Zanussi ZOB511XL User Manual [pt]
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Obrigado pela sua preferência
Desejamos que fique satisfeito com o seu novo electrodoméstico e esperamos poder voltar a contar com a sua
preferência no futuro.
Leia atentamente este manual do utilizador e guarde-o ao longo de toda a vida útil do produto como documento de
referência. O manual do utilizador deve ser entregue a eventuais futuros proprietários do aparelho.
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Índice
Para a sua segurança ................................................................................................................................... 40
Descrição do aparelho .................................................................................................................................... 42
Painel de comandos......................................................................................................................................43
Primeira instalação ........................................................................................................................................ 44
Símbolos de função ....................................................................................................................................... 47
Utilização do forno ........................................................................................................................................ 48
Como programar o forno................................................................................................................................53
Funções de segurança e de poupança de energia .......................................................................................... 55
T abelas de cozedura...................................................................................................................................... 58
Limpeza e manutenção.................................................................................................................................. 61
Se algo não funcionar .................................................................................................................................... 66
Dados técnicos.............................................................................................................................................. 67
Instruções para o instalador ........................................................................................................................... 68
Instruções de instalação ................................................................................................................................69
Garantia/Assistência técnica.......................................................................................................................... 70
Garantia europeia .......................................................................................................................................... 71
Guia para uso do manual de instruções
Instruções de segurança
Instruções de Operação Passo a Passo
)
Dicas e conselhos
Este aparelho está em conformidade com as seguintes Directivas da CEE:
- 2006/95 (Directiva sobre baixas tensões);
- 89/336 (Directiva sobre a Compatibilidade Electromagnética);
- 93/68 (Directivas gerais);
e alterações seguintes.
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Português
Para a sua segurança
Guarde sempre o manual de instruções fornecido com este aparelho. Caso o aparelho seja passado ou
vendido a terceiros ou, no caso de uma mudança, o aparelho ser deixado na casa antiga, é da máxima
importância que o(a) novo(a) utilizador(a) possa ter acesso a este manual de instruções.
Estas instruções destinam-se à segurança do utilizador e daqueles que com ele coabitam. Assim sendo,
leia-as atentamente antes de ligar o aparelho e/ou de o colocar em funcionamento.
Instalação
• A instalação tem de ser feita por pessoal
qualificado, em conformidade com as normas
em vigor. Os trabalhos de instalação encontramse descritos sob as instruções para o instalador.
• Deixe que a instalação e a ligação sejam
efectuadas por um técnico de acordo com as
directrizes por ele conhecidas, graças ao seu
conhecimento técnico.
• As modificações que possam ser necessárias
na alimentação de corrente devido à instalação
têm também de ser efectuadas por um técnico.
Funcionamento
• Este forno foi concebido para a preparação de
alimentos; nunca o utilize para qualquer outro
fim.
• Ao abrir a porta do forno, durante ou no fim da
cozedura, tenha atenção ao fluxo de ar quente
que é libertado do forno.
• T enha especial cuidado durante o funcionamento
do fogão. Devido ao forte calor emanado pela
resistência, a grelha e as outras peças estão
muito quentes.
• Se, por qualquer razão, necessitar de utilizar
folha de alumínio para a preparação de alimentos,
nunca deixe que esta entre em contacto com o
fundo do forno.
• Limpe o forno com cuidado: nunca borrife para o
filtro de gordura (caso exista), a resistência e o
sensor do termóstato.
• É perigoso efectuar qualquer tipo de alteração
neste aparelho ou nas suas características.
• Durante o processo de cozedura, a janela do
forno e as restantes peças do forno ficam quentes.
Assim sendo, mantenha as crianças afastadas
do aparelho. Ao ligar aparelhos eléctricos a
tomadas próximo do forno, tenha atenção para
que os cabos de alimentação não entrem em
contacto com os focos quentes ou fiquem presos
na porta quente do forno.
• Utilize sempre pegas para retirar tabuleiros e
tachos quentes do forno.
• A limpeza regular evita a deterioração do mate-
rial da superfície.
• Antes da limpeza do forno desligue da corrente
ou retire a ficha da tomada.
