Säilytä käyttöohjekirja tallessa tulevaa käyttöä varten. Jos laite myydään tai luovutetaan
uudelle omistajalle, tai jos vaihdat asuntoa ja jätät laitteen entiseen asuntoosi, luovuta
käyttöohjekirja laitteen mukana, jotta uusi omistaja voi tutustua laitteen toimintaan ja siihen
liittyviin varoituksiin. Varoitukset liittyvät turvallisuuteen. Lue varoitukset huolellisesti ennen
kuin asennat laitteen paikalleen tai aloitat sen käytön.
Asennus
z Kaikki asennustyöt on annettava
asiantuntevan sähköteknikon tai muun
pätevän henkilön tehtäväksi.
z Uunin asennus ja alkusäädöt on
EHDOTTOMASTI annettava asinatuntevan
henkilöstön tehtäväksi ja ne on suoritettava
voimassa olevien määräysten mukaisesti.
Tämä ohjekirja sisältää asentajalle
tarkoitetut laitteen asennusohjeet.
Käytön aikana
z Tämä laite on tarkoitettu ainoastaan
syötävien elintarvikkeiden kypsentämistä
varten, eikä sitä saa käyttää mihinkään
muuhun tarkoitukseen.
z Pysy riittävän kaukana uunin luukun läheltä
avatessasi luukkua uunin käytön aikana
tai kypsennyksen päätyttyä, jotta et polta
itseäsi luukusta tulevan mahdollisen
höyryn tai kuuman ilman vuoksi.
z Laitteen teknisten ominaisuuksien
muuttaminen tai muunlaisten muutosten
tekeminen on vaarallista.
z Uuni kuumenee käytön aikana ja on kuuma
vielä pitkään käytön päättämisen jälkeenkin.
Varo koskettamasta uunin sisällä olevia
lämmityselementtejä.
z Tarkista aina, että säätimet ovat “off”-
asennossa (pois päältä) silloin kun uuni ei
ole käytössä.
z Hygienia- ja turvallisuussyistä laite on
pidettävä aina puhtaana. Rasvan tai ruoan
kerääntyminen laitteeseen voi aiheuttaa
tulipalon.
z Älä koskaan vuoraa mitään uunin osaa
alumiinifoliolla.
z Helposti puhdistettavia seinämateriaaleja
(mallikohtainen varustus) ei koskaan saa
puhdistaa muulla kuin miedolla
pesuainevedellä.
z Älä koskaan käytä höyryä tai höyrylaitteita
uunin puhdistuksessa.
z Ennen kuin aloitat minkäänlaisia uunin
huolto- tai puhdistustöitä, kytke virta pois
uunin ja keittotason pistorasian
eristyskytkimestä ja anna uunin jäähtyä.
z Varmista, että peltien kannattimet ovat oikein
paikoillaan.
z Tämä uuni (vaikka se olisi kytketty
keittotasoon) toimii 230 V:n yksivaihevirralla.
Lasten turvallisuus
z Tämä laite on tarkoitettu aikuisten käyttöön.
Älä anna lasten koskea uunin säätimiin
tai leikkiä laitteella.
z Valvo lapsia aina äläkä anna heidän
koskea uunin kuumiin pintoihin tai
oleskella laitteen lähellä sen käytön aikana
tai ennen kuin laite on jäähtynyt käytön
jälkeen.
z Uunin toiminnan ja grillauksen aikana
laitteen luukku ja sitä ympäröivät osat
kuumenevat erittäin korkeaan lämpötilaan.
Ole varovainen ja pidä lapset poissa
laitteen luota käytön aikana. Kun kytket
muita laitteita uunin lähellä olevaan
pistorasiaan, tarkista huolellisesti, että
virtajohto ei kosketa uunin kuumia osia
eikä jää uunin luukun väliin.
VALMISTAJA:
ELECTROLUX HOME PRODUCTS
ITALY S.p.A.
