Zanussi ZLB322X User Manual

Informações
do utilizador
Informaţii
pentru
Forno a gás
de encastrar
Cuptor
încorporat
cu gaz
ZLB 322
ROPT
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Obrigado pela sua preferência
Desejamos que fique satisfeito com o seu novo electrodoméstico e esperamos poder voltar a
contar com a sua preferência no futuro.
Leia atentamente este manual do utilizador e guarde-o ao longo de toda a vida útil do produto como documento de referência. O manual do utilizador deve ser entregue a eventuais futuros proprietários do aparelho.
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Índice
Para a sua segurança .................................................................................................................. 5
Descrição do aparelho ................................................................................................................. 7
Controlos ..................................................................................................................................... 8
Antes de utilizar o forno pela primeira vez ................................................................................... 10
Utilização do forno....................................................................................................................... 11
Tabela de cozedura ................................................................................................................... 16
Limpeza e manutenção ............................................................................................................... 18
Se algo não funcionar ................................................................................................................ 21
Dados técnicos .......................................................................................................................... 22
Requisitos de segurança importantes ......................................................................................... 23
Ligação do gás.......................................................................................................................... 24
Adaptação aos diversos tipos de gás .......................................................................................... 26
Ligação eléctrica ......................................................................................................................... 28
Instruções para encastrar ........................................................................................................... 29
Garantia/Assistência técnica ....................................................................................................... 31
Garantia europeia ...................................................................................................................... 32
Guia para uso do manual de instruções
Instruções de segurança
Instruções de Operação Passo a Passo
!
Dicas e conselhos
Este aparelho está em conformidade com as seguintes Directivas da CEE:
- 2006/95 (Directiva sobre baixas tensões);
- 89/336 (Directiva sobre a Compatibilidade electromagnética);
- 93/68 (Directivas gerais);
- 90/396 (Directiva relativa aos Aparelhos a Gás);
e alterações seguintes.
FABRICANTE:
ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.p.A. Viale Bologna, 298 47100 FORLÌ (Italy)
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Português
Para a sua segurança
Guarde sempre o manual de instruções fornecido com este aparelho. Caso o aparelho seja passado ou vendido a terceiros ou, no caso de uma mudança, o aparelho ser deixado na casa antiga, é da máxima importância que o(a) novo(a) utilizador(a) possa ter acesso a este manual de instruções. Estas instruções destinam-se à segurança do utilizador e daqueles que com ele coabitam. Assim sendo, leia-as atentamente antes de ligar o aparelho e/ou de o colocar em funcionamento.
Instalação
Este forno deve ser instalado por pessoal
qualificado de acordo com as normas e
regulamentações vigentes.
Este forno é pesado. Tenha cuidado quando
o deslocar.
Retire todo o material da embalagem, no
interior e exterior do forno, antes de o utilizar.
Não tente modificar o forno.
Este aparelho não está ligado a um disposi-
tivo de evacuação de produtos de combustão.
O mesmo deverá ser instalado e ligado de
acordo com as normas de instalação
vigentes. Deve tomar especial atenção aos
requisitos relativos à ventilação.
A utilização de um fogão a gás conduz à
formação de calor e humidade no local onde
estiver instalado. Certifique-se de que a
cozinha é bem ventilada: mantenha as
aberturas naturais de ventilação abertas ou
instale um dispositivo de ventilação mecânica
(exaustor).
Um uso intensivo e prolongado do aparelho
pode exigir uma ventilação adicional como,
por exemplo, a abertura de uma janela, ou
uma ventilação mais eficaz como, por
exemplo, aumentando o nível de ventilação
mecânica, se presente.
Funcionamento
Este forno destina-se apenas a uma
utilização doméstica. Não foi concebido para fins comerciais ou industriais.
Os aparelhos aquecem muito com a
utilização e mantêm esse aquecimento du­rante bastante tempo depois de desligados. Deve ser tomado cuidado para evitar tocar nos elementos de aquecimento no interior do forno.
Afaste-se sempre um pouco do forno
quando abrir a porta durante ou no fim da cozedura para permitir que qualquer vapor acumulado seja libertado.
Não bloqueie nenhuma das saídas de
ventilação do forno. Nunca revista nenhuma parte do forno com folha de alumínio.
Não deixe que o material de cozinha
resistente ao calor como, por exemplo, os sacos de assar, entrem em contacto com as resistências do forno.
Nunca coloque plástico ou qualquer outro
material que possa derreter dentro ou sobre o forno.
Não coloque latas sigiladas ou aerossóis
dentro do forno. Poderão explodir se forem aquecidos.
Não pendure toalhas, panos da loiça ou
roupa no forno ou na respectiva pega.
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Não use este forno se ele estiver em contacto
com água e nunca o utilize com as mãos
molhadas.
Tome muito cuidado quando aquecer
gorduras e óleos, pois eles incendeiam-se
se ficarem demasiado quentes.
Utilize sempre pegas para retirar e voltar a
colocar os alimentos no forno.
Certifique-se de que todos os botões de
controlo estão na posição OFF quando não
estiverem a ser utilizados.
Não deixe os recipientes que contenham
alimentos como, por exemplo, gordura ou
óleo dentro ou sobre o forno, não vá dar-se
o caso de ele estar inadvertidamente ligado.
Quando utilizar outros aparelhos eléctricos,
certifique-se de que o cabo não entra em
contacto com as superfícies quentes do
forno.
Não utilize agentes de limpeza agressivos
ou raspadores afiados de metal para limpar
o vidro da porta do forno, uma vez que
podem riscar a superfície, o que poderá fazer
estalar o vidro.
Limpe este forno apenas de acordo com as
instruções.
Este equipamento não pode ser limpo com
vapor ou com uma máquina de limpeza a
vapor.
Não utilize produtos abrasivos ou um
raspador de metal afiado. Podem riscar o
vidro da porta, fazendo com que estale.
O forno deve manter-se sempre limpo. A
acumulação de gordura ou de outros resíduos
alimentares pode provocar um incêndio, prin-
cipalmente no tabuleiro de recolha.
Deixe sempre o forno arrefecer e desligue a
corrente eléctrica antes de realizar qualquer
operação de limpeza ou manutenção.
Segurança para crianças
Este forno foi concebido para ser utilizado
por adultos. Não permita que as crianças
brinquem perto ou com o forno.
