Zanker ZKH7227X, ZKH7227OS, ZKH7227W, ZKH7227AL User Manual
Français
Avertissements et conseils importants
Important: cette notice d'utilisation doit toujours être conservée avec l'appareil pour toute
future consultation. Si cet appareil devait être vendu ou transféré à une autre personne,
assurez-vous que la notice d'utilisation suive bien l'appareil, de telle sorte que le nouvel
utilisateur puisse être mis au courant du fonctionnement de celui-ci et des avertissements
s'y rapportant. Ces avertissements ont été rédigés pour votre sécurité et celle d'autrui. Nous
vous prions donc de bien vouloir les lire attentivement avant d'installer et d'utiliser l'appareil.
Installation
l Les opérations d'intallation et de
branchement doivent être effectuées par un
personnel dûment qualifié et suivant les
normes en vigueur.
l Toute modification de l'installation
électrique de votre maison qui s'avérerait
être nécessaire pour l'intallation de
l'appareil ne devra être effectuée que par
un personnel dûment qualifié.
l Il est indispensable que toutes les
opérations d'installation et de réglage de
votre four soient effectuées par un
personnel qualifié, selon les normes en
vigueur.
l Les instructions spécifiques sont données
au chapitre des informations destinées à
l'installateur.
l Certaines parties de l'appareil sont
recouvertes d'un film plastique antichocs.
Enlever ce film avant de mettre le four en
fonction.
Utilisation
l Le four n'est destiné qu'a la préparation
des aliments. Ne l'utilisez pas à d'autres
fins.
l Il est dangereux de modifier ou d'essayer
de modifier vous-même les
caractéristiques de cet appareil.
l Utilisez toujours des gants de cuisine pour
sortir les plats du four.
l Pendant le fonctionnement le four se
réchauffe sensiblement au niveau de la
porte. Celle-ci restant chaude longtemps
après l'arrêt du four, veillez à tenir les
enfants à distance.
l Si l'on utilise des feuilles d'aluminium pour
la cuisson au four, ne pas les poser sur la
sole du four.
l Faites attention lors de l'utilisation des
produits de nettoyage en spray. Ne dirigez
jamais la buse ni sur le filtre (pour les
appareils qui en sont munis), ni sur les
éléments de chauffage, ni sur le bulbe du
thermostat.
l Débranchez toujours le four avant chaque
nettoyage.
l Assurez-vous que les boutons sont
toujours sur la position «0» lorsque
l'appareil n'est pas utilisé.
l Ce four (même s'il est associé à une table
de cuisson électrique) est fabriqué pour
fonctionner en 230 V mono, -bi, -triphasé.
l Un éventuel branchement polyphasé sans
neutre (400 V) peut provoquer la
destruction du four et de l'éventuelle table
de cuisson.
l N'essayez pas de réparer l'appareil vous-
même.
l Pendant la cuisson normale ou au gril,
l'appareil se réchauffe sensiblement au
niveau du hublot de la porte et des parties
ajacentes. S'assurer par conséquent que
les enfants en bas âge ne s'en approchent
pas avec l'intention de jouer avec l'appareil.
l Si des appareils électroménagers sont
branchés à des prises de courant à
proximité du four, veiller à ce que les câbles
d'alimentation de ces appareils ne
viennent pas en contact avec des plaques
de cuisson chaudes ou bien qu'ils ne
restent pas encastrés dans la porte du four.
37
Protection pour les enfants
l Cet appareil a été conçu pour être utilisé
par des adultes. Veillez donc à ce que les
enfants n'y touchent pas ou qu'ils ne
l'utilisent pas comme un jouet.
Service après-vente
l Pour d'éventuels dépannages adressez-
vous à service après-vente dûment
autorisé et n'exigez que des pièces
détachées originales.
l Les rérapations effectuées par un
personnel non qualifié peuvent provoquer
des dommages.