Viale Bologna, 298
47100 FORLÌ (Italia)
18
Page 3
Tekninen tuki
z Tämän laitteen huolto on suoritettava
valtuutetussa huoltoliikkeessä. Varaosina
saa käyttää vain alkuperäisiä varaosia.
z Älä missään tapauksessa yritä korjata
laitetta omatoimisesti. Asiantuntemattoman
henkilön suorittamat korjaukset voivat
aiheuttaa henkilövahinkoja tai vakavia vikoja.
Ota yhteys paikalliseen huoltoliikkeeseen.
Vaadi aina alkuperäisten varaosien käyttöä.
Käyttöohjeiden käyttö
Turvallisuusohjeet
Vaiheittaiset toimintaohjeet
)
Vinkkejä ja neuvoja
Uunin käyttöönotto
Kun uuni on asennettu paikalleen:
)
a) käännä termostaatin säädin asentoon
“MAX”,
b) käännä uunin toimintojen säädin uunin
perustoiminnan kohdalle (),
c) anna uunin toimia tyhjänä noin 45
minuuttia,
d) tuuleta huone avaamalla ikkuna.
Ensikäytön aikana uunista saattaa tulla
epämiellyttävää hajua. Tämä on täysin
normaalia ja aiheutuu valmistuksen
yhteydessä uunin pintoihin jääneistä
aineista.
Suorita sama toimenpide uunin grilli.
Kun ensikäyttötoimenpide on suoritettu,
anna uunin jäähtyä ja puhdista sisäosa sen
jälkeen pehmeällä, lämpimään
pesuaineveteen kastetulla liinalla.
Kuva 1
Avaa uunin luukku aina tarttumalla kahvaan keskeltä.
Pese uunin varusteet varovasti
ennen niiden käyttöä.
19
Page 4
Laitteen kuvaus
4
5
23
1
6
7
8
1. Käyttöpaneeli
2. Uunin termostaatin säädin
3. Uunin toimintojen säädin
4. Yleismerkkivalo
20
5. Uunin termostaatin merkkivalo
6. Grilli
7. Uunin valo
8. Arvokilpi
Page 5
Sähköuuni
0
50
M
AX
100
150
200
Uunin toiminnan (Kuva 2) ja
termostaatin (Kuva 3)
säätimet
Näiden säätimien avulla valitaan erilaisille
kypsennysmenetelmille sopivin
kuumennustapa kytkemällä päälle sopivat
lämpövastukset ja säätämällä lämpötila
vaaditulle tasolle.
0OFF-asento (pois päältä)
Uunin peruskäyttö - Lämpö tulee
sekä ylä- että alavastuksesta
varmistaen, että uunin sisälämpötila
on tasainen.
Alalämpövastus - Lämpö tulee
ainoastaan uunin alaosasta.
Ylälämpövastus - Lämpö tulee
ainoastaan uunin yläosasta.
Kaksoisgrilli - Koko grillivastus on
toiminnassa.
Kuva 2
Uunin termostaatin merkkivalo
Tämä valo sammuu, kun uuni on
kuumentunut asetettuun lämpötilaan ja
syttyy uudelleen aina kun termostaatti toimii
lämpötilaa säätäen.
Toiminnan merkkivalo
Ilmaisee, että yksi tai useampi lämpövastus
on toiminnassa.
Kuva 3
Turvatermostaatti
Laitteen virheellisen käytön tai vioittuneen
osan aiheuttaman ylikuumenemisen
välttämiseksi uuni on varustettu
turvatermostaatilla, joka kytkee pois
virransyötön tarvittaessa. Toiminta jatkuu
automaattisesti sen jälkeen kun uunin
lämpötila on laskenut normaaliin arvoon.
Jos termostaatti kytkee virran pois
virheellisen käytön vuoksi, uunia voidaan
käyttää taas uudelleen yksinkertaisesti
odottamalla, kunnes se jäähtyy. Jos
termostaatti kytkee virran pois vioittuneen
osan vuoksi, ota yhteyttä valtuutettuun
huoltoliikkeeseen.
21
Page 6
Uunin käyttöön liittyviä vinkkejä ja
neuvoja
Pidä uunin luukku aina kiinni
ruoanvalmistuksen aikana.
