Mode d’emploi
Informations importantes pour la sécurité |
4 |
Installation |
5 |
Conseils pour la protection de l'environnement |
6 |
Déclaration de conformité CE |
6 |
Diagnostic des pannes |
6 |
Service Après-vente |
7 |
Nettoyage |
7 |
Entretien |
8 |
Instructions pour l'utilisation du four |
10 |
Tableau de description des fonctions |
23 |
Tableau de cuisson |
25 |
Tableau des recettes testées |
28 |
Conseils d'utilisation et suggestions |
29 |
Informations importantes pour la sécurité
LA SÉCURITÉ EST ESSENTIELLE, POUR VOUS ET VOTRE ENTOURAGE
Le présent manuel contient d'importants messages relatifs à la sécurité, qui figurent également sur l'appareil. Nous vous invitons à les lire attentivement et à les respecter en toute circonstance.
Ceci est le symbole de danger relatif à la sécurité. Il met en garde l'utilisateur et toute autre personne contre les risques potentiels dérivant de l'utilisation de cet appareil. Tous les messages relatifs à la sécurité sont précédés du symbole de danger et des termes suivants :
DANGER
Indique une situation dangereuse qui, si elle n'est pas évitée, occasionnera de graves lésions.
AVERTISSEMENT
Indique une situation dangereuse qui, si elle n'est pas évitée, est susceptible d'occasionner de graves lésions.
Tous les messages relatifs à la sécurité spécifient le danger potentiel auquel ils se réfèrent et indiquent comment réduire le risque de lésions, de dommages et de chocs électriques résultant d'une utilisation non réglementaire de l'appareil. Veuillez observer scrupuleusement les instructions suivantes :
•Débranchez l'appareil de l'alimentation secteur avant de procéder aux opérations d'installation.
•Les opérations d'installation et d'entretien sont du ressort exclusif d'un technicien spécialisé. Celui-ci est tenu de se conformer aux instructions dufabricant et aux normes locales en vigueur en matière de sécurité. Pour toute réparation ou tout remplacement de pièces, procédez uniquement aux opérations spécifiées dans le manuel en utilisant les pièces expressément indiquées.
•La mise à la terre de l'appareil est obligatoire.
•Le cordon d'alimentation de l'appareil doit être suffisamment long pour permettre le branchement de l'appareil encastré à la prise du secteur.
•Afin que l'installation soit conforme aux normes de sécurité en vigueur, il est nécessaire de prévoir un interrupteur omnipolaire ayant une distance d'ouverture des contacts de 3 mm minimum.
•N'utilisez en aucun cas de prises multiples ou de rallonges.
•Ne tirez jamais sur le cordon d'alimentation pour débrancher l'appareil de la prise de courant.
•Une fois l'installation terminée, l'utilisateur ne devra plus pouvoir accéder aux composants électriques.
•Évitez de toucher l'appareil avec les mains mouillées et ne l'utilisez pas lorsque vous êtes pieds nus.
•Ce four a été conçu uniquement comme appareil ménager destiné à la cuisson des aliments. Toute autre utilisation (chauffer une pièce, par exemple) est considérée comme impropre. Le fabricant ne pourra être tenu pour responsable en cas de dommages résultant d'une utilisation impropre ou incorrecte de l'appareil.
•Les personnes (y compris les enfants) qui, en raison de leurs capacités physiques, sensorielles ou mentales, de leur inexpérience ou de leur méconnaissance, ne sont pas en mesure d'utiliser l'appareil en toute sécurité, doivent se servir de l'appareil uniquement sous la surveillance ou en se conformant aux instructions d'une personne responsable.
•Les parties accessibles du four peuvent atteindre une température élevée quand l'appareil est en service. Veillez à tenir les enfants hors de portée de l'appareil. Contrôlez que les enfants ne jouent pas avec l'appareil.
•Veillez à ne pas toucher les résistances ou les surfaces intérieures du four, sous peine de vous exposer à des brûlures. Évitez de mettre le four en contact avec des chiffons ou tout matériau inflammable avant que les composants de l'appareil n'aient suffisamment refroidis.
•En fin de cuisson, soyez particulièrement prudent au moment d'ouvrir la porte. Laissez l'air chaud ou la vapeur s'évacuer progressivement de l'enceinte de cuisson avant d'accéder à celle-ci. Lorsque la porte est fermée, l'air chaud sort à travers l'ouverture située audessus du bandeau de commande. Évitez d'obstruer les ouvertures de ventilation.
