ZANUSSI ZCG050GW User Manual [fr]

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CUISINIÈRE

ZCG 050GW

NOTICE D’UTILISATION

SOMMAIRE

A l’attention de l’utilisateur A l’attention de l’installateur

Avertissements importants

Description de l’appareil

Utilisation de votre cuisinière

Conseils d’utilisation

Guide de cuissons

Entretien et nettoyage

En cas d’anomalie de fonctionnement

Comment lire votre notice d’utilisation ?

Les symboles suivants vous guideront tout au long de la lecture de votre notice d’utilisation.

Instructions de sécurité

Description d’opérations étape par étape

Conseils et recommandations

Informations liées à la protection de l’environnement

Caractéristiques techniques

Consignes de sécurité

Installation

Changement de gaz

AVERTISSEMENTS IMPORTANTS

Conservez cette notice d’utilisation avec votre appareil. Si l’appareil devait être vendu ou cédé à une autre personne, assurez-vous que la notice d’utilisation l’accompagne. Le nouvel utilisateur pourra alors être informé du fonctionnement de celui-ci et des avertissements s’y rapportant. Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d’autrui.

Utilisation

• Cet appareil a été conçu pour être utilisé par des adultes. Veillez à ce que les enfants n’y touchent pas et ne l’utilisent pas comme un jouet.

• A la réception de l’appareil, déballez-le ou faites-le déballer immédiatement. Vérifiez son aspect général. Faites les éventuelles réserves par écrit sur le bon de livraison ou sur le bon d’enlèvement dont vous garderez un exemplaire.

• Votre appareil est destiné à un usage domestique normal. Ne l’utilisez pas à des fins commerciales ou industrielles ou pour d’autres buts que celui pour lequel il a été conçu.

• Ne modifiez pas ou n’essayez pas de modifier les caractéristiques de cet appareil. Cela représenterait un danger pour vous.

• Avant d’utiliser votre cuisinière pour la première fois, fait chauffer le four à vide afin d’éliminer l’odeur du calorifuge et les graisses de protection utilisées lors de la fabrication :

- Levez le couvercle,

- Enlevez le(s) accessoire(s) du four,

- Enlevez les éventuels autocollants étiquettes publicitaires, pellicule de protection des enjoliveurs,

- Chauffez le four en positionnant la commande four sur le repère maxi pendant 45 minutes environ. Pendant cette opération, votre appareil fume. Aérez convenablement la pièce pour limiter les odeurs et le dégagement de fumée. Prenez également la précaution de nettoyer le(s) accessoire(s) du four avec un détergent doux. Rincez et séchez soigneusement.

• L’utilisation d’un appareil de cuisson au gaz conduit à la production de chaleur et d’humidité dans la pièce où il est installé. Veillez à assurer une bonne aération de la cuisine : maintenez ouverts les orifices d’aération naturelle ou installez un dispositif d’aération mécanique.

• Une utilisation intensive et prolongée de l’appareil peut nécessiter une aération supplémentaire en ouvrant la fenêtre, ou une aération plus efficace, par exemple en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe.

• Avant d’utiliser votre appareil, assurez-vous qu’il a été correctement raccordé pour le type de gaz distribué.

• Baissez ou éteignez toujours la flamme d’un brûleur avant de retirer un récipient.

• Si vous utilisez un appareil électrique à proximité de votre cuisinière (par exemple un batteur électrique), assurez-vous que le câble d’alimentation de cet appareil électrique ne soit pas en contact avec la surface chaude de la cuisinière qui serait susceptible de fondre ou coincé dans la porte du four.

• Surveillez attentivement la cuisson lors de fritures dans l’huile ou la graisse (pomme de terre frites, beignets,...) : les graisses surchauffées s’enflamment facilement.

• N’utilisez pas de récipients instables ou déformés : ils pourraient se renverser et être la cause de dommages corporels.

• Si votre appareil est équipé d’une lèchefrite, ne l’utilisez pas comme plat à rôtir.

• Ne tirez jamais votre appareil par la poignée de la porte du four.

• En plus du(des) accessoire(s) fournis avec votre appareil, n’utilisez que des plats, des moules à gâteaux,... résistants à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants).

• Ne stockez pas de produits d’entretien ou de produits inflammables dans le tiroir (si votre appareil en est équipé) ou à proximité de l’appareil.

• Sur la porte ouverte du four :

- ne posez pas de charge lourde,

- assurez-vous qu’un enfant ne pouvait ni

monter, ni s’asseoir.

• En enfournant ou en sortant vos plats du four, prenez la précaution de ne pas vous approcher du(des) élément(s) chauffant(s) et utilisez des gants thermiques de cuisine.

• Ne placez jamais de papier aluminium directement en contact avec la sole, la chaleur accumulée pourrait entraîner une détérioration de l’émail.

• Un brûleur doit présenter une flamme régulière. Evitez tout courant d’air. Si la flamme présente une anomalie, nettoyez le brûleur. Si l’anomalie persiste, faites appel au service après vente.

• Après utilisation de votre cuisinière, assurezvous que toutes les manettes se trouvent sur la position « arrêt ».

• Veillez à ne rien laisser sur la table pendant l’utilisation des brûleurs (torchons, feuilles d’aluminium, etc...).

• Essuyez les salissures qui se trouvent sur la surface du couvercle avant de l’ouvrir.

• Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle doit être relevé.

• Ne laissez rien sur la table de cuisson. Une mise en fonctionnement accidentelle pourrait provoquer un incendie.

• Avant de fermer le couvercle, mettez toutes les manettes sur la position « arrêt » et attendez que le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin de ne pas endommager le couvercle.

• Pendant l’utilisation du four la lèchefrite (si votre appareil est équipé) devient chaude ; utilisez des gants de cuisson thermique quand vous la sortez.

• Changez le tuyau d’arrivée du gaz un peu avant l’expiration de la date de vieillissement indiquée sur celui-ci.

• N’utilisez jamais de bouteille de propane dans votre cuisine ou autre local fermé.

• Eloignez les jeunes enfants de l’appareil pendant et après son fonctionnement. Vous éviterez ainsi qu’ils se brûlent en touchant la surface de la table de cuisson, en renversant ou en tirant un récipient de cuisson ou en touchant la façade chaude de votre appareil.

• Assurez-vous que les enfants ne manipulent pas les commandes de l’appareil.

• Avant de procéder au nettoyage de votre appareil, vérifiez que toutes les commandes se trouvent sur la position « arrêt » et que les parois soient suffisamment refroidies.

• Ne faites jamais fonctionner votre table de cuisson à vide (sans récipient dessus).

• Pour obtenir de bons résultats culinaires et d’utilisation, veillez à ce que votre appareil soit toujours propre ; lors de la cuisson de certaines préparations, les projections graisseuses peuvent dégager des odeurs désagréables ou s’enflammer.

• Nettoyez votre appareil après chaque utilisation, afin de garantir un fonctionnement correct.

• La façade de votre four est chaude pendant l’utilisation et le nettoyage, éloignez les jeunes enfants.

• N’utilisez jamais d’appareils à vapeur ou à haute pression pour nettoyer le four (exigences relatives à la sécurité électrique).

• N’utilisez que les accessoires livrés avec votre appareil (un diffuseur de chaleur, par exemple, endommagerait la table de cuisson).

Installation

• Les opérations d’installation et de branchement doivent être effectuées par un personnel qualifié et suivant les normes en vigueur.

• Cette cuisinière est lourde: faites attention lors de son déplacement.

• Avant l’installation, assurez-vous que les conditions de distribution locale (nature et pression du gaz) et le réglage de l’appareil sont compatibles.

• Les conditions de réglage de cet appareil sont inscrites sur la plaque signalétique.

• Assurez-vous que l’appareil est installé dans une place correctement aérée : une mauvaise ventilation peut entraîner un manque d’oxygène. Consultez un installateur qualifié ou adressez-vous à la compagnie de distribution du gaz de votre région.

• Les réparations ne doivent être effectuées que par un service après vente qualifié. Une réparation non conforme peut être la cause de graves dommages.

Veuillez lire attentivement ces remarques avant d’utiliser et d’installer cet appareil. Nous vous remercions de votre attention. Notre responsabilité ne saurait être engagée, en cas de mauvaise utilisation et de non-respect des règles de sécurité. Veillez également à respecter scrupuleusement les instructions d’entretien et de nettoyage.

Protection de l’environnement

Tous les matériaux marqués par le symbole

sont recyclables. Déposez-les dans une déchetterie prévue à cet effet (renseignez-vous auprès des services de votre commune) pour qu’ils puissent être récupérés et recyclés.

A l’attention de l’utilisateur

DESCRIPTION DE L’APPAREIL

Le bandeau de commande

ZCG 050GW

5 7

1. Manette de commande du four/gril.

2. Manette de commande du brûleur arrière gauche.

Manette de commande du brûleur avant gauche.

La table de cuisson

1. Brûleur avant gauche (rapide)

2. Brûleur arrière gauche (semi-rapide)

4. Manette de commande du brûleur avant droit.

5. Manette de commande du brûleur arrière droit.

3. Brûleur arrière droit (rapide)

4. Brûleur avant droit (auxiliaire)

UTILISATION DE VOTRE CUISINIERE

1. Le four

Premier nettoyage

Enlevez les accessoires et lavez-les à l'eau savonneuse en prenant soin de bien les rincer et les essuyer.

Mise en service

Avant la première utilisation de votre four faites-le chauffer une fois à vide afin d’éliminer l’odeur du calorifuge et les graisses de protection utilisées lors de la fabrication. Assurez-vous alors que la pièce sera suffisamment aérée : VMC (Ventilation Mécanique Contrôlée) en fonctionnement ou fenêtre ouverte. Retirez tout emballage à l’intérieur et à l’extérieur de la cuisinière avant son utilisation.

Comment procéder ?

1. Levez le couvercle.

2. Enlevez le(s) accessoire(s) du four.

3. Retirez les éventuels autocollants, étiquettes publicitaires, pellicule de protection des enjoliveurs (sauf la plaque signalétique).

4. Allumez le brûleur du four.

5. Faites chauffer le four à vide en positionnant la manette de commande du four sur le repère maxi pendant 45 minutes environ.

Pendant cette opération, votre appareil fume. Aérez convenablement la pièce pour limiter les odeurs et le dégagement de fumées.

Utilisation du four

La porte est chaude pendant le

Le four peut être utilisé en cuisson traditionnelle ou en gril. Ces deux modes ne peuvent être utilisés simultanément. Le brûleur du four est équipé d’une sécurité thermocouple. Dans le cas d’une extinction accidentelle de la flamme (courant d’air violent, débordement important d’un liquide,...) une sécurité par thermocouple coupe l’alimentation en gaz du brûleur de four.

fonctionnement du four. Eloignez les jeunes enfants. Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle de la cuisinière doit être relevé afin d’éviter toute surchauffe. Lorsque vous ouvrez la porte de four gardez la distance. Ne la laissez pas retomber, soutenez-la par la poignée jusqu’à ce qu’elle est complètement ouverte.

En mode traditionnel, le réglage se fait sur 8 graduations. Pour passer de la cuisson traditionnelle à la cuisson au gril, il est nécessaire d’éteindre le brûleur du four puis d’allumer le gril.

La manette de commande du four/gril permet de choisir la température de cuisson appropriée et de mettre en fonctionnement l’élément gril.

Position arrêt

1 - 8 Plage de températures du four

Correspond à la position gril

Pour allumer le brûleur du four

L’arrivée du gaz au brûleur est réglée par un thermostat dont la fonction est de maintenir une température constante dans le four.

Ouvrez la porte du four et soulevez le petit couvercle protégeant l’orifice d’allumage.

pprochez une flamme du brûleur du four

(fig. 2).

Poussez et tournez la manette du four dans le sens inverse des aiguilles d’une montre jusqu’au repère « 8 » (fig. 1).

Le brûleur allumé, maintenez la commande enfoncée pendant 10 secondes environ pour

activer la sécurité de four (thermocouple). Si le brûleur s’éteint, ramenez la manette sur la position arrêt et renouvelez l’opération après 1 minute en maintenant la commande enfoncée pendant 15 secondes maximum.

Fermez la porte du four.

Préchauffez 10 minutes et réglez la manette

sur la position désirée. Avant l’introduction de certains aliments (cuisson des viandes rouges par exemple), vous devez préchauffer le four à vide. Le réglage de la manette devra être identique à celui choisi pour la cuisson.

fig. 1

fig. 2

Pour éteindre le brûleur

Tournez la manette correspondante dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu'à la butée, sur la

position arrêt «

».

Ne placez jamais des plats ou une feuille d’aluminium directement en contact avec la sole.

Après utilisation du four, assurez-vous que la commande du four se trouve sur la

position arrêt «

».

Le grilloir

Les parties accessibles de la cuisinière peuvent être chaudes lors de l’utilisation du grilloir. Eloignez les jeunes enfants. L’utilisation du grilloir se fait porte entrouverte avec le déflecteur « A » mis en place et sous votre surveillance.

Pendant l’utilisation la cuisinière devient chaude. Evitez de toucher les éléments chauffants de l’intérieur du four ou le déflecteur.

Pendant et après le fonctionnement du grilloir, le déflecteur est chaud.

La position gril s’emploie pour griller les pièces de viande (côte de bœuf, côtes de porc, ...) qui restent moelleuses, à dorer les toasts ou à gratiner des plats déjà cuits et chauds de préférence (gratin de pâtes, etc...).

Si vous cuisez directement sur la grille (grillades), pensez à glisser la lèchefrite dans un gradin inférieur pour récupérer les jus et les graisses.

Pour allumer le gril du four

Ouvrez la porte du four et mettez le déflecteur « A » en place (fig. 3).

Appuyez et tournez la manette du robinet du four dans le sens des aiguilles d’une montre

jusqu'à la position pression.

Approchez une flamme au brûleur (fig. 4) 2-3 secondes après action sur la manette.

Veillez à ce que le brûleur soit allumé et maintenez la manette appuyée pendant 10 secondes environ, avant de la relâcher (pour activer la sécurité thermocouple).

Si le brûleur ne s’allume pas ou il s’éteint, ramenez la manette sur la position arrêt et renouvelez l’opération après 1 minute en maintenant la commande enfoncée pendant 15 secondes maximum.

et maintenez la

fig. 3

fig. 4

Pour éteindre le gril

Tournez la manette correspondante dans le sens inverse des aiguilles d’une montre, jusqu'à

la butée, sur la position arrêt « ».

Comment procéder pour les grillades

1. Installez le déflecteur « A ».

2. Préchauffez votre four sur la position gril

5 à 10 minutes environ.

3. Lorsque le gril est chaud, placez la pièce à

griller sur la grille support de plat et positionnez la grille à distance convenable du gril. Placez-le d’autant plus près que la pièce exige d’être saisie.

