Zanussi Z40RC, Z40RI User Manual

Português

Para a sua segurança

Estas advertências são feitas por razões de segurança. Devem ser lidas atentamente antes da instalação e/ou
utilização do aparelho. É bastante importante a conservação deste manual de instruções junto do aparelho, para
qualquer consulta posterior. Se o aparelho fôr vendido ou transferido para outra pessoa, assegure-se que este
manual acompanha o aparelho, por forma a que o novo utilizador possa usufruir das instrucções de funcionamento
e ter conhecimento das advertências.

Instalação

z Todos os trabalhos eléctricos durante a instalação do

aparelho deverão apenas ser efectuados por pessoal
qualificado, em conformidade com as normas em
vigor.

z É perigoso alterar as características do aparelho.
z Logo após ter removido do interior do forno todo o

material que acompanha o mesmo, certifique-se que
o cabo eléctrico se encontra em boas condições. Se
este não fôr o caso, indique-o à loja onde comprou o
aparelho antes de prosseguir com a instalação.

z O fabricante declina toda a responsabilidade em caso

de incumprimento das normas de prevenção contra
acidentes.

z Assegure-se que existe uma boa circulação de ar ao

redor do aparelho a gás. Uma ventilação insuficiente
produz falta de oxigénio.

z Alimentar a placa com o tipo de gás indicado na

etiqueta adesiva, colocando esta junto do tubo para a
ligação à rede de gás.

z A utilização de um electrodoméstico de aquecimento

a gás produz calor e humidifica o local onde se
encontra instalado. É obrigatório assegurar um bom
arejamento do local, mantendo abertos os orifícios de
ventilação natural, ou instalando um exaustor de
aspiração com conduta de saída.

z Uma utilização intensiva e prolongada do aparelho,

pode necessitar de ventilação suplementar, por
exemplo a abertura de uma porta, ou uma ventilação
mais eficaz aumentando a potência de aspiração do

aparelho de exaustão existente.

Crianças

z Este aparelho foi concebido para ser utilizado por

adultos. Assegure-se que as crianças não se
aproximam com o objectivo de brincar com o mesmo.

z Durante a cozedura, algumas partes acessíveis do

aparelho podem ficar quentes. Assegure-se que as
crianças não se aproximam até este ter arrefecido
suficientemente.

Durante a Utilização

z Este aparelho foi concebido para apenas cozinhar

alimentos. Não o utilize para propósitos diferentes.

z Verifique sempre que todos os comandos estão na

posição de desligado, quando o aparelho não estiver
a ser utilizado.

z Se usar uma tomada de corrente próxima do forno,

certifique-se que os cabos de outros electrodomésticos
que está a utilizar, não toquem algumas das zonas
mais quentes do forno.

z Caso se verifique um mau funcionamento do aparelho,

desligue-o da tomada de corrente.

z Antes das operações de manutenção ou limpeza,

desligar o aparelho da tomada de corrente.

Service

z Em caso de avaria, nunca tente reparar o aparelho. As

reparações efectuadas por pessoas não qualificadas
podem causar danos ou mau funcionamento. Contacte
com o concessionário mais próximo da sua residência
e aceite apenas peças originais.

Ambiente

z Todo o material utilizado para o transporte e embalagem

do aparelho deve ser deitado fora cuidadosamente.

z Os aparelhos danificados não devem ser utilizados.

Em caso de problema ou qualquer avaria, a corrente
deve ser desligada no disjuntor.

z O símbolo no produto ou na embalagem indica

que este produto não pode ser tratado como lixo
doméstico. Em vez disso, deve ser entregue ao centro
de recolha selectiva para a reciclagem de equipamento
eléctrico e electrónico. Ao garantir uma eliminação
adequada deste produto, irá ajudar a evitar eventuais
consequências negativas para o meio ambiente e
para a saúde pública, que, de outra forma, poderiam
ser provocadas por um tratamento incorrecto do
produto. Para obter informações mais pormenorizadas
sobre a reciclagem deste produto, contacte os serviços
municipalizados locais, o centro de recolha selectiva
da sua área de residência ou o estabelecimento onde
adquiriu o produto.

