Zanussi ZKT 650DX User Manual

ZKT 650 DX

Iaca vitrocerámica de cocción por inducción

Placa de cerâmica de vidro indução

Instrucciones para el montaje y para el uso

Montagem e indicações de utilização

e
p

Caro(a) cliente,

Por favor, leia com atenção este manual de instru­ções.
Observe principalmente o capítulo “Instruções de
segurança” nas primeiras páginas. Guarde, por fa­vor, estas instruções de utilização para consultas
posteriores. Passe-as eventualmente ao novo pro­prietário do aparelho.

No texto são utilizados os seguintes sím­bolos:

1 Instruções de segurança

Aviso: Informações destinadas a sua seguran­ça pessoal.
Atenção: Informações destinadas a evitar da­nos no aparelho.

3 Informações e sugestões prácticas

2 Informações relativas ao meio ambiente

1. Estes números servirão de orientação, passo a
passo no manuseio do aparelho.

2. …

3. …

Estas instruções de utilização contém informações
sobre como você mesmo pode eliminar falhas, que
possam surgir eventualmente. Vide capítulo "O que
fazer se...“.

28

Índice dice

Manual de instruções . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Segurança. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Eliminação controlada . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32

As características mais importantes do seu aparelho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33

Descrição do aparelho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .34

Instalação da placa de fogão e do painel de controlo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34

Os indicadores digitais . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Desactivação de segurança dos focos de aquecimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35

Função e modo de funcionamento dos focos de indução. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35

Loiça apropriada para os focos de indução . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 36

Antes da primeira utilização . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Primeira limpeza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Utilização da placa de fogão . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Sensores Touch-Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Ligar o aparelho . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Desligar o aparelho. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

Selecção dos focos de aquecimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Selecção do grau de cozedura. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Activar a função Power. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Desligar um foco de aquecimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 39

Cozer com o sistema

automático para levantar fervura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Cozer sem sistema automático para levantar fervura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Indicador de calor residual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Bloquear/desbloquear o painel de comando . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Temporizador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 43

Instruções, tabelas, sugestões . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Sugestões para cozinhar com e sem função automática. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 45

Valores de referência para regular os focos de aquecimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 46

Exemplos de aplicação para o sistema automático para levantar fervura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47

Limpeza e manutenção . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .48

Vantagens da limpeza e manutenção dos focos de aquecimento por indução. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Placa de fogão . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 48

Caixilho da placa de fogão . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49

O que fazer, se … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Ajuda em caso de problemas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Instruções de montagem. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Dados técnicos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Disposições legais, normas, directivas. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 51

Insicações de segurança para o responsável pela instalação . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .52

Ligação eléctrica. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Chapa de características . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 54

Assistência técnica . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .55

29

Manual de instruçõestruções

1 Segurançaança

A segurança deste aparelho está em conformidade
com os regulamentos técnicos reconhecidos e com
a lei sobre segurança de aparelhos. No entanto, no
papel de fabricante do aparelho, sentimo-nos na
obrigação de passar as instruções de segurança se­guintes.

Segurança eléctrica

• A montagem e a ligação do aparelho novo só deve
ser efectuada por um técnico autorizado.

• As reparações no aparelho só devem ser efectua­das por técnicos especializados. Reparações reali­zadas incorrectamente podem constituir graves
fontes de perigo para o utilizador. Se necessitar de
reparações, dirija-se à Assistência Técnica ou a
um electricista qualificado.

3 Siga as indicações abaixo, caso contrário a

garantia será anulada em caso de danos.

• Os aparelhos encastráveis só devem ser postos
em funcionamento após a instalação em armários
de encaixe e superfícies de trabalho adequadas e
em conformidade com as normas vigentes. Garan­ta a ligação de terra do aparelho eléctrico exigida
pela VDE.

