Machen Sie sich bitte vor dem ersten Gebrauch
des Gerätes mit der Gebrauchsanweisung vertraut. Bitte achten Sie speziell auf die Sicherheits-
hinweise, die mit einemgekennzeichnet sind.
DadurchvermeidenSie Schäden,sowohlanPersonen
als auch am Gerät. Bewahren Sie die Gebrauchsanweisung sorgfältig auf und geben Sie diese ggf. an
Nachbesitzer weiter.
Das Gerät darf nur im Haushalt und für den bestimmungsgemäßenZweck benutzt werden. Esentspricht
internationalen Sicherheitsvorschriften und Qualitätsnormen. Die selbstverständlich vorhandenen Sicherheitsmaßnahmen decken die möglichen Unfallrisiken
nicht in jedem Fall ab.
Elektrische Sicherheit
Das Gerät darf nur durch einen Elektrofachmann
angeschlossenwerden.Fürdieelektrische
SicherheitmüssenEinbaugeräteinnormgerechte,
passende Einbauschränke/Arbeitsplatten eingebaut werden.
Die speziellen Anweisungen des Installationskapitels
sind zu beachten.
Beschädigte Kochteile mit Rissen oder Brüchen in der
Glaskeramikfläche dürfen nicht benutzt werden. Das
Kochteilistsofort auszuschalten,außerdemSicherungen abschalten oder herausnehmen.
Bedienung und Gebrauch
Halten Sie Kleinkinder grundsätzlich fern. Stellen Sie
sicher, daß sichspielendeKindernicht am Gerät betätigen.
An denKochzonen besteht bei unachtsamemHantieren Verbrennungsgefahr.
Kochzonen erst einschalten, wenn Topf oder Pfanne
daraufstehen. Kochgeschirr und Geschirrboden müssen trocken und sauber sein.
Benutzen Sie die Glaskeramikfläche nicht als Ablage.
Alufolien und Kunststoffgefäße sind für die Zuberei-
tung von Speisen auf der Kochfläche nicht zulässig.
Die Kochzonen werden beschädigt, wenn sie ohne
oder mit leerem Geschirr betrieben werden und wenn
ungeeignete Geschirre, z.B. mit unebenem Boden
oder zu kleinem Durchmesser verwendet werden.
ÜberhitztesFettoderÖlkannsich entzünden.Deshalb
müssen Fritiervorgänge oder andere Zubereitungen,
bei denen viel Fett erhitzt wird, ständig beaufsichtigt
werden.
BeimAnschlußvon zusätzlichenElektrogeräteninder
Nähe des Gerätes ist darauf zu achten, daß die Anschlußleitungennichtmit heißenKochzonenoderTöpfen in Berührung kommen.
Kontrollieren Sie nachGebrauch, daß das Gerät ausgeschaltet ist. Alle Drehknöpfe müssen in der AUSPosition stehen.
Aus Sicherheitsgründen dürfen Reparaturen am Gerät, insbesondereanstromführendenTeilen,nurdurch
Elektrofachkräfteoder geschulte Kundendiensttechniker durchgeführt werden, da erhebliche Gefahren für
den Benutzer entstehen. Wenden Sie sich im Störungsfall direkt an unseren Kundendienst.
ACHTUNG ! = Symbol für Sicherheitshinweise - Nichtbeachtung kann zur Gefährdung von Personen oder zu Sachbeschädigungen führen.
STOP
STOP ! = Symbol für besondere Gefährdung, Hinweise zur unbedingten Beachtung
= Symbol für umweltrelevante Hinweise und Energieeinsparung
Reinigung
Während der Reinigung dürfen keine Heizelemente
eingeschaltetsein.AchtenSiedarauf,daßdieKochzonensoweit abgekühltsind,daßSiedieseohneGefahr
berühren können.
Halten Sie die Glaskeramikfläche stets sauber.