Este aparelho não deve ser utilizado por crianças ou outras pessoas cujas capacidades físicas, sensoriais ou mentais ou falta de experiência e conhecimento não as deixe utilizar o aparelho sem a supervisão ou instruções de uma pessoa responsável, que garanta que estas podem utilizar o aparelho em segurança.
O forno fica quente quando é utilizado. Mantenha as crianças afastadas até o aparelho arrefecer.
Assistência técnica
Os trabalhos de verificação e/ou reparação
devem ser efectuados pelo serviço de assistência técnica do fabricante ou por um serviço autorizado por este. Utilize apenas peças sobressalentes originais.
Em caso de falhas de funcionamento ou de
danos, nunca tente reparar o aparelho. As reparações por pessoas não qualificadas podem provocar danos ou ferimentos.
O símbolo no aparelho e na embalagem indica que este produto não pode ser tratado
como lixo doméstico. Em vez disso, deve ser entregue ao centro de recolha selectiva para a reciclagem de equipamento eléctrico e electrónico. Ao garantir uma eliminação adequada deste produto, estará a proteger o meio ambiente e a saúde pública, que de outra forma, poderiam ser prejudicados por um tratamento incorrecto do produto. Para mais informações sobre a reciclagem deste produto, contacte os serviços municipais locais, o serviço de recolha de lixo ou a loja onde adquiriu o aparelho.
Estas instruções só são válidas nos
países cujos símbolos apareçam na capa deste manual.
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Descrição do aparelho
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1. Painel de comandos
2. Botão de comando do forno a gás
3. Botão de comando das funções do forno ( luz,
grill, espeto)
4. Cronómetro
5. Luz de ligação à corrente
6. Luz de controlo do grelhador
7. Saídas de ar para ventoinha de
arrefecimento
8. Grelhador
9. Luz do forno
10. Orifício para o espeto
11. Placa inferior da cavidade do forno
12. Placa de características
Acessórios do forno
pinças
espeto
pega
Tabuleiro para bolos Espeto
Grelha anti-derrame
estrutura do espeto
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Controlos
Botão de comando das funções do forno
0 O forno está desligado
Intervalo de regulação de temperatura para o grelhador eléctrico (de um mínimo de cerca de 50ºC até um máximo de cerca de 200°C).
Espeto do grelhador - O forno emite calor apenas de cima. O espeto pode ser utilizado quer para assar carne no espeto, quer para espetadas e pedaços de carne
mais pequenos. Luz do forno
Indicador de ligação à corrente
A luz de ligação à corrente acende-se quando se regula o botão de comando das funções do forno.
Indicador de controlo do grelhador
A luz de controlo do grelhador acende-se quan­do se selecciona a função de cozedura do grelhador. A luz permanece acesa até a tempe­ratura correcta ser atingida. Em seguida, acende­se e apaga-se alternadamente para indicar que a temperatura está a ser mantida.
0
Botão de comando do forno a gás
""
" O queimador do forno está desligado
""
min - 240
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Intervalo de regulação de temperatura para cozedura convencional
m
in
Cronómetro
5
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10
30
45
O cronómetro assinala o fim de um período temporizado com um alarme sonoro. A temporização máxima é de 60 minutos. Rode o botão do cronómetro no sentido dos ponteiros do relógio para a posição de tempo máximo; de seguida, rode-o novamente para o tempo desejado. O cronómetro não afecta de nenhuma forma o funcionamento do forno, caso ele esteja a ser utilizado.
Ventoinha de arrefecimento
A ventoinha de arrefecimento foi concebida para arrefecer o forno e o painel de comandos. A ventoinha liga-se automaticamente após alguns minutos de cozedura. O ar quente é soprado para fora através da abertura junto ao puxador da porta do forno. Quando o forno é desligado, a ventoinha pode continuar a funcionar depois de se desligar o forno para manter os controlos frios. Isto é normal.
Dispositivo de segurança do forno
O forno a gás possui um termopar; se, por qualquer razão, a chama se apagar, o dispositivo interrompe o fluxo de gás.
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Antes de utilizar o forno pela primeira vez
Retire todo o material da embalagem, no interior e exterior do forno, antes de o utilizar.
Antes da primeira utilização, o forno deve ser aquecido sem alimentos no seu interior.
Durante esta altura, poderá ser sentido um odor desagradável. Tal é absolutamente normal. Deve­se a resíduos de produção.
Assegure-se de que a cozinha está bem ventilada.
1. Rode o botão de comando do forno a
!
gás para 240.
2. Abra uma janela para ventilação.
3. Deixe o forno a funcionar vazio durante aprox. 60 - 90 minutos.
Repita esta operação com o grelhador eléctrico e a função de cozedura com o espeto durante aproximadamente 5-10 minutos. De seguida, deixe o forno arrefecer. Molhe um
pano macio em água quente e detergente suave e limpe o interior do forno.
De seguida, deixe o forno arrefecer. Molhe um pano macio em água quente e detergente suave e limpe o interior do forno.
Antes da primeira utilização, limpe também os acessórios.
Para abrir a porta do forno, agarre sempre na pega pela parte central.
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Utilização do forno
O forno está equipado com um sistema exclusivo que produz uma circulação natural do ar e a reciclagem constante do vapor.
Este sistema permite cozinhar num ambiente com vapor e manter os pratos macios por dentro e crocantes por fora. Para além disso, o tempo de cozedura e o consumo de energia são reduzidos ao mínimo. Durante a cozedura pode ser produzido vapor que pode ser libertado ao abrir a porta do forno. Tal é absolutamente normal.
No entanto, afaste-se sempre um pouco do forno quando abrir a porta durante ou no fim da cozedura para permitir que qualquer vapor acumulado seja libertado.
Importante! - Não coloque objectos na base do forno e não cubra nenhuma parte do forno com folha de alumínio durante a cozedura pois tal pode provocar um aumento da temperatura, que irá afectar os resultados da cozedura e danificar o esmaltado do forno. Coloque sempre os recipientes, recipientes refractários e tabuleiros de alumínio na grelha que foi inserida nas calhas telescópicas. Quando os alimentos são aquecidos produzem vapor da mesma forma que uma chaleira. Quando o vapor entra em contacto com o vidro da porta do forno, condensa-se e produz gotas de água.
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3
2
1
Para reduzir a condensação, pré-aqueça sempre o forno vazio durante 10 minutos.
