Zanussi ZOB462X User Manual [de]

BedienungsGebruikers-

anleitung informatie

Einbau-

Backofen Inbouwoven

ZOB 462

Electrolux

Wir danken Ihnen, dass Sie sich für dieses Gerät entschieden haben.

Wir wünschen Ihnen mit Ihrem neuen Gerät viel Freude und hoffen, dass Sie sich auch in Zukunft beim Kauf von Haushaltsgeräten für unsere Produkte entscheiden werden.

Bitte lesen Sie die Benutzerinformation sorgfältig durch und bewahren Sie diese als Referenz auf, solange Sie im Besitz dieses Haushaltsgerätes sind. Die Benutzerinformation sollte an zukünftige Besitzer dieses Gerätes weitergegeben werden.

	Electrolux
Inhaltsverzeichnis
Warnungen und wichtige Sicherheitshinweise ...............................................................................	4
Gerätebeschreibung .....................................................................................................................	6
Bedienung ...................................................................................................................................	7
Vor der erstmaligen Benutzung .....................................................................................................	8
Elektronische Zeitschaltuhr ............................................................................................................	9
Benutzung des Backofens ...........................................................................................................	14
Tabellen Backen und Braten .......................................................................................................	18
Reinigung und Wartung ..............................................................................................................	20
Störungen - Was tun? .................................................................................................................	24
Technische Daten .......................................................................................................................	25
Anweisungen für den Installateur ................................................................................................	26
Einbau-Anweisungen .................................................................................................................	27
Garantie/Kundendienst ...............................................................................................................	28
Europäische Garantie .................................................................................................................	30
Anleitung zur Gebrauchsanweisung
Sicherheitshinweise
Schritt-für-Schritt-Anleitung
Praktische Tipps

Dieses Gerät entspricht den folgenden EWG-Richtlinien:

-2006/95 (Niederspannungsrichtlinie);

-89/336 (EMV-Richtlinie);

-93/68 (Allgemeine Richtlinie); und nachfolgende Änderungen.

HERSTELLER:

ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.p.A.

Viale Bologna, 298

47100 FORLÌ (Italien)

Electrolux

Deutsch

Warnungen und wichtige Sicherheitshinweise

Heben Sie auf jeden Fall die mit diesem Gerät gelieferte Gebrauchsanweisung auf. Sollte das Gerät an Dritte abgegeben oder verkauft werden, oder falls Sie das Gerät bei einem Umzug in der alten Wohnung lassen, ist es von größter Wichtigkeit, dass der/die neue Nutzer(in) über diese Gebrauchsanweisung und die Hinweise verfügen kann.

Diese Hinweise dienen der Sicherheit des Nutzers und seiner Mitbewohner. Lesen Sie sie also aufmerksam, bevor Sie das Gerät anschließen und/oder in Gebrauch nehmen.

Aufstellung

•Die Installation muss von fachkundigem Personal vorgenommen werden, unter Beachtung der bestehenden Vorschriften. Die einzelnen Installationsarbeiten sind unter den Hinweisen für den Installateur beschrieben.

•Lassen Sie die Installation und den Anschluß von einem Fachmann, gemäß den ihm dank seiner Fachkenntnis bekannten Richtlinien ausführen.

•Auch gegebenenfalls auf Grund der Installation erforderliche Modifikationen an der Stromversorgung haben durch einen Fachmann zu erfolgen.

Betrieb

•Dieser Backofen ist zur Zubereitung von Speisen gedacht; gebrauchen Sie ihn niemals zu Anderem.

•Beim Öffnen der Backofentür, während oder am Ende des Garens auf den Heißluftstrom achten, der aus dem Backofen austritt.

•Beim Herdbetrieb mit erhöhter Vorsicht vorgehen. Durch die starke Hitze der Heizstäbe sind Rost und sonstige Teile sehr heiß.

•Falls Sie - aus welchen Gründen auch immer - Alufolie zur Zubereitung von Speisen im

Backofen verwenden sollten, lassen Sie diese nie in direkten Kontakt mit dem Boden des Backofens kommen.

•Gehen Sie bei der Reinigung des Backofens vorsichtig vor: sprühen Sie nie auf den Fettfilter (falls vorhanden), die Heizstäbe und den Thermostatfühler.

•Es ist gefährlich, Veränderungen jeglicher Art an diesem Gerät oder an seinen Eigenschaften vorzunehmen.

•Während des Back-, Bratund Grillvorgangs werden das Backofenfenster und die übrigen Geräteteile heiß. Kinder sollten daher von dem Gerät ferngehalten werden. Bei Anschluss von Elektrogeräten an Steckdosen in Backofennähe ist darauf zu achten, dass Anschlussleitungen nicht mit heißen Kochstellen in Berührung kommen oder in der heißen Backofentür eingeklemmt werden.

•Verwenden Sie immer Topfhandschuhe, um feuerfeste heiße Schüsseln oder Töpfe aus dem Backofen zu nehmen.

•Eine regelmäßige Reinigung verhindert die Verschlechterung des Oberflächenmaterials.

•Schalten Sie vor der Reinigung des Backofens entweder den Strom ab, oder ziehen Sie den Netzstecker.

•Stellen Sie sicher, dass sich der der Backofen in der Position «AUS» befindet, wenn er nicht mehr benutzt wird.

•Dieser Backofen wurde je nach Ausführung als Einzelgerät oder als Kombinationsgerät mit Elektroplatte für den Einphasen-An- schluss an 230 V hergestellt.

