
sólo recambios originales.
• No intente reparar por su cuenta el electrodoméstico
si se producen anomalías funcionales o daños. Las
reparaciones efectuadas por personas inexpertas
pueden causar daños o lesiones.
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El símbolo
embalaje indica que este producto no debe tratarse como
residuo doméstico normal. Este electrodoméstico se debe
entregar en el punto de recogida para reciclaje de equipos
eléctricos y electrónicos. Al asegurarse de que este
producto se desecha correctamente, contribuye a proteger
el medio ambiente y la salud pública. Si este producto no
se desecha de forma adecuada, se ponen en peligro el
medio ambiente y la salud. Si desea más información
sobre el reciclaje de este producto, solicítela al ayuntamiento,
al servicio de eliminación de desechos domésticos o al
comercio donde lo adquirió.
que aparece en el producto o en el
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Descripción del electrodoméstico
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1. Panel de mandos
2. Programador electrónico
3. Aberturas de ventilación para el ventilador de
refrigeración
4. Grill
Accesorios del horno
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4
5
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5. Luz del horno
6. Sonda del motor del asador automatico
7. Soporte guías telescópicas
8. Ventilador del horno
9. Placa de datos técnicos
Bandeja colectora
Bandeja para hornear
6
Estante antivuelco
Horquillas
Espetón
Asa extraíble del
espetón
Espetón giratorio
Soporte del espetón
Panel de mandos
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Función de
cocción
Indicador de
temperatura
Indicador de hora
1 2 3 4 5 6
Botones
1. Encendido/Apagado
2. Mando de función del horno
3. Función de calentamiento rápido
4. Mando de reducción “ “ (tiempo o temperatura)
5. Mando de aumento “
6. Minutero / Función de duración de cocción / Función de fin de cocción
“ (tiempo o temperatura)
Un programador electrónico controla todas las funciones
del horno.
Es posible seleccionar cualquier combinación de función
de cocción, temperatura de cocción y temporización
automática.
NOTA
Cuando se produce un corte de corriente, el programador
conserva los ajustes (hora, programa ajustado o en
marcha) durante aproximadamente 3 minutos. Si la
corriente tarda mucho en volver, los ajustes se cancelan.
Cuando se restablece el suministro eléctrico, los
números del indicador parpadean y es preciso volver a
ajustar el reloj y el temporizador.
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Primera instalación
Retire todo el material de embalaje del
interior y el exterior del horno antes de utilizarlo.
Cuando el horno se conecta a la corriente eléctrica por
primera vez, aparece automáticamente la hora 12:00 y
el
símbolo
Antes de utilizarlo es preciso programarlo en la hora
del día correcta.
Para programar el horno en la hora
del día correcta:
a) mientras el símbolo parpadea, programe la hora
correcta con los botones
El símbolo de flecha correspondiente a la hora
desaparece unos 5 segundos después de que se
muestre la hora correcta.
b) Cuando el símbolo deje de parpadear, pulse el
parpadea.
“ “ o “ “ (Fig. 1)
(Fig. 2)
.
Fig. 1
botón
Luego siga las indicaciones del punto "a".(Fig. 3 )
dos veces.
Antes de utilizar el horno por primera
vez
El horno se debe calentar sin introducir alimentos.
Para esto, realice lo siguiente:
— Pulse el botón para encender el horno.
— Pulse el botón
función de “cocción convencional”
(Fig. 4).
— Programe la temperatura en 250 °C con ayuda
del botón de aumento
— Deje que el horno funcione vacío durante 45
minutos aproximadamente.
— Abra una ventana para que se ventile la cocina.
Este procedimiento se debe repetir con las funciones de
“cocción ventilada”
rante un tiempo estimado de 5 a 10 minutos.
Durante este intervalo de tiempo, el horno puede
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dos veces y seleccione la
“ “
.
y “grill potente” du-
Fig. 2
Fig. 3
Fig. 4
despedir un olor desagradable. Esto es
completamente normal y se debe a los
residuos del proceso de fabricación.