Aconselhamos que limpe a condensação produzida após a cozedura dos alimentos.
Cozinhe sempre com a porta do forno fechada. Afaste-se quando abrir a porta
do forno. Não deixe que a porta caia ao abrir, apoie a porta através do puxador até que esteja completamente aberta.
O forno possui quatro níveis de inserção e possui uma grelha. As posições de inserção são contadas a partir de baixo, tal como indicado na figura. É importante que as grelhas sejam posicionadas correctamente, tal como indicado na figura. Não coloque loiça directamente sobre a base do forno.
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Cozedura com o forno a gás
Para acender o queimador a gás do forno:
1. Abra a porta do forno.
!
2. Prima o botão de comando do forno a
gás, rode-o para e aguarde o aparecimento da chama. Pode demorar 10-15 segundos. Não solte o botão antes do queimador se acender. É possível observar a chama através dos orifícios no fundo do forno.
3. Após a ignição, mantenha o botão
premido durante cerca de 10/15 segundos, depois, solte-o e rode-o para a posição desejada.
Se o queimador não se acender após
!
15 segundos:
1. Solte o botão de comando do forno
a gás e rode-o para a “posição Off”.
2. Abra a porta do forno e aguarde pelo
menos um minuto antes de tentar acender novamente o queimador.
Se o queimador do forno se apagar acidentalmente, rode o botão do forno a gás para a posição “Off” e aguarde pelo menos um minuto antes de tentar acender novamente o queimador.
Ignição manual (no caso de falta de
!
energia)
1. Abra a porta do forno.
2. Aproxime uma chama do orifício no fundo da cavidade do forno como mostra a figura relevante.
3. Ao mesmo tempo, prima o botão de coman­do do forno a gás e rode-o para a esquerda até atingir a temperatura máxima (“240”). É possível observar a chama através dos orifícios no fundo do forno.
4. Depois de acender o queimador do forno, mantenha o botão de comando do forno a gás premido durante aproximadamente 10­15 segundos.
5. Solte o botão de comando e, de seguida, feche delicadamente a porta do forno. Para ajustar a temperatura, rode o botão para a posição desejada após alguns minutos.
Se o queimador do forno se apagar acidentalmente ou não se acender, rode o botão do forno para a posição “Off” e aguarde pelo menos um mi­nuto antes de tentar ligar de novo o queimador.
O forno a gás e o grelhador eléctrico não devem ser utilizados em simultâneo. A ignição do queimador do forno a gás impede o funcionamento do botão de co­mando do grelhador eléctrico.
Dispositivo de segurança do forno
O forno a gás possui um termopar; se, por qualquer razão, a chama se apagar, o dispositivo interrompe o fluxo de gás.
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orifício paraorifício para
orifício para
orifício paraorifício para ignição manualignição manual
ignição manual
ignição manualignição manual
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Grelhar
- A maioria dos alimentos deve ser colocada
na grelha para permitir a máxima circulação
de ar e manter os alimentos afastados das
gorduras e molhos. Alimentos como peixe,
fígado e rins podem ser colocados
directamente no tabuleiro, se preferir.
- Deve secar cuidadosamente os alimentos
antes de grelhar, para evitar salpicos.
Pincele ligeiramente a carne e o peixe com
um pouco de azeite ou manteiga derretida
para os manter húmidos durante a cozedura.
- Os acompanhamentos como tomates e
cogumelos podem ser colocados por baixo
da grelha quando grelhar carne
- Quando torrar pão, sugerimos a utilização
da calha superior.
- Os alimentos devem ser virados durante a
cozedura conforme necessário.
Como utilizar o grelhador
A porta do forno deve estar fechada quando estiver a grelhar.
1. Rode o botão de comando das funções do
forno no sentido dos ponteiros do relógio para
a posição . O símbolo no botão
de comando indica o intervalo de temperatu-
ra (de um mínimo de cerca de 50ºC até um
máximo de cerca de 200°C).
2. Ajuste a posição da calha do tabuleiro e da
grelha para permitir diferentes espessuras de
alimentos. Coloque os alimentos perto da
resistência superior para uma cozedura mais
rápida e mais afastados para uma cozedura
mais lenta.
Pré-aqueça a grelha durante alguns minutos antes de grelhar bifes ou torrar pão. Ajuste a regulação de calor e a prateleira conforme necessário, durante a cozedura.
A luz de controlo do grelhador acende-se
quando se regula o botão de comando das funções do forno. Permanece acesa até a temperatura correcta ser atingida. Em seguida, acende­se e apaga-se alternadamente para indi­car que a temperatura está a ser mantida.
NOTA
A acção da ventoinha de arrefecimento depende do tempo de utilização do grelhador e da tem­peratura a que ele foi utilizado. Poderá até não se ligar de todo, com níveis de temperatura mais baixos, nem funcionar se o forno apenas tiver sido utilizado por pouco tempo.
Dicas e conselhos
- A posição de inserção do meio permite a melhor distribuição do calor. Para alourar mais a base basta colocar a grelha mais em baixo. Para alourar mais em cima suba a grelha.
- O material e acabamento da loiça usada irá afectar a cor da base. Os utensílios de esmalte, escuros, pesados ou anti­aderentes dão uma cor mais escura na base, enquanto que os tabuleiros de pirex, alumínio brilhante ou de aço polido reflectem o calor e dão uma cor mais clara na base.
- Coloque sempre os pratos ao centro da grelha para assegurar uma cor uniforme.
- Coloque os pratos em tabuleiros de cozedura com um tamanho adequado, para evitar derramamentos na base do forno e para ajudar a reduzir a limpeza.
- Não coloque os pratos, formas ou tabuleiros directamente em cima da base do forno, uma vez que esta fica muito quente, podendo pro­vocar danos.
Para pastelaria:
Em geral, os bolos requerem uma temperatura moderada (150°C-200°C), sendo, por isso,
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necessário pré-aquecer o forno durante aprox. 10 minutos. Não abra a porta do forno até terem decorrido 3/ 4 do tempo de cozedura. A massa amanteigada é cozida numa forma de mola ou na chapa até 2/3 do tempo de cozedura e recheada antes de ser totalmente cozida. Este tempo de cozedura adicional depende do tipo e quantidade do recheio. As massas de bolo têm de ser esticadas com uma colher. O tempo de cozedura seria prolongado desnecessariamente devido a demasiados líquidos. Se forem introduzidas duas chapas com bolos em simultâneo no forno, entre as duas chapas deve ficar uma calha livre. Se forem introduzidas duas chapas com bolos em simultâneo no forno, as chapas têm de ser mudadas de cima para baixo e viradas a 2/3 do tempo de cozedura.