•Das Gerät darf nicht mit einem Heißdampfoder Dampfstrahlreiniger gereinigt werden.

•Benutzen Sie keine Scheuermittel oder scharfe Metallschaber. Sie können die Türscheiben verkratzen und dadurch zum Zerspringen der Scheiben führen.

Electrolux

Kindersicherheit

•Dieses Gerät ist für den Gebrauch durch Erwachsene bestimmt. Es ist gefährlich, wenn Sie es Kindern zum Gebrauch oder Spiel überlassen.

•Halten Sie Kinder fern, solange der Backofen in Betrieb ist. Auch nachdem Sie den Backofen ausgeschaltet haben, bleibt die Tür noch lange heiß.

•Das Gerät darf von Kindern oder Personen, deren physische, sensorische oder geistige Fähigkeiten und deren Mangel an Erfahrung und Kenntnissen einen sicheren Gebrauch des Gerätes ausschließen, nur unter Aufsicht oder nach ausreichender Einweisung durch eine verantwortungsbewußte Person benutzt werden, die sicherstellt, dass sie sich der Gefahren des Gebrauchs bewusst sind.

Kundendienst

•Lassen Sie Überprüfungsarbeiten und/oder Reparaturen vom Kundendienst des Herstellers oder von einem vom Hersteller autorisierten Kundendienst ausführen, und verwenden Sie nur Original-Ersatzteile.

•Versuchen Sie nicht, das Gerät bei Funktionsstörungen oder Schäden selbst zu reparieren. Durch Reparaturen seitens ungeschulter Personen können Schäden oder Verletzungen hervorgerufen werden.

Das Symbol auf dem Gerät bzw. auf dem Verpackungsmaterial weist darauf hin, dass es nicht über den normalen Hausmüll entsorgt werden darf. Es muss stattdessen an eine Sammelstelle für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten übergeben werden. Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit werden durch falsches Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen über das Recycling dieses Produkts erhalten Sie bei Ihrem Rathaus, der Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft haben.

Electrolux

Gerätebeschreibung

6 4

2 5

1.	Bedienblende	7.	Lüftungsschlitze für Kühlgebläse
2.	Backofenregler	8.	Grill
3.	Elektronische Zeitschaltuhr	9.	Innenbeleuchtung
4.	Temperaturregler	10.	Backofen-Ventilator
5.	Betriebsanzeige	11.	Typenschild
6.	Temperaturregler - Kontrollanzeige

Zubehör

Backblech	Rost
	Rost
	Fettpfanne

Bedienung

De verzonken knoppen

De knoppen van de oven kunnen geheel verdwijnen in het bedieningspaneel door ze in te drukken als de oven niet in gebruik is.

Backofenregler

0 Der Backofen ist ausgeschaltet.

Oberund Unterhitze - Die Hitze wird von Heizelementen oben und unten erzeugt, sodass im gesamten Garraum eine gleichmäßige Temperatur herrscht.

Heissluft - Bei dieser Einstellung können Sie auf mehreren Ebenen gleichzeitig Garen bzw. Garen und Backen, ohne dass es zu einer Aromaübertragung kommt.

Kleinflächengrill - Zum Grillen kleiner Mengen.

Großflächengrill - Das gesamte Grillelement schaltet sich ein. Empfohlen für große

Mengen.

Pizza - Das untere Heizelement und der Kleinflächengrill sind eingeschaltet und das Gebläse liefert Umluft zum Garen von Pizza oder Pastete.

Unterhitze - Die Wärme wird nur von unten an das Nahrungsmittel herangeführt.

Betriebsanzeige

Die Betriebsanzeige leuchtet, wenn der Backofenregler eingestellt wird.

Temperaturregler

Drehen Sie den Temperaturregler gegen den Uhrzeigersinn, um Temperaturen zwischen 50°C and 250°C auszuwählen.

Electrolux

Temperaturregler - Kontrollanzeige

Diese Kontrollanzeige leuchtet, wenn der Temperaturregler gedreht wird. Die Anzeige leuchtet so lange, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist. Sie schaltet sich dann zyklisch ein und aus und zeigt damit an, dass die Temperatur aufrecht erhalten wird.

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Sicherheits-Thermostat

Um gefährliche Überhitzung zu vermeiden (durch unsachgemäßen Gebrauch des Gerätes oder defekte Bestandteile), ist der Backofen mit einem Sicherheits-Thermostat ausgestattet, welcher die Stromversorgung unterbricht. Die Wiedereinschaltung erfolgt automatisch bei Temperaturabfall.

Sollte der Sicherheits-Thermostat aufgrund unsachgemäßen Gebrauchs des Gerätes ansprechen, genügt es, nach der Abkühlung des Backofens die Fehlerursache zu beseitigen. Spricht dagegen der Thermostat wegen eines defekten Bauteiles an, so wenden Sie sich bitte an den Kundendienst.

Kühlventilator

Der Kühlventilator kühlt den Backofen und das Bedienfeld. Der Ventilator springt automatisch an, wenn der Backofen einige Minuten in Betrieb ist. Warme Luft wird durch die Blende in der Nähe des Ofentürgriffs ausgeblasen. Nachdem der Backofen ausgeschaltet wurde, läuft der Ventilator

möglicherweise noch weiter, um die Bedienelemente zu kühlen. Das ist normal.

Wie lange der Ventilator weiterläuft, richtet

sich danach, wie lange der Backofen in Betrieb war und welche Temperatur gewählt wurde. Bei niedrigeren Temperatureinstellungen schaltet sich der Ventilator möglicherweise gar nicht ein, oder er läuft nicht weiter, wenn der Backofen nur kurzzeitig in Betrieb war.

