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WMF Kochgeschirrserie
Vignola
WMF Kochgeschirrserie
Cromargan®: Edelstahl Rostfrei 18/10, dreifach antihaftversiegelt
Bedienungs- und Pflegehinweise
WMF cookware series
Cromargan®: stainless steel 18/10, triple layer of non-stick coating
Instructions for use and care
WMF ensemble de batterie de cuisine
Cromargan® : acier inoxydable 18/10, triple revêtement anti-adhésif
Conseils d‘utilisation et d‘entretien
WMF serie de baterías de cocina
Cromargan®: acero inoxidable 18/10, revestimiento antiadherente triple
Indicaciones de manejo y cuidado
WMF Batterie da cucina
Cromargan®: acciaio inossidabile 18/10, triplice rivestimento antiaderente
Istruzioni per la manutenzione e la cura
WMF锅具系列
Cromargan®：不 锈 钢 18/10，三重不粘涂层
操作和保养指南
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DE
WMF Kochgeschirrserie
Vignola
Cromargan®: Edelstahl Rostfrei 18/10,
dreifach antihaftversiegelt
Deckel aus hitzebeständigem Güteglas
TransTherm®-Allherdboden
Herzlichen Glückwunsch zu Ihrer Wahl. Sie haben
sich für ein Qualitätsprodukt von WMF entschieden. Hochwertige Materialien, erstklassige
Verarbeitung und sorgfältige Qualitätsprüfungen
garantieren eine lange Lebensdauer. Das ausgereifte Design und die durchdachte Funktionalität
gewährleisten hohen Gebrauchsnutzen.
Qualitätsmerkmale
• Außen: Cromargan®: Edelstahl Rostfrei 18/10.
• Innen: dreifach antihaftversiegelt.
• Schüttrand für zielsicheres und dosiertes
Ausgießen.
• Sichtkochdeckel aus hitzebeständigem Güteglas
mit Edelstahleinfassung.
• TransTherm®-Allherdboden, rundum mit Edelstahl verkapselt, für hervorragende Koch- und
Brateigenschaften. Für alle Herdarten geeignet,
auch für Induktionsherde.
• Haushaltsgerechte Größen.
• Bei Beachtung nachfolgender Hinweise pflege-
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leicht und unverwüstlich.
Lesen Sie die folgenden Bedienungs- und
Pflegehinweise vor dem ersten Gebrauch bitte
vollständig durch.
Hinweise zur Bedienung
• Vor dem ersten Gebrauch eventuell vorhandene
Aufkleber entfernen. Topf heiß spülen, kurz mit
Wasser auskochen, danach gut abtrocknen.
• Antihaftversiegelung leicht mit Speiseöl oder
Fett einreiben.
• Höchste Heizstufe nur zum Anheizen verwenden, rechtzeitig zurückschalten und Speisen auf
mittlerer Stufe gar kochen.
• Besonders beim wasserarm Garen mit kleinen
Heizstufen arbeiten.
• Töpfe und Cromargan®-Deckel ohne Kunststoffteile sind auch für die Backröhre geeignet.
• Bitte beachten Sie, dass die Griffe heiß werden
können. Verwenden Sie Topflappen.
• Wenn sich der Griff Ihres Topfes gelockert hat,
erst die Schraube am Griff mit einem haushaltsüblichen Schraubendreher nachziehen. Vorher
darf der Topf nicht mehr verwendet werden.
Hinweise zum sicheren Gebrauch und zur Pflege
• Die besten Bratergebnisse erzielen Sie bei mitt-
lerer oder schwacher Temperatur.
• Vorsicht: Überhitzung kann die Antihaftversiegelung beschädigen. Das Kochgeschirr daher nie
unbeaufsichtigt auf dem Herd stehen lassen;
bei Rauchentwicklung in der Küche gründlich
lüften. Die eventuell auftretenden leichten
Verfärbungen der Oberfläche des Innenbodens
beeinflussen die Produkteigenschaft nicht.
• Kochgeschirr niemals längere Zeit ohne Inhalt
erhitzen und darauf achten, dass die Flüssigkeit
des Kochguts niemals vollständig verdampft. Bei
Nichtbeachtung kann es zu Beschädigung des
Kochgeschirrs oder der Heizquelle kommen.
• Sollte trotz aller Vorsicht etwas stark angebrannt sein, schwarze Verbrennungen sofort
entfernen, um den Antihafteffekt nicht zu
beeinträchtigen.
• Möglichst bald nach Gebrauch reinigen. Zur
schonenden Pflege empfehlen wir, das Kochgeschirr mit Küchenpapier auszureiben oder mit
einem milden Pflegemittel von Hand zu spülen.
Moderne Kompaktspülmittel können in der
Spülmaschine die Antihaftversiegelung angreifen und beschädigen. WMF empfiehlt deshalb
Handspülung.
• Festsitzende Speisereste aufweichen und mit
Schwamm oder Bürste schonend entfernen.
(Wir empfehlen Scotch Brite-Reinigungs-
schwamm »Kratzt nicht 3M«).
• Bitte keine Stahlwolle oder sandhaltige Scheuermittel verwenden.
• Nach der Reinigung die Oberfläche mit Speiseöl
oder Fett wieder einfetten.
• Ein leichtes Nachdunkeln der Antihaftversiegelung bei längeren Gebrauch ist ein natürlicher
Prozess. Die Gebrauchseigenschaften werden
dadurch nicht beeinträchtigt und sind kein
Grund zur Beanstandung.
• Bitte verwenden Sie zum Hantieren in der Pfanne
Wender und Küchenhelfer aus Holz oder Kunststoff. Eventuell auftretende Schnitt- oder Kratzspuren haben keinen Einfluss auf die Antihafteigenschaft der Oberfläche. Sie sind rein optischer
Natur und bewirken keinen Garantieanspruch.
• Vermeiden Sie kräftiges Abklopfen von harten,
scharfkantigen und metallischen Küchenutensilien am Schüttrand. Dies kann zur Beschädigung
führen.
Temperatur vorgaben für die Verwendung im
Backofen
Die maximale Hitzezufuhr hängt von den Teilen mit
der geringsten Temperaturbeständigkeit ab (Griffe,
Deckel oder Topf).
Verwenden Sie bei Glasdeckeln niemals die Grillfunktion des Backofens.
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Griffe
(Deckel und Körper)
Temperaturbeständigkeit
mit sehr wenig Flüssigkeit gegart. Während des
ganzen Garvorgangs sollte der fest schließende
Steckdeckel nicht abgenommen werden, damit kein
Dampf entweichen kann und der Kreislauf Wasser Dampf nicht unterbrochen wird.
Wasserarm garen ist ideal für Gemüse, Fisch, Ge-
Deckel brät das Fleisch im eigenen Saft und Sie
können mit Fett sehr sparsam umgehen.
