Zanussi ZKT621DX User Manual

Placa vitrocerámica de cocción por inducción

Placa de cerâmica de vidro indução

ZKT 621 DX

Instrucciones para el montaje y para el uso

Montagem e indicações de utilização

e
p

Distinguida cliente, distinguido
cliente:

lea atentamente estas instrucciones de uso y con­sérvelas para consultas posteriores.
Entréguelas a eventuales propietarios posteriores del
aparato.

En el texto se utilizan los siguientes sím­bolos:

1 Indicaciones para la seguridad

¡Advertencia! Indicaciones que sirven para su
seguridad personal.
¡Atención! Indicaciones que sirven para pre­venir daños en el aparato.

3 Notas y consejos prácticos

2 Información medioambiental

2

Índice de materias

Instrucciones para el uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Indicaciones para la seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4

Descripción del aparato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Equipamiento zona de cocción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Equipamiento panel de mandos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5

Sensores Touch-Control . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Indicadores . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Indicador de calor residual . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6

Manejo del aparato. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Conexión y desconexión del aparato . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Ajuste del nivel de cocción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7

Uso de la función de cocción termostática . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Bloquear/desbloquear el panel de mandos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8

Uso del bloqueo contra la manipulación por niños . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9

Conexión y desconexión de la función Power . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10

Uso del temporizador . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11

Desconexión de seguridad . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13

Consejos para cocinar y asar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Ollas . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Recipientes para zonas de cocción de inducción . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14

Consejos para ahorrar energía . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Ejemplos de aplicación para cocinar . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15

Limpieza y mantenimiento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16

¿Qué hacer cuando … . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 17

Eliminación de desechos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19

Instrucciones de montaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20

Servicio posventa . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21

Montaje . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

3

Instrucciones para el uso

1 Indicaciones para la seguridad

3

Observe estas indicaciones, ya que en caso
de daños se extingue todo derecho de garan­tía.

5 Este aparato es conforme a las siguientes di-

rectivas CE:

– 73/23/CEE del 19.02.1973 Directiva de Baja Ten-

sión

– 89/336/CEE del 03.05.89 “Directiva de Compatibi-

lidad Electromagnética”, incluyendo Directiva de
modificación 92/31/CEE

– 93/68/CEE del 22.07.93 Directiva de Marcación CE

Uso conforme al destino

• Este aparato sólo se debe utilizar para la cocción y
el asado de alimentos a nivel doméstico.

• El aparato no se debe utilizar como superficie de
trabajo o para depositar objetos.

• No se permite realizar modificaciones en el apara­to.

• No se permite colocar o almacenar líquidos infla­mables, materiales fácilmente inflamables u obje­tos que se podrían fundir (p.ej. láminas, plásticos,
aluminio) encima del aparato o en su proximidad.

Seguridad de los niños

Seguridad durante el uso

• Elimine las etiquetas adhesivas y láminas de la vi­trocerámica.

• En caso de trabajo descuidado existe peligro de
quemaduras en el aparato.

• Los cables de aparatos eléctricos no deben entrar
en contacto con la superficie caliente del aparato o
con ollas calientes.

• Grasas y aceites sobrecalentados se encienden
con facilidad. Los procesos de cocción con grasa
o aceite (p.ej. patatas fritas) no se deben dejar sin
vigilancia.

• Desconecte las zonas de cocción después de
cada uso.

• Los usuarios con marcapasos implantados debe­rían mantener una distancia mínima de 30 cm en­tre la parte superior del cuerpo y las zonas de
cocción de inducción.

Seguridad en la limpieza

• Para la limpieza, el aparato tiene que estar desco­nectado y enfriado.

• Por razones de seguridad, no se permite limpiar el
aparato con un limpiador de chorro de vapor o de
alta presión.

• Los niños pequeños se tienen que mantener siem­pre alejados del aparato.

• Niños de máyor edad solo deben trabajar en el
aparato bajo la supervisión de un adulto.

Seguridad general

• El montaje y la conexión del aparato sólo deben
ser realizados por técnicos cualificados y autoriza­dos.

• Los aparatos empotrables sólo se deben utilizar
después de su instalación en armarios empotrados
y encimeras normalizados y adecuados.

• En caso de fallos en el aparato o daños en la vitro­cerámica (roturas, grietas o fisuras), el aparato se
tiene que desconectar y separar de la red eléctrica
para evitar una posible electrocución.

• Las reparaciones en el aparato deben ser ejecuta­das únicamente por técnicos cualificados y autori­zados.

Prevención de daños en el aparato

• La vitrocerámica puede quedar dañada por la caí­da de objetos.

• Golpes con las ollas pueden dañar el borde de la
vitrocerámica.

