Whirlpool OBI 640 PRODUCT SHEET

OBI 640 FICHE PRODUIT

FR CH

Premier-Dernier...

1.Bandeau de commandes

2.Ventilateur de refroidissement* (non visible)

3.Résistance supérieure (peut être abaissée)

4.Éclairage du four

Dernier

5.Résistance circulaire (non visible)

6.Ventilateur

7.Résistance inférieure (non visible)

Premier

ACCESSOIRES

 Grille

 Plaque à pâtisserie

8.Charnières de la porte du four

9.Porte froide du four

atteint une certaine température. Il se peut que le ventilateur

continue à fonctionner pendant un certain temps après la mise hors

tension du four, et ce afin d'assurer son refroidissement correct.

Le ventilateur ne se met en marche que lorsque le four a

N.B. :

TABLEAU DES FONCTIONS DU FOUR

Symbole

Fonction

fonction

0 ARRÊT FOUR -

ÉCLAIRAGE DU FOUR -

MLTF

(Décongélation et

maintien au chaud)

STATIQUE 200C

PÂTISSERIE

(Statique+Ventilation)

VENTILATION 160C

TURBOVENTILATION 160C

GRIL 3

TURBOGRIL

(Gril+Ventilation)

Température

présélectionnée/niveau

35C

175C

Positions des gradins

Lèchefrite

 Panneaux catalytiques

Description des fonctions

(voir détails dans le manuel d'utilisation)

Pour allumer l'éclairage du four.

Pour maintenir une température constante,

soit 35°C soit 60°C.

Pour cuisiner des aliments sur un gradin.

Préchauffage.

Pour cuisiner sur deux gradins, à la même

température.

Pour cuisiner sur plusieurs gradins,

à la même température.

Pour cuisiner : Les gros gâteaux aux fruits,

les légumes farcis, les timbales, la volaille.

Pour faire griller de petites pièces de viande,

du pain, etc.

Pour cuire de grosses pièces de viande.

1. Sélecteur de fonction : pour sélectionner les fonctions du four.

2. Bouton pour sélectionner et confirmer les différentes opérations (fonctionne en

n'appuyant qu'une seule fois).

3. Bouton pour régler : heure du jour, temps de cuisson, heure de fin de cuisson,

températures et niveaux de puissance (Fonction P).

Boutons escamotables

 Pour utiliser ce type de bouton, appuyez au milieu.

 Tournez le bouton sur la position désirée.

 Une fois la cuisson terminée, remettez le bouton sur la position 0 et appuyez encore une fois dessus

pour rétablir sa position d'origine.

MISE SOUS TENSION DU FOUR

Lorsque vous branchez le four pour la première fois ou que vous le rebranchez après une coupure

de courant,

Pour mettre le four sous tension :

 tournez

 appuyez sur la

POUR UNE DESCRIPTION DE LA MANIÈRE D'UTILISER LE FOUR, VEUILLEZ

CONSULTER LA FICHE DE DESCRIPTION DU PROGRAMMATEUR.

l'afficheur indique  .

le bouton 1

touche 2

sur

0

L'affichage indique --:--

PROGRAMME P1

5019 610 53031

JET 200C

Pour cuire des pizzas, du pain, des fougasses.

Pour préchauffer rapidement le four.

TABLEAU DE CUISSON POUR LA FONCTION GRIL

ALIMENTS Fonction

Biftecks d'aloyau

Côtelettes

Saucisses

Côtes de porc

Poisson

Cuisses de poulet

Kebabs

Échine de porc

Demi-poulets

Poulets entiers

Rôti

(porc, buf)

Canard

Gigot d'agneau

Rosbif

Pommes de terre au four

Tranches d'espadon

Préchauffage

(5 min.)

