Zanussi ZKT 652 DX User Manual

Glaskeramische inductie-kookplaat

Ceramic glass induction hob

ZKT 652 DX

Montage- en gebruiksaanwijzing

Installation and Operating Instructions

l
g

Geachte klant,

Lees deze gebruiksaanwijzing zorgvuldig door en
bewaar de gebruiksaanwijzing zodat deze later kan
worden geraadpleegd.
Geef deze gebruiksaanwijzing door aan een eventue­le volgende eigenaar van het apparaat.

De volgende symbolen worden in de
tekst gebruikt:

1 Veiligheidsvoorschriften

Waarschuwing! Aanwijzingen ten behoeve
van uw persoonlijke veiligheid.
Let op! Aanwijzingen om beschadiging van
het apparaat te voorkomen.

3 Aanwijzingen en praktische tips

2 Milieu-informatie

2

Inhoud

Gebruiksaanwijzing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4

Veiligheidsvoorschriften . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Beschrijving van het apparaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Uitrusting kookplaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Uitrusting bedieningsveld . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Touch-control-sensorvelden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Indicaties . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Restwarmte-indicatie. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Bediening van het apparaat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Apparaat in- en uitschakelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Kookstand instellen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Bedieningsveld vergrendelen / ontgrendelen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Kinderbeveiliging gebruiken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Powerfunctie in-en uitschakelen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Timer gebruiken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Veiligheidsuitschakeling . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Tips voor koken en braden . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12

Kookgerei voor inductie-kookzones . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Tips voor energiebesparing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Toepassingsvoorbeelden voor het koken . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Reiniging en onderhoud . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Wat is er aan de hand als …. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

Afvalverwerking. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Montageaanwijzing . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .18

Service. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Montage . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

3

Gebruiksaanwijzing

1 Veiligheidsvoorschriften

3

Neem deze aanwijzingen in acht, omdat an­ders bij eventuele schade het recht op garan­tie vervalt.

5 Dit apparaat is in overeenstemming met de

volgende EG-richtlijnen:

– 73/23/EEG van 19.02.1973 Laagspanningsrichtlijn
– 89/336/EEG van 03.05.1989 EMC-richtlijn inclu-

sief aangepaste richtlijn 92/31/EEG

– 93/68/EEG van 22.07.93 CE-markeringsrichtlijn

Gebruik volgens de voorschriften

• Dit apparaat mag alleen in het huishouden worden
gebruikt voor het koken, braden en bakken van le­vensmiddelen.

• Het apparaat mag niet worden gebruikt als werk­blad of aanrecht.

• Het is niet toegestaan het appaat om te bouwen of
te veranderen.

• Brandbare vloeistoffen, licht ontvlambare materia­len of smeltbare voorwerpen (bijv. folie, kunststof,
aluminium) niet op het apparaat of in de direct om­geving daarvan plaatsen of opbergen.

Veiligheid voor kinderen

• Houd kleine kinderen altijd uit de buurt van het ap­paraat.

• Grotere kinderen mogen alleen onder begeleiding
en toezicht met het apparaat werken.

• Om onbedoeld inschakelen door kleine kinderen of
huisdieren te voorkomen, is het aan te bevelen de
kinderbeveiliging te activeren.

Algemene veiligheid

• Het apparaat mag alleen worden gemonteerd en
aangesloten door een erkend elektro-installateur.

• Inbouwapparaten mogen alleen worden gebruikt
nadat deze zijn ingebouwd in voorgeschreven,
passende inbouwkasten en werkbladen.

• Bij storingen aan het apparaat of beschadiging van
het glaskeramiek (breuken, sprongen resp. scheu­ren) moet het apparaat worden uitgeschakeld en
worden losgekoppeld van het elektriciteitsnet, om
gevaar op elektrische schokken te voorkomen.

• Reparaties aan het apparaat mogen alleen worden
uitgevoerd door vakmensen.

Veiligheid tijdens het gebruik

• Verwijder stickers en folies van het glaskeramiek.

• Wanneer u onoplettend bent tijdens het werken

met het apparaat, bestaat er risico op verbranding.

• De snoeren van elektrische apparaten mogen niet
tegen het hete apparaatoppervlak resp. hete pan­nen aankomen.