• Em caso de avarias no aparelho, falhas, fendas ou
rupturas:

– desligue todos os focos de aquecimento,
– desligue o fusível da placa de fogão, isto é, reti-

re-o.

Segurança para crianças

Indicações especiais para os focos
de indução

• Investigações científicas comprovaram que, em
geral, os focos de indução não influenciam ou re­presentam perigo para pessoas com pace-makers.
No entanto, a distância entre a parte superior do
corpo e o foco de aquecimento não deve ser inferi­or a 30 cm!

• Os campos electromagnéticos podem influenciar
circuitos de conexão electrónicos e perturbar re­ceptores radiofónicos portáteis.

• Não deposite objectos com cargas magnéticas (p.
ex. cartões de crédito, cassetes, etc.) sobre a su­perfície vitrocerâmica enquanto estiver a utilizar
o(s) foco(s) de indução!

• Não deposite objectos metálicos (p. ex. colher,
tampa, etc.) sobre a superfície de indução, uma
vez que estes podem aquecer durante o funciona­mento.

3 Algumas panelas podem originar ruídos du-

rante o funcionamento nos focos de indução.
Neste caso não se trata de um defeito da pla­ca de fogão, nem o seu funcionamento é pre­judicado por este motivo.

Segurança na limpeza

Para limpar, o aparelho deve estar desligado. Por
motivos de segurança, não limpe o aparelho com
instrumentos de limpeza com jactos de vapor ou alta
pressão.

Quando se cozinha e assa na placa, os focos de
aquecimento aquecem. Por isso, mantenha sempre
as crianças afastadas.

Segurança durante a utilização

• Este aparelho só deve ser usado para cozinhar ali­mentos com os fins domésticos normais.

• Não utilize a placa de fogão para aquecer a casa.

• Tenha cuidado com a ligação de electrodomésti-

cos em tomadas próximo do aparelho. Os cabos
de ligação não podem tocar em focos de aqueci­mento quentes.

• Gorduras e óleos sujeitos a sobreaquecimento in­flamam-se rapidamente. Quando preparar alimen­tos em gordura ou óleo (por ex. batatas fritas),
mantenha-se atento.

• Desligue os focos de aquecimento após cada utili­zação.

30

Assim evita danos no aparelho

• Não utilize a placa de fogão como superfície de
trabalho ou de apoio.

• Não ligue os focos de aquecimento vazios ou sem
loiça adequada.

• O vidro cerâmico é insensível aos choques térmi­cos e muito resistente, apesar de não ser inque­brável. Pode ficar danificada em particular com a
queda de objectos duros e pontiagudos na super­fície de cozedura.

• Não utilize tachos de ferro fundido ou com fundos
danificados, que estejam ásperos ou apresentem
riscos. Ao retirá-los, poderiam resultar raspões.

• Não coloque frigideiras ou tachos sobre o caixilho
da placa. Podem formar-se riscos e o verniz pode
ficar danificado.

• Verifique que o caixilho da placa de fogão não en­tre em contacto com substâncias ácidas, como vi­nagre, limão ou substâncias que dissolvam
calcário, para não causar manchas embachadas.

• Se deitar açúcar ou uma preparação com açúcar
sobre o foco de aquecimento quente e estes der­reterem, remova-os imediatamente ainda em esta­do quente com um raspador. Se a massa
entornada arrefecer, poderá danificar a superfície,
ao tentar remover a sujidade.

• Mantenha todos os objectos e materiais que pos­sam derreter, p.ex. plásticos, folhas de alumínio ou
folhas para fogões, afastados da superfície da pla­ca. Se se derramar algo na superfície de vidro ce­râmico, remova-o imediatamente com um
raspador apropriado.

31

2 Eliminação controladatrolada

Eliminar o material de embalagem

Todos os materiais utilizados podem ser totalmente
reaproveitados.
O material plástico é identificado da seguinte manei­ra:

• >PE< para polietileno, como, por exemplo, para a
embalagem externa e os sacos na parte interior.