Seien Sie vorsichtig mit heißem Fett.
Lassen Sie den heißen Topf nicht unbeaufsichtigt.
Löschen Sie brennendes Fett nicht mit Wasser.
Nehmen Sie eine Decke oder einen Feuerlöscher.
Ihrem Herd oder Kochgeschirr.
Bodendurchmesser des Topfes und Kochfeldgröße
müssen übereinstimmen, da sonst, besonders
bei kleinen Bodendurchmessern, die Möglichkeit
besteht, dass das Kochfeld (Magnetfeld) auf den
Topfboden nicht anspricht.
flügel oder junges Fleisch. Bei dieser Garmethode
aus Kunststoff/Silikon
aus Edelstahl
Deckel
aus Glas
aus Glas mit Edelstahleinfassung
aus Edelstahl
mit Kunststoffteilen
Hinweise für die Zubereitung
Wasserarm Garen
Bei dieser schonenden Zubereitung werden Gemüse
oder andere Nahrungsmittel im geschlossenen Topf
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70°C (zum Warmhalten)
250°C
180° C
180° C
250°C
70°C
bleiben Vitamine, Mineralstoffe, Spurenelemente
weitgehend erhalten, weil sie nicht im Wasser
ausgespült werden und alle Speisen behalten ihren
Eigengeschmack. Auf die Zugabe von Kochsalz
können Sie weitgehend verzichten.
Fettarm braten
Beim Braten mit Fett geben Sie das Fett immer in
den kalten Topf und erhitzen Sie es erst dann!
Stellen Sie die Temperatur maximal auf mittelhoch
oder mittel ein. Verringern Sie die Hitze, wenn das
Fett leicht zu rauchen beginnt. Legen Sie daraufhin
die zu bratenden Lebensmittel in den Topf.
Beim Braten ohne Fett das Kochgeschirr max.
mit mittlerer Energiestufe aufheizen und darauf
achten, dass Topf und Versiegelung nicht überhitzt
werden.
Bei geschlossenem Deckel auf beiden Seiten 8-10
Minuten braten. Die Garzeit hängt von der Größe
und Beschaffenheit der Lebensmittel ab.
Bei dieser Art der Zubereitung mit geschlossenem
Hinweise für alle Herdarten
Kochgeschirre von WMF gibt es für alle Herdarten
und in haushaltsgerechten Größen.
Hinweis für Elektroherde
Bei Elektroherden sollte zur besseren Ausnutzung
der Energie der Herdplatten-Durchmesser dem
Topfdurchmesser in etwa entsprechen:
Herdplatte Topf
klein ø 14,5 cm ø 16 cm
mittel ø 18 cm ø 20 cm
groß ø 22 cm ø 24/28 cm
Hinweis für Induktionsherde
Bitte beachten Sie. Induktion ist eine sehr schnelle
Wärmequelle. Erhitzen Sie keine Töpfe ohne Inhalt,
da Überhitzung das Kochgeschirr beschädigen
kann. Bei hohen Kochstufen kann ein Summgeräusch entstehen. Dieses Geräusch ist technisch
bedingt und kein Anzeichen für einen Defekt an
Hinweis für Ceran-/Glaskeramikfelder
Um ein Glaskeramikkochfeld nicht unnötig zu zerkratzen, ziehen oder schieben Sie das Kochgeschirr
nicht über die Herdplatte.
Halten Sie die Kochzone sauber. Schmutzreste
zwischen Pfannenboden und Kochfeld können die
Glaskeramikoberfläche zerkratzen.
Hinweis für Gasherde
Stellen Sie die Gasflamme niemals größer als den
Durchmesser vom Topfboden.
Achten Sie darauf, dass die Flammen nicht seitlich
am Topf hochschlagen, damit Kunststoffgriffe
nicht beschädigt werden.
Haftungsausschluss
Wir weisen ausdrücklich darauf hin, dass wir keine
Haftung für Schäden übernehmen, die auf folgende Ursachen zurückzuführen sind:
• auf nicht bestimmungsgemäßen Gebrauch
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EN
• auf ungeeignete, unsachgemäße oder nachlässige Behandlung
• auf Nichtbefolgen dieser Bedienungsanleitung
• auf nicht sachgemäß durchgeführte Repara-
turen
• auf den Einbau von nicht der Originalausführung entsprechenden Ersatzteilen
Entsprechendes gilt für Ergänzungsteile und
Zubehör.
Soweit das Gesetz nicht zwingend etwas anderes
vorschreibt, haften wir im Übrigen nur für die
Schäden, die auf einem vorsätzlichen oder grob
fahrlässigen Handeln der gesetzlichen Vertreter
unserer Gesellschaft oder deren Erfüllungsgehilfen
beruhen.
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WMF Vignola cookware series
Cromargan®: stainless steel 18/10,
triple layer of non-stick coating
Lid of heat-resistant, high-quality glass
TransTherm® universal base
Congratulations on your choice! You have chosen
a quality product from WMF. High quality materials, excellent workmanship and meticulous quality
controls guarantee a long service life. The sophisticated design and well-thought-out functionality
ensure great versatility.
Qualit y features
• Exterior: Cromargan®: stainless steel 18/10.
• Interior: triple layer of non-stick coating.
• Pouring rim for accurate and measured
pouring.
• See-through lid made from heat-resistant,
high-quality glass with stainless steel edging.
• TransTherm® universal base encapsulated with
stainless steel for excellent cooking and roasting. Suitable for all types of hob, including
induction hobs.
• Household sizes.
• Easy to care for and hard-wearing when the
following instructions are observed.
Please read the following use and care
instructions carefully before using this
produc t for the first time.
Operating instructions
• Remove all stickers before using the product
for the first time. Rinse the pot with hot
water, fill with water and boil briefly, then dry
thoroughly.
• Lightly oil the non-stick coating with cooking
oil or fat.
• Only use the highest heat setting for heating
up. Turn the heat down in good time and cook
the food at a medium heat.
• Use a low heat when cooking with very little
water.
• Pots and Cromargan® lids without synthetic
parts are also suitable for the oven.
• Please note that the handles can become hot.
Use pan holders.
• If the handle of your pot has become loose,
tighten the screw on the handle using a standard screwdriver. You must not use the pot again
until you have tightened the screw.
Instructions for safe use and care
• You will achieve the best frying results at a
medium or low temperature.
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• Caution: Overheating can damage the nonstick coating. The cookware should therefore never be left unattended on the stove.
Thoroughly ventilate the kitchen in the event
of smoke formation. Any slight discolouration
of the surface of the inner base does not affect
the product’s properties.
• Never heat cookware for extended periods of
time without contents and ensure that the
liquid of the cooked food never completely
evaporates. Failure to follow these guidelines
can cause damage to the cookware or heat
source.
