Zanker ZKM 3190X User Manual [it]
Glaskeramik-Kochfeld
Ceramic Glass Hob
Table de cuisson vitrocéramique
Piano di cottura in vetroceramica
ZKM 3190X
Montage- und Gebrauchsanleitung
Installation and Operating Instructions
Instructions de montage et mode d‘emploi
Instruzioni di montaggio e per l‘uso
319 611 300 - NO - 1001 - 01
d
g
f
i
Gentile cliente,
La preghiamo di leggere attentamente queste istruzioni per l'uso
e di osservare soprattutto il paragrafo "Sicurezza" riportato alle prime
pagine delle istruzioni. Conservi queste informazioni per una successiva consultazione e per poterle consegnare all’eventuale successivo
proprietario dell’apparecchio.
Il triangolo e/o le parole segnale (Avvertenza!, Cautela!, Attenzione!)
1
segnalano indicazioni importanti per la vostra sicurezza e per il corretto funzionamento del vostro apparecchio. Per tale motivo vi preghiamo di osservarle scrupolosamente.
1. Questo segno vi illustra passo dopo passo il comando dell'apparec-
chio.
2. ...
Dopo questo segno otterrete informazioni complementari per l'impo-
3
stazione e l'impiego pratico dell'apparecchio.
Il trifoglio indica suggerimenti ed informazioni per un impiego econo-
2
mico ed ecologico dell'apparecchio.
Le presenti informazioni contengono istruzioni che vi consentono di
eliminare determinate anomalie di funzionamento da soli, si veda il capitolo "Che cosa fare se...".
Stampato su carta ecologica.
Chi ama l'ambiente, agisce di conseguenza ...
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Indice
Istruzioni per l'uso . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121
Sicurezza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121
Smaltimento . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 122
Le caratteristiche principali del vostro apparecchio . . . . . . . . . . . . . 124
Descrizione dell'apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 125
Dotazione zona di cottura e pannello di comando . . . . . . . . . . . . . . . . . 125
Display digitali . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126
Circuito di sicurezza delle zone di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 126
Prima del primo impiego . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127
Prima pulizia . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127
Comando del piano di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127
Tasti sensore TOUCH-CONTROL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127
Accensione dell'apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 127
Spegnimento dell'apparecchio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128
Selezione della zona di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 128
Selezione del livello di cottura + e - . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 129
Accensione e spegnimento della zona di cottura
a due e a tre circuiti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 130
Accensione e spegnimento della zona di arrostimento . . . . . . . . . . . 132
Spegnimento della zona di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 133
Spia del calore residuo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 134
Cottura con la funzione di prima cottura automatica . . . . . . . . . . . . 135
Cottura senza la funzione di prima cottura automatica . . . . . . . . . . . 137
Disattivazione/attivazione del pannello di comando . . . . . . . . . . . . . 138
Timer . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 139
Applicazione, tabelle e consigli . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141
Pentole adatte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 141
Consigli per la cottura con e senza la funzione automatica . . . . . . . . . . 142
Pulizia e manutenzione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 144
Piano di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 144
Bordo del piano di cottura . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 146
Che cosa fare se ... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 147
Come rimediare agli inconvenienti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 147
119
Istruzioni di montaggio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149
Dati tecnici . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 149
Disposizioni, norme, direttive . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 150
Avvertenze di sicurezza per l'installatore . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 151
Allacciamento elettrico . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 152
Targhetta di omologazione . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 154
Assistenza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 155
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ISTRUZIONI PER L'USO
1 Sicurezza
La sicurezza di questo apparecchio è conforme alle regolamentazioni
tecniche approvate ed al decreto sulla sicurezza degli apparecchi. Nonostante ciò, quale produttore, siamo tenuti ad informarla sulle seguenti avvertenze di sicurezza.
Sicurezza elettrica
• Il montaggio e l'allacciamento del nuovo apparecchio devono essere effettuati esclusivamente da un tecnico autorizzato.
