Whirlpool KRVC - 1810 I User Manual [es]
Instrucciones para el uso
Antes de usar la bodega 4
Consejos para preservar el medio ambiente 4
Precauciones y sugerencias generales 5
Algunas consideraciones sobre el vino 6
Tabla de temperaturas idóneas para servir el vino 7
Descripción de su nevera para vinos
(temperaturas recomendadas) 8
Recomendaciones de seguridad importantes 10
Alimentación eléctrica 10
Instalación de la nevera para vinos 11
Disposición y almacenamiento 12
Puesta en servicio de la nevera para vinos 14
Alarmas 17
Mantenimiento estándar 18
Limpieza y mantenimiento 18
Guía para la solución de problemas 19
Fallos de funcionamiento 20
Servicio de Asistencia Técnica 21
Dibujos y especificaciones técnicas 21
Ejemplos de diseño de almacenamiento 22
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1. Este aparato está diseñado para uso doméstico o para aplicaciones similares, por ejemplo
- Áreas de cocina de lugares de trabajo, tiendas, oficinas y otros entornos de trabajo.
- Casas de campo, habitaciones de hotel, moteles y otros entornos residenciales.
- Entornos tipo pensiones.
Para utilizar el aparato de la mejor manera, lea atentamente las instrucciones de uso, que
incluyen una descripción del aparato y consejos útiles sobre cómo conservar el vino.
Guarde este manual para futuras consultas.
1. Tras desembalar el aparato, asegúrese de que la puerta se cierra correctamente. Si observa daños,
póngase en contacto con el vendedor durante las primeras 24 horas.
2. Espere al menos dos horas antes de encender el aparato para que el circuito refrigerante
funcione correctamente.
3. Asegúrese de que la instalación y la conexión eléctrica sean efectuadas por un técnico cualificado según
las instrucciones del fabricante y la normativa local.
Antes de usar la bodega
1. Embalaje
El material de embalaje es 100% reciclable, como lo indica el símbolo correspondiente . Deséchelo
con cuidado y de forma responsable. No deje el material de embalaje (bolsas de plástico, trozos de
poliestireno, etc.) al alcance de los niños; puede ser peligroso.
2. Eliminación del aparato
El electrodoméstico se ha fabricado con material reciclable.
Este aparato cumple con la Directiva 2002/96/CE del Parlamento Europeo sobre residuos de aparatos
eléctricos y electrónicos (RAEE). La correcta eliminación de este aparato evita consecuencias negativas en
el medioambiente y la salud.
El símbolo en el aparato o en los documentos que se incluyen con el aparato, indica que no se debe
tratar como residuo doméstico. Deseche este electrodoméstico en punto de recogida de equipos
eléctricos & y electrónicos, según establezcan las regulaciones locales sobre eliminación de residuos.
Cuando lo vaya a utilizar, déjelo inutilizable cortando el cable de alimentación y quitando las puertas y los
estantes para que los niños no puedan acceder a su interior con facilidad.
Deséchelo de acuerdo con las normativas locales de eliminación de residuos y llévelo a un punto de
recogida adecuado. No deje el aparato sin vigilancia, ni siquiera durante unos días, pues es una fuente de
peligro para los niños.
Para obtener detalles sobre su punto local de recogida, consulte a las autoridades locales.
Información:
Este aparato está libre de CFC. El circuito refrigerante contiene R134a (HFC) o R600a (HC). Consulte la
placa de características situada dentro del aparato.
Para los aparatos con isobutano (R600a): el isobutano es un gas natural sin efectos negativos para el
medioambiente pero inflamable. Asegúrese de que los tubos del circuito refrigerante no estén dañados.
Declaración de conformidad
• Este aparato ha sido diseñado, fabricado y comercializado con arreglo a:
- los principios de seguridad de la directiva “Baja tensión” 2006/95/CE (que sustituye la 73/23/CEE y
sucesivas rectificaciones)
- Los requisitos de protección de la Directiva 89/336/CEE sobre compatibilidad
electromagnética modificada por la Directiva 2004/108/CEE.