Dampf- und Hochdruck-Reinigungsgeräte sind aus
Gründen der elektrischenSicherheit für die Reinigung
nicht zugelassen.
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Gerätebeschreibung
ZKF 65 LN
ZKF 65 LX
1. Kochzone HilightØ 180 mm,1800 W
2. Zweikreis-Kochzone Hilight
Ø 120 mm,700 W
Ø 180 mm,1700 W
3. Kochzone HilightØ 145 mm,1200 W
4. Kochzone HilightØ 145 mm,1200 W
5. Restwärmeanzeige
6. Kochstellenschalter
Spannung AC 230 V
Gesamt-Leistungsaufnahme 5,9 kW
1
2
3
4
6
5
Vor dem ersten Benutzen
Bitte überprüfen Sie das Gerät auf evtl. aufgetretene Transportschäden! Beschädigte Geräte
dürfen nicht angeschlossen und benutzt werden. Wenden Sie sich bitte an Ihre Lieferfirma.
Erste Reinigung
Die Glaskeramikfläche und den Rahmen mit warmem
WasserundSpülmittel abwaschenundtrockenreiben.
Um mögliche Fertigungsspuren zu beseitigen, ist das
Kochteil vor Gebrauch zu reinigen.
Erstes Aufheizen
EntfernenSieevtl.vorhandeneAufkleberoderSchutzfolien von der Glaskeramikfläche oder dem Rahmen.
Kochzonen nacheinander kurz zur Kontrolle einschalten
Beim ersten Benutzen kann es zu einer kurzfristigen,
leichten Geruchsbildung kommen.
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Die Bedienung des Kochteils
Glaskeramik-Kochfläche
Die Kochfläche besteht aus bewährter Glaskeramik.
DieOberflächeist porenfreiundaußerdemunempfindlich gegen schnelle Temperaturschwankungen. Töpfe
könnendaher voneinerheißenaufeinekalteZonegestellt werden.
BeimEinschaltenderKochzonenkannes kurzzeitigzu
einemhörbarenSummen imHeizkörperkommen.DiesesGeräuschist physikalischbedingt,hatkeinenegativeAuswirkungaufdieFunktion des Gerätes undverliert sich, wenn die Kochzone genügend erwärmt ist.
Halten Sie alle Gegenstände und Materialien,
dieanschmelzenkönnen,vonder Glaskeramikfläche fern, z.B. Kunststoffe, Alufolien oder
Herdfolien.
Vorsicht ist bei Zubereitungen mit Zucker oder
zuckerhaltigenFlüssigkeitengeboten.Istversehentlich doch etwas auf die Glaskeramikfläche
gekommen, müssen Sie dieses sofort -- unbe-dingt noch im heißen Zustand -- mit einem
Reinigungsschaber (im Handel erhältlich) entfernen und sauber wegwischen, um Oberflächenschäden zu vermeiden.
Einschalten und Regulieren
Mit 4 energiegeregelten Kochstellenschaltern werden
die Kochzonen ein- und ausgeschaltet und mit den
Positionen1 bis 9 reguliert. Die Aus--Stellung ist mit 0
gekennzeichnet.
DerDrehknopfwirdnachlinksaufdiegewünschteLeistungsstufe eingestellt. Position 9 ist die höchste und
Position 1 die niedrigste Leistung.
Die Einstelltabelle gibt Ihnen Hinweise für den praktischen Einsatz.
Schalter für Zweikreiskochzonen
Kleiner Heizkreis: drehen Sie den Schalter nach
rechts. Der kleinere Heizkreis kann im Bereich 1 bis 9
geregelt werden.
Großer und kleiner Heizkreis: drehenSie den Schalter
über die Position 9 hinaus auf Symbol, zu einem
deutlich spürbaren Anschlag.
Beide Heizkreise sind nun gemeinsam zwischen den
Positionen 1 und 9 regulierbar.
Ausschalten
ZumAusschaltender KochstellenwerdenalleSchalter
auf die AUS-Position zurück gedreht.
