Whirlpool KOSV 3625 User Manual

Mode d’emploi

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Installation	4
Remarques importantes concernant la sécurité	4
Conseils pour la protection de l'environnement	5
Précautions	5
Service Après-vente	6
Accessoires	7
Caractéristiques de l'appareil	8
Bandeau de commande	8
Verrouillage	9
Messages	9
Raccourcis	10
Marche / Arrêt / Pause	11
Minuteur	11
Modification des réglages	12
Fonctions spéciales	16
Sous vide	21
Réchauffage	22
Décongelation vapeur	23
Vapeur	24
Mode assisté	25
Maintenance et nettoyage	26
Diagnostic des pannes	28
Données pour les essais de performance	28
Spécifications techniques	28
Présentation du processus “Chef Touch”	29
Comment appliquer la méthode “Chef Touch”	30
Sachets de cuisson	31
Préparation des sachets	31
Indications relatives au fonctionnement de la machine	32
Procédure à suivre pour cuire dans un four à vapeur	33
Comment utiliser le système de refroidissement rapide	34
Indications relatives au stockage des sachets dans
un réfrigérateur/congélateur	34
Procédure d'utilisation du four à vapeur pour le réchauffage	35
Tableau de cuisson	36
Conseils de préparation et de cuisson	39

Installation

AVANT DE BRANCHER L'APPAREIL

VÉRIFIEZ QUE LA TENSION indiquée sur la

plaque signalétique correspond à la tension d'alimentation de votre habitation.

APRÈS LE BRANCHEMENT DE L'APPAREIL

LE FOUR NE PEUT ÊTRE UTILISÉ qu'avec la porte

correctement fermée.

Le fabricant ne saurait être tenu pour responsable en cas de problèmes découlant du non-respect de ces instructions. Assurez-vous que l'appareil n'est pas endommagé. Vérifiez que la porte ferme correctement et que le joint de l'encadrement intérieur de la porte ne soit pas endommagé. Enlevez les accessoires du four et essuyez l'intérieur avec un chiffon doux et humide.

N'UTILISEZ EN AUCUN CAS CET APPAREIL si

son cordon d'alimentation ou sa fiche électrique sont endommagés, si l'appareil ne fonctionne pas correctement ou s'il a été endommagé ou est tombé. Ne plongez jamais le cordon d'alimentation ou la fiche électrique dans l'eau. Éloignez le cordon d'alimentation de toute surface chaude. Le non-respect de cette consigne peut entraîner un choc électrique, un incendie ou d'autres risques du même type.

LA MISE À LA TERRE DE L'APPAREIL est

obligatoire. Le fabricant décline toute responsabilité en cas de blessures corporelles ou de dommages matériels résultant du non-respect de cette obligation.

Remarques importantes concernant la sécurité

LISEZ ATTENTIVEMENT LES PRÉSENTES CONSIGNES ET CONSERVEZ-LES EN LIEU SÛR POUR CONSULTATION ULTÉRIEURE

VEILLEZ À NE PAS CHAUFFER ou utiliser de

matériaux inflammables à l'intérieur ou à proximité du four. Les vapeurs dégagées seraient susceptibles de provoquer un incendie ou une explosion.

SI CE QUI SE TROUVE À L'INTÉRIEUR OU À

L'EXTÉRIEUR DU FOUR PRENAIT FEU OU EN

CAS DE DÉGAGEMENT DE FUMÉE, n'ouvrez

pas la porte, mais arrêtez le four et la ventilation. Débranchez le cordon d'alimentation ou coupez le courant au niveau du fusible ou du disjoncteur.

NE CUISEZ PAS EXCESSIVEMENT LES ALIMENTS. Ils risqueraient de s'enflammer.

NE LAISSEZ PAS LE FOUR SANS SURVEILLANCE, surtout en cas d'utilisation de papier, de plastique ou d'autres matériaux combustibles pour la cuisson. Le papier peut carboniser ou brûler, et certains plastiques peuvent fondre lorsqu'ils sont utilisés pour réchauffer des aliments.

N'UTILISEZ PAS de produits chimiques ou de vapeurs corrosives dans cet appareil. Ce type de four a été spécialement conçu pour réchauffer ou cuire des aliments. Il n'est pas prévu à des fins industrielles ou pour une utilisation en laboratoire.

LAISSEZ LES ENFANTS utiliser le four sans la surveillance d'un adulte UNIQUEMENT s'ils ont reçu des instructions appropriées pour utiliser le four en toute sécurité et qu'ils comprennent les dangers d'une utilisation incorrecte. Cet appareil n'est pas conçu pour être utilisé sans supervision par des enfants ou des personnes handicapées. Surveillez les enfants pour vous assurer qu'ils ne jouent pas avec l'appareil. Si le four peut fonctionner en mode combiné, les enfants ne doivent l'utiliser que sous la surveillance d'un adulte en raison des hautes températures générées.