La seguridad eléctrica del aparato sólo se garantiza cuando está correctamente
conectado a un sistema con toma de tierra que cumple con las normas establecidas.
Consejos para preservar el medio ambiente
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•La bodega sólo debe utilizarse para almacenar
botellas de vino. No la utilice para almacenar
ningún tipo de alimento.
• No bloquee u obstruya las aberturas de
ventilación del aparato.
• No permita que los niños jueguen con el
aparato o se escondan en él, ya que podrían
quedarse atrapados y morir asfixiados.
• Antes de realizar cualquier operación de
mantenimiento o limpieza, desenchufe el
aparato de la toma de corriente o interrumpa la
alimentación eléctrica.
• El cable de alimentación debe ser sustituido
exclusivamente por una persona autorizada.
• Al mover el aparato tenga cuidado de no dañar
el pavimento (p. ej. el parqué).
• No utilice adaptadores de ningún tipo ni
alargaderas.
• No dañe el circuito refrigerante.
• No utilice o introduzca aparatos eléctricos en el
interior de los compartimentos del aparato, a
menos que lo autorice el fabricante.
• Instale el aparato en un lugar seco y bien
ventilado. El aparato está preparado para que
funcione a las temperaturas indicadas en la tabla
siguiente, según la clase climática que figura en
la placa de características. Puede que el aparato
no funcione correctamente si se deja durante
mucho tiempo a una temperatura superior o
inferior a las especificadas.
• Para mover e instalar el aparato son necesarias
dos o más personas.
• Durante la instalación, cerciórese de que el
aparato no se apoya en el cable de alimentación.
• Instale y nivele el aparato sobre un pavimento
que soporte su peso y en una zona adecuada
para su tamaño y uso.
• No almacene sustancias explosivas como
aerosoles de gases propulsores en el aparato.
• No almacene o utilice gasolina u otros
productos inflamables cerca de este u otro
aparato electrodoméstico. Los gases que
despiden pueden causar fuego o explosiones.
• Este refrigerador no debería ser usado por
personas con capacidades físicas, sensoriales o
mentales reducidas (incluyendo niños), o que no
tengan la experiencia ni el conocimiento, a
menos que estén supervisados o que hayan sido
instruidos sobre el uso del refrigerador por una
persona responsable por su seguridad.
Importante:
• Si se introduce una gran cantidad de botellas de
vino en la bodega, puede tardar varios días en
alcanzar una temperatura constante.
• Importante: la temperatura de almacenamiento
nunca debe ser inferior a +6 °C.
• Durante el funcionamiento es normal que se
formen gotas de agua y escarcha en las paredes
de la bodega. No es necesario quitar la escarcha
o secar las gotas de agua. La parte posterior se
descongela automáticamente. El agua de la
descongelación se elimina por un orificio de
drenaje y después pasa a un contenedor, donde
se evapora.
Disposición de las botellas
• Coloque las botellas en posición central sobre
los estantes.
• Al cerrar la puerta, asegúrese de que las botellas
no tocan el cristal.
• Importante: las botellas de bebidas alcohólicas y
los licores deben estar bien cerradas y deben
conservarse en posición vertical.
• En el interior del aparato existen áreas con
distinta temperatura debido a la circulación del
aire. Las zonas más frías son las situadas junto a
la pared posterior y las menos frías las situadas
cerca de la puerta de cristal.
• Introduzca las botellas de vino siempre sin su
embalaje (sea de madera o de cartón). La
cantidad recomendada de botellas de 0,75 l,
tipo Bordolesa es de 33 botellas.
El fabricante declina cualquier responsabilidad
si no se respetan los consejos y precauciones
anteriormente indicados.