Vor der erstmaligen Benutzung

Entfernen Sie das gesamte

Verpackungsmaterial innen und außen am Backofen, bevor Sie ihn in Betrieb nehmen.

Der Backofen funktioniert nur mit

eingestellterTageszeit.

Vor dem erstmaligen Gebrauch sollte der Backofen einmal aufgeheizt werden, ohne dass sich Lebensmittel darin befinden.

Dabei kann sich ein unangenehmer Geruch

entwickeln. Das ist normal. Die Ursache sind Herstellungsrückstände.

Stellen Sie sicher, dass der Raum gut belüftet

ist.

1.Drehen Sie den Backofenregler auf Heissluft. .

2.Drehen Sie den Temperaturregler auf 250 .

3.Öffnen Sie zur Belüftung ein Fenster.

4.Lassen Sie den Backofen nun leer etwa 45 Minuten lang laufen.

Wiederholen Sie den Vorgang mit der Funktion „Großflächengrill“ für etwa 5-10 Minuten.

Lassen Sie den Backofen anschließend abkühlen. Feuchten Sie dann ein weiches Tuch gut mit warmem Wasser und etwas mildem Spülmittel an, und reinigen Sie damit den Garraum.

Reinigen Sie vor dem ersten Gebrauch auch die Zubehörteile gründlich.

Fassen Sie zum Öffnen der Tür den Griff immer in der Mitte an.

Electrolux

Elektronische Zeitschaltuhr

					1.	Taste für die Funktionsauswahl
5			7		2.	Taste „		“
					3.	Taste „	“



6				8	4.	Anzeige



					5.	„Gardauer“- Kontrolllampe
					6.	„Garzeitende“- Kontrolllampe
					6.	„Garzeitende“- Kontrolllampe
					7.	„Kurzzeit“ - Kontrolllampe
2	1	3			7.	„Kurzzeit“ - Kontrolllampe
					8.	„Uhrzeit“- Kontrolllampe

Der Backofen funktioniert erst nach

dem Einstellen der Uhrzeit.

Der Backofen kann jedoch auch ohne Einstellen eines Programms betrieben werden.

Bei Stromausfall werden dieDaten gelöscht und müssen neueingegeben werden.Wenn der Strom wiedervorhanden ist, blinken dieFunktionsleuchten und dieUhrzeit kann neue eingestelltwerden.

Einstellen der Uhrzeit

Nachdem die Stromversorgung eingeschaltet wurde oder wenn ein Stromausfall aufgetreten ist,

blinkt die Kontrolllampe „Uhrzeit“				auf dem
Display.
Display.
So stellen Sie die Uhrzeit ein:
1.	Drücken Sie die Taste „	“ oder „		“.
2.	Warten Sie anschließend 5 Sekunden: die
	Kontrolllampe „Uhrzeit“		erlischt, und auf

dem Display wird die eingestellte Zeit angezeigt. Das Gerät ist nun betriebsbereit.

So stellen Sie die Uhrzeit erneut ein:

1. Drücken Sie die Taste

wiederholt, um die

Funktion „Uhrzeit“ auszuwählen. Die entsprechende Kontrolllampe beginnt zu blinken. Gehen Sie dann wie oben beschrieben vor.

Electrolux

Die Uhrzeit kann nur zurückgesetzt werden, wenn keine automatische Funktion (Gardauer

oder Garzeitende

) eingestellt wur-

de.

Gardauer

Bei Wahl dieser Funktion wird der Backofen automatisch nach Ablauf einer programmierten Gardauer ausgeschaltet. Stellen Sie Lebensmittel in den Backofen, wählen Sie eine Garfunktion aus, und stellen Sie die gewünschte

Gartemperatur ein. Drücken Sie die Taste wiederholt, um die Funktion „Gardauer“ auszuwählen. Die entsprechende Kontrolllampe

beginnt zu blinken. Gehen Sie dann wie folgt

vor:

So programmieren Sie die Gardauer: 1. Drücken Sie die Taste „ “ oder „ “.

2.Nachdem Sie die Einstellung vorgenommen haben, warten Sie 5 Sekunden: die Kontroll-

lampe „Gardauer“. leuchtet, und auf dem Display wird wieder die Uhrzeit angezeigt.

3.Wenn die programmierte Zeit abgelaufen ist, schaltet sich der Backofen automatisch aus. Ein akustisches Signal ertönt, und die Kontrolllampe blinkt. Drehen Sie den Backofenregler und den Temperaturregler auf Null.

Der Signalton lässt sich durch Drücken einer beliebigen Taste abstellen.

HINWEIS: Durch das Ausschalten des akustischen Signals wird der Backofen auf manuellen Betrieb zurückgesetzt. Wenn der Backofenregler und der Temperaturregler nicht auf Null gedreht werden, heizt sich der Backofen nun wieder auf.

SolöschenSieeineprogrammierteGardauer:

1.	Drücken Sie die Taste	wiederholt, um die
	Funktion „Gardauer“ auszuwählen. Die ent-
	sprechende Kontrolllampe	blinkt, und auf
	dem Display wird die restliche Garzeit ange-
2.	zeigt.
	Drücken Sie die Taste „	“ bis auf dem Dis-

play „0:00“ angezeigt wird. Nach 5 Sekunden erlischt die Kontrolllampe, und auf dem Display wird wieder die Uhrzeit angezeigt.