• Le riparazioni di questo apparecchio devono essere eseguite esclusivamente da elettricisti specializzati. Riparazioni eseguite in modo
non appropriato possono costituire un grave pericolo per l’utente. In
caso di eventuali riparazioni siete pregati di rivolgervi al nostro servizio di assistenza tecnica oppure al vostro rivenditore autorizzato.
Siete pregati di osservare questa indicazione, poiché in caso contrario
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si estingue qualsiasi diritto alla garanzia per i danni insorti.
• Gli apparecchi da incasso possono funzionare unicamente se montati in armadi da incasso e piani di lavoro a norma ed idonei. Soltanto così si assicura la protezione contro le scariche elettriche
richiesta dal VDE per gli apparecchi elettrici.
• In caso di anomalie di funzionamento dell'apparecchio, rotture, fessure o crepe:
– spegnete tutte le zone di cottura,
– svitate o disinserite l'interruttore automatico per il piano di cottura.
Sicurezza dei bambini
Durante la cottura e l'arrostimento di pietanze, le zone di cottura si
surriscaldano. Pertanto, tenete sempre i bambini lontani dalla cucina.
Sicurezza durante l'impiego
• Questo apparecchio deve essere utilizzato soltanto per la cottura e
l'arrostimento di pietanze per uso domestico.
• Non utilizzate il piano di cottura per riscaldare gli ambienti.
• Cautela nel collegare elettrodomestici a prese installate in prossi-
mità dell'apparecchio. I cavi di allacciamento non devono venire a
contatto con le zone di cottura quando sono calde.
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• Grassi ed oli surriscaldati si infiammano rapidamente. Qualora si
preparassero pietanze in grasso oppure in olio (ad esempio, patatine
fritte), non ci si deve mai allontanare dalla cucina.
• Spegnete le zone di cottura dopo ogni utilizzo.
Sicurezza durante la pulizia
Prima di pulire l’apparecchio occorre spegnerlo. Per motivi di sicurezza è vietata la pulizia dell'apparecchio con idropulitrici a vapore oppure ad alta pressione.
Come evitare di danneggiare l'apparecchio
• Non utilizzate il piano di cottura come piano di lavoro o superficie
d'appoggio.
• Non accendete le zone di cottura con pentole vuote oppure senza
pentole.
• La vetroceramica è un materiale resistente allo shock termico ed
estremamente robusto, ma non è indistruttibile. In particolare la caduta di oggetti appuntiti e duri sul piano di cottura può causare notevoli danni.
• Non utilizzate pentole in ghisa o con un fondo danneggiato e ruvido,
poiché spostandole potreste graffiare la superficie del piano di cottura.
• Non appoggiate pentole e tegami sul bordo del piano di cottura,
poiché potreste graffiarlo e danneggiare la verniciatura.
• Evitate di versare liquidi acidi, ad esempio aceto, limone o prodotti
anticalcare, sul telaio del piano di cottura, poiché potrebbero provocare macchie opache.
• Se lo zucchero o pietanze a base di zucchero cadono sulla zona di
cottura fondendosi, rimuovetelo subito con un raschiatore quando
la piastra è ancora calda. Se la massa zuccherina si raffredda solidificandosi, quando la toglierete potreste danneggiare la superficie.
• Tenete lontani dal piano in vetroceramica tutti gli oggetti ed i materiali che possono fondersi, ad esempio plastica, pellicole in alluminio
oppure fogli per il forno. Qualora qualcosa si fondesse sulla superficie in vetroceramica, rimuovetela immediatamente servendovi di un
apposito raschiatore.
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2 Smaltimento
Smaltimento del materiale di imballaggio
• Tutti i materiali di imballaggio impiegati sono assolutamente riciclabili e possono essere riutilizzati. I materiali sintetici sono idoneamente contrassegnati. Smaltite il materiale di imballaggio ed i vecchi
apparecchi conformemente alle norme vigenti.
