Zanussi ZCE567NW User Manual

ELEKTRICKÝ

SPORÁK

ZCE 567 NW

CZ+SK

NÁVOD K OBSLUZE

NÁVOD NA POUŽÍVANIE

OBSAH

Pokyny pro uživatele Pokyny pro instalatéra

Důležitá bezpečnostní upozornění

Popis spotřebiče

Používání spotřebiče

- Používání pečicí trouby

- Grilování

- Příprava v troubě

- Rady a tipy

- Elektrické plotýnky

- Rady a tipy

Údržba a čištění

Výměna žárovky trouby

Když něco nefunguje správně

Záruční podmínky

Níže uvedené symboly vám budou při čtení tohoto

Jak tento návod k obsluze číst

návodu k obsluze vodítkem

Bezpečnostní upozornění

Obsluha krok za krokem

Rady a doporučení

Informace o životním prostředí

3

Technické vlastnosti

Bezpečnostní upozornění

4

Umístění

5
5

Elektrické připojení

6
8
9
9

10

12

13

14

15

16

17

17

17

2

DŮLEŽITÁ BEZPEČNOSTNÍ UPOZORNĚNÍ

Tato výstražná upozornění si MUSÍTE pečlivě přečíst před instalací a používáním

spotřebiče.

Instalace

• Tento sporák musí instalovat kvalifikovaný
personál v souladu s pokyny výrobce.

• Tento sporák je těžký. Při přemisťování
sporáku buďte opatrní.

• Jakoukoli elektrickou instalaci musí provádět
kvalifikovaný elektrikář nebo jiná kompetentní
osoba.

• Před použitím sporáku z něj odstraňte všechen
obalový materiál.

• Ujistěte se, že elektrický přívod odpovídá
hodnotám uvedeným na typovém štítku.

• Nepokoušejte se sporák žádným způsobem
upravovat.

Bezpečnost dětí

• Tento sporák je navržen pro obsluhu
dospělými osobami. Nedovolte dětem, aby si
se sporákem nebo v jeho blízkosti hrály.

• Sporák se při používání ohřeje. Děti by měly
být drženy stranou, dokud sporák
nevychladne.

• Děti by si mohly samy způsobit poranění,
kdyby stahovaly ze sporáku hrnce nebo
pánve.

Během používání

• Tento sporák je určen pouze pro domácí
použití. Není určen pro komerční ani
průmyslové účely.

• Nepoužívejte tento sporák, jestliže přišel do
styku s vodou. Neobsluhujte sporák vlhkýma
rukama.

• Když se sporák nepoužívá, zajistěte, aby
ovládací knoflíky byly nastaveny do polohy
‘VYP’ (‘OFF‘).

• Když používáte jiné elektrické spotřebiče,
ujistěte se, že jejich kabel nemůže přijít do
styku s horkými povrchy sporáku.

• Nestabilní nebo deformované pánve by se
neměly na plotýnkách sporáku používat,
protože takové pánve mohou při převrácení
nebo přetečení způsobit nehodu.

• Nikdy, když pečete na oleji nebo tucích,
nenechávejte sporák bez dozoru.

• Tento sporák by se měl udržovat stále v
čistotě. Nánosy tuku nebo zbytků pokrmů by
mohly způsobit požár.

• Nikdy do trouby nebo na plotýnky varné
desky nepoužívejte plastikové nádoby. Nikdy
nezakrývejte žádnou část trouby hliníkovou
fólií.

• Vždy se ujistěte, že větrací otvor trouby,
umístěný vzadu uprostřed varné desky, není
ničím zakryt, aby bylo zaručeno odvětrání
komory trouby.

• Pokrmy podléhající zkáze, plastové předměty
a aerosoly mohou být ovlivněny teplem a
neměly by se uchovávat nad sporákem.

Servis

• Tento sporák by měl opravovat a provádět
jeho servis pouze autorizovaný servisní
technik a měly by se používat pouze
schválené originální náhradní díly.

Informace o životním prostředí

• Po instalaci prosím vyhoďte do odpadu
všechen obalový materiál v plném souladu
s předpisy na ochranu životního prostředí a
s ohledem na bezpečnost.

• Když vyřazujete starý spotřebič, odřízněte
jeho přívodní kabel, aby se spotřebič nedal
použít.

