Zanker KOU20602XK User Manual [de]

Gebruiks-

aanwijzing

Benutzer-

information

Oven

Backofen

KOU20602

Inhoud

Veiligheidsinformatie _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2
Veiligheidsvoorschriften _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 3
Beschrijving van het product _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5
Voor het eerste gebruik _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5
Dagelijks gebruik _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 5
Extra functies _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7

Nuttige aanwijzingen en tips _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7
Onderhoud en reiniging _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 11
Problemen oplossen _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 13
Montage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 14
Milieubescherming _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 15

Wijzigingen voorbehouden.

Veiligheidsinformatie

Lees zorgvuldig de meegeleverde instructies voor installatie en gebruik van het
apparaat. De fabrikant is niet verantwoordelijk voor letsel en schade veroor­zaakt door een foutieve installatie. Bewaar de instructies van het apparaat voor
toekomstig gebruik.

Veiligheid van kinderen en kwetsbare mensen

Waarschuwing! Gevaar voor verstikking, letsel of permanente invaliditeit.

• Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en ouder en door
mensen met beperkte lichamelijke, zintuiglijke of verstandelijke vermogens of
een gebrek aan ervaring en kennis, indien zij onder toezicht staan van een
volwassene of van iemand die verantwoordelijk is voor hun veiligheid.

• Laat kinderen niet met het apparaat spelen.

• Houd alle verpakkingsmaterialen uit de buurt van kinderen.

• Houd kinderen en huisdieren uit de buurt van het apparaat als het in werking
is of afkoelt. Het apparaat is heet.

• Als het apparaat is uitgerust met een kinderbeveiliging, raden wij aan dit te
activeren.

• Reiniging en onderhoud mag niet worden uitgevoerd door kinderen zonder
toezicht.

Algemene veiligheid

• Van binnen wordt het apparaat heet als het in werking is. Raak de verwar­mingselementen in het apparaat niet aan. Gebruik altijd ovenhandschoenen
om accessoires of kookgerei te plaatsen of verwijderen.

• Gebruik geen stoomreiniger om het apparaat schoon te maken.

2

• Zet de stroomtoevoer uit alvorens onderhoud te plegen.

• Gebruik nooit agressieve reinigingsmiddelen of scherpe metalen schrapers
om de glazen deur schoon te maken, deze kunnen krassen veroorzaken op
het oppervlak, waardoor het glas zou kunnen breken.

• Om de inschuifrailen te verwijderen trekt u eerst de voorkant van de inschuif­rail en dan de achterkant uit de zijwanden. Installeer de inschuifrail in de om­gekeerde volgorde.

Veiligheidsvoorschriften

Montage

Waarschuwing! Alleen een erkende

installatietechnicus mag het apparaat installeren.

• Verwijder alle verpakkingsmaterialen.

• Installeer en gebruik geen beschadigd apparaat.

• Volg de installatie-instructies op die zijn meegele-

verd met het apparaat.

• Wees voorzichtig met het verplaatsen van het appa-

raat, het is zwaar. Draag altijd veiligheidshandschoe­nen.

• Trek het apparaat nooit aan de handgreep van zijn

plaats.

• De afmetingen van de keukenkast en de uitsparing

moeten kloppen.

• Houd de minimumafstand naar andere apparaten en

units in acht.

• Zorg ervoor dat het apparaat onder en naast veilige

installaties wordt geïnstalleerd.

• Delen van het apparaat staan onder stroom. Sluit het

apparaat met meubel om te voorkomen dat de ge­vaarlijke delen worden aangeraakt.

• De zijkanten van het apparaat moeten naast appara-

ten of units staan van dezelfde hoogte.

Aansluiting op het elektriciteitsnet

Waarschuwing! Gevaar voor brand en

elektrische schokken.

• Alle elektrische aansluitingen moeten door een gedi-

plomeerd elektromonteur worden gemaakt.

• Dit apparaat moet worden aangesloten op een ge-

aard stopcontact.