Electrolux

Garzeitende

Bei Wahl dieser Funktion wird der Backofen

automatisch ausgeschaltet, wenn ein programmiertes Garzeitende ereicht ist. Stellen Sie Lebensmittel in den Backofen, wählen Sie eine Garfunktion aus, und stellen Sie die

gewünschte Gartemperatur ein. Drücken Sie die

Taste wiederholt, um die Funktion „Garzeitende“ auszuwählen. Die entsprechende

Kontrolllampe beginnt zu blinken. Gehen Sie dann wie folgt vor:

So programmieren Sie das Ende der Garzeit: 1. Drücken Sie die Taste „ “ oder „ ”.

2.Nachdem Sie die Einstellung vorgenommen haben, warten Sie 5 Sekunden: die Kontroll-

lampe „Garzeitende“

leuchtet, und auf

dem Display wird wieder die Uhrzeit angezeigt.

3. Wenn die programmierte Zeit abgelaufen ist, schaltet sich der Backofen automatisch aus. Ein akustisches Signal ertönt, und die Kontrolllampe blinkt. Drehen Sie den Backofenregler und den Temperaturregler auf Null.

Der Signalton lässt sich durch Drücken einer beliebigen Taste abstellen. HINWEIS: Durch das Ausschalten des akustischen Signals wird der Backofen auf manuellen Betrieb zurückgesetzt. Wenn der Backofenregler und der Temperaturregler nicht auf Null gedreht werden, heizt sich der Backofen nun wieder auf.

So löschen Sie ein programmiertes Garzeitende:

1.	Drücken Sie die Taste	wiederholt, um die
	Funktion „Garzeitende“ auszuwählen. Die
	entsprechende Kontrolllampe			blinkt, und
	auf dem Display wird das programmierte
2.	Garzeitende angezeigt.
	Drücken Sie die Taste „		“, bis die auf dem

Display die Uhrzeit angezeigt wird. Es wird ein akustisches Signal ausgegeben, und die Kontrolllampe erlischt.

Kombination von „Gardauer“	und
„Garzeitende“

Die Funktionen „Gardauer“ und „Garzeitende“ können gleichzeitig verwendet werden, damit sich der Backofen zu einem späteren Zeitpunkt

„ “ (längster Zeitraum: 2 Stunden, 30 Minuten).

3. Nachdem Sie die Einstellung vorgenommen haben, warten Sie 5 Sekunden. Die Kontrolllampe „Kurzzeit“ leuchtet.

2. Drücken Sie anschließend die Taste „

“ oder

Einstellung wird auf dem Display angezeigt.

2. Legen Sie mithilfe der Funktion „Garzeitende“ (nehmen Sie die in dem entsprechenden Kapitel erläuterten Einstellungen für das

Garzeitende vor) das Ende der Garzeit fest. Die entsprechenden Kontrolllampen leuchten, und auf dem Display wird die Uhrzeit angezeigt. Der Backofen schaltet sich gemäß der eingestellten Programme ein und aus.

Kurzzeit

Das Kurzzeitsignal ertönt am Ende eines eingestellten Zeitraums; der Backofen bleibt jedoch eingeschaltet, falls er gerade benutzt wird.

So stellen Sie den Kurzzeitwecker ein:

1. Drücken Sie die Taste wiederholt, um die Funktion „Kurzzeit“ auszuwählen. Die entsprechende Kontrolllampe beginnt zu blin-

ken.

: die programmierte

schließend die Taste

Electrolux

automatisch ausund wieder einschaltet.

1. Legen Sie mithilfe der Funktion „Gardauer“ (nehmen Sie die in dem entsprechenden

Kapitel erläuterten Einstellungen für die Gardauer vor) die Gardauer fest. Drücken Sie an-

4.Ist das Ende des eingestellten Zeitraums erreicht, beginnt die Kontrolllampe zu blinken, und ein akustisches Signal ertönt. Drücken Sie eine beliebige Taste, um den Signalton abzustellen.

So schalten Sie den Kurzzeitwecker aus:

1. Drücken Sie die Taste	wiederholt, um die
Funktion „Kurzzeit“ auszuwählen. Die ent-
sprechende Kontrolllampe	blinkt, und auf

dem Display wird die verbleibende Zeit angezeigt.

Electrolux

2. Drücken Sie die Taste „ “, bis auf dem Display „0:00“ angezeigt wird. Nach 5 Sekunden erlischt die Kontrolllampe, und auf dem Display wird wieder die Uhrzeit angezeigt.

Ausschalten der Anzeige

1. Drücken Sie zwei der Programmtasten gleich-

zeitig, und halten Sie sie ca. 5 Sekunden lang gedrückt. Die Anzeige wird ausgeschaltet.

2. Um die Anzeige wieder einzuschalten, drücken Sie eine beliebige Taste.

Die Anzeige kann nur dann ausgeschaltet werden, wenn keine anderen Funktionen programmiert wurden.

Electrolux

Benutzung des Backofens

Der Backofen wird mit einem exklusiven natürlichen Umluftund Dampfsystem geliefert.

Das Garen mit Dampf macht Ihre Speisen innen weich und außen knusprig. Die Gardauer und der Energieverbrauch werden dabei auch noch reduziert. Während des Backens kann Dampf entstehen, der beim Öffnen der Tür entweichen kann. Das ist normal.

Stellen Sie sich daher nicht vor den Backofen, wenn Sie die Tür während des Backens öffnen, und lassen Sie nach dem Backvorgang den Ofen und Dampf abkühlen.