Uložte si tento návod k obsluze pro
případ potřeby informací v budoucnosti a
zajistěte, aby byl předán dalšímu uživateli.

Symbol
udává, že tento výrobek nepatří do domácího
odpadu. Je nutné odvézt ho do sběrného místa
pro recyklaci elektrického a elektronického
zařízení. Zajištěním správné likvidace tohoto
výrobku pomůžete zabránit negativním
důsledkům pro životní prostředí a lidské zdraví,
které by jinak byly způsobeny nevhodnou
likvidací tohoto výrobku. Podrobnější informace
o recyklaci tohoto výrobku zjistíte u příslušného
místního úřadu, služby pro likvidaci domovního
odpadu nebo v obchodě, kde jste výrobek
zakoupili.

na výrobku nebo jeho balení

3

OVLÁDACÍ PANEL

POPIS SPOTŘEBIČE

250

200

1.

Ovládací knoflík funkcí pečicí trouby

2. Kontrolka termostatu pečicí trouby

3. Hlavní kontrolka

VARNÁ DESKA

THERMOSTAT

0

50

100

150

1

2

MAIN

3

0

1

2

3

6

5

4

4

0

1

2

3

6

5

4

5

0

1

2

3

6

5

4

6

4. Ovládací knoflík přední levé plotýnky

0

1

2

3

7

6

5

4

5. Ovládací knoflík zadní levé plotýnky

6. Ovládací knoflík zadní pravé plotýnky

7. Ovládací knoflík přední pravé plotýnky

1500W 1000W

23

1

1000W

1. Plotýnka ∅ 145 – 1000W

2. Plotýnka ∅ 180 – 1500W

3. Plotýnka ∅ 145 – 1000W

4.

Plotýnka ∅ 180 – 2000W

2000W

4

4

POUŽÍVÁNÍ SPOTŘEBIČE

Před prvním použitím pečicí trouby

Před použitím pečicí trouby odstraňte
všechny obalové materiály uvnitř i vně
trouby.

1. Zvedněte poklop.

2. Vyjměte příslušenství trouby.

3. Odstraňte všechny samolepky a ochranné
fólie, pokud jsou použity.

4. Nastavte příslušný knoflík do polohy “250” a
asi 45 minut troubu vyhřívejte.

Tento postup by se měl opakovat u funkce grilu
po dobu přibližně 5-10 minut.
Vyčistěte všechno příslušenství neagresivním
saponátem. Dobře opláchněte a vysušte.

Tato elektrická trouba je vybavena 3 topnými
tělesy:

- 2 topná tělesa (vrchní a spodní) pro použití
pečicí trouby;

-

1 topné těleso grilu, umístěné uprostřed
stropu komory, pro grilování s napůl
otevřenými dvířky.

Používání pečicí trouby

Tato trouba se může použít pro tradiční pečení
nebo pro grilování, ale ne oboje současně.

Ovládací knoflík funkcí trouby

0

50-250

Když chcete volit teplotu, natáčejte knoflík ve
směru hodinových ručiček, dokud ukazatel
neukazuje teplotu mezi 50 º–250 ºC.
Teplota se udržuje konstantní pomocí
termostatu.
Když chcete, aby více tepla vycházelo ze dna
komory trouby, nebo naopak ze stropu komory
trouby, natočte knoflík tak, aby ukazatel

směřoval na symbol
(vrchní ohřev).
Za těchto okolností teplota nikdy nepřesáhne

hodnotu kolem 215ºC ani u spodního ohřevu
ani u vrchního ohřevu

Během pečení v troubě jsou dvířka
pečicí trouby horká. Dávejte pozor,
aby si v blízkosti trouby nehrály děti.

Trouba je vypnutá
Volič teploty

Osvětlení trouby

Spodní topné těleso – teplo vychází
pouze ze dna komory trouby

Vrchní topné těleso – teplo vychází
pouze ze stropu komory trouby

Gril – teplo vychází pouze z vrchního
tělesa

(spodní ohřev) nebo

.

Obr. 1

250

200

0

50

100

150

5

Pečení v troubě

Během používání se spotřebič ohřeje.
Je třeba dbát zvýšené opatrnosti, abyste se
nedotkli topných těles uvnitř pečicí trouby.