4. Glissez la lèchefrite dans un gradin inférieur.

5. Lorsque la première face est dorée,

retournez la pièce sans la piquer pour éviter de lui faire perdre son jus.

6. Faites griller la deuxième face.

7. Salez en fin de cuisson.

8. Le temps de cuisson doit être déterminé en

fonction de l’épaisseur de la pièce à griller et non par son poids.

Comment procéder pour les gratins

1. Installez le déflecteur « A ».

2. Préchauffez votre four sur la position gril

(5 minutes environ).

3. Placez le plat sur la grille support de plat et

glissez l’ensemble à distance convenable du gril.

4. Laissez le mets exposé quelques minutes

au rayonnement du gril.

Après utilisation du four ou du gril, assurezvous que la commande four/gril se trouve

sur la position arrêt «

Les brûleurs de table

En faisant coïncider le symbole de la manette avec le repère situé sur le bandeau de commande (fig. 5), vous obtiendrez :

Position arrêt Plein débit (brûleur au maximum) Ralenti (brûleur au minimum)

Utilisez le débit maximum pour obtenir l’ébullition et le ralenti pour le mijotage des aliments ou le maintien en ébullition.

Choisissez toujours des positions entre les débits minimum et maximum, jamais entre celles du maximum et de l’arrêt.

Avant de fermer le couvercle, attendez que le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin de ne pas endommager le couvercle.

Pour allumer les brûleurs de table

1. Appuyez sur la manette et tournez-la vers la

gauche jusqu’au repère « grande flamme ».

2. Approchez une flamme du brûleur

correspondant.

3. Réglez ensuite la flamme sur la position

désirée.

Pour éteindre les brûleurs

Tournez la manette dans le sens des aiguilles d’une montre jusqu'à la butée, sur la position

».

arrêt «

fig. 5

Eloignez les jeunes enfants de l’appareil tant qu’il est encore chaud. Veillez à ne poser sur la table de cuisson aucun objet ou aliment susceptibles de fondre (ustensiles avec manche en plastique, feuille d’aluminium, aliments contenant du sucre, etc.).

Lorsque vous faites des fritures, surveillez attentivement la cuisson car l’huile ou la graisse pourrait facilement s’enflammer par suite d’une surchauffe.

Choix du brûleur

Au dessus de chaque manette, figure un symbole vous indiquant quel brûleur est concerné. Afin d’obtenir un plus grand rendement, choisissez toujours des récipients proportionnés au diamètre des brûleurs utilisés (fig. 6). Nous vous recommandons de réduire l’allure de brûleur dès que l’ébullition est atteinte. Pour un bon allumage de vos brûleurs, veillez à garder les couronnes des brûleurs et les bougies d’allumage en parfait état de propreté, leur encrassement pourrait être la cause d’un mauvais allumage.

N'utilisez pas de récipients à base concave ou convexe sur le plan de cuisson.

Les diamètres des casseroles qui peuvent être posées sur chacun des brûleurs sont les suivants.

brûleur rapide 2,60kW - min. 165 mm brûleur semi-rapide 2,00kW - min. 140 mm brûleur auxiliaire 1,00kW - min. 100 mm

Accessoires fournis avec l’appareil

En plus des accessoires fournis avec votre cuisinière, nous vous conseillons de n’utiliser que des plats, des moules à gâteaux,... résistant à de hautes températures (suivez les instructions des fabricants).

Votre cuisinière est équipée (fig. 7) :

• D’une grille support de plat

Elle permet de poser les plats (rôtis, gratins), les moules à pâtisseries, etc... Votre plat doit être centré sur la grille.

• D’une tôle à pâtisserie

•

D’une lèchefrite

Elle est utilisée pour recueillir le jus de cuisson . Elle n'est pas prévue pour être utilisée comme plat de cuisson. Pour la cuisson elle doit être posée sur la gradin 2. Lorsque vous n’utilisez pas la lèchefrite veillez à la retirer du four.

• D’un déflecteur

Il s’utilise pour les cuissons au gril.

fig. 6

fig. 7

Bonne utilisation

Mauvaise utilisation

(gaspillage d’énergie)

CONSEILS D’UTILISATION

Les cuissons au four

• Afin de réaliser des économies d’énergie,

nous vous conseillons d’éteindre le four 5 minutes avant la fin de la durée de cuisson prévue. La chaleur résiduelle dans le four vous permettra de terminer la cuisson.

• L’épaisseur, la conductibilité, la couleur des

récipients influencent les résultats culinaires.

• Pendant la cuisson, certaines préparations

augmentent de volume, en conséquence, choisissez vos récipients de manière à ce que la préparation crue laisse le tiers supérieur du moule libre.

• Pour prévenir les projections graisseuses trop

importantes, utilisez pour la cuisson des rôtis, des plats à bords hauts dont les dimensions sont proportionnées à la pièce à rôtir.

• Piquez la peau des volailles et saucisses à

l’aide d’une fourchette avant la cuisson. Vous éviterez ainsi le gonflement et l’éclatement de la peau.

• Pour préserver la propreté de votre four, une

feuille d’aluminium intercalée entre le plat et la grille support protégera la sole en cas de débordement. Cette feuille ne doit pas

couvrir la totalité de la surface de la grille.

• Réservez les plats en verre à feu pour vos

gratins et vos soufflés.

• Ajoutez les matières grasses un peu avant la

fin de la cuisson.

• Laissez le moins de barde possible autour de

vos rôtis pour réduire les projections et obtenir un mets moins riche en graisse.

Influence des récipients sur les résultats de cuisson au four

Sachez que :

• L’aluminium, les plats en terre cuite, la terre à feu diminuent la coloration dessous et préservent l’humidité des aliments. Nous vous les conseillons pour les pâtisseries moelleuses, la cuisson des gratins, des rôtis.

• La fonte émaillée, le fer étamé, le verre et la porcelaine à feu, les récipients avec intérieur anti-adhésif et extérieur coloré, augmentent la coloration dessous et favorisent le dessèchement des aliments. Nous vous les conseillons pour les tartes, les quiches et toutes cuissons croustillantes qui doivent être aussi dorées dessous que dessus.

Les cuissons sur la table de cuisson

N'utilisez pas de récipients à base

concave ou convexe sur le plan de cuisson.

Choisissez toujours un récipient proportionné au diamètre du brûleur utilisé.

Si vous devez utiliser un récipient à large fond (stérilisateur, lessiveuse, bassine à confiture, couscoussier,...), placez-le légèrement décalé vers l’arrière de la table de cuisson de telle sorte que la base du récipient ne dépasse pas le bord avant de la table émaillée, ceci évite le débordement des flammes et une surchauffe au niveau du bandeau de commande.

Avant de fermer le couvercle, attendez que le dessus du plan de cuisson soit refroidi afin de ne pas endommager le couvercle.

Ne placez jamais de papier aluminium directement au contact avec la sole, ceci entraînerait une détérioration de l’émail et de l’appareil . Lorsque le four est en fonctionnement, le couvercle doit être relevé.

GUIDE DE CUISSONS

Tableau de correspondances approximatives : repères du thermostat / températures

150 °C

160 °C

170 °C

180 °C

200 °C

220 °C

240 °C

MAXI

Le préchauffage du four est nécessaire, il doit se faire sur la position choisie pour la cuisson.

Plats ou mets Position de la manette du four

Biscuit - Quatre quart 1 - 2

Pâté - Terrine 3 - 4

Tarte - Soufflé 4 - 5

Poisson 4 - 5

Volaille - Porc 5 - 6

Viandes rouges 7 - 8

L’importance du volume des préparations à cuire et la grande variété des matériaux constituant les récipients de cuisson et les moules à pâtisserie, peuvent vous amener à modifier les indications donnés dans le guide de cuisson. Seule votre expérience vous permettra de trouver le réglage convenant le mieux à vos habitudes culinaires.

Cuissons au gril

Toutes les cuissons au gril doivent être faites porte ouverte et sous votre surveillance.

ENTRETIEN ET NETTOYAGE

Avant de procéder au nettoyage, assurez-vous que toutes les manettes sont sur la position « arrêt » et que l’appareil est complètement refroidi.

N’utilisez jamais d’appareils à vapeur ou

à haute pression pour nettoyer le four.

N’employez jamais de produits abrasifs ou caustiques, ni d’éponges avec grattoir, d’éponge métallique, de produits abrasifs, de détergents, d’objets tranchants, tels que couteaux, grattoir pour procéder au nettoyage de votre appareil.

Les brûleurs

Lavez les chapeaux avec de l’eau chaude et un détergent doux en prenant soin d’enlever toute incrustation. N’employez jamais d’eau vinaigrée. Veillez à garder les couronnes de brûleurs en parfait état de propreté, leur encrassement pouvant être la cause d’un mauvais allumage. Assurez-vous avant l’allumage que les couronnes sont bien en place ainsi que les chapeaux de brûleurs. L’ensemble doit être parfaitement sec.

Bandeau de commande, manettes, grille émaillée, couvercle de table, façade et parois latérales de l’appareil

Utilisez une éponge humide additionnée d’un détergent doux, rincez et séchez.

La table de cuisson

Après chaque utilisation, passez une éponge imbibée d’eau tiède et de détergent doux en évitant tout écoulement dans les orifices de la table. Rincez et séchez avec un chiffon doux. En cas de débordement, mouillez et laissez détremper mais ne grattez pas et évitez les produits abrasifs ou caustiques qui risqueraient de rayer et d’endommager la surface de la table. Il est souhaitable de retirer rapidement les taches de vinaigre, de citron et les substances acides en général.

Nettoyage de la porte de four

Retirer la porte du four (fig. 8)

1. Ouvrez entièrement la porte.

2. Relevez complètement le levier de blocage

(1) de chaque charnière.

3. Saisissez la porte à deux mains sur les côtés

et fermez-la partiellement (angle environ de 30°).

4. Retirez la porte du four en la tirant vers vous.

fig. 8

Replacer la porte du four (fig. 9)

1. Saisissez la porte à deux mains sur les côtés et maintenez la porte sous un angle d’environ 30°.

2. Introduisez les charnières dans les orifices. Assurez-vous que l’encoche de chaque charnière se positionne sur la tranche de chaque orifice.

3. Baissez la porte pour l’ouvrir complètement. Rabattez les leviers dans leur position d’origine aux deux charnières de la porte.

4. Fermez la porte du four.

fig. 9

Le four

Nettoyez-le après chaque cuisson comme indiqué pour le dessus de la table de cuisson. Le verre interne peut aisément être retiré pour le nettoyage. Pour cela, retirez les 2 vis de fixation.

fig. 10

Le(s) accessoire(s)

Lavez-le(s) à l’eau savonneuse en prenant soin de bien le(s) rincer et de le(s) essuyer.

EN CAS D’ANOMALIE DE FONCTIONNEMENT

Nous vous recommandons vivement de faire les vérifications suivantes sur votre cuisinière avant d’appeler votre service après vente. Il se peut que le problème soit simple et que vous puissiez y remédier vous-mêmes. Si après avoir vérifié ces différents points l’anomalie persiste, contactez votre service après vente.

Symptômes Solutions

Aucun brûleur ne s’allume

Un brûleur de table ou le brûleur de four ne s’allume pas.

Les résultats de cuisson ne sont pas satisfaisants.

Le four fume

Vérifiez que :

• l’arrivée de gaz est ouverte,

• la position du tuyau gaz est correcte,

• la bouteille de gaz ou la cuve n’est pas vide.

Vérifiez que :

• l’ensemble du brûleur de table est correctement remonté,

• le brûleur n’est pas mouillé.

Vérifiez que :

• le thermostat est correctement positionné,

• la durée de cuisson est adaptée,

• la grille est bien positionnée dans le four,

• le récipient de cuisson est bien adapté.

Vérifiez que :

• le four ne nécessite pas de nettoyage,

• la préparation ne déborde pas,

• il n’y a pas de projections excessives de

graisse/jus sur les parois du four.

CARACTERISTIQUES TECHNIQUES

Appareil isolé Classe 1

La table de cuisson Couvercle de table

Grille de table Brûleur avant droit Brûleur arrière droit Brûleur avant gauche Brûleur arrière gauche

Le four Four

Puissance du four Gril Puissance du gril Nettoyage

Accessoires Grille

Lèchefrite Tôle à pâtisserie

Déflecteur

Dimensions Hauteur avec couvercle

Largeur Profondeur

Cet appareil est conforme aux Directives Communautaires suivantes :

90/396 (Appareil Gaz) ; 93/68 (Directives Générales) et modifications successives.

Emaillée Brûleur auxiliaire Brûleur rapide Brûleur rapide Brûleur semi rapide

1,00 kW 2,60 kW 2,60 kW 2,00 kW

gaz

3,2 kW

gaz

2,5 kW

Manuel

850 mm 550 mm 550 mm

A L’ATTENTION DE L’INSTALLATEUR

Consignes de sécurité

• Avant l’installation, assurez-vous que les conditions de distribution locale (nature et pression du gaz) et le réglage de l’appareil sont compatibles.

• Cet appareil doit être installé uniquement dans un local suffisamment aéré.

• Les conditions de réglage de cet appareil sont inscrites sur la plaque signalétique.

• Cet appareil n’est pas raccordé à un dispositif d’évacuation des produits de combustion. Il doit être installé et raccordé conformément aux règles d’installation en vigueur. Une attention particulière sera accordée aux dispositions applicables en matière de ventilation.

• Cet appareil est un appareil du type X, c’est à dire que les meubles juxtaposés à l’appareil ne doivent pas dépasser la hauteur de celleci. Cette disposition assure la protection du mobilier.

• Les parois adjacentes à la cuisinière doivent être soit en une matière résistant à la chaleur, soit revêtues d’une telle matière.

Raccordement à un réseau gaz

• Vérifiez que le débit du compteur et le diamètre des canalisations sont suffisants pour alimenter tous les appareils de l’installation (consultez votre compagnie de distribution du gaz).

• Vérifiez que tous les raccords sont étanches.

• Installez un robinet de barrage visible et

accessible.

• Si vous utilisez un tube souple, il doit être visible et accessible sur toute sa longueur et ne doit pas passer derrière l’appareil.

• Changez le tube souple un peu avant la date d’expiration imprimée sur celui-ci.

Emplacement

INSTALLATION

L’emballage et les revêtements en plastique retirés, installez la cuisinière dans un endroit sec et aéré (fig.11). Elle doit être éloignée des rideaux, papiers, alcool, essence, etc...). L’appareil doit être posé sur un sol résistant à la chaleur.

Cette cuisinière est de classe « 1 » en ce qui concerne la protection contre la surchauffe des surfaces environnantes. Respectez une distance de 2 cm par rapport aux parois latérales des meubles. Ces meubles ne doivent pas dépasser la hauteur de la table de la cuisinière. Cette disposition assure la protection du mobilier.