• >PS< para espuma de poliestireno, como, por
exemplo, para as partes almofadadas, sempre
isenta de CFC.

Eliminação controlada do aparelho
velho

1 Aviso: Para que seu aparelho velho não possa

mais representar perigo, inutilize-o antes de
eliminá-lo.

Puxe a fixa da tomada e remova o cabo de
ligação do aparelho.

Por razões de protecção ambiental, todos os apare­lhos fora de uso têm que ser eliminados correcta­mente.

• O aparelho não pode ser deitado no lixo domésti­co.

• Dirija-se à Câmara Municipal ou Junta de Fregue­sia para estabelecer uma data de remoção para
este género de lixo ou saber a localização de um
local de recolha.

32

As características mais importantes do seu ísticas mais importantes do seu es do seu
aparelho

• Focos de aquecimento por indução: O aparelho
possui uma placa de vidro cerâmico e focos de
aquecimento por indução. A indução aquece di­rectamente o fundo do tacho e não a placa de vi­dro cerâmico em primeiro lugar.

• Sensores: A utilização do aparelho é feita através
de sensores Touch-Control.

• Limpeza: A vantagem da placa de fogão de vidro
cerâmico e dos sensores é que quase não neces­sitam de limpeza. A superfície lisa limpa-se facil­mente.

• Sensor On/Off: Para além do sensor “On/Off”, o
aparelho possui um interruptor separado, que per­mite ligar e desligar completamente a alimentação
eléctrica ao aparelho.

• Bloqueio do painel de sensores: Com esta fun-
ção, é possível bloquear o painel de comando por
ex. como segurança para crianças.

• Indicadores: Os indicadores digitais e as luzes pi-
loto informam sobre os níveis de cozedura selecci­onados, as funções activadas, bem como o
eventual calor residual disponível no foco de aque­cimento em questão.

• Desactivação de segurança: O dispositivo de de-
sactivação de segurança desliga automaticamente
todos os focos de aquecimento após um determi­nado período de tempo em que não sejam efectu­adas quaisquer mudanças das regulações.

• Função Power: Com esta função, pode aumentar-
se rapidamente a potência dos focos de aqueci­mento previstos para este fim.

• Grau Manter quente: 1 é o nível de cozedura em
que é possível manter os alimentos quentes.

• Indicador de calor residual: No indicador acen-
de-se um h para calor residual, quando o foco de
aquecimento mostra uma temperatura em que há
risco de queimadura.

• Temporizador: Com o temporizador integrado, to-
dos os focos de aquecimento podem ser desacti­vados automaticamente. No final do tempo de
cozedura, o foco de aquecimento desliga-se.

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Descrição do aparelhodo aparelho

Instalação da placa de fogão e do painel de controloão da placa de fogão e do painel de controlo

Foco de aquecimento

por indução 1800 W

Foco de aquecimento

por indução 2200 W

com função Power 3000 W

Foco de aquecimento
por indução 1400 W

Foco de aquecimento

por indução 1800 W

com função Power

2300 W

Painel de comando Touch-Control

Indicadores do grau

de cozedura

Selecção dos focos

de aquecimento

Indicadores dos focos de

aquecimento/Função Temporizador

Função Power

Selecção do grau de
cozedura + e -

Bloqueio com

luz piloto

Indicador

do temporizador

Te mp o ri za d or

Tecla principal
„On/Off“

34

Os indicadores digitais

No indicador podem aparecer algarismos de 1 a 9 e
quatro letras diferentes.

• Os algarismos indicam o nível de aquecimento
ajustado:

1 = potência mínima
9 = potência máxima

• Nos focos de aquecimento são indicadas as se­guintes letras e funções:

1H = Indicação do calor residual

Atenção! O foco de aquecimento ainda está quente,
apaga-se depois de o foco arrefecer. A indicação só
ocorre com o foco de aquecimento desligado.

a = Sistema automático para levantar fervura
(possível em todos os focos de aquecimento).

acende quando o foco de aquecimento está ajusta­do para o sistema automático para levantar fervura,
(mantém-se acesa até o sistema automático comu­tar para o nível de aquecimento contínuo).