Wichtig! - Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus, und stellen Sie kein Backblech usw. auf den Boden, da sonst das Backofen-Email durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird. Stellen Sie Pfannen und Töpfe, hitzebeständige Pfannen und Töpfe sowie Aluminiumbleche immer auf den Einschub, der in eine der Einschubschienen eingesetzt ist. Beim Erhitzen von Lebensmitteln wird Dampf erzeugt wie in einem Kessel. Wenn der Dampf mit dem Backofen-Türglas in Berührung kommt, kondensiert er und es entstehen Wassertröpfchen.

Um Kondensation zu verringern, den leeren Backofen immer 10 Minuten vorheizen.

Wir empfehlen Ihnen, die Wassertropfen nach jedem Garvorgang wegzuwischen.

Die Backofentür muss beim Garen geschlossen sein. Gehen Sie beim Öffnen der Backofentür sorgfältig vor. Lassen Sie die Tür nicht „offen fallen“, sondern benutzen Sie den Türgriff, bis die Tür vollständig geöffnet ist.

Der Backofen hat vier Einschubebenen. Die Positionen der Einschübe werden vom Boden des Backofens aus gezählt, wie in derAbbildung gezeigt.

Die Einschübe müssen unbedingt richtig eingesetzt werden (sieheAbbildung). Stellen Sie Geschirr und Töpfe nicht direkt auf den Boden des Backofens.

Heissluft

- Die Speisen werden mit Heißluft gegart, die über ein Gebläse an der Ofenrückwand gleichmäßig im Backofen-Innenraum verteilt wird.

- Die Hitze erreicht schnell und gleichmäßig alle Ofenzonen. Das bedeutet, Sie können gleichzeitig unterschiedliche Speisen auf mehreren Ebenen backen, braten und dünsten. Heißluftgaren beseitigt rasch die Feuchtigkeit; die trockene Ofenluft verhindert, dass die verschiedenen Aromen und Gerüche von einer Speise auf die anderen übertragen werden.

- Die Möglichkeit, auf mehreren Ebenen zu garen, bedeutet, dass Sie verschiedene Gerichte gleichzeitig und bis zu drei Kuchenformen oder Minipizzas für den Verzehr oder zum Einfrieren backen können.

- Natürlich können Sie den Backofen auch mit nur einem Einschub benutzen. In diesem Fall sollten Sie die unterste Schiene verwenden, sodass Sie den Backvorgang besser im Auge behalten können.

- Zusätzlich ist der Backofen besonders zum Sterilisieren von Eingemachtem, zum Kochen von -selbstgemachter Konfitüre und zum Trocknen von Pilzen und Obst geeignet.

Grillen-

- Die meisten Lebensmittel sollten auf den Rost in der Grillpfanne gelegt werden, um ein Höchstmaß an Luftzirkulation zu ermöglichen und damit die Lebensmitteln nicht im Fett und ihrem eigenen Saft liegen. Fisch, Leber und Nieren können bei Bedarf auch direkt in die Grillpfanne gelegt werden.

- Die Lebensmittel sollten möglichst trocken sein, bevor sie gegrillt werden, um Spritzen zu vermeiden. Pinseln Sie mageres Fleisch oder Fisch leicht mit Öl oder geschmolzener Butter ein, damit das Grillgut beim Garen saftig bleibt.

- Gemüse als Beilage, wie zum Beispiel Tomaten und Pilze, können beim Grillen von Fleisch unter den Grillrost gelegt werden.

- Brot sollte auf der obersten Einschubleiste geröstet werden.

- Das Grillgut sollte von Zeit zu Zeit gewendet werden.

Electrolux

Benutzung des Großflächengrills

1.Drehen Sie den Backofenregler, um den Backofen einzuschalten.

2.Drehen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte Temperatur.

3.Wählen Sie die passende Einschubleiste für Grillpfanne und Rost, je nachdem, ob es sich um flaches oder dickeres Grillgut handelt. Je nachdem, wie schnell oder langsam die Lebensmittel gegrillt werden sollen, platzieren Sie das Grillgut näher am Grillelement oder weiter davon entfernt.

Heizen Sie den Grill einige Minuten lang auf höchster Stufe vor, bevor Sie Steaks anbraten oder Brot toasten. Passen Sie die Hitze und die Einschubhöhe falls notwendig während des Grillvorgangs an.

Während des Grillvorgangs funktionieren der Ventilator und die Kontrollanzeige für die Temperatur auf die gleiche Weise wie beim Betrieb mit Heiß-/Umluft.

Benutzung des Kleinflächengrills

Über den Kleinflächengrill gelangt schnell direkte Hitze in den mittleren Bereich der Grillpfanne. Mit dem Kleinflächengrill lassen sich gut kleinere Mengen grillen.Auf diese Weise kann auch Energie gespart werden.

1.Drehen Sie den Backofenregler, um den Backofen einzuschalten .

2.Drehen Sie den Temperaturregler auf die gewünschte Temperatur.

3.Wählen Sie die passende Einschubleiste für Grillpfanne und Rost, je nachdem, ob es sich um flaches oder dickeres Grillgut handelt. Befolgen Sie dann die Anweisungen zum Grillen.

Das Grillelement wird über den Thermostat gesteuert. Während des Grillvorgangs schaltet sich der Grill in regelmäßigen Abständen ein und aus, um Überhitzung zu vermeiden.