• If something should still be burned despite all
precautions, immediately remove the black
burned food so as not to impair the non-stick
effect.
• Wash as soon as possible after use. For gentle
care, we recommend wiping the cookware with
a paper towel or rinsing it by hand with a mild
cleaning product. Modern compact detergents
can corrode and damage the non-stick coating
in the dishwasher. Therefore WMF recommends
washing by hand.
• Soak stubborn food residue and gently remove
with a sponge or brush. (We recommend using
a Scotch Brite “3M Non-Scratch” cleaning
sponge.)
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• Do not use steel wool or abrasive scouring
agents.
• After cleaning, re-grease the surface with
cooking oil or grease.
• The non-stick coating may turn a slightly
darker colour after extensive use, however this
is a natural process. The performance characteristics are not affected by this and are not
grounds for complaint.
• Please use kitchen utensils made of wood or
synthetic material in the frying pan. Any cut
or scratch marks do not have an effect on the
non-stick property of the surface. They are
purely visual in nature and are not cause for a
warranty claim.
• Avoid exerting force on the pouring rim with
hard, sharp-edged and metal kitchen utensils,
as this may result in damage.
Temperature specifications when using in
the oven
The maximum heat supply depends on the parts
with the lowest temperature resistance (handle,
lid or body).
Never use the grill function of the oven with glass
lids.
Temperatureresistance
Handles
(lid and body)
made of synthetic
material/silicone
made of stainless steel
70°C (for keeping
food warm)
250°C
Lid
made of glass
made of glass with a
180° C
180° C
stainless steel rim
made of stainless steel
with synthetic parts
250°C
70°C
Information for preparation
Cooking in little water
This gentle form of preparation uses very little
fluid for cooking vegetables or other food in the
covered pot. To prevent steam from escaping and
interrupting the water steam cycle, the firmly
closed insertable lid must not be removed.
Cooking in little water is ideal for vegetables, fish,
poultry or fresh meat. This cooking method largely
retains the vitamins, minerals and trace minerals
because they are not released into the water and
all foodstuffs retain their individual taste. Generally you do not need to add cooking salt.
Low-fat frying
When frying with fat, always put the fat into the
cold pot and then heat it up!
Set the temperature no higher than medium-high
or medium. Reduce the heat if the fat begins to
smoke slightly. Then place the food to be fried into
the pot.
When frying without fat, heat up the cookware on
a medium heat setting (maximum) and make sure
that the pot and the coating do not overheat.
Fry for 8–10 minutes on each side, keeping the lid
closed. The cooking time depends on the size and
quality of the food.
With this type of cooking with a closed lid, the
meat fries in its own juice and you can be sparing
with the amount of fat you use.
Be careful with hot fat.
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Do not leave hot pots unattended. Do not extinguish burning fat with water. Use a blanket or a
fire extinguisher.
Information for all kinds of hob
Cookware from WMF is suitable for all kinds of hob
and in sizes that are suitable for domestic use.
field) will not react to the pot base.
Information for glass ceramic hobs
Do not pull or push the cookware across the hotplate, as this may scratch the glass ceramic hob.
Keep the cooking area clean, as residue between
the base of the frying pan and the cooking area
can scratch the glass ceramic surface.
Unless the law provides otherwise, we shall only be
liable for damages that are based on an intentional
or grossly negligent action by the legal representative from our company or its auxiliary persons.
Information for electric hobs
For more efficient energy use, the hotplate diameter on electric hobs must match with the diameter
of the pot:
Information for gas hobs
Never use a gas flame that is wider than the diameter of the pot base.
Make sure that the flames do not come up the sides
of the pot as this can damage the plastic handle.
Hotplate Pot
small ø 14.5 cm ø 16 cm
medium ø 18 cm ø 20 cm
large ø 22 cm ø 24/28 cm
Disclaimer
We would like to expressly point out that we shall
not be held liable for damages that are attributable
to the following causes:
Information for induction hobs
Please note the following. Induction is a very rapid
heat source. Never heat an empty pot, as overheating the cookware can damage it. When cooking
on a high heat there may be a humming noise. This
noise occurs for technical reasons and does not
indicate that your hob or cookware is faulty.
The pot base diameter and the hob size must
match, as otherwise, especially for smaller base
• Improper use
• Inappropriate, improper or negligent handling
• Non-compliance with these instructions for use
• Improperly performed repairs
• The installation of spare parts that do not corre-
spond with the original design
The same applies for supplementary pieces and
accessories.
diameters, it is possible that the hob (magnetic
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FR
Ensembles de batterie
de cuisine WMF Vignola
Cromargan® : acier inoxydable 18/10,
triple revêtement anti-adhésif
Couvercle en verre de qualité traité
haute température
Fond tous feux TransTherm®
Nous vous félicitons pour votre choix. Vous avez
choisi un produit WMF de qualité. Il doit sa durée
de vie remarquable à des matériaux de grande
qualité, une fabrication haut de gamme et des
contrôles de qualité rigoureux. Le design sophistiqué et la fonctionnalité astucieuse sont les gages
d’une ergonomie exceptionnelle.
Caractéristiques de qualité
• Extérieur: Cromargan® : acier inoxydable 18/10
• Intérieur: triple revêtement anti-adhésif.
• Bord qui permet de servir proprement et sans
difficulté de dosage.
• Couvercle pour contrôler la cuisson en verre de
• qualité traité haute température avec bord en inox.
• Fond tous feux TransTherm® entouré d’un
revêtement en acier inoxydable pour une qualité
de cuisson extraordinaire. Compatible tous feux,
induction comprise
12 13
• Tailles courantes.
• En respectant les consignes suivantes, il est
facile d’entretien et indestructible.
Veuillez lire intégralement les consignes
d’utilisation et d’entretien avant la première
utilisation.
Conseils d’utilisation
• Avant la première utilisation, retirez les éven-
tuels autocollants. Rincez à l’eau chaude, faire
bouillir un peu d’eau et séchez soigneusement.
• Frottez légèrement le revêtement antiadhésif
avec de l’huile ou de la graisse alimentaire.
• Utilisez le feu le plus vif uniquement pour
préchauffer, réduisez à temps et faites cuire les
aliments à feu moyen.
• Travailler avec de faibles niveaux de puissances
surtout avec les cuissons pauvres en eau.
• Les casseroles et les couvercles en Cromargan®
sans pièces en plastique conviennent aussi pour
la cuisson au four.
• Nous attirons votre attention sur le fait que les
poignées peuvent devenir chaudes. Portez des
maniques.
• Lorsque la poignée de votre casserole s’est
desserrée, resserrez la vis de la poignée avec un
tournevis standard. N’utilisez pas votre casserole
tant que vous ne l’avez pas fait.