• Oververhit vet en olie is licht ontvlambaar. Laat het
apparaat niet zonder toezicht achter wanneer u
kookt met vet of olie (bijv. patat bakken).

• De kookzones moeten na ieder gebruik worden uit­geschakeld.

• Gebruikers met geïmplanteerde pacemakers die­nen met het bovenlichaam een afstand van ten
minste 30 cm van de ingeschakelde inductie-kook­zones aan te houden.

• Gevaar voor verbranding! Materialen van metaal,
zoals bijv. messen, vorken, lepels en pannendek­sels niet op de kookzone leggen, omdat deze heet
kunnen worden.

Veiligheid bij het schoonmaken

• Voor het schoonmaken moet het apparaat zijn uit­geschakeld en afgekoeld.

• Uit veiligheidsoverwegingen is het niet toegestaan
het apparaat met een stoom- of een hogedrukreini­ger schoon te maken.

Voorkoming van beschadiging van
het apparaat

• Het glaskeramiek kan worden beschadigd door
vallende voorwerpen.

• Door stoten met pannen kan de rand van het glas­keramiek beschadigd raken.

• Pannen van gietijzer of gietaluminium of pannen
met een beschadigde bodem kunnen bij het ver­schuiven het glaskeramiek bekrassen.

• Voorwerpen die kunnen smelten en gerechten die
kunnen overkoken, kunnen inbranden op het glas­keramiek en moeten direct worden verwijderd.

• De kookzones mogen niet worden gebruikt als er
geen pan of een lege pan op staat.

• Het droogkoken van pannen moet worden voorko­men. Hierdoor kan het kookgerei of glaskeramiek
worden beschadigd.

• De luchtopening van 5 mm tussen de werkplaat en
het daaronder liggende meubelfront mag niet niet
worden afgedekt.

4

Beschrijving van het apparaat

Kook

Uitrusting kookplaat

Inductie-kookzone

1400 W

Inductie-kookzone 2200 W

met Powerfunctie 2800 W

Inductie-kookzone

1800 W

Bedieningsveld Inductie-kookzone 1800 W

met Powerfunctie 2800 W

Uitrusting bedieningsveld

Indicatie

Timerfunctie

Kookstandkeuze

Aan/uit

met controlelampje

zone-indicaties

Timer-indicatie

Timer

Vergrendeling

Powerfunctie

5

Touch-control-sensorvelden

Het apparaat wordt bediend door middel van touch­control-sensorvelden. Functies worden door het
aanraken van de sensorvelden gestuurd en door in­dicaties en akoestische signalen bevestigd.
De sensorvelden moeten van bovenaf worden aan­geraakt, zonder andere sensorvelden te bedekken.

Sensorveld Functie

Aan/uit Apparaat in- en uitschakelen

Instellingen verhogen Kookstand/Tijd verhogen

Instellingen verlagen Kookstand/Tijd verlagen

Timer Timerkeuze

Vergrendeling Bedieningsveld ver-/ ontgrendeld

Power Powerfunctie in-/uitschakelen

Indicaties

Indicatie Beschrijving

Kookzone is uitgeschakeld

- Kookstanden Kookstand is ingesteld

Fout Er is een storing opgetreden

Panherkenning Kookgerei is ongeschikt of te klein of er is geen kook-

gerei geplaatst

Restwarmte Kookzone is nog warm

Kinderbeveiliging Vergrendeling/kinderbeveiliging is ingeschakeld

Power Powerfunctie is ingeschakeld

Veiligheidsuitschakeling Veiligheidsuitschakeling is actief

Restwarmte-indicatie

1 Waarschuwing! Verbrandingsgevaar door

restwarmte. Na het uitschakelen duurt het nog
enige tijd voordat de kookzones zijn afge­koeld. Let op de

restwarmte-indicatie.

3 Restwarmte kan worden gebruikt voor het

smelten en warmhouden van gerechten.

De inductie-kookzones geven de voor het koken
benodigde warmte, direct aan de onderkant van de
pannen af. Het glaskeramiek wordt slechts door de
retourwarmte van het kookgerei verwarmd.
De koelventilator schakelt afhankelijk van de tem­peratuur van de elektronika automatisch in en uit.

6

Bediening van het apparaat

3

Inductie-kookzone met daarvoor geschikte
pannen gebruiken.

