Zanussi ZEI6740BBA User Manual [de]

NL

Gebruiksaanwijzing 2

FR

Notice d'utilisation 17

DE

Benutzerinformation 32

PT

Manual de instruções 47

Kookplaat
Table de cuisson
Kochfeld
Placa

ZEI6740BBA

Inhoud

Veiligheidsinformatie _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2
Veiligheidsvoorschriften _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 3
Beschrijving van het product _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5
Dagelijks gebruik _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7
Nuttige aanwijzingen en tips _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8

Onderhoud en reiniging _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 10
Probleemoplossing _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 11
Montage-instructies _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 12
Technische informatie _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 15
Milieubescherming _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 15

Wijzigingen voorbehouden.

Veiligheidsinformatie

Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en ge­bruik van het apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor let­sel en schade veroorzaakt door een foutieve installatie. Bewaar de
instructies van het apparaat voor toekomstig gebruik.

Veiligheid van kinderen en kwetsbare mensen

Waarschuwing! Gevaar voor verstikking, letsel of permanente

invaliditeit.

• Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en ou­der en door mensen met beperkte lichamelijke, zintuiglijke of ver­standelijke vermogens of een gebrek aan ervaring en kennis, in­dien zij onder toezicht staan van een volwassene of van iemand
die verantwoordelijk is voor hun veiligheid.

• Laat kinderen niet met het apparaat spelen.

• Houd alle verpakkingsmaterialen uit de buurt van kinderen.

• Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van het apparaat als het
in werking is of afkoelt. Het apparaat is heet.

• Als het apparaat is uitgerust met een kinderbeveiliging, raden wij
aan dit te activeren.

• Reiniging en onderhoud mag niet worden uitgevoerd door kinde­ren zonder toezicht.

Algemene veiligheid

• Het apparaat en de toegankelijke onderdelen ervan worden heet
tijdens gebruik. De verwarmingselementen niet aanraken.

2

www.zanussi.com

• Bedien het apparaat niet met een externe timer of een apart af­standbedieningssysteem.

• Zonder toezicht koken op een kookplaat met vet of olie kan ge­vaarlijk zijn en brandgevaar opleveren.

• Probeer brand nooit met water te blussen, maar schakel in plaats
daarvan het apparaat uit en bedek de vlam, d.w.z. met een deksel
of blusdeken.

• Bewaar geen voorwerpen op de kookplaten.

• Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te maken.

• Metalen voorwerpen, zoals messen, vorken, lepels en deksels mo­gen niet op de kookplaat worden geplaatst, aangezien ze heet
kunnen worden.

• Als de glaskeramische oppervlakte gebarsten is, schakel het ap­paraat dan uit om het risico op elektrische schokken te voorko­men.

• Schakel het kookplaatelement uit na elk gebruik met de bedie­ningstoetsen. Vertrouw niet op de pandetector.

Veiligheidsvoorschriften

Montage

Waarschuwing! Alleen een erkende

installatietechnicus mag het apparaat

installeren.

• Verwijder alle verpakkingsmaterialen.

• Installeer en gebruik geen beschadigd appa-

raat.

• Volg de installatie-instructies op die zijn mee-

geleverd met het apparaat.

• Houd de minimumafstand naar andere appa-

raten en units in acht.

• Wees voorzichtig met het verplaatsen van

het apparaat, het is zwaar. Draag altijd veilig­heidshandschoenen.

• Dicht de oppervlakken af met kit om te voor-

komen dat ze gaan opzetten door vocht.

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• Bescherm de bodem van het apparaat tegen
stoom en vocht.

• Installeer het apparaat niet naast een deur of
onder een raam. Dit voorkomt dat hete pan­nen van het apparaat vallen als de deur of
het raam wordt geopend.

• Als het apparaat geïnstalleerd is boven lades
zorg er dan voor dat de ruimte tussen de on­derkant van het apparaat en de bovenste la­de voldoende is voor luchtcirculatie.

• Zorg ervoor dat er een ventilatieruimte van 2
mm vrij is tussen het werkblad en de voor­kant van de onderste unit. De garantie dekt
geen schade veroorzaakt door het gebrek
aan een adequate ventilatieruimte.

• De onderkant van het apparaat kan heet wor­den. Wij raden aan om een onbrandbaar
scheidingspaneel te plaatsen onder het ap-

3

paraat om te voorkomen dat de onderkant
kan worden aangeraakt.

Aansluiting aan het elektriciteitsnet

Waarschuwing! Gevaar voor brand en

elektrische schokken.

• Alle elektrische aansluitingen moeten door
een gediplomeerd elektromonteur worden
gemaakt.

• Dit apparaat moet worden aangesloten op
een geaard stopcontact.

• Verzeker u ervan dat de stekker uit het stop­contact is getrokken, voordat u welke werk­zaamheden dan ook uitvoert.

• Gebruik de juiste stroomkabel.

• Voorkom dat de stroomkabels verstrikt raken.

• Zorg ervoor dat de stroomkabel of stekker
(indien van toepassing) het hete apparaat of
heet kookgerei niet aanraakt als u het appa­raat op de nabijgelegen contactdozen aan­sluit

• Zorg ervoor dat het apparaat correct is geïn­stalleerd. Losse en onjuiste stroomkabels of
stekkers (indien van toepassing) kunnen er­voor zorgen dat de contactklem te heet
wordt.

• Zorg ervoor dat er een schokbescherming
wordt geïnstalleerd.

• Zorg ervoor dat het snoer niet wordt belast
door trekken.

• Zorg dat u de hoofdstekker (indien van toe­passing) of kabel niet beschadigt. Neem
contact op met de service-afdeling of een
elektromonteur om een beschadigde hoofd­kabel te vervangen.

• De elektrische installatie moet een isolatieap­paraat bevatten waardoor het apparaat volle­dig van het lichtnet afgesloten kan worden.
Het isolatieapparaat moet een contactope­ning hebben met een minimale breedte van 3
mm.

• Gebruik alleen de juiste isolatie-apparaten:
stroomonderbrekers, zekeringen (schroefze­keringen moeten uit de houder worden ver­wijderd), aardlekschakelaars en contactge­vers.

4

Gebruik

Waarschuwing! Gevaar op letsel,

brandwonden of elektrische schokken

• Gebruik dit apparaat in een huishoudelijke
omgeving.

• De specificatie van het apparaat mag niet
worden veranderd.

• Bedien het apparaat niet met een externe ti­mer of een apart afstandbedieningssysteem.

• Laat het apparaat tijdens het gebruik niet on­beheerd achter.

• Bedien het apparaat niet met natte handen of
als het contact maakt met water.

• Leg geen bestek of deksels van steelpannen
op de kookzones. Deze kunnen heet worden.

• Zet de kookzone op "uit" na elk gebruik. Ver­trouw niet alleen op de pandetector.

• Het apparaat mag niet worden gebruikt als
werkblad of aanrecht.

• Als er een scheur in het oppervlak zit, trek
dan de stekker uit het stopcontact om elektri­sche schokken te voorkomen.

• Gebruikers met een pacemaker moeten een
afstand van minimaal 30 cm bewaren van de
inductiekookzones als het apparaat in werk­ing is.

Waarschuwing! Brand- of
explosiegevaar.

• Verhitte vetten en olie kunnen ontvlambare
damp afgeven. Houd vlammen of verwarmde
voorwerpen uit de buurt van vet en olie als u
er mee kookt.

• De dampen die hete olie afgeeft kunnen
spontane ontbranding veroorzaken.

• Gebruikte olie die voedselresten bevat kan
brand veroorzaken bij een lagere temperatuur
dan olie die voor de eerste keer wordt ge­bruikt.

• Plaats geen ontvlambare producten of items
die vochtig zijn door ontvlambare producten
in, bij of op het apparaat.

• Probeer niet om een brand te blussen met
water. Haal het apparaat uit het stopcontact

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en dek de vlammen af met een deksel of
blusdeken.

Waarschuwing! Risico op schade aan
het apparaat.

• Zet geen hete pannen op het bedieningspa­neel.

• Laat kookgerei niet droogkoken.

• Laat geen voorwerpen of kookgerei op het
apparaat vallen. Het oppervlak kan beschadi­gen.

• Activeer de kookzones niet met lege pannen
of zonder pannen erop.

• Geen aluminiumfolie op het apparaat leggen.

• Pannen van gietijzer, aluminium of met be­schadigde bodems kunnen krassen veroor­zaken in het glaskeramiek. Til deze voorwer­pen altijd op als u ze moet verplaatsen op het
kookoppervlak.

Onderhoud en reiniging

Waarschuwing! Risico op schade aan

het apparaat.

Beschrijving van het product

Algemeen overzicht

• Reinig het apparaat regelmatig om te voorko­men dat het materiaal van het oppervlak ach­teruitgaat.

• Gebruik geen waterstralen of stoom om het
apparaat te reinigen.

• Maak het apparaat schoon met een vochtige,
zachte doek. Gebruik alleen neutrale schoon­maakmiddelen. Gebruik geen schuurmidde­len, schuursponsjes, oplosmiddelen of meta­len voorwerpen.

Verwijdering

Waarschuwing! Gevaar voor letsel of

verstikking.

• Neem contact met uw plaatselijke overheid
voor informatie m.b.t. correcte afvalverwer­king van het apparaat.

• Haal de stekker uit het stopcontact.

• Snijd het netsnoer van het apparaat af en
gooi dit weg.

1 2

180

mm

210

mm

www.zanussi.com

180

mm

145

mm

45

Inductiekookzone

1

Inductiekookzone

2

Inductiekookzone

3

Bedieningspaneel

4

3

Inductiekookzone

5

5

Indeling bedieningspaneel

2 31

5

4

7 68

Gebruik de tiptoetsen om het apparaat te bedienen. De displays,
indicatielampjes en geluiden tonen welke functies worden
gebruikt

Tiptoets Functie

1 Het apparaat in- en uitschakelen.

2 Een kookstanddisplay De kookstand weergeven.
3 De Powerfunctie inschakelen.

4 Timerindicatie voor de kookzones Geeft aan voor welke kookzone u de tijd instelt.
5 Het timerdisplay De tijd in minuten weergeven.
6 Een bedieningsstrip Het instellen van de kookstand.
7

8 Kookzone instellen.

/

De tijd verlengen of verkorten.

Kookstanddisplays

Display (weergave) Beschrijving

De kookzone is uitgeschakeld.

-

+ cijfer

Restwarmte-indicatie

De kookzone wordt gebruikt.

De Powerfunctie is in werking.

Er is een storing.

Er is nog een kookzone heet (restwarmte).

Slot/kinderbeveiliging is in werking.

Het kookgerei is niet geschikt of te klein, of er is geen kookgerei op de kook­zone geplaatst.

De functie Automatische uitschakelen is in werking getreden.

Waarschuwing! Verbrandingsgevaar
door restwarmte!

6

www.zanussi.com

De inductiekookzones creëren de voor het ko­ken benodigde warmte direct in de bodem van

Dagelijks gebruik

In- en uitschakeling

Raak 1 seconde aan om het apparaat in– of
uit te schakelen.

Automatische uitschakeling
De functie schakelt het apparaat

automatisch uit als:

•

Alle kookzones uitgeschakeld zijn (

• U de kookstand niet instelt nadat u het appa­raat hebt ingeschakeld.

• U iets hebt gemorst of iets langer dan 10 se­conden op het bedieningspaneel hebt ge­legd (een pan, doek, etc.). Er klinkt zes keer
een geluidssignaal en het apparaat wordt uit­geschakeld. Verwijder het voorwerp of reinig
het bedieningspaneel.

• Het apparaat wordt te heet (b.v. als een pan
droogkookt). Wacht totdat de kookzone is af­gekoeld voordat u het apparaat weer kunt
gebruiken.

• U ongeschikt kookgerei gebruikt. Het sym-

gaat branden en na 2 minuten scha-

bool
kelt de kookzone automatisch uit.

• U een kookzone niet uitschakelt of de kook­stand verandert. Na enige tijd gaat

den en wordt het apparaat uitgeschakeld. Zie
hieronder.

• De verhouding tussen warmte-instelling en
tijden van de automatische uitschakelings­functie:

•

, - — 6 uur

•

- — 5 uur

•

— 4 uur

•

- — 1,5 uur

De kookstand

Raak de bedieningsstrip aan bij de gewenste
kookstand. Beweeg uw vinger over de bedie­ningsstrip om de instelling te wijzigen. Laat niet
los voordat de juiste kookstand is bereikt. Het
display toont de kookstand.

).

bran-

de pan. Het glaskeramiek wordt verwarmd door
de warmte van de pannen.

Powerfunctie

De Powerfunctie maakt meer vermogen be­schikbaar voor de inductiekookzones. De Po­werfunctie kan een beperkte tijd worden inge­schakeld (zie het hoofdstuk Technische infor­matie). Daarna wordt de inductiekookzone au­tomatisch teruggeschakeld naar de hoogste
kookstand. Raak

schakelen;
stand om de kookstand uit te schakelen.

Vermogensbeheer

Het vermogensbeheer verdeelt het vermogen
tussen twee kookzones die een paar vormen
(zie afbeelding). De powerfunctie verhoogt het
vermogen naar het maximale niveau voor één
kookzone per paar. De kracht in de tweede
kookzone neemt automatisch af. Het warmte-in­stellingsdisplay van de verlaagde zone veran­dert tussen twee niveaus.

Timer

Timer met aftelfunctie

Gebruik de timer met aftelfunctie om in te stel­len hoe lang de kookzone deze keer wordt ge­bruikt.

aan om de functie in te

gaat branden. Wijzig de kook-

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7

Stel de timer in nadat u de kookzone

00

hebt geselecteerd.

U kunt de kookstand vóór of na het instellen
van de timer selecteren.

•

De kookzone instellen:raak
lijk aan totdat het controlelampje van een be­nodigde kookzone aan gaat.

•

De timer in- of uitschakelen: raak

van de timer aan om de tijd in te stellen (

- 99 minuten). Als het lampje van de

00

kookzone langzamer gaat knipperen, wordt
de tijd afgeteld.

• De timer uitschakelen: stel de kookzone

in met
schakelen. De resterende tijd telt af tot
Het indicatielampje van de kookzone gaat uit.

• Resterende tijd weergeven: selecteer de

kookzone met
de kookzone gaat sneller knipperen. Op het
display wordt de resterende tijd weergege-

ven.
Als de tijd verstreken is, klinkt er een geluids­signaal en knippert
uitgeschakeld.

• Het geluidssignaal stopzetten: Aanraken

van

Kookwekker

U kunt de timer gebruiken als kookwekker als
de kookzones uitgeschakeld zijn. Raak
Raak

en raak aan om de timer uit te

. Het indicatielampje van

. De kookzone wordt

of aan om de tijd in te stellen. Als

herhaalde-

of

.

00

aan.

de tijd verstreken is, klinkt er een geluidssignaal
en knippert

• Het geluidssignaal stopzetten: Aanraken

van

De kinderbeveiliging

Deze functie voorkomt dat het apparaat onbe­doeld wordt gebruikt.

De kinderbeveiliging inschakelen

•

Schakel het apparaat in met
kookstand in.

•

Raak
gaat branden.