• Controleer of de elektrische informatie op het type­plaatje overeenkomt met de stroomvoorziening. Zo
niet, neem dan contact op met een elektromonteur.

• Gebruik altijd een correct geïnstalleerd, schokbe­stendig stopcontact.

• Gebruik geen meerwegstekkers en verlengsnoeren.

• Zorg dat u de hoofdstekker en kabel niet beschadigt.
Neem contact op met de service-afdeling of een
elektromonteur om een beschadigde hoofdkabel te
vervangen.

• Laat de stroomkabel niet in aanraking komen met de
deur van het apparaat, met name niet als deze heet
is.

• De schokbescherming van delen onder stroom en
geïsoleerde delen moet op zo'n manier worden be­vestigd dat het niet zonder gereedschap kan worden
verplaatst.

• Steek de stekker pas in het stopcontact als de instal­latie is voltooid. Zorg ervoor dat het netsnoer na in­stallatie bereikbaar is.

• Sluit de stroomstekker niet aan op een losse stroom­aansluiting.

• Trek niet aan het netsnoer om het apparaat los te
koppelen. Trek altijd aan de stekker.

• Gebruik alleen de juiste isolatie-apparaten: stroom­onderbrekers, zekeringen (schroefzekeringen moe­ten uit de houder worden verwijderd), aardlekscha­kelaars en contactgevers.

• De elektrische installatie moet een isolatieapparaat
bevatten waardoor het apparaat volledig van het
lichtnet afgesloten kan worden. Het isolatieapparaat
moet een contactopening hebben met een minimale
breedte van 3 mm.

3

Gebruik

Waarschuwing! Gevaar op letsel, brandwonden,

elektrische schokken of een explosie.

• Gebruik dit apparaat in een huishoudelijke omge­ving.

• De specificatie van het apparaat mag niet worden
veranderd.

• Zorg ervoor dat de ventilatieopeningen niet geblok­keerd zijn.

• Laat het apparaat tijdens het gebruik niet onbeheerd
achter.

• Schakel het apparaat telkens na gebruik uit.

• Van binnen wordt het apparaat heet als het in werk­ing is. Raak de verwarmingselementen in het appa­raat niet aan. Gebruik altijd ovenhandschoenen om
accessoires of kookgerei te plaatsen of verwijderen.

• Wees voorzichtig met het openen van de deur van
het apparaat als het apparaat aan staat. Er kan hete
lucht ontsnappen.

• Bedien het apparaat niet met natte handen of als het
contact maakt met water.

• Oefen geen kracht uit op een geopende deur.

• Het apparaat mag niet worden gebruikt als werkblad
of aanrecht.

• Houd de deur van het apparaat altijd dicht als het
apparaat in werking is.

• Open de deur van het apparaat voorzichtig. Als u al­coholische toevoegingen gebruikt, kan er alcohol­luchtmengsel ontstaan.

• Houd vonken of open vlammen uit de buurt van het
apparaat bij het openen van de deur.

• Plaats geen ontvlambare producten of items die
vochtig zijn door ontvlambare producten in, bij of op
het apparaat.

Waarschuwing! Risico op schade aan het
apparaat.

• Om schade of verkleuring van het emaille te voorko­men:
– Zeg geen kookgerei of andere voorwerpen direct
op de bodem van het apparaat.

- Leg geen aluminiumfolie op de bodem van het ap­paraat.

- Plaats geen water direct in het hete apparaat.

4

- Haal vochtige schotels en eten uit het apparaat als
u klaar bent met koken.

- Wees voorzichtig bij het verwijderen of bevestigen
van accessoires.

• Verkleuring van het emaille heeft geen ongewenst
effect op de werking van het apparaat. Dit is geen
defect dat geldt voor het recht op garantie.

• Gebruik een diepe braadpan voor vochtige taarten.
Fruitsappen kunnen permanente vlekken maken.

Onderhoud en reiniging

Waarschuwing! Gevaar voor letsel, brand en

schade aan het apparaat.