• Verifique se o forno está na posição “OFF” quando
não estiver a ser utilizado.
• Este forno foi concebido, dependendo do modelo,
como aparelho autónomo ou em combinação com
uma placa eléctrica, para a ligação monofásica a
230 V.
• O aparelho não pode ser limpo com uma máquina
de limpeza com vapor quente ou de jacto de
vapor.
• Não utilize produtos abrasivos ou um raspador de
metal afiado. pois podem riscar os vidros da porta,
fazendo com que estilhacem.
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Segurança para crianças
• Este aparelho foi concebido para ser utilizado por
adultos. É perigoso deixar crianças utilizá-lo ou
brincar com o mesmo.
• Mantenha as crianças afastadas enquanto o forno
estiver a funcionar. Mesmo depois de o forno ter
sido desligado, as portas mantêm-se quentes durante algum tempo.
• Este aparelho não deve ser utilizado por crianças
ou outras pessoas cujas capacidades físicas,
sensoriais ou mentais ou falta de experiência e
conhecimento não as deixe utilizar o aparelho sem
a supervisão ou instruções de uma pessoa
responsável, que garanta que estas podem utilizar o
aparelho em segurança.
Assistência técnica
• Os trabalhos de verificação e/ou reparação devem
ser efectuados pelo serviço de assistência técnica
do fabricante ou por um serviço autorizado por este.
Utilize apenas peças sobressalentes originais.
• Em caso de falhas de funcionamento ou de danos,
nunca tente reparar o aparelho. As reparações por
pessoas não qualificadas podem provocar danos
ou ferimentos.
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O símbolo
este produto não pode ser tratado como lixo doméstico.
Em vez disso, deve ser entregue ao centro de recolha
selectiva para a reciclagem de equipamento eléctrico e
electrónico. Ao garantir uma eliminação adequada deste
produto, estará a proteger o meio ambiente e a saúde
pública, que, de outra forma, poderiam ser prejudicados
por um tratamento incorrecto do produto. Para mais
informações sobre a reciclagem deste produto, contacte
os serviços municipais locais, o serviço de recolha de lixo
ou a loja onde adquiriu o aparelho.
no aparelho e na embalagem indica que
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Descrição do produto
1
7
1. Painel de comandos l
2. Programador electrónico
3. Saídas de ar para ventoinha de arrefecimento
4. Grelhador
B
6
8
5. Luz do forno
6. Ventoinha do forno
7. Placa de características
8. Sonda do motor do churrasco
2
3
4
5
Acessórios do forno
Tabuleiro para recolha
de gorduras
Tabuleiro para bolos
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Churrasco
Grelha anti-derrame
Painel de comandos
VISOR DAS FUNÇÕES
DE COZEDURA
VISOR DA TEMPERATURA
123456
Botões de pressão
1. LIGAR / DESLIGAR
2. Controlo do forno
3. Função de aquecimento rápido
4. Controlo de diminuição “ “ (tempo ou temperatura)
5. Controlo de aumento “
6. Cronómetro / Função de duração de cozedura / Função de fim de cozedura
“ (tempo ou temperatura)
VISOR DO
RELÓGIO
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Todas as funções do forno são reguladas
electronicamente.
Com a ajuda do regulador T ouch Control pode seleccionar
as funções e temperaturas de cozedura e as
programações de tempo automáticas.
NOTA
No caso de uma falha de energia, as programações
(hora, programa ajustado ou em curso) são mantidas na
memória de programas durante aprox. 3 minutos. Se a
energia falhar durante mais tempo, todas as
programações serão canceladas. Quando a alimentação
de energia for restabelecida, os números piscam no
visor e o relógio/temporizador têm de ser reinicializados.
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Primeira instalação
Retire todo o material da embalagem, no
interior e exterior do forno, antes de o utilizar.
Quando ligar o forno pela primeira vez à electricidade,
o visor indica automaticamente 12:00 e o
começa a piscar.
Assegure-se de que a hora correcta está ajustada antes
de usar o forno.
