OV C40
CH
Dernier
gradin
Premier
gradin
1.
2.
3.
Plaque à pâtisserie :
Grille :
1
Bouton de sélection des fonctions
Programmateur électronique
Bouton thermostat
Bandeau de commandes
1.
Ventilateur (non visible)
2.
Résistance supérieure
3.
Résistance du gril (peut s'abaisser)
4.
Éclairage arrière du four
5.
Résistance circulaire (non visible)
6.
Ventilateur
7.
Résistance inférieure (non visible)
8.
Porte froide du four
9.
ACCESSOIRES
Panneaux catalytiques
latéraux :
Lèchefrite :
BANDEAU DE COMMANDES
2
FICHE PRODUIT
3
Fonction Description de la fonction
0 Arrêt four -
ÉCLAIRAGE
CHALEURS INFERIEURE
ET SUPERIEURE
VENTILATION
GRIL
VENTILATION ET GRIL
DÉCONGÉLATION
AIR CHAUD ET CHALEUR
INFERIEURE
AIR CHAUD
FONCTION SPECIALE
Tableau des fonctions du four
• Pour allumer l'éclairage du four.
• Pour faire cuire de la viande, du poisson, de la volaille sur un des gradins.
• Préchauffez le four à la température souhaitée, puis placez les aliments à
l'intérieur dès que le voyant thermostat rouge s'éteint.
• Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin.
• Pour cuire sur 2 gradins maximum.
• Il est conseillé d'inverser, au besoin, la position des plats dans le four afin
d'obtenir une cuisson plus homogène.
• Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four (sauf pour les pizzas et les
fougasses).
• Pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses, faire gratiner des
légumes et dorer du pain.
• Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.
• La porte du four doit être fermée pendant la cuisson.
• Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de
la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (placée sur le premier
gradin).
• Il est conseillé de retourner la viande en cours de cuisson.
• Pour griller les grandes pièces de viande (rosbifs, rôtis).
• La porte du four doit être fermée pendant la cuisson.
• Pour éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lorsque vous cuisez
de la viande, versez un peu d'eau dans la lèchefrite (à installer sur le
premier gradin).
• Retournez la viande au cours de la cuisson.
• Pour décongeler les aliments à température ambiante.
• Laissez les aliments dans leur emballage pour éviter qu'ils ne se
dessèchent.
• Pour cuire sur un seul gradin. : tartes aux fruits, gâteaux, timbales,
légumes, pizzas, volaille).
• Pour cuire sur un ou plusieurs gradins, sans les préchauffer, des aliments
nécessitant la même température de cuisson (ex. : poisson, légumes,
viennoiseries) sans transférer les odeurs d'un aliment à un autre
• Chauffe-plats : permet de maintenir les aliments à une température
constante d'environ 70°C.
• Pizzas : idéal pour la cuisson de la pizza et du pain.
5019 610 56186
MODE D'EMPLOI DU FOUR
• Tournez le bouton de sélection des fonctions sur la fonction désirée.
L'éclairage du four s'allume.
• Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre et positionnez-le sur la température souhaitée.
En fin de cuisson :
Tournez le bouton sur la position
"0"
.
ALIMENTS Fonction
Gradin
en partant
du bas
Température
(°C)
Temps de cuisson
(min.).
Agneau/veau/bœuf/porc
Poulet, lapin, canard
Dinde/oie
Poisson
Tomates et poivrons farcis /pommes de
terre rôties
Gâteaux levés
Tourtes fourrées
Biscuits
Lasagnes
Pizzas/pain
Toasts
Côtelettes/saucisses/brochettes
Demi-poulet
Poulets entiers
Rosbif
2 200 90-110
2 190-200 70-80
2 200-210 100-180
2 190-200 50-80
2 190 50-60
2 180 40-50
2 180-190 45-90
2 180 20-40
2 190-200 40-50
2 225- 250 5-10
3/4 200-225 40-50
3/4 200-225 40-50
3 200-225 40-50
2/3 200-225 60-70
2 200-250 60-70
Remarque :
Rôtis
Poisson (entier)
Les durées et les températures de cuisson sont fournies à titre purement indicatif.
2/3 200-225 60-80
3 190-200 40-50