Tradiční pečení

Tradiční pečení využívá přirozené proudění
ohřátého vzduchu (Obr. 2).

Je nutné troubu předehřát.

Jak postupovat?

Pro pečení drobného pečiva, lístkového pečivo a
pečiva ze šlehaného těsta ve formě:

1. Předehřívejte troubu s termostatem v poloze

zvolené pro pečení:

- asi 8 minut při poloze 50 ºC až 150 ºC;

- asi 15 minut při poloze 175 ºC až 250 ºC;

2. Vložte do trouby pokrm k pečení.

Spodní topné těleso

Tato poloha termostatu se doporučuje pro pečení
pizzy a ovocných koláčů. Předehřev je nutný.
(Obr. 3).

1. Předehřívejte troubu s knoflíkem v poloze

asi po dobu 10 minut.

2. Vložte do trouby pokrm k pečení.

Vrchní topné těleso

Tato poloha termostatu se doporučuje pro
ohřívání hotových pokrmů.
Troubu není nutné předehřívat (Obr. 4).

- Vložte do trouby pokrm k pečení na hořejší

zásuvnou úroveň.

-

Natočte knoflík do polohy .

Elektrický gril

Při grilování jsou přístupné části

sporáku horké a spotřebič by se neměl
nechávat bez dozoru. Dávejte pozor, aby si
blízko spotřebiče nehrály děti. Když je gril
v provozu, nechte dvířka napůl otevřená a
nasaďte ochranný kryt “A”. Během používání
se spotřebič ohřeje. Je třeba dbát zvýšené
opatrnosti, abyste se nedotkli topných těles
uvnitř pečicí trouby nebo ochranného krytu
grilu (Obr. 5).

Gril se používá pro grilování všech druhů masa,
které zůstává měkké, a pro toastování nebo
zahnědávání již upečených pokrmů. Pod rošt
zasuňte na nejnižší zásuvnou úroveň odkapávací
plech pro zachycení šťávy a tuku.

Když chcete topná tělesa vypnout.

Natočte knoflík ve směru otáčení hodinových
ručiček do vypnuté polohy “0”.

Obr. 2

Obr. 3

Obr. 4

Obr. 5

A

6

Grilování

Teplo vychází ze stropu komory trouby. Je vhodné
pro grilování masa (hovězí, vepřová slanina …)
které zůstává měkké, a pro toastování nebo
zahnědávání již upečených pokrmů.

Při používání musí být gril pod dozorem,

dvířka musí být napůl otevřená a ochranný
kryt musí být nasazen.

Grilování

• Připravte si maso, které chcete grilovat, a po

obou stranách ho lehce potřete olejem.

• Položte ho na gril.

•

Nasaďte ochranný kryt grilu. (Obr. 5).

• Natočte knoflík trouby do polohy grilování

.

• Zasuňte odkapávací pekáč do vodítek zásuvné

úrovně 1.

• Rošt zasuňte do vodítek zásuvné úrovně 2

nebo 3, v závislosti na tloušťce grilovaného
masa (Obr. 6).

• Vodítka 3 použijte pro tenké plátky pečeného

masa (toasty, vepřová slanina, klobásky,
drobné ryby …).

• Vodítka 2 použijte pro silnější kousky

pečeného masa (hovězí, velké ryby, drůbež).

• Když je první strana upečena do zlatova,

otočte maso, ale nepropichujte ho, aby se
neztratila šťáva.

• Grilujte druhou stranu.

• Sůl použijte až na konci pečení.

Doba pečení se musí určit podle tloušťky
pečeného masa, nikoli podle jeho hmotnosti.

Smažení

• Nasaďte ochranný kryt.

• Natočte knoflík trouby do polohy grilu .

• Postavte pokrm na rošt a zasuňte ho do

vodítek na zásuvné úrovni 2 nebo 3.

• Několik minut nechte pokrm pod vyzařovaným

teplem grilu.

Kontrolka termostatu trouby

Tato kontrolka se rozsvítí, jakmile se provede
volba žádané teploty, a zůstane svítit, dokud není
zvolená teplota dosažena. Pak opakovaně
zhasíná a znovu se rozsvěcí a indikuje tak, že je
nastavená teplota udržována.

