NUTID OV9
NUTID OV9 FICHE PRODUIT
FR
5019 610 56253
OVN 608/OVN 908
1. Bandeau de commandes
2. Ventilateur
1)
(invisible)
3. Protection du gril
2)
4. Blocage de porte
3)
5. Catalyseur
6. Protection résistance supérieure
7. Résistance gril
8. Résistance supérieure
9. Éclairage arrière du four
10. Ventilateur de four
11. Résistance inférieure (non visible)
12. Porte froide du four
1)
Il se peut que le ventilateur continue de fonctionner même après
l’extinction du four. Durant la pyrolyse, la vitesse du ventilateur est
plus élevée que durant les fonctions de cuisson.
2)
Cette protection empêche le contact direct avec le gril. Quoiqu’il
en soit, nous vous recommandons de ne jamais toucher la
protection lorsque le four est en service.
3)
Durant la fonction de pyrolyse, un dispositif automatique de
« blocage porte » s’active et le voyant en face de « » s’allume
sur l’afficheur du programmateur ; la lampe reste éteinte.
Durant la pyrolyse, la température de la porte augmente : il est
conseillé d’éloigner les enfants.
ACCESSOIRES
BANDEAU DE COMMANDES
1. Bouton de sélection des fonctions
2. Touche de programmation : (« set »)
3. Touche de confirmation (« ok »)
4. Touches de modification valeurs temps (« - » « + »)
5. Bouton thermostat
Boutons escamotables
• Appuyez au centre du bouton.
• Le bouton sort.
• Tournez-le sur la position désirée.
En fin de cuisson, placez le bouton sur et appuyez au centre
pour le remettre dans sa position initiale.
Premier
Dernier
Gradin
Gradin
1 Grille :
1 Lèchefrite :
1 Support
lèchefrite :
1 Thermomètre :
2 Plaque à pâtisserie :
1
2
5
3
4
Recommandations :
Durant le cycle de pyrolyse, il est conseillé d’enlever tous les accessoires fournis pour ne pas faire augmenter davantage la
température de la surface extérieure de la porte et garantir une meilleure efficacité du nettoyage de la partie inférieure du four.
Tableau des fonctions du four
Fonction
Température
prédéfinie
Température
réglable
Description de la fonction
Arrêt four
- Arrêt four.
ÉCLAIRAGE
-
Pour allumer l’éclairage du four.
STATIQUE
225°C 50 - 250°C
Fonction idéale pour cuire n’importe quel plat sur un seul niveau.
Préchauffez le four à la température souhaitée et placez-y les aliments
quand le signal sonore indique que la température programmée est atteinte.
Il est conseillé d’utiliser le deuxième ou le troisième niveau de cuisson. Cette
fonction est également indiquée pour la cuisson des plats préparés surgelés ;
Suivre les indications présentes sur l’emballage.
VENTILATION/
PÂTISSERIE
200°C 50 - 250°C
Cuisson des tartes avec garniture liquide (salées ou sucrées) et des pizzas
sur un ou deux niveaux. Pour cuire sur 2 gradins, inverser la position des
plats dans le four à mi-cuisson afin d’obtenir une cuisson plus homogène.
Préchauffez le four à la température souhaitée et placez-y les aliments
quand le signal sonore indique que la température programmée est atteinte.
GRIL
3 1 - 3
Pour cuire des entrecôtes, des brochettes, des saucisses, faire gratiner des
légumes et dorer du pain. Préchauffer le four pendant 3 - 5 min. Placer les
aliments sur le 4° ou 5° gradin. Pour cuire les viandes, nous conseillons
d’utiliser une lèchefrite pour récolter le jus de cuisson. Les placer sur le
3ème/4ème gradin en ajoutant environ un demi-litre d’eau.
TURBOGRIL/GRIL -
VENTILATION
3 1 - 3
Pour griller les gros morceaux de viande (cuisseaux, rosbifs, poulets).
Placez-les sur les gradins centraux. Nous conseillons d’utiliser une lèchefrite
pour récolter le jus de cuisson. Le placer sur le 1ème/2ème gradin en
ajoutant environ un demi-litre d’eau. Il n’est pas nécessaire de préchauffer le
four. Pendant la cuisson, la porte du four doit rester fermée. Avec cette
fonction, il est possible d’utiliser le tournebroche (lorsque cet accessoire est
présent).
DÉCONGÉLATION
- -
Pour accélérer la décongélation des aliments. Placez l’aliment sur le gradin
central. Laissez-le dans son emballage pour empêcher que la surface ne se
déshydrate.
THERMOVENTILATIO
N/VENTILATION
200°C 50 - 250°C
Pour cuire simultanément sur deux gradins des aliments, mêmes différents,
nécessitant la même température de cuisson (ex poisson, légumes, gâteaux).
La fonction permet de cuire sans transmettre les odeurs d’un aliment à
l’autre. Utilisez le 3ème gradin pour les cuissons sur un seul gradin. Pour les
cuissons sur deux niveaux utiliser les 1° et 3° gradins. Préchauffer le four à la
température voulue et introduire les aliments lorsque la température
programmée est atteinte.