•

Schakel het apparaat uit met

De kinderbeveiliging uitschakelen

•

Schakel het apparaat in met
kookstand in. Raak
Het symbool

•

Schakel het apparaat uit met

De kinderbeveiliging gedurende een
kooksessie onderdrukken

•

Schakel het apparaat in met
bool

•

Raak
stand in binnen 10 seconden. U kunt het
apparaat bedienen.

•

Als u het apparaat uitschakelt met
de kinderbeveiliging weer werken.

.

00

. Stel geen

4 seconden aan. Het symbool

.

. Stel geen

4 seconden aan.

gaat branden.

.

. Het sym-

gaat branden.

4 seconden aan. Stel de kook-

, gaat

Nuttige aanwijzingen en tips

INDUCTIEKOOKZONES

Bij een inductiekookzone zorgt een sterk elek­tro-magnetisch veld ervoor dat de pan erg snel
heet wordt.

Kookgerei voor inductiekookzones

Belangrijk! Gebruik de inductiekookzones met

geschikt kookgerei.

Materiaal van het kookgerei

• correct: gietijzer, staal, geëmailleerd staal,

roestvrij staal, meerlaagse bodem (aange-

8

merkt als geschikt voor inductie door de fa­brikant).

• niet correct: aluminium, koper, messing,

glas, keramiek, porselein.

Een pan is geschikt voor een
inductiekookplaat als…

• ... een beetje water op de hoogste kookstand
binnen korte tijd wordt verwarmd.

• ... een magneet vast blijft zitten aan de bo­dem van het kookgerei.

De bodem van het kookgerei moet zo
dik en vlak mogelijk zijn.

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Afmetingen van de pannen: inductiekookzo-

nes passen zich tot op zekere hoogte automa­tisch aan de grootte van de bodem van het
kookgerei aan.

Lawaai tijdens gebruik
Als u dit hoort:

• krakend geluid: de pan is gemaakt van ver­schillende materialen (sandwich-constructie).

• fluitend geluid: bij gebruik van één of meer
kookzones met een hoge kookstand en als
de pan is gemaakt van verschillende materia­len (sandwich-constructie)

• Zoemen: als u hoge kookstanden gebruikt.

• Klikken: er treedt elektrische schakeling op.

• Sissen, zoemen: de ventilator werkt.

Deze geluiden zijn normaal en hebben
niets met een defect te maken.

Energie besparen

Energie besparen

• Doe indien mogelijk altijd een deksel op het
kookgerei.

• Zet het kookgerei op de kookzone voordat u
deze inschakelt.

• Gebruik de restwarmte om het eten warm te
houden of te smelten.

De efficiëntie van de kookzone

De efficiëntie van de kookzone heeft betrekking
op de diameter van het kookgerei. Kookgerei
met een diameter die kleiner is dan het mini­mum, ontvangt slechts een deel van het vermo­gen dat door de kookzone wordt gegenereerd.
Zie het hoofdstuk Technische gegevens voor
de minimale diameters.

De voorbeelden van kooktoepassingen

De relatie tussen het stroomverbruik van de
warmte-instelling en de kookzone is niet lineair.
Wanneer u de warmte-instelling verhoogt, is dit
niet proportioneel met de toename in stroom­verbruik van de kookzone.
Het betekent dat de kookzone met de medium
warmte-instelling minder dan de helft van het
vermogen gebruikt.

De gegevens in de volgende tabel dienen
slechts als richtlijn.

Ver-

war-

min

gs-

stan

d

1

1 - 2 Hollandaisesaus, smelten: bo-

1 - 2 Stollen: luchtige omeletten, ge-

2 - 3 Zachtjes aan de kook brengen

3 - 4 Stomen van groenten, vis en

4 - 5 Aardappelen stomen 20 - 60 min Gebruik max. ¼ l water voor

Gebruik om: Tijd Tips Nominaal

Het door u gekookte eten
warm te houden

ter, chocolade, gelatine

bakken eieren

van rijst en gerechten op melk­basis, reeds bereide gerechten
opwarmen

vlees

naar behoefte Leg een deksel op de pan. 3 %

5 - 25 min Meng het geheel van tijd tot

tijd.

10 - 40 min Met deksel bereiden. 3 – 5 %

25 - 50 min Voeg minstens tweemaal zo-

veel vloeistof toe als rijst,
melkgerechten tijdens het
bereiden tussendoor roeren.

20 - 45 min Enkele eetlepels vloeistof

toevoegen

750 g aardappelen

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stroomver-

bruik

3 – 5 %

5 – 10 %

10 – 15 %

15 – 21 %

9

Ver-

war-

min

gs-

stan

d

4 - 5 Bereiden van grotere hoeveel-

6 - 7 Lichtjes braden: kalfsoester,

7 - 8 Door-en-door gebraden, rös-

9 Aan de kook brengen van water, pasta koken, aanbraden van vlees (goulash,

Gebruik om: Tijd Tips Nominaal

heden voedsel, stoofschotels
en soepen

cordon bleu van kalfsvlees, ko­teletten, rissoles, worstjes, le­ver, roux, eieren, pannenkoe­ken, donuts

ties, lendenbiefstukken, steaks

stoofvlees), frituren van friet
Aan de kook brengen van grote hoeveelheden water. Het vermogensbeheer is in-

geschakeld.

60 - 150 min Tot 3 l vloeistof plus ingre-

diënten

zoals nodig Halverwege de bereidingstijd

omdraaien.

5 - 15 min Halverwege de bereidingstijd

omdraaien.

stroomver-

bruik

15 – 21 %

31 – 45 %

45 – 64 %

100 %

Informatie over acrylamides

Belangrijk! Volgens recente

wetenschappelijke informatie kan het intensief
bruinen van levensmiddelen (met name in
producten die zetmeel bevatten), een

Onderhoud en reiniging

Reinig het apparaat telkens na gebruik
Gebruik altijd kookgerei met een schone bo­dem.

Krassen of donkere vlekken in de glaskera­miek hebben geen invloed op de werking

van het apparaat.

Vuil verwijderen:

1. – Verwijder direct:gesmolten plastic, ge-

smolten folie en suikerhoudende gerech­ten. Anders kan het vuil het apparaat be­schadigen. Gebruik een speciale schra­per voor de glazen plaat. Plaats de
schraper schuin op de glazen plaat en

gezondheidsrisico vormen tengevolge van
acrylamides. Om die reden adviseren wij
levensmiddelen zoveel mogelijk bij lage
temperaturen gaar te laten worden en de
gerechten niet te veel te bruinen.

verwijder resten door het blad over het
oppervlak te schuiven.

– Verwijder nadat het apparaat vol-

doende is afgekoeld:kalkvlekken, wa­terkringen, vetvlekken, glimmende me­taalachtige verkleuringen. Gebruik een
speciaal schoonmaakmiddel voor glas­keramiek of roestvrij staal.

2. Reinig het apparaat met een vochtige doek
en een beetje afwasmiddel.

3. Wrijf het apparaat ten slotte droog met

een schone doek.

10

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Probleemoplossing

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

U kunt het apparaat niet inschake­len of bedienen.

U hebt twee of meer tiptoetsen

Er bevindt zich water of vetspat-

Er klinkt een geluidssignaal en het
apparaat wordt uitgeschakeld.
Er weerklinkt een geluidssignaal
als het apparaat uit is.

Het apparaat wordt uitgeschakeld.

De restwarmte-indicatie gaat niet
aan.

De kookstand schakelt tussen
twee kookstanden.

De sensorvelden worden warm. Het kookgerei is te groot of staat

gaat branden.

gaat branden.

gaat branden.
Het kookgerei is niet goed. Gebruik het juiste kookgerei.
De diameter aan de bodem van

en een getal gaat branden.

Schakel het apparaat opnieuw in

tegelijk aangeraakt.

ten op het bedieningspaneel.
U hebt een of meer tiptoetsen af-

gedekt.

U hebt iets op de tiptoets ge­zet.

De kookzone is niet heet, omdat
hij slechts kortstondig is gebruikt.

Het stroombeheer is ingescha­keld.

te dicht bij het bedieningspaneel.
De automatische uitschakeling is

in werking getreden.
De kinderbeveiliging of toetsblok-

kering is actief.
Geen kookgerei op de kookzone. Zet kookgerei op de kookzone.

het kookgerei is te klein voor de
kookzone.

Er heeft zich een fout in het appa­raat voorgedaan.

en stel de kookstand binnen 10 se­conden in.

Raak slechts één tiptoets tegelijk
aan.

Reinig het bedieningspaneel.

Verwijder het voorwerp van de tip­toetsen.

Verwijder het voorwerp van de tip­toets.

Als het lang duurt alvorens de
kookzone voldoende heet is, neem
dan contact op met de klantenser­vice.

Zie "Energiebeheer".

Plaats groter kookgerei op de ach­terste kookzones indien nodig.

Schakel het apparaat uit en weer
in.

Raadpleeg het hoofdstuk "Dage­lijks gebruik".

Zet het kookgerei op een kleinere
kookzone.

Ontkoppel het apparaat enige tijd
van de stroomtoevoer. Ontkoppel
de zekering uit het elektrische sys­teem van het huis. Sluit het appa-

raat opnieuw aan. Als
gaat branden, neem dan contact
op met de klantenservice.

weer

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11

Probleem Mogelijke oorzaak Oplossing

gaat branden.

Er is een storing opgetreden in
het apparaat, omdat er kookgerei
is drooggekookt. De oververhit­tingsbeveiliging voor de kookzo­nes en de Automatische uitscha­keling zijn actief.

Schakel het apparaat uit. Verwijder
het hete kookgerei. Schakel na on­geveer 30 seconden de kookzone
opnieuw in. Als het kookgerei het
probleem was, dan moet het fout­bericht van het display verdwijnen,
maar de restwarmte-indicatie kan
aanblijven. Laat het kookgerei vol­doende afkoelen en controleer in
het hoofdstuk "Kookgerei voor in­ductiekookzone" of het kookgerei
geschikt is voor inductiekookpla­ten.

Als u door het volgen van de bovenstaande
suggesties het probleem niet kunt oplossen,
dient u contact op te nemen met uw vakhande­laar of de klantenservice. Geef de gegevens
door van het typeplaatje, een driecijferige code
voor de glaskeramiek (bevindt zich op de hoek
van het glazen oppervlak) en de foutmelding die
wordt weergegeven.

Montage-instructies

Waarschuwing! Zie het hoofdstuk

'Veiligheidsinformatie'.

Voor montage

Noteer voor montage van het apparaat de on­derstaande informatie van het typeplaatje. Het
typeplaatje bevindt zich aan de onderkant van
de behuizing van het apparaat.

• Model ...........................

• Productnummer (PNC) ........................................

• Serienummer (S.N.)..............

Inbouwapparatuur

• Inbouwapparaten mogen alleen worden ge­bruikt nadat zij ingebouwd zijn in geschikte

Controleer of u het apparaat op de juiste ma­nier gebruikt hebt. Bij onjuist gebruik van het
apparaat wordt het bezoek van de technicus
van de klantenservice of de vakhandelaar in re­kening gebracht, zelfs tijdens de garantieperio­de. De instructies over de klantenservice en de
garantiebepalingen vindt u in het garantieboek­je.

inbouwunits of werkbladen die aan de nor­men voldoen.

Aansluitkabel

• Het apparaat is voorzien van een aansluit­snoer.

• Vervang de beschadigde voedingskabel door
een speciale kabel (type H05BB-F Tmax
90°C of hoger). Neem contact op met een
klantenservice bij u in de buurt.

12

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Assemblage

min.
500mm

min.
50mm

min.
2mm

A

12 mm
28 mm
38 mm

A

12 mm
28 mm
38 mm

B

< 20 mm

B

57 mm
41 mm
31 mm

B

> 20 mm

B

57 mm
41 mm
31 mm

A

A

min. 2 mm

min. 2 mm

min. 500 mm

min. 500 mm

min
30 mm

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13

R 5mm

min.
12 mm

min.
2 mm

55mm

490+1mm

560+1mm

min.
38 mm

14

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Als u een beveiligingsdoos gebruikt (extra toe-

1)

behoren

), dan is de voorste ventilatieruimte
van 2 mm en de beschermmat onder het appa­raat niet nodig.
U kunt de beschermdoos niet gebruiken als u
het apparaat boven een oven installeert.

1) De beveiligingsdoos is als toebehoren niet in elk land verkrijgbaar. Neem contact op met uw plaatselijke

leverancier.

Technische informatie

Model ZEI6740BBA Prod.Nr. 949 595 538 00
Typ 58 GAD D5 AU 220-240 V 50-60 Hz
Induction 7.4 kW Made in Germany

Ser.Nr. .......... 7.4 kW

ZANUSSI

Vermogen van kookzones

Kookzone Nominaal vermo-

Rechtsachter —

180 mm

Rechtsvoor — 145

mm

Linksachter — 180

mm

Linksvoor — 210

mm

gen (max warm-

te-instelling) [W]

1800 W 2500 W 10 145

1400 W 1800 W 4 125

1800 W 2500 W 10 145

2300 W 3600 W 10 180

Powerfunctie in-

geschakeld [W]

Maximale duur
van de Power-

functie [min]

Minimale diame­ter van het kook-

gerei [mm]

Het vermogen van de kookzones kan enigszins
afwijken van de gegevens in de tabel. Het ver-

Milieubescherming

Het symbool op het product of op de
verpakking wijst erop dat dit product niet als
huishoudafval mag worden behandeld, maar
moet worden afgegeven bij een verzamelpunt
waar elektrische en elektronische apparatuur
wordt gerecycled. Als u ervoor zorgt dat dit

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andert met het materiaal en de afmetingen van
het kookgerei.

product op de juiste manier wordt verwijderd,
voorkomt u mogelijke negatieve gevolgen voor
mens en milieu die zich zouden kunnen
voordoen in geval van verkeerde
afvalverwerking. Voor gedetailleerdere
informatie over het recyclen van dit product,

15

kunt u contact opnemen met de gemeente, de
gemeentereiniging of de winkel waar u het
product hebt gekocht.

Verpakkingsmateriaal

De verpakkingsmaterialen zijn milieuvrien­delijk en herbruikbaar De kunststof onder-

delen zijn gemarkeerd, bijv.: >PE<,>PS<, enz.
Gooi het verpakkingsmateriaal weg in de juiste
afvalcontainer bij uw plaatselijke afvalverwer­kingsdienst.

16

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Sommaire

Consignes de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 17
Instructions de sécurité _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 18
Description de l'appareil _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 21
Utilisation quotidienne _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 22
Conseils utiles _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 24
Entretien et nettoyage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 26

En cas d'anomalie de fonctionnement _ _ _ 26
Instructions d'installation _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 28
Caracteristiques techniques _ _ _ _ _ _ _ _ 30
En matière de protection de l'environnement
_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 31

Sous réserve de modifications.

Consignes de sécurité

Avant d'installer et d'utiliser cet appareil, lisez soigneusement les
instructions fournies. Le fabricant ne peut être tenu pour responsa­ble des dommages et blessures liés à une mauvaise installation ou
utilisation. Conservez toujours cette notice avec votre appareil pour
vous y référer ultérieurement.