Estas instruções são apenas válidas para os países
de destino cujos símbolos figuram na capa do livro
de instruções e sobre o aparelho.

Guia para uso do Manual
de Instruções

Os símbolos a seguir serão encontrados no texto para
guiá-lo através das instruções

Instruções de Segurança

Instruções de Operação Passo a Passo

))

)

))

Dicas e Conselhos

Informações Ambientais

11

Índice

Para o utilizador

Para a sua segurança 11
Instruções para o utilizador 12
Limpeza e manutenção 14
Assistência Técnica e Peças Originais 14

Esta máquina com o símbolo CE cumpre com as
seguintes Directivas da CEE:

· 73/23 - 90/683 (Directiva sobre baixas

voltagens

· 89/336 (Directiva sobre a Compatibilidade

Electromagnética)

· 93/68 (Directivas Gerais) e alterações
seguintes.

Para o técnico instalador

Características técnicas 15
Instruções para o técnico instalador 15
Ligação eléctrica 16
Adaptação aos diferentes tipos de gás 17
Encastre nos móveis de cozinha 18

Fabricante:

ELECTROLUX HOME PRODUCTS ITALY S.p.A.
Viale Bologna 298 - 47100 FORLI’ (Italia)

Instruções para o utilizador

Manípulo da placa de encastrar

Os manípulos de funcionamento dos bicos de gás da pla­ca de encastrar estão colocados no painel de comando.

z nenhum fornecimento de gás

fornecimento máximo de gás

fornecimento mínimo de gás

Acender o bico de gás

Para facilitar a ignição, acender o bico de gás
antes de colocar a panela sobre a grelha.

Para acender o bico, antes de colocar a panela,

))

)

))

encostar-lhe a chama e rodar o o manípulo
correspondente no sentido contrário ao dos
ponteiros do relógio até à posição de máximo.

Modêlo com acendedor

))

)

))

Para acender o bico, carregar a fundo o manípulo
correspondente, rodar-lo no sentido contrário ao
dos ponteiros do relógio até à posição de máximo,
e premir o botão do isqueiro (está assinalado com
uma centelha pequena).

Modêlo com dispositivo de segurança

))

)

))

Para encender o bico, rodar o manípulo
correspondente, no sentido contrário ao dos
ponteiros do relógio até à posição de
máximo,premi-lo a fundo, e mantê-lo durante cerca
de 5 segundos para que o dispositivo de segurança
(Fig. 1 - "D") mantenha acesa a chama
automaticamente.

Depois, regular a chama de acordo com o
desejado.
Se após algumas tentativas o bico não se acender,
controlar que as tampas (Fig. 1 - "A") e os
espalhadores (Fig. 1 - "B") dos bicos estejam
colocados corretamente.
Para interrmoper o fornecimento do gás rodar o
manipulo até à posição z.

Fig. 1

Baixar ou apagar a chama antes de retirar a
panela.
No caso de uma casual extinção das chamas
do queimador, fechar o botão de comando e
não tentar acender senão depois de pelo
menos 1m.

FO 0204

A - Tampas do bico
B - Espalhadores
C - Acendedor
D - Dispositivo de segurança

12

Conselhos para a utilização de
panelas

Para um menor consumo de gás e um melhor
aproveitamento, aconselhavasé a que se usem panelas
com um diâmetro adaptado aos bicos, evitando assim
que a chama arda em vazio. É também aconselhável que
assim que o líquido comece a ferver, se reduza a chama
até ao mínimo possível mantendo a ebulição.

Durante a cozedura, quando se utilizam
óleos e outras gorduras, é necessário estar
atento, pois ao entornarem podem incen­diar-se.

Disco eléctrico

Alguns modelos estão equipados com um disco eléctrico.
De acordo com as necessidades de cozedura, o disco
eléctrico pode ser regulado em sete posições diferentes,
que se obtêm tanto com a rotação no sentido dos
ponteiros do rélogio, como no sentido inverso. Na posição
"6" há o máximo fornecimento de calor, na posição "0" o
disco está desligado.