Aération de la pièce

La combustion du gaz est possible grâce à l’oxygène de l’air (2 m installé - reportez-vous à la plaque signalétique de votre appareil). Il est donc nécessaire que cet air soit renouvelé et les produits de combustion soient évacués.

L’apport d’air doit s’effectuer directement depuis une ou plusieurs ouvertures pratiquées au niveau des murs extérieurs, ayant une section libre d’au moins 100 cm

au total. Pratiquez les ouvertures à proximité du sol et, de préférence, du côté opposé à l’évacuation des produits de combustion. Elles ne doivent en aucun cas être bouchées de l’intérieur et de l’extérieur

air/h x Kw de puissance

Raccordement gaz

Votre cuisinière est livrée pour fonctionner au type de gaz indiqué sur la plaque signalétique. Il peut s’avérer nécessaire de passer de l’utilisation d’un gaz à un autre. Dans ce cas, il faut effectuer les opérations décrites ci-après. Après adaptation de l'appareil à un autre type de gaz ou à une autre pression que ceux pour lesquels il a été précédemment réglé, les indications du nouveau réglage devront être portées en lieu et place des indications précédentes, de manière à permettre l'identification sans ambiguité de l'état de l'appareil après la modification.

2 cm

fig. 11

59 cm

ZANUS

2 cm

Pour un fonctionnement correct, une consommation réduite et une plus grande durée de vie de l’appareil, assurez-vous que la pression d’alimentation correspond aux valeurs indiquées dans le tableau des injecteurs n°1.

Si l’appareil est alimenté en gaz Butane ou Propane, vérifiez que le régulateur de pression débite le gaz à une pression de 28-30 mbar pour le Butane et 37 mbar pour le Propane.

Raccordement avec tuyau rigide ou flexible métallique

Pour une plus grande sécurité il est conseillé d’effectuer le raccordement à l’installation du gaz avec des tuyaux rigides (ex : en cuivre) ou bien avec des tuyaux flexibles en acier inox, de façon à ne pas endommager l’appareil. Le raccord d’entrée du gaz dans les appareils est ISO7-1/R1/2.

Raccordement avec tuyau flexible non métallique

Si vous utilisez pour le raccordement le tuyau flexible non métallique lors de la vérification de l’état de conservation du tuyau flexible, il faut contrôler :

- qu’il n’y ait pas de fissures, entailles, traces

de brûleurs aussi bien aux extrémités que sur toute la longueur ;

- que le matériaux n’ait pas durci, mais qu’il

présente encore son élasticité habituelle ;

- que les colliers de serrage (s’il y en a) ne

soient pas rouillés ;

que la date de validité ne soit pas périmée (s’il y en a une).

Le tuyau flexible éventuel doit être installé de façon telle que :

- il ne subisse aucune torsion ou tension ;

- il n’entre pas en contact avec des corps

tranchants ou des arêtes vives ;

- il puisse être facilement inspecté pour vérifier

son état de conservation. Si jamais l’une ou plusieurs de ces anomalies se présentaient, ne pas réparer le tuyau mais le remplacer par un neuf.

IMPORTANT : Une fois l’installation effectuée, vérifiez la bonne tenue de tous les raccords, au moyen d’eau savonneuse, jamais avec une flamme.

CHANGEMENT DE GAZ

Votre cuisinière est prévue pour fonctionner en gaz naturel, propane ou butane. Elle n’est pas prévue pour fonctionner avec de l’air butane ou propane.

Chaque appareil est muni d’un jeu d’injecteurs pour chaque type de gaz. Le diamètre de l’orifice de chaque injecteur est marqué en centièmes de millimètre sur l’injecteur.

Pour changer le type de gaz, il est nécessaire de :

• changer les injecteurs (table, four),

• modifier les réglages de débit réduit (table,

four),

• modifier les réglages de l’air primaire ( four)

• modifier et vérifier le mode de raccordement

gaz.

TABLEAU DES INJECTEURS N°1

(Cat : II 2E + 3+)

Avant toute opération de conversion débranchez votre cuisinière, vérifiez que toutes les manettes sont sur la position « arrêt » et que la cuisinière est complètement refroidie.

Brûleurs

RAPIDE

SEMIRAPIDE

AUXILIAIRE

FOUR

GRIL

Puissance

normale

(Kw)

2,60 2,40 2,60 189,05 2,60 2,00 1,85 2,00 145,43 2,00 1,00 0,95 1,00 72,71 1,00 3,20 2,90 3,20 232,68 3,20 2,50 2,30 2,50 181,78 2,50

Puissance

réduite

(Kw)

0,72

0,43

0,35

1,00

Type de gaz

GAZ NATUREL G 20 GAZ NATUREL G 25 BUTANE G 30 PROPANE G 31

Collez l’étiquette autocollante fournie

avec l’appareil (pochette des injecteurs) correspondant au type de gaz utilisé.

By-pass

(mm)

0,42

0,32

0,29

0,46

Pression

(mbar)

20 25

28-30

37 20

28-30

37 20

28-30

37 20

28-30

37 20

28-30

Diamètre

injecteur

(mm)

1,12 1,12 0,86 0,86

0,96 0,96 0,71 0,71

0,70 0,70 0,50 0,50

1,30 1,30 0,88 0,88

1,15 1,15 0,80 0,80

Ouverture

bague

(mm)

2,50 2,40 4,00 2,00

25,0 25,5 22,0 23,5

Cons.

(g/h)

185,68

142,83

71,41

228,52

178,53

Avant toute opération de conversion débranchez votre cuisinière, vérifiez que toutes les manettes sont sur la position « arrêt » et que la cuisinière est complètement refroidie.

Pour remplacer les injecteurs des

brûleurs table de cuisson

Chaque appareil est muni d’un jeu d’injecteurs pour chaque type de gaz. Le diamètre de l’orifice de chaque injecteur est marqué en centièmes de millimètre sur l’injecteur.

1. Otez les grilles ;

2. Enlevez les brûleurs ;

3. Avec une clé douille de 7, dévissez les

injecteurs (fig. 12) et remplacez-les par ceux convenant au type de gaz utilisé (voir tableau n°1).

Remettez en place brûleurs et grilles.

Réglage du débit réduit des brûleurs de la table

En passant d’un type de gaz à un autre, veillez à ce que le débit réduit soit correct. Une flamme correcte au débit réduit, doit être d’environ 4 mm ; le passage brusque du maximum au ralenti ne doit jamais entraîner l’extinction de la flamme.

Pour régler la flamme

1. Allumez le brûleur

2. Tournez la manette jusqu'à la position

minimum.

3. Retirez la manette.

4. Dévissez ou vissez la vis pointeau (qui se

trouve à droite de l’axe du robinet fig.14) jusqu'à l’obtention d’une flamme très courte mais stable pour le gaz naturel. Pour le gaz butane - propane, vissez totalement la vis dans le sens des aiguilles d’une montre sans forcer.

5. Replacez la manette.

6. Tournez la manette plusieurs fois de la

position maxi vers la position mini pour vérifier la stabilité des flammes. Le brûleur ne doit jamais s’éteindre.

Pour remplacer l’injecteur du brûleur

de four:

1. Consultez le tableau n°1 pour le diamètre de

l’injecteur à utiliser.

2. Retirez la sole.

3. Retirez le brûleur du four en poussant vers

l’arrière.

4. Remplacez l’injecteur en utilisant une clé de

10.

Remontez le brûleur et la sole.

fig. 12

fig. 13

fig. 14

pas d’air

réglage

correcte

excès d’air

Pour remplacer l’injecteur du

brûleur du gril

Retirez le brûleur en ôtant la vis.

Remplacez l’injecteur en utilisant une clé de

10.

Replacez le tout.

Réglage de l’air primaire du brûleur du four

A l’aide d’un tournevis, desserrez la vis « M » de réglage de la bague d’air « A » (fig. 15), bougez la bague en arrière ou en avant de manière à ouvrir ou fermer le passage de l’air suivant les indications figurant sur le tableau des injecteurs. Allumez le brûleur pour vérifier l’aspect des flammes.

Réglage de l’air primaire du brûleur du gril

A l’aide d’un tournevis, desserrez la vis de réglage du tube de réglage d’air (fig. 16) selon le gaz utilisé, déplacez le tube de manière à ouvrir ou fermer le passage d’air suivant les indications figurant sur le tableau des injecteurs. Allumez le brûleur pour vérifier l’aspect des flammes.

Pour régler le débit réduit du

brûleur de four

1. Allumez le brûleur

2. Tournez la manette jusqu'à la position

minimum.

3. Retirez la manette.

4. Dévissez ou vissez la vis pointeau (fig.17)

jusqu’à l’obtention d’une flamme très courte mais stable pour le gaz naturel. Pour le gaz butane – propane, vissez totalement la vis dans le sens des aiguilles d’une montre.

5. Replacez la manette.

6. Tournez la manette plusieurs fois de la

position maxi vers la position mini pour vérifier la stabilité des flammes. Le brûleur ne doit jamais s'éteindre.

fig. 15

fig.16

fig. 17

tube règlage

vis

By-pass

Hinweise für den Benutzer

Gebrauchsanweisung

Beschreibung des Gerätes

Bedienen des Gerätes

RatschIäge für den Gebrauch

Kochanweisungen

Reinigung und Pflege

Im Falle von Betriebsstörung

In der Bedienungsanleitung werden folgende Symbole

Hinweise zur Bedienungsanleitung

INHALT

Hinweise für den Installateur

Sicherheitshinweise

Technische Daten

Aufstellung

Umstellung der Gasart

verwendet

Sicherheitshinweise

Schritt-für-Schritt-Anleitungen

Tips und Empfehlungen

Umweltschutzinformationen

GEBRAUCHSANWEISUNG

Bewahren Sie diese Bedienungsanleitung zur späteren Verwendung an einem sicheren Ort auf. Sollten Sie das Gerät weiterverkaufen bzw. weitergeben, stellen Sie bitte sicher, dass der neue Eigentümer auch diese Bedienungsanleitung erhält, damit er sich über die Funktionen des Gerätes informieren und die Sicherheitshinweise lesen kann.

Diese Sicherheitshinweise dienen Ihrer persönlichen Sicherheit und der Sicherheit anderer.

Gebrauch

• Dieses Gerät ist für die Verwendung durch Erwachsene gedacht. Stellen Sie daher sicher, dass Kinder nicht damit spielen.

• Nach der Übernahme des Gerätes entfernen Sie sofort die Verpackung. Überprüfen Sie das allgemeine Aussehen des Gerätes. Geben Sie lhre etwaigen Vorbehalte schriftlich auf dem Lieferungs- oder Übernahmeschein an, von dem Sie eine Ausfertigung behalten.

• Dieses Gerät ist ausschließlich für den Normalgebrauch in Privathaushalten gedacht. Eine gewerbliche oder industrielle Nutzung ist nicht zulässig.

• Es ist gefährlich, technische Änderungen am Gerät vorzunehmen bzw. dies zu versuchen.

• Vor dem ersten Gebrauch sollten Sie den leeren Backofen aufheizen, um den unangenehmen Geruch der Wärmedämmung des Backofens und eventuelle Fettreste, die noch von der Produktion herrühren, zu beseitigen.

- Öffnen Sie die Abdeckung.

- Nehmen Sie die Zubehörteile aus dem Backofen.

- Entfernen Sie alle Aufkleber und Schutzfolien.

- Heizen Sie den Backofen ca. 45 Minuten lang auf höchster Stufe auf. Lüften Sie dabei die Küche, damit die bei diesem Vorgang entstehenden unangenehmen Gerüche und Dämpfe entweichen können. Reinigen Sie das Zubehör vor der ersten Verwendung. Bei intensiver und längerer Verwendung des Herdes könnte eine zusätzliche Belüftung erforderlich sein. Öffnen Sie dazu das Fenster, oder stellen Sie ein eventuell vorhandenes Lüftungsgerät auf eine höhere Stufe ein.

• Die Benutzung eines Gaskochgerätes führt zu einer Wärme- und Feuchtigkeitsbildung im Aufstellungsraum. Auf gute Belüftung der Küche achten: die natürlichen Belüftungsöffnungen offenhalten oder eine mechanische Lüftungseinrichtung vorsehen.

• Eine intensive und langandauernde Benutzung des Gerätes kann eine zusätzliche Belüftung, z.B. Öffnen eines Fensters, oder eine wirksame Belüftung, z.B. Betrieb der mechanischen Lüftungseinrichtung auf höherer Leistungsstufe, erforderlich machen.

• Wenn Sie ein elektrisches Gerät in der Nähe Ihrer Gasherdes, z. B. ein Mischgerät benutzen, vergewissern Sie sich, dass das Kabel dieses Gerätes mit der warmen Oberfläche des Gasherdes nicht in Berührung kommt oder zwischen der Tür des Backofens eingeklemmt bleibt.

• Überwachen Sie den Kochvorgang, wenn Sie Kochgut in Öl oder Fett frittieren (Pommes frites usw.). Heißes Fett ist leicht entzündbar.

• Verwenden Sie auf der Kochfläche keine instabilen oder verformten Töpfe und Pfannen. Diese könnten umkippen und so das Unfallrisiko erhöhen.

• Verwenden Sie nie den Griff der Backofentür, um das Gerät zu heben oder zu verschieben.

• Abgesehen vom mitgelieferten Zubehör darf nur hitzebeständiges Kochgeschirr verwendet werden.

• Bewahren Sie Reinigungsprodukte und brennbares Material nicht im Geschirrfach (wenn lhr Gerät damit ausgestattet ist) oder in der Nähe des Herdes auf.

• Stellen Sie auf der geöffneten Backofentür keine schweren Gegenstände ab, und achten Sie darauf, dass Kinder nicht auf die geöffnete Backofentür klettern oder darauf sitzen.

• Verwenden Sie stets Topflappen oder Handschuhe, wenn Sie Kochgeschirr aus dem Backofen nehmen oder in der Nähe von heißen Teilen des Herdes hantieren.

• Legen Sie den Backofen nicht mit Alufolie aus und stellen Sie kein Backblech, keinen Topf etc. auf den Boden, da sonst das Backofen-email durch den entstehenden Hitzestau beschädigt wird.

• Verwenden Sie nie die Fettpfanne als Backblech.

• Um eine Beschädigung der Schalter zu vermei-

den, sollten Sie die Backofentür nie geöffnet lassen, wenn der Backofen eingeschaltet oder noch heiß ist.

• Die Brenner sollen eine regelmäßige Flamme haben. Vermeiden Sie jeden Luftzug. Weist die Flamme eine Anomalie auf, dann reinigen Sie den Brenner. Besteht die Anomalie weiter, wenden Sie sich an den Kundendienst.