• Al desplazar ollas de hierro fundido, de fundición
de aluminio o con bases defectuosas se puede ra­yar la vitrocerámica.

• Los objetos fundibles y los alimentos rebosados se
pueden quemar en la vitrocerámica y se deberían
eliminar inmediatamente.

• No utilice las zonas de cocción con recipientes va­cíos o sin recipientes.

• No se debe cubrir la rendija de ventilación de 5mm
entre la encimera y el frontal de mueble situado por
debajo.

4

Descripción del aparato

Equipamiento zona de cocción

Zona de cocción de un circuito

1200W

Zona de cocción de inducción 2300W

con función Power 3200W

Zona de cocción de un circuito

Panel de mandos

1800W

Zona de cocción

por inducción 1400W

Equipamiento panel de mandos

Función Power

ON/OFF

con piloto de control

Selección del nivel de cocción

Indicador

Indicadores de zona de cocción
Función de temporizador

Temporizador

Indicador de temporizador

“Bloqueo”

5

Sensores Touch-Control

El aparato se maneja con sensores Touch Control.
Las funciones se controlan tocando los sensores y
se confirman con indicadores y señales acústicas.
Los sensores se tocan desde arriba sin cubrir otros
sensores.

Sensor Función

ON/OFF Conexión y desconexión del aparato
Aumentar los ajustes Aumentar nivel/tiempo
Reducir los ajustes Reducir nivel/tiempo
Temporizador Selección temporizador
“Bloqueo” Bloquear/desbloquear el panel de mandos
Power Conexión y desconexión de la función Power

Indicadores

Indicador Descripción

¾ La zona de cocción está desconectada
u Nivel de mantenimiento de temperatu-

ra

El nivel de mantenimiento están ajustados

¿ - Ç Niveles El nivel está ajustado
a Función de cocción termostática La función de cocción termostática está activa
e Error Se ha producido un fallo de funcionamiento
f Detector de ollas El recipiente es inapropiado o demasiado pequeño, o

no se ha colocado ningún recipiente

h Calor residual La zona de cocción todavía está caliente
l Bloqueo contra la manipulación por ni-

ños

Bloqueo/bloqueo contra la manipulación por niños
conectado

p Power La función Power está activada
_ Desconexión de seguridad La desconexión de seguridad está activa

Indicador de calor residual

1 ¡Advertencia! Peligro de quemaduras por el

calor residual. Tras la desconexión, las zonas
de cocción necesitan un cierto tiempo para
enfriarse. Observe el indicador de calor resi­dual

h .

3 El calor residual se puede aprovechar para

fundir y para mantener calientes los alimentos.

Las zonas de cocción de inducción generan el ca­lor necesario para la cocción directamente en la
base del recipiente. La vitrocerámica se calienta úni­camente por el calor devuelto por los recipientes.
El ventilador de refrigeración se conecta y desco­necta automáticamente en función de la temperatura
del sistema electrónico.

6

Manejo del aparato

3

Utilice las zonas de cocción de inducción con
recipientes apropiados.

Conexión y desconexión del aparato

Panel de mandos Indicador Piloto de control

Conexión Tocar durante 2 segundos
Desconexión Tocar durante 1 segundo

¾ / h encendido
h/ sin se apaga

3 Después de la conexión, se tiene que ajustar

en aprox. 10 segundos un nivel de cocción o
una función; de lo contrario, el aparato se des­conecta automáticamente.

Ajuste del nivel de cocción

Panel de mandos Indicador

Aumentar Toque
Reducir Toque Ç hasta ¾
Desconexión Toque simultáneamente y ¾

u hasta Ç / p

7

Uso de la función de cocción termostática

Paso Panel de mandos Indicador

1. Ajustar el nivel

2. Colocar brevemente Ç / p

3. tocar a

4. tocar para ajustar el nivel deseado

Todas las zonas de cocción están equipadas con
una función de cocción termostática. La función de
cocción termostática ajusta la zona de cocción para
un determinado tiempo a la potencia máxima y con­muta entonces automáticamente al nivel ajustado.

Ç / p Ç / p

Æ a ¿ / u

al cabo de 3 segundos

3 Si, durante la cocción termostática a, se se-

lecciona un nivel más alto, p.ej. de
tiempo de cocción termostática se adapta.

Á a Ã, el

3 Si la zona de cocción tiene todavía calor resi-

dual (indicación
termostática.

La duración de la cocción termostática depende del
nivel de cocción ajustado.

Nivel de
cocción

h), no se ejecuta la cocción

Duración de la cocción termostática me­diante Resistencias
[min:seg]

Duración de la cocción termostática me­diante Inducción
[min:seg]

a

v 0:30 0:10
1 1:00 0:10
2 1:40 0:10
3 4:50 3:10
4 6:30 5:50
5 10:10 10:10
6 2:30 2:00
7 3:30 2:30
8 4:30 2:50
9 --- ---

Bloquear/desbloquear el panel de mandos

Se puede bloquear el panel de mandos, con excep­ción del campo de sensor “ON/OFF”, para evitar su
desajuste, p.ej. al pasar un trapo.