•Munissez-vous de gants pour retirer les plats et les accessoires du four. Veillez à ne pas toucher les résistances.
•Ne placez jamais de produits inflammables à l'intérieur du four ou à proximité de celui-ci. Ces produits risqueraient en effet de s'enflammer si le four était mis sous tension par inadvertance.
•Évitez de chauffer ou de cuire au four des aliments dans des récipients hermétiques. La pression qui se développe à l'intérieur du récipient pourrait le faire exploser et endommager l'appareil.
•N'utilisez en aucun cas de récipients en matière synthétique pour cuire des aliments au four.
•Les graisses et les huiles surchauffées s'enflamment facilement. Surveillez régulièrement la cuisson si vous utilisez une quantité importante de graisse ou d'huile.
•Ne laissez jamais l'appareil sans surveillance pendant la dessiccation des aliments.
•Si vous utilisez des boissons alcoolisées ( rhum, cognac, vin, par exemple) pour cuisiner des plats, rappelez-vous que l'alcool s'évapore à des températures élevées. Il se peut, par conséquent, que les vapeurs dégagées par l'alcool s'enflamment en entrant en contact avec la résistance électrique.
Mise au rebut des anciens appareils
•Cet appareil est fabriqué à partir de matériaux recyclables ou pouvant être réutilisés. Mettez-le au rebut en vous conformant aux prescriptions locales en matière d'élimination des déchets. Avant de mettre votre appareil au rebut, rendez-le inutilisable en sectionnant le cordon d'alimentation.
•Pour toute information sur le traitement et le recyclage de cet appareil, contactez le service municipal compétent, votre déchetterie locale ou le magasin où vous l'avez acheté.
4
Installation
Après avoir déballé le four, contrôlez qu'il n'a pas été endommagé pendant le transport et que la porte se ferme parfaitement. En cas de problème, contactez votre revendeur ou le Service Après-vente le plus proche. Il est recommandé de retirer le four de la base en polystyrène uniquement avant de procéder à l'installation, afin d'éviter tout risque d'endommagement de l'appareil.
Préparation du meuble pour l'encastrement
•Les meubles de cuisine adjacents au four doivent résister à la chaleur (min 90°C).
•Procédez à la découpe du meuble avant d'installer le four et éliminez soigneusement les copeaux et la sciure de bois.
•Il ne doit plus être possible d'accéder à la partie inférieure du four une fois l'installation terminée.
•Afin de garantir le bon fonctionnement de l'appareil, veillez à ne pas obstruer l'ouverture minimale prévue entre le plan de travail et la partie supérieure du four.
Branchement au réseau électrique
Contrôlez que la tension indiquée sur la plaque signalétique de l'appareil correspond à celle du réseau électrique. La plaque signalétique se trouve sur le bord avant du four (visible lorsque la porte est ouverte).
•L'éventuel remplacement du cordon d'alimentation (type H05 RR-F 3 x 1,5 mm2) doit être uniquement effectué par un professionnel qualifié. Adressez-vous
à un Service Après-vente agréé.
Le four est programmé pour absorber une puissance électrique supérieure à 2,5 kW (indiquée par l'inscription "ÉLEVÉE" dans les réglages, comme illustré dans le tableau ci-dessous), compatible avec une puissance électrique de l'installation domestique supérieure à 3 kW. Si la puissance de l'installation domestique est inférieure, il est nécessaire de réduire la valeur ("BASSE" dans les réglages). Les valeurs de puissance électrique recommandées par pays sont spécifiées dans le tableau ci-dessous.
PAYS |
RÉGLAGE DE LA |
|
PUISSANCE ÉLECTRIQUE |
||
|
||
|
|
|
ALLEMAGNE |
ÉLEVÉE |
|
|
|
|
ESPAGNE |
BASSE |
|
|
|
|
FINLANDE |
ÉLEVÉE |
|
|
|
|
FRANCE |
ÉLEVÉE |
|
|
|
|
ITALIE |
BASSE |
|
|
|
|
HOLLANDE |
ÉLEVÉE |
|
|
|
|
NORVÈGE |
ÉLEVÉE |
|
|
|
|
SUÈDE |
ÉLEVÉE |
|
|
|
|
ROYAUME-UNI |
BASSE |
|
|
|
|
BELGIQUE |
ÉLEVÉE |
|
|
|
1.Pour réduire le niveau de puissance absorbée,
sélectionnez "RÉGLAGES" dans le menu principal, à l'aide des touches 
2.Confirmez à l'aide de la touche 
3.Sélectionnez le menu "puissance"
4.Confirmez à l'aide de la touche 
5.Sélectionnez le niveau "BASSE"
6.Appuyez sur la touche 
: un message de confirmation s'affiche.