KontrollierenSienachGebrauch,daßdasGerät
ausgeschaltet ist. Alle Drehknöpfe müssen auf
der AUS-Position stehen.
Einstelltabelle für Kochstellen
FunktionBeispiele
Aus
warmhalten, erwärmen, schmelzen
garquellen, auftauen
ohne Kruste braten
schonend garen,
garquellen
kochen
schonend braten
backen, fritieren
schnelles, kurzes braten
ankochen und
anbraten ..
----
0
kleine Mengen Eintopf,
1
Sauce, Butter, Schoko-
2
lade
Reis, Spinat
3
Omelette, Spiegeleier
4
Gemüse, kleine Mengen
5
Obst -- mit wenig Flüssigkeit, Teigwaren
Salzkartoffeln, Eintopf,
6
Suppen, Saucen
Schnitzel, Koteletts,
7
Hackfleischbällchen,
Fischfilet-- im Fettbad
Kartoffelpuffer, Pfannku-
8
chen, Spiegeleier
.. dann auf die passen-
9
de Einstellung zurückdrehen
Einschaltposition
für 2. Heizkreis
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Restwärmeanzeige
Zwischen den beiden vorderen Kochzonen befindet
sichdieRestwärmeanzeige.Diesevier Kontrollampen
leuchten auf, wenn die Temperatur eingeschalteter
Kochzonenansteigtundwarntvor unbedachterBerührung. Auch nach dem Ausschalten leuchtet die Restwärmeanzeige bis die Kochzonen annähernd abgekühlt sind.
Kochtöpfe und Pfannen
Töpfe und Pfannen sollten nicht kleiner sein als die
Kochzoneundmöglichst nicht größer als 2- 4 cmüber
Kochzonendurchmesser.
VerwendenSienurKoch-- undBratgeschirrmit glattem
und ebenem Boden.
Der Boden soll immersauber und trocken sein. Garen
Sie mit geschlossenem Topfdeckel.
Achten Sie aufglatte und unbeschädigte Böden, denn
Topfböden mit Graten und scharfen Rändern wirken
kratzend auf der Glaskeramikfläche.
Restwärmeanzeige
Kratzerkönnenauchdurch Sandkörner(z.B. vomvorangegangenen Gemüseputzen) entstehen, die mit
dem Topf über die Kochfläche gezogen werden.
Geschirr mit Aluminium- und Kupferböden kann
metallische Verfärbungen auf der Glaskeramikfläche
hinterlassen, die nur schwer oder gar nicht mehr zu
entfernen sind.
Sinnvoller Energieverbrauch
Um Energie zu sparen sollten Sie ..
nur geeignetes Koch- und Bratgeschirr mit glattem,
ebenem Boden verwenden.
TöpfeundPfannengrundsätzlichvordemEinschalten der Kochzone aufsetzen.
Töpfe und Pfannen immer mit dem Deckel
verschließen.
dieKochzoneeinigeMinutenvorEnde der Kochzeit
abschalten, um die Restwärme zu nutzen.
die Restwärme der Kochzonen zum Warmhalten
von Speisen oder Schmelzen nutzen.
KontrollierenSienachGebrauch,daßdasGerät
ausgeschaltet ist. Alle Drehknöpfe müssen auf
der AUS-Position stehen.
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Reinigung und Pflege
Reinigen Sie Ihr Glaskeramik--Kochteil gründlich und
regelmäßig, wenn es handwarm oder kalt ist. Vermeiden Sie Festbrennen von Verschmutzungen.
Zur Reinigung geeignet sind: saubere Tücher oder
Haushaltspapier, Reinigungsmittel wie z.B. Stahl-fix,
cerafix,WKTopo.ä.undimHandelerhältlicheKlingenschaber.
Der Reinigungsschaber wird schräg zur Glaskeramikfläche angesetzt, Verschmutzungen vom Braten und
Überkochen werden auf der Fläche gleitend abgeschabt.