Conseils d’utilisation sûre et d’entretien
• Vous obtiendrez les meilleurs résultats de cuisson à moyenne ou basse température.
• Attention: La surchauffe peut endommager
le revêtement antiadhésif. Ne laissez jamais
l’ustensile de cuisson sur le feu sans surveillance
et aérez bien la cuisine en cas de formation de
fumée. Les légères colorations qui se forment
sur la surface du fond intérieur n’altèrent pas les
propriétés du produit.
• Les ustensiles de cuisson ne doivent jamais chauffer sans contenu pendant longtemps et vous
devez faire en sorte que le liquide de l’aliment ne
s’évapore pas complètement. En cas de non-respect, vous multipliez vos chances d’endommager
l’ustensile de cuisson ou la source de chaleur.
• Si malgré les toutes les précautions quelque
chose vient à brûler, retirez immédiatement
les brûlures noires pour ne pas compromettre
l’effet antiadhésif.
• Nettoyez dès que possible après l’utilisation.
Pour un entretien doux, nous conseillons
d’essuyer la batterie de cuisine avec du papier
absorbant ou de la laver à la main avec un
liquide vaisselle non agressif. Les détergents à
vaisselle compacts modernes en lave-vaisselle
peuvent agresser et endommager le revêtement
anti-adhésif. C’est pour cela que WMF vous
conseille un lavage à la main.
• Faites ramollir les restes de nourriture incrustés
pour pouvoir les enlever facilement avec l’éponge
ou la brosse. (Nous préconisons la mousse nettoyante « anti-rayures 3 M » Scotch Brite).
• Les produits abrasifs et la laine d’acier sont à
bannir.
• Après avoir nettoyé la surface, graissez à nouveau avec de l’huile ou de la graisse alimentaire.
• Un léger noircissement du revêtement anti-adhésif après un certain temps d’utilisation est un
phénomène naturel. Les propriétés ne sont donc
pas compromises et cela ne constitue pas un
motif de réclamation.
• Pour manipuler le contenu de la poêle, utilisez
des spatules ou des accessoires de cuisine en
bois ou en plastique. Les rayures ou les traces de
coupure susceptibles de se former n’ont aucune
incidence sur les propriétés anti-adhésives de
la surface. Seul leur aspect peut rebuter mais
elles ne sont pas pour autant un motif valable de
réclamation en garantie.
• Évitez de taper trop fortement sur les bords avec
des ustensiles durs, pointus et métalliques. Cela
peut provoquer des dégâts.
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Prescriptions de température pour l’utilisation
au four
L’apport de chaleur maximal dépend des pièces
présentant la résistance thermique la plus basse
(poignées, couvercle ou récipient).
N’utilisez jamais de couvercles en verre avec la
fonction grill du four.
Résistance thermique
Poignées
(couvercle et corps)
Conseils de préparation
Cuire avec peu d’eau
Cette préparation délicate permet de cuire des légumes ou d’autres aliments à couvercle fermé avec
très peu de liquide. Lors de la cuisson, le couvercle
emboîtable correctement fermé ne doit pas être
retiré, afin que la vapeur ne s’échappe pas et que le
cycle eau-vapeur ne soit pas interrompu.
La cuisson pauvre en eau est idéale pour les
légumes, le poisson, la volaille ou la viande jeune.
Cette méthode de cuisson permet de préserver en
grande partie les vitamines, les minéraux et les
intermédiaire et veillez à ce que la casserole et le revêtement anti-adhésif ne soient pas en surchauffe.
Faites cuire des deux côtés pendant 8 à 10 minutes
à couvercle fermé. Le temps de cuisson dépend de
la taille et des propriétés de l’aliment.
Avec cette méthode de préparation à couvercle
fermé, la viande cuit dans son propre jus et vous
pouvez utiliser très peu de graisse.
Redoublez de prudence avec la graisse chaude.
Ne laissez pas la casserole chaude sans surveillance. N’éteignez pas la graisse en train de brûler
avec de l’eau. Servez-vous d’une couverture ou
d’un extincteur.
Instructions pour les tables à induction
Attention. L’induction est une source de chaleur
très rapide. Ne chauffez pas de casseroles sans
contenu, car la surchauffe peut endommager
l’ustensile. Un bourdonnement peut s’entendre en
cas de degré de cuisson élevé. Ce bruit est d’origine
technique et n’indique pas de défaut de votre table
ou batterie de cuisine.
Le diamètre du fond de la casserole et la taille de
la plaque de cuisson doivent être les mêmes, sinon
il est possible que la plaque de cuisson (champ
magnétique) ne corresponde pas au fond de la
casserole, surtout si le diamètre du fond est petit.
oligoéléments, car l’eau ne les détruit pas, et tous
en plastique/silicone
en acier
Lid
en verre
en verre avec bord
en acier
70°C (maintien au chaud)
250°C
180° C
180° C
les aliments gardent leurs goûts propres. Vous
pouvez également très souvent renoncer à l’ajout
de sel de cuisine.
Cuire avec peu de graisse
Pour la cuisson avec matière grasse, versez tou-
jours la graisse dans la casserole froide et faites-la
réchauffer ensuite.
Réglez la température au maximum à un feu
Instructions pour tous les types de cuisinière
Il existe des batteries de cuisine WMF qui
conviennent à tous les t ypes de cuisinières.
Instructions pour les cuisinières électriques
Avec les cuisinières électriques, afin d’exploitation
l’énergie de manière plus efficace, les diamètres
des casseroles doivent plus ou moins correspondre
aux diamètres des poêles :
Instruction pour les tables en céramique/vitrocéramique
Évitez de tirer ou de pousser l’ustensile de cuisson
sur la plaque chauffante pour ne pas rayer inutilement la plaque de cuisson en vitrocéramique.
Veillez à garder la zone de cuisson propre. Les
restes situés entre le fond extérieur de la casserole
et la plaque de cuisson risquent de rayer la surface
de la plaque vitrocéramique.
moyen-fort ou moyen. Baissez la chaleur si la
en acier
250°C
graisse met peu de temps à fumer. Mettez alors
l’aliment à cuire dans la casserole.
avec pièces en plastique
70°C
En cas de cuisson sans matière grasse, ne chauffez
la batterie de cuisine qu’en position de chauffe
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Plaque de cuisson Casserole
Petite ø 14,5 cm ø 16 cm
Moyenne ø 18 cm ø 20 cm
Grande ø 22 cm ø 24/28 cm
Instructions pour les tables à gaz
Ne réglez jamais la flamme du gaz, de façon à ce
qu’elle dépasse le diamètre du fond de la casserole.
Veillez à ce que les flammes ne remontent pas
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ES
sur le côté du couvercle, afin que les poignées en
plastiques ne puissent pas être endommagées.