Osvětlení trouby

Rozsvítí se, když se knoflík trouby / grilu zapne a
pak svítí po celou dobu, co je trouba zapnutá.

3

2

1

Obr. 6

3

2

1

Obr. 7

7

PŘÍPRAVA V TROUBĚ

Uvedené hodnoty v tabulce jsou informativní.
Časem získáte zkušenosti, jak nastavit pečící
troubu aby výsledek pečení odpovídal přesně
vašim požadavkům.

Druh pečiva a koláčů

Nízkotučný piškotový dort
(na pečícím plechu)

Nízkotučný piškotový dort
(v pečící formě )

Buchta s kvasnicemi

Koláčky

Pusinky, cukroví

Doporučení: Při pečení doporučujeme umístit

pečící plech na první zásuvnou úroveň od
spodu.

Doporučení: Pro předehřátí nastavte teplotu

uvedenou v tabulce, dokud se termostat
nevypne.

Zásuvná

úroveň

1 175 15-20

1 175

1 175

2 175

2 125

Teplota

°C

Čas

min.

25-30

20-25

40-50

40-50

8

Elektrické plotýnky

Když chcete zapnout nějakou plotýnku, natočte
příslušný ovládací knoflík do polohy, která
odpovídá požadovanému nastavení tepla.

Polohy ovládacího knoflíku jsou číslovány 0 – 6:
0 - VYP (OFF)

1 - Minimální množství tepla
6 - Maximální množství tepla

Knoflíky těles varné desky se mohou otáčet
v obou směrech, ve směru i proti směru otáčení
hodinových ručiček. Když chcete těleso varné
desky vypnout, natočte odpovídající knoflík do
polohy "0".

Varná deska má dva typy plotýnek:

Normální plotýnky

Doporučujeme tyto plotýnky zapínat na krátkou
chvíli na maximum (6), aby se plotýnka rychle
vyhřála, a pak nastavit požadovanou polohu.

Rychlovarnou plotýnku (pravá přední)

Rychlovarná plotýnka, indikovaná červeným
kolečkem, se ohřívá rychleji než normální
plotýnka.

ztratit, ale tím není funkce této plotýnky
ovlivněna.

Po nějaké době se může červené kolečko

Obr. 8

0

1

6

25

3

4

Je důležité si uvědomit, že při prvním
použití plotýnka může kouřit a vydávat
nepříjemný zápach. Tento jev je zcela
normální a trvá jen několik minut.

Kontrolka provozu sporáku

(červená kontrolka)

Tato kontrolka se rozsvítí když se jedna
z plotýnek zapne, a zůstává svítit po celou dobu,
kdy je plotýnka zapnutá.

Nepokládejte na varnou desku nic, co

se může tavit.

Doporučení správného nastavení plotýnek je
uvedeno v následující tabulce:

Ohřev Poloha Použití

VYP

Velmi jemný

0
1

Pro uchování pokrmu na stálé teplotě
Pro tavení másla a čokolády

Jemný

2

Pro přípravu omáček, dušeného masa a
mléčných pudingů nebo smažení vajec

Pomalý

3

Pro sušení zeleniny, rozmrazování
potravin, ovoce, vaření vody nebo mléka

Střední

4

Pro vaření brambor, čerstvé zeleniny,
paštik, polévek, bujónu, lívanců nebo ryb

Silný

5

Pro větší dušené pokrmy, masové rolky,
ryby, omelety a bifteky

Rychlý

6

Pro bifteky, řízky a smažené pokrmy

9

RADY A TIPY

Kondenzace a pára

Když se pokrm ohřívá, vzniká pára stejným
způsobem, jako ve varné nádobě. Větrací otvory
trouby umožňují, aby trochu této páry uniklo.
Avšak

stůjte stranou,

když otevíráte dvířka trouby, vždy

aby vzniklá pára a teplo mohly
volně uniknout.
Když pára přijde do styku se studeným
povrchem na vnější straně trouby, např. nějakou
lištou, zkondenzuje a vytvoří kapičky vody. To je
zcela normální a není to závada trouby.
Aby nedošlo k barevným změnám, pravidelně
stírejte zkondenzovanou vodu a také všechna
potřísnění z povrchu trouby.