Quadro dos diâmetros Mín. e Máx. dos recipientes
apenas de fundo liso que podem ser colocados sobre
os queimadores.

Queimador Diâm. Diâm.

Min. (mm) Max. (mm)

Rápido (grande) 180 260
S/rápido (medio) 120 220
Auxiliar (pequeño) 80 160

Para uma maior duração do disco e para um melhor
aproveitamento da energia eléctrica, aconselha-se a que
se tomem as seguintes precauções:

- usar apenas panelas de fundo plano (chato) e de
diâmetro não superior do disco (Fig. 2);

- evitar que o líquido a ferver transborde da panela para
o disco;

- nunca deixar o disco ligado sem a panela, ou com
uma panela esburacada, e não utilizar o disco para
aquecer o ambiente;

- ligar o disco só depois de ter colocado a panela;

- para evitar danos por causa da formação de humidade,
não colocar frigideiras acabadas de lavar sobre o
disco, e nem sequer deixar arrefecer panelas quentes.

Lâmpada piloto

A lâmpada indicativa, normalmente colocada sobre o
painel de comando, assinala se o disco esta ligado.

Tampa da placa de encastrar

A fim de obter um alinhamento estético com o mobilário
da cozinha, a placa está desenhada para receber uma
tampa, disponível em nossos concessionarios.

Fig. 2

- A tampa serve para proteger o fogão do pó quando
está fechada, e receber os saplicos de gordura
quando está aberta. Não se deve usar para outros fins.

- Limpar sempre a tampa antes de fechar ou

retirar.

- Antes de abrir a tampa, limpar-a se está suja de
liquidos.

Recomenda-se que não se feche a tampa
enquantos os bicos ainda esiteverem quentes.

13

Limpeza e manutenção

Antes de qualquer operação desligar o
aparelho da electricidade.

Para uma maior duração no tempo deste aparelho é
necessário realizar frequentemente uma limpeza geral,
tomando atenção aos seguintes aspectos:

z Lavar as partes de esmalte com água tépida e

detergente, não usar produtos corrosivos que podem
danificar.

z Lavar frequentemente o espalhador dos bicos com

água quente e detergente, tendo o cuidado de tirar
todas as incrustações.

z Passar bem por água as partes em aço inox e secar

com um pano macio.

z As grelhas em esmalte da placa de trabalho podem

ser lavadas na máquina de lavar louça.

z Para as nódoas difíceis usar um detergente normal,

não corrosivo, ou produtos específicos que se
encontram facilmente no mercado.

z Não é aconselhável usar productos abrasivos ou àcidos

(ex.: lexívia).

z Limpar o disco eléctrico com um pano húmido e olear

levemente com um pouco de óleo. Estas operacões
devem ser feitas quando o disco ainda se encontra
morno.

z Modêlo com acendedor: Deve-se proceder

regularmente a uma limpeza dos acendedores (Fig.1

- "C") com àgua qunte e detergente, tendo cuidado
em eliminar todas as possiveis incrustações.

Fig. 3

FO 2110

Atenção: A lubrifição periódica des torneiras deve ser
feita por pessoal qualificado ao qual nos devemos dirigir
mesmo no caso em que se encontre anomalias no
funcionamento do aparelho.

Assistência Técnica e Peças
Originais

Este aparelho, ao salir da fábrica, foi ensaiado e afinado
pelos especialistas por forma a dar os melhores
resultados em funcionamento. Qualquer reparação ou
afinação que pareça necessária, deve ser feita com o
máxima cuidado e atenção.
Por este motivo, recomendamos que se dirija ao
Concessionário que efectuou a venda, ou a nosso Cen­tro de Assistância mais próximo, especificando quais as
anomalias e qual o modelo que adquiriu.

As Peças Originais aprovadas
pelo fabricante do aparelho e
possuidoras deste simbolo,
encontram-se apenas
disponíveis nos Centros de
Assistência ou em lojas de
peças autorizadas.