Cuando haya realizado esta operación, deje
que el horno se enfríe y limpie el interior con un
paño suave humedecido en agua templada con
un poco de detergente líquido suave.
Antes de cocinar en el horno por primera
vez, limpie bien las placas y la bandeja.
Para abrir la puerta del horno, sujete el
tirador por el centro (Fig. 5).
Botón de encendido/apagado
Antes de programar las funciones de cocción o de
introducir otro programa es preciso encender el horno.
Cuando se pulsa el botón
aparece en el indicador y la luz del horno se enciende.
Para apagar el horno puede pulsar el botón
cualquier momento. T odas las funciones de cocción o
programas finalizan, la luz del horno se apaga y en el
indicador de hora sólo aparece la hora del día.
El horno se puede apagar en cualquier momento.
, el símbolo de horno
en
Cómo seleccionar una función de
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Fig.5
cocción
1) Pulse el botón para encender el horno.
2) Pulse el botón
horno que quiera utilizar. Cada vez que se pulsa el
botón
cocción y el número de la función correspondiente
aparece
seleccionada (Fig. 6).
3) Si la temperatura predeterminada no es adecuada,
pulse el botón
de 5 grados.
- A medida que aumenta la temperatura en el horno,
comienza a subir lentamente la temperatura en el
símbolo del termómetro para indicar la temperatura
actual del horno.
, en el indicador
a la izquierda del símbolo de la función
para seleccionar la función del
se muestra un
“ “
o
“ “
para cambiarla a intervalos
símbolo de
Fig. 6
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Cuando se alcanza la temperatura deseada, se escucha
brevemente una señal acústica y el símbolo del
termómetro
se ilumina de manera permanente.
Cómo ajustar la temperatura y el tiempo
de cocción
Pulse el botón “ “ o “ “ para aumentar o reducir la
temperatura predeterminada mientras el símbolo “°” está
parpadeando (Fig. 7). La temperatura máxima del horno
es de 250°C.
Pulse el botón “
tiempo de cocción predeterminado mientras el símbolo
“ o “ “ para aumentar o reducir el
está parpadeando.
Termostato de seguridad
Para evitar que se produzca un calentamiento excesivo
peligroso (debido al uso incorrecto del electrodoméstico
o a la existencia de componentes defectuosos), el horno
cuenta con un termostato de seguridad que interrumpe el
suministro de electricidad. El horno se pone en
marchaautomáticamente cuando desciende la temperatura.
Cuando el termostato de seguridad se activa debido al uso
incorrecto del electrodoméstico, basta con eliminar la
causa del error una vez que se enfría el horno; en cambio,
si el termostato se activa debido a un componente
defectuoso, debe acudir al servicio técnico.
Fig. 7
Ventilador de refrigeración
La función del ventilador de refrigeración es enfriar el
horno y el panel de mandos. Este ventilador se enciende
automáticamente tras unos minutos de cocción. El aire
caliente se expulsa a través de la abertura situada cerca
del tirador de la puerta del horno. Es posible que el
ventilador siga funcionando después de apagar el horno
con el fin de enfriar los mandos. Esto ocurre con
frecuencia.
Su funcionamiento dependerá de la cantidad de
tiempo que se haya utilizado el horno y de la
temperatura empleada. Es posible que no se
active con programas a baja temperatura o que
no funcione si el horno se utiliza durante un
breve intervalo de tiempo.
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Símbolos de las funciones
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Cocción ventilada: Esta función permite
asar o asar y cocer alimentos al mismo
tiempo utilizando cualquier placa, sin que se
produzca transferencia de sabor.
Temperatura predeterminada: 175 °C
Cocción convencional: Como se utilizan
las resistencias superior e inferior, se
garantiza una distribución uniforme del calor
dentro del horno. Temperatura
predeterminada: 200 °C
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Ruste pollos – El pincho ruste pollos
sepuede utilzar para asar piezas grandes
decarne o piezas más pequeñas.