Apparaat in- en uitschakelen

Bedieningsveld Indicatie Controlelampje

Inschakelen 2 seconden aanraken / brandt

Uitschakelen 1 seconde aanraken / geen gaat uit

3 Na het inschakelen moet binnen ca.

10 seconden een kookstand of een functie
worden ingesteld, anders schakelt het appa­raat automatisch uit.

Kookstand instellen

Bedieningsveld Indicatie

Verhogen aanraken tot /

Verlagen aanraken tot

Uitschakelen en tegelijk aanraken

Bedieningsveld vergrendelen / ontgrendelen

Het bedieningsveld kan met uitzondering van het
sensorveld ”Aan/Uit“ op ieder gewenst moment wor­den vergrendeld, bijv. om het wijzigen van de instel­lingen als gevolg van het met een lap afnemen, te
voorkomen.

Bedieningsveld Indicatie

Inschakelen aanraken (na 3 seconden)

Uitschakelen aanraken eerder ingestelde kookstand

3 Als u het apparaat uitschakelt, wordt de ver-

grendeling automatisch uitgeschakeld.

7

Kinderbeveiliging gebruiken

De kinderbeveiliging voorkomt ongewenst gebruik
van het apparaat.

Kinderbeveiliging inschakelen

Stap Bedieningsveld Indicatie/signaal

1. apparaat inschakelen

(geen kookstand instellen)

2. aanraken tot het signaal klinkt akoestisch signaal

3. aanraken

Apparaat wordt uitgeschakeld. Kinderbeveiliging is ingeschakeld.

Kinderbeveiliging tijdelijk uitschakelen

De kinderbeveiliging kan op deze manier eenmalig
worden uitgeschakeld; bij het volgende gebruik is de
kinderbeveiliging weer actief.

Stap Bedieningsveld Indicatie/signaal

1. apparaat inschakelen

2. en tegelijk aanraken / akoestisch signaal

Tot de volgende keer dat het apparaat wordt uitgeschakeld, kan dit normaal worden gebruikt.

Kinderbeveiliging uitschakelen

Stap Bedieningsveld Indicatie/signaal

1. apparaat inschakelen

2. aanraken tot het signaal klinkt akoestisch signaal

3. aanraken

Apparaat wordt uitgeschakeld. De kinderbeveiliging is uitgeschakeld.

8

Powerfunctie in-en uitschakelen

De Powerfunctie geeft de voorste inductie-kook­zones extra vermogen, om bijvoorbeeld een grote
hoeveelheid water snel aan de kook te brengen.
De Powerfunctie wordt bij de kookzone links voor 8
minuten en bij de kookzone rechts voor 5 minuten
geactiveerd. Daarna schakelt de inductie-kookzone
automatisch terug naar de kookstand .

Bedieningsveld Indicatie

Inschakelen aanraken

Uitschakelen aanraken

aanraken

3 Als de Powerfunctie wordt uitgeschakeld, wis-

selen de kookzones automatisch naar de
vooraf ingestelde kookstand terug.

Power Management

De kookzones hebben een maximaal vermogen.
Wordt dit vermogen tijdens het inschakelen van de
Power-functie overschreden, vermindert het Power
Management de kookstand van een andere kookzo­nes.
De aanduiding van deze kookzone wisselt een mi­nuut lang tussen de ingestelde kookstand en de
maximale kookstand. Daarna wordt de werkelijke
kookstand aangegeven.

Bijvoorbeeld:

Laatste
ingeschakelde kook­zone

ingestelde
kookstand

Andere kookzone

ingestelde
kookstand

Indicatie werkelijke

kookstand

p 9 6 tijdens het verwisselen met 9 6

9

Timer gebruiken

Alle kookzones kunnen tegelijk een van de beide Ti­merfuncties gebruiken.

Functie Vereisten Resultaat na verloop van de

tijd

Automatische uitschakeling bij een ingestelde kookstand akoestisch signaal

00 knippert

kookzone wordt uitgeschakeld

Kookwekker bij niet gebruikte kookzones akoestisch signaal

00 knippert

3 Als een kookzone wordt uitgeschakeld, dan

wordt tevens de ingestelde Timerfunctie uitge­schakeld.