• Schakel het apparaat uit en trek de stekker uit het
stopcontact voordat u onderhoudshandelingen ver­richt.

• Zorg ervoor dat het apparaat is afgekoeld. Er bestaat
een risico dat de glasplaten kunnen breken.

• Vervang direct de glazen deurpanelen als deze be­schadigd zijn. Neem contact op met de service-afde­ling.

• Wees voorzichtig bij het verwijderen van de deur uit
het apparaat. De deur is zwaar!

• Reinig het apparaat regelmatig om te voorkomen dat
het materiaal van het oppervlak achteruitgaat.

• Resterend vet of voedsel in het apparaat kan brand
veroorzaken.

• Maak het apparaat schoon met een vochtige, zachte
doek. Gebruik alleen neutrale schoonmaakmiddelen.
Gebruik geen schuurmiddelen, schuursponsjes, op­losmiddelen of metalen voorwerpen.

• Raadpleeg als u een ovenspray gebruikt eerst de
aanwijzingen op de verpakking.

• Reinig niet het katalytisch emaille (indien van toe­passing) met een schoonmaakmiddel.

Binnenverlichting

• De gloeilampen of halogeenlampen in dit apparaat
zijn uitsluitend bedoeld voor gebruik in huishoudelij­ke apparaten. Gebruik deze niet voor andere doel­einden.

Waarschuwing! Gevaar voor elektrische
schokken!

• Voordat u het lampje vervangt, dient u de stekker
van het apparaat uit het stopcontact te halen.

• Gebruik alleen lampjes met dezelfde specificaties.

Verwijdering

Waarschuwing! Gevaar voor letsel of verstikking.

• Haal de stekker uit het stopcontact.

Beschrijving van het product

2 53 4 6 987

1

14

Bedieningspaneel

1

Knop voor de kookzone links voor

2

Knop voor de kookzone links achter

3

Temperatuurweergave

4

10

11
12

13

• Snijd het netsnoer van het apparaat af en gooi dit
weg.

• Verwijder de deurgreep om te voorkomen dat kinde­ren en huisdieren opgesloten raken in het apparaat.

Knop voor de temperatuur

5

Knop voor de ovenfuncties

6

Stroomindicatielampje

7

Knop voor de kookzone rechts achter

8

Knop voor de kookzone rechts voor

9

Ventilatie-openingen

10

Grill

11

Ovenlampje

12

Ventilator

13

Typeplaatje

14

Ovenaccessoires

• Bakrooster
Voor kookgerei, cake bakblikken en braadvormen.

• Aluminium bakplaat
Voor gebak en koekjes.

• Grill- / Braadpan
Voor braden en roosteren of als schaal om vet op te
vangen.

Voor het eerste gebruik

Waarschuwing! Zie het hoofdstuk

'Veiligheidsinformatie'.

Eerste reiniging

• Verwijder alle accessoires en verwijderbare inschuif­rails (indien van toepassing).

• Reinig het apparaat voor het eerste gebruik.

Belangrijk! Zie het hoofdstuk "Onderhoud en
reiniging".

Voorverwarmen

Verwarm het apparaat voor om het resterende vet weg
te branden.

Dagelijks gebruik

1.

Stel de functie

2. Laat het apparaat 45 minuten werken.

3.

Stel de functie

4. Laat het apparaat 15 minuten werken.
Accessoires kunnen heter worden dan normaal. Het
apparaat kan een vreemde geur en rook afgeven. Dit is
normaal. Zorg dat er voldoende luchtcirculatie is.

en de maximumtemperatuur in.

en de maximumtemperatuur in.

5

Waarschuwing! Zie het hoofdstuk

'Veiligheidsinformatie'.

Om het apparaat te bedienen, moet u de bedienings­knop indrukken. De bedieningsknop komt naar voren.

Het apparaat aan- en uitzetten

1. Draai de knop voor de ovenfuncties naar een

ovenfunctie.
Het stroomindicatielampje gaat aan als het appa­raat in werking is.