Temperatura predeterminada: 250 °C
Selecciòn de temperatura: 200° C 250 °C
Grill interno: Se puede utilizar con
pequeñas cantidades de alimentos.
Selecciòn de temperatura: 200° C - 250 °C
Temperatura predeterminada: 250 °C
Turbogrill: Esta función ofrece una
alternativa para cocinar alimentos con los
que suele emplearse la función de grill
normal. En este caso, la resistencia del grill
y el ventilador del horno funcionan al mismo
tiempo para que el aire caliente circule
alrededor de los alimentos. Temperatura
predeterminada: 180 °C
Seleccione una temperatura máxima
de 200 °C.
Pizza: La resistencia de la parte inferior
dirige el calor directamente hacia la base de
la pizza, la empanada o el pastel, mientras
que el ventilador hace circular el aire para
cocinar los ingredientes.
Temperatura predeterminada: 175 °C
Grill potente: La resistencia del grill funciona
a plena capacidad. Es conveniente para
grandes cantidades. Selecciòn de
temperatura: 200° C - 250 °C
Temperatura predeterminada: 250 °C
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Calor inferior: Sólo funciona la resistencia
de la base del horno, lo que permite dar el
último toque a los platos. Temperatura
predeterminada: 250 °C
Calor superior: Sólo funciona la resistencia
superior del horno, lo que permite dar el
último toque a los platos. Temperatura
predeterminada: 250 °C
Descongelación: El ventilador funciona
sin calor, por lo que el aire circula por el
interior del horno a temperatura ambiente.
Esta función resulta ideal para descongelar
alimentos delicados que pudieran sufrir
algún daño al calentarlos, por ejemplo,
pasteles con relleno de crema, tortas
heladas, repostería, pan y productos de
panificación hechos de masa de levadura.
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Utilización del horno
El horno dispone de un sistema exclusivo que produce
una circulación natural de aire y un reciclado constante
de vapor.
Este sistema permite cocinar en un entorno con vapor y
mantiene los alimentos blandos por dentro y crujientes
por fuera. Además, el tiempo de cocción y el consumo
de energía se reducen al mínimo. Mientras se cocinan
los alimentos puede generarse vapor, que se puede
eliminar abriendo la puerta del horno. Esto es totalmente
normal.
No obstante, retírese siempre del horno cuando
abra su puerta mientras cocina o cuando acabe
a fin de eliminar las acumulaciones de vapor o
calor.
¡Atención! No coloque objetos en la base del
horno ni cubra ninguna parte del mismo con
papel de aluminio durante la cocción, ya que si
lo hace se podría acumular calor que afectaría a
los resultados de cocción y dañaría el esmalte
del horno. Coloque siempre cacerolas,
recipientes refractarios y bandejas de aluminio
en la placa que haya introducido en las guías.
Cuando los alimentos se calientan, se genera
vapor, como ocurre en una caldera. Cuando el
vapor entra en contacto con el cristal de la
puerta del horno, se condensa y aparecen gotas
de agua.
Para reducir la condensación, caliente siempre
previamente el horno vacío durante 10 minutos.
Se recomienda eliminar las gotas de agua después de
cada proceso de cocción.
Cocine siempre con la puerta del horno
cerrada. Retírese cuando abra la puerta del
horno. Al abrir la puerta, no la deje caer ;
sujétela para el tirador hasta que esté
completamente abierta.
Guías telescópicas
El horno tiene cuatro niveles para las parrillas. Los
niveles se cuentan desde la posición más baja como se
indica en la figura. El nivel 2 y 4 incorpora guías
telescópicas para facilitar la inserción y extracción de la
parrilla. Extraiga la totalmente la guía derecha e izquierda
como se indica en la figura. Coloque sobre las guías la
parrilla o bandeja y seguidamente empújela suavemente
hasta introducirla en el interior del horno.
No intente cerrar la puerta del horno si las
guías telescópicas no están totalmente
insertadas en el horno, esto puede causar
daños al esmaltado de la puerta o el cristal.
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