Whirlpool OV D30 PRODUCT SHEET

OV D30 FICHE PRODUIT

Dernier gradin

Premier gradin

L’activation du ventilateur est liée à la température atteinte à l’intérieur du four. Il se peut que le ventilateur continue de fonctionner un certain temps après la mise hors tension du four. Durant la pyrolyse, la vitesse du ventilateur est plus élevée que durant les fonctions de cuisson, afin de garantir un meilleur refroidissement.

Cette protection empêche le contact direct avec le gril. Quoiqu’il en soit, nous vous recommandons de ne jamais toucher la protection lorsque le four est en service.

ACCESSOIRES

2 grilles :

Lèchefrite :

BANDEAU DE COMMANDES

1. Bandeau de commandes

2. Ventilateur

3. Protection du gril

4. Blocage de porte

(non visible)

5. Catalyseur

6. Protection résistance supérieure

7. Résistance supérieure

8. Résistance grill

9. Éclairage arrière du four

10. Résistance circulaire

11. Emplacement tournebroche

12. Ventilateur de four

13. Résistance inférieure (non visible)

14. Porte du four

Pour des raisons de sécurité, la porte se bloque automatiquement dès que la température intérieure du four dépasse 320°C et se débloque dès que la température descend en dessous de cette valeur. Durant la pyrolyse, la température de la porte augmente : il est conseillé d’éloigner les enfants.

Lorsque le four est éteint, l’éclairage s’allume automatiquement à l’ouverture de la porte. Si vous avez sélectionné l’heure de début de cuisson, l’éclairage s’allumera uniquement au moment du démarrage de la cuisson.

To u r n e b r o c h e :

Fonction Description de la fonction

-Arrêt four -

ÉCLAIRAGE

STATIQUE

VENTILATION/ PÂTISSERIES

GRIL

GRIL + TOURNEBROCHE

TURBOGRIL

DÉCONGÉLATION

THERMOVENTILATION/ VENTILATION

ÉCO CUISSON

PYROLYSE

Tableau des fonctions du four

• Pour allumer l’éclairage du four.

• Pour faire cuire de la viande, du poisson, de la volaille sur un des gradins.

• Préchauffez le four à la température de cuisson souhaitée et placez les aliments à l’intérieur du four dès que le voyant rouge du thermostat s’éteint.

• Il est conseillé d’utiliser le deuxième ou le troisième gradin.

• Pour cuire sur 2 gradins maximum.

• Il est conseillé d’inverser, au besoin, la position des plats dans le four afin d’obtenir une cuisson plus homogène.

• Il n’est pas nécessaire de préchauffer le four (sauf pour les pizzas et les fougasses).

• Utilisez cette fonction pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses, faire gratiner des légumes et dorer du pain.

• Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.

• La porte du four doit être fermée pendant le cycle de cuisson.

• Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d’eau dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin).

• Il est conseillé de retourner les aliments au cours de la cuisson.

• Pour rôtir des viandes et des volailles.

• Introduisez le support sur le deuxième gradin, positionnez l’aliment sur la tige de la broche et fixez-le au moyen des fourchettes spéciales.

• Enclenchez la broche à fond dans le logement situé sur la paroi arrière, à droite, et posez-la sur le support.

• Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d’eau dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin).

• Avant de fermer la porte, veillez à retirer la poignée en plastique et n’oubliez pas de la remettre en place avant d’extraire l’aliment du four en fin de cuisson.

• Cette fonction est idéale pour cuire de grandes pièces de viande (rosbif, rôtis).

• La porte du four doit être fermée pendant le cycle de cuisson.

• Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d’eau dans la lèchefrite (à installer sur le premier gradin).

• Retournez la viande au cours de la cuisson.

• Pour décongeler les aliments à température ambiante.

• Laissez les aliments dans leur emballage pour éviter qu’ils ne se dessèchent.

• Pour cuire sur un ou plusieurs gradins, sans préchauffer le four, des aliments nécessitant la même température de cuisson (ex. : poisson, légumes, viennoiseries) sans transférer les odeurs d’un aliment à un autre.

• Fonction permettant d’économiser de l’énergie ; elle est appropriée pour réchauffer des plats et compléter la cuisson d’aliments ; la lumière du four est éteinte.

• La durée de la pyrolyse peut être réglée de 1 h 30 minimum à 3 h maximum.

1. Bouton de sélection des fonctions

2. Horloge analogique

3. Bouton du thermostat

4. Voyant rouge du thermostat

5. Voyant jaune de la clé de verrouillage de porte (seulement pendant la pyrolyse).

Recommandations particulières :

Durant le cycle de pyrolyse, il est conseillé d’enlever tous les accessoires fournis pour ne pas faire augmenter davantage la température de la surface extérieure de la porte et garantir une meilleure efficacité du nettoyage de la partie inférieure du four.

