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OBI D40
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FICHE PRODUIT
Dernier
gradin
Premier
gradin
Plaque à pâtisserie :
Grille :
1. Sélecteur de fonction
2. Horloge analogique
HORLOGE ANALOGIQUE
L’horloge analogique permet de :
1. Visualiser l'heure du jour. Si vous souhaitez modifier l'heure du jour, appuyez sur le bouton (B)
et tournez-le dans le sen s inverse des ai guilles d'une m ontr e jusqu'à ce que l'heur e du jour s'affi che.
2.Comment progr amm er l'h eure d e début d e cuisson. Le temps de cui sson prog ramm able ma xim um
est de 12 heures.
3. Comment programmer la durée de la cuisson. Sélectionnez le temps de cuisson (disponible
avec n'importe quelle fonction) pour faire fonctionner le four pendant la période de temps
spécifiée. Une fois ce temps écoulé, le four s'éteindra automatiquement. Le temps de cuisson
programmable minimum est de 5 minutes et le temps maximum est de 180 minutes.
1. Bandeau de commandes
2. Ventilateur (non visible)
3. Résistance supérieure
4. Résistance du gril (peut s'abaisser)
5. Éclairage arrière du four
6. Résistance circulaire
7. Ventilateur
8. Résistance inférieure (non visible)
9. Porte froide du four
ACCESSOIRES
Lèchefrite :
Panneaux catalytiques :
BANDEAU DE COMMANDES
3. Bouton thermostat
4. Voyant thermostat rouge
COMMENT METTRE LE FOUR SOUS TENSION
a) CUISSON MANUELLE
1) Tournez le bouton
2) Appuyez sur le bouton
indiquée par l'horloge (aiguille de l'heure).
3) Tournez le sélecteur jusqu'au symbole désiré.
4) Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la température désirée.
5) À la fin de la cuisson,
b) CUISSON MANUELLE AVEC HEURE DE DÉBUT DE CUISSON
1) Tournez le bouton
2) Appuyez sur le bouton
laquelle la cuisson doit démarrer
3) Tournez le sélecteur jusqu'au symbole désiré.
4) Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la température désirée.
5) À la fin de la cuisson,
c) CUISSON PROGRAMMÉE AVEC HEURE DE DÉBUT DE CUISSON ET TEMPS DE CUISSON
1) Tournez le bouton
la fenêtre
2) Appuyez sur le bouton
à laquelle la cuisson doit démarrer
3) Tournez le sélecteur jusqu'au symbole désiré.
4) Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la température désirée.
5) À la fin du temps de cuisson programmé, un signal sonore sera émis et
sonore, tournez le bouton
6) À la fin du temps de cuisson programmé, il est possible de prolonger la cuisson en suivant les instructions fournies ci-dessus, ou en
procédant comme pour la cuisson manuelle.
d) CUISSON PROGRAMMÉE AVEC TEMPS DE CUISSON
1) Tournez le bouton
la fenêtre
2) Appuyez sur le bouton
indiquée par l'horloge (aiguille de l'heure).
3) Tournez le sélecteur jusqu'au symbole désiré.
4) Tournez le bouton thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre jusqu'à la température désirée.
5) À la fin du temps de cuisson programmé, un signal sonore sera émis et
sonore, tournez le bouton
6) À la fin du temps de cuisson programmé, il est possible de prolonger la cuisson en suivant les instructions fournies ci-dessus, ou en
procédant comme pour la cuisson manuelle.
(B)
dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (sans l'enfoncer), jusqu'à ce que le symbole s'affiche dans la fenêtre.
(A)
et tournez-le
tournez les boutons jusqu'à la position d'ARRÊT (0
(B)
dans le sens inverse des aiguilles d'une montre (sans l'enfoncer), jusqu'à ce que le symbole s'affiche dans la fenêtre.
(A)
et tournez-le
tournez les boutons jusqu'à la position d'ARRÊT (0
(B) dans le sens inverse des aiguilles d'une montre
(C)
(5 - 180 min.).
(A)
et tournez-le
(B) dans le sens inverse des aiguilles d'une montre
(B) dans le sens inverse des aiguilles d'une montre
(C)
(5 - 180 min.).