Para assar:
Não asse alimentos com menos de 1 kg. Pedaços mais pequenos podem secar enquanto assam. A carne vermelha, que deve ficar bem cozinhada por fora mas que por dentro deve ficar mal passada, tem de ser cozinhada a uma temperatura mais elevada (200°C-240°C). Por outro lado, a carne branca, aves e peixe necessitam de uma temperatura mais baixa (150°C-175°C). Os ingredientes para o molho só são adicionados no início com tempos de cozedura curtos. Caso contrário, são adicionados na última meia hora de cozedura. Pode verificar se a carne está cozida com uma colher: se esta não entrar na carne é porque está cozida. O rosbife e o lombo assado, que devem ficar mal passados por dentro, têm de ser cozinhados com uma temperatura mais elevada e durante menos tempo. Ao cozinhar pratos de peixe directamente sobre a grelha, coloque o tabuleiro para recolha de gorduras nas calhas de baixo para recolher o suco libertado.
Antes de cortar, deixe o assado ficar dentro do forno no mínimo 15 minutos para que o suco da carne não possa sair. Para evitar a formação de fumo dentro do forno, recomendamos que deite um pouco de água no tabuleiro para recolha de gorduras. Para evitar a formação de condensação, adicione mais água. Os pratos podem ser mantidos quentes dentro do forno à temperatura mínima.
Cuidado! Não revista o forno com folha de alumínio nem coloque recipientes nem o tabuleiro para recolha de gorduras no fundo, pois pode danificar o esmalte do forno devido à acumulação de calor.
Tempos de cozedura
Os tempos de cozedura podem variar em função da diferente composição e quantidade de ingredientes e líquidos de cada receita. Anote os dados programados do primeiro cozinhado ou de experiências feitas para ganhar experiência para a preparação posterior dos mesmos pratos. Com base na sua própria experiência, pode alterar os valores indicados individualmente.
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Espeto
Para utilizar o espeto, proceda da seguinte forma:
1. Insira a estrutura do espeto na segunda
!
calha a partir de baixo, conforme ilustrado na figura.
2. Insira a primeira pinça no espeto, espete-a nos alimentos a cozinhar e fixe-a inserindo a segunda pinça; fixe as duas pinças apertando os parafusos especiais.
3. Insira a ponta do espeto no orifício do motor do espeto, claramente visível no meio da parede traseira do forno.
4. Coloque a parte frontal do espeto na respectiva estrutura.
5. Desaperte a pega.
6. Rode o botão de comando das funções do forno para o símbolo .
Recomendamos que insira um tabuleiro de recolha de pingos na primeira calha a partir de baixo, depois de deitar cerca de duas chávenas de água no mesmo.
Os tempos de cozedura não incluem o tempo de pré-aquecimento. É necessário fazer um curto pré­aquecimento do forno (cerca de 10 minutos) antes de qualquer cozedura.
pega
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pinças
espeto
estrutura do espeto
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Tabela de cozedura
Cozedura no forno a gás
Os tempos indicados não incluem o pré-aquecimento. Pré-aqueça sempre o forno vazio durante 10 minutos.
TIPO DE ALIMENTO
Cozedura no forno a gás
4 3
temp °C
2 1
CARNE E AVES
Bife com osso 160 2ou3 20' por lb+20’ Bife sem osso 190 2ou3 25’ por lb+25’ Anho 160 2ou3 Porco 175 2ou3 25’ por lb+25’ Frango 210 2ou3 30’ por lb+30’ Pato 190 2ou3 40’ por lb+40’ Peru 180 2ou3 30’ por lb+30’ Estufados 135 2ou3 150' Legumes cozidos 150 2 /
PASTELARIA
Torta de frutos 165 2 35’ Bolo de frutos 160 2ou3 35’ Rolinhos de salsicha 180 2ou3 20’ Choux 190 2ou3 25'-30’ Vol-au-vents 175 2ou3 15’ Tortas de geleia 180 2ou3 30’- 40’ forma 26cm de alumínio
PUDINS
Creme caramelo em banho-maria 135 2ou3 60'- 75' Molotoff 135 2ou3 90' Merengues 135 2ou3 70’ - 80’ no tabuleiro de alumínio.
BOLOS
Bolo de frutos rico 150 2ou3 Bolo de frutos simples
160 2ou3 150' Bolo Madeira 160 2ou3 105'-120' Bolo pequeno 160 3 30’ - 40’ Pão de gengibre 160 3 35’ - 45’
PÃO
Carcaças 1lb 190 2ou3 40' - 50’ no tabuleiro de alumínio. Carcaças 2lb 190 2ou3 50’ - 60’ no tabuleiro de alumínio. Rolinhos e pães de leite 180 2ou3 15’ - 20’ Bolachas 180 2ou3 25’ - 35’
Tempo de
cozedura em
minutos
20'/25' por lb+20'/25'
150’ - 170’
NOTAS
varia conforme o legume.
na grelha.
em forma de 20cm na grelha
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Grelhar
Os tempos indicados não incluem o pré-aquecimento. Pré-aqueça sempre o forno vazio durante 10 minutos.
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Tempo de cozedura em
minutos
1 lado
2 lados
TIPO DE ALIMENTO
Quantidade
Grelhar
4
g.
3
temp.°CN.º de peças
2 1
Medalhões de vaca 4 800 3 máx. 12~15 12~14
Bifes de vaca 4 600 3 máx. 10~12 6~8 Salsichas 8 3 máx. 12~15 10~12 Costeletas de porco 4 600 3 máx. 12~16 12~14 Frango (em metades) 2 1000 3 máx. 30~35 25~30 Espetadas 4
3 máx. 10~15 10~12
Frango (peito) 4 400 3 máx. 12~15 12~14 Hambúrguer 6 600 2 máx.
13~15 12~14
Peixe (filetes) 4 400 3 máx. 12~14 10~12 Sandes 4~6 Torradas 4~6
3 máx. 5~7 /
3 máx. 2~4 2~3
As temperaturas indicadas são valores de referência. Estas podem ter de ser adaptadas às exigências pessoais.