Para definir a hora correcta do dia:
a) pressione o botão e, enquanto o símbolo
estiver a piscar, ajuste a hora correcta com os botões
“ “
ou
“ “ (Fig. 1)
A seta das horas
após a hora correcta ser indicada.
b) quando o símbolo
pressione o botão
De seguida, proceda como descrito no ponto a).
.
desaparece aprox. 5 segundos
já não estiver a piscar,
duas vezes.
Antes da primeira utilização
O forno deve ser aquecido sem alimentos.
Para tal, proceda da seguinte forma:
— pressione o botão para ligar o forno.
— pressione o botão
a função “Aquecimento superior e inferior”
(Fig. 2).
— regule a temperatura para 250 °C através do
botão para aumentar
— deixe o forno funcionar vazio durante aprox.
45 minutos.
— abra uma janela para ventilação.
Este procedimento deve ser repetido com a função “Ar
quente múltiplo”
durante aproximadamente 5-10 minutos.
duas vezes e seleccione
“ “
e “Grill de grande superfície”
símbolo
.
Fig. 1
Fig. 2
44
Durante esta altura, poderá ser sentido um odor
desagradável. Isto é normal e é provocado
pelos resíduos de fabrico.
Uma vez executada esta operação, deixe o
forno arrefecer, a seguir , limpe a cavidade do
forno com um pano embebido em água quente,
à qual foi adicionado um pouco de detergente
líquido suave.
Antes de utilizar pela primeira vez, lave,
com cuidado, as grelhas e o tabuleiro.
Para abrir a porta do forno, agarre sempre na pega pela parte central (Fig. 3).
Botão de pressão “Ligar/Desligar”
O forno tem de ser ligado antes do ajuste das funções de
cozedura ou de outros programas. Quando pressionar o
botão
forno acende-se.
Para desligar o forno, pode pressionar o botão
qualquer altura. Todas as funções de cozedura ou
programas são terminados, a iluminação do forno desligase e no indicador do tempo surge apenas a hora.
É possível desligar o forno em qualquer altura.
, surge o símbolo do forno no visor e a luz do
em
Como seleccionar uma função de
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Fig. 3
cozedura
1) Ligue o forno pressionando o botão .
2) Pressione o botão
desejada. De cada vez que pressionar o botão
surge um símbolo de cozedura
número de função
da função de cozedura actualmente seleccionada
(Fig. 4).
3) Se a temperatura predefinida não for a desejada, pressione o botão
em passos de 5 graus.
- Com a temperatura a subir no forno, o símbolo do
termómetro
temperatura actual do forno;
Quando a temperatura desejada é atingida, ouve-se um
breve sinal acústico e o símbolo do termómetro
aceso.
“ “
começa a subir lentamente indicando a
para seleccionar a função
no
visor e o respectivo
surge
do lado esquerdo do símbolo
ou
“ “
para ajustar a temperatura
fica
,
Fig. 4
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Como programar a temperatura e o tempo de cozedura
Pressione o botão “ “ e “ “ para aumentar ou diminuir
a temperatura predefinida enquanto o símbolo “°” estiver
a piscar (Fig. 5). A temperatura máxima é 250°C.
Pressione o botão “
o tempo de cozedura predefinido enquanto o símbolo
estiver a piscar. (Fig. 5)
“ e “ “ para aumentar ou diminuir
Termóstato de segurança
Para evitar um sobreaquecimento perigoso (devido ao
uso inadequado do aparelho ou a peças avariadas), o
forno possui um termóstato de segurança que interrompe
a alimentação de energia. O forno volta a ligar-se
automaticamente quando a temperatura baixar.
Se o termóstato de segurança disparar devido ao uso
inadequado do aparelho, após o arrefecimento do forno,
basta eliminar a causa do erro; se, por outro lado, o
termóstato disparar devido a uma peça avariada,
dirija-se ao serviço de assistência técnica.
Ventoinha de arrefecimento
A ventoinha de arrefecimento foi concebida para arrefecer
o forno e o painel de comandos. A ventoinha liga-se
automaticamente após alguns minutos de cozedura. O
ar quente é soprado para fora através da abertura junto
ao puxador da porta do forno. Quando o forno é desligado,
a ventoinha pode continuar a funcionar durante algum
tempo para manter os comandos frios. Isto é normal.