Electrolux

Unterhitze				Gratins, Lasagne und andere überbackene
				Gerichte, die insbesondere von oben gebräunt
Diese Funktion ist besonders nützlich beim				werden müssen, lassen sich mit dieser
Blindbacken von Teig. Sie kann auch für Quiches				Einstellung ebenfalls gut zubereiten.
oder Pasteten	verwendet	werden,	damit	So verwenden Sie Oberund Unterhitze:
gewährleistet ist, dass der Grundteig
				1. Drehen Sie den Backofenregler auf die ge-
durchgebacken ist.
Die Kontrolllampe des Temperaturreglers				wünschte Funktion	.
leuchtet	so lange,	bis die	richtige	2. Drehen Sie den Temperaturregler auf die ge-
Temperatur erreicht ist. Sie schaltet sich
				wünschte Temperatur.
dann zyklisch ein und aus und zeigt damit
				Pizza
an, dass die Temperatur aufrecht erhalten
wird.				Wahlschalter-Knebel auf drehen,dann Thermo-

Oberund Unterhitze				stat-Knebel auf die geeignete Temperatur ein-
- Auf der mittleren Einschubhöhe verteilt sich die				stellen. Die kombinierte Wirkung der von unten
				kommenden Hitze, des Ringheizkörpers und
Hitze am besten. Wenn die Unterseite von
Speisen stärker gebräunt sein soll, verwenden				der vom Gebläse verteilten Heißluft ermöglicht
Sie einfach eine niedrigere Einschubhöhe.				das einheitliche Backen von Pizzas oder gesal-
Soll die Oberseite stärker gebräunt sein, setzen				zenen Torten. Funktions-Wahlschalter auf		.
Sie den Einschub auf einer Position weiter

oben ein.
- Das Material und die Verarbeitung der Back-				Praktische Tipps
bleche und des Kochgeschirrs beeinflussen
den Bräunungsgrad der Unterseite der Spei-				Backen:
sen. Emaillierte, dunkle, schwere oder
				Backgut erfordert gewöhnlich eine mittlere
unbeschichtete Formen und Küchengeräte
ermöglichen eine stärkere Bräunung der Un-				Temperatur (150°C - 200°C). Daher muss der
terseite, während Formen aus Glas oder glän-				Backofen ca. 10 Minuten lang vorgeheizt werden.
zendem Aluminium oder polierte Stahlbleche				Öffnen Sie die Backofentür nicht, bevor 3/4
die Hitze reflektieren und daher nur eine gerin-				der Backzeit abgelaufen ist.
ge Bräunung der Unterseite zulassen.				Mürbeteig wird in der Springform oder auf
- Stellen Sie die Gerichte immer in die Mitte des				dem Blech bis zu 2/3 der Backzeit gebacken und
Einschubs, um eine gleichmäßige Bräunung				danach garniert, bevor er fertiggebacken wird.
zu erzielen.				Diese weitere Backzeit ist abhängig von der Art
- Stellen Sie die Gerichte auf Backbleche ange-				und Menge der Garnitur. Rührteige müssen
messener Größe, sodass Flüssigkeiten nicht				schwer vom Löffel reißen. Die Backzeit würde
auf den Backofenboden auslaufen können.				durch zuviel Flüssigkeit unnötig verlängert
Sie sparen so auch Reinigungsaufwand.				werden.
- Stellen Sie Gerichte, Dosen oder Backbleche				Werden zwei Backbleche mit Gebäck
nie direkt auf den Boden des Backofens, da				gleichzeitig in den Backofen eingeschoben, muss
dieser sehr heiß wird und Beschädigungen				zwischen den Blechen eine Einschiebeleiste
auftreten können. Bei dieser Einstellung wird				freigelassen werden.
die Hitze von Heizelementen oben und unten				Werden zwei Backbleche mit Gebäck
erzeugt. Sie benötigen daher nur eine einzige				gleichzeitig in den Backofen eingeschoben,
Einschubebene für den Garvorgang. Diese				müssen die Bleche nach etwa 2/3 der Backzeit
Einstellung eignet sich insbesondere für Ge-				von oben nach unten getauscht und gedreht
richte, die zusätzlich von unten gebräunt wer-				werden.

den müssen, wie zum Beispiel Quiches und Pasteten.

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Braten:

Braten Sie keine Stücke, die weniger als 1 kg wiegen. Kleinere Stücke könnten beim Braten austrocknen. Dunkles Fleisch, das außen gut gegart, jedoch innen noch rosa bis rot bleiben soll, muss bei höherer Temperatur (200°C - 250°C) gebraten werden.

Helles Fleisch, Geflügel, und Fisch erfordern dagegen eine niedrigere Temperatur (150°C - 175°C). Die Soßenzutaten werden nur bei kurzer Garzeit gleich zu Beginn in die Bratenpfanne gegeben. Andernfalls werden sie in der letzten halben Stunde zugegeben.

Ob das Fleisch gar ist, können Sie mit einem

Löffel prüfen: lässt es sich nicht eindrücken, so ist es durchgebraten. Roastbeef und Filet, die innen rosa bleiben sollen, müssen bei höherer Temperatur in kürzerer Zeit gebraten werden.

Beim Garen von Fleischgerichten direkt auf dem Rost zum Auffangen des Saftes Fettpfanne in die Leiste unten einschieben.

Den Braten vor dem Anschneiden mindestens 15 Minuten stehen lassen, damit der Fleischsaft nicht ausfließen kann.

Um die Rauchbildung im Backofen zu vermindern, empfiehlt es sich, ein wenig Wasser in die Fettpfanne zu gießen. Um Kondensbildung zu vermeiden, mehrmals Wasser zugeben. Die Teller können bis zum Servieren im Backofen bei Mindesttemperatur warmgehalten werden.

Vorsicht!