Cozinhar com o espeto
Os tempos indicados não incluem o pré-aquecimento. Pré-aqueça sempre o forno vazio durante 10 minutos.
Tipo de alimento
Aves 1000 2 Má x. 50/60 Assados 800 2 Máx. 50/60
Quantidade
Gr.
Nível da grelha
4
Temperatura
3 2 1
°C
Tempo
de cozedura
(minutos)
As temperaturas indicadas são valores de referência. Estas podem ter de ser adaptadas às exigências pessoais.
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Limpeza e manutenção
Antes de limpar o forno, desligue-o e deixe arrefecer.
O aparelho não pode ser limpo com uma máquina de limpeza com vapor quente ou de jacto de vapor.
Importante: Antes de cada limpeza desligue o aparelho da corrente eléctrica. Para garantir uma vida útil longa do aparelho é necessário efectuar os seguintes trabalhos de limpeza regularmente:
- Limpe o forno apenas quando este estiver
frio.
- Limpe as partes esmaltadas com água e
sabão.
- Não utilize produtos abrasivos.
- Seque as peças de aço inoxidável e os
vidros com um pano suave.
- Em caso de nódoas resistentes utilize um
detergente comum ou vinagre quente.
O esmaltado do forno é facilmente mantido e não é muito sensível. No entanto, os ácidos de fruta quentes (limão, ameixa ou semelhante) podem deixar manchas baças e escuras nas superfícies esmaltadas. Estas manchas nas superfícies brilhantes do esmalte não prejudicam o funcionamento do forno. Limpe bem o forno após cada utilização. Dessa forma, é muito mais fácil eliminar a sujidade. Evita-se que fique ressequida.
Produtos de limpeza
Antes de utilizar qualquer produto de limpeza no seu forno, verifique se são adequados e se a sua utilização é recomendada pelo fabricante.
Os produtos de limpeza que contêm lixívia NÃO
devem ser utilizados, pois podem tirar o brilho do acabamento da superfície. Devem também evitar-se abrasivos ásperos.
Limpeza externa
Limpe regularmente o painel de comandos, a porta do forno e a junta com um pano macio embebido em água quente a que se adicionou um pouco de detergente líquido.
Para não danificar ou enfraquecer os painéis de vidro da porta, evite usar o seguinte:
Lixívias e detergentes domésticos
Esfregões impregnados não indicados para tachos anti-aderentes
Esfregões de palha-de-aço
Esfregões químicos para forno ou aerossóis
Produtos para remover a ferrugem
Detergentes para cozinha/casa de banho
Limpe o interior e o exterior do vidro da porta com água quente com sabão. Quando o vidro interno da porta ficar muito sujo, é recomendável a utilização de um produto de limpeza como, por exemplo, o Hob Brite. Não utilize raspadores de tinta para retirar a sujidade.
NÃO limpe a porta do forno enquanto os painéis de vidro estiverem quentes. Se não tomar esta precaução, o painel de vidro pode estalar.
Se o vidro da porta ficar lascado ou com riscos profundos, o vidro torna-se mais fraco e deve ser substituído para evitar que o painel quebre. Para mais informações, contacte o Centro de Assistência local.
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Compartimento do forno
Para melhores resultados, a base esmaltada do compartimento do forno deve ser limpa enquanto estiver ainda morna.
Limpe o forno com um pano macio embebido em água com detergente morna após cada utilização. Regularmente, será necessário efectuar uma limpeza mais aprofundada, usando um detergente indicado para fornos.
Limpeza da porta do forno
Antes de limpar a porta do forno, é aconselhável retirá-la do forno.
Proceda do seguinte modo:
1. abra completamente a porta do forno;
2. localize as dobradiças que ligam a porta ao forno (Fig. A);
3. desbloqueie e rode as pequenas alavancas localizadas nas duas dobradiças (Fig. B);
4. segure a porta pelo lado esquerdo e direito, depois rode-a lentamente na direcção do forno até que fique entreaberta (Fig. C);
5. retire cuidadosamente a porta do lugar (Fig. C);
6. coloque-a sobre um plano estável;
Limpe a porta do forno apenas com água quente e um pano macio. Nunca utilize abrasivos ásperos. Depois de terminar a limpeza, volte a instalar a porta do forno, seguindo o procedimento na ordem inversa.
Aparelhos em aço inoxidável ou alumínio:
Aconselhamos a limpar a porta do forno apenas com uma esponja molhada e seca, depois de limpa, com um pano macio.
Nunca utilize palha-de-aço, ácidos ou produtos abrasivos, pois podem danificar a superfície do forno. Limpe o painel de comandos do forno seguindo as mesmas precauções.
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Fig. A
Fig. B
Fig. C
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NÃO limpe a porta do forno enquanto os painéis de vidro estiverem quentes. Se não tomar esta precaução, o painel de vidro pode estalar.
Se o vidro da porta ficar lascado ou com riscos profundos, o vidro torna-se mais fraco e deve ser substituído para evitar que o painel quebre. Para mais informações, contacte o Centro de Assistência local.
Substituição da lâmpada do forno
Desligue o aparelho Se for necessário substituir a lâmpada do forno,
esta deve estar de acordo com as especificações seguintes:
- Potência eléctrica: 15 W/25 W,
- Tensão nominal: 230 V, 50 Hz,
- Resistência a temperaturas de 300°C,
- Tipo de ligação: E14.
Estas lâmpadas estão disponíveis no Centro de Assistência da sua área.
Para substituir a lâmpada fundida:
1. Certifique-se de que o forno está desligado da corrente eléctrica.
2. Puxe e rode a cobertura de vidro para a esquerda.
3. Retire a lâmpada fundida e substitua-a pela nova.
4. Volte a colocar a cobertura de vidro e ligue o aparelho à corrente eléctrica.
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Se algo não funcionar
Se o aparelho não estiver a funcionar correctamente, faça as seguintes verificações, antes de contactar o Centro de Assistência local. IMPORTANTE: Se chamar um técnico para resolver uma das anomalias listadas abaixo, ou para reparar uma anomalia causada por uma utilização ou instalação incorrectas, a deslocação ser-lhe-á cobrada, mesmo que o aparelho esteja dentro da garantia.
PROBLEMA
$
O forno ou o grelhador não ligam.
$
Os alimentos cozem demasiado depressa ou demasiado devagar.
