Zanker HF55040 User Manual [de]

Benutzer-

information

Herd

HF55040

Inhalt

Sicherheitsinformationen _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 2
Sicherheitshinweise _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 3
Gerätebeschreibung _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 6
Vor der ersten Inbetriebnahme _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7
Kochfeld - Täglicher Gebrauch _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 7
Kochfeld - Praktische Tipps und Hinweise _ _ _ _ _ _ 7
Kochfeld - Reinigung und Pflege _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 8

Backofen - Täglicher Gebrauch _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 9
Backofen - Praktische Tipps und Hinweise _ _ _ _ _ 10
Backofen - Reinigung und Pflege _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 15
Was tun, wenn … _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 17
Montage _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 18
Umwelttipps _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ 20

Änderungen vorbehalten.

Sicherheitsinformationen

Lesen Sie vor der Montage und Verwendung des Geräts sorgfältig die mitgelie­ferte Anleitung. Der Hersteller haftet nicht für Verletzungen oder Schäden, die
durch eine fehlerhafte Montage entstehen. Bewahren Sie die Anleitung zum
Nachschlagen auf.

Sicherheit von Kindern und schutzbedürftigen Personen

Warnung! Es besteht Erstickungsgefahr, das Risiko von Verletzungen oder

permanenten Behinderungen.

• Dieses Gerät kann dann von Kindern ab 8 Jahren, von Personen mit einge­schränkten körperlichen, sensorischen oder geistigen Fähigkeiten sowie von
Personen ohne bisherige Erfahrung im Umgang mit solchen Geräten bedient
werden, wenn sie dabei von einer Person, die für ihre Sicherheit verantwort­lich ist, beaufsichtigt werden.

• Kinder dürfen nicht mit dem Gerät spielen.

• Halten Sie das Verpackungsmaterial von Kindern fern.

• Halten Sie Kinder und Haustiere vom Gerät fern, wenn es in Betrieb oder in
der Abkühlphase ist. Berührbare Teile sind heiss.

• Falls Ihr Gerät mit einer Kindersicherung ausgestattet ist, empfehlen wir, die­se einzuschalten.

• Reinigung und Wartung des Geräts darf nicht von Kindern ohne Aufsicht er­folgen.

Allgemeine Sicherheit

• Das Gerät und die zugänglichen Geräteteile werden während des Betriebs
heiß. Berühren Sie nicht die Heizelemente.

2

• Schalten Sie das Gerät nicht über eine externe Zeitschaltuhr oder eine sepa­rate Fernsteuerung ein.

• Kochen mit Fett oder Öl auf einem unbeaufsichtigten Kochfeld ist gefährlich
und kann zu einem Brand führen.

• Versuchen Sie nicht einen Brand mit Wasser zu löschen, sondern schalten
Sie das Gerät aus und bedecken Sie die Flamme mit einem Deckel oder ei­ner Feuerlöschdecke.

• Legen Sie keine Gegenstände auf dem Kochfeld ab.

• Benutzen Sie zum Reinigen des Gerätes keinen Dampfreiniger.

• Legen Sie keine Metallgegenstände wie Messer, Gabeln, Löffel oder Topfde­ckel auf die Oberfläche des Kochfelds, da diese heiß werden können.

• Schalten Sie das Gerät sofort ab, wenn Sie Risse auf der Glaskeramikfläche
feststellen. Stromschlaggefahr!

• Seien Sie beim Anfassen der Aufbewahrungsschublade vorsichtig. Sie kann
heiß werden.

• Benutzen Sie keine Scheuermittel oder Metallschwämmchen zum Reinigen
der Ofenglastür; sie können die Glasfläche verkratzen und zum Zersplittern
der Scheibe führen.

Sicherheitshinweise

Montage

Warnung! Nur eine qualifizierte Fachkraft darf

den elektrischen Anschluss des Geräts

vornehmen.

• Entfernen Sie das gesamte Verpackungsmaterial.

• Stellen Sie ein beschädigtes Gerät nicht auf und be-

nutzen Sie es nicht.

• Halten Sie sich an die mitgelieferte Montageanlei-

tung.

• Seien Sie beim Umsetzen des Geräts vorsichtig,

denn es ist schwer. Tragen Sie stets Sicherheits­handschuhe.