Ovenfuncties

Ovenfunctie Applicatie

Uitstand Het apparaat staat UIT.

Voor het braden of braden en bakken van gerechten waarvoor dezelfde berei-

Warme lucht

dingstemperatuur nodig is, op meer dan één roosterhoogte, zonder dat er

smaken worden overgebracht van het ene naar het andere gerecht.

Boven + onderwarmte

Onderwarmte

Circulatiegrill

Grill

Bakken en braden op 1 ovenniveau. De bovenste en onderste verwarmings-

Voor het bakken van taarten met een knapperige bodem. Alleen het onderste

Voor het bakken van grote stukken vlees. Het grillelement en de ovenventila-

tor werken samen, zodat de hetelucht rond de gerechten circuleert.

Voor het grillen van plat voedsel in kleine hoeveelheden op het midden van de

2. Draai de knop voor de temperatuur naar een tem­peratuur.
Het temperatuurlampje gaat aan zolang de tempe­ratuur in het apparaat stijgt.

3. Draai om het apparaat uit te schakelen, de knop
voor de ovenfuncties en de knop voor de tempera­tuur in de uit-stand.

elementen worden gelijktijdig ingeschakeld.

verwarmingselement werkt.

rooster. Voor het maken van toast.

Ontdooien Voor het ontdooien van bevroren voedsel.

Toetsen voor de kookplaat

U bedient de kookplaat die u met de oven hebt

geïnstalleerd met behulp van de knoppen voor de
kookplaat. Lees voor meer informatie over de kookplaat
de gebruiksaanwijzing bij de kookplaat.

Belangrijk! U dient het hoofdstuk
'Veiligheidsinformatie' in de gebruiksaanwijzing van de
kookplaat te lezen.

Gebruik van de dubbele zone (indien van
toepassing)

Let op! Draai de knop rechtsom om de dubbele

zone te activeren. Draai de knop niet verder dan
de stoppositie.

6

1. Draai de knop rechtsom naar stand 9.

2.

Draai de knop langzaam naar het symbool
u een klik hoort.
De twee kookzones zijn nu aan.

3. Raadpleeg 'Verwarmingsstanden' om de nodige
verwarmingsstanden in te stellen.

Verwarmingsstanden

Toets Functie

0 Uit-stand

Verwarmingsstanden

1-9

(1 = laagste verwarmingsstand; 9
= hoogste verwarmingsstand)

tot

1. Draai de bedieningsknop in de gewenste verwar­mingsstand.

Extra functies

2. Zet de bedieningsknop op de uit stand om het
kookproces te beëindigen.

Koelventilator

Als het apparaat in werking is, wordt de koelventilator
automatisch ingeschakeld om de oppervlakken van het
apparaat koel te houden. Als u het apparaat uit zet,
gaat de koelventilator uit.

Veiligheidsthermostaat

Een onjuiste bediening van het apparaat of defecte
componenten kunnen gevaarlijke oververhitting veroor-

Nuttige aanwijzingen en tips

• Het apparaat heeft vier inzetniveaus. Tel de inzetni­veaus vanaf de bodem van het apparaat.

• Het apparaat heeft een speciaal systeem dat de
lucht circuleert en voor doorlopende recycling van
stoom zorgt. Dankzij dit systeem is het mogelijk om
voedsel te bereiden in een atmosfeer met stoom en
worden de gerechten zacht van binnen en knapperig
van buiten. Bovendien worden de bereidingstijd en
het energieverbruik tot een minimum beperkt.

• Vocht kan in het apparaat of op de glazen deurpane­len condenseren. Dit is normaal. Ga altijd iets terug
staan van het apparaat als u de deur van het appa­raat tijdens de werking opent. Om de condens te
verminderen, dient u het apparaat 10 minuten te la­ten voorverwarmen.

• Veeg na elk gebruik het vocht van het apparaat.

• Plaats geen voorwerpen direct op de bodem van het
apparaat en bedek de bodem tijdens de bereiding
niet met aluminiumfolie. Dit kan de bakresultaten
veranderen en de emaillelaag beschadigen.