• Stellen Sie nach Verwendung Ihres Gasherdes sicher, dass alle Schalter in der "Aus"-Stellung sind.

• Achten Sie darauf, dass sich keine Gegenstände (Lappen, Alufolie usw.) auf der Kochfläche befinden, wenn Sie die Brenner verwenden.

• Der Kochmuldendeckel muss geöffnet sein, während das Gerät in Betrieb ist.

• Bevor Sie den Kochmuldendeckel schliessen, reinigen Sie ihn jedesmal und lassen Sie den Backofen und die Kochstellen vollständig auskühlen. Andernfalls könnte der Deckel beschädigt werden.

• Ersetzen Sie das Gaszulaufrohr kurz vor dem Ablauf seiner Lebensdauer, die Sie auf ihm angegeben finden.

• Verwenden Sie nie Propangasbehälter in lhrer Küche oder in einem anderen geschlossenen Raum.

• Kleinkinder niemals unbeaufsichtigt lassen während das Gerät in Betrieb ist. Sie könnten sich verbrennen, Töpfe umwerfen usw.

• Kleinkinder nicht an den Schaltern des Gerätes herumspielen lassen.

• Schalten Sie alle Kochstellen aus, und lassen Sie sie abkühlen, bevor Sie das Gerät reinigen.

• Betreiben Sie die Kochstellen nicht mit leerem oder ohne Kochgeschirr.

• Um stets gute Kochergebnisse zu erhalten sowie aus Gründen der Hygiene und Sicherheit sollten Sie das Gerät stets sauber halten. Eingebrannte Fettspritzer könnten unangenehme Gerüche entstehen lassen.

• Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch. Nur so ist eine ordnungsgemäße Funktion garantiert.

• Verwenden Sie zur Reinigung keine Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger.

Installation

• Das Gerät darf nur durch einen konzessionierten Fachmann angeschlossen werden.

• Vor Installation und Inbetriebnahme sind die Bedienungs- und Installationsanweisungen zu beachten.

• Die Einstellwerte für dieses Gerät sind auf einem Typenschild angegeben.

• Bei Störungen oder Beschädigungen am Gerät: Gaszufuhr schliessen.

• Reparaturen am Gerät dürfen nur von konzessionierten Fachkräften durchgeführt werden. Durch unsachgemäße Reparaturen können erhebliche Gefahren entstehen. Wenden Sie sich im Reparaturfall an unseren Kundendienst

oder an einen konzessionierten

Installateur.

Lesen Sie bitte vor der Aufstellung und dem ersten Gebrauch ihres Gerätes diese Gebrauchsanweisung aufmerksam durch. Wir danken ihnen für Ihre Aufmerksamkeit. Wir übernehmen keine Haftung für Schäden, zu denen es infolge unsachgemäßer Verwendung oder Nichtbeachtung der geltenden Sicherheitsvorschriften kommt. Halten Sie sich strikt an die Reinigungs- und Pflegeanleitungen.

Umweltschutz

Sämtliche mit dem Symbol gekennzeichneten Materialien sind rezyklierbar. Entsorgen Sie diese Materialien nur an dafür vorgesehenen Plätzen oder Sammelstellen. (Informationen dazu erhalten Sie bei den örtlichen Behörden oder Entsorgungsbetrieben.)

Bedienblende

ZCG 050GW

5 7

BESCHREIBUNG DES GERÄTES

1. Drehschalter für Backofen/Grill.

2. Drehschalter für den Brenner hinten links.

3. Drehschalter für den Brenner vorne links.

Gaskochmulde

4. Drehschalter für den Brenner vorne rechts.

5. Drehschalter für den Brenner hinten rechts.

1. Brenner vorne links (Starkbrenner)

2. Brenner hinten links (Normalbrenner)

3. Brenner hinten rechts (Starkbrenner)

4. Brenner vorne rechts (Garbrenner)

BEDIENEN DES GERÄTES

Der Backofen

Vor dem ersten Verwendung lhres Backofens erhitzen Sie ihn einmal leer. Stellen Sie sicher, dass der Raum gut belüftet ist: mechanische Lüftung oder geöffnetes Fenster.

Gehen Sie wie folgt vor:

1. Öffnen Sie die Abdeckung.

2. Nehmen Sie alle Zubehörteile aus dem

Backofen.

3. Entfernen Sie die Aufkleber und, sofern

vorhanden, die Schutzfolien.

4. Heizen Sie den Backofen an, indem Sie den

Schalter für den Backofen auf die höchste Stufe für eine Dauer von etwa 45 Minuten drehen.

5. Backofen ebenfalls mit warmer Spülmittel-

lauge auswaschen und trocknen.

Die Zusatzteile mit einem milden Reinigungsmittel waschen. Sie dann gründlich spülen und abwischen.

Wenn der Backofen in Betrieb ist, ist die Backofentür heiß. Kinder müssen ferngehalten werden.

Der Kochmuldendeckel muss geöffnet sein, um eine Überhitzung zu vermeiden.

Bedienen des Backofens

Der Backofen kann für traditionelles Braten oder für Grillen benutzt werden. Die zwei Betriebsarten können nicht gleichzeitig verwendet werden. Wenn Sie vom traditionellen Braten zum Grillen umschalten möchten, dann soll zuerst der Brenner des Backofens ausgeschaltet und dann der Grill angezündet werden.

Die Brenner sind mit einem Thermoelement ausgestattet; wenn aus irgendeinem Grund die Flamme ausgeht wird die Gaszufuhr automatisch unterbrochen.

Traditionellerweise wird die Einstellung durch 8 Stufen durchgeführt. Mit Hilfe des Drehschalters für Backofen können Sie die geeignete Temperatur einstellen.

Aus-Stellung

1-8 Temperaturbereich im Ofen

Grill

Abb.1

Zünden des Backofenbrenners

1. Öffnen Sie die Backofentür und heben Sie den kleinen Deckel, der die Zündöffnung schützt, ab.

2. Nähern Sie eine Flamme an den Brenner des Backofens (Abb 2).

3. Drücken und drehen Sie den Schalter entgegen dem Uhrzeigersinn bis zur höchsten Stufe (8).

4. Der Brenner einmal angezündet, halten Sie den Schalter für etwa 10 Sekunden gedrückt um das Thermoelement zu aktivieren.

Sollte die Flamme aus irgendeinem Grund ausgehen, drehen Sie den Schalter in die AusStellung zurück, und warten Sie mindestens 1 Minute, bis Sie den Zündvorgang wiederholen.

5. Schliessen Sie die Backofentür.

6. Heizen Sie den Backofen für die Dauer von 10 Minuten vor, und drehen Sie dann den Schalter in die gewünschte Stellung. Der Schalter wird für das Braten geeigneten Temperatur eingestellt.

Ausschalten des Brenners

Den Drehschalter im Uhrzeigersinn bis in die Aus Stellung «

» drehen.

Stellen Sie kein Kochgeschirr direkt auf den Boden des Backofens, und legen Sie diesen auch nicht mit Folie aus.

Grillen

Abb. 2

Während des Grillvorgangs werden die zugänglichen Geräteteile heiß und das Gerät sollte nicht unbeaufsichtigt gelassen werden. Achten Sie darauf, dass keine Kinder in der Nähe spielen.

Die Grillpfanne, das Schutzblech werden während des Gebrauchs heiß, verwenden Sie also immer Ofenhandschuhe, wenn Sie eine heiße Grillpfanne herausnehmen oder verstellen.

Der Grillvorgang muss bei halbgeöffneter Ofentür und eingesetztem Schutzblech (A) durchgeführt werden.

Die Grillfunktion eignet sich besonders für qualitativ hochwertiges Fleisch (Filetsteaks vom Schwein, Rind usw.), Toasts und zum Gratinieren.

Wenn Sie den Rost verwenden, sollten Sie die Fettpfanne in die unterste Einsatzebene einschieben.

Abb. 3

Zünden des Grillbrenners

1. Öffnen Sie die Backofentür und setzen Sie

das Schutzblech "A" an seinem Platz ein (Abb. 3).

2. Drücken und drehen Sie den Schalter des

Backofens im Uhrzeigersinn bis in die Stellung "

", und halten ihn gedrückt.

3. Nähern Sie eine Flamme an den Brenner

nach 2-3 Sekunden nach dem Betätigen des Schalters (Abb 4).

4. Der Brenner einmal angezündet, halten Sie

den Schalter für etwa 10 Sekunden gedrückt um das Thermoelement zu aktivieren.

Sollte die Flamme aus irgendeinem Grund ausgehen, drehen Sie den Schalter in die AusStellung zurück, und warten Sie mindestens 1 Minute, bis Sie den Zündvorgang wiederholen. Halten Sie den Drehschalter längstens 15 Sekunden gedrückt.

Ausschalten des Grills

Den Drehschalter entgegen dem Uhrzeigersinn bis in die Aus Stellung «

» drehen.

Abb. 4

Wie Sie bei Grillen vorgehen sollen

1. Den Backofen in der Einstellung Grill "

5 -10 Minuten lang vorerhitzen.

2. Wenn der Grill warm ist, legen Sie das zu

grillende Fleisch auf dem Rost und stellen Sie den Rost bei einem angemessenen Abstand zum Grill. Stellen Sie den Grill desto näher, je stärker das Stück Fleisch gegrillt werden soll.

3. Schieben Sie die Fettpfanne in die unterste

Einsatzebene hinein.

4. Wenn die obere Seite gebräunt ist, wenden

Sie das Fleisch. Stechen Sie es dabei nicht an, damit es nicht seinen Saft verliert.

5. Lassen Sie die zweite Seite braun werden.

Salzen Sie das Fleisch erst nach dem Grillen.

Die Grillzeit soll im Verhältnis zur Dicke des Fleisches und nicht zum Gewicht bestimmt werden.

Wie Sie bei Gratins vorgehen sollen

1. Das Schutzblech einsetzen.

2. Den Backofen in der Einstellung Grill

(ungefähr 5 Minuten) vorerhitzen.

3. Legen Sie das Gericht auf dem Rost und

schieben Sie diesen bei einem geeigneten Abstand zum Grill hinein.

4. Die Gerichte einige Minuten lang der

Ausstrahlung des Grills ausgesetzt lassen.

Nach dem Gebrauch des Backofens oder des Grills, versichern Sie sich, dass sich der Drehschalter Backofen/Grill in der Stellung " Aus" befindet.

Die Kochstellenbrenner

Die Symbole auf dem Bedienfeld haben folgende Bedeutung (Abb. 5) :

Aus - Stellung Grosse Flamme - höchste Leistung Kleine Flamme - kleinste Leistung

Verwenden Sie die höchste Leistung zum Aufkochen und die kleinste Leistung zum Garen und Weiterkochen. Achten Sie darauf, dass sich die Schalter beim Kochen immer zwischen der kleinsten und höchsten Leistung und nie zwischen der höchsten Leistung und der "Aus"-Stellung befinden (die Flamme ist nicht standfest).

Schliessen Sie den Kochmuldendeckel nicht, solange die Kochstellen noch heiß sind; der Deckel könnte dadurch beschädigt werden.

Abb. 5

Zünden der Brenner

1. Drücken und drehen Sie den Schalter

entgegen dem Uhrzeigersinn bis zum Zeichen Große Flamme.

2. Nähern Sie eine Flamme an den entsprechen-

den Brenner.

3. Die Flamme in die gewünschte Stufe

einstellen.

Ausschalten der Brenner

Den Drehschalter im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag in die Stellung Aus «

» drehen.

Halten Sie alle Gegenstände und Materialien, die anschmelzen können, von der Kochmulde fern.

Wahl der Kochstelle

Oberhalb jedes Schalters befindet sich ein Symbol, aus dem hervorgeht, welcher Kochstelle dieser Schalter zugeordnet ist.

Um optimale Kochergebnisse zu erzielen, sollte der Bodendurchmesser des verwendeten Kochtopfes stets auf die Brennergröße abgestimmt sein (Abb. 6). Wir empfehlen, die Flamme zu drosseln, sobald die Flüssigkeit zu kochen beginnt.

Um eine korrekte Zündung sicherzustellen, sollten Sie den Brennerring und die stets sauber halten.

Brennerkrone

Kochtöpfe und Pfannen mit den folgenden Durchmessern können verwendet werden:

Starkbrenner mindestens 165 mm Normalbrenner mindestens 140 mm Garbrenner mindestens 100 mm

Zubehör Backofen

Außer den zusammen mit Ihrem Herd gelieferten Zusatzteilen empfehlen wir Ihnen nur hitzebeständige Teller und Backbleche zu benutzen (beachten Sie die Herstellerhinweise).

Das Gerät ist mit folgenden zusätzlichen Teilen ausgestattet:

für Geschirr, Kuchenformen, Braten, und

Rost

Grillstücke Stellen Sie das Geschirr immer in die Mitte des Rostes, um das Gewicht gleichmäßig zu verteilen.

Fettpfanne

Auffanggefäß für Bratensaft.

für feuchte Kuchen, Braten oder als

Es ist nicht dafür bestimmt, um als Backblech benutzt zu werden.

Backblech

Für Kuchen und Plätzchen

Schutzblech

- bei Grillfunktion gebraucht

Abb. 6

Abb. 7

Richtige Anwendung

Unrichtige Anwendung

(Energie Verschwendung)

RATSCHLÄGE FÜR DEN GEBRAUCH

Verwendung des Backofens

•

Schalten Sie den Backofen 5 Minuten vor Ende der Gar- bzw. Backzeit aus. Der Gar oder Backvorgang wird mit der Resthitze beendet, und Sie sparen Energie.

•

Die Wanddicke, die Leitfähigkeit und die Farbe des Kochgeschirrs beeinflussen das Kochergebnis.

•

Bedenken Sie bei der Auswahl des Kochgeschirrs, dass bestimmte Gerichte während des Kochvorgangs an Volumen zunehmen.

•

Um zu verhindern, dass beim Braten Fett auf den Boden des Backofens tropft, verwenden Sie dem jeweiligen Bratgut entsprechende Pfannen mit möglichst hohen Seitenwänden.

•

Stechen Sie die Haut von Geflügel und Würsten vor dem Braten mit einer Gabel an, damit sie sich nicht aufbläht.

•

Sie können eine Alufolie zwischen das Kochgeschirr und den Rost geben, sollten jedoch darauf achten, dass Sie mit der Folie nicht den gesamten Rost abdecken.

•

Verwenden Sie für Aufläufe und zum Gratinieren hitzebeständiges Kochgeschirr aus Glas.

•

Geben Sie kurz vor Ende des Bratvorgangs etwas Fett bei.