Sécurité des enfants et des personnes vulnérables

Avertissement Risque d'asphyxie, de blessure ou d'invalidité

permanente.

• Cet appareil peut être utilisé par des enfants de plus de 8 ans,
ainsi que des personnes dont les capacités physiques, sensoriel­les et mentales sont réduites ou dont les connaissances et l'expé­rience sont insuffisantes, à condition d'être surveillés par une per­sonne responsable de leur sécurité.

• Ne laissez pas les enfants jouer avec l'appareil.

• Ne laissez pas les emballages à la portée des enfants.

• Tenez les enfants et les animaux éloignés de l'appareil lorsqu'il est
en cours de fonctionnement ou lorsqu'il refroidit. Les parties ac­cessibles sont chaudes.

• Si l'appareil est équipé d'un dispositif de sécurité enfants, nous
vous recommandons de l'activer.

• Les enfants ne doivent pas nettoyer ni entreprendre une opération
de maintenance sur l'appareil sans surveillance.

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17

Sécurité générale

• L'appareil et ses parties accessibles deviennent chauds pendant
son fonctionnement. Ne touchez pas les éléments chauffants.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un minuteur externe ou
un système de commande à distance.

• Il peut être dangereux de laisser chauffer de la graisse ou de l'hui­le sans surveillance sur une table de cuisson car cela pourrait
provoquer un incendie.

• N'essayez jamais d'éteindre un feu avec de l'eau. Mettez à l'arrêt
l'appareil puis couvrez les flammes, par exemple avec un couver­cle ou une couverture ignifuge.

• N'entreposez rien sur les surfaces de cuisson.

• N’utilisez pas de nettoyeur vapeur pour nettoyer l'appareil.

• Ne posez pas d'objets métalliques tels que couteaux, fourchettes,
cuillères ou couvercles sur la table de cuisson car ils pourraient
chauffer.

• Si la surface vitrocéramique est fissurée, mettez à l'arrêt l'appareil
pour éviter tout risque d'électrocution.

• Après utilisation, éteignez toujours la zone de cuisson à l'aide de
la manette de commande correspondante et ne vous fiez pas à la
détection des récipients.

Instructions de sécurité

Installation

Avertissement L'appareil doit être

installé uniquement par un professionnel

qualifié.

• Retirez l'intégralité de l'emballage.

• N'installez pas et ne branchez pas un appa-

reil endommagé.

• Suivez scrupuleusement les instructions

d'installation fournies avec l'appareil.

• Respectez l'espacement minimal requis par

rapport aux autres appareils.

18

• L'appareil est lourd, prenez toujours des pré­cautions lorsque vous le déplacez. Portez
toujours des gants de sécurité.

• Isolez les surfaces découpées à l'aide d'un
matériau d'étanchéité pour éviter que la moi­sissure ne provoque de gonflements.

• Protégez la partie inférieure de l'appareil de
la vapeur et de l'humidité.

• N'installez pas l'appareil près d'une porte ou
sous une fenêtre. Les récipients chauds ris­queraient de tomber de l'appareil lors de l'ou­verture de celles-ci.

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• Si l'appareil est installé au-dessus de tiroirs,
assurez-vous qu'il y a suffisamment d'espace
entre le fond de l'appareil et le tiroir supérieur
pour que l'air puisse circuler.

• Assurez-vous de laisser un espace de venti­lation de 2 mm entre le plan de travail et
l'avant de l'unité qui se trouve dessous. La
garantie ne couvre pas les dommages cau­sés par l'absence d'un espace de ventilation
adéquat.

• Le dessous de l'appareil peut devenir très
chaud. Nous vous recommandons d'installer
un panneau de séparation ignifuge sous l'ap­pareil pour en bloquer l'accès.

Branchement électrique

Avertissement Risque d'incendie ou

d'électrocution.

• L'ensemble des branchements électriques
doit être effectué par un technicien qualifié.

• L'appareil doit être relié à la terre.

• Avant toute intervention, assurez-vous que
l'appareil est débranché.

• Utilisez le câble d'alimentation électrique ap­proprié.

• Ne laissez pas le câble d'alimentation s'em­mêler.

• Assurez-vous que le câble d'alimentation ou
la fiche (si présente) n'entrent pas en contact
avec les surfaces brûlantes de l'appareil ou
les récipients brûlants lorsque vous branchez
l'appareil à des prises électriques situées à
proximité.

• Assurez-vous que l'appareil est bien installé.
Un câble d'alimentation lâche et inapproprié
ou une fiche (si présente) non serrée peu­vent être à l'origine d'une surchauffe des bor­nes.

• Assurez-vous qu'une protection anti-électro­cution est installée.

• Utilisez un collier anti-traction sur le câble.

• Veillez à ne pas endommager la fiche secteur
(si présente) ni le câble d'alimentation. Con­tactez le service après-vente ou un électri­cien pour remplacer le câble d'alimentation
s'il est endommagé.

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• L'installation électrique doit être équipée d'un
dispositif d'isolement à coupure omnipolaire.
Le dispositif d'isolement doit présenter une
distance d'ouverture des contacts d'au moins
3 mm.

• N'utilisez que des systèmes d'isolation ap­propriés : des coupe-circuits, des fusibles
(les fusibles à visser doivent être retirés du
support), un disjoncteur différentiel et des
contacteurs.

Utilisation

Avertissement Risque de blessures, de

brûlures ou d'électrocution.

• Utilisez cet appareil dans un environnement
domestique.

• Ne modifiez pas les caractéristiques de cet
appareil.

• Ne faites pas fonctionner l'appareil avec un
minuteur externe ou un système de comman­de à distance.

• Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance
pendant son fonctionnement.

• N'utilisez jamais cet appareil avec les mains
mouillées ou lorsqu'il est en contact avec de
l'eau.

• Ne posez pas de couverts ou de couvercles
sur les zones de cuisson. Elles sont chaudes.

• Éteignez les zones de cuisson après chaque
utilisation. Ne vous fiez pas uniquement au
détecteur de récipient.

• N'utilisez jamais l'appareil comme plan de
travail ou comme plan de stockage.

• Si la surface de votre table de cuisson est
endommagée (éclat, fêlure, etc.), débran­chez-la de la prise électrique pour éviter tout
risque de choc électrique.

• Les porteurs de pacemakers doivent rester à
une distance minimale de 30 cm des zones
de cuisson à induction lorsque l'appareil est
en cours de fonctionnement.

Avertissement Risque d'explosion ou
d'incendie.

• Les graisses et l'huile chaude peuvent déga­ger des vapeurs inflammables. Tenez les

19

flammes ou les objets chauds éloignés des
graisses et de l'huile lorsque vous vous en
servez pour cuisiner.

• Les vapeurs dégagées par l'huile très chaude
peuvent provoquer une combustion sponta­née.

• L'huile qui a servi contient des restes d'ali­ments qui peuvent provoquer un incendie à
température plus faible que l'huile n'ayant ja­mais servi.

• Ne placez pas de produits inflammables ou
d'éléments imbibés de produits inflammables
à l'intérieur, à proximité ou sur l'appareil.

• Ne tentez pas d'éteindre un incendie avec de
l'eau. Débranchez l'appareil et couvrez les
flammes à l'aide d'un couvercle ou d'une
couverture à incendie.

Avertissement Risque de dommage de
l'appareil.

• Ne laissez pas de récipients chauds sur le
bandeau de commande.

• Ne laissez pas le contenu des récipients de
cuisson s'évaporer.

• Prenez soin de ne pas laisser tomber d'ob­jets ou de récipients sur l'appareil. Sa surfa­ce risque d'être endommagée.

• Ne faites jamais fonctionner les zones de
cuisson avec des récipients de cuisson vides
ou sans aucun récipient de cuisson.

• Ne placez jamais de papier aluminium sur
l'appareil.

• N'utilisez pas de récipients en fonte ou en
aluminium, ni de récipients dont le fond est
endommagé et rugueux. Ils risqueraient de
rayer la surface vitrocéramique. Soulevez
toujours ces objets lorsque vous devez les
déplacer sur la surface de cuisson.

Entretien et nettoyage

Avertissement Risque de dommage de

l'appareil.

• Nettoyez régulièrement l'appareil afin de
maintenir le revêtement en bon état.

• Ne pulvérisez pas d'eau ni de vapeur pour
nettoyer l'appareil.

• Nettoyez l'appareil avec un chiffon doux hu­mide. Utilisez uniquement des produits de la­vage neutres. N'utilisez pas de produits abra­sifs, de tampons à récurer, de solvants ou
d'objets métalliques.

Mise au rebut

Avertissement Risque de blessure ou

d'asphyxie.

• Contactez votre service municipal pour obte­nir des informations sur la marche à suivre
pour mettre l'appareil au rebut.

• Débranchez l'appareil de l'alimentation sec­teur.

• Coupez le câble d'alimentation et mettez-le
au rebut.

20

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Description de l'appareil

Vue d'ensemble

1 2

180

mm

210

mm

180

mm

145

mm

45

3

Zone de cuisson à induction

1

Zone de cuisson à induction

2

Zone de cuisson à induction

3

Bandeau de commande

4

Zone de cuisson à induction

5

Description du bandeau de commande

2 31

5

4

7 68

Les touches sensitives permettent de faire fonctionner l'appareil.
Les affichages, les voyants et les signaux sonores indiquent
quelles fonctions sont activées

Touche sensitive Fonction

1 Pour allumer et éteindre l'appareil.

2 Affichage du niveau de cuisson Pour indiquer le niveau de cuisson.
3 Pour activer la fonction Booster.

4 Voyants du minuteur des zones de cuis-

son

5 Affichage du minuteur Pour indiquer la durée, en minutes.
6 Bandeau de sélection Pour sélectionner un niveau de cuisson.

Pour indiquer la zone de cuisson à laquelle se réfère la
durée sélectionnée.

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21

Touche sensitive Fonction

7

8 Pour sélectionner une zone de cuisson.

/

Pour augmenter ou diminuer la durée.

Indicateurs de niveau de cuisson

Affichage Description

La zone de cuisson est désactivée.

-

+ chiffre

La zone de cuisson est activée.

La fonction Booster est activée.

Une anomalie de fonctionnement s'est produite.

Une zone de cuisson est encore chaude (chaleur résiduelle).

Le dispositif de verrouillage/sécurité enfants est activé.

Le récipient est inapproprié ou trop petit ou bien il n'y a pas de récipient sur
la zone de cuisson.

La fonction d'arrêt automatique est activée.

Voyant de chaleur résiduelle

Avertissement

La chaleur résiduelle

peut être source de brûlures !

Utilisation quotidienne

Activation et désactivation

Appuyez sur pendant 1 seconde pour acti­ver ou désactiver l'appareil.

Arrêt automatique
Cette fonction met à l'arrêt l'appareil

automatiquement si :

• Toutes les zones de cuisson sont désacti­vées (

• Vous ne réglez pas le niveau de cuisson
après avoir mis en fonctionnement l'appareil.

• Vous avez renversé quelque chose ou placé
un objet sur le bandeau de commande pen­dant plus de 10 secondes (une casserole, un
torchon, etc.). Un signal sonore retentit pen­dant quelques instants et l'appareil se met à
l'arrêt. Retirez l'objet du bandeau de com­mande ou nettoyez celui-ci.

• L'appareil surchauffe (par ex., lorsque tout le
liquide s'est évaporé du récipient). Laissez

22

).

Les zones de cuisson à induction génèrent la
chaleur nécessaire directement sur le fond des
plats de cuisson. La table vitrocéramique est
chauffée par la chaleur des récipients.

refroidir la zone de cuisson avant de réutiliser
l'appareil.

• Vous utilisez des récipients inadaptés. Le
symbole

s'allume et la zone de cuisson se
désactive automatiquement au bout de 2 mi­nutes.

• Vous ne désactivez pas la zone de cuisson
ou ne modifiez pas le niveau de cuisson. Au

bout de quelques instants,

s'allume et

l'appareil se met à l'arrêt. Voir ci-dessous.

• La relation entre le niveau de cuisson et les
durées de la fonction d'arrêt automatique :

•

, - : 6 heures

•

- : 5 heures

•

: 4 heures

•

- : 1,5 heure

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Niveau de cuisson

00

Appuyez sur le bandeau de sélection sur le ni­veau de cuisson souhaité. Faites glisser votre
doigt le long du bandeau de sélection pour mo­difier le réglage. Ne relâchez pas la pression
tant que le niveau de cuisson souhaité n'est pas
atteint. L'affichage indique le niveau de cuisson.

Fonction Booster

La fonction Booster vous permet d'augmenter
la puissance des zones de cuisson à induction.
La fonction Booster peut être activée pour une
durée limitée (voir le chapitre « Caractéristiques
techniques »). La zone de cuisson à induction
revient ensuite automatiquement au niveau de
cuisson le plus élevé. Pour activer cette fonc­tion, appuyez sur
activer, modifiez le niveau de cuisson.

Gestionnaire de puissance

Le gestionnaire de puissance répartit la puis­sance disponible entre deux zones de cuisson
qui sont couplées pour former une paire (voir la
figure). La fonction Booster augmente la puis­sance au niveau maximal pour l'une des zones
de cuisson de la paire. La puissance de la se­conde zone de cuisson diminue automatique­ment. L'affichage du niveau de cuisson de la
zone à puissance réduite oscille entre deux ni­veaux.

; s'affiche. Pour la dés-

Minuteur

Minuteur dégressif

Utilisez le minuteur pour régler la durée de
fonctionnement de la zone de cuisson pendant
une session.

Réglez le minuteur après avoir choisi la
zone de cuisson.

Le réglage du niveau de cuisson peut être défi­ni avant ou après celui du minuteur.

• Pour régler la zone de cuisson:appuyez

à plusieurs reprises juqu'à ce que l'in-

sur
dicateur d'une zone de cuisson nécessaire
s'allume.

• Pour activer ou changer le minuteur :

appuyez sur la touche
pour régler la durée (

Lorsque le voyant de la zone de cuisson cli­gnote plus lentement, le décompte a com­mencé.

• Pour désactiver le minuteur : réglez la

zone de cuisson avec
pour désactiver le minuteur. Le décompte du

temps restant s'effectue jusqu'à
ant de la zone de cuisson s'éteint.

• Vérification du temps restant : sélection-

nez la zone de cuisson à l'aide de la touche

. Le voyant de la zone de cuisson clignote
plus rapidement. L'affichage indique le temps
restant.

Une fois le temps écoulé, le signal sonore re­tentit et

désactive.

•

Arrêt du signal sonore : appuyez sur

Minuterie
Vous pouvez utiliser le minuteur comme minu-

terie lorsque les zones de cuisson ne sont pas

en fonctionnement. Appuyez sur
sur la touche
souhaitée. Une fois le temps écoulé, le signal
sonore retentit et

•

Arrêt du signal sonore : appuyez sur

Dispositif de sécurité enfants

Ce dispositif permet d'éviter une utilisation in­volontaire de l'appareil.

clignote. La zone de cuisson se

00

ou pour régler la durée

00

ou du minuteur

- 99 minutes).

00

et appuyez sur

clignote.