• Ziehen Sie das Gerät nicht am Türgriff.

• Die Mindestabstände zu anderen Geräten und Kü-

chenmöbeln sind einzuhalten.

• Stellen Sie sicher, dass das Gerät unterhalb von
bzw. zwischen sicheren Konstruktionen montiert
wird.

• Die Seiten des Geräts dürfen nur an Geräte oder
Einheiten in gleicher Höhe angrenzen.

• Stellen Sie das Gerät nicht auf einem Sockel auf.

• Installieren Sie das Gerät nicht direkt neben einer
Tür oder unter einem Fenster. So kann heißes Koch­geschirr nicht herunterfallen, wenn die Tür oder das
Fenster geöffnet wird.

Elektrischer Anschluss

Warnung! Brand- und Stromschlaggefahr.

• Alle elektrischen Anschlüsse sind von einem geprüf­ten Elektriker vorzunehmen.

• Das Gerät muss geerdet werden.

3

• Stellen Sie sicher, dass die elektrischen Daten auf
dem Typenschild den Daten Ihrer Stromversorgung
entsprechen. Wenden Sie sich andernfalls an eine
Elektrofachkraft.

• Das Gerät darf ausschließlich an eine ordnungsge­mäß installierte Schutzkontaktsteckdose ange­schlossen werden.

• Verwenden Sie keine Mehrfachsteckdosen oder Ver­längerungskabel.

• Achten Sie darauf, Netzstecker und Netzkabel nicht
zu beschädigen. Wenden Sie sich zum Austausch
des beschädigten Netzkabels an den Kundendienst
oder einen Elektriker.

• Achten Sie darauf, dass das Netzkabel die Gerätetür
nicht berührt, insbesondere wenn die Tür heiß ist.

• Alle Teile, die gegen direktes Berühren schützen so­wie die isolierten Teile müssen so befestigt werden,
dass sie nicht ohne Werkzeug entfernt werden kön­nen.

• Stecken Sie den Netzstecker erst nach Abschluss
der Montage in die Steckdose. Stellen Sie sicher,
dass der Netzstecker nach der Montage noch zu­gänglich ist.

• Falls die Steckdose lose ist, schließen Sie den Netz­stecker nicht an.

• Ziehen Sie nicht am Netzkabel, um das Gerät von
der Spannungsversorgung zu trennen. Ziehen Sie
dazu immer direkt am Netzstecker.

• Verwenden Sie immer die richtigen Trenneinrichtun­gen: Überlastschalter, Sicherungen (Schraubsiche­rungen müssen aus dem Halter entfernt werden kön­nen), Fehlerstromschutzschalter und Schütze.

• Die elektrische Installation muss eine Trenneinrich­tung aufweisen, mit der Sie das Gerät allpolig von
der Stromversorgung trennen können. Die Trennein­richtung muss mit einer Kontaktöffnungsbreite von
mindestens 3 mm ausgeführt sein.

Gebrauch

Warnung! Es besteht Verletzungs-,

Verbrennungs- und Stromschlaggefahr.

• Das Gerät ist für die Verwendung im Haushalt vorge­sehen.

• Nehmen Sie keine technischen Änderungen am Ge­rät vor.

• Die Lüftungsöffnungen dürfen nicht abgedeckt wer­den.

• Lassen Sie das Gerät bei Betrieb nicht unbeaufsich­tigt.

• Das Gerät nach jedem Gebrauch ausschalten.

• Der Geräteinnenraum wird während des Betriebs
heiß. Berühren Sie nicht die Heizelemente im Gerä­teinnern. Verwenden Sie zum Anfassen des Zube­hörs und der Töpfe wärmeisolierende Handschuhe.

• Gehen Sie beim Öffnen der Tür vorsichtig vor, wenn
das Gerät in Betrieb ist. Es kann heiße Luft austre­ten.

• Bedienen Sie das Gerät nicht mit feuchten oder nas­sen Händen oder wenn es mit Wasser in Kontakt ge­kommen ist.

• Üben Sie keinen Druck auf die geöffnete Gerätetür
aus.

• Schalten Sie das Gerät nicht über eine externe Zeit­schaltuhr oder eine separate Fernsteuerung ein.

• Halten Sie die Tür immer geschlossen, wenn das
Gerät in Betrieb ist.