X 4 5 35 - 45

X 4 5 30 - 40

X 4 5 25 - 35

X 4 5 30 - 40

X 4 5 35 - 40

X 4 5 30 - 35

X 4 5 20 - 35

X 3 5 45 - 50

- 3 5 45 - 55

- 3 5 60 - 70

- 3 5 75 - 90

- 2 5 80 - 90

- 3 5 90 - 120

- 3 5 40 - 50

- 3 5 35 - 45

Gradin

(à partir du bas)

Niveau de

brunissage

TABLEAUX DE CUISSON DES ALIMENTS

ALIMENTS Fonction

VIANDE

Agneau, chevreau, mouton

Rôti

(veau, porc, buf)

(1 kg)

Poulet, lapin, canard

Dinde (6 kg) + niveau. 3

brunissage

Oie (2 kg)

POISSON (ENTIER)

(1-2 kg)

Daurade, loup de mer, thon,

saumon, truite

POISSON (TRANCHES)

(1 kg.)

Espadon, thon, saumon,

morue

REMARQUE IMPORTANTE :

Préchauffage

(10 minutes)

X 2 200 60 - 80

X 2 190 70 - 90

X 2 190 60 - 80

X 2 200 70 - 90

- 2 190 60 - 80

X 2 200 70 - 80

- 2 190 60 - 70

- 2 190 70 - 80

X 1 200 160 - 180

X 1 190 150 - 180

X 2 200 120 - 130

X 2 190 100 - 120

X 2 190 110 - 120

X 2 200 60 - 70

- 2 - 3 190 65 - 75

- 2 - 3 190 60 - 70

X 2 200 45 - 55

- 3 190 50 - 55

X 2 190 45 - 55

Lorsque vous cuisez de la viande avec les fonctions ventilation et statique, il est

recommandé d'utiliser également la fonction Brunissage (niveau 1 à 3)

Gradin

(à partir du bas)

Température

(°C)

Temps de cuisson

(minutes)

Temps de cuisson

(minutes)

ALIMENTS Fonction

LÉGUMES

Poivrons farcis

Tomates farcies

Pommes de terre au four

Légumes au gratin (par

exemple , fenouil, chou,

asperge, céleri)

VIENNOISERIES,

PÂTISSERIE, ETC.

Gâteaux levés (génoises)

Tourtes fourrées

(au fromage)

Tartes

Strudel aux pommes

Biscuits

Choux à la crème

Tourtes

Lasagne

Tartes fourrées aux fruits,

par exemple. ananas, pêche

Meringues

Vol-au-vent

Soufflés

Préchauffage

(10 minutes)

X 2 200 50 - 60

X 2 190 35 - 45

- 2 180 55 - 60

- 2 190 50 - 60

X 2 200 50 - 55

- 2 180 50 - 60

- 2 190 35 - 45

X 2 200 40 - 50

- 2 190 45 - 50

X 2 200 35 - 45

- 3 180 40 - 50

- 2 190 40 - 50

X 2 160 30 - 40

- 3 150 35 - 45

- 3 160 30 - 40

- 2 180 90 - 95

- 2 160 70 - 80

- 2 170 90 - 95

X 2 180 25 - 35

- 3 180 45 - 50

- 2 180 30 - 40

X 2 200 40 - 45

X 3 200 45 - 50

- 2 180 45 - 50

X 2 180 20 - 30

- 1 - 3 160 30 - 40

- 2 - 4 180 25 - 35

X 2 - 4 190 25 - 35

X 1 - 3 180 40 - 50

X 2 - 4 190 30 - 40

X 2 200 50 - 55

X 3 180 55 - 60

X 2 200 40 - 50

X 2 200 45 - 55

- 2 190 45 - 55

X 2 200 35 - 45

- 2 180 45 - 50

- 2 180 40 - 50

X 2 90 120 - 150

- 1 - 3 80 150 - 180

- 2 - 4 100 120 - 150

X 2 200 15 - 25

X 1 - 3 190 25 - 30

X 2 - 4 200 20 - 30

X 2 190 30 - 40

- 2 180 55 - 65

X 2 190 40 - 50

Gradin (à partir

du bas)

Température

(°C)

Temps de cuisson

(minutes)