Comment lire votre notice
d'utilisation
Dispositif de protection pour
la porte du four
(cod. 35791 - mod: ZKH 7227 OS)
Nos appareil sont conformes aux
NORMES EUROPÉENNES DE
SÉCURITÉ. Afin d'offrir une meilleure
protection pour les enfants qui pourraient
se brûleur avec la porte du four en
marche, il est possible d'appliquer un
dispositif de protection pour la porte du
four. Cet dispositif est en vente dans nos
magasins de Service Après-Vente, en
précisant le "Prod. no." placé sur la
plaquette d'identification. Les
instructions pour le montage se trouvent
dans la boîte du Kit.
Instructions de sécurité
Descriptions d'opérations
F
Conseils et recommandations
Mise en service
Première utilisation
F
a) Retirez impérativement les éventuelles
étiquettes publicitaires ou pellicules de
protection;
b) placez le thermostat sur le repére MAX
(250) et le sélecteur sur la position ( );
c) aérez convenablement la cuisine;
d) prenez également la précaution de laver
l'intérieur du four avec une éponge humide
et un détergent doux, et les accessoires
du four avec un produit utilisé pour la
vaisselle.
Avant d'utiliser votre four pour la
première cuiisson faites-le chauffer à
vide pendant une heure environ, ceci
afin d'élimner l'odeur provenant du
calorifuge.
FABRICANT:
ELECTROLUX ZANUSSI S.p.A.
Viale Bologna 298
47100 FORLÌ (Italie)
FO 0799
Pour ouvrir la porte du four,
empoignez toujours la poignée au
centre.
38
Description de l'appareil
ZKH 7227
723456
98
1
ZKH 7227 OS
7
9
1
8
1. Tableau de commande
2. Bouton plaque / zone de cuisson
10
23456
avant droite
3. Bouton plaque / zone de cuisson
derrière droite
4. Bouton plaque / zone de cuisson
derrière gauche
5. Bouton plaque / zone de cuisson
avant gauche
6. Bouton du sélecteur
7. Lampe-témoin générale
8. Bouton du thermostat
9. Lampe-témoin thermostat
10. Lampe du four
10
39
Utilisation du four
100
150
200
max
50
0
Manettes escamotables
Quelques modèles sont équipés de
manettes escamotables qui, lorsque le four
nest pas utilisé, sont complètement
rentrées dans le bandeau de commande.
Pour pouvoir agir sur les manettes, suivez
les indications de la fig. 1.
Boutons de commande
Par le bouton du sélecteur (Fig. 2) on choisit
la source de chaleur, par le bouton du
thermostat (Fig. 3) la température.
Positions du bouton du sélecteur
Éclairage du four
Cuisson et rótissage traditionnels
Chauffage voúte
Chauffage sole
Grillade traditionnelle (grilloir simple)
Grillade traditionnelle (grilloir double)
Grillade Ventilée
Cuisson par chaleur tournante
Fig. 1
Fig. 2
FO0350
FO2589
ZKH 7227
FO 0966
Décongelation
Cuisson traditionnelle
- Tourner la manette du sélecteur sur .
- Tourner la manette du thermostat sur la
température désirée.
Amener le sélectuer sur la position
(chauffage voúte) ou (chauffage sole) pour
un chauffage plus accentué dans la partie
supérieure ou inférieure des aliments. Dans
ces positions, la température ne sera jamais
supérieure à 220-240°C, le thermostat sur
max.
40
Fig. 3
ZKH 7227 OS
50
250
100
200
150
FO 2617
Grilloir (système traditionnel)
- Tourner la manette du sélecteur sur
ou .
- Tourner la manette du thermostat sur la
température désirée.
En tournant le bouton du sélecteur sur la
position la puissance du grilloir sera
augmentée. De cette façon on obtiendra
une grillade uniforme sur toute la surface
rayonnée.
Grillade Ventilée
- Tourner la manette du sélecteur sur .
- Tourner la manette du thermostat sur la
température désirée.
Avec ce type de cuisson, choisissez une
temperature max. de 200°C et un temps
de cuisson maximum de 60 minutes.
Lorsqu'on frit dans l'huile ou dans la
graisse sur les plaques chauffantes
il faudra surveiller attentivement la
cuisson, car l'huile ou la graisse
pourraient facilement s'enflammer par
suite d'une surchauffe.
Lampe-témoin générale
Elle signale le branchement d'un élément
chauffant quelconque.