LES JOINTS D'ÉTANCHÉITÉ ET L'ENCADREMENT DE LA PORTE doivent être régulièrement contrôlés. Si ces zones sont endommagées, n'utilisez plus l'appareil et faites-le réparer par un agent d'entretien spécialisé.

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Conseils pour la protection de l'environnement

Mise au rebut des éléments d'emballage

•Les matériaux d'emballage sont entièrement

recyclables, comme l'indique le symbole de recyclage .

•Lors de la mise au rebut, veuillez respecter les normes locales en vigueur en matière d'élimination des déchets.

Mise au rebut des appareils usagés

•Les appareils sont fabriqués à partir de matériaux recyclables ou réutilisables. La mise au rebut doit s'effectuer conformément aux réglementations environnementales en vigueur relatives à l'élimination des déchets. Avant de mettre vos appareils usagés au rebut, rendez-les inutilisables en sectionnant le cordon d'alimentation.

Produit

•Cet appareil porte le symbole du recyclage conformément à la Directive Européenne

2002/96/CE relative aux Déchets d'équipements électriques et électroniques (DEEE ou WEEE).

•En procédant correctement à la mise au rebut de cet appareil, vous contribuerez à empêcher des conséquences potentiellement nuisibles pour l'environnement et la santé.

•Le symbole apposé sur l'appareil ou sur la documentation qui l'accompagne indique que ce produit ne peut en aucun cas être traité comme un déchet ménager, et qu'il doit par conséquent être remis à un centre de collecte des déchets chargé du recyclage des équipements électriques et électroniques.

La mise au rebut doit s'effectuer conformément aux réglementations environnementales en vigueur relatives à l'élimination des déchets. Pour plus d'informations sur le traitement, la récupération et le recyclage de ce produit, contactez le service municipal ou la déchetterie de votre ville, ou le magasin dans lequel vous avez acheté ce produit.

Précautions

GÉNÉRALITÉS		UTILISEZ DES GANTS OU DES MANIQUES
		pour éviter de vous brûler lors de la
N'UTILISEZ CET APPAREIL QU'À DES FINS DOMESTIQUES!		manipulation des récipients ou en cas de
		contact avec des parties du four après la
		cuisson.

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Service Après-vente

Avant de contacter le Service Après-vente :

1.Tentez de remédier par vous-même au problème en vous reportant au chapitre "Diagnostic des pannes".

2.Éteignez puis rallumez l'appareil pour vérifier si le problème a été éliminé.

Si le problème persiste après la réalisation des vérifications ci-avant, contactez le Service Après-vente.

Veuillez indiquer :

•une brève description du problème.

•le modèle du four.

•le code d'identification de l'appareil (numéro figurant après le mot Service sur la plaque signalétique apposée sur le rebord intérieur, à droite de la porte du four, visible lorsque cette dernière est ouverte). Ce code d'identification est également indiqué dans le livret de garantie.

•votre adresse complète.

•votre numéro de téléphone.

Si une réparation s'avère nécessaire, contactez le Service Après-vente. (Vous aurez ainsi la garantie d'une utilisation de pièces détachées d'origine et d'une réparation correcte).

Le non-respect des présentes instructions pourrait compromettre la sécurité et la qualité du produit.

DÉCLARATION DE CONFORMITÉ

•Ce four est conçu pour être mis en contact avec des denrées alimentaires et a été fabriqué conformément à la Directive CEE n°. 1935/2004.

•Il est uniquement destiné à un usage domestique. Toute autre utilisation (pour chauffer une pièce, par exemple) est considérée comme impropre et dangereuse.

•Cet appareil a été conçu, fabriqué et mis sur le marché conformément :

-aux objectifs de sécurité de la Directive "Basse tension" 2006/95/CE (en remplacement de la Directive 73/23/CEE et modifications ultérieures).

-aux exigences de sécurité de la Directive "CEM" 2004/108/CEE.

-aux exigences de la Directive 93/68/CEE.

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Accessories

GÉNÉRALITÉS

DE NOMBREUX ACCESSOIRES sont disponibles sur le marché. Avant de les acheter, assurez-vous qu'ils sont adaptés à la cuisson combinée chaleur pulsée + vapeur.

PLACEZ LE RÉCIPIENT sur la grille métallique. Elle peut supporter un poids plus important que la plaque de cuisson ou le panier vapeur.