MODE D’EMPLOI DU FOUR

• Tournez le bouton de sélection des fonctions sur la fonction désirée. La lampe du four s’allume.

• Tournez le bouton du thermostat dans le sens des aiguilles d’une montre et placez-le sur la température désirée. Le voyant rouge du thermostat s’allume. Il s’éteint lorsque la température sélectionnée est atteinte. En fin de cuisson :

• Tournez le bouton sur la position “0”.

HORLOGE ANALOGIQUE

L’horloge analogique permet de :

1) Afficher l’heure du jour. Pour modifier l’heure du jour, tirez le bouton (B) et tournez-le dans le sens des aiguilles d’une montre pour régler l’heure du jour.

2) Programmer l’heure de début de cuisson. Il est possible de programmer l’heure de début de cuisson maximum 12 heures à l’avance.

3) Programmer la durée de la cuisson. La durée de cuisson permet de faire fonctionner le four (en sélectionnant n’importe quelle fonction) pendant une durée déterminée, au terme de laquelle le four s’éteint automatiquement. La durée de cuisson maximum qu’il est possible de programmer est de 180 minutes.

Vérifiez qu’au début de chaque cuisson, le symbole 0 ou (position OFF) apparaisse dans la fenêtre (C) .

5019 610 01066

FONCTIONNEMENT DU FOUR

CUISSON MANUELLE (sans programmation du début et de la durée de la cuisson)

1) Tirez le bouton (A) et tournez-le jusqu’à ce que l’aiguille (D) se place sur l’heure indiquée par l’horloge (aiguilles des heures).

2) Tournez le bouton (A) dans le sens des aiguilles d’une montre (sans le tirer) jusqu’à ce que le symbole | ou apparaisse dans la fenêtre (C).

3) Tournez la manette de sélection des fonctions sur le symbole de la fonction désirée. L’éclairage du four s’allume.

4) Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d’une montre et positionnez-le sur la température souhaitée. Le voyant rouge du thermostat s’allume.

5) En fin de cuisson, remettez les boutons (sélection fonctions et thermostat) sur la position OFF-0 ou • (selon le modèle).

6) Pour retourner à la position 0 ou (position OFF), tournez le bouton A dans le sens des aiguilles d’une montre.

CUISSON MANUELLE (avec programmation du début de la cuisson mais sans durée de cuisson)

1) Tirez le bouton (A) et tournez-le jusqu’à ce que l’aiguille (D) se positionne à la hauteur de l’heure à laquelle on désire commencer la cuisson

(ex. représenté sur le dessin 6 heures).

2) Tournez le bouton (A) dans le sens des aiguilles d’une montre (sans le tirer) jusqu’à ce que le symbole | ou apparaisse dans la fenêtre (C).

3) Tournez la manette de sélection des fonctions sur le symbole de la fonction désirée. La lumière du four ne s’allumera pas tant que l’heure indiquée par les aiguilles ne correspondra à celle programmée par l’aiguille D.

4) Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d’une montre et positionnez-le sur la température souhaitée. Le voyant rouge du thermostat s’allumera lorsque l’heure indiquée par les aiguilles correspondra à celle programmée par l’aiguille D.

5) En fin de cuisson, remettez les boutons (sélection fonctions et thermostat) sur la position OFF-0 ou • (selon le modèle).

CUISSON PROGRAMMÉE (avec programmation du début de la cuisson et de la durée de cuisson)

1) Tirez le bouton (A) et tournez-le jusqu’à ce que l’aiguille (D) se positionne à la hauteur de l’heure à laquelle on désire commencer la cuisson

(ex. représenté sur le dessin 6 heures).

2) Tournez le bouton (A) dans le sens des aiguilles d’une montre (sans le tirer) jusqu’à l’apparition, dans la fenêtre (C), de la durée de la cuisson (1 - 180 min.).

5) En fin de cuisson, un signal sonore retentira et le four s’éteindra automatiquement. Pour arrêter le signal sonore, tournez le bouton (A) dans le sens des aiguilles d’une montre (sans le tirer) jusquà ce que le symbole 0 ou s’affiche dans la fenêtre.

6) À la fin de la cuisson, si vous désirez prolonger la durée de cuisson précédemment programmée, suivez les opérations pour la programmation indiquées ci-dessus ou suivez la procédure de cuisson manuelle.

CUISSON PROGRAMMÉE (avec programmation de la durée de la cuisson mais sans l’heure de début)

1) Tirez le bouton (A) et tournez-le jusqu’à ce que l’aiguille (D) se place sur l’heure indiquée par l’horloge (aiguilles des heures).