Einfluss des verwendeten Kochgeschirrs auf die Kochergebnisse im Backofen

Wussten Sie, dass:

•

Kochgut in Aluminium- und Terrakottatöpfen an der Unterseite nicht so stark angebraten wird und saftig bleibt? Wir empfehlen, derartiges Kochgeschirr für Süßspeisen und Braten zu verwenden;

•

Kochgut in Kochgeschirr aus emailliertem Gusseisen, Weißblech, Glas und hitzebeständigem Porzellan sowie in Töpfen und Pfannen, die innen teflonbeschichtet und außen farbig lackiert sind, an der Unterseite stärker angebraten wird und stärker austrocknet? Wir empfehlen, derartiges Kochgeschirr für Pies und all jene Gerichte zu verwenden, die unten und oben knusprig gebraten werden sollen.

Verwendung der Kochstellen

Wählen Sie das Kochgeschirr so aus, dass der Bodendurchmesser des verwendeten Kochtopfes auf die Brennergrösse abgestimmt ist. Wenn Sie einen Kochtopf mit grossem Boden verwenden, rücken Sie ihn auf der Kochstelle ein wenig nach hinten, damit der Boden nicht über die Vorderkante der emaillierten Kochmulde hinausragt. Andernfalls könnte die Front des Herdes durch die nach vorn geleitete Flamme überhitzen.

Bevor Sie die Abdeckung schliessen, sollten Sie stets darauf achten, dass die Kochstellen vollständig ausgekühlt sind. Andernfalls könnte die Abdeckung beschädigt werden.

KOCHANWEISUNGEN

Tabelle zur ungf. Übereinstimmung: Einstellung vom Thermostat / Temperaturen

150 °C

160 °C

170 °C

180 °C

200 °C

220 °C

240 °C

MAXI

Das Vorheizen des Ofens ist notwendig, dies soll an die zum Kochen ausgewählte Temperatur vorgenommen werden.

Backwaren oder Fleischgerichte Einstellung von Ofenknopf

Kekse 1 - 2

Blättreteig-Terrine 3 - 4

Obstkuchen-Auflauf 4 - 5

Fisch 4 - 5

Geflügel-Schwein 5 - 6

Rotes Fleisch 7 - 8

Die Kochmenge und die Materialvielfalt der Töpfe sowie die Form der Backbleche führen zu Abweichungen von den in Kochanweisung angegebenen Daten. Ihre eigene Erfahrung wird Ihnen erlauben die gewünschte Einstellung auszuwählen, gemäß Ihrer kulinarischen Fertigkeit.

Grillen

Das Grillen von Speisen wird bei geöffneter Ofentür und unter ständigen Aufsicht ablaufen.

REINIGUNG UND PFLEGE

Der Ofen muss stets sauber sein. Ablagerungen von Fett oder Nahrungsresten können zur Brandbildung führen. Stellen Sie vor dem Reinigen sicher, dass alle und das Gerät vollständig abgekühlt ist.

Achtung: Bei Verwendung von Backofenreiniger unbedingt die Angaben des Herstellers beachten!

Verwenden Sie keine Scheuermittel, scharfen Reinigungsmittel oder scheuernden Gegenstände. Die Reinigung des Gerätes mit einem Dampfstrahl- oder Hochdruckreiniger ist aus Sicherheitsgründen verboten!

Gerät von außen

Die Frontseite des Gerätes mit einem weichen Tuch und warmer Spüllauge abwischen. Bei Metallfronten verwenden Sie handelsübliche Pflegemittel.

Kochmulde

Reinigen Sie die Kochmulde nach jedem Gebrauch mit heißem Wasser und Spülmittel. Verschmutzungen lassen sich so am leichtesten entfernen und brennen erst gar nicht fest. Verwenden Sie keine aggressiven Reinigungsmittel wie z.B. Grill- oder Backofensprays, grobe Scheuermittel bzw. Kratzende Topreiniger.

Den Topfträger mit heißem Wasser und Spülmittel abwaschen, starke Verschmutzungen mit einem nassen Tuch einweichen. Brennerkronen und Brennerdeckel in heißem Spülwasser reinigen, starke Verschmutzungen nach Einweichen mit einer weichen Bürste entfernen. Die Flammenaustrittsöffnungen der Brennerkronen müssen immer sauber und offen sein.

Backofeninnenraum

Der emaillierte Innenraum des Backofens lässt sich am besten reinigen, wenn der Backofen noch warm ist. Verschmutzungen lassen sich so am leichtesten entfernen und brennen erst gar nicht fest.

- Den Backofen nach jeder Benutzung mit

Spülmittellauge auswischen und trocknen.

Schalter

in Aus-Position sind

Backofentür

Zum Reinigen lässt sich die Backofentür Ihres Gerätes abnehmen:

1. Backofentür vollständig öffnen.

2. Den Klemmhebel an beiden Türscharnieren ganz aufklappen.

3. Backofentür

mit beiden Händen an den Seiten anfassen und bis zu einem Öffnungswinkel von 30º schliessen.

4. Backofentür aufheben und herausziehen.

5. Tür mit der Außenseite nach unten auf eine weiche, ebene Unterlage ablegen, um Kratzer zu vermeiden.

Abb. 8

Abb. 9

Um die Backofentür zurück einzubauen, gehen Sie umgekehrt vor.

Um das Glas an der Innenseite der Backofentür abzunehmen, entfernen Sie die 2 Befestigungsschrauben (Abb.10).

Hartnäckige Verschmutzungen mit speziellen Backofenreinigern entfernen.

Achtung: Bei Verwendung von Backofenspray bitte unbedingt die Angaben des Herstellers beachten!

Zubehör

Alle Einschubteile (Rost, Fettpfanne, usw.) nach jedem Gebrauch spülen und gut abtrocknen. Zur leichteren Reinigung kurz einweichen.

Abb. 10

IM FALLE VON BETRIEBSSTÖRUNG

Wir empfehlen Ihnen, Ihr Herd in folgenden Punkten zu überprüfen, bevor Sie den Kundendienst anrufen. Es ist möglich, dass das Problem einfach ist und dass Sie selbst es beseitigen können. Wenn nach der Überprüfung dieser verschiedenen Punkte die Störung weiter besteht, kontaktieren Sie Ihren Kundendienst.

FUNKTIONSSTÖRUNG

BEHEBUNG

Kein Brenner zündet an

Ein Brenner der Kochmulde oder ein Brenner des Backofens

zündet nicht an.

Die Kochergebnisse sind unbefriedigend.

Der Backofen raucht

Überprüfen Sie, ob:

die Gasversorgung geöffnet ist,

•

die Stellung des Gasrohrs richtig ist,

•

die Gasflasche oder der Gasbehälter nicht leer ist.

Überprüfen Sie, ob:

•

der Brenner der Kochmulde richtig montiert ist,

•

der Brenner nicht feucht ist.

Überprüfen Sie, ob:

•

der Thermostat korrekt eingestellt ist

•

die Kochzeit richtig ausgewählt ist,

•

der Rost im Backofen richtig aufgesetzt ist.

Überprüfen Sie, ob:

der Backofen nicht gereinigt werden soll,

•

die Speisen nicht überlaufen,

•

die Seitenwänden des Backofens mit Fett oder Säften nicht verschmutzt sind.

HINWEISE FÜR DEN INSTALLATEUR

Sicherheitshinweise

•

Vor der Installation ist zu prüfen, ob die Angaben auf dem Typenschild mit den örtlichen Gasverhältnissen übereinstimmen.

•

Dieses Gerät darf nur in gut belüfteten Räumen installiert werden.

•

Dieses Gerät ist nicht an einer Einrichtung für die Evakuierung der Verbrennungsgase angeschlossen. Es muss unter Einhaltung der gültigen Installationsanweisungen installiert und angeschlossen werden. Insbesondere müssen die Vorschriften betreffend die Ventilation beachtet werden.

•

Dieses Gerät ist ein Gerät vom Typ X, d. h. die neben ihm liegenden Möbeln dürfen nicht dessen Höhe überholen.

•

Angrenzende Seitenteile von Küchenschränken müssen entweder hitzebeständig oder mit hitzebeständigem Material geschützt sein.

Gasanschluss

•

Vergewissern Sie sich, dass der Gasdurchfluss und der Durchmesser der Gaszuleitung für die Versorgung aller angeschlossenen Geräte ausreichen.

•

Überprüfen Sie, ob alle Anschlüsse dicht sind.

•

Der Gasanschluss muss eine Absperrvorrichtung haben, die zugänglich ist.

•

Wenn Sie einen geschmeidigen Schlauch benutzen, dann soll dieser auf seiner ganzen Länge sichtbar und zugänglich sein und darf nicht hinter dem Gerät verlegt werden.

•

Wechseln Sie den geschmeidigen Schlauch kurz vor dem Ablauf seines Lebensdauer aus, die Sie auf ihm angegeben finden.

Installations- und Wartungsarbeiten müssen von einem konzessionierten Fachmann nach den geltenden Vorschriften durchgeführt werden.

TECHNISCHE DATEN

Standgerät Klasse 1

Kochmulde Kochmuldendeckel

Topf-Abstellrost Brenner vome rechts Brenner hinten rechts Brenner vorne links Brenner hinten links

Backofen Backofen

Backofenleistung Grill Grilleistung Reinigung

Zusatzteile Rost

Fettpfanne Backblech Schutzblech (Deflektor)

Abmessungen Höhe

Breite Tiefe

Dieses Gerät entspricht den folgenden EG-Richtlinien:

90/396

den nachträglichen Änderungen.

(Gasherd);

93/68

(Allgemeine Richtlinien) mit

gefärbt emailliert Garbrenner Starkbrenner Starkbrenner Normalbrenner

1,0 kW 2,6 kW 2,6 kW 2,0 kW

Gas

3,2 kW

Gas

2,5 kW

manuell

850 mm 550 mm 550 mm

AUFSTELLUNG

Aufstellung

Entfernen Sie die Kunststoffverpackung, und installieren Sie den Herd in einem trockenen, gut belüfteten Raum. (Stellen Sie ihn nicht in der Nähe von Vorhängen, Papier, Alkohol- oder Benzinvorräten usw. auf). Der Boden unter dem Gerät muss hitzebeständig sein. Dieser Herd ist ein Gerät der Klasse “1” in bezug auf den Schutz gegen eine Überhitzung der umliegenden Oberflächen. Zu angrenzenden Möbelstücken ist ein Abstand von 2 cm einzuhalten. Diese Möbelstücken dürfen die Höhe der Kochmulde nicht überholen (Abb. 11).

Lüftung des Raums

Die Entzündung des Gases ist aufgrund des Sauerstoffs in der Luft möglich (2 m installierte Leistung – siehe Typenschild des Herdes). Deshalb ist es nötig, für einen konstanten Luftaustausch zu sorgen und sicherzustellen, dass die Verbrennungsprodukte abgeleitet werden. Der Luftstrom muss direkt durch Öffnungen in Außenwänden mit einem freien Durchgang von mindestens 100 cm

in den Raum gelangen. Diese Öffnungen sollten sich vorzugsweise in der Nähe des Bodens auf der gegenüberliegenden Seite der für Verbrennungsprodukte vorgesehenen Ableitung befinden. Die Öffnungen dürfen weder innen noch außen verlegt sein.

Gasanschluss

Die im Werk vorgenommenen Voreinstellungen sind dem Typenschild zu entnehmen. Unter Umständen muss der Herd auf eine andere Gasart eingestellt werden. Ist dies der Fall, gehen Sie gemäß der folgenden Anleitung vor.

Luft/h x kW

Abb. 11

2 cm

59 cm

2 cm

Für eine optimale Leistung, einen niedrigen Verbrauch und eine längere Lebensdauer Ihres Herdes muss der Gasdruck den in Tabelle 1 angeführten Werten entsprechen.

Wird das Gerät mit Butan- oder Propangas betrieben, vergewissern Sie sich, dass der Druck ab dem Druckregler für Butangas 28-30 mbar und für Propangas 37 mbar beträgt.

Nach Umstellung des Gerätes auf eine andere Gasart oder einen anderen Druck als werksseitig eingestellt, müssen die Angaben über die Neu-einstellung anstelle der ursprünglichen Angaben in der Weise erfolgen, dass der Zustand des Gerätes nach der Umstellung eindeutig feststell-bar ist.

Anschluss mit Metallrohr oder metallischem Schlauch

Die Gasinstallation sollte um einer grösseren Sicherheit entweder mit Rohren (z.B. Kupfer) oder Schläuchen aus nichtrostendem Stahl vorgenommen werden, die das Gerät nicht beschädigen können. Der Gaszufuhrnippel an den Geräten ist vom ISO7-1/R1/2.

Anschluss mit flexiblem Schlauch

Wenn Sie einen flexiblen Schlauch verwenden, müssen Sie bei der Überprüfung seines Erhaltungszustands darauf achten, dass:

•

er weder an den Enden noch in seinem Verlauf Risse, Einschnitte oder Verbrennungsspuren aufweist;

•

das Schlauchmaterial nicht verhärtet ist, sondern seine übliche Elastizität bewahrt hat;

•

die Klemme nicht verrostet sind;

•

das Verfallsdatum (sofern angegeben) nicht abgelaufen ist.

Der Schlauch ist so zu verlegen und anzubringen, dass:

•

er keinen Zug- oder Verdrehungsbeanspruchungen ausgesetzt ist;

•

er mit keinen schneidenden Gegenständen oder scharfen Kanten in Berührung kommt;

•

er auf seiner ganzen Länge leicht zu übersehen ist und so sein Erhaltungszustand kontrolliert werden kann.

Sollte eine (oder mehrere) dieser Fälle vorliegen, so darf der Schlauch nicht repariert, sondern muss durch einen neuen ersetzt werden.

WICHTIG!

die Anschlussverbindung mit Seifenwasser (niemals jedoch mit einer Flamme!) einer Dichtheitsprüfung unterziehen.

Nach dem Anschluss, den Herd und

UMSTELLUNG DER GASART

Hinweise für den Fachmann:

Dieser Herd ist für die Versorgung mit Erdgas, Propangas oder Butangas, nicht jedoch für den Betrieb mit Butan- oder Propan-Luftgemischen vorgesehen.

Um die Gasart umzustellen, müssen Sie:

•

die Düsen austauschen;

•

die niedrigste Kochstufe einstellen;

•

den Gasanschluss überprüfen.

TABELLE 1. DÜSEN – TECHNISCHE DATEN

(Kat : II 2E + 3+)

Brenner

Normale Leistung

(Kw)

erringerte

Leistung

(kW)

Gasart

Druck

(mbar)

Durch-

messer

Einspritzer

Öffnung

Ring

(mm)

Beipass

(mm)

Ver-

brauch

(g/h)

ERDGAS G20 ERDGAS G25 BUTAN G30 PROPAN G31

STARKBRENNER

NORMALBRENNER

GARBRENNER

BACKOFEN

GRILL

2,60 2,40 2,60 2,60 2,00 1,85 2,00 2,00 1,00 0,95 1,00 1,00 3,20 2,90 3,20 3,20 2,50 2,30 2,50 2,50

0,72

0,43

0,35

1,00

Bringen Sie den mit dem Gerät gelieferten Aufkleber am Herd an (Ersatzdüsen je nach verwendeter Gasart).