LAISSEZ au moins 30 mm entre le bord supérieur du récipient et le plafond de la cavité du four, de façon à permettre une entrée de vapeur suffisante dans le récipient.

CHOIX DU RÉCIPIENT DE CUISSON Dans la mesure du possible, UTILISEZ DES

RÉCIPIENTS DE CUISSON PERFORÉS, par exemple pour cuire des légumes. La vapeur circule librement autour des aliments, ce qui permet une cuisson uniforme.

LA VAPEUR ATTEINT FACILEMENT les interstices entre des morceaux ou aliments volumineux, tels que de grosses pommes de terre. Une cuisson homogène et efficace est ainsi possible. Ceci permet de cuire une grande quantité d'aliments aussi vite qu'une quantité réduite d'aliments. Espacez les aliments de manière à permettre une circulation uniforme et aisée de la vapeur autour des aliments.

LES PLATS PLUS COMPACTS, tels que les casseroles ou les plats de four, ou les aliments tels que les petits pois ou les pointes d'asperge, qui ont des interstices très réduits (voir aucun interstice) entre eux, nécessitent un temps de cuisson plus long car la vapeur a moins de place pour circuler.

ÉPONGE

L'ÉPONGE FOURNIE est destinée à essuyer la condensation résiduelle qui peut être présente dans le four refroidi après la cuisson. Pour éviter de vous brûler, il est important de laisser refroidir le four.

GRILLE MÉTALLIQUE

LA GRILLE MÉTALLIQUE permet à l'air chaud de

circuler autour des aliments. Placez les aliments

directement sur la grille, ou utilisez-la en tant que support pour les récipients de cuisson (bocaux, moules à gâteaux, etc.). Lorsque vous placez les aliments directement sur la grille métallique, placez le bac collecteur/la plaque de cuisson en dessous.

PLAQUE DE CUISSON ET

BAC COLLECTEUR

PLACEZ LA PLAQUE DE CUISSON/LE BAC COLLECTEUR sous la grille métallique et le

panier vapeur. Vous pouvez aussi les utiliser en tant que plaque ou ustensile de cuisson.

Le bac collecteur/la plaque de cuisson est utilisé(e) pour recueillir les jus qui s'écoulent et les particules alimentaires qui, autrement, saliraient et tâcheraient l'intérieur du four. Évitez de placer les plats directement sur la sole du four.

PANIER VAPEUR

UTILISEZ LE PANIER VAPEUR

pour cuire des aliments, tels que le poisson, les légumes et les pommes de terre.

UTILISEZ LE FOUR SANS LE

PANIER VAPEUR pour les aliments, tels que le riz et les céréales.

RÉSERVOIR D'EAU

LE RÉSERVOIR D'EAU SE TROUVE derrière la porte et est accessible dès que la porte est ouverte.

TOUTES LES FONCTIONS DE CUISSON, à l'exception de la chaleur pulsée, nécessitent un réservoir d'eau plein.

REMPLISSEZ LE RÉSERVOIR D'EAU avec de l'eau du robinet jusqu'au repère "MAX".

UTILISEZ UNIQUEMENT de l'eau froide du robinet ou de l'eau plate en bouteille. Ne versez pas d'eau distillée ou filtrée ni aucun autre liquide dans le réservoir d'eau.

IL EST ESSENTIEL DE VIDER LE RÉSERVOIR D'EAU APRÈS CHAQUE UTILISATION. pour des raisons hygiéniques. Cela empêche également une accumulation des condensats dans l'appareil.

TIREZ AVEC PRÉCAUTION (lentement pour ne pas renverser l'eau) le réservoir d'eau pour l'extraire de son logement. Maintenez-le à l'horizontale pour faire sortir l'eau résiduelle du siège de l'obturateur.

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Caractéristiques de l'appareil

Entrée de vapeur

Sonde thermique

Encadrement de porte

Réservoir d'eau

Siège de l'obturateur

Soulevez et tirez

Gradins

Poussez

Bandeau de commande

Touches +/- (défilement vers le

	Touche	Touche de menu	haut/bas ou sélection de valeurs
		(sélection des fonctions)
			supérieures/inférieures)
	Marche/Arrêt/Pause
			Afficheur numérique

Nettoyage

Réglages

Manuel

Réglages de l'appareil et de l'affichage

Touche des	Touche Précédent	Touche	Touche de
fonctions préférées		OK/Sélection	démarrage
(10 fonctions les plus		(confirmation du
utilisées)		réglage)

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Verrouillage

UTILISEZ CETTE FONCTION pour empêcher les enfants d'utiliser le four sans surveillance.