Uunissa on järjestelmä, joka tuottaa
luonnollisen ilmankierron ja kierrättää
höyryä jatkuvasti.
Tämän järjestelmän ansiosta ruoka voidaan
valmistaa kosteassa höyryssä, jolloin se
pysyy pehmeänä sisältä ja rapeana
ulkopuolelta. Lisäksi kypsennysaika ja
energiankulutus vähenevät. Kypsennyksen
aikana voi muodostua höyryä, joka poistuu
uunista, kun luukku avataan. Tämä on täysin
normaalia.
Pysy kuitenkin aina sopivan välimatkan
päässä avatessasi uunin luukkua
ruoanvalmistuksen aikana tai sen
päätyttyä, jotta sisään kerääntynyt höyry
ja kuumuus poistuvat uunista, etkä
polta itseäsi.
Peruskäyttö
Lämpö tulee sekä uunin ylä- että alaosasta, joten on suositeltavaa käyttää keskimmäisiä kannatintasoja.
Jos ruoan tulee kypsyä enemmän yläpuolelta tai alapuolelta, käytä ylä- tai alakannatintasoja.
Grillaus
Grillatessasi lihaa tai kalaa voitele ne
kevyesti öljyllä ja aseta aina uuniin ritilän
päälle. Uunin tason valinta riippuu ruoan
paksuudesta.
Aseta rasvankeruupelti aina alimmalle
tasolle ja kaada siihen vähän vettä, jotta
savua ja käryä ei muodostu.
Vinkkejä
Kakkujen paistaminen
Kakut vaativat kohtuullisen lämpötilan
(yleensä 150 - 200 °C). Lisäksi uunia on
esikuumennettava noin 10 minuutin ajan.
Uunin luukkua ei saa avata ennen kuin
vähintään 3/4 asetetusta kypsennysajasta
on kulunut.
Tavallista kakkutaikinaa paistetaan vuoassa
noin 2/3 kokonaiskypsennysajasta ja
haluttu täyte tai koristeet lisätään sen
jälkeen ennen lopullista kypsennystä.
Loppukypsennysaika riippuu luonnollisesti
täytteestä (hillo, hedelmät jne.). Huomaa,
että taikinan on oltava sakeudeltaan
oikeanlainen, sillä liian kostea taikina
pidentää tarpeettomasti kypsymisaikaa. Jos
taikina on raakaa, se ei irtoa helposti
lusikasta tai vatkaimesta.
Jos paistat kakkuja tai torttuja yhtä aikaa
kolmella tasolla, laita ylimääräinen pelti
kahden alimman pellin väliin (Kuva 4).
Lihan ja kalan kypsentäminen
Uunissa paistetun lihan painon on oltava
vähintään 1 kg, jotta se ei kuivuisi
kypsennyksen aikana. Raa’aksi jätettävä
(kypsä ulkoa, mutta mehukas sisältä), hyvin
pehmeä punainen liha, vaatii korkean
lämpötilan (200 - 220 °C).
Valkoinen liha, kana ja kala sen sijaan
paistetaan miedossa lämpötilassa (150 175 °C).
Kastikkeen valmistusaineet laitetaan
paistinpannulle kypsennyksen alussa vain,
jos kypsennysaika on lyhyt.
Muussa tapauksessa ne lisätään viimeisen
puolen tunnin aikana. Yksinkertainen tapa
tarkistaa lihan kypsyys on painaa sitä
22
Page 7
lusikalla;jos liha ei painu painettaessa, se
on valmis käännettäväksi. Sisältä
punaiseksi jätettävää paahtopaistia ja fileitä
valmistettaessa kypsennysaika on lyhyt.
Liha voidaan paistaa paistinpannussa tai
suoraan ritilän päällä, jolloin ritilän alle on
tietenkin laitettava rasvankeruupannu
tippuvan lihanesteen keräämiseksi.
Jos paistat hyvin rasvaista lihaa, laita liha
suoraan grilliin ja grilli rasvankeruupannun
päälle välttääksesi uunin likaantumisen.