. Le voy-

. Appuyez

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23

Pour activer le dispositif de sécurité
enfants

•

Activez l'appareil avec
nez aucun niveau de cuisson.

•

Appuyez sur
symbole

•

Désactivez l'appareil avec

Pour désactiver le dispositif de sécurité
enfants

•

Activez l'appareil avec
nez aucun niveau de cuisson. Appuyez

pendant 4 secondes. Le symbole

sur
s'allume.

pendant 4 secondes. Le

s'allume.

. Ne sélection-

.

. Ne sélection-

Conseils utiles

•

Désactivez l'appareil avec

Pour désactiver le dispositif de sécurité
enfants pour une seule session de
cuisson

•

Activez l'appareil avec
s'allume.

•

Appuyez sur

glez le niveau de cuisson dans les 10
secondes qui suivent Vous pouvez utiliser

l'appareil.

• Lorsque vous éteignez l'appareil en appuyant
sur

, la sécurité enfants fonctionne à nou-

veau.

pendant 4 secondes. Ré-

.

. Le symbole

ZONES DE CUISSON À INDUCTION

Sur les zones de cuisson à induction, un champ
électromagnétique puissant chauffe les réci­pients très rapidement.

Récipients de cuisson compatibles avec
les zones de cuisson à induction

Important Utilisez des récipients adaptés aux

zones de cuisson à induction.

Matériaux des récipients

• adaptés : fonte, acier, acier émaillé, acier

inoxydable, fond multicouche (homologué par
le fabricant).

• inadaptés : aluminium, cuivre, laiton, verre,

céramique, porcelaine.

Un récipient convient à l'induction si :

• ... une petite quantité d'eau contenue dans
un récipient chauffe dans un bref laps de
temps sur une zone de cuisson réglée sur le
niveau de cuisson maximal.

• ... un aimant adhère au fond du récipient.

Le fond du récipient de cuisson doit
être aussi plat et épais que possible.

Dimensions du récipient de cuisson : les
zones de cuisson à induction s'adaptent auto­matiquement au diamètre du fond du récipient
utilisé, jusqu'à une certaine limite.

Bruit pendant le fonctionnement
Si vous entendez :

• un craquement : le récipient est composé de
différents matériaux (conception "sandwich").

• un bruit de sifflement : vous utilisez une ou
plusieurs zones de cuisson avec des niveaux
de cuisson élevés et le récipient est compo­sé de différents matériaux (conception
"sandwich").

• Un bourdonnement : vous utilisez des puis­sances élevées.

• Un cliquètement : des commutations électri­ques se produisent.

• Un sifflement, un bourdonnement : le ventila­teur fonctionne.

Les bruits décrits sont normaux et ne
constituent pas un dysfonctionnement.

Économies d'énergie

Comment réaliser des économies d'éner­gie

• Si possible, couvrez toujours les récipients
de cuisson avec un couvercle pendant la
cuisson.

• Déposez toujours le récipient sur la zone de
cuisson avant de mettre celle-ci en fonction­nement.

24

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• Vous pouvez utiliser la chaleur résiduelle
pour conserver les aliments au chaud ou
pour faire fondre.

Efficacité de la zone de cuisson

L'efficacité de la zone de cuisson est liée au
diamètre du récipient. Un récipient plus petit
que le diamètre minimal recommandé ne reçoit
qu'une petite partie de la puissance générée
par la zone de cuisson. Pour connaître les dia­mètres minimaux, reportez-vous au chapitre
« Caractéristiques techniques ».

Exemples de cuisson

Le rapport entre le niveau de cuisson et la con­sommation énergétique de la zone de cuisson
n'est pas linéaire.

Lorsque vous augmentez le niveau de cuisson,
l'augmentation énergétique de la zone de cuis­son n'est pas proportionnelle.
Cela signifie que la zone de cuisson utilisée à
un niveau de cuisson moyen utilise moins de la
moitié de sa puissance.

Les valeurs figurant dans le tableau suivant
sont fournies à titre indicatif.

Ni-

vea
u de
cuis

son

Maintenir au chaud les plats

1

que vous venez de cuire

1 - 2 Sauce hollandaise, faire fon-

dre : du beurre, du chocolat,
de la gélatine

1 - 2 Solidifier : omelettes baveuses,

œufs au plat

2 - 3 Cuire à feu doux le riz et les

plats à base de produits lai­tiers ; réchauffage des plats
cuisinés

3 - 4 Cuire les légumes, le poisson,

la viande à la vapeur

4 - 5 Cuire des pommes de terre à

la vapeur

4 - 5 Cuire de grandes quantités

d'aliments, ragoûts et soupes

6 - 7 Poêler à feu doux : escalopes,

cordons bleus de veau, côte­lettes, rissoles, saucisses, foie,
roux, œufs, crêpes, beignets

7 - 8 Poêler à feu vif des pommes

de terre rissolées, filets, steaks

Utilisation : Durée Conseils Consomma-

tion énergéti-

que nominale

selon les be­soins.

5 - 25 min Remuez de temps en temps 3 – 5 %

10 - 40 min Couvrez pendant la cuisson. 3 – 5 %

25 - 50 min Ajoutez au moins deux fois

20 - 45 min Ajoutez quelques cuillerées à

20 - 60 min Utilisez max. ¼ l d'eau pour

60 - 150 min Ajoutez jusqu'à 3 l de liquide,

au besoin Retournez à la moitié du

5 - 15 min Retournez à la moitié du

Mettez un couvercle sur le
récipient

plus d'eau que de riz. Re­muez car les aliments à base
de lait se séparent durant la
cuisson.

soupe de liquide

750 g de pommes de terre.

plus les ingrédients.

temps

temps

3 %

5 – 10 %

10 – 15 %

15 – 21 %

15 – 21 %

31 – 45 %

45 – 64 %

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25

Ni-

vea

u de

cuis

son

9 Faire bouillir de l'eau, cuire des pâtes, griller la viande (goulasch, bœuf braisé),

Utilisation : Durée Conseils Consomma-

cuire des frites.
Faire bouillir une grande quantité d'eau. Le gestionnaire de puissance est activé.

tion énergéti­que nominale

100 %

Informations sur l'acrylamide

Important Selon les connaissances

scientifiques les plus récentes, faire brunir les
aliments de manière intensive, en particulier les

produits contenant de l'amidon, peut nuire à la
santé à cause de l'acrylamide. C'est pourquoi
nous vous recommandons de faire cuire les
aliments à basse température et de ne pas trop
les faire brunir.

Entretien et nettoyage

Nettoyez l'appareil après chaque utilisation.
Utilisez toujours des récipients de cuisson dont
le fond est propre.

Les égratignures ou les taches sombres
sur la vitrocéramique n'ont aucune influen-

ce sur le fonctionnement de l'appareil.

Pour enlever les salissures :

1. – Enlevez immédiatement : plastique

fondu, films plastiques et aliments conte­nant du sucre. Sinon, la saleté pourrait
endommager l'appareil. Utilisez un racloir
spécial pour la vitre. Tenez le racloir in­cliné sur la surface vitrée et faites glisser

la lame du racloir pour enlever les salis­sures.

– Une fois que l'appareil a suffisam-

ment refroidi, enlevez : traces de cal­caire et d'eau, projections de graisse,
décolorations métalliques luisantes. Utili­sez un agent de nettoyage pour vitrocé­ramique ou acier inoxydable.

2. Nettoyez l'appareil à l'aide d'un chiffon hu­mide et d'un peu de détergent.

3. Et enfin, essuyez l'appareil à l'aide d'un

chiffon propre.

En cas d'anomalie de fonctionnement

Problème Cause probable Solution

Vous ne pouvez pas allumer l'ap­pareil ou le faire fonctionner.

Vous avez appuyé sur plusieurs

Il y a de l'eau ou des taches de

Allumez de nouveau l'appareil et

touches sensitives en même
temps.

graisse sur le bandeau de com­mande.

réglez le niveau de cuisson en
moins de 10 secondes.

N'appuyez que sur une seule tou­che sensitive à la fois.

Nettoyez le bandeau de comman­de.

26

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Problème Cause probable Solution

Un signal sonore retentit et l'appa­reil s'éteint.
Un signal sonore retentit lorsque
l'appareil est éteint.

L'appareil s'éteint. Vous avez posé quelque chose

Le voyant de chaleur résiduelle ne
s'allume pas.

Le niveau de cuisson change. Le gestionnaire de puissance est

Les touches sensitives sont chau­des.

s'allume.

s'allume.

s'allume.

Le récipient n'est pas adapté. Utilisez un récipient adapté.
Le diamètre du fond du récipient

et un chiffre s'affichent.

s'allume.

Vous avez posé quelque chose
sur une ou plusieurs touches
sensitives.

sur la touche sensitive
La zone de cuisson n'est pas

chaude parce qu'elle n'a fonction­né que peu de temps.

activé.
Le récipient est trop grand ou

vous l'avez placé trop près des
commandes.

La fonction d'arrêt automatique
est activée.

La fonction Sécurité enfants ou
Verrouillage est activée.

Aucun récipient ne se trouve sur
la zone de cuisson.

est trop petit pour la zone de
cuisson.

Une erreur s'est produite dans
l'appareil.

Une erreur s'est produite dans
l'appareil car un récipient chauffe
à vide. La protection anti-sur­chauffe des zones de cuisson et
l'arrêt automatique sont activés.

.

Retirez l'objet des touches sensiti­ves.

Retirez l'objet de la touche sensiti­ve.

Si la zone de cuisson a eu assez
de temps pour chauffer, faites ap­pel à votre service après-vente.

Reportez-vous au chapitre « Ges­tionnaire de puissance ».

Placez les récipients de grande
taille sur les zones de cuisson ar­rière, si nécessaire.

Éteignez l'appareil puis allumez-le
de nouveau.

Reportez-vous au chapitre « Utili­sation quotidienne ».

Placez un récipient sur la zone de
cuisson.

Déplacez le récipient sur une zone
de cuisson plus petite.

Débranchez l'appareil de l'alimen­tation électrique pendant quelques
minutes. Déconnectez le fusible de
l'installation domestique. Rebran-

chez l'appareil. Si
nouveau, contactez votre service
après-vente.

Éteignez l'appareil. Enlevez le réci­pient chaud. Au bout d'environ
30 secondes, remettez la zone de
cuisson en fonctionnement. Si le
récipient était la cause du problè­me, le message d'erreur disparaît
de l'affichage, mais le voyant de
chaleur résiduelle peut demeurer.
Laissez le récipient refroidir et re­portez-vous au chapitre « Réci­pients de cuisson compatibles
avec les zones de cuisson à induc­tion » pour voir si votre récipient
est compatible avec l'appareil.

s'allume à

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27

Si les indications ci-dessus ne vous permettent
pas de remédier au problème, veuillez vous
adresser à votre revendeur ou au service après­vente. Veuillez lui fournir les informations figu­rant sur la plaque signalétique, la combinaison
à 3 lettres et chiffres pour la vitrocéramique (si­tuée dans un des coins de la table de cuisson)
et le type de message d'erreur qui s'affiche.

Instructions d'installation

Veillez à faire fonctionner l'appareil correcte­ment. En cas d'erreur de manipulation de la part
de l'utilisateur, le déplacement du technicien du
service après-vente ou du magasin vendeur
peut être facturé même en cours de garantie.
Les instructions relatives au service après-ven­te et aux conditions de garantie figurent dans le
livret de garantie.

Avertissement Reportez-vous au
chapitre « Consignes de sécurité ».

Avant l'installation

Avant l'installation de l'appareil, notez ci-des­sous les informations figurant sur la plaque si­gnalétique. La plaque signalétique se trouve au
bas de l'enveloppe extérieure de l'appareil.

• Modèle ...........................

• PNC .............................

• Numéro de série ....................

Appareils encastrables

• Les appareils encastrables ne peuvent être
mis en fonctionnement qu'après avoir été in-

Montage

min.
500mm

min.
50mm

stallés dans des meubles et sur des plans de
travail homologués et adaptés.

Câble d'alimentation

• L'appareil est fourni avec le câble d'alimenta­tion.

• Si le câble d'alimentation est endommagé, il
doit être remplacé par un câble spécial (type
H05BB-F Tmax 90 °C ou de calibre supéri­eur). Contactez votre service après-vente.

28

min.
2mm

www.zanussi.com

A

12 mm
28 mm
38 mm

B

< 20 mm

B

57 mm
41 mm
31 mm

A

min. 2 mm

min. 500 mm

min
30 mm

A

12 mm
28 mm
38 mm

55mm

B

> 20 mm

B

57 mm
41 mm
31 mm

R 5mm

490+1mm

A

min. 500 mm

min. 2 mm

min.
12 mm

min.
2 mm

560+1mm

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29

min.
38 mm

Si vous utilisez une enceinte de protection (ac­cessoire en option

d'air de 2 mm et le fond de protection installé
directement sous l'appareil ne sont plus néces­saires.
Vous ne pouvez pas utiliser le boîtier de pro­tection si vous installez l'appareil au-dessus
d'un four.

1) L'enceinte de protection n'est pas disponible dans tous les pays. Veuillez contacter votre revendeur local.

1)

), l'espace de circulation

Caracteristiques techniques

Model ZEI6740BBA Prod.Nr. 949 595 538 00
Typ 58 GAD D5 AU 220-240 V 50-60 Hz
Induction 7.4 kW Made in Germany

Ser.Nr. .......... 7.4 kW

ZANUSSI

Puissance des zones de cuisson

30

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Zone de cuisson Puissance nomi-

Arrière droite —

180 mm

Avant droite —

145 mm

Arrière gauche —

180 mm

Avant gauche —

210 mm

nale (niveau de

cuisson

max.) [W]

1800 W 2500 W 10 145

1400 W 1800 W 4 125

1800 W 2500 W 10 145

2300 W 3600 W 10 180

Fonction Booster

activée [W]

Durée minimale

de la fonction
Booster [min]

Diamètre mini-

mal du réci-

pient [mm]

La puissance des zones de cuisson peut légè­rement différer des données du tableau. Elle

change selon la matière et les dimensions du
récipient.

En matière de protection de l'environnement

Le symbole sur le produit ou son emballage
indique que ce produit ne peut être traité
comme déchet ménager. Il doit être remis au
point de collecte dédié à cet effet (collecte et
recyclage du matériel électrique et
électronique).
En procédant à la mise au rebut de l'appareil
dans les règles de l’art, nous préservons
l'environnement et notre sécurité, s’assurant
ainsi que les déchets seront traités dans des
conditions optimum.
Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de
ce produit, veuillez prendre contact avec les

services de votre commune ou le magasin où
vous avez effectué l'achat.

Emballage

Tous les matériaux d'emballage sont éco-

logiques et recyclables. Les composants
en plastique sont identifiables grâce aux sigles :
>PE<,>PS<, etc. Veuillez jeter les matériaux
d'emballage dans le conteneur approprié du
centre de collecte des déchets de votre com­mune.

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31

Inhalt

Sicherheitsinformationen _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 32
Sicherheitshinweise _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 33
Gerätebeschreibung _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 36
Täglicher Gebrauch _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 37
Praktische Tipps und Hinweise _ _ _ _ _ _ _ 39

Reinigung und Pflege _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 41
Fehlersuche _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 41
Montageanleitung _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 42
Technische Daten _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 45
Umwelttipps _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 45

Änderungen vorbehalten.