Nettoyage
Réglages
Traditionnels
Réglages du four et de l'affichage
Langue
Puissance
Heure
Réglages du four et de l'affichage
Élevée Basse
Plus de 2,5 kW
RECOMMANDATIONS GÉNÉRALES
Avant d'utiliser le four pour la première fois :
•Enlevez les protections en carton, les films transparents et les étiquettes autocollantes présentes sur le four et les accessoires.
•Retirez tous les accessoires du four et faites-le chauffer à 200 °C pendant une heure environ, afin
d'éliminer les odeurs et les fumées qui se dégagent du matériau isolant et des graisses de protection.
Pendant l'utilisation :
•Évitez de déposer des objets lourds sur la porte du four sous peine de l'endommager.
•Évitez de prendre appui sur la porte du four ou de suspendre des objets sur la poignée du four.
•Évitez de recouvrir l'intérieur du four avec des feuilles d'aluminium.
•Ne versez jamais d'eau dans le four lorsque celui-ci est chaud ; vous risqueriez d'endommager l'émail.
•Évitez de déplacer les ustensiles de cuisson en les faisant glisser sur le fond du four sous peine de rayer le revêtement.
•Veillez à ce que le cordon électrique d'autres appareils électroménagers se trouvant à proximité ne puisse entrer en contact avec les parties chaudes du four ni se coincer dans la porte.
•Évitez d'exposer le four aux agents atmosphériques.
5
Conseils pour la protection de l'environnement
Élimination des emballages
•Les matériaux d'emballage sont entièrement
recyclables comme l'indique le symbole de recyclage (
).
•Par conséquent, ne les jetez jamais dans la nature et respectez les réglementations locales en vigueur en matière d'élimination des déchets.
Mise au rebut de l'appareil
•Cet appareil porte le symbole du recyclage conformément à la Directive Européenne 2002/96/CE relative aux déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE).
•En procédant correctement à la mise au rebut de cet appareil, vous contribuerez à protéger l'environnement et la santé humaine.
•Le symbole 
apposé sur le produit et sur la documentation qui l'accompagne indique que cet appareilne doit pas être jeté avec les ordures ménagères, mais remis à un centre de collecte spécialisé dans le recyclage des appareils électriques et électroniques.
Économie d'énergie
•Préchauffez le four uniquement si cela est spécifié dans le tableau de cuisson ou dans votre recette.
•Utilisez des moules à pâtisserie foncés, laqués noir ou émaillés, car ceux-ci absorbent mieux la chaleur.
Déclaration de conformité CE
•Ce four est destiné à être mis en contact avec des denrées alimentaires et est conforme au règlement
(
) n° 1935/2004. Il a été conçu, fabriqué et commercialisé conformément aux normes de sécurité de la directive "Basse Tension" 2006/95/CE (en remplacement de la directive 73/23/CEE et
modifications ultérieures), aux exigences de protection de la directive "CEM" 2004/108/CE.
Diagnostic des pannes
Le four ne fonctionne pas :
•Vérifiez qu'il n'y a pas de coupure de courant et que le four est correctement branché.
•Éteignez, puis rallumez le four pour voir si le problème a été éliminé.
Le programmateur électronique ne fonctionne pas :
•Si l'affichage visualise la lettre " F " suivie d'un numéro, contactez le Service Après-vente le plus proche. Dans ce cas, spécifiez le numéro qui suit la lettre " F ".
6
Service Après-vente
Avant de faire appel au Service Après-vente :
1.Vérifiez s'il n'est pas possible de remédier par vous-même au problème en consultant le point "Diagnostic rapide".
2.Éteignez, puis rallumez l'appareil pour voir si le problème a été éliminé.
Après ces contrôles, si le problème persiste, adressez-vous à votre Service Après-vente.