$
A luz do forno não funciona.
$
O forno não coze de forma uniforme.
SOLUÇÃO
#
Certifique-se de que o forno está ligado à parede
ou
# Certifique-se de que não houve um corte de
corrente antes de a ventoinha de arrefecimento ter tido tempo suficiente para arrefecer o forno
ou
# Certifique-se de que não há nenhum problema
com o abastecimento de gás
#
Certifique-se de que está a utilizar as definições de temperatura e as posições da grelha recomendadas.
#
Verifique a lâmpada e substitua-a, se necessário
(ver “Substituição da lâmpada do forno”).
#
Certifique-se de que o forno está devidamente instalado.
ou
#
Certifique-se de que está a utilizar as definições de
temperatura e as posições da grelha recomendadas.
$
O vapor e a água condensada depositam-se sobre os alimentos e na cavidade do forno.
$
A ventoinha de arrefecimento não funciona.
#
Quando a cozedura terminar, não deixe os pratos permanecer dentro do forno durante mais de 15-20 minutos.
ou
#Consulte este manual, especialmente o capítulo
“Utilização do forno”.
#
O ar não é expelido através das aberturas de ventilação entre a porta do forno e o painel de comandos. Desligue o forno e contacte um centro de assistência autorizado.
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Se, depois de todas estas verificações, o forno continuar a não funcionar correctamente, contacte o
Centro de Assistência local Lembre-se que será necessário fornecer a prova de compra para quaisquer pedidos de assistência que estejam dentro da garantia.
Os clientes cujos produtos estejam dentro da garantia devem certificar-se de que as verificações anteriores foram feitas, pois o técnico cobrará a deslocação se a anomalia não for mecânica ou eléctrica.
da Electrolux.
Dados técnicos
Potência de aquecimento
Queimador do forno 2700 W Resistência do grelhador eléctrico 1650 W Lâmpada do forno 25 W Ventoinha de arrefecimento 25 W Ventoinha do forno 25 W Motor do espeto 4 W
Corrente total
Eléctrica 1700 W Gás 2700 W Tensão de funcionamento (50 Hz) 230 V
Classe do aparelho 3 Abastecimento de gás do aparelho
Gás natural G20 (2H)/20 mbar
Categoria de gás do aparelho
(PT) II2H3+
(RO) II2H3B/P
Nicho de instalação
Altura sob o topo mm 593
em coluna mm 580 Largura mm 560 Profundidade mm 550
Forno
Altura mm 335 Largura mm 405 Profundidade mm 410
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Requisitos de segurança importantes
Instalação
As seguintes instruções de instalação e manutenção destinam-se a um instalador qualificado, para que as operações de instalação, regulação e assistência sejam executadas de acordo com as normas vigentes.
É necessário proceder com a máxima cau­tela sempre que se façam mudanças que envolvam a desconexão do aparelho.
O FABRICANTE DECLINA TODA E QUALQUER RESPONSABILIDADE POR EVENTUAIS DANOS RESULTANTES DE UMA INSTALAÇÃO QUE NÃO CUMPRA COM AS NORMAS EM VIGOR.
Antes da instalação, certifique-se de que as condições de distribuição locais (gás/pressão do gás) e o ajuste do aparelho são compatíveis
As condições de ajuste para este aparelho estão indicadas na placa de
características
Em divisões altamente ventiladas, recomendamos que faça uma abertura mínima de 130 cm2 no móvel do forno.
Ambiente de instalação
Advertência - Este aparelho só pode ser
instalado e só pode funcionar em divisões constantemente ventiladas, de acordo com as normas em vigor.
Para que o aparelho a gás funcione correctamente, é necessário que uma quantidade de ar suficiente à combustão do gás possa fluir naturalmente na divisão. (O instalador deve seguir as normas em vigor).
O fluxo de ar na divisão deve provir directamente de aberturas nas paredes exteriores. Esta(s) abertura(s) deve(m) ser realizada(s) de forma a não serem obstruídas quer do interior, quer do exterior.
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Condições de Ventilação
Este aparelho não está ligado a um dispositivo de evacuação de produtos de combustão. Deve ser instalado e ligado de acordo com as normas de instalação em vigor. Deve tomar especial atenção aos requisitos relativos à ventilação.
A utilização de um fogão a gás conduz à formação de calor e humidade no local onde estiver instalado. Certifique-se de que a cozinha é bem ventilada: mantenha as aberturas naturais de ventilação abertas ou instale um dispositivo de ventilação mecânica (exaustor).
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Ligação do gás
A utilização de tubos de borracha flexíveis não é permitida.
Ligação do aparelho à rede de abastecimento de gás
O suporte de ligação de abastecimento de gás está situado no lado superior do forno, por detrás do painel de comandos. Para fazer a ligação do gás:
1. Introduza parcialmente o forno na cavidade (cerca de 30 cm) e opere no suporte de ligação a partir de cima. A ligação do gás poderá ser realizada de acordo com um dos seguintes procedimentos: A) ligação com tubos de metal flexíveis
(apenas com um comprimento máximo de até 2 metros) - aperte o tubo de alimentação ao suporte de ligação de 1/ 2“, inserindo a junta fornecida entre o tubo e o suporte;
B) ligação com tubo de metal rígido
(cobre macio - diâmetro mínimo: 8 mm)
- introduza o tubo de cobre no suporte de ligação depois de encaixar a respectiva porca e anilha no tubo de cobre utilizando um adaptador macho/ fêmea (não fornecido).
2. Aperte as porcas com uma chave de 22 mm. Tenha o cuidado de manter o suporte na posição e de não causar qualquer solicitação excessiva no circuito de abastecimento de gás.
3. Introduza completamente o forno na cavidade e fixe-o conforme indicado no parágrafo relevante.
4. Certifique-se da vedação perfeita das ligações usando um fluido de detecção de fugas.
Visto de
A)
cima
painel de comandos
Visto de
B)
cima
porca
suporte de abastecimento de gás
painel de comandos
Visto de cima
porca
tubo de metal flexível
junta
suporte de abastecimento de gás
tubo de metal rígido
anilha
adaptador macho/fêmea
suporte de abastecimento de gás
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painel de comandos
Nunca utilize uma chama para o teste de fugas!
Certifique-se de que o suporte de abastecimento de gás e o tubo de ligação de gás não ficam esmagados enquanto o forno é posicionado na cavidade.