LORSQUE LE VERROUILLAGE EST ACTIVÉ, aucune touche ne fonctionne.

1. APPUYEZ SIMULTANÉMENT SUR LES TOUCHES PRÉCÉDENT ET OK / SÉLECTION, ET MAINTENEZ LES ENFONCÉES JUSQU'À CE QUE DEUX BIPS SE FASSENT ENTENDRE (3 SECONDES).

REMARQUE : Ces deux touches ne fonctionnent ensemble que lorsque le four est éteint. Verrouillage des touches

a été activé

	UN MESSAGE DE CONFIRMATION s'affiche pendant 3 secondes puis
	disparaît.
		Verrouillage des touches
	POUR DÉSACTIVER LE VERROUILLAGE, procédez comme pour son
	activation.	a été désactivé

Messages

LORS DE L'UTILISATION DE CERTAINES FONCTIONS, le four peut s'arrêter et vous inviter à intervenir ou vous conseiller sur l'accessoire à utiliser.

LORSQU'UN MESSAGE S'AFFICHE :

-Ouvrez la porte (si nécessaire).

-Effectuez l'opération indiquée (si nécessaire).

-Fermez la porte et redémarrez le four en appuyant sur la touche de démarrage.

Vidange chauffe eau

Retirer et vider le réservoir. Appuyez sur la

Veuillez remuer

touche OK / Select une fois terminée.

Cuisson presque terminée

Veuillez retourner les aliments

Vérifiez la cuisson

Vider et remplir le réservoir

Température atteinte

Insérez aliments, appuyez sur

9

Raccourcis

POUR UNE FACILITÉ D'UTILISATION OPTIMALE, le four compile automatiquement une liste de vos raccourcis préférés.

Asperges

Boulghour

Oeufs

Les fonctions de cuisson les plus utilisées

1.APPUYEZ SUR LA TOUCHE DE RACCOURCI

2.APPUYEZ SUR LES TOUCHES HAUT / BAS pour sélectionner votre raccourci préféré. La fonction la plus fréquemment utilisée est présélectionnée.

3.APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SÉLECTION pour confirmer votre sélection.

4.UTILISEZ LES TOUCHES HAUT / BAS / OK / SÉLECTION pour effectuer les réglages nécessaires.

5.APPUYEZ SUR LA TOUCHE DE DÉMARRAGE.

LORSQUE VOUS COMMENCEZ à utiliser votre four, la liste contient 10 positions vides portant l'indication "shortcut" (raccourci). À mesure que vous vous servez de votre four, les fonctions les plus utilisées sont automatiquement enregistrées sous les raccourcis de la liste.

LORSQUE VOUS ENTREZ DANS LE MENU DES RACCOURCIS, la fonction la plus souvent utilisée est présélectionnée sous le raccourci n° 1 ("shortcut #1").

Raccourcis

Raccourcis

Raccourcis

Les fonctions de cuisson les plus utilisées

Boulghour

Oeufs

Les fonctions de cuisson les plus utilisées

Asperges

Boulghour

Oeufs

Les fonctions de cuisson les plus utilisées

REMARQUE : L'ordre des fonctions présentes dans le menu des raccourcis change automatiquement en fonction de vos habitudes de cuisson.

10

Marche / Arrêt / Pause

LE FONCTIONNEMENT DE L'APPAREIL EST DÉMARRÉ / ARRÊTÉ OU INTERROMPU à l'aide de la touche de

marche/arrêt. .

LORSQUE L'APPAREIL EST MIS EN MARCHE, toutes les touches fonctionnent normalement et l'horloge 24 heures n'est pas affichée.

LORSQUE L'APPAREIL EST ARRÊTÉ, une seule touche fonctionne. Seule la touche OK (voir Minuteur) fonctionne. L'horloge 24 heures est affichée.

REMARQUE : Le comportement du four peut différer de celui décrit ci-dessus selon le réglage (activation ou désactivation) de la fonction ECO (pour plus d'informations, voir ECO).

LES DESCRIPTIONS FIGURANT DANS LES PRÉSENTES INSTRUCTIONS D'UTILISATION s'appliquent à un four en marche.

Minuteur

UTILISEZ CETTE FONCTION lorsque vous avez besoin d'un minuteur pour mesurer précisément le temps. Par exemple, le temps de repos d'un rôtis ou la cuisson sur table de cuisson.

CETTE FONCTION EST DISPONIBLE UNIQUEMENT lorsque le four est éteint ou en mode de veille.