(A)
et tournez-le
(B) dans le sens inverse des aiguilles d'une montre
dans le sens inverse des aiguilles d'une montre
Une fois correctement positionné, le bouton émet un déclic.
L'éclairage du four s'allume.
dans le sens inverse des aiguilles d'une montre
(par ex., dans la figure : 11.30).
dans le sens inverse des aiguilles d'une montre
(par ex., dans la figure : 11.30).
dans le sens inverse des aiguilles d'une montre
Une fois correctement positionné, le bouton émet un déclic.
L'éclairage du four s'allume.
jusqu'à ce que le triangle
-•), car en mode manuel, la mise hors tension du four N'EST PAS automatique.
jusqu'à ce que triangle
-•), car en mode manuel, la mise hors tension du four N'EST PAS automatique.
(sans l'enfoncer) jusqu'à ce que le temps de cuisson souhaité s'affiche dans
jusqu'à ce que le triangle
le four se mettra automatiquement hors tension.
(sans l'enfoncer) jusqu'à ce que le symbole s'affiche dans la fenêtre.
(sans l'enfoncer) jusqu'à ce que le temps de cuisson souhaité s'affiche dans
jusqu'à ce que le triangle
le four se mettra automatiquement hors tension.
(sans l'enfoncer) jusqu'à ce que le symbole s'affiche dans la fenêtre.
Le voyant thermostat rouge s'allume.
Le voyant thermostat rouge s'allume.
(D)
soit positionné sur l'heure
(D)
soit positionné sur l'heure à
(D)
soit positionné sur l'heure
Pour désactiver le signal
(D)
soit positionné sur l'heure
Pour désactiver le signal
Tableau des fonctions du four
Fonction Description de la fonction
- Arrêt four
ÉCLAIRAGE
CHALEURS INFERIEURE ET
SUPERIEURE
VENTILATION
GRIL
VENTILATION ET GRIL
DÉCONGELATION
AIR CHAUD
AIR CHAUD ET CHALEUR
INFÉRIEURE
RÉSISTANCE INFÉRIEURE
-
• Pour allumer l'éclairage du four.
• Pour faire cuire de la viande, du poisson, du poulet sur un des gradins.
• Préchauffez le four à la température de cuisson désirée et placez ensuite les aliments à l'intérieur dès que le voyant
thermostat rouge s'éteint.
• Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin.
• Pour cuire sur 2 gradins maximum.
• Il est conseillé d'inverser, au besoin, la position des plats dans le four afin d'obtenir une cuisson plus homogène.
• Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four (sauf pour les pizzas et les fougasses).
• Utilisez la fonction Gril pour cuire des escalopes, des brochettes , des saucisses , fair e gr atiner des légumes et dorer du pain.
• Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.
• La porte du four doit être fermée pendant le cycle de cuisson.
• P our éviter les éclaboussures de graisse et les fumées lor sque v ous cuisez de la viande , ver sez un peu d'eau dans la lèchefrite.
• Il est conseillé de retourner les aliments au cours de la cuisson.
• Cette fonction est idéale pour cuire de grandes pièces de viande (rosbif, rôtis).
• La porte du four doit être fermée pendant le cycle de cuisson.
• P our éviter les éclaboussures de gra isse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande , ver sez un peu d'eau dans la lèchefrite.
• Retournez la viande pendant la cuisson.
• Idéale pour décongeler des aliments à température ambiante.
• Laissez les aliments dans leurs emballages afin d'éviter qu'ils ne se dessèchent.
• Pour cuir e sur un ou plusieur s gradins, sans les préchauffer, des aliments nécessitant la même température de cuisson (
poisson, légumes, viennoiseries) sans transférer les odeurs d'un aliment à un autre.
• Pour cuire sur un seul gradin ( tartes aux fruits, gâteaux, timbales, légumes, pizzas, poulet).
• Cette fonction est idéale pour :
- achever la cuisson de gâteaux aux fruits ou au fromage.
- épaissir des sauces.
• Utilisez cette fonction pendant les 10 ou 15 dernières minutes de la cuisson.