O funcionamento da ventoinha de arrefecimento
depende do tempo de utilização do forno e da
temperatura. Pode não se ligar em programas
com baixas temperaturas ou se o forno for
usado durante pouco tempo.
Fig. 5
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Símbolos de função
1
2
3
4
5
6
7
8
Ar quente múltiplo - Com esta
programação pode cozer ou cozer e assar
em simultâneo em vários níveis, sem
transferência de sabores. Temperatura
predefinida: 175 °C
Aquecimento superior e inferior - O
calor é produzido por resistências em cima
e em baixo, de forma a obter-se uma
temperatura uniforme por todo o interior do
forno. Temperatura predefinida: 200 °C
Grill espeto rotativo - O espeto
rotativo pode ser usado quer para
assar carne em espeto quer para
espetadas e pequenos pedaços de
carne. Temperatura predefinida:
250°C.
Grill interior - Pode ser usado para grelhar
quantidades mais pequenas. Temperatura
predefinida: 250 °C
Grill com ar quente - Esta função é um
método de cozedura alternativo para
alimentos normalmente cozinhados com
Grill normal. A grelha e o ventilador funcionam
em simultâneo para que o ar quente circule
pelos alimentos. Temperatura predefinida:
180 °C
Seleccione uma temperatura máxima
de 200°C.
Forno de Pizza - A resistência em baixo
emite calor directo para a base da pizza,
tartes e bolos, enquanto que o ventilador faz
o ar circular para cozinhar a guarnição da
pizza ou o recheio das tartes.
Temperatura predefinida: 175 °C
Grill de grande superfície - Liga-se a
grelha toda. Recomendado para grandes
quantidades. Temperatura predefinida:
250 °C
Aquecimento inferior - O calor é produzido
exclusivamente no fundo do forno para que
possa terminar os seus pratos. Temperatura
predefinida: 250 °C
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Aquecimento superior - O calor é
produzido exclusivamente no topo do forno
para que possa terminar os seus pratos.´
Temperatura predefinida: 250 °C
Descongelar - O ventilador funciona sem
calor para que o ar circule no interior do
forno à temperatura ambiente. Esta função
é especialmente indicada para descongelar
alimentos sensíveis que poderão ficar
estragados se forem aquecidos, como por
ex. bolos com recheio de creme,
sobremesas geladas, bolos, pão e produtos
de pastelaria de massa levedada.
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Utilização do forno
O forno está equipado com um sistema exclusivo que
produz uma circulação natural do ar e a reciclagem
constante do vapor.
Este sistema permite cozinhar num ambiente com vapor
e manter os pratos macios por dentro e crocantes por
fora. Para além disso, o tempo de cozedura e o consumo
de energia são reduzidos ao mínimo. Durante a cozedura
pode ser produzido vapor que pode ser libertado ao abrir
a porta do forno. T al é absolutamente normal.
No entanto, afaste-se sempre um pouco do
forno quando abrir a porta durante ou no fim da
cozedura para permitir que qualquer vapor
acumulado seja libertado.
Atenção! - Não coloque objectos na base do
forno e não cubra nenhuma parte do forno com
folha de alumínio durante a cozedura pois tal
pode provocar um aumento da temperatura,
que irá afectar os resultados da cozedura e
danificar o esmaltado do forno. Coloque sempre
os recipientes, recipientes refractários e
tabuleiros de alumínio na grelha que foi inserida
nas calhas telescópicas. Quando os alimentos
são aquecidos produzem vapor da mesma
forma que uma chaleira. Quando o vapor entra
em contacto com o vidro da porta do forno,
condensa-se e produz gotas de água.
Para reduzir a condensação, pré-aqueça sempre o
forno vazio durante 10 minutos.
Aconselhamos que limpe a condensação produzida após
a cozedura dos alimentos.
Cozinhe sempre com a porta do forno
fechada. Afaste-se quando abrir a porta do forno.
Não deixe que a porta caia ao abrir, apoie a
porta através do puxador até que esteja
completamente aberta.