Den Backofen nicht mit Alufolie auslegen und kein Kochgeschirr, keine Fettpfanne oder Backblech auf den Boden stellen, da sonst das Backofenemail durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird.

Garzeiten

Die Garzeiten können unterschiedlich sein, je nach Zusammensetzung, Zutatenund Flüssigkeitsmenge der einzelnen Speisen.

Notieren Sie sich die Einstellungen, die Sie bei Ihren ersten Garund Bratversuchen vorgenommen haben, um Erfahrungen für den Fall zu sammeln, dass Sie dieselben Speisen später erneut zubereiten möchten.

Aufgrund Ihrer eigenen Erfahrungen können Sie die angegebenen Werte individuell verändern.

Electrolux

Tabellen Backen und Braten

Oberund Unterhitze, Heissluft				-
Zeitangaben beinhalten kein Vorheizen.
Den leeren Backofen immer 10 Minuten vorheizen.

GERICHT	Oberund Unterhitze				Heiß-/Umluft			Garzeit in Minuten			HINWEISE
								Garzeit in Minuten
		4	Temp. °C			4	Temp.
		3	Temp. °C			3	Temp.
		2				2	°C
		2				2
		1				1
		1				1

KUCHEN	2		170		2 (1 und 3)*		160	45	- 60		Kuchenform
Rührkuchen	2		170		2 (1 und 3)*		160	45	- 60		Kuchenform
Teekuchen	2		170		2 (1 und 3)*		160	20	- 30		Kuchenform
Buttermilch-Käsekuchen	1		175	2			165	60 -		80	Kuchenform
Apfelkuchen	1		170		2 links + rechts		160	90	-	120	Kuchenform
Strudel	2		180	2			160	60	- 80		Backblech
Marmeladentörtchen	2		190		2 (1 und 3)*		180	40	- 45		Kuchenform
Obstkuchen	2		170	2			150	60	-	70	Kuchenform
Biskuitkuchen	1		170		2 (1 und 3)*		165	30	- 40		Kuchenform
Früchtekuchen	1		150	2			150	120		- 150	Kuchenform
Pflaumenkuchen	1		175	2			160	50	- 60		Backform
Kleingebäck	3		170	2			160	20	- 35		Backblech
Biskuitteig	2		160		2 (1 und 3)*		150	20	-	30	Backblech
Baiser	2		135		2 (1 und 3)*		150	60	- 90		Backblech
Striezel	2		200	2			190	12	-	20	Backblech
Brandteig	2 oder 3		210		2 (1 und 3)*		170	25	-	35	Backblech
Blechkuchen	2		180	2			170	45	-	70	Kuchenform
BROT UND PIZZA	1		195	2			185	60	-	70
Weißbrot	1		195	2			185	60	-	70	Backform
Graubrot	1		190	1			180	30	- 45		Backform
Brötchen	2		200		2 (1 und 3)*		175	25	-	40	Backblech
Pizza	2		200	2			200	20	-	30	Backblech
PASTETEN	2		200		2 (1 und 3)*		175	40 -		50	Backform
Teigwaren	2		200		2 (1 und 3)*		175	40 -		50	Backform
Gemüsepasteten	2		200		2 (1 und 3)*		175	45 -		60	Backform
Quiche	1		210	1			190	30-40			Backform
Lasagne	2		200	2			200	25	-	35	Backform
Cannelloni	2		200	2			200	25	-	35	Backform
FLEISCH	2		190	2			175	50 - 70			Auf dem Rost
Rind	2		190	2			175	50 - 70			Auf dem Rost
Schwein	2		180	2			175	100		- 130	Auf dem Rost
Kalb	2		190	2			175	90	-	120	Auf dem Rost
Englisches Roastbeef	2		210	2			200	50	-	60	Auf dem Rost
Englisch	2		210	2			200	50	-	60	Auf dem Rost
Medium	2		210	2			200	60	- 70		Auf dem Rost
Durchgebraten	2		210	2			200	70 - 80			Auf dem Rost
Schweineschulter	2		180	2			170	120-150			Mit Schwarte
Schweinehaxe	2		180	2			160	100-120			2 Stücke
Lamm	2		190	2			175	110 - 130			Keule
Hähnchen	2		190	2			200	70 - 85			Ganz
Truthahn	2		180	2			160	210		- 240	Ganz
Ente	2		175	2			220	120		- 150	Ganz
Gans	2		175	1			160	150		- 200	Ganz
Kaninchen	2		190	2			175	60	- 80		Stücke / Zerlegt
Hase	2		190	2			175	150		- 200	Stücke / Zerlegt
Fasan	2		190	2			175	90	-	120	Ganz
Hackbraten	2		180	2			170	Gesamt 150			Ofenform
FISCH	2		190		2 (1 und 3)*		175	40-55			3 - 4 Fische
Forelle/Brasse	2		190		2 (1 und 3)*		175	40-55			3 - 4 Fische
Thunfisch/Lachs	2		190		2 (1 und 3)*		175	35-60			4 - 6 Fillets

(*) Falls Sie gleichzeitig mehrere Gerichte garen, empfehlen wir, diese auf den in Klammern angegebenen Ebenen abzustellen.

Electrolux

Grillen-

Zeitangaben beinhalten kein Vorheizen.

Den leeren Backofen immer 10 Minuten vorheizen.