Garantia

O seu novo aparelho encontra-se ao abrigo da garantia.
O certificado de garantia vai junto com o aparelho. Caso
não o encontre, deverá solicitá-lo junto do representante/
agente, indicando-lhe a data de compra, o modelo e o
número de identificação que se encontram na chapa de
identificação do aparelho.

Guarde o certificado de garantia para que possa apresentá­lo aos Serviços de Assistência sempre que seja
necessário. Guarde o certificado de Garantia junto do
comprovante de compra ou com o recibo.

Sem este procedimento terá de suportar os encargos
referentes aos Serviços Técnicos, de que necessitar,
para uma possível reparação.

14

Características técnicas

Potência dos queimadores

Rápido 3 kW (G20) - 2,8 kW (G30/G31)
Semi-rápido 2 kW
Auxiliar 1 kW
Aparelho Classe 3

Categoria II 2H3+
Aparelho ajustado a GPL 28-30/37 mbar

Entrada de gás G 1/2"

Potência do disco eléctrico

(Ø 145 mm) 1,5 kW

Tensão de alimentação 230 V 50 Hz

Dimensões do corte

Largura 550 mm.
Profundidade 470 mm.

Instruções para o técnico instalador

As instruções que se seguem dizem respeito à
instalação e à regulação, devendo ser seguidas e
utilizadas apenas por pessoal qualificado. O aparelho
deve ser instalado correctamente em conformidade com
as normas vigentes.
Qualquer intervenção deve ser efectuada com o
aparelho desligado da corrente.

A SOCIEDADE CONSTRUTORA DECLINA TODA
A RESPONSABILIDADE POR EVENTUAIS
DANOS DERIVADOS DE UMA INSTALAÇÃO
QUE NÃO ESTEJA EM CONFORMIDADE COM
AS NORMAS VIGENTES.

Local de instalação

Para o bom funcionamento do aparelho a gás, é
indispensável que no local haja ventilação natural
necessária à combustão do gás. (O instalador deve se­guir a norma em vigor). A ventilação local deve vir
directamente duma abertura numa parede externa.
Esta abertura deve ser construída de forma a não ser
obstruída quer interna, quer externamente.
ADVERTÊNCIA: a utilização de um aparelho de
cozedura a gás produz calor e humidade no local onde
foi instalado. É preciso certificar-se da existência de um
bom arejamento do local, mantendo abertos os orifícíos
os ventilação natural ou instalando uma capa de
aspiração com saída para escoamento.
ADVERTÊNCIA: uma utilização intensa e prolungada do
aparelho pode necessitar de um arejamento suplementar
de, por exemplo, uma abertura de uma janela ou um
arejamento mais eficaz aumentando a potência da
aspiração mecånica se a mesma existe.

Ligação para o fornecimento

as operações como estão indicadas no capítulo
“Adaptação aos diversos tipos de gás”.
A fim de obter o máximo rendimento com um mínimo de
consumo, assegure-se que a pressão de alimentação
de gás está de acordo com os valores indicados na
tabela das “Injectores”.
Caso a pressão do gás aplicado seja diferente (ou
variável) da que está prevista, é necessário instalar nos
tubos de entrada, um regulador de pressão apropriado.
A utilização de reguladores de pressão para gás líquido
(GPL) é consentida desde que estes estejam em
conformidade com a norma.
Na zona terminal do tubo, com uma porca com rosca
de 1/2", monte o ajustamento entre as componentes
conforme a representação na Fig. 4.

Ligação

Executar a ligação à instalação de gás através do tubo
metálico rígido com as ligações, ou então com tubo
flexível de aço inox de acordo com as normas vigentes.
A ligação de entrada do gás ao aparelho é de rosca de
1/2". Executar a ligação evitando a proximidade de outro
aparelho.

IMPORTANTE: Depois de terminada a
instalação, verifique todas as ligações usando
água com sabão e nunca uma chama.

