Whirlpool KRVC - 1810 I INSTRUCTION FOR USE [pl]
Istruzioni per l’uso
Prima di usare il vostro armadio climatizzato per vini 4
Consigli per la salvaguardia dell'ambiente 4
Precauzioni e suggerimenti generali 5
Introduzione sul vino 6
Tabella delle temperature ottimali a cui servire i vini 7
Descrizione dell'armadio per vini (temperature consigliate) 8
Consigli importanti di sicurezza 10
Alimentazione elettrica 10
Installazione dell’armadio per vini 11
Allestimento – Sistemazione interna 12
Messa in funzione 14
Segnalazioni 17
Manutenzione ordinaria 18
Pulizia e manutenzione 18
Guida ricerca guasti 19
Anomalie di funzionamento 20
Servizio Assistenza Tecnica 21
Disegni e caratteristiche tecniche 21
Esempi di stoccaggio 22
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1. Questo apparecchio è inteso per l’impiego in ambiente domestico e applicazioni simili, quali
- aree cucina di negozi, uffici ed altri ambienti di lavoro;
- fattorie e ad uso del singolo cliente in hotel, motel ed altri ambienti residenziali;
- bed and breakfast.
Per utilizzare al meglio il vostro nuovo apparecchio, leggere attentamente le istruzioni per l’uso,
che forniscono una descrizione del prodotto, oltre a suggerimenti utili per la conservazione dei vini.
Conservare questo libretto per successive consultazioni.
1. Dopo aver disimballato l’apparecchio, assicurarsi che la porta chiuda bene. Eventuali danni devono essere
comunicati al rivenditore entro 24 ore.
2. Per consentire la perfetta efficienza del circuito refrigerante, attendere almeno due ore prima di
mettere in funzione l’apparecchio.
3. Accertarsi che l’installazione ed il collegamento elettrico siano effettuati da un tecnico qualificato secondo le
istruzioni del fabbricante ed in conformità alle norme locali sulla sicurezza.
Prima di usare il vostro armadio climatizzato per vini
1. Imballo
Il materiale di imballo è riciclabile al 100% ed è contrassegnato dal simbolo del riciclaggio . Per lo
smaltimento seguire le normative locali. Il materiale di imballaggio (sacchetti di plastica, parti in polistirolo,
ecc…) deve essere tenuto fuori dalla portata dei bambini in quanto potenziale fonte di pericolo.
2. Rottamazione/Smaltimento
L’apparecchio è stato realizzato con materiale riciclabile.
Questo apparecchio è contrassegnato in conformità alla Direttiva Europea 2002/96/EC, Waste Electrical and
Electronic Equipment (WEEE). Assicurandosi che questo apparecchio sia rottamato in modo corretto,
contribuite a prevenire le potenziali conseguenze negative per l’ambiente e la salute.
Il simbolo sull’apparecchio, o sulla documentazione di accompagnamento, indica che questo apparecchio
non deve essere trattato come rifiuto domestico ma deve essere consegnato presso l’idoneo punto di raccolta
per il riciclaggio di apparecchiature elettriche ed elettroniche.
Al momento della rottamazione, rendere l’apparecchio inservibile tagliando il cavo di alimentazione rimuovendo
le porte ed i ripiani in modo che i bambini non possano accedere facilmente all’interno dell’apparecchio.
Rottamarlo seguendo le norme locali per lo smaltimento dei rifiuti e consegnarlo negli appositi punti di raccolta,
non lasciandolo incustodito neanche per pochi giorni essendo una fonte di pericolo per un bambino.
Per ulteriori informazioni sul trattamento, recupero e riciclaggio di questo apparecchio, contattare l’idoneo
ufficio locale, il servizio di raccolta dei rifiuti domestici o il negozio presso il quale l’apparecchio è stato
acquistato.
Informazione:
Questo apparecchio é privo di CFC. Il circuito refrigerante contiene R134a (HFC) o R600a (HC), vedere
targhetta matricola posta all’interno dell’apparecchio.
Per gli apparecchi con Isobutano (R600a): l’isobutano é un gas naturale senza effetti sull’ambiente ma
infiammabile. È quindi indispensabile accertarsi che i tubi del circuito refrigerante non siano danneggiati.