3 Als additioneel bij een ingestelde kookwekker

bij deze kookzone een kookstand wordt inge­steld, dan wordt de kookzone na afloop van
de ingestelde tijd uitgeschakeld.

Kookzone kiezen

Stap Bedieningsveld Indicatie

1. 1xaanraken Controlelampje van de eerste kookzone knip-

pert

2. 1xaanraken Controlelampje van de tweede kookzone

knippert

3. 1x aanraken Controlelampje van de derde kookzone knip-

pert

4. 1x aanraken Controlelampje van de vierde kookzone knip-

pert

3 De kookstandindicatie van de geselecteerde

kookzone dooft zolang de timertijd kan wor­den ingesteld.

3 Als het controlelampje langzamer knippert,

verschijnt de kookstandindicatie weer en de
kookstand kan weer worden ingesteld of ge­wijzigd.

3 Als meerdere Timerfuncties zijn ingesteld, dan

wordt na een aantal seconden de kortste res­terende tijd van alle Timerfuncties aangegeven
en knippert het bijbehorende controlelampje.

10

Tijd instellen

Stap Bedieningsveld Indicatie

1. Kookzone selecteren Het controlelampje van de geselecteerde kookzone knip-

pert

2. of van de geselecteerde

kookzone aanraken

3. of van de geselecteerde

kookzone langer dan 4 seconden
aanraken

Na een paar seconden gaat het controlelampje langzamer knipperen.
De tijd is ingesteld.
De tijd telt terug.

00 t/m 99 minuten

05...10...15... 20 of... 95... 90... 85... 80... (in stappen

...
van 5 minuten voor het gemakkelijker instellen)

Timerfunctie uitschakelen

Stap Bedieningsveld Indicatie

1. Kookzone selecteren Controlelampje van de geselecteerde kookzone knippert

sneller.
Resterende tijd wordt aangegeven

2. van de geselecteerde kookzo-

ne aanraken

en van de geselecteerde

kookzone tegelijkertijd aanraken

Het controlelampje dooft.
De timerfunctie voor de geselecteerde kookzone is uitgeschakeld.

De resterende tijd telt terug tot

00 wordt aangegeven.

00.

Tijd wijzigen

Stap Bedieningsveld Indicatie

1.

2. of van de geselecteerde

Na een aantal seconden knippert het controlelampje langzamer.
De tijd is ingeschakeld.
De tijd geeft de resterende tijd aan (loopt terug).

kookzone selecteren Controlelampje van de geselecteerde kookzone knippert

sneller
Resterende tijd wordt aangegeven

01 tot 99 minuten

kookzone aanraken

Resterende tijd van een kookzone aangeven

Stap Bedieningsveld Indicatie

1. kookzone selecteren Controlelampje van de geselecteerde kookzone knippert

sneller
Resterende tijd wordt aangegeven

Na een aantal seconden knippert het controlelampje langzamer.

Akoestisch signaal uitschakelen

Stap Bedieningsveld Akoestisch signaal

1.

Akoestisch signaal gaat uit

aanraken Akoestische uitschakeling.

11

Veiligheidsuitschakeling

Kookplaat

• Als na het inschakelen van de kookplaat niet bin­nen ca. 10 seconden bij een kookzone een kook­stand wordt ingesteld, schakelt de kookplaat
automatisch uit.

• Wanneer alle kookzones worden uitgeschakeld,
schakelt de kookplaat na ca. 10 seconden auto­matisch uit.

Bedieningsveld

3 Vochtigheid (bijv. een vochtige doek) of over-

gekookte vloeistoffen op het bedieningsveld,
schakelen alle kookzones direct uit.

Inductie-kookzones

• Bij oververhitting (bijv. als gevolg van een droogge­kookte pan) schakelt de kookzone automatisch uit.

wordt aangegeven. Voor het opnieuw gebruiken
moet de kookzone op
afgekoeld te zijn.

• Als hiervoor ongeschikte pannen worden gebruikt,
knippert in de indicatie en na 2 minuten scha­kelt de indicatie van de kookzone uit.

0 gesteld worden en dient

• Als een van de kookzones na een bepaalde tijd niet
is uitgeschakeld of als de kookstand niet wijzigt,
schakelt de betreffende kookzone automatisch uit.

wordt aangegeven. Voor het opnieuw gebruiken

moet de kookzone op

Kookstand Uitschakeling na

V, 1 - 2 6 uur

3 - 4 5 uur

5 4 uur

6 - 9 1,5 uur

0 gesteld worden.