A) Ponta do tubo com porca
B) Anilha
C) Ajustamento orientável

de gás

A ligação para o gás deve ser feita de acordo com as
normas vigentes. O aparelho sai da fábrica aprovado e
regulado para o tipo de gás indicado na etiqueta, que
está na protecção inferior perto do tubo de ligação ao
gás. Certifique-se que o gás a utilizar seja o mesmo que
está indicado na etiqueta. Caso contrário, realize todas

FO 0264

Fig. 4

15

Ligação eléctrica

Modêlo com acendedor: A ligação eléctrica deve ser

efectuada conforme as normas e leis em vigor.
Antes de efectuar a ligação, confirme se:

- A tensão da rede coincide com a do aparelho.

- O dijuntor suporta a carga eléctrica do aparelho (ver
etiqueta de características)

- A alimentação eléctrica efectua-se através de uma
tomada de terra, seguindo as normas vigentes.

- A tomada e o dijuntor respectivo, são de fácil acesso
após a placa instalada.

Ligar o cabo de alimentação a uma ficha adequada para
a potência máxima da placa e para a tomada da instalação.
Assegure-se que possui uma tomada com terra em
condições.
Se deseja a ligação directa à rede, é necessário interpôr
entre o aparelho e a rede, um interruptor automático com
uma abertura mínima, entre contactos de 3 mm,
dimensionada à carga e conforme as normas em vigor.
O cabo de terra amarelo/verde, não deverá ser interrompido
pelo interruptor.
O cabo de fase de côr castanha (que vém do do terminal
‘L’, da caixa de ligações), deve ser ligado à fase da rede
de alimentação.
O cabo de alimentação deve posicionar-se, por forma a
que nenhum ponto do mesmo atinja uma temperatura a
50º acima da temperatura ambiente.

Substituição do cabo de
alimentação

Em caso de ser necessária a substituição do cabo de
alimentação, dever-se-á utilizar cabo do tipo:

- H05 RR-F

- H05V2V2-F T90

adaptado à carga e à temperatura do local de
funcionamento, sendo igualmente necessário que o fio
de terra amarelo/verde seja 2 cm mais largo que os fios
de fase e neutro (Fig. 5).
Uma vez concluida a ligação, testar os elementos do
aquecimento fazendo-os funcionar durante 3 minutos.

O fabricante declina toda a responsabilidade
no caso de desrespeito destas normas.

Neutro

Fase

Terra (amarelo/verde)

Fig. 5

16

Adaptação aos diferentes tipos de gás

A placa está preparada para funcionar com gás liquefeito
(butano-propano). Nas pressões de 28-30 mbar (butano)

- 37 mbar (propano).
Para adaptar a placa ao funcionamento com gás natural,

apenas será necessário substituir o injector por outro
adequado ao novo tipo de gás. Os queimadores não
necessitam de regulação de ar primário.

Substituição dos injectores

))

)

))

1. Retirar as grelhas. Retirar as tampas e os
espalhadores dos bicos.

2. Com uma chave de bocas de 7 desaparafusar e
retirar os injectores (Fig. 6) substituindo-os com
aqueles correspondentes ao tipo de gás que vai
ser utilizado (ver quadro).

3. Voltar a montar as partes, efectuando as
operações descritas mas na ordem inversa.

4. Substituir depois a etiqueta da tara com aquela
correspondente fornecida em dotação.

Caso a pressão do gás empregue seja diferente (ou
variável) da prevista é necessário instalar sobre os tubos
de entrada um regulador de pressão adequado. Se se
utilizarem reguladores de pressão para o G.P.L., estes
devem estar em conformidade com a norma nacional em
vigor.

Regulação do mínimo

Para a transformação de gás GPL para gás metano e
para gás de cidade proceda do seguinte modo:

1. Acenda o queimador no máximo mantendo

))

)

))

premida a haste enquanto o queimador
continuar aceso.

2. Coloque a torneira na posição de chama
mínima.

3. Extraia o botão e deseprender o painel de
comando fazendo força na protecção lateral
(Fig. 7).

4. Para passar de gás GPL para gás metano,
desaparafuse a agulha de derivação (by pass)
em cerca de 1/4 de volta (Fig. 8).

5. Verifique finalmente se rodando a torneira de
posição do máximo á posição do mínimo, não
ocorre a extinção do queimador.