A utilização de um fogão a gás conduz à formação de calor e humidade no local onde estiver instalado. Certifique-se de que a cozinha é bem ventilada: mantenha as aberturas naturais de ventilação abertas ou instale um dispositivo de ventilação mecânica (exaustor). Um uso intensivo e prolongado do aparelho pode exigir uma ventilação adicional como, por exemplo, a abertura de uma janela, ou uma ventilação mais eficaz como, por exemplo, aumentando o nível de ventilação mecânica, se presente.
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Dados do queimador do forno a gás
TIPO
GÁS INJECTOR GÁS GÁS NOMINAL GÁS BY-PASS GÁS
Gás natural (G20)
Gás liquefeito (G30/G31)
MARCA POTÊNCIA FLUXO POTÊNCIA AGULHA PRESSÃO
1/100 mm NOMINAL REDUZIDA (1/100 mm) NOMINAL
(kW) m3/h g/h (kW) k W (mbar)
G30 G31
114 2,7 0,257 - - 1,0 Reg. 20
078 2,7 - 196 - 1,0 52 30/30
078 2,7 - 196 193 1,0 52 28-30/37
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Adaptação aos diversos tipos de gás
IMPORTANTE
A adaptação aos diversos tipos de gás só deve ser realizada por um técnico competente e qualificado.
É importante notar que este modelo foi concebido para ser utilizado com gás natural, mas pode ser convertido para ser utilizado com GPL, desde que se usem os injectores correctos. O caudal de gás está devidamente ajustado.
Substituição do injector do queimador do forno a gás
Para substituir o injector do queimador do forno a gás, proceda do seguinte modo:
1. Retire a placa inferior da cavidade do forno (“A”) para aceder ao queimador do forno a gás (“B”).
2. Desaperte os dois parafusos de fixação (“C”) que mantêm o queimador do forno a gás no lugar.
3. Retire o queimador de gás do suporte do injector (“D”) e desloque-o lentamente para a esquerda. Certifique-se de que a bucha do queimador não sai do bocal do queimador, e tenha o cuidado de não forçar o fio de ligação da vela de ignição (“E”) e o condutor do termopar (“F”).
4. Com uma chave de parafusos de 7 mm, desaperte e retire o injector do queimador de gás (“D”) e substitua-o por um adequado (ver a Tabela Injectores);
5. Volte a montar o queimador seguindo o mesmo procedimento na ordem inversa.
6. Substitua o autocolante do tipo de gás (colocado junto do suporte de ligação do gás) por outro adequado ao novo tipo de gás e que é fornecido com o kit dos injectores.
O queimador do forno não necessita de nenhuma regulação de ar primária.
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Afinação do nível mínimo do queimador do forno a gás
Este procedimento só deve ser realizado por um técnico competente e qualificado.
1. Desligue o aparelho da corrente.
2. Retire o botão de comando do forno a gás.
3. Ajuste o parafuso de by-pass (“A”) com uma chave de parafusos de lâmina fina. Quando mudar de gás natural para gás liquefeito, aperte completamente o parafuso de afinação. Quando mudar de gás liquefeito para gás natural, desaperte o parafuso de by-pass até obter uma chama pequena regular.
4. Volte a colocar o botão de comando do forno a gás.
5. Ligue novamente a corrente.
Não ligue novamente a corrente enquanto todas as peças removidas não tiverem sido colocadas na sua posição original.
6. Acenda o queimador a gás do forno (consulte o capítulo relevante), regule o botão de comando do forno a gás para 240 e deixe o forno aquecer durante pelo menos 10 minutos.
7. Certifique-se de que a chama do queimador a gás do forno não se apaga quando roda rapidamente o botão de comando do forno a gás de 240 para min.
8. Se a chama do queimador a gás do forno se apagar quando realizar o ponto 7, repita todo o procedimento desde o ponto 1 até ao ponto 7, até obter uma pequena chama regular em toda a coroa do queimador do forno a gás.
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A
O fabricante declina qualquer responsabilidade se estas medidas de segurança não forem cumpridas.
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Ligação eléctrica
A montagem e instalação devem ser efectuadas sob a observância das presentes instruções. Qualquer intervenção deve ser efectuada com o aparelho desligado. As intervenções só podem ser executadas por técnicos autorizados. O fabricante declina qualquer responsabilidade se as medidas de segurança não forem observadas.
Ligação eléctrica
Antes da ligação observe o seguinte:
- O fusível e a instalação doméstica têm de ser compatíveis com a carga máx. do aparelho (ver placa de características).
- A instalação doméstica tem de estar equipada com ligação à terra aprovada e de acordo com as normas em vigor.
- A tomada ou o disjuntor multipolar têm de continuar acessíveis após a instalação do aparelho.
O aparelho é fornecido sem cabo de alimentação. Por isso, terá de instalar um cabo com uma ficha standard, adequado à carga eléctrica total indicada na chapa de dados. A ficha deve ser inserida numa tomada de parede adequada. Em caso de uma ligação directa à rede eléctrica (principal), será necessário instalar entre o aparelho e a rede um interruptor omnipolar, com um mínimo de abertura entre contactos de 3 mm, adequado à carga necessária e de acordo com as leis em vigor. O cabo de terra amarelo/verde não deverá ser interrompido pelo interruptor e deve ter mais 2-3 cm. que os outros cabos. O cabo de alimentação deve ser sempre colocado de forma a garantir que não atinge, a determinado ponto, uma temperatura 50°C superior à temperatura ambiente.
Os seguintes tipos de cabos são adequados como cabos de alimentação, em função da respectiva secção nominal necessária: H07 RN-F, H05 RN­F, H05 RR-F, H05 VV-F, H05 V2V2-F (T90), H05 BB-F. A substituição do cabo eléctrico só deverá ser realizada pelo centro de assistência ou por técnicos com uma competência análoga, de acordo com as normas actuais.
Bloco de terminais
Este forno está equipado com um bloco de terminais acessível com uma tensão de alimentação monofásica de 230 V.