Dichiarazione di conformità
• Questo apparecchio è stato progettato, fabbricato e commercializzato in conformità a:
- gli obiettivi di sicurezza della Direttiva Bassa Tensione 2006/95/CE (che sostituisce la Direttiva 73/23/CEE e
successivi emendamenti);
- i requisiti di protezione della Direttiva “EMC” 89/336/CEE, modificate dalla Direttiva
2004/108/CEE.
La sicurezza elettrica dell’apparecchio é assicurata soltanto quando é correttamente collegato
ad un efficiente impianto di messa a terra a norma di legge.
Consigli per la salvaguardia dell'ambiente
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•Il wine cellar deve essere utilizzato
esclusivamente per la conservazione di bottiglie
di vino, non disporvi alcun alimento.
• Non coprire o ostruire le griglie di ventilazione
dell’apparecchio.
• Controllare che i bambini non giochino con
l’apparecchio, per evitare il rischio di
intrappolamento e soffocamento all’interno
dell’apparecchio.
• Prima di qualsiasi operazione di manutenzione o
pulizia, disinserire la spina dalla presa di
corrente o scollegare l’alimentazione elettrica.
• Il cavo di alimentazione può essere sostituito
soltanto da una persona autorizzata.
• Fare attenzione durante gli spostamenti in modo
da non danneggiare i pavimenti (es. parquet).
• Non usare adattatori né singoli né multipli o
prolunghe.
• Non danneggiare il circuito del fluido
frigorigeno.
• Non usare o introdurre apparecchiature
elettriche all’interno degli scomparti
dell’apparecchio se questi non sono del tipo
espressamente autorizzato dal costruttore.
• Collocare l’apparecchio in un ambiente asciutto
e ben ventilato. L’apparecchio é predisposto per
il funzionamento in ambienti in cui la
temperatura sia compresa nei seguenti intervalli,
a seconda della classe climatica riportata sulla
targhetta matricola: L’apparecchio potrebbe non
funzionare correttamente se lasciato per un
lungo periodo ad una temperatura superiore o
inferiore all’intervallo previsto.
• La movimentazione e l’installazione del
prodotto deve essere effettuata da due o più
persone.
• Durante l’installazione, accertarsi che
l’apparecchio non danneggi il cavo di
alimentazione.
• Installare e livellare l’apparecchio su un
pavimento in grado di sostenere il peso e in un
ambiente adatto alle sue dimensioni e al suo
utilizzo.
• All’interno dell’apparecchio, non conservare
sostanze esplosive quali bombole aerosol con
propellente infiammabile.
• Non conservare o usare benzina, gas o liquidi
infiammabili nelle vicinanze dell’apparecchio o di
altri elettrodomestici. I vapori possono causare
incendi o esplosioni.
• L’utilizzo di questo apparecchio non è previsto
da parte di persone (bambini compresi) con
ridotte capacità fisiche, sensoriali o mentali o
con esperienza e conoscenza inadeguate, se non
previa supervisione o istruzione sull’utilizzo
dell’apparecchio da parte di chi è responsabile
della loro sicurezza.
Importante:
• Qualora all’interno del wine cellar venga
collocata una quantità ingente di bottiglie, il
raggiungimento di una temperatura costante
potrebbe richiedere alcuni giorni.
• Importante! La temperatura di conservazione
non deve mai scendere oltre +6 °C.
• Durante il funzionamento, la formazione di
goccioline di acqua e brina sulle pareti del wine
cellar è del tutto normale. Non è necessario
rimuovere la brina o asciugare le goccioline di
acqua. La parete posteriore si sbrina
automaticamente. L’acqua di sbrinamento scorre
automaticamente in un foro di scarico e da lì in
un contenitore dove evapora.
Disposizione delle bottiglie
• Deporre le bottiglie in posizione centrale sulla
griglia.
• Nel chiudere la porta fare attenzione che le
bottiglie non tocchino la porta a vetro.
• Importante: le bottiglie contenenti alcool ad alta
gradazione devono essere chiuse
ermeticamente e disposte in posizione verticale.
• Zone con temperature diverse all’interno
dell’apparecchio, dovute alla circolazione
dell’aria: le zone più fredde sono quelle vicino
alla parete posteriore, quelle più calde vicino al
vetro della porta.
• Conservare sempre i vini imbottigliati senza
imballaggio e non in casse o cartoni. La quantità
raccomandata di bottiglie da 0,75 l, di tipo
bordolese, è la seguente: 33 bottiglie.