Veuillez toujours spécifier :
•une brève description de la panne ;
•le type et le modèle exact de four ;
•le code service (numéro suivant le mot "Service" sur la plaque signalétique) apparaissant sur le bord intérieur droit de la cavité du four (visible lorsque la porte est ouverte). Le code service est également indiqué dans le livret de garantie ;
•votre adresse complète ;
•votre numéro de téléphone.
Si l'appareil doit être réparé, adressez-vous à un Service Après-vente agréé (vous aurez ainsi la garantie que les pièces défectueuses seront remplacées par des pièces d'origine et que la réparation de votre appareil sera effectuée correctement).
Nettoyage
AVERTISSEMENT
-N'utilisez jamais d'appareil à vapeur.
-Attendez que le four soit froid avant de procéder à son nettoyage.
-Débranchez l'appareil.
Extérieur du four
REMARQUE IMPORTANTE : N'utilisez en aucun cas de produits corrosifs ou de détergents abrasifs. Si l'un de ces produits entre en contact avec le four, essuyez-le immédiatement à l'aide d'un chiffon humide.
•Nettoyez les surfaces à l'aide d'un chiffon humide. Si celles-ci sont particulièrement sales, utilisez une solution d'eau additionnée de quelques gouttes de liquide à vaisselle. Essuyez avec un chiffon sec.
Intérieur du four
REMARQUE IMPORTANTE : Évitez d'utiliser des éponges abrasives et/ou des pailles de fer. À la longue, celles-ci risquent d'abîmer les surfaces émaillées et la vitre de la porte.
•Après chaque utilisation, laissez refroidir le four et nettoyez-le, de préférence, lorsqu'il est tiède pour éviter que des résidus d'aliments ne s'incrustent (par exemple, aliments à haute teneur en sucre).
•Utilisez des produits spéciaux pour fours et respectez les instructions du fabricant.
•Nettoyez la vitre de la porte avec un produit liquide spécifique. Pour faciliter le nettoyage du four, il est possible d'enlever la porte (référezvous au chapitre ENTRETIEN).
•Pour nettoyer la gaine de ventilation circulaire en acier inox (Disque Twelix), suivez les recommandations suivantes :
-utilisez un chiffon doux (en microfibre, de préférence) imbibé d'eau ou d'un peu de détergent, spécial pour le nettoyage des vitres.
-n'utilisez pas d'essuie-tout, car celui-ci risque de laisser des traces de papier et de rayer le disque.
REMARQUE : Durant la cuisson prolongée d'aliments à haute teneur en eau ( pizzas, légumes, etc.), il se peut que de la condensation se forme à l'intérieur de la porte et sur le joint. Dès que le four est froid, essuyez à l'aide d'un chiffon ou d'une éponge.
Accessoires :
•Faites tremper les accessoires dans du liquide à vaisselle immédiatement après leur utilisation. S'ils sont encore chauds, munissez-vous de gants pour les manipuler.
•Utilisez une brosse ou une éponge pour détacher facilement les résidus d'aliments.
Cycle de nettoyage des fours dotés de la fonction Pyrolyse (si disponible) :
AVERTISSEMENT
-Ne touchez pas le four pendant le cycle de pyrolyse.
-Éloignez les enfants du four pendant le
déroulement de cette opération.
Cette fonction permet d'éliminer les salissures produites au cours de la cuisson. Les restes de saleté (brûlés à une température de 500 °C environ)
7
Nettoyage
sont transformés en dépôts faciles à enlever avec une éponge humide une fois que le four est froid. Il n'est pas nécessaire de procéder à un nettoyage
par pyrolyse après chaque cuisson, mais seulement si le degré de salissure est important, en présence de fumées et d'odeurs désagréables, aussi bien pendant la phase de préchauffage que pendant celle de cuisson.
•Si le four est installé sous une table de cuisson, vérifiez que les brûleurs ou les plaques chauffantes sont éteints pendant le cycle de nettoyage (pyrolyse).
•Les accessoires doivent être enlevés du four avant de lancer un cycle de pyrolyse.
•Avant d'activer la fonction Pyrolyse, éliminer les taches présentes sur la gaine de ventilaton circulaire (Disque Twelix) en acier inox et sur le verre intérieur de la porte à l'aide d'une éponge humide.