Lampe-témoin thermostat
Elle sallume chaque fois que la résistance
chauffe sous laction du thermostat pout atteindre ou maintenir la température correspondant à la position affichée.
Cuisson par chaleur tournante
- Tourner la manette du sélecteur sur .
- Tourner la manette du thermostat sur la
température désirée.
Décongélation
- Tourner la manette du sélecteur sur la
position .
Pour décongeler rapidement les aliments
congelés et surgelés sans apport de
chaleur.
Note: Lorsque le sélecteur se trouve sue la
position et , tourner la manette du
thermostat sur «l».
Table de cuisson
Les boutons de réglage des éléments chauffants de la table de cuisson se trouvent sur
le tableau de commande du four.
Le commutateur des plaques chauffantes
est commandé par un bouton à 7 positions
(Fig. 4):
Position 0 : fermé
Position 1 : allure de chauffe minimale
Position 3 : allure de chauffe maximale
Ventilateur de
refroidissement
Ce ventilateur a la fonction de refroidir le
tableau de commande, les boutons et la
poignée du four. Il se branche et se
débranche automatiquement lorsqu'on
manoeuvre le bouton du sélecteur.
Pour éviter tout surchauffage, le
ventilateur fonctionnera aussi après
l'arrêt du four, jusqu'à ce que la
température atteigne des valeurs
normales.
0
3
1
2
Fig. 4
FO 2624
41
Conseils d'utilisation
Toutes les cuissons doivent être
faites avec la porte du four fermée.
Convection naturelle
L'air chauffé par les deux résistances en bas
et en haut du four, se répartit dans l'enceinte
de façon homogène.
Enfourner sur la glissière centrale. Utiliser
les glissières en haut ou en bas pour un
chauffage plus accentué dans la partie
supérieure ou inférieure des aliments.
Chaleur tournante
L'air chaud est réparti uniformément et très
rapidement dans le four par un ventilateur.
La circulation horizontale d'air chaud à
température uniforme permet la
multicuisson: plusieurs plats similaires ou
différents cuisent ensemble sans échange
d'odeurs (fig. 5). Par exemple: une tarte, des
poissons ou 3 fonds de tarte à la fois.
En cas de cuisson sur un niveau, enfourner
sur les glissières inférieures pour mieux
contrôler la cuisson. La chaleur pulsée
permet en outre la stérilisation des bocaux
et le séchage de fruits et champignons.
Cuisson au grill
La viande et le poisson à cuisiner au grill
doivent être légèrement huilés et toujours
placés sur la grille; celle-ci doit être placée
sur le niveau le plus proche ou le plus éloigné
du grill afin de doser la cuisson pour ne pas
risquer de brûler le mets en superficie ou
bien de le laisser cru à l'intérieur.
La grille peut être utilisée avec le côté bombé
placé vers le haut ou bien vers le bas; la
lèchefrite doit être placée au premier niveau.
Presque toutes les viandes peuvent être
cuites au grill, à l'exception de quelques
viandes maigres de gibier et du "polpettone"
à l'italienne.
42
Cuisson à chaleur pulsée
Avec ce type de cuisson, choisissez une
temperature max. de 200°C et un temps
de cuisson maximum de 60 minutes.
Elle correspond au fonctionnement alterné
du grill et du ventilateur (réchauffage à
convection). Ce type de cuisson permet à
la chaleur de pénétrer graduellement à
l'intérieur de la nourriture sans exposer la
superficie de celle-ci pendant un temps trop
long à l'action directe du grill.
Convient aux:
viandes épaisses, volailles, poissons entiers
par ex.: truites, maquereaux, mulets.
Conseils pratiques
pour la cuisson au four
Pâtisserie
La pâtisserie demande en général une température modérée (150° à 200°C) et un préchauffage de 10 minutes environ.
Pour la bonne réussite de vos préparations,
nouvrir la porte du four quaprès écoulement
de 3/4 du temps de cuisson.
Les mélanges battus doivent se décoller de
la cuillère avec une certaine difficulté, car
une fluidité excessive prologerait inutilement
le temps de cuisson.
Dans le cas de préparations à base de pâte
Chaleur tournante
Fig. 5
FO 0351
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