Il costruttore declina ogni responsabilità nel
caso in cui i suggerimenti e le precauzioni
sopra elencate non siano state rispettate.
Precauzioni e suggerimenti generali
Classe Climatica
T. Amb. (°C) T. Amb. (°F)
SN
da 10 a 32 da 50 a 90
N
da 16 a 32 da 61 a 90
ST
da 16 a 38 da 61 a 100
T
da 16 a 43 da 61 a 110
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La conservazione dei vini
Come è noto, il vino può essere conservato nel tempo: se mantenuti in un
luogo adatto i vini bianchi possono essere conservati per circa due anni dalla
data di vendemmia, ma è comunque preferibile consumarli entro un anno. I
vini rossi leggeri possono essere invece conservati fino a due anni, mentre
alcuni dei vini rossi corposi possono resistere per dieci anni e i passiti
addirittura anche venti anni. Quando acquistate una bottiglia di vino
mettetela immediatamente in cantina o in altro luogo adatto. Nel processo
che va dalla coltivazione dell’uva fino alla maturazione e al momento della
vendemmia e della vinificazione sono determinanti tre fattori: la luce,
l’umidità dell’aria e la temperatura ambiente. Per fare in modo che il gusto
del vino giunga a piena maturazione e per mantenere il buon aroma del vino,
è necessario una sua perfetta conservazione tramite l’interazione di questi
tre fattori.
Luogo di conservazione
Non tutti dispongono di un locale sotterraneo da adibire a
cantina. Solo recentemente la tecnologia è riuscita a fornire un
valido sostituto alla classica cantina. L’armadio climatizzato che
avete acquistato è uno speciale apparecchio studiato per
contenere e conservare in modo corretto i vini. Al suo interno,
infatti, non vengono conservate frutta, verdura e lattine ma
soltanto le vostre bottiglie di vino preferite. Così, anche senza
disporre di uno spazio cantina, é possibile far maturare,
conservare adeguatamente e degustare ogni tipo di vino.
Modalità di conservazione
Regola imprescindibile per conservare le vostre bottiglie preferite è quella di coricarle su un lato o di tenerle
inclinate in modo che il vino bagni il tappo. Molti pensano che questo provochi il classico odore di "tappo". In
realtà il contatto del vino con il tappo favorisce l’elasticità del tappo garantendone la funzionalità. Un facile
prelievo delle bottiglie per la loro utilizzazione evita infatti accidentali scuotimenti che, come le vibrazioni,
possono rimettere in sospensione i sedimenti alterando, più o meno a lungo, l’aspetto estetico del vino.
Muovete quindi le vostre bottiglie il meno possibile e lasciate riposare il vino. Evitate inoltre di mandare a
contatto le bottiglie con la parete di fondo in quanto ciò non solo comprometterebbe un efficiente
sbrinamento ma potrebbe rovinare le etichette delle bottiglie a causa delle goccioline d’acqua raccolte
durante lo sbrinamento. Gli scaffali su cui si posano le bottiglie devono essere di legno, materiale che assorbe
efficacemente eventuali vibrazioni e mantiene la bottiglia lontano dalla parete che trasmette il freddo. E’
inoltre fondamentale, mantenere le bottiglie di vino lontano da sostanze o luoghi caratterizzati da forti odori
in quanto questi possono essere facilmente trasmessi al vino.
La temperatura
La temperatura rappresenta un fattore critico e importante per tutto il ciclo di vita del vino e determina il
suo buono sviluppo quando rimane in bottiglia ad affinarsi. Per un ottimale conservazione, la temperatura
deve essere mantenuta costante in un intervallo fra gli 8 e 12°C. E’ fondamentale evitare rapide ed ampie
escursioni termiche: una temperatura troppo elevata dilata i liquidi e provoca un’accelerazione della
maturazione del vino, mentre una temperatura eccessivamente bassa (al di sotto dei 4 - 5°C) può provocare
delle precipitazioni di tartrati, difetto che pregiudica la gradevolezza estetica del vino. Nel caso estremo in
cui la temperatura scenda sotto i 0°C, il vino congelando può provocare l’esplosione del tappo.
Il tappo
Il tappo rappresenta una componente fondamentale della bottiglia: la sua qualità, scelta dal produttore del
vino, è molto importante per una corretta maturazione del vino stesso. Le perfette condizioni del tappo,
anche sulla bottiglia che acquistiamo, dipendono esclusivamente dagli standard di uso e stoccaggio utilizzati
dal produttore o imbottigliatore.