Panel de mandos Indicador

Conexión Toque
Desconexión Toque Nivel de cocción ajustado anteriormente

l (durante 5 segundos)

automáticamente.

3 Al desconectar el aparato, el bloqueo se anula

8

Uso del bloqueo contra la
manipulación por niños

El bloqueo contra la manipulación por niños impide
el uso indebido del aparato.

Activación del bloqueo contra la
manipulación por niños

Paso Panel de mandos Indicación/señal

1. Conexión del aparato
(sin ajustar nivel)

2. Toque hasta que suene la señal. Señal acústica

3. Toq ue

El aparato se desconecta.
El bloqueo contra la manipulación por niños conectado.

¾

l

Desactivación del bloqueo contra
la manipulación por niños

Paso Panel de mandos Indicación/señal

1. Conexión del aparato

2. Toque hasta que suene la señal. Señal acústica

3. Toq ue

El aparato se desconecta. El bloqueo contra la manipulación por niños está desactivado.

l

Supresión temporal del seguro
contra la manipulación por niños

El seguro contra la manipulación por niños se puede
desactivar para un único proceso de cocción; a con­tinuación, vuelve a estar activo.

Paso Panel de mandos Indicación/señal

1. Conexión del aparato

2. Toque simultáneamente y

Hasta la siguiente desconexión, el aparato se puede utilizar con normalidad.

l
¾ / señal acústica

9

Conexión y desconexión de la función Power

La función Power tiene la posibilidad disponer de
la zona de cocción de inducción de una mayor po­tencia, p.ej. para hervir rápidamente una gran canti­dad de agua.
La función Power solo se activa durante 10 minutos.
A continuación, la zona de cocción de inducción
cambia automáticamente a la potencia 9.

Panel de mandos Indicador

Conexión Toque
Desconexión Toque

Toq ue

Power-Management

Las zonas de cocción disponen de una potencia
máxima.
Si este margen de potencia se sobrepasa al conectar
la función Power, el Power-Management reduce el
nivel de cocción de otra zona de cocción.
La indicación de la zona de cocción en cuestión al­terna durante dos minutos entre el nivel de cocción
ajustado y el nivel máximo posible. A continuación,
se indica el nivel de cocción efectivo.

Ejemplo:

Última
zona de cocción co­nectada

Otra zona de cocción

p
Ç
Ç

Nivel de cocción
ajustado

Nivel de cocción
ajustado

Indicador Nivel de cocción

efectivo

p 9 7 alternando con 97

3 Cuando se termina la función Power, las zonas

de cocción vuelven automáticamente al nivel
de cocción ajustado anteriormente.

10

Uso del temporizador

Todas las zonas de cocción pueden utilizar simultá­neamente una de las dos funciones de temporizador.

Función Requisito Resultado al finalizar el tiempo

Desconexión automática de se-

guridad

Minutero en las zonas de cocción sin utilizar Señal acústica

con un nivel de cocción ajustado Señal acústica

00 parpadea

La zona de cocción se desco-

necta

00 parpadea

3 Al desconectar una zona de cocción, también

se desconecta la función de temporizador
ajustada.

3 Si, adicionalmente a un minutero ajustado, se

ajusta un nivel de cocción en esta zona de
cocción, ésta última se desconecta al finalizar
el tiempo ajustado.

Selección de una zona de cocción

Paso Panel de mandos Indicador

1. Toque 1 vez El piloto de control de la primera zona de coc-

ción parpadea

2. Toque 1vez El piloto de control de la segunda zona de

cocción parpadea

3. Toque 1vez El piloto de control de la tercera zona de coc-

ción parpadea

4. Toque 1vez El piloto de control de la cuarta zona de coc-

ción parpadea

3 Cuando el piloto de control parpadea más

despacio, se puede ajustar o modificar el nivel
de cocción.

3 Si se han ajustado otras funciones de tempori-

zador, se indica al cabo de unos segundos el
tiempo más corto restante de todas las fun­ciones de temporizador y el correspondiente
piloto de control parpadea.

11

Ajustar el tiempo

Paso Panel de mandos Indicador

1. Seleccione

de la zona de coc-

ción

2. Toque o de la zona de coc-

El piloto de control de la zona de cocción seleccionada
parpadea

00 hasta 99 minutos

ción seleccionada

Al cabo de unos segundos, el piloto de control parpadea más despacio.
El tiempo está ajustado.
El tiempo se va descontando.