Sicherheitsinformationen

Lesen Sie vor der Montage und Verwendung des Geräts sorgfältig
die mitgelieferte Anleitung. Der Hersteller haftet nicht für Verletzun­gen oder Schäden, die durch eine fehlerhafte Montage entstehen.
Bewahren Sie die Anleitung zum Nachschlagen auf.

Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen
Personen

Warnung! Es besteht Erstickungsgefahr, das Risiko von

Verletzungen oder permanenten Behinderungen.

• Dieses Gerät kann dann von Kindern ab 8 Jahren, von Personen
mit eingeschränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen
Fähigkeiten sowie von Personen ohne bisherige Erfahrung im Um­gang mit solchen Geräten bedient werden, wenn sie dabei von ei­ner Person, die für ihre Sicherheit verantwortlich ist, beaufsichtigt
werden.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

• Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern.

• Halten Sie Kinder und Haustiere vom Gerät fern, wenn es in Be­trieb oder in der Abkühlphase ist. Berührbare Teile sind heiss.

• Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet ist, empfeh­len wir, diese einzuschalten.

• Reinigung und Wartung des Geräts darf nicht von Kindern ohne
Aufsicht erfolgen.

32

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Allgemeine Sicherheit

• Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile werden während des
Betriebs heiß. Berühren Sie nicht die Heizelemente.

• Schalten Sie das Gerät nicht über eine externe Zeitschaltuhr oder
eine separate Fernsteuerung ein.

• Kochen mit Fett oder Öl auf einem unbeaufsichtigten Kochfeld ist
gefährlich und kann zu einem Brand führen.

• Versuchen Sie nicht einen Brand mit Wasser zu löschen, sondern
schalten Sie das Gerät aus und bedecken Sie die Flamme mit ei­nem Deckel oder einer Feuerlöschdecke.

• Legen Sie keine Gegenstände auf dem Kochfeld ab.

• Benutzen Sie zum Reinigen des Gerätes keinen Dampfreiniger.

• Legen Sie keine Metallgegenstände wie Messer, Gabeln, Löffel
oder Topfdeckel auf die Oberfläche des Kochfelds, da diese heiß
werden können.

• Schalten Sie das Gerät sofort ab, wenn Sie Risse auf der Glas­keramikfläche feststellen. Stromschlaggefahr!

• Schalten Sie die Kochzone nach dem Gebrauch ab und verlassen
Sie sich nicht auf die Topferkennung.

Sicherheitshinweise

Montage

Warnung! Nur eine qualifizierte Fachkraft

darf den Elektroanschluss des Geräts

vornehmen.

• Entfernen Sie das Verpackungsmaterial.

• Stellen Sie ein beschädigtes Gerät nicht auf

und benutzen Sie es nicht.

• Halten Sie sich an die mitgelieferte Montage-

anleitung.

• Die Mindestabstände zu anderen Geräten

und Küchenmöbeln sind einzuhalten.

• Seien Sie beim Umsetzen des Geräts vor-

sichtig, denn es ist schwer. Tragen Sie stets
Sicherheitshandschuhe.

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• Dichten Sie die Ausschnittskanten mit einem
Dichtungsmittel ab, um ein Aufquellen durch
Feuchtigkeit zu verhindern.

• Schützen Sie die Geräteunterseite vor
Dampf und Feuchtigkeit.

• Installieren Sie das Gerät nicht direkt neben
einer Tür oder unter einem Fenster. So kann
heißes Kochgeschirr nicht herunterfallen,
wenn die Tür oder das Fenster geöffnet wird.

• Wird das Gerät über Schubladen eingebaut,
achten Sie darauf, dass zwischen dem Gerä­teboden und der oberen Schublade ein aus­reichender Abstand für die Luftzirkulation
vorhanden ist.

• Achten Sie darauf, dass zwischen der Ar­beitsplatte und der Gerätefrontseite ein Ab-

33

stand von 2 mm zur Belüftung frei gelassen
wird. Schäden, die durch das Fehlen eines
Belüftungsabstands entstehen, sind von der
Garantie ausgenommen.

• Der Boden des Geräts kann heiß werden.
Wir empfehlen eine feuerfeste Trennplatte
unter dem Gerät anzubringen, damit der Bo­den nicht zugänglich ist.

Elektrischer Anschluss

Warnung! Brand- und

Stromschlaggefahr.

• Die elektrischen Anschlüsse müssen von ei­nem qualifizierten Elektriker ausgeführt wer­den.

• Das Gerät muss geerdet sein.

• Vor der Durchführung jeglicher Arbeiten
muss das Gerät von der elektrischen Strom­versorgung getrennt werden.

• Stellen Sie sicher, dass Sie das richtige Ka­bel für den elektrischen Netzanschluss ver­wenden.

• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel nicht
lose hängt oder sich verheddert.

• Stellen Sie beim elektrischen Anschluss des
Gerätes sicher, dass das Netzkabel oder ggf.
der Netzstecker nicht mit dem heißen Gerät
oder heißem Kochgeschirr in Berührung
kommt.

• Achten Sie darauf, dass das Gerät ord­nungsgemäß montiert wird. Wenn freiliegen­de oder ungeeignete Netzkabel oder Netz­stecker verwendet werden, kann der An­schluss überhitzen.

• Sorgen Sie dafür, dass ein Berührungs­schutz installiert wird.

• Kabel zugentlasten.

• Achten Sie darauf, Netzstecker und Netzka­bel nicht zu beschädigen. Wenden Sie sich
zum Austausch des beschädigten Netzka­bels an den Kundendienst oder einen Elektri­ker.

• Die elektrische Installation muss eine Trenn­einrichtung aufweisen, mit der Sie das Gerät
allpolig von der Stromversorgung trennen
können. Die Trenneinrichtung muss mit einer

34

Kontaktöffnungsbreite von mindestens 3 mm
ausgeführt sein.

• Verwenden Sie nur geeignete Trennvorrich­tungen: Überlastschalter, Sicherungen
(Schraubsicherungen müssen aus dem Hal­ter entfernt werden können), Fehlerstrom­schutzschalter und Schütze.

Gebrauch

Warnung! Es besteht Verletzungs-,

Verbrennungs- und Stromschlaggefahr.

• Das Gerät ist für die Verwendung im Haus­halt vorgesehen.

• Nehmen Sie keine technischen Änderungen
am Gerät vor.

• Schalten Sie das Gerät nicht über eine exter­ne Zeitschaltuhr oder eine separate Fern­steuerung ein.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht un­beaufsichtigt.

• Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuchten
oder nassen Händen oder wenn es mit Was­ser in Kontakt gekommen ist.

• Legen Sie kein Besteck und keine Topfde­ckel auf die Kochzonen. Sie werden heiß.

• Schalten Sie die Kochzonen nach jedem Ge­brauch aus. Verlassen Sie sich nicht auf die
Topferkennung.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits­oder Abstellfläche.

• Bei Sprüngen in der Oberfläche des Koch­felds schalten Sie die Stromversorgung aus,
um einen Stromschlag zu vermeiden.

• Benutzer mit einem Schrittmacher müssen
einen Mindestabstand von 30 cm zu den In­duktionskochzonen einhalten, wenn das Ge­rät in Betrieb ist.

Warnung! Es besteht Explosions- und
Brandgefahr.

• Erhitzte Öle und Fette können brennbare
Dämpfe freisetzen. Halten Sie Flammen oder
erhitzte Gegenstände beim Kochen mit Fet­ten und Ölen von diesen fern.

• Die von sehr heißem Öl freigesetzten Dämp­fe können eine Selbstzündung verursachen.

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• Bereits verwendetes Öl kann Lebensmittel­reste enthalten und einen Brand bei niedrig­eren Temperaturen als frisches Öl verursa­chen.

• Platzieren Sie keine entflammbaren Produkte
oder Gegenstände, die mit entflammbaren
Produkten benetzt sind, im Gerät, auf dem
Gerät oder in der Nähe des Geräts.

• Löschen Sie eine Flamme nicht mit Wasser.
Schalten Sie das Gerät aus und bedecken
Sie die Flamme mit einem Deckel oder einer
Feuerlöschdecke.

Warnung! Das Gerät könnte beschädigt
werden.

• Stellen Sie kein heißes Kochgeschirr auf das
Bedienfeld.

• Lassen Sie das Kochgeschirr nicht leerko­chen.

• Lassen Sie keine Gegenstände oder Koch­geschirr auf das Gerät fallen. Die Oberfläche
könnte beschädigt werden.

• Schalten Sie die Kochzonen nicht mit leerem
oder ohne Kochgeschirr ein.

• Legen Sie keine Alufolie auf das Gerät.

• Kochgeschirr aus Gusseisen oder Alumini­umguss oder mit beschädigten Böden kann
die Glaskeramikoberfläche verkratzen. Heben
Sie das Kochgeschirr stets an, wenn Sie es
auf dem Kochfeld umsetzen möchten.

Reinigung und Pflege

Warnung! Das Gerät könnte beschädigt

werden.

• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um eine
Abnutzung des Oberflächenmaterials zu ver­hindern.

• Reinigen Sie das Gerät nicht mit einem
Wasser- oder Dampfstrahl.

• Reinigen Sie das Geräts mit einem weichen,
feuchten Tuch. Verwenden Sie ausschließ­lich Neutralreiniger. Benutzen Sie keine
Scheuermittel, scheuernde Reinigungs­schwämmchen, Lösungsmittel oder Metall­gegenstände.

Entsorgung

Warnung! Verletzungs- oder

Erstickungsgefahr.

• Für Informationen zur ordnungsgemäßen Ent­sorgung des Gerätes wenden Sie sich an die
zuständige kommunale Behörde vor Ort.

• Trennen Sie das Gerät von der Stromversor­gung.

• Schneiden Sie das Netzkabel ab und entsor­gen Sie es.

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35

Gerätebeschreibung

Allgemeine Übersicht

1 2

180

mm

210

mm

180

mm

145

mm

45

3

Induktionskochzone

1

Induktionskochzone

2

Induktionskochzone

3

Bedienfeld

4

Induktionskochzone

5

Bedienfeldanordnung

2 31

5

4

7 68

Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Die Anzeigen,
Kontrolllampen und akustischen Signale informieren Sie über
die aktiven Funktionen.

Sensorfeld Funktion

1 Ein- und Ausschalten des Geräts.

2 Anzeige der Kochstufe Zeigt die Kochstufe an.
3 Einschalten der Power-Funktion.

4 Kochzonen-Anzeigen des Timers Zeigen an, für welche Kochzone die Zeit eingestellt

5 Timer-Anzeige Zeigt die Zeit in Minuten an.
6 Einstellskala Einstellen der Kochstufe.

wird.

36

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Sensorfeld Funktion

7

8 Auswählen der Kochzone.

/

Erhöhen oder Verringern der Zeit.

Anzeige der Kochstufen

Display Beschreibung

Die Kochzone ist ausgeschaltet.

-

+ Zahl

Die Kochzone ist eingeschaltet.

Die Power-Funktion ist eingeschaltet.

Eine Störung ist aufgetreten.

Eine Kochzone ist noch heiß (Restwärme).

Die Tastensperre oder die Kindersicherung ist aktiv.

Das Kochgeschirr ist ungeeignet oder zu klein bzw. es befindet sich kein
Kochgeschirr auf der Kochzone.

Die Abschaltautomatik ist in Betrieb.

Restwärmeanzeige

Warnung!

Verbrennungsgefahr durch

Restwärme!

Täglicher Gebrauch

Ein- und Ausschalten

Berühren Sie 1 Sekunde lang , um das Ge­rät ein- oder auszuschalten.

Abschaltautomatik
Mit dieser Funktion wird das Gerät in

folgenden Fällen automatisch
ausgeschaltet:

•

Alle Kochzonen sind ausgeschaltet (

• Nach dem Einschalten des Geräts wird keine
Kochstufe gewählt.

• Das Bedienfeld ist mehr als 10 Sekunden mit
verschütteten Lebensmitteln oder einem Ge­genstand bedeckt (Topf, Tuch usw.). Ein
akustisches Signal ertönt einige Male und
das Gerät schaltet ab. Entfernen Sie den
Gegenstand oder reinigen Sie das Bedien­feld.

• Das Gerät wird zu heiß (z. B. durch einen
leergekochten Topf). Bevor Sie das Gerät er-

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).

Die Induktionskochzonen erzeugen die erfor­derliche Hitze zum Kochen direkt im Boden des
Kochgeschirrs. Die Glaskeramik wird durch die
Wärme des Kochgeschirrs erhitzt.

neut verwenden können, muss die Kochzone
abgekühlt sein.

• Sie verwenden ungeeignetes Kochgeschirr.
Das Symbol

leuchtet und die Kochzone
wird automatisch nach 2 Minuten ausge­schaltet.

• Eine Kochzone wurde nicht ausgeschaltet
bzw. die Kochstufe wurde nicht geändert.
Nach einer gewissen Zeit leuchtet das Sym-

auf und das Gerät wird ausgeschaltet.

bol
Siehe unten.

• Verhältnis zwischen der Kochstufe und den
Zeiten der Abschaltautomatik:

•

, - — 6 Stunden

•

- — 5 Stunden

•

— 4 Stunden

•

- — 1,5 Stunden

37

Kochstufe

00

00

Berühren Sie auf der Einstellskala die ge­wünschte Kochstufe. Fahren Sie mit dem Fin­ger entlang der Skala, um die Einstellung zu än­dern. Nehmen Sie den Finger erst von der Ska­la, wenn die richtige Kochstufe eingestellt ist.
Das Display zeigt die eingestellte Kochstufe an.

Power-Funktion

Die Power-Funktion stellt den Induktionskoch­zonen zusätzliche Leistung zur Verfügung. Die
Power-Funktion kann für einen begrenzten Zeit­raum eingeschaltet werden (siehe Abschnitt
„Technische Daten“). Danach schaltet die In­duktionskochzone automatisch auf die höchste
Kochstufe um. Berühren Sie zum Einschalten

. leuchtet auf. Zum Ausschalten ändern

Sie die Kochstufe.

Power-Management

Das Power-Management verteilt die verfügbare
Leistung zwischen zwei Kochzonen, die ein
Paar bilden (siehe Abbildung). Mit der Power­Funktion wird die Leistung für eine Kochzone
des Paares auf das Maximum erhöht. Die Leis­tung der zweiten Kochzone wird automatisch
verringert. Die Anzeige der reduzierten Kochzo­ne wechselt zwischen den beiden Kochstufen.

Timer

Kurzzeitmesser

Mit dem Kurzzeitmesser stellen Sie ein, wie lan­ge eine Kochzone für einen einzelnen Kochvor­gang eingeschaltet bleiben soll.

Stellen Sie den Timer ein, nachdem Sie
die Kochzone ausgewählt haben.

Sie können die Kochstufe einstellen, bevor Sie
den Timer einstellen oder umgekehrt.

•

Auswahl der Kochzone:Berühren Sie
wiederholt, bis die Kontrolllampe der ge­wünschten Kochzone leuchtet.