• Legen Sie kein Besteck und keine Topfdeckel auf
die Kochzonen. Sie werden heiß.

• Schalten Sie die Kochzonen nach jedem Gebrauch
aus.

• Benutzen Sie das Gerät nicht als Arbeits- oder Ab­stellfläche.

• Hat die Geräteoberfläche einen Sprung, trennen Sie
das Gerät umgehend von der Spannungsversor­gung. Dies dient zur Vermeidung eines Strom­schlags.

Warnung! Es besteht Explosions- und
Brandgefahr.

• Erhitzte Öle und Fette können brennbare Dämpfe
freisetzen. Halten Sie Flammen und erhitzte Gegen­stände beim Kochen mit Fetten und Ölen von diesen
fern.

• Die von sehr heißem Öl freigesetzten Dämpfe kön­nen eine Selbstzündung verursachen.

• Bereits verwendetes Öl kann Lebensmittelreste ent­halten und schon bei niedrigeren Temperaturen eher
einen Brand verursachen als frisches Öl.

• Platzieren Sie keine entflammbaren Produkte oder
Gegenstände, die mit entflammbaren Produkten be-

4

netzt sind, im Gerät, auf dem Gerät oder in der Nähe
des Geräts.

• Achten Sie beim Öffnen der Tür darauf, dass keine
Funken oder offenen Flammen in das Geräts gelan­gen.

• Öffnen Sie die Gerätetür vorsichtig. Bei der Verwen­dung von Zutaten, die Alkohol enthalten, kann ein Al­kohol-Luftgemisch entstehen.

• Löschen Sie eine Flamme nicht mit Wasser. Schal­ten Sie das Gerät aus und bedecken Sie die Flamme
mit einem Deckel oder einer Feuerlöschdecke.

Warnung! Das Gerät könnte beschädigt werden.

• Um Beschädigungen oder Verfärbungen der Email­beschichtung zu vermeiden:

– Stellen Sie Kochgeschirr oder andere Gegenstän-

de nicht direkt auf den Boden des Geräts.

– Legen Sie keine Alufolie direkt auf den Boden des

Geräts.
– Stellen Sie kein Wasser in das heiße Gerät.
– Lassen Sie nach dem Ausschalten des Geräts

kein feuchtes Geschirr oder feuchte Speisen im

Backofeninnenraum stehen.
– Gehen Sie beim Herausnehmen oder Einsetzen

der Innenausstattung sorgfältig vor.

• Verfärbungen der Emailbeschichtung haben keine
Auswirkung auf die Leistung des Geräts. Sie stellen
keinen Mangel im Sinne des Gewährleistungsrech­tes dar.

• Verwenden Sie für feuchte Kuchen die Brat- und
Fettpfanne. Fruchtsäfte können bleibende Flecken
verursachen.

• Stellen Sie kein heißes Kochgeschirr auf das Be­dienfeld.

• Lassen Sie das Kochgeschirr nicht leerkochen.

• Lassen Sie keine Gegenstände oder Kochgeschirr
auf das Gerät fallen. Die Oberfläche könnte beschä­digt werden.

• Schalten Sie die Kochzonen niemals ein, wenn sich
kein Kochgeschirr darauf befindet, oder wenn das
Kochgeschirr leer ist.

• Legen Sie keine Alufolie auf das Gerät.

• Kochgeschirr aus Gusseisen oder Aluminiumguss
oder mit beschädigten Böden kann die Glaskeramik­oberfläche verkratzen. Heben Sie das Kochgeschirr

stets an, wenn Sie es auf dem Kochfeld umsetzen
möchten.

Warnung! Bringen Sie einen Kippschutz an, um
ein Umkippen des Geräts zu verhindern. Siehe

hierzu Kapitel „Montage“.

Reinigung und Pflege

Warnung! Risiko von Verletzungen, Brand oder

Beschädigungen am Gerät.

• Schalten Sie vor Reinigungsarbeiten immer das Ge­rät aus und ziehen Sie den Netzstecker aus der
Steckdose.

• Vergewissern Sie sich, dass das Gerät abgekühlt ist.
Zusätzlich besteht die Gefahr, dass die Glasschei­ben brechen.

• Ersetzen Sie die Glasscheiben der Tür umgehend,
wenn sie beschädigt sind. Wenden Sie sich hierzu
an den Kundendienst.