Precauciones y sugerencias generales
Clase climática
T. ambiente
(°C)
T. ambiente
(°F)
SN
from 10 to 32 from 50 to 90
N
from 16 to 32 from 61 to 90
ST
from 16 to 38 from 61 to 100
T
from 16 to 43 from 61 to 110
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Conservación del vino
Como es sabido, el vino puede conservarse durante mucho tiempo; si se
guarda en un lugar adecuado, los vinos blancos se conservan durante
aproximadamente dos años a partir de la fecha de cosecha. Los vinos
tintos ligeros pueden guardarse durante un máximo de dos años, aunque
es preferible consumirlos en el transcurso de un año. Por su parte, algunos
vinos tintos menos ligeros pueden mantenerse durante diez años y los de
más cuerpo, incluso diez años. Cuando compre una botella de vino,
guárdela inmediatamente en la bodega o en otro sitio adecuado. En el
proceso que va desde el cultivo de la uva y su maduración hasta la
vendimia y la vinificación, existen tres factores determinantes: la luz, la
humedad del aire y la temperatura ambiente. Para que el sabor del vino
alcance su plena madurez, al mismo tiempo que mantiene su bouquet
(aroma), debe conservarse en un perfecto equilibrio de los tres factores.
Zona de conservación
No todo el mundo dispone de un sótano que pueda utilizarse
como bodega. Últimamente la tecnología ha evolucionado hasta
ser capaz de producir un sustituto adecuado de la clásica bodega
de vino. La bodega que acaba de adquirir es un aparato especial
diseñado para contener y conservar el vino correctamente. De
hecho, no debe utilizarse para conservar fruta, verduras y latas,
sino sólo para sus botellas de vino preferidas. Por tanto, aunque
no disponga del espacio necesario para una auténtica bodega,
podrá conservar, madurar y disfrutar de todo tipo de vinos.
Consejos para la conservación
Una regla básica para conservar sus botellas más preciadas es que deben estar inclinadas de manera que el
vino moje el tapón. Muchos piensan que este hecho es el causante del conocido "olor a corcho". En
cambio, el contacto del vino con el tapón favorece la elasticidad del corcho y garantiza su cometido.
La facilidad para extraer las botellas evita que se agite su contenido que, al igual que las vibraciones,
pueden levantar los posos y alterar el aspecto del vino. Por tanto, mueva las botellas lo menos posible y
deje reposar el vino. Además, se recomienda que las botellas no entren en contacto con la pared posterior
de la bodega porque afecta a la descongelación correcta y el agua que se recoge de dicha descongelación
podría estropear las etiquetas de las botellas. Los estantes donde se apoyan las botellas deben ser de
madera, porque este material absorbe las vibraciones y mantiene la botella alejada de la pared que
transmite el frío. También es fundamental que las botellas se conserven lejos de sustancias o lugares con
olores fuertes, ya que puede transmitirse al vino con facilidad.
Temperatura
La temperatura es un factor crítico durante el ciclo de vida del vino. y determina su buen desarrollo durante
la maduración en botellas. Para una conservación ideal, la temperatura debe mantenerse constante entre 8
y 12°C. Evite cambios térmicos bruscos. Una temperatura excesivamente alta dilata el vino y acelera el
proceso de maduración; por el contrario, una temperatura demasiado baja (por debajo de 4 - 5°C) puede
causar la precipitación de tartrato, que afecta al aspecto del vino. En el caso extremo de que la temperatura
sea inferior a 0°C, el vino puede congelarse y provocar que expulse el tapón.
El tapón
El tapón es un componente fundamental en las botellas de vino. Su calidad, seleccionada por el vinicultor,
es muy importante para la maduración del vino. Las perfectas condiciones del tapón, incluso en las botellas
que compramos, dependen exclusivamente de los estándares de uso y almacenamiento utilizados por el
productor o el embotellador.
Algunas consideraciones sobre el vino
7
KitchenAid utiliza todos sus conocimientos para cumplir los 6 criterios esenciales para la maduración
correcta del vino:
Temperatura:
Los dos peores enemigos del vino son las temperaturas extremas y los cambios bruscos de temperatura.