Non-responsabilité
Nous déclinons formellement toute responsabilité en cas de dommages imputables aux causes
suivantes :
• une utilisation non conforme
• un entretien inadéquat, maladroit ou négligent
• le non-respect du mode d’emploi
• des réparations non effectuées dans les règles
de l’art
• l’installation de pièces de rechange qui ne corre-
spondent pas au modèle original
Cela vaut également pour les pièces complémentaires et les accessoires.
Sauf indication contraire de la loi, notre responsabilité ne se limite par ailleurs qu’aux dommages
imputables au comportement délibéré ou indéniablement négligent affiché par des représentants
légaux de notre société ou leurs auxiliaires.
16 17
WMF baterías de cocina
de Serie Vignola
Cromargan®: acero inoxidable 18/10,
revestimiento antiadherente triple
Tapa de cristal resistente al calor
Fondo TransTherm® para todo tipo
de zonas de cocción
Le felicitamos por su elección. Usted ha adquirido
un producto de calidad WMF. Nuestros materiales
de gran calidad, una fabricación excelente y unas
pruebas cuidadosas de calidad garantizan una larga
vida útil del producto. Una funcionalidad y un diseño perfeccionados garantizan una utilidad óptima.
Características de calidad
• Por fuera: Cromargan®: acero inoxidable 18/10.
• Por dentro: revestimiento antiadherente triple.
• Borde vertedor para un vertido seguro y bien
dosificado.
• Tapa transparente de cristal resistente al calor
con reborde de acero inoxidable.
• Fondo TransTherm® para todo tipo de zonas de
cocción, encapsulado por todos lados en acero
inoxidable para las mejores características de
cocción y asado. Apto para todo tipo de cocinas,
también para cocinas de inducción.
• Tamaños apropiados para el uso doméstico.
• Fácil de limpiar e indestructible, si se siguen las
siguientes indicaciones de uso.
Lea por completo las siguientes indicaciones de
manejo y cuidado antes de utilizar el producto
por primera vez.
Indicaciones de uso
Antes del primer uso, retire los adhesivos que
hubiera presentes. Lave la olla con agua caliente,
hierva agua brevemente en ella y después séquela
bien.
• Frote ligeramente el revestimiento antiadherente con aceite o grasa para cocinar.
• Utilice la temperatura máxima solo para calentar, y seguidamente bájela a temperatura media
para cocer el alimento.
• Utilice temperaturas más bajas sobre todo al
cocer con poco líquido.
• Las cacerolas y las tapas Cromargan® sin piezas
de plástico también son aptas para el horno.
• No olvide que las asas pueden calentarse. Utilice
manoplas.
• Si se ha aflojado el asa de su cacerola, simplemente apriete el tornillo del asa con un destornillador doméstico común. No utilice la cacerola
antes de hacerlo.
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Indicaciones para una utilización segura
y para el cuidado.
• Conseguirá los mejores resultados a media o
baja temperatura.
• Cuidado: Un sobrecalentamiento podría dañar
el revestimiento antiadherente. Por eso no deje
nunca el producto sin vigilar en el fuego; si se
produce humo, airee bien la cocina. Una posible
y leve decoloración en la superficie del interior
del fondo de la rustidera no afecta la calidad del
producto.
• No caliente nunca la batería de cocina vacía y
procure que el líquido de cocción no se evapore
del todo en ningún caso. Si no se tiene esto en
cuenta, se podría dañar la batería de cocina o
incluso la fuente térmica.
• Si, a pesar de todas estas precauciones algo
se quemara mucho, elimine de inmediato los
restos negros para que no perjudiquen el efecto
antiadherente.
• Limpie la batería lo antes posible después de
usarla. Para una limpieza cuidadosa le recomendamos frotar la superficie de la batería con
papel de cocina o lavar a mano con un lavavajillas suave. Los detergentes compactos modernos
que se utilizan en el lavavajillas pueden atacar
y dañar el revestimiento antiadherente. Por eso,
WMF le recomienda lavarlas a mano.
18 19
• Reblandezca los restos de comida adheridos y
seguidamente elimínelos con cuidado, con una
esponja o cepillo. (Le recomendamos la esponja
Scotch Brite “Cero Rayas” con fibra 3M).
• No utilice lana de acero ni detergentes abrasivos
arenosos.
• Una vez limpia la superficie, engrásela de nuevo
con aceite o grasa de cocina.
• El ligero oscurecimiento del revestimiento antiadherente con el uso prolongado es un proceso
natural. Esto no afecta a sus propiedades de uso
y no es motivo de reclamación.
• Para cocinar en la sartén utilice paletas y utensilios de cocina de madera o plástico. Los posibles
cortes o arañazos no afectan a la propiedad antiadherente de la superficie. Solo son de carácter
visual y no constituyen motivo de reclamación
de garantía.
• Evite golpear el borde con utensilios de cocina
duros, afilados y metálicos, ya que podría
dañarse.
Indicaciones de temperatura para la utilización
en el horno
El aporte máximo de calor depende de las piezas
con la menor resistencia al calor (asas, tapa u olla).
No utilice la función de parrilla del horno cuando
use tapas de vidrio.
Resistencia a la
temperatura
Asas
(tapa y cuerpo)
de plástico / silicona
70°C (para conservar
el calor)
de acero inoxidable
250°C
Tapa
de cristal
de cristal con reborde
180° C
180° C
de acero inoxidable
de acero inoxidable
con piezas de plástico
250°C
70°C
Indicaciones de preparación
Cocer con poca agua
En esta preparación especialmente sana, las
verduras u otros alimentos se cuecen en la cacerola
cerrada con muy poco líquido. Durante todo el
proceso de cocción la tapa encajable de cierre fijo
debe permanecer puesta para que no escape vapor
y no se interrumpa el ciclo agua-vapor.
La cocción con poca agua es ideal para verduras,
pescado, aves o carne joven. Con este método de
cocción se conservan en gran medida las vitaminas,
los elementos minerales y los oligoelementos
porque no se lavan con el agua. Además, todos los
alimentos conservan su sabor propio. Casi no es
necesario agregar sal.
Freír con poca grasa
Cuando vaya a freír con grasa, añádala siempre
antes en el recipiente frío y caliéntela después.
Ponga la temperatura como máximo a nivel medio
alto o medio. Baje el fuego en cuanto la grasa
comience a humear ligeramente. Coloque entonces
dentro el alimento que vaya a freír.
Cuando cocine sin grasa caliente la batería de cocina como máximo a nivel medio y preste atención
a que la olla y el revestimiento no se calienten en
exceso.
Cuézalo 8 a 10 minutos por ambos lados con la
tapa cerrada. El tiempo de cocción depende del tamaño y las características del alimento en cuestión.
En este tipo de preparación con la tapa cerrada,
Page 11
la carne se cuece en su propio líquido y solo se
necesita muy poca grasa.