Voor de bereiding van gebak

• De ovendeur mag pas worden geopend als driekwart
van de baktijd is verstreken.

Bak- en braadtabel

zaken. Om dit te voorkomen is de oven voorzien van
een veiligheidsthermostaat die de stroomtoevoer on­derbreekt. Zodra de temperatuur is gedaald, wordt de
oven automatisch weer ingeschakeld.

• Als u twee bakplaten tegelijkertijd gebruikt, dient u
één niveau ertussen leeg te laten.

Voor de bereiding van vlees en vis

• Gebruik een diepe bak voor erg vet voedsel om te
oven te behoeden voor blijvende vetvlekken.

• Laat het vlees ongeveer 15 minuten rusten voordat u
het aansnijdt, zodat het vleessap er niet uit stroomt.

• Om te veel rook tijdens het braden in de oven te ver­mijden, kunt u een beetje water in de lekbak gieten.
Om rook te vermijden, voegt u water toe wanneer
het is opgedroogd.

Bereidingstijden

De bereidingsduur is afhankelijk van het soort voedsel,
de samenstelling en het volume.
Houd in eerste instantie het bereidingsproces in de ga­ten. Zoek bij het gebruik van dit apparaat de beste in­stellingen (temperatuur, bereidingsduur, etc.) voor uw
kookgerei, recepten en hoeveelheden.

GEBAK

7

SOORT GE-

RECHT

Boven + onderwarmte Warme lucht

Ovenniveau

Temp

[°C]

Ovenniveau

Temp

[°C]

Bereidings-

tijd [min]

Notities

Schuimtaart 2 170 2 (1 en 3) 165 45 - 60 In een cakevorm
Zandtaartdeeg 2 170 2 (1 en 3) 160 24 - 34 In een cakevorm
Kwarktaart met

karnemelk
Appelgebak (ap-

peltaart)

1 170 2 165 60 - 80 In een cakevorm

van 26 cm

1 170 2 (1 en 3) 160 100 - 120 In twee cakevormen

van 20 cm op een

bakrooster
Strudel 2 175 2 150 60 - 80 Op een bakplaat
Jamtaart 2 170 2 (1 en 3) 160 30 - 40 In een cakevorm

van 26 cm
Vruchtencake 2 170 2 155 60 - 70 In een cakevorm

van 26 cm
Cake, zacht (vet-

vrije cake)
Kerstgebak/mach-

tige vruchtencake
Pruimentaart 2 170 2 165 50 - 60

2 170 2 160 35 - 45 In een cakevorm

van 26 cm

2 170 2 160 50 - 60 In een cakevorm

van 20 cm

In een broodvorm
Cakejes 3 170 3 (1 en 3) 166 20 - 30 Op een bakplaat
Koekjes 3 150 3 (1 en 3) 140 20 - 30

Op een bakplaat
Schuimgebakjes 3 100 3 115 90 - 120 Op een bakplaat
Broodjes 3 190 3 180 15 - 20

Soesjes 3 190 3 (1 en 3) 180 25 - 35

Op een bakplaat

Op een bakplaat
Taartjes 3 180 2 170 45 - 70 In een cakevorm

van 20 cm

Victoria-taart met
jamvulling

1 of 2 180 2 170 40 - 55 In een cakevorm

van 20 cm links +

rechts

1) Verwarm de oven 10 minuten voor.

1)

1)

1)

1)

BROOD EN PIZZA

SOORT GE-

RECHT

Witbrood 1 190 1 195 60 - 70 1 - 2 stuks, 500

8

Boven + onderwarmte Warme lucht

Ovenniveau

Temp

[°C]

Ovenniveau

Temp

[°C]

Bereidings-

tijd [min]

Notities

gram per stuk

1)

SOORT GE-

RECHT

Boven + onderwarmte Warme lucht

Ovenniveau

Temp

[°C]

Ovenniveau

Temp

[°C]

Bereidings-

tijd [min]

Notities

Roggebrood 1 190 1 190 30 - 45 In een broodvorm
Broodjes 2 190 2 (1 en 3) 180 25 - 40 6 - 8 broodjes op

een bakplaat

Pizza 1 190 1 190 20 - 30

Scones 3 200 2 190 10 – 20

1) Verwarm de oven 10 minuten voor.