• Aktivieren oder Ändern des Timers:Be-

rühren Sie
Timer einzustellen (

Wenn die Anzeige der Kochzone langsamer
blinkt, wird die Zeit heruntergezählt.

• Deaktivieren des Timers: Wählen Sie die

Kochzone mit
den Timer zu deaktivieren. Die Restzeit wird

auf
Kochzone erlischt.

• Anzeigen der verbleibenden Zeit: Wäh-

len Sie die Kochzone
der Kochzone blinkt schneller. Das Display
zeigt die verbleibende Zeit an.

Wenn die eingestellte Zeit abgelaufen ist, ist
ein Signalton zu hören und

Kochzone wird ausgeschaltet.

• Ausschalten des Signaltons: Berühren

Sie

Kurzzeitwecker

Wenn die Kochzonen nicht in Betrieb sind,
können Sie den Timer als Kurzzeitwecker

verwenden. Berühren Sie
oder , um die Zeit einzustellen. Nach Ablauf
der eingestellten Zeit ist ein Signalton zu hören
und

00

• Ausschalten des Signaltons: Berühren

Sie

Kindersicherung

Diese Funktion verhindert eine versehentliche
Bedienung des Geräts.

oder , um die Dauer für den

- 99 Minuten).

00

und berühren Sie , um

heruntergezählt. Die Anzeige der

aus. Die Anzeige

blinkt. Die

.

. Berühren Sie

blinkt.

.

38

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Einschalten der Kindersicherung

•

Schalten Sie das Gerät mit
Sie keine Kochstufe ein.

•

Berühren Sie
bol

leuchtet.

•

Schalten Sie das Gerät mit

Ausschalten der Kindersicherung

•

Schalten Sie das Gerät mit
Sie keine Kochstufe ein. Berühren Sie
4 Sekunden lang. Das Symbol leuchtet.

•

Schalten Sie das Gerät mit

4 Sekunden lang. Das Sym-

ein. Stellen

aus.

ein. Stellen

aus.

Praktische Tipps und Hinweise

Ausschalten der Kindersicherung für
einen einzelnen Kochvorgang

•

Schalten Sie das Gerät mit

leuchtet.

bol

•

Berühren Sie

Sie die Kochstufe innerhalb von 10 Se­kunden ein. Das Gerät kann jetzt benutzt

werden.

•

Nachdem das Gerät mit
wurde, ist die Kindersicherung wieder aktiv.

4 Sekunden lang. Stellen

ein. Das Sym-

ausgeschaltet

INDUKTIONSKOCHZONEN

Das Kochgeschirr wird bei Induktionskochzo­nen durch ein starkes Magnetfeld sehr schnell
erhitzt.

Kochgeschirr für Induktionskochzonen

Wichtig! Benutzen Sie für die

Induktionskochzonen nur geeignetes
Kochgeschirr.

Kochgeschirrmaterial

• Geeignet: Gusseisen, Stahl, emaillierter

Stahl, Edelstahl, ein mehrlagiger Topfboden
(wenn vom Hersteller als geeignet markiert).

• Nicht geeignet: Aluminium, Kupfer, Mes-

sing, Glas, Keramik, Porzellan.

Kochgeschirr eignet sich für
Induktionskochfelder, wenn…

• ... Eine geringe Wassermenge kocht sehr
schnell auf einer Kochzone, die auf die
höchste Stufe geschaltet ist.

• ... Ein Magnet vom Geschirrboden angezo­gen wird.

Der Boden des Kochgeschirrs muss so
dick und so flach wie möglich sein.

Abmessungen des Kochgeschirrs: Indukti­onskochzonen passen sich bis zu einem gewis­sen Grad automatisch an die Größe des Koch­geschirrbodens an.

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Betriebsgeräusche
Es gibt verschiedene Betriebsgeräusche.

• Prasseln: Das Kochgeschirr besteht aus un­terschiedlichen Materialien (Sandwichkon­struktion).

• Pfeifen: Sie haben eine oder mehrere Koch­zonen auf eine hohe Stufe geschaltet und
das Kochgeschirr besteht aus unterschiedli­chen Materialien (Sandwichkonstruktion).

• Summen: Sie haben Kochzonen auf eine ho­he Stufe geschaltet.

• Klicken: Bei elektronischen Schaltvorgängen.

• Zischen, Surren: Das Gebläse läuft.

Die beschriebenen Geräusche sind nor­mal und weisen nicht auf einen Defekt
hin.

Energiesparen

So sparen Sie Energie

• Decken Sie Kochgeschirr, wenn möglich, mit
einem Deckel ab.

• Setzen Sie das Kochgeschirr vor dem Ein­schalten der Kochzone auf.

• Nutzen Sie die Restwärme, um die Speisen
warm zu halten oder zu schmelzen.

Kochzoneneffizienz

Die Kochzoneneffizienz hängt vom Durchmes­ser des Kochgeschirrs ab. An Kochgeschirr mit
einem kleineren Durchmesser als der Mindest­durchmesser gelangt nur ein Teil der von der

39

Kochzone erzeugten Hitze. Die Mindestdurch­messer sind im Abschnitt „Technische Daten“
aufgeführt.

Anwendungsbeispiele zum Kochen

Das Verhältnis zwischen der Kochstufe und
dem Energieverbrauch der Kochzone ist nicht
linear.

Bei einer höheren Kochstufe steigt der Energie­verbrauch der Kochzone nicht proportional an.
Das bedeutet, dass die Kochzone, die auf eine
mittlere Kochstufe eingestellt ist, weniger als
die Hälfte ihrer maximalen Leistung verbraucht.

Bei den Angaben in der folgenden Tabelle
handelt es sich um Richtwerte.

Koc

hstu

fe

1

1 - 2 Soße Hollandaise, Schmelzen

1 - 2 Stocken: Schaumomeletts, ge-

2 - 3 Köcheln von Reis und Milchge-

3 - 4 Dünsten von Gemüse, Fisch,

4 - 5 Dünsten von Kartoffeln 20 - 60 Min. Max. ¼ l Wasser für 750 g

4 - 5 Kochen größerer Speisemen-

6 - 7 Braten bei schwacher Hitze:

7 - 8 Braten bei starker Hitze: Rösti,

9 Aufkochen von Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch (Gulasch, Schmor-

Verwendung: Zeit Tipps Nennleis-

Zum Warmhalten von Speisen Nach Bedarf Benutzen Sie einen Deckel 3 %

von: Butter, Schokolade, Gela­tine

backene Eier

richten, Erhitzen von Fertigge­richten

Fleisch.

gen, Eintopfgerichte und Sup­pen

Schnitzel, Cordon bleu, Kote­letts, Frikadellen, Bratwürste,
Leber, Mehlschwitze, Eier,
Pfannkuchen, Donuts

Lendenstücke, Steaks

braten), Frittieren von Pommes frites
Aufkochen großer Mengen Wasser. Die Power-Management-Funktion ist einge-

schaltet.

5 - 25 Min. Ab und zu umrühren 3 – 5 %

10 - 40 Min. Mit Deckel garen 3 – 5 %

25 - 50 Min. Mindestens doppelte Menge

Flüssigkeit zum Reis geben,
Milchgerichte zwischendurch
umrühren

20 - 45 Min. Einige Esslöffel Flüssigkeit

hinzugeben

Kartoffeln verwenden

60 - 150 Min. Bis zu 3 l Flüssigkeit plus

Zutaten

Nach Bedarf Nach der Hälfte der Zeit

wenden.

5 - 15 Min. Nach der Hälfte der Zeit

wenden.

tungsaufnah-

me

5 – 10 %

10 – 15 %

15 – 21 %

15 – 21 %

31 – 45 %

45 – 64 %

100 %

Informationen zu Acrylamiden

Wichtig! Nach neuesten wissenschaftlichen

Erkenntnissen kann die Bräunung von
Lebensmitteln, speziell bei stärkehaltigen

40

Produkten, eine gesundheitliche Gefährdung
durch Acrylamid verursachen. Daher empfehlen
wir, bei möglichst niedrigen Temperaturen zu
garen und die Speisen nicht zu stark zu
bräunen.

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Reinigung und Pflege

Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch.
Achten Sie immer darauf, dass der Boden des
Kochgeschirrs sauber ist.

Kratzer oder dunkle Flecken in der Glaske­ramik beeinträchtigen die Funktionsfähig-

keit des Geräts nicht.

So entfernen Sie Verschmutzungen:

1. – Folgendes muss sofort entfernt
werden: geschmolzener Kunststoff,

Plastikfolie, zuckerhaltige Lebensmittel.
Andernfalls können die Verschmutzun­gen das Gerät beschädigen. Verwenden
Sie einen speziellen Reinigungsschaber

zur Glasfläche ansetzen und über die
Oberfläche bewegen.

– Folgendes kann nach ausreichen-

der Abkühlphase entfernt werden:

Kalk- und Wasserränder, Fettspritzer
und metallisch schimmernde Verfärbun­gen. Verwenden Sie hierfür einen spezi­ellen Reiniger für Glaskeramik oder
Edelstahl.

2. Reinigen Sie das Gerät mit einem feuchten
Tuch und etwas Spülmittel.

3. Am Ende das Gerät mit einem trocke-

nen Tuch abreiben.

für Glas. Den Reinigungsschaber schräg

Fehlersuche

Problem Mögliche Ursache Abhilfe

Das Gerät kann nicht eingeschal­tet oder bedient werden.

Zwei oder mehr Sensorfelder

Wasser- oder Fettspritzer befin-

Ein akustisches Signal ertönt und
das Gerät schaltet ab.
Wenn das Gerät ausgeschaltet
wird, ertönt ein akustisches Signal.

Das Gerät wird ausgeschaltet. Sie haben etwas auf das Sensor-

Die Restwärmeanzeige funktioniert
nicht.

Die Kochstufe schaltet zwischen
zwei Kochstufen um.

Die Sensorfelder werden heiß. Das Kochgeschirr ist zu groß,

leuchtet auf.

leuchtet auf.

Schalten Sie das Gerät erneut ein

wurden gleichzeitig berührt.

den sich auf dem Bedienfeld.
Mindestens ein Sensorfeld wurde

bedeckt.

feld

gestellt.

Die Kochzone ist nicht heiß, da
sie nur kurze Zeit in Betrieb war.

Die Power-Management-Funktion
ist eingeschaltet.

oder Sie haben es zu nahe an die
Bedienelemente gestellt.

Die Abschaltautomatik hat ausge­löst.

Die Kindersicherung oder die
Tastensperre ist eingeschaltet.

und stellen Sie innerhalb von
10 Sekunden die Kochstufe ein.

Berühren Sie nur ein Sensorfeld.

Wischen Sie das Bedienfeld ab.

Entfernen Sie den Gegenstand von
den Sensorfeldern.

Entfernen Sie den Gegenstand
vom Sensorfeld.

War die Kochzone lange genug
eingeschaltet, um heiß zu sein,
wenden Sie sich bitte an den Kun­dendienst.

Siehe „Power-Management“.

Stellen Sie großes Kochgeschirr
nötigenfalls auf die hinteren Koch­zonen.

Schalten Sie das Gerät aus und
wieder ein.

Siehe hierzu Kapitel „Täglicher Ge­brauch“.

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41

Problem Mögliche Ursache Abhilfe

leuchtet auf.

Sie verwenden ungeeignetes

Der Durchmesser des Kochge-

und eine Zahl werden ange-

zeigt.

leuchtet auf.

Es befindet sich kein Kochge­schirr auf der Kochzone.

Kochgeschirr.

schirrbodens ist für die Kochzone
zu klein.

Im Gerät ist ein Fehler aufgetre­ten.

Im Gerät ist ein Fehler aufgetre­ten, da ein Kochgeschirr leer ge­kocht ist. Der Überhitzungsschutz
der Kochzonen und die Abschalt­automatik sind eingeschaltet.

Stellen Sie Kochgeschirr auf die
Kochzone.

Verwenden Sie geeignetes Koch­geschirr.

Benutzen Sie eine kleinere Koch­zone.

Trennen Sie das Gerät eine Zeit
lang vom Stromnetz. Schalten Sie
die Sicherung im Sicherungskas­ten der Hausinstallation aus.
Schalten Sie die Sicherung wieder

ein. Wenn
benachrichtigen Sie den Kunden­dienst.

Schalten Sie das Gerät aus. Das
heiße Kochgeschirr entfernen.
Schalten Sie die Kochzone nach
etwa 30 Sekunden wieder ein. Lag
das Problem am Kochgeschirr, er­lischt die Fehlermeldung auf dem
Display, aber die Restwärmeanzei­ge kann weiterhin leuchten. Lassen
Sie das Kochgeschirr abkühlen
und überprüfen Sie anhand der
Angaben im Abschnitt „Kochge­schirr für Induktionskochzonen“, ob
es für das Gerät geeignet ist.

erneut aufleuchtet,

Wenn Sie das Problem mit der oben angege­benen Abhilfemaßnahme nicht beheben kön­nen, wenden Sie sich bitte an Ihren Fachhänd­ler oder den Kundendienst. Geben Sie dabei
die Daten auf dem Typenschild, den dreistelli­gen Buchstaben-Code für die Glaskeramik (be­findet sich in der Ecke der Glasfläche) und die
angezeigte Fehlermeldung an.

Montageanleitung

Warnung! Siehe Kapitel

„Sicherheitshinweise“.

Vor der Montage

Notieren Sie vor der Montage des Geräts alle
Daten, die Sie unten auf dem Typenschild fin-

42

Vergewissern Sie sich, dass Sie das Gerät kor­rekt bedient haben. Wenn Sie das Gerät falsch
bedient haben, fällt auch während der Garan­tiezeit für den Besuch eines Kundendiensttech­nikers oder Händlers eine Gebühr an. Die An­weisungen zum Kundendienst und die Garan­tiebedingungen finden Sie im Garantieheft.

den. Das Typenschild befindet sich unten am
Gerätegehäuse.

• Modell ...........................

• Produktnummer (PNC) ........................................

• Seriennummer ............

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Einbaugeräte

• Einbaugeräte dürfen nur nach dem Einbau in
bzw. unter normgerechte, passende Einbau­schränke und Arbeitsplatten betrieben wer­den.

Anschlusskabel

• Das Gerät wird mit dem Anschlusskabel ge­liefert.

Montage

min.
500mm

min.
50mm

min.
2mm

• Ein beschädigtes Netzkabel muss durch ein
entsprechendes Spezialkabel (Typ H05BB-F
Tmax 90 °C oder höher) ersetzt werden.
Wenden Sie sich an den Kundendienst.

B

< 20 mm

B

A

57 mm

12 mm

41 mm

28 mm

31 mm

38 mm

B

> 20 mm

B

A

57 mm

12 mm

41 mm

28 mm

31 mm

38 mm

www.zanussi.com

A

A

min. 2 mm

min. 2 mm

min. 500 mm

min. 500 mm

min
30 mm

43

R 5mm

min.
12 mm

min.
2 mm

55mm

490+1mm

560+1mm

min.
38 mm

44

www.zanussi.com

Falls Sie einen Schutzboden verwenden (zu-

1)

sätzliches Zubehör)

, ist die Einhaltung des
vorderen Belüftungsabstands von 2 mm unter
dem Gerät nicht nötig.
Wenn Sie das Gerät über einem Backofen ein­setzen, können Sie den Schutzboden nicht ver­wenden.