Tenga mucha precaución con el aceite o grasa
caliente.
Vigile siempre la cacerola cuando esté caliente. Si
la grasa empieza a arder, nunca extinga el fuego
con agua. Utilice una tapa o un extintor.
Indicación para todos los tipos de cocinas
se un zumbido. No se preocupe, este ruido es una
cuestión técnica y no indica defecto de su cocina o
de la batería de cocina.
El tamaño de la zona de cocción y del fondo de la
olla deben coincidir, pues de lo contrario puede
ocurrir, especialmente en diámetros de fondos
pequeños, que el campo magnético de la zona de
cocción no reaccione al contacto con el fondo de
la olla.
motivos:
• Utilización no conforme al uso previsto
• Manejo inadecuado, inapropiado o negligente
• Incumplimiento de estas instrucciones de uso
• Reparaciones realizadas inadecuadamente
• Montaje de piezas de recambio no originales
Lo mismo rige para las piezas complementarias y
los accesorios.
Las baterías de cocina de WMF están disponibles
para todos los tipos de cocinas y en tamaños
adecuados para el hogar.
Indicaciones para cocinas eléctricas
Para aprovechar mejor la energía, el diámetro de
la placa de la cocina eléctrica y el diámetro de la
cacerola deberían ser aproximadamente:
Indicaciones para placas de Ceran
y vitrocerámica
Para no arañar innecesariamente la superficie
vitrocerámica, le recomendamos que no arrastre ni
deslice por ella la batería de cocina.
Mantenga limpia la zona de cocción. Los restos
de suciedad entre la base de la sartén y la zona de
Siempre y cuando la ley no determine obligatoria-
mente otra cosa, solo nos responsabilizamos de da-
ños que se produzcan como consecuencia de dolo o
negligencia grave por parte del representante legal
de nuestra empresa o de sus ayudantes.
cocción pueden arañar la superficie vitrocerámica.
Placa Cacerola
pequeña ø 14,5 cm ø 16 cm
mediana ø 18 cm ø 20 cm
grande ø 22 cm ø 24/28 cm
Indicaciones para cocinas a gas
Asegúrese de que la llama de la cocina a gas nunca
sea más grande que el diámetro del fondo de la olla.
Asegúrese de que la llama no suba por los costados
Indicaciones para cocinas de inducción
Por favor tenga en cuenta que la inducción es una
fuente térmica muy rápida. No caliente nunca ollas
vacías, ya que un sobrecalentamiento podría estropearlas. A altas temperaturas de cocción puede oír-
20 21
de la olla, de lo contrario podrían dañarse las
empuñaduras de plástico.
Exención de responsabilidad
Le advertimos expresamente que no nos responsa-
bilizamos de los daños causados por los siguientes
Page 12
IT
WMF Batterie da
cucina Vignola
Cromargan®: acciaio inossidabile 18/10,
triplice rivestimento antiaderente
Coperchio in vetro resistente al calore
Fondo universale TransTherm®
Ci congratuliamo per la vostra scelta. Avete scelto
un prodotto di qualità di WMF. I materiali di alta
qualità, la lavorazione eccellente e i controlli
accurati della qualità del prodotto ne garantiscono
la lunga durata. Il design maturo e funzionale ne
garantisce un elevato valore d’uso.
Caratteristiche qualitative
• Esterno: Cromargan®: acciaio inossidabile 18/10.
• Interno: triplice rivestimento antiaderente
• Bordo antisgocciolo per versare con precisione.
• Coperchio a vista in vetro resistente al calore
con bordo in acciaio inossidabile.
• Fondo universale TransTherm®, completamente
incapsulato in acciaio inox, ottimo per cuocere e
friggere. Adatta a tutte le fonti di calore, anche
ad induzione.
• Dimensioni adatte all’uso domestico.
• Rispettando le indicazioni riportate di seguito
avrete un prodotto indistruttibile e di facile
22 23
manutenzione.
Prima del primo utiliz zo si prega di leggere
attentamente le seguenti istruzioni per l’uso e
la manutenzione in tut te le sue parti.
Note per l’uso
• Prima del primo utilizzo rimuovere eventuali
adesivi. Risciacquare la pentola con acqua molto
calda, farla bollire e asciugare accuratamente.
• Cospargere il rivestimento antiaderente con un
po’ di olio da cucina o burro.
• Mettere il fornello al massimo solo per riscaldare, abbassarlo tempestivamente e cuocere i cibi
a temperatura media.
• Cuocere a fiamma bassa specialmente in caso di
cottura con poca acqua.
• Pentole e coperchi in Cromargan® senza parti in
plastica sono adatti anche al forno.
• Attenzione! I manici possono raggiungere temperature elevate. Utilizzare le presine.
• Se il manico della vostra pentola si è allentato, serrare prima la vite sul manico con un
cacciavite per uso domestico. Solo dopo questo
intervento è possibile usare ancora la pentola.
Consigli per un uso sicuro e per la manutenzione
• I migliori risultati di cottura si ottengono a
temperature medie o basse.
• Attenzione: il surriscaldamento può danneggiare il rivestimento antiaderente. Per questo motivo non lasciare mai le batterie sul fuoco senza
controllarle. Se in cucina si sviluppa del fumo,
assicurare una buona ventilazione. Le leggere
decolorazioni della superficie del fondo interno
che si possono eventualmente presentare non
influiscono sulle proprietà dei prodotti.
• Non riscaldare mai le batterie da cucina per
un tempo prolungato senza alimenti. Inoltre
prestare attenzione al fatto che i liquidi di
cottura non evaporino mai in modo completo.
Non osservando questa indicazione si rischia
di provocare danni alle pentole o alla fonte di
calore.
• Se nonostante tutte queste precauzioni in
alcuni punti le pietanze rimangono attaccate, rimuovere immediatamente i residui
bruciacchiati per non compromettere l’effetto
antiaderente.
• Dopo l’uso pulire il prima possibile. Per garantire una manutenzione ottimale, si consiglia
di ripulire le pentole con carta assorbente da
cucina o di lavarle a mano con un detergente
delicato. I detergenti compatti moderni possono aggredire e danneggiare il rivestimento
antiaderente in lavastoviglie. Per questo motivo
WMF consiglia il lavaggio a mano.
• In presenza di residui difficili da eliminare,
lasciare in ammollo e togliere i residui delicatamente con una spugna o una spazzolina. (Si
consiglia la spugna antigraffio Scotch Brite
3M.)
• Non usare pagliette in acciaio o prodotti
abrasivi granulosi.
• Dopo la pulizia, distribuire nuovamente sulla
superficie olio alimentare o grasso.
• Un lieve oscuramento del rivestimento antiaderente dopo un uso prolungato è un processo
naturale. Ciò non interferisce con le prestazioni
e non è motivo di reclamo.