Kun liha on kypsää, anna sen levätä
vähintään 15 minuuttia ennen leikkaamista,
jotta lihaneste ei valu pois.
Estääksesi käryn muodostumisen uunin
sisälle paiston aikana, kaada vähän vettä
rasvankeruupannulle ja lisää vettä
tarvittaessa kypsennyksen aikana, jos vesi
haihtuu. Ruoka voidaan pitää lämpimänä
uunissa ennen tarjoilua kääntämällä uunin
lämpötila minimiin.
Varoitus! - Älä laita uunin pohjalle
mitään esineitä äläkä levitä pohjalle
alumiinifoliota kypsennyksen aikana,
sillä emaloidut pinnat ja kypsennettävä
ruoka voivat vahingoittua.
Laita pannut, kuumuutta kestävät
pannut ja alumiinifoliot aina uunipeltien
päälle.
Huomio! - Ole varovainen, kun
asetat ja otat pois uuniritilää ja
uunipannua, jottei uunitilan
emalipinta vaurioidu.
4
3
2
1
Kuva 4
Kypsennysajat
Kypsennysaika vaihtelee kypsennettävän
ruoan, sen sakeuden ja määrän
mukaisesti. Merkitse ensimmäiset
käyttökokemukset muistiin, sillä samoilla
olosuhteilla samalle ruoalle pääset tietysti
aina samanlaiseen lopputulokseen.
Kokemuksen avulla voit tehdä tarvittavia
muutoksia kypsennystaulukoissa mainittuihin arvoihin.
Annetut lämpötilat ovat ainoastaan ohjeellisia. Kypsennyksen aikana voi olla tarpeellista
muuttaa lämpötilaa halutun paistotuloksen saavuttamiseksi.
Paistoaikaan ei sisälly uunin esikuumennusaika, joka on n. 10 minuuttia.
25
Page 10
Puhdistus ja huolto
Sammuta virta uunista ja anna sen
jäähtyä ennen puhdistuksen
aloittamista. Älä koskaan käytä
höyryä tai höyrylaitteita uunin
puhdistamiseen.
Tärkeää! Tarkista, että uuni on kytketty irti verkkovirrasta ennen kuin
aloitat huolto- ja puhdistustöiden
suorittamisen.
Aloita puhdistus vasta sen jälkeen kun uuni
on jäähtynyt. Pese emaloidut osat haalealla
vedellä ja pesuaineella. Älä käytä hankaavia
aineita tai välineitä, esim. hankausvillaa,
happoja jne., sillä ne voivat vahingoittaa uunin
pintoja. Huuhtele ruostumattomat teräspinnat
vedellä käytön jälkeen ja kuivaa ne pehmeällä
liinalla tai säämiskällä.
Jos lika on tarttunut tiukasti kiinni, voit käyttää
normaaleja hankaamattomia puhdistusaineita
tai ruostumattoman teräksen puhdistukseen
tarkoitettuja tuotteita. Toinen vaihtoehto on
käyttää puhdistamiseen tippa kuumaa
etikkaa. Käytä uunin lasiluukun
puhdistuksessa ainoastaan kuumaa vettä
varoen käyttämästä karkeita puhdistusliinoja
tai hankausaineita.
Hedelmien (esim. sitruunoiden, keitettyjen
luumujen jne.) kuumat hapot jättävät vaikeasti
poistettavia tahroja emalipintoihin, mikä voi
himmentää emalipinnan kiiltoa, mutta ei
heikennä uunin toimintaa.
Puhdista uuni huolellisesti käytön jälkeen.
Tällä tavoin ruoantähteet on helpompi poistaa,
eivätkä ne pala kiinni pintoihin seuraavan
käytön yhteydessä.
Uunin luukun puhdistus
Uunin luukun puhdistaminen on helpompaa,
kun luukku irrotetaan paikaltaan seuraavalla
tavalla:
-Avaa luukku kokonaan auki. Nosta
saranoissa olevia pikkuvipuja ja käännä
vivut sisäänpäin (Kuva 5).