2) Tournez le bouton (A) dans le sens des aiguilles d’une montre (sans le tirer) jusqu’à l’apparition, dans la fenêtre (C), de la durée de la cuisson (1 - 180 min.).

3) Tournez la manette de sélection des fonctions sur le symbole de la fonction désirée. L’éclairage du four s’allume.

4) Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d’une montre et positionnez-le sur la température souhaitée. Le voyant rouge du thermostat s’allume.

TABLEAU DE CUISSON

ALIMENTS Fonction Préchauffage

Agneau, mouton

Veau, bœuf, porc

I A N D E

Daurade, loup de mer, thon,

I S S O N

L É G U M E S

Z A

S E R I E S

E T C

Poulet,

lapin,

canard

Dinde

(3-5 kg)

Oie

(2 kg)

(1 kg)

saumon, morue

(<1 kg - tranches)

Espadon, thon

Poivrons, tomates,

pommes de terre au four

Pain

Pizzas

Gâteaux levés

Tourtes fourrées

au fromage

Tar t es

Strudel, crêpes

Biscuits, savarins, sablés

Gradin

à partir du bas

X 2 200 90 - 110 X 2 200 90 - 110 X 2 200 90 - 110 X 2 200 90 - 110 X 2 200 90 - 110 X 2 200 90 - 110 X 2 200 80 - 90 X 2 200 80 - 90 X 2 200 80 - 90 X 2 210 170 - 180 X 2 210 170 - 180 X 2 210 170 - 180 X 2 210 100 - 130 X 2 210 100 - 130 X 2 210 100 - 130 X 2 190 50 - 60 X 2-3 190 50 - 60 X 2 190 50 - 60 X 2 180 50 - 60 X 2-3 190 50 - 60 X 2 190 50 - 60 X 2 X 2-3

X 2

X 2 X 2-3 X 2 X 2 X 1-3 X 2 X 2 X 2-3 X 2 X 2 X 2-3 X 2 X 2 X 2-3 X 2 X 2 X 2-3 X 2 X 2 X 2-3 X 2

Température

(°C)

200 190

190

210 30 - 40 210 30 - 40 210 30 - 40 225 15 - 20 210 20 - 30 210 20 - 30 170 40 - 50 170 40 - 50 170 40 - 50 190 80 - 90 180 70 - 80 180 50 - 60 180 50 - 60 180 45 - 55 180 45 - 55 200 50 - 60 190 50 - 60 180 50 - 60 160 30 - 40 150 30 - 40 150 30 - 40

Temps de cuisson

min

50 - 60 50 - 60

50 - 60

ALIMENTS

Choux à la crème, roulés

Tourtes, tartes fourrées aux

fruits, ex. ananas, pêches

Lasagnes, gratin de pommes de

terre, cannelloni, timbales

E R I E S

E T C

Vol-a u-ve nt

Soufflés

Fonction Préchauffage

X 2 X 2-3 X 2 X 2 X 2-3 X 2 X 2 X 2-3 X 2 X 2 X 2-3 X 2-3 X 2 X 2 X 2

à partir du bas

TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL

ALIMENTS Fonction

Entrecôtes X 3-4 225-250 20 - 30

Côtelettes Xº 3-4 225-250 20 - 30

Saucisses X 3 225-250 30 - 40

Côtes de porc X 3 225-250 20 - 30

Cuisses de poulet X 3 200-225 40 - 50

Brochettes X 3 200-225 40 - 50

A N D

P O

I S S O N

Remarque : GRIL, retournez la viande à mi-cuisson.

Échine de porc X 3 200-225 40 - 50

Demi-poulet X 3 200-225 40 - 50

Demi-poulet - 3 200-225 40 - 50

Poulets entiers - 2 200 60 - 70

Rôti

porc, bœuf

Canard - 1-2 200-210 70 - 80

Gigot d’agneau - 1-2 200 80 - 90

Rosbif - 2 225-250 45 - 60

Poisson, ex. dorade, truite - 3 190-200 40 - 50

Poissons (filets) X 3 200-225 30 - 40

Pommes de terre au four - 2-3 200-210 40 - 50

To a s t X 3-4 225-250 5 - 10

Les températures et les durées de cuisson sont fournies à titre purement indicatif

Préchauffage

(5 min.)

- 2-3 200 60 - 80

Gradin

à partir du bas

Te m p é r a t u r e

(°C)

190 20 - 30 180 20 - 30 180 20 - 30 190 50 - 60 180 50 - 60 180 50 - 60 200 50 - 60 190 50 - 60 190 50 - 60 200 20 - 30 190 30 - 40 190 30 - 40 200 40 - 50 190 50 - 60 190 50 - 60

Température

(°C)

Temps de cuisson

(minutes)

Te m p s

de cuisson

(min.)