• Si prega di utilizzare per la padella palette e
utensili da cucina in legno o in plastica. Gli
eventuali segni di incisioni o graffi non hanno
nessun effetto sulle proprietà antiaderenti
della superficie. La loro natura è semplicemente
estetica e non prevedono nessuna richiesta di
intervento in garanzia.
• Evitare di battere con forza con utensili da
cucina duri, appuntiti e metallici sul bordo
antisgocciolo. Ciò potrebbe danneggiarlo.
Indicazioni relative alla temperatura per l’impiego in forno
La resistenza massima all’apporto di calore dipende
Page 13
dai componenti con resistenza alle temperature più
bassa (manici, coperchio o pentola).
Con coperchi di vetro non utilizzare mai la funzione grill del forno.
Resistenza alle
temperature
Manici (coperchio e
corpo)
in plastica/silicone
70°C (per mantenere
caldo)
in acciaio
250°C
Coperchio
in vetro
in vetro con bordo in
180° C
180° C
acciaio inossidabile
in acciaio
con parti in plastica
24 25
250°C
70°C
Istruzioni per la preparazione
Cottura in poca acqua
Con questo metodo di cottura delicata, le verdure
e altri alimenti vengono cotti in una pentola chiusa
con pochissima acqua. Durante la cottura il coperchio ad incastro non deve essere sollevato, affinché
il vapore non fuoriesca ed il ciclo acqua-vapore
non venga interrotto.
La cottura con poca acqua è particolarmente
indicata per la preparazione di verdure, pesce,
pollame e carne di animali giovani. Con questo tipo
di cottura, le vitamine, i sali minerali e gli oligoelementi rimangono pressoché intatti, perché non
vengono risciacquati nell‘acqua e tutte le pietanze
mantengono il loro gusto inalterato. Potete tranquillamente evitare di aggiungere sale.
Cottura con pochi grassi
Quando si frigge utilizzando dei grassi porre
sempre il grasso nella pentola vuota prima di
riscaldarla.
Alzare la temperatura massimo fino a medio o
medio-alto. Abbassare la temperatura quando il
grasso inizia a fumare leggermente. Posizionare poi
gli alimenti da friggere nella pentola.
Quando si cuoce senza grasso far riscaldare la pentola al massimo a temperatura media e fare atten-
zione a non surriscaldare pentola e rivestimento.
Lasciare cuocere da entrambe le parti per 8-10
minuti, chiudendo con il coperchio. I tempi di
cottura variano a seconda della dimensione e dalla
consistenza degli alimenti.
Grazie a questo tipo di cottura a coperchio chiuso,
la carne rosola nei propri succhi permettendovi di
usare pochissimi grassi.
Fare attenzione al grasso molto caldo.
Non lasciare incustodita una pentola bollente.
Non spegnere il grasso e olio in fiamme con acqua.
Usare una coperta o un estintore.
Indicazioni per tutti i tipi di fornelli
Le pentole WMF sono disponibili per tutti i tipi
di piani di cottura e in tutte le dimensioni adatte
all‘uso domestico.
Indicazioni per il fornello elettrico
Al fine di sfruttare al massimo l‘energia del piano
cottura, è consigliabile utilizzare pentole della
stessa grandezza della fonte di calore stessa:
piano di cottura pentola
piccolo ø 14,5 cm ø 16 cm
medio ø 18 cm ø 20 cm
grande ø 22 cm ø 24/28 cm
Indicazioni per il fornello a induzione
Attenzione! L’induzione è una fonte di calore molto
rapida. Non riscaldate pentole vuote poiché il
surriscaldamento può danneggiarle. Cucinando a
fuoco alto, potrebbe generarsi un ronzio. Si tratta
di un rumore tecnico e non di un difetto del piano
di cottura o delle pentole.
Il diametro del fondo della pentola e le dimensioni
del campo di cottura devono corrispondere, altrimenti è possibile che il campo di cottura (campo
magnetico) non venga correttamente indirizzato
alla base della pentola, specie se questa è di piccole
dimensioni.
Indicazioni per le piastre Ceran/piastre in
vetroceramica
Per non graffiare inutilmente il piano di cottura in
vetroceramica, non tirare o far scorrere la batteria
da cucina sulle piastre.
Tenere la zona cottura pulita. Eventuali resti
di sporco tra la base della padella e il campo
di cottura potrebbero graffiare la superficie in
vetroceramica.
Indicazioni per fornelli a gas
La fiamma non deve mai superare i bordi del fondo
della pentola.
Fare attenzione che le fiamme non salgano late-
Page 14
ZH
ralmente alla pentola per evitare danni ai manici
in plastica.
Esclusione di responsabilità
Vi informiamo che WMF non si assume alcuna
responsabilità per danni causati da:
• utilizzo non conforme
• trattamento inadeguato, inappropriato o
negligente
• mancata osservanza delle istruzioni riportate in
questo libretto
• riparazioni inadeguate
• sostituzioni di parti con ricambi non originali
Quanto sopra vale anche per pezzi di completamento ed accessori.
Per quanto non diversamente ed obbligatoriamente prescritto dalla legge, WMF si assume la
responsabilità soltanto per i danni provocati da
un‘azione intenzionale o da grave negligenza da
parte dei rappresentanti legali della società o dai
loro esecutori.