- Työnnä luukkua kiinni hitaasti, kunnes se
koskettaa näitä kahta vipua.
-Työnnä luukku sen jälkeen uunin aukkoa
vasten ja irrota se paikaltaan vetämällä
ulospäin.
-Aseta luukku vaakatasoon.
Puhdistettuasi luukun asenna se takaisin
paikalleen suorittamalla yllä kuvatut
toimenpiteet päinvastaisessa järjestyksessä.
Luukku on kunnolla paikallaan, kun pikkuvivut
ovat saranoita vasten.
Kuva 5
FO 0452
Ruostumatonta terästä tai alumiinia
olevat mallit:
Puhdista uunin luukku kostealla sienellä ja
kuivaa sen jälkeen pehmeällä liinalla.
Älä koskaan käytä teräsvillaa, happoja tai
hankaavia aineita, sillä ne saattavat
vahingoittaa uunin pintoja. Noudata näitä
ohjeita myös käyttöpaneelin puhdistuksessa.
26
Page 11
Häiriötilanteet
Jos laite ei toimi oikein, tarkista alla mainitut asiat ennen kuin otat yhteyttä valtuutettuun
huoltoliikkeeseen.
VIKA
Uuni ei kytkeydy toimintaan.
Uunin lämpötilan valo ei syty.
Uunin valo ei syty.
Ruokien kypsyminen kestää liian
kauan, tai ruoat kypsyvät liian
nopeasti.
RATKAISU
Tarkista, että uuni on manuaalitoiminnossa
ja että sekä kypsennystoiminto että
lämpötila on valittu.
tai
Tarkista, että laitteen sähköliitäntä on tehty
oikein ja pistokkeen kytkin tai verkkovirtakytkin on päällä.
Käännä termostaatin säädin jonkun
lämpötilan kohdalle.
tai
Käännä uunin toimintojen säädin jonkun
toiminnon kohdalle.
Käännä uunin toimintojen säädin jonkun
toiminnon kohdalle.
tai
Hanki uusi uunin lampun polttimo
valtuutetusta huoltoliikkeestä ja vaihda
lamppu tämän ohjekirjan ohjeita noudattaen.
Lue käyttöohjekirja, erityisti kappale “Uunin
käyttöön liittyviä vinkkejä ja neuvoja”.
Ruokien päällä ja uunin sisällä on
höyryä ja kosteutta.
Älä jätä ruokia uuniin 15-20 minuuttia
pitemmäksi ajaksi sen jälkeen kun
kypsennys on päättynyt.
27
Page 12
Huolto ja varaosat
Jos laite ei toimi vieläkään moitteettomasti
edellisessä kappaleessa kuvattujen
tarkistusten jälkeen, ota yhteys
valtuutettuun huoltoliikkeeseen, kuvaile
vika ja kerro laitteen mallitunnus (Mod.),
tuotenumero (Prod. (No.) ja sarjanumero
(Ser. No.), jotka on merkitty arvokilpeen.
Arvokilpi on sijoitettu uunin sisälle
etuosaan.
Valmistajan hyväksymiä varaosia, joissa
on tämä merkintä, on saatavilla ainoastaan valtuutetuista huoltoliikkeistä ja varaosamyymälöistä.
28
Page 13
Tekniset tiedot
Uunin ulkomitat
Korkeus593 mm
Leveys560 mm
Syvyys550 mm
Uunin sisätilan mitat
Korkeus335 mm
Leveys405 mm
Syvyys410 mm
Tilavuus56 l
Uunin termostaatin säätöalue:50 °C -
230 °C
Lämpövastusten tehot
Alalämpövastus1000 W
Ylälämpövastus800 W
Koko uuni (ylä+ala)1800 W
Grillivastukset1650 W
Uunin lamppu25 W
Maksimiteho1825 W
Jännite (50 Hz)230 V
Uunin lampun vaihtaminen
Irrota laitteen virtajohto pistorasiasta. Työnnä lasisuojusta sisäänpäin ja kierrä se irti
(Kuva 6). Ruuvaa lampun polttimo irti ja vaihda tilalle uusi kuumuutta kestävä polttimo
(300 °C), jonka ominaisuudet ovat: käyttöjännite: 230 V (50 Hz), teho: 25 W, kanta, E 14. Kytke laite takaisin verkkovirtaan.