Votre appareil est doté de 2 fonctions pyrolyse :
1.Cycle économique (PYRO EXPRESS/ECO) : la consommation est réduite d'environ 25 % par rapport à un cycle de pyrolyse standard. Il est recommandé d'activer régulièrement ce cycle (après avoir cuit de la viande 2 à 3 fois de suite).
2.Cycle standard (PYRO) : il garantit un nettoyage en profondeur lorsque le four est particulièrement sale.
•Quoi qu'il en soit, après un certain nombre de cuissons, en fonction du niveau de salissure, l'afficheur visualisera un message vous invitant à
procéder à un cycle d'autonettoyage.
REMARQUE : Pendant le déroulement de la pyrolyse, la porte du four est bloquée et le restera tant que la température dans l'enceinte du four n'aura pas atteint un niveau de sécurité approprié.
Entretien
AVERTISSEMENT |
- Munissez-vous de gants de protection. |
|
- Procédez aux opérations indiquées lorsque l'appareil est froid. |
|
- Débranchez l'appareil. |
DÉMONTAGE DE LA PORTE Pour démonter la porte :
1. Ouvrez complètement la porte du four.
2. Soulevez les deux manettes d'arrêt des charnières en les poussant vers l'avant, jusqu'à la butée (fig. 1).
3. Fermez complètement la porte (A), soulevez-la (B) et faites-la pivoter (C) jusqu'à ce qu'elle se décroche (D) (fig. 2).
(fig. 1)
Pour remonter la porte :
1. Introduisez les charnières dans leur logement respectif.
2. Ouvrez complètement la porte du four.
3. Abaissez les deux manettes d'arrêt.
4. Fermez la porte du four.
(fig. 2)
8
Entretien
RETRAIT DES GRILLES LATÉRALES
Les grilles latérales, destinées à supporter les accessoires, sont dotées de vis de fixation (fig. 3) qui en augmentent la stabilité.
1.Retirez les vis et les pièces de retenue correspondantes à droite et à gauche à l'aide d'une pièce de monnaie ou d'un outil (fig. 4).
2.Retirez les grilles en les soulevant (1) et en les faisant pivoter (2), comme illustré dans la fig. 5.
REMPLACEMENT DE L'AMPOULE
Pour remplacer l'ampoule arrière (si présente) :
1.Débranchez le four.
2.Dévissez le capot de l'ampoule, remplacez l'ampoule brûlée par une neuve (voir "Remarque" pour connaître le type), puis revissez le capot de l'ampoule.
3.Rebranchez le four.
REMARQUE :
-Utilisez uniquement des ampoules à incandescence de 25-40 W/230 V de type E-14, T300°C, ou des ampoules halogènes de 20-40 W/230 V de type G9, T300°C.
-Ces ampoules sont disponibles auprès de nos Services Après-vente.
REMARQUE IMPORTANTE :
-Si vous utilisez des ampoules halogènes, évitez de les manipuler à mains nues, car vos empreintes digitales risqueraient de les abîmer.
-Avant de faire fonctionner le four, contrôlez que le cache de l'ampoule a bien été remis en place.
(fig. 3)
(fig. 4)
(fig. 5)
9
Instructions pour l'utilisation du four
POUR LE BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE, CONSULTEZ LA PARTIE RELATIVE À L'INSTALLATION
3 |
1 |
|
|
6 |
2 |
|
|
7 |
5 |
|
|
|
12 |
|
4 |
|
13 |
11 |
8 |
10 |
14 |
|
|
|
9 |
1.Bandeau de commande
2.Résistance supérieure/gril
3.Ventilateur de refroidissement (non visible)
4.Plaque signalétique (à ne pas enlever)
5.Ampoules
6.Résistance circulaire (non visible)
7.Ventilateur
8.Tournebroche (si disponible)
9.Résistance inférieure (non visible)
10.Porte
11.Position des plaques (le nombre de gradins est indiqué sur la façade du four)
12.Cloison
13.Branchement de la sonde à viande
14.Disque Twelix
REMARQUE :
-Pendant la cuisson, il est possible que le ventilateur de refroidissement se mette en marche par intermittence pour réduire la consommation d'énergie.
-À la fin de la cuisson, après l'arrêt du four, le ventilateur de refroidissement peut continuer de fonctionner pendant un certain temps.
-À l'ouverture de la porte durant la cuisson, les éléments chauffants se désactivent.
10
Loading...