20 25

28-30

37 20

28-30

37 20

28-30

37 20

28-30

37 20

28-30

1,12 1,12 0,86 0,86

0,96 0,96 0,71 0,71

0,70 0,70 0,50 0,50

1,30 1,30 0,88 0,88

1,15 1,15 0,80 0,80

2,50 2,40 4,00 2,00

25,0 25,5 22,0 23,5

0,42

0,32

0,29

0,46

189,05 185,68

145,43 142,83

72,71 71,41

232,68 228,52

181,78 178,53

Düsentausch

Im Fall einer Veränderungen am Gerät oder Umstellung der Gasart, muss das Gerät von der Gasversorgung getrennt werden.

Vergewissern Sie sich, dass alle Schalter in der "Aus"-Stellung sind und das Gerät vollständig abgekühlt ist.

Jedes Gerät wird mit Ersatzdüsen für jede Gasart geliefert. Die jeweilige Düsengrösse ist auf der Düse in Millimetern angegeben.

Kochstellenbrenner

Düsentausch

1. Den Topf-Abstellrost entfernen.

2. Rippenrost, Brennerdeckel und Brennerkrone abnehmen.

3. Die Brennerdüsen mit einem Steckschlüssel (7 mm) herausdrehen, und die für die neue Gasart geeignete Düsen gemäß der Tabelle 1 einsetzen.

4. Die Montage in umgekehrter Reihenfolge vornehmen.

Für diese Brenner ist keine Primärluftregelung erforderlich.

Einstellen von niedrigem Gasfluss

Beim Wechsel vom Gastyp prüfen Sie nach, ob der Gasfluss wirtschaftlich eingestellt ist. Die richtige Flamme bei niedrigem Gasfluss muss ungefähr 4 mm betragen. Die plötzliche Umstellung von maximalem Gasfluss zu dem niedrigem soll kein Flammeauslöschen nachziehen.

Einstellen der niedrigsten Kochstufe

1. Den Brenner zünden.

2. Den Schalter auf die niedrigste Stufe drehen.

3. Den Schalter nach vorne abziehen.

4. Die Flamme einstellen, indem Sie die

Einstellschraube (rechts von der Formwelle) hinein- oder herausdrehen. Für Flüssiggas, die Einstellschraube gänzlich hineindrehen.

5. Die Montage in umgekehrter Reihenfolge

vornehmen.

6. Überprüfen Sie, ob die Flamme bei

schnellem Wechsel von maximaler zu minimaler Einstellung stabil bleibt.

Abb. 12

Abb. 13

Abb. 14

Keine Luft

Richtig

eingestellt

Zuviel Luft

Backofenbrenner

Düsentausch der Backofenbrenner

1. Nehmen Sie den Boden des Backofens

heraus.

2. Nehmen Sie den Backofenbrenner durch

Zuschieben nach hinten heraus.

3. Schrauben Sie die Düse mit einem

Schlüssel 10 heraus, und ersetzen Sie diese durch die für die verwendete Gasart

erforderliche Düse (siehe Tabelle 1). Bringen Sie die zuvor entfernten Teile in umgekehrter Reihenfolge wieder an.

Düsentausch der Grillbrenner

Entnehmen Sie den Brenner nach Auslösen der Schraube.

Ersetzen Sie die Düse mit einem Schlüssel

10.

Bauen Sie alle Teile wieder ein.

Einstellen der Primarluft am Ofenbrenner

1. Lösen Sie die Schraube M (Abb.15), die den

Luftzufuhrregler A fixiert.

2. Stellen Sie die Luftzufuhr durch Verschieben

des Reglers A nach vorne bzw. nach hinten

ein.

3. Ziehen Sie die Befestigungsschraube M

wieder an. Zünden Sie den Brenner ein zur Prüfung der Flamme.

Einstellen der Primarluft am Grillbrenner

Mit einem Schraubenzieher lösen Sie aus die Einstellschraube der Tube vom Luftregler (Abb.16) abhängig vom verwendeten Gastyp, bewegen Sie die Tube zum Einschliessen oder Öffnen des Luftzugangs gem. Anweisung von Düsentabelle. Zünden Sie den Brenner ein zur Prüfung der Flamme.

Einstellen der niedrigsten Kochstufe am Ofenbrenner

1. Den Brenner zünden.

2. Den Schalter auf die niedrigste Stufe drehen.

3. Den Schalter nach vorne abziehen.

4. Die Flamme einstellen, indem Sie die Ein-

stellschraube (Abb.17) hinein- oder herausdrehen. Für Butan- bzw. Propangas müssen Sie die Einstellschraube im Uhrzeigersinn bis zum Anschlag nach rechts drehen.

5. Setzen Sie den Schalter wieder auf.

6. Drehen Sie den Schalter mehrere Male von

der höchsten auf die niedrigste Stufe. Die Flamme darf dabei nicht ausgehen.

Der Grillbrenner verfügt über einen konstantem Fluss.

Abb. 15

Abb. 16

Abb. 17

Öffnung Ring

Öffnung

Einstellrohr

Schraube

By-pass

INHOUD

Ter attentie van de gebruiker Ter attentie van de installateur

Belangrijke waarschuwing

Beschrijving van het apparaat

Het gebruik van uw gasfornuis

Gebruiksaanwijzing

Bakgids

Onderhouden en reiniging

Storingen

Raadgeving voor het lezen van de gebruiksaanwijzing

De volgende symbolen begeleiden u tijdens het lezen van de

gebruiksaanwijzing.

Veiligheidsaanwijzing

Beschrijving van de operaties etappe voor etappe

Aanwijzingen en aanbevelingen

Veiligheidseisen

Technische kenmerken

Installatie

Gas wisselen

Voorlichting over rniIieubescherming

BELANGRIJKE WAARSCHUWING

Houd de gebruiksaanwijzing samen met uw apparaat. Als het apparaat aan een andere persoon verkocht of gegeven zal worden, dient de gebruiksaanwijzing samen met het gasfornuis te blijven. Dan zal de nieuwe gebruiker op de hoogte zijn van de werking ervan en van de waarschuwing erover. Deze waarschuwingen zijn opgesteld voor uw veiligheid en voor de veiligheid van de persoon die uw gasfornuis mogelijk kan kopen.

Gebruik

• Dit apparaat werd ontworpen om uitsluitend door volwassenen gebruikt te zijn. Houd kinderen uit de buurt van het apparaat. Het gasfornuis is geen speelgoed!

• Na aankoop van het apparaat pak het uit en controleer zijn buitenkant. De eventuele klachten moeten op de Ieveringsfactuur geschreven worden die bewaard dient te zijn.

• Uw apparaat is bestemd voor een normaal huishoudelijk gebruik. Dit gasfornuis moet niet gebruikt zijn voor industriele of commerciële doeleinden waarvoor het niet ontworpen is.

• Het wijzigen van de technische kenmerken van dit apparaat kan gevaarlijke gevolgen hebben.

• Voor het eerste gebruik van het gasfornuis doet de oven aan met het oog op het verwijderen van de geur van het beschermmateriaal en het vet toegepast voor bescherming tijdens de vervaardiging:

- Til het deksel op,

- Verwijder de accessoires uit de oven,

- Verwijder de eventuele plakkers,

advertentieplaatjes, het beschermlaagje van de deksels van de gasbranders,

- Stook de oven omstreeks 45 minuten lang

door het draaien van de knop van de oven naar de maximale stand.

Tijdens het uitvoeren van deze operatie zal uw apparaat roken. Lucht de kamer om de geur en de rook daarvan te verwijderen.

Reinigen de accessoires van de oven met een zacht schoonmaakmiddel. Spoelen en afdrogen zorgvuldig.

• Het gebruik van een gasfornuis veroorzaakt warmte en vochtigheid in de kamer waarin dit apparaat geplaatst is. Pas op dat de keuken gelucht is: houd er de openingen voor de naturele ventilatie open of installeer er een ventilator.

• Voor het intensieve en langdurige gebruik van uw apparaat is het aan te bevelen een aanvullende Iuchtverversing te verzekeren door het openen van de ramen of een efficiënte Iucbtverversing te bereiken door het vergroten van het vermogen van de ventilator als deze geïnstalleerd is.

ls u een electrisch toestel in de nabijheid

•

van uw gasfornuis gebruikt (bijvoorbeeld een electrische mixer), pas op dat de aansluitkabel van dit toestel niet in contact komt met de warme oppervlakte van het gasfornuis of in de deur van de oven geblokkeerd wordt.

• Pas op waneer u gerechten in olie of vet kookt (frieten, oliebollen): olie en vetten kunnen onmiddelijk vlam vatten als ze oververhit worden,

• Gebruik geen potten die ongelijke bodems hebben of die niet stevig zijn: het voedsel daarin kan spuiten en lichamelijke Ietsels veroorzaken.

• Draagt u nooit uw gasfornuis door het trekken van de ovendeur.

• Behalve de samen met uw gasfornuis geleveerde accessoires, gebruikt u alleen hittebestendige pannen, raadgeving van de fabrikant in acht).

• Bewaar geen schoonmaakniiddelen of ontvlaambare materialen in de lade (indien uw gasfornuis van een lade voorzien is) of in de buurt van uw apparaat.

• Op de geopende deur van de oven:

- zet geen zware voorwerpen neer,

- pas op dat de kinderen niet kunnen klimmen

of blijven zitten.

schalen,... (neem de

• Wanneer u kookgerei binnen of buiten de oven wilt doen, raakt u geen oververhitte elementen aan en gebruikt u hittebestendige handschoenen.

• Zet nooit de aluminium papieren direct op de bodem van de oven; de opgehoopte warmte kan het email ervan beschadigen.

• Om de beschadiging van de draaiknoppen te voorkomen, laat nooit de deur van uw apparaat geopend wanneer het in werking of nog warm is.

• Een gasbrander moet een regelmatige vlam hebben. U moet de Iuchtstromen vermijden. Als de vlam nog onregelmatig is, maak de gasbrander schoon. Als de onregelmatigheid niet verdwijnt, bel de bevoegde servicedienst.

• Na het gebruiken van het gasfomuis pas op dat alle draaiknoppen op de stand "uit" zijn.

• Plaatst geen voorwerpen (doeken, aluminium folies) op de kookplaat wanneer de gasbranders in werking zijn.

• Voor bet optillen van het deksel, moet u het reinigen.

• Wanneer de oven in werking is, dient het deksel opgetild te zijn.

• Voor het neerzetten van het deksel, draai alle gasbranders uit en wacht erop dat de kookplaat koud wordt om de beschadigingen te voorkomen.

• Verander de gastoevoerslang voor de vermelde datum waarop zijn garantie vervalt.

• Gebruik geen propaangascilinder in uw keuken of in een andere gesloten ruimte.

• Houd kinderen uit de buurt van uw gasfornuis wanneer dit in werking is. Zo voorkomt u dat ze zich aan een hette kookplaat of buitenkant van de oven kunnen branden of ze een volle pot kunnen doen omdraaien.

• Pas op dat de kinderen de knoppen van het appaarat niet kunnen draaien.

• Voor het reinigen van het gasfornuis, controleer of de aansluiting aan het gasnet onderbroken is (alle knoppen moet op de stand "uit" staan) en dat alle wanden ervan genoeg afgekoeld zijn.

• Laat nooit de kookplaat werken zonder een pan bovenop.

• Voor juist koken en werken pas op dat het gasfornuis altijd scboon blijift; tijdens het bereiden van sommige gerechten, kunnen de vetresten onaangename geuren afgeven.

• Reinig uw toestel na elk gebruik om een goede werking ervan te verzekeren

• Gebruik geen stoomtoestels of druktoestels voor het reinigen van de oven (maatregelen in verband met de electrische veiligheid)

Installatie

• Het installeren van uw apparaat moet door

een bevoegde vakrnan uitgevoerd zijn.

• Alleen een bevoegde elektricien kan een

wjjziging in uw electrische installatie aanbrengen om uw apparaat te kunnen aansluiten .

• Het apparaat moet geen aansluiting hebben

wanneer dit geïnstaleerd of hersteld is

• De storingen van uw gasfornuis dienen

uitsluitend door een erkende servicedienst hersteld te worden. Een onjuiste herstelling kan serieuze beschadigingen eraan veroorzaken.

Lees aandachtig deze opmerkingen door voor het gebruiken en het opstellen van dit apparaat. Wij danken u voor het vertrouwen dat u met de aankoop van uw gasfornuis in ons hebt gesteld. We zijn niet verantwoordelijk voor een verkeerd gebruik van dit apparat of indien de gebruiker geen rekening met de veiligheidsnormen houdt. Neem de regels voor het onderhouden en het reinigen van het gasfornuis in acht.

Milieubescherming

De recycleerbare materialen zijn met het smbool

aangeduid. Plaats ze in ruimten bestemd

voor het ophallen hiervan.

BESCHRIJVING VAN HET APPARAAT

Het bedieningspaneel

ZCG 050GW

5 7

1. Draaiknop van de oven/grill.

2. Draaiknop van de gasbrander achter links.

3. Draaiknop van de gasbrander voor links.

De kookplaat

4. Draaiknop van de gasbrander voor rechts.

5. Draaiknop van de gasbrander achter rechts.

De gasbrander voor links (snelle)

De gasbrander achter links (halfsnelle)

De gasbrander achter rechts (snelle)

De gasbrander voor rechts (hulpbrander)

HET GEBRUIK VAN UW GASFORNUIS

1. De oven

Ingebruikname

Voor het eerste gebruik van uw oven,

Reinig de accessoires van de oven met een zacht schoonmaakmiddel. Spoelen en afdrogen zorgvuldig.

Gebruik

De gasbrander van de oven is voorzien van een thermokoppelbeveiliging. Indien de vlam toevalig geblust is (heftige Iuchtstromen, het overstromen van een vloeistof,..) sluit de beveiligingthermokoppel de gastoevoer van de gasbrander van de oven af.

De traditionele oven heeft een temperatuurregeling met 8 standen. Met behulp van de draaiknop van de oven/grill kunt u de geschikte kooktemperatuur kiezen en de grill doen werken.

laat hem een keer verwarmen wanneer deze leeg is. Zorg ervoor dat de kamer voldoend gelucht is: GMV (De Gecontrolleerde Mechanische Ventilatie moet in werking zijn of de ramen dienen geopend te zijn.