Leichte, nicht festgebrannte Verschmutzungen mit einem feuchten Tuch, evtl. mit Spülmittel abwischen.
Alle groben und anhaftenden Verschmutzungen entfernen Sie einfach und bequem mit dem Reinigungsschaber. Kalk-- und Wasserränder, Fettspritzer und
metallisch schillernde Verfärbungen reinigen Sie mit
z.B. Sigolin-Chrom,Stahlfix odereinemanderen,handelsüblichen Glaskeramik- oder Edelstahl-Reiniger.
Reinigungsmittel dürfen nicht auf die heiße Glaskeramikfläche gelangen.
Einige Reinigungsmittel müssen grundsätzlich naß
undvollständigweggewischtwerden, dasie beimWiederaufheizen ätzend wirken können. Anschließend
trockenreiben. Beachten Sie bitte die Gebrauchshinweise der Hersteller.
VerwendenSie auf keinen Fall aggressive oder
kratzende Reinigungsmittel, wie Grill-- oder
Backofensprays, Fleck-- oder Rostentferner,
Scheuersand und Schwämme mit kratzender
Wirkung.
Besondere Problemfälle
wenn ein chemischer Reiniger nicht ausreicht. . . .Prüfen Sie, ob Sie mit dem Reinigungsschaber nicht
schneller zum Ziel kommen.
wenn dunkle Flecken entstanden sind. . . .Wenn die Reinigung mit Reinigungsschaber und Edel-
stahl-Reiniger keine Besserung bringt, handelt es sich
vermutlich um abgeschmirgeltes Dekor, verursacht
durch ungeeignete Reinigungsmittel oder scheuernde
Topfböden. Die Funktionstüchtigkeit des Kochteils ist
dadurch nicht beeinträchtigt.
wenn sich metallische Verfärbungen auf den. . . .
Kochzonen zeigen
wenn die Oberfläche Kratzer oder Vertiefun-. . . .
gen aufweist
Es wurden Töpfe oder Pfannen mit ungeeignetem
Boden oder überwiegend ungeeignete Reinigungsmittel verwendet. Die Verfärbungen lassen sich jetzt nur
mühsam mit Glaskeramik- oder Edelstahl-Reiniger entfernen.
Diese Schönheitsfehler, durch kratzende oder angeschmolzene Gegenstände verursacht, können nicht
mehr behoben werden. Die Funktionstüchtigkeit des
Kochteils ist dadurch nicht beeinträchtigt.
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Installationsanweisung
Das Gerät darf nur durch einen Elektrofachmann angeschlossen werden.
Beim Einbau und im Servicefallmuß das Gerät
vom Netz getrennt werden, Sicherungen ausschalten oder herausnehmen.
Die allgemeinen Richtlinien für den Betrieb von
Elektrogeräten, die Vorschriften des zuständigenElektrizitäts--Versorgungsunternehmens
und die Angaben dieser Installationsanweisung
sind genau zu beachten.
Auspacken
Bitte überprüfen Sie, daß das Gerät in unver-
STOP
sehrtem Zustand angeliefert worden ist.
Geräte mit offensichtlichen Transportschäden
dürfennichtangeschlossenwerden.Schutzfolien oder Aufkleber sind von der Glaskeramikfläche zu entfernen.
Verpackung
AlleVerpackungsteilesind recycelbar,Folien
und Hartschaumteile entsprechend gekennzeichnet. Verpackungsmaterial und eventuell Altgeräte bitte ordnungsgemäß entsorgen.
Beachten Sie bitte die nationalen und regionalen Vorschriften und die Materialkennzeichnung (Materialtrennung, Abfallsammlung, Wertstoffhöfe).
Einbau in die Küchenarbeitsplatte
Die elektrische Sicherheit ist durch fachgerechten Einbau sicherzustellen.