4
3
2
1
Suportes das prateleiras
O forno tem quatro níveis de prateleiras. As posições
das prateleiras contam-se a partir da parte inferior do
forno. Os níveis das prateleiras 2 e 4 possuem suportes
telescópicos, para facilitar a colocação ou a remoção
das prateleiras. Puxe os suportes telescópicos do lado
direito e esquerdo completamente para fora, como mostra
a figura. Coloque a prateleira ou o tabuleiro colector de
pingos nos suportes telescópicos, depois empurre-os
suavemente para o interior do forno.
Não tente fechar a porta do forno se os suportes
telescópicos das prateleiras não estiverem
completamente dentro do forno. Isto pode danificar o
esmalte da porta e o vidro.
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O forno possui quatro níveis de inserção e é
fornecido com duas grelhas. As posições de
inserção são contadas a partir de baixo, tal
como indicado na figura.
É importante que as grelhas sejam posicionadas
correctamente, tal como indicado na figura.
Não coloque loiça directamente sobre a base
do forno.
Ar quente múltiplo
O ar no interior do forno é aquecido pela resistência
situada à volta do ventilador, por trás do painel traseiro.
O ventilador faz circular ar quente para manter uma
temperatura uniforme no interior do forno.
As vantagens de cozinhar com esta função são:
-
Pré-aquecimento mais rápido
Como o forno ventilado atinge rapidamente a
temperatura desejada, normalmente não é
necessário pré-aquecer o forno, embora possa ter
de acrescentar uns 5-7 minutos extra aos tempos
de cozedura. Para receitas que exigem
temperaturas mais elevadas, obterá melhores
resultados se pré-aquecer primeiro o forno, por
exemplo pão, bolos, scones, souflés, etc.
-
Temperaturas mais baixas
O forno ventilado normalmente necessita de
temperaturas mais baixas do que se tiver a cozinhar
com aquecimento superior e inferior.
Siga as temperaturas recomendadas na tabela de
cozedura. Não se esqueça de diminuir as
temperaturas em aprox. 20-25 °C para as suas
receitas que usem o aquecimento superior e inferior.
-
Aquecimento uniforme para
cozedura
O forno ventilado possui uma temperatura uniforme
em todas as posições de inserção. Isto significa que
fornadas dos mesmos alimentos podem ser
cozinhadas ao mesmo tempo. No entanto, os
alimentos na posição superior podem alourar
ligeiramente mais rápido do que na posição inferior.
Isto é normal. Não existe mistura de sabores entre
os pratos.
Como usar o forno ventilado
1. Ligue o forno.
2. Pressione o botão de controlo do forno e seleccione
a função “Ar quente múltiplo”.
3. Se necessário, ajuste a temperatura com os botões
“ ou “ “.
“
Aquecimento superior e inferior
- A posição de inserção do meio permite a melhor
distribuição do calor. Para alourar mais a base basta
colocar a grelha mais em baixo. Para alourar mais
em cima suba a grelha.
- O material e acabamento da loiça usada irá afectar
a cor da base. Os utensílios de esmalte, escuros,
pesados ou anti-aderentes dão uma cor mais escura
na base, enquanto que os tabuleiros de pirex,
alumínio brilhante ou de aço polido reflectem o calor
e dão uma cor mais clara na base.
- Coloque sempre os pratos ao centro da grelha para
assegurar uma cor uniforme.
- Coloque os pratos em tabuleiros com um tamanho
adequado, para evitar derramamentos para a base
do forno e para tornar a limpeza mais fácil.
- Não coloque os pratos, formas ou tabuleiros
directamente em cima da base do forno, uma vez
que esta fica muito quente, podendo provocar danos.
Ao usar esta função, o calor é originado tanto pelos
elementos de cima como pelos de baixo. Isto
permite-lhe cozinhar num único nível e é
particularmente indicado para pratos que requerem
um alourar extra na base, como sejam quiches e
empadas.
Os gratinados, lasanhas e estufados, que requerem um
alourar extra em cima ficam também bem cozinhados
com esta função.
Como usar o aquecimento superior e inferior
1. Ligue o forno.
2. Seleccione a função Aquecimento superior e inferior
pressionando o botão de controlo do forno
o símbolo
aparece no visor .
até
49
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