Hoe kunt u doen?

Til het deksel op. Verwijder de accessoires uit de oven. Verwijder de plakkers, de advertentieplaatjes, de beschermfilmen van de deksels van de gasbranders. Verwarm de oven omstreeks 45 minuten door het draaien van de knop de oven naar de maximale stand.

De deur is warm wanneer de oven in werking is. Houd kinderen uit de buurt van het gasfornuis. Wanneer de oven in werking is, moet het deksel opgetild zijn om de oververhitting te vermijden.

"Uit"-stand

1-8 Temperatuurbereik van de oven

Dit symbool wijst op de stand "grill".

tekening 1

Het aanzetten van de gasbrander van

de oven

De aanvoer van het gas naar de brander wordt geregeld door een thermostaat, die er voor zorgt dat de temperatuur in de oven constant blijft.

Doet de ovendeur open en til het beschermdeksel van de stookopening op.

Breng een vlarn in de nabijheid van de gasbrander van de oven (tekening 2).

Druk de ovenknop in en draai hem tegen de wijzers van de klok in naar stand “8”.

Wanneer de gasbrander aangezet is, houd de knop omstreeks 10 seconden ingedrukt om de therrnokoppel-beveiliging van de oven in te stellen. Als de gasbrander niet brandt, draai de knop op de stand "uit" en na een minuut herhaal de operatie door het drukken op de knop 15 seconden maximum.

Sluit de ovendeur.

Warm de oven 10 minuten op en draai de draaiknop naar de gewenste

stand

Voordat u sommige voedingsmiddelen in de oven doet (bijvoorbeeld het rode vlees), dient u het te doen stoken wanneer dit leeg is. De instelling van de draaiknop moet dezelfde zijn als de voor koken gekozen instelling.

tekening 2

Uitdraaien van de gasbrander

Draai de knop in de richting van de wijzers van

».

de klok naar de stand «

De grill

De bereikbare delen van het gasfornuis kunnen verwarmen tijdens het gebruiken van de grill. Houd de kinderen uit de buurt van het apparaat. De grill dient gebruikt te zijn wanneer de deur geopend en de draaiplaat "A" geïnstalleerd zijn.

De grillstand is bestemd voor het grillen van de stukken vIees (rundvlees, varkensvlees.) die zacht blijven, voor het bruinen van tosti's of voor het gratineren van de bereide gerechten die bij voorkeur warm moeten zijn (het gratineren van pasta, enz.)

Indien u direct op de grill wilt koken, zorg ervoor dat de verzamelschaal geschoven wordt op een lagere trap om het vet en sap van de gerechten te kunnen verzamelen.

tekening 3

Het aanzetten van de grill

Doe de deur open en trek de "A"- draaiplaat uit (tekening 3).

Druk op de knop van de oven en draai hem in de richting van de wijzers van de klok tot de

stand

Breng een vlam in de nabijheid van de

en houd hem ingedrukt.

gasbrander (tekening 4) 2 - 3 seconden na het drukken op de knop.

Zorgt u ervoor dat de gasbander brandt en houdt u de knop omstreeks 10 minuten ingedrukt voordat u hem loslaat (voor het

instellen van de thermokoppelbeveiliging). Als de gasbrander niet aangestoken kan worden, draai de knop naar de "uit"- stand en herhaal de operatie na 1 minuut door het houden de knop maximum 15 seconden ingedrukt.

Het aanstekken van de gasbrander dient alleen met de geopende ovendeur uitgevoerd te zijn.

Het uitdraaien van de grill

Draai de geschikte draaiknop tegen de richting

van de wijzers van de klok naar de "uit" «

stand.

Raadgeving voor het grillen

1. Uw oven dient 5 - 10 minuten opgewarmd te

worden op de "grill"

- stand.

2. Als de grill warm is, zet het stuk vlees, op het

rooster neer en plaatst het rooster op de gewenste afstand van de grill. Houd het stuk vlees daarin zolang het nodig is om het gegrild te kunnen worden.

3. Schuif de verzamelschaal op een lagere trap.

4. Na het bruinen van een zijde van het stuk

vlees, draai het om zonder het vlees door te boren. Zo voorkomt u het verliezen van het sap daarvan.

5. Doe de tweede zijde grillen.

6. Strooi zout na het koken.

7. De kooktijd dient vastgesteld te zijn

overeenkomstig de breedte van het stuk vlees die gegrild moet zijn, geen rekening houdend met het gewicht ervan.

Raadgeving voor het gratineren

1. Het is aanbevolen uw oven op de "grill

"stand te laten verwarmen (ongeveer 5 minuten).

2. Zet de plaat op het rooster neer en doe ze samen schuiven tot de gewenste afstand van de grill.

3. Laat de gerechten een paar minuten lang rusten orn de warmte van de grill erin binnen te dringen.

tekening 4

Na het gebruiken van de oven of de grill, pas op dat de oven/grill- draaiknop op de "uit" «

» stand is.

De gasbranders van het kookplaatje

Door bet draaien van de knop naar de op het bedieningspanneel aangeduide standen, kunt u het volgende bereiken (tekening 5) :

De stand "uit" Volle vloed (gasbrander op de maximale

stand) Vertraagde vloed (gasbrander op de minimale stand)

Het is aan te bevelen de maxirnale vloed voor het koken van de gerechten en de vertraagde vloed voor het stoven ervan te gebruiken. Kies altijd de standen tussen de volle en verminderde vloed en nooit tussen de standen die op voile vloed en "uit" wijzen.

Voor het sluiten van het deksel, zorg ervoor dat de kookplaat afgekoeld is; anders kan hij het deksel beschadigen.

Het aanzetten van de op de kookplaat

liggende gasbranders

Druk de knop en draai hem naar links tot de stand "voIle vlam".

Breng een vlam in de nabijheid van de gasbrander.

Stel de vlam in op de gewenste stand .

Het uitdraaien van de gasbranders

Draai de knop in de richting van de wijzers van

de klok naar de "uit beveiliging geinstalleerd.

Pas op dat geen kinderen in de nabijheid van het apparaat zijn zolang dit nog warm is. Zet geen voorwerpen of voedingsmiddelen op de kookplaat neer, die konden gesmolten worden.

" stand. Zo wordt de

tekening 5

Het kiezen van de gasbrander

Boven elke knop is er een symbool dat op de betreffende gasbrander wijst. Voor efficiënt koken gebruikt u pannen die met de doorsnede van de gebruikte gasbrander overeenkomen (tekening 6). Het is raadzaam het vermogen van de gasbrander te verminderen wanneer het kookpunt bereikt is.

Voor de efficiëntie van de gasbranders dienen de deksels schoon te zijn; Resten op de deksels kunnen onregematigheden veroorzaken.

Diameter van de gebruikte pannen:

Snelle gasbrander 2,60kW - min. 165 mm Halfsnelle gasbrander 2,00kW - min. 140 mm Hulpbrander

gasbrander

1,00kW - min. 100 mm

tekening 6

De met het apparaat geleverde accessoires

Behalve de met het gasfornuis geleverde accessoires, is het aan te bevelen alleen schalen, keukengerei enz. die hittebestendig zijn (neem de gebruiks-aanwizing van de fabrikant in acht).

Uw gasfornuis is voorzien van:

•

een rooster Daarop kunt u het keukengerei neerzetten. U moet de schaal in het midden van het rooster plaatsen.

•

een gebakplaat

•

een verzamelschaal Deze is gebruikt voor het verzamelen van het sap van het gegrilde vlees.

De verzamelschaal is niet bestemd voor het gebruiken als kookpan.

•

een draaiplaat Deze moet gebruikt zijn tijdens het grillen.

tekening 7

Juist gebruiken

Onjuist gebruiken

(energieverspilling)

GEBRUIKSAANWIJZING

Het koken in de oven

•

Voor een economisch energiegebruik is het

raadzaarn 5 minuten voor het einde van de

vastgestelde kooktijd het gasfornuis uit te

draaien. De warmte die in de oven blijft kan

aan de voltoiing van het koken helpen.

•

De dichtheid, het geleidingsvermogen, de

kleur van het keukengerei kunnen een

invloed hebben op het koken.

•

Tijdens het koken stijgen sommige gerechten

in volume; daarom is het raadzaam geschikte

pannen te gebruiken en de derde deel ervan

vrij te blijven.

•

Voor bet vermijden van de vetspatten,

gebruikt a braadschalen en schoteltjes met

hoge randen, waarvan de afmetingen

evenredig zijn met het stuk vlees dat

geroosterd moet worden.

•

Doorboor het vel van het gevogelte en de

worstjes met een vork voor het koken. Zo

voorkomt u het barsten van het vel ervan.

•

Om uw oven schoon te houden, zet een

aluminiumfolie neer

rooster. Zo zal de bodem van de oven

bescbermd zijn in geval van spatten.

aluminiumfolie moet niet volledig

oppervlakte van het rooster bedekken.

•

Gebruik hittebestendige glazen borden voor

het gratineren en voor het bereiden van de

soufflés.

•

Voeg erin de vetstotfen toe een beetje voor

het einde van de kooktijd.

tussen de pot en het

Deze

De invloed van het keukengerei op het koken in de oven

U moet weten:

•

Het potten van aluminium en de aardewerken schotels kunnen de benedenkant van het voedsel doen verbleken en de vochtigheid van de gerechten bewaren tijdens het koken. Het is raadzaam ze te gebruiken voor het bereiden van bakkerij stukken in vormen en voor het bereiden van de gegratineerde gerechten, voor het braden van de vleesstukken.

•

De geëmailleerde ijzeren potten, glazen potten en potten van porselein, de potten met een niet klevende binnenkant en een gekleurde buitenkant veroorzaken het bruineren van de benedenkant van de gerechten; deze potten veroorzaken bet drogen van de gerechten. Het is aan te bevelen ze te gebruiken wanneer u tarten. quiches en gerechten bereiden, die een korst er boven en beneden moeten hebben.

Het koken op de kookplaat

Kies altijd een pot die evenredig met de doorsnede van de gebruikte gasbrander is. Als u potten met een brede bodem wilt gebruiken (sterilisatiepot, marmeladepot, couscoussier...), plaatst u ze op de achterkant van de kookplaat zodat de bodem van de potten vast erop staat en de rand van de kookplaat niet overscrijdt. Zo voorkomt u dat de vlammen te hoog rijzen en het bedieningspaneel oververhit wordt.

wasketel,

Plaatst geen aluminiumfolie direct op de bodem van de oven ; anders zal deze het email ervan beschadigen. Wanneer de oven in werking is moet het deksel opgetild zijn.

Voordat u het deksel sluit wacht erop dat de bovenkant van de kookplaat afkoelt. Zo voorkomt u de beschadiging van het deksel.

BAKGIDS

Omrekeningstabel: thermostaat- / temperatuurstanden

150 °C

170 °C

200 °C

240 °C

160 °C

180 °C

220 °C

MAXI

De oven moet altijd voorverwarmd worden in de stand van het te bereiden gerecht.

Gerechten Stand van de ovenknop

Biscuittaart – Viervierden 1 – 2

Pâté – Terrine 3 – 4

Pikante taart - Soufflé 4 – 5

Vis 4 – 5

Gevogelte - Varkensvlees 5 – 6

Rood vlees 7 – 8

De aanwijzingen in de bakgids zijn slechts richtwaarden. Al naar gelang de hoeveelheid van het te bereiden gerecht en het materiaal van de bakpan, -schaal of –vorm zult u deze waarden eventueel moeten aanpassen. Uw ervaring zal u leren de juiste stand te vinden die het best met uw kookgewoonten overeenkomt.

Bakken met de grill

Gedurende het grillen moet de ovendeur open blijven staan en moet u toezicht blijven houden.

ONDERHOUD EN REINIGING

Voordat u het fornuis reinigt, pas op dat alle draaiknoppen op de stand: "uit" staan en het apparaat helemaal afgekoeld is.

Gebruik geen schurende of agressieve schoonmaakmiddelen en geen schuursponsjes voor het reinigen van uw apparaat.

De gasbranders

Reinig de deksels van de gasbranders met warm water en een zacht schoonmiddel en verwijder alle resten erop. Gebruik nooit water met azijn voor het reinigen van uw gasfornuis. De kronen van de gasbranders moeten helemaal schoon zijn; verstoppingen kunnen onregelmatigheden van de vlammen veroorzaken.Als u de gasbrander gedemonteerd heeft, pas dan op dat de kronen en de deksels juist geplaatst worden alvorens het fornuis aan te zetten. De hierbovengenoemde delen moeten helemaal droog zijn.

Het bedieningspaneel, de draaiknoppen, het geëmaileerde rooster, het deksel van de kookplaat, de zijwanden van het apparaat.

Gebruik een vochtig sponsje en zachte schoonmiddelen, spoel en droog.

De bovenkant van de kookplaat

Reinig het gasfornuis na elk gebruik met behulp van een spons, warm water en een zacht schoonmaakrniddel; vermijd het lekken van het vloeistof in de gaatjes van de kookplaten. Spoel en droog met een zacht doekje. Laat vetspatten eerst weken in wat schoonmaakmiddel. Nooit krassen. Gebruik geen schurende- en agressieve schoonmaakmiddelen omdat het glansemail van de oppervlakte hierdoor kan beschadigd worden. Het is aan te bevelen de azijnvlekken, de druppels van citroensap en de zuurtjes van de kookplaat te verwijderen.

Accessoires

Reinig ze met zeepoplossing; spoel en droog ze zorgvuldig af.

Oven

Reinig de oven na elk gebruik op dezelfde wijze als de kookplaat.

Het panoramavenster kan gedemonteerd worden voor reiniging. Hiervoor dienen twee schroeven losgedraait te worden (tekening 8).

tekening 8

Het reinigen van de ovendeurVoor een volledige reiniging van de ovendeur is het raadzaam deze te demonteren als volgt:

•

tekening 9

•

tekening 10

Voor het monteren van de deur, doe alles in en omgekeerde volgorde.

open de deur wijd, daai de twee verbindingsstukken (1) op het scharnier ( tekening 9),

suit de deur gedeeltelijk naar een hoek van 30º (tekening 10) tl de deur op en trek hem naar voren.

STORINGEN

Het is aan te bevelen do volgende testen aan uw gasfornuis uit to voeren voordat u de na aankoop geleverde servicedienst belt. De storing kan herstellen.

Indien na het controleren van deze verschillende onderdelen de onregelmatigheid niet verdwijnt, neem contact met de

na aankoop geleverde servicedienst.

Symptoom Oplossing

een eenvoudige onregelmatigheid zijn die u kan zelf

Een gasbrander brandt niet.

Een gasbrander van de kookplaat of de gasbrander van de oven brandt niet.