ECO-FUNCTION
225°C 50 - 250°C
Fonction permettant d’économiser de l’énergie ; elle est appropriée pour
réchauffer des plats et compléter la cuisson d’aliments.
PYROLYSE
-
Les détails relatifs à
cette fonction sont
contenus dans la
fiche programmateur
La durée de la pyrolyse peut être réglée de 1h / 30 minimum à 3 h
maximum. Les détails relatifs à cette fonction sont contenus dans la fiche
programmateur.
FONCTION SPECIALE
P1: 250°C / Pizzas
P2: 6O°C /Chauffe-plats
Pizzas : pour cuire la pizza maison. Le préchauffage automatique règle le
four à la température qui convient pour la cuisson que vous avez choisie
Placez les aliments à l’intérieur du four quand le signal sonore indique que la
température programmée est atteinte.
Maintien au chaud : Grâce à cette fonction, les aliments qui viennent
d’être cuits restent chauds et croquants (par ex : viandes, fritures, gratins).
TABLEAUX DE CUISSON
RECETTES FONCTION PRÉ-
CHAUFFAGE
GRADIN
(du bas)
TEMP
(°C)
TEMPS
(min)
ACCESSOIRES ET NOTES
Gâteaux levés X 2 160 - 180 35 - 55 grille + moule à gâteau
Biscuits/Tartelettes X 3 170 - 180 15 - 40 Plaque à pâtisserie
Choux à la crème X 3 180 30 - 40 Plaque à pâtisserie
Vol-au vent/Feuilletés X 3 180 - 200 20 - 30 Plaque à pâtisserie
Meringues X 3 90 120 - 130 Plaque à pâtisserie
Agneau/veau/bœuf/porc X 2 190 - 200 90 - 110 lèchefrite ou grille + pyrex
Poulet, lapin, canard X 2 190 - 200 65 - 85 lèchefrite ou grille + pyrex
Dinde/oie X 2 190 - 200 140 - 180 lèchefrite ou grille + pyrex
Poisson au four/en papillote
(filet, entier)
X 2 180 - 200 50 - 60 lèchefrite ou grille + pyrex
Lasagne/Pâtes au four/
Cannelloni/Gâteaux de
pâtes
X 2 190 - 200 45 - 55 grille + pyrex
Pain / Fougasse X 2 190 - 230 15 - 50 Lèchefrite ou plaque à pâtisserie
Pizzas X 2 Auto 10 - 15 Lèchefrite ou plaque à pâtisserie
Croque-monsieur X 4 3 2 - 5 Grille
Légumes gratinés X 3 3 10 - 20 grille + pyrex
Filets tranches de poissons
grillés
X 4 3 20 - 30 grille + pyrex
Saucisses/Brochettes/
Pointes de porc/Hamburger
X 4 3 25 - 35 grille+lèchefrites avec eau sur le
1° niveau, tourner à mi-cuisson
Tourtes fourrées (cheese
cake, strudel, chaussons aux
pommes)
X 2 180 - 200 50 - 60 lèchefrite ou grille + pyrex
Tourtes (légumes, quiches) X 2 180 - 200 35 - 55 grille + moule à gâteau
Légumes farcis (tomates,
poivrons, courgettes,
aubergines)
X 2 180 - 200 40 - 60 grille + pyrex
Tourtes (légumes, quiches) X 1 et 3 180 - 190 45 - 55 grille + pyrex
Inverser les gradins à mi-cuisson
Pizza/Fougasses X 1 et 3 230 - 250 12 - 30 plaque à pâtisserie+lèchefrite
Inverser les gradins à mi-cuisson
Poulet rôti - 2 2 50 - 60 grille+lèchefrites avec eau au
1° gradin
Pommes de terre sautées - 3 3 40 - 55 Lèchefrite
rosbif saignant - 2 3 30 - 50 grille+lèchefrites avec eau au
1° gradin
Gigot d’agneau/Jarret - 2 2 55 - 70 grille + lèchefrite
Biscuits/Tartelettes X 1 et 3 160 - 170 20 - 40 gradin 3 plaque à pâtisserie
gradin 1 lèchefrite
Choux à la crème X 1 et 3 180 35 - 45 gradin 3 plaque à pâtisserie
gradin 1 lèchefrite
Vol-au vent/Feuilletés X 1 et 3 180 - 200 20 - 40 gradin 3 plaque à pâtisserie
gradin 1 lèchefrite
Lasagnes & Viandes X 1 et 3 200 50 - 100 gradin 3 grille + pyrex
gradin 1 lèchefrite
Viandes & Pommes de terre X 1 et 3 200 45 - 100 gradin 3 grille + pyrex
gradin 1 lèchefrite
Poissons & Légumes X 1 et 3 180 30 - 50 gradin 3 grille + pyrex
gradin 1 lèchefrite
Meringues X 1 et 3 90 120 - 150 gradin 3 plaque à pâtisserie
gradin 1 lèchefrite
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