Tips voor koken en braden

3

Aanwijzing met betrekking tot
acrylamide

Volgens de laatste wetenschappelijke inzich­ten kan een intensieve bruining van levens­middelen, met name bij zetmeelhoudende
producten, een gevaar voor de gezondheid
door acrylamide veroorzaken. Om die reden
adviseren wij levensmiddelen zoveel mogelijk
bij lage temperaturen te bereiden en de ge­rechten niet te veel te bruinen.

12

Kookgerei voor inductie-kookzones

Materiaal kookgerei

Materiaal kookgerei geschikt

Staal, geëmailleerd staal ja

Gietijzer ja

Roestvrij staal indien door fabrikant als zodanig gekenmerkt

Aluminium, koper, messing ---

Glas, keramiek, porselein ---

3 Kookgerei voor inductiekookzones wordt door

de fabrikant als zodanig gekenmerkt.

Geschiktheidsproef

Kookgerei is geschikt voor inductie als ...

• ... wat water op een inductiekookzone bij kook­stand 9 binnen korte tijd wordt verhit.

• ... een magneet op de bodem van de pan blijft kle­ven.

3 Bepaald kookgerei kan tijdens het gebruik op

inductiekookzones geluid produceren. Deze
geluiden zijn geen storing van het apparaat en
staan een goede werking op geen enkele wijze
in de weg.

Bodem van kookgerei

De bodem van het kookgerei moet zo dik en vlak
mogelijk zijn.

Grootte van de pan

Inductiekookzones passen zich tot op zekere hoogte
automatisch aan de grootte van de bodem van het
kookgerei aan. Het magnetische deel van de panbo­dem moet echter afhankelijk van de grootte van de
kookzone een minimale diameter hebben.

Diameter

kookzone [mm]

210 180

180 145

145 120

3 Het kookgerei moet op het midden van de

kookzones staan.

Tips voor energiebesparing

Minimumdiameter

panbodem [mm]

2 Kookgerei vóór het inschakelen van de kook-

zone plaatsen.

2 Kookgerei, indien mogelijk, altijd met een dek-

sel afsluiten.

13

Toepassingsvoorbeelden voor het koken

De gegevens in de volgende tabel dienen slechts als richtlijn.

Kook-

stand

0uit-stand

1

1-2

2-3 Wellen

3-4

4-5 Koken

6-7

Kookproces Geschikt voor Duur Aanwijzingen/tips

Warm hou-

den

Smelten

Stollen Schuimomelet, bouillon met ei 10-40 min. Met deksel bereiden

Stomen

Stoven

Zacht

braden

Warm houden van gare gerechten Naar behoefte Afdekken

Hollandaisesaus,

smelten van boter, chocolade, ge-

latine

Wellen van rijst en melkgerechten

Verhitten van kant-en-klaarge-

rechten

Stoven van groente, vis

Vlees sudderen

Koken van aardappels 20-60 min.

Koken van grotere hoeveelhe-

den, eenpansgerechten en soep

Schnitzel, cordon bleu, karbona-

de, gehaktballen, braadworst, le-

ver, roux, eieren, omelets,

oliebollen

5-25 min. Tussendoor omroeren

25-50 min.

20-45 min.

60-150 min.

Voortdurend

bakken

Minimaal dubbele hoeveel-

heid vloeistof aan de rijst toe-

voegen, melkgerechten

tussendoor roeren

Bij groente weinig vocht toe-

voegen (een paar eetlepels)

Weinig vloeistof gebruiken,

bijvoorbeeld: max.

per 750 g aardappels

Tot 3 l v lo ei s t of p l us i n gr e -

diënten

Tussendoor keren

¼ l water

7-8

9

De Powerfunctie is geschikt voor het koken van grote vloeistofhoeveelheden.

Sterk

braden

Aan de kook

brengen

Aanbra den

Frituren

Aardappel koekjes, lende-

stukken, steaks, pannenkoeken

Aan de kook brengen van grotere hoeveelheden water, pasta koken, aanbraden van

vlees (goulash, stoofvlees), frituren van patates frites

5-15 min.

per pan

Tussendoor keren

14