26 27
WMF炊具 Vignola系列
Cromargan®：不 锈 钢 18/10 ，三 重 不 粘 涂 层
锅盖材质为耐高温优质玻璃
TransTherm®普 适 锅底，适 用 于各 种炉 灶
恭喜您作出了正确选择！您选择了WMF的优质
产品！一流材质、一流加工工艺和严格质检确保
产品经 久 耐用。精 巧 的 设 计和 完善 的功 能性 保 障
了产 品的 多功 能性。
品质特征
• 外 部：Cromargan®：不 锈 钢 18/10。
• 内 部：三 重 不沾 涂 层。
• 锅 沿 设 计方 便 盛 取。
• 透 明 锅盖 由耐 高 温 玻璃 制 造，外 镶 不锈 钢 边。
• TransTherm®普 适 锅 底，由不 锈钢 包 裹，具 备 优
良的烹饪性能。适用于包括电磁灶在内的各
类 炉灶。
• 居 家 适 用尺 寸。
• 按照下述指南使用，可令维护简便，并使锅具
坚固 耐用。
初次使用前请仔细阅读下列使用及维护指南！
使用说明
• 初次使用前请将标签取下。请将锅具用热水
冲洗，倒入水并将水煮沸片刻，然后令其完全
干 燥。
• 请用食用油或食用油脂轻轻涂抹不粘层。
• 请仅在加热锅具时使用最大火力。请及时回调
至中火烹 饪食 物。
• 在 少水烹 饪时 请使 用小 火慢 煨。
• 锅体及Cromargan® 锅盖不含合成材质部分，可
用 于 烤 箱。
• 使 用过 程 中，锅 把 手 有 可 能 达 到 高温，请 谨 防
烫伤。请使用锅垫。
• 一旦锅把手松动，请使用居家常用的标准螺
丝刀旋紧把手。在把手紧固之前请勿使用本
锅 具。
安全使用及清洁指南
• 中小火加热，煎炒效果最佳。
• •注意：温度过高将对不粘层有所损害。因此，
在烹调过程中请您不要离开灶台；产生油烟
时，请您进行彻底通风。内锅底表层可能出现
轻微变色现象，不会影响产品性能。
• 请勿长时间空锅加热，并请注意切勿将食材水
分完全 蒸干。否 则将 会使 锅具 或 者炉具受损。
• 如果在小心处理的情况下仍然发生焦糊现
象，请立即将黑色焦糊食 物清除，以免损坏
不 粘 层。
Page 15
• 使用后请尽快及时清洗。清洁锅具时，请使用
厨房用纸巾擦拭或者使用温和的清洁产品手
工洗涤。目前很多浓缩洗涤剂会腐蚀并破坏不
沾 涂 层。因 此，WMF建议您手洗锅具。
• 对于固着的食物残渣，请先将其泡软，然后用
清洁海绵或者毛刷小心清除。（我们建议您使
用Scotch Brite的“ 3M 防 刮 擦 ” 清 洁 海 绵 ）。
• 请注意不要使用钢丝球或者颗粒粗糙的去
污 粉。
• 清洁之后，请用食用油或食用油脂再次涂抹
内 表 面。
• 经长时间使用后，锅具的不粘层会轻微变黑，
此为正常现象。锅具性能不会因此受影响，请
放心使 用。
• 使用该锅具进行烹饪时，请选用木质或合成材
质 的 锅铲 及 其他 烹 饪 所需工具。可 能 出 现的 刮
擦痕迹不会影响不粘层性能。这属于单纯的外
观 特性，不 在 质保 范 围。
• 请避免用坚硬锐利或者金属材质的器具撞击
锅沿，以防损坏锅具。
把 手（ 锅 盖 及 锅 体 )
合成材质/硅酮材质
不锈钢材质
锅盖
玻璃材质
玻 璃 材 质，外镶 不锈
钢边
不锈钢材质
含合成材质部分
高温耐受力
70°C（用于食物保温）
250°C
180° C
180° C
250°C
75°C
肉类。该烹饪方式由于水少，维他命、矿物质、微
量 元素 的 流失 就少，令 食 材 更 易保 持 原汁 原 味。
通常，盐也只需少量。
低油脂煎炒
用油脂烹饪时，请先冷锅加油脂，然后开灶加
热。
最高火力请不要超过中高火或中火。待油脂轻
微 起烟 时，请下 调炉 灶 火力。将 待用 食 材 放 入
锅 中。
不用 油 脂烹 饪 时，请 使用 中火 以下 的温 度，谨 防
锅体和不粘层温度过高。
盖好锅盖，每面煎8-10分钟。烹饪时间由食材大
小 和材 质决 定。
以此方式在盖好锅盖的状态下生煎肉类，极为
省油 脂。
请 禁 防热 油脂烫伤。
请谨防锅体高温烫伤。如果发生热油脂燃烧现
象，请勿加水。请覆盖灭火，或者使用灭火器。
具直径与灶 具（即灶 盘）直径相配：
灶盘 锅具
小 直径约14.5 cm 直径约16 cm
中 直径约18 cm 直径约20 cm
大 直径约22 cm 直径约24 /28 cm
电磁灶指南
请注意：电磁灶具升温极快。请勿空锅加热。温
度 过高 会损 坏 锅具。大 火 时可 能出 现轻 微 噪声。
该 噪声 为正常 机 械声 响，不 表 示 锅 具 或 者炉 具
故 障。
锅体大小和灶盘大小须相配，否则可能导致锅底
灶 盘（ 磁 场 ）无 反 应 ，小 锅 底 尤 须 注 意 。
玻璃陶瓷灶盘指南
请勿在灶盘上拖拉锅具，以防刮擦玻璃陶瓷灶
盘。
请保持烹饪区清洁。锅底与灶盘之间如有食物残
余，可 能会 造 成玻 璃 陶瓷 灶 盘 表 面 的 刮 擦。
烹饪准备指南
锅具用于烤箱时的温度规格
锅具最高耐受温 度取决于温度耐受最差的部分（
把 手 、 锅 盖 或 锅 体 ）。
请勿在烤箱的烧烤功能下使用玻璃锅盖。
少水烹饪
蔬 菜 及其 他 食 材放 入锅 中后，盖 好 锅 盖，小火 煨
熟。在整个烹饪过程中，请不要掀起锅盖，以防
止水分蒸发，并保证水与汽的循环不中断。
少水烹饪的方式适合蔬菜、鱼、家禽类以及新鲜
28 29
各类灶具指南
WMF炊具尺寸适合居家，并适合各类炉灶。
电灶指南
使用电灶时，若要高效利用电灶热量，须保障锅
燃气灶指南
燃气火苗切勿超过锅底直径。
燃气火苗切勿偏斜，以防损坏锅把手。
免责声明
我们明确表示，不承担由以下原因造成的损坏：
Page 16
Reklamationsabschnitt
• 非正确使用
• 不恰当的、不正确的或者疏忽的操作
Complaint slip | Réclamations | Cupón para reclamaciones
Tagliando di reclamo| 投诉单
• 未遵守使用指南
• 不恰当维修
• 非原配件 组装
相关条款也适用于备件及附件。
Name des Käufers | Purchasers name | Nom de l‘acheteur | Nombre del vendedor | Nome cliente | 客戶姓名
除非法律另有规定，我们仅承担因我方企业法人
或义务履行人蓄意或者疏忽行为而造成的损失。
Straße | Street | Rue | Calle | Via | 街道
Postleitzahl | Postcode | Code postal | Código postal
Codice postale| 郵政編碼
Stempel des WMF Fachgeschäfts | WMF retailer’s stamp | Timbre
du magasin spécialisé WMF | Sello del comercio de WMF | Timbro
del negozio specializzato WMF | WMF 專業商店的印章
30 31
Ort | City | Lieu |Población | Luogo | 番地 - 地點
Verkaufsdatum | Date of sale | Date de vente
Fecha de venta | Data di vendita | 售出日期
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WMF AG
Eberhardstraße
73312 Geislingen/Steige
Germany
Tel +49 7331 25 1
Fax +49 7331 4 53 87
info@wmf.de
www.wmf.de
399490 Printed 0215 Stand 0215
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