Whirlpool OBI B31 PRODUCT SHEET

OBI B31

Bandeau de commandes

Ventilateur

Protection du gril

Blocage de porte

Dernier

gradin

Premier

gradin

L'activation du ventilateur est liée au niveau de température

atteint à l'intérieur du four. Le ventilateur peut continuer de

fonctionner pendant un certain temps après la mise hors tension

du four.

Durant la pyrolyse, la vitesse du ventilateur est plus élevée que

durant les fonctions de cuisson, afin de garantir un meilleur

refroidissement.

Cette protection empêche le contact direct avec le gril. Quoiqu'il

en soit, nous vous recommandons de ne jamais toucher la

protection lorsque le four est en service.

Catalyseur

Protection résistance supérieure

Résistance supérieure

Résistance grill

Éclairage arrière du four

10.

Ventilateur de four

11.

Résistance inférieure (non visible)

12.

Porte du four*

Pour des raisons de sécurité, la porte se bloque automatiquement

dès que la température intérieure du four dépasse 320°C et se

débloque dès que la température descend en dessous de cette

valeur.

* Durant la pyrolyse, la température de la porte augmente : il est

dès lors conseillé

ACCESSOIRES

2 grilles:

BANDEAU DE COMMANDES

1. Bouton de sélection des fonctions

2. Bouton du programmateur de temps de cuisson

3. Bouton du thermostat

4. Voyant rouge du thermostat

5. Voyant jaune de la clé de verrouillage de porte (seulement pendant la pyrolyse).

(non visible)

d'éloigner les enfants.

Lèchefrite :

FICHE PRODUIT

Tableau des fonctions du four

Fonction Description de la fonction

Arrêt four

ÉCLAIRAGE

VIANDES, POISSONS,

GÂTEAUX

PÂTISSERIES, TARTES

GRILLADES, GRATINS

1 À 5

DÉCONGÉLATION

ÉCO CUISSON

PYROLYSE

Recommandations particulières :

Durant le cycle de pyrolyse, il est conseillé d'enlever tous les accessoires fournis pour ne pas faire augmenter davantage

la température de la surface extérieure de la porte et garantir une meilleure efficacité du nettoyage de la partie inférieure

du four.

MODE D'EMPLOI DU FOUR

 Tournez le bouton de sélection des fonctions sur la fonction désirée.

* Sélectionnez un temps de cuisson avec le bouton du programmateur de temps de cuisson.

La lampe du four s'allume.

 Tournez le bouton du thermostat dans le sens des aiguilles d'une montre et placez-le sur la température désirée.

Le voyant rouge du thermostat s'allume. Il s'éteint lorsque la température sélectionnée est atteinte.

En fin de cuisson:

 Tournez le bouton sur la position 0.

PROGRAMMATEUR DE TEMPS DE CUISSON

Ce programmateur permet de sélectionner un temps de cuisson compris entre 1 et 180 minutes.

Pour sélectionner le temps de cuisson, après avoir sélectionné la fonction de cuisson, tournez

complètement le bouton dans le sens des aiguilles d'une montre puis placez-le sur le temps de

cuisson désiré en procédant en sens inverse. Lorsque le temps de cuisson programmé est écoulé,

le four s'éteint automatiquement et le programmateur reste sur 0.

Attention

Pour allumer le four, il faut obligatoirement programmer le temps de cuisson.

: quand le programmateur est sur 0, le four ne s'allume pas.

 Pour allumer l'éclairage du four.

 Pour faire cuire de la viande, du poisson, de la volaille sur un des gradins.

 Préchauffez le four à la température de cuisson souhaitée et placez les aliments à l'intérieur du four dès

que le voyant rouge du thermostat s'éteint.

 Il est conseillé d'utiliser le deuxième ou le troisième gradin.

 Pour cuire sur 2 gradins maximum.

 Il est conseillé d'inverser, au besoin, la position des plats dans le four afin d'obtenir une cuisson plus

homogène.

 Il n'est pas nécessaire de préchauffer le four (sauf pour les pizzas et les fougasses).

 Utilisez cette fonction pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses, faire gratiner des légumes

et dorer du pain.