• Gehen Sie beim Aushängen der Tür sorgsam vor.
Die Tür ist schwer!

• Reinigen Sie das Gerät regelmäßig, um eine Abnut­zung des Oberflächenmaterials zu verhindern.

• Fett- oder Speisereste im Gerät können einen Brand
verursachen.

• Reinigen Sie das Geräts mit einem weichen, feuch­ten Tuch. Verwenden Sie nur neutrale Reinigungs­mittel. Benutzen Sie keine Scheuermittel, scheuer­nde Reinigungsschwämmchen, Lösungsmittel oder
Metallgegenstände.

• Falls Sie ein Backofenspray verwenden, befolgen
Sie bitte unbedingt die Anweisungen auf der Verpa­ckung.

• Reinigen Sie die katalytische Emailbeschichtung
(falls vorhanden) nicht mit Reinigungsmitteln.

Innenbeleuchtung

• Die Leuchtmittel in diesem Gerät sind nur für Haus­haltsgeräte geeignet. Benutzen Sie sie nicht für die
Raumbeleuchtung.

Warnung! Stromschlaggefahr.

• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung,
bevor Sie die Lampe austauschen.

• Verwenden Sie dazu eine Lampe mit der gleichen
Leistung.

5

Kundendienst

• Wenden Sie sich zur Reparatur des Geräts an den
Kundendienst. Wir empfehlen nur Originalersatzteile
zu verwenden.

Entsorgung

Warnung! Verletzungs- und Erstickungsgefahr.

Gerätebeschreibung

Allgemeine Übersicht

1

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6

10

4

3

2

1

9

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8

• Trennen Sie das Gerät von der Stromversorgung.

• Schneiden Sie das Netzkabel ab und entsorgen Sie
es.

• Entfernen Sie das Türschloss, um zu verhindern,
dass sich Kinder oder Haustiere in dem Gerät ein­schließen.

Kochzonen-Einstellknöpfe

1

Temperaturwahlknopf

2

Temperaturanzeige

3

Kochfeld-Kontrolllampe

4

Backofen-Einstellknopf

5

Heizelement

6

Backofenlampe

7

Ventilator

8

Typenschild

9

Einschubebenen

10

Kochfeldanordnung

1 32

140 mm

180 mm

6 5

Backofenzubehör

• Rost

6

180 mm

140 mm

4

Kochzone 1200 W

1

Dampfauslass

2

Kochzone 1800 W

3

Kochzone 1200 W

4

Restwärmeanzeige

5

Kochzone 1800 W

6

Für Geschirr, Kuchenformen, Braten

• Backblech

Für Kuchen und Plätzchen.

• Schublade

Die Schublade befindet sich unterhalb des Back­raums.

Vor der ersten Inbetriebnahme

Warnung! Sie kann beim Ofenbetrieb heiß

werden.

Warnung! Siehe Sicherheitshinweise.

Vorsicht! Fassen Sie zum Öffnen der

Backofentür den Griff immer in der Mitte an.

Erste Reinigung

• Entfernen Sie alle Teile aus dem Gerät.

• Reinigen Sie das Gerät vor der ersten Inbetrieb­nahme.

Vorsicht! Verwenden Sie keine Scheuermittel!
Die Oberfläche könnte beschädigt werden. Siehe

Kapitel „Reinigung und Pflege“.

Vorheizen

Heizen Sie das leere Gerät vor, um Fettreste zu ver­brennen.

Kochfeld - Täglicher Gebrauch

Warnung! Siehe Sicherheitshinweise.

Kochstufen

Kochzonen-Ein-

stellknopf

0 Stellung „Aus“

Kochstufen

1-9

1. Drehen Sie den Schalter auf die gewünschte

Kochstufe.

(1 - niedrigste Kochstufe, 9 ­höchste Kochstufe)

Funktion

1.

Stellen Sie die Funktion
ratur ein.

2. Lassen Sie das Gerät 45 Minuten lang eingeschal­tet.

3.

Stellen Sie die Funktion
ratur für diese Funktion beträgt 210 °C.

4. Lassen Sie das Gerät 15 Minuten lang eingeschal­tet.

Das Zubehör kann heißer werden als beim normalen
Gebrauch. Das Gerät kann Geruch und Rauch verströ­men. Das ist normal. Sorgen Sie für eine ausreichende
Belüftung.