1) Der Schutzboden ist möglicherweise in einigen Ländern nicht erhältlich. Wenden Sie sich an Ihren Händler

vor Ort.

Technische Daten

Model ZEI6740BBA Prod.Nr. 949 595 538 00
Typ 58 GAD D5 AU 220-240 V 50-60 Hz
Induction 7.4 kW Made in Germany

Ser.Nr. .......... 7.4 kW

ZANUSSI

Kochzonenleistung

Kochzone Nennleistung

Hinten rechts —

180 mm

Vorne rechts —145

mm

Hinten links —180

mm

Vorne links —210

mm

(höchste Koch-

stufe) [W]

1800 W 2500 W 10 145

1400 W 1800 W 4 125

1800 W 2500 W 10 145

2300 W 3600 W 10 180

Power-Funktion

eingeschaltet [W]

Max. Einschalt-

dauer der Power-

Funktion [Min.]

Min. Kochge-

schirrdurchmes-

ser [mm]

Die Leistung der Kochzonen kann geringfügig
von den Daten in der Tabelle abweichen. Sie

Umwelttipps

Das Symbol auf dem Produkt oder seiner
Verpackung weist darauf hin, dass dieses
Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu
behandeln ist, sondern an einem Sammelpunkt
für das Recycling von elektrischen und
elektronischen Geräten abgegeben werden

www.zanussi.com

ändert sich je nach Material und Abmessungen
des Kochgeschirrs.

muss. Durch Ihren Beitrag zum korrekten
Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die
Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen.
Umwelt und Gesundheit werden durch falsches
Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen
über das Recycling dieses Produkts erhalten

45

Sie von Ihrer Gemeinde, Ihrer Müllabfuhr oder
dem Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft
haben.

Verpackungsmaterial

Die Verpackungsmaterialien sind umwelt­verträglich und wieder verwertbar. Kunst-

stoffteile sind mit internationalen Abkürzungen
wie z. B. >PE<, >PS< usw. gekennzeichnet.
Entsorgen Sie das Verpackungsmaterial bei
den kommunalen Entsorgungsstellen in den da­für vorgesehenen Behältern.

46

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Índice

Informações de segurança _ _ _ _ _ _ _ _ _ 47
Instruções de segurança _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 48
Descrição do produto _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 50
Utilização diária _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 52
Sugestões e conselhos úteis _ _ _ _ _ _ _ _ 53

Manutenção e limpeza _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 55
Resolução de problemas _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 56
Instruções de instalação _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 57
Informação técnica _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 60
Preocupações ambientais _ _ _ _ _ _ _ _ _ 60

Sujeito a alterações sem aviso prévio.

Informações de segurança

Leia atentamente as instruções fornecidas antes de instalar e utilizar
o aparelho. O fabricante não é responsável por lesões ou danos re­sultantes da instalação e utilização incorrectas. Guarde sempre as
instruções junto do aparelho para futura referência.

Segurança para crianças e pessoas vulneráveis

Advertência Risco de asfixia, ferimentos ou incapacidade

permanente.

• Este aparelho pode ser utilizado por crianças com 8 anos ou mais
e por pessoas com capacidades físicas, sensoriais ou mentais re­duzidas ou com pouca experiência e conhecimento se forem su­pervisionadas por um adulto que seja responsável pela sua segu­rança.

• Não permita que as crianças brinquem com o aparelho.

• Mantenha todos os materiais de embalagem fora do alcance das
crianças.

• Mantenha as crianças e os animais domésticos afastados do apa­relho quando este estiver a funcionar ou a arrefecer. As partes
acessíveis estão quentes.

• Se o aparelho tiver um dispositivo de segurança para crianças,
recomendamos que o active.

• A limpeza e a manutenção básica não devem ser efectuadas por
crianças sem supervisão.

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47

Segurança geral

• O aparelho fica quente durante a utilização. Não toque nos aque­cimentos.

• Não utilize o aparelho com um temporizador externo ou um siste­ma de controlo remoto separado.

• Deixar alimentos com gorduras ou óleos na placa, sem vigilância,
pode ser perigoso e provocar um incêndio.

• Nunca tente extinguir um incêndio com água. Em vez disso, desli­gue o aparelho e cubra as chamas com uma tampa de tacho ou
manta de incêndio.

• Não coloque objectos sobre as zonas de cozedura.

• Não use uma máquina de limpar a vapor para limpar o aparelho.

• Os objectos metálicos como facas, garfos, colheres e tampas não
devem ser colocados na superfície da placa, uma vez que podem
ficar quentes.

• Se a superfície da vitrocerâmica apresentar alguma fenda, desli­gue o aparelho para evitar a possibilidade de choque eléctrico.

• Após a utilização, desligue a placa no respectivo comando e não
confie apenas no detector de tacho.

Instruções de segurança

Instalação

Advertência A instalação deste aparelho

só deve ser efectuada por uma pessoa

qualificada.

• Remova todos os elementos da embalagem.

• Não instale nem utilize o aparelho se ele esti-

ver danificado.

• Cumpra as instruções de instalação forneci-

das com o aparelho.

• Respeite as distâncias mínimas relativamente

a outros aparelhos e unidades.

• Tenha sempre cuidado quando deslocar o

aparelho porque ele é pesado. Use sempre
luvas de protecção.

48

• Vede as superfícies cortadas com um vedan­te para impedir que a humidade cause dilata­ções.

• Proteja a parte inferior do aparelho contra
vapor e humidade.

• Não instale o aparelho ao lado de uma porta
ou debaixo de uma janela. Isso evita que a
abertura de portas ou janelas faça cair algum
tacho quente do aparelho.

• Se o aparelho for instalado por cima de ga­vetas, certifique-se de que o espaço entre o
fundo do aparelho e a gaveta superior é sufi­ciente para permitir a circulação de ar.

• Certifique-se de que o espaço de ventilação
de 2 mm entre a bancada e a parte dianteira
da unidade se mantém livre. A garantia não

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abrange danos causados pela falta de espa­ço de ventilação adequado.

• A parte inferior do aparelho pode ficar quen­te. Recomendamos a instalação de um pai­nel de separação não combustível debaixo
do aparelho para evitar o acesso à parte in­ferior.

Ligação eléctrica

Advertência Risco de incêndio e choque

eléctrico.

• Todas as ligações eléctricas têm de ser
efectuadas por um electricista qualificado.

• O aparelho tem de ficar ligado à terra.

• Antes de efectuar qualquer operação de ma­nutenção, certifique-se de que o aparelho
está desligado da corrente eléctrica.

• Utilize um cabo de alimentação eléctrica
adequado.

• Não permita que o cabo de alimentação fi­que enredado.

• Certifique-se de que o cabo e a ficha de ali­mentação (se aplicável) não entram em con­tacto com o aparelho ou com algum tacho
quente quando ligar o aparelho a uma toma­da.

• Certifique-se de que o aparelho é instalado
correctamente. Ligações de cabo de alimen­tação e ficha (se aplicável) soltas ou incor­rectas podem provocar o sobreaquecimento
dos terminais.

• Certifique-se de que a protecção contra
choque é instalada.

• Utilize a braçadeira de fixação para libertar
tensão do cabo.

• Certifique-se de que não causa danos na fi­cha (se aplicável) e no cabo de alimentação.
Contacte a Assistência Técnica ou um elec­tricista para substituir o cabo de alimentação
se estiver danificado.

• A instalação eléctrica deve possuir um dis­positivo de isolamento que lhe permita desli­gar o aparelho da corrente eléctrica em to­dos os pólos. O dispositivo de isolamento
deve ter uma abertura de contacto com uma
largura mínima de 3 mm.

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• Utilize apenas dispositivos de isolamento
correctos: disjuntores de protecção, fusíveis
(os fusíveis de rosca devem ser retirados do
suporte), diferenciais e contactores.

Utilização

Advertência Risco de ferimentos,

queimaduras ou choque eléctrico.

• Utilize este aparelho apenas em ambiente
doméstico.

• Não altere as especificações deste aparelho.

• Não utilize um temporizador externo ou um
sistema de controlo remoto separado para
activar/desactivar o aparelho.

• Não deixe o aparelho a funcionar sem vigi­lância.

• Não utilize o aparelho com as mãos húmidas
ou se ele tiver estado em contacto com
água.

• Não coloque talheres ou tampas de panelas
sobre as zonas de cozedura. Podem ficar
quentes.

• Desligue (“off”) a zona de cozedura após ca­da utilização. Não confie apenas no detector
de tachos.

• Não utilize o aparelho como superfície de
trabalho ou armazenamento.

• Caso exista uma fenda na superfície, desli­gue a fonte de alimentação para evitar cho­ques eléctricos.

• Os utilizadores portadores de pacemaker
devem manter-se a mais de 30 cm de dis­tância da zonas de indução quando o apare­lho estiver a funcionar.

Advertência Risco de incêndio ou
explosão.

• As gorduras e os óleos podem libertar vapo­res inflamáveis quando aquecidos. Mantenha
as chamas e os objectos quentes afastados
das gorduras e dos óleos quando cozinhar
com este tipo de produtos.

• Os vapores que o óleo muito quente liberta
podem causar combustão espontânea.

49

• O óleo usado, que pode conter restos de ali­mentos, pode inflamar a uma temperatura in­ferior à de um óleo usado pela primeira vez.

• Não coloque produtos inflamáveis, ou objec­tos molhados com produtos inflamáveis, no
interior, ao lado ou em cima do aparelho.

• Não tente extinguir o fogo com água. Desli­gue o aparelho e cubra a chama com uma
tampa de tacho ou uma manta de incêndio.

Advertência Risco de danos no aparelho.

• Não coloque nenhum tacho quente sobre o
painel de comandos.

• Não deixe que nenhum tacho ferva até ficar
sem água.

• Tenha cuidado e não permita que algum ob­jecto ou tacho caia sobre o aparelho. A su­perfície pode ficar danificada.

• Não active zonas de cozedura com um tacho
vazio ou sem tacho.

• Não coloque folha de alumínio no aparelho.

• Os tachos de ferro fundido, alumínio ou que
tenham a base danificada podem riscar a vi­trocerâmica. Levante sempre estes objectos
quando precisar de os deslocar na mesa de
trabalho.

Manutenção e limpeza

Advertência Risco de danos no aparelho.

• Limpe o aparelho com regularidade para evi­tar que o material da superfície se deteriore.

• Não utilize jactos de água ou vapor para lim­par o aparelho.

• Limpe o aparelho com um pano macio e hú­mido. Utilize apenas detergentes neutros.
Não utilize produtos abrasivos, esfregões,
solventes ou objectos metálicos.

Eliminação

Advertência Risco de ferimentos e

asfixia.

• Contacte a sua autoridade municipal para
saber como eliminar o aparelho correcta­mente.

• Desligue o aparelho da alimentação eléctri­ca.

• Corte o cabo de alimentação eléctrica e eli­mine-o.

Descrição do produto

Descrição geral

1 2

180

mm

145

mm

45

50

180

mm

210

mm

Zona de cozedura de indução

1

Zona de cozedura de indução

2

Zona de cozedura de indução

3

Painel de comandos

4

3

Zona de cozedura de indução

5

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Disposição do painel de controlo

2 31

5

4

7 68

Utilize os campos dos sensores para controlar o aparelho. Os
visores, indicadores e sons indicam as funções que estão em
funcionamento.

Campo do sensor Função

1 Para activar e desactivar o aparelho.

2 Visor do grau de cozedura Para indicar o nível de cozedura.
3 Para activar a função Power.

4 Indicadores do temporizador das zonas

5 Visor do temporizador Para indicar o tempo em minutos.
6 Barra de comandos Para regular o nível de cozedura.
7

8 Para definir uma zona de cozedura.

de cozedura

/

Para indicar a zona de cozedura para a qual definiu o
tempo.

Para aumentar ou diminuir o tempo.

Displays do nível de cozedura

Visor Descrição

A zona de cozedura está desactivada.

-

+ número

A zona de cozedura está em funcionamento.

A função Power está em funcionamento.

Existe uma avaria.

Ainda existe uma zona de cozedura quente (calor residual).

O dispositivo de Bloqueio/Segurança para Crianças está activo.

Os tachos não são os correctos ou são demasiado pequenos ou não foi co­locado nenhum tacho na zona de cozedura.

A Desactivação Automática está activa.

Indicador de calor residual
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51

Advertência Perigo de queimaduras

devido ao calor residual!

As zonas de cozedura de indução criam o calor
necessário para cozinhar directamente na base

Utilização diária

dos tachos. A vitrocerâmica está quente devido
ao calor dos tachos.

Activação e desactivação

Toque em durante 1 segundo para activar
ou desactivar o aparelho.

Desconexão Automática
A função desactiva o aparelho

automaticamente se:

• Todas as zonas de cozedura estiverem de­sactivadas (

• Não definir o nível de cozedura após activar
o aparelho.

• Derramar ou colocar alguma coisa sobre o
painel de comandos durante mais de 10 se­gundos (por exemplo, um tacho, um pano,
etc.). É emitido um sinal sonoro durante al­gum tempo e o aparelho desactiva-se. Retire
o objecto ou limpe o painel de comandos.

• O aparelho ficou demasiado quente (por
exemplo, quando uma panela ferve até ficar
sem água). Antes de utilizar novamente o
aparelho, espere que a zona de cozedura ar­refeça.

•

Utiliza tachos incorrectos. O símbolo
acende-se e a zona de cozedura é automati­camente desactivada após 2 minutos.

• Não desactivar uma zona de cozedura nem
alterar o nível de cozedura. Após algum tem-

po, a indicação
desactiva-se. Veja em baixo.

• Relação entre o nível de cozedura e os tem­pos da função Desconexão Automática:

•

, - — 6 horas

•

- — 5 horas

•

— 4 horas

•

- — 1,5 horas

Grau de cozedura

Toque no nível de cozedura, na barra de co­mandos. Desloque o dedo ao longo da barra

52

).

acende-se e o aparelho

de comandos para alterar a configuração. Não
solte enquanto não atingir o nível de cozedura
que desejar. O display mostra o nível de coze­dura.

Função Power

A função Power disponibiliza mais potência pa­ra as zonas de cozedura de indução. A função
Power pode ser activada apenas por um perío­do de tempo limitado (consulte o capítulo “In­formações técnicas”). Depois disso, a zona de
cozedura de indução passa automaticamente
para o nível de cozedura mais elevado. Para ac-

tivar, toque em
sactivar, altere o nível de cozedura.

Gestão de energia

A gestão de energia divide a potência entre du­as zonas de cozedura num par (consulte a ima­gem). A função Power aumenta a potência para
o nível máximo para uma das zonas de cozedu­ra do par. A potência na segunda zona de co­zedura diminui automaticamente. O display do
grau de cozedura referente à zona cuja potên­cia foi reduzida alterna entre dois níveis.

( acende-se). Para de-

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Temporizador

00

Temporizador da Contagem Decrescente

Utilize o Temporizador da contagem decres­cente para definir o tempo de funcionamento
da zona de cozedura apenas desta vez.