Der Berührungsschutz und die elektrische
Sicherheit gemäß nationaler Bestimmungen
bzw. EN60335müssendurchdenordnungsgemäßen Einbau der Geräte in normgerechte,
passende Einbauschränke sichergestellt sein.
Auch bei wandentfernten Einbaulösungen darf
das Gerät nicht frei zugänglich sein.
Radius
R5
Breite
560 + 1
Abstand Ausschnitt : Rückwand
min 55 mm
min 20 mm
Abstand Ausschnitt : Seite (Wand
oder Hochschrank)
min 55 mm
490 + 1
Tiefe
R5
Radius
Einbauschränke müssen kippsicher aufgestellt
min 20 mm
und befestigt werden.
Notieren Sie die Seriennummer vom Typenschild des
GerätesvordemEinbauim FormularaufSeite2.Diese
Nummer wird bei Serviceanforderungen benötigt und
ist im OriginaltypenschildaufderUnterseite des Gerätes nach dem Einbau nicht mehr zugänglich.
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0
Beim Einbau von Gaslkeramikkochteilen muß die vordere Traverse des Einbauschrankes entfernt werden,
damit die abstrahlende Wärme ungehindert abziehen
kann.
Der unter dem Kochteil liegende Raum muß an allen
Seiten verschlossen sein, so daß die Unterseite der
Kochstelle nicht mehr zugänglich ist.
DerAbstandunterdemKochteilzumMöbel-Zwischenbodenmuß mindestens 20 mm betragen. Wennerforderlich,Isolierunganbringen. Schubladendürfennicht
unter der Kochstelle montiert werden.
Der Abstand des Kochteil zu einem seitlichen Hochschrank und zur Rückwand muß mindestens 55 mm
betragen.
Bei diesem Gerät handelt es sich im Hinblick auf den
Schutz gegen Überhitzung umliegender Flächen um
ein Gerät des TypsY (EN 60335): dieses Gerät, bzw.
derEinbauschrankdesGerätesdarfmitderRückwand
und einer Seitenwand an beliebig hohe Wände bzw.
Möbelundmitder anderenSeite an ein anderesGerät
oder Möbel in der gleichen Höhe wie die des Gerätes
angestellt werden.
Ausschnittmaße:
Breite: 560 mm
Tiefe: 490 mm
Radius:5 mm
Gerätemaße:
Breite: 572 mm
Tiefe : 502 mm
Höhe :49 mm
Spannung: AC 230 V 50 Hz
Totale Leistung : 5.9 kW
502
Rahmen -Überstand
Kochfeld 9 mm
Montagepunkte für
6 Befestigungslaschen
572
Gesamthöhe
Kochfeld 49 mm
Eckradius
R5
Rahmenhöheab
OK Tischplatte
Kochfeld 3 mm
Einbaumaße
Die Öffnung in der Arbeitsplatte muß maßgenau hergestelltwerden.DieMaßskizze gibt Ihnendiebenötigten Hinweise.
Einbau
Arbeitsplatte nach vorgeschriebenem Ausschnittmaß
ausschneiden. Die Toleranzmaße (±1) dürfen nicht
überschrittenwerden. GenauanderAnrissliniesägen.
Empfehlung:Ausschnitt mit Stahlnadelanreißen.Linie
abkleben um ein Splittern des Belages beim Schneiden zu verhindern.
Bei gefliesten Arbeitsflächen müssen die Fugen im
Auflagebereich des Kochteils mit Fugenmaterial voll
ausgefüllt sein.
Die Arbeitsplatte im Ausschnittbereich reinigen.
Kochteil von oben in den Ausschnitt einlegen, zentrie-
ren und fest andrücken.
Dichtung im Auflagerahmen auf einwandfreien Sitz
undlückenloseAuflageprüfen. Bitte keinezusätzliche
Silikon--Dichtungsmasse auftragen, das erschwert
den Ausbau im Servicefall.