5019 610 56007/A
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TABLEAUX DE CUISSON
Aliments Fonction Préchauffage
Viande
Agneau, chevreau, mouton
Veau, bœuf, porc
Poulet,
lapin,
canard
Dinde
(3 à 5 kg)
Oie
(2 kg)
POISSON (1 kg)
Daurade, loup d e mer, tho n, saumon,
Poivrons, tomates et pommes d e terre
VIENNOISERIES, PÂTISSERIE, ETC.
Biscuits, gimblettes, biscuits à pâte
morue
POISSON
(<1 kg - filets)
Espadon, thon
Légumes
au four
Gâteaux levés
Tourtes fourrées
(au fromage)
Tartes
Strudel aux pommes, crêpes
brisée
Choux à la crème, gâteau roulé
Gradin
à partir du bas
X 2 200 90 - 110
X 2 200 100 - 110
X 2 200 100 - 110
X 2 200 90 - 110
X 2 200 90 - 110
X 2 200 90 - 110
X 2 200 70 - 80
- 2 190 70 - 80
X 2 200 70 - 80
X 2 210 160 - 180
X 2 200 170 - 180
X 2 200 170 - 180
X 2 210 100 - 130
X 2 200 100 - 130
X 2 200 100 - 130
X 2 200 60 - 80
- 2 190 60 - 80
X 2 190 60 - 80
X 2 190 50 - 60
- 2 190 50 - 60
X 2 190 50 - 60
X 2
- 2 190 50 - 60
X 2
X 2
X 2 180 40 - 50
X 2
X 2
- 2 180 60 - 90
- 2
X 2
X 2 180 40 - 50
X 2
X 2
X 1-3 190 50 - 60
X 2
X 2
X 1-3 180 30 - 40
X 2
X 2
X 1-3 180 35 - 45
X 2
Température
(°C)
190
190
180 40 - 50
180 40 - 50
190 60 - 90
180 60 - 90
190 40 - 50
180 40 - 50
200 50 - 60
190 50 - 60
180 20 - 30
180 30 - 40
180 35 - 45
180 35 - 45
Temps de cuisson
(min)
50 - 60
50 - 60
Aliments Fonction Préchauffage
Tourtes, tartes fourrées aux fruits,
par ex. ananas, pêches
Lasagnes, gratin de pommes de terre,
cannelloni, timbales de pâtes
Pain
Pizzas
Vol-au-vent
Soufflés
Gradin
à partir du bas
X 2
X 2 190 45 - 55
X 2
X 2
X 2 190 40 - 50
X 2
X 2
X 1-3 210 30 - 40
X 2
X 2
X 1-3 210 20 - 30
X 2
X 2
X 1-3 200 30 - 40
X 2
X 2
X 2 190 50 - 60
X 2
Température
(°C)
200 50 - 60
190 45 - 55
200 40 - 50
190 40 - 50
210 30 - 40
210 30 - 40
225 15 - 20
210 20 - 30
210 20 - 30
200 30 - 40
200 40 - 50
190 50 - 60
Temps de cuisson
TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL
Aliments Fonction Préchauffage
Toast X 3-4 200-225 10 - 15
Biftecks d'aloyau X 3-4 200-225 30 - 40
Côtelettes X 3-4 200-225 30 - 40
Saucisses X 3 200-225 30 - 40
Côtes de porc X 3 200-225 30 - 40
Poissons (filets) X 3 200-225 30 - 40
Cuisses de poulet X 3 200-225 40 - 50
Brochettes X 3 200-225 40 - 50
Échine de porc X 3 200-225 40 - 50
Demi-poulets X 3 200-225 40 - 50
Demi-poulets - 3 200-225 40 - 50
Poulets entiers - 2-3 200-225 60 - 70
Rôti
(porc, bœuf)
Canard - 1-2 200-225 60 - 80
Gigot d'agneau - 1-2 200-225 80 - 100
Rosbif - 2 200-225 60 - 70
Pommes de terre au four - 2-3 200-225 40 - 50
Poisson, par ex. daurade, truite - 3 190-200 40 - 50
Remarque :
Les durées de cuisson et les températures sont fournies à titre purement indicatif.
- 2-3 200-225 60 - 80
Gradin
à partir du bas
Température
(°C)
Temps de cuisson
(min)
(min)
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