Introduzione sul vino
7
Per questo i prodotti KitchenAid, frutto di una trentennale esperienza e di una continua ricerca, rispettano i
sei criteri fondamentali ed indispensabili per l’ottimale maturazione e conservazione dei vini:
La temperatura:
Due nemici del vino sono le temperature estreme e le escursioni termiche violente. Una temperatura
costante, compresa tra i 10°e i 14°C, è considerata ottimale per lo sviluppo e la conservazione del vino.
L’igrometria:
E’ un fattore determinante che consente ai tappi di preservare la loro caratteristica ermetica. In generale, il
tasso d’igrometria deve essere superiore al 50% (tra il 60 e il 75%).
L’oscurità:
La luce ed in particolare i raggi ultravioletti provocano l’ossidazione irreversibile dei tannini ed il conseguente
rapido deterioramento del vino. E’ pertanto raccomandata la conservazione in luoghi lontani da fonti
luminose ed al riparo da raggi UV.
L’assenza di vibrazioni:
Le vibrazioni turbano il lento processo di evoluzione biochimica dei vini e spesso si rivelano fatali per i
prodotti di maggior pregio.
La sistemazione:
Spostamenti troppo frequenti nuociono alla buona conservazione dei vini. E’ necessario adottare sistemi di
stoccaggio appropriati per limitare le manipolazioni.
L’aerazione naturale:
L’ingresso costante di aria filtrata dall’esterno è indispensabile per la prevenzione di cattivi odori e la
formazione di muffe.
Introduzione sul vino
TABELLA DELLE TEMPERATURE OTTIMALI A CUI SERVIRE I VINI
Vini francesi Verdicchio 8° C
Alsazia 10°C / 50°F Brunello 17° C
Beaujolais 13°C Vini bianchi del Trentino 11° C
Bordeaux bianchi dolci 6°C Vini bianchi Franciacorta 11° C
Bordeaux bianchi secchi 8°C Vini bianchi secchi 8° C
Bordeaux rossi 17°C Vini del Friuli 11° C
Borgogna bianchi 11°C Vini rossi leggeri, poco tannici 14° C
Borgogna rossi 18°C
Vini rossi mediamente strutturati, abbastanza tannici 16° C
Champagne 6°C
Giura 10°C Vini australiani
Languedoc-Roussillon 13°C Cabernet franc 16°C
Provenza Rosé 12°C Cabernet sauvignon 17°C
Savoia 9°C Chardonnay 10°C
Vini bianchi secchi della Loira 10°C Merlot 17°C
Vini bianchi dolci della Loira 7°C Moscato ad acino piccolo 6°C
Loira rossi 14°C Pinot nero 15°C
Vini del Rodano 15°C Sauvignon bianco 8°C
Vini dolci del sud-ovest 7°C Sémillon 8°C
Rossi del sud-ovest 15°C Syrah 18°C
Verdhelo 7°C
Vini italiani
Barolo 17°C Altri vini
Barbaresco 17°C Californiani 16°C
Chianti Classico 16° C Cileni 15°C
Passito di Pantelleria 6° C Spagnoli 17°C
Droge en zoete Spumante 6° C
Nella tabella si riportano le temperature indicative a cui dovrebbe essere servito il vino in tavola.
Nel caso in cui il vino debba essere servito ad una temperatura superiore a quella impostata all’interno
della cantina, si consiglia di lasciar fuori per il tempo necessario.
Tabella delle temperature ottimali a cui servire i vini
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Descrizione dell'armadio per vini (temperature consigliate)
1. Struttura esterna con piano superiore
2. Cerniera
3. Porta in vetro (dotata di maniglia)
4. Ripiano scorrevole
5. Ripiano da stoccaggio
6. Sede per sonda temperatura
7. Targhetta matricola
8. 2 piedini regolabili in altezza
9. Zoccolo
10. Asse della porta
11. Foro di ventilazione (da non chiudere)
12. Rinforzo della struttura (da non rimuovere)
13. Foro di ventilazione + Filtro a carboni attivi
14. Quadro comandi e di regolazione delle
temperature
15. 2 lampade di illuminazione
16. Griglia
17. Gancio di chiusura
18. Chiave
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