Defina o Temporizador após seleccionar
a zona de cozedura.

Pode definir o grau de cozedura antes ou de­pois de definir o temporizador.

• Para definir a zona de cozedura: toque

várias vezes até que o indicador de

em
uma zona de cozedura necessária se acen­da.

• Para activar ou alterar o Temporizador:

toque em
finir o tempo (

indicador da zona de cozedura começar a
piscar lentamente, a contagem decrescente
começa.

• Para desactivar o Temporizador: defina

a zona de cozedura com
para desactivar o Temporizador. O tempo
restante entra em contagem decrescente até

. O indicador da zona de cozedura apa-

ga-se.

• Para ver o tempo restante: defina a zona

de cozedura com
de cozedura começa a piscar rapidamente.
O visor apresenta o tempo restante.

Quando o tempo termina, é emitido um som e

pisca. A zona de cozedura é desactivada.

00

•

Para desligar o som: toque em

Cronómetro
Pode utilizar o Temporizador como cronóme-

tro enquanto as zonas de cozedura não estive-

ou do temporizador para de-

- 99 minutos). Quando o

00

e toque em

. O indicador da zona

rem em funcionamento. Toque em . Toque

ou para definir o tempo. Quando o

em
tempo termina, é emitido um som e

•

Para desligar o som: toque em

Dispositivo de Segurança para Crianças

Esta função evita o funcionamento acidental do
aparelho.

Para activar o Dispositivo de Segurança
para Crianças

•

Active o aparelho com
graus de cozedura.

•

Toque em
lo

•

Desactive o aparelho com

Para desactivar o Dispositivo de
Segurança para Crianças

•

Active o aparelho com
graus de cozedura. Toque em
4 segundos. O símbolo

•

Desactive o aparelho com

Para ignorar o Dispositivo de Segurança
para Crianças por apenas um período de
cozedura

•

Active o aparelho com
acende-se.

•

Toque em

grau de cozedura no espaço de 10 se­gundos. Pode utilizar o aparelho.

•

Quando desactivar o aparelho com
Dispositivo de Segurança para Crianças é
novamente activado.

durante 4 segundos. O símbo-

acende-se.

durante 4 segundos. Defina o

. Não defina os

. Não defina os

acende-se.

. O símbolo

pisca.

00

.

durante

.

, o

Sugestões e conselhos úteis

ZONAS DE COZEDURA DE INDUÇÃO

Nas zonas de cozedura de indução, o calor é
gerado muito rapidamente nos tachos por um
forte campo electromagnético.

Tachos para a zona de cozedura de
indução

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Importante Utilize as zonas de cozedura de

indução com tachos adequados.

Material do tacho

• correcto: ferro fundido, aço, aço esmaltado,

aço inoxidável, fundo multicamada (com a
marca correcta do fabricante).

53

• incorrecto: alumínio, cobre, latão, vidro, ce­râmica, porcelana.

Os tachos são adequados para uma placa
de indução se…

• ... alguma água ferver muito rapidamente nu­ma zona de cozedura definida para o grau de
cozedura mais elevado.

• ... a base do tacho atrair um íman.

O fundo dos tachos tem de ser o mais
espesso e plano possível.

Dimensões dos tachos: as zonas de cozedu­ra de indução adaptam-se automaticamente à
dimensão da base dos tachos, até um determi­nado limite.

Ruídos durante o funcionamento
Se conseguir ouvir

• ruído de estalidos: os tachos são feitos de
diferentes materiais (construção multicama­das).

• som de assobio: utiliza uma ou mais zonas
de cozedura com níveis elevados de potên­cia e os tachos são feitos de materiais dife­rentes (construção multicamadas).

• zumbido: utiliza níveis elevados de potência.

• clicar: ocorre uma permutação eléctrica.

• sibilar, zunir: a ventoinha está em funciona­mento.

Os ruídos são normais e não são indica­dores de uma avaria do aparelho.

Poupança de energia

Como poupar energia

• Sempre que possível, coloque as tampas
nos tachos.

• Coloque o tacho na zona de cozedura antes
de ligar a mesma.

• Pode utilizar o calor residual para manter os
alimentos quentes ou derreter alimentos.

Eficiência da zona de cozedura

A eficiência da zona de cozedura está relacio­nada com o diâmetro dos tachos. Os tachos
que tenham diâmetro inferior ao mínimo indica­do recebem apenas uma parte da potência ge­rada pela zona de cozedura. Para conhecer os
diâmetros mínimos, consulte o capítulo “Infor­mações técnicas”.

Exemplos de aplicações de cozinha

A relação entre o grau de cozedura e o consu­mo de potência da zona de cozedura não é li­near.
Quando o grau de cozedura aumenta, o au­mento do consumo de potência da zona de co­zedura não é directamente proporcional.
Isto significa que uma zona de cozedura no
grau de cozedura médio consome menos de
metade da sua potência.

Os dados apresentados na tabela seguin­te servem apenas como referência.

Gra

u de

co­ze-

dura

1

1 - 2 Molho holandês, derreter:

1 - 2 Solidificar: omeletas fofas,

2 - 3 Cozer arroz e pratos à base de

Utilize para: Tempo Sugestões Consumo de

Manter quentes os alimentos
cozinhados

manteiga, chocolate, gelatina

ovos cozidos

leite em lume brando, aquecer
refeições pré-cozinhadas

54

potência no-

minal

conforme ne­cessário

5 - 25 min Misture regularmente 3 – 5 %

10 - 40 min Coza com uma tampa 3 – 5 %

25 - 50 min Adicione, no mínimo, duas

Coloque uma tampa no ta­cho

vezes mais líquido do que ar­roz, mexa os pratos de leite a
meio da cozedura

3 %

5 – 10 %

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Gra

u de

co-

ze-

dura

3 - 4 Cozer legumes, peixe e carne

4 - 5 Cozer batatas a vapor 20 - 60 min Utilize no máximo ¼ l de

4 - 5 Cozer grandes quantidades de

6 - 7 Fritura ligeira: escalopes, cor-

7 - 8 Fritura intensa, batatas fritas,

9 Ferver água, cozer massa, estufar carne (goulash, etc.), batatas bem fritas 100 %

Utilize para: Tempo Sugestões Consumo de

a vapor

alimentos, guisados e sopas

don bleu de vitela, costeletas,
rissóis, salsichas, fígado, roux,
ovos, panquecas, sonhos

bifes do lombo, bifes

Ferver grandes quantidades de água. A gestão de energia é activada.

20 - 45 min Adicione algumas colheres

60 - 150 min Até 3 l de líquido mais os in-

conforme ne­cessário

5 - 15 min Vire depois de decorrida me-

de sopa de líquido

água para 750 g de batatas

gredientes
Vire depois de decorrida me-

tade do tempo

tade do tempo

potência no-

10 – 15 %

15 – 21 %

15 – 21 %

31 – 45 %

45 – 64 %

minal

Informação relativa à acrilamida

Importante De acordo com os conhecimentos

científicos mais recentes, se deixar tostar
alimentos (especialmente alimentos que

Manutenção e limpeza

Limpe o aparelho após cada utilização.
Utilize sempre tachos com a base limpa.

Riscos ou manchas escuras na placa de
vitrocerâmica não têm qualquer efeito no

funcionamento do aparelho.

Para remover sujidades:

1. – Remova imediatamente: plástico der-

retido, película de plástico e alimentos
com açúcar. Caso contrário, a sujidade
pode provocar danos no aparelho. Utili­ze um raspador especial para vidro. Co­loque o raspador sobre a superfície de

contenham amido), a acrilamida pode
representar um risco para a saúde. Assim,
aconselhamos que cozinhe a baixa
temperaturas e não deixe tostar demais os
alimentos.

vidro em ângulo agudo e desloque a lâ­mina sobre a superfície.

– Remova após o aparelho ter arrefe-

cido o suficiente: manchas de calcá­rio, água ou gordura e descolorações
nas partes metálicas brilhantes. Utilize
um agente de limpeza especial para vi­trocerâmica ou aço inoxidável.

2. Limpe o aparelho com um pano húmido e
um pouco de detergente.

3. No final, seque o aparelho com um pa-

no limpo.

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55

Resolução de problemas

Problema Causa possível Solução

Não consegue activar ou utilizar o
aparelho.

Tocou em 2 ou mais campos do

Há manchas de gordura ou água

É emitido um sinal sonoro e o apa­relho desactiva-se.
É emitido um sinal sonoro quando
o aparelho é desactivado.

O aparelho desactiva-se. Colocou algum objecto sobre o

O indicador de calor residual não
acende.

O nível de cozedura alterna entre
dois níveis.

Os campos do sensor ficam quen­tes.

acende-se.

acende-se.

acende-se.

O tacho não é adequado. Utilize um tacho adequado.
O diâmetro da base do tacho é

e um número acendem-se.

Active novamente o aparelho e de-

sensor em simultâneo.

no painel de comandos.
Colocou algum objecto sobre um

ou mais campos do sensor.

campo do sensor
A zona de cozedura não está

quente porque foi activada ape­nas por pouco tempo.

A gestão de energia está activa­da.

O tacho é demasiado grande ou
foi colocado demasiado perto
dos comandos.

A Desconexão Automática está
activa.

O Dispositivo de Segurança para
Crianças ou o Bloqueio de Fun­ções está activo.

Não existe nenhum tacho na zona
de cozedura.

demasiado pequeno para a zona
de cozedura.

O aparelho mostra um erro. Desligue o aparelho da alimenta-

.

fina o nível de cozedura em menos
de 10 segundos.

Toque apenas num campo do sen­sor.

Limpe o painel de comandos.

Retire o objecto dos campos do
sensor.

Retire o objecto do campo do sen­sor.

Se a zona de cozedura tiver funcio­nado tempo suficiente para estar
quente, contacte a Assistência
Técnica.

Consulte “Gestão de energia”.

Coloque o tacho numa das zonas
de cozedura de trás, se necessá­rio.

Desactive o aparelho e active-o
novamente.

Consulte o capítulo “Utilização diá­ria”.

Coloque um tacho na zona de co­zedura.

Desloque o tacho para uma zona
de cozedura mais pequena.

ção eléctrica durante algum tempo.
Desligue o disjuntor do quadro
eléctrico da sua casa. Volte a ligar.

Se a indicação
mente, contacte a Assistência Téc­nica.

aparecer nova-

56

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Problema Causa possível Solução

acende-se.

O aparelho mostra um erro por­que um tacho ferveu até ficar sem
água. A protecção contra sobrea­quecimento das zonas de coze­dura foi activada e a Desconexão
Automática foi accionada.

Desactive o aparelho. Retire o ta­cho quente. Após cerca de 30 se­gundos, active novamente a zona
de cozedura. Se o problema era o
tacho, a mensagem de erro deve
desaparecer do display mas o indi­cador de calor residual pode man­ter-se. Deixe o tacho arrefecer o
suficiente e consulte a secção “Ta­chos para a zona de cozedura de
indução” para determinar se o ta­cho é compatível com o aparelho.

Se tiver experimentado as soluções acima indi­cadas e mesmo assim não for possível reparar
o problema, contacte o fornecedor ou a Assis­tência Técnica. Indique os dados da placa de
características, o código de três dígitos e letras
da placa vitrocerâmica (no canto da superfície
de vidro) e a mensagem de erro apresentada.
Certifique-se de que utilizou o aparelho correc­tamente. Caso contrário, a manutenção efec-

Instruções de instalação

Advertência Consulte o capítulo

"Informações de segurança".

Antes da instalação

Antes de instalar o aparelho, anote em baixo os
seguintes dados que pode encontrar na placa
de características. A placa de características
está no fundo da estrutura do aparelho.

• Modelo ...........................

• PNC .............................

• Número de série ....................

Aparelhos de encastrar

• Utilize apenas os aparelhos de encastrar
após a sua montagem nas unidades encas-

tuada pelo Técnico do Serviço de Assistência
ou pelo fornecedor não será gratuita, mesmo
durante o período de garantia. As instruções
relativas à assistência técnica e as condições
da garantia encontram-se no folheto da garan­tia.

tradas adequadas e nas superfícies de traba­lho, de acordo com as normas.

Cabo de ligação

• O aparelho é fornecido com um cabo de li­gação.

• Se o cabo se danificar, substitua-o por um
cabo especial (tipo H05BB-F Tmáx. 90 °C;
ou superior). Contacte o seu Centro de As­sistência local.

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Montagem

min.
500mm

min.
50mm

min.
2mm

A

12 mm
28 mm
38 mm

A

12 mm
28 mm
38 mm

B

< 20 mm

B

57 mm
41 mm
31 mm

B

> 20 mm

B

57 mm
41 mm
31 mm

A

A

min. 2 mm

min. 2 mm

min. 500 mm

min. 500 mm

min
30 mm

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R 5mm

min.
12 mm

min.
2 mm

55mm

490+1mm

560+1mm

min.
38 mm

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Se utiliza uma caixa de protecção (o acessório

1)

adicional

), o espaço de ventilação frontal de
2 mm e o piso protector por baixo do aparelho
não são necessários.
Não pode utilizar a caixa de protecção se insta­lar o aparelho por cima de um forno.

1) A caixa de protecção acessória pode não estar disponível em alguns países. Contacte o seu fornecedor

local.

Informação técnica

Model ZEI6740BBA Prod.Nr. 949 595 538 00
Typ 58 GAD D5 AU 220-240 V 50-60 Hz
Induction 7.4 kW Made in Germany

Ser.Nr. .......... 7.4 kW

ZANUSSI

Potência das zonas de cozedura

Zona de cozedu-raPotência nomi-

Posterior direita —

180 mm

Anterior direita —

145 mm

Posterior esquerda

— 180 mm

Anterior esquerda

— 210 mm

nal (regulação

máxima de calor)

[W]

1800 W 2500 W 10 145

1400 W 1800 W 4 125

1800 W 2500 W 10 145

2300 W 3600 W 10 180

Função Power

activada [W]

Duração máxima
da função Power

[min]

Diâmetro mínimo

do tacho [mm]

A potência das zonas de cozedura pode ser li­geiramente diferente da indicada na tabela. Va-

Preocupações ambientais

O símbolo no produto ou na embalagem
indica que este produto não pode ser tratado
como lixo doméstico. Em vez disso, deve ser
entregue ao centro de recolha selectiva para a
reciclagem de equipamento eléctrico e

60

ria consoante o material e as dimensões do ta­cho.

electrónico. Ao garantir uma eliminação
adequada deste produto, irá ajudar a evitar
eventuais consequências negativas para o meio
ambiente e para a saúde pública, que, de outra
forma, poderiam ser provocadas por um

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tratamento incorrecto do produto. Para obter
informações mais pormenorizadas sobre a
reciclagem deste produto, contacte os serviços
municipalizados locais, o centro de recolha
selectiva da sua área de residência ou o
estabelecimento onde adquiriu o produto.

Material de embalagem

Os materiais da embalagem são ecológi-

cos e podem ser reciclados Os compo­nentes de plástico são identificados por mar­cas: >PE<,>PS<, etc. Elimine o material de
embalagem como resíduo doméstico nas insta­lações de eliminação de resíduos da sua zona.

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