2. Um den Garvorgang zu beenden, drehen Sie den
Einstellknopf auf die Position 0.

Nutzen Sie die Restwärme, um den Energiever­brauch zu senken. Schalten Sie die Kochzone ca.

5-10 Minuten vor Ende des Garvorgangs aus.

Restwärmeanzeige

Die Restwärmeanzeige leuchtet auf, wenn eine Koch­zone heiß ist.

Warnung! Es besteht Verbrennungsgefahr durch
Restwärme!

und die Höchsttempe-

ein. Die Höchsttempe-

Kochfeld - Praktische Tipps und Hinweise

Kochgeschirr

• Der Boden des Kochgeschirrs sollte so dick
und flach wie möglich sein.

• Kochgeschirr aus Stahlemail oder mit Alumini­um- oder Kupferböden kann Verfärbungen auf
der Glaskeramikfläche hinterlassen

Energie sparendes Kochen

• Decken Sie Kochgeschirr, wenn möglich, mit
einem Deckel ab.

• Stellen Sie das Kochgeschirr auf die Kochzone
und schalten Sie diese erst dann ein.

7

• Schalten Sie die Kochzonen bereits vor dem
Ende des Garvorgangs aus und nutzen Sie die
Restwärme.

Anwendungsbeispiele zum Kochen

• Der Boden des Kochgeschirrs und die verwen­dete Kochzone sollten gleich groß sein.

Koch-

stufe

1 Warmhalten von gegarten Speisen. Nach Be-

1-2 Soße Hollandaise, Schmelzen von: Butter,

Schokolade, Gelatine.

1-2 Stocken: Lockere Omeletts, gebackene Eier. 10 - 40 Legen Sie einen Deckel auf das Kochge-

2-3 Köcheln von Reis und Milchgerichten, Erhit-

zen von Fertiggerichten.

3-4 Dünsten von Gemüse, Fisch, Fleisch. 20 - 45 Einige Esslöffel Flüssigkeit hinzugeben.
4-5 Dampfgaren von Kartoffeln. 20 - 60 Max. ¼ l Wasser für 750 g Kartoffeln

4-5 Kochen größerer Speisemengen, Eintopfge-

richte und Suppen.

6-7 Mildes Braten: Schnitzel, Cordon bleu, Kote-

lett, Frikadellen, Bratwürste, Leber, Mehl­schwitze, Eier, Eierkuchen, Krapfen.

7-8 Braten bei starker Hitze: Rösti, Lendenstü-

cke, Steaks.

9 Aufkochen großer Mengen Wasser, Nudeln kochen, Anbraten von Fleisch (Gulasch, Schmorbraten),

Frittieren von Pommes frites.

Verwendung: Dauer

(Min.)

darf
5 - 25 Gelegentlich umrühren.

25 - 50 Mindestens doppelte Menge Flüssigkeit

60 - 150 Bis zu 3 l Flüssigkeit plus Zutaten.

Nach Be­darf

5 - 15 Nach der Hälfte der Zeit wenden.

Tipps

Legen Sie einen Deckel auf das Kochge­schirr.

schirr.

zum Reis geben, Milchgerichte zwi­schendurch umrühren.

verwenden.

Nach der Hälfte der Zeit wenden.

Bei den Angaben in der folgenden Tabelle handelt es
sich um Richtwerte.

Kochfeld - Reinigung und Pflege

Warnung! Siehe Sicherheitshinweise.

Wichtig! Es besteht Verbrennungsgefahr durch

Restwärme!
Lassen Sie das Gerät abkühlen.

Reinigen Sie das Gerät nach jedem Gebrauch.
Achten Sie immer darauf, dass der Boden des Kochge­schirrs sauber ist.

8

Kratzer oder dunkle Flecken in der Glaskeramik
beeinträchtigen die Funktionsfähigkeit des Geräts

nicht.

So entfernen Sie Verschmutzungen:

1. – Sofort entfernen:geschmolzener Kunststoff,

Plastikfolie, zuckerhaltige Lebensmittel. An­dernfalls können die Verschmutzungen das Ge­rät beschädigen. Verwenden Sie einen speziel­len Reinigungsschaber für Glas. Den Reini-