3 Se um ou mais focos de aquecimento se des-

ligarem antes de decorridos os tempos indica­dos, consulte o capítulo “O que fazer, se...”.

Cancelar a desactivação de segu­rança

Para cancelar a desactivação de segurança, desli­gue e volte a ligar o aparelho com o sensor ON/OFF

. Depois disso, os focos de aquecimento estão no-

vamente prontos a funcionar.

Desactivação devido a outros mo­tivos

Se a água a ferver molhar o painel de comando, se­rão imediatamente desactivados todos os focos de
aquecimento.
O mesmo acontece quando se coloca um pano hú­mido sobre o painel de comando. Em ambos os ca­sos, deverá ligar de novo o aparelho com o
interruptor , depois de limpar a água derramada ou
retirar o pano.

- = acende, se o desligamento automático tiver sido

activado.
(ver também “O que fazer quando ...?”)

1f = Indicação de erro

pisca quando o foco de aquecimento está ligado e

– não há nenhuma panela sobre o foco
– quando é utilizada loiça de cozinha inadequada

P = Função Power
acende quando a função Power está activada.
A função Power oferece adicionalmente uma eleva­da potência de aquecimento. Pode ser usada nos
dois focos da frente.

1 Desactivação de segu-

rança dos focos de
aquecimento

Se o forno não for desligado ou a temperatura não
for mudada após um determinado período de tem­po, o aparelho desliga-se automaticamente.

No indicador do grau de cozedura de todos os focos
de aquecimento seleccionados aparece h e, após o
arrefecimento, _.

Os focos de aquecimento desligam-se:

• Grau de cozedura 1 - 2 após 6 horas

• Grau de cozedura 3 - 4 após 5 horas

• Grau de cozedura 5 após 4 horas

• Grau de cozedura 6 - 9 após 1,5 horas

Função e modo de funcio­namento dos focos de in­dução

Por baixo da placa vitrocerâmica encontra-se uma
bobina de indução de arame de cobre, que origina
campos electromagnéticos, que
actuam directamente sobre a base da loiça e que,
portanto, não aquecem primeiro o material vitrocerâ­mico como noutros processos de aquecimento.
Deste modo a base da loiça é aquecido de imedia-
to, economizando-se assim tempo e energia.
O foco em si aquece pouco, uma vez que o calor ne­cessário para cozinhar é originado directamente por
baixo da base da loiça. O foco recebe apenas o ca­lor que provém da base da loiça.

Nota:

Se não houver loiça sobre o foco, não há transmis­são de energia (aquecimento), o que quer dizer que
a protecção contra uma ligação acidental é absoluta.

3 Esta placa está equipada com uma ventoinha

que se desliga automaticamente dependendo
da temperatura do foco de aquecimento de
indução e, conforme a utilização, entra em
funcionamento automaticamente em dois ní­veis. Após a desactivação do foco de aqueci­mento, a ventoinha continua a trabalhar
durante algum tempo.

35

Loiça apropriada para os
focos de indução

Nota:

Quando comprar loiça veja qual é o diâmetro da
base e não o diâmetro da abertura, que é geral-

mente o que os fabricantes indicam.

Tipo de panelas

• Em geral são adequadas loiças de cozinha com
base magnética. Ou seja, de aço e aço esmaltado
assim, como frigideiras e panelas de ferro fundido.

• Panelas em aço inoxidável com base com uma
mistura de metais (base tipo sandwich, p. ex. Tefal
com base em alumínio/cobre) só são adequadas
para a indução quando expressamente indicado
pelo fabricante. Nessas panelas existe uma certa
percentagem de material ferromagnético no fundo.