• Inoltre, vi preghiamo di osservare le disposizioni nazionali e regionali
nonché il contrassegno dei materiali (raccolta differenziata, rifiuti domestici, centri di riciclaggio).
Come smaltire l'apparecchio
• Non smaltite l'apparecchio insieme all'immondizia domestica.
• Per ulteriori informazioni e per gli indirizzi delle aziende municipaliz-
zate che procedono alla raccolta e allo smaltimento di vecchi elettrodomestici siete pregati di rivolgervi al vostro comune
di residenza.
• Avvertenza! Prima di smaltire il vecchio apparecchio occorre renderlo inservibile staccando il cavo di alimentazione.
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Le caratteristiche principali del vostro apparecchio
• Piano di cottura in vetroceramica: L’apparecchio è munito di un
piano di cottura in vetroceramica con 4 zone di cottura rapida. Grazie alle serpentine ad alta potenza, la durata di riscaldamento delle
zone di cottura viene notevolmente ridotta.
• Tasti sensore: il comando del vostro apparecchio avviene mediante
i tasti sensore TOUCH-CONTROL.
• Pulizia: il vantaggio del piano di cottura in vetroceramica e dei tasti
sensori è la loro semplicità di pulizia. La superficie liscia è facilissima
da pulire (vedi il paragrafo: ”Pulizia e cura”).
• Tasto sensore ON/OFF: con il tasto sensore ”ON/OFF”, l’apparec-
chio dispone di un tasto principale separato con cui è possibile inserire e disinserire completamente l’alimentazione di corrente
dell’apparecchio semplicemente toccando questo tasto.
• Display: I display digitali e le spie forniscono informazioni sui livelli
di cottura impostati, sulle funzioni attivate nonché sull'eventuale calore recuperato della rispettiva zona di cottura.
• Circuito di sicurezza: uno speciale circuito di sicurezza fa sì che
tutte le zone di cottura si spengano dopo un determinato tempo
quando non si verificano più modifiche alle impostazioni.
• Tenuta in caldo: ! è il livello di cottura con cui potete tenere in
caldo le vostre pietanze.
• Spia il calore residuo: Sul display viene visualizzata una h
per calore residuo quando la zona di cottura ha raggiunto una temperatura alla quale sussiste il pericolo di bruciatura.
• Zona di cottura variabile: la superficie di cottura è dotata di una
zona di cottura variabile/zona di arrostimento. A seconda dell’installazione è possibile utilizzare una zona di cottura circolare o ovale, ad
esempio per arrostire o per tenere in caldo stoviglie e pietanze.
• Zona di cottura a due e a tre circuiti: la superficie di cottura di-
spone di una zona di cottura a due e a tre circuiti. Il vostro apparecchio offre così zone di cottura con dimensioni variabili, ad esempio
per bollitori per latte di piccole dimensioni. Questo consente un risparmio energetico.
• Timer: con il timer integrato è possibile spegnere automaticamente
tutte le zone di cottura contemporaneamente. Una volta raggiunta la
fine della durata di cottura, la zona di cottura si spegne.
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Descrizione dell'apparecchio
Dotazione zona di cottura e pannello di comando
Zona di cottura a tre circuiti
2700 W
Tasto di accensione
Zona di cottura a un circuito
1200 W
Pannello di comando
“Timer”
con spie di controllo
Zona di arrostimento
2200 W
Zona di cottura a due circuiti
1700 W
Bloccaggio
Selezione zona di cottura con spie
per livello di cottura/calore residuo
Selezione livello
di cottura
Tasto principale
”ON/OFF”
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Display digitali
I quattro display abbinati alle quattro zone di cottura visualizzano:
– j dopo aver acceso l'apparecchio e con il circuito automatico di si-
curezza,
– = dopo aver selezionato una zona di cottura,
–da ! a ) a seconda del livello di cottura selezionato,
– a per la funzione di prima cottura automatica,
– h per il calore recuperato,
– f in caso di anomalia di funzionamento.