U bent ontevreden met de kookresultaten

De oven rookt

Controleer:

of de gastoevoer geopend is,

•

of de gasleiding juist geplaatst is,

•

of de gascilinder leeg is.

Controleer:

•

of de gasbrander juist gemonteerd is,

•

of de gasbrander niet vochtig is.

Controleer:

de thermostaat in de juiste stand staat,

•

of de kooktijd juist ingesteld is,

•

het rooster juist op het vuur staat,

•

of geschikt keukengerei gebruikt wordt.

Controleer:

•

of de oven gereinigd moet zijn,

•

of de gerechten niet hebben gespat,

•

of er vetresten op de wanden van de oven zijn.

TER ATTENTIE VAN DE INSTALLATEUR

Veiligeidseisen

•

Voor het installeren van het gasfornuis pas op dat het apparaat overeenkomstig de kenmerken van de lokale gasdistributie (de natuur en de druk van het gas) ingesteld kan worden.

•

Dit apparaat moet geplaatst worden alleen in een ruimte die genoeg gelucht is.

•

De instellingseisen van dit apparaat zijn vermelden op het typeplaatje ervan.

•

Dit apparaat heeft geen aansluiting aan een afvoerbuis. Het opstellen en het aansluiten aan het gasnet dienen overeenkomstig de geldende normen hiervoor uitgevoerd to zijn. U moet aan ventilatiesnormen een bijzondere aandacht schenken.

•

Dit gasfornuis is een X apparaat. Dat betekent dat de meubelstukken die naast dit gasfornuis staan kunnen niet de hoogte ervan overschrijden. Deze norm is bestemd voor hot beschermen van de meubelstukken.

•

De wanden dicht bij het apparaat moeten van hittebestendige stoffen vervaardigd of met dergelijke stoffen bedekt zijn.

Aansluiting aan het gasnet

•

Controleer of de vloed en do doorsnede van de gasleidingen geschikt zijn voor het verzekeren van do gastoever voor alle apparaaten van de installatie (Raadpleg uw gasbedrijf).

•

Controleer of alle aansluitingen dicht zijn

•

Monteer een afsluitingskraan die bereikbaar en zichtbaar moet zijn.

•

Indien u over een soepele gasslang beschikt, dient deze bereikbaar en zichtbaar te zijn. Hij moet niet achter het apparaat geplaatst worden.

•

Vervang do soepele gasslang een beetje voor het vervallen van de garantie ervan.

Het onderhoud en de installatie van het gasfornuis moeten overeenkomstig de regelingen en normen door een bevoegde vakman uitgevoerd zijn.

geldende

TECHNISCHE KENMERKEN

Vrijstaand apparaat

Kookplaat Het deksel van de kookplaat

Het rooster Gasbrander voor rechts Gasbrander achter rechts Gasbrander voor links Gasbrander achter links

Geëmaileerd Hulpbrander gasbrander Snelle gasbrander Snelle gasbrander Halfsnelle gasbrander

Klas 1

1,0 kW 2,6 kW 2,6 kW 2,0 kW

Oven Oven

Vermogen van de oven Grill Vermogen van de grill Reiniging

Toebehoren

Afmetingen Hoogte

Rooster Verzamelschaal Gebakplaat Draaiplat

Breedte Diepte

Dit apparaat is in overeensteming met de volgende Europese richtlijnen vervaardigd:

90/396

Richtljinen) en de wijzigingen eraan.

(Gasapparaat );

93/68

(Algemene

gas

3,2 kW

gas

2,5 kW

manueel

850 mm 550 mm 550 mm

INSTALLATIE

Plaatsing

Verwijder de verpakking en do kunststof bedekking en plaats het gasfornuis in een en geluchte ruimte. Zet het gasfornuis neer uit de buurt van gordijnen, papieren of flessen van alcohol, enzv. Het gasfornuis moet neergezet zijn op een

hittebestendigde vloer

Dit gasfornuis behoort tot de klasse "1" die in verband is met de bescherming tegen de oververhitting van do oppervlakten in zijn nabijheid. Houd een afstand van 2 cm tussen de zijwanden van do meubelstukken en uw fornuis (tekening 11). Deze meubelstukken moet niet hoger dan de kookplaat zijn.

De ventilatie van de kamer

Het branden van het gas is mogelijk dankzij de zuurstof die in de lucht zich bevindt (2m x kW van het geinstalleerde vermogen - zie het typeplaatje van uw Daarom zijn de luchtverversing en de afvoer van

de gebrande gassen benodigd

De luchtverversing dient uitgevoerd te zijn door een of meer openingen in de buitenwanden met een totale oppervlakte van omstreeks 100 cm

De openingen moeten geplaats zijn in de nabijheid van de vloer en bij voorkeur tegenover de kant waarop de afvoer van het gebrand gas zich bevindt, Pas op dat de openingen niet vorstopt zijn in de buitenkant en in de binnenkant.

Aansluiting aan het gasnet

Uw gasfornuis is afgesteld op het gasttype dat vermeld staat op het typeplaatje .

Het veranderen van de afstelling kan noodzakelijk zijn. In dat geval moet u de hieronder vermelde handelingen volgen.

apparaat).

droge

lucbt/h

2 cm

tekening 11

59 cm

ZANUS

2 cm

Verifieer of de gasdruk in overeenstemming is met de in de tabel aangegeven waarden. Deze verzekeren zowel een juiste en energiebesparende werking alsmede een langere levensduur van uw gasfornuis.

Butaangas of propaangas : zorg ervoor dat de drukregelaar devolgende gasdruk verzekert: 28-30 mbar voor butaangas en 37 mbar voor propaangas.

Aansluiting met een vaste buis of een metalen en soepele slang

Om veiliger te zijn raden we aan de aansluiting uit te voeren met vaste buizen (bv. in koper) of met soepele buizen in inoxstaal zodat het toestel niet beschadigd raakt. De aansluiting aan de gasmond voor deze toestellen is ISO7-1/R1/2. “.

Aansluiting met soepele, buis

Wanneer u voor de aansluiting een soepele buis of slang gebruikt, controleer ze dan op de volgende punten:

de slang vertoont geen plooien, versmallingen, brandsporen ; zowel aan de beide uiteinden als over de volledige lengte ;

het materiaal is niet hard geworden en is dus nog steeds even soepel en buigzaam ;

de verbindings- en sluitingsringen (als er zijn) zijn niet geroest ;

de geldigheidsdatum (als er een is) is niet verstreken.

De slang moet als volgt geplaatst worden :

mag niet onder spanning grasm of gedraaid zijn ;

mag niet in aanraking komen met scherpe voorwerpen of met scherpe randen ;

het moet makkelijk zijn om de staat van de slang te controleren.

Indien er zich toch één van bovenvermelde dingen voordoet (of meerdere tegelijk) moet u de slang niet laten herstellen maar volledig vervangen.

BELANGRIJK

Wanneer de installatie voltooid is, gaat u de goede vastheid van de verbindingen na met schuim of zeepwater maar NOOIT met een vlammetje.

GAS WISSELEN

Uw gasfornuis is bestemd voor werking met aardgas, Propaangas en Butagas. Dit is niet ontworpen voor het werken met gebutaaneerde of gepropropaaneerde lucht. Voor het veranderen van do gastype moet u:

• de injectoron vervangen (kookplaat, oven,

grill),

• de vorminderde gasvloed instellen (kookplaat,

oven),

• de circulatie van de eerste Iucht instellen

(oven, grill),

• de gasaansluiting testen.

INJECTOREN TABEL NO.1

(Cat : II 2E + 3+)

Gasbranders

Normaal

vermogen

(Kw)

Verminderd

vermogen

(Kw)

2,60 -

SNELLE

2,40 2,60 189,05

0,72

2,60 2,00 -

HALFSNELLE

1,85 2,00 145,43

0,43

2,00 1,00 -

BIJBEHORENDE

0,95 1,00 72,71

0,35

1,00 3,20 -

OVEN

2,90 3,20 232,68

1,00

3,20 2,50 -

GRILL

2,30 2,50 181,78

2,50

Plakken de met het apparaat geleverde

plakker (de zak van de injectoren) voor het gebruikte gastype.

Gastype

AARDGAS G20 AARDGAS G25 BUTAGAS G30 PROPAANGAS G31

Gasdruk

(mbar)

28-30

20 25

37 20

Doorsnede

injector

1,12 1,12 0,86 0,86

0,96 0,96 0,71 0,71

0,70 0,70 0,50 0,50

1,30 1,30 0,88 0,88

1,15 1,15 0,80 0,80

By-pass

(mm)

0,42

0,32

0,29

0,46

Opening

ring

(mm)

2,50 2,40 4,00 2,00

25,0 25,5 22,0 23,5

Cons.

(g/h)

185,68

142,83

71,41

228,52

178,53

Vervangen van de inspuiters

Elk apparaat is uitgerust met een set inspuiters voor elk type gas. De diameter van de spuitmond van elke inspuiter is aangegeven in honderdste milimeters op de inspuiter.

Vervang als volgt de inspuiters:

1. Verwijder de grill;

2. Verwijder de branders;

3. Draai de inspuiters los met dopsleutel nr. 7 (tekening. 12) en vervang ze door de inspuiters die bestemd zijn voor het soort gas dat u gebruikt (zie tabel nr. 1) Zet de branders en de grill weer op hun plaats.

Regelen van het gereduceerd vermogen van de kookbranders

Let op dat het gereduceerd vermogen juist is ingesteld als u van het ene soort gas overschakelt op een ander. Een correcte vlam moet bij een gereduceerd vermogen ongeveer 4 mm hoog zijn; een bruuske overgang van de maximumstand naar een lagere stand, mag nooit tot gevolg hebben dat de vlam dooft.

Stel de vlam als volgt in:

1. Steek de brander aan;

2. Draai de knop naar de minimumstand;

3. Verwijder de knop;

4. Draai de regelschroef (die zich rechts van de as van het kraantje bevindt, zie tekening. 14) losser of vaster tot u een heel korte, maar stabiele vlam krijgt voor aardgas. Voor butaanen propaangas draait u de schroef volledig vast in de richting van de wijzers van de klok.

5. Zet de knop weer op zijn plaats.

6. Draai de knop meermaals van de maximum-

naar de minimumstand om te controleren of

de vlam stabiel blijft.

Vervangen van de inspuiter van de ovenbrander

Vervang de inspuiter van de

ovenbrander als volgt:

1. Raadpleeg tabel 1 voor de diameter van de

te gebruiken inspuiter;

2. Verwijder de bodemplaat;

3. Verwijder de brander uit de oven door hem

naar achter te duwen;

4. Vervang de inspuiter met behulp van

dopsleutel nr. 10. Zet de brander en de bodemplaat wer up hun plaats.

tekening 12

tekening 13

tekening 14

pas d’air

réglage

correcte

excès d’air

Vervangen van de inspuiter van de grillbrander

Vervang de inspuiter van de grillbrander

als volgt:

1. Verwijder de brander door de schroef te

verwijderen;

2. Vervang de inspuiter met behulp van sleutel

nr. 10;

3. Zet alles weer op zijn plaats.

Regelen van de primaire luchttoevoer van de ovenbrander

Draai schroef “M” van de luchtregeling “A” los met een schroevendraaier (tekening. 15). Schuif de ring naar achteren of naar voren om de luchtdoorvoer verder te openen of af te sluiten volgens de aanwijzingen in de inspuitertabel. Steek de brander aan om te controleren hoe de vlammen eruit zien.

Regelen van de primaire luchttoevoer van de grillbrander

Draai de regelschroef van de luchtregelbuis (tekening. 16) al naar het gebruikte gas los met een schroevendraaier. Verplaats volgens de aanwijzingen in de inspuitertabel de buis zodanig dat de luchtdoorvoer groter of kleiner wordt. Steek de brander aan om te controleren hoe de vlammen eruit zien.

Regelen van het gereduceerd vermogen van de ovenbrander

Dit is enkel mogelijk voor de ovenbrander (de grill heeft een vast vermogen).

Regel het gereduceerd vermogen van

de ovenbrander als volgt:

1. Steek de brander aan;

2. Draai de knop naar de maximumstand;

3. Verwijder de knop;

4. Draai de regelschroef (tekening.17)

ongeveer 3 maal rond tegen de wijzers van

de klok in;

5. Zet de knop op zijn plaats en laat de oven

ongeveer 10 minuten opwarmen;

6. Zet de knop in de laagste stand zodat er met

gereduceerd vermogen gewerkt kan worden. Verwijder de knop, let erop dat de spindel van de kraan niet gaat draaien en draai de schroef langzaam vast tot u een vlam van 3-4 mm hoog krijgt.

opening ring

tekening 15

opening

leiding voor

tekening 16

tekening 17

instelling

schroef

By-pass

Le symbole sur le produit ou son emballage indique que ce produit ne peut être traité comme déchet ménager. Il doit plutôt être remis au point de ramassage concerné, se chargeant du recyclage du matériel électrique et électronique. En vous assurant que ce produit est éliminé correctement, vous favorisez la prévention des conséquences négatives pour l’environnement et la santé humaine qui, sinon, seraient le résultat d’un traitement inapproprié des déchets de ce produit. Pour obtenir plus de détails sur le recyclage de ce produit, veuillez prendre contact avec le bureau municipal de votre région, votre service d’élimination des déchets ménagers ou le magasin où vous avez acheté le produit.

Das Symbol auf dem Produkt oder seiner Verpackung weist darauf hin, dass dieses Produkt nicht als normaler Haushaltsabfall zu behandeln ist, sondern an einem Sammelpunkt für das Recycling von elektrischen und elektronischen Geräten abgegeben werden muss. Durch Ihren Beitrag zum korrekten Entsorgen dieses Produkts schützen Sie die Umwelt und die Gesundheit Ihrer Mitmenschen. Umwelt und Gesundheit werden durch falsches Entsorgen gefährdet. Weitere Informationen über das Recycling dieses Produkts erhalten Sie von Ihrem Rathaus, Ihrer Müllabfuhr oder dem Geschäft, in dem Sie das Produkt gekauft haben.

Het symbool op het product of op de verpakking wijst erop dat dit product niet als huishoudafval mag worden behandeld. Het moet echter naar een plaats worden gebracht waar elektrische en elektronische apparatuur wordt gerecycled. Als u ervoor zorgt dat dit product op de correcte manier wordt verwijderd, voorkomt u mogelijk voor mens en milieu negatieve gevolgen die zich zouden kunnen voordoen in geval van verkeerde afvalbehandeling. Voor meer details in verband met het recyclen van dit product, neemt u het best contact op met de gemeentelijke instanties, het bedrijf of de dienst belast met de verwijdering van huishoudafval of de winkel waar u het product hebt gekocht.

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ZANUSSI ZCG050GW User Manual [fr]

Specifications and Main Features

Frequently Asked Questions

User Manual