• Sempre que utilizar panelas e frigideiras especiais
(p.ex. panela de pressão, fervedor simmer, wok,
etc.), tenha em atenção as respectivas instruções
do fabricante.

• Loiça de cozinha de alumínio, cobre, latão, aço
inoxidável (desde que não haja uma indicação que
a dê como apropriada para cozinhar por indução)
vidro, cerâmica ou porcelana não é adequada para
os focos de indução. O foco de aquecimento rea­ge como se não estivesse lá um recipiente: Indica-
ção de erro f.

Preste atenção à inscrição: Adequado
para indução!

Reconhecimento automático da
panela

Os focos de indução não funcionam se a loiça não
for do tipo certo.

Se o foco for ligado com uma panela inadequada,
no indicador digital da placa de fogão acende f.

O foco de aquecimento desliga-se automaticamente
após aprox. 10 minutos. No indicador digital é
exibido _.

A indicação _ também é exibida nos casos de so­breaquecimento (p. ex. aquecimento de um recipi­ente vazio) ou quando há algum erro no sistema
electrónico. O foco de aquecimento o foco desliga­se automaticamente.

Para ligar novamente, o foco de aquecimento tem de
permanecer desligado aprox. 1 minuto e depois vol­tar a ser ajustado para o nível desejado.

Teste de aptidão

Se não tiver a certeza de que uma panela/frigideira é
adequada para cozinhar/fritar nos focos de indução,
pode efectuar o seguinte teste:

• Coloque o recipiente com um pouco de água (3­5 mm de altura de enchimento) no foco de aqueci­mento.
Ligue o foco de aquecimento na potência máxima
(interruptor na posição 9).

Atenção: A base do recipiente aquece em pou­cos segundos se a loiça for do tipo correcto!

• Também pode efectuar o teste com um íman. Se o
íman for atraído pela base, significa que o recipien­te é adequado para os focos de indução.

Tamanho da panela

O foco de indução adapta-se automaticamente ao
diâmetro da base da panela até um certo limite. No
entanto, o diâmetro da base da panela tem de ter um
tamanho mínimo em função do tamanho do foco.
Foco com 14,5 cm de diâmetro:
O diâmetro da base da panela tem de ser no mínimo

12 cm

Foco com 18 cm de diâmetro:
O diâmetro da base da panela tem de ser no mínimo

14,5 cm

Foco com 21 cm de diâmetro:
O diâmetro da base da panela tem de ser no mínimo

18 cm

36

Antes da primeira utilizaçãontes da primeira utilizaçãoutilização

Primeira limpeza

Limpe a placa de vidro cerâmico com um pano hú­mido.

1 Atenção: Não utilize produtos de limpeza

abrasivos ou agressivos! A superfície poderia
ficar danificada.

Utilização da placa de fogãoda placa de fogãoão

Sensores Touch-Control

Para utilizar os sensores Touch-Control, coloque o
dedo no campo desejado até que os indicadores
correspondentes se acendam ou se apaguem e que
a função pretendida seja executada.

Ligar o aparelho

Ligue o aparelho completo com o sensor “On/Off”

.

Toque no sensor “On/Off” durante cerca de dois se­gundos.

Os indicadores digitais mostram _ e o ponto deci­mal começa a piscar.

3 Depois de ligar o aparelho com o sensor “On/

Off”, deverá seleccionar dentro de
10 segundos um dos focos de aquecimento
através dos respectivos selectores. Caso con­trário, o aparelho desliga-se por motivos de
segurança.

Desligar o aparelho

Para desligar completamente o aparelho, use o sen­sor “On/Off” .

Toque no sensor “On/Off” durante cerca de um se­gundo.

3 Depois de desligar um foco de aquecimento

ou toda a placa, é visualizado o calor residual
disponível com h (“Calor”) nos indicadores di­gitais dos focos de aquecimento correspon­dentes.

37