Tämä laite vastaa seuraavia
Euroopan Yhteisön direktiivejä:
-73/23 - 90/683 (pienjännitedirektiivi),
-89/336 (sähkömagneettista yhteensopi-
vuutta koskeva direktiivi),
-93/68 (yleisdirektiivit)
sekä näiden myöhemmät muutokset.
Kuva 6
29
Page 14
Asennusohjeet
Seuraavat ohjeet on tarkoitettu ammattitaitoiselle asentajalle, joita noudattaen hän voi suorittaa laitteen
kaikki asennus-, säätö- ja huoltotyöt
täsmällisesti ja voimassa olevien lakien ja määräysten mukaisesti.
Kaikki laitteen asennukseen liittyvät
toimenpiteet on annettava ammattitaitoisen henkilöstön tehtäväksi ja ne
on suoritettava lakien ja määräysten
mukaisesti.
Sähköliitäntä
Varmista seuraavat asiat ennen
sähköliitännän suorittamista:
— Turvasulake ja asunnon johdotusjärjes-
telmä ovat riittävät uunin kokonaissähkökuormitukselle (katso arvokilpi).
— Asunnon johdotusjärjestelmässä on asi-
anmukainen, voimassa olevien määräysten ja lakien mukainen maadoitus.
— Uunin verkkovirtakytkennässä käytetty
moninapakytkin on helposti ulottuvilla
uunin asennuksen jälkeen.
Uunissa on helposti ulottuvilla oleva
jakorasia, joka on suunniteltu toimimaan
230 V:n yksivaihevirralla (Kuva 7).
Valmistaja ei vastaa millään tavalla
mahdollisista vahingoista, mikäli näitä
onnettomuuksia estäviä määräyksiä ei
noudateta.
Tässä laitteessa on vakiopistokkeella varustettu virtajohto, joka vastaa arvokilvessä mainittua kokonaissähkökuormitusta.
Pistoke kytketään sopivaan seinäpistorasiaan. Mikäli tarvitaan suora sähköverkkoliitäntä, laitteen ja päävirtalähteen väliin on
asennettava moninapakytkin, jonka kontaktien väli on vähintään 3 mm, ja joka vastaa
vaadittua kuormitusta voimassa olevien
määräysten mukaisesti. Kytkin ei saa katkaista keltavihreää maadoitusjohdinta, ja
maadoitusjohtimen on oltava 2 - 3 cm pitempi kuin muiden kaapeleiden. Virtajohto
on asennettava siten, että se ei missään
tilanteessa ole alttiina lämpötilalle, joka on
50 °C korkeampi kuin ympäristön lämpötila.
30
Kuva 7
Page 15
Uunin asentaminen kalusteen sisälle
Jotta kalusteen sisälle asennettu uuni toimii
asianmukaisesti, uunille tarkoitetun
keittiökalusteen aukon on oltava mitoiltaan
sopiva.
Kun laite on asennettu paikalleen, sen
ympärillä ei saa olla avointa tilaa ja
keittiökalusteen on ympäröitävä laitetta tiiviisti
kaikilta sivuilta, jotta uunin jännitteellisiin osiin
ei vahingossa voida koskea. Kaikki
sähkövirralta suojaavat osat, mukaanlukien
mahdollinen päällyspaneeli (esimerkiksi, jos
laite asennetaan keittiön työpöydän päähän),
on kiinnitettävä sillä tavoin, että niitä ei voi
irrottaa muuten kuin erityisen työkalun avulla.
Laite voidaan asentaa siten, että sen
takaseinä ja toinen kylki on korkeampaa
toista laitetta tai seinää -vasten. Sen sijaan
toinen kylki on sijoitettava sellaisen laitteen
tai kalusteen viereen, jonka korkeus on sama.