Nádobí pro pečení

Používejte jakékoli nádobí určené pro pečení
v troubě, které snese teplotu 250

Nádobí, používané v troubě, by se nikdy
nemělo stavět přímo na dno trouby.

Kastroly k použití na pevných plotýnkách by měly
mít několik vlastností:

• Měly by být opravdu trvanlivé, aby vydržely

pracovní namáhání.

• Měly by přesně odpovídat velikosti topného

povrchu, nebo být mírně větší, aby využití
tepla bylo účinné, NIKDY však ne menší.

• Měly by mít ploché dno, aby byl zaručen

dobrý kontakt s plotýnkou. To je obzvláště
důležité při použití pánví pro smažení při

vysoké teplotě a vaření pod tlakem.
Jakmile tekutina začne vřít, natočte ovládací
knoflík tak, aby plotýnka jen udržovala tekutinu
v mírném varu. Plotýnku můžete vypnout krátce
před dokončením pečení a nechat pokrm dopéci
na akumulovaném teple.

Zajistěte, aby pánve byly dostatečně velké

a nedocházelo k potřísnění plotýnek stříkající
tekutinou. Nikdy nenechávejte plotýnky
zapnuté bez postavené pánve
nebo s prázdnou pánví.

0

C.

Pečení v troubě

• Vypínejte troubu 5 minut před koncem doby
pečení a k dokončení pečení využívejte
zbytkové teplo.

• Výsledky pečení ovlivní tloušťka, materiál a
barva pekáče.

• Při pečení některé pokrmy nabývají na
objemu. Zajistěte proto dostatečně velké
pekáče.

• Aby při pečení masa tuk nestříkal mimo
pekáč, používejte vysoké pekáče,
odpovídající velikosti pečeného masa.

• Před pečením propichujte kůži drůbeže a
střívka klobásek vidličkou, aby nedocházelo
k jejich prasknutí a stříkání tuku.

• Pro nákypy používejte žárovzdorné
skleněné nádobí.

Vliv nádobí na výsledky pečení

Nádoby a plechy se velice liší svou tloušťkou,
tepelnou vodivostí, barvou atp., které ovlivňují
způsob přenosu tepla do pokrmu uvnitř nádobí.

A

Hliníkové, kameninové a skleněné nádobí

pro trouby a jasně lesklé nádobí zkracují
pečení a snižují zahnědávání spodní strany
pokrmu.

B

Nádobí ze smaltované litiny, eloxovaného

hliníku, hliníku s nelepivým vnitřním a
barevným vnějším povrchem, a tmavé, těžké
nádobí prodlužují pečení a zvyšují
zahnědávání spodní strany pokrmu.

Správné použití

Nesprávné použití

(plýtvání energií)

Dávejte pozor, abyste se neopřeli nebo

nedotkli horké elektrické plotýnky. Vždy stavte
pánve na plotýnky tak, aby držadla směřovala
dovnitř nebo nad pracovní plochu vedle
sporáku, abyste pánev náhodou nepřevrhli, až
se budete vedle sporáku pohybovat.

Buďte opatrní při smažení na oleji nebo
tuku, protože přehřátý olej či tuk se při styku
s plotýnkou může vznítit.

Když se ovládací knoflíky začnou
obtížněji otáčet, kontaktujte prosím místní
servisní středisko Electrolux.

10

Obr. 9

Příslušenství dodané se spotřebičem

Kromě příslušenství dodaného se spotřebičem
doporučujeme používat jen tepelně odolné
nádoby (podle pokynů výrobce).
Váš sporák obsahuje následující příslušenství
(Obr. 10):

• Rošt, nosnou podpěru, na kterou je možné

pokládat pokrmy (pečeně, formy na pečivo,
atd.).
Pokrm se musí položit do středu roštu, aby
hmotnost na roštu byla vyvážená.

• Odkapávací plech. Ten se používá pro

shromažďování šťávy při pečení v troubě.
Nasouvejte jej do vodítek na úrovni 1.

• Ochrannou mřížku. Ta se používá když

používáte gril.

Vedle dodaného příslušenství vám
doporučujeme používat pouze žáruvzdorné
nádobí (viz návod na použití dodaný
výrobcem nádobí).

Obr.10

11