Desconexión de la función del temporizador

Paso Panel de mandos Indicador

1. Selección de una zona de
cocción

El piloto de control de la zona de cocción seleccionada
parpadea más deprisa.
Se indica el tiempo restante

2. Toque de la zona de cocción

El tiempo restante se va descontando hasta 00.

seleccionada

Se apaga el piloto de control.
La función de temporizador para la zona de cocción está desactivada.

Modificar el tiempo

Paso Panel de mandos Indicador

1. Seleccione
ción

de la zona de coc-

El piloto de control de la zona de cocción seleccionada
parpadea más deprisa.
Se indica el tiempo restante

2. Toque o de la zona de coc-

01 hasta 99 minutos

ción seleccionada

Al cabo de unos segundos, el piloto de control parpadea más despacio.
El tiempo está ajustado.
El tiempo se va descontando.

Indicar el tiempo restante de una zona de cocción

Paso Panel de mandos Indicador

1. Seleccione de la zona de coc­ción

El piloto de control de la zona de cocción seleccionada
parpadea más deprisa.
Se indica el tiempo restante

Al cabo de unos segundos, el piloto de control parpadea más despacio.

Desactivar la señal acústica

Paso Panel de mandos Señal acústica

1. To qu e

Confirmación acústica.

La señal acústica queda silenciada.

12

Desconexión de seguridad

Encimera

• Si, después de conectar la encimera, no se ajusta
en un período de tiempo de 10 segundos un nivel
para una zona de cocción, la encimera se desco­necta automáticamente.

• Si uno o varios de los sensores se cubren durante
más de aprox. 10 segundos, p.ej. colocando una
olla encima, suena la señal y la encimera se desco­necta automáticamente.

• Si se desconectan todas las zonas de cocción, la
encimera se desconecta automáticamente al cabo
de aprox. 10 segundos.

Panel de mandos

3 La presencia de humedad (p.ej. un trapo mo-

jado) o el rebose de líquido sobre la encimera
desconectan inmediatamente todas las zonas
de cocción.

Zonas de cocción de inducción

• En caso de sobrecalentamiento (p.ej. al calentar
una olla con todo el líquido evaporado), la zona de
cocción se desconecta automáticamente. Se
muestra _. Antes del nuevo uso, la zona de coc­ción se tiene que ajustar a 0 y haberse enfriado.

• Si se utilizan recipientes inapropiados, parpadea f
en la indicación y al cabo de 10 minutos se desco­necta la indicación de la zona de cocción.

todas las zonas de cocción

• Si, al cabo de un determinado tiempo, no se des­conecta una de las zonas de cocción o no se mo­difica la temperatura, la zona de cocción en
cuestión se desconecta automáticamente.

Nivel de cocción Desconexión al cabo de

V, 1 - 2 6 horas
3 - 4 5 horas
5 4 horas
6 - 9 1,5 horas

13

Consejos para cocinar y asar

3

Indicación con respecto a la acrila­mida

Según los últimos conocimientos científicos,
un tostado intenso de los alimentos, especial­mente en productos que contienen almidón,
puede representar un peligro para la salud de­bido a la acrilamida. Por esta razón, recomen­damos efectuar la cocción a bajas
temperaturas y no tostar excesivamente los
alimentos.

Ollas

• Las ollas de buena calidad se reconocen por su
base. La base debería ser lo más gruesa y plana
posible.

• Las ollas de acero esmaltado o con bases de alu­minio o cobre pueden producir decoloraciones en
la superficie de vitrocerámica que son difíciles o in­cluso imposibles de eliminar.

Recipientes para zonas de cocción de inducción

Material de los recipientes apto

Acero, acero esmaltado sí
Hierro fundido sí
Acero inoxidable si está marcado en consecuencia por el fabricante
Aluminio, cobre, latón --­Vidrio, cerámica, porcelana ---

3 Los recipientes aptos para zonas de cocción

de inducción están identificados por el fabri­cante.

Prueba de aptitud

Los recipientes son aptos para inducción si ...

• ... un poco de agua en una zona de cocción de in­ducción con el nivel de cocción 9 se calienta en
pocos segundos.

• ... un imán queda adherido en la base del recipien­te.

Tamaño de las ollas

Dentro de ciertos límites, las zonas de cocción de in­ducción se adaptan automáticamente al tamaño de
la base del recipiente. Sin embargo, la parte magné­tica de la base del recipiene debe tener un diámetro
mínimo según el tamaño de la zona de cocción.

3 Los recipientes se tienen que colocar en posi-

ción centrada en las zonas de cocción.

3 Determinados recipientes pueden producir

ruidos durante el uso en zonas de cocción de
inducción. Estos ruidos no representan ningún
fallo del aparato y no perjudican su función de
ninguna manera.

14