Appuyez sur

pour régler la minuterie sur

pour commencer

1.	APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SÉLECTION
2.	UTILISEZ LES TOUCHES HAUT / BAS pour régler la durée
souhaitée pour le minuteur.
3.	APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SÉLECTION pour démarrer le
				minuterie
décompte.
UN SIGNAL SONORE est émis lorsque le minuteur a terminé le
décompte.
L'ACTIVATION DE LA TOUCHE D'ARRÊT avant la fin du décompte
arrête le minuteur.
		Appuyez sur		pour prolonger, sur pour éteindre

11

Modification des réglages

LORS DU BRANCHEMENT INITIAL DE L'APPAREIL, vous êtes invité à régler la langue et l'horloge 24 heures. APRÈS UNE COUPURE DE COURANT, l'horloge clignote et doit être à nouveau réglée.

VOTRE FOUR COMPTE un certain nombre de fonctions qui peuvent être réglées selon vos préférences personnelles.

Specials

Settings

Assisted Mode

Appliance and display settings

1.APPUYEZ SUR LA TOUCHE DE MENU.

2.APPUYEZ SUR LES TOUCHES HAUT / BAS jusqu'à l'affichage de l'indication Settings (Paramètres).

3.APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SÉLECTION

4.APPUYEZ SUR LES TOUCHES HAUT / BAS pour sélectionner l'un des paramètres à régler.

5.APPUYEZ SUR LA TOUCHE PRÉCÉDENT POUR QUITTER la fonction des paramètres

une fois le réglage terminé

.

Langue

Calibrate

Language

Time

Appliance and display settings

1.	APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SÉLECTION
							Türkçe
2.	APPUYEZ SUR LES TOUCHES HAUT / BAS pour choisir l'une des
langues disponibles.							English
3.	APPUYEZ À NOUVEAU SUR LA TOUCHE OK / SÉLECTION pour						Français
confirmer la modification.					Please select language

La langue a été sélectionnée

12

Réglage de l'horloge

Langue

Heure

Luminosité

Réglages de l'appareil et de l'affichage

1.APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SÉLECTION. (Les chiffres clignotent.).

2.APPUYEZ SUR LES TOUCHES HAUT / BAS pour régler l'horloge

24heures.

3.APPUYEZ À NOUVEAU SUR LA TOUCHE OK / SÉLECTION pour confirmer la modification.

L'HORLOGE EST RÉGLÉE ET FONCTIONNE.

	00 : 00
	(HH)	(MM)
Appuyez sur	pour régler la minuterie, sur pour commencer
	00 : 00
	(HH)	(MM)

Appuyez sur

pour régler la minuterie, sur

une fois terminé

Heure a été réglé

Luminosité

Heure

Luminosité

Sonorité

Réglages de l'appareil et de l'affichage

1.	APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SÉLECTION.							Elevé
2.	APPUYEZ SUR LES TOUCHES HAUT / BAS pour régler le niveau
								Moyen
de luminosité en fonction de vos préférences.
3.	APPUYEZ UNE NOUVELLE FOIS SUR LA TOUCHE OK / SÉLECTION							Bas
pour confirmer votre sélection.					Pour des conditions normales

La luminosité a été réglé

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Volume

Luminosité

Sonorité

Mode Éco

Réglages de l'appareil et de l'affichage

1.APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SÉLECTION.

2.APPUYEZ SUR LES TOUCHES HAUT / BAS pour régler le volume sur "High" (Fort), "Medium" (Moyen), "Low" (Faible) ou "Mute" (Sourdine).

3.APPUYEZ À NOUVEAU SUR LA TOUCHE OK / SÉLECTION pour confirmer la modification.

Elevé

Moyen

Bas

Pour des conditions normales

Sonorité a été réglé

Eco

Sonorité

Mode Éco

Etalonner

Réglages de l'appareil et de l'affichage

w

qe

1.APPUYEZ SUR LA TOUCHE OK / SÉLECTION

2.APPUYEZ SUR LES TOUCHES HAUT / BAS pour activer ("On") ou désactiver ("Off") le mode ÉCO.

3.APPUYEZ À NOUVEAU SUR LA TOUCHE OK / SÉLECTION pour confirmer la modification.

LORSQUE LE MODE ECO EST ACTIVÉ, l'affichage s'éteint automatiquement au bout d'un certain temps de façon à économiser de l'énergie. Il se rallume automatiquement lorsqu'une touche est enfoncée ou que la porte est ouverte.

Off

On

Consommation d'énergie réduite

Mode Éco actif

LORSQU'IL EST DÉSACTIVÉ ("OFF"), l'affichage ne s'éteint pas et l'horloge 24 heures est affichée en permanence.

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