 Préchauffez le four pendant 3 à 5 minutes.

 La porte du four doit être fermée pendant le cycle de cuisson.

 Pour éviter les projections de graisse et les fumées lorsque vous cuisez de la viande, versez un peu d'eau

dans la lèchefrite (placée sur le premier gradin).

 Il est conseillé de retourner les aliments au cours de la cuisson.

 Pour décongeler les aliments à température ambiante.

 Laissez les aliments dans leur emballage pour éviter qu'ils ne se dessèchent.

 Fonction permettant d'économiser de l'énergie ; elle est appropriée pour réchauffer des plats et compléter

la cuisson d'aliments ; la lumière du four est éteinte.

 Nous vous conseillons de programmer la pyrolyse sur une durée comprise entre 90 minutes au minimum et

180 minutes au maximum, en utilisant le programmateur de durée de cuisson.

5019 610 56076

TABLEAU DE CUISSON

ALIMENTS Fonction Préchauffage

Agneau, mouton

Veau, buf, porc

Poulet,

lapin,

canard

Dinde

(3-5 kg)

Oie

(2 kg)

Daurade, loup de mer, thon, saumon,

Tourtes, tartes fourrées aux fruits,

Lasagnes, gratin de pommes de

(1 kg)

morue

(<1 kg - tranches)

Espadon, thon

Poivr ons, toma tes,

pommes de terre au four

Pain

Pizza

Gâteaux levés

Tourtes fourrées

au fromage

Tartes

Strudel, crêpes

Biscuits, savarins, sablés

Choux à la crème, roulés

ex. ananas, pêches

terre, cannelloni, timbales

Vol-au-vent

Soufflés

Gradin

à partir du bas

X 2 200 90 - 110

X 2 200 80 - 90

X 2 210 170 - 180

X 2 210 100 - 130

X 2 190 50 - 60

X 2-3 190 50 - 60

X 2 180 50 - 60

X 2-3 190 50 - 60

X 2

X 2-3

X 2

X 2-3

X 2

X 1-3

X 2

X 2-3

X 2

X 2-3

X 2

X 2-3

X 2

X 2-3

X 2

X 2-3

X 2

X 2-3

X 2

X 2-3

X 2

X 2-3

X 2

X 2-3

X 2

Température

(°C)

200

190

210 30 - 40

225 15 - 20

210 20 - 30

170 40 - 50

190 80 - 90

180 70 - 80

180 50 - 60

180 45 - 55

200 50 - 60

190 50 - 60

160 30 - 40

150 30 - 40

190 20 - 30

180 20 - 30

190 50 - 60

180 50 - 60

200 50 - 60

190 50 - 60

200 20 - 30

190 30 - 40

200 40 - 50

190 50 - 60

Temps de cuisson

(min.)

50 - 60

TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL

ALIMENTS Fonction

Entrecôtes X 3-4 225-250 20 - 30

Côtelettes Xº 3-4 225-250 20 - 30

Saucisses X 3 225-250 30 - 40

Côtes de porc X 3 225-250 20 - 30

Cuisses de poulet X 3 200-225 40 - 50

Brochettes X 3 200-225 40 - 50

Échine de porc X 3 200-225 40 - 50

Demi-poulet X 3 200-225 40 - 50

Demi-poulet - 3 200-225 40 - 50

Poulets entiers - 2 200 60 - 70

Rôti

porc, buf

Canard - 1-2 200-210 70 - 80

Gigot d'agneau - 1-2 200 80 - 90

Rosbif - 2 225-250 45 - 60

Poisson, ex. dorade, truite - 3 190-200 40 - 50

Poissons (filets) X 3 200-225 30 - 40

Pommes de terre au four - 2-3 200-210 40 - 50

Toas t X 3-4 225-250 5 - 10

Remarque : GRIL, retournez la viande à mi-cuisson.

Les températures et les durées de cuisson sont fournies à titre purement indicatif

Préchauffage

(5 min.)

Gradin

à partir du bas

- 2-3 200 60 - 80

Tempé ra tu re

(°C)

Temps de cuisson

(min.)