Circuito di sicurezza delle zone di cottura
1
Uno speciale circuito di sicurezza fa sì che una zona di cottura si
spenga automaticamente se non viene spenta dopo un determinato
tempo oppure il suo livello di cottura non viene modificato.
Sul display di tutte le zone di cottura accese viene visualizzato h e,
dopo che si sono raffreddate j.
Le piastre si spengono nei seguenti casi:
• Livello di cottura 1 - 2 dopo 6 ore
• Livello di cottura 3 - 4 dopo 5 ore
• Livello di cottura 5 dopo 4 ore
• Livello di cottura 6 - 9 dopo 1,5 ore
Se una o più zone di cottura dovessero spegnersi prima del tempo im-
3
postato, consultare il capitolo “Cosa fare se ...”.
Disattivazione del circuito di sicurezza
Per disattivare il circuito di sicurezza, una volta acceso, l'apparecchio
deve essere spento con il tasto a sfioramento ON/OFF
sere riacceso. Le zone di cottura sono poi nuovamente pronte alla
cottura.
n e poi es-
Disattivazione per altre cause
Se dovesse tracimare del liquido di cottura sul pannello di comando le
zone di cottura si spegnono automaticamente.
Lo stesso succede se deponete sul pannello di comando un panno
bagnato. In entrambi i casi l'apparecchio deve essere riacceso con il
tasto
n dopo aver provvisto ad asciugare il pannello o a togliere il
panno bagnato.
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Prima del primo impiego
Prima pulizia
Pulite il piano di cottura in vetroceramica strofinandolo con un panno
umido.
Attenzione: Non utilizzate prodotti aggressivi o abrasivi! Potreste
1
danneggiare gravemente la superficie.
Comando del piano di cottura
Al momento dell'accensione della zona di cottura si può udire un
3
breve ronzio. Si tratta di una caratteristica di tutte le zone di cottura in
vetroceramica e non influisce negativamente sulle funzioni né sulla
durata dell'apparecchio.
Tasti sensore TOUCH-CONTROL
Per attivare i tasti sensore TOUCH-CONTROL basta appoggiarvi sopra un dito dall'alto finché la spia corrispondente si accende o si spegne ovvero la funzione desiderata viene eseguita.
Accensione dell'apparecchio
L'intero apparecchio viene acceso in tutte le sue funzioni con il tasto
sensore "ON/OFF" n.
Toccate il tasto sensore "ON/OFF" per ca. due secondi.
I display digitali visualizzano j ed il punto decimale lampeggia.
Dopo aver attivato il tasto sensore ”ON/OFF” per accendere l’appa-
3
recchio, dovrete selezionare una delle zone di cottura con il rispettivo
tasto di selezione entro ca. 10 secondi. In caso contrario, l'apparecchio si spegnerà di nuovo per motivi di sicurezza.
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Spegnimento dell'apparecchio
Per spegnere completamente l'apparecchio basta attivare il tasto
sensore "ON/OFF" n.
Toccate il tasto sensore "ON/OFF" per circa un secondo.
Dopo aver spento una singola zona di cottura oppure l'intero piano di
3
cottura, il calore residuo ancora presente viene visualizzato sul display
digitale della rispettiva zona di cottura da una h (come "HOT", caldo).
Selezione della zona di cottura
Per selezionare la zona di cottura desiderata, toccate per circa un secondo il tasto sensore corrispondente.
Sul display della zona di cottura corrispondente si accende lo zero
con il punto decimale =.
Il punto decimale segnala che si può regolare unicamente questa zona
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di cottura.
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Selezione del livello di cottura + e -
Per regolare e cambiare il livello di cottura (da ! sino a )) della zona
di cottura selezionata.
0 Aumentate il livello di cottura con il tasto sensore +.
Diminuite il livello di cottura con il tasto sensore -.
Se sono accese più zone di cottura contemporaneamente, per rego-
3
lare il livello di cottura occorre selezionare la zona di cottura desiderata toccando il corrispondente tasto sensore. Un punto decimale sul
display indica la zona di cottura che avete selezionato.
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