GERICHT	Menge				Grillen		Garzeit in Minuten
GERICHT
	Stück	Gr.		4		Temp. °C	1. Seite	2.	Seite
				4
				3
				2
				1

Filetsteak	4	800	3			250	12 - 15	12	- 14
Beefsteak	4	600	3			250	10 - 12	6 - 8
Bratwurst	8	/	3			250	12 - 15	10	- 12
Schweinekotelett	4	600	3			250	12 - 16	12	- 14
Hähnchen (halbiert)	2	1000	3			250	30 - 35	25	- 30
Schaschlik	4	/	3			250	10 - 15	10	- 12
Hühnchenbrust	4	400	3			250	12 - 15	12	- 14
Hamburger*	6	600	2			250	20 - 30
*Vorheizen 5.00 Min.
Fisch (Filet)	4	400	3			250	12 - 14	10	- 12
Sandwich	4 - 6	/	3			250	5 - 7	/
Toast	4~6	/	3			250	2 - 4	2 - 3

Die angegebenen Temperaturen sind Richtwerte. Gegebenenfalls müssen die Temperaturen persönlichen Ansprüchen angepasst werden.

Pizza

Zeitangaben beinhalten kein Vorheizen.

Den leeren Backofen immer 10 Minuten vorheizen.

Gewicht

(GR.)

1000

500

ART DER	Ebene		Temperature	Garzeit in	NOTIZEN
		4	Temperature		NOTIZEN
SPEISE	3
		2	°C
		2
		1		minuten
		1

Pizza, (Groß)	1		200	15-25	in Brotpfanne
Pizza, (klein)	1		200	10-20	Kuchenform/
					auf dem Rost
Brötchen	1		200	15-25	Kuchenform

Die angegebenen Temperaturen sind Richtwerte. Gegebenenfalls müssen die Temperaturen persönlichen Ansprüchen angepasst werden.

Electrolux

Reinigung und Wartung

Vor dem Reinigen den Backofen ausschalten und abkühlen lassen.

Das Gerät darf nicht mit einem Heißdampfoder Dampfstrahlreiniger gereinigt werden.

Wichtig: Vor jeder Reinigungsarbeit das Gerät unbedingt spannungslos machen.

Für eine lange Lebensdauer des Gerätes ist es nötig, regelmäßig folgende Reinigungsarbeiten durchzuführen:

-Durchführung nur bei abgekühltem Backofen.

-Die emaillierten Teile mit Seifenlauge reinigen.

-Keine Scheuermittel verwenden.

-Edelstahlteile und Glasscheiben mit einem weichen Tuch trockenreiben.

-Bei hartnäckigen Flecken handelsübliche Reinigungsmittel für Edelstahl oder warmen Essig benutzen.

Die Emaillierung des Backofens ist äußerst haltbar und weitgehenst unempfindlich. Die Einwirkung von heißen Fruchtsäuren (Zitronen, Pflaumen oder ähnliches) kann jedoch auf der Emailoberfläche bleibende, matte und rauhe Flecken hinterlassen. Solche Flecken in der Hochglanzoberfläche der Emaille beeinträchtigen die Funktion des Backofens jedoch nicht. Reinigen Sie den Backofen grundsätzlich nach jedem Gebrauch. Verschmutzungen lassen sich so am leichtesten entfernen. Ein weiteres Einbrennen wird damit vermieden.

Reinigungsmittel

Kontrollieren Sie vor der Verwendung von Reinigungsmitteln immer, ob diese für Ihren Backofen geeignet sind und vom Hersteller empfohlen werden.

Reinigungsmittel, die Bleiche enthalten, sollten NIE verwendet werden, da sie die Oberflächenbehandlung stumpf werden lassen. Vermeiden Sie ebenso die Verwendung von Scheuermitteln.

Reinigung der Außenseiten

Wischen Sie regelmäßig die Bedienblende, die Backofentür und die Türdichtungen mit einem weichen Lappen ab, den Sie in warmem Wasser

mit etwas flüssigem Reinigungsmittel angefeuchtet haben.

Verwenden Sie zur Vermeidung von

Beschädigungen der Backofenglastür auf keinen Fall Folgendes:

•Haushaltsreiniger und Bleichlauge

•Imprägnierte Reinigungschwämme, die für Kochtöpfe mit Antihaftbeschichtung ungeeignet sind

•Brillo/Ajax - Schwämme oder Schwämmchen aus Stahlwolle

•Chemische Ofenreiniger oder Sprühdosen

•Rostentferner

•Fleckentferner für Waschbecken/Spülen

Reinigen Sie die Außenund Innenseite der Glastür mit warmem Seifenwasser. Sollte die Innenseite der Glastür stark verschmutzt sein, benutzen Sie Reinigungsprodukte wie ‘Hob Brite’. Benutzen Sie keine Schaber, um den Schmutz zu entfernen.

REINIGEN Sie die Backofentür NICHT, solange die Scheiben noch warm sind. Bei Missachtung dieser Anweisung

kann die Glasscheibe zersplittern.

Falls die Glasscheibe Risse oder tiefe Kratzer aufweist, ist die Struktur des Glases beeinträchtigt. Die Scheibe muss dann wegen des möglichen Risikos der Zersplitterung ersetzt werden. Wenden Sie sich an den lokalen Kundendienst, der Ihnen gern weiter hilft.

Garraum

Der emaillierte Boden des Garraums lässt sich am besten reinigen, solange der Backofen noch warm ist.

Wischen Sie den Backofen mit einem weichen Lappen aus, der nach jeder Benutzung in warmem Seifenwasser ausgewaschen wird. Von Zeit zu Zeit ist eine gründlichere Reinigung erforderlich. Verwenden Sie hierfür einen handelsüblichen Backofenreiniger.

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