Letra L - Terminal activo Letra N - Terminal neutro
ou E - Terminal de terra
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Instruções para encastrar
Localização do aparelho
O aparelho pode ser instalado numa cozinha, cozinha/sala de jantar ou numa casa de uma única assoalhada, mas não numa casa de banho ou de duche ou num quarto de dormir. É essencial que haja uma distância mínima de 4 mm entre a superfície superior do aparelho e a superfície interna do móvel. O aparelho deve ser instalado num móvel que esteja em conformidade com as dimensões fornecidas nestas páginas. Este forno pode ser encastrado ou instalado sob uma bancada (consulte os diagramas relevantes). Se o aparelho se destinar a ser integrado debaixo de uma placa, recomendamos que a placa seja instalada antes do forno.
Certifique-se de que, depois de instalado, o forno pode ser facilmente acedido pelo técnico em caso de avaria.
ENCASTRE
O espaço circundante ou o móvel no qual o forno será encastrado deverá cumprir estas especificações:
" as dimensões devem ser as indicadas nos
diagramas relevantes;
" os materiais deverão resistir a um aumento de
temperatura de pelo menos 60°C acima da temperatura ambiente;
" devem tomar-se as devidas medidas para
assegurar um fluxo de ar contínuo para o forno de modo a prevenir o sobreaquecimento do mesmo.
As dimensões necessárias do forno e do nicho de instalação são fornecidas nos diagramas relevantes (em milímetros).
Em divisões altamente ventiladas, recomendamos que se faça uma abertura mínima de 130 cm2 no móvel do forno.
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Fixação num móvel
- Abra a porta do forno;
- fixe o forno ao móvel colocando os quatro espaçadores fornecidos com o aparelho (Fig.
- A) que cabem na perfeição nos furos existentes na armação e, de seguida, introduza os quatro parafusos para madeira (Fig. - B).
Se instalar uma placa sobre o forno, a ligação eléctrica da placa e a do forno devem ser realizadas separadamente por motivos de segurança e para permitir que o forno seja retirado do móvel mais facilmente, se necessário. Quaisquer extensões devem ser feitas com cabos adequados à potência requerida.
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Garantia/Assistência Técnica
Estimado Cliente:
Queremos felicitá-lo pela sua compra e agradecer a confiança depositada na nossa empresa. O seu electrodoméstico dispõe de uma garantia de 24 meses para mão-de-obra e peças. Se durante o período de garantia o seu electrodoméstico tiver uma avaria, contacte o Serviço
Técnico Oficial.
ASSISTÊNCIA TÉCNICA OFICIAL 21 440 39 39 SERVIÇO DE APOIO AO CLIENTE 21 440 39 00 (de 2a a 6a feira. das 10H–13H e das 14H–17H)
CONDIÇÕES DE GARANTIA
1. O aparelho que acaba de adquirir possui uma garantia de dois anos a partir da data de aquisição. Os pedidos de assistência na garantia são gratuitos, mediante apresentação do respectivo certificado juntamente com a factura de compra.
2. A presente garantia do fabricante (2 anos) cobre a substituição de peças, mão de obra e deslocação.
3. Em caso de imobilização do seu aparelho por período superior a 15 dias, a garantia será prolongada adicionando o tempo de imobilização à data de entrega nos nossos serviços.
4. Nos pedidos de assistência na garantia de Pequenos Electrodomésticos, os aparelhos a reparar deverão ser entregues directamente no ponto de assistência.
EXCLUSÕES DE GARANTIA
Substituições de peças danificadas por mau manuseamento, instalação incorrecta, danos de trans-
porte e danos provocados por condições atmosféricas adversas; Intervenções por pessoal técnico não autorizado pelo ELECTROLUX SERVICE; substituições de lâmpadas, filtros, juntas de borracha, vidros, botões, puxadores e acessórios de aspiradores; Todos os serviços de manutenção provoca­dos pelo desgaste ou pela utilização do aparelho; Pedidos de demonstração de montagem e explica­ções de funcionamento; Danos no esmalte e/ou na pintura provocados por cortes ou pancadas; Uso intensivo em locais públicos ou profissionais, a menos que se trate de um produto adequado para o efeito; Desobstrução de bombas de limpeza e filtros.
MANIPULAÇÃO nos dados da placa de Matrícula do presente aparelho ou deste certificado. INSTALAÇÃO INCORRECTA E NÃO REGULAMENTAR (tensão, pressão de gás ou de
água, ligações eléctricas ou hidráulicas não adequadas).
Assistência Técnica - ELECTROLUX SERVICE - Quinta da Fonte, Edifício Gonçalves
Zarco - Q 35, 2774-518 Paço de Arcos.
NOTA 1: Deve conservar a factura de compra junto deste Certificado de Garantia NOTA 2: Para a validade desta garantia, no momento da intervenção técnica é absolu-
tamente imprescindível apresentar ao pessoal autorizado o presente certificado junto da factura legal de compra do aparelho devidamente preenchida.
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Se, depois de efectuar as verificações indicadas no capítulo "Se algo não funcionar", o aparelho conti­nuar a não funcionar correctamente, contacte o seu Serviço de Assistência, especificando o tipo de avaria, o modelo do aparelho (Mod.), o número do produto (Prod. N.º) e o número de série (N.º de Série) indicados na chapa de identificação. Esta pla­ca está colocada na extremidade externa dianteira da cavidade do forno. As peças sobresselentes originais, certificadas pelo fabricante do produto e contendo este símbolo, só se encontram disponíveis no Serviço de Assistência e nas lojas de peças autoriza­das.
Garantia europeia
Este aparelho possui garantia da Electrolux em cada um dos países listados na parte de trás
deste manual, para o período especificado na garantia do seu aparelho ou, caso contrário, pela lei. Se mudar de um destes países para outro dos países listados em baixo, a garantia do apare­lho mudará também, estando sujeita aos seguintes requisitos:
A garantia do seu aparelho tem inicio na data em que adquiriu o aparelho, a qual terá como prova o documento válido de compra emitido pelo vendedor do aparelho.
A garantia do aparelho é válida para o mesmo período de tempo e para o mesmo tipo de tra­balho e peças existente no seu novo país de residência para este modelo em particular ou gama de aparelhos.
A garantia do aparelho é pessoal, para o comprador original, e não pode ser transferida para outro utilizador.
O aparelho é instalado e usado de acordo com as instruções emitidas pela Electrolux e desti­na-se apenas ao uso doméstico, ou seja, não é usado para fins comerciais.
O aparelho é instalado de acordo com todas as normas relevantes em vigor no seu novo país de residência.
As condições desta Garantia Europeia não afecta nenhum dos seus direitos concedidos por
lei.
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