In een braadpan

Op een bakplaat

HARTIGE OVENGERECHTEN

SOORT GE-

RECHT

Pastataart 2 180 2 180 40 - 50 In een vorm
Hartige groenten-

taart
Quiches 1 190 1 190 40 - 50 In een vorm
Lasagne 2 200 2 200 25 - 40 In een vorm
Cannelloni 2 200 2 200 25 - 40 In een vorm
Yorkshire pudding 2 220 2 210 20 - 30

1) Verwarm de oven 10 minuten voor.

Boven + onderwarmte Warme lucht

Ovenniveau

Temp

[°C]

Ovenniveau

Temp

[°C]

Bereidings-

tijd [min]

2 200 2 200 45 - 60 In een vorm

6 puddingvormen

Notities

1)

1)

1)

1)

VLEES

SOORT GE-

RECHT

Rundvlees 2 200 2 190 50 - 70 Op een bakrooster

Varkensvlees 2 180 2 180 90 - 120 Op een bakrooster

Kalfsvlees 2 190 2 175 90 - 120 Op een bakrooster

Engelse biefstuk
(rood)

Engelse biefstuk
(medium)

Boven + onderwarmte Warme lucht

Ovenniveau

Temp

[°C]

Ovenniveau

Temp

[°C]

Bereidings-

tijd [min]

en in de braadpan

en in de braadpan

en in de braadpan

2 210 2 200 44 - 50 Op een bakrooster

en in de braadpan

2 210 2 200 51 - 55 Op een bakrooster

en in de braadpan

Notities

9

SOORT GE-

RECHT

Engelse biefstuk
(gaar)

Schouderkarbo­nade

Varkensschenkel 2 180 2 160 100 - 120 2 stuks in de braad-

Lamsvlees 2 190 2 190 110 - 130 Bout
Kip 2 200 2 200 70 - 85 Hele
kalkoen 1 180 1 160 210 - 240 Hele
eend 2 175 2 160 120 - 150 Hele
gans 1 175 1 160 150 - 200 Hele
konijn 2 190 2 175 60 - 80 In stukken gesne-

haas 2 190 2 175 150 - 200 In stukken gesne-

fazant 2 190 2 175 90 - 120 Hele

Boven + onderwarmte Warme lucht

Ovenniveau

2 210 2 200 55 - 60 Op een bakrooster

2 180 2 170 120 - 150 In een braadpan

Temp

[°C]

Ovenniveau

Temp

[°C]

Bereidings-

tijd [min]

en in de braadpan

Notities

pan

den

den

VIS

SOORT GE-

RECHT

Forel/zeebrasem 2 190 2 (1 en 3) 175 40 - 55 3 - 4 vissen
Tonijn/zalm 2 190 2 (1 en 3) 175 35 - 60 4 - 6 filets

Boven + onderwarmte Warme lucht

Ovenniveau

Temp

[°C]

Ovenniveau

Temp

[°C]

Bereidings-

tijd [min]

Notities

Grill

Hoeveelheid Grill Bereidingstijd [min]

SOORT GERECHT Stuks [g] Ovenniveau Temp. [°C] 1e kant 2e kant

Tournedos 4 800 3 250 12 - 15 12 - 14
Biefstuk 4 600 3 250 10 - 12 6 - 8
Worstjes 8 — 3 250 12 - 15 10 - 12
Varkenskotelet 4 600 3 250 12 - 16 12 - 14
Kip (in 2 helften) 2 1000 3 250 30 - 35 25 - 30
Vleesspiesen 4 — 3 250 10 - 15 10 - 12

10

Verwarm de oven vóór de bereiding 10 minuten
voor.