Fig. 6

Fig. 7

FO 0392

Válvula do by-pass

Queimador Ø Passagem

Auxiliar 28
Semi-rápido 32
Rápido 40

Fig. 8

de torneira

TIPO TIPO DIÂMETRO POTÉNCIA POTÉNCIA ALCANCE PRESSÃO

DE GÁS QUEIMADOR INJECTORES TÉRMICA TÉRMICA NOMINAL em NOMINAL

1/100 MM NOMINAL REDUZIDA mbar

kW kW m3/h g/h

GÃS

NATURAL

(Metano)

GÃS

GLP

(Butano/

Propano)

Rápido 119 3,0 0,65 0,286 -

Semi-rápido 96 2,0 0,45 0,180 - 20

Auxiliar 70 1,0 0,33 0,095 -

Rápido 86 2,8 0,65 - 202

Semi-rápido 71 2,0 0,45 - 144 28-30/37

Auxiliar 50 1,0 0,33 - 72

17

Encastre nos móveis de cozinha

580

SR

PE

500

A

R

580

SR

R

A = Queim. auxiliar
SR = Queim Semi-rápido
R = Queim. Rápido
PE = Disco eléctrico

Estas placas estão previstas para encastrar em móveis
de cozinha por módulos, tendo uma profundidade entre
550 e 600 mm e características apropriadas.

Estas placas estão projectadas de modo a ser
encastradas em um móvel cujas paredes não superior,
em altura, à la superficie de trabalho.

Uma eventual pared lateral, direita ou esquerda, superior
em altura à la superficie de trabalho, deve estar à 100
mm mínimo do corte para encastrar.

SR

500

A

As dimensões estão indicadas en millimetros

SR

R

580

55

650 MIN.

470

SR

A

550

500

Fig. 8

Dimensões (Fig. 8)

Fixação

As placas de encastrar podem ser montadas num móvel
que tenha uma abertura para encastrar das dimensões
que estão illustradas na Fig. 9.

))

)

))

1. Antes de montar a placa no corte respectivo na
parte superior do móvel, posicionar a guarnição
de vedação que é fornecida sobre os rebordos
do corte, tendo cuidado para que os extremos
se unam sem se encaixarem.

2. Colocar a placa no corte,verificando se está
bem centrada.

3. Fixar a placa no móvel com os encaixed
próprios (Fig. 10)

4. A pressão dos parafusos é suficiente para o
encaixe, e caso se exceda, a guarnição pode
até mesmo ser facilmente retirada.

O bordo da placa faz pressão dos dois lados, o que
oferece garantias absolutas contra a infiltração de líquidos.

140

Fig. 9

FO 0199

240

550 M

IN

Guarnição

30

591

Fig. 10

18

Possibilidade de encastrar

Sobre o móvel base com porta

É necessário que na construção do móvel, tenham sido
tomadas as devidas precauções de modo a evitar
possíveis contactos com a caixa da placa depois de
aquecida. A solução que se aconselha, a fim de evitar
este inconveniente, está ilustrada na Fig. 11.
O painel, que está debaixo da placa, deve ser facilmen­te removível, a fim de permitir que se bloqueie e
desbloqueie a placa de acordo com as exigências da
assistência técnica.

Sobre o móvel base com forno

O espaço vazio deve ter as dimensões descritas na Fig.
9, e deve estar munido de suportes para permitir uma
ventilação eficaz. A fim de evitar aquecimentos
excessivos deve fazer-se a instalação como está nas
Fig. 12 e 13.
Devido a motivos eléctricos, as ligações eléctricas da
placa e do forno devem ser feitas separadamente. Assim,
facilitar-se-á também a extracção do forno.
Armários ou chaminés de aspiração estar a 650 mm no
mínimo da placa de cozedura (figura 9).

a) Painel do

móvel

desmontável

b) Espaço útil

para

eventuais

ligações

FO 1013

Fig. 11

As dimensões estão indicadas en millimetros

FO 0939

Fig. 12

FO 0938

Fig. 13

19

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