Una temperatura constante comprendida entre 10 y 14°C (50 y 57°F) se considere ideal para que el vino
alcance su pico.
Humedad:
Existe un factor esencial que hace que los corchos mantengan sus características de sellado. En un caso
ideal, el nivel de humedad debe ser superior al 50% (entre el 60 y el 75%).
Oscuridad:
La luz y, sobre todo, su contenido ultravioleta, tiene un efecto rápido y perjudicial sobre el vino debido a la
oxidación irreversible de los taninos. Por esta razón le recomendamos encarecidamente que almacene el
vino en la oscuridad y alejado de la radiación ultravioleta.
Falta de vibración:
Las vibraciones alteran el lento proceso de la evolución bioquímica del vino lo que, con frecuencia, resulta
fatal para sus delicados “caldos”.
Almacenamiento:
Mover las botellas de vino con demasiaada frecuencia puede ser perjudicial para la conservación correcta
del vino. Es esencial realizar un almacenamiento adecuado que evite la necesidad de estar manipulando las
botellas continuamente.
Ventilación natural:
Un flujo constante de aire filtrado desde el exterior es indispensable si se desean evitar olores
desagradables o el desarrollo de moho.
Algunas consideraciones sobre el vino
TEMPERATURAS ESTÁNDAR PARA SERVIR EL VINO
Vinos franceses Brunello 17° C
Alsacia 10°C / 50°F Vinos blancos del Trentino 11° C
Beaujolais 13°C Vinos blancos de Franciacorta 11° C
Burdeos blanco dulce 6°C Vinos blancos secos 8° C
Burdeos blanco seco 8°C Vinos del Friuli 11° C
Burdeos tintos 17°C Vinos tintos ligeros, con poco tanino 14° C
Borgoña blanco 11°C Vinos tintos con cuerpo, con mucho tanino
16° C
Borgoña tintos 18°C
Champán 6°C Vinos australianos
Jura 10°C Cabernet franc 16°C
Languedoc-Roussillon 13°C Cabernet sauvignon 17°C
Provence rosado 12°C Chardonnay 10°C
Savoie 9°C Merlot 17°C
Vinos blancos secos del Loira 10°C Muscat à petit grain 6°C
Vinos blancos dulces del Loira 7°C Pinot noir 15°C
Vinos tintos de Loira 14°C Sauvignon blanc 8°C
Vinos del Ródano 15°C Semillon 8°C
Vinos dulces del sudoeste 7°C Shiraz 18°C
Tintos del sudoeste 15°C Verdhelo 7°C
Vinos italianos Otros vinos
Barolo 17°C Californianos 16°C
Barbaresco 17°C Chile 15°C
Chianti Classico 16° C Españoles 17°C
Passito di Pantelleria 6° C
Vinos espumosos secos y dulces 6° C
Verdicchio 8° C
En las siguientes tablas se indican las temperaturas a las que debe servirse el vino.
Si fuera necesario servir el vino a una temperatura superior a la establecida en la bodega, mantenga la
botella a temperatura ambiente el tiempo que sea necesario.
Tabla de temperaturas idóneas para servir el vino
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Descripción de su nevera para vinos
(temperaturas recomendadas)
1. Armazón de la nevera con parte superior
2. Bisagra
3. Puerta de cristal (acoplada con mango)
4. Estante deslizante
5. Estante de almacenamiento
6. Ubicación de las sondas de temperatura
7. Placa de características
8. 2 patas de nivelación ajustables
9. Zócalo
10. Guía oscilante de la puerta
11. Orificio de circulación de aire libre
(no la cierre)
12. Barra de refuerzo (no la retire)
13. Orificio de circulación de aire + filtro de
carbono activo
14. Panel de control y ajuste
15. 2 luces
16. Rejilla
17. Clip de cierre
18. Llave
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