560 ±1
490 ±1
1
2
5BohrungenimBodendesEinbaukastenssindfür die
Schrauben der Befestigungslaschen vorgesehen.
Rahmen
Glaskeramikplatte
SchraubenSiezunächst die Laschenmit demSchraubendreher an und ziehen Sie dann abwechselnd, diagonal versetzt die Laschen gleichmäßig fest, bis der
Rahmen des Kochteils sauber auf der Arbeitsplatte
aufliegt.
Zu starkes sowie einseitiges Anziehen ist zu vermeiden! Elektro- oder Druckluftschrauber nur mit Rutsch-
Arbeitsplatte
Befestigungslasche
49 mm
Einbaukasten
kupplung (Einstellwert 1 - 1,1 Nm.) verwenden.
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1
Elektroanschluß
Vor dem Anschluß ist zu prüfen, ob die angegebene
Spannung auf dem Typenschild -- also die Nennspannung des Gerätes -- mit der vorhandenen Netzspannungübereinstimmt.DasTypenschildbefindetsichauf
der unteren Verkleidung des Kochteils.
Die Heizkörperspannung beträgt AC 230 V. Auch bei
älteren Netzen mit AC 220 V arbeitet das Gerät einwandfrei.
Der Netzanschluß des Kochteils ist so auszuführen,
daß eine allpolige Trennmöglichkeit mit einer Kontaktöffnungsweite von mindestens 3 mm, z.B. LS--Automat,FI--SchutzschalteroderSicherung,vorhandenist.
Als Netzanschlußleitung muß eine Leitung vom Typ
H05VV--F oder höherwertig verwendet werden.
Die Netzanschlußklemme befindet sich im Boden des
Kochteils unter einer Abdeckung.
Der Anschluß ist gemäß Schema vorzunehmen. Je
nachAnschlußschemasind die Anschlußbrückenentsprechend einzusetzten oder zu entfernen.
Einrichten der
Anschlußbrücken
Der Schutzleiter wird mit Klemmeverbunden.
Die Schutzleiterader muß länger sein als stromführende Adern.
Die Kabelanschlüsse müssen vorschriftsmäßig
ausgeführt und die Klemmschrauben fest angezogen werden.
Abschließend ist die Anschlußleitung ist mit der
ZugentlastungsklemmezusichernunddieAbdeckung
zu schließen.
Vor dem ersten Einschalten müssen evtl vorhandene
Schutzfolien oder Aufkleber von der Glaskeramikfläche oder dem Rahmen entfernt werden.
rungen herausdrehen
Reklamation bei Ihrem Elektriker oder der
zuständigen Kundendienst melden.
Wichtig !
Bitte geben Sie die Produktnummer (PNC), Fertigungsnummer(F.Nr.)unddieModellbezeichnungdes
Gerätes immer an bei:
-- Kundendienstanforderung
-- Ersatzteil-- oder Zubehörbestellung
-- technischen Rückfragen
Die Nummern finden Sie im Typenschild.
Typenschild
Das Typenschild ist auf der Unterseite des Gerätes angebracht. Nach dem Einbau ist das Typenschild nicht mehr
zugänglich. Notieren Sie deshalb die Fertigungsnummer
(F.Nr)im entsprechenden Formular.
Zentraler Ersatzteildienst:
Anschrift
Telefon
Telefax
Kundendienstzentrale:
Anschrift
Telefon
Telefax
MADE IN GERMANY
TYP: PEE2012 PNC: 949 590 589 MODELL: ZKF 65 LN
AC 230 V
Total max.5.9kW
MADE IN GERMANY
TYP: PEE2012 PNC: 949 590 590 MODELL: ZKF65 LX
AC 230 V
Total max.5.9kW
F.Nr.: . . . . . . . . . . . .
F.Nr.: . . . . . . . . . . . .
Dieses Gerät entspricht den
EG-Richtlinien 73/23/EWG,
89/336/EWG, 90/683/